sistema gastronorm - ALIMENTA Italyalimentaitaly.com/public/catalogo/pdf/gastronorm.pdf · DUPONT NV KORTRIJK 01.01.2004 1,7 cm 1,7 cm 5 cm 5 cm 8 cm 8 cm 16,2 cm 26,5 cm 16,2 cm

Vassoi gastronorm line pag. 92Contenitori pag. 98Accessori pag. 100Accessori policarbonato pag. 101Utensili poliammide pag. 103 Vassoi e vaschette metacrilato pag. 104 Bacinelle e teglie acciaio inox pag. 106Griglia gastronorm inox pag. 108Coperchi gastronorm inox pag. 109Bacinelle policarbonato camwear pag. 110Coperchio policarbonato camwear pag. 112Falso fondo forato policarbonato camwear pag. 112Bacinelle Gastronorm translucide in polipropilene pag. 112Coperchi sigillati pag. 115

sistema gastronorm

VASSOI GASTRONORM LINE

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

Alt. cm 1,7

DQ02757 Bianco

DQ02755 Nero

DQ03837 Bordeaux

GN 1/4 17

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

Alt. cm 5

DQ03449 Bianco

DQ03450 Nero

DQ03836 Bordeaux

GN 1/4 50

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 5

DQ03448 Bianco

DQ03412 Nero

DQ03773 Bordeaux

GN 1/2 50

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

Alt. cm 8

DQ02758 Bianco

DQ02756 Nero

DQ03771 Bordeaux

GN 1/4 80

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 8

DQ03413 Bianco

DQ03414 Nero

DQ03772 Bordeaux

GN 1/2 80

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 1,7

GN 1/2 17

DQ02754 Bianco

DQ02753 Nero

DQ03774 Bordeaux

1

GN 1/4 17 GN 1/2 17Bianco DUP2757 Bianco DUP2754Nero DUP2755 Nero DUP2753Bordeaux DUP3837 Bordeaux DUP3774








GASTRONORM LINE

GROSS PRICESDUPONT NVKORTRIJK 01.01.2004

1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1,7 cm

1,7 cm

5 cm

5 cm

8 cm

8 cm

16,2 cm

26,5 cm

16,2 cm

16,2 cm

26,5 cm

32,5 cm

32,5 cm

32,5 cm

26,5 cm

26,5 cm

26,5 cm

26,5 cm

Il Sistema gastronorm è un sistema di misure utilizzato nel settore della ristorazione, regolamentato dalla norma EN 631.

Contenitori, bacinelle, vasche, vassoi, teglie per uso professionale costruiti in materiali idonei non solo per la cottura, ma anche per la conservazione, l'esposizione e il trasporto.Tutte le misure sono standard e universali, disponibili in tre altezze e grazie ai piedistalli si può aumentare la visibilità della merce esposta. Questi contenitori differiscono per la loro capacità e per la forma e le dimensioni dei bordi consentono un agevole impilamento.

La misura base delle Gastronorm è la GN 1/1 (325x530 mm) e da questa misura derivano le dimensioni di tutti gli altri recipienti, come sua frazione o suo multiplo. I contenitori Gastronorm possono essere di materiali diversi, ad esempio in acciaio o in policarbonato.

Le misure Gastronorm espresse in millimetri sono:

- GN1/1: 530 × 325 mm- GN2/3: 354 × 325 mm- GN2/4: 530 × 162 mm- GN1/2: 325 × 265 mm- GN1/3: 325 × 176 mm- GN1/4: 265 × 162 mm- GN1/6: 176 × 162 mm- GN1/9: 108 × 176 mm

GN 2/3

GN 2/4

GN 1/6

GN 1/2 GN 1/9

GN 1/3

GN 1/4

GN 1/1

9392

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 20

Alt. cm 1,7

DQ04955 Bianco

DQ04956 Nero

DQ04954 Bordeaux

GN 1/5 17

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 20

Alt. cm 4

DQ04958 Bianco

DQ04957 Nero

DQ04959 Bordeaux

GN 1/5 40

Misure

Largh. cm 48,7

Prof. cm 26,5

Alt. cm 5

DQ04590 Bianco

DQ04589 Nero

DQ04591 Bordeaux

GN 3/4 50

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 20

Alt. cm 8

DQ06228 Bianco

DQ06229 Nero

DQ06226 Bordeaux

GN 1/5 80

Misure

Largh. cm 48,7

Prof. cm 26,5

Alt. cm 8

DQ06602 Bianco

DQ06603 Nero

DQ06600 Bordeaux

GN 3/4 80

Misure

Largh. cm 48,7

Prof. cm 26,5

Alt. cm 1,7

GN 3/4 17

DQ03340 Bianco

DQ03339 Nero

DQ03770 Bordeaux

VASSOI GASTRONORM LINE VASSOI GASTRONORM LINE

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6

Alt. cm 1,7

DQ04018 Bianco

DQ04020 Nero

DQ04016 Bordeaux

GN 1/3 17

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6

Alt. cm 5

DQ04019 Bianco

DQ04021 Nero

DQ04017 Bordeaux

GN 1/3 50

Misure

Largh. cm 53

Prof. cm 20

Alt. cm 4

DQ06309 Bianco

DQ06312 Nero

DQ06311 Bordeaux

GN 2/5 40

Misure

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 5

DQ09556 Bianco

DQ09555 Nero

DQ09557 Bordeaux

GN 1/1 50

Misure

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 1,7

DQ09233 Bianco

DQ09218 Nero

DQ09219 Bordeaux

GN 1/1 17

Misure

Largh. cm 53

Prof. cm 20

Alt. cm 1,7

GN 2/5 17

DQ02843 Bianco

DQ04512 Nero

DQ04513 Bordeaux

1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


2


GN 2/4 17Bianco DUP9548Nero DUP9547Bordeaux DUP9549

TRIANGOLO TRIANGOLO PICCOLOBianco DUP4962 Bianco DUP5098Nero DUP4961 Nero DUP5001Bordeaux DUP4960 Bordeaux DUP5075

VASSOIO 60 X 40 CM COPERCHI

Bianco DUP9432 GN 1/4 DUP7063Nero DUP7299 GN 1/5 DUP7064

GN 1/2 DUP7062

GRIGLIA GN 1/2 GRIGLIA GN 1/5Bianco DUP3794 Bianco DUP9814Nero DUP3795 Nero DUP9259Bordeaux DUP4273 Bordeaux DUP9815


2






GN 1/2 DUP7062



1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1









GASTRONORM LINE


1,7 cm 1,7 cm

1,7 cm

5 cm

4 cm

5 cm

1,7 cm

1,7 cm

4 cm

5 cm

8 cm

8 cm

20 cm 17,6 cm

17,6 cm

20 cm

20 cm

20 cm

48,7 cm

20 cm

48,7 cm

48,7 cm

26,5 cm 32,5 cm

32,5 cm

32,5 cm

32,5 cm

53 cm

53 cm

53 cm

53 cm

26,5 cm

26,5 cm

26,5 cm

26,5 cm

26,5 cm

sistema gastronorm

9594

2






GN 1/2 DUP7062



Misure

Largh. cm 53

Prof. cm 16,2

Alt. cm 1,7

DQ09548 Bianco

DQ09547 Nero

DQ09549 Bordeaux

GN 2/4 17

Misure

Largh. cm 36,5

Prof. cm 27

Alt. cm 1,7

DQ05098 Bianco

DQ05001 Nero

DQ05075 Bordeaux

TRIANGOLO PICCOLO

Misure

Largh. cm 60

Prof. cm 39,5

Alt. cm 1,7

DQ09432 Bianco

DQ07299 Nero

VASSOIO 60X40 CM

DQ07062

cm 32 x 26

GN 1/2

DQ010025

cm 32 x 17

DQ07064

cm 26 x 20

GN 1/3

GN 1/4

COPERCHI

GN 1/5

Misure

Largh. cm 56,5

Prof. cm 40

Alt. cm 1,7

TRIANGOLO

DQ04962 Bianco

DQ04961 Nero

DQ04960 Bordeaux

VASSOI GASTRONORM LINE VASSOI GASTRONORM LINE

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 32,5

Alt. cm 1

DQ03794 Bianco

DQ03795 Nero

DQ04273 Bordeaux

GRIGLIA GN 1/2 PER VASSOIO 32,5X26,5

GRIGLIA GN 1/5 PER VASSOIO 26,5X20

Misure

Largh. cm 20

Prof. cm 26,5

Alt. cm 1

DQ09814 Bianco

DQ09259 Nero

DQ09815 Bordeaux

2






GN 1/2 DUP7062



2






GN 1/2 DUP7062



2






GN 1/2 DUP7062



2






GN 1/2 DUP7062



2






GN 1/2 DUP7062



2






GN 1/2 DUP7062



1,7 cm

40 cm

27 cm

60 cm

1,7 cm39,5 cm

27 cm

40 cm

56,5 cm

Alt. 1,7 cm

Alt. 1,7 cm

36,5 cm

53 cm

32,5 cm

16,2 cm26,5 cm

20 cm

26,5 cm

DQ07063

cm 26 x 16

9796

3

CONCHIGLIAGOCCIAWhiteDUP5358WhiteDUP5870BlackDUP5356BlackDUP5869BordeauxDUP5359BordeauxDUP5825

OVALE GN 1/5 60OVALE GN 1/2 60WhiteDUP6666WhiteDUP6660BlackDUP6665BlackDUP6661BordeauxDUP6667BordeauxDUP6662

TONDO 30 CMSAGOMATOWhiteDUP6671WhiteDUP5972BlackDUP6670BlackDUP5921BordeauxDUP6672BordeauxDUP5826

OTTAGONALE GN 1/2OTTAGONALE GN 1/5WhiteDUP5352WhiteDUP6959BlackDUP5355BlackDUP6960BordeauxDUP5354BordeauxDUP6961

8 X ESAGONALE 1,5L4 X GN 1/5BiancoDUP6443WhiteDUP6456NeroDUP4646BlackDUP6453BordeauxDUP6441BordeauxDUP6455GreenDUP6442GreenDUP6454

5 X ESAGONALE 1,5 L5 X 1,5 LWhiteDUP6446WhiteDUP6459BlackDUP5953BlackDUP6337BordeauxDUP6445BordeauxDUP6458GreenDUP6444GreenDUP6457

ESPOSITORI

CONTENITORI

GROSS PRICESDUPONT NV

KORTRIJK01.01.2004

CONTENITORI

Misure

Largh. cm 27

Prof. cm 25

Alt. cm 7

DQ05358 Bianco

DQ05356 Nero

DQ05359 Bordeaux

CONCHIGLIA

CONTENITORI

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 4,5

DQ05352 Bianco

DQ05355 Nero

DQ05354 Bordeaux

OTTAGONALE GN 1/2

Misure

Largh. cm 36

Diam. -

Alt. cm 4

DQ09316 Nero

DQ05059 Trasp.

3 X ESAGONALE 1,5 L

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 20

Alt. cm 5

OTTAGONALE GN 1/5

DQ06959 Bianco

DQ06960 Nero

DQ06961 Bordeaux

Misure

Largh. cm 18

Diam. -

Alt. cm 8,5

Misure

Largh. cm 21,5

Diam. -

Alt. cm 8,5

DQ04015

Coperchio

DQ06680

Coperchio

ESAGONALE 1,5 L

ESAGONALE 2,5 L

DQ04014 Bianco

DQ04013 Nero

DQ04012 Bordeaux

DQ06676 Bianco

DQ06675 Nero

DQ06677 Bordeaux

3

CONCHIGLIA GOCCIAWhite DUP5358 White DUP5870Black DUP5356 Black DUP5869Bordeaux DUP5359 Bordeaux DUP5825

OVALE GN 1/5 60 OVALE GN 1/2 60White DUP6666 White DUP6660Black DUP6665 Black DUP6661Bordeaux DUP6667 Bordeaux DUP6662

TONDO 30 CM SAGOMATOWhite DUP6671 White DUP5972Black DUP6670 Black DUP5921Bordeaux DUP6672 Bordeaux DUP5826

OTTAGONALE GN 1/2 OTTAGONALE GN 1/5White DUP5352 White DUP6959Black DUP5355 Black DUP6960Bordeaux DUP5354 Bordeaux DUP6961

8 X ESAGONALE 1,5L 4 X GN 1/5Bianco DUP6443 White DUP6456Nero DUP4646 Black DUP6453Bordeaux DUP6441 Bordeaux DUP6455Green DUP6442 Green DUP6454

5 X ESAGONALE 1,5 L 5 X 1,5 LWhite DUP6446 White DUP6459Black DUP5953 Black DUP6337Bordeaux DUP6445 Bordeaux DUP6458Green DUP6444 Green DUP6457

ESPOSITORI

CONTENITORI


3







ESPOSITORI

CONTENITORI


4

3 X ESAGONALE 1,5 L Lid DUP4015

Black DUP9316 ESAGONALE 1,5 LTransparant DUP5059 White DUP4014

Black DUP4013Bordeaux DUP4012

4 X ESAGONALE 2,5 L Lid DUP6680White DUP7374Black DUP7372 ESAGONALE 2,5 LBordeaux DUP7371 White DUP6676Green DUP7373 Black DUP6675

Bordeaux DUP6677

Lid DUP707

VASCHETTA 1,5 LWhite DUP706Black DUP708Bordeaux DUP3833

CUCCHIAIO SPATOLAWhite DUP6900 White DUP737Black DUP6901 Black DUP1946Bordeaux DUP6902 Bordeaux DUP4151Green R 6903

PIEDISTALLO PIEDISTALLO TONDO5 cm DUP5350 10 cm DUP5351 10 cm DUP905715 cm DUP4883 15 cm DUP9058

STEPS 50 CMBlack DUP9232 VETRINETTABordeaux DUP9318STEPS 25 CM 66 cm DUP819Black DUP9235 100 cm DUP4833Bordeaux DUP

ALZATA

30 cm Black DUP9242 Bordeaux DUP924325 cm Black DUP9244 Bordeaux DUP9245

ACCESSORI

PLEXI PLATES


4





Bordeaux DUP6677

Lid DUP707





ALZATA


ACCESSORI

PLEXI PLATES


4





Bordeaux DUP6677

Lid DUP707





ALZATA


ACCESSORI

PLEXI PLATES


27 cm25 cm

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 20

Alt. cm 6,5

DQ06666 Bianco

DQ06665 Nero

DQ06667 Bordeaux

OVALE GN 1/5 60

26,5 cm

6,5 cm

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 6,5

DQ06660 Bianco

DQ06661 Nero

DQ06662 Bordeaux

OVALE GN 1/2 60

3

CONCHIGLIAGOCCIAWhiteDUP5358WhiteDUP5870BlackDUP5356BlackDUP5869BordeauxDUP5359BordeauxDUP5825

OVALE GN 1/5 60OVALE GN 1/2 60WhiteDUP6666WhiteDUP6660BlackDUP6665BlackDUP6661BordeauxDUP6667BordeauxDUP6662

TONDO 30 CMSAGOMATOWhiteDUP6671WhiteDUP5972BlackDUP6670BlackDUP5921BordeauxDUP6672BordeauxDUP5826

OTTAGONALE GN 1/2OTTAGONALE GN 1/5WhiteDUP5352WhiteDUP6959BlackDUP5355BlackDUP6960BordeauxDUP5354BordeauxDUP6961

8 X ESAGONALE 1,5L4 X GN 1/5BiancoDUP6443WhiteDUP6456NeroDUP4646BlackDUP6453BordeauxDUP6441BordeauxDUP6455GreenDUP6442GreenDUP6454

5 X ESAGONALE 1,5 L5 X 1,5 LWhiteDUP6446WhiteDUP6459BlackDUP5953BlackDUP6337BordeauxDUP6445BordeauxDUP6458GreenDUP6444GreenDUP6457

ESPOSITORI

CONTENITORI

GROSS PRICESDUPONT NV

KORTRIJK01.01.2004

32,5 cm26,5 cm

6,5 cm

7 cm4,5 cm

32,5 cm

26,5 cm

Misure

Largh. cm 30

Prof. -

Alt. cm 6,5

GOCCIA

DQ05870 Bianco

DQ05869 Nero

DQ05825 Bordeaux

3







ESPOSITORI

CONTENITORI


30 cm6,5 cm

3







ESPOSITORI

CONTENITORI


5 cm

4 cm

20 cm

36 cm

18 cm

21,5 cm

8,5 cm

8,5 cm

26,5 cm

sistema gastronorm

20 cm

9998

ACCESSORI

DQ06900 Bianco

DQ06901 Nero

DQ06902 Bordeaux

CUCCHIAIO

ALZATA

ACCESSORI POLICARBONATO

GU0CUC11

Cucchiaio policarbonato nero

GU0CUCF11

Cucchiaio policarbonato nero forato

GU0MOC9

Molla policarbonato nero concava

JJ01294002

Sessola base piatta 0,25 Lt.

GU0SPAPF14

Spatola policarbonato nero

Studiato con una forma tale da poter raccogliere il prodotto con facilità negli angoli dei vassoi, con manico a doppia nervatura che consente di sollevare qualsiasi tipo di antipasto senza flette-re, con fori per far scolare eventuali liquidi.

Adatte per mozzarelle e tome di piccole dimensioni

Adatta per pasta fresca.

Con tagli che riducono l’attrito con il prodotto. Adatta per pasta al forno, cannelloni, ecc.

Studiato con una forma tale da poter raccogliere il prodotto con facilità negli angoli del vassoio, con manico di doppia nervatura che consente di sollevare qualsiasi tipo di antipasto senza flettere.

GU0MES105

Mestolo policarbonato nero per sughi

Misure

DQ09242 Nero cm 30

DQ09243 Bordeaux cm 30

DQ09244 Nero cm 25

DQ09245 Bordeaux cm 25

4





Bordeaux DUP6677

Lid DUP707





ALZATA


ACCESSORI

PLEXI PLATES


4





Bordeaux DUP6677

Lid DUP707





ALZATA


ACCESSORI

PLEXI PLATES


PIEDISTALLO

Misure

DQ05350 cm 5

DQ05351 cm 10

DQ04883 cm 15

4





Bordeaux DUP6677

Lid DUP707





ALZATA


ACCESSORI

PLEXI PLATES


12 cm

10 cm

GU0MOP9

Molla policarbonato piatta neraAdatta per verdure grigliate, frittate e piccola gastronomia.

101100

ACCESSORI POLICARBONATO

GU0CUC11T

Cucchiaio policarbonato trasparente

GU0CUCF11T

Cucchiaio policarbonato

forato trasparente

GU0SPAPF14T

Spatola policarbonato trasparente


Con tagli che riducono l’attrito con il prodotto. Adatta per pasta al forno, cannelloni, ecc.


UTENSILI POLIAMMIDE

Codice Lungh.

JJ01293068 cm 20

JJ01293069 cm 25

Codice Lungh.

JJ01293062 cm 18

JJ01293063 cm 23

Codice Lungh.

JJ01293077 cm 21

Codice Lungh.

JJ01292010 cm 35

Codice Lungh.

JJ01293051 cm 25

JJ01293052 cm 32

Codice Lungh.

JJ01292005 cm 35

Codice Lungh.

JJ01292011 cm 35

Codice Lungh.

JJ01292015 cm 35

Codice Lungh.

JJ01292001 cm 31

MOLLA SERVIRE

MOLLA PER TOAST E DOLCI

PALETTA

MOLLA INSALATA

SCHIUMAROLA

PALETTA FRITTI

MOLLA PANE E PASTICCERIA

CUCCHIAIONE

MESTOLO

Un'ampia gamma di utensili professionali per la cucina in materiale composito, poliammide (nylon 6.6) con fibra di vetro. Lavabili in lavastoviglie, sterilizzabili, resistenti fino a 220°C. Ideale per l’uso con pentolame antiaderente

Adatta per verdure grigliate, frittate e piccola gastronomia.GU0MOP9T

Molla policarbonato

piatta trasparente

sistema gastronorm

GU0MOC9T

Molla policarbonato trasparenteconcava

103102

VASSOI E VASCHETTE METACRILATO

AG03097

Largh. cm 81

Prof. cm 23

Alt. cm 3

AG03070

Largh. cm 36

Prof. cm 25,5

Alt. cm 8,5

AG03082

Largh. cm 24

Prof. cm 30

Alt. cm 3

AG03071

Largh. cm 40

Prof. cm 30

Alt. cm 10

AG03020

Largh. cm 40

Prof. cm 30

Alt. cm 3

AG03073

Largh. cm 42,5

Prof. cm 23

Alt. cm 4

AG03099

Largh. cm 44

Prof. cm 25

Alt. cm 4

AG03090

Largh. cm 44

Prof. cm 33

Alt. cm 4

VASCHETTA ALTA

AG03028

Largh. cm 81

Prof. cm 23

Alt. cm 3

AG03092

Largh. cm 42

Prof. cm 23

Alt. cm 3

AG03059

Largh. cm 43

Prof. cm 32

Alt. cm 3

AG03062

Largh. cm 44

Prof. cm 23,5

Alt. cm 3

VASSOIO BASSO

AG03065

Largh. cm 72

Prof. cm 29

Alt. cm 3

AG03093

Largh. cm 35

Prof. cm 30

Alt. cm 3

AG03061

Largh. cm 38,5

Prof. cm 24

Alt. cm 3

VASSOIO BASSO

VASSOI E VASCHETTE METACRILATO

AG03069

Largh. cm 24,5

Prof. cm 24,5

Alt. cm 7

AG03060

Largh. cm 25

Prof. cm 22

Alt. cm 3

VASCHETTA ALTATIPO QUADRATO

VASSOIO BASSOTIPO QUADRATOColore bianco.

Colore bianco.

Colore bianco.

Colore bianco.

AG03079

Largh. cm 81,5

Prof. cm 31

Alt. cm 3

AG03077

Largh. cm 72

Prof. cm 23

Alt. cm 3

AG03098

Largh. cm 35

Prof. cm 26

Alt. cm 6

AG03096

Largh. cm 36

Prof. cm 25

Alt. cm 3

104 105

BACINELLE E TEGLIE ACCIAIO INOX

ACCIAIO INOX 18/10La buona conducibilità dell’acciaio impiegato permette di ottimizzare i tempi di cottura. Adatte all’uso in lavastoviglie e dopo la perfetta asciugatura si possono riporre in ambiente asciutto come prevede la normale manutenzione di tutti gli articoli in acciaio inossidabile.

JJ01410202

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 2

JJ01410204

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 4

JJ01410206

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 6

JJ01410210

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 10

JJ01410215

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 15

JJ01410220

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 20

BACINELLA INOX GN 1/1


JJ01410502

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. cm 2

JJ01410504

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. cm 4

JJ01410506

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. cm 6

JJ01410510

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. cm 10

JJ01410515

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. cm 15

JJ01410520

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. cm 20


JJ01410706

Largh. cm 32,5

Prof. cm 18

Alt. cm 6

JJ01410710

Largh. cm 32,5

Prof. cm 18

Alt. cm 10

JJ01410715

Largh. cm 32,5

Prof. cm 18

Alt. cm 15

JJ01410720

Largh. cm 32,5

Prof. cm 18

Alt. cm 20


JJ01410806

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16

Alt. cm 6

JJ01410810

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16

Alt. cm 10

JJ01410815

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16

Alt. cm 15

JJ01410820

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16

Alt. cm 20


JJ01410906

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16

Alt. cm 6

JJ01410910

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16

Alt. cm 10

JJ01410915

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16

Alt. cm 15

JJ01410920

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16

Alt. cm 20


JJ01411006

Largh. cm 17,6

Prof. cm 11

Alt. cm 6

JJ01411010

Largh. cm 17,6

Prof. cm 11

Alt. cm 10


GN 2/3 GN 1/6GN 1/2 GN 1/9GN 1/3 GN 1/4GN 1/1 GN 2/4GN 2/3 GN 1/6GN 1/2 GN 1/9GN 1/3 GN 1/4GN 1/1 GN 2/4

GN 2/3 GN 1/6GN 1/2 GN 1/9GN 1/3 GN 1/4GN 1/1 GN 2/4

sistema gastronorm

107106


GRIGLIA GASTRONORM INOX 18/10

JJ01430202

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 2

JJ01440200

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. -

JJ01440500

Largh. cm 32,5

Prof. cm 25,6

Alt. -

JJ01430204

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 4

JJ01430206

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 6

TEGLIA INOX GN 1/1

GRIGLIA INOX GN 1/1

GRIGLIA INOX GN 1/2

COPERCHI GASTRONORM INOX 18/10

JJ01450200

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

JJ01450700

Largh. cm 32,5

Prof. cm 18

JJ01450800

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16

JJ01450500

Largh. cm 32

Prof. cm 26,5

JJ01450900

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16

JJ01451000

Largh. cm 17,6

Prof. cm 11

COPERCHIO INOX GN 1/3

COPERCHIO INOX GN 1/2COPERCHIO INOX GN 1/1

COPERCHIO INOX GN 1/6

COPERCHIO INOX GN 1/9COPERCHIO INOX GN 1/4

108 109

BACINELLE POLICARBONATO CAMWEAR BACINELLE POLICARBONATO CAMWEAR

BACINELLA POLICARBONATO GN 1/2



Praticamente infrangibile supporta temperature da -40°C a 99°C. Per conservare, trasportare e servire tutto in un unico contenitore. Le bacinelle Camwear per la conservazione degli alimenti sono in policarbonato durevole che non si incrina, deforma o ammacca. Realizzate con precisione secondo le specifiche Gastronorm GN, hanno un fondo a grande raggio per ridurre lo spreco dei cibi. Ad un prezzo della metà dell’acciaio inossidabile, le bacinelle Camwear mantengono freddo il contenuto come nel metallo, ma con meno condensa. S’impilano in modo ordina-to senza incastrarsi tra di loro.

UL012CW135 Alt. cm 6,5

UL014CW135 Alt. cm 10



















Misure

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Misure

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

Misure

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16,2

Misure

Largh. cm 17,6

Prof. cm 10,8

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Misure

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6




COPERCHI PIATTI

Disponibili per tutte le bacinelle GN, aumentano al massimo la capacità

UL090CWC135

Coperchio liscio GN 1/9

COPERCHI CON PRESA MANIGLIA

Il manico è incorporato, profondo per una salda presa.

CODICE GN

UL010CWCH135 GN 1/1

UL020CWCH135 GN 1/2

UL030CWCH135 GN 1/3

UL040CWCH135 GN 1/4

UL060CWCH135 GN 1/6

sistema gastronorm

111110

COPERCHIO POLICARBONATO CAMWEAR

COPERCHIO GRIP LID La guarnizione in poliuretano incorporata nel coperchio chiude ermeticamente la bacinella, che impedendo la fuoriuscita di cibi solidi e liquidi, riduce in tal modo i rischi di contaminazione crociata e rispetta le direttive HACCP.

CODICE GN

UL010CWGL135 GN 1/1

UL020CWGL135 GN 1/2

FALSO FONDO FORATO POLICARBONATO CAMWEAR

BACINELLE GASTRONORM TRANSLUCIDE IN POLIPROPILENE

Disponibile per tutte le bacinelle Camwear, mantiene sollevato il prodotto e facilita lo scolo.

Una bacinella economica per la conservazione del cibo, prodotta in polipropilene traslucido che permette di vedere il contenuto ed è molto resistente alle sostanze chimiche, inoltre la superficie interna non aderente favorisce una facile pulizia. Sopporta temperature da -40°C a 70°C. Soddisfa le specifiche per le bacinelle Gastronorm GN prodotte con materiali approvati dalla FDA. Progettate secondo lo standard CEN Gastronorm EN 631-1.

GN 1/1 UL010CWD135

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

GN 1/2 UL020CWD135

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

GN 1/3 UL030CWD135

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6

GN 1/4 UL040CWD135

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

GN 1/6 UL060CWD135

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16,2

GN 1/9 UL090CWD135

Largh. cm 17,6

Prof. cm 10,8


UL034PP190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6

Alt. cm 10

UL036PP190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6

Alt. cm 15

GN 1/3 - L. 3,6

GN 1/3 - L. 5,3

UL024PP190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 10

UL026PP190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 15

UL028PP190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

Alt. cm 20

GN 1/2 - L. 5,9

GN 1/2 - L. 8,9

GN 1/2 - L. 11,7

UL014PP190

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 10

UL016PP190

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 15

UL018PP190

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

Alt. cm 20

GN 1/1 - L. 13

GN 1/1 - L. 19,5

GN 1/1 - L. 25,6



113112

COPERCHI SIGILLATI

COPERCHI SIGILLATI

I coperchi traslucidi sigillati proteggono la qualità dei cibi eliminando la necessità di usare costose pellicole di plastica. Disponibili per tutte le misure di bacinelle.

FALSO FONDO FORATO POLIPROPILENE

Disponibile per tutte le misure di bacinelle..

GN 1/1 UL010PPD190

Largh. cm 53

Prof. cm 32,5

GN 1/4 UL040PPD190

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

GN 1/2 UL020PPD190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 26,5

GN 1/6 UL060PPD190

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16,2

GN 1/3 UL030PPD190

Largh. cm 32,5

Prof. cm 17,6

GN 1/9 UL090PPD190

Largh. cm 17,6

Prof. cm 10,8

CODICE GN

UL010PPSC190 GN 1/1

UL020PPSC190 GN 1/2

UL030PPSC190 GN 1/3

UL040PPSC190 GN 1/4

UL060PPSC190 GN 1/6

UL090PPSC190 GN 1/9

UL064PP190

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16,2

Alt. cm 10

UL044PP190

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

Alt. cm 10

UL066PP190

Largh. cm 17,6

Prof. cm 16,2

Alt. cm 15

UL046PP190

Largh. cm 26,5

Prof. cm 16,2

Alt. cm 15

GN 1/6 - L. 1,5

GN 1/4 - L. 2,5

GN 1/6 - L. 2,2

GN 1/4 - L. 3,7


UL094PP190

Largh. cm 17,6

Prof. cm 10,8

Alt. cm 10

GN 1/9 - L. 0,85

sistema gastronorm

115114

Documents

sistema gastronorm - ALIMENTA Italyalimentaitaly.com/public/catalogo/pdf/gastronorm.pdf · DUPONT NV KORTRIJK 01.01.2004 1,7 cm 1,7 cm 5 cm 5 cm 8 cm 8 cm 16,2 cm 26,5 cm 16,2 cm