Situación del mercado internacional de la miel y sus proyecciones a corto y mediano plazo

2013

1

Nicolás VelosoCoordinador Nacionalnveloso@prochile.gob.cl@nico_veloso

Comercio internacional

2

Comercio internacional

3

Comercio internacional

4

13%13%164164%%

Ramex

5

Bodega de Acopio y de Exportación: 16

Salas de Extracción Primarias para RAMEX UE: 236

Salas de Extracción Comunitaria, Sala de Homogenizado o Mezcla y Envasado: 36

|

Comercio exterior

6

volumevolumenn

10,2%10,2%

valorvalor10,4%10,4%

Comercio exterior

7

2011201120122012

|[-] volumen [+] precio

[+] volumen [-] precio

Comercio exterior

8

precprecioio

18%18%

Comercio exterior

9

8.277 Toneladas

US$ 25 millones Empresas Empresas

ExportadorasExportadoras

|

Comercio exterior

10

81,5581,55%%

18,0418,04%%

US$ 2,6 Kg.US$ 2,6 Kg.

Comercio exterior

11

99,97%

|

Comercio exterior y Proyeccion

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• Origen

• Composición

• Propiedades y/o Características

Atributos miel

Europa no conoce las características de la miel

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¿Es Europa accesible para la miel chilena?, ¿A qué dificultades se enfrenta el productor chileno a la hora de tratar de entrar en el mercado europeo?

Europa es accesible para la miel chilena, pero ésta es utilizada para mejorar mieles provenientes de otros países como China y Argentina, por lo cual no se conocen las bondades y características de la miel nacional.

Como actualmente se exporta a granel y no es conocida por el consumidor final no existe un mercado definido para un producto fraccionado.

Christian Osorio(Ex) Presidente de Apiunisexta

Estudio de Mercado Mieles Chilenas a Europa

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Las potencialidades de la miel en el mercado de la UE confirman que la miel “made in Chile” está en la línea de la nueva conciencia de consumo de los clientes europeos, al ser un producto de América Latina, se asocia con alimentos orgánicos y el Comercio Justo.

Según el citado informe los que se consideran más atrayentes en este momentos por sus especiales cualidades son los mercados de Francia, Bélgica y el Reino Unido. En este sentido Francia es un mercado muy exigente, que nunca tuvo capacidad de abarcar su consumo interno, hasta el momento Argentina es su principal proveedor. Un dato importante es que Francia asumió el 10 % de las “ventas mundiales” de miel de Comercio Justo.

24 de Septiembre del 2012

Proyecciones

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Muchas Gracias