SITUER LE THˆME « LES STRAT‰GIES DE CROISSANCE » Jean Larose, agr. Pr©sident du Comit© organisateur, les Perspectives Et Directeur g©n©ral, Les ‰leveurs

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  • SITUER LE THME LES STRATGIES DE CROISSANCE Jean Larose, agr. Prsident du Comit organisateur, les Perspectives Et Directeur gnral, Les leveurs de porcs du Qubec
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  • Source: Photographe Carlos Barria Shanghai: 25 ans de croissance
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  • QUELQUES INDICATEURS
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  • Projection de la croissance de la population 2000-2050 Source: United States Census Bureau Croissance moyenne : G7 = 0.2% Autres = 1.2 %
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  • E Croissance et scurit alimentaire En 2008 1,4 milliard dadultes taient en surpoids; 842 millions de personnes souffraient de la faim; 98% de ces personnes vivaient dans des pays faibles revenus, et consacraient de 50 75 % de leurs revenus lalimentation; 1/3 de la nourriture produite est gaspille. En 2008 1,4 milliard dadultes taient en surpoids; 842 millions de personnes souffraient de la faim; 98% de ces personnes vivaient dans des pays faibles revenus, et consacraient de 50 75 % de leurs revenus lalimentation; 1/3 de la nourriture produite est gaspille.
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  • E Projections des besoins alimentaires Dici 2050: Selon les tendances et les rgimes alimentaires actuels, les besoins en nourriture augmenteront de 60 % ; On cible une augmentation de 60% de la production agricole mais le taux actuel de croissance des rendements en matire de bl, riz, mas et soya ne rpond pas la demande; Si la tendance actuelle se maintient, 10 millions km 2 (superficie du Canada) de terres devraient tre dfrichs pour rpondre aux besoins alimentaires croissants; La consommation moyenne des calories sera 3 070 kcal/jour, soit 30 % de + quen 1961 (2 250 kcal/jour). Source : CGIAR Consultative Group on International Agricultural Research
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  • Taux de croissance annuel moyen, en %, 2010-2060 Source : OCDE et ONU; compilation et calculs FADQ
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  • Taille de la classe moyenne 1 par rgion, en M de personnes, 2009, 2020 et 2030 1 Classe moyenne : dpenses courantes entre 10 et 100 $US (PPA de 2005) par personne par jour Source : OCDE; compilation FADQ
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  • Rpartition de la classe moyenne 1 par rgion, en %, 2009, 2020 et 2030 1 Classe moyenne : dpenses courantes entre 10 et 100 $US (PPA de 2005) par personne par jour Source : OCDE; compilation FADQ 54 % 28% 20 % 65 %
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  • Croissance de la demande en protines animales Source : CGIAR Consultative Group on International Agricultural Research
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  • Croissance exponentielle du commerce mondial des produits agricoles Source: UNEP/GRID - Arendal
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  • Indice des prix des denres alimentaires (1990 2013) Source: FAO
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  • E Croissance et dveloppement durable Lagriculture est responsable de 75 % de la dforestation; De 20 30 % des GES et 56 % des gaz non-Co2 proviennent des activits agricoles; Pnurie deau potable apprhende; Lindustrialisation et lurbanisation accroissent les pressions environnementales. Source : CGIAR Consultative Group on International Agricultural Research
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  • E La croissance: source dopportunits Cration de richesse et dune nouvelle classe moyenne; Demande croissante de protines animales et de produits valeur ajoute en Asie particulirement; Stagnation en Europe et en Amrique du Nord = nouvelles tendances: sant, diffrenciation, nationalisme alimentaire, etc.
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  • E La croissance: source dinquitudes Les marchs mondiaux de plus en plus instables La vitalit des agricultures locales, compatible avec louverture des marchs? La croissance est-elle soutenable? Peut elle tre plus responsable? Plus quitable? Doit-on se prparer grer la dcroissance?