SKRIPSI PENINGKATAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE …repository.unair.ac.id/29619/1/FKP. N. 32-16 Ana p - HALAMAN DEPAN.pdf · 1.4.2 Tujuan khusus ... 2.3 Pendidikan Kesehatan ... Pondok

SKRIPSI

PENINGKATAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE SANTRI MELALUI

MODEL PEMBELAJARAN STS (SCIENCE, TECHNOLOGY AND

SOCIETY) DI PONDOK PESANTREN AL-MUJADDADIYYAH

DEMANGAN MADIUN

PENELITIAN QUASY EXPERIMENT

Oleh:

Nama : Arifin Kolillu Anam

NIM. 131011136

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS

FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2014

ADLN - PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SKRIPSI PENINGKATAN PERILAKU PERSONAL... ARIFIN KOLILLU ANAM

SKRIPSI

PENINGKATAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE SANTRI MELALUI

MODEL PEMBELAJARAN STS (SCIENCE, TECHNOLOGY AND

SOCIETY) DI PONDOK PESANTREN AL-MUJADDADIYYAH

DEMANGAN MADIUN

PENELITIAN QUASY EXPERIMENT

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)

Dalam Program Studi Pendidikan Ners

Pada Program Studi Pendidikan Ners Fakultas Keperawatan UNAIR

Oleh:

Nama : Arifin Kolillu Anam

NIM. 131011136

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN NERS

FAKULTAS KEPERAWATAN UNIVERSITAS AIRLANGGA

SURABAYA

2014



ii



iii



iv



v



vi

MOTTO

“Apa yang Anda alami hari ini adalah dampak pikiran Anda kemarin.

Apa yang akan Anda alami esok hari adalah dampak pikiran Anda hari ini.

Pikiran yang sedang Anda bayangkan saat ini sedang menciptakan kehidupan

masa depan Anda.”

(Mind Power – John Kehoe)

“Percayalah pada diri sendiri bahwa saya bisa, bukan saya akan bisa.”



vii

UCAPAN TERIMA KASIH

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan

ridho-Nya saya dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “PENINGKATAN

PERILAKU PERSONAL HYGIENE SANTRI MELALUI MODEL

PEMBELAJARAN STS (SCIENCE, TECHNOLOGY AND SOCIETY) DI

PONDOK PESANTREN AL-MUJADDADIYYAH DEMANGAN

MADIUN”. Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar

sarjana keperawatan (S.Kep) pada Program Studi Pendidikan Ners Fakultas

Keperawatan Universitas Airlangga.

Bersama ini perkenankanlah saya mengucapkan terimakasih yang sebesar-

besarnya dengan hati yang tulus kepada:

1. Purwaningsih, S.Kp., M.Kes selaku dekan Fakultas Keperawatan Universitas

Airlangga Surabaya yang telah memberikan kesempatan dan fasilitas kepada

saya untuk mengikuti dan menyelesaikan pendidikan Program Studi

Pendidikan Ners.

2. Mira Triharini, S.Kp., M,Kep selaku wakil dekan Fakultas Keperawatan

Universitas Airlangga Surabaya yang telah memberikan kesempatan dan

dorongan kepada saya untuk menyelesaikan pendidikan Program Studi

Pendidikan Ners.

3. Dr. Ah. Yusuf, S.Kp., M.Kes selaku dosen pembimbing satu yang telah

memberikan bantuan, petunjuk, koreksi, saran dalam pembuatan skripsi ini.

4. Praba Diyan Rachmawati, S.Kep., Ns., M.Kep selaku dosen pembimbing dua

yang telah memberikan bantuan, petunjuk, koreksi dan saran dalam

pembuatan skripsi ini.

5. Abah Shoffa (KH. Agus Mushoffa Izz, M.Pd.I) selaku pengasuh pondok

pesantren Al-Mujaddadiyyah Demangan Madiun yang telah memberikan ijin

penelitian, petunjuk, saran dan doa dalam pembuatan skripsi ini.

6. Ibu Tasmi ibunda tercinta serta adikku tersayang Fatimatul Azizah yang

senantiasa memberikan dukungan, semangat dan doa kepada putra-putri

tercintanya selama perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini. Restu

Ibunda turut memudahkan setiap langkah selama menempuh pendidikan

Program Studi Pendidikan Ners.



viii

7. Seluruh keluargaku yang telah memberikan dukungan, bantuan dan doa

selama perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini.

8. Teman-teman terdekatku Nikein Trisna Hartini, Rosidatus Salimah, Dita

Dresti Wardani, Danik Iga Prasiska, Yayuk Debi Nilasari, Vita Nurrohmah &

Sabir Odex yang telah memberikan bantuan, dukungan, pemikiran serta

semangat dan doa selama perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini.

9. Santriwan dan santriwati pondok pesantren Al-Mujaddadiyyah Demangan

Madiun yang telah memberikan bantuan, dukungan dan semangat selama

perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini.

10. Saudara-saudara GEN Corps FKp UNAIR (GEN 0, GEN 1, GEN 2, GEN 3,

GEN 4, GEN 5, GEN 6 dan GEN 7) yang telah memberikan semangat,

bantuan, doa, refresing selama perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini.

11. Teman-teman Pramuka UNAIR (Kemah Bencana) yang telah memberikan

semangat serta rekreasi selama perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini.

12. Rekan-rekan mahasiswa Angkatan 2010 dan Angkatan 2011 Fakultas

Keperawatan Universitas Airlangga yang telah memberikan bantuan dan

semangat selama perjalanan menyelesaikan penulisan skripsi ini.

13. Semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian skripsi ini yang tidak

dapat disebutkan satu persatu.

Semoga Allah SWT membalas budi baik semua pihak yang telah memberi

kesempatan, dukungan dan bantuan dalam menyelesaikan skripsi ini.

Kami sadari bahwa skripsi ini jauh dari sempurna, tetapi saya berharap skripsi ini

bermanfaat bagi pembaca dan bagi keperawatan.

Surabaya, 29 Desember 2014

Penulis



ix

ABSTRACT

THE INCREASING OF STUDENTS PERSONAL HYGIENE BEHAVIOR

THROUGH STS (SCIENCE, TECHNOLOGY AND SOCIETY)

LEARNING MODEL IN AL-MUJADDADIYYAH ISLAMIC BOARDING

SCHOOL, DEMANGAN, MADIUN

Quasy Experiment Research

By : Arifin Kolillu Anam

Personal hygiene is a way to maintain cleanliness and heartiness to avoid

illness due to poor personal hygiene and prevent psychosocial impact. The right

personal hygiene must be applied in everyday life, especially to children and

young adolescents because they are more susceptible about disease. This study

was conducted to analyze the increase in knowledge, attitudes and actions of

students through STS learning model in Al-Mujaddadiyyah Islamic Boarding

School, Demangan, Madiun.

Design of this study was quasy-experiment with pretest-posttest control

group design. The population in this study were young students who were

studying Islamic Junior High School (MTs) in Al-Mujaddadiyyah Islamic

Boarding School. Sampling method using stratified random sampling according

inclusion and exclusion criteria, separated by the treatment group and control

group respectively totaled 24 respondents each class (VII, VIII, IX) consists of 8

respondents with 4 men and 4 women. Data collected by using a questionnaire,

and statistical analysis used the wilcoxon sign rank test and mann-whitney u test

with a significance level ≤ 0.05.

The results showed that there were significant increased in knowledge,

attitude and action of personal hygiene students with STS learning model.

Wilcoxon significant level of knowledge for treatment group was p = 0.000, the

control group p = 0.317 and posttest mann-whitney test p = 0.000. Wilcoxon

significant level of attitudinal for treatment group was p = 0.002, the control

group p = 0.317 and posttest mann-whitney test p = 0.004. Wilcoxon significant

level of action for the treatment group p = 0.000, the control group p = 0.317 and

posttest mann-whitney test p = 0.000.

It can be concluded that health education with STS learning model can

improve knowledge, attitude, and, action in the treatment of adolescent personal

hygiene. So, as health care, nurses can use STS learning model to obtain effective

influence when providing health education to adolescents.

Keywords: personal hygiene, STS learning model, adolescent, islamic boarding

school



x

DAFTAR ISI

Halaman

Halaman Judul dan Prasyarat Gelar .................................................................... i

Lembar Pernyataan.............................................................................................. ii

Lembar Pernyataan Persetujuan Publikasi .......................................................... iii

Lembar Persetujuan ............................................................................................. iv

Lembar Penetapan Panitia Penguji...................................................................... v

Motto ................................................................................................................... vi

Ucapan Terima Kasih .......................................................................................... vii

Abstract ............................................................................................................... ix

Daftar Isi.............................................................................................................. x

Daftar Tabel ........................................................................................................ xiii

Daftar Gambar ..................................................................................................... xiv

Daftar Lampiran .................................................................................................. xv

Daftar Arti Lambang ........................................................................................... xvi

Daftar Singkatan.................................................................................................. xvii

BAB 1 PENDAHULUAN ............................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................... 1

1.2 Identifikasi Masalah ....................................................................... 7

1.3 Rumusan Masalah .......................................................................... 8

1.4 Tujuan ............................................................................................ 9

1.4.1 Tujuan umum ........................................................................ 9

1.4.2 Tujuan khusus ....................................................................... 9

1.5 Manfaat .......................................................................................... 10

1.5.1 Manfaat teoritis ..................................................................... 10

1.5.2 Manfaat praktis...................................................................... 10

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 11

2.1 Konsep Personal Hygiene .............................................................. 11

2.1.1 Definisi personal hygiene ..................................................... 11

2.1.2 Tujuan personal hygiene ....................................................... 12

2.1.3 Ruang lingkup personal hygiene ........................................... 13

2.1.4 Faktor-faktor yang mempengaruhi personal hygiene ........... 19

2.1.5 Dampak personal hygiene ..................................................... 21

2.1.6 Macam-macam perawatan personal hygiene ........................ 25

2.2 Konsep Pesantren ........................................................................... 33

2.3 Pendidikan Kesehatan .................................................................... 36

2.4 Model Pembelajaran STS ............................................................... 37

2.4.1 Penerapan model pembelajaran STS ..................................... 38

2.4.2 Faktor keberhasilan model pembelajaran STS ...................... 43

2.4.3 Hambatan model pembelajaran STS ..................................... 45

2.4.4 Kaitan STS terhadap peningkatan perilaku personal

hygiene .................................................................................. 46

2.4.5 Perbandingan STS dengan model pembelajaran yang lain ... 48

2.5 Konsep Perilaku ............................................................................. 49

2.5.1 Ranah (domain) perilaku ....................................................... 50



xi

2.6 Konsep Health Promotion Model .................................................. 55

2.7 Keaslian Penelitian ......................................................................... 61

BAB 3 KERANGKA KONSEPTUAL DAN HIPOTESIS ......................... 62

3.1 Kerangka Konseptual ..................................................................... 62

3.2 Hipotesis Penelitian ........................................................................ 64

BAB 4 METODE PENELITIAN .................................................................. 65

4.1 Desain Penelitian ............................................................................ 65

4.2 Populasi, Sampel dan Teknik Sampling ........................................ 66

4.2.1 Populasi ................................................................................. 66

4.2.2 Sampel ................................................................................... 66

4.2.3 Teknik pengambilan sampel ................................................. 67

4.3 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional ................................ 68

4.3.1 Variabel independen.............................................................. 68

4.3.2 Variabel dependen ................................................................. 68

4.3.3 Definisi operasional .............................................................. 69

4.4 Pengumpulan Data ......................................................................... 74

4.4.1 Alat dan bahan penelitian ...................................................... 74

4.4.2 Instrumen penelitian .............................................................. 74

4.4.3 Lokasi dan waktu penelitian.................................................. 78

4.4.4 Prosedur pengambilan dan pengumpulan data ...................... 78

4.4.5 Cara analisa data ................................................................... 82

4.5 Kerangka Kerja (Framework) ........................................................ 87

4.6 Etika Penelitian .............................................................................. 88

4.7 Keterbatasan ................................................................................... 89

BAB 5 HASIL DAN PEMBAHASAN PENELITIAN ................................ 90

5.1 Hasil Penelitian .............................................................................. 90

5.1.1 Gambaran umum lokasi penelitian........................................ 90

5.1.2 Karakteristik demografi responden ....................................... 91

5.1.3 Variabel yang diukur ............................................................. 92

5.2 Pembahasan .................................................................................... 97

5.2.1 Identifikasi perubahan peningkatan pengetahuan personal

hygiene santri sebelum dan sesudah dilakukan intervensi .... 97

5.2.2 Identifikasi perubahan peningkatan sikap personal hygiene

santri sebelum dan sesudah dilakukan intervensi.................. 101

5.2.3 Identifikasi perubahan peningkatan tindakan personal

hygiene santri sebelum dan sesudah dilakukan intervensi .... 104

5.2.4 Analisis pengaruh model pembelajaran STS terhadap

peningkatan pengetahuan personal hygiene santri ................ 107


peningkatan sikap personal hygiene santri ........................... 109


peningkatan tindakan personal hygiene santri ...................... 112



xii

BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN .......................................................... 116

6.1 Kesimpulan .................................................................................... 116

6.2 Saran ............................................................................................... 117

Daftar Pustaka ..................................................................................................... 119

Lampiran ............................................................................................................. 124



xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Keaslian Penelitian ............................................................................. 59

Tabel 4.1 Rancangan Penelitian Pretest-Posttest Control Group Design di

Pondok Pesantren Al-Mujaddadiyyah, Demangan, Madiun, tanggal

9 November 2014 - 7 Desember 2014 ................................................ 65

Tabel 4.2 Definisi Operasional Menjelaskan Peningkatan Perilaku Personal

Hygiene Santri melalui Model Pembelajaran STS di Pondok

Pesantren Al-Mujaddadiyyah, Demangan, Madiun, tanggal 9

November 2014 - 7 Desember 2014 ................................................... 70

Tabel 5.1 Distribusi responden berdasarkan usia di Pondok Pesantren Al-

Mujaddadiyyah Demangan Madiun, tanggal 9 November 2014 - 7

Desember 2014 ................................................................................... 91

Tabel 5.2 Distribusi responden berdasarkan lama menetap di Pondok

Pesantren Al-Mujaddadiyyah Demangan Madiun, tanggal 9


Tabel 5.3 Distribusi model pembelajaran STS tentang personal hygiene pada

kelompok perlakuan di Pondok Pesantren Al-Mujaddadiyyah

Demangan Madiun, tanggal 9 November 2014 - 7 Desember 2014 .. 93

Tabel 5.4 Distribusi pengetahuan remaja santri sebelum dan sesudah

diberikan materi personal hygiene dengan model pembelajaran STS

di Pondok Pesantren Al-Mujaddadiyyah Demangan Madiun,

tanggal 9 November 2014 - 7 Desember 2014 ................................... 94

Tabel 5.5 Distribusi sikap remaja santri sebelum dan sesudah diberikan materi

personal hygiene dengan model pembelajaran STS di Pondok

Pesantren Al-Mujaddadiyyah Demangan Madiun, tanggal 9


Tabel 5.6 Distribusi tindakan remaja santri sebelum dan sesudah diberikan

materi personal hygiene dengan model pembelajaran STS di

Pondok Pesantren Al-Mujaddadiyyah Demangan Madiun, tanggal 9




xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1.1 Identifikasi Masalah Perilaku Personal Hygiene Santri yang

Buruk di Pondok Pesantren Al-Mujaddadiyyah, Demangan,

Madiun Tahun 2013 ....................................................................... 7

Gambar 2.1 Tahapan Model Pembelajaran STS ................................................ 40

Gambar 2.2 Domain Perilaku Menurut Benyamin Bloom (1908) ..................... 51

Gambar 2.3 Kerangka Konsep Teori Health Promotion Model (HPM) yang

Telah Direvisi ................................................................................. 57

Gambar 3.1 Kerangka Konseptual Peningkatan Perilaku Personal Hygiene

Santri melalui Model Pembelajaran STS di Pondok Pesantren Al-

Mujaddadiyyah, Demangan, Madiun dengan Pendekatan Teori

Health Promotion Model (HPM) ................................................... 62

Gambar 4.1 Kerangka Kerja Peningkatan Perilaku Personal Hygiene Santri

melalui Model Pembelajaran STS pada Santri MTs Pondok

Pesantren Al-Mujaddadiyyah, Demangan, Madiun, tanggal 9

November 2014 - 7 Desember 2014 .............................................. 87



xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Permohonan Bantuan Fasilitas Penelitian ........................... 124

Lampiran 2 Surat Keterangan Lolos Kaji Etik ................................................. 125

Lampiran 3 Lembar Penjelasan ........................................................................ 126

Lampiran 4 Lembar Persetujuan Menjadi Responden (Informed Consent)..... 128

Lampiran 5 Lembar Kuesioner ........................................................................ 129

Lampiran 6 Tabel Skor..................................................................................... 141

Lampiran 7 Satuan Acara Penyuluhan ............................................................. 144

Lampiran 8 Tabulasi Nilai Pengetahuan .......................................................... 162

Lampiran 9 Tabulasi Nilai Sikap ..................................................................... 170

Lampiran 10 Tabulasi Nilai Tindakan ............................................................... 174

Lampiran 11 Tabulasi Kategori Pengetahuan .................................................... 182

Lampiran 12 Tabulasi Kategori Sikap ............................................................... 184

Lampiran 13 Tabulasi Kategori Tindakan ......................................................... 186

Lampiran 14 Hasil Uji Statistik Wilcoxon dan Mann-Whitney .......................... 188

Lampiran 15 Surat Keterangan Penyelesaian Penelitian ................................... 191

Lampiran 16 Dokumentasi Penelitian ................................................................ 192



xvi

DAFTAR ARTI LAMBANG

% = Persen

≥ = Lebih dari sama dengan

> = Lebih dari

< = Kurang dari

≤ = Kurang dari sama dengan

/ = Per

± = Kurang lebih

p = Signifikansi/kemaknaan

VII = 7

VIII = 8

IX = 9

X = 10



xvii

DAFTAR SINGKATAN

AIETA = Awareness Interest Evaluation Trial Adoption

BAB = Buang Air Besar

BAK = Buang Air Kecil

BKKBN = Badan Koordinasi Keluarga Berencana Nasional

Depkes RI = Departemen Kesehatan Republik Indonesia

Dinkes Jatim = Dinas Kesehatan Jawa Timur

FIP-UPI = Fakultas Ilmu Pendidikan-Universitas Pendidikan Indonesia

HE = Health Education

HP = Handphone

HPM = Health Promotion Model

IPS = Ilmu Pengetahuan Sosial

ISPA = Infeksi Saluran Pernapasan Akut

KBK = Kurikulum Berbasis Kompetensi

Kemenkes RI = Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

MI = Madrasah Ibtidaiyah

MTs = Madrasah Tsanawiyah

MA = Madrasah Aliyah

MAK = Madrasah Aliyah Kejuruan

NIS = Nomor Induk Siswa

NSPP = Nomor Statistik Pondok Pesantren

NSTA = National Science Teachers Association

PMK RI = Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia

Poskestren = Pos Kesehatan Pesantren

Riskesdes = Riset Kesehatan Dasar

SAP = Satuan Acara Penyuluhan

SD = Sekolah Dasar

SK = Surat Keputusan

SMP = Sekolah Menengah Pertama

SMA = Sekolah Menengah Atas

SMK = Sekolah Menengah Kejuruan

SMD = Survei Mawas Diri

STM = Sains Teknologi Masyarakat

STS = Science, Technologi and Society

UU = Undang-Undang

UUSPN = Undang-Undang Sistem Pendidikan Nasional

WHO = World Health Organization



Documents

SKRIPSI PENINGKATAN PERILAKU PERSONAL HYGIENE …repository.unair.ac.id/29619/1/FKP. N. 32-16 Ana p - HALAMAN DEPAN.pdf · 1.4.2 Tujuan khusus ... 2.3 Pendidikan Kesehatan ... Pondok