Sladoled torta savršena krema od vanilije i čokolade, kad zaledite ima okus pravog sladoleda!!!

Autor: dianamakarska

1h Jednostavno

Sastojci

tijesto10 bjelanjaka

10 žlica šećera

10 žlica brašna

krema od vanilije2 pudinga od vanilije

3 dcl vode

9 žlica šećera

1 van. šećer

par kapi arome vanilije

150g margarina za kreme

5 žumanjaka

krema od čokolade2 pudinga od čokolade

3 dcl vode

9 žlica šećera

150g margarina za kreme

5 žumanjaka

Priprema

1. Biskvit: Bjelanjke ulupat u čvrsti snijeg dodat im šećer, još malo miksat, odložit mikser ipjenjačom umutit PROSIJANO brašno. Kalup 26 cm obložit papirom za pećenje, ulitsmjesu bjelanjaka i peć u UGRIJANOJ pećnici na 160°C oko 30-ak min. (zavisi odpećnice, tijesto vam mora ostat svijetlo). Biskvit OHLADIT.

2. Krema vanilija: Stavite kuhat 3 dcl vode odmah dodajte šećer, vanilin šećer i puding odvanilije, miješajte (ja to radim mikserom) dok se smjesa ne zgusne (dok jednom neprokuha), maknite s vatre, odmah dodajte žumanje i vratite još sekundu na vatru da jošjednom prokuha (uz STALNO miješanje). Kremu ostavite da se skroz ohladi.

3. Krema čokolada: Ponovite isti postupak, samo nemojte dodat vanilin šećer. Ostavitekremu da se OHLADI.

4. U hladne kreme umiješajte po 150g margarina. (ja margarin ne izradim prije, držim gana sobnoj temperaturi narežem na manje komadiće, dodam u kremu i duuuugo miksammikserom dok se sve lijepo ne poveže.....vi, naravno, možete margarin izradit posebno idodat ga u kremu)

5. Biskvit prerežite na pola. Jedan dio stavite na tacnu oko njega stavite obruč od torte,natopite ga  vrućim mlijekom u koje ste dodali malo ruma, biskvit malo nabockajte

www.coolinarika.com

Sladoled torta čačkalicom da bolje upije...pričekajte da biskvit upije, namažite vanila kremu. Poklopite drugim dijelom biskvita kojeg ste isto natopili mlijekom i namažite čokokremu. Ostavite preko noći da se stegne u frižideru...prije posluživanja tortu bi najboljebilo stavit malo u zamrzivač, najukusnija je kad je jako hladna.

6. Ako vam je mjera od 10 jaja puno biskvita... slobodno ispecite biskvit od 5 jaja, 5 žlicašećera i 5 žlica brašna, nemojte ga prepolovit...ostavite ga na dno kalupa natopite inamažite kreme.

Posluživanje

Samo jedna mala napomena...nedavno sam pravila ovu Yupieyinu torticu i oduševila mekora od bjelanjaka...probala sam tu koru i na ovu tortu i odlična je :)

www.coolinarika.com