Upload
mondutz-ciimu
View
118
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 1/14
Business Process AnalysisLOGISTIK
Laura – 1210012
Rumondang - 1210036
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 2/14
PENGERTIAN
• Logistik berasal dari bahasa Yunani “Logos” yang berarti rangsum, kata, kalkulasi,
alasan, cara berbicara, dan orasi.
• Pengertian logistik menurut H. Subagya M. Suganda pada hakekatnya
mencakup tiga pengetahuan dasar, yaitu :
▫ Luas ruang lingkup (scope) yang mencakup segi - segi khusus tertentu adminstrasi militer.
▫ Kedudukannya disamping sejajar dengan ilmu strategi dan ilmu taktik, logistik juga
merupakan the third major branch of the military art (kegiatan utama ketiga dari seni militer).
▫ Arti asalnya, pandai dalam mengadakan atau merumuskan perkiraan - perkiraan. (Suganda,
Manajemen Logistik, 1988 : 8).
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 3/14
TUJUAN
• Menurut Bowersox (1986), tujuan logistik adalah menyampaikan barang jadi dan
bermacam-macam materal dalam jumlah yang tepat pada waktu dibutuhkan, dalam
keadaan yang dapat dipakai, ke lokasi di mana dibutuhkan, dan dengan total biaya
terendah.
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 4/14
MANAJEMEN LOGISTIK• Berdasarkan uraian dari pengertian manajemen dan pengertian logistik, bahwa manajemen
lebih menitik beratkan pada cara untuk mengelola barang melalui tindakan-tindakan
perencanaan dan penentuan kebutuhan, pengadaan, penyimpanan, penyaluran, pemeliharaan
dan penghapusan untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
• Tujuan
▫ Memaksimalkan pelayanan pelanggan.
▫ Memaksimalkan efisiensi pembelian dan produksi.
▫ Meminimalkan investasi sediaan.
▫ Memaksimalkan profit
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 5/14
SIKLUS FUNGSI MANAJEMEN LOGISTIK
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 6/14
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT • Supply chain adalah jaringan perusahaan-perusahaan yang secara bersama-sama bekerja untuk
menciptakan dan menghantarkan suatu produk ke tangan pemakai akhir. Perusahaan-perusahaan
tersebut termasuk supplier, pabrik, distributor, toko atau ritel, sertu perusahaan pendukung seperti
jasa logistik.
• Ada 3 macam hal yang harus dikelola dalam supply chain yaitu:
▫ Aliran barang dari hulu ke hilir contohnya bahan baku yang dikirim dari supplier ke pabrik, setelah
produksi selesai dikirim ke distributor, pengecer, kemudian ke pemakai akhir.
▫ Aliran uang dan sejenisnya yang mengalir dari hilir ke hulu.
▫ Aliran informasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya.
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 8/14
CONTOH KASUS• Contoh sebuah produk sederhana yaitu biskuit kaleng.
Pihak yang terlibat dalam supply chain biskuit kaleng tersebut adalah :
1. penghasil gandum
2. penghasil tebu.
3. penghasil garam.
4. penghasil aluminium
5. pabrik tepung terigu.
6. pabrik gula.
7. distributor garam.
8. pabrik kaleng.
9. pabrik biskuit.
10.distributor biskuit.
11.Supermarket.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
10
11
11
11
11
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 9/14
HUBUNGAN SCM, MANAJEMEN LOGISTIK dan DISTRIBUSI
Jika supply chain adalah jaringan fisiknya, yakni perusahaan-perusahaan yang terlibat
dalam memasok bahan baku, memproduksi barang maupun mengirimkannya ke pemakai
akhir, SCM adalah metode, alat atau pendekatan pengelolaannya. Pendekatan yang
ditekankan dalam SCM adalah terintegrasi dengan semangat kolaborasi.
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 10/14
•
Supply chain management tidak hanya berorientasi pada urusan internalmelainkan juga eksternal perusahaan yang menyangkut hubungan dengan
perusahaan-perusahaan partner.
• Perusahaan yang berada dalam supply chain pada intinya
memuaskan konsumen dengan bekerja sama membuat produk yang
murah, mengirimkan tepat waktu dan dengan kualitas yang bagus.
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 11/14
KEGIATAN SCM• Pengembangan Produk
Melakukan riset pasar, merancang produk baru, melibatkan supplier dalam perancangan produk baru
• Pengadaan
Memilih supplier mengevaluasi kinerja supplier, melakukan pembelian bahan baku dan komponen, memonitor
supply risk, membina dan memelihara hubungan dengan supplier
• Perencanaan dan Pengendalian
Demand planning, peramalan permintaan, perencanaan kapasitas, perencanaan produksi dan persediaan
• Produksi
Eksekusi produksi, pengendalian kualitas
• Distribusi
Perencanaan jaringan distribusi, penjadwalan pengiriman, mencari dan memelihara hubungan dengan perusahaan
jasa pengiriman, memonitor service level di riap pusat distribusi
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 12/14
FUNGSI FISIK dan MEDIASI PASAR
Aktivitas Fisik
• Sourcing
• Penyimpanan material/produk
• Distribusi/transportasi
• Pengembalian produk (return)
Aktivitas Mediasi Pasar
• Riset pasar
• Pengembangan produk
• Penatapan harga diskon
• Pelayanan jual
• Kegiatan mediasi pasar bertujuan untuk mencari titik temu antara apa yang diinginkan
pelanggan dengan apa yang dibuat dan dikirim oleh supply chain.
• Kegiatan mediasi sangat penting bagi supply chain yang memproduksi produk inovatif.
• Kegiatan fisik dan mediasi pasar harus berjalan dengan sinergis di dalam supply chain.
• Melakukan survey pasar
5/14/2018 Slide Logistik - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/slide-logistik 13/14
TANTANGAN MENGELOLA SCM
• Kompleksitas struktur Supply Chain
• Ketidakpastian