SLOW FOOD - Cardamomo Catering

SLOW FOODDisfruta en tu casa de nuestra

Cocina a fuego Lento, el sabor denuestras abuelas en tu nevera

APARTADO INFANTIL

Canelones caseros de carne sobre fondo de tomate y suave bechamel.

Familiar 8 uds 13,50€ Individual 4 uds 7,90€

Lasagna de carne con queso cheddar.

Familiar 2 raciones 7,90€

Espaguetis (con o sin gluten) con salsa carbonara.

Familiar 9,50€ Individual 4,25€

Macarrones (con o sin gluten) con salsa bolognesa.


Escalope de pollo empanado con patatas caseras.


Albóndigas de ternera 100% ecológica en salsa con sus patatitas.


Delicias de merluza rebozadas con mayonesa.


Lentejas estofadas de toda la vida.


Lentejas con verduras de temporada. (V&V)


Fabada asturiana y su compango.


Garbanzos guisados con oreja y verduritas.


Cocido Madrileño.


Pimientos del piquillo rellenos de brandada de Bacalao con salsa de boletus. (rebozados o sin rebozar, tú eliges).

Familiar 10 uds 15.95€ Individual 3 uds 6,75€

Pimientos del piquillo rellenos de ternera ecológica con salsa de verduras y tomate casero. (rebozados o sin rebozar, tú eliges).

Familiar 10 uds 14,95€ Individual 3 uds 5,70€

Sopa de picadillo de la abuela, pollo, huevo, jamón ibérico…


CREMAS CARDAMOMO a fuego lento de:

Calabacín y puerros.

Familiar 1 L 9,50€ Individual 1/2 L 5,90€

Calabaza asada.


Marisco con un toque de pernod.


Boletus y setas de temporada.

Familiar 1 . 9,50€ Individual 1/2 L 5,90€

GUISOS DE LA ABUELA

Familiar 3-4 raciones. Individual 1 ración

SALUDABLE Y SANO

VEGETARIANOY VEGANO

ALGO MÁS FRESQUITO

Ensaladilla rusa con langostinos.


Ensalada Asturiana (queso laperal, pera confitada, trigueros salteados, pipas y bayas de Goji).

Familiar 2 raciones 11,90€ Individual 6,40€

Ensalada Caprese (Mozzarella y albahaca frescas con salsa de pesto casero).


Ensalada de Salmón (Salmón ahumado, aguacate, quinoa, pepinillos y alcaparras con vinagreta de eneldo fresco).


Ensalada del Cesar (pollo crujiente, lascas de parmesano, perlas de anchoa y su salsa cesar).


Poke de salmón (salmón, rabanitos, aguacate, zanahoria pepino y wakame).

Individual 7,90€

Poke de atún (atún, rabanitos, aguacate, zanahoria pepino y wakame).

Individual 9,90€

Gazpacho clásico.

Familiar 1 L. 9,50€ Individual 1/2 L 5,90€

Salmorejo cordobés.

Familiar 1 L. 9,50€ Individual 1/2 L 5,90€

CALENTITO

Verdinas guisadas con setas, boniato y verduritas.

Familiar 14,50€ Individual 6.50€

Cremas (V&V)

- Calabaza asada.


- Calabacín y puerros.


Para cuidarte manteniendo todo el sabor


PESCADOS

Compramos y manipulamos los mejores pescados de cada temporada según nos aconsejen nuestros proveedores.Irán cambiando las recetas en función al mercado.

Lubina envuelta en hojaldre con salsa de caviar y calabacines al ajillo.

Individual 15,50€

Guiso marinero de pescados y mariscos según mercado.


CARNES

Disfruta de la alta cocina de calidad en tu casa sin dedicarle tiempo… Guisos, asados, salsas increíbles… ¿¿asados por encargo??

Carrilleras ibéricas estofadas con puré de patata trufado y trigueros salteados.

Familiar 2 raciones 16,90€ Individual 1 ración 11,75€

Ragout de ternera ecológica al estilo tradicional con verduras frescas y patatinas.


Taco de cordero a baja temperatura con su salsa y patatas panaderas.

Individual 1 ración 15,50€

Costillas ibéricas asadas muy despacio con salsa barbacoa casera y puré de boniato.


Cochinillo confitado deshuesado con su jugo y patatas panaderas.

Individual 1 ración 15,50€


VARIOS

Vegetal y Vegana de verduritas y alga Wakame. (V&V)

Atún.

Carne.

Jamón ibérico de Bellota.

14,95 €/100 gr

Salchichon ibérico de bellota.

7,90€/100 gr

Chorizo ibérico de Bellota.

7,90 €/100 gr

Lomo de Presa Iberica.

9,90 €/100 gr

EMPANADAS ARTESANAS DE MASA GALLEGA

Familiar 1 kg 16.90€

EMBUTIDOS IBÉRICOS

DULCES CASEROS

Brownie de chocolate americano.

3,95 € ud

Brownie sin Gluten y sin Lactosa.

3,95 € ud

Cheesecake con arandanos.

3,95 € ud

Coulant de chocolate con salsa de frambuesa.

3,95 € ud

Pastel de queso con crumble de galleta.

3,95 € ud

Carrot cake con frosting de queso.

3,95 € ud

Tarrina de fruta de temporada.

3,95 € ud

CROQUETAS CASERAS SIN FREIR 0.85€ la unidad. Pedido minimo 6 uds

Jamón Ibérico.

Carabineros.

Queso Cabrales, nueces y membrillo.

Boletus.

ARROCES

Mixta.


Verduras.



VEGETARIANOY VEGANO

cardamomocatering.esValportillo primera Nº 5. Nave A06,7.

28108 Alcobendas, Madrid

HAZ TU PEDIDO AHORA LLAMANDO AL TELÉFONO

o por email: [email protected]

+34 91 661 91 55

CONDICIONES GENERALESSLOW FOOD

FORMAS DE PAGO CON TARJETA CRÉDITO O DÉBITO.también aceptamos efectivo y tickets de alimentación (ticket restaurant, cheque gourmet, Sodexo).

El pedido mínimo es de 35€.

Los pedidos deben realizarse con un mínimo de 24 horas de antelación, en caso contrario consultar disponibilidad.

Entregas a domicilio: se cobrarán 8 euros en concepto de portes por pedido si el reparto es en Madrid capital. Para repartos fuera de madrid capital y en un radio de 30 km se facturarán 12 euros. Portes gratuitos para pedidos a partir de 90 euros.

Recogida en tienda: pueden recoger sus pedidos en nuestro obrador en C/ Valportillo Primera, número 5 nave A-06 y A-07 Alcobendas (Madrid) de lunes a domingo previa confirmación de horario de recogida.

Iva 10% incluido en los precios de venta

ELABORADO Y ENVASADO EN AMBIENTE DE AIRE PURO

En Cardamomo utilizamos sistemas de purificación del aire que eliminan virus y bacterias de hasta 0,1 micras.

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