64
�����!�"

Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

������������������������������������� �������������������������������������������������� !�"

Page 2: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

&*��+��,*&*#��-�*./���0�,*. �

&*#��-�&�+��12�&* �

+��34�,*.+��,+��.���5*��3��.+� �

.+�+6��&�+��12�&��,+3�%�����&*�/.+�*���&�*��3�,+���*�+&�*3*/1��7���*�/+��+.1� �

1�,�&+�,+�&*�2+.+�&����7��.���5*��8.+�+���,*��+��+3�%�����&*�/.+�*���&�*��3�,+���*�+&�*3*/1��7���*�/+��+.1� ��

&*�2+.+�&��� ��

��#8*��*����#43�9�+*� ��

9���������(���������+�:��;(����)������(;��$�$<�&������$�=����$����'�����>���(��)�>����(;��$�$� ��

9�����������(���������������������(���)�#�����<�+�?�@��$���(��'�$��A�������$����>��(�����������������)�������� ��

9������������(���������'��������(�$�)���>�'�$<��B����$�������(���������'��������(�$���

9�����������(�����������>���(��<����(�����������>���(��<�#��(�'�$��A��������)�'�B��$����

9�����������������)�������>�$(�>��$<����B�$��$(��(���$��������>(����=��'��>�����>�$(�>��$� ��

9�����������A�������$�)�>�����(������$<������(������$�A�����A���������$������$��������$'�����B�'�� ��

9������������(���������2�����C�(����)���(��������<�,�$'�������������>;$����D�$(����$��A���������$�(�����=���$� ��

9����������2�$�������#����>�����)�&������$�E=����$F<�#����>����$)$(��$�>��(��D����)���'�$)�(D�(���>����)� ��

9�����%���������������)�2�����(������$<�,�$������$����$��������(��)�?��=����$�'��(���$?�����������>�������(���$� ��

9����%�����(���������������'�'����'�$(����)�,�$��������$�$(��(�>��<�*����$��$�(���$C����$��$�$����'�$�)������$�>���?����$�)���$������'��'���� ��

&G�.3����-&��&���+�������4&�*��3+� ��

������������������������������������� �� �

Page 3: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�.���5*��3��.+� ��

9����������(���������+�:��;(����)������(;��$�$� ��

9�����������(���������������������(���)�#������ ��

9������������(���������'��������(�$�)���>�'�$� ��

9�����������(�����������>���(��� ��

9�����������������)�������>�$(�>��$� ��

9�����������A�������$�)������(������$� ��

9������������(���������2�����C�(����)���(��������� ��

9����������2�$�������#����>�����)�&������$�E=����$F� ��

9�����%���������������)�2�����(������$� ��

9����%�����(���������������'�'����'�$(����)�,�$��������$�$(��(�>��� ��

�������������� � ������� �������������� �������������� � �� ��������������������� ����������� !� �"����� �����!���#$%$�������������&'(�)*�%#��!���������(�������+�������������������%��������,%�%-�.�#�/��0�� ���#���1����$�%����2���������+����������3!����������4�����"�%����2���������+���������%��������������4����$�(���������������5������3!�������666���78��7�8�������$�+���%��������9����������������������������������������������������������������$�������5!����������������:������ �� �������� ��� ����������������� ������� �������;���:����� �������� ���� �%����1 ����������$ �3������������������������4< ������������=�$�7>$8�%���������?��������1�����%�����������#�$�%��������@���%��$�����#���1��3�����������%$&$������*��$ �3���������1������*$?$���������� ��������������:�������:����A��������B���������� ��C����$��

������������������������������������� �� �

Page 4: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

%D��3E�D(0#��F#*D(

�����������������������

,����'��?��+$�����(��3�:�'������������������������� !���.�#�

���������������������������������������������

,���5�����*�(���3=A�:%��G'�3#G��%����������1����

����������������������������������� ��

,�����)�B���3�������.�����������#��:��������������������.������%��H������

�!"�������������������������������#����������

,�����B����.��3���.�����������#��:��������������������.������%��H������

$�������

,������C�����#���$�$����$(�.�����������#��:���������'����������������

��������%�������

#��������#�����+�����.�'����:������������������������������ !���.�#�

�����&��!������

#�����&�������7����'����B���B��C$����������������������� !���.�#�

%D��3E�%�'�3I?�%D

&('��*'�3#,.����73��+�3+��*./�+4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'�&��H����A�

%DD(*��#*D('��*'����&D��#

*($�#0.�3I��+)&'F��.�0.I#�%#�#+'���$(�(�(��'�����(����������4��#��&���'���'���'���9����������(���������+�:��;(����)������(;��$�$�

*(#$��'#3(�F�JD%D�D�3+'�%KF#('�&���+������&��'�'�'��#CI���&���'���'����'���9�����������(���������������������(���)�#�����

*(#$�=#3�.�-=#�#(EG#+D���LD4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=�&���'���'����'���9������������(���������'��������(�$�)���>�'�$

*($�?(E*E(�%�3-#+#��D���('3&���+������&��'�'�'��#CI���&���'���'���'���9�����������(�����������>���(��

*(#$��#(I#�3'('�#�&D�%'��DMD+#&���+������&��'�'�'��#CI���&���'���'����'���9�����������������)�������>�$(�>��$

������������������������������������� ��

Page 5: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

*(#$�='�=D��-�(#���#3�.�D3D4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�&���'���'����'���9�����������A�������$�)������(������$

*($�#+'J'��?$�+�%'#��#G#((D&�&+�+�&���'���'���'���9������������(���������2�����C�(����)���(���������

*($�%.#.-3E�D%�+�%D�#�%#��#��������=����'��#��(����)&���'���'���'���9����������2�$�������#����>�����)�&������$�E=����$F�

*($��#.(�%�D�3(.N�++D�(D+*K���$(�(�(��'����B�$(�������$�����C'���$��4��#&���'���'���'���9�����%���������������)�2�����(������$�

*($�?(#�%��%D��D+IG#(�F#&#3#��$(�(�(��'�����(����������4��#&���'���'���'���9����%�����(���������������'�'����'�$(����)�,�$��������$�$(��(�>��

������������������������������������� �� J

Page 6: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

'G#+.#*D('��*'�3(#�#ND��+��('�

,.���,������3*��*��+/4.���4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

,.���3*.+����#�7��,+3/�,*��&���+5

,.���K���4�GK���.-��3*���6*��4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=�

,.�����*���*���+0�.*/+3�*�������C��(��4��B��$�'�'���(=�����'��8��>��

,.��,�+/*���9���+5�.��*�*.��0��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

,.���5*G������+.�93,+0���.������&�&+�+

,.���#�.�*���.4�&K��������=����'��#��(����)

,.��.4�-��,�.�*�&�,+���������&��(���'�������������$�)�����(����������4��#

,.����+.+��&+�&�3,+.L��8-.+0���+����&����,+.

,.��.�&�.,*�#�.�1��&���.*��&*�������$(�(�(��'�����(����������4��#

,.���#�.1��,+�3*4.,+���+.+��&+�&+3���/�.&1����8�&7�

,.���K�.3��+�+3���&+.����+��3-���*��&�&+�+

,.��34����3�+.�*�&�.��&G9�+0����$(�(�(��������=����'��������

,.���#�.1���*3+,�,�&L.,*����/4�3�.����$(�(�(��'��&������$��A����'�$�)������������4��#

,.���23*.�,+�#�.1��&4+.�*�3L8+0��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

,.��&�.3*��+�&�#�33���3��.�,*��4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=�

,.���#�.����*3�����2.��&*�G+.�9�,+0��4��'�'�8��?�$��������(��'�$��A��������'�����(����������

�8�

,.��G4#�+.�*�/�.&1���.+33��*��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'�3����

,.���+3������-��/�.&1��8+6���4��'�'�8��?�$��������(��'�$��A��������'�����(�����������8�

,.���./+3�/���-34#��.+339�+0��4��B��$�'�'�8���(C������'���#���)��������������3��&��:

,.��.*,.�/*�/*�093+0���3+�&����&���+������&��'�'�'��#CI���

,.��/��.�+3�.�2�+3�G+.�9�,+0�#�.�1�+0��4��B��$�'�'���(=�����'��7���(;�

,.����,.�����G+.�9�,+0�.��/+3��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(�����4��'�'��:(�A���A�

,.��5+�M��G��*5*���#*7��������C��(��4��B��$�'�'���(=�����'��8��>��

,.����73��+�3+��*./�+��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'�&��H����A�

,.��#�.&*�,+�3+L��������&�&+�+

,.���3+%+��2��3�&+������..*��&�&+�+

,.��&4�4G�-#*&�3�&*���&��������������=����'��#��(����)

,.���/4��1��3L8+0�#4�/41��&���3+�����$(�(�(��'�����(����������4��#

,.���#�.3+��#�.�1�+0��.&G4�,����+$��������A������'��#�'��������8�

,.��8��3*�,�#�9��#���4#4.���4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

,.����9��#*.+�*���,.�,+����$(�(�(��'�������������4��#

������������������������������������� �� "

Page 7: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

,.���3�+.�*�*.,�0�&*.�-���4��B��$�'�'�#�I�@���$��'��������(������

,.���#*���+..���*.+�&�*��.+5*��4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=�

#�����&��3*.+���8+,.�0���+/4.���4��B��$�'�'��>��������������&��A�$�&,#%

,.��&�.3*��2��8+6��#�3�&�.�����$(�(�(��'�����(����������4��#

,.���#�.��+3�83��&+�&����4��B��$�'�'�'��������

,.���#�.1���+.+���8*�&+��*7*3���&���+������&��'�'�'��#CI���

,.��/4�33+.#*�N4�5��*�/*����+�����$(�(�(��'�������������4��#

,.���#�.�&�.#+��N4�.��&*���.4&G��4��B��$�'�'������������(=�����'��#CI���

,.���#�.1��,+�3*��,*3*.+��.+7+��,4�.�+��4�#�&��H����A�

,.����.+.����&�*.���.*�3+��/*�093+0����B�4��B��$�(�$

,.���0��07�.*&G��8��*���4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

#��������#�.1��+3+���.*,.1/4+0��3+/.1�����$(�(�(��'�����(����������4��#

,.��#�.�*�.*,.1/4+0�#*�.*7����$(�(�(��8���(C��������������

,.�����/-3�&��.*#9��/4+..+.*��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

,.��G-&�*.����.4�0�3+0���4��B��$�'�'���(=�����'��&��D����

,.��.*�+.�*�.4�0�#+,.��*��&���+�����&��'�'�'��#CI���

,.���3�3������*+#1��9�&G+0�&�#8*���&�&+�+

,.��3+*��.,*��+..��*�&�..+L�����$(�(�(��'�����(����������4��#

,.���,+����+��+..��*�8�3�&�*�����$(�(�(��������=����'��������

,.������+�&3��.+��+%�+.��4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�

,.��.*/+3�*���3�,+0��3��&*��4��B��$�'�'�������=����'�����#�I(���

,.��+,/�.,*���9����3+�04+3��.+7+����8�&7�

,.���#�.1���*3+,�,��9�N4+0�#4..�+����+$���������������'��&������$�����=���$���8�

,.����+��.�0�%*&*�*��3+�&90�.+���&���+������&��'�'�'��#CI���

,.���3+5��,.*�0+8+,��8+,.+/4+.���4��B��$�'�'���(=�����'��7���(;�

������������������������������������� �� !

Page 8: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

('�'L#�%�'�3I?�%#�*'+�JG����%D�0('�D��#%�D�#+�*'���D3'%�D+D0I#�M��D�0'��'(I#

+��%�����&����$�����������'�����(���������)��������������$�������:=�'������������'��H�����'�

���������� �8���?�����'��������'�'�'��3�=���/����H��(�� �+���$(��'������(�B���'���=��'�� �&����$�

����������$�������)�����������A�����������(�?�������;���$�(��;(���$����$������$�$��A��$��(�����������>��

���������$��B�����)����������$���$�$�$�����A��������$�;���$�'�������$�$���(������$���(��;�'�$����

;�������B���E���(����������$����'�'�� ��'�$(����)�'�$��������$�$(��(�>��F����$�'���'����A��(��(�������

���(�I(���������������(�������������(�����

��>������9���$�(��;(���$�'���%�����&����$�����������

K��� ������� ���(�����������:��;(����)�>����(;��$�$�� ���(������������������B��(���)���������� ���(���������'��������(�$�)�>�>�'�$�� ���(�����������>���(��� ����������)�>�����>�$(�>��$�� ���A�������$�)�>����(������$��� ���(���������?�����C�(����)�B�(������������ 2�$������������>�����)��������$�=����$�% �������������)�?�����(������$% ���(����������$����'�'����'�$(����)�'�$��������$�$(��(�>��

8�����$(�������$��$��$���(������!���(��>�H�$���>��$����$������$�?�������B����'�$�A������&���(C

&���(�?��� � '� � �� � ����'���'���$ � '� � ;��� � ) � J� � �B����'���$� � (�'�$ � ����$ � '�$(����'�$ � ) � ��������'�$

��B�$(��'���$���I�����$��3���B������=��A����(�=��$��������A��(�H��)�$�������������$�(��>�H�$�@���$�

A��$��(����������'���'�'�����������(�����

,����(�����&����$��$��A��$��(�����������?�������$�A�������$�)����$��A�$��$�'��;����������$

@���$��A��$��(����� �����?�������$�����A��$��(������'��;$��"��D����$�(C�����$�����$(�(��������$�)�$�

(�B������A��$��(���=��?�����'��� ��(��>�H�$���>��$������$�)�'��J���(��>�H�$�������(����

3�$����?�������$�A�������$�?������'��(�'�$�A�����'���$����������$�����(�����������$����'�?����(�$

;���$�'�� ���>��(���������)�>�����������������$�����$(������ ���2������� �3�$� (��;(���$��>��'�'�$

?����� �B����'�$� �'�� ��(��C$ �>;$���� ��A����'�� �) �A��� � �� �$����'�'� ����D�>�= �'��>�������(���$ ��� � ?�$�

�$��$�� � ������>�������(���$� � �$��������(� � '�$���'���(�� � ��������� � ��(�>=���� � ) � �������$ � =����$�

>��(�������� ������>���� �) �'� �A���(�$� � ��������� �'� �>����(������$ � A��� � �� ���(��� �'� �>��?���;��$�

������������������������������������� �� �

Page 9: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

>���?�����'����$������$��$�(���$C����$��>��(���������A�������'�$���������������>�����?������$�'���?�(����

'��(� � ) � $���'� � A��>�=(���$ � ) � A��>�=(���$� � ?�����) ������>���� �D������ � ��$�$(����� � '� �A�(=���$ ��

��(�>�=(���$�)���?����'�'�$�'�$�(��'�'�$�

2��������*�����'��A����(�$�'�����?�������$�A�������$�

3�$�����'���'���$�'��$��A�$��$�$����(;���$�)�A����(�$�A��(���A��(�$�?������(�'�$����'C����$

��'���$����$�$�;���$�'�������������(��)�$��(�B������I�����(����B������'C����������$�'�?����(�$�(��;(���$

�>��'�'�$������'��$��A�$���O��>����P��

������������������������������������� �� �

��'��� &'����(���

)*����

+$(�'�$ 4��'�$ OJP+$A����O�P�

���������O�P�

Page 10: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��>������&���'���'���$�)�(��;(���$�'��$��A�$��$�

K���

%���������� 3���

� ,�� � ��$(�� � 3=A�:�#�����&�����$

&������$�=����$����'�����>���(��)�>����(;��$�$

�� ,�������(��:�%�����$(���&;:���$ +�?�@��$� ��(��'�$��A�������$����>��(���������������� �)������

��� ,����K�(��$DQ����CB�������� �B����$�������(���������'��������(�$�� ,���2�C'C�����D���$$������( ���(�����������>���(��<����(�'�$��A��������)�'�B��$�� ,����#���������$��8�������)��� ���B�$��$(��(���$��������>(����=��'��>�����>�$(�>��$�� ,����K��Q���D�����#�($���(� �����(������$ � A��� � �A���������$ � �� � ��$ � �������$ � '� � ��

B�'���� ,������I���2��3�������B���� ,�$'� � �� � ������� � >;$��� � D�$(� � ��$ � �A���������$

(�����=���$R���� ,���&���D(C����3������&�$$��� #����>����$)$(��$�>��(��D����)���'�$)�(D�(���>����)�% ,���#�����������H�����.��';� ,�$������$����$��������(��)�?��=����$�'��(���$?�������

���>�������(���$% ,���2�����$�������B���0�A�(� *����$��$ � (���$C����$� � $�$ � ���'�$ � ) � �����$

>���?����$�)���$������'��'���

3�$�(��>�H�$������$�)����(���$�?���������$����)�����A��$��(�'�$�A����$(�'���(�$�'��'�?����(�$

���B��$�'�'�$�����$(�(������$�'���A��$��A����(�C�'���$�A��$��(���$�$�(��>�H�$���������'���������)����3�

2����������$(������(�A��'��A��$��(���=�������������(���O�P�)����'�$(��>���=��'��(��>�H�$�A���;����(��;(���

O>P��

3�$��D����$�(C�����$�����$(�(��������$�?��������A��(�'�$�A���B����$�$��(���$������)��'��A�@����$

) ���'����$ � ��A��$�$� � ��� � ?��'���=�� � A��B��'���$� � ��$(�(������$ � '� � �'�����=� � $�A������ � �� � ���(��

&*��&)��)����A��)��(��&7�+,���

2�������(���$�������:��������(������$�$�����������'���&����$�����$�'��$�'���������)�� �'��H�����

��)�$�(��;(���$�)�������$�'���$�$(��(�$�$�����$(������������>������3�$���$(���(���$�?������(�'�$�'�

A����� ���B��� �3�$ �A�(������'���$ �$�� �'� ���� � ��A��(����� �A��� � �� � �����:���=� �'� ��� ��B��(� �'� ��$(�

����(�'� � ) � �� � �$(� � ���$�=�� � �AA��Q�� � ���'��) � ��A��(�= � �� � ���$� � '� � 2��'����(�$� � �A�����=� � )

��(���(�:���=�����$�$(���$�>�������(���$�O��>����P��

������������������������������������� ��

��

Page 11: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

2����������$(������(�A��'��A��$��(���=�������������(���O�P�)����'�$(��>���=��'��(��>�H�$�A���;����(��;(���

O>P�

������������������������������������� ��

��

Page 12: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��>���������;(���$�'�����$�$�)��$�$(������

%���� �O�������

��������������� !������1�����

��A��(�'��A�����$�,��$��5�$C�4(������)�.�>��(��*��B���$�G���;�'�:�

�"

+���������2����!�����������������������1 �������������������!�

��A��(�'��A������,����#����'�$������$(���$�

��

#����P�� � #�����"$ � ?����������� � �������:� � " � ��������;���:� � ��

�������������������������

��A��(�'� � A�� � *$��� � #���� � &����$ � #��(���:� � ��(��� � 8���'�$ � ) � #�((D�H$

������H���

��

�������������%5����� �$�*����������������������� ������

��A��(�'��A����+��*�+&�

&����)���$� (��'���=�� ������A��(��'�� ��$���(�B�'�'�$�'���&����$��� (�B������� �����(����'�

A�����$ �� �8��(�����$�) ���$�$ ������ �;����'�� �� ����(���������) �������������� �3�$ ����'���$�'�� ��$

8�����$��������;��D�:�+$@��B����AA��Q������������$���H���$�A��(�����$�'����$�$�������(���������)

�������������$��'�$���>�����������>��� �

��>��� ��/���'���$�'����$�8�����$��������;��D�:�+$@��B����AA��Q������������$���H���$�A��(�����$�'���$�$�������(���������)��������������

%��� ��!� ������������������@���������:� 3!����������������3�������(��

5�$�$���(�����.��'��&�H�

3�������(��������������������@������

��$(�(�(��������=����'��#������

+?��(��'���AG�$�>������A��'����=��'��

�G�/#�&�2����������������������(��BC$�'��

���$�$(����(������'���'�#��$(��� .�>C��#��'�:��2����$

#��$(�������&������$����@������$��

4��#

����������'��B��$���(�>=����$�A�������

A��'����=��'�������$D�Q���(�����������A��

'��������8���

,��(���'� &����$���>��(����B����#��(��B��

,��(���'�����2�������

4��B��$�'�'���(=�����'���+$(�'��'��

#�����$��

��;��$�$�'������IA��$�=��'����(��?��=������

D�������$��'�����$�$(����'���C����$�

G+K�����'���B���$������>���(�$�'��

�������B�'�'

�'��;$��'�>�'�����������'�'�'���(��>�H��A��$��(�'���$���(��=����������=��D�����?������,������

����:@��: �/�����$� � �$(�'���(� � '� �#��$(��� � �� �&������$ ���(�����$ � � � ��������� � '� � �� �4��B��$�'�'

������������������������������������� ��

��

Page 13: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��(=�����#�(��A���(����&��H����A�����)��A��(������$��(�(���<������������������������������������������

��������������������������������������������������������

3�$���H���$�(�$�$�?�����:�'�$�����B���3�������(�����#��$(����)�,��(���'��?��������������'�$����

��$�8�����$���?��'���;��D�:�#����@����7�Q��(�������3�$�(��>�H�$����'���$�$��'�$���>�����������>���J�

,�������?������A��������������'�'�'����$�(�$�$���B�$�'�$���������B���'��#��$(��������&���$�=��'��8�����$

'�(�����=�'�$(��������������#����=��G�����?���������(�$�$�(�(���'�< �������������������������������

��������������������������������������������������������������������������������� �!" �

A��$��(�'��A���&����$���>��(����B����#��(��B�������$�'��'�����4��B��$�'�'���(=�����'���+$(�'��'�

#�����$�

��>���J��/���'���$�'����$�8�����$���?��'���;��D�:�#����@����7�Q��(����������$���H���$���$�$������(���������)��������������

%��� ��!� ������������������@���������:� 3!����������������3�������(��� ���$�&��$(������B�:��'��3�=�

�������������@������

��$(�(�(��������=����'���������)�

4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=�

���(���$?������=��'����H����������A��'��

������I�'���=��'�������$���������'��'���$�

��'�I�����B���:�'�$�������>=����(�B�'��

#��$(��� ���(���;��&��(�:�,�����

#��$(�������&������$�'���������'

��$(�(�(��8���(C����������������

��'����=��'��(�>���C��$�$������������

��(����$��,��(���:��'���C����$���'�(������$�

D�����$�,��(���'� K�����+���@���5�C��&D;B�:

8�$��'�����&������$���(�����$���

���������

4�#�4��'�'�&��H����A�

,�$��������'������A��(�?������?�����(��A����

���A��'����=��'���,��A��$��'�������

���'������$����������>��$�A��������������

�����

������������������������������������� ��

��

Page 14: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

8���A����������$�=��������A��$�����(����$�'��#CI����������'��&����A����=�����$�(��$���H���$����(���$�'�

��'��$�$�=���3�$�(��>�H�$����'���$�$��'�(��������������>���"�

��>���"��/���'���$�'����$�8�����$����(����$�����$���H���$����(���$�

#������ 3!���������������&��������+� ����

#�����.�'����:���������7������/������

3=A�:��&����$���>��(����B����#��(��B;���

��C�����#���$�$����$(�

/�������=��'�������$���������$��$(�>��$�

A��'��(���$�'����(��?��=�������A����C(�'��

'��$������=����������(���:��'��&G*����'����#�����&��B������D����)�/������

8����������'������?����&D��=���#�����

.�$�'�������'���+����,����(����������

G���;�'�:�&��B�$

,�(����=��'��?�>�����(�������A��$���'��

��(���$���?��(�'�$�������)A���$�������:��)�

(��(�'�$�����������'�'�(����B�����

,����2�����'���/������&D���������&���.���$

���'�B������?��'��#��(���:��#���������$��

8�������)���

+IA��$�=��'�������'�������$��&����'��

������������#���������A��������

$��������%�������������

/�������/��:��.���$�#��(���:��,������

.������#��(���:

&����(���:���=��'�������(�B�'�'���:��;(����'��

�����(����$������B���:�'��'��&�����������$A�

BJ�>�� ������+� ����

��C�����#��(���:�.�'����:�����H��������'�$

����$��#�����5������;��/�����

#����A��A����=��'�������$��������$�'����B��

�������(��)��$��>��(����$���'=?�(�$�'����$�

$������$�A����?���$�'����$(������=��'�����

���$�$(���,�>D�����(��:����(C�*������&��������/=��:��

��>��(��8����$��3�����8�������$��*�(�B���

����(��D�.�����:

��>���IA��$����'���(���$A��(�'�����(����'�����

'��A���B�(������C����$�&G*���������(�����

A��'��(�B�'�'�'��A��(����������>����(��)�

��'�������A��'�������'�����(�(�7���(D���)����G���;�'�:�#�����GC�(���

������'��+$�����������'����5�$C�.��=��

���'��&��B�

+?��(��'���(�$(�'�����A��A��'�'�$�

?�$���@������$�)�$��$������$�������B�:�$�'��

���:���H��)���>�'�������/��'���A��&D;B�:�,������:��3��$�

2���A��&D;B�:�2����$��3�=���;��D�:��#������

#�����$��>�������,�����$�.�)�$�,���(�

,�B��$�?�����=��'����$��'����A�'�$�'��

��������$<�$��(�$�$���:��;(����'��$��?��(��(�$

>���=���$3��������+� ����

7�$$�Q��8�'����������������KD�$��B���A����� +���(���$��(�$�$�'��A��'��(�$�'��B�����

������������������������������������� ��

Page 15: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

8�>���/��(;��$�#���)�@����/����'���������

���'���.�(D��/��4�����#����'���8�(���Q�,����

����'����A��(���'�������$�'���'�����

A��'����=��'��>��'��$������'�G���;�'�:�#��(���:��3�=���;��D�:�

/�������3�����/��:;��:�.�$C�'�:���:����

����)��#�)���#������#�����$��>�����

+?��(��'�������:���'���H��������A��'����=��'��

>����$��)���?����������������������>��(�����

'������#���������������A��������������5����?����(:���5�����*������&��')��'������

+$(��'��G���;�'�:��#����������N����$���

�����D

��$������(��)�$������=��'����B�'���$�

A��'��(���$�'��>�(������$�'�$�������?���(��

'����:���$�A���������'�$(��������=���5�$C�/��:����/������/�(�����:��7����'��.��:�

��;��:

+��>�����=��)��B������=��'��A��������

����$(�>�����>�$��'�������'���>�H��A����

A�����������B�'��'�����@����'���D���O!����

��������P�B����E>���Q���$$���F

*����"�����+����� ��

8��$�'��(��'���&���(C�&���(�?���

*�$�#������($�+���

8�$�'��(��'�����&���$�=��'��8�����$�

������������������������������������� ��

�J

Page 16: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

������������������������������������� ��

�"

Page 17: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

������������������������������������� ��

�!

Page 18: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

I�*�%'�*'�%D�?'('�%�#��M�3(#�#ND��&('�'�3#*D��'��'+�JG���%D�0('�D��#%�D�#+�*'���D3'%�D+D0I#�M���D�0'��'(I#

%D�?'('�%�#�

%��2������������ ����&��2$�&�����-���;$���(��������D�����?����A�����#�'���������)����&�������?�#�'���������I�$�&D��'���S$�G�$A�(���&��(���?�����������,�B���A���(��G��$(������I�$��4����?�0-3��0��'0+'%3'*�3(D&�%#+�*��'#�'�����3-'��'Q���++'���.�$

%��2��������������������*�$�#���4��D�5���+�"������$(�(�(��'�����(����������4��#��*'�%�?(#�*D�+#���3'(#%%�D��'�3('?#0D���*�'3#�M���%(D��D3#�'��+#��#+.*�M�+#�'�?'(�'*#*$

%��2������������������*�$������*��5�����$�,�Q��4��B��$�()��0#��&-#�'���D('#%3D(��?D(�3-'�7��3�%'�3.(MA�&D�����+�3�'��#�*�+���3�$

*��$���"���������3����$�&��$������&��,�&���+5����D3'%�D+D0I#�'���3'0(#%�)��'%D�)��%#�&#(#�'+�*'�#((D++D�(.(#+�'���EJ�%D$

*�$�(��2�3�P���$�4��B��$�()��?��(�((��(� �%#+��0�.&�Q�3-�3-'�'M'��D?�3-'���%(D�'A�+'��D���3D��'�%D���*'('*�?D(���&+'�'�3��0�(D�.�3��3(#����#�*�&(D%'��'�$�

*�$�Q���-���� �%5��$���)����&�������?�#�'���������'�&��,����(����?�(D����I�$�&D��'���S$��G�$A�(���&��(���?�����������,�B���A���(��G��$(������I�$��4����0+D�#+�-'#+3-�3'%-��D+D0�'��#�*����DG#3�D��3D�#*('����'0+'%3'*�3(D&�%#+�*��'#�'�$

*��$���������������������$�&��(���'����B�$(�������$�+���C(���$��#�'����>���(���$�)�������=���$��+$A�����+#����D(('?��'(I#��*'+�?.3.(DA�?D(3#+'F#��M�*'��+�*#*'�$�

*�$�?������������!����F�����$���$(�(�(��'�����(����������4��#����D3'%�D+D0I#A�D(0#����D��3(#��0E��%D����.��0(#�*'��M�('#+'���'�'?�%�D��M�+#�#.�'�%�#�*'�*#LD�('�.�'���D�*��&D���+'/$

*��$�&��������(�����������$���$(�(�(��'��8��'��(�$�3;�(��$�'���$(����$��&��$�H����A������'����B�$(�������$�&���(�?���$��+$A�����'�3(#3'0�#��*�'3E3�%#��&#(#��D*.+#(�+#���%(D��D3#���3'�3��#+A�&(D��)3�%D��M�&('��D)3�%D�$�

*�$���� ����4��5�;�'�9�����$���$(�(�(��'����B�$(�������$�������'���$��4��#��('���3'�%�#�*'�&#3)0'�D����%(D��#�D��#�+D��#�3���)3�%D��M�#+0.�#��#+3'(�#3�G#��&#(#�%D�3'�*'(�%D��'+�&(D�+'�#$

*�$�����5����35������$�4��B��$�()��?�&���?����������Q���)���#%3'(�#�,��/�&+#�3�A�*��%DG'(M�D?�#��DG'+�%+#���D?�?',��/�DJ�*#�'��3-#3�#('���GD+G'*����+M���'�%#3#�D+����G�#�-�0-�3-(D.0-&.3�?�3�'��$

*�$�N����5���=$�&�P���P�$�4��B��$�()��?�&���?����������,�����4�����'+3�&(D%'����0�D?�?.�3�D�#+�&(D3'���@�&D+M�'(��+'�*�$�

������������������������������������� ��

��

Page 19: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

���&D��D�����.+3K�'D�K���������������� !��'�;��4�����"�������4�����A�%��������:����������������������"�������4�����$*��$����!���������*�������(�"���*�����$�4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(�����4��'�'�&��H����A�$�+#��D*�G'(��*#*� � .�# � ?.'�3' � ��G#+.#�+' � &#(# � +# � ��D%#3K+���� � # � 3(#GE� � *' � +#�'3#0'�)��%#�?.�%�D�#+$*��$ � ����� 0$ �%�������+��H�$ �4��B��$�'�' � '� �&������� ��D%#3#+�F#*D('� � ��E*�3D� �&#(# �'+#&(DG'%-#��'�3D�*'�#+��*)�A�*'�*'�+#��#0.#��3'(�#+'��-#�3#�+#���0'��'(I#�*'&(D3'I�#��*��$�(������(���! ��;�����H�$ ���$(�(�(��'����B�$(�������$�����C'���$��4��#� 'J&+D(#�*D�'+�'3#0'�D�#�*'+�&DFD+$*��$�-��������+�;��3�����$ �2����(�'�'��N��������4��#����D&(D�&'%%�)���'3#0'�)��%#�*'+# � %D�.��*#* � ��%(D��#�# � �&� � �'+'%%�D�#*# � &D( � �. � %#&#%�*#* � *' � *'0(#*#(&D+�E3'(�&D+�.('3#�D�#%(I+�%D�M�D3(D��J'�D��)3�%D�$

K������$����������� !��# �!������G� �����"�������A�'�2�9������������������������������������� !��� �!�����"�������$*�$�+�����������%�����$�3��/+��*�&���+������*��'LD�(#%�D�#+�'���0'��'(I#�*'�&(D3'I�#�R.'����'3�F#��#�3�%.'(&D�$*�$ � N�� � � ��������!� � ?���4���;$� &�&7� �*�G'(��*#* � 0'�E3�%#� � �'ND(#��'�3D � M&(D*.%%�)��*'��.'G#��G#(�'*#*'��*'�&#&#M#��'J�%#�#$*�$�N�����D��� ��#���"�$���$(�(�(��'��&������$�2�(=����$��&�$(���'�?��$�O�����������+$A���P��.�#�*D��3'(?'(D�'3(I# � &#(# � +# � *'3'%%�)� � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � G'�I%.+#�'J3(#%'+.+#('�$*�$ � (������ � (��; � �������$ �&���+����� � &��'�' � '� � #CI���� �?�3D&#3)0'�D� � G�(#+'�'�'(0'�3'��M��.�('+#%�)��%D��-D�&'*'(D��*'���&D(3#�%�#�#0(I%D+#$*��$ �������; �J��������� �%4;����$ �&���+����� �&��'�' � '� �#CI���� �#.�'�3D �*' �*�G'(��*#*0'�E3�%#�'��G#(�'*#*'��*'���3'(E��#0(I%D+#� �#.�'�3D�*'�*�G'(��*#*�0'�E3�%#�'�� �G#(�'*#*'��*'���3'(E��#0(I%D+#

K�������$����������� !�����#���������"��������A�#�������������������� !��������������$*�$��������0���!��#�������$ �4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=����E3D*D���D+'%.+#('��M3'�*'�%�#��#%3.#+'��*'�*�#0�)�3�%D�*'�&#3)0'�D��'��#+��'�3D�$*�$ �N����0������ ��4�;�0��;4��;$ �4��B��$�'�'���(=�����'�����B��3�=��� ���3'�#��*��&'(�D��.�#�#+3'(�#3�G#�3'%�D+)0�%#�&#(#�'+�*'�#((D++D�*'�#+��'�3D��?.�%�D�#+'�$*�$�0�������?�����0���1���;�+:��;$�+$���������������'��&������$�����=���$���8���'G#+.#%�)��*''�3(.%3.(#��'��#+��'�3D�$*�$�-� ����� ���0���!��0������$���$(�(�(��������=����'���������:��.�D�*'�+I&�*D��?.�%�D�#+'�%D�D�G'-I%.+D��*'�%D�&.'�3D����D#%3�GD�$

K�����G$����������� !�����������A����������� !��#��������A��������������������"��������$*�$�'�������?������3�����$�4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����4��'�'��:(�A���A�� ���D(('?��'(I#*'�+�(�D�#%.K3�%D�M�D3(#��'�&'%�'����G#�D(#�$*��$ � *������ � ������� � &�������$ ���$(�(�(� � ������=��� � '� � �������� ���3'�#� � -I�(�*D�A � .�##+3'(�#3�G# � *' � '+����#%�)� � *' � ��%(D%D�3#���#�3'� � &('�'�3'� � '� � #0.#�('��*.#+'��M�*'�D�3'�%�)��*'�.��#0.#�%D��%#+�*#*�*'�('S�D$*�$ � #��H����� � F����� � &���� ����$ �4��B��$�'�' � ��(=���� � '� � 7���(;��� ��&+�%#%�D�'� � *'�#�D�#3'(�#+'���D�('�+#���D3'%�D+D0I#�#���'�3#+$*��$ � ���!� � �� � +������ � �������� � %���� � 0���!�$ ��8�&)��� 5����A@@����$��TU�����V�6��W���V�8���7�>�����

������������������������������������� ��

��

Page 20: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

K����G$�������� !��"����������������A��������������� �����������������:��������������������$*��$ � ������ � G����; � G4;9��;$� 4��'�' � ���'C���� � 5���@������ � ��$(�(�(� � '� � ���������� � 4��#���D(('?��'(I#� � +�0�D%'+.+)��%#� � �#�#*#� � '� � %.+3�GD� � ��J3D�A � *'�'�&'LD � M*�G'(��*#*$*��$����!��3������&�������"���$�&���+�����&��'�'�'��#CI�����'3#�D+�%'+.+)��%DA��.'G#�%'&#��*'�&(D*.%%�)�$*�$ � +��� � %����� � ?���4���; � +������$ �4��'�' � 8��?�$����� � ��(��'�$��A������� � '� � ���(����������8����D(('?��'(I#��#�&#(3�(�*'���%(D#+0#�$*�$�%������'���������#�������$�&��(���'����B�$(����=��������(���������)�����(����������2����(�'�'�&������$ � N������$� � 4��3� �.'G#� � 3'�*'�%�#� � '� � +# � 0'�'(#%�)� � ��D+)0�%# � *'-�*()0'�D$

K����G�$�������!������"���������������A�����������������������������������������������������������$*�$�N��1��������%���������.�$ &�&7�� *'�#((D++D�M�%#(#%3'(�F#%�)��*'���D�#3'(�#+'�#�&#(3�(�*'���D&D+I�'(D�*��$���������&����������N������$ �4��B��$�'�'�'��������� #%3�G�*#*���D+)0�%#�*'��#3(�%'���D&D+��E(�%#�*�$�(�������D��"��0��;4��;$�4��B��$�'�'���(=�����#�(��A���(����T�4��'�'��:(�A���A���&D+I�'(D��0'�'(#*D��&D(�&+#��#�%D�D���D�#3'(�#+'�$*�$�N��1�(����(�� ����1���;$ ��8�&)�� ���D�#3'(�#+'��%D�D�?.'�3'�*'�'�'(0I#�M�%D�D#*�D(�'�3'��*'�-�*(D%#(�.(D���D+.�+'�$

K����G��$����������� !��?�����1������"�G����������A�*�����������������4�����5����������������������������: ����$*��$���������"���&1��;�3�����4��'�'�'��,�$������������B�$(����=��������A����$�$�+$����� � �������� � '� � &������$ � ����=���$� � �8�� *'�#((D++D � *' � ��D3'%�D+)0�%D�$'J&'(�'�%�#���('3D��M�D&D(3.��*#*'��'���EJ�%D$*�$ �0�������&4��� �'���������!�$ �4��B��$�'�'���(=�����'��&D�D��D��� &(D3D3�&D�*'�G#%.�#%D�3(# � (�%='33��D��� � �#�#*# � '� � *�('%%�D�#��'�3D � *' � #�3I0'�D� � # � %E+.+#�*'�*(I3�%#�$*�$ �N��1�+������X��#"���$ �4��#�� �.��)��#%#*'��#�'�&('�#�&#(#�'+�*�#0�)�3�%D�*'3.�'(%.+D����M�G�-$*�$ �#��� �0���1���; �D��� �$ �&���+5� ��#��&.+#%�)� �*' �.�# �%K&��*' �&D3MG�(#+ �&#(# �'+*'�#((D++D�*'�G#%.�#��('%D����#�3'��*'�'&I3D&D��&#(#�'+��'%3D(�&'%.#(�D�

K����G���$�?������ !�������������"�%��������Y:�����ZA������������"������������5���� "������"��5���������� "$*�$ � &���� �%��; ��������$� 5���( � �������) � ��$(�(�(�� � 4��� �#� �'GD+.3�D�#(M �#&&(D#%- �?D(%D����#3D(�#+�%-'���3(M��M�0'�'3�%�$*�$ � ����5��� � 35������$ �4��B��$�() � �? � &���?������ � ���Q���)� �#���G'+M � &#(#++'+ � ?�3�'��&(D?�+��0 � ('G'#+� � �.+3�&+' � �DG'+ � '�FM�'� � �� �� ����������� � ������� �� +M���'� ��'3#�D+���$*�$ � N��1 � .������ � %������$ �&��(�� � '� � &������$ � /��=����$� � 4��#�� %'++.+#( � ('�D.(%' � .�'������F#3�D�A�3-'�'�0��''(��0�D?�#��#%3'(�#�%-#����$*�$�%���5�1����+������%������$�&��(���'�����(���������2+#����������=����'��#��(����)��&��A�$#��(����)� 0.�*��0���D&(D%'��'��3-(D.0-�'�G�(D��'�3#+���%(D��D+D0MA�%#�'��D?�������������� ��#�*�� ��������������� ��

K�����J$������ �����!��"�?�������������A�*���X���������������������"�2��:��������������2������������������������$*�$ � 0������ � ������� � %����X���$� 4��B��$�'�' � ��(=���� � #�(��A���(��� � T � 4��'�' � �:(�A���A��%��E3�%# �*' �%('%���'�3D �M � ?'�)�'�D� �*' �3(#��?'('�%�# �'� ���D(('#%3D('� �'�'�3#*D��)+�*D$

������������������������������������� ��

��

Page 21: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

*�$�'���9���0�������?�������$���$(�(�(��'�����(����������4��#��*��'LD��.�D�M�?'�D�'�D��*'3(#��?'('�%�#�'����D(('#%3D('��*'�3#�R.' #0�3#*D$*�$ � ��� �� � ��; � (���! ��;$ �4��B��$�'�' � ��(=���� � '� � 7���(;��� 3(#��?'('�%�# � *' ��#�# � M�D�'�3.��'����D(('#%3D('���'.�K3�%D�$*�$ ��������� �#������ �3��H���� �(���4�$ ���$(�(�(� �'� � ��B�$(�������$�����C'���$� �4��#� ��#3(#%'�#0�3#*D�A�-��3D(�#��*��'LD��D&'(#%�)��M�?'�)�'�D��*'�3(#��?'('�%�#$*�$ � D������ � 3������5 � (��!��; � (�����5$ ���$(�(�(� � '� � ���(��������� � 4��#� � �'�%#+#��'�3D#�%'�*'�3'@*'�%'�*'�3'A���D(('#%3D('��G�$���%(DD(0#����D�$

K����J$����������� !�����������������������"�*���������������������A�D� ������������� 1����������� �������"������������2������"���������������X�$*�$�������#�������#���� ��G4;9��;$���$(�(�(��'�����(���������)�+��������A����'��4��B��$�'�'��������:�����'&�0'�E3�%#�M�D(0#����D��0'�E3�%#�'�3'��D*�?�%#*D�$*�$ � # ���!� � +:��; � ��� �!��%������$ ���$(�(�(� � '� � ���(��������� � 4��#� '+ � &(��%�&�D&('%#.3D(�D�M�+D��#+��'�3D��0'�E3�%#�'�3'��D*�?�%#*D�$*�$�?���������J�����������:���������$���$(�(�(��'�����(����������4��#��%(��&(�M��.���&#%3D�'�+#���D3'%�D+D0I#�#0(I%D+#�,('�.�'���D�*��&D���+'/$*�$�N�����&������$ �&��$��(�����'�A��'���(����I�����>���'���'��&���*/+#�)������*�#CI���� %)�D%)�D�?D(3#+'%'(�M�#%3.#+�F#(�'+��#(%D�('0.+#3D(�D�'����D�'0.(�*#*�*'�D0��'��EJ�%D�&#(#�#&DM#(�+#�%3��'����D3'%�D+D0I#��D*'(�#�

%-#(+#��3E%��%#��'����3�3.%�D�#+'�3� ����$ � +.�� � �#�.'+ � G�++'0#� � '+�F#((#(KF� � ����$ � �#(�D � #+?D��D � �D�#+(D*(I0.'F$� ������(�� �+#�3(#��?'('�%�#�*'���D3'%�D+D0I#�'��0.#�#N.#3DA�%#�D�*'�EJ�3D�M��D*'+D�*'�33�'��#0(D��D3'0$�37 *�$ �#����� � +��� � (���! ��;@G������ � +:��;$ �4��B��$�'�' � ��(=���� �#�(��A���(���� � 4��'�'&��H����A�� ���G'�3�0#%�)��M�*D%'�%�#�'����D3'%�D+D0I#�M���D��0'��'(I#�'��+#�.#�%.#N��#+&#$3> ������� � #$ � # ����$ �+AA��'��? � '� � ���$�� � 3('��� ��0(#�*D � *' � #0�3#*D('� � -#%�#?'(�'�3#*D('��M���D(('#%3D('��'��'+�?+.ND�*'�3(#�#ND�*'���D&(D%'�D�$3 �$����%$�-1�����+��������0���!��J������$ ����(����$�'��#CI����������'��&�����#�K+�����*'%E+.+#���G�(.��M�&(D3'I�#��&#(#�?��'����D3'%�D+)0�%D�$38 *��$���������������$�8�����(��3�?���������$��.�#��.'G#�0'�'(#%�)��*'�('���#��*'�#0#(D�#�('�3#�+'��M�*'�#+3D�('�*���'�3D�&#(#�+#�&.(�?�%#%�)��*'�#�3�%.'(&D��MD3(#��&(D3'I�#���D�D%+D�#+'��,('�.�'���D�*��&D���+'/$3� ����5�H� � ������H��$ ��AA��Q�� � ���(������) � ����� D&3���F' � (W* � QD(=?+DQ� � �M��3'0(#3��0 � &#3 � #�* � #.3D�#�&+��0 � �D+.3�D�� � Q�3- � #*G#�%'* � �D?3Q#('�D+.3�D��$3� ����$ ������ �3��H� �+�"�@*�$ �0�������G���� ��$ ���$(�(�(� �'� ����(�������� �4��#U4��B��$�'�'��(=���� �#�(��A���(��� � 4��'�' � �:(�A���A�� �&('�'�3#%�)� � *' � +# �0.I# � *'+ � ���3�3.3D � *'��D3'%�D+D0I#�*'�+#�.�#��&#(#�+#�('*#%%�)��M�('0��3(D�*'�&#3'�3'�$3� %����� � �����$ �����.�' � 3�>���(����$ � U � 3�/ � #CI����� *'�#((D++D � *' � G#%.�#�$D&3���%E�D��3.�&(D%'�D�*'�&.(�?�%#%�)�$�36 �$����%$�%������-������������!��;�&���� ��$�4��A��($�������'��&����'*�%�)��*'�0'�D�#��.�D�*'+����3'�#�%(��&(@%#�63�� *��$��������G���������$���$(�(�(��'�����(����������4��#��&('�'�3#%�)��*'+�&(DM'%3D*'+����%(D3()���'J�%#�D�'��-�*#+0D�,('�.�'���D�*��&D���+'/$3�� *����� �&�����$ ������� �V�(�� ����D������$$ ���&D(3#�%�# �*'+ �#0.#�.+3(# �&.(#�'�+#�D(#3D(�D��M��.��#&+�%#%�D�'��,('�.�'���D�*��&D���+'/$3�7 *�$�+�������������?������%�����$�&���+������&��'�'�'��#CI�����%��G'�3#G��&�D�'(D�'�'*.%#%�)��*'�&D�0(#*D�'����D3'%�D+D0I#

������������������������������������� ��

��

Page 22: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

3�> ���5�� � &���5�$ �8.*#�.�� � '�� �&��(��U.�A���� �&��A���(����� '�#�+��0 �-�0- �*'���3M%'++�%.+3.('�#�*�%D�3��.D.��&(D%'����0�Q�3-�J%'++[�#3?��M�3'��3� *��$�&��������(�����������$���$(�(�(��'��8��'��(�$�3;�(��$�'���$(����$���&��$�H����A������'���B�$(�������$ �&���(�?���$ � O�83��&��&P� �'+'%%�)��*'�.�#�%'&#�*' �������������� ���������%D� � &D3'�%�#+ � &#(# � ('*.%�( � +# � *�#(('# � #�D%�#*# � # � �#+�.3(�%�)� � ��?#�3�+A&(DM'%3D�&(D��?#�3�%M3'*$3�8 �$ ��� �%$ �#���2� �&1��; ���X�;$ �2��'���=� ����A�� � �� ���������� +#��D%�'*#*�G#�&D(�+#%�'�%�#3�� ?������� � %����H��0�������$ ���$(�(�(� � '� � ���(��������� � 4��#�� ��%(D��D�'��JA��%(D��D�#�'���EJ�%D��D&D(3.��*#*'��'��.��&#I���'0#*�G'(�D$�%'+'�(#�*D�'+�*I#�.�*�#+�*'+���%(D��D�#$3�� *��$ �N���2��� �+�:��?1���$ �&��,��� �&� �&�����;�� �#%3'(�)?#0D��%D�D�#0'�3'��*'��D%D�3(D+A�#��+#��'�3D���'+'%%�)��M�?D(�.+#%�)�$

������������������������������������� ��

��

Page 23: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

3(#�#ND��+��('�K�����$����������� !��'�;��4�����"�������4�����$�D�� 'G#+.#%�)��*'�+'G#*.(#��%D��&D3'�%�#+�#&+�%#%�)��'��+#��I�3'����*'�E�3'('��'��.�����3'�#���D%#3#+I3�%D��)+�*D�0#�$��(:��������)�&��'������(���3���������)�8��'�������;���&����$�*����&�$(���������:���������G���(��*�D����D�7 &(D*.%%�D��*'���G'(3#�#����.+��#�#�M�J�+#�#�#�&D(�� �������������������������� ��'��� �%.+3�GD�'���'*�D�+IR.�*D�M��)+�*D��&����$�/��������4���(�������������Q����A��B�'���/����'��&��:�������(���+���$(��2�B���������$$�D�> ���DG�+�F#%�)��*'�&(D3'#�#��%D�'(%�#+'��'���.&'(?�%'��*'�#%'(D����DJ�*#�+'�&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'��#�D('��+K%3'D�$������'���#�����H��#���������#��$����(��+$��������/���������'���������.�)�$��&����$��.����'��/��:;��:��D� %��E3�%#�*'�?D(�#%�)��*'�#%�+0+�%'(D+'��*.(#�3'�+#�'�3'(�?�%#%�)��'�F��K3�%#�*'�#0&����>$�&��$(����&������3�)B���+$(D���&��������8C��:���>��D���.������#;�(���/�������5������(������������.�'����:��D�8 ��D*'0(#*#%�)��*'�%(��3#+�G�D+'3#�&D(�-D�0D��+�0�D%'+.+D+I3�%D��#.3)%3D�D��*'��#�3#�*'(��%D+D���#��5�$�$�,�B�'��.��'�������>�����*���3���������B�'�������>�������C$��G���;�'�:�&�������'�C$�#���������.��'��.��'���/��B������.���=��&��:��.�(D��������#��(���:������,������.����'���#����������$����&�������C$���;��D�:���;��:��D�� &(D*.%%�)��*'�%'+.+#�#��*'�� ������������������� ���3G��7�.3�+�F#�*D�*�?'('�3'��� �('��*.D��+�0�D%'+.+)��%D�$����H��'����#����'����$������'��������'�'��'���#��������(�����5�$C�#�������,������:�/��:;��:��#�����/��'���A����������4$�������D�� D&3���F#%�)��*'�%D�*�%�D�'��*'�?'(�'�3#%�)��&#(#�'+�%('%���'�3D�M�#%3�G�*#*�+�&#�#�*'�� ������������� ����$�%-��� ���&C$���/������G���;�'�:��&��$(�������(����&��$�����#������>�'����D��������')�3�:�*B��'��&D��=���8�)�+��:�>�(D�9�B���:�/�(�C���:��D�� ��0'��'(I#�*'�.�#�&'(DJ�0'�#�#�?S�0�%#�%D��&D3'�%�#+�'��+#�*'0(#*#%�)��*'�-�*(D%#(�.(D��&D+�%I%+�%D��#(D�K3�%D�$�5��@����.�����:�.�����:��#��������)���������8�$(����5�B����#��(���,��:��#����������'���D�6 �I�3'����-D�D0E�'#�*'��.3�+�%#?'#3D�#�&#(3�(�*'�K%�*D�%+D(D0E��%D�'��.���D+D�&#�D$��'�����3=A�:�3=A�:��,��������>��(��/��H���$�G���;�'�:��#���������(����(�������';��:�.��:��5������>��(��.�'����:�/��:;��:��5����&����$�#�(��$�,��:��D���� �� � �� �%#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�'�3'(#�#�'�3%&>�D�3'��*#�*'�.�#�+��('(I#�� ��'3#0'�)��%#�*'�#3D+'�#0(�D$�&�������8����/�������G��>��(��/����������������5����&����$������������$��&������V��D���.�'��(���5�'�(D�+$A���$��#�����������$�(������:�+$A���$��,�����$�.�)�$,���(���D���� �� � �� �&(D*.%%�)��*'���D*�'�'+�#&#(3�(�*'�#%'�3'�*'�� ����������������� ��+���'*�#�3'�'+�'�&+'D�*'�+�&#�#�����D��+�F#*#��G�#�'�%#&�.+#*D�&D(�'J3(.��)�$�������/�:�;��#��(���:��D��7� �� � �� �D&3���F#%�)��*'�+#�&(D*.%%�)��*'�'�F��#��+�0���D+I3�%#��%D��3(#�'3'��� �G'(��%D+D(�.��-D�0D��#3�GD�*'�+#�('0�D���D('�3'�*'��EJ�%D$����$�&��$(������B�:��'��3�=���+B��)��/��'���A����������&�$(�������������>��(��/�:�;�����:�����.�?����������'��/������.�)�$��3��$�G��9�B���:�������������������/������/��:;��:��%�� %#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*�*'�3(#��0+�%D��+#%�)��*'����#%'3�+-'JD�#����*#�#���D�('�D+�0D�#%#(�*D��*'�R.�3��#�%D��*�?'('�3'�0(#*D�*'�&D+��'(�F#%�)��M�#%'3�+#%�)���5�$�$�.�H�$�*$��)���0��:)�.��D��8������(CAD��������>�((���3�����(�,�B�'��&�(D������3�'�B������K��Q���D�����#�($���(���%�7 %D�&#(#%�)��*'�3('�����3'�#��&#(#�0'�'(#(�'J3(#%3D�#��+D+I3�%D�#�&#(3�(�*'��D(0D�?'(�'�3#*D�'��'�3#*D��)+�*D�%D��#�&'(0�++.��D(MF#'$�&�$���5������/=�:���:�,����$��+���Q��G���'���*�����*$�������H��'�����������5��C��:��+$(D����8C��:�&���������%�> #%3�G�*#*�*'�+#�%#3#�#+#�#�+#�+.F�(DN#�M�#�#(�++#�'��&+#�3#��*'�+'%-.0#�#+�?��#+�*'��.�%�%+D�&(D*.%3�GD$�&)�(D)��+'�(D�+$A���$��/����'�$�������$�>���#�����$���������5�B����4��$�$���(����/��:;��:��5�$�$�G���;�'�:�.��:��5����+����.��:����(��

������������������������������������� ��

��

Page 24: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�%� #��+#��'�3D�M�%#(#%3'(�F#%�D��*'�\�#���D3(#��?'(#�#�#�&#(3�(�*'�?�������D�"������$�.�(��#�����&��A��.���$���>��D���.������#��(���/�������8�(������/��������/�������5������(������������.�'����:��+��$��#�����������:�������(���%�8 #�K+�����*'�+#�#%3�G�*#*�*'�-'��%'+.+#�#��*'�*D��(#F#��*'�%����������5�����������5������%D��*�?'('�3'���.�3(#3D���#3.(#+'�$�K�����#�������,��:���A����#�����/��'���A��0�B����8;������#���������#�����$�#��(���:��G�������&����&����D���%�� #�K+�������D��?D(�K3�%D�*'+�0'��*'�+#�%'+D��D-�*(D+#�#����*'�%����������5�����������5�������#���������#�����$�#��(���:��#�����/��'���A��0�B����8;������K�����#�������,��:���A����G�������&����&����D���%�� D&3���F#%�)��*'�+#����DG�+�F#%�)��&D(�#*�D(%�)��*'�*D��3�&D��*'�+�&#�#�.�#�*D��.'G'�*�?'('�3'��('���#�$���'�C$�#C�'�:�0�������3�(�����&�$�$�/�'�)��/����������'�B���%�� &(D*.%%�)��*'�%'+.+#�#��M�#FS%#('��'�&+'#�*D�'+��#0#FD�*'�+#��-DN#��*'�#0#G'��#+��#�#$�5��������B��#��'�:���5�$�$���>��(��/=��:����B�����3�����'��&D;B�:�/��������#�����+�����&��(��&;�'���$�%�6 &(D*.%%�)��M�&.(�?�%#%�)��*'�-�*(D?D���#��'��%.+3�GD��.�'(0�*D�*'�+������������������������DG�+�F#*D�'��'�&.�#�*'�&D+�.('3#�D$�5���)?���G���;�'�:������(�����/��'���A�����(��'��������$�������������>��'����������5�$�$�.�H�$�*$��)���0��:)�.��D��8�����Q��Q���D�����#�($���(���%��� '?'%3D�*'�+#�3'�&'(#3.(#�'��+#�]�+�?.%D��*#�#�*'�3-'(�D3D0#��#(�3��#�M�'��+#��I�3'����*'�?.%D�D+�0D�#%K(�*D�$�#���������H��'���.�>��$�����$�����������(��������(��������2�����$���/�:�;��.�'����:��3������/=��:�.��:��/�>������.�'����:����������#�������/������/���>�)�������&��:�/���������%��� 'G#+.#%�)��%.#+�3#3�G#�*'�+#���D*'0(#*#%�)��*'�%D�&.'�3D��?'�)+�%D��&D(�-D�0D��+�0�D%'+.+D+I3�%D��#.3)%3D�D��*'��#�3#�*'(��%D+D���#$�5�$�$�,�B�'�.��'�������>�������'�C$�#���������.��'��.��'�����C$��G���;�'�:�&�����&�������C$���;��D�:���;��:��,������.����'���#����������$����/��B������.���=��&��:��%��7 %D��3(.%%�)��*'�%'&#��*'�&��5������������&(D*.%3D(#��*'�.�#�3#�#�#��D�D�E(�%#�*'�#���� �������� ��$�,�������*�'�:�8C��:��#��(D��/��������*��:��;���5�$C�#��������'������B�'=��%��> �I�3'����'�F��K3�%#�*'�?.%D��+D+�0D�#%K(�*D�A�'��+#��S�R.'*#�*'��.'GD��*D�#*D('�$�8���������������#���:��2�����$���/�:�;��.�'����:��3������/=��:�.��:��/�>������.�'����:����������#�������/������/���>�)�������&��:�/������������������(��������(��������%�� �S�R.'*#���D*�(�0�*#�*'��.'G#��'�&'%�'��*'��#%�++.���&$�#��+#*#��*'�#���'�3'��*'�0#�#*D��DG��D�*'+�'�3#*D�*'��D�D(#�%D��&D3'�%�#+�&(D3'D+I3�%D$�&��$(����&��������8�'��:��3=A�:��&�����/��'���A��2���������(����(:���;���@������8�����&�����*��B���/��������?���(�$��G����'�����������#�(����%��8 '�3.*�D�*'�+#��I�3'����*'�?.%DD+�0D�#%K�*D��'�&+'#�*D���?�*D�#%3'(�#�$#��������+'���'��8�B=��&D������2�����$���/�:�;��.�'����:��3������/=��:�.��:��/�>������.�'����:���������#�������/������/���>�)�����������(��������(��������3��$�/��:;��:�*��B���$�������&��:�/���������%��� #%3�G�*#*�-�*(D+I3�%#�#��#N#��3'�&'(#3.(#��*'�+#��#��+#�#��&(D*.%�*#��&D(�+#�'�&'%�'�3'(�D'�3#�+'�������������5���2������+��8$�����'����B���%��� #%3�G�*#*�'J3(#%'+.+#(�*'�+#%#�#��*'�# ���"����� ������%('%�*#��D�('�('��*.D��#0(I%D+#��M�?D('�3#+'�$�#���'��3���'�$����$(��4�'�A����(�����?���#��*$����4��>���#������2�>�;��5���'���/����'��,��:�/�'���:��+�>��������$��#������C���:��C���:�%��� #��+#��'�3D�M��'+'%%�)��*'�+'G#*.(#��&(D*.%3D(#��*'�^�0+.%D��*#�#�%D�D�?.'�3'�*'�'�F��#��&#(#�+#���*.�3(�#�'�D+)0�%#$�5����?����(:���5�����*������&��')��'������+$(��'��G���;�'�:��#����������N����$��������D�%��6 &(D*.%%�)��*'�'�F��#��R.�3��D+I3�%#��*'�+#�%'&#�-#+D3D+'(#�3'�%��&D(�?'(�'�3#%�)��+IR.�*#$�,�����������.�'����:�2�������3��$���>��(��&����&D;B�:��#������$�>���+$(��'����B���'���K��Q���D�����#�($���(���������'����$����(�$��������>�$�������.��:�&��:�

������������������������������������� ��

Page 25: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�%�7� 'J&('��)��*'�+#�&(D3'I�#�('%D����#�3'�3��%&��*'�3���5��������� �������M�?.�%�)��%D�D���-���*D(�*'�%��3'��#�&(D3'��#�#��,%&�/$�.�$$��������)���,��������;��D�:�.�'����:��/����'��.�$C�'�:�&��'�����5�����*�(���3=A�:��%�7� #��+#*D����%(D��#�D��'J3('�)?�+D��&(D*.%3D('��*'�%'+.+#�#�$�.������+$��#���:����$������'���3�:���B���:������=����$���(D�G�������#��(���:��2�����'���������$,������:��5�����3=A�:�3�����#����������.������G���;�'�:��#�����'���&������&��B�$�,��:��%�77 �*'�3�?�%#%�)��*'�+D��*D����D��#%3�GD��*'�+#��.(#��*#�#�3(#���'��(#�#+�*'�&������������������������#3%%���7$������)����D������$�������;����$�����/������&������������2���C$��%�7> %+D�#%�)��M�'J&('��)��*'�+#�+�&#�#�+��.G�����*'�������������5���2������.G���'��'$������+7��*'>��,��)�'��5�$�$�����$�����@����#�����/��'���A���;��D�:�*(�����.�$��#�����*����(�.�$����?��$�����I��'������������.�'��?��N���(����&�$(����%�7 *'3'(���#%�)��*'�#%3�G�*#*�+�0�D%'+.+D+�3�%#�'��?'(�'�3#%�)���)+�*#�*'�%K�%#(#�*'�3.�#�&D(�#���� �������� ����0���������$����������$�>���#��>�����������$��%�78 ��?+.'�%�#�*'+�&-�'��+#�#%3�G�*#*�*'�&'%3��#�#��M��.�('+'G#�%�#�'��+#�%#(#%3'(�F#%�)��*'+��'%#����D�*'�('#%%�)�$�GC�(����'�����2����$���$(����&����$�+'���'���/=��:��;��D�:��8���������������,��:��%�7� '?'%3D�*'�+#�&D��%�)��*'�.��('��*.D�*'�+����#�'��+#�#%3�G�*#*�%#3#+�3�%#�*'�G#(�#�3'��*'�+#%#�#�+#%>$���������'��D)���(����&�$(��H=���#�����'���.�?�������H��G���;�'�:��7�$�����#�Q����D����D����)�������2�����'��#��(���:�#�����$�%�7� %#(#%3'(�F#%�)��&('+����#(�*'�+#�&&�0+=�*'��3('&3D�M%'��&'.%'3�.��G#($�%#'��.������������G���;�'�:�&��'��������(��:�.��:������?;���.������.�'����:�����H�����������;��D�:�+$@��B���%�7��'?'%3D�*'�+#�%D�%'�3(#%�)��*'+��.+?#3D�*'�%D�('�,%.�D/�%D�D���*.%3D(�*'�+#%#�#��M�'��'+�%('%���'�3D�*'�&M%�D&D(.��-'����8>$�+��:�>�(D�&��B�$�.�)�$��+�>��������$������������%�76�#��+#��'�3D�M��'+'%%�)��*'�%'&#��?S�0�%#��&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�J�+#�#�#��#�&#(3�(�*'�('��*.D��+�0�D%'+.+)��%D���G�����.�����:�3����$�����'������'���#��������(�����&�$���/����������������&���'���&�$(���#��(���:��#���/��'���A���������4$������%�>���I�3'����'�F��K3�%#�*'���D+.�(�%#�3'��#�&#(3�(�*'�#%'�3'�*'�-�0.'(�++#$.����'���&�$���&��'��$��#���������(����(��������';��:�.��:��/��')$��8;�:�G���;�'�:��G����+$A���$����'��W$��5������>��(���.�'����:�/��:;��:��5����&����$��#�(��$�,��:�%�>� D�3'�%�)��*'�+�&#�#��M�%'+.+#�#��%D��('��*.D�*'��#+3#�*'�%'(G'F#��5���$�'���/�(�C���:��3�(�����&�$�$�/�'�)��/����������'�B�������������������%�>7�_�D*�?�%#%�D�'��'��0�(D��+�M�+��*'�%-#0#���#�#?'%3#���.�#%3�G�*#*���-���3D(�#T$�7�$�����.�'����:��+'������B���&���'����2����$��7�$�D��')��8������/����'���.�$C�'�:��5������*�(���%�>>�%��E3�%#��*'�%('%���'�3D�M�*'�+#�&(D*.%%�)��*'�'�F��#��+�&D+I3�%#��*'�+#�#(R.'#�-#+)?�+#�'J3('�#��#3(D�D%D%%.���&$3%�$�5�$�$���(�����.�)�$�&��'���5���(D��������(���&��:��+B��)��.���������>=���5�$�$���(�����&=�'�B��3=A�:�%�>�+�&�*D��'�3(.%3.(#*D��%D��#0&���>�&D(��'*�D�*'�'�3'(�?�%#%�)��M�0+�%'(D+�����'�F��K3�%#��5������(������������.�'����:��&��$(����&������3�)B���+$(D���&��������8C��:��.���������:��.�����:��G������/������%�>8���D%D�G'(��)��*'��#(��0'���#�&D(M����U��������"�����7$7���.3�+�F#�*D�.����D(('#%3D(�#�('#*D$�&D��$(�����G���;�'�:�/�:�;�����C������.��;��/���������3���������)��8��'������;���#�@�����/�������������������G���(��*�D���%�>��D&3���F#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*�'�&'%I?�%#�*'�+#������������������+�����������������&(D*.%�*#�&D(�+���������������P��$�3�:��'������3=A�:���B�:���5�$C�.�)�$�&��(C$���$�����/������&������������2���C$��+'�(D�8�������@�������%�>��*'3'(���#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*�*'�DJ�*#�#��&(D*.%�*#��&D(�&�������������������'��'+�&(D%'�D�*'�#�3#0D����D�%D�3(#�#���� ������2�����$�7�(:����)�G��(�=��&��(����$��#��(D��,�����$���>>��$�#��(���:���������������)���B��/�������

������������������������������������� ��

�J

Page 26: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�%�>��'G#+.#%�)��*'�&#(K�'3(D��%��E3�%D��*'�+#��#%#(D�#���D�'(#�#�('%D����#�3'�*'�&#�3D'#�*��&'(�#�.R��N�'J&('�#*#�'��&�%-�#$�&#�3D(�����*$���'��5�B�������'����8�������������@�����$�&��'=���+'W��'����+$A���:���;��D�:��3���'�$��������$�&�$����>��$��N���(���.�$�=��&��:�%�>6�%#(#%3'(�F#%�)����DR.I��%#�M�'�3(.%3.(#+�*'�.�#�&D+�%E3�*D����3#�#�3�&D�����*'�D(�0'���#(��D$�,��������$���'�������������������(��G���;�'�:�������&��(����3��H���G�����������8�$�'����%����I�3'�������G�GD�M�'G#+.#%�)��*'�+#���D#%3�G�*#*�*'�.��&D+�%E3�*D�3�&D�����&(DG'��'�3'�*'���%(D��D�#���#(��D�$�����������(��G���;�'�:��G��>���0���(��8��'���*����5��C��:�.�'����:��,��������$���'����������������;��D�:�+$@��B����G�����������8�$�'��������&��(����3��H���%���&(D*.%%�D��*'�%'+.+#�#��M�#��+#�#��*'�#���� �������� ����3G����'��-#(��#�*'��D(0D$�7��������$�>���8C��:�����:�������'��������'�'�,���#��������(�����,�����#����������'�$�,����(:�#�����/��'���A���������4$������%�7�%#(#%3'(�F#%�)����DR.I��%#�*'�.�#�%�%+D0+.%#�D3(#��?'(#�#�3'(�)?�+#�D&3���F#*#��'*�#�3'���0'��'(I#�*'�&(D3'I�#�$�#�����/=��:�&��(C$�����=�����.�'����:�&���$(��������H��'���#��������#����������$(���3=A�:�#�������G�����������8�$�'��������&��(����3��H���%�>�&(D*.%%�)��*'���D'3#�D+�*'���5�22�����"�������������#�3(#GE��*'�.�����3'�#�*'�'+'%3(D?'(�'�3#%�)�$���'���������.�)�$��K������#��:=��*�(����/���;����������&����$��.����'��/��:;��:����������/�����������';��:��5�����/����'��.�'����:��%���D*'+#%�)���#3'�K3�%#�*'�+#�&(D*.%%�)��*'�?D���'*�#�3'�'�3��#%�)��&#(#�E3(�%#�%D���%�%$������5�(:�)��3����$�8���'���8������+$�����(��#���Q�(���.�>��(����;��:�&�$�$����������>�����5��@���������(������/�������>���:��%�8�#%3�G�*#*�'�F��K3�%#�*'��#%3'(�#��#�D%�#*#��#+��#(0#FD�*'+�%#(��'��'J�%#�D��K������/�>������#��'���'��.��:�+$A��:���3������8�'��:���������,���$�3������.�'����:�G�������#������)�B���3��������%���%+D�#%�)��*'�0'��%D*�?�%#�3'�&#(#�+#�J�+#�#�#�-�&'(3'(�D?I+�%#�JM�#�*'+�-D�0D�3'(�)?�+D�3-�'+#G�#�3'(('�3(���%D>�#0�$�3��$�/����'��*���$���$(�$�����H��'������(����G���;�'�:��#�����+������G�'����3�����%���%+D�#%�)���'J&('��)��M�&.(�?�%#%�)��*'�+#�J�+#�#�#�JM���*'+�-D�0D�3'(�)?�+D�3-�'+#G�#�3'(('�3(���%D>�#0��'��'$�%D+�$���(������/���;��.�����:�����H��'������(����G�����'�:��#�����+������G�'����3�����%���%#(#%3'(�F#%�)��*'�.�#���?(.%3D?.(#�D��*#�#�*'���?�*D�#%3'(�.��#���#+��$5�$����(�����#�����$�&��(����$��3�:�'�����>��������&;�'���$��#�����+�����.�'����:�����������$(���3=A�:�#�������&��������+$(D���#��������'C$��9�����9B����2���;�'�:��%�6�DJ�*#%�)��*'+�#+%D-D+�G'(#3(I+�%D�&D(�3�+��#�*'�35�������������������%�>�� ��'�����3'�#�+#%#�#��'*�#*D(����DG�+�F#*D�'��&'(+#��*'�%��#+0��#3D��#������/�(�C���:���(=������H��'������(����G���;�'�:��#�����+������G�'����3�����%�8��'J&('��)��*'�.�#�'�F��#�*'�?.��)��'��&�%-�#�&#�3D(���&#(#�+#��I�3'����*'�?(.%3DD+�0D�K%#(�*D�$����B���#��(��������'���#���+�����.�'����:���������9�����9B����2���;�'�:��5�����.��8����$�,������:����$(���3=A�:�#������&�����$��%�8��%+D�#%�)��M�'J&('��)��*'�.�#�'�F��#�+�&D+I3�%#�*'�����������������$�3%�����-���2�������������$�������+'���'��*$�������(��������C�����7���(��;A���$�#�'�����&��$��&��(�$�.�������5�$�$���(�����&=�'�B��3=A�:��%�87�%D��3(.%%�)��*'�%'&#��('%D����#�3'��*'�&�%-�#�&#�3D(���&(D*.%3D(#��*'�+#�`�0+.%D��*#�#�*'�+#�3'(��3#�%D&3D3'(�'��?D(�D�#�.�$�,�B�'����H��'����/�(�C���:�/�(�C���:��5�$C�#���������'������B�'=��#��(D���/��������*��:��;���%�8>�#%3�G�*#*�'�F��K3�%#�*'�.�#�]�#��+#�#�3'(�D'�3#�+'�#��+#*#�#�&#(3�(�*'�+#��#%3'(�#�3'(�D3D+'(#�3'�������������5���2������+���'��#.�'�%�#�*'��D�'��%�7a$�����'����B���#���$$��.�'����:����������������%�8�#%3�G�*#*�-�*(D+I3�%#�*'�#%3��D��%'3D���#3�GD��#��+#*D��*'�*�G'(�#��('0�D�'��*'��EJ�%D�M�%#�#*K$��(:���.�$������.�����:�G���;�'�:��#�����������H��'���/��:��

������������������������������������� ��

�"

Page 27: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

���B����$����#���$��B��#��'�:��/�������,�������&��'���A��$���#�����+��:�>�(D�����;��G���(���3��$�/��;��V����K�(��$DQ����CB����������/��'���A��.�H�$����'���%�88�%D��3(.%%�)��*'�'+'%3(D*D��*'�0(#?�3D@0(#?'�D��D*�?�%#*D��%D��+#%#�#�&#(#��.�#&+�%#%�)��'����D�'��D('���5�$$����#��#�'���������$��,�����$�����5����8�>����7����.�)�$�#����'���G��>��(��/����������������%�8��'?'%3D�*'��.3#%�D�'��&.�3.#+'��*'�#���DK%�*D��'��3(#��&D(3#*D('��*'�+#��.&'(?#��+�#��?��'��+#�#?���*#*�,=�/�M�G'+D%�*#*�*'�3(#��&D(3'�,G�#J/�*'�J�+D�#�M�0+.%D�#��������3=A�:�����$����'�C$�&��:����'���������5����/����'���%�8��&.(�?�%#%�)��M�%#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�%'+.+#�#�%'+�#�*'+�-D�0D�3'(�)?�+D�3-�'+#G�#�3'(('�3(�����:������3�A�:�3�A�:�����H��'������(����G�����'�:��#�����+������G�'����3�����%�8��*�G'(��?�%#%�)��*'+�.�D�*'�+I&�*D��*'���%(D#+0#�A��I�3'����'�F��K3�%#�*'��.(?#%3#�3'����D+)0�%D�$�������/��'���A��&D;B�:�,������:��3��$�2���A��&D;B�:�2����$��3�=��;��D�:��#������#�����$��>�������,�����$�.�)�$�,���(���%�86�%#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*�'�F��K3�%#�*'�+#���3(�+#�#����DG�+�F#*#�*'�(-D*D%D%%.���&�G8��$�/�������/��:��.���$�#��(���:��,������.������#��(���:��%����&D3'�%�#+�*'�&(D*.%%�)��*'�'�F��#��-�*(D+I3�%#��*'�-D�0D��#��+#*D��*'�+D�#FS?('�����%-D#%K�$��$�������B��������(�����������3=A�:�.�����:��#�����'���.�?����/��:;��:�8������,�B����)�.�'����:�/=��:��%�����.�R.'*#�M�&(D*.%%�)��*'�'�F��#��R.�3��D+I3�%#��#�&#(3�(�*'���%(DD(0#����D��-#+)?�+D��*'+��.(�*'��D�D(#$�5�$C�.����'��.��'=��'����'���3��$���>��(��&����&D;B�:��#������$�>���+$(��'����B���'���3�����+��$��/�$$�$�*�(����,�����������.�'����:�2�������%��7�('%.&'(#%�)��&D(�?+D3#%�)��*'�'�F��#��-#+)?�+#��&('�'�3'��'��%-#(%#���#+��'(#�$�*$W��'��8C��:�3=A�:��������K���������������$�8��������/�>�����3�:����4���/����'��.�B����#���:�%��>�'?'%3D�*'�.��&('3(#3#��'�3D�'�F��K3�%D�'��+#�-�*()+�����M�#%�*D0E�'����#�#'(D��#�*'�+#�?(#%%�)���)+�*#�*'�+�(�D�#%.K3�%D$�2�����$����������.�����:�+$(��'���+���$(��2�B���������$��2�������.�����:���B�$�%���#��+#��'�3D�M��'+'%%�)��*'��#%3'(�#��-#+)?�+#��&(D*.%3D(#��*'�#0#(#�#�$2���Q����������B���$�����������$�8��������/�>�����3�:����4��)�/����'��.�B����#���:�%��8��*'�3�?�%#%�D���%#(#%3'(�F#%�D��'�F��K3�%#�M���DR.I��%#�*'�+#�#+?#�0+.%D��*#�#�*'�#���� �������� ����3G�����,�����#�����������'�$�,����(:��#�����/��'���A���������4$���������'��������'�'��'���#��������(����%�������DG�+�F#%�)��'���D&D(3'�*'�+#�?'(.+D�+�'�3'(#�#�3�&D���*'�#�&'(0�++.���&$�M��.�'?'%3D��D�('�+#��I�3'����*'��.3�+�-�*(DJ�%��#�#3D�$�����,������������.�'����:��,��������>��(���/��H���$�G���;�'�:��#���������(����(��������';��:�.��:��5������>��(���.�'����:�/��:;��:��������$�??������$��5����&����$��#�(��$�,��:�%����#��+#��'�3D�M�%#(#%3'(�F#%�)���D+'%.+#(�*'�+#�?(.%3#�#�#�*'�%��������������5� �������������$����5� �������$����=�����#�����$�9�B���:��3��$�/����'�����B����N���(��������5�$�$�G���;�'�:�.����������'���#�����$������(��%����'G#+.#%�)��*'�#%3��D��%'3D��#��+#*D��*'+�G#++'�*'+��'FR.�3#+�%D�D�&(D*.%3D('��*'�%'+.+#�#��M�J�+#�#�#��'��?'(�'�3#%�)��'��'�3#*D��)+�*D$�7����)�&�$(���'��&�$����$��5����9�B���:�&��B��(�$��#�������'��D��.�)�$��7���'���#����'��2����$��0�D��'�+B�����$(��#��(���:�����H��'����C���:�5���'��%��6�D�3'�%�)��'��*'�3�?�%#%�)��*'�+#�+�&#�#�*'�7�=*#�,+�&7/�*'+�-D�0D�3'(�)?�+D3-�'+#G�#�3'(('�3(���%D>�#0�$�*$������(�����.��'=��0�>��:�������'�����>���3=A�:�.��:�����H��'������(����G���;�'�:��#�����+������G�'����3����%����&'(?�+�*'�+#%#�#��&D(�.��-D�0D�*'�&.*(�%�)���+#�%#�*.(#�3'�+#�*'0(#*#%�)��*'�('��*.D��*'�&�������������M�&#&'+�?�+3(D$�7����)�/������+$@��B��������'���7�����&�$(�����*�B�����7���'���#����'��2����$��#�����9������'��D��.�)�$�������$�>���#����������H��'���C���:�5���'�

������������������������������������� ��

�!

Page 28: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

K������$����������� !��� �!������G� �����"�������$��D�� %D�3(D+�*'��'����#�3#�#%���'*�#�3'�'*�%�)��*'�0'�D�#�*'�0+M%��'��#J$�5�$C��>��(� ������:���� � �B��C$� � �������� �&��'��=� �8C��:� � 3���'�� � ��>��(� �����: �#��=:� �.�>��(� �.��:#�'���������(��:�%�����$(���&;:���$��D�7 *'�%�?(#�*D � '+ � %D�3'��*D � ��%(D��#�D � *' � +D� � ��D���.�D� � #(3'�#�#+'�&(D*.%�*D��'����%#(#0.#�M��.�.3�+�*#*�#0(�%D+#$� 5�D����*X&�������/��$��'��#��(���:�3�����/����C���3���'���8;��������������D�> '*�%�)� � *'+ � 0'�D�# � *' ������� � ������������� %D� � &D3'�%�#+ � &#(# � 0'�'(#(G#(�'*#*'��('���3'�3'��#� ��?'%%�)��&D(��#%3'(�#�$� ���H��'�� �,����� �.�B��� �3=A�:����������&��'��=��8C��:��3���'�����>��(������:�#��=:��.�>��(��.��:�#�'���������(��:�%�����$(��&;:���$��D� �'ND(#��'�3D�*'�&'(?�+�*'�K%�*D��0(#�D��'����������������������&D(�'*�%�)�0'�E3�%#$� �������(��������'�B���8�'����� �.�>��(��.��:�#�'���������������&��'��=��8C��:� �3���'����>��(������:�#��=:�����(��:�%�����$(���&;:���$��D�8 %#(#%3'(�F#%�)��?'�D3I&�%#�M���D'��#MD��*'�&#3D0'��%�*#*�'��%D�*�%�D�'�*' � ��G'(�#*'(D �*' � &+#�3#� ��.3#�3'� �*' � F#(F#�D(# � ,����� � ����������� %�$ � 3.&�/('���3'�3'� �# �� ��������� � �������� �$� G���(��*���'� ���� �#����� �G���;�'�:�/����� ����H��'��� � 3=A�:�/=��:�.�'��?���0�B����8;�����#�����/��'���A�������'��/��������.�?�����D�� '?'%3D � *' � +# � %D�%'�3(#%�)� � *' � ��3()0'�D � M � *' � +#� � %D�*�%�D�'� � *'%('%���'�3D�'��+#�&(D*.%%�)��*'�K%�*D��0(#�D���'��%.+3�GD��*'�3$��������$����;$/���������(�;���#�����#�'���������(����:;���+���@���/����'��2��(���$��D�� %D�&#(#%�)� � *' � *D� � ���3'�#� � *' � &(D*.%%�)� � *' � ��)%.+D � *' � -D�0D���%D((�FI%D��#(�.�%.+#('��'��%D�*�%�D�'�����G�3(D$� ��>��(� �&��A�$�3=A�:� �&�$���2�/��:;��:�#��(����>����������������'�:�&��:��#��������������H�����.��';���D�� '?'%3D�*'�+#���D%.+#%�)��*'�� ������������������������ ���D�('�+#�0'(���#%�)��*'� ��'��++#� � M � %('%���'�3D � *' � &+K�3.+#� � *' � *�?'('�3'� � G#(�'*#*'� � *' � 3D�#3',��������������������� �/��$�8�����#��������#���B��#����'���������������'�:�&��:��#��������������H����.��';���D�6 %#(#%3'(�F#%�)��*'+�%.+3�GD��.�'(0�*D�*'�+#%%#(�#�3(�%-D*'(�D&-D(#�'��#3(#%'��#0�3#*D��M��.�'�%#+#��'�3D�#���D(('#%3D('���#ND�'+�&#(K�'3(D�*'P+�$�.�'��?��+��9����$���;�:��.�>��(��/���>�)�*��H����������������'�:�&��:��#��������������H�����.��';���D��� *'3'(���#%�)� � *'+ � &D3'�%�#+ � &(D�D3D( � *'+ � %('%���'�3D � G'0'3#+ � M#�3#0)��%D � *' � ��%(DD(0#����D� � (�FD�?E(�%D� � �#3�GD�$� 3�$�( � &������� � 8��$�������#�����(��#�����3���:�����������2�����'������H�$�#�'�����D��� ��*.%%�)��*'�Y-#�(M�(DD3�Z�'��� � ����������������������� �$����!���$����=�����B��,��:���������4�@��:��3=A�:��7�$$����&�$���$����(��A���&��$���������:��'����8�>���+�����������$�+$A���:���������C�����,����������#��(���:��D��7 #��+#��'�3D � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � �#%3'(�)?#0D� � %D� � #%3�G�*#* � +I3�%#�D�(' �� ��������������������� �� �� � ������� �$� #���� �5�$C �#��(���: �/�����'�� �3��$ ���?��$� ���������$�������#�����&���'������������������$��.�)���'��/������+$(��'�����>�����&D;B�:�#�������5�$�?���3�=��2C��I��D��> '�3.*�D � *' � +# � 3DJ�%�*#* � *' � �'F%+#� � *' � � �#%�+D��%��# � * � M � �.(?#%3��#��D���3'3�F#*#� � &D( �� ��������� � !���������� �� �> � '� � '+ � %('%���'�3D � M � G�#��+�*#* � *'� �������������� � ���������������� �6 � %.+3�G#*D � '� � �'*�D � +�R.�*D$� ��$(�� � 3��� � ���>������&��$(����'����$����(�$����(�����+���@���/����'���3��>��'����������&����=���D�� &D3'�%�#+����'%3�%�*#�*'�*D��'�&'%�'��*'��#0�D+�#�#&+�%#*D�#�+#��D�%#�*'+#�?(.3#$�+���Q�����$��9�B���:������������/�$������$@�C:�#�����$��D��8 *'�#((D++D � *' � .�# � &+#3#?D(�# � ��3'0(#+ � M � &D(3K3�+ � '�?D%#*# � #+#0(D*�#0�)�3�%D��D+'%.+#(A�'+��#%���'�3D�*'�+.%�$� *�(�B�� �8�(����� �/����� �/��:;��:�*$����&D������.�B���������'�����:�����B���:����'�B����#��������,��:�����D�:��.�>��(��5�B����#��'CH��&���(����>��(����(��)����������3��'���$��/�>������*���'��9�B���:��D��� #��+#��'�3D � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � �#%3'(�)?#0D� � %D� � #%3�G�*#* � +I3�%#�D�(' �� �"����������!����������� ���#0'�3'�%#.�#+�*'��#�%-#��#%3'(�#�#�'��3D�#3'�M� �

������������������������������������� ��

��

Page 29: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

%-�+'$�3�����#�����(��.�>��.������#�����&���'������������������$��5�$C������'��&��������2������3��$��?��$����������$����������>�����&D�B�:�#�������5�$�?����3����2���I��D��� 'G#+.#%�)� �*' �+D� �&#(K�'3(D��*' �&(D*.%%�)� �*' �.� �%.+3�GD�*' �3�+#&�#.3�+�F#�*D�#+��'�3D��.&+'�'�3#*D�%D����%(D#+0#�$� #=���� �����$$� �*B��'� �*�B����5����2�����'��/���������H���&���'���/�(�C���:���(������#��(��#��($����(���B���.�����:��D��� ��D�I�3'����*'��#�D&#(3I%.+#��*'�&+#3#�M��.�'?'%3D�'��+#�0'(���#%�)��M*'�#((D++D�*'��'��++#�*'�3D�#3'$�.����'��#C�'�:���'��'������������.��:������$�����(D����4�>����8���(���3��$����/������&��'���������������.�)�$��D��6 ��%(D&(D&#0#%�)��*'�3('��G#(�'*#*'��*'�%#L#�?+'%-#�,� ������������������ �#���/�'���'*�D�*D�+'�?#�'$��$�'���+����;��:��&���'���#��3=A�:��D�7� '?�%#%�# � �� � G�3(D � *' � .�# � �'F%+# � %D�&#3��+' � *' � +'G#*.(#� � &#(#��D%D�3(D+#(�-D�0D��?�3D&#3)0'�D��*'�%I3(�%D��M�#0#G'$�.�$��#�����+'W��'������&�>�$��#���� �'�� �������� �.�����:�/��:;��:� �+��Q�������� �,�� �� �&��:�����H�� �5�$C���>��(� ����B;�:0�A�(���&���'���8�(������3�����'��&�������D�77 ?(#%%�D�#��'�3D�M�('%.&'(#%�)��*'�D(0#�'+D��%'+.+#('��M��#%3'(D�*'�#&#(3�( � *' � �)*.+D� � *' ���������� '� � ?(�ND+ � ,��������� � !�������/ � �'0(D � N#�#&#&#(#'�3#�+'%'(�+#�('+#%�)��'��#%.�.+#%�)��*'�*'(�G#3�GD��*'�?D+#3D��%D��+#?�N#%�)��*'���3()0'�D$� V��')�5�'�(D ����'�H� �0���'��� �.���� � �$�>�� �,��: �'�� �� �/��:�� �5������H��'�������B�'�$�3�:�����8������:������.���$�8������D�7> 3DJ�%�*#*�#0.*#�*'+�&�('3(D�*'�%��#b�'��+#(G#��*'�����������������$�N���5�$C����'�B���/����K�����3�'��(�����:�#�(�$��5����&����$���������,������:��#�(����$���������$�,��:��,�������>��D���&�����������(�$��5�B����G���;��2���;�'�:����������D�7 &(D*.%%�)� � '� � ?'(�'�3#%�)� � �)+�*# � *'+ � �'�#3D*D � '�3D�D&#3)0'�D#�������������������M��.������D�3'������������������������$���?��$���9�B���:��������#�)����'����������#��(���:��2�����$���5�B����������'���:���A����#���������$���&��(��D�������;���*��?����#������)���D�78 ���3'�#��D*'+D�&#(#�'+�%.+3�GD�*'���%(D#+0#��'��%D&(D*.%%�)��%D��'+#0.# �('��*.#+ �*' � ��G'(�#*'(D� �-�*(D&)��%D� �*' �#+3# �3'%�D+D0I#$ �����(� � 8����8��D���� �2�����'��/����� ����H�� � �$�>�� ����(� �.�����:� �&���'�� �/�(�C���: ���(����� �.��=��/��B���/��:;��:��D�7� �*'�3�?�%#%�)� � *' � #FS%#('� � ?'(�'�3#�+'� � *.(#�3' � '+ � &(D%'�D � *'-�*()+�����'�F��K3�%#�*'�+�(�D�#%.K3�%D�,$�������������������/$�#������:�&�'�����������7����)�&�$(���'��&�$����$�����H��'����C���:�5���'���%�� %#(#%3'(�F#%�)��*'+�#%'�3'�'�'�%�#+�*'�+#�-DN#�*'�%'*('+#�D*D(#3#�&#(#'+�%D�3(D+�*'��&D*D&3'(#�?(.0�&'(*#�,N$'$����3-/$�������?���3���$�'�����&��:��5�$�?�����������&��(C$������&�������.���$����'�B����.�$��3��$�����(���;�����������������5��C��:�,��;���+�B���.��$�3�����3�����8�(������3����/�������+���$(����&�'�����8��(�����%�7 %D+D(��'3(I#�*'�+# ��#*.(#%�)� �*'�%�(.'+#�� ,&����� ����������/$� 5��� �&����$�.�����:�/����'�$���������+$(���� �/=��:�3�����.�?��� ����H��'��� �����:�/������ �&C$��� �,��:�8C��:�,�����������&�$����$�����:��#���$�����H��'������B��8C��:��%�> %��E3�%#�*'�+#�#%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'�&+#�3#��*'�+'%-.0#�'��('�&.'�3##�+#�+.F�(DN#$� #������������� �8���(� �G������� ���� � �$�>�� �#�����$ �������� � 5�B��� �4��$�$ ���(���/��:;��:��5�$�$�G���;�'�:�.��:��5����+����.��:����(���%� &(D+��# � %D�D � ��*�%#*D( � ��DR.I��%D � *' � '�3(E� � +.�I��%D � '� � &+#�3#� � *'+'%-.0#$� ��������*���$�3���������#�����$���������5�B������(����/��:;��:��,��������:=��/=��:�5����.��:����(���%�� &(D&#0#%�)� � M � %D��'(G#%�)� � �� � G�3(D � *' � 0'(�D&+#��# � *' � '�&'%�'��'J�%#�#��*'�#0#G'$�+������8C��:�#��AD������D��3������$�>���&D;B�:�*�(�:����>��(���$����.�)�$���B���3���'�$�'�����.�$��&����������'������,;B����/��B;���#��(D��+B�����8C��:�.�)�$��%�� #&+�%#%�D��*'���%(DD(0#����D���'�E?�%D��&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�?+D(�*'%'�&#�S%-�+�,3� �����������/$� �������+$(����/=��:�3�����3�����#�H���������(����';����A��(:��#�����$�����$��&C$���,��:�8C��:��5����&����$�.�����:�/����'�$��.�?�������H��'�������:�/�����

������������������������������������� ��

��

Page 30: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��%�� 'G#+.#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*�#�3���%(D��#�#��*'�+#�&�D%�#���#�&(D*.%�*#�&D(&�'.*D�D�#��#'(.0��D�#�#3%%�6�7�$� �(:���/��:;��:�.�)�$��&��������/��(������G���;�'�:�#���������$��8�������)�����GC�(���#�����8��������'���5�$�?������������&��(C$��%�6 'G#+.#%�)� � *'+ � %('%���'�3D � *' � *�#3D�'#� � �#(��#� � ,�#%�++#(�D&-M3#/%.+3�G#*#��'��.�����3'�#�*'�'�%#+#��'�3D�*��%D�3��.D$����(�����?��$��&��B��(�$�4���(����$(������.�H�$�G��������#������B�$����H�������A����%��� &D3'�%�#+�'�3D�D%�*#�*'�%'&#��*'������������5���� �������#��+#*#��*'�%.+3�GD*' �%#L# �*' �#FS%#( �*'+ � '�3#*D �*' ��#M#(�3$� 5��Q����� � 3�::�(� � ��B�:��/=��:� � ���H��'��G���;�'�:�#�����$� � 8���� � 5�'�(D � 3=A�:������� � #����'�$ � ��:���(D � /�(�C���:����B�� � 5��� � .�����8��D�������������>����������'�((��#��(���:�.�:���%��� ��%(D&(D&#0#%�)� � *' � # ��� � ��������� � '�&+'#�*D � ��D(('#%3D('� � *'���'(��)��3'�&D(#+�c��3�dA�'?'%3D�*'�+#�?('%.'�%�#�*'����'(��)�$� 3������� �&D;B�:�*�(�:��5��2�����$���#�����$�,������:����������.�'����:���D�����+������#��8C��:�#��AD������D��%��7 'J3(#%%�)� � *' � �'3#�D+�3D� � �'%.�*#(�D� � *' � &+#�3#� � *' � #�#(#�3DD�3'��*#��'��%.+3�GD����G�3(D$� #���������H��'���G�������3=A�:���#���������#��(���:�����:��#�����.��:�.�B�$������B���3���������:���.����5���>��,���'��#��������2����,��2;(����.�$�$�&;�'���$���%��> &(D*.%%�D��*'��#&D���#��'��%.+3�GD����G�3(D�*'�3#�#(��*.����*�%#��2������B��8C��:�G���;�'�:��3�(���������'���/��:;��:��5����*��:��������?���(���%�� '?'%3D�*'�+#���3'(#%%�)��*'�?����������"�������2$���$��"����������%D��.��-D�0D�D�?�3D&#3)0'�D$�2�����'��.�'����:������$����>��(��8�(����#�'�����,�����#�H����#���:�����(��#�:��&�������K�����3�:>�(D�#����$��;��D�:��%��8 '?'%3D�*'��#%3'(�#��&0&(�'��G#(�#�+'��*'+�('�*���'�3D�*'�?(�ND+�%D�S�&5����������� ����� 3��5�B����.��:�.�������.��>��(��&�$(���.�B�����3�����5�����((��/��������������#���#)��������$�*>���/�$���������������(�:��%��� '+�#���'�3'�#0(�%D+#�*'�&(D*.%%�)��*'+��'+)��%D�D�.��('�'(GD(�D�*'0'�'��*'�G�(.+'�%�#�M�*'�('���3'�%�#�#�#�3���)3�%D���5���(D�8C��:�/��:������(�$�/������+'���'��2�������������G���'����%�7��'+�%�3#%�)�����G�3(D�*'��'3#�D+�3D���'%.�*#(�D��'��&+K�3.+#��*'������������������������� �" �%��"�5���5� ������2��� �%D��#%3�G�*#*�#�3�?S�0�%#$� .���� ��;��D�:�G�������3C��'� � 3�$$ � 2����$������B�������� � 5�$C � 8�'�� � &�$(���(��,������:� � 5���� � &�$�� � �����=��:�&�$(���+������8C��:�#��AD������D����?���3�:��&����H���%=�D�(���A�������2���;�'�:��%�7� %D�&D��%�)� � M � %#&#%�*#* � #�3�DJ�*#�3' � *' � #%'�3' � '�'�%�#+ � *' � 3#0'3'�+.%�*# � %#G$� � ('%D+'%3#*# � '� � '+ � '�3#*D �*' ���%-D#%K�$� 5�B��� � ����� � *��:�� � ��?����+'���'� �#�����$ ��;��D�:� �8�'�� ��;:@��: � 3��'�B��'�� �#������ �/�)(;� �#��(���:� �GC�(�� �+'���'�#��(���:�2����$��%�77 .�D�*'���D&'+�%.+#��'��%.+3�GD�*'�%#�#(D���+#�%D�+$���������A�'?'%3D�'�+#�'J&('��)��*'�0'�'��*'+����3'�#����.�'��#�3�DJ�*#�3'�M�*�0'�3�GD$�.�>��(��&����$�;:@��:�+�;���������/������3����$��#������#��(���:�8���D�$��3��$�.�?����#��(���:�&��'�B���%�7> D�3'�%�D��*' �(#I%'� �3(#��?D(�#*#� �*' ��������� �"����������� � �$�>�� �#C�'�:8���������(���+����3=A�:�)�3=A�:��%�7 '�(#�F#��'�3D � M � #%+��#3#%�)� � *' � &+K�3.+#� � *' � G#%%���.� � %D(M��D�.�&(DG'��'�3'��*'�%.+3�GD�'�����3'�#��*'� ���'(��)��3'�&D(#+$� #������ �$�>�� �����$�B�����3�$$�(�G��������$�'�=���5����&����$�.�'����:���������%�7� �I�3'��� �*'�('%.�(���'�3D��%D�'�3��+'��'���#�'�#�&+K3#�D��#%-D� ,��������������/ � '�(�R.'%�*D � %D� � 'J3(#%3D� � �#3.(#+'� � *' � ����� � � ���!2��� � +�� � M � �.'G#+.#%�)��'��+#�%#+�*#*�&D�%D�'%-#�*'�&#&#M#��#(#*D+�,%����������"��+/$� 3��$#����� � &�B����>��$ � ������� � K����� � ��$(�$ � .�����:� � 9��� � &;�'���$ � &;��� � ���=���� � �����'�.�B����>�������3�������?��:=��.�'����:��%�7� ��+'�%�#��'�3D�*'�0'�'����*.%�*D�&D(�'+�-.E�&'*��&#(#�+#�&(D3'%%�)��*'�&+#�3#��%D�3(#�'+�&#3)0'�D�&5"���5�5�����������$�&��(D��������(������>�����$�/�(�C���:��.�'����#���:�5�B�����G�������D���'�����(�;���5�����&���������������%�7� &#3()��*'�+#�'J&('��)��*'�#306�*.(#�3'�+#���3'(#%%�)�������)3�%#�'�3('(-�FD��.��M�?(�ND+��+�$��G��������N��:�'����#���H�K�������(D�Q�����)��K��A�������H���'')

������������������������������������� ��

��

Page 31: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��%�76 %#(#%3'(�F#%�)��*'�+#����.��*#*����#3#�G'0'3#+�.�#�*D�%D�D��D*'+D�+D�0'�'��*'�('�&.'�3#�3'�&(#�#$�������7�������B���$����(�:����#��������������%�>� '?'%3D � *' � .� � #+��'�3D � '�(�R.'%�*D � %D� � ��%(D#+0#� � '� � '+ � %.+3�GD � *'%#�#()��+�3D&'�#'.��G#��#�'�$� 5�������=�����;�(���2����$��/������#�����/��:;��:�#�:��.�(D �/�>����� �4���� �#����'�� � 5�$C �&���D(C��� � �>���� �/;��:� � ��� �#���� �.��(���� �#�I��� � 8�>��/��(;��$�#���)�@����5����2�����$���G���;�'�:�&D;B�:��%�>� #�K+���� � *' � +# � &(D�D%�)� �*' �%('%���'�3D �G'0'3#+ �*' ���%(DD(0#����D�#��+#*D��*'�+#�(�F)�?'(#�*'�F�����"��3��3��$�.�>��(��.�B���$������$��5�$C����$(��.�����:���H������5���������'��#��������&�$(������2;(�����������������:�����'������,�����$�������$�.�)�$�����B������$�#���:��%�> '?'%3D�*'�+#�3'�&'(#3.(#�M�+#�-.�'*#*��D�('�+#�&(D*.%%�)��*'�%D��*�D�*'�3(�%-D*'(�#�-#(F�#�.��(�?#�$�5�$�C����=��8C��:�8������0�����&�(������3�����/��:;��:��5�$C#���� ����'��� �9��� �/��'���A��+$���'� ��;:@��:� �&������ ��������� ���B� �.�'����:� �#���� �+����#;�@��:�/�(�C���:��%�>8 ('%.&'(#%�)��*'�K%�*D��D(0K��%D��*'�+#�?'(�'�3#%�)���)+�*#�*'��%K�%#(#*'�3.�#��+#�%#�&D(�#�&'(0�++.����0'($�#�����'���&������*��A�:��/�����$���$�>���'�����3�:#��>�����������$��%�>� %D�&#(#%�)��*'�%D�.��*#*'����%(D��#�#��*'�%��������������&(DG'��'�3'�*'�&+#�3#���#�#��M�'�?'(�#��%D��%'��%�++#�.3�+�F#�*D��E3D*D��*'&'�*�'�3'��'��*'&'�*�'�3'��*'�%.+3�GD$���'�(�/�(�����:������������&�$���/��=��3=A�:��G��'���������8����&�$(������.��;��/��:���:�+$��>�'���3�����#���:�&�$(������$��%�>� �D*.+#%�)��*'�+#��&D�+#%�D�'����%(D��#�#��#�D%�#*#��#�+#�(�F)�?'(#�*'G�3���G���?'(#� ��'*�#�3'�'+�.�D�*'���D'�3��.+#�3'�$� ,�������:�D���:�3�����(������ ��$�??�����$��2�����'��.�����5�������'���.���$��%�>� %��E3�%#�*'�#%.�.+#%�)��*'�&+#3#�'��%E+.+#��'���.�&'���)��*'������� �������$ �,�����$ � �(:��� � 3=A�: ������;$� �#���� � 9���� � ,�B��� � 4��>�� � 5���� �*��:�� � �����?���(�� � 3�(���������'���/��:;��:��%�>6 'G#+.#%�)� � *'+ � '?'%3D � #�3��#%3'(�#�D � M � #�3���%)3�%D � *' � *�?'('�3'�'J3(#%3D� �%(.*D� �*' �# ��� � ���5� ����� � M �'��5����� � �����"�5�������$� +'�� � 3����� � 2����$/�������������������+�'��8�(������������&�������$��.�>��(������'��'�����'�$��%�� 'G#+.#%�) � *'+ � '?'%3D � ��-���3D(�D � *' � 'J3(#%3D� � *' � (��� � ������ � �D�('��������������������$�3��$���(�������:@��:�*�B��������H��'����$�>�������$��������������������+�'�8�(������������&�������$��.�>��(������'��'�����'�$���%�� %D�3'��*D�*'�?'�D+'��3D3#+'��'��'J3(#%3D��*'�?(.3D��*'�(��������$�%D�&D3'�%�#+�#%3�G�*#*�#�3���%(D��#�#$�8����������������������3�(���������'���/��:;��:���%�7 &(D*.%%�)��*'�.��%D�%'�3(#*D�%'+.+#(�'�&D(.+#*D�*'�������������5���2�����'�&+'#�*D �.� � ('#%3D( �*' � 3#�R.' �#0�3#*D �M ��'��(#�#� �*' ���%(D?�+3(#%�)�$+���$(��� �&��B�$ ��;��D�:� �.����� �����'�: �������� �8���� �&������ �/��'������ �#��'�:�� ��D���� � ��.�����:�.�)�$��%�> .��'�3I�.+D�DJ�*#�3'�&.'*'�#.�'�3#(�+#�&(D*.%%�)��*'�'�&D(#��*'����������5���� �����������P�����P��-*��>$�5����3����8C��:��#����$�3=A�:�8C��:��/�$(�B����������/��:;��:�*�(�B���3������%� ��G'�3�0#%�)� � *' � +# � #%3�G�*#* � #�3��#%3'(�#�# � *' � -D�0D� � '�*)?�3D�#��+#*D��*'�%����������������=.�3-$�/��'���A��2����$�����)���.�$�����'���&������2����$������H�����I��'���&��'�$����Q�(������>���*�(�:�&��(��A���#�����3��$�������������*�(����%�8 ('�&.'�3# � �D+'%.+#( � *' � &+#�3#� � *' � %-�+' � 3(#3#*#� � %D� � K%�*D&'(DJ�#%E3�%D�M��.���3'(#%%�)��%D��0'����G�(.�$�.�)���'��.�����:�.������������#����&D�A��*��B��� �&����$���>��(������:�&����� �#�����#� �/��:;��:&D�B���� �.��=��/��/��B����/��:;��:�3�����#�H���������(���%�� G#+�*#%�)� � *'+ � &'(?�+ � *' � 'J&('��)� � *' � ��(�#� � �.'GD� � M � ��(�#�%D��'(G#*D��'��#������5���5"���5�����������'*�#�3'�9(3�&%($�#���������#��(���:�����:

������������������������������������� ��

��

Page 32: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��%�� 'G#+.#%�)��*'�.�#�?D(�.+#%�)��*'��#%3'(�#��'�*)?�3#��'��'+�%('%���'�3D*'�&+#�3#� �*' ��#�#�D �G#($ �%#G'�*��-� � ������ �*���$ �������� ������;$ �#��(�$ �&;�'���$���C�����#��(���:�.�'����:��#�����5�������(�;��/�������%�6 �*'�3�?�%#%�)��M�%#(#%3'(�F#%�)��*'���%(DD(0#����D���D+.��+�F#*D('��*'?D�?#3D���D(0K��%D$�3������3=A�:�/������������������'�:�&��:��#��������������H�����.��';���%�8� '?'%3D � *'+ � �'�FD3-�*�#FD+' � ,�3-/ � �D�(' � +# � �I�3'��� � *' � ?(.%3D�D+�0D�#%K(�*D��M�+#���*.%%�)��*'�('���3'�%�#�'��# ������������$�+�'��#���)��.�'����:/��:;��:���'������3����$����:�����5�$C�2�����'��.�����#��(���:�����B���2����$�����(�:��5�D��,C����2����������/��'���A��3=A�:�#��������8�������'����8������$���;��:��5����2���������/=��:�3�)B���%�8� #%3�G�*#*�#�3���?+#�#3D(�#����G�GD�*'�'J3(#%3D���'3#�)+�%D��*'�+#�&+#�3#�'J�%#�#�0���5����� ������%��$�,����� 5������/$�.�������/�$(�������(���/���������*�B�����/�>�����#���$�$��+''������((���#�����3��$��������������%�87 ��&+'�'�3#%�)� � *' � +# � #0(D3(#��?D(�#%�)� � *'+ � -D�0D � �'3#(-�F�.�0.�F-D.'��'$��B;��G�������8���������$��������,��=��&�$(������$��5����&����$������$�/�:�;���/�������������/��:;��:�G���;�'�:���$�����+���@���8�'�����/���������%�8> '�3#�+'%���'�3D�*'�%.+3�GD�����G�3(D�*'�%E+.+#��'���.�&'���)��*'�*����������� � &(D*.%3D('� � *' � +# � &(D3'I�# � R.��E(�%# � +3���"�� � ('+'G#�3' � '� � +#'�?'(�'*#*�*'+�&#(=���D�$�&D��$(����&�������&��A�$��������.�$���$�#��'�:����B;����CB�����������>�$��#�����3��$�������������*�(�������>���*�(�:�&��(��A���%�8 '?'%3D � ���G�3(D � *'+ � 'J3(#%3D ��'3#�)+�%D � *' � #(0'�D�' ��'J�%#�# � +$ � '�%D�3(#�*'�3(D?DFDI3D��*'�3(�%-D�D�#��G#0��#+����5����G�������+��:��'��3��B�����.����&�$(�� �.��$� �#�'��+� �G���;�'�:�/������ ��:������/��:;��: �G��(�� �#�������(���� �/�:�;��3������>����'��&D;B�:�#��(�$���%�88 'G#+.#%�)� � *' � +# � %#&#%�*#* � &(D�D3D(# � *' � %('%���'�3D � G'0'3#+ � *'#%3��D��%'3D��#��+#*D��*'�+#�(�F)�?'(#�*'��.'+D��#0(I%D+#�$ �,���$$��,���$�#�H���7����)�&�$(���'��&�$����$�����H��'����C���:�5���'���%�8� '?'%3D�*'�.��%D��D(%�D�*'�-D�0D����%D((IF�%D���#3�GD��*'+�'�3#*D�*'%#�&'%-'��D�('�'+�%('%���'�3D�*'�*D��G#(�'*#*'��*'�&#�3D��*'� ��&D(3#�%�#&'%.#(�#$�����)����)��$������$�,��:��.����5��&����D�&����5D���(���5��#��(���:�4���%�86 �S�R.'*#�*'�+D��0'�'��3"�7�"�3"�>�#�D%�#*D��#�+#�('���3'�%�#�#+�G�(.��3M+%G'��G#(�'*#*'��%D�'(%�#+'��*'����������"����������� 3��5�$�?����3�=��2C��I��#�����&���'�����������������$��.��D����'��3�?�������%��� G#+D(#%�)��*'�.���'*�D�*'�%.+3�GD�&#(#�'+�'�3#�+'%���'�3D� ���G�3(D�*'�#�#�D� ,���� ����������/ �# �&#(3�( �?+D('� � ���#*.(#� ��#�%.+��#�$� #���� � 5� ����(�;��/���������C�����#��(���:�.�'����:��������'���&������*�(���#��(���:��&�������H�)�8���'��,���'���%��� #0(�%.+3.(# � &(D3'0�*# � a � �#�.?#%3.(# � '��'+3# � V � #��� � &������������ � ��������������$���$��������'��#��(���:���������3�B)�/������'�����&�'����8������$��.�>���#�����&�$(������%��7 �.%I+#0D �*' � D������ � 2���� � ������A � '�3#�*#(�F#%�)� � *' � +#� � %D�*�%�D�'� � *'-�*()+�����'��*'�3�?�%#%�)��*'��D�D�#%K(�*D�$�3�������$�>���.��$��;:@��:��#���������'�'&=�'�B��������������'���&��������$�������(������%��> ���DG�+�F#%�)��*'� �#FD3D�#%3'(�G��'+#�*���%D�D���)%.+D�'��&+K�3.+#��*'3D�#3'$����(�����&��'���B�����3��$�,������*�(���#��(���:��#��(D��+�>���;��D�:�.�'����:��*�(�B��3������+����/���$�+��K�$$�$�����(��:�8C��:������';��:��%�� '?'%3D � *' � �#%�++.� � �.�3�+�� � '� � '+ � &'(?�+ � '�F��K3�%D � '� � *�?'('�3'�%D����#%�D�'��*' � ��N'(3D� �*' �3D�#3'� ,�D+#�.��+M%D&'(��%.��+$/$� #���� �,� �����$8�'�=��K������:����������:���#���������(���*���'��8��(�����%��8 #%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'�?(.3D��*'�%-�+'�,%�����������������&$�0(D��.�/�#ND�'+�'?'%3D�*'�'+�%�3D('����)3�%D�$�#�����������$�G���;�'�:���$�����#����$���>�'�����.��=��/����'� �/��B����/��:;��:� �3������ �9B����5�;��:� �5��� �#����� ������#�����$� � ������ ������$�8��D�����%��� #+3'(#%�)��*'�+#�#(R.�3'%3.(#�*'�+#�(#IF�M�3D+'(#�%�#�#�'�3(E���#+��D�M-7D7�*'��#%3'(�#��'�*)?�3#��%D��%#&#%�*#*�*'�&(D�D%�)��*'+�%('%���'�3D�*'

������������������������������������� ��

��

Page 33: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

#0#G'�3'R.�+#�#$� 5D�B��� �3�:�(D � 3�:��� �3=A�:� � ��C���� �#��(���: �.�'����:� �+B��)� �7���($$)/������*�D����3��$�+'���'��&�$(���'����$(����(�� ������;$�#��(�$�&;�'���$��#�����5�������(�;�/�������%��� %#(#%3'(�F#%�)��*'�'�&'%�'��*'�3���5�������%D��.�D�&D3'�%�#+�*'�#0'�3'��D%D�3(D+�M�&(D�D3D(�*'�%('%���'�3D$�&��$(����3=A�:��5����&��'�������2�����'��8���:�����)�.�:�����H��'���#��?��(���%��6 G#+D(#%�)� � *'+ � &D3'�%�#+ � *' � �M(��0D*�.� � ?�+�?D(�'� � &#�3D � �#(��D&('�'�3'�'��'+��#(0#FD�*'�#((��#F)���%D�D�#%D�*�%�D�#*D(�*'��.'+D���/��'���A�.�B����,:�>�������8����G��������+$(�?�����*�'�:�*�'�:�����������$�8��������/�>�����3�:����4���/����'�.�B����#���:��%��� %#(#%3'(�F#%�)��?���%DR.I��%#�*'�R.'+�3'��M�G'(*D+#0#�$�,������������(��2����$�������,���&������.������,������:��.�@�����������(�$�/�������3������;��D�:�#���((���#������/������������������������(������$(�����3�:�((��3�������.�'����:����;$(�������%��� &D3'�%�#+�*'+�&#�3D��#(��D�35��������������������&('�'�3'�'��'+��#(0#FD�*'#((��#F)�� �%D�D�#%D�*�%�D�#*D(�*'��.'+D�� �+$(�?���� �*�'�:�*�'�:� �/��'���A� �.�B����,:�>�������8����G�����������������$�8��������/�>�����3�:����4���/����'��.�B����#���:��%��> 'J&('��)��*'�0'�'��('+#%�D�#*D��%D��'�3('����)3�%D�'��%���������������+$3(#3#*D��%D��&0&($�5�$$����5����(���;:@��:�G���;�'�:��������#�����&D�A��*��B�����������+$(���/=��:�3�����#�����#��/��:;��:�&D�B�����.��=��/��/��B����/��:;��:��3�����#�H���������(���%�� '�3#�+'%���'�3D � *' � .� � &(D3D%D+D � &#(# � +# �0'(���#%�)� � #�����)3�%# � *'%M���*�.���&$� ���(�$ �&��>����� �G���;�'�:� ���>��� ����'���$ �&�$(���'�� �.�?��� � � 5��C��:�#�H���.����'���B;��#�'����+$(��'������(���#������&D;B�:�9B�����%��8 &(D&#0#%�)� � �� � G�3(D �*' �*(D�'(# �%#&'���� � # � &#(3�( � *' � '�&D(#�$� ��>������'���$ �&�$(���'�� ����(�$ �&��>����� �G���;�'�:� ���>��(� � �$����0�A�'��5�:�� �.����'�� �B;��#�'���+$(��'���8�'���,���;��3��:��3�����%��� '?'%3D�*'+�'�(�R.'%���'�3D�*'+�%D�3'��*D�*'���3()0'�D�'��+#��'+#F#�*'%#L#��D�('�+#�&(D*.%%�)��*'�#%'3#3D�*'���D#��+D�'��+#�+'G#*.(#� �3������������������P��$� *$��� �.��(���� �#��(���:� � 5��� ���(���� �.�H�$ �&��(����$� � 5�$�$ �������'� �8�C: �3�����5�B����3=A�:�#����'��������;$�L$������(��&��:���%��� -D�0D��'�3D�D&#3)0'�D�A�.�#�#+3'(�#3�G#�G�#�+'�&#(#�'+�%D�3(D+�*'�+#'�?'(�'*#*�*'+�#��++D�(DND�'��&#+�#��*'�%D%D�,%��������!2���/�'��%D+D���#$�3�����#�����3=A�:�3�H���������.�����:�.�$(��A���5����&����$���'�)��8C��:��������,�B�'�/����'��/�������%��� '�3#�+'%���'�3D�*'�%.+3�GD�����������&#(#�+#���%(D&(D&#0#%�)��*'�-�������������� � ,+#��#%'#'/$� ��������'�$ ������: ���$�� ���� �+���'� �.�'����:�G���;�'�:� �#���� �.�$�����������������������������2��?;��G���'����#�����3��$������)��G�����������H��'���G���;�'�:�/������.�?��������'��/���������%��6 '?'%3D�*'�+D��?#%3D('��#��)3�%D���D�('�'+�%('%���'�3D�M�&(D*.%%�)��*'�'*�%#(&��#�'��%'+S+#��'���.�&'���)��*'�*����� ������ ����2����$� ���H��'���G���;�'�:�/�������.�?��������'��/���������8�>���3=A�:���>���;���+���@�����>��:�8������%��� %#&#%�*#* � #�3�?S�0�%# � *'+ � 'J3(#I�+' � *' � #����� � ������� � �D�(' � -D�0D�&#3)0'�D��*' �K(�D+'� ��#*'(#�+'� �M �J�+)?#0D�$� .�?��� ��)����8����� �.�?��� �G�����������������H��'���G���;�'�:�/�������/����'���;:@��:�#����?���8�>���3=A�:���>���;���5�$C�/��'���A�.�(����N������$��.�?��������'��/���������%��� '?'%3D�*'�+D����G'+'��*'�?)�?D(D�'��+#���%D((�F#%�)�����G�3(D��'��*����� ����� ����2���� � %D� � (�;��5� �� � ������������$� ���� � /������3=A�:� � 7�$D��� � 3=A�:���(����� � .�?�������'��/���������+���@�����>��:�8���������H��'���G���;�'�:�/�������%��> �.%I+#0D�*'�D&.�3�#�?�%.��%D�D�#0'�3'�*��&'(�#�3'$� #���� �����'�'�&=�'�B���������/�>�������I(������(��������$��#�(��'��#��'�:��*�(����%�� #&+�%#%�)��*'��#%3'(�#��#��+#*#��*'�%D�&D�3#�M�*�0'�3#3D�'��%.+3�GD�*'&#�3D�DG�++D�,*���"���� ��������/$����($�����#�:��0�������#��#)��������$�*>���.��>��(��&�$(���.�B�����3�����5��/�����������������'������$�*>�

������������������������������������� ��

��

Page 34: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

��%��� 0'(���#%�)� � *' � ?(�ND+ � �'0(D � ,&5������� � ��� ���� � +$/ � &#(# � &(D*.%%�)� � *'%D�&.'�3D� � *' � ��3'(E� � �.3(�%�D�#+$� ����� � �B�((� � 2����$ � 5���'�� � ����'� � &������� � 3���/��:;��:��#���������'�'�&=�'�B��������������'���&��������$�������(����

K�������$����������� !�����#���������"��������$���D�� '?'%3D � *'+ � �'%#*D � *' � -DN#� � *' �#����� � ��������� �D�(' � +# � #%3�G�*#*#�3�DJ�*#�3'�*'���?.��D�'��M��.�('+#%�)��%D��'+�%D�3'��*D�*'�K%�*D��?'�)+�%D��M?+#GD�D�*'� � 3D3#+'�$� 5�$$��� � *$���$ � .�)��.�����:� � 7����'� � �������#�H��� � .�?��� � �����$�#��(���:�����H��'���G���;�'�:�/�������8�(������.��$�&D;B�:�����B�'���#��:��9B���$��.�?��������'��/����������D�7 '?'%3D�*'�+#�+.F�.G�%�'��'+� ��%('�'�3D�*'�#�3�DJ�*#�3'��'��?(.3D��*'��3'(E��%D�'(%�#+�'��+#�('0�)��*'�+D��('M'��*'��#+0#*D����%-D#%K�$�7����'��.��:�����:��5����9����.���$��I(���5�$C�/��:����/������/�(�C���:��������/���������'�B�����D�> �*'�3�?�%#%�)� �*' �%D�&.'�3D� �%D� �&(D&�'*#*'� �%�3D3)J�%#� � '� � +# � +I�'#%'+.+#( � �%?��� � &(D*.%�*D� � *.(#�3' � .�# � ?'(�'�3#%�)� � +K%3�%# � %D� � %'&#�&(D��)3�%#�$����H��'���#�H���&�>���������������.���$�&����������������2���C$��3����:�����B�����D�8 %#&#%�*#* � #�3#0)��%# � *' �� ��� � �������� �� %D�3(# � �#%3'(�#� � &#3)0'�#� � *'� ���3'(E��'��#+��'�3D�$�K�����8�(������8������$�.�>��'���#����������N����$��������D���D�� 'G#+.#%�)��*'��#(%#*D('��0'�E3�%D��&#(#�+#�*�?'('�%�#%�)��*'�%'&#��*''�3'(D%D%%.� � *' � D(�0'� � #+��'�3#(�D$� &����$ � #��'�:� � +$��B�� � &��') � �'����� � +$(��'�G���;�'�:��#����������N����$��������D���D�� '+#�D(#%�)� � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � .�# � '�.+��)� � %D� � #%3�G�*#*#�3���%(D��#�#�#��#�'�*'�&(D3'I�#�*'�R.��.#�R.�3D�#�D�M�#%'�3'��'�'�%�#+'�$.�@�����'������.��$�.�����&����$�.����'��/��:;��:��K�����/��.��������$���#�)���,��:�.�����:�#��$����(�+$��������/��������D�� 'G#+.#%�)��*'+�'?'%3D�&('��)3�%D�*'�+D��N#(#�'��*'�#0#G'��'F%#+'(D�M-'�'R.'�'(D��D�('�'+�%('%���'�3D����G�3(D�*' �� ������������������������ �$� 2�����$���G��*�(�: �����:��� �#������� �/����� �������� � ��C$� �/����'�$�������� ������� �/��:;��:�2����$� ������� �2����$#�����$� �#�� � ����$�� �8���'� � ����$� � �� �#������ � ���� � K�� ������� � �;:@��: � 2����$� � 9����$� � �;��D�:&��(����$���D�6 '?'%3D�*'�.��%D�%'�3(#*D�*'�&(D3'I�#�*'�?(�ND+�M�*'�?(�ND+�%D%�*D�'��.��D*'+D � *' � D�'��*#*� � M � �. � '?'%3D � '� � +# � ��%(D��D3# � ��3'�3��#+$� ���� � ��C����G���;�'�:�����>�������$�)������$�������'����B���8��������#���������'��/;�B�:�#���$������D��� +#�'�%#&�.+#%�)��*'�&(D��)3�%D��'��#+��*)��*'�-.#.FD�3+'�M�&(D3'I�#�*'�.'(D � *' � +'%-' � #.�'�3# � +# � �.&'(G�G'�%�# � #�3' � %D�*�%�D�'� � *' � 3(#%3D0#�3(D��3'�3��#+����.+#*D�M�#+�#%'�#��'�3D$�������G���;�'�:�������(���7���$����3���#��D�����#����������B���3����������)��3�������D��� %K�%#(# �*' ������� � ������� %D�D �?.'�3' �*' � 'J3(#%3D� � ��-���3D(�D� �*'+(#*�%#+ � )J�*D � �I3(�%DA � '?'%3D � *'+ � �D��%#*D� � *$��� � ��?��'� � &D��� � N��B�'�� � ���������I��'���N������$�#���:���>�$�.�?����G���(��#�����#���������H��'���3�:��'��5��C��:��+��:�>�(D�'��&����������������(�$��.����'��G���;�'�:�#��(���:���D��7 %#(#%3'(�F#%�)� �*'+ �&D3'�%�#+ �&(D��)3�%D�*' �������������� � ��������� &� �M�����������������!��� �� &��#��+#*D��*'+�&.+R.'� �� �%������#�����$�G���(�� �#��(D��/���$�/=��:�5�$C��'��?��+$�����(��3�:�'����D��> #�K+���� � *'+ � &'(?�+ � &(D3'�%D � M � #%3�G�*#* � #�3�DJ�*#�3' � *' � ?(#%%�D�'�&(D3'�%#��*' �����������������������$� ��C�����#���B�����8���'�$��4�����/�(�C���:���I�$��5�$�&����8C��:�#���$�$��3��$�,������.�'����:���$���3������;��D�:�#���((���#������/��������������G��#�����8C��:���$�>���/��������3�����(���.�@����/�������������(�$���D�� ��D&E&3�*D��%D��#%3�G�*#*�-�&D0+.%'��#�3'�"�#�3�-�&'(3'���G#�D�3'��*D�&D(�?'(�'�3#%�)���.�'(0�*#�#�&#(3�(�*'�+#��&(D3'I�#��*'+�#�#(#�3D$�#����$�*�.���$�+$A���:�� � 5�:��� �.�����:�3�'�:��� �#��(�� �����H�$����B����� �7��) �3� �&���D�4���>� �.���.�)�$����(�$(�

������������������������������������� ��

Page 35: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

���%�> 'GD+.%�)� � *'+ � %D��D(%�D � ��%(D��#�D � *.(#�3' � '+ � &(D%'�D � *'?'(�'�3#%�D��*'�%#%#DA�#�*�?'('�3'��3�'�&D��*'�GD+3'D$�,�����'���&����������$@��:.�)�$��+������'���&������3���&��B��(�$�������&D��$(����/$�D��'����#�(D�$��&����$�G����B��'�������:�(���#������.���D��(�K���D��)����%� %#(#%3'(�F#%�)���D(?D+)0�%#�*'+�?(.3D�M�&(D&�'*#*'��?.�%�D�#+'��*'�+#-#(��# � ��3'0(#+ � *' � 0.#��D+' � ,(�������� � �������/$� #������ � /������� � #��(���:� � ,D����,������:�,��?����5�$�$�.�'����:�#����'�����($�>C�G���;�'�:����(�$��5�$C�.�B�'���)���.�'����:��������N������$�#���:��2�>�����/�:�;��*�(�:��5������������4�����%�8 #&(DG'%-#��'�3D � *'+ � %D��D(%�D � �#%3'(�#�D � *'+ � &.+R.' � �'*�#�3' � �.'�%#&�.+#%�)� �M �#&+�%#%�)� �'� �.� �&(D*.%3D �?'(�'�3#*D$� �'��;� � �����$ �/��:;��:������(����.���$�8��?��(���#���$���G�'����&��(C$���%�� �D*�?�%#%�)� � &D( � '�3'(�?�%#%�)� � *' � #+��*)� � *' � �#+#�0# � ,%D+D%#��'�%.+'�3#/�&#(#�+#�'�%#&�.+#%�)��*'�#%'�3'�G'0'3#+$�G��(����'���.������G�����'�:�3��$���(����������8C��:��#�����#������;��D�:�.�B������%�6 &(D*.%%�)��*'�&'%3��#�#�&D(�#���� ��������H���'��?'(�'�3#%�)���)+�*#�&#(#%+#(�?�%#(�&.+&#�*'��#�0D��*$����2�����'���;:@��:�����B�$��������������&D;B�:�,��:��5���&����$�&��(����$�+$@��B�����%��� '?'%3D�*'+�.+3(#�D��*D�'��+#��%#(#%3'(I�3�%#���'��D(�#+'��*'�.�#��'��*#?'(�'�3#*#�#��#�'�*'�%#�D3'�M�+#%3D�.'(D$�2�����'���.�)�$�8��:���%��� 3'�3#�*'�?(�ND+��'0(D�,&5����������� ���� �+$/ � �*'+�'�3#*D�*'�%-�#&#��%D�D?.'�3'�*'�.��'J3(#%3D�(�%D�'��#�3D%�#���#��%D��&D3'�%�#+�&#(#�.3�+�F#(�'�%D�D%D+D(#�3'��#3.(#+$��>@��.�?����3�=��*�(�:��,���.������8��'��.�����:��,���3��$�#�H�����,����#����,�����$�/������8�������%��> %'&#��#��+#*#��*'�����5����"���������������*'�?'(�'�3#%�D�'���#3.(#+'��*'�D3D+ � 'J&.'�3#� �# �*�?'('�3'� �%D�*�%�D�'� � *' � '�3(E�$� 5���( � .��(���� �/������ � �B;�������=��*�D����5����������(����4�>�����G�A=���(�$�����$���&��������2�����$���.��:����;����%�� '�3.*�D�%D�&#(#3�GD�*'�&#�3'+'��'+#�D(#*D��%D��*�?'('�3'��?.'�3'��*'#+��*)��('���3'�3'$�8�����������)�#�������$�&��:��3��$���(����������8C��:��2���A��/�(�C���:�#���:���%��8 'G#+.#%�D�����G�3(D�*'�&(D&�'*#*'��*'�&(D��)3�%D�'��%'&#��*'��#%3'(�#�%D�'(%�#+'������$��/����������:������((������(����:��&����$�����)��/��������%��� #��+#��'�3D�M�%#(#%3'(�F#%�)��0'�E3�%#�*'�+'G#*.(#����+G'�3('��%D��&D3'�%�#+�'��'+�&(D%'�D�*'�'+#�D(#%�)��*'�%'(G'F#$�K���������������8��$��������B�����#��&��.������+��:��'��/��:���:��,�������(��8���)�����?C��:��,���5����G���/������/��������%��� �D*'+#*D�*'�+#�G�*#�*'�#�#R.'+�*'�+#�?�%D%�#���#�*'�#(3-(D�&�(#��#J��#.3�+�F#�*D�*D��G#(�#�+'�����.+3K�'#��*'�#%'+'(#%�)�$�,��������>��(��8C��:�.�����5���3��$������=��5��C��:��+$�����(( �/��:;��:�#�����$� �3��$�2���A��/������9�B���:� �5����&����$�.�����:�;:@��:��2��)�;��#�����+$A���:��+$�����(����%��� #��+#��'�3D�M �*'3'(���#%�)��*'�%D�&D(3#��'�3D�*��K��%D�*'�+'G#*.(#���+G'�3('� � %D� � &D3'�%�#+ � '� � '+ � &(D%'�D � *' � '+#�D(#%�)� � *' � %'(G'F#$� 8��$�������B�����K���������������#��&��.������+��:��'��/��:;��:��,�������(��8���)�����?C��:��,���5����G��/������/��������%��6 'G#+.#%�)��*'�*�?'('�3'���E3D*D��*'�%D%%�)���D�('�+#�%D�%'�3(#%�)��M#%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'�%D�&.'�3D��?'�)+�%D��'��-.#.FD�3+'$� ����� �� �/����������;:@��:��#����$�#���$�$�#�)���#��(D��#�������G���;�'�:�*�(�����%�7� 'G#+.#%�)� � *' � %#���D� � ?���%DR.I��%D� � M � 3'J3.(D�E3(�%D� � *.(#�3' � +#�#*.(#%�)��*'�R.'�D�3�&D��D.%-D��*'�%-eG('�*'�G'(#%(.F���'J�%D�����'���#��(��'���&��A���.�$���;:@��:�/�������5�$C�/����'��#��(�H����/��(;������>��(��&��'�'���#��(���:���%�7� '+ �3�&D �*' ��#+3# � ��&#%3# �'��'+ �&'(?�+ �M �#%3�G�*#* �*' �&(D3'#�#�� �&���'�����������3=A�:���B���'���5�$$����/�$�����G�������/��>����3��$�&;$(����,���$�������$(����+$�����'�8C��:�*�(��������(��8���)�����?C��:���%�77 %D�*�%�D�'��*'�'J3(#%%�)��*'��'3#+#I�#��'��3.�#��*'+�'�3#*D�*'��EJ�%D$&�����8���)��0��'�B����3�:�((��3�������.�'����:����;$(���� �������'���&������.������,������:�2�����'��.�B����&�>������2�����'��,��:�'��3�=���;��D�:��5�$C���>��(��#��'�:��+$A���:�

������������������������������������� ��

�J

Page 36: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

���%�7> '?'%3D � #�3���%(D��#�D � *' � 'J3(#%3D� � *' � =E?�(� � %D�3(# � �#%3'(�#�&#3)0'�#��*'�-.�#�D�$����B���������������'������H��'���G���(����@������/�>�����3�:����4����%�7 'J3(#%%�D��*'�^�0+.%#�D��*'�#G'�#�&D(�.+3(#�D��*D$� ��'�C$��#�����#��(���:���C����� �.��;��/��������� � 3��$� �/��(C���:�9�B���:� � 2�����$��� �/�:�;��.�'����:� � ������ � ���(��������(��������3�������/=��:�.��:��/�>�������.�'����:����������#��������/������/���>�)��������&��:�/����������%�78 &(D*.%%�)� �*' �&('��)3�%D� �&D( ��������� � �������� �'�&+'#�*D � N.0D�*' �%#L#,����5������22��������/�%D�D��.�3(#3D$� #�������� �#��(���:�&��B��(�$� �5����+�� �V���8�:�#���������$����;��D�:�7���:��8�'�����������0;��(���2�>������������G���;�'�:��,��������(��:��#���:#;�@��:���%�7� %#&#%�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'�'J3(#%3D��*'��#%(D�M���%(D�#+0#��*'�#0.#*.+%'�M��#(��#�%D��&D3'�%�#+ �#&+�%#%�)��'��+#�#%.#%.+3.(#� �K���� ���?�� �G���������$(���+'���'������:=��&����:����.�(D�/�>������4�����#����'���8�>���/��(;��$�#���)�@��������#����.��(���� �#�I��� �+'���.�$��>��#�:��+$�����(�� �,���$$����������8������$� �5�$C�&���D(C���� �>����/;��:���%�7� '?'%3D � *'+ � 3D�3#*D � '� � &(D&�'*#*'� � ?���%DR.I��%#� � M � �'��D(�#+'� � '�%'(G'F#��*'��#IF�(DND�M�%'�#*#$� 7���(D���)��� �G���;�'�:�#�����GC�(���������'��+$����������'����5�$C�.��=�����'��&��B����%�7� �*'�3�?�%#%�D� � �'*�#�3' � '+ � 0'� � ���# � M � '�&'%3(D�'3(�# � *' � �#�#� � *' � +$������������� �&(D*.%3D(# �*' �%D�&.'�3D��#�3���%(D��#�D� �*' �D(I0'� �&(D3'�%D$5�$$����5�$�?����G��(�'��.��$��+'�(D�8�������@��������5�����&C$��������:��8C��:���$�����/������&������%�>� &.(�?�%#%�)� � ' � ���.�D*'3'%%�)� � *' � *D� � G#(�#�3'� � 0'�E3�%#� � *' � �'3#�+#%3D0+D�.+��# � '� � +'%-' � *' � G#%# � N'(�'M$� ��C����� � ����� � �;��D�:� � &����$� � .����'�/��:;��:��&����$��/������4��'������B�������)��3��������'���������.�)�$����������/�����������';��:���%�>� %#(#%3'(�F#%�)� �*' �G��D�# �&#(3�( �*' �N.0D�*' ��#�#�D��#ND�%D�*�%�D�'�'�D+)0�%#� �M �%(�#�F# �'� ��#((�%# �*' �(D�+'� � &D��$(���� � 8�D�� �#��(���:� � 8���� � +$�����(�#���Q�(�� �.�>��(� ��;��:�&�$�$� ����(���� �/����� � �>;��:� ��A������ �/��:;��:�8�(�$� �5� �.����'��8C��:&��������������>�����5��@�������%�>7 '�3.*�D�*'�+#�#%3�G�*#*�#��+D+I3�%#�*'�����������������2���������78�7�#��+#*#*'+ �&DFD+$� &������� �.�'����: � ���B�'��� �#�� � '�� � &����� �V��D�� �.�'��(�� � .����� �.�'����:����H���/������,��:�.��:���%�>> �'+'%%�)��*'�+'G#*.(#����+G'�3('��*'���3'(E��'��'+�&(D%'�D�%'(G'%'(D$�$(��'�7�$��D�.�'����:����$��$��+'���'������$��&�$����$�&��(�$����������#��(���:�#�����$��#)����+���$����(�$��+��$���*����(��������'�������(��8���)�����?C��:���%�> '?'%3D � *'+ � &('3(#3#��'�3D � %D� � .+3(#�D��*D � '� � +# � �'&#(#%�)� � *'?(.%3#�D��&D(�.+3(#?�+3(#%�)���#�������#�����$�/�(�C���:��.�������8��'��.�����:��3������#����������(���%�>� %D�3'��*D�*'�#+��*)��('���3'�3'�M�D3(D��%D�&.'�3D��*'+�?(�ND+��'0(DG#($��D+#�%D%�*D�'�3'(D��&.'*'��'J&+�%#(��.�%D�&D(3#��'�3D��D�('�.���D*'+D#���#+�*'�D�'��*#*$� 3�:����� �5�$$� �#�(�� � �������C���� �G���;�'�:����;:@��:� �#���� �����'�/;�B�:�#���$������%�>� '�3.*�D�*'�+#���%(D��D3#��#%3'(�#�#�*'��#+�&(DG'��'�3'�*'��+#�+#0.�#�*'%.M.3+K�$�GC�(���4��$�$�#��'��Q�:�2����$��&��')��'������+$(��'��G���;�'�:��#����������N����$�������D���%�>� ���DG�+�F#%�)� � *' � +�&#�# � '� � �D&D(3' � *' � #%'(D � ��DJ�*#�+' � &#(# � +#&(D*.%%�)��*'��#�D('��'�F��K3�%D��+K%3'D�$� ,��:�&����D�����'����.����'��/��:;��:&����$��/�����������';��:��������+$(�����3��$�.�)���'��.�)�$��������.�)�$���'���8�'����;:@��:���%�>6 *'�#((D++D � *' � .�# � �'��*# � #*�%�D�#*# � ��� � &(D3'I�# � G'0'3#+.�#�*'�#((D++D � *' � .�# � �'��*# � #*�%�D�#*# � %D� � &(D3'I�# � G'0'3#+ � .�#�*D�.%I+#0D�*'�D&.�3�#�?�%.����*�%#�%D�D�'�3#��+�F#�3'��&=�'�B����������#�����8������A���,�%���#��(���:���������������%�� #&(DG'%-#��'�3D�*'+�?(.3D�&#(�'�3�'(#�#%.+'#3#�&#(#�'+�%('%���'�3D�*'&(D��)3�%D��'��?'(�'�3#%�)��'��'�3#*D��)+�*D$� 5�$C�5�$�$�/�� �.�����:��,��������(��:

������������������������������������� ��

�"

Page 37: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

#���:�#;�@��:��8�'����������0;��(���5����+���@���V���8�:��2�>�����������G���;�'�:U�8*�+��+<5�$C�5�$�$�/���.�����:����$(�(�(��������=����'��&��'�'������$���%�� ��-���%�)��*'��#%3'(�#��&('�'�3'��'��#+��'�3D��M�'��+#�%#G�*#*�D(#+�&D(E�3'('��*'�+#%3.+D�#����3'3�F#*D��'�F��K3�%#�'�3'$� 3��$�2���A��&D;B�:�2����$��/�����,��:�.��:��5�$C�2��$(��.�B����&��:��&������V��D����,�����$�.�)�$�,���(����%�> 'G#+.#%�)� �M �%#(#%3'(�F#%�)� �*' �.� �#+��'�3D ��#+#�%'#*D �'�(�R.'%�*D%D��('��*.D���#(��D�� �&#(# �#G'� �*' �%D((#+ �*'�3��#*D� �# �+# �&(D*.%%�)��*'%#(�'$� ���D�����H���� �+$A���$���7�:�����;��D�:�.�@����7����'��'���&������8���:�3�����.�>��(��������$�G�����'�:������/�>������0��(����&��>������������&D����8���:���%� 'G#+.#%�)��*'�3(#3#��'�3D���#3.(#+'��'��+#�%D��'(G#%�)��*'+�?(.3D�*'N�3D�#3'$�������/���������'�B����7����'��.��:���;��:���%�8 %D�&.'�3D��?.�%�D�#+'��*'+�%.#N�+D3'$���(�������;:@��:���%�� 3DJ�%�*#*�*'��#+#�0#�,J#�3-D�D�#��#00�33�?D+�.�/�*'+�'�3#*D�*'�%-�#&#�$��(�������;:@��:�3=A�:���%�� '�3.*�D�*'+�'?'%3D�*'+�N.0D�*'�&#(�'�3�'(#�#%.+'#3#��D�('�'+�%('%���'�3D�*'��#%3'(�#��&(D��)3�%#�$�����$��'��5�$�$�3����&��B��(�$��#�����3��$��&���������������)��5����+���@���V���8�:��,��������(��:�#���:�#;�@��:��8�'����������0;��(���2�>�����������G���;�'�:���%�� &(D*.%%�)��M�%#(#%3'(�F#%�)��?���%DR.I��%#�M��'��D(�#+�*'�*D��%'(G'F#�'+#�D(#*#�����f�%D���#IF�#F.+�M�(DND�%D�D�.�#�#+3'(�#3�G#�+��('�*'�0+.3'��#+#��%'(G'F#��*'�%'�#*#�3(#*�%�D�#+'�$�#����������G���;�'�:�&���A����5�$C�.��=�����'�&��B���GC�(���������'��+$�����������'�����%�8� '?'%3D�*'�+#�'+'%3(D?'(�'�3#%�)��M�(DND��'.3(D�'��+#�&(D*.%%�)��*'J�+�3D+ �&D( ��%-'??'(�D�M%'� ��3�&�3��$� K���� �#��:=��*�(��� � ��'� � ������.�)�$� �/���;�����������)���&����$�.����'��/��:;��:���������/�����������'���:��5����/����'��.�'����:���%�8� %#(#%3'(�F#%�)� � *' � +#� � &(D&�'*#*'� � ?���%DR.I��%#� � M � ?.�%�D�#+'� � *'%#((#0'���#�*'�#+0#�(DN#��'J�%#�#�#���3�*#�&D(�.+3(#�D��*D$�7��+$(��'��/��=���5���2������5��C��:�����#��(���'���&��A���0�7��+$�����(��/��������%�87 '?'%3D�#�3�D�'��*#*�*'�+#��&(D3'I�#��*'�%#%#D�'��.���D*'+D��.(��D�M��.�('+#%�D�����������$�3��$�5�����&�����'��&�����$��/��$��'���.�>�';��&D;B�:��3�������N��B�'��&�������3��$��#�H���������������G���;�'�:�3�'�$����+�������3���&��B��(�$���%�8> %#(#%3'(�F#%�)� � 3'���D#%3�G# � M � G��%D'+K�3�%# � *' � E�3'('� � *' � #FS%#('����3'3�F#*D� �'�F��K3�%#�'�3'� � ,���� � 3���� � 5��C��: �#��(���:� � 3��$ � 2���A� � &D;B�: � 2����$�,�����$�.�)�$�,���(���5�$C�&��A�$����;����%�8 �#(�*#N'�*'��#�D('��'��('*'���D%�#+'�$�%'(G'F#�%D�D�D�N'3D�*'�'�3.*�D$�����������������&�B����>��$��&����$�/=��:�&�������8�������������GC�(���������'��+$�����������'�����%�88 G#(�'*#*'���D�%D�'(%�#+'��*'+�#0.#%#3'�,&'(�'#�#�'(�%#�#/�%D�D�?.'�3'*'�*'(�G#*D��+�&I*�%D��?.�%�D�#+'�$�2�����$���+'���'�����;:@��:�/��:���3��$�#��(���#�����*>�$A���5�$�$����B�'���5���������'�����/��:���.���������������3�����,�������/��������.�'����:��;��D�:�#�����'�����&��:�+$A��'�������@������.������$�>���,��:�'�����/��:���&������G���;�'�:������$���%�8� #�K+���� � ��DR.I��%D � *' � *D� � G#(�'*#*'� � *' � �'��++# � *' � %.%.(��3##(0M(D�&'(�#$� ����'�����8���(:� �#��'�:���*$����.������&��(C$�� �$���� ����'��/���'�$��������3���������D�:�#���((���3�:�((��3�������.�'����:�����$(����������������(������$(�����#������/�������������.�@����/�������������(�$���%�8� 'J&('��)��M�&.(�?�%#%�)��*'�*�?'('�3'��?(#0�'�3D��*'�+#�#+�S���#�7��*'�DM#$�5�B����,�B�'���������)��.��=��#��'���'�������$�����B���3������;��:���%�8� 'G#+.#%�)� � *'+ � '?'%3D � *' � �#%3'(�#� � +K%3�%#� � &(D��)3�%#� � �D�(' � +#�%#(#%3'(I�3�%#� � ?���%DR.I��%#�� � ��%(D��D+)0�%#� � M � �'��D(�#+'� � '� � '��.3�*D�?'(�'�3#*D�$�������&D����8���:���%�86 �'%3#(�#�3�DJ�*#�3'�*'�+#%3D�.'(D�M�&.+&#�*'�#(K�*#�D$� ��������������&��:�����$�+������.�����:�2�����'�:��2�����'��,������.�$�$�.�)�$��/��>��������/�(�C���:

������������������������������������� ��

�!

Page 38: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

���%��� '�%#&�.+#%�)� � *' � �'�#�D+ � '� � ��%'+#� � *' � %#�'I�# � ('?D(�#*#�A%#(#%3'(�F#%�)� �*'+ ����3'�#�M �'�3.*�D �*' ��.� � ��3'(#%%�D�'�$� K����� �&��:���'����#��������>��(�����(�$���$��(���+'���'��&�$(������$(�'������B���3���������)��3�������%��� ��-���%�)��*'�-D�0D��M��#%3'(�#��*'���3'(E���*'3'(�D(#�3'��M�&#3)0'�D�&D(�#%3��D��%'3D���#3�GD�$�+���'�,��:�/��������$����#���$��B��#��'�:��/�������,�������&��'��A��$������=�������������&��(���3��$�/��;��V����K�(��$DQ����CB����������/��'���A��.�H�$����'����%��7 *'�#((D++D�*'�.�#��'��*#�+K%3'#�?'(�'�3#*#�%D��+#��%'&#��&(D��)3�%#�+$���������������&8�M�+$�����������&��#��+#*#��*'+�&.+R.'$�+B��)��#�)����/�������.�>��$�5�$C��'��?��+$�����(��3�:�'���#��(D��/���$�/=��:���%��> '?'%3D�*'�+D��'J3(#%3D��*'��#IF�#F.+�M�?(�ND+��'0(D��D�('��#(%#*D('���DR.I��%D��'���?+#�#3D(�D��'��.���D*'+D��.(��D�%D��*�#�'3'���'++�3.����$�K�������,���;��#�'�����+��Q�����#������#������H���7����'��������$�#�������3��$�5��2�������7���:�����������G������&��A�����+������3���&��B��(�$���%�� '+#�D(#%�)�� �*'���D&'+I%.+#��%D�'�3��+'��#&+�%#*#��'���#(#%.MK$� �����+$(D����&��A�$���:@��:��+��$�����;��D�:�3���'���,��������(��:��#���:�#;�@��:��8�'�����������0;��(��.������.�H�$�#�������5����+���@�����V���8�:���%��8 &D3'�%�#+�&(D��)3�%D�*'+�%D��D(%�D�*'��#%3'(�#��K%�*D�+K%3�%#��#��+#*#�*'�0(K�.+D��*'�=E?�(�*'�#((D++#*D��*'�?D(�#�%#�'(#���>�����&��������G��$����5�$C�'��?��+$�����(��3�:�'���#��(D��/���$�/=��:���%��� D�3'�%�)��*'�.��'J3(#%3D�(�%D�'��%#?'I�#�M�K%�*D�%+D(D0E��%D�#�&#(3�(�*'0(#�D�*'�%#?E�,%�22���%����5�������$�(������/�'�&+'#�*D�('���#��&D+��E(�%#�$�#������>��(��*�D����/�$(�B���'��?��&�$(�����G��������3��$�#�H�����5����&����$�#�(��$�,��:���%��� 3(#3#��'�3D��*'�&.+�D��*'�+.F��D�('�+#�#%'&3#%�D��*'+�3D�#3'�?('�%D%D(3#*D�g�G�0#�#g$�&����$�/������������'�B����;H����*���#��(��������$���.�>��(�����B��2��(��)���%��6 %#&#%�*#* � #�3�DJ�*#�3' � *' � &(D3'��#� � '� � �'��++#� � *' � N�3D�#3'$� .��=�#��'���'�������$��5�B����,�B�'���������)�����B���3������;��:���%��� *'�#((D++D�*'��'��*#�?'(�'�3#*#�#��#�'�*'�+��)��'���D%.+#*#�%D��=E?�(*'�#0.#$�#���$$����������D�����&��������C���B����.�������.��$C$�3������$(����(���,�B�'����H��'�������$�����B�����%��� ('+#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'+�'J3(#%3D��'3#�)+�%D�*'�?(.3D�*'�Y?#+�#�?('�#Z�,&D3'�3�++#���*�%#/�%D��'+�%D�3'��*D�*'�%D�&.'�3D��?'�)+�%D�$3��$ ���?��$� ������� ������$����� �.�?��� � �����$ �#��(���:� ����H��'�� �G���;�'�: �/������ �8�(����� �.��$&D;B�:��+$A����:��#��C�'�:�G��������GC�(���+'���'��#��(���:�2����$����?��'�����B�'���#�������.�?�������'��/����������%��7 ('+#%�)��*'+�%D�3'��*D�*'�K%�*D��?'�)+�%D��M�%#(D3'�D�*'��%D��+#�#%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'+�#%'�3'�*'��'��++#�*'�#0.#%#3'��#3�GD��'J�%#�D�,&'(�'#�#�'(�%#�#���++$�G#($�*(M��?D+�#/$�������#������0�B����/���������.�?����������$�#��(���:�����H��'����G���;�'�:�/����������H��'����*�D���0��:�$���8�(�������.��$�&D;B���+$A����:���#��C�'�:�G����������?��'������B�'���#�������5�����+'���'��3=A�:�#�:���.�?���������'��/����������%��> %#(�D-�*(#3D� � *�0'(��+'� � ' � ��*�0'(��+'� � *' � F#&D3' � #�#(�++D � ,&�������������5����/�'��*D��'3#&#��*'�*'�#((D++D�*'+�?(.3D$� 3��$��2�����'���,�@������(����+'�(D����������B�'���/���'���8��D��������$���%�� '?'%3D �*' �+# �&('�'�%�# �*' ��'(��# �'� �+# ���D3(#��?D(�#%�)� �*' ��'+'��D��D(0K��%D�'���'+'�D%��3'I�#�&D(��$��5�����5�������3��$�/���������/��:;��:�*��B���$��5�$�$���B���&��:� �+��:�>�(D�&��(����$�3=A�:��������� �&�$(���'��*B��'���5�'�(D�5����:�*�'�:��/�>�����.�'����:�����������%��� 'G#+.#%�)��*'�+#� ��3'(#%%�)��*'�+#�]�+#%3D#+�S���#�%D��#?+#3DJ��#���&D( �'�&'%3(D�%D&I# �*' � ?+.D('�%'�%�#$� &����$� � 5��C��:�8C��:� � ���B�'�� � .�� � ����������$�5���;���&��:����>������2�����$����/�:�;��.�'����:������������(��������(��������3�������/=��:�.��:�/�>������.�'����:����������#��������/������/���>�)��������&��:�/����������%��� 'G#+.#%�)��*'�+#�%#&#%�*#*�#�3���%(D��#�#�*'��#%3'(�#��K%�*D�+K%3�%#�#��+#*#��*'�*D��R.'�D��#(3'�#�#+'���'J�%#�D�$�&�������������$�.�)�$������3�����.��$2���(���&��')��'������+$(��'��G���;�'�:��#����������N����$��������D

������������������������������������� ��

��

Page 39: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

���%��� ?'(�'�3#%�)� � +IR.�*# � *' � +'G#*.(#� � &(D*.%3D(#� � *' � %D�&.'�3D�&('%.(�D('��*'��#�D(�M�#(D�#�'��&.+&#�*'�%#%#D$� ��($)���($�>��0���'���8������$�����$���)��������B�����8�(�������������'�����2��������#�(D��W��+��'��/�$(C����#��(���:���%��6 %#(#%3'(�F#%�)� � *' � #0#G'� � '�*E��%D� � ,#$ � �5�������� � " � #$ � ��H��������/ � *'+'�3#*D�*'�%-�#&#�$����D��5�>�(D������;$�+���@��:��5����3��$��/��:;��:�+$��>����3�������#���������(���%��� 'J&+D(#%�)��*'�+#�%D�&D��%�)��R.I��%#�M�'+�&'(?�+�*'�&(D3'��#�*'�%-#&.+I�,�&-'�#(�.��&.(&.(#�%'��/�#+��'�3#*D�%D��#+?#+?#�,�'*�%#0D��#3�G#/ �D���+&#,F'#��#M�/$� &���$(��&��>�����G�����������(��:����$(��+$(��'���+$(D���8C��:�&���������&��$(����&D��Q�G���;�'�:���%��7 '+#�D(#%�)��M�'G#+.#%�)��*'�&'+I%.+#�%D�'�3��+'�#��#�'�*'�%'(#�*'�#�'N#&#(#�&(D+D�0#(�+#�G�*#�*'�#�#R.'+�*'+�-�0D�,?������������+$/�G#($�Y�+#%=������D�Z$5�$C�/��:����/������/�(�����:��7����'��.��:���;��:���%��> %#(#%3'(�F#%�D� � *' � .�# � +'G#*.(# � #��+#*# � *' � 3.�# � *'+ � '�3#*D � *'0.'(('(D$����'���G���;�'�:�G���;�'�:��#���+�����#������/�'���:��/����'��G���(������$(������%�� *'�#((D++D�*'��.'GD��&(D*.%3D��.3�+�F#�*D��.%I+#0D�*'�D&.�3�#�?�%.���*�%#�%D�D�#*�3�GD$�����'��5��C��:��������#���������'�'�&=�'�B����������#��������G���;�'�:*���'�������)�,�$��C��&�>�����,���'���.����'��2���(�$�&��:��,�����8C��:�&D;B�:���%��8 0#++'3#��'�(�R.'%�*#��%D��-#(��#�*'�-DN#�*'��D(��0#�,�D(��0#�D+'I?'(#+#�/A�%#(#%3'(�F#%�)��?���%DR.I��%#���.3(�%�D�#+�M��'��D(�#+$������(��+$A���$������$�#�� � �$�>�� ���'��'�����(�� ������;$ �.�+� �������'�$�.��'=�� �#���� �'� � �� �3�: ��;��D�: �#��'�� �*$���8��(�����.�B�����.�����/�G���;�'�:���B����%��� '+#�D(#%�)��*'�.�#��'��*#�?.�%�D�#+�*'�#0.#��'+�#�&#(3�(�*'�+������������������������&8�#��+#*#�*'+�&.+R.'$�&����$�+'���'��.�����:�#��(���:��5�$C��'��?��+$�����(�3�:�'���#��(D��/���$�/=��:

K�����G$����������� !��#��������$�GD�7 '??'%3�D?�*�??'('�3�+�0-3���3'���3�'��D��#��D��#�('�DG#+�&'(?D(�#�%'���#�%D��D(3�.��D?���%(D#+0#'�#�*�&#(3�#+���3(�?M��0�0(#�.+'�$��D����D���Q�:�Q�����($�Q���'���/���;��&��B�$�.�'����:�GD�> '?'%3D�*'�+#�#%.�.+#%�)��*'��#�D&#(3I%.+#��*'�*�)J�*D�*'�3�3#��D�,3�D7/�'�('#%3D('��.#���&#(#�'+�3(#3#��'�3D�*'�#0.#�('��*.#+$� 5��������(��:�,��;������$���$D���($��K�'�����5����D���'����D����D���Q�:�Q���8�>���&��B��(�$��B��C$��/���;��&��B�$�.�'����:�GD� *'0(#*#%�)� � *' � ���?'�D+�# � &D( � 3(�%-D*'(�# � -#(F�#�.� � ��6+#%'3�.�#�%('%�*D �'� �?'(�'�3#%�)� ��.�'(0�*#$� ������� �.�����: �#��'�:�� �/������ �8C��: �#��(����#�'���.������#���:��3�>��(�'�5�;��:����(����:��#�������D���(:���8C��:�GD�8 'G#+.#%�)��*'+�&D3'�%�#+�*'�+�J�G�#*D�*'�?D(�.�%D�D�?.'�3'�*'��.3(�'�3'�&#(#�'+�%.+3�GD�*'���%(D#+0#�$� #���� �3���� �/��:;��:�.�$C�'�:� ������ ���>�$(�;� �#��'�:�#�'�����#������/��'���A��#�����$��>������GD�� �D*'+#*D � ��3'0(#+ � *' � .� � *�0'�3D( � #�#'(D��D � *' � +D*D� � ('��*.#+'�AD&3���F#%�)� � *' � +# � &(D*.%%�)� � *' � ��D0K� � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *'+ � *�0'�3#3D$/�����������@����:�����)����)�B���/����(��GD�� %D�3(D+�*'��-�'��.�����3'�#��#%3'(�#���%(D#+0#�&#(#�('�DG'(�%-�M�%D7$����� � 3� � /*#+0��*..�0� � 8��.�&�� � .4�0�.4�0� � �+./�* � G+.���,+0� � #�.&�� � #*.�3+���+./�*�.+��G�GD�� 3(#3#��'�3D�3'(%�#(�D�*'�#0.#�('��*.#+�*D�E�3�%#�?.'(3'�'��.��('#%3D(*'��'��(#�#�&+#�#$�#��$C$�#��'�����&D;B�:��3��$���>��(�����������/������GD�6 �'+'%%�)��*'�.�#�%D�.��*#*���%(D��#�#�#��+#*#�*'��.'+D�#0(I%D+#�*'+'�3#*D � *' � 0.#�#N.#3D � R.' � *'0(#*# � '+ � &+#0.�%�*# � %#(�#(�+ � '?�%�'�3'�'�3'$#����������$(��3=A�:�������.��:�*�'�:��5�B������/����'�:�#�)���GD��� � #*#&3#%�)���'3#�)+�%#�*'�.��+D*D���3(�?�%#�3'�&#(#�+#�'+����#%�)��*'#�D��D �M �#�&�%�+��# �'� �.� �('#%3D( �*' �+D3'� ��'%.'�%�#*D�$� ����� �8�B�� � +$@��B��#��Q��:����2����&���B��3=A�:�������&��������I���

������������������������������������� ��

��

Page 40: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�GD��� %D+D��F#*D('��&D3'�%�#+'��'��.���.�*D�*'�#(�E��%D$�+��Q��+��.��$������������.�>��(��������$�/�����'���3���'�$����&���$�GD��7 #&(DG'%-#��'�3D�*'+�D+D3'�%D�D��#3'(�#+�*'�'�&#R.'�&#(#�.����D?�+3(D&'(%D+#*D(A�'?'%3D�*'+�3#�#LD�*'�&#(3I%.+#�'��'+�=+#D7�M�3�'�&D�*'��'F%+#�5�$$�����C���:�&��(����$����>��(��*�'�:�&��(C$�GD��> .�D�*'�#0'�3'��*'�%D�3(D+���D+)0�%D�M��#+#3�)���%D�D�3(#3#��'�3D���J3D&#(#�'+��#�'ND�*'�%D�&+'ND��#��(D��#+'�$� .�)��$��3=A�:�+����������$(����#C�'�:�G���;�'�:�5�:����+'�(D��+Q�.���$�5���$$���#��(�$���$�#�(��$�.�>��(���3�����&������*�(�B���GD�� � %��E3�%#� � *' � #*#&3#%�)� � M � %('%���'�3D � *' � ��%(DD(0#����D��'3#+D3D+'(#�3'��#�%��M���$���?��$���9�B���:��������2�����$���5�B����������'���:���A����#��������$���&��(��D�������;���#���>����8��$�������5�(�������������#�����(���8�(�+$A�'�$�GD��8 �'?'%3D�*'+ ���+'�%�#��'�3D�*' �+# �'J&('��D��*' �&?0'��D�('�+# �'?�%�'�%�#%#3#+�3�%# � *' � .�# � �.+?#3#�# � ('%D����#�3' � &#(# � �. � &D���+' � .�D � '���D(('�'*�#%�D��*'�#0.#�$�&D��$(�������H��'���/=��:�����:���&����$�&��(��&�$(����8�>���5�$�C2����$�5�;��:���������+���@���&��:�2�������8�>���������/=��:��5�$�$�2�����'��/��������.�'����:�GD��� %('%���'�3D � *' � #�&'(0�++.� � 3'(('.� � M � &'(?�+'� � *'+ � �- � *' � +D��D�('�#*#�3'��%('%�*D�'��?'(�'�3#%�)���)+�*#�%D�3'��'�*D����?'�D+�#$� #����������$�G���;�'�:� �5�$C �3��$ ������$�/������ �/�������8C��:�#��(���� �/�>����� �&=�'�>����$�� �#������D���(:���8C��:���GD��� 'G#+.#%�)� � *' � +# � #&+�%#%�)� � *' � �#%3'(�#� � #�#'(D��#� � ?D3D3()?�%#�&.(&.(# � &#(# � +# � ('�D%�)� � *' � %D�3#���#�3'� � *' � #0.#� � ('��*.#+'� � *' � +D�(#�3(D�A�'?'%3D�*'�+#�(#*�#%�)����?(#((DN#$�5�����2�>�;��#�(��,���������GD��� � #��+#��'�3D �M �%#(#%3'(�F#%�)� �*' ��#%3'(�#� �'��#0.#� �3'(�#+'� �*' �+#FD�# � 0'D3'(��%# � *' � %D�#�N�++#� � 0.#�#N.#3D � %D� � &D3'�%�#+ � &(D*.%%�)� � *''�F��#�$� ����������������3�����#�����5�$�$�8�)�7���@��:��������G��(��$�������?���#���:��.���#����'���B��C$��GD��6�� �%��E3�%#�*'�('�D%�)��*'�%�,G�/�'���'*�D�+IR.�*D��D�('���D�#�#�*'�-D�0D��� �'�*)?�3D��#��+#*D��*'�� �$�������������������� �$�#�����/��'���A��/��:;��:����B��������(��8����&�>���������';����A��(:���#�����$�����$�GD�7� ���D('�D%�)�h�'�3(#3'0�#�&#(#�'+����#%�)��*'�&�0�'�3D��3'J3�+'�$� ���=�������������3�����8���(��GD�7� � *��K��%# � &D�+#%�D�#+ � *' � .� � +D*D � ��3(�?�%#�3' � *.(#�3' � '+ � %D��.�D%D�'3#�)+�%D�*'�#�D��D�M�7�%+D(D?'�D+�'��.����($�#�����#��(���:�5��'���$�������&�������I�����������#��(���:�G���;�'�:��2����&���B��3=A�:�GD�77 �*'0(#*#%�)��*'�#�&�%�+��#��'*�#�3'�.��+D*D�*'���3(�?�%#�3'A�'G#+.#%�)�?���D+)0�%#�M�*��K��%#�&D�+#%�D�#+$� 7��)�.�(D����'����������������&��������I�����2����'�#�����&���B��3=A�:�GD�7> � %D�&#(#%�)��*'�+#���D*'0(#*#%�)��*'+�-'(��%�*#�*�.()��.�#�*D�%'&#�&('�#*#&3#*#� �*' �� �%��������� � ������� �� M �� ��������������� � ���������� �� '� �%.+3�GD � +IR.�*D� �$���H��'���.�)�$�&��B��(�$��,�����3�����.�>��$�#�����$��#�����'���.�����.�����:�����$����C����5��C��:�/��:;��:�����������H��'���#�'����#������GD�7 �?�3D'J3(#%%�)��*'�%D�('�M�&+D�D�&(DG'��'�3'��*'�('��*.D��'+'%3()��%D�&D( �� ����� � ���������� �� ,+'�3'N#/ � '� � .� � %.+3�GD � -�*(D&)��%D$� �;�>��� � 8����( � ,������:&�A�(������.�$��>�������'��,�������#�����+$(D���,��:�#��(���:�GD�78 �� �'G#+.#%�)� �*'+ �&(D%'�D �*' ���3(�?�%#%�)� �M �*'���3(�?�%#%�)� ����.+3K�'#� �,��*/�*'�.��%D��D(%�D���%(D��#�D�*'�+#�+#0.�#�*'�3'%D%D�.+%D��-�*#+0D����������>��� �+$���:�� ���$��$� �#���� �'�� �.�����.�����:�����$� �7���'���#����'��2����$� �/�>���������H��'���;:@��:�.�'����:�����������H��'��#�'����#���������C�����5��C��:�/��:;��:�GD�7� � ('�D%�)� � *' � %#(�#�#F'&��# � &('�'�3' � '� �#0.#� �('��*.#+'� � ���3E3�%#��'*�#�3' � .� � ��D?�+3(D � ��D%.+#*D � %D� � &�������� � ��������� � M � '�&#%#*D � %D��.�3(#3D��D(0K��%D��'���D(0K��%D�$�+��������&��&D;B���$�������)���������.�$�����/����C�������,���;��D�:

������������������������������������� ��

Page 41: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�GD�7� � '?'%3D � *' � %#(�D�D � '� � .� � %.+3�GD � *' �� ����������� �� ��$ � �#ND � %D�*�%�D�'�� ���JD3()?�%#�A�.��&D3'�%�#+�&#(#�'+�.�D�*'�#0.#�('��*.#+�.(�#�#$�+��:�>�(D�/��:����B��'��������&����������'�B���.�'����:��K�������?���8��'�����������5�����;A���$������(���&���$(���/������/=��:�GD�7� � #&(DG'%-#��'�3D � *' � ('��*.D� � D(0K��%D� � 0'�'(#*D� � '� � .� � %#�&.�.��G'(��3#(�D$�.�)����$�>���.�'����:�8����(����#�������(������;��D�:�G���;�'�:��&��$��.�����2���;�'�:��5�$$�����������&�������2�������.�����:���B�$�G%�� ('�D%�)��*'�#(�E��%D�,���/ �'��#0.#�%D��J#�3#�#3D�*'�#+.����D$� �>��D���'�3����#��'���'���5������(�����3�:������B���:���������#�'����.�����:��5����5;������.���=���5���#��(�����?C��:�&D;B�:�G%�7 %D�3#���#%�)��'��%.'�%#��M�#(('%�?'��G'(#%(.F#�D��&D(�-�*(D%#(�.(D�A��D(('�'*�#%�)��M�#%3�G�*#*�'�.+��?�%#�3'$�3�(����������$��*�(�:��K������)��������$�/����������3�����;:@��:�3����$� ������� ����I��'���N������$�#���:� �.����'��G���;�'�:�#��(���:� �#��������H��'���3�:��'��5��C��:�G%�> 'J3(#%%�)� � *' � #FS%#('� � &D( �-�*()+���� � K%�*# � # � &#(3�( � *' � ('��*.D� �*'�#�0D� ,�#�0�?'(# � ��*�%#/$� 5�$�$ �&��(����$ �#��'�:�� �,�B�' � 2����$ �#C�'�:� � +���@�� ��������/��B�����/��'���A��/��(������#�����$��.�$���$����&������/��:;��:�G%� ('�D%�)��*'���3()0'�D�&D(�GI#�#.3)3(D?#�'����D&'+I%.+#$�5������(�����&��B�*�B�����L$����/��:;��:�������=�G%�8 '?'%3D � *'+ � &- � M � %D�%'�3(#%�)� � ���%�#+ � '� � +# � ('�D%�)� � *' � #(�E��%D&('�'�3' � '� � #0.#� � �.&'(?�%�#+'� � %D� ��.%I+#0D �*' � �D&#+$� ���B�� � ����'���� � ����$��������2�����$���.�'����:�/��:;��:��#��8��5���(D���G%�� 'G#+.#%�)� � *' � �'��++#� � *' � +�3%-� � '� � +# � ('�D%�)� � *' � &+D�D � *' � #0.#��.&'(?�%�#+'�$�#�����2�����'��3����$��)��������B�������'���������$���������2�����$���.�'����:/��:;��:��,��������A���#��������������3=A�:���������G%�� ��D*'0(#*#%�)��*'��'�FD3(�#FD+��#ND�%D�*�%�D�'����3(�?�%#�3'�$ .�>C�����H�&�$(������+����/���$�+��K�$$�$��2����&���B��3=A�:�������&��������I�����G%�� #�K+�����*'�+#�&(D*.%%�)��*'�&D+�-�*(DJ��.3�(#3D�,&-�/�.�#�*D��#%3'(�#�&(DG'��'�3'��*'�N#+'�����'(D�$�*$�������B�'���.���'���#��C�'�:��&C$���*$���$�����$�3=A�:�5����2�����$����;��D�:�3=A�:�G%�6 �#%3'(�#��*'�.��#���'�3'�'J3('�D�M��.��%#&#%�*#*'���'3#�)+�%#�$� ����3�.�$C�'�:���������(�$��2�����'���������$�,������:���$���(D�G�������#��(���:��#�����'���&��������/��:;��:�&D;B�:������'�������;��D�:�3=A�:��5�����3=A�:�3�����.������&��������/��:;��:�G%��� '?'%3D�*'+��'�FD3(�#FD+��D�('�'+�&(D%'�D�*'���3(�?�%#%�)��'��.��('#%3D(*'�+D3'��'%.'�%�#*D�,��(/$�3=A�:�#���3)��(����B�$�0�����Y�+����/���$�+��K�$$�$Y�2����&���B��3=A�:Y������&��������I����G%��� '?'%3D � *'+ � -'(��%�*# � *�%#��# � '� � +# � *'0(#*#%�)� � *' � %#(�'�*#F�� � '�%.+3�GD�&D(�+D3'�*'�=+'���'++#��&$�+#$� 3��$���>��(��/����'��/�>����� �#�����3��$����B���'�/�(�C���:�������.��:�*�'�:��&�(>��(��5�$C�5�B������/����'�:�#�)���G%��7 ('�D%�)��*'�%D+D(#�3'�(DND�*�('%3D����&D(��'*�D�*'��#%3'(�#��-#+)?�+#�#��+#*#��*'��.'+D���#+��D��*'+�'�3#*D�*'��D�D(� �#� �$�3��$�2�����$�����>���$�+$���������3��$��>��(� �&��� �&D;B�:� �3���� �+��$� �/�$$�$ �*�(��� �#���� � �$�>�� �+$(��'� ���B���'�� �3��$ ���>��(� �&���&D;B�:��3�����+��$��/�$$�$�*�(����#������$�>���+$(��'����B���'��G%��> #%3�G�*#*�+#(G�%�*#�*'�'J3(#%3D��G'0'3#+'��%D�3(#�#'*'��#'0M&3�$� 5�$���#�����.�����:��������>�$��#�����/��'���A��.�H�$����'���3��$�5�$�$�/��;��V���G%��� &(D&#0#%�)��*'�-D�0D��'�&+'#�*D�%D�&D�3#�*'�%#?E�&#(#�+#�('�'*�#%�)�*'��.'+D� �%D�3#���#*D� �%D��-�*(D%#(�.(D�� � 5�$�C �+������ � 3�:��� �.�'����:� � ���&��$(��:�� �G���;�'�:�.������ �/������ �/��:;��:�3=A�:� �#��D��� �&���� �&D��� �+���� �G��>���� �+�����.�$(��;��8��(�����G%��� *'0(#*#%�)� � *' � ?.�0�%�*#� � #F)+�%D� � &D( � .�# � %D�.��*#* � ��%(D��#�#���DG�+�F#*#�'��(D%#�GD+%K��%#� ,3'FD�3+'/$� ��'�� ��� �&��: ���B��� �.��� �#��(���: �.�)���*$W��'��.���$�#����)�������.��:�*�'�:��5�B������/����'�:�#�)����&���(��'��5�;��:�.�����:

������������������������������������� ��

Page 42: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�G%��� #��+#��'�3D � M � 'G#+.#%�)� � *' � %D�.��*#*'� � ��%(D��#�#� � %#&#%'� � *'*'0(#*#( � '+ � ���'%3�%�*# � �#+#3�)�$� +'�� � ����>�� � G���;�'�:� � ,��?���� � �D��(:� � &D��=��*$W��'��.���$�#����)�������.��:�*�'�:��5�B������/����'�:�#�)����&���(��'��5�;��:�.�����:�G%��6 'G#+.#(�'+�'?'%3D�*'�+D��%D#*M.G#�3'��'��'+�#��+#��'�3D�M��'+'%%�)��*'��%(DD(0#����D��%#&#%'��*'�*'0(#*#(�'+� �-'(��%�*#���%D�.+?.(D�� �3��$���(����/������#����?���#�������*�(�:�#;�@��:��*$W��'��.���$�#����)�������.��:�*�'�:��5�B������/����'�:#�)����&���(��'��5�;��:�.�����:�G%�7� 'G#+.#%�)� �*' �+# �*'���3(�?�%#%�)� �'� �.� �('#%3D(�.#�� �#+��'�3#*D�%D��'�FD3(�#FD+�,�3#$�,�B�'����H��'���&��(����$�/��������������&��������I�����2����'��#������&���B�3=A�:�G%�7� *'3'(���#%�)� �*' ��#+#3�)� �'� � �.'+D� � *' �K+#�D�G'(#%(.F � M � '��#MD �*'('�D%�)��%D��%#�*�*#�3(D&�%#+��$�5������>�$(����3������,���'������H��'���&��:�G���;�'�:�����)�,�)������G���;�'�:�&�$(������$��GC�(������H��'���5��C��:��B���$��#�������>��(��8C��:�����$�3���'���&D����$�#��(���:�G%�77 *'3'%%�)� � M � �'+'%%�)� � *' � %D��D(%�D� � �#%3'(�#�D� � 3'(�D?I+�%D� � %D�&D3'�%�#+�R.'(#3��D+I3�%D$� &D��$(�� �/������G���(��� �K�����������) �.�B����G���;�'�:�� �&�������.�����:�3=A�:���#���'������)����������.�����:��G%�7> #%+��#3#%�)� � *' � +M�����#%�++.� � ?.��?D(��� � '� � +# � � ��D*'0(#*#%�)� � *'+-'(��%�*#�*�.()��'��.��('#%3D(�*'�+D3'�#+��'�3#*D$� #���� �+��$��9B��� �.������ �����,��� ���'��� �8�����:�� �,���� � 3���� �.�>��$ �#�����$� � ����� � ���H��'�� �#�'��� �#������ � ��C����5��C��:�/��:;��:�����H��'���.�)�$�&��B��(�$�G%�7 'G#+.#%�D� � *'+ � '?'%3D � ��-���3D(�D � *'+ � &�%('�D+ � �D�(' � *D� � '3#&#� � *'+&(D%'�D � ��3(�?�%#�3' � &D( � ��%(D(('�&�(D�'3(I#$� *$W��'� � &��B��� � /������ � /�>����G���;�'�:�#;�(���:�����H��'���0�A�'��G%�78 'G#+.#(�+#�%#&#%�*#*�3'��D#%3�G#�*'�%'&#��*'��#%�++.���&$�#��+#*#��*'+0D+?D �*' ��EJ�%D$� ���H��'�� � ���(���� � ���� � /=��:� � ���(���� � �������$ � ,��:� � 2�����'� �#��(���:#�����$��,������#�����$�/�:�;������I���2�'���B�$D���B������#�����.�����H��G���;�'�:�G%�7� D�3'�%�)��*'�+D��&#(K�'3(D��*'�D&'(#%�)��*'�.����D(('#%3D(�*'�+'%-D?+.�*�F#*D�&#(#�+#�('�'*�#%�)��*'�#0.#��('��*.#+'�$�G���;�'�:�.������,���8��������.�$�$�����/��:;��:�3=A�:�/���.�$(��;��8��(�����+���G��>����+���&�����&D���#��G%�7� 'G#+.#%�)��*'�+#�+#%#�#��%�*'�&+'0#*#�'���.&'(?�%�'�*'��$�%'('G���#'�'�+#�DJ�*#%�)��*'�%D�&.'�3D��?'�)+�%D��&('�'�3'��'��-�*(D+�F#*D��*'�%#�%#(�++#*'�#((DF$�K��������=�������)�����(�.�����:��2�����'��#��(���:�#�����$��,������#�����$�/�:�;��#�����.�����H��G���;�'�:�G%�7� &(D*.%%�)���'�3#��+�*#*�M�*'3'%%�)��*'�0'�'��('+#%�D�#*D��%D���I�3'���*' �0+�%D+I&�*D� �'� � '�3'(D�#%3'( ��&$ � �#0���$� ��')� � &������#������ � 2�����'� �#��(���:�#�����$������'(����(���'����$D>�)�.�$�$�/��B;���,������#�����$�/�:�;������I���3�������B������#����.����H��G���;�'�:��G%�76 %#(#%3'(�F#%�)� � %��E3�%# � *' � .� � +D*D � ��3(�?�%#�3' � 'J&.'�3D � #�#�D&#(3I%.+#��*'�&+#3#�&D(���%(D(('�&�(D�'3(I#$���'����,������:�&�������/�>����.� � G���;�'�: � #��(���:� � ���H��'�� � 0�A�'� � 8�'������U � 8*�+��+< � ��'��� � ,������: � &������4��B��$�'�'���(=�����'��7���(;��G%�>� ��D(('�'*�#%�)� � *' � .� � �.'+D � %D�3#���#*D � %D� � -�*(D%#(�.(D� � &D(%D�3(D+�*'�-.�'*#*�M���D#.�'�3#%�)�$� ����((��3=A�:�8�����>��� �.�'����:�/�:�;���+���G��>�����+�����.�$(��;��8��(������/������/��:;��:�3=A�:��#��D���&�����&D���G%�>� &(D�&'%%�)��*'�%D��D(%�D���#%3'(�#�D��%D��&(D&�'*#*���D�.(?#%3#�3'�M*'0(#*#*D(#� �#��+#*D��*'��'*��'�3D��*'+�0D+?D�*'��EJ�%D$� ���(���� ��������$ �,��:����I���2�'���B�$D�3�������B������2�����'��#��(���:�#�����$��#�����,���.�?�������H��G���;�'�:��,�����#�����$�/�:�;��G%�>7 'G#+.#%�)��*'�.���.'+D�%D�3#���#*D�&#(#��.���D(('�'*�#%�)���'*�#�3'�+##*�%�)��*'�.���.(?#%3#�3'�R.I��%D�M�.��%D��D(%�D���%(D��#�D$� 8C��:�5��C��:�#��.�$(��;��8��(�����+���G��>����+���.�'����:�/�:�;������&�����&D���#���/��:;��:�3=A�:�/

������������������������������������� ��

Page 43: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�G%�>> #&(DG'%-#��'�3D � *' � �.�&(D*.%3D� � #0(I%D+#�A � �#+G#*D � *' � 3(�0D � M#?('%-D�*' ��#+3# �%D�D���D�D(�'�3'� �*' ��'3#+'� �&'�#*D�$� #���$$� �������� �#����#�H��� � G��'� � �$�>�� � ����:�� � /��:;��:� � #���� � +��:�>�(D � ����;� � G���(�� � &���$(��� � /����� � /=��:�K�(��$DQ����CB���������G%�> *'3'(���#%�)��*'�#%3�G�*#*���D�.(?#%3#�3'�M��.�'?'%3D��D�('�+#�3'���)��.&'(?�%#+�*'��%D��.�3��+'��,R.'(D�'�D��#%'�3'�*'��D3D(��*�'�'+�M���D*�'�'+/$+����� �/��'���A� �*�(�: �3��D��� �.���(� ���'�C$ �&��'��=� �8�$���� �.��=����>��(� ���(�$(� �/������K�(��$DQ����CB���������G%�>8 'G#+.#%�)� � *' � �E3D*D� � �'+'%3D� � &#(# � 3#��F#N' � *' � ��%(DD(0#����D�&(D*.%3D('� �*' ���D�.(?#%3#�3'� �D�3'��*D� �# � &#(3�( �*' ��.'�3(#� �*' � �.'+D��&#%3#*D�&D(�#%'�3'��G'0'3#+'��('��*.#+'�$�+������/��'���A��*�(�:�3��D����.���(���'�C$�&��'��=��8�$�����.��=����>��(����(�$(��/�������K�(��$DQ����CB���������G%�>� #�K+���� � *' � 3D+'(#�%�# � # � &+D�D �*' � %'&#� � ?S�0�%#� � M � �. � %#&#%�*#* �*'('�D%�)�$� 3�'���K��������$�����'�:� �G��'�� �$�>�������:���/��:;��:� �#���/��'���A��.�H�$����'��K�(��$DQ����CB���������G%�>� #��+#��'�3D�*'�%D��D(%�D��&(D*.%3D('��*'���D�.(?#%3#�3'��*'��.'�3(#�*'�%D+.��#�*'�#0.#�M��'*��'�3D��*'+�0D+?D�*'��EJ�%D$�,������#�����$����$D>�)�����������I���2�3������2�����'��#��(���:��#�����.����H��G%�>� #��+#��'�3D�*'�%D��D(%�D���%(D��#�D�%#&#F�*'�*'0(#*#(�-�*(D%#(�.(D�M�&(D*.%�(���D�.(?#%3#�3'���+�����������'�B���+���$��+'���&��:�&���������>����.�'����:/�:�;���/������/��:;��:�3=A�:��+����G��>�����+�����.�$(��;��8��(������#��D���&�����&D���G%�>6 'G#+.#%�D��*'+�'?'%3D�*'+�&-��D�('�+#�&(D*.%%�)��*'�?�3D(('0.+#*D('�*.(#�3'�+#�*�0'�3�D��#�#'(D��%#�*'�'�3�'(%D+�,+��5�>�5���(D���&�$(���.���$��#��#)�������$�*>���&����$�3��&��'��=���;:@��:��.��>��(��&�$(���.�B�������'������$�*>��G%�� ��D�#(%#*D('���D+'%.+#('��%D�D�-'((#��'�3#��&#(#�'G#+.#(�'+�(�'�0D'%D3DJ�%D+)0�%D �*'+ �#%.I?'(D ��.�3'((K�'D � ,#��++D �*' �%'�D3'�/ � *' � M.%#3K��5��� � .�>���8���� � /�>���� � 3�:����4�� � /���;� � /�;�����������H�$� � /��'���A� � �����'���$�/��>���8�����/����'����B�$�G%�� ('�D%�)��*'�%(D�D�M�'�*D�.+?K���'*�#�3'�.�����3'�#�*'���DD?�+3(#%�)�3�&D�-.�'*#+$� ����5�$�$�5�$�?�(�/�)(;���;��D�:��,����.�?����.�'����:��;:@��:��,����#�����'���$�9����$�/������G���;�'�:�G%�7 'G#+.#%�)��*'�*�?'('�3'��%D�%'�3(#%�D�'��*'��#%+�'��+#�D�3'�%�)��*'��D3'��D#%3�GD� � &(D*.%�*D� � &D( � �#%�++.� � %'('.� � &#(# � �. � .�D � '� � +#*'0(#*#%�)��*'�-�*(D%#(�.(D�$� ����3���� �&������#��D�����5���������/����'��.�'����:�+B��)��0���'���8��C:����'��������.�)�$����(�����>����&����������(���8��C:�#������G%�> .�D�*'�('��*.D��#0(D��*.�3(�#+'��&#(#�+#�D�3'�%�)��*'���D'3#�D+$� ��(������;:@��:�G%� %#(#%3'(�F#%�)� �*' ��#%3'(�#� �%D��%#&#%�*#* ���?(�%#�3' �-'3'(D3(D?# �M*'���3(�?�%#�3' � #'(D��# �#��+#*#� �*' � +# � +#0.�# �*' � 3'%D%D�.+%D� � ,���� � +�����/������ � ��� �K���� ����A���� �.�$���$� �.�$����'� ���:@��: �.�'����:� � ��C���� � 5��C��: �/��:;��:����������>����+$���:�����$��$�G%�8 '�(�R.'%���'�3D � *' � .� � %D��D(%�D � ��%(D��#�D � %D� � #%3�G�*#*�'3#�D3()?�%#$����I�$����'�B����������.�B�D�G%�� 'G#+.#%�)� �*' � +# � &(D*.%%�)� �*' ���D�.(?#%3#�3'� � '� ���%(DD(0#����D�'J3('�)?�+D�$�#�����������.��$�.����$���$���(D�G�������#��(���:��2�����'���������$�,������:���������.������G���;�'�:�����W�Q��*$D����G����G%�� *'&.(#%�D��*'�&.(��'��&D(%�%D+#�A���D(('�'*�#%�D��%D��?�+3(D��M�&+#�3#�#%.K3�%#�$�+'W��'��8C��:�5��C��:��5�$C���D�#�'�����5����&��'������,�����&��:��&����$���B���'�3=A�:��2�����'��8���:��3����G%�� �'+'%%�D��*'�.�#�%D�.��*#*���%(D��#�#�%#&#F�*'�*'0(#*#(�#+����'%3�%�*#���*#%+D&(�*�*'�.�#�&('�'�3#%�)��%D�'(%�#+$�#���)�����H��'�������:���G���(���3��$���>��(�/����'��/�>�����������.��:�*�'�:��&�(>��(��5�$C�5�B������/����'�:�#�)��

������������������������������������� ��

Page 44: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�G%�6 'G#+.#%�)��*'�+#���-���%�)��*'�+#�?D(�#%�)��*'���D&'+I%.+#���#(��#��&D(�#�D&#(3I%.+#� � *' � &+#3# � ,#0��&�/ � '� � .� � ���3'�# � ��3'(�#('#+ � ���.+#*D� � 5���+���@���8������:��������$�����H�����*((��*�(���#�����$��+'���2�����'��#��'�:��2�������.�'��?�+���@�� �,�� �.�� �.�'����:� � 5��� �#��(��� �#���:� �#���� �#������ �.�)�$ �+$(�>���:� � 5��� �&����$&����D��&D�>��.�(D�������9�����.�����:�G%�8� #��+#��'�3D � ' � �*'�3�?�%#%�)� � �D+'%.+#( � *' � -D�0D� � ?�+#�'�3D�D� � *'('��*.D��*'+�&(D%'�D�*'�&'+#��('�*'�.�#���*.�3(�#�%.(3�*D(#$�5�$C�#������8����$�+$(�����#��(�������H�$����B������.����.�)�$����(�$(���5�$C�'��5�$�$�#��'�:��8�'��$���7��)�3�::�(&���D�4���>�G%�8� D�3'�%�)��*'�#�3�%.'(&D��&D+�%+D�#+'��&#(#�*'3'%3#(�'+� �%D�3#���#�3''�'(0'�3'�#�DJ�%�+��#�'��#0.#�('��*.#+$� ����� ��� �&D;B�:������ �5��� �5;������.���=���������+��#�'����.�����:��#����������:�(��&;�'���$��/��5�B��������:����B���������=�����#������&=�'�B����3�:>�(D�#��(���:�2����$�G%�87 '+'%3(D��I�3'����*'�&(D*.%3D��*'�G#+D(�#0('0#*D�#�&#(3�(�*'�.��('��*.D*'�+# �&(D*.%%�)� �*' ���D*�'�'+$� 7�$$�Q� �8�'���� ������� ���� � KD�$��B���A���� �8�>�� �/��(;��$�#���)�@����/����'������������'���.�(D��/��4����#����'���8�(���Q�,�����G%�8> '+����#%�)� �*' �DJ�3'3(#%�%+��#� �'�(D?+DJ#%��#� ��- �M �*RD �'� �.� �&#( �*'��D?�+3(D��#%D&+#*D��#'(D��D�#�#'(D��D�'�&#%#*D��%D��('��*.D��*'��#IF$� �(:��&���$(� � .����� � ��(�� � 7�$�Q� � K����� � 8�'���� � ������ �*���� � ,��� � 3��$ � ����$� � 3�)B� � ��(�� �#������#�����(��/���:�&�(���/����'����������8�(���Q�,������8�>���/��(;��$�#���)�@���G%�8 �*'�3�?�%#%�)� � �'*�#�3' � #�K+���� � #(*(# � M � %D�&#(#%�)� � �� � �I+�%D � *'��%(DD(0#����D� � �#3�GD� � .3�+�F#*D� � '� � &(D%'�D� � *' � ��D+�J�G�#%�)� � *'�#�0#�'�D�('?(#%3#(�D$�,�B�'�+���@���0�:��(����B���:��G�����#�'�����.��';���V��?��'�.�$�$2����$��,������.�)�$�5;@��:��5������(�����.�H�$�&��(����$�G%�88 ��%(D&(D&#0#%�)� � *' � +I�'#� � %+D�#+'� � *' � #0#G' � �#(�D(#3# � M � .�D�#%3'(�#� � '�*)?�3#� � *' � +#� � �'��++#� � &#(# � ?��'� � *' � ('�3#.(#%�)� � *' � .�'%D���3'�#$���C�����#��(���:�.�'����:�����H��������'�$�����$��#�����5������;��/������G%�8� %#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*���D'�.+0'�3'�*'�+#�%'&#��*�D�#(��#���-7$+����� �(:�� ����B��:���D���� �,����� �#�����$�/�:�;�� �#���� �'�� �.�?��� ����H� �G���;�'�:� �2�����'�#��(���:�#�����$�G%�8� 'G#+.#%�)� � &('+����#( � *'+ � '?'%3D � #�3�?S�0�%D � *' � .� � �#�D%D�&.'�3D�D�('�&�'*(#�%#+%K('#�%D�&#%3#�(DN#�'J&.'�3#��#ND�%D�*�%�D�'���#3.(#+'�$5�$C�#�������&D�)�8C��:�����H�����*((���*�(���#�����$��#��������.�)�$�+$(�>���:��5����2�����'������$��$�������$��V����������H��'��������B����8��D�G%�8� %#(#%3'(�F#%�D��*'���D�.(?#%3#�3'��&(D*.%�*D��&D(�%'&#��*'��'((#3�#�#(%'�%'���M��.���.3#�3'����D0E��%#�$���$D>�)��������.�$�$�/��B����2�����'��#��(���:#�����$��.���(��3����.�'����:�����B���#��@�������D�����3��>��'����������&��������#�����,���.�?������H��G�����'�:�G%�86 ���DG�+�F#%�)��*'�.��%D��D(%�D���%(D��#�D�*'0(#*#*D(�*'�-�*(D%#(�.(D�&#(#�'+�3(#3#��'�3D�*'�#0.#��('��*.#+'�$� ,����#�����(��*���'��#��(���:��+����8�$����G��>�����+�����.�$(��;��8��(�������>����.�'����:�/�:�����#��D���'�����&��:�&�����&D���G%��� '?'%3D � *'+ � ���?'�D+�# � �D�(' � '+ � %('%���'�3D � M � #%3�G�*#* � '�F��K3�%# � *'#�&'(0�++.��?.��0#3.�$���������.�����:�#��'�:���5�$�C��$�����0������0���������>��(��'��5�$�$*�(�: � 0������ � /������ � 8C��: �#��(���� � /�>����� � &��'�>� � ��$�� � 5�$C � 3��$ � �����$ �/������ �#������D���(:���8C��:�G%��� %#(#%3'(�F#%�)��*'+�%('%���'�3D�M�&'(?�+'��*'�&-�*'�#�&'(0�++.��?+#G.�%('%�*D�'��&('�'�%�#�*'����?'�D+�#�'��?'(�'�3#%�)��+IR.�*#$� .�>C��,��:��;��D�:�5�$C�3��$������$�/�������#�������D���(:���8C��:��/��������8C��:�#��(����G%��7 �S�R.'*# � M � �'+'%%�)� � *' � �#%3'(�#� � -#+)?�+#� � *'0(#*#*D(#� � *'+%D+D(#�3'�#FD��#��%��+.'���#��+#*#��*'��.'+D���#+��D�������'��+�����8������8�����#������$�>���+$(��'����B���'��������.��:�&��:��3��$���>��(��&����&D;B�:�G%��> 'G#+.#%�)� � *'+ � &D3'�%�#+ � *' � G'((.%D*'��.� � G'((.%D�.� � '� � +#��D(('�'*�#%�)��*'�#0.#��('��*.#+'��&(DG'��'�3'��*'�0(#�N#��&D(%I%D+#�$����

������������������������������������� ��

Page 45: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

/�>������0��(����&��>������7�:�����;��D�:�.�@����7����'��'���&������8C��:�3�����.�>��(���������$G���;�'�:�����D�����H�����+$A���$���������&D��C�8C��:�G%�� &(D*.%%�)��*'���D0#��%D��3('��*�?'('�3'����D%.+D���&D(�*�0'�3�)��M�%D�*�0'�3�)��#�#'(D��#�*'�('��*.D���)+�*D��D(0K��%D��M�#+0#�0#�3#*#$� 3��$������+$(�>������B���+������.�$(�����8��(������+����8�$�����G��>�����+�B�����C$��/������8�����#��D���,��3�&��:��&�����&D���G%��8 '?'%3D�*'�*�?'('�3'��3�&D��*'�'�3�'(%D+�'��+#�%D*�0'�3�)��*'�('��*.D�%I3(�%D�$�.�)����$�>���.�'����:�8����(������������D����&��:�*������#�(:)�#���$��B�����'�:����:����&��(D)��0���(��3=A�:��2�������.�����:���B�$�G%��� 'G#+.#%�)��*'�+#�&(D*.%%�)��*'���D�.(?#%3#�3'��&D(�.�#�%'&#�&.(#�M�.�%.+3�GD � �#%3'(�#�D ���J3D$� 3����� � 7���(D � ������G���;�'�:� � ��'��$ � &�$(���������� � &������&�����'���;:@��:��+�����.�$(��;��8��(������+����8�$����G��>�����#��D���'�����&��:�&�����&D���G%��� 3(#3#��'�3D���D+)0�%D�*'�+#�?(#%%�)���)+�*#�*'�'J%('3#��*'�.�#�0(#�N#&D(%��#�'��%D�J3+#-.#%#��D#J#%#��#��������>����������=��/�����'���������3�����Q����A��B�'��G%��� #��+#��'�3D��%#(#%3'(�F#%�)��M�'G#+.#%�)��*'���%(DD(0#����D��*'��.'+D�#+��D�%D��&D3'�%�#+�'��+#�#*#&3#%�)��*'�%.+3�GD��*'� ��3'('��#0(�%D+#$� #����&����A��=��.�'����:�3���$��+�'��#���)��.�'����:�/��:;��:�������/��'���A��3=A�:�#��������5���3����.�)����8�������'����8������$������:��5����2���������/=��:�3�)B��G%��6 *��K��%#�*'�+#���%(D��D3#�*.(#�3'�+#�DJ�*#%�)��*'�%-�M�-7��*'�D(��*D�*'�.��'?+.'�3'�#�#'(D��D� �0���) �8������ �.���$����(�$(�� ��'��>��(�� ���)���� �,������ � '� � ��$&�>�$���$�������$�G%��� #&+�%#%�)� �*' �?D3D0(K�.+D� ���D+)0�%D� �&#(#�'+ �3(#3#��'�3D �*' �#0.#�('��*.#+'��*D�E�3�%#��M�#0(D��*.�3(�#+'�$��������'�������(�)��#�����$���D����D���Q�:�Q��/���;��&��B�$�.�'����:�G%��� ��%(D#+0# � +#0'(-'���# � �&$ � #+3'(�#3�G# � &#(# � ��D(('�'*�#%�)� � M&(D*.%%�D��*'���D*�'�'+$� #���$���#��(���:�G���;�'�:��&��:�3�:����.�����:��3��'��5�����((�/�������G��(�'���#=�����&��$(����.�'����:�8�������G%��7 ��D*�G'(��*#*���%(D��#�#�*'+��.'+D�*'�.���#�#�3�#+�3'(�#+��.+?.(D�D�*'+#�-.#�3'%#�&D3D���#$�8�����7���(�/��:;��:�8���(���7�'�������&�B����>��$�.�>����5����+���@��V���8�:��,��������(��:�#���:�#;�@��:��8�'����������0;��(���2�>�����������G���;�'��G%��> �D��(#� � G�G#�$ � � %#&3.(# � *' � %#(�D�D � %D� � ��%(D#+0#�$� ��� � K���� � /��;�G���;�'�:��#������&��$(����.�'����:�8�����������H��'���2�'��������B��#��(���:�G%�� '?'%3D�*'+����?'�D+�#��D�('�+D��&#(K�'3(D��%��E3�%D��*'�%('%���'�3D�*'#�&'(0�++.��?+#G.��%('%�*D�'��?'(�'�3#%�)���)+�*#$�#������$�>��������$�/�������5�$C3��$������$�/���������>��(��'��5�$�$�*�(�:�0�������/�������8C��:�#��(�����#�������D���(:���8C��:�G%��8 *'0(#*#%�)��*'�%D+D(#�3'�3�&D�#FD�&D(�-D�0D��#��+#*D��*'+�'�3#*D�*'�EJ�%D$�3��$������'��#��(���:�#��(���:��&���$(����*'���.�'����:���B���+���@������B�'����,�B����).�'����:�/=��:���G%��� %D�&#(#%�)��*'����3'�#��*'�%.+3�GD�&#(#�+#�*'%D+D(#%�)��*'�(DND�%D�0D%D��-D�0D��#��+#*D��*'+�'�3#*D�*'��EJ�%D$� 3�����3�:�(D���:@��:�5������&���$(����*'��.�'����:���B���,�B����)���'����:�=��:�G%��� �'3#�D+�3D��*'(�G#*D��*'�3$�#�&'('++.��-�8�'��?'(�'�3#%�)���)+�*#�&D(+#�&('�'�%�#�*'�&�('�D$� ��B�����$��,��:��&C$�������������$�&��(C$��/�������&��(C$�.�����:�,��������&��(C$�+$A���$��G%��� ��D(('�'*�#%�)��*'�'?+.'�3'��('��*.#+'��%D��+#����%(D#+0#�%D'+#�3('++#�&$� #=���� � &��$(��� � .�'����:�8������� � .���� � �:��(� � ,���'����� � #���')( � &D;B�: � �;:@��:� � ��(:��'�)�������,��:�.�����:��3��'��5�����((��/�������G��(�'���&��:�3�:����.�����:�G%��6 ��D�D(%�)� � *' � %(D�D � -'J#G#+'�3' � &('�'�3' � '� � #0.#� � ('��*.#+'���*.�3(�#+'��#�3(#GE��*'�%K�%#(#�*'��#(#�N#�,%�3(.��i����'����/$� 5�$$����&���>��.�H�$�#��'���'��G%��� D�3'�%�)� � *' � &�0�'�3D� � ��%(D��#�D� � %D� � #&+�%#%�)� � '� � 3'%�D+D0I#�'+'%3(DR.I��%#����%(D��#�#�$� 5�$�$ �.�>��(� �&�$(;� ��;��D�:� �#���� �7����'��.�)�$���'���2�����$���5�B����������������:����

������������������������������������� ��

J

Page 46: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�G%��7 'G#+.#%�)��*'�+#�*'0(#*#%�)��*'�+D��?K(�#%D��0'�?��(DF�+�M��'F#?��(#3D�'*�#�3'�?'(�'�3#%�)���)+�*#�&D(�&+'.(D3.���&$����(���2�����$����;��D�:�8C��:��/�������$��� �#�:� � 3=A�:� �#��)$�>�� � ���$ �.������ �/����� �8��� ������� �4���� �G���;�'�: �/������� �*'��&���$(����.�'����:���B��G%��> ��3'(�'*�#(�D��?D(�#*D��*'�+#�*'0(#*#%�)��*'�&�('�D�&D(�3$�#�&'('++.�-�8�'��?'(�'�3#%�)���)+�*#$� ��B�����$���&�$����������$� �/�������&��(�$� �,��������&��(�$�+$A���$�U��G%�� '?'%3D�*'�+#�+.F�+'*�(DN#�'��+#�&(D*.%%�)��*'���D�#�#�M�%�?�%D%�#���#�'�+# � %�#�D�#%3'(�# � *'�'(3�?�+.� � 3-#('��' � %'&# � %-.(��%'����$� ����' � G���;�'�:�#��(���:��3�=���;��D�:�/�������3�����/��:;��:�.�$C�'�:���:��������)��#�)���#������#�����$��>������G%��� '?'%3D�*'+ �*D�#*D(�*' �'+'%3(D�'���D�('�+# �('*.%%�)� �*' ��.+?#3D �'�%D�*�%�D�'� � #�D*�%#� � '� � .�# � %'+*# � *' � %D��.�3��+' � ��%(D��#�#$� 5�$C � .�>��(�/��:;��:�8�:��&���'���/������������H�$�G%��� &(D*.%%�)��M�%#(#%3'(�F#%�)��*'� ���D���'(#+'��*'�%#(�D�#3D��M��#+'��'3K+�%#����*.%�*D��&D(�#%3�G�*#*�?.�0�%#$�#������.�)�$�+$(�>���:��5�$C�#������&D�)8C��:�����H�����*((��*�(���#�����$��#�������&D�������>���������������)'��&����.�'��C$�9�B���:0�A�(���G%��� #�K+���� � �D(?D�E3(�%D � M � *' � 0'(���#%�)� � *' � '�&D(#� � *' � #�&'(0�++.�&#(#��3�%.��%D�D�('�&.'�3#�#+�'?'%3D�#�3���%(D��#�D�*'�R.�3D�#�D$�#������$�>��+$(��'����B���'���&����$���>��(������'��.��:��3��$���>��(��&����&D�B�:��#���>���8��$�������5�(����������.��:�&��:��G%��6 %D�3(D+�*'�+#�%D%-���++#���+G'�3('�,*#%3M+D&�.��D&.�3�#'�%D%='('++/�'�&+#�3#%�D�'��*'��D&#+�,D&.�3�#���&&/�#&+�%#�*D�'J3(#%3D��*'�+#��-DN#��*'��''�,#F#*�(#%-3#���*�%#/$�G����'����/��:;��:�G��$�����+B��/��:;��:�5�$$���G%�6� #&(DG'%-#��'�3D �*' � *�0'�3#3D � &(DG'��'�3' �*' � *�0'�3�)� � #�#'(D��# � *'('��*.D��D(0K��%D��*'�+#�%�.*#*�*'�+')��0.#�#N.#3D��%D�D��'*�D�*'��.3(�'�3'*'�3(�%-D*'(�#�-#(F�#�.�$�*�(�B���/��:;��:���������������;$���(����/�����$�'����$����(�$U��G%�6� ��D�#�# � *' � -D�0D� � ?�+#�'�3D�D� � 3D+'(#�3'� � # � *�?'('�3'�%D�%'�3(#%�D�'��*'����?'�D+�#$� ���$�)'�� ���$��/������� �#�����������$�G���;�'�:��/�����#��D����;�:�5�B�����/�������8C��:�#��(������5�$C�3��$������$�/��������/�>������&=�'�>����$���)�#������D���(:���8C��:�G%�67 #��+#��'�3D�*'���%(DD(0#����D��*'�+#�%.'�%#�*'+�(�D�F#-.#&#��#3DM#%%#&#%'��*'�3D+'(#(�#+3#��%D�%'�3(#%�D�'��*'����?'�D+�#��5�$C�3��$������$�/������#�������D���(:���8C��:��5�$C�2�����$���2���;�'�:�8��������,��������=�����&��(C$�+$A���$��G%�6> *'%D+D(#%�)��*'�#F.+�I�*�0D�&D(�+'���%.+��#(���M�(#&-#�.���#3�G.��'��.�%.+3�GD � -�*(D&)��%D$� .�$��>� � �����'� � ,������ � #=���� � '� � 5�$�$ � ���B;�: � #��(���� � #����.���'��$�#��'�:��3=A�:��/�>�������;��D�:���B���$�G%�6 �I�3'����G'(*'�*'�%D�&D��3D���'3K+�%D��#�&#(3�(�*'� �('��*.D��*'�#++�.��#3�G.��M��.�#&+�%#%�)����D3'%�D+)0�%#�'��+#�*'0(#*#%�)��*'�%D+D(#�3'�$�,�B�'8������&�>������$�G%�68 &(D*.%%�)��*'���D�#�#��&'(?�+'����DR.���%D��M�'+����#%�)��*'��.3(�'�3'�&D(�#�3'(D%D%%.���&$A�D&3���F#%�)��*'�&#(K�'3(D��'��#0.#�('��*.#+����3E3�%#$+��:�>�(D�/��:�����B��'���/�>�������>���� �3�)B�������$�����K�������?���8��'�����������5�����;A���$�����(���&���$(����/������/=��:�G%�6� '?�%�'�%�# � *' � ('�D%�)� � *' � #3(#F��# � &D( � �#+�%D(��# � ��0'+DG�� � '� � #0.#�('��*.#+'��#0(I%D+#��*'+�G#++'�*'+�M#R.�$� ���=�����3=A�:�G����'�:� �����'��/��'���A�#�������B�����3��$�����$��3�)B����(���3���'�$�#�������,��:����������,���$$����������8������$��.�(D/�>������4�����#����'���8�>���/��(;��$�#���)�@����G%�6� %#+�*#* � ��%(D��D+)0�%# � M � &#(3I%.+#� � �.�&'�*�*#� � '� � ��D#'(D�D+'� � '�&+#�3#� �*' �3(#3#��'�3D �*' �#0.#� �('��*.#+'� �*'+ ��.��%�&�D �*' � 3'&#3�3+#� �*'�D('+D��N#+��%D$�5�B�����$����&��(����$�*�D�������H��'����>�����&D;B�:����$(���5�����,���'����#����'���&�����'�����#����*��:�������>��(�����(����*��B���$

������������������������������������� ��

"

Page 47: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�G%�6� %D#0.+#�3'��?+D%.+#�3'��&#(#�+#�('�D%�)��*'�%D�3#���#�3'��&('�'�3'�'��+#�&('�#�Y'+��#+3DZ��G#++'�*'�0.#*#+.&'��N#+��%D$���$(���5�����,���'�����#����'��3��$�#�����/��:;��:�8�'������5�B�����$����&��(����$�*�D����.�$��'�����;:@��:�*�(�:��#�)���3=A�:/������G%�66 �*'�3�?�%#%�)� � &D+�?K��%# � *' � ��%(DD(0#����D� � #��+#*D� � *' � #0.#�('��*.#+'��*'+��#3#*'(D�*'+��.��%�&�D�*'����'(#+�*'+��D�3'$� ,�����3�����.�>��$#�����$�����H��'���.�)�$�&��B��(�$��#�����9������'��D��.�)�$�����������H��'���#�'����#�'����8�(������+$(���3�AA��*��B���$��.�>����#��(���:�2����$����C�����5��C��:�/��:;��:�

K����G$�������� !��"����������������$GD�� &(D*.%%�)� � *' � -�*()0'�D � '� � %D�3��.D � # � &#(3�( � *' � -�*(D+�F#*D�'�F��K3�%D��*'��#0#FD�*'�#0#G'�D�3'��*D��%D��+#�'�F��#�%D�'(%�#+��#%�D�#+%'++.+#�' � 8�J+$� &�$��'�� � �������� � *H�'�� � 5�$C � '� � 5�$�$ �#��(�)� � .�$���$� � .�'��?� � 8�����������$��+���$�.�:��2����$GD�7 &(D*.%%�)� � *' � -�*()0'�D � M � K%�*D� � %#(�DJI+�%D� � '� � &('�'�%�# � *'�'*�#*D('��('*DJ�'J3'(�D�$� 8�����������:������:������.�'��?��8������������$��+���$�.�:�2����$GD�> '�3.*�D�*'+�&(D%'�D�*'�#*�D(%�)��M�*'�-�*(#3#%�)��*'�'3#�D+�'�&+'#�*DF'D+�3#���#3.(#+'��M����3E3�%#�$�3�(�����3=A�:�0�������2��(����3����8C��:��#�����+�����/�����.�)�$��#�����/��'���A���������4$����GD� 'G#+.#%�)��*'+��E3D*D�*'�3(#��'�3'(�?�%#%�)��'�F��K3�%#��*'�+#�?(#%%�)�0(#�# � *'+ � %.+3�GD � *' ���������� � !�������� &#(# � +# � &(D*.%%�)� � *' � ��D*�'�'+$� .�(D���Q���� �.�$�$�.�)��� � 2��� � ������� � 8C��:������'�$� � 3��$ � ��?��'� �*�(���&�����(�� � ������ � ������G���(��G���'��������������H��'���8C��:�3��$A�GD�8 &(D*.%%�)��*'���D'3#�D+�#�&#(3�(�*'�+#�?(#%%�)��D(0K��%#�*'�('��*.D��)+�*D� �D(0K��%D� �&('3(#3#*D� �3'(�DR.I��%#�'�3'$� .�:��� � 5�$�$ � +$(��'��#��(���:�������$�*$������(��&��:��+���$(��2�B���������$��5��/����'�������'��&�$(���'�GD�� #��+#��'�3D � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � �#%3'(�#� � #�#'(D��#� � #��+#*#� � *''J%('3#� � �DG��#� � M � +D*D� � ��D+)0�%D� � &#(# � �. � &D���+' � #&+�%#%�)� � '� � +#&(D*.%%�)��*'���D�'3#�D$��'������9�B���:������$�����H��'���9�B���:�*�����$�����������H��'��#�'����#���������C�����5��C��:�/��:;��:��������/��'���A��#����)�*��A�:�GD�� �D*�?�%#%�D��*'+�&('3(#3#��'�3D�*'���D�#�#�+�0�D%'+.+D��%#�%D��#%�*D*�+.�*D�#&+�%#�*D�3'%��%#��*'�%#G�3#%�D��'G#&D(#3�G#$� +���$(� �,���;�� ���)�>������G��(�������>���&��)���3������3�(������8�'��:�������GD�� 'G#+.#%�)��*'�+#�&(D*.%%�)��*'���D0K��M�('�D%�)��*'��#3'(�#�D(0K��%#*'�.��('#%3D(�.#���#+��'�3#*D�%D��G��#F#��3'R.�+'(#������(���2�����'��,��:�&����$�*�(�B���/������,�A����(��+��:�>�(D�3�=����������GD�6 'G#+.#%�)� � *'+ � *'�'�&'LD � *' � .� � ���3'�# � ?D3D���3E3�%D � *'#%D�*�%�D�#��'�3D�*'���D0K���5���>��8C��:������;�GD��� �D��3D('D�'��+#�'J&#���)��*'+�+'%-D��'*�#�3'��'��D('��*'�%D�*.%3�G�*#*'��.��('#%3D(�*'�+'%-D�?+.�*�F#*D� ��G'(�D$� *$��� �#���� �8���� � �$���$ �5�;��: �����H�$���>��� �#��(���: � ��>�H�� � ����� � ���H��'�� � �����H� � &��(�� � +��Q � .�$�$ �#��'�:�� � ���H��'�� � ��B���'�3�$$���GD��7 G#+�*#%�)��*' �.��'�R.'�#�*'�%D�3(D+�'��%#�%#*#�&#(#�'+�#((#�R.' �MD&'(#%�)��*'�*�0'�3D('��#�#'(D��D���#��$C$��+$(��'��8C��:��5����8������/���������'�B���G���*$�����#C�'�:����$(�G%�� ������F#%�)� � *' � +# � &(D*.%%�)� � *' � K%�*D � �.+?-I*(�%D � '� � +# � *�0'�3�)�#�#'(D��#�*'�'�3�E(%D+�*'�G#%#$���(���������:���4��>���3��$��#��(����.�����:�#���$����'���3=A�:�.�����5�$C���(�����#��(���:�������>���5����#������*��B���$�#���:G%�> &('3(#3#��'�3D �*' ��#0#FD�*' �#0#G'�3'R.�+#�# �%D���'F%+#��*' �+IR.�*D�)��%D�#0.# � &#(# � #.�'�3#( � +# � &(D*.%%�)� � *' � #FS%#('� � ?'(�'�3#�+'�$� .����#���'�( �/����� � 3=A�:� � ���(�� �/��:;��: �9�B���:� �G�� �L$��� �#C�'�: � ���$(�� � 5�$C � ��(���� � 8C��:8�����(���5����������������$

������������������������������������� ��

!

Page 48: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G%� 'J&('��)��*'�+#�'�*D0+.%#�#�#�%'+��*'�%'++.+D�D�#��?+#G�0'�#�&(�77�'��#%%-#(D�M%'��%'('G���#'$� ,����2�����'�� �/������&D���� �����&�� �.���$����'�B��� ���?��'��#��(���:��#���������$���8�������)���G%��� +# �#*�%�)� �*' �'�F��#� �'J)0'�#���'ND(#�+# �*�0'�3�)��#�#'(D��# �*' �+D�('��*.D� � +�0�D%'+.+)��%D�A � '+ � %#�D � *'+ � (#�3(DND � *' � �#IF$� 5�:��� � +� � #C�'�:G���;�'�:��*�(�B���3������+$A����:��G�������������;$�*����(��&��:G%��7 &(D*.%%�)��*'�-�*()0'�D�#�&#(3�(�*'�'?+.'�3'��G�3�GI��%D+#��'�����3'�#�*'���D�#�#�?�N#A �'?'%3D�*'+ �3�'�&D�*' �('3'�%�)��-�*(K.+�%#$� #������ �,�� �&�����0�B����#C�'�:�����H��'�������$�&�$����$��5���;��&��������.�)�$G%��> &(DM'%%�)��*'�.�����3'�#�*'�-�*()+�������D+)0�%#�*'��#0#FD�#%D&+#*#�#�+#&(D*.%%�)��*'��'3#�D$�3�:�&��$(�����>������������$��5���;��*B�$��;��D�:���'��������'�:��;:@��:�5���;��&��������.�)�$G%�� *'�.+?.(#%�)� ���D+)0�%#�*'���D0K��&#(#�'+����#(�#+3#��%#(0#��*'�-7�$#��������2����$�&��(C$��2����#��&���B��3=A�:��#����'�$�+��.�����:��/���������N��H���G%��8 '?'%3D�*'�+#�%D�%'�3(#%�)��*'�0+.%D�#��K%�*D�#%E3�%D�M�3'�&'(#3.(#�'�+#�&(D*.%%�)��*'�'3#�D+�&D(�=��"�����"�������������$�����K������&�$(�����8��(����)�B���3������G%��� D&3���F#%�)� � *'+ � &(D%'�D � *' � &.(�?�%#%�)� � #%�*D@�#�' � &#(# � 0+�%'(D+&(DG'��'�3' �*' ���D*�'�'+ �*' �#%'�3' �*' �G'0'3#+ �('��*.#+$� .���(� � ��'�C$ � &��'��=�8�$�����+������/��'���A��*�(�:�3��D����G����(��B��C$������(��K�(��$DQ����CB��������G%��� ��?+.'�%�# � *' � +# � #+%#+���*#* � '� � +# � &(D*.%%�)� � *' � �'3#�D � '�&+'#�*D'?+.'�3'��G�3�G��I%D+#�$�#��(D��&�:���$�/���������/���;�����(�=�G%��� 'G#+.#%�)��'�'(0E3�%#�*'+�&(D%'�D�*'�&(D*.%%�)��*'�'3#�D+�*'��0�M�70�#&#(3�(�*'��D(0D�*.+%'�M�%#L#�*'�#FS%#(�'��&+#�3#�&�+D3D�*'+��3G'(��&-��.�/�.&1��.+33��*��#�.1��/4�,�348+��/4�3�.�4�&��/������,.��,+3�#*.�3��+��4.�G%�7� D&3���F#%�)� � *' � +# � &(D*.%%�)� � *' � -�*()0'�D � %D� � ��%(DD(0#����D�#�D%�#*D� � # � G'(��-.�.� � .3�+�F#�*D � �'+#F# � %D�D � �.�3(#3D$ �K���� � �(:�� � /������G���;�'�:��5�$������H��'���/��H�'��&�$(����+'C��*�������&��(����$G%�77 #%3�G�*#*'��'�F��K3�%#��%'+.+#�#�M�J�+#�#�#�M�*'0(#*#%�D��*'�+�0���#�'�+'G#*.(#��#��+#*#��*'�*'�'%-D��*'�+#�-D(��0#�?D((#N'(#�#������������$��)�B���3������� � ��'��� � ��>�'� � .���$� � 8�(����� � 3���$ � ���'��� � #����B� �#�)� � 7�$��$� � /�>���� � ������$.�����:��3������8�'��:�������G%�7 %#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�%D�.��*#*���%(D��#�#�*.(#�3'�+#�&(D*.%%�)��*'-�*()0'�D�#�&#(3�(�*'�-�*(D+�F#*D��K%�*D��*'��#0#FD�*'�#0#G'�*'�3DJ�?�%#*D�$�D������$�>���&�>�$����'�:��K�����#�����#���$�8�C:��/���;�����(�=��#C�'�:G%�78 �'+'%%�)� �*' ��#3(�%'� � #*�D(�'�3'� � &#(# � +# �('�D%�)� � *' � +# � ?(#%%�)�?'�)+�%#�*'�-�*(D+�F#*D��*'��#0#FD�*'�#0#G'$�+$(�?��)��D��$��&D�B������N������G%�7� %D�*�0'�3�)� � *' � '?+.'�3'� � +�0�D%'+.+)��%D� � *' � ��D(('?��'(I# � &#(# � '+�'ND(#��'�3D�*'�+#�&(D*.%%�)��*'��'3#�D$� .��;��� �8������ �'��&��B��D��5������ �/�����#������.�'����:��#���������H��'���&���(���#��������(�����;��D�:��/���;�����(�=�G%�7� #��+#��'�3D � *' � ��%(DD(0#����D� � *'+ � 3(#%3D � *�0'�3�GD � *' � +#(G#� � M#*.+3D��*'�%D+')&3'(D��M��.�.�D�&D3'�%�#+�'����D(('?��'(�#$�8�(���������'���3���$�3������8�'��:�������G%�76 ��&D(3#�%�#�*'+�3�&D�*'���D�#�#�.3�+�F#*D�&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�'3#�D+70$ �5�B����3=A�:�#����'���5�$�$�������'��8;�:�3������5������(�����.�H�$�&��(����$�������;$�L$�����(��&��:��8�����/��'���A���;:@��:�*�(��G%�>� 'G#+.#%�)� � *'+ � &D3'�%�#+ � #�)*�%D � '� � +# � ��D%D�G'(��)� � *' � #F.?('��D(0K��%D � &D( ���%(DD(0#����D� �R.���+�3)3(D?D�$� ��$��� � &�(���)� � /����� � /�(�C���:�,���;���.�)�$�5;@��:��G������#�'�����.��';���V��?��'��.�$�$�2����$G%�>> -�*()+���� � '�F��K3�%# � *' � �#0#FD � *' � �D(0D � *.+%' � &('3(#3#*D � %D�'J&+D��)��*'�G#&D($� &���'�� �&������� ����(�:�� �#C�'�:� ����H��'�� �����$ ���D� ���$(�� � 5����&�$(���#��(�)�

������������������������������������� ��

Page 49: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G%�> ���DG�+�F#%�)��*'�%E+.+#��*'��#%%-#(D�M%'��%'('G���#'�'��#�'((���*'�&��D&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�'3#�D+$�+'�����>��(��/��>����������$��5�B����3=A�:�#����'���5�����(�����.�H�$�&��(����$�������;$�*$������(��&��:��5�$�$�8;�:�3����G%�>� &(D*.%%�)��*'�#FS%#('��?'(�'�3#�+'��#�&#(3�(�*'�&#�3D��&('3(#3#*D�$��� � 3���� � ��?��:=� � .�'����:� � #���� � /��'���A� � ������ � 4$����� � 9��� � &;�'���$ � &;��� � ���(��:/�(�C���:�.�B���G%�>� -�*()+�����3'(�DR.I��%#�*'�+#�?(#%%�)��*'�&#�3D���#(��D��&('�'�3'��'��+#��D�#�#�%D�D%�*#�%D�D��#(0#FD�*'�#((��#F)���&�$���&��(��&���$�����������$�8�������/�>�����3�:����4���/����'��.�B����#���:G%�>� &(D*.%%�)��?'(�'�3#3�G#�*'�-�*()0'�D�#�&#(3�(�*'�G��#F#��3'R.�+'(#��'�.��('#%3D(�%D�3��.D�*'�3#�R.'�#0�3#*D$�#���������D��)��������#�(���G���*$����#C�'�:���$(���5����������������$�������3���������'��&��B��(�$G%�>6 %#&#%�*#*�*'�&(D*.%%�)��*'�+�&#�#��'��.�#�%D+'%%�)��*'�%'&#��*'�M����U�������"����$�/������,D����/������;��D�:���������+$(����/=��:�3������'�����A��(:���#�����$�����$G%�� &D3'�%�#+�'�'(0E3�%D�*'�+D��('��*.D��*'+�&(D%'�D�*'�*'�3�+#%�)��*'�+#��*.�3(�# �3'R.�+'(#�M �D3(D��('��*.D��&#(#�.�D�%D�D���D%D��.�3��+'$� +'��'�#��(���:�*��:����8�>���/��(���$�#���)�@�������>��(�����(����*��B���$��.�(D�/�>������4�����#����'��3��$�����$��3�)B����(���5�����;A���$������(�G%�> '?'%3D � *'+ ��'F%+#*D � &D( � ('%�(%.+#%�)� � #�%'�*'�3' � '� � ��D*�0'�3D('�#�#'(D��D� �&#(# � +# � &(D*.%%�)� �*' ���D0K�$ ������ �/��'���A� �#����) �*��A�:�� � ��������H��'���#�'����#�������#�����'���.�����.�����:�����$�����H��'����C���:�5���'�����C�����5��C��:/��:;��:G%� &(D*.%%�)� � *' ��'3#�D � # � &#(3�( � *' � -�*(D+�F#*D� �K%�*D� � *' � �#0#FD � *'#0#G'$ �+��Q��3=A�:�/������ �G���*$����#C�'�:����$(�� ������3���� �����'��&��B��(�$� �5����8����/���������'�B��G%�8 �'*�%�)��*'��'3#�D�M�*�)J�*D�*'�%#(�D�D�'����D*�0'�3D('��#+��'�3#*D�%D��'J%('3#��*'�DG��D��M�&D(%��D�$� +'��'� �#��(���:�*��:��� �&���� �'�� �� �#����*��:���/��'���A� � 5��@������ � G���;�'�: � G���;�'�:� � /����'� � ,������: � ����H�� � 5��� � ��>��(� � /����'����>�$���������������:�/=��:G%�� *��&D��%�)� � *' � %'+.+D�#� � -'��%'+.+D�# � M � +�0���# � *.(#�3' � '+#�+#�*#��'�3D�*'+��#0#FD�*'�%#L#�M�#0#G'�%D��'+�-D�0D�+$� �� "���5������#�#*D'���.�3(#3D���D*'+D$�#����B��+�#�)��7�$��$���)�B���3���������������.�B�D��+���$(��2�B���������$��+'���'��8������$�/��:;��:��+'���'������C$�.�H�$��/�>�����������$�.�����:G%�� &'(?�+�'�F��K3�%D�*'�.���#��*�D��%'3D�*'�&D*('*.��('��+#�%#�*.(#�3'�+#*'0(#*#%�)��*'�('��*.D��*'�&�������������M�&#&'+�?�+3(D$�7����)�/������+$@��B����+���$�������B���V�>�$����5����9�B���:�&��B��(�$��7���'���#����'��2����$��#�����9������'��D��.�)�$����H��'����C���:�5���'�

K����G�$�������!������"��������������$G�D�� '�3#��+�F#%�)��*'�%�?�%D%�#���#�'���#�D&#(3I%.+#����D&D+��E(�%#�$����(���#��C�'�: ���(����� � ����' �G���;�'�: �#��(���:� �,�����$ �.�)�$ �,���(�� �#����� �#�����$ � �>������ � 5�$C&��A�$����;����:����5�:D��������)��#�)�G�D�7 'G#+.#%�)��-��3D+)0�%#�*'+�'?'%3D�*'�.����%(D��&+#�3'�*'���D7@*#�'��.��D*'+D �*' �-'��&#(=���D����D � ��*.%�*D� � ,���� � 3������ �#�'��� � ������ �#���� �/��'���A����B��'����������8�(����������������=������=�����#�@��'��/��:;��:��#������;:@��:�/��������D����#���$��B��&�$(��������H���3�����&��$(�����>�����#��(�������+���)���'����.�'����:�8C��:G�D�> 'G#+.#%�)��'+'%3(DR.I��%#�'����G�3(D�*'�('%.�(���'�3D��*'�-�*(DJ�#&#3�3#?#�(�%#*D��&D(�&(DM'%%�)��3E(��%#�&D(�%D��.�3�)��*'�#+3#�G'+D%�*#*�,-GD?/$5�D��,�����G�����8������)��&����$���$(���8�>���������$��5����&������&�$(������5���#�)���&D����$�5����(��G����A�����'�)���,����/������+$A���$����$(��'�3������/����'�G�D� ���DG�+�F#%�)� � ' � ��#%3�G#%�)� � *' � G�(.� � .�#�*D � ��D%-#( � ?.�%�D�#+�F#*D$G������H��'���.�B����*�(�:�����(��:�,���'��&�����#����������'�����.�$����������'�#�$$���((������������������(������B���$�.�����:

������������������������������������� ��

Page 50: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G�D�8 �I�3'����R.I��%#�*'�#*�D(�'�3'��%(D�#3D0(K?�%D��-�*(D?)��%D��#��#�'�*'�#�D'�3(.%3.(#� �*'�*(I3�%#� �&#(# �+# ��'&#(#%�)� �*' �&(D3'I�#�$� 5�B��� � &�>����$#�'��������(��:�'����$����(�$�/��:;��:�������7������&�����������5�$�$����������/�����$��#�����.�(�8�������$��5�$C�/��:;��:����'�:��#�����#�(��/=��:G�D�� ��%(D'�%#&�.+#%�)��*'�+�%D(�*'�%#%#D��'*�#�3'��'%#*D�&D(�#�&'(��)�A�%D�&D��%�)����D#%3�G#��%#&#%�*#*�#�3�DJ�*#�3'�M�'�3#��+�*#*$�������'��5�$�$�&��B��+$(��'���#���>���5��C��:�2���;�'�:��+������3���&��B��(�$G�D�� #�K+���� � ('�&�(D�E3(�%D � M � *' � +# � &(D*.%%�)� � *' � #+0��#3D � *' � %'&#��.3#�3'��*' �� ������������ �!���������� �� %.+3�G#*#��'���#3(#%'��#0�3#*D�� �$ ������ �&�$(����#��������,����.���$�8����(���&����$�2���A��8����#�������G�D�� &(D*.%%�)��M�%#(#%3'(�F#%�)��*'��#�D&#(3I%.+#��*'�&-#����%D(&D(#*#��#&'+I%.+#��*' �&'%3��#�0'+#�#$� &����$ �+'���'� ����� �&��:� �3���� �/����� �&������ ��'����� � ��C$.�'����:�G���;�'�:�����>��(��&D�B������G���;�'�:��5�$C�5��/��B���������������#���'���.���=�3=A�:�&������G�%�� &(D*.%%�)� � M � &.(�?�%#%�)� � *'+ � %D�N.0#*D � -&�#�(��D�.%+'#�# � #A � .�##+3'(�#3�G#�%D�D����3'�#�#%#(('#*D(�*'�?K(�#%D�$� &���?� ��;��D�:����$B���� �K�����#�)����,����$���#������.�(��8�������$G�%�7 .�D � *' � #%'�3'� � %(.*D� � M � ('��*.#+'� � &#(# � +# � &(D*.%%�)� � *' � &D+�,>�-�*(DJ��.3�(#3D/�&D(��#%�++.���&$�&��(D������,;B�����.����+��#��(���:���$����N���(��������=�������������#�����+������;�G�%�> #��+#��'�3D �*' �.�# �%'&# ��#%3'(�#�# � &(D*.%3D(# �*' ���D&D+I�'(D� � 3�&D&D+�-�*(DJ�#+%#�D#3D�'���D�3'(('M���.'GD�+')����EJ�%D��7���$��#��/��:;��:��.����+�#��(���:���$����N���(��������=��������������#�����+������;�G�%� *'3'(���#%�)� � *' � +# � %�3D3DJ�%�*#* � *' � .� � -�*(D0'+ � *' � #%'�#�#�DR.�3D�#�D�M�#+0��#3D��7������G���;�'�:������������5�$C�3��$�,��:����(������G�%�8 '?'%3D�*'�+#�&('��)��'��+#�&(D*.%%�)��*'�'�&D�N#��*'�R.�3��#�D�3'��*D���'*�#�3'�'+�.�D�*'�?+.�*D���.&'(%(I3�%D���#�������N���(����N��������#�@����/������������G��>��(���;:@��:������$��K��Q���D�����#�($���(�G�%�� D�3'�%�)��M�%#(#%3'(�F#%�)��*'�#�*#��D����D���E3�%D��#+�3'N�*D�)�'D�#&#(3�(�*'�'�&D�N#��#(��#�-#+�%-D�*(�#��&&$� 5�$C��'��;��&�����/=��������B���2���;�'�:&��B��(�$��3�����������(��3�=��,���:G�%�� ?D(�.+#%�)��*'�'�.+��D�'��3�&D�&�%='(��0�#��#�'�*'�#�-I*(�*D�#+R.'��+�.%%I��%D�,#�#/�M��#�D?��(�++#��*'�R.�3��#�&#(#�+#�?#�(�%#%�)��*'�&#&'+��&������'������ �/����� � &������� � +��:�>�(D� � 2����$ �/������ � �(�AD��)� � ������ � �����(�� � &����� �/��'���A��G���;�'�:�0�B������'�������G���;�'�:�.������K��Q����D����G�%�� '?'%3D�*'+�&-�'��+#�('�D%�)��*'�%D+D(#�3'�#F.+�I�*�0D�&D(�.�#��#3(�F'J3(.�*#�*'�&D+I�'(D����D*'0(#*#�+'��'��.��&(D%'�D�'��%D�3��.D$�#������+'���'�#��(���:�3=A�:� �#�������N���(����N������� �5�$C�.��C�.���� �#C�'�:� �#�@��� �/����������� �K��Q��D�����#�($���(�G�%�6 ?.�%�D�#+�F#%�)��*'��#�D3.�D��*'�%#(�D�D�%D��+'%3��#�&5������������������$� �)�B�$(��� �5�:������������;:@��:������$��'��5�$�$�G���;�'�:���>��$��� ������,�����$�8C��:���(���G�%��� ��D&+K�3�%D�#�&#(3�(�*'�R.�3��#�'J3(#I*#�*'�&+'.(D3.��D�3('#3.�$�'������5��@������������.�)���5�$�C�,����2����)����7�'����������(���:@����'����B����G���(��������G�%��� .�D�*'��#�D?��(�++#��*'�R.�3��#�'��+#���%(D'�%#&�.+#%�)��*'�%'(#�*I�'(D#+R.�+%'3'�D � ,#=*/ � %D�D �#0'�3' � '�%D+#�3' �*'+ � &#&'+$� �(�AD��)� � ������ � �����(��&������/��'���A���G���;�'�:�����������K��Q����D����G�%��7 *'�#((D++D�*'��'��(#�#��'+'%3(D-�+#*#��#��#�'�*'��%-�FD&-M++#�@&GD-M�'J3(#%3D�*'�-������������ �������M��.�#%3�G�*#*�#�3���%(D��#�#$�K�����K�(��$DQ������$��CB�����#���������$��/��:��/��:;��:��&����$�����$�.�H�$��K�(��$DQ����CB��������G�%��> 'G#+.#%�)� � *'+ � '?'%3D � #�3���%(D��#�D � *' � -�*(D0'+ � ?D(�.+#*D � %D�R.�3D�#�D$�#�����.�?������������.�B�$��&����A��=��K��Q����D�����#�($���(�

������������������������������������� ��

J�

Page 51: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G�%�� %#(#%3'(�F#%�)��*'�.�#�&'+I%.+#���D*'0(#*#�+'�#��#�'�&D+��#%K(�*D��*'-���5��"����22�����$��������A�(������A���+'���/������G���;�'�:��/����'��,��:�/�'���:��#���'�3���'�$����$(��4�'�A����(���#������C���:��C���:G�%��8 ?'�D+'��3D3#+'��M�#%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'�*'�&'+I%.+#��%D�'�3��+'��*'�R.�3D�#�D�M�'J3(#%3D�*'��D(��0#�D+'�?'(#$�,�������B;��&D���#�(���#�����'��3���'�$�����$�)�����$�����;$�5�$�$�#�'�������(��������(���#����������'��3=A�:G�%��� 'G#+.#%�)� � *' � +# � #%3�G�*#* � #�3���%(D��#�# � *' � &'%3��# � %I3(�%# � %D�3(#+�������������"�� �����M�����5"���������������$ #���������������,���&��A���9����*����8C��:����:��5�$C�5����/��B���������������#���'���.�����3=A�:�&�����������>��(��&D�B������G���;�'�:�)�'��������C$�.�'����:�G���;�'�:G�%��� '+#�D(#%�)��*'���D?D(�.+#*D��%D��&D���+'�&D3'�%�#+�&#(#�'+�%D�3(D+�*'+#(G#� � *' � #���� � �� "��� � ,*�&3'(#A � %.+�%�*#'/$� 3����� � �� � /������ � ����:� � 2;(��� � 3�:�(D/��'�������8��D�����#�����+��:�>�(D�����;��G���(���+���Q�'��5�$�$�'��3�������(���������$����N���(����0�A�(�G�%��� 'G#+.#%�)� � *' � ��D%D�&#3���+�*#* � *' � -�*(D0'+'� � *' � R.�3D�#�D?.�%�D�#+�F#*D�&#(#��'.(D�('&#(#%�)�$� ,�'')�,���$��*H�'��G���;�'�:�����H��'�����(���&�����$���������4��$�$�/=��:�8���'���5����&����$�#�(��$�,��:G�%��6 '?'%3D � *' � +# � 3'�&'(#3.(# � '� � '+ � %('%���'�3D � *' � +������������ � ������� � %D�'�%#&�.+#*D$�K�)$(D���.�'����:�8C��:��+���$(����8�:�/��>����#�����,��3�$�9����$���B���������'��?�����'���#��'�:���,���$���?�����$��/�(�C���:��+'����;��D�:�*�(��G�%�7� &(D*.%%�)��*'�&D+��>�-�*(DJ��.3�(#3D�*'�.+3(#�#+3D�&'�D��D+'%.+#(�%D�+#� � %'&#� � �.3#�3'� � D& � M � �5�F� � *' � #;��������� � ���������� � �#ND � %D�*�%�D�'���%(D#'(D?I+�%#�$�+�$�����/=��:�G���;�'�:G�%�7� '+#�D(#%�)��*'�#�*#��D���%#&#�%D��&G&�0'+#3��#�M�#%'3#3D�*'�%'+.+D�##*�%�D�#*D�%D��0'�3#��%��#��'*�#�3'�'+'%3(D-�+#*D$�GC�(���3=A�:�&��'��=���2�����$������$ �8����� �#�� �'�� �������� �2����$ �/��:;��:� �3��$ � 5� �/��;� �V��� �K���� �K�(��$DQ� �����$ ���CB���K�(��$DQ����CB��������G�%�77 'G#+.#%�)��*'�+#�'?�%�'�%�#�*'�'�%#&�.+#��'�3D�M�#%3�G�*#*�#�3�DJ�*#�3'*'��#�D%K&�.+#��*'�#�3D%D?'(D+��'*�#�3'��#�D&('%�&�3#*D$�+���$(��8������$�������/����'���.�������B���:��K�(��$DQ�����B���G�%�7> '�3.*�D �*' ��#�D�#3'(�#+'� �%D��&(D&�'*#*'���#0�E3�%#� �D�3'��*D��&D(�I�3'��� � G'(*'$� ,������ � G���;�'�: � /��:;��:� � #���� � &����A��=� � /����� � &�$(���'�� � ���'���&=�'�B��2�����/��>��(��2��G��(�'��3=A�:G�%�7 '�3.*�D � *' � #%3�G�*#* � ��3'(?#%�#+ � *' � �#�D&#(3I%.+#� � &(D3'�%#�$ �,����5��C��:�#��(���:��5�$C�&��A�$����;����:����5�:D��������)��#�)�G�%�78 '�3.*�D � 'J&+D(#3D(�D � *' � +# � &(D*.%%�)� � *' � 'JD&D+��#%K(�*D� � &D( � +#��%(D#+0#��%'�'*'��.��*��D(&-.��,3.(&��/�=j3F��0���>$�����&���$(��*�'���:������$�5����&����$�&����D��&D�>��#������5�$�$�&D�������>�����H�����*((��*�(���#�����$��.�'����+���@������&D���5�B����/=��:���'��'�����(�����+�D�B������8����$G�%�7� '�%#&�.+#��'�3D�*'�K%�*D�#�%)(��%D�'��%D#%'(G#*D���#�#*D��'���=#&&#%#((#0'���#�M�%#�'��#3D�*'�%#+%�D�3(#3#*D�&D(�.+3(#�D��*D�*'�#+3#�&D3'�%�#$#���$���8C��:�&��(C$��/���������'���+$A�H���GC�(���.��:�+$A���$���#������.�H�$�3=A�:G�%�7� ?.�%�D�#+�F#%�)� � *' � �#�D3.�D� � *' � %#(�D�D � %D� � 0���#� � &#(# � '+('%D�D��'�3D �*' �&5������� � �������$� ����$� � '� � 5�$�$ �G���;�'�: � ��>��$��� � 5�:��� � �������;$@��:�������,�����$�8C��:����(�����#�����'��5�$�$�/���/�����$G�%�7� '+#�D(#%�)� � *' � &'+I%.+#� � %D�'�3��+'� � %D� � *�?'('�3'� � ��D&D+I�'(D� � M'G#+.#%�)� � *' � +# � %#&#%�*#* � #�3��#%3'(�#�#� � /������ � ����'� � &��(C$ � .�����:� � 9���+'���'����>$�����&��$(��(�����,��������=������&��(C$�+$A���$�G�%�76 '+#�D(#%�)� �*' ���%(D?��(#� �*' � 'J3(#%3D �#%.D�D �*' �# ��� � �������� � %D�&D3'�%�#+ � #%3�G�*#* � #�3�DJ�*#�3'$� N��(:��� � ���(� � #�����$ � .�>�����$� � *$��� � �����'����;��D�:��/�����������'�&��(C$�.�����:��5�$C�2�����$����;��D�:�.�����:��5����,��:�.�)�$G�%�>� .�D�*'�+#�?(#%%�)��*'��#(0#��.���&$ �&('�'�3'�'��+#���D�#�#�%D�D%�*#%D�D��#(0#FD �*' �#((��#F)� �%D�D�#%D�*�%�D�#*D( �*' ��.'+D�$� ���� �8����G�������

������������������������������������� ��

J�

Page 52: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

+$(�?�����*�'��*�'�:��/��'���A��.�B����,:�>�����������$�8��������/�>�����3�:����4���/����'��.�B����#���:G�%�>� #�K+���� � ��DR.I��%D � *' � +#� � &D+�-�*(DJ��.3�(#3D � *'&D+��'(#�#� � &5�F7 � M&5�F>� �M �+# �&-#���# �&5�&> �*' �#;��������� � ����������A �*'3'(���#%�)� �*' ��.�?.�%�)���D+)0�%#�M�#%3�G�*#*����G�3(D$�G��H�$�����'��3����5�$$����.��:�+$��>�'���#���C��G���;�'�:�#����'�� � ��'��� � #�)���#�H��� � 5�$�?��� � /�:�����A������� � ����'�' � #������3���� � &����$ � 8����/��'���A��+$A����,�����������G�%�>7 'G#+.#%�)� � 3DJ�%D+)0�%# � M � #�3�?.�0�%# � �� � G�GD � *' � ��D%D�&D��3D� � *'R.�3D�#�D�K%�*D �&�((D+�7�%#(�DJI+�%D �'� �*�?'('�3'� ��D*'+D� �*' �'�3.*�D$� ����&��������/;�B�:����@����5�������'�/������.���������/��'���A��3�@���������:��#�����/��'���A�����>��0�:��(�� �#���� �*��?�� � &��(�: � .��D�� � �����'� � ����$ � G���;�'�:� �#��($����( � &��'��=� � ���(�)��#���>���8��$�������5�(����G�%�>> *'�#((D++D � *' � �#�D0'+'� � �#�#*D� � '� � ?(#%%�D�'� � *' � +# � ��%(D#+0#�%-�FD%-M3(�.���&$ �&#(# �+#�?D(�.+#%�)� �*' ��#�DG#%.�#�$� ������ ����H��'�� �/��������B���������.�$���$�#��'�:��������/�>������8���$(����+$��>�'�G�%�> &D3'�%�#+�%D�*(D0E��%D�*'�%E+.+#��3(D�%#+'��*'�3'N�*D�#*�&D�D�-.�#�D'� �-�*(D0'+'� �*' �R.�3D�#�D�0'+#3��#� � +���Q� �#��(���:�&����� � .�>��(�� � �;��D�:��;��D�:������(��� �#��(���:�3=A�:� �.������ �.�'����:�.�'����:� �G��� �+$A���$����'��W$� �&�����(�� � �>�����&��$(���������$@�������0������7��/������&��B�H����7��:�����#�����H��.�����:G�%�>8 D�3'�%�)��*'�G'�I%.+#��'J3(#%'+.+#('��#�&#(3�(�*'�%.+3�GD��*'�'$������('%D����#�3'��#ND�('�D�#�%�#�#%S�3�%#$�#�)���G�������,��3�$����(�$��.����'��#��&�$(������$(���#��������������H�����.��';����������'���������'�:�&��:

K����G��$����������� !��?�����1������"�G����������$G��D�� ��G'�3�0#%�)� � �� � ��+�%D � *' � G.+�'(#��+�*#*'� � '� � '+ � ��%(D#���'�3'��?+#�#3D(�D���'3#�)+�%D�M��'.(D'�*D%(��D�*'+�%K�%'(�*'�&()�3#3#�*'�*'�+#&'(�&'%3�G#�*'�('*'�$�&����$�#������8C��:���B���'���#�����+�����G���;�'�:���������/��:����+�����'���>���G��D�7 =�D%=�D.3�*'�%*����'��.�#�+I�'#�%'+.+#(��'.3(D?I+�%#�%D�D�&(.'�#�*'%D�%'&3D�&#(#�+#�D&3���F#%�)��*'�.�#�3'(#&�#�%'+.+#(�&#(#�('*.%�(�(�'�0D��*'#+D���.��F#%�)�$� 5�$C ��� � &��:�&;�'���$� �#�>�� � .�'����:�/��:;��:� � GC�(�� � &�>�����2���(�$�3��������'����������3������������8�������$��#������+��/�������QG��D�> *'�#((D++D � *' � .�# � 3'%�D+D0I# � *' � �#ND � %D�3D � M � &D(3K3�+ � &#(# � �'*�(��G'+'� � *' � -�#�% � .3�+�F#�*D � ��&('��)� � '� � >* � ' � ��3'+�0'�%�# � #(3�?�%�#+$� .�>��(����H��'����#��'�:��/�����$�����H������>��D����/��:;��:�,���'������H��'����������)�����5�$C�3��$�������)���G��D�� �� �� �'G#+.#%�)��*'+�'?'%3D�#�3�#�0�D0E��%D�*'�#�3�%.'(&D��G�#(�%D�3(#�G'0?�� �#��+#*D� �*' ����+�D3'%#� ����3E3�%#� �*' �#�3�%.'(&D� �*' � 3��.()�$� *��B�� �&�>������$�������������$��+$�����(������I���2��3�������B����G��D�8 %D�3'��*D�*'�#+%#+D�*'��'��'J3(#%3D��?D+�#('��*'����������&���������M�����������������$���(�����&������#�H����5����*��:��������?���(�����.�'��?��/�9B�������������3�(���������'���/��:;��:G��D�� 3(�3'(&'�D� � &'�3#%I%+�%D� � M � D3(D� � �'3#�D+�3D� � �*'�3�?�%#*D� � '� � '+&(D&)+'D�*'��'+�&D�#��''%-'�� �%D+'%3#*D�'���#�I�M.%#3K�$� ���=����'�C$����(���G���;�'�:�����H��'���7���8����+��:�>�(D�'�����3�:�*�(�:��;:@��:��5�$�$�#������.��=����������8�����7�D���D��(��.�����'��3���'�$�����$���;�:��#��>�����'���.�$�����&;����$�2��?;�G��D�� #%3�G#%�)��*'+�('%'&3D(�#�3�#&D&3D����'&D(@%*�>��'��%E+.+#��*'�(�L)��*'-.�#�D�'��-�&DJ�#$�,�������+��:�>�(D�/=��:�.�����:�����H�����3�=��#�������������3�����#;�@��:��������G���+$@��B�������$G��D�� &'(?�+ �*' ���0+�%D��+#%�D� �*' �.� �#�3�%.'(&D ��D�D%+D�#+ �&(D*.%�*D �&D(%.+3�GD � *' � %'+.+#� � ���%(D��F#*#�$� 5����)�� � +� � #��'�:� � 8C��:� � ����$$� � G���;�'�:.�'����:��3��������8�������$��5�$C���������(�

������������������������������������� ��

J�

Page 53: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G��D�6 '?'%3D�*'�+#���-���%�)��R.I��%#�*'�+#�?D�?D�#�D��+3(#��?'(#�#���,&�3�/�'�%.+3�GD�*' ������������� ('%D����#�3'$� ,������5�;��:�3=A�:����C������������$�&�$(������,���.�$���$�����������&��/���$D�����'��&��A�$��,������&D;B�:�����$����#��������������H�����.��';��������������'�:�&��:G��D��� �G#%.�#��('%D����#�3'��M�*'�*�#�%D�3(#�+#���?+.'�F#�#G�#(�#-��>�*'�#+3#&#3D0'��%�*#*$� 8�'�� �.����'� �.�'����: �2������� �3���'�� ���>��(� �����: �#���:� � 5���� �*�(��3=A�:��.�>��(��.��:�#�'���������(��:�%�����$(���&;:���$G��D��� '?'%3D�*'�+#�*'���*#*�%'+.+#(�M�+#��.+3�&+�%�*#*�*'���?'%%�)����D�('�+#&(D*.%%�)� �*' � �?�0 �-.�#�D �M �G'%3D('� �#*'�DG�(#+'� �.�#�*D �'+ ����3'�# � �*''J&('��)��3(#���3D(�D�-'=76>@#*8$�&����A��=����$��/���������C�����#���$�$����$(�G��D��7 �G#+�*#%�D��*'��'3D*D��#�#+�3�%D�A�%D�&('�*�'�*D�+#��*�?'('�%�#��'�3('�D+'%.+#��&'R.'L#��M��'*�%#�'�3D����D3'%�D+D0�%D�$� .����'��#��(���&�$(������$(��#��������*�B����.�'����:������+��������(����H�������������/��'�$�7������$�>�������)�G���;�'�:�,;B����3��$�+'���'��G���;�'�:�*�(�:��*�(�B�������(��D�.�����:�.��B��DG��%�� 'J&('��)��*'�+#�&(D3'I�#������*'�(-�&�%'&-#+.����%(D&+.��%D���*'(#�*D+#�G#(�#��+�*#*�#�3�0E��%#�*'�*�?'('�3'��('0�D�'��*'��EJ�%D$� 5���� �&C$�� ���(����.�'����:��/����'��.�$C�'�:�&��'���� �5�$C�3��$��;��D�:�����$�������/�>�����#��(���:���:�(���5���&����$��;:@��:�&D��);���5�����*�(���3=A�:G��%�7 *'3'%%�)� � *' � +# ��.+3�*(D0D(('���3'�%�# � M � 0'�'� � *' � &#3D0'��%�*#* � *''�%-'(�%-�#�%D+��'�3'(D3DJ�0E��%#�#��+#*#�*'�#+��'�3D��*'�#��.+#�3#N'�'��+#%�.*#* �*' � 3D+.%#$� &�$�� � 8C��:������� � +���� � ����'��/���� �#����'�$ � .�H�$�#������ � +�����,�����$�3�'�:����5���(�/�(�C���:�4��>���#�����*�(�B���$������$�G��%�> 'G#+.#%�)� � *'+ � &D3'�%�#+ � #�3���%(D��#�D � *' � 'J3(#%3D� � *' � +�&&�#0(#G'D+'�� � �D�(' � �#+�D�'++# � '�3'(�%#� � ���� � ����$� � #����'� � N����:� � #���� � ��$���G���;�'�:�G���;�'�:���>���G���;�'�:�#��(���:�����B���3�������������3=A�:��������/������#��(���:����������&�H��/�:�;���8����������=�:��������'��G��%� ('*.%%�)��*'�+#�3#�#�*'�&(D+�?'(#%�)��%'+.+#(�*'�#86�&D(�3(#3#��'�3D%D���#�D&#(3I%.+#��*'�&D+�,�'3#%(�+#3D�*'��'3�+D�%D�K%�*D��'3#%(I+�%D/��.��8���$���>��8�������3=A�:�2����$��.����/���������3=A�:��G����'����'���&)�(D���3�:�(D�/��:;��:����B�:�G��%�8 %#(#%3'(�F#%�)� � *' � +D� � �'%#����D� � *' � ('���3'�%�# � M � 3�&�?�%#%�)� � *'#��+#��'�3D��%+I��%D��*'�=+'���'++#�&�'.�D��#'�'��%�.*#*�D�('0)����D�D(#$�3��$��'�C$�2���$������;�G��%�� �*'�3�?�%#%�)��*'�('���3'�%�#�#�%#(�#&'�E��%D��'��#��+#��'�3D��%+���%D�*' � #%��'3D�#%3'( � �#.�#��� � '� � %�.*#* � D�('0)� � �D�D(#$� 3��$ � +���@�� � ��B���:.�'����:� �5�$�$����B���;��D�:� ����H��'����;��D�:�8���:� �4��$�$�/��:��.���$� �3��$ ���'�C$�2���$�����;��8�>���/��(;��$�#���)�@���G��%�� %#(#%3'(�F#%�)��&#(%�#+�*'+�&�0�'�3D�%�3D3)J�%D�*'�.�#��#%3'(�#��#(��#$.�(D�3=A�:����;�(�����7����,:�>���>�'���2�����$���&��B��8C��:��3��$�����:�����(���#��(�=��G��%�� #��+#��'�3D � *' � -D�0D� � '�*)?�3D� � *' � N#3(D&D � *�D�%# � %D� � #%3�G�*#*��-���3D(�# � *' � +# � 8 � #+?# � ('*.%3#�#$� &����$ � .�?��� � ,���'� � ��$�� � 0���� � .�$� � 2����$��$(����(���3��$�������'��2����$�&�(����G��%�6 #%3�G�*#* � #�3�%#�%'(I0'�# � *' � 'J3(#%3D� � *' � G#��# � *' � ?(�ND+ � ,&-#�'D+�&'(�%#(&�.�/$�3��$���>��(��/��:;��:����H���+'���+'���'������$�����$��*$����+$(��'��8�'���������3�����3���������$������������8����/�:�;�G��%��� � #%3�G�*#* � #�3��#%3'(�#�# � *' � �#�D&#(3I%.+#� � *' � D(D � &(D*.%�*#� � &D(+'G#*.(#�$�5�$�$�,������/������G���;�'�:��#������B���$����H���/����������'�B���G��%��� �'J&('��)��M�&.(�?�%#%�)��*'+�&('%.(�D(��D�D�E(�%D�*'����.+��#�0+#(0��#'��&�%-�#�&#�3D(��$��>���&�>�������8C��:��5�$C�#��������'������B�'=��#��(D��/��������*��:��;�G��%��7 � 'G#+.#%�)��*'�+#�#%3�G�*#*���D+)0�%#�*'�'J3(#%3D��%(.*D��*'��D(��*#%�3(�?D+�# � ,�D��/$� .�$� �+B���� �2���;�'�: �&�����'�� �*$��� �,����� �+$(��'� �8�'����� � 3��$ ���>��(�/��:;��:����H�������������8����/�:�;�

������������������������������������� ��

J�

Page 54: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G��%��> � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � +#� � &#(#�&D(��#� � � ,&�/ � &('�'�3'� � '� � �#%�++.�3-.(��0�'�����%'&#������M�0���$�&����$�5�B�����#������8�����5�$�$�*$W��'��#�'����3=A�:�3��$�5��/��;��V��������(��8���)�����?C��:�G��%�� 'G#+.#%�)� �*' � +# �'J&('��)� �*' �G'%3D('� �#*'�DG�(#+'� �%D� �&D3'�%�#+#&+�%#%�)��'��3'(#&�#�0E��%#�%D�3(#�%K�%'($� 4���� ��>'����D��;��D�:�A��D�����7�����/������3=A�:��+$�)�&��:�.�'����:��&����$���>��(����B����#��(��B������C�����#���$�$����$(��G��%��8 � �*'�3�?�%#3�D�� � ��D+#3�D� � #�* � %-#(#%3'(�F#3�D� � D? � �.��3#�%'� � Q�3-#�3���%(D��#+ � #%3�G�3M � �� � 3-' � 'J3(#%3 � D? � &(D&D+�� � ?(D� � �%#&3D3(�0D�# � #??$&D�3�%#$� .����'��0���(���� �#��'��Z�����(�����#�(���::��&��(�����.�>��(��#������'����$�����(��/���AA����������8�'����$��������B��5������G��%��� � 'J&('��)� � �D+.�+' � *' � +# � &(D3'I�# � (���> � *' � 0#((#&#3# � (-�&�%'&-#+.���%(D&+.��'��'�%-'(�%-�#�%D+�$� #���� �/��'���A��2����$�+$(��'���/����'��.�$C�'�: �&��'����7�$�D��')�8�����3�����5�����*�(���3=A�:�G��%��� 0'�'(#%�)� �*' �+I�'#� �%'+.+#('� �'�3#�+'� �&(D*.%3D(#� �*' � ��3'(?'()�0#��# �&D( ��E3D*D �*' � �'+'%%�)� �%+D�#+ �.3�+�F#�*D �%-D��@ � &%*�#>@�?��k � %D�D���3'�#�*'� ��3'0(#%�)��#+'#3D(�#$� #���� �.�'����:�������� �7������/����� �3=A�:� �&����$��>��(����B����#��(��B;�����C�����#���$�$����$(��G��%��� %D�&#(#%�)� � *' � +I�'#� � %'+.+#('� � M � %D�*�%�D�'� � *' � %.+3�GD � &#(# � +#&(D&#0#%�)��*'+�G�(.��F�=#$� ����&�������;� �#��(D�����&��(����$� �+$�����'��&��B�$�5�;��:�*�(�B�������(��D�.�����:��3��������8�������$�G��%��6 �*'3'(���#%�)��*'�+#�%D�%'�3(#%�)��)&3��#�*'�R.�3D�K��'��'+�'��#��+#N'*'��#�D&#(3I%.+#��&#(#�3'(#&�#�0E��%#�.3�+�F#�*D�'+�&+K���*D�&'0?&���$� #����+����������'�������'�$����������H��3=A�:�G��%�7� &(D&.'�3# �*' �#&(DG'%-#��'�3D ���D3'%�D+)0�%D �*' � +# � G#��# �*' � ?(�ND+,&-#�'D+��&'(�%#(&�.�/$�G���;�'�:�.�����:�#���������/��:;��:����H��3��$���>��(���8����/�:�;������������.�>��$�#��(���:�2�>�;��G��%�7� � *'3'(���#%�)��*'�+# �'?�%#%�# �*' ��#�D3.�D��*' �G&� �*' �(D3#G�(.� �%D�D#*M.G#�3'�&#(#�.�#�G#%.�#�%D�3(#�'+�G�(.��F�=#$ ��(����3���������.�(D�8�$(����*�(�B������(��D�.�����:��3��������8�������$G��%�77 #�K+�����*'�?D.(�'(�*'�+#�G��(#%�D��'��+#��.L'%#�*'��.N'3D��.�#�*D�.�#&.+�'(#��'��D(#��D���G#��G#�M�3'%�D+D0I#���#+#��(�%#$�+��������#��(���:�G�����'�:�5����2�����$���#�$������������#��(���:�.�>��������������G���;�'�:����(�$(���.�������(����#��(����G��%�7> �*��'LD�M�%#(#%3'(�F#%�)��*'�+#�3(#��0E�'����*'�G'%3D('��#*'�DG�(#+'�R.'�'J&('�#��%#�&#�#�>�'��%E+.+#���%?���%D��.�D�&D3'�%�#+�'��3'(#&�#�0E��%#%D�3(#�%#�%'($�&����$���>��(����B����#��(��B������C�����#���$�$����$(��G��%�7 *��'LD�*'�.�#�'�3(#3'0�#�&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�.��&E&3�*D���-���*D(�*'&(D3'#�#��'��%.+3�GD���#%3'(�#�D�$� �����(��/��'�������8C��:��&C$�������������#��(���:�G��'��+��.���$��>��(�$��2�����$����������/=��:��3��������8�������$��������G��%�7� � 'G#+.#%�)��*'�+#�%#&#%�*#*�&(D+�?'(#3�G#�M�&'(?�+�&(D3'�%D�*'�%E+.+#�3(D�%#+'��*'(�G#*#��*'�+#�&.+&#�*'�3#+�M�&#&�+#�#&�%#+$�N��1� ���#�����4���5�������#��(����'���������.����'��8�����:��&��B�$��2�����'����������)�����.�>C��&;�'���$��.�?����.�H�$�G������������$��G���;�'�:���(���)�������(��:����.�'�$�5�����G��%�7� �'*�%�)��0'�E3�%#�*'�%E+.+#��%-D�&(D*.%3D(#��'�3#�+'��*'�.�#�&(D3'I�#('%D����#�3'�.3�+�F#�*D�+#�-'((#��'�3#�%(��&(@%#�6$� ,�����������(��&�>������*�(�B������(��D�.�����:�.��B��D��3������������8�������$����������#�>���.�'����:�/��:���:�G��%�76 'G#+.#%�)� �*' �+# �3'�&'(#3.(# �*' �.� �&(D%'�D �*' �?(#%%�D�#��'�3D �*'&+#��#�'��.��('#%3D(�3�&D��#%-���*.�3(�#+$�5����&����$�/������G���;�'�:��.�:����+$(��'�#��(���:��5��5����������$(���2��������G��%�>��'?'%3D�*'�+#�G'+D%�*#*�*'�%('%���'�3D�'��+#�&(D*.%3�G�*#*�M�%#+�*#*�*'.��#�3�%.'(&D��D�D%+D�#+�.3�+�F#�*D�%.+3�GD��%D�3��.D�$�5����&����$�.�B�������?��$�/=��:������$$��G���;�'�:��*�(�B�������(��D�.�����:��3��������8�������$�G��%�>> 'G#+.#%�)� � *' � +# � ('�&.'�3# � # � +# � ��*.%%�)� � #*�&D0E��%# � �� � G�3(D � '�%E+.+#��3(D�%#+'��*'(�G#*#��*'+�+�0#�'�3D�&'(�D*D�3#+$�+���Q�8C��:�����(���.����'�

������������������������������������� ��

J

Page 55: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

8�����:� �&��B�$� �2�����'� �5� ������� ��)���� ����H��'�� �0�A�'� �8�'������� �.�?��� �.�H�$ �G�������/��B���)��������&�������(��:����.�'�$�5�����G��%�> � #�3�%.'(&D��%?G����6?�*'�D(�0'��-.�#�D�'J&('�#*D�'��&�%-�#�&#�3D(���#=��������:����&�$(��������������/�����������:�����G��%�>8 �&(D*.%%�)��*'�&#(3I%.+#��&�'.*DG�(#+'��*'�F�=#�'��%E+.+#��*'����'%3D�M�#�I?'(D$��������5��4��>��.����������.�(D�8�$(����*�(�B�������(��D�.�����:��3��������8�������$�G��%�>� �%+D�#%�)������I+�%D�*'�('3'&+#�'��.�#�G#(�#�3'�*'+�#%3�G#*D(�3��.+#(�*'+&+#����)0'�D � -.�#�D � ('%D����#�3'� � .�#�*D � 3'%�D+D0I# � 0#3'Q#Mb$� 5�D���&��������*$$����>���$��*$����#��������/=��:�/�:�;�������#�����/������&�A�����G��%�>� '?'%3�G�*#*�*'�.�#�G#%.�#�%D�3(#�#����#������G#��G#���'��-K��3'($�#�����'����������2����$��K�(��$DQ����CB����������#�)���/��:;��:��5����&�����B�������'������*>��=���.�>��(�.������&����$�#�'�����+B������:���$����N���(�����#���/��'���A��#��'���'���3��$�/��;��V���G��%�>� �+#����'(I#�0'�)��%#��D�('�#%3��D&+#�'��3?%>�&'(��3�)�+#��*'�3�?�%#%�)��*'.�# �&D+�%E3�*D ����3#�# �*' � 3�&D � ��� � &(D*.%3D(# �*' � #�3�DJ�*#�3'�$� *���� � 5��C��:.�'����:�������/���&��(����3��H���2��$(��5���.�B����&��:�����(��:��.��:������?;�����������;��D�:�G��%�>6 'G#+.#%�)� � *' � +# � %D��3(.%%�)� � �D+'%.+#( � &%*�#>a@�?��k � '� � %E+.+#�-'=76>��%D�D����3'�#�*'�'J&('��)��'�3#�+'�&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'���D?K(�#%D�$7������/������3=A�:��&����$���>��(����B����#��(��B;���#�����.�'����:���������4������>'����D��;��D�:8��D������>����#��(���:�.�:�����C�����#���$�$����$(��G��%�� &�%-�#�&#�3D(���%D�D����3'�#�*'�'J&('��)��*'+��%?G����6?��#�������'�����G��'��;:@��:��/����'��&��:���+�>��������$�G��%�� #%3�G�*#*�#�3���%(D��#�#�'��*'�3�?�%#%�)��*'��'3#�D+�3D���'%('3#*D��&D(%'&#��'�*)?�3#��*'��#%�++.���.�3�+���#��+#*#��*'�+#��D(��0#�M�%-#�#%#�D$� 3��$2�����'��2������K���������)�3���.�����:��&��������&�$(�����/��B������������W��(D��G��������#�������(�;��/������G��%�7 �D�(''J&('��D��*'+�3(#��&D(3#*D(���3D%D�*(�#+�*'�&�(.G#3D�'��%E+.+#�%-D � ��%('�'�3# � +# � &(D*.%3�G�*#* � *' � &(D3'I�# � ('%D����#�3' � M � ('*.%' � +#&(D*.%%�D��*'�+#%3#3D$� ,�>D� ����(��: ����(C �*����� �&������� �/=��:� ���>��(� �8����$� �3����8�������$��*�(�B�������(��D�.�����:�G��%� ��D*�G'(��*#*�*'+�0E�'(D�&M%�D&D(.��'���EJ�%D$ 3�:>�(D��&��������+�>���������$�G��%�8 � %-#(#%3'(�F#3�D� � D? � �D�D%+D�#+ � #�3��D*�'� � #0#���3 � -D(�' � %*��%��3'0(����M�?+DQ�%M3D�'3(M$ #�)����.��+$A���:��,���(������'����0���W$Q���3����B����8�$$����/����'��0���W$Q���/����'���+$A����G��%�� ��3'(#%3�D��&(D&'(3�'���'3Q''��&'0M+#3'*�&(D3'����#�*�#��D*�?�'*�('����M � ��D3-'(�#+ � 3�3(#3�D� �%#+D(��'3(M � ,�3%/ � #�* � ?3�(� �8���)�� �#�����/=��:� � *$����������G��%�� � *'3'(���#%�)� �*' �&+#0.�%�*#� �D(0#�D%+D(#*D� �'� ��.'(D�*' �&'(�D�#+D%.&#%�D�#+�'�3'�'J&.'�3D$��'���'�.�����:�&�$����>��$�G��%�6 �D�3'�%�)��*'+�?(#0�'�3D��%?G����6?�'��'+����3'�#�*'�'J&('��)��*'�&�%-�#&#�3D(���0���8�M�=����%D��'+�&+#���*D�&&�%�>$8@���6?$�,����������I�$�3=A�:�/����'���+�>�&��$(����������$�������������G��'����:@�C:�3=A�:�G��%�8� 'J&('��)��*'+��%?G����6?�'��&�%-�#�&#�3D(���0���8�,-�����.3�a/�M�=����,-����.3��/ �'�&+'#�*D�'+�&+K���*D�&-�+���� �2�����'��/�:�;�� �2����$� �+�>�� �&��$(���� �������$������������G��%�8� ���D&(D�&'%%�)��*'���%(DD(0#����D��'�*)?�3D��*'�+#��'��++#�*'�.�%#(�#3D�'�3D�# � �&&A � 'G#+.#%�)� � *' � +# � #%3�G�*#* � #�3��#%3'(�#�#$� ,���� � 3���� � ����$�3����:��� � ��� � &������� � &�$(���� � /��B����� � ����:� � /��'���A� � .�B��� � &�$�$�� � ��C���� � #��(���:�.�'����:���#�����5�����(�;��/������G��%�87 � '?'%3D � ���G�3(D �*'+ �'J3(#%3D ��'3#�)+�%D �*' �#(0'�D�' ��'J�%#�# �+$ � '�%D�3(#�*'�3(D?DFDI3D��*'�3(�%-D�D�#��G#0��#+��$�5����G�������+��:��'��3�CB�����.����&�$(���.��$� �#�'��+� �G���;�'�:�/������ �5�B��� �����$� ������������ ��:������/��:;��:�G��(�� �#������(�����/�:�;��3�������>����'��&D;B�:�#��(�$

������������������������������������� ��

JJ

Page 56: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G��%�8> � �D��3D('D�*'�%D�*�%�D�'��*'�('&+'0#��'�3D�*'�&(D3'I�#��&D(��'*�D�*'*��&'(��)��*��K��%#�*'�+.F�,*+�/$����������(�����8C��:��&���'����B�����2����$�8��D�(���*�(�B��#��(�$�2����$��/����'��.�$C�'�:�&��'�����5�����*�(���3=A�:�G��%�8 'J&('��)��*'�#�#'%��#�*'�#&����'++�?'(#�'��'$�%D+���+7��,*'>/�M�'G#+.#%�)�*'�#%3�G�*#*�#�3���%(D��#�#�%D�3(#�����4���3��������3�����*�(���&�������$�������K���������������:��&C$����>��D)��.�'����:�2���;�'�:��,�������*�����2�������+'���'������������:����8����(�� � 5�$C � 8�>�� �.�$�=� �8C��:� �#��D���� � ���H��'�� � 8���'� �/��������� � ��)��� � 2�>���� � ���'�B��+$(��'����������$�>���,������:�8C��:��&)�(D���3�:�(D�/��:;��:����B�:��G��%�88 � #�K+�����?�3DR.I��%D�*'�+D��'J3(#%3D��*'��#N#�&D+#(�*#*�*'�+#�&+#�3#�'*�%��#+��'J�%#�#���*�0D?'(#�%.'(�#G#%#�#��.�#*#�%D�3(#�+#��&�%#*.(#��*'#+#%(K�$�5����2�����$�����������,������:��.�$�����'���&������2����$������H������I��'���&��'�$����Q�(������H��'������=��&�����#�����3��$������������*�(���G��%�8� � *#LD � 0'�'3�%D � '� � ND(�#+'(D� � *' � ��G'(�#*'(D� � D%.&#%�D�#+�'�3''J&.'�3D��#���D&+#0.%�*#�$�3��$�,������*�(���#��(���:�����(�����&��'��9B�����&������#��(���:�����:���������(��:�8C��:������';��:G��%�8� &('*�%%�)�������+�%D�*'�('0�D�'�����.�D0E��%#��'��+#��&(D3'I�#��'�M�&(�*'+�G�(.��*'�F�=#�M�*'�+D��%.#3(D��'(D3�&D��*'+�G�(.��*'+�*'�0.' � �#�������>��(�&��A��/��:;��:��/����'�����(�$�3=A�:����'���/��)�8�:�$�����:����5�����.�>��(��.�)�$�3�)B���5���&����$�2����$�����$��G��%�8� '�3.*�D�*'��D+E%.+#���*'�3�?�%#*#��'��&+#�3#��*'�3#(#J#%.��D??�%��#+'�M.(3�%#�*�D�%#�%D�D���-���*D('��*'�+#�('&+�%#%�)�����G�3(D�*'+�G�(.��*'+�*'�0.'$D�����&��:����������#�������.�H�$�3=A�:��5������.�)�$�3�)B���2�>������,�����:��B��C:���>'���*�'���,��:��/����'������(�$�3=A�:�G��%��� 'J3(#%%�)� � G'(*' � *'+ � 3(�3'(&'�D � #�3�%#�%'(I0'�D � &(��3��'(��# � *'�D(3D��# � 0('00�� � �'*�#�3' � ���3'�#� � *' � *D� � ?#�'� � #%.D�#�$� 3��$ � ��>��(� � #�H���#��:��������(D��������>��,;B�����8�(�������;:@��:�������$��������*�����������'�B����5�$C�/��:;��:����'�:�G��%��� *'3'%%�)� � *' � ?��(D�'%3��# � '� � &+#��# � *' � (#3D�'� � ��?'%3#*D� � %D�3(M&#�D�D�#�%(.F��M�3(#3#*D��%D��.��%#�*�*#3D�#�G#%.�#$ ���'����#�����&��B�����D����) � /������8������� � ��'��� � ��?����&D��=�� � #���� � .�$�'�������'�� � +��� � ,����(���� � ����G���;�'�:�&��B�$�G��%��7 '?'%3D � *'+ � &- � �D�(' � +# � &(D*.%%�)� � *' � (-.0��%�? � '� � .� � ���3'�#('%D����#�3'�3'(�D��*.%�*D�*'�'�%-'(�%-�#�%D+���5�$�$���(�����.��'��&�H�����$(���*�8���:��������������'�:�&��:��#��������������H�����.��';��G��%�� � '?'%3D � *' � +# � 3'���)� � *' � DJI0'�D � *��.'+3D � �D�(' � +# � &(D*.%%�)� � *'+(-.0��%�? � '� �.� � ���3'�# � 3'(�D��*.%�*D �*' � '�%-'(�%-�# � %D+�$� %����� �/=��:�/���������������'�:�&��:���C$(���*��8C��:��#��������������H�����.��';��G��%��8 '?'%3D�*'+�&-�#+%#+��D��D�('�+#�#0('0#%�)��*'�&(D3'I�#��('%D����#�3'�&(D*.%�*#� � '� � '�%-'(�%-�# � %D+�$� ����� � �� � ���'�:�&��:� � &����$ � &������$�&��:� � ���H��'��*�B��������H��'������=���#��������������H�����.��';��G��%��� � %#&#%�*#* �#�3���%(D��#�# �*' �#�&+�D �'�&'%3(D�&D( �#%3��D�#%3'(�#� �*'�.'+D��3(D&�%#+'� �*' �+# ���'((#�*' �3#�#�%D$� ��B��� �&��$(�� �,� � �� �&��: �&�?������ �+BB)/����'��.��������:����������/=��:�&�����������$����'�����.�$��/������G��%��� ?(#%%�D�#��'�3D��.�%'+.+#(�*'�%E+.+#��%-D�('%D����#�3'�$��������8���:�.�'����:��*�(�B������.�����:��#��������������H�����.��';���������������'�:�&��:�G��%��� ��?+.'�%�#�*'+��S%+'D��D�('�+#�G�#��+�*#*�*'���?�*D�#%3'(�.���&$��'��.�&(D*.%3D�*'�+��'(#%�)��'�3E(�%#$� 0����(���;��D�:�8��(������.�$�����.�)��$��&����D���3�:#�����#���:��&��(����$��#�������C�����/�(�C���:���B��G��%��6 � *'3'%%�)� �*' � +# ��.+3�*(D0D(('���3'�%�# �M �0'�'� �*' �&#3D0'��%�*#* �*''�%-'(�%-�#�%D+��'�3'(D3DJ�0E��%#�#��+#*#�*'���LD��%D����0('�D�-D�&�3#+#(�D�'�+#�%�.*#*�*'�3D+.%#$ �+���������'��/�����&�$���8C��:��������#����'�$�.�H�$�#�������+�����,�����$�3�'�:����5���(�/�(�C���:��4��>��)�#�����*�(�B���$������$�

������������������������������������� ��

J"

Page 57: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

K����G���$�?������ !�������������"�%��������Y:�����Z$G���D�� 0'�)��%# � %D�&#(#3�G# � *' � �.'G#� � #%3��D�#%3'(�#� � #�D%�#*#� � %D� � '+%.#%-#+#+#3'�('G'+#��#*#&3#%�)��?.�%�D�#+�M�&+#�3�%�*#*�0'�)��%#��&������,����&��A[� ��H�( �K���� �8�$$���� ����' �#���: �#��(���� ��(�?��) �,������ �.�'����:�3���� �,���� �+���@��:����$��#�����8�����/=��:�.��;���.����'�����I�$�#����.���=����������;��D�:�G���D�> &(D*.%%�)��*'�K%�*D�%#?'�%D�&D(�.�����3'�#�*'�%D%.+3�GD�*'�$���������������$5�������������(�$�8��;$� �/�������G���;�'�:�&D;B�:� �3�:�#���� �#��(���:�#�H��� �/���������/�$$�(3���'��G���D� ��+'�%�#��'�3D � *' � �'%3D('� � �D � .�#*D� � *'+ � &(D3'D�# � *' � '$���� � .�#�*D%(��&(��M��.�#&+�%#%�)��'��+#���D+D0I#����3E3�%#$�#�����9����������/��:;��:��5�$C�4(�����&������G���D�8 (D�&�'�*D � '+ � &#(#*�0�# � 3#JD�)��%D��'3#�)+�%D � *' � +# � ��D�I�3'��� � *'&�D%�#���#���D+E%.+#�*'�#+3D�G#+D(���*.�3(�#+��8�������#��#�H���8������#�������������$����$(�� � 5�$�$ �G���;�'�:�8C��:� �GC�(�� �#� �&�$(���'���A��(�� � 5�$C �#� ��������7;��:� �&���D(C���3������&�$$����G���D�� +#�+���3#%�)��*'�DJI0'�D�*'3'(���#�'+��Q�3%-��'3#�)+�%D��+#�&(D*.%%�)��M+#�D�0+�%D��+#%�)��*'�&(D3'I�#��('%D����#�3'��'� �� ���������������!������ �$�#�������������H�����.��';���.��$C$����/��>������$��B��(��3�:�,��#�����8��������/����'��/�)(;��*�(����/��(����.�)��$��&�����'���������������'�:�&��:�G���D�� '�3.*�D �&(D3')��%D �M �'�3(.%3.(#+ �*' � +D� �%.'(&D� �*' � ��%+.��)� �*' � +#&(D3'I�#�(-.0��%�?�D�3'��*D��.�#�*D�.�����3'�#�3'(�D��*.%��+'�'��� �$������� �$�����.�$(��A��8���'���������������'�:�&��:���C$(���*��8C��:��#��������������H�����.��';��G���D�� 'J&('��)� �*' �0'�'���� ���2���������:� ��� �� ��������� � �������������� �� '� �%.+3�GD� �*'� ��.&'(?�%�'$� ,����� �8C��:�����$� �2�����$���2�������#��(���:� �+���$(� �2�B���������$� �5����.��D��+$(��'����(:���;���@������8�����#�)���'�����������#��(���:��/�$(�B����������/��:;��:�G���%�� %('%���'�3D�M�#%3�G�*#*�#�3���%(D��#�#�*'�&'*�D%D%%.��#%�*�+#%3�%�������'�?.�%�)��*'�+#�3'�&'(#3.(#$�#��$����(�+$��>����;��D�:��&������5�;��:�&�$(��;���+'�(D�8�������@�������G���%�> '�3.*�D�*'�+#���D3(#��?D(�#%�)��*'�?.(?.(#+�'��%'&#��*'�#%��'3D�#%3'($5�$C�+'���'����(����/=��:��5����&����$������������$�G���%� &D���+'�'?'%3D�*'�(�#��D�%D*�?�%#�3'��D�('�+#�'J&('��)��0'�E3�%#�*'�+#+'G#*.(#�����5����"��������������� �.������+��:��'��/��:;��:�������+��*$�����3���� �+$�����'�8C��:�*�(����3��$�&��,���$�������$(��������(��8���)�����?C��:�G���%�8 '�3.*�D � *' � +# � ('0.+#%�)� � *'+ � �'3#�D+���D � �'%.�*#(�D � *' � -.�&-('M#%D??'#3#�&D(�+#�?.'�3'�*'�%#(�D�D$�.����'����?��$��/��:;��:�G���;�'�:���������'��������'�:�&��:��#����������>��(�����H�����.��';��G���%�� '?'%3D � *' � +# � ('�3(�%%�)� � *' � 0+.%D�# � %D�D � '�3(E� � �.3(�%�D�#+ � '� � +#'J&('��)��M�+D%#+�F#%�)��*'�?#%3D('��*'�G�(.+'�%�#�*'�3(�%-D�D�#��G#0��#+��$3��$���>��(��.�B����.�B�$��5�$�$�2�����$�����'���#����'��*:�����.�$$��������)��G���%�� �*'�3�?�%#3�D� �D? ���D%D�3(D+� �3D �3-' �&+#�3 �&#3-D0'� ��D3(M3�� �%��'('#?(D����%(D��D3#�('��*'�3�D��3-' ��.(?#%'�D?�&+#�3� �#�* �#�&-���#��$� 7��'�� �5�.����� � &��(����$� � �$���� � #������3=A�:� � +��� � ���H��'�� � 8�'����� � #��(D� � �����$� � +��� � �� � .�>������+$A����:��#��(���:�.�������#�������������G���%�� '+�&#&'+�*'�&5�&��'��+#��I�3'����*'���D&+K�3�%D�&D(�#;�������������������������$3��$ � 5�B��� �#��(���: �#�����$� �#���� � '� � ��$ � 9����$ �#��(���: �#��(���:� � 3���� ���(� �4�:��� � ���(D�/��:;��:�8�'��H���/����$�,��)?�$�G���%�6 &(D*.%%�)� � *' � ,(/�>�-�*(DJ��.3�(#3D � %D� � '��5����5�� � ���� � # � &#(3�( � *'0+�%'(D+$� 2�'���*$W��'��.�����:����'����������2����$�#�H����/���������/�$$�(�3���'�����?��'�#��(���:�5��C��:�G���%��� �D&3���F#%�)� � *' � +#� � %D�*�%�D�'� � *' � %.+3�GD � &#(# � ��%('�'�3#( � +#&(D*.%3�G�*#* � GD+.�E3(�%# � *' � .�# � ?�3#�# � '� � &��5�� � �������� � ('0.+#*# � &D( � '+&(D�D3D(�0#&�'���&#%3D�'��+#�('�&.'�3#�?���D+)0�%#�*'+�-D�&'*'(D$� ����3�����G�������+$(�����5�$C���(������2���(�$�/���>�)��#��(D���/��������*��:��;���5�$C�#���������'������B�'=�

������������������������������������� ��

J!

Page 58: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G���%��� ��*'�3�?�%#%�)��*'�+#��'%.'�%�#�*'+�3'(���#*D(�3(#��%(�&%�D�#+�*'+�0'�0#&�*'�&��5������������,=��� �����������$/$ �����)�8��(=��8���������3�����G�������+$(�����#��(D�/��������*��:��;���5�$C�#��������'������B�'=�G���%��7 ��*'�3�?�%#%�)��*'�+#��'%.'�%�#�&(D�D3D(#�M�3'(���#*D(#�*'�.��0'��*'&��5������������,=��� �����������$/$� 7�����$�.�>����$�'���8�����K�����2���;�'�:�&�����5�$C�#�������'������B�'=��#��(D��/��������*��:��;��G���%��> �*'�%(�&%�)� � *' � +# � ��%(D��D3# � ��3'�3��#+ � *' � .� � 0(.&D � *' � N)G'�'�.��G'(��3#(�D��*'�*�?'('�3'�%D�*�%�)��*'�&'�D$� .�@����/��:;��:��;:@��:��8�'���.�)�$&�$(������+B������'��8�'��:���3����#�)����.�)�$�����H��'����:�����+$A���$��G���%���'G#+.#%�)��*'�+#�('0.+#%�)��3(#��%(�&%�D�#+�*'���0'�'���#3�GD��*'�&��5���������� � &#(# � *'3'(���#( � +# � ?#%3���+�*#* � *' � '�&+'#( � �.� � &(D�D3D('� � '� � +#&(D*.%%�)��*'�&(D3'I�#��('%D����#�3'�$�K��������(��:�2���;�'�:�&�����#��(D��/�������*��:��;���5�$C�#��������'������B�'=�G���%��8 �%D��3(.%%�)� �*'�.�# ����+�D3'%#�*'�?)���*D��*' ��������������� ���������&#(# � +# � �*'�3�?�%#%�)� � &('+����#( � � *' � %+S�3'('� � ��D���3E3�%D� � � *' � �.'GD�&(D*.%3D���#3.(#+'�$ ���������(������(��:�.��:������?;������B���/�:�;������A���*����5��C��:�.�'����:���������;��D�:�G���%����'�3.*�D�*'�+#�&#(3�%�&#%�)��*'�+#�&(D3'I�#����J&&��'��+#�('0.+#%�)��*'+�'3#�D+���D��'%.�*#(�D�'���$��(.�'.��$ �K���� �7�'��� �&��B��(�$ �N���(���� �5����&����$�����$�/�:�;����$�����+���@���8�'�����/���������/��������C�����/��:;��:��G���;�'�:�G���%�����*'�3�?�%#%�)��*'�?#%3D('��*'�3(#��%(�&%�)��*'+�&(D�D3D(�#DJ��*'�&��5���������� � M � *'3'(���#%�)� � *' � �. � 'J&('��)� � �#ND � %D�*�%�D�'� � *' � ('&('��)� � '��*.%%�)��*'+�0'��#DJ�� ���>�� �4���� ��;��D�:�#������ �#��(D��/��������*��:��;�� �5�$C�#�������'������B�'=G���%����%D�&#(#%�)��*'�%#(0#���%(D��#�#�'��+#���%%�)��'�&D�3K�'#�M�'+�('�3D�*'D(��#$��'��;�����H��'���#��'�:��,�����(����G���%��6 �'?'%3D � *' � +# � ��#%3�G#%�)� � *'+ � ���3'�# � ##'J#� � *' � '$%D+� � �D�(' � +#%#&#%�*#* �*' ��I�3'��� �*' �K%�*D �%#?'�%D$� .��� ����H��'�� �&��:�'� �G���;�'�:� � 3�: �#����#��(���:�#�H����/�����������$��G���;�'�:�&D;B�:��/���������/�$$�(�3���'��G���%�7� �'�3.*�D�*'�.��('0.+#*D(�3�&D�0�3(��D�('�+#�('&('��)��&D(�%#(�D�D�'��3('&3D�M%'��%D'+�%D+D(��#��$����(�#��:��.��:����>��.������.�'����:�����(��:�.��:������?;���������;��D�:�+:@��B���G���%�7� �&#��0'�D�#�M �%D('�0'�D�#�*'��$�������$ �5�$� �3��$ �.�)�$ �&��(�$� �+'�(D �8������@�����������H��'����:�����+$A���$���3��$�2�����'��3�:��������������(�;��G���%�77 �#�K+���� �*'�+#�*�G'(��*#*�3'(�)?�+#�*'+�0E��'(�*'�3'%DF#.3+#�&#(#�+#�*'�3�?�%#%�)��*'���%(DD(0#����D��%D��&D���+'�#&+�%#%�)����D3'%�D+)0�%#$�5�$�$��>��(� ����B���&��:� �������� ����:�� �#���� �9��� ���'��D��.�)�$� �7���'�� �#����'��2����$� �/���������$�G���;�'�:��+���$��������B���V�>�$�������H��'����C���:�5���'�G���%�7> �'?'%3D�*'�*�?'('�3'��3�&D��*'�'�3�'(%D+�'��+#�%D*�0'�3�)��*'�('��*.D�%I3(�%D�$�.�)����$�>���.�'����:�8����(������������D����&��:�*������#�(:)�#���$��B�����'�:����:����&��(D)��0���(��3=A�:��2�������.�����:���B�$�G���%�7 �%D�&#(#%�)��*'�%('%���'�3D�M�&'(?�+�*'�&(D*.%3D��*'�?'(�'�3#%�)��*''��5����5������� �%D��0+�%'(D+�M�0+.%D�#$� #�����'�� ��$�9����$�#��(���:�/������ �3�:�#����#��(���:�#�H����3��$�&�$A�(�����?��'��#��(���:�5��C��:�G���%�78 �#�K+�����*'�+#�%#&#%�*#*�*'�&(D*.%%�)��*'�#�#�.3�+�F#�*D�'+��D*'+D�#'�%#+#�0'�D��%#�*'��#%�++.����.�3�+��$�2��'')�&�$(�������?��$�����>��(��'��#��(�$�#��(���:�.�>��(��*��B���$�G���;�'�:�G���%�7� �&(D*.%%�)��&D3'�%�#+�*'�&(D3'I�#�%D��+#���%(D#+0#�(DN#�'J3('�)?�+#0�������������5�������.3'J�76�6��&����$�#��(������G����������?��'��#��(���:�5�����:�G���%�7���*'�3�?�%#%�)��*'�.��-D�0D�#�&'(0�++.���'*�#�3'�.��#�K+�����3#JD�)��%D&D+�?K��%D$� K����� �/�>���� � 2����$� � ,��� � .�'����: � /������ � .�$� � G���;�'�: � ��(�� � &C$�� � �:�/��:;��:�

������������������������������������� ��

J�

Page 59: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G���%�7� �%#(#%3'(�F#%�)��?���D+)0�%#�M��D+'%.+#(�*'��#%3'(�#��3'(�)?�+#�� �*'+0E�'(D � %.&(�#G�*.� � '� � G��3# � # � #&+�%#%�D�'� � ��D3'%�D+)0�%#�$� ��(���� � /��:;��:�;��D�:��3��$�2��3�:��������������(�;���#�������3=A�:������������H��'���/������'����$����(�$���)�B��3��������G���%�76 �&D3'�%�#+ � ��D�.(?#%3#�3' � M � ��D'�.+��?�%#�3' � *' � �#%3'(�#�-#+D3D+'(#�3'��#��+#*#��*'�%'�D3'��*'�+#�&'�I��.+#�*'�M.%#3K�$���B����&��$(���,����&��: �&�?������ � ��$��� �,� � �� �.�$� �/������ �N��(:���) � 8C��: �.���� � ����� �/=��: �&�������� � �'��?�&;�'���$����>�(��G���%�>� �&+#3#?D(�# � *' � #�K+���� � *' � ��%(DD(0#����D� � *' � ��3'(E� � ��*.�3(�#+A#��+#��'�3D�����'(I#�0'�)��%#�M�D&3���F#%�)���'3#�)+�%#���������/�����$�3=A�:����������)��#�����$� � ��>����� ����(����� �8������� �#�H���8����� �#����� � �����$����$(�� �&���D(C���� � 3������&�$$����G���%�>� �#�K+���� � �D(?D�E3(�%D � *' � #���� ����� � ������������ � '� � %.+3�GD� � +IR.�*D � M�)+�*D$�,��������?��$������'�����(�$(������������Q����A��B�'���2�����$���2�������#��(���:��+���$(�2�B���������$�G���%�>7 �'G#+.#%�)��*'+�.�D�*'�%#(�D-�*(#3D��&D(�+'G#*.(#��#��+#*#��*'�+D�#F.?('�� ���%-D#%K�$� *$��� � +'���'� �/�)(�� �/������ � D�>�� � ����� � AC��: � ��(��� � ������� � 3=A�:.�����:��,�B����)�.�'����:�/=��:�G���%�>8 �-��(�*#%�)���.��3(#%3�G#�&#(#�'+�'�3.*�D�*'�+#� ��3'(#%%�)��&#3)0'�D�-D�&'*'(D�'��+#���?'%%�)�����G�GD�&D(��$�3.�'(%.+D���$� 2�����'��&����H��/����'�$�����'� �#��@����� � ,���� �#�(�� � 5��� � ������$� � 2���>��(� ��;��D�:� �.����� �G���;�'�:�8��'�� � �'����*�D���3�)B��G���%�>� �#�K+����� �����+�%D�M�&.(�?�%#%�)��*'+�&E&3�*D�('%D����#�3'�#�#'%��#�*'#&����'++�?'(#��+��:�>�(D�3=A�:������$��5�$C�3��$�������A��'����(:���3=A�:�.�$�$�G���%�>� �%#(#%3'(�F#%�)� � *' � +��DF��# � � � ,#�+M���/ � � *' � #&�� � �'++�?'(#$ � N��1� 3��$������A��'����������#�����5�$$�������(�$�.�)�$���(:���3=A�:�.�$�$�

K�����J$������ �����!��"�?�������������$�JD�� '�%#+#��'�3D��.�3'�3#�+'�*'�+#�('%.&'(#%�)�� ��3'(�'*�#�&D(�.??3 �*'+&+K���*D��G#J���->�$�,������B�����2������#�'������8�(������/��������/���;��������'����H�'�#��$���������'��3�������������.�$��#�����#��(�$���$�&�$����$��5�����*�(���3=A�:��JD�7 ��%('�'�3D � *' � +# � '�3#��+�*#* � *' � #�3#J#�3��# � &(D*.%�*# � &D("��������������� � ������������ �� �'*�#�3' � '�%#&�.+#%�)�� �$� ���H��'�� � �����$ � G���� � G��+$A���$����'��W$��5����&����$�#�(��$�,��:��/�$(�B���'��?��&�$(�����G��������#���D������������8��:���JD�> &(D*.%%�)� �*' �0D�# �*' �J#�3#�D �&D( �� �"��������� � ���������� �� # � &#(3�( �*'� ��'N#MD3'$� 5�$�$�*:��� �0������;��D�:��.����'�����/=��:�2����$� �#�����5� �+Q�.���$������$����*��:���2����$��8�(����������:�/�������JD� 'G#+.#%�)��*'�%�(%.�3D�����3E3�%D��&#(#� ��%('�'�3#(�+#�&(D*.%%�)��*'#*��&+#��I*�%D$�,����������;:@��:�/�����$����B����.��3�����5����&����$������������$��JD�8 'G#+.#%�)��*'�&(D*.%%�)��*'�0?&�'��%'&#��*'�'$����� �%D���.3#%�D�'��'�0'�'��('+#%�D�#*D��%D��'+���&D(3'�*'�0+.%D�#$�,����������;:@��:�/�����$��/��������/�$$�(�3���'���5����&����$������������$����B����.��3�����JD�� *'��0� �D? ���%(D#'(D��%#++M � ��*.%��+' �('&+�%D�� �?D( �-�0-�M�'+* �&+#���**�#�&(D*.%3�D�� �� ���%(D#'(D��% �-�0-�%'++�*'���3M�%.+3.('��D? �$���������� � ����$K�����+�5�C���,����������;:@��:��5����&����$����������B����.�3�����JD�� &(D*.%%�)��M�('%.&'(#%�)��*'�&,>-�/ �*'�.+3(#�#+3D�&'�D��D+'%.+#(�'�%.+3�GD� �+D3' �#+��'�3#*D �.�#�*D �+# �%'&# �D&�# �*' �� ������������ � !���������� �$� ��'��$/�������,�����8C��:��#������&�$(����5�����;��D�:��������&�$(������&����$�8�����JD�� ��0'��'(I# � �'3#�)+�%# � *' �� �$���������� � ����� �� &#(# � +# � &(D*.%%�)� � *' � 7�>�� ��.3#�D*�D+��'*�#�3'�'�3(#3'0�#�*'���*.%%�)��3E(��%#$� +��$���.���)�#�������;:@��:�/�������G���;�'�:�&D;B�:��3��$�&�$A�(���/���������/�$$�(����?��'��#��(���:�5��C��:��JD�6 &.(�?�%#%�)� � M � %#(#%3'(�F#%�)� � *' � �#%3'(�D%��#� � &(D*.%�*#� � &D(������������� � �����������$� 3����� �/����� �&������ � 3������ ����H� �/��:;��:� ��'����� � ��C$� �.�'����:

������������������������������������� ��

J�

Page 60: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

G���;�'�:� ����(�� �#������ �#��(���: �5�;��:� ����>��(�� �&D�B����� �G���;�'�:� �#�� � '�� �.����� � 3=A�:&��������JD��� '?'%3D�*'�+#�'J&('��)��%D��3�3.3�G#�*'�+#�-'�D0+D���#�*'�� �'������������ ��'��'+� ��'3#�D+���D�#'(D��D�M�&(D*.%%�)��*'�0?&�'��%E+.+#��%-D$�#�������5�;��:��&���'���G�/��:;��:��5����&����$����������B����.�3�����JD��� 3'(�D��*.%%�)��*'�&(D3'I�#�('%D����#�3'�'��%.+3�GD��*' �$������� *'�#+3#*'���*#*�%'+.+#(�%D��%D�%'�3(#%�D�'��D�%�+#�3'��*'�0+.%D�#$� /��(���� �.�)��$��&�����'����C$(���*��8C��:��������������'�:�&��:��#��������������H�����.��'����JD��7 *��'LD�*'�.��&+K���*D����3E3�%D�����(��M��.�&(D*.%%�)��&D(�� �$���������������� ��D*�?�%#*#�0'�E3�%#�'�3'$� 2�>����� �$��$�3��� � ��C$�8������� �,������ ����;:@��:��5����&����$���������B����.��3�����JD��> D&3���F#%�)� � *' � +# � &(D*.%%�)� � *'+ � �#%3'(�)?#0D � l�3+�� � '� � %.+3�GD%D�3��.D�'��*D��'3#&#�$� 5���� �&C$�� �&�'���� ���D���� � 5�$�$ �G���;�'�: �.������ � 5�$C � 3��$#��'�:��8����)���JD�� '�%#+#��'�3D�*'+�&(D%'�D�*'�?'(�'�3#%�)��&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�*�M�+�+#%3#3D��%D��%'&#��*'�$����������������('%D����#�3'$�+$(�?�������������>������3�����3���.�)�$��/���������/�$$�(�3���'�����?��'��#��(���:�5��C��:��J%��8 ��D�'��D(�?+.D('�%'�3'�&#(#�+#�*'3'%%�)��*'�%D�&.'�3D��?'�)+�%D��'�-�*(D+�F#*D��+�0�D%'+.+)��%D�$� 5�$C � ������ �.�'����: �*�D��� �3�: �#���� �#��(���: �#�H���5�$C�4(������&��������.�$��#�����/�(�C���:�.��$��/���������/�$$�(�3���'��JD��� 'G#+.#%�)��*'�&�'.*D�D�#��%-+D(D(#&-���%D�D��.'GD��D*'+D�&#(#�+#&(D*.%%�)��*'�K%�*D��-�=I��%D$� ���� ���B�� �2�>�;� �#�������B�(��� �2�����$�� �����B��� ��'��?�+$�����(���JD��� ('�&.'�3#�*'+��'3#�D+���D�'�'(0E3�%D�*'��#%%-#(D�M%'��%'('G���#'�#*�?'('�3'��%D�*�%�D�'���.3(��'�3#+'��*'�%#(�D�D�M���3()0'�D$� �(:�������$�/�'�)�,������>��(��&;�'���$�.�����:���B�����K������*��B���$�#������#��$����(�+$��������/�������3��$���>��(�#�'�����8C��:��#���'�����8�:�����'��&��:��&����$�.����'��/��:;��:��JD��� -D�D?'(�'�3#%�)��+K%3�%#�*'�+D��?(.%3#�D��*'�#0#G'� ,#0#G��#�/$� ��)������� �#��(D� �3������ ����� �+��:�>�(D �&��: �/�������� �/�$(�B� �������� �/��:;��:� � 3��$ ���>��(� �&���&D;B�:��/������#���>������H����������#������$�>���+$(��'����B���'���JD��6 'G#+.#%�)��*'+�'?'%3D�*'�+#�#*�%�)��*'��#(�D��D�('�+#�'3#&#�*'�-�*()+����'�F��K3�%#�*'�+#�*�0'�3�)��#�#'(D��#�*'�('��*.D��*'�#+��'�3D�$�2��'�����+���@��:�&���$(����*'���.�'����:���B���,�B����)�.�'����:�/=��:��J%�� 'J&('��)��*'+�0'��*'�+#��'#.G'(�%��#����3'3#�#�'��.��%.+3�GD�'���'*�D�)+�*D$�5�$C����>��(���;$@��:����������5����+$(�>������������2����'���+'�(D�8�������@��������*�(�B��3�����&�������J%�7 '?'%3D � *'+ � 3#�#LD � *' � &#(3I%.+# � *' � '�&.�# � *' � &D+�.('3#�D � '� � +#&(D*.%%�)��*'�%'+.+D�#��#%3'(�#�#�'��'�3#*D��)+�*D�*'�0+.%D�#%'3D�#%3'(JM+��.���5����7��(���#�����$�/=��:��#�������N���(����N��������K��Q���D�����#�($���(���J%�> �'&#(#%�)��*'�+#%#�#�M�&(D3'#�#�&(DG'��'�3'��*'�.��%.+3�GD�+IR.�*D�*'&+'.(D3.��D�3('#3.��.3�+�F#�*D����3'�#��*'�*D��?#�'��#%.D�#�$�,�������+���@��:�*�D��� � &���? � �;��D�:����$B���� � &����$� � ���������/������� � .����� � ���������������� � #���� � .�(��8�������$��3��>��'����������&����=���K�����#�)����,����$���J%� '�%#+#��'�3D � *' � .� � %.+3�GD � �.�'(0�*D � *' � &(D*.%%�)� � *' � ^��#%'3�+-'JD�#����*#�#��*'�+��������������������$�7�D������H��'���&��:�#��(���:��5�$�$�.�H�$*$��)���0��:)�.��D��8��������(D�8��D����3=A�:��K��Q���D�����#�($���(���J%�8 'G#+.#%�)� �*' �.� ��'*�D �*' �%.+3�GD �%D� ��'+#F# � ,�-�/ �'� �'+ ����3'�#�*'-'3'(D3(D?I#@?D3D��*.%%�)� � &#(# � +# � &(D*.%%�)� � *' � %#(D3'�D�*'� � '��%'�'*'��.����%(#��#3.+.�$�0�����G���;�'�:�/�:�;���.�$��*��B���&���:���$���������B����������(��:�#�'����5���(:��*����'����(��#���D)���(������7����'��#�����$�.������2�����$���2����$�����$����J%�� '�&+'D�*' ��'+#F# �%D�D��'*�D �*' �%.+3�GD�-'3'(D3()?�%D� ,�-�/ �&#(# �'+%('%���'�3D � *' � �%'�'*'��.� � ��%(#��#3.+.�$� 0���� � G���;�'�:�/�:�;�� � .�$� � *��B��

������������������������������������� ��

"�

Page 61: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

&���:���$���������B�����������(��:�#�'����5���(:��*����'����(��#���D)���(������7����'��#�����$�.�����3��$�2�����$���2����$�����$����J%�� �D*'+#*D�%��E3�%D�*'�+#�&(D*.%%�)��*'�K%�*D�+K%3�%D�&D(����������������9��������$�;������������$�,�B�'���(�����2����$�#C�'�:��.�$���$����&������/��:;��:��+���@�����������/��B�����/��'���A��/��(������#�����$��5����8�����/���������'�B����J%�� '?'%3D�*'�+#��%D�*�%�D�'��*'�%.+3�GD�'����D(('#%3D(��D�('�+#��'*�%�)��*'+#���&'*#�%�#�*'+��'*�D$� ���(���+����3=A�:�)�3=A�:��.����5���>��,���'��#������ �.����.��C.�>��$�'������������5�>���,��������C���:�/��=���#�����'���&������&��:�3=A�:��J%�6 *'?���%�)� � *' � +#� � %D�*�%�D�'� � *' � %.+3�GD � &#(# � +# � &(D*.%%�)� � *'�'3#�D+�3D���'%.�*#(�D��%D��#%3�G�*#*�#�3�?S�0�%#�&D(��'#.G'(�#��#���#�#�&R7$5�$C�/��'���A���9B����G���;�'�:��#�����3��$���&���������������)��5����+��V���8�:��,��������#���:#;�@��:��5��������$���������'C$��8�'�����������0;��(���J%��� &(D*.%%�)��*'�&(D3'I�#�('%D����#�3'�'��%'&#��*'�'�%-'(�%-�#�%D+��%D�0'�D�#�('*.%�*D$�+��$�����H��'���.�����:�&��A�$��5����&����$������������$����B����.��3�����J%��> .3�+�F#%�)��*'+�G'%3D(�&-3����&#(#�+#��D�(''J&('��)��*'+�('0.+#*D(�*''�3#*D�*'�3(#���%�)��#�(��'���#%�++.��3-.(��0�'�������D�����)�+��:�>�(D�#��(���:�����>���#��(D��,�����$���>>��$�#��(���:��#�����'���&������&��:�3=A�:��#�����9�����������>�$�3=A�:��.�$���&�>�����.��:�����(���+����3=A�:�)�3=A�:��J%�� D&3���F#%�)� � *'+ � &(D%'�D � *' � -�*()+���� � K%�*# � &#(# � +# � D�3'�%�)� � *'#FS%#('��?'(�'�3#�+'��#�&#(3�(�*'+�(#�3(DND�*'��#IF$�2�������������>������3�=���5�$C#����� �,������:�/��:;��:� ���C�#��(�$ �/������ ������ �4��>� �/=��:� ����'�� �'�� �#���� ����(����#�����/��'���A���������4$������J%��8 ��D�'��D(�?+.D('�%'�3'�&#(#�+#�*'3'%%�)��*'�%D�&.'�3D��?'�)+�%D��'�-�*(D+�F#*D��+�0�D%'+.+)��%D�$� 5�$C � ������ �.�'����: �*�D��� �3�: �#���� �#��(���: �#�H���5�$C�4(������&��������.�$��#�����/�(�C���:�.��$��/���������/�$$�(�3���'���J%��� '+ � &#&'+ � *' � +D� � �'3#�D+�3D� � &(D*.%�*D� � #�3'� � *' � +# � +���3#%�)��.3(�%�D�#+�'��+#�'�&D(.+#%�)��*'��������� �����;����� ��>$� +$�����'� �7� �������� �8����+���@���/����'��2��(���$��3��>��'����������&����=���J%��� #�K+�����*'�+#��GI#��%#3#�)+�%#��*'+�K%�*D�?'(S+�%D�*'�#�M%D+#3D&�����&$#3%% � >6��� � ��*.%�*#� � &D( � K%�*D� � -�*(DJ�%��K��%D� � '� � %.+3�GD � +IR.�*D � M � '��.&'(?�%�'$�G!����� &��(����$�5;�@��:��5����.�'����:�/��:;��:��5����&����$�#�(��$�,��:��+��$������:�������(��������$�??������$��J%��� ?'(�'�3#%�)��'��+D3'�M�+D3'�#+��'�3#*D�%D��+#��#%3'(�#�����5������"�������������&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�'�&��D���#����������&��(�$�#��(���:�����>��'�8���:��'����&��:� �5�����&�$�'�$�#����� �����) �,�)����� �G���;�'�:�&�$(������$� �#���� ���>��(� �8C��: �����$�GC�(������H��'���5��C��:��B���$��3���'���&D����$�#��(���:�����H��'���&��:�G���;�'�:��J%�7� '+�%D��.�D�*'�J�+D�#�'��#;��������� ����������� �'��*'&'�*�'�3'�*'+��-$� �����&�$(�����#��������&����$���>��(��#���;��#C�'�:��&����$�2���A��8����#���������J%�77 %D�&#(#%�)� � *' � �D&D(3'� � '� � +# � &(D*.%%�)� � *' � ��D�.(?#%3#�3'�+�&D&'&3I*�%D��&D(��������� ��������� �'��?'(�'�3#%�)��'���'*�D��)+�*D$� 3��$�� ����'C$����$����/����'��������'��&�$(���'���+���$(���2�B���������$��J%�7> &(D*.%%�)��*'�%D��*�D��*'�3���5����������$��'*�#�3'�?'(�'�3#%�)���)+�*#$��C�����/��9�B���:��&�$(������2�(����3�:�(D�/��'�������8��D�����#�����+��:�>�(D�����;��G���(���+���Q�'�5�$�$�'��3�������(��������#)�����+���$����(�$��&���'���/��H��'�����>�$����$����N���(����0�A�(���J%�7 �D*�?�%#%�D� � R.���%# � *' � �D�D+�3D� � %(D�#3D0(#?�%D� � %D� � '�3(.%3.(#�*'�*(�3�%#� � &#(# � +# � ('%.&'(#%�D� � *' � &(D3'I�#� � &'0�+#*#� � �'*�#�3'��3'(#%%�D�'��-�*(D?)��%#�$� ���(��:�+��,����$����(�$�/��:;��:� �5C$�$�������������/�����$�#��������#�(��/��C:��5�$C�/��:;��:����'�:��J%�78 �D*'+#��'�3D � �#3'�K3�%D � *' � +# � ?'(�'�3#%�)� � *' � N.0D � *' � �#�#�D � '�%D�*�%�D�'� � '�D+)0�%#� �&#(# � +# �D�3'�%�)� �*' � G��D$� &D��$(���� � 8�D�� �#��(���:� � 8����+$�����(��#���Q�(���.�>��(���;��:�&�$�$�����(�����/�������>;��:���A�������/��:;��:�8�(�$��5��.����'�8C��:�&��������������>�����5��@����

������������������������������������� ��

"�

Page 62: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�J%�7� '�3.*�D�-�*(D*��K��%D�*'+��'F%+#*D�'���#3(#%'��%D��?+.�*D��G��%D�D�$#���������'�'�&=�'�B����������5���(D���.�'����*��B���$�G���;�'�:��#��������������H�����.��';���5���8�>������)�������H���&����$����8������$�#�����$��/�>������$������/�$����J%�7� %D��3(.%%�)� � *' � %'&#� � ('%D����#�3'� � &#(# � +# � 'G#+.#%�)� � *' � .�&(D�D3D( �('0.+#*D �&D( �?.'�3'� �*' �%#(�D�D �#+3'(�#� �#+ ��'3#�D+ �'� �&��5����������$�K��������(��:�2���;�'�:�&�����#��(D��/��������*��:��;���5�$C�#��������'������B�'=��J%�7� G#+D(�F#%�)��*' �('��*.D��*' �# ��� ��������� �&#(# �&(D*.%%�)� �*' �'�F��#�+�0�D%'+.+D+I3�%#�$�#�����'���8�����#�����&��(�:�������'��.�>��'��*��B����������=�����&D����$.�'����:������D��'���&������.�����*�(����J%�76 &(D*.%%�)� � *' � #*� � &+#��I*�%D � .3�+�F#�*D � %'&#� � *' � '��5����5�� � �����D*�?�%#*#��0'�E3�%#�'�3'$�2�>������$��$�3����,����������;:@��:��/���������/�$$�(����B����.�3�����J%�>� ��0'��'(I#�*'�?'(�'�3#%)��&#(#�+#�&(D*.%%�)��*'�'3#�D+�#�3'�&'(#3.(#'+'G#*#�%D���#%%-#(D�M%'��%'('G���#'$� ��(��� � �B��� �#��(�$ �'� �*���#����'�� �+'���'���>�����5��C��:��5�$�$��&�����������$����?��'���#��(���:�5��C��$��3��$��&�$A�(��/��'��������J%�>� %.+3�GD�-'3'(D�M���JD3()?�%D�*'�+#���%(D#+0#�0�������������5�������.3�+�F#�*DJ�+D�# �D �0+.%D�# �%D�D �?.'�3'� �*' �%#(�D�D$� 2�����$��� � ���� � 3=A�: � 8��(����� � ��?��'��#��(���:�5�����:��J%�>7 *��K��%#�*'�+#�&(D*.%%�)��*'�?(.%3D��+3(#��?'(#�#�'��%.+3�GD��.�'(0�*D*'+�#�&'(0�++.��#%.+'#3.�$� ���� �5�(:�)� �3����$ �8���'�� �8����� �+$�����(� �#���Q�(�� �.�>��(���;��:�&�$�$����������>�����5��@���������(������/�������>���:���A��������/��:;��:�8�(�$��J%�>> ��?+.'�%�#�*'�+#�#�('#%�)��'��'+�%D'?�%�'�3'�*'�3(#��?'('�%�#�*'��#�#,P+�+/ � �'��+#�*'�D(%�)��*'�D7�'���'*�D�*'�%.+3�GD�����&#(#���%(D#+0#�$ �3�:>�(���H��'�� � /�(�C���: � &D�B�:� � �$�>�� � 2���(�$ � 8����� � #������ � &�����Z\� � '�$ � ���(�$� � 5��� � &����$.�'����:���������J%�> %D��3.(%%�)� � *' � ���3'�#� � *' � *D� � ?#�'� � #%.D�#� � &D+I�'(D�&D+��'(D.3�+�F#�*D�+M�&-D&('&�&#(#��.�?.3.(#���&+'�'�3#%�)��'��+#�('%.&'(#%�)��*'%E+.+#� � �#*(' � &(DG'��'�3'� � *' � �#�0(' � *' � %D(*)� � .���+�%#+$� ,�����Q � #������*>���]������#������/��:;��:�/��:;��:��#������.�(��8�������$��J%�>8 &(D*.%%�D��*'�%.3��#�#�#�%.3�>�*'�#���� ���������������'��&��5������������&J>>'����D(('#%3D(�*'���+$� ,��������3�B�����#�'��K������������$��5�$�����$(���&�$(����&��������8����#��(�$���>����������$���������'����������'�$��#������������H��������������2����$��J%�>� '?'%3D �*' �+# �0'D�'3(I# �*'+ ��#3(#F �'� �'+ �%('%���'�3D �*' ��3#(�'('++#�D���%D+# � M � +# � &(D*.%%�)� � *' � ��D�.(?#%3#�3'�� � #���� � ���H��'�� � 8��D��'���;��D�:�7���$$��#� �/�(�C���:�*�B���� ���>�� �.� �.�'����:�,��;�� ���?��'��,�� �9���� �5�$C�'��5�$�$�&;:���$�#���������/����'�������'��&�$(���'���3��$����.�'����:�,��;���J%�>� �'ND(#��'�3D�*'��E3D*D��*'�'J3(#%%�)��M�&.(�?�%#%�)��*'�+#�&D(��#�D��*#�&#(3�(�*'������������3"�5�������$�5�$$������;��D�:�����$��&����$��*��:���9����:��&��$(��(�������.�>��(���3=A�:�#����$��J%�>� %D�&+'�'�3#%�)��?.�%�D�#+�*'�.�#�%'&#�'$�%D+��*#-&���%D��.��&+K���*D�*'&(D*.%%�)��*'��-�=��#3D�R.'���%+.M'�#+�0'��#(D0?�($ �.�>C��#��'�:��2����$��,����&�(������,��:�N����:����'������>�'��.���$���'��?��+$�����(���J%�>6 �*'�3�?�%#%�)� � M � �D�(''J&('��)� � *' � 3('� � 0'�'� � -�&�� � *' � �&D*D&3'(#?(.0�&'(*#�&#(#�'G#+.#( ��.� ��&#%3D ��D�(' �+# �&(D*.%3�G�*#* �*'+ ����3'�#�*''J&('��)� � �#%.+DG�(.��%E+.+#� � *' � ���'%3D$� +���@�� � 8�: � &��(C$� � 3���� � �� � 8�������$���������J%�� ��?+.'�%�# �*'+ �3�&D �*' �#0�3#%�)� ��D�(' �+# �3(#��?'('�%�# �*' ��#�# �M �'+%('%���'�3D �*' � +# ���%(D#+0# �%-+#�M*D�D�#� �('��-#(*3��$� 5��� �&�����&��(�� � 5������������(��.�B�������������:�.�'����:��J%�� '?'%3D � *' � +# � %D�%'�3(#%�)� � *' � +#� � ?.'�3'� � *' � %#(�D�D � �D�(' � '+%('%���'�3D�*' ��3#(�'('++# ��D���%D+#�M �+# �&(D*.%%�)� �*' ���D�.(?#%3#�3'�$7���$$��#��/�(�C���:�*�B�����#��������H��'���8��D��'���;��D�:����'������.�'����:�,��;���/��'���A���$(�$��5�$C�'��5�$�$�&;:���$�#���������/����'�������'��&�$(���'���3��$����.�'����:�,��;��

������������������������������������� ��

"�

Page 63: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

�J%�> ��&#%3D � *' � +# � %D�%'�3(#%�)� � *' � ��D�#�# � '� � +# � &(D*.%%�)� � *' � -7 � M�'3#�D+�3D��'��.��('#%3D(�*'���D�#�#��.�&'�*�*#$� 5�$C�'��5�$�$�#��(�)��.�$���$�.�'��?��8������������$��+���$�.�:��2����$�J%�� 'G#+.#%�)��*'�+#�&(D*.%%�)��('%D����#�3'�*'�.�#�+�&#�#�*'�%����������"��#ND�'+�&(D�D3D(�&#DJ��'��+#�+'G#*.(#�&��5�����������������.�)�$��/����'����(���������B�����.�B�����2�����$�����������/����������'�B����J%�� 'G#+.#%�)� � *' � +# � #%3�G�*#* � &(D3'D+I3�%# � M � R.�3��D+I3�%# � '� � N.0D � *' � �G'(*.(#��*'�.�#�%'&#�*'�3���5���������$�%D��&D3'�%�#+�'�*)?�3D$�?��������;���/=��:G���;�'�:��#�����'��5�$�$��/������/=��:�������%��D�����B�������H��'�������H��'����G���;�'�:�3=A�:�,�������3=A�:���$���*$���������:�/������J%�� *'3'(���#%�)��*'�+D��&#(K�'3(D��%��E3�%D��*'+��#%3'(�)?#0D� �3+��$� 5�$C3��$�#��'�:��8����)���5�$�$�G���;�'�:��.�������#�������C$�&D;B�:��CH����J%�6 �I�3'����R.I��%#�*'�#*�D(�'�3'��*'���3'(%#���D�#��)��%D�.�#�*D�K%�*D��0.#��*���D � �.3I(�%D � %D�D � +�0#�*D � &#(# � +# � �'&#(#%�)� � *' � &(D3'I�#�$� ,�B�' � ��&�$(��;��/;�B�:��5�$�$�������������/�����$��5�$C��/��:;��:����'�:��#��������#�(��/=��:�

K����J$����������� !�����������������������"�*���������������������$JD�� _R.�E��M�&D(R.'��'�&#3'�3#�'���EJ�%DT$�#��(���8�(����������#��������H��3�)�JD�7 3('��3'%�D+D0I#��&#3'�3#*#��*'+�����.�#��%D��&D3'�%�#+�*'�%D�G'(3�(�''�����DG#%�D�'�$�#��������H��3�)���#��(���8�(����������+���@���/����'�JD�> #%%'�D�#�('%.(�D��0'�E3�%D���%D�D%���'�3D�3(#*�%�D�#+�M�+#�*��3(��.%�)�*' � �'�'?�%�D� � *'(�G#*D� � *' � �. � .3�+�F#%�)� � '� � �EJ�%DA � '�3.*�D � *' � %#�D � *'++#�D(#3D(�D � *' � &+#�3#� � �'*�%��#+'� � *'+ � %'�3(D � *' � ��G'�3�0#%�)� � '���D3'%�D+D0I#�*'�+#�.��G'(��*#*�#.3)�$����)���(:���#�D:��,��:��.�$��3�:�/��:;��:�������JD� %D�3#���#%�)� � &D( � -�*(D%#(�.(D� � '� � %'�D3'� � *' � R.��3#�# � (DDA��%.�&+���'�3D�*'+�*'('%-D�-.�#�D�#�.��#���'�3'��#�D�M���D3'%�D+D0I#�&#(#�+#('�'*�#%�)�$� #����� � ���H��'�� � 3�:��'��5��C��:� � �����(� � #��'�:����� � ���B�� � 5�$C � ��(���� � 3�=�����$JD�8 ��3'(#%%�)��'��+#�*��K��%#�*'�&D�+#%�)��*'�+#�+D��(�F�$��������������M�$�������������� �� '��'+�G'(��%D�&D�3#N'�*'�+D*D��3'J3�+'�� �$� #�'�$(��.����'��&��(����$�/��:;��:�5����.��=��N���(����&�������5�$C�#�����N���(����&�������+���@���2�����$���/�:�;��#��(���:��2��B��.�>��(��&�H����(�JD�� �*'�3�?�%#3�D� � #�* � 'J3(#%3�D� �D? �-�0-+M � G#+.#�+' � ?+#GD�D�*� � �� � #0#G'+'%-.0.�++# � �M�&(D*.%3A � G#+D(�F#3�D� � D? � 0.��-'$� 0�C � 8����(����#������W� � &��$(���+$��>�'��2���$�������/�$����.�)�$���B���'�JD�� 'G#+.#%�)��*'+�%('%���'�3D�*'�+'G#*.(#��D+'#0��D�#��M�&(D*.%%�)��*'+I&�*D��'���'*�D��*'�%.+3�GD�?D(�.+#*D�#�&#(3�(�*'�('��*.D��#0(D��*.�3(�#+'�$�����2��'��#�����#�H����5����3��$�.������3��$�/����'�����B����N���(������JD�� 0'�3�)���.�3'�3#�+'�*'�.��%#�&.��.��G'(��3#(�D�'���#�'�#+�#�K+�����*'+%�%+D�*'+�%#(�D�D$�/����'��0�B����&��:��+����8�$����G��>�����+�����.�$(��;��8��(������#��D���'����&��:�&�����&D��JD�6 '�&'%3(D�%D&I#�*'�%D(('+#%�)��*'�?+.D('�%'�%�#�#+�#+%#�%'�*'�3D*D�$.�����8��(��&;���������H��'����3�����$�&�$(���'���G�)'����G���;�'�:��,�B�'��#������/�(�C���:��3�����8�������$��&D��$(�AD����V��'���';���/�������JD��� %#(#%3'(�F#%�)� �*' � +# �%#+�*#* �*'+ �#0.# �*' �+# �&('�# � Y'+ ��#+3DZ �'� �'+�.��%�&�D�*'�G#++'�*'�0.#*#+.&'��N#+��%D$�#�����/������/���������$(���5�����,���'����#����'���5�B�����$����&��(����$�*�D����.�$��'�����;:@��:�*�(�:���������1����:�/=��:JD��7 ��&#%3D � �D%�D#���'�3#+ � *' � +# � %D�3#���#%�)� � &D( � -�*(D%#(�.(D� � '�%D�3#��*'�G'(#%(.F �M �%#�%S�$ �+�>�� �5�$C ����'�B�� �G���:�� ����=���� ������'� �.�B����>�����(��:�/�(�C���:�.�B�����.����'��G���;�'�:�#��(���:��#���������H��'���3�:��'��5��C��:J%�� %#(#%3'(�F#%�)��M�%.#�3�?�%#%�)��*'�&E(*�*#��M�*'�&'(*�%�D��*'�#+��'�3D�,&*#/�'��+#�.��G'(��*#*���'(D#�'(�%#�#�%#�&.��%�.*#*�*'��EJ�%D$�&C$���/�(�C���:�,�3����������(D��&=�'�B��2����$��#��$����(�/������������$���B;��N��B�'��8��(�'���+���������������$

������������������������������������� ��

"�

Page 64: Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería...* $ ' 9 0 ? $ $( ( ( ' ( 4 # * 'LD . D M ?' D ' D *' 3(# ?'(' % # ' D(('#%3D(' *' 3# R.'#0 3#*D$

#������$

#������$%�����&����$�����������'�����(���������)�������������

J%�7 &(D*.%%�)��*'��'F%#+A�'��+#��S�R.'*#�*'+�G#+D(�#0('0#*D�#�+#�%#*'�#&(D*.%3�G#�'��0.'(('(D���EJ�%D$�����)�3��D���$�&��=���5�$C���(�����.�����:�+��'�����B;��>;��:�&���D��8;B����������#��(���:J%�> ��&'(�'#��+�F#�3' � *' � &D+�'3�+'�D �*' � �#N# � *'���*#* � M � M'�D �('%�%+#*D�$&����$���?��'��/��:;��:�+$(��'���5����3��$�����:���.�'����:��+����������(����#�H�����5��������������/���>�D�J%� D&3D0'�E3�%#�'��%.+3�GD�%'+.+#(�#+�#+%#�%'�*'�%.#+R.�'(�+#�D(#3D(�D$+'���'� ����(�������=�� ����H��'�� � 3�����$�&�$(���'�� �G�)'�� �*����� �G�����'�:��B���� �&D��$ �V��'��';��/��������J%�8 '+#�D(#%�D��*'�#+��'�3D��M�%.+3�GD�*'+�#+0#��&�(.+��#�,#��5��������������/'� �D#J#%#$� #����� � &��$(��� � .�'����: � 8������� � &��: � 3�:��� � .�����:� � &)�(D�� � 5�@������ � &��:#��(���:��,�����K�����.���$�8C��:��5�$$������B���'��.���$�����$$���#���>���G���;�'�:�.�)�$���K������'����/��:;��:�&��:J%�� %D�&+'ND��*'�%DD(*��#%�)��*'�%(D�D�����%D�D�#+3'(�#3�G#�'��'+�&(D%'�D�*'+�%.(3�*D$�#�����'����$�9����$�#��'�:���2�����$����(����������$�/�����

������������������������������������� ��

"