7/23/2019 socni-coko-mafini

1/1

Socni coko mafiniCokoladni mafini sa prelivom

Autor: CokaBgd

Jednostavno

Sastojci

Mafini:

175 gr. margarina ( sobne temperature )

275 gr. secera

1 kasicica ekstrata vanile

2 jaja

80 gr. kisele pavlake

200 gr. brasna

1/2 kasicice sode bikarbone

50 gr. kakaoa

125 ml. provrele vode

100 gr. cokolade na krupno iseckane

Preliv:

100 gr. secera

1 kasika kakaoa

125 ml. vode

Priprema

1. Mafini:

Margarin umutiti penasto sa secerom i ekstratom, dodati jaja i kiselu pavlaku i sve

dobro umutiti. Brasno pomesati sa sodom bikarbonom i kakaom pa dodati umucenoj

smesi. Umutiti mikserom pa u smesu dodati provrelu vodu i sve dobro sjediniti

mikserom. U sjedinjenu smesu dodati na krupno iseckanu cokoladu pa sve lagano

promesati varjacom.

2. Smesu sipati u podmazan pleh za mafine.

3. Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-ak minuta. Ostaviti mafine da se ohlade pa ih

izvaditi iz kalupa i izbockati ih malo nozem.

4. Preliv:

Secer i kakao preliti sa vodom i kuvati uz mesanje na laganoj vatri dok se secer ne

otopi.

5. Vrucim prelivom preliti izbockane mafine.

www.coolinarika.com