Upload
fynn
View
63
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
SOL BIJELO ZLATO. Proizvodnja soli kroz povijest. Proizvodnja soli u Pagu 1908. - 1927. 1991. - 2010. Čovjek otkriva sol. Oko 10000. godina pr. Kr. čovjek otkriva sol Sol je bila jako važna u prošlosti: - stari Kinezi je koriste kao sredstvo plaćanja, - PowerPoint PPT Presentation
Citation preview
SOL BIJELO ZLATO
Proizvodnja soli kroz povijestProizvodnja soli u Pagu 1908. - 1927. 1991. - 2010.
Čovjek otkriva sol
Oko 10000. godina pr. Kr. čovjek otkriva sol Sol je bila jako važna u prošlosti: - stari Kinezi je koriste kao sredstvo
plaćanja,- rimski vojnici kao plaću dobivaju sol- Egipćani je koriste za mumificiranje- Grci mijenjaju robu za sol
Solarstvo postaje jedno od glavnih zanimanja pučanstva.
Prvi gradovi nastali su blizu nalazišta soli.
Isus je za svoje sljedbenike rekao da su “Sol Zemlje”
Sol je:
• donosila kolonijalnu moć, • dovodila do ratova,• pospiješila razvoj trgovine
Pag - grad soli Smatra se da su Rimljani
izgradili prve solane na Pagu Prvi povijesni pisani podatak
spominje pašku solanu 999. g. u oporuci Agape kćeri zadarskog tribuna Dabra u kojoj ostavlja dijelove paške solane samostanu sv. Krševa.
Građena je među prvima na našoj obali
Paška solana kroz povijest U 14. stoljeću za vladanja
ugarsko-hrvatskog kralja Ludovika I. Anžuvinca dostiže velik kapacitet te izvoz soli postaje velik.
Početkom 15. stoljeća (1409. g.) Venecija je preuzela vlast nad Pagom.
Kupoprodajnim je ugovorima zagospodarila solanom.
Neće se odreći paške solane sve do svoje propasti 1797. g.
Sol u Pagu od 18. do 20. stoljeća U drugoj polovici 18. stoljeća
Venecija je zabranila proizvodnju soli u Dalmaciji osim na Pagu i otocima Levanta
Uvode monopol na proizvodnju i prodaju soli
Paška solana postaje glavna solana za Veneciju, a Mlečani glavni trgovci solju.
Nakon pada Mletačke republike uspostavljena je austrijska vlast
Austrija postupno širi i unaprijeđuje proizvodnju
Sol - sredstvo plaćanja Sve se mjerilo i
obračunavalo solju, Komunalni redari bili
su plaćani određenom količinom soli
1778. g. Paški asignat – prvi tiskani novac
Skladišta soli Prvi podatak potječe iz 1368.
g. U vrijeme mletačke
vladavine postojala su tri skladišta,
1847. g. nalazimo pet velikih „magazina“ sa imenima: Franjo Josip, Ludovik, Ivan Krstitelj, Ferdinand Maksimilijan i Sveti Marko.
U međuvremenu njihov se broj povećavao, a 1945. god. bilo ih je kao i danas devet.
Povijest proizvodnje soli•Sol se na Pagu proizvodi više od tisuću godina,
a od davnina je paška sol bila iznimno cijenjena po kvaliteti. Sadrži čak 75 minerala, od kojih je većina nužna za ljudsko zdravlje.
•Paška solana proizvodi oko 20.000 tona soli godišnje, što je oko 80 posto domaće proizvodnje. Ima zaliha salamure za veću proizvodnju, jer se od 100 kilograma salamure dobije između 22 i 23 kilograma soli.
Proizvodnja soli 1908. – 1927.•U ovom razdoblju sol se obrađivala na ruke,
tj. prirodnim isparavanjem salamure tijekom ljetnih mjeseci i sakupljala se ručno
•Po nekim podacima proizvodnja soli u tom razdoblju je bila veoma slaba, ispod 10000 t.
•Proizvodnja je bila uvjetovana vremenskim (ne)prilikama; kad je bilo više sunca bila je i proizvodnja bolja,a kad su vladala duža kišna razdoblja bilo je i manje soli
1908
1910
1912
1914
1916
1918
1920
1922
1924
1926
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
Proizvodnja soli 1908. - 1927.
Godine proizvodnje
Proi
zvod
nja
u to
nam
a
19087%
19101%
19116%
19125%19132%19144%
19151%19167%
19177%
19183%1919
4%19204%
19218%
192211%
19237%
19247%
19257%
19269%
19272%
Postotak proizvodnje 1908. - 1927.
Proizvodnja soli 1991. – 2010.•Strojna proizvodnja soli počinje 1981.
godine•Nakon uvođenja strojne proizvodnja
povećava se i količina proizvedene soli i ona je veća od 20000t.
•Na strojnu proizvodnju više ne utječu toliko klimatski uvjeti, cijena soli se smanjila i prestaje potražnja za sezonskim radnicima
•Proizvodnja je stalna i ovisi samo o tržištu
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
0
5000
10000
15000
20000
25000
30000
Proizvodnja soli 1991. - 2010.
Godine proizvodnje
Proi
zvod
nja
u to
nam
a
19928%
19937%
19945%
19956%
19965%
19974%
19986%
19995%2000
5%20015%
20025%
20035%
20044%
20055%
20065%
20075%
20084%
20094%
20105%
Postotak proizvedene soli 1991.-2010
Zaključak•Možemo zaključiti da je proizvodnja paške
soli porasla za četiri puta od kad su se uveli strojevi u proizvodnju
•Proizvodnju soli više ne određuju vremenski uvjeti i raspoloživi ljudski resorsi, već samo trenutačna potražnja tržišta i cijena.
Usporedba 1908-1927 i 1991.-2010
Series10
50000
100000
150000
200000
250000
300000
350000
Proi
zvod
nja
u to
nam
a