Cocktails

Kir Royal 70:-Mousserande och Svartvinbärslikör

Bellini 70:-Mousserande och persikojuice

Dry Martini 70:-Gin, torr Vermouth och oliver

Cosmopolitan 70:-Citronvodka, Cointreau och tranbärsjuice

Välkommen till Sommarklubben!

Här är det alltid sommar vare sig du bara vill ta ett glas och höra några sköna låtar eller avnjuta en trerätters från vår stora sommarmeny . I vilket fall hälsar vi dig varmt välkommen till sommarklubben, här räcker sommaren lite längre …

Jonatan Norberg - Krögare

FörrätterKallrökt lax med färskostcremé, tunn krutong och crudité 110:-

Cheviche med räkor, vildlax, koriander, lime och färska grönsaker 100:-

Carpaccio av oxfilé med getost och majonäs av kallpressad rapsolja 115:-

VarmrätterAnkbröst med smak av apelsin 190:-

Flankstek med smak av chimichurri 195:-

Oxfilé med rökt baconcrust 245:-

Kalvytterspett rubbad med granatäpple samt kryddig korv 225:-

Entrécôte marinerad med barbequesås 215:-

Lammrostbiff med smak av rosmarin och vitlök 195:-

Hamburgare med extra allt 150:-

Lax provencalé 185:-

Samtliga rätter serveras med tomat- och kronärtkockssallad, vispat örtsmör, sherryvinägersky, hemvevad ketchup och bearnaisesås. Välj mellan färskpotatis, mandelpotatispure och pommes frites.

DesserterPassionsfrukttart med ananas och mangosorbet 110:-

Kaffegodis x3, tryffel, macron och marmelad 65:-

Vaniljglass med jordgubbar, brownie och krossad maräng 95:-

Pannacotta med rabarberkompott och kaksmulor 90:-

Västernorrlänska ostar med kryddknäcke, rabarbermarmelad och granskottsirap 100:-

DryckVita viner

Amani Chardonnay 80:-/390:-Fräscht blommigt uttryck, kombinerat med smak av färsk mango och karamellessens.

Bodega Lurton Pinot Gris 63:-/265:-Fruktigt ungdomligt vin med tydliga inslag av citrus och passionsfrukt.

Cono Sur Gewûrtztraminer 66:-/330:-Torrt medelfylligt vin med lång och balanserad eftersmak, doft av rosor och exotiska frukter.

Classic Riesling Peter Lehman 62:-/295:-Härlig doft av äpple och lime, torr frisk smak av mineral och lime.

Mousserande viner Gigolo Spumante Extra dry 58:-/275:-Torrt mousserande vin med inslag av äpplen och torkad frukt.

Geisweiler Brut Rosé 69:-/325:-Torr frisk smak med tydliga toner av röda bär, balanserad eftersmak.

Jacquesson Cuvée 835:-Nyanserad elegant brödig doft med inslag av röda äpplen, smak av citrus äpple och nötter.

RosévinCono Sur Merlot Rosé 62:-/297:-Doft av röd frukt och körsbär, lätt friskt och fruktigt).

MC Pherson Rosé 58:-/265:-Diskret doft med röda bär, fruktig smak av hallon och smultron.

Geisweiler Brut Rosé 68:-/325:-Torr frisk smak med tydliga toner av röda bär, balanserad eftersmak.

Comportillo Rioja Rosado 62:-/289:-Friskt och fruktigt med uppfriskande syra.

Röda vinerHagelsberg Robyn Merlot 58:-/275:-Medelfylligt med struktur och djup, inslag av mörka bär, tydlig doft av körsbär och gröna örter.

The Stump Jump 68:-/320:-Rik doft med tydliga inslag av mullbär, plommon och vitpeppar. Smak av mörka bär och vanilj.

Chilcas Singel Vineyard Pinot Noir 76:-/345:-Doft av körsbär, jordgubbar och fat, smak av röda bär samt kryddiga inslag.

Temptation Zinfandel Alexander Valley 62:-/295:-Fruktigt med syltiga toner och strukturerad tyngd.

Trapiche Finca Palmas Malbec Cabernet Sauvignon 410:-Kraftigt intensivt vin med inslag av svartavinbär, kryddor och körsbär.

Söta viner (6 cl)

Muscat Beaumes de Venise 40:-Varm blommig smak med inslag av apelsin. Balanserad syra och sötma.

Feudo Arancio Hekate Passito IGT 43:-Rik smak med tydliga inslag av torkad frukt, dofter av kamomill och honung.

Soellner Riesling Sweet 54:-Elegant sött vin med toner av honung, balanserad smak av citrus och honung.

Öl/Cider

Mariestad 50cl 57:-Heineken 33cl 46:-Adnams Gunhill 33cl 49:-Pistonhead hot Roddin´ lager 33cl 45:-Sleepy Bulldog summer Pale ale 33cl 48:-Sol 33cl 45:-Zeunertz Högakusten 50cl 56:-Briska äppelcider 33cl 45:-Briska päroncider 33cl 45:-

LättdryckKolsyrat vatten 50cl 28:-Coca cola / Fanta / Sprite 33cl 25:-Kaffe 18:-Espresso enkel/dubbel 20:-/26:-Te 15:-

WhiskyFamous Grouse 15:-/clEn smakrik blended whisky med viss sötma och tydlig fatkaraktär.

Laphroaig 10 years 19:-/clEn påtagligt rökig doft och smak med inslag av fat och tjärpastill.

Oban 14 years 24:-/clEldig, rökig och komplex doft och smak med tydlig fatkaraktär.

Lagavulin 16 years 26:-/clStor, komplex doft med kraftigt rökig karaktär med inslag av fat och tjära.

CognacGrönstedts Monopol VSOP 15:-/clDruvig doft med inslag av aprikos, citrus och vanilj.

Grönstedts VO 19:-/clStor druvig doft med inslag av aprikos, citrus och nougat med tydlig fatkaraktär.

Grönstedts XO 21:-/clStor utvecklad doft med inslag av citrus, nötter och vanilj.

Grönsteds Extra 24:-/clStor, nyanserad doft med inslag av aprikos, citrus, arrak och nötter.

CalvadosBoulard Hors d´Age, Frankrike 22:-/clElegant och fyllig, toner av äpple, päron och ekfat.