Sostanze e Elementi

8/12/2019 Sostanze e Elementi

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Michele Bardelli Liceo ScientificoTecnologico

SostanzeSostanze

Sostanze sempliciSostanze composte

Reazioni di sintesiReazioni di sintesi

Reazioni diReazioni di

decomposizionedecomposizione

reagentiprodotti

reazionireazioni

Non ottenibili con Ottenibili con

Non decomponibilicon

Decomponibilicon

Si trasformano con

Si consumano nelle Si formano nelle


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Sostanza pura

Il termine sostanza indica il tipo di materia di cui

fatto un corpo.

Corpi formati da un unico tipo di materia sono

costituiti da sostanze pure.

Una sostanza pura ha composizione definita ecostante e si riconosce per le sue propriet fisiche echimiche che sono definite e costanti.


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Alcune propriet fisiche di una sostanza si possonocogliere con i sensi, ad esempio il colore, lodore, la

durezza, lo stato fisico.

Altre propriet fisiche possono anche essere

misurate in laboratorio, ad esempio la temperaturadi fusione, la temperatura di ebollizione, la densit,che saranno diverse da quelle delle altre sostanze.

Propriet fisiche

Possono essere osservate e misurate senza alterarela composizione della sostanza


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Propriet chimiche

Descrivono ci che accade quando una sostanzainteragisce con altre sostanze, ad esempio:

una propriet chimica del ferro la sua tendenzaa reagire con lossigeno e lumidit dellaria

ricoprendosi di ruggine;

una propriet chimica del metano quella direagire vivacemente con lossigeno, producendonotevoli quantit di calore.


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Sostanza pura

Solido

fusione evaporazione

Liquido Aeriforme

Una sostanza pura, isolata dopo la sua separazione daeventuali altre sostanze nei miscugli, costituita da uncampione di materia che non pu pi essere separato insostanze pi semplici attraverso trasformazioni fisiche.

I passaggi di stato sono esempi ditrasformazioni fisiche: la stessasostanza presente prima e dopo latrasformazione. = H2O ( acqua)


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CompostiMolte sostanze pure possono, per, essere ulteriormenteseparate in sostanze pi semplici mediante trasformazionichimiche, ad esempio la decomposizione o analisi.

Una sostanza che pu essere decomposta in due o pi

sostanze si definisce composto. Un composto si rappresentacon la formula chimica. (es. acido solforico H2SO4 ). Icomposti hanno una composizione definita e costante. Lamolecola la pi piccola particella di un composto chepossiede le propriet chimiche di quel composto. Le

propriet fisiche, quali il punto di fusione o la temperaturadi ebollizione dipendono, invece, dal comportamentodellinsieme di molecole del composto.

cloruro di idrogeno: HCl ammoniaca: NH3acqua: H2O


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ElementiUna sostanza che non pu essere decomposta in due o pisostanze si definisce elemento. Si rappresenta con un simbolo(es. oro: Au).L atomo la pi piccola particella di un elemento che

possiede le propriet chimiche di quell elemento. Le proprietfisiche caratteristiche di un elemento sono la massa, la formale dimensioni. Altre propriet fisiche, quali la temperatura difusione, la temperatura di ebollizione, la durezza, dipendono

dal comportamento di un insieme di atomi di quellelemento.

neon rame cloro


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Elementi e composti

COMPOSTO: sostanza purache si pu decomporre, contrattamenti chimici insostanze pi semplici

ELEMENTO: sostanza purache non pu esseredecomposta in sostanze pi

semplici

MOLECOLE formate da due

o pi atomi diversi

MOLECOLE formate da

atomi di un solo tipo

neon rame cloro

ATOMI

HCl

H2O

acqua

NH3

ammoniaca

cloruro diidrogeno


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Confronto tra le caratteristiche di una

miscela e quelle di un composto

MISCELA

I componenti possono essere presenti inqualsiasi rapporto di peso

I componenti della miscela si possonoseparare con mezzi fisici

Le miscele non possono essere

rappresentate con una formula chimica,perch i componenti possono esserepresenti in quantit variabile

zolfo ferro

COMPOSTO

I componenti di un composto sipossono separare soltanto attraversoreazioni chimiche

I componenti sono presenti inquantit che stanno tra loro secondo

precisi rapporti in peso

Ha un formula chimica definita

zolfo ferroMiscela di zolfo eferro

Solfuro diferro FeS


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Composti e miscele

Un composto una sostanza costituita da almeno due atomi di tipodiverso chimicamente combinati in rapporti definiti

Una miscela un insieme di due pi sostanze di cui ciascunamantiene la propria identit


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CLASSIFICAZIONE DEGLICLASSIFICAZIONE DEGLI

ELEMENTIELEMENTI

METALLIMETALLI

NON METALLINON METALLI

SEMI METALLISEMI METALLI

GAS NOBILIGAS NOBILI


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METALLIMETALLIIN CONDIZIONI NORMALI DI TEMPERATURA E

PRESSIONE I METALLI SONO: SOLIDI (TRANNE IL MERCURIO) LUCENTI BUONI CONDUTTORI DI CALORE BUONI CONDUTTORI ELETTRICI

DUTTILI (FILI) MALLEABILI (LAMINE)


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NON METALLINON METALLI PRESENTANO CARATTERISTICHE DIVERSE

A SECONDA DELLA LORO NATURA SONO CATTIVI CONDUTTORI TERMICI ED

ELETTRICI (I SOLIDI NON SONO LUCENTI)

A PRESSIONE NORMALE:Alcuni sono GAS (H,N,O, F, Cl)Altri sono SOLIDI (C, P, S, I)IL BROMO LIQUIDO


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SEMI METALLISEMI METALLI SONO ELEMENTI CHE NON SONO NE

METALLI NE NON METALLI LE LORO PROPRIET SONO INTERMEDIE

TRA METALLI E NON METALLI

ESTERNAMENTE HANNO LE STESSECARATTERISTICHE DEI METALLI (LUCENTI)

SONO ISOLANTI TERMICI ED ELETTRICI

SONO TUTTI SOLIDI


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GAS NOBILIGAS NOBILI ELEMENTI CHE SI PRESENTANO IN

FORMA GASSOSA E NON FANNOPARTE DI NESSUNA DELLEPRECEDENTI CATEGORIE

CARATTERISTICHE FISICHE: SONOINODORI ED INCOLORI

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