Soto padang Bahan: Daun jeruk Batang sereh Daun bawang Daging sapi BUMBU YG DIHALUSKAN: Bawang merah Bawang putih Kunyit 1 butir kapulaga Jahe Cabe merah Lada butir Garam Perkedel kentang Soun Telur rebus Sambal cabe Bawang merah goreng Kerupuk merah goreng Rebus daging sapi n taruh garam sampai lunak. Tiriskan Sisihkan kalu 1 liter untuk kuah Tuang kaldu kuah n taruh daun jeruk, kapulaga, serai memarkan. Bumbu yg telah ditumis sebelumnya. Stelah masak kuahnya n taruh irisan daun bawang.
BUMBU YG DIHALUSKAN:Bawang merahBawang putih Kunyit1 butir
kapulagaJaheCabe merahLada butirGaram
Perkedel kentangSounTelur rebusSambal cabeBawang merah
gorengKerupuk merah goreng
Rebus daging sapi n taruh garam sampai lunak. TiriskanSisihkan
kalu 1 liter untuk kuahTuang kaldu kuah n taruh daun jeruk,
kapulaga, serai memarkan. Bumbu yg telah ditumis sebelumnya. Stelah
masak kuahnya n taruh irisan daun bawang.Goreng daging sapi sampai
kecoklatan dan kering angkat dan suir suirAmbil mangkok taruh soun
,perkedel , daging sapi suir lalu tuangi kuah
