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1-- Chapitre 1Chapitre 1--Introduction aux systmes de productionIntroduction aux systmes de production
nn Notions de systmiqueNotions de systmique
nn Gnralits sur les systmes de productionGnralits sur les systmes de production
nn Cadre systmique et conceptuelCadre systmique et conceptuel
nn Caractristiques des SPCaractristiques des SP
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 2
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notions de SystmiqueNotions de Systmique
nn Systmique : un ensemble dSystmique : un ensemble dlments interagissant entre eux lments interagissant entre eux lintrieur dune enveloppe (systme) ainsi quavec son environnlintrieur dune enveloppe (systme) ainsi quavec son environnementement
nn Caractrstiques principales:Caractrstiques principales:
La structure : le nombre et la nature des lmentsLa structure : le nombre et la nature des lments
Lorganisation : interaction entre les lmentsLorganisation : interaction entre les lments
Les flux de fonctionnementLes flux de fonctionnement
2Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 3
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notions de SystmiqueNotions de Systmique
lt 01
lt 1.1 lt 1.2
Sous-systme 1
lt 2.1
lt 2.2
Sous-systme 2
lt 3
lt 4
nn La structure : dlimitation du systme et sa statiqueLa structure : dlimitation du systme et sa statique
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 4
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notions de SystmiqueNotions de Systmique
nn Lorganisation : intraction entre les lmentsLorganisation : intraction entre les lments
lt 01
lt 1.1 lt 1.2
Sous-systme 1
lt 2.1
lt 2.2
Sous-systme 2
lt 3
lt 4
Flux
3Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 5
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notions de SystmiqueNotions de Systmique
nn Interactions entre les lments = rgles de fonctionnement :Interactions entre les lments = rgles de fonctionnement :
Flux de matire : nature, dbit, volume, dlai, dclenchement, eFlux de matire : nature, dbit, volume, dlai, dclenchement, etc.tc.
Flux dinformation : nature, frquence, dclenchement, etc.Flux dinformation : nature, frquence, dclenchement, etc.
Flux financiers : quantit, frquence, dclenchement, etc.Flux financiers : quantit, frquence, dclenchement, etc.
Mais aussiMais aussi
les procdures dchange et de communicationles procdures dchange et de communication
Les rgles de gestion inter et intraLes rgles de gestion inter et intra--systmessystmes
nn Lorganisation volue de manire discontinue, par tapes ou Lorganisation volue de manire discontinue, par tapes ou vnementsvnements discretsdiscrets
nn Les flux de fonctionnement voluent de manire continue, en tempLes flux de fonctionnement voluent de manire continue, en temps s relrel (ralit des systmes industriels)(ralit des systmes industriels)
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 6
Chapitre 1 Introduction aux SP
Le systme logistiqueLe systme logistique
Marketingventes
Planificationde la demande
Planificationde la distribution
Planificationdes ressourcesde production
Planification des approvisionnements
Gestiondes achats
Production Distribution& transport
infos
dcisions
infos
dcisions
infos
dcisions
infos
dcisionsFour
niss
eurs
Clie
nts
Logistique dcisionnelle
Logistique oprationnelle
4Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 7
Chapitre 1 Introduction aux SP
Contraintes et enjeuxContraintes et enjeux
Enjeuxindustriels
Systmes logistiques efficaces
Concurrence accrue
Augmentation de la diversit des produits
Amlioration continue de la
qualit
Augmentation de la ractivit
Recherche de cots minimums
Nouvelles technologies(e-business, e-work)
Nouvelles organisations(Extended Enterprise, Agile Enterprise)
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 8
Chapitre 1 Introduction aux SP
Gnralits sur les systmes de productionGnralits sur les systmes de production
nn Un systme de production ou systme logistique est un processus Un systme de production ou systme logistique est un processus daddition de daddition de valeur des biens ou des services rpondant des impratifs valeur des biens ou des services rpondant des impratifs de :de :
QuantitQuantit
PrixPrix
QualitQualit
DlaiDlai
nn Le processus de production est form par un ensemble daction lLe processus de production est form par un ensemble daction lmentaires :mentaires :
Opration : action de transformation ajoutant de la valeurOpration : action de transformation ajoutant de la valeur
Transport : action de dplacement agissant sur la localisation dTransport : action de dplacement agissant sur la localisation de la matiree la matire
Stockage : action dattente ou de nonStockage : action dattente ou de non--fluxflux
Transaction : action de modification des donnes de gestionTransaction : action de modification des donnes de gestion
5Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 9
Chapitre 1 Introduction aux SP
Classification des SP par les flux de matireClassification des SP par les flux de matire
Flux matires
Process continu
discrete part manufacturing
Production de masse
Production par lots
job shop
- cimenteries- raffineries
- pharmaceutiques- fonderies
- botes de conserves- eau en bouteilles
- voitures- pices mcaniques
- matriel bureautique
- ateliers artisanaux- meubles en bois- sous-ensembles
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 10
Chapitre 1 Introduction aux SP
Notion de cadre conceptuelNotion de cadre conceptuel
nn Facilite la comprhension du systme partir de son modleFacilite la comprhension du systme partir de son modle
nn Structure lensemble par sa synoptiqueStructure lensemble par sa synoptique
Sys. de dcision
Sys. physique
Sys. dinformation
Infos, contraintes et objectifs
Flux dinformation
Matires premires, pdts semi-finis
Produits semi-finis, pdts finis
6Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 11
Chapitre 1 Introduction aux SP
Elments du cadre conceptuelElments du cadre conceptuel
nn Sys. physique de production : ensemble de fonctions ayant pour bSys. physique de production : ensemble de fonctions ayant pour but la ut la transformation des matires en produitstransformation des matires en produits
nn Sys. de dcision : modifie lvolution du sys physique en fonctiSys. de dcision : modifie lvolution du sys physique en fonction de on de lobjectif, de lenvironnement, du comportement du sys. Physiquelobjectif, de lenvironnement, du comportement du sys. Physique, etc., etc.
nn Sys. dinformation : collecte, transmet, traite et mmorise les Sys. dinformation : collecte, transmet, traite et mmorise les informations, donnes et dcisionsinformations, donnes et dcisions
nn Le Sys. de dcision + Sys. dinformation forme le systme de gesLe Sys. de dcision + Sys. dinformation forme le systme de gestion tion de production qui labore et transmet les dcisionsde production qui labore et transmet les dcisions
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 12
Chapitre 1 Introduction aux SP
Les ressources de productionLes ressources de production
nn Les ressources sont ncessaires pour :Les ressources sont ncessaires pour : FabriquerFabriquer (machines, outillages, oprateurs, inspecteurs)(machines, outillages, oprateurs, inspecteurs)
TransporterTransporter (chariots, convoyeurs, robots, VAG)(chariots, convoyeurs, robots, VAG)
StockerStocker (magasins, en(magasins, en--cours, magasiniers)cours, magasiniers)
nn Les ressources ncessitent :Les ressources ncessitent : Un dimensionnement : combien ? Capacit ? temps ?Un dimensionnement : combien ? Capacit ? temps ?
Une gestion : alimentation, routage de pices, transport de picUne gestion : alimentation, routage de pices, transport de piceses
nn Contraintes :Contraintes : Gammes et nomenclaturesGammes et nomenclatures
Dures dusinage et vitesses des moyens de transportDures dusinage et vitesses des moyens de transport
MTBF, MTTRMTBF, MTTR
Capacits de stockageCapacits de stockage
7Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 13
Chapitre 1 Introduction aux SP
A ltat actuelA ltat actuelTemps pour une pice
Usinage (5 - 10 %)
Stockage et transport
Temps pour une ressource
Usinage
Attente
rglage
Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 14
Chapitre 1 Introduction aux SP
Caractristiques des systmes de productionCaractristiques des systmes de production
nn Grand nombre de processus (fab, transport, stockage)Grand nombre de processus (fab, transport, stockage)
nn Forte interaction entre lments (employs, ressources, stocks)Forte interaction entre lments (employs, ressources, stocks)
nn Manque dinformation pour la gestion (march, fournisseurs, Manque dinformation pour la gestion (march, fournisseurs, concurrence)concurrence)
nn Phnomnes alatoires (pannes, arrive des approvisionnements)Phnomnes alatoires (pannes, arrive des approvisionnements)
nn Nature incertaine des dcisions prendre (pas de rgle unique eNature incertaine des dcisions prendre (pas de rgle unique et claire)t claire)
nn Grande varit et htrognit des critres dapprciationGrande varit et htrognit des critres dapprciation
8Dr-Ing. Naoufel CheikhrouhouLaboratoire de Gestion et Procds de Production
1. 15
Chapitre 1 Introduction aux SP
ConsquencesConsquences
nn Influence des variables de dcision sur les performances difficiInfluence des variables de dcision sur les performances difficiles les prdireprdire
nn Comportement non linaire des systmesComportement non linaire des systmes
nn Loptimisation dun systme nest pas rductible un ensemble Loptimisation dun systme nest pas rductible un ensemble doptimisations lmentairesdoptimisations lmentaires
nn Systmes difficiles dimensionner et optimiser (ncessit duSystmes difficiles dimensionner et optimiser (ncessit dune ne approche globale)approche globale)
nn Risques dchec importants pour les dcisionsRisques dchec importants pour les dcisions
Quels mthodes et outils donner aux dcideurs (ingnieurs)Quels mthodes et outils donner aux dcideurs (ingnieurs)
pour analyser, dimensionner et optimiser ces systmes ?pour analyser, dimensionner et optimiser ces systmes ?