15
im Gasthaus zum Löwen Speisen und Getränke

Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

im Gasthaus zum Löwen

SpeisenundGetränke

Page 2: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Liebe Gäste und Freunde des Heurigen,wir heißen Sie ganz herzlich bei uns willkommen.Mit Herz und Liebe werden wir Ihnen einen schönen Abend bereiten und Sie kulinarisch ver�öhnen.Unsere Gerichte sind alle �isch und aus ausgesuchten, heimischen und saisonalen Lebensmi�eln zubereitet. Sollten Sie Unver��äglichkeiten oder spezielle Wünsche haben, sprechen Sie uns bi�e darauf an. Wir werden Ihnen auf jeden Fall Alter�ativen anbieten.Ger�e sprechen wir eine Weinempfehlung speziell f�r Ihren Geschmack aus oder Sie genießen ein �isch gezapstes Bier.Sollte Ihnen ein Wein besonders g�t geschmeckt haben, können Sie diesen aus unserer Vinothek er�erben und Zuhause genießen. Außerdem gestalten wir in unserem gemütlichen Ambiente auch Ihre private Feier. Wir beraten Sie und erstellen Ihnen das passende Angebot.Nun wünschen wir Ihnen einen gemütlichen und schönen Abend bei uns im Heurigen.Ihr Heurigen‑Team

Der Heurigemehr als Brotzeit und Wein

Page 3: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Rinderkraftbrühemit Frittaten oder Nudeln   Tafelspitzbrühemit LeberspatznNeustifter Suppentopfmit Nudeln, Tafelspitzwürfel und Wurzelgemüse

SuppenSonntags istBratentagJeden Sonntag,zwischen 11 und 14 Uhrofenfrischer Bratennach Großmutters Art.

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Page 4: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Südtiroler Speckbrettl 2,6fein aufgeschnittener Speck aus dem Ahrntal mit Kren (frisch geriebener Meerrettich)Jausenbrettl 2,3,6luftgetrockneter Speck aus dem Ahrntal, Cabanossi, Liptauer, Griebenschmalz, verschiedene Käsesorten und Kren (frischgeriebener Meerrettich)Kalter Bratengarniert mit blauen Zwiebeln, Kren (frisch geriebener Meerrettich) undgeschrotetem PfefferKäsbrettlVerschiedene Käsesorten aus Bayern und Österreich, Liptauer

IgelLiptauer, Brotaufstrich, pikante Spezialität aus der österreichischen Heurigen­Küche mit Salzstangerl   Griebenschmalzbrot2 Scheiberl Griebenschmalzbrotgarniert mit Radieserl und blauen Zwiebeln

Zu allen Brettln gibts ein Brotkörberl

Brotzeitfür eine Personfür zwei Personenfür eine Personfür zwei Personenfür vier Personen

für eine Personfür zwei PersonenBrotkörberl extra

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Weintipp:Grüner Veltliner „Joseph“

Weintipp:St. Magdalener

Weintipp:Grauburgunder

Page 5: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Flammkuchenmit Speck 2,6 und LauchzwiebelnFlammkuchen vegetarischmit Tomaten, Lauchzwiebeln und PeperoniHüttentoastSchweinelendchen gebraten auf Wacholderschinken, Toast überbacken mit Rahmschwammerln und Allgäuer EmmentalerKnödel-TrisTiroler­, Speck­ und Spinatknödel mit zerlassener Butter und ParmesanRohkostsalat mit verschiedenen Blattsalaten der Saisonund Dressing nach WahlRohkostsalat mit verschiedenen Blattsalaten der Saisonund in Thymian­Butter gebratene OchsenfetzenRohkostsalat mit verschiedenen Blattsalaten der Saisonund 3 Black Tiger Garnelen in Knoblauch gebratenParadaisersalat (Tomatensalat) mit roten ZwiebelnGurkensalat mit Dill und SauerrahmKleiner BeilagensalatWahlweise: Essig­Öl Dressingoder hausgemachtes French­Dressing

WarmeBrotzeitSalateListe der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Weintipp:Blauburger

Weintipp:Ohne Worte rot Ohne Worte weiß

Page 6: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Wiener Backhendlausgelöstes, paniertes Hendl in Butterschmalz gebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und PreiselbeerenSteirischer lauwarmer Tafelspitzauf Blattsalat, mariniert mit Kürbiskernöl und Kren(frisch geriebener Meerrettich)Wiener Tafelspitzmit Meerrettichsoße, glasierten Gemüsestreifen und Bratkartoffeln (12 Stunden in der eigenen Brühe gegart)Das Heurigen - Pfanderlgebratene Schweinelendchen auf hausgemachten Spätzle und Rahmschwammerl, garniert mit SpeckchipTiroler Gröstlmit Bratenfleisch, Kartoffeln, gerösteten Knödel,grünen Bohnen und EiCordon Bleu „Alpine“mit luftgetrocknetem Speck2,6 aus dem Ahrntal und Allgäuer Emmentaler gefüllte Schweinelende, paniert inButter gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalatoder Bratkartoffeln

Warmes

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Weintipp:Grüner Veltliner „Joseph“ oder weißer Zweigelt

Weintipp:Blauburger, Weinhof Wippel

Weintipp:Ohne Worte weiß

Page 7: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Der legendäre Alpenburger180g hundertprozentiges Rindfleisch im kracherten Vintschgerl mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke, luftgetrocknetem Speck2,6  aus dem Ahrntal und Allgäuer EmmentalerRösti Burgermit hundertprozentigem Rindfleisch, Rösti, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, luftgetrockneter Speck2,6 aus dem Ahrntal und Allgäuer EmmentalerZwiebelrostbraten vom Färsenroastbeefmit Rotwein­Buttersoße, Röstkartoffeln undgemischter SalatSurf and Turf250g vom Färsenroastbeef mit 3 Black Tiger Garnelenin Knoblauch gebraten, hausgemachter Knoblauch­Kräuterbutter und RöstkartoffelnRinderlendensteak ab 250g von der Färse aus der Region mit hausgemachter Knoblauch­Kräuterbutter

Warmes

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

je 100g

Weintipp:Barbera d´ Alba DOC

Weintipp:Primitivo di Manduria

Page 8: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Schnitzel Wiener Art von der Schweinelende, paniert, in Butter gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder BratkartoffelnWiener Schnitzel vom Kalbpaniert, in Butter gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder BratkartoffelnKönig Ludwig Schnitzeleine mit Wacholderschinken und Camembert gefüllteSchweinelende, paniert, in Butter gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder BratkartoffelnSurschnitzel Wiener Artvon der Schweinelende, hausgemachte Wiener Spezialität, in Wacholdersalz eingelegte Schweinelende, paniert, in Butter gebraten, mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

BrotkörberlKartoffelsalatBratkartoffelnPreiselbeerenBeilagenänderung

Warmes

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

ExtrasWeintipp passend zum Schnitzel:Lugana „Limne“ oder Sauvignon Blanc 

Page 9: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Ich weiß nichtSchnitzel mit Kartoffelsalat Hab keinen Hunger 2 Pfannkuchen mit Nutella Ist mir egalKäsespätzleIch will das nichtSpätzle mit SoßeIrgendwasKleine Schweinelende in Rahmsoße mit Spätzle 

Kinder Menü

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Page 10: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Warmes

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

AlpenburgerDer legendäre180g hundertprozentiges Rindfleisch im krachertenVintschgerl mit Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke,Speck2,6 und Allgäuer Emmentaler

je 100gRinderlendensteak ab 250 gvon der Färse, aus der Region. Mit hausgemachterKnoblauch­Kräuterbutter.Unsere besondere Empfehlung:

Eine Portion hausgemachter Kartoffelsalat oder Röstkartoffeln

Page 11: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Außerdem ...Kasspatznmit hausgemachten Röstzwiebeln und BeilagensalatGröstlmit Kartoffeln, gerösteten Knödel, grünen Bohnen und EiKartoffel - Gemüse - PfanneNaturbelassene Bratkartoffeln mit Gemüsezwiebeln, Paprika und grünen Bohnen, dazu Omas hausgemachter Dip (Wiener Spezialität)Spinatknödelauf Paprika­Tomatengemüse mit frisch geriebenem Grana Padano

Fleischlos

Sachertorte mit SchlagMarillenknödel 2 Stück (Wartezeit 20 min.)Kaiserschmarrn mit ApfelmusZuckerbäckerschmarrn mit VanillesoßeApfelstrudel mit VanillesoßeGemischtes Eis ohne SahneStracciatella, Waldbeere und PistazieGemischtes Eis mit SahneStracciatella, Waldbeere und Pistazie

SüßesSaisonalesJa nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten. Bitte schauen Sie auch auf unsere Tafeln oder fragen Sie nach.

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Page 12: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Hofbrauhaus UrhellHofbrauhaus dunkelJägerbier, naturtrübRadlerHuber WeißeWeißbier, dunkelWeißbier, leichtWeißbier, alkoholfreiRuss oder Cola-Weizen 1, 8Graf Ignaz PilsSchnips (Schnitt mit einem Schnaps)Spritzer, Weinschorle aus unserem Hauswein. Weiß oder rotFluchtachterlHauswein. Weiß oder rot

Prosecco di ValdobbiadeneAperol SprizHugoCocktails

WeinhaltigesProsecco

BierGetränke0,5l0,5l0,5l0,5l0,5l0,5l0,5l0,5l0,33l

0,25l0,5l

0,1l0,75l

0,125lIn unserer umfangreichen Weinkarte findenSie noch eine Menge weiterer, feiner Weine

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

0,5l

Page 13: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

Espresso 8Espresso macchiato 8Espresso lungo 8Doppio 8Latte macchiato 8Cappuccino 8Schokocafé 8Schokocappuccino 8Kaffee 8Heiße SchokoladeSchwarzer Tee 8FrüchteteeKräutertee

Heißes

AlkoholfreiesGetränke0,5l1,0l0,25l0,75l0,3l0,5l0,25l0,5l0,25l0,5l0,25l0,5l0,25l0,5l

0,33lTafelwasser, spritzigMineralwasser, stillAlmdudlerCoca Cola 1, 8Cola Mix 1, 8ZitronenlimoApfelschorleJohannisbeerschorle

Page 14: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

Schnäpse & EdelbrändeGetränkeMarille aus der Wachau, 35%Himbeere aus der Wachau, 35%Haselnuss aus der Wachau, 35%Williams aus der Wachau, 35%Williamsbirne von PircherSüdtirol, 40%ObstlerBodensee, 40%Sauerkrautschnaps KrautingerWildschönau, 45%Holledauer Hopfengoldfeinherber Likör, 56%Unicumungarischer Kräuterlikör, 40%Ramazottiitalienischer Kräuterlikör, 30%Whisky Slyrsbayerischer Single­Malt vom Schliersee, 43%

2cl

2cl2cl2cl2cl2cl2cl2cl2cl

4cl4cl

Wir haben immer wieder besondere Schnapsspezialitäten.Fragen Sie nach.Liste der Zusatzstoffe: 1 mit Farbstoffen, 2 mit Konservierungsstoffen, 3 mit Antioxidationsmitteln,4 mit Geschmacksverstärkern, 5 geschwefelt, 6 nitrathaltig, 7 phosphathaltig, 8 koffeinhaltig

JägermeisterKäuterlikör, 35% 2clGrappa Riserva 2clOuzo Plomari 2cl

Page 15: Speisen und Getränke - Der Heurige · 2019-06-30 · Unsere Gerichte sind alle isch und aus ausgesuchten, ... Ja nach Jahreszeit überraschen wir unsere Gäste mit leckeren Spezialitäten

ÖffnungszeitenDer Heurige hat für Sie geöffnet:Dienstags bis Donnerstags von 11 bis 23 UhrFreitags und Samstags von 16 bis 23 UhrSonntags und Feiertags ist von 11 bis 14 Uhr Bratentag!Warme Küche bis 22 UhrDer Heurige ist auch auf Facebook!Besuchen Sie uns auf Facebook. Wir passen unsere wechselnden Tages­ und Wochengerichte den Jahreszeiten an und über Facebook oder auf unserer Webseite erfahren Sie am schnellsten, was in der Küche gerade gezaubert wird.Auch, wenn Der Heurige wegen einer geschlossenen Gesellschaft nicht geöffnet ist, wird es hier rechtzeitig angekündigt.Den Heurigen kann man auch mieten!Sie möchten den Heurigen ganz für sich alleine? Warum nicht? Sprechen Sie uns darauf an, wenn Sie eine Feier im Heurigen ausrichten möchten, wir machen Ihnen gerne ein Angebot.

AmtlichesDer Heurige ist im WWW: der-heurige.de