I 4 -БЛОК –МАРА КОРЕ ОПЕРАЦИЈЕ И МЕРЕЊА У ПЕКАРСТВУ

1,8,9.ЈУН 2020. Предметни наставник : Сузана Звездановић

Kvalitet na prvom mestu

MARA DOO je osnovano početkom 1996. godine kao mala porodična firma za proizvodnju oblatni, koja je konstantno rasla i razvijala se da bi danas imala jednu širu paletu proizvoda po kojima je prepoznatljiva na tržištu.

Paleta proizvoda obuhvata:– delimično pečene podloge za pizze (obične i integralne)– brzo smrznuta lisnata testa (slana i slatka, sa nadevom i bez nadeva)– krompir testa (knedle sa šljivama i kajsijama)– filovane pizze ( sa šunkom, CAPRICCIOSA – sa šampinjonima, AL’ POLO – sa piletinom, AL’TONNO – sa tunjevinom, MAĐARICA- sa kulenom,PRIMAVERA – sa povrćem, MARGARITA – sa sirom– testane kore– pite (višnja, jabuka, bundeva)– burek (sir, pizza nadev, jabuke)– oblatne (tri reljefa)– pečene kore za krempite– mlinciProizvodni progam je razvijen u saradnji sa stručnjacima Instituta za žito i brašno u Novom Sadu, dok kontrolu ispravnosti proizvoda vrši laboratorija za ispitivanje prehrambenih proizvoda Tehnološkog fakulteta.

U svakom od ovih segmenata zauzete su određene pozicije na tržištu koje se stalno učvršćuju i proširuju.

Naš osnovni moto je: KVALITET NA PRVOM MESTU.Već kod prvog nastupa u ocenjivanju proizvoda na Novosadskom sajmu 2004. godine dobili smo 8 medalja za kvalitet, od čega 5 zlatnih. Narednih godina na sajamskim ocenjivanjima dobili smo mnoštvo zlatnih medalja, veliku zlatnu medalju i pehar Novosadskog sajma za visok kvalitet proizvoda. Dobitnici smo Majske nagrade RPK Sombor.Tradicija osvajanja priznanja se i dalje nastavlja.

2006 godine smo sertifikovali sistem proizvodnje prema HACCP standardima, 2009 godine sertifikat ISO 9001:2000.Danas „Marine“ proizvode možete naći u vitrinama trgovina širom Srbije.Proizvodi se izvoze u Mađarsku, Crnu Goru, Bosnu i Hercegovinu, Hrvatsku, Švedsku, Australiju, Kanadu i Austriju.

Beskvasna testa

POSNO

Ž

Š

PKvasna testa

R

R p

K

K

P ŠKorePPite i bureci

Bur

BuBur

B

B

Pit s

P

Pita pizzaPit

KNEDLE I OSTALI PROIZVODI

S

POSNO

K

Nu

N

N

Pita s

UPRODAJA I DISTRIBUCIJA :MARA DOO svoje proizvode, da li direktno ili putem distributera, prodaje po celoj Srbiji i nekoliko susednih zemalja.

Posedujemo sopstvenu službu za dostavu i vozni park sa specijalnim vozilima kojima vršimo isporuku naših proizvoda prema porudžbinama kupaca, a prema definisanim i terminiranim logističkim linijama u najkraćem roku.

Svojim vernim kupcima MARA DOO nudi mogućnost korišćenja namenskih zamrzivača.MARA DOO je počela razvoj sopstvene maloprodajne mreže,

otvaranjem prodavnica u Somboru: prodavnica br. 1 na gradskoj pijaci u lancima, prodavnica br. 2 u ulici Kneza Miloša (preko puta policijske stanice)

Države u koje izvozimo naše proizvodeŠvedska, Australija, Kanada, Austrija, Mađarska, Crna Gora, Bosna i Hercegovina, Hrvatska.