Bil

l’s

Ker

st

BILL’S STARTERS

KINGS COMBINATION € 11,50 Met dille ingelegde zalm en een mousse van forel geserveerd met brood

PINKERTON’S CLASSIC €11,75 Flinterdun gesneden rundercarpaccio met een sla garnituur en grove oude kaas

NEVADA CHUCKWAGON € 9,75 Gedroogde ham op pluksla met een konfijt van vijgen

FRENCH SALAD € 9,25 Frisse pluksla met roquefort, zongedroogde tomaatjes en olijven Als maaltijdsalade geserveerd € 11,75

BUFFALO BACON € 9.25 Frisse salade met uitgebakken spekjes, cheddarkaas en croutons Als maaltijdsalade geserveerd € 11,75

BILL’S SOUPS

SCOUTS ONION SOUP € 4,75 Pittige uiensoep met cheddar gegratineerd en royaal garnituur van uien en uitgebakken spekjes

GUIDE’S TOMATO SOUP € 4,75 Lichtgebonden tomatensoep, met jonge prei, tomaten- concassée en een hartige soepstengel

BILL’S APPETIZERS

IOWAN GRILLED CHICKENWINGS € 8,75 Krokant gegrilde kippenvleugels met een pittige saus

CODY’S SALTY CLAMS € 10,75 Mosselen gebakken in room, knoflook en bosuitjes

TEXAS SCHRIMPS € 10,75 In knoflook-kruidenboter gebakken gamba´s geserveerd met brood

BILL’S FISH DISHES

SOUTHERN CRISP € 16,50 Krokant gebakken tilapiafilet met een limoen mayonaise waarin kervel

CANADIAN GRILL € 17,50 Gegrilde zalm filet en een spiesje gegrilde garnalen met kruidenboter

ATLANTIC FLOW € 18,50 Gebakken roodbaarsfilet met grill tomaatjes

BILL’S STRAIGHT ‘N FAMOUS GRILL

BUFFALO’S LONG RIBS € 17,50 Royaal portie spareribs

ANNIE’S FILET STEAK € 26,50 Boterzachte haasbiefstuk ± 230 gram

UTAH LAMBS RACK € 26,75 Gegrilde lamsrack met knoflook gemarineerd

RAILWORKERS T – BONE € 26,50 Onvervalste T-bone steak ± 450 gram

SCOUTS MAGICAL RIB EYE STEAK € 25,50 Royale met vet doorregen steak van 400 gram voor de echte vleesliefhebber

BUFFALO’S STRIPLOIN € 19,50 Lende steak van het rund met klein randje vet +/- 250 gram

COUNTRY SPECIAL € 16,75 Maiskip suprême op noedels geserveerd

PORKEY´S PEN € 19,75 Royale spies met varkenshaas oesters en bacon hierbij bospaddenstoelen saus

KANSAS MIXED GRILL € 22,50 Gegrilde lamsrack, runder lende en spare ribs

BILL’S COMPLETE Bij al onze steaks en hoofdgerechten serveren wij standaard een aardappel

garnituur, groene salade en kruidenboter

BILLY BOB’S KIDS MENU

VOORGERECHTJE Gekruide kippenvleugeltjes € 4,50 Tomatensoep met balletjes € 3,75

€ 9,50 € 8,50

HOOFDGERECHTJESparerib Bill’s hamburgerKipfilet Frikandel of kroket of kipnuggets

€ 9,50

NAGERECHTJE Kinderijs met een verrassing € 4,50

Alle cowboys & cowgirls krijgen friet, appelmoes en mayonaise

BILL’S SIDE ORDERS

BREAD AND SAUCES € 5,75 Brood met sausjes en kruidenboter

BAKED POTATOES € 3,50 Gebakken aardappelen

JACKED POTATO € 3,50 Gepofte aardappel met crème fraiche en cheddar

FRITES € 3,00 Extra friet

CORN ON THE COB € 3,75 Gegrilde maiskolf met honing

BAKED MUSHROOMS € 3,50 Gebakken champignons

TODAY’S VEGETABLES € 4,00 Verse groenten van de dag

EXTRA SAUCES € 2,75 Knoflooksaus koud, Steaksaus koud, Pepersaus Bospaddenstoelen saus

€ 4,50

BLACK AND WHITE € 6,50

BILL’S DESSERTS

Vanille ijs met warme chocoladesaus

THE IRISH CONNECTION € 8,50 Mousse van bruine chocolade en een crème brulée waarin Bailey’s,geserveerd met slagroom en vanille saus

STRAWBERRY TRIPLE € 8,50 Drie soorten vruchten sorbetijs met gemarineerde aardbeien en slagroom

NUTS ON ICE € 7,75 Walnotenijs en vanille ijs met caramelsaus en een kletskop

BILL’S DELICIOUS € 9,50 Proeverij van diverse nagerechtjes van het seizoen

BILL`S SPECIAL COFFEES

KOFFIE OF THEE € 2,25

CAPPUCCINO € 2,50

ESPRESSO € 2,25

KOFFIE VERKEERD € 2,50

KOFFIE CAFEINEVRIJ € 2,25

BILL`S COFFEE € 7,00 Koffie met Tequila

IRISH COFFEE € 7,00 Koffie met Ierse Whisky

FRENCH COFFEE € 7,00 Koffie met Grand Marnier

D.O.M COFFEE € 7,00 Koffie met DOM Benedictine

MYSTERY COFFEE € 7,00 Koffie met Grand Marnier en Kahlua

KISS OF FIRE COFFEE € 7,00 Koffie met Cointreau en Tia Maria

ITALIAN COFFEE € 7,00 Koffie met Amaretto

SPANISH COFFEE € 6,50 Koffie met likeur 43

COFFEE CHOCOLATERIE € 5,50 Koffie met diverse lekkernijen

BILL´S SEASONS

Hierbij presenteren wij onze seizoenskaart met mooie gerechten, speciaal voor U geselecteerd.

Creaties die uitblinken in smaak en kwaliteit van dit jaargetijde.

STARTERS

Romige preisoep met bosuitjes en jonge prei € 6.50

Carpaccio van hert met een witlofsalade afgemaakt met een sesam vinaigrette € 11.50

Herfstsalade met gerookte duivenborst en een paté a croute hierbij een cranberry portsaus € 11.50

Zalmtartaar met rucola sla afgemaakt met een limoen mayonaise € 11.50

BILL’S SEASONS

BILL’S MAIN DISH

Gegrilde Hollandse hertenbiefstuk en wildzwijn filet met een wildsaus, aardappelpuree en spruitjes € 26.50

Fazantenborst en een gestoofd pootje op een bedje van Elzasserzuurkool hierbij aardappelpuree en een stoofpeer € 19.50

Wildstoof met wild, spekjes, wortel, bospaddestoelen in een kruidige saus van rode wijn hierbij aardappelpuree en spruitjes € 19.50

Gebakken zeewolffilet met een remouladesaus € 19.50

Originele medium gegrilde runderburger met bacon, uienringen en cheddarkaas op een broodje geserveerd € 17.50

DESSERT SPECIALS

Caramelijs met pecan noten en slagroom € 8.50

Panna cotta met amarena kersen en slagroom € 8.50

Bitterkoekjes bavarois met kaneel roomijs en slagroom € 9.50

BESTE GASTEN

Naast onze uitgebreide menukaart kunt U ook genieten van prachtige seizoensgebonden gerechten.

Vier keer per jaar worden er mooie gerechten voor U geselecteerd. Creaties die uitblinken in smaak en kwaliteit.

Hierdoor kunnen we optimaal gebruik maken van het seizoensaanbod. Wij werken veel met Nederlandse streekproducten maar we betrekken ook diverse producten bij onze lokale leveranciers.

WEET U DAT …

* Heeft u een allergie? Meld het ons.

∗ Ons restaurant over een gratis Wifi-netwerk beschikt U mag hier gerust gebruik van maken. Vraag onze medewerker voor de inlog code.

∗ Wij uw rekening kunnen splitsen, indien U dit vooraf aangeeft.

∗ Op onze kaart Vegetarische gerechten staan. Indien U wat anders wenst maken onze koks graag een verrassend gerecht voor U.

∗ Bijna al onze gerechten ook glutenvrij bereid kunnen worden.

∗ Wij voor grotere groepen speciale arrangementen hebben.

∗ Onze dinercheque een leuke geste is voor uw vrienden of Relaties.

∗ Wij over een mobiel pinapparaat beschikken, zodat U bij ons aan tafel kunt afrekenen.

∗ Als U bij ons huisgemarineerde spareribs bestelt en het niet voldoende vindt, wij er nog graag een stukje bij doen voor U.