24
STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN (Channa micropeltes) DENGAN SISTEM KERAMBA DI KECAMATAN PAMPANGAN KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR Oleh NUSI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG PALEMBANG 2019

STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

  • Upload
    others

  • View
    16

  • Download
    1

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN (Channa

micropeltes) DENGAN SISTEM KERAMBA DI KECAMATAN

PAMPANGAN KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR

Oleh

NUSI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG

PALEMBANG

2019

Page 2: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN (Channa

micropeltes) DENGAN SISTEM KERAMBA DI KECAMATAN

PAMPANGAN KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR

Page 3: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

Motto : “Cita-cita menghendaki perjuangan, perjuangan menghendaki

pengorbanan, pengorbanan menghendaki ketabahan hati, oleh karena itu jadikannlah sabar dan sholat sebagai penolongmu, sesungguhnya Allah Subhanahu wa ta’ala beserta orang-orang yang sabar” (Q.S Al- Baqarah :153)

Dengan rahmat Allah Subhanahu Wa Ta’ala, skripsi ini kupersembahkan untuk;

Kedua orangtuaku tercinta : Bapak Dianto

dan Ibu Nurhayati yang senantiasa memberikan nasihat, kasih sayang, dan doa yang tak henti untuk keberhasilan saya.

Istriku : Rizki Tridinanti yang memberikan sumbangsih saran dan senantiasa memberikan dukungan, semangat, senyum serta doa untuk keberhasilan skripsi ini.

Adikku : Miranti yang senantiasa memberikan dukungan, semangat, dan doanya.

Yang terhormat kedua pembimbingku di FP-UMP.

Sahabat dan karibku : Arga, Didi, Mulki, Riduan, dan lainnya yang tidak bisa disebutkan satu per satu.

Teman-teman seperjuangan Agribisnis 2014 Almamaterku

Page 4: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

RINGKASAN

NUSI “Studi Usaha Pembesaran Ikan Toman (Channa micropeltes)

Dengan Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering

Ilir”. (Dibimbing oleh SISVABERTI AFRIYATNA dan RAHMAT

KURNIAWAN).

Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari bagaimana sistem usaha

pembesaran ikan toman dan menghitung berapa besar pendapatan yang diperoleh

petani ikan toman sistem keramba. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan

Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir. Pelaksanaan penelitian ini dimulai

pada bulan Mei – Juli 2019.

Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei, sedangkan metode

penarikan contoh yang digunakan adalah metode sensus. Penentuan lokasi dipilih

secara sengaja (purposive). Metode pengumpulan data yang digunakan adalah

metode observasi dan wawancara yaitu pengamatan/ wawancara langsung dengan

responden menggunakan alat bantu daftar pertanyaan yang telah dipersiapkan

sebelumnya dan dibantu oleh data dari lembaga-lembaga yang ada hubungan

dengan penelitian ini. Metode pengolahan data dan analisis data yang digunakan

yaitu metode analisis deskriptif dengan pendekatan kualitatif untuk menjawab

permasalah pertama, dan untuk menjawab pertanyaan kedua menggunakan

metode analisis deskriptif dengan pendekatan kuantitatif.

Hasil penelitian menunjukan bahwa sistem usaha pembesaran ikan toman

yang dilakukan yaitu di mulai dari pembuatan keramba, penyebaran bibit

berkualitas, pemberian pakan rutin berupa calcil, pengecekan perkembangan

ukuran ikan, sampai ikan siap di panen dan dipasarkan.

Berdasarkan penelitian dalam satu periode proses pembesaran dan panen,

rata-rata penerimaan adalah sebesar Rp 20.497.685 per keramba, sedangkan rata-

rata biaya produksi yang dikeluarkan adalah Rp 3.823.222 per keramba sehingga

rata-rata pendapatan yang diperoleh petani sebesar Rp 16.674.464 per keramba.

Page 5: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

SUMMARY

NUSI "Study of Toman Fish (Channa micropeltes) Enlargement Business

with the Cage System in Pampangan Subdistrict, Ogan Komering Ilir District".

(Supervised by SISVABERTI AFRIYATNA and RAHMAT KURNIAWAN).

The purpose of the study was to studying how the business of enlargement

of toman fish and to counting how much the income obtained by toman fish

farmers cage system. This research was conducted in the Subdistrict of

Pampangan, Ogan Komering Ilir district. The implementation of this research

begins in May - Juli 2019.

The research method used was a survey method, while the sampling method

used was the census method. Location determination is chosen purposively.

Methodic data collecting that is utilizied is observation and interview method

which is watch / dirrect interview with respondent utilize questionnaires assistive

tool already predetermined and added with acquired data of relationship aught

institutes its with this research. Data processing method and analysis is data that is

utilized which is descriptive analytic-method with kualitatif’s approaching to

answer about problem first, and to answer problem both of utilizes descriptive

analysis with quantitatif approaching.

The results showed that the toman fish enlargement business system was

carried out, starting from making cages, spreading quality seeds, providing routine

feed in the form of calcil, checking the development of fish size, until the fish

were ready to be harvested and marketed.

Based on research in one period of the enlargement and harvest process, the

average income was Rp 20.497.685 per cage, while the average production cost

incurred was Rp 3.823.222 per cage so that the average income earned by farmers

was Rp 16.674.464 per cage.

Page 6: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN (Channa micropeltes)

DENGAN SISTEM KERAMBA DI KECAMATAN PAMPANGAN

KABUPATEN OGAN KOMERING ILIR

Oleh

NUSI

SKRIPSI

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar

Sarjana Pertanian

pada

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PALEMBANG

PALEMBANG

2019

Page 7: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa
Page 8: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

LEMBAR PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Nusi

Tempat/Tanggal Lahir : Secondong, 10 Februari 1996

Nim : 412014084

Program Studi : Agribisnis

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Palembang

Menyatakan bahwa :

1. Skripsi ini adalah hasil karya saya dan disusun sendiri dengan sungguh-

sungguh serta bukan merupakan penjiplakan karya orang lain. Apabila

dikemudian hari terbukti bahwa pernyataan ini tidak benar, maka saya

sanggup menerima sanksi berupa pembatalan skripsi ini dan segala

konsekuensinya.

2. Saya bersedia untuk menanggung segala bentuk tuntutan hukum yang

mungkin timbul jika terdapat pelanggaran Hak Cipta dalam karya ilmiah

saya ini.

3. Memberikan hak kepada perpustakaan Universitas Muhammadiyah

Palembang untuk menyimpan, alih media, mengelola dan

menampilkan/mempublikasikannya di media secara fulltext untuk

kepentingan akademis tanpa perlu meminta ijin dari saya selama tetap

mencantumkan nama saya sebagai penulis/pencipta dan atau penerbit yang

bersangkutan.

Demikianlah pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan tanpa

paksaan dari pihak manapun.

Palembang, 31 Agustus 2019

(Nusi)

Page 9: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah Subhanahu Wa Ta’ala karena

atas rahmat dan Ridho-Nya lah penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan

judul “Studi Usaha Pembesaran Ikan Toman (Channa micropeltes) Dengan

Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir”

yang merupakan salah satu syarat memperoleh gelar sarjana pada Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang .

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih sebesar-

sebesarnya kepada Sisvaberti Afriyatna, SP. M. Si dan Rahmat Kurniawan,

SP. M. Si selaku dosen pembimbing yang telah memberikan petunjuk, bimbingan

dan pengarahan yang menunjang dalam penulisan dan penyusunan laporan

penelitian ini.

Penulis menyadari bahwa di dalam penulisan ini masih banyak

kekurangan dan kesalahan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang

membangun untuk kesempurnaan laporan penelitian ini. Semoga Allah

Subhanahu Wa Ta’ala membalas semua amal baik kita. Aamiin.

Palembang, Agustus 2019

Penulis

Page 10: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

x

RIWAYAT HIDUP

NUSI dilahirkan pada tanggal 10 Februari 1996 di Desa Secondong

Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir. Merupakan putra pertama

dari Bapak Dianto dan Ibu Nurhayati.

Penulis telah menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar pada Tahun 2008 di

SDN 01 Secondong, Sekolah Menengah Pertama Tahun 2011 di SMP Negeri 01

Pampangan, serta Sekolah Menengah Atas Tahun 2014 di SMA Negeri 01

Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir. Penulis terdaftar sebagai mahasiswa

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang Tahun 2014 Program

Studi Agribisnis.

Penulis melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Angkatan XL IX di

Kelurahan Lawang Kidul Kecamatan Ilir Timur II Kota Palembang pada bulan

Februari 2018.

Pada awal bulan Mei sampai bulan Juli 2019 penulis melaksanakan

penelitian dengan judul “Studi Usaha Pembesaran Ikan Toman Dengan Sistem

Keramba di Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir”.

Page 11: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

xi

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ................................................................... ix

RIWAYAT HIDUP ....................................................................... x

DAFTAR TABEL ......................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR .................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................. xv

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang .............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ......................................................................... 6

C. Tujuan dan Kegunaan .................................................................... 6

II. KERANGKA TEORITIS

A. Penelitian Terdahulu Yang Sejenis ............................................... 7

B. Tinjauan Pustaka ........................................................................... 9

1. Ikan Toman (Channa micropeltes) ........................................... 9

2. Konsepsi Sistem Budidaya Ikan di Air Tawar ......................... 10

3. Konsepsi Usaha Pembesaran Ikan SistemKeramba ................. 11

4. Konsepsi Pembesaran Ikan ....................................................... 14

5. Konsepsi Usahatani .................................................................. 16

6. Konsepsi Penerimaan dan Pendapatan ..................................... 19

C. Model Pendekatan ......................................................................... 23

D. Batasan Penelitian dan Operasional Variabel ............................... 24

III.METODOLOGI PENELITIAN

A. Tempat dan Waktu ........................................................................ 25

B. Metode Penelitian .......................................................................... 25

C. Metode Penarikan Contoh ............................................................. 25

D. Metode Pengumpulan Data ........................................................... 26

E. Metode Pengolahan dan Analisis Data .......................................... 27

Page 12: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa
Page 13: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

xi

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Keadaan Umum Daerah ................................................................ 30

1. Letak dan Batas Wilayah .......................................................... 30

2. Jumlah Penduduk ...................................................................... 31

B. Identitas Petani Contoh .................................................................. 33

1. Umur Petani Contoh ................................................................. 33

2. Pengalaman ............................................................................... 34

C. Sistem Usaha Pembesaran Ikan Toman Dengan

Keramba di Kecamatan Pampangan ................................. 34

D. Hasil dan Pembahasan Biaya-biaya yang Dikeluarkan,

Penerimaan dan Pendapatan Usaha Pembesaran Ikan Toman

dengan Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan............................... 36

1. Total Biaya Produksi ................................................................ 37

2. Penerimaan ............................................................................... 37

3. Pendapatan ................................................................................ 38

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .................................................................................... 40

B. Saran .............................................................................................. 40

DAFTAR PUSTAKA ................................................................... 42

Page 14: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

xii

DAFTAR TABEL

Halaman

1. Potensi Lahan Usaha Ikan Sistem Keramba di Sumatera Selatan ..... 3

2. Produksi Ikan Perairan Tangkap Menurut Jenis Ikan Produksi/

Tahun..

............................................................................................................

4

3. Kajian Terhadap Penelitian Terdahulu Yang Sejenis ........................ 8

4. Luas Wilayah Menurut Desa/kelurahan di Kecamatan Pampangan

2018 .................................................................................................... 31

5. Jumlah Penduduk menurut Desa/Kelurahan di Kecamatan

Pampangan 2018 ................................................................................ 32

6. Identitas Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan Toman Sistem

Keramba di Kecamatan Pampangan 2019 ......................................... 33

7. Tingkat Pengalaman Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan Toman

Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan 2019 ............................. 34

8. Jumlah Rata-Rata Biaya Tetap Dan Biaya Variabel Usaha

Pembesaran Ikan Toman Sistem Keramba di Kecamatan

Pampangan 2019 ................................................................................ 36

9. Rata-rata Produksi, Harga, dan Penerimaan usaha pembesaran Ikan

Toman sistem keramba di Kecamatan Pampangan 2019 ................... 38

10. Rata-Rata Jumlah Penerimaan, Biaya Produksi, Dan Pendapatan

Usaha Pembesaran Ikan Toman Sistem Keramba di Kecamatan

Pampangan 2019 ................................................................................ 38

Page 15: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

xiii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

1. Sistem Keramba yang Digunakan dalam Pembesaran Ikan

Toman .................................................................................. 12

2. Diagramatik Studi Usaha Pembesaran Ikan Toman (Channa

micropaltes) Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan

Kabupaten Ogan Komering Ilir ........................................... 23

3. Foto Bersama Petani di Pinggiran Keramba Ikan Toman ............... 53

4. Foto Wawancara Dengan Petani Ikan Toman ................................ 54

Page 16: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

1. Jumlah Alat-alat Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan Toman

Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan Tahun 2019 .................. 44

2. Biaya Penyusutan Alat-alat Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan

Toman Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan Tahun 2019 ...... 45

3. Jumlah Rincian Biaya Bibit Ikan Petani Contoh Usaha

Pembesaran Ikan Toman Sistem Keramba di Kecamatan

Pampangan Tahun 2019 ..................................................................... 46

4. Jumlah Rincian Biaya Pakan Petani Contoh Usaha Pembesaran

Ikan Toman Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan 2019 ......... 47

5. Biaya Sarana Produksi Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan

Toman Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan Tahun 2019 ...... 48

6. Biaya Tenaga Kerja Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan Toman

Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan 2019 ............................. 49

7. Jumlah Biaya Produksi Petani Contoh Usaha Pembesaran Ikan

Toman Sistem Keramba di Kecamatan Pampangan 2019 ................. 50

8. Jumlah Keramba, Produksi, Harga Jual, dan Penerimaan Usaha

Pembesaran Ikan Toman Sistem Keramba di Kecamatan

Pampangan 2019 ................................................................................ 51

9. Penerimaan, Biaya Produksi, dan Pendapatan Petani Contoh Usaha

Pembesaran Ikan Toman Sistem Keramba di Kecamatan

Pampangan 2019 ................................................................................ 52

Page 17: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

1

BAB I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia adalah negara kepulauan dengan wilayah perairan yang lebih luas

dari daratan. Jumlah pulau di Indonesia sebanyak 17.449 dan garis pantai

sepanjang 95.181 km. Sekitar tiga perempat (5,8 juta km2) wilayah Indonesia

adalah perairan laut yang terdiri dari laut pesisir, laut lepas, teluk dan selat.

Keseluruhannya adalah perairan laut territorial dengan luas sekitar 3,1 juta km2.

Indonesia juga memiliki hak dan pengolahan dan pemanfaatan ikan di zona

ekonomi ekslusif (ZEE) sekitar 2,7 juta km2. Selain itu juga laut Indonesia

memiliki luas peraian umum atau peraian air tawar kurang lebih 54 juta ha, yang

terdiri dari sungai, danau, waduk, rawa rawa, dan genangan air lain (Kordi, 2005).

Sebagian besar wilayah Indonesia adalah wilayah pertanian, yang mayoritas

usaha pertaniannya masih berupa usaha kecil berbasis keluarga, dengan produksi

musiman, praktek kutivasi dan manajemen yang masih tradisional kebanyakan

petani kecil merupakan produsen mandiri, yang menjual hasil pertanianya dengan

daya jual rendah dan harus tahan menghadapi supplier dan produk pasar.

Pemasaran pertanian ini terlihat kurang berkembang dengan indikator tumpang

tindihnya jalur-jalur pemasaran, infrastruktur, informasi harga yang tidak tepat,

minimal nya produk pasca panen dan pengemasan produk yang buruk (Suparta,

2010).

Indonesia memiliki sumber daya perikanan yang sangat kaya dan potensial,

baik di wilayah perairan tawar (darat), pantai maupun perairan laut. Oleh karena

itu, pengembangan usaha perikanan saat ini memegang peranan penting baik

disektor hilir, sehingga akan menambah nilai komersilnya. Untuk meningkatkan

nilai komersil, sebuah usaha perlu dikelola secara profesional melalui penerapan

manajemen yang baik dengan tujuan pencapaian target keuntungan (Kusnadi,

2006).

Di Indonesia usaha ikan dalam keramba dimulai untuk pertama kalinya di

sungai Cibunut, Bandung pada tahun 1940. Sejak itu sistem keramba mulai

Page 18: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

2

menyebar ke seluruh Jawa Barat. Saat ini, sistem keramba sangat berkembang

dengan pesat dan telah mampu memberikan hasil ikan kurang lebih sebesar 600

ton setiap hektarnya di Jawa Barat (Cahyano, 2010).

Tingkat pemanfaatan ikan tangkap di laut yang telah mencapai 4,1 juta ton

atau 63% sebenarnya sudah merupakan lampu kuning, karena berdasarkan

tanggung jawab komitmen internasional mengenai perikanan yang dibuat FAO

(Food and Agriculture Organization) CCRF (CODE Of Condut For Responsible

Firheries) hanya 80% ikan yang boleh ditangkap. Itu hanya tersedianya sumber

daya ikan sekitar 20% penambahan penangkapan sepanjang tahun (Nikijuluw,

2002).

Kebutuhan pangan berupa protein hewani yang bersumber dari ikan akan

terus meningkat sejalan dengan pertambahan penduduk, peningkatan

kesejahteraan masyarakat, dan pola konsumsi masyarakat. Dewasa ini kegemaran

masyarakat mengkonsumsi ikan semakin tinggi sejalan dengan semakin tingginya

kesadaran masyarakat terhadap kesehatan. Telah lama ikan dikenal sangat

berkhasiat menjaga kesehatan tubuh (Anonim, 2003)

Pemanfaatan perairan umum sebagai sumber daya perikanan umumnya

dilakukan dengan usaha penangkapan, akan tetapi sejalan dengan perkembangan

teknologi dewasa ini perairan umum juga dimanfaatkan untuk usaha budidaya.

Potensi usaha budidaya perairan umum yang dimanfaatkan untuk pengembangan

budidaya perikanan yang meliputi perikanan air tawar seperti sungai, waduk,

rawa, dan danau. Perairan air payau seperti tambak, hutan bakau, dan perairan air

laut. Sampai akhir tahun 1999, Indonesia memiliki luas budidaya perikanan

594.176 ha (2,3% dari luas potensi budidaya). Sedangkan perairan umum yang

meliputi sungai ,rawa, danau, saluran irigasi, dan waduk luasnya 141.690 ha

dengan produksi 356.000 ton/tahun dan total potensi air tawar nilai ekspor US$19

miliar/tahun (Anonim, 2003).

Umumnya perairan sungai, rawa belum dimanfaatkan secara optimal

sebagai lokasi usaha pembesaran ikan sistem keramba. Sudah ada beberapa lahan

sungai, rawa yang dimanfaatkan untuk usaha ikan seperti sungai, rawa-rawa di

Desa Tanjung Dayang Kecamatan Indaralaya Selatan Kabupaten Ogan Ilir, Desa

Page 19: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

3

Sukarami Kecamatan Sekayu Kabupaten Musi Banyuasin, Desa Pedamaran

Kecamatan Pedamaran Kabupaten Ogan Komering Ilir, budidaya dengan sistem

keramba di Desa Tanjung Kurung Kecamatan Abab Kabupaten Muara Enim di

manfaatkan untuk usahatani ikan dengan sistem keramba. Di Desa Pengubuk

Kecamatan Rantau Bayur Kabupaten Banyuasin pemanfaatan sungai, rawa untuk

usaha ikan dengan sistem keramba berdasarkan data Badan Pusat Statistik

Sumatera Selatan, potensi lahan yang dapat dikembangkan untuk usahatani ikan

sistem keramba serta jumlah yang sudah ada di Sumatera Selatan dapat di lihat

pada tabel berikut;

Tabel 1. Potensi Lahan Usaha Ikan Sistem Keramba di Sumatera Selatan

Tahun 2013.

Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan Propinsi Sumatera Selatan

Tahun 2013

Dari Tabel 1 dapat dilihat bahwa usaha ikan sistem keramba menurut data

dinas kelautan dan perikanan Provinsi Sumatera Selatan tahun 2013 dengan

potensi sungai dan rawa mencapai 1.025.168 Ha dan total jumlah keramba adalah

33.772 Unit. Potensi lahan yang paling luas lahan usahatani perikanan terdapat di

daerah Ogan Komering Ilir dengan luas lahan sungai dan rawa 642.345 Ha dengan

jumlah keramba 26.345 Unit.

Wilayah Kabupaten Komering Ilir sebagian besar merupakan wilayah rawa-

rawa, sungai, dan perairan yang sangat berpotensi untuk usahatani ikan. Oleh

N0 Kabupaten

Lahan Usaha

Sungai Keramba

(ha) (Unit)

1 Ogan Komering Ilir 624.345 26.345

2 Musi Rawas 36.287 2.323

3 Banyuasin 220.490 425

4 Muara Enim 33.661 3.297

5 Musi Banyuasin 109.845 1.382

Jumlah 1.025.168 33.772

Page 20: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

4

karena itu pemerintah Kabupaten Komering Ilir melalui Dinas Kelautan dan

Perikanan, menargetkan Kabupaten Ogan Komering Ilir sebagai salah satu

Kabupaten penghasilan ikan terbesar di Sumatera Selatan (Dinas Kelautan dan

Perikanan Provinsi Sumatera Selatan, 2013).

Tabel 2. Produksi Ikan sistem keramba di Perairan Tangkap Menurut Jenis

Ikan Produksi/Tahun

Sumber : Dinas Kelautan dan Perikanan Ogan Komering Ilir Tahun 2018

Dari Tabel 2 dapat dilihat produksi ikan perairan tangkap di laut menurut

Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Ogan Komering Ilir tahun 2015 sebesar

11.600.823 ton, tahun 2016 sebesar 6.955.630 ton, dan tahun 2017 sebesar

No Jenis Ikan Produksi/Tahun

2015 2016 2017

1 Lampam 973.000 549.339 612.450

2 Jambal 573.000 128.034 146.520

3 Gabus 1.229.000 1.034.510 1.126.630

4 Lais 562.000 250.000 253.590

5 Toman 393.000 94.582 120.310

6 Sepat Siam 1.461.000 1.711.372 2.015.560

7 Tambakan 281.000 103.939 135.660

8 Belida 9.210 2.566 2.178

9 Betutu 15.700 12.037 12.156

10 Ikan lainnya 3.902.979 345.224 726.446

11 Udang Galah 96.000 159.495 127.910

12 Udang Lainnya 301.000 90.357 91.480

13 Kodok 275.000 35.694 42.590

14 Jelawat 1.934 0.000 0,000

15 Lele 1.527.000 2.438.481 2.168.000

Jumlah 11.600.823 6.955.630 7.581.480

Page 21: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

5

7.581.480 ton. Hal ini menunjukkan bahwa adanya penurunan jumlah produksi

dari tahun 2015 sampai 2016 yaitu sebesar 4.645.193 ton. Sedangkan untuk tahun

berikutnya dari 2016 ke tahun 2017 mengalami peningkatan kembali sebesar

625.850 ton.

Ikan toman menyebar luas di Indonesia khususnya Sumatera dan

Kalimantan. Sedangkan di negara lainnya seperti Thailand, Laos, Vietnam, India,

dan Myanmar. Ikan ini diperkirakan dibawa masuk ke India oleh manusia

sebelum abad ke-19.

Kecamatan Pampangan salah satu kecamatan di Kabupaten Ogan

Komering Ilir yang memiliki luas wilayah 177.420 km2 dengan jumlah

penduduk mencapai 29.665 jiwa dan terdiri dari 22 desa, dimana desa yang

menjadi tempat penelitian adalah desa Tapus yang memiliki luas wilayah 12,84

ha, dengan luas lahan pertanian 1.176 ha, dan jumlah penduduk 1.841 jiwa.

Sebagian besar mata pencarian masyarakat disana sebagai petani dengan

mengusahakan tanaman seperti padi, dan budidaya ikan (Badan Pusat Statistik

Kabupaten Ogan Komering Ilir 2016).

Desa Tapus dan Desa Kuro mempunyai aliran sungai yang cukup panjang

sehingga dapat dimanfaatkan masyarakat untu usaha ikan sistem keramba dengan

berbagai jenis ikan lainya. Jenis ikan yang akan menjadi salah satu topik

penelitian ini adalah jenis ikan toman.

Usaha pembesaran ikan toman sistem keramba di desa Tapus dan Desa

Kuro sudah lama diusahakan oleh masyarakat setempat. Usaha ini yang awalnya

sebagai usaha sampingan, sekarang sudah serius ditekuni karena keuntungan yang

sangat menjanjikan. Selain itu, desa Tapus sangat berpotensial untuk melakukan

usaha ikan toman karena terletak didaerah aliran sungai. Di desa ini, usaha

pembesaran ikan toman dijadikan salah satu peluang untuk meningkatkan

pendapatan keluarga. Berdasarkan hasil survey diketahui bahwa terdapat beberapa

orang yang mengusahakan ikan toman sistem keramba di desa Tapus Kecamatan

Pampangan.

Page 22: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

6

Dari uraian di atas, maka peneliti tertarik untuk melakukan penelitian

mengenai analisis pendapatan usaha pembesaran ikan toman sistem keramba di

Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang yang telah diuraikan di atas, maka peneliti

merumuskan permasalahan sebagai berikut :

1. Bagaimana sistem usaha pembesaran Ikan Toman dengan sistem keramba di

Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir?

2. Berapa besar pendapatan usaha pembesaran Ikan Toman dengan sistem

keramba di Kecamatan Pampangan Ogan Komering Ilir ?

C. Tujuan dan Kegunaan

Sehubungan dengan rumusan masalah di atas, maka tujuan penelitian ini

adalah :

1. Untuk mempelajari usaha pembesaran Ikan Toman dengan sistem keramba di

Kecamatan Pampangan Kabupaten Ogan Komering Ilir.

2. Untuk menghitung jumlah pendapatan rata-rata petani dalam usaha pembesaran

Ikan Toman dengan sistem keramba di Kecamatan Pampangan Kabupaten

Ogan Komering Ilir.

Page 23: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

42

DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2003. Buku Panduan Program Pasca Sarjana Gajah Mada. Universitas

Gajah Mada. Yogyakarta.

Aritonang, Friska Mariana. 2012. Analisis Usahatani Pembesaran Ikan Mas di

Kabupaten Sragen.

Achmad Ardiansyah (2014). Pembesaran Ikan Patin dengan Sistem Keramba

Jaring Apung di Sungai Bengawan Solo Desa Sidomukti Kecamatan

Bungah.

Asmawi. 1986. Pemeliharaan Ikan Dalam Keramba. Gramedia. Jakarta.

Cahyono. 2010. Budidaya Ikan di Perairan Umum. Kanisius. Yogyakarta.

Djuhanda, T. 1989. Dunia Ikan. Bandung : Armico.

Firdaus, Muhammad. 2007. Manajemen Agribisnis. Jakarta : Bumi Aksara.

Hernanto, Fadholi. 1994. Standar dan Pengukuran Pendapatan. Bantul.

Heru Dan Amri. 1999. Budidaya Ikan Patin. PT Penebar Swadaya. Jakarta.

Kordi, K.M.H. 2005. Budidaya Patin Biologi, Pembenihan dan Pembesaran.

Yayasan Pustaka Nusatama. Jakarta.

Lifianthi dan Husin. 2004. Ekonomi Produksi Pertanian. Fakultas Pertanian

Universitas Sriwijaya. Indralaya.

Maria. 1991. Budidaya Ikan Dalam Keramba. IPB Press. Bogor.

Mubyarto. 1990. Biaya Perhitungan Dalam Usahatani. PT Rajawali Press.

Jakarta

Nikijuluw, Vitor P.H. 2002. Rezim Pengelolaan Sumberdaya Perikanan. P3R dan

PT Pustakan Cidesindo, Jakarta.

Rosyidi. 2001. Pengantar Teori Ekonomi. PT Grafindo Persada. Jakarta.

Soekartawi. 2002. Analisis Usahatani. Universitas Indonesia. Jakarta.

Page 24: STUDI USAHA PEMBESARAN IKAN TOMAN Channa

43

Sugiyono. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan RND. ALFABETA:

Bandung.

Sumarni dan Soeprihanto. 2001. Pengantar Bisnis. Liberty. Yogyakarta.

Suparta. 2010. Analisis Komparasi Usahatani Padi Sawa Metode SRI (System Of

Rice Intensi Fication) dan Konvensional Di Kecamtan Geri, Kabupaten

Ngawi. Universitas Pembangunan Veteran. Jawa Timur.

Surtiyah, K. 2007. Ilmu Usahatani. PT Penebar Swadaya. Jakarta.