STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA TRYB STACJONARNYwo.ur.krakow.pl/zasoby/6/Sylabusy przedmiotow do wyboru - I stopien... · Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce ... Praktikum z florystyki

UNIWERSYTET ROLNICZY

IM. HUGONA KOŁŁĄTAJA W KRAKOWIE

WYDZIAŁ OGRODNICZY

STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA TRYB STACJONARNY

Sylabusy przedmiotów do wyboru

SPIS TREŚCI Wykaz stosowanych skrótów i znaków ............................................................................................................. 4 PRZEDMIOTY HUMANIZUJĄCE ........................................................................................................................ 5

Biblia w kulturze świata ............................................................................................................................................ 6 Historia sztuki i krajobrazu ..................................................................................................................................... 10 Historia ziołolecznictwa .......................................................................................................................................... 14 Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce ................................................................................................................ 18 Rośliny w sztukach kulinarnych świata .................................................................................................................. 21

PRZEDMIOTY PODSTAWOWE ....................................................................................................................... 25 Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach ......................................................................................... 26 Biologia nasion ....................................................................................................................................................... 30 Biomonitoring ......................................................................................................................................................... 33 Bioróżnorodność .................................................................................................................................................... 38 Ekologia i zwalczanie chwastów ............................................................................................................................. 42 Ekologia owadów społecznych ............................................................................................................................... 46 Ekologia zapylania roślin ........................................................................................................................................ 49 Elementy biotechnologii środowiska ..................................................................................................................... 53 Fitosocjologia.......................................................................................................................................................... 59 Fizjologia odporności roślin .................................................................................................................................... 64 Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych ............................................................................................................ 68 Fizjologia roślin ozdobnych .................................................................................................................................... 73 Fizjologia roślin sadowniczych................................................................................................................................ 78 Komputerowe wspomaganie projektowania I ....................................................................................................... 82 Mikrobiologia i biochemia gleby ............................................................................................................................ 86 Podstawy biotechnologii w ochronie roślin ........................................................................................................... 90 Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe .......................................................................................................... 96 Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej .................................................................................................................... 100 Wirusologia ogólna ............................................................................................................................................... 105 Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych .................................................................................................... 111 Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych .............................................................................................. 116 Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich ....................................................................................... 120

PRZEDMIOTY KIERUNKOWE ....................................................................................................................... 123 Agroturystyka i rekreacja ..................................................................................................................................... 124 Bezglebowe technologie uprawy roślin ............................................................................................................... 128 Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej ...................................................... 132 Budownictwo ........................................................................................................................................................ 139 Byliny ogrodowe ................................................................................................................................................... 143 Choroby i szkodniki roślin rolniczych ................................................................................................................... 147 Choroby przechowalnicze wybranych roślin ........................................................................................................ 153 Dekoracje roślinne ................................................................................................................................................ 156 Dendrologia szczegółowa I ................................................................................................................................... 160 Dendrologia szczegółowa II .................................................................................................................................. 166 Doniczkowe rośliny ozdobne ................................................................................................................................ 171 Ekonomika ochrony roślin .................................................................................................................................... 175 Grzyby uprawne ................................................................................................................................................... 179 Kompozycje ogrodowe ......................................................................................................................................... 183 Marketing produktów ogrodniczych .................................................................................................................... 186 Metody hodowli roślin ......................................................................................................................................... 190 Nawożenie roślin ozdobnych ............................................................................................................................... 193 Nawożenie roślin sadowniczych ........................................................................................................................... 197 Ocena jakości owoców ......................................................................................................................................... 201

Ochrona i rekultywacja gleb ................................................................................................................................. 204 Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami........................................ 208 Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami ..................................... 211 Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej ............................................................................ 216 Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej ......................................................................... 220 Ogrody owocowe ................................................................................................................................................. 225 Ozdobne kwiaty cięte ........................................................................................................................................... 230 Podstawy biznesu w ogrodnictwie ....................................................................................................................... 234 Podstawy bukieciarstwa ....................................................................................................................................... 238 Podstawy marketingu ........................................................................................................................................... 242 Pożytki pszczele .................................................................................................................................................... 246 Produkty ogrodnicze w dietetyce ......................................................................................................................... 251 Produkty pszczele ................................................................................................................................................. 255 Proekologiczna uprawa roli i roślin ...................................................................................................................... 259 Przetwórstwo owoców ......................................................................................................................................... 263 Rachunek ekonomiczny ........................................................................................................................................ 266 Rachunkowość ...................................................................................................................................................... 270 Roślinność ternów zdegradowanych.................................................................................................................... 274 Rośliny balkonowe i kwietnikowe ........................................................................................................................ 277 Rysunek odręczny i techniczny ............................................................................................................................. 281 Sadownictwo tradycyjne ...................................................................................................................................... 284 Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne .................................................................................................... 287 Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie ........................................................................................................ 293 Szkodniki produktów w przechowalniach ............................................................................................................ 297 Trawy w terenach zieleni ..................................................................................................................................... 300 Uprawa roślin rolniczych ...................................................................................................................................... 303 Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce .................................................................................................... 307 Warzywnictwo w terenach podgórskich .............................................................................................................. 310 Wprowadzenie do ekotoksykologii ...................................................................................................................... 313

Wykaz stosowanych skrótów i znaków

Formy zajęć formy zajęć korespondują z metodami dydaktycznymi (dyskusja, projekt, doświadczenie/eksperyment/wykonanie czynności, rozwiązywanie problemu, studium przypadku, analiza i ocena tekstów źródłowych)

1 W – wykład 11 ćwiczenia audytoryjne 21 ćwiczenia projektowe 22 ćwiczenia laboratoryjne 23 warsztaty 24 ćwiczenia terenowe 31 ćwiczenia seminaryjne 32 seminarium dyplomowe 33 konwersatorium …,1 eL – zajęcia e-learning (np. 21,1)

Oceny formujące

101 sprawdzian wiedzy 201 sprawdzian umiejętności: wykonania zadania obliczeniowego, analitycznego, czynności, wypracowania decyzji 202 zaliczenie projektu (indywidualne, grupowe) 203 zaliczenie raportu/sprawozdania z prac laboratoryjnych/ćwiczeń praktycznych (indywidualne, grupowe) 301 ocena prezentacji ustnej, umiejętności wypowiedzi ustnej, udzielania instruktażu 302 ocena zaangażowania w dyskusji, umiejętności podsumowania, wartościowania 403 zaliczenie/ocena pracy pisemnej, recenzji, eseju 501 zaliczenie dziennika praktyk 601 ocena umiejętności pełnienia nałożonej funkcji w zespole

Ocena podsumowująca

701 egzamin pisemny ograniczony czasowo 707 test jednokrotnego wyboru) 703 test wielokrotnego wyboru 711 rozwiązanie zadania problemowego, analiza przypadku 721 demonstracja praktycznych umiejętności 731 egzamin ustny ...,1 z dostępem do podręczników …,2 bez dostępu do podręczników 741 praca dyplomowa



WYDZIAŁ OGRODNICZY

PRZEDMIOTY HUMANIZUJĄCE

Biblia w kulturze świata 1. Informacje ogólne

Kierunek Ogrodnictwo

Profil kształcenia ogólnoakademicki

Stopień kształcenia I

Forma kształcenia studia stacjonarne

Koordynator dr hab. Zofia Włodarczyk, Katedra Roślin Ozdobnych

Nazwa przedmiotu (pol.) Biblia w kulturze świata

Nazwa przedmiotu (ang.) Bible in the world’s culture

Język wykładowy polski

Skrócony opis przedmiotu: Student poznaje zarys powstawania tekstu biblijnego na tle uwarunkowań przyrodniczych i kulturowych oraz spektrum oddziaływania tekstu biblijnego na różne dziedziny życia człowieka współczesnego. Poznaje przykładowe ogrody biblijne stanowiące nowoczesny sposób przedstawiania treści biblijnych.

Literatura Włodarczyk Z. 2011. Rośliny biblijne. Leksykon, Instytut Botaniki im. W. Szafera Polskiej Akademii Nauk, Kraków ss. 246 (10 arkuszy). Włodarczyk Z. 2011. Przyroda w Biblii „od cedru … do hizopu” , „BONUS LIBER” Sp. z o.o Rzeszów, ss.176. Włodarczyk Z. 2010. Ogród biblijny w Myczkowcach, Rzeszów, ss. 88. Włodarczyk Z. 2009. Przewodnik po ogrodzie biblijnym w Proszowicach, Kazimierza Wielka , ss. 60.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Biblia w kulturze świata

Symbol Opis efektów kształcenia Odniesienie do EK

dla kierunku Odniesienie do EK

inżynierskich Odniesienie do EK dla obszaru

Wiedza

BWKSW_W01 Zna historyczne podłoże i przedział czasowy, w jakich rodził się tekst Biblii oraz zasięg oddziaływania tych treści do czasów współczesnych.

H1A_W04 H1A_W05

BWKSW_W02 Ma podstawową wiedzę o geografii i szacie roślinnej terenów, na których powstawała Biblia i ich oddziaływaniu na treści biblijne

H1A_W05

BWKSW_W03 Wykazuje znajomość wpływu kultury ludów ościennych starożytnej Palestyny i przykłady mitycznego przekazywania treści na kształt tekstu biblijnego.

H1A_W07

BWKSW_W04 Potrafi wskazać przykłady wykorzystania w Biblii zjawisk przyrodniczych, gatunków roślin i zwierząt obrazujących przekazywaną przez Biblię treść religijną.

OGR1_W13 OGR1_W14

R1A_W04 R1A_W05

BWKSW_W05 Zna dawne i współczesne metody popularyzacji treści biblijnych i ich oddziaływanie w sferze społecznej i kulturowej.

H1A_W07 H1A_W10

Umiejętności

BWKSW_U01 Rozpoznaje elementy lub wątki biblijne w zbiorze, niektórych dzieł artystycznych sztuk plastycznych i literackich

H1A_U02 H1A_U03 H1A_U05

BWKSW_U02 Przygotowuje schemat projektu ogrodu biblijnego OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07




BWKSW_U03 Wyjaśnia podstawowe problemy związane z pozornym konfliktem na styku: nauki przyrodnicze a Biblia.

R1A_U08 H1A _U06 H1A _U09

BWKSW_U04 Interpretuje podstawowe symbole biblijne przedstawiając prace w formie pisemnej i wystąpienia ustnego

OGR1_U19 H1A_U08 H1A_U09 R1A_U08

Kompetencje społeczne

BWKSW_K01 Podejmuje wyzwanie dalszego kształcenia się w temacie OGR1_K01 H1A_K01 H1A_K05

BWKSW_K02 Docenia rolę Biblii w kulturze świata i jest świadom odpowiedzialności za zachowanie dziedzictwa kulturowego kraju i Europy

OGR1_K03 H1A_K05 H1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Biblia w kulturze świata

EK przedmiotu Treści kształcenia Semestr Forma zajęć

Liczba godzin kontaktowych

Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

BWKSW_W01 BWKSW_K02

Biblia – Księga całej ludzkości - powstała w określonym kręgu kulturowym zimowy 1 2 2 701

BWKSW_W02 BWKSW_U03

Geografia „terenów biblijnych” zimowy 1 2 1 701

BWKSW_W03 BWKSW_U01 BWKSW_K02

Wpływ kultury krajów ościennych na kształt Biblii zimowy 1 2 2 701

BWKSW_W04 BWKSW_W02

Świat przyrody w tekstach biblijnych zimowy 1 2 1 701

BWKSW_W03 BWKSW_W02

Kultura rolnicza w czasach biblijnych zimowy 1 4 701

BWKSW_W01 BWKSW_W05 BWKSW_U01 BWKSW_K01

Oddziaływanie Biblii na twórczość artystyczną zimowy 1 3 5 701

BWKSW_W05 BWKSW_U01

Inspiracje biblijne u polskich poetów i pisarzy zimowy 21 3 1 711

BWKSW_W05 BWKSW_K02

Biblia pauperum zimowy 21 2 2 711

BWKSW_W02 BWKSW_W03 BWKSW_U03

Rozwój nauk przyrodniczych a Biblia – pozorny konflikt zimowy 21 2 5 203 711

BWKSW_W02 BWKSW_W04 BWKSW_U02 BWKSW_U04

Ogród biblijny – nowy typ ogrodu tematycznego – popularyzujący treści Biblii zimowy 21 2 7 202 711



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

BWKSW_W04 BWKSW_W05

Ogrody biblijne na świecie zimowy 21 2 7 202 711

BWKSW_W05 BWKSW_K02

Rola ogrodów biblijnych w życiu społecznym współczesnego człowieka zimowy 21 2 10 202 711

BWKSW_W05 BWKSW_K02

Rola Biblii we współczesnych dziedzinach sztuki zimowy 21 2 7 601 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Biblia w kulturze świata

godziny ECTS

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres obowiązkowy

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres do wyboru 80 3,0

Łączna liczba godzin (punktów ECTS), którą student uzyskuje poprzez bezpośredni kontakt z nauczycielem akademickim 30 1,1

Łączna liczba godzin (punktów ECTS), którą student uzyskuje na zajęciach praktycznych, np. laboratoryjne, projektowe, terenowe, warsztaty 15 0,6

Przewidywany nakład pracy własnej (bez udziału prowadzącego lub z udziałem w ramach konsultacji) konieczny do realizacji zadań programowych przedmiotu 50 1,9

5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Biblia w kulturze świata

Efekty kształcenia

Na ocenę 2 Na ocenę 3 Na ocenę 4 Na ocenę 5

Wiedza

BWKSW_W01 Nie zna historycznego podłoża i przedziału czasowego w jakich rodził się tekst Biblii oraz zasięg oddziaływania tych treści do czasów współczesnych.

W małym zakresie zna historyczne podłoże i przedział czasowy w jakich rodził się tekst Biblii oraz zasięg oddziaływania tych treści do czasów współczesnych.

Zna historyczne podłoże i przedział czasowy w jakich rodził się tekst Biblii oraz zasięg oddziaływania tych treści do czasów współczesnych.

Zna historyczne podłoże i przedział czasowy w jakich rodził się tekst Biblii oraz zasięg oddziaływania tych treści do czasów współczesnych.

BWKSW_W02 Nie ma podstawowej wiedzy o geografii terenów, na których powstawała Biblia i ich oddziaływaniu na treści biblijne

Ma podstawową wiedzę o geografii terenów, na których powstawała Biblia ale nie wie o ich oddziaływaniu na treści biblijne.

Ma podstawową wiedzę o geografii terenów, na których powstawała Biblia ale nie dokładnie zna ich oddziaływaniu na treści biblijne.

Ma podstawową wiedzę o geografii terenów, na których powstawała Biblia i ich oddziaływaniu na treści biblijne

BWKSW_W03 Nie wykazuje znajomość wpływu kultury ludów ościennych starożytnej Palestyny i przykłady mitycznego przekazywania treści na kształt tekstu biblijnego.

Wykazuje niewielką znajomość wpływu kultury ludów ościennych starożytnej Palestyny i przykłady mitycznego przekazywania treści na kształt tekstu biblijnego.

Wykazuje znajomość wpływu kultury ludów ościennych starożytnej Palestyny ale podaje mało przykładów mitycznego przekazywania treści na kształt tekstu biblijnego.

Wykazuje znajomość wpływu kultury ludów ościennych starożytnej Palestyny i przykłady mitycznego przekazywania treści na kształt tekstu biblijnego.

BWKSW_W04 Nie potrafi wskazać przykładów wykorzystania w Biblii zjawisk przyrodniczych, gatunków roślin i zwierząt obrazujących przekazywaną przez Biblię treść religijną.

Wie o wykorzystaniu w Biblii zjawisk przyrodniczych, gatunków roślin i zwierząt obrazujących przekazywaną przez Biblię treść religijną, ale nie potrafi dać przykładów w tekście biblijnym.

Potrafi wskazać przykłady wykorzystania w Biblii zjawisk przyrodniczych, gatunków roślin i zwierząt obrazujących przekazywaną przez Biblię treść religijną w małej liczbie.

Potrafi wskazać przykłady wykorzystania w Biblii zjawisk przyrodniczych, gatunków roślin i zwierząt obrazujących przekazywaną przez Biblię treść religijną.

Efekty kształcenia


BWKSW_W05 Nie zna dawnych i współczesnych metod popularyzacji treści biblijnych i ich oddziaływanie w sferze społecznej i kulturowej.

Zna fragmentarycznie dawne i współczesne metody popularyzacji treści biblijnych i ich oddziaływanie w sferze społecznej i kulturowej.

Zna niektóre dawne i współczesne metody popularyzacji treści biblijnych i ich oddziaływanie w sferze społecznej i kulturowej.

Zna dawne i współczesne metody popularyzacji treści biblijnych i ich oddziaływanie w sferze społecznej i kulturowej.

Historia sztuki i krajobrazu 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Zofia Malinowska, Katedra Dendrologii i Architektury Krajobrazu

Nazwa przedmiotu (pol.) Historia sztuki i krajobrazu

Nazwa przedmiotu (ang.) History of the art and of the landscape


Skrócony opis przedmiotu: Zarys historii sztuki Starożytności - ze szczególnym uwzględnieniem architektury (omówienie wybranych zagadnień na przykładzie poszczególnych realizacji) Zarys historii sztuki Polski – ze szczególnym uwzględnieniem architektury i sztuki ogrodowej – na tle nurtów i stylów światowych (omówienie wybranych zagadnień na przykładzie poszczególnych realizacji). Podstawowe pojęcia i rozwiązania przestrzenne używane w polskiej i światowej historii sztuki.

Literatura Bogdanowski J., Style, kompozycja i rewaloryzacja w polskiej sztuce ogrodowej. Wybrane problemy, Wydawnictwo Politechniki Krakowskiej, Kraków 1999. Historia sztuki polskiej w zarysie, pod red. T. Dobrowolski, Wydawnictwo Literackie, Kraków 1965. Hobhouse P., Historia ogrodów, Arkady, Warszawa 2005. Majdecki L., Historia ogrodów, PWN, Warszawa 2009. Majdecki L., Ochrona i konserwacja zabytkowych założeń ogrodowych, PWN, Warszawa 1993. Szolginia W., Ilustrowana encyklopedia dla wszystkich. Architektura i budownictwo, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 1991.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Historia sztuki i krajobrazu

Symbol Opis efektów kształcenia Odniesienie do

EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich

Odniesienie do EK dla obszaru

Wiedza

HSZKR_W01 Posiada podstawową wiedzę dotyczącą głównych światowych nurtów, stylów i rozwiązań kompozycyjnych występujących w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową), kształtowaniu krajobrazu naturalno-kulturowego

OGR1_W26 R1A_W06 P1A_W04 A1_W12

HSZKR_W02 Posiada podstawową wiedzę dotyczącą sztuki ogrodowej wykorzystywania potencjału przyrody z uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju.

OGR1_W25 R1A_W06 P1A_W08

Umiejętności

HSZKR_U01 Porównuje wiadomości zaczerpnięte z wielu źródeł na temat tych samych nurtów, stylów i rozwiązań kompozycyjnych występujących w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową).

OGR1_U01

R1A_U01 T1A_U01 P1A_U02 P1A_U03 P1A_U07

HSZKR_U02 Dokonuje analizy podstawowych rozwiązań kompozycyjnych występujących w sztuce ogrodowej w ramach przyjętej systematyki (nurtów i stylów), także w aspekcie ich wykorzystania w urządzaniu współczesnego krajobrazu.

OGR1_U12 R1A_U05

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Kdiak/index.php


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich



HSZKR_K01 Docenia wagę uczenia się przez całe życie i doskonalenia swych umiejętności zawodowych, w celu jak najlepszego wykorzystywania wzorców już istniejących w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową), a nawet ich rozwijania i ulepszania w zgodzie z wypracowanym dorobkiem kulturowym.

OGR_K01 R1A_K01 P1A_K01

HSZKR_K02 Interpretuje odpowiednio zasadę zrównoważonego rozwoju we współczesnym świecie, opierając się na wiadomościach i rozwiązaniach zaczerpniętych z historycznych wzorców.

OGR_K05 InzA_K01 R1A_K05 T1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Historia sztuki i krajobrazu



Liczba godzin pracy własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

HSZKR_U01 HSZKR_K01

Wprowadzenie. Zarys tematyki przedmiotu. Omówienie literatury oraz zasad zaliczenia przedmiotu.

zimowy 1 2 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej Egiptu i Mezopotamii. zimowy 1 2 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej Grecji. zimowy 1 2 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej Rzymu. zimowy 1 2 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej średniowiecza. zimowy 1 3 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej renesansu. zimowy 1 3 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej baroku. zimowy 1 4 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii sztuki i sztuki ogrodowej XIX i początku XX wieku. zimowy 1 6 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii architektury i sztuki ogrodowej Chin i Japonii. zimowy 1 3 701

HSZKR_W01 HSZKR_K01

Zarys historii architektury i sztuki ogrodowej Islamu. zimowy 1 2 701

HSZKR_W01 HSZKR_U01 HSZKR_K01 HSZKR_K02

Podsumowanie rozważań nt. sztuki na tle nurtów i stylów światowych, także aspekcie wykorzystania jej przy projektowaniu i zagospodarowywaniu współczesnego krajobrazu

zimowy 1 1 45 701

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Historia sztuki i krajobrazu

godziny ECTS




godziny ECTS

Łączna liczba godzin (punktów ECTS), którą student uzyskuje na zajęciach praktycznych, np. laboratoryjne, projektowe, terenowe, warsztaty


5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Historia sztuki i krajobrazu

Efekty kształcenia


Wiedza

HSZKR_W01 Nie zna podstawowych pojęć dotyczących sztuki ogrodowej, jak kształtowania krajobrazu naturalno-kulturowego

Zna niektóre podstawowe pojęcia dotyczące sztuki ogrodowej oraz kształtowania krajobrazu naturalno-kulturowego

Zna podstawowe pojęcia dotyczące sztuki ogrodowej i kształtowania krajobrazu naturalno-kulturowego popełniając nieliczne błędy

Zna podstawowe pojęcia dotyczące sztuki ogrodowej jak i kształtowania krajobrazu naturalno-kulturowego

HSZKR_W02 Nie posiada żadnej wiedzy o sztuce ogrodowej oraz wykorzystania potencjału przyrody z uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju

Posiada podstawową wiedzę dotyczącą sztuki ogrodowej i wykorzystania potencjału przyrody z uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju popełniając liczne błędy

Posiada podstawową wiedzę o sztuce ogrodowej i wykorzystaniu potencjału przyrody z uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju, popełniając nieliczne błędy

Posiada podstawową wiedzę o sztuce ogrodowej oraz o wykorzystaniu potencjału przyrody z uwzględnieniem zrównoważonego rozwoju

Umiejętności

HSZKR_U01 Nie posiada żadnej umiejętności porównywania wiadomości zaczerpniętych z wielu źródeł na temat tych samych nurtów, stylów i rozwiązań kompozycyjnych w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową)

Posiada umiejętność porównywania niektórych, wybiórczych wiadomości zaczerpniętych z wielu źródeł na temat tych samych nurtów, stylów i rozwiązań kompozycyjnych w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową)

Prawidłowo porównuje wiadomości zaczerpniętych z wielu źródeł na temat tych samych nurtów, stylów i rozwiązań kompozycyjnych w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową) popełniając nieliczne błędy

Posiada umiejętność prawidłowego porównywania wiadomości zaczerpniętych z wielu źródeł na temat tych samych nurtów, stylów i rozwiązań kompozycyjnych w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową)

HSZKR_U02 Nie potrafi analizować podstawowych kompozycji w sztuce ogrodowej w ramach przyjętej systematyki , jak i nie posiada umiejętności wykorzystania ich w urządzaniu współczesnego krajobrazu

Dokonuje analizy niektórych z podstawowych rozwiązań kompozycyjnych, z trudnością potrafi wykorzystywać je w urządzaniu współczesnego krajobrazu

Prawidłowo analizuje podstawowe rozwiązania kompozycyjne jaki wykorzystanie ich w urządzaniu współczesnego krajobrazu popełniając nieliczne błędy

Umie prawidłowo analizować podstawowe rozwiązania kompozycyjne w sztuce ogrodowej , a także potrafi wykorzystywać je w urządzaniu współczesnego krajobrazu


HSZKR_K01 Nie docenia wagi uczenia się przez całe życie i doskonalenia swych umiejętności zawodowych, w celu jak najlepszego wykorzystania wzorców już istniejących w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową)

Rzadko docenia wagę uczenia się przez całe życie i doskonalenia swych umiejętności zawodowych, w celu jak najlepszego wykorzystania wzorców już istniejących w sztuce (wraz ze sztuką ogrodową)

Docenia wagę uczenia się przez całe życie i doskonalenia swych umiejętności zawodowych, w celu jak najlepszego wykorzystania wzorców już istniejących sztuce ogrodowej

Docenia wagę uczenia się przez całe życie i doskonalenia swych umiejętności zawodowych, w celu jak najlepszego wykorzystania wzorców już istniejących sztuce (wraz ze sztuką ogrodową), a nawet ich rozwijania i ulepszania w zgodzie z wypracowanym dorobkiem kulturowym

Efekty kształcenia


HSZKR_K02 Nie interpretuje odpowiednio zasad zrównoważonego rozwoju we współczesnym świecie i nie stara się ich wprowadzać, opierając się na wiadomościach i rozwiązaniach zaczerpniętych z historycznych wzorców

Nie w każdym przypadku właściwie interpretuje zasady zrównoważonego rozwoju we współczesnym świecie, i nie zawsze się stara się je wprowadzać, opierając się na wiadomościach i rozwiązaniach zaczerpniętych z historycznych wzorców

Prawidłowo interpretuje zasadę zrównoważonego rozwoju we współczesnym świecie, i nie stara się ich wprowadzać, opierając się na wiadomościach i rozwiązaniach zaczerpniętych z historycznych wzorców, popełniając nieliczne błędy

Interpretuje odpowiednio zasadę zrównoważonego rozwoju we współczesnym świecie, opierając się na wiadomościach i rozwiązaniach zaczerpniętych z historycznych wzorców

Historia ziołolecznictwa 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Agnieszka Sękara, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Historia ziołolecznictwa

Nazwa przedmiotu (ang.) History of herbal medicine


Skrócony opis przedmiotu: W trakcie wykładów poświęconych historii ziołolecznictwa zostaną scharakteryzowane: 1. podstawowe źródła wiedzy o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego w starożytnych Chinach, Indii i Europie, w krajach arabskich (w okresie istnienia Imperium Arabskiego, VIII–XIV wiek), a także w europejskim średniowieczu i w okresie renesansu, łącznie z prezentacją przykładowych monografii wybranych surowców; 2. polskie tzw. herbarze (XVI wiek) i inne polskie dzieła botaniczno-lekarskie z XVII i XVIII wieku; 3. podstawowe fakty rozwoju wiedzy o lekach roślinnych w XIX i XX wieku na przykładzie historii nauczania farmakognozji na Uniwersytecie Jagiellońskim w latach 1783–1999.

Literatura J. Needham, Science and Civilisation in China, Cambridge 1976, Volume 6, Part 1: Botany Caraka Samhita: Text with English Translation, Varanasi, Chaukhambha Orientalia, 2000 Teofrast, Badania nad roślinami. Przekład na polski: Jerzy Schnayder. PAN, 1961 Dioscorides, De materia medica. A new English translation by T. A. Osbaldeston. Johannesburg, 2000 A Middle English translation of Macer Floridus De viribus herbarum (O wlaściwościach ziół). Uppsala, 1949 An early English version of Hortus sanitatis. L. Andrew, l. Hudson. London, 1954 J. Rostafiński, Nasza literatura botaniczna XVI w. oraz jej autorowie lub tłumacze. Kraków, 1888 J. Rostafiński, Porównanie tak zwanych zielników: Falimirza, Spiczyńskiego i Siennika. Kraków, 1888 J. P. Biretowski, Wiadomość ciekawa o skutkach i mocy zbóż wszelakich, jarzyn i ziół różnych, jakie skutki i pożytki przynoszą człowiekowi (…) z poważnych autorów dla wygody ludzkiej krótko zebrana. Przemyśl, 1772 K. Kluk, Dykcyonarz roślinny. Warszawa, 1805 S. Samborska, Ewolucja nauczania farmakognozji w Uniwersytecie Jagiellońskim. Praca doktorska pod kierunkiem Z. Beli. Maszynopis w bibliotece Muzeum Farmacji UJ.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Historia ziołolecznictwa


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWhzi_W01

Zna podstawowe źródła informacji o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego w starożytnych Chinach, Indii i Europie, w krajach arabskich (w okresie istnienia Imperium Arabskiego, VIII – XIV wiek), Ameryce, a także w europejskim średniowieczu i w okresie renesansu; zna treść zamieszczonych w tym piśmiennictwie przykładowych monografii surowców leczniczych pochodzenia roślinnego.

OGR1_W05 OGR1_W10 OGR1_W23

InzAW03 InzAW05

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


KWhzi_W02 Wymienia autorów polskich tzw. herbarzy (polskiej literatury botaniczno-lekarskiej XVI wieku), wie, jakie są tytuły tych dzieł i ich budowa, zna treść kilku przykładowych monografii dotyczących surowców leczniczych pochodzenia roślinnego, uzupełnioną o komentarz prowadzącego zajęcia.


InzAW03 InzAW05

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

KWhzi_W03 Wie, co to jest farmakopea, zna autorów i tytuły pierwszych europejskich farmakopej, ma świadomość, że zawierają one m.in. wykazy surowców leczniczych pochodzenia roślinnego, wie, jakie są właściwości lecznicze wybranych surowców, zna przykłady sposobów preparowania z nich leku.


InzAW03 InzAW05

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

KWhzi_W04

Wie, kim był Jan Paweł Biretowski (1705–1781), wie, że był on m.in. autorem książki pt. Wiadomość ciekawa o skutkach i mocy lecznicze zbóż wszelakich, jarzyn i ziół różnych (Przemyśl, 1772), zna wybrane fragmenty tej książki, uzupełnione o komentarz prowadzącego zajęcia. Wie, kim był Krzysztof Kluk, ma świadomość, że jest on m.in. autorem trzytomowego Dykcyonarza roślinnego (1805), wie, jaka jest budowa tego dzieła, zna przykłady zamieszczonych w nim opisów roślin i ich leczniczych zastosowań.


InzAW03 InzAW05

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

KWhzi_W05 Zna podstawowe fakty z historii farmakognozji w XIX i XX wieku. OGR1_W05 OGR1_W10 OGR1_W23

InzAW03 InzAW05

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

KWhzi_U01 Rozpoznaje zarówno różnice zawartości omawianych dzieł, zwłaszcza starożytnych i średniowiecznych, które wynikają z uwarunkowań geograficznych, klimatycznych i historycznych, jak i podobieństwa na poziomie formalnym i filozoficznym (np. teoria humoralna wspólna dla wszystkich prac starożytnych i średniowiecznych).

OGR1_U01 InzAU08 R1A_U01

KWhzi_U02 Posiada nawyk myślenia historycznego i humanistycznego w kontekście wiedzy o właściwościach surowców leczniczych pochodzenia roślinnego.

OGR1_U01 InzAU08 R1A_U01


KWhzi_K01 Posiada umiejętność współpracy z osobami z wykształceniem humanistycznym, w szczególności z historykami nauki. OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Historia ziołolecznictwa

EK przedmiotu

Treści kształcenia Semestr Forma zajęć



Ocena formująca

Ocena końcowa

KWhzi_W01 KWhzi_U01 KWhzi_U02 KWhzi_K01

Definicje terminów historia naturalna, simplicja i materia medyczna. Charakterystyka chińskiego piśmiennictwa typu pên t'hsao (botaniczno-lekarskiego) od II wieku p. n.e. do XV wiek n.e.)

zimowy 1 3 5 707


Dynastia Ming i bardziej szczegółowe (niż to było w przypadku wcześniejszych prac typu pên t'hsao) omówienie Pên T'shao Kang Mu Li Shih-Chena (1593) – podstawowego podręcznika tradycyjnej medycyny chińskiej. Lektura i komentarz trzech monografii: żeń-szeń, kanianka chińska, cytryniec chiński.

zimowy 1 3 5 707

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa


Podstawowe pojęcia związane z Ajurwedą (tradycyjną medycyną indyjską). Charakterystyka Caraka samhita (II wiek n.e.) – podstawowego podręcznika tradycyjnej medycyny indyjskiej. Przykłady i komentarz pochodzących z tego podręcznika monografii roślin leczniczych. Krótkie omówienie Astangahrdayam Vaghbaty (VII wiek n.e.) i zawartych w tym medycznym podręczniku informacji o roślinach, którym przypisywano właściwości afrodyzjakalne.

zimowy 1 2 5 707


Najważniejsze fakty dotyczące Imperium Arabskiego (VIII–XIV wiek) i rozkwitu nauki w tym okresie, omówienie najważniejszych arabskich prac medycznych (El-Haui Rhazesa i El-Kanun Avicenny) i zawartych w nich informacji o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego.

zimowy 1 2 5 707


Informacje o greckich i łacińskich autorach starożytnych (Teofrast z Erezu , Pedanios Dioskorides, Pliniusz Starszy), krótkie omówienie ich prac botaniczno-lekarskich (Wiadomości o roślinach, O środkach leczniczych i Historia naturalna), lektura i komentarz wybranych rozdziałów poświęconych lekom pochodzenia roślinnego.

zimowy 1 2 4 707


Polskie tzw. herbarze (polska literatura botaniczno-lekarska w XVI wieku), ich autorzy (Falimirz, Spiczyński, Siennik, Marcin z Urzędowa, Syreniusz), tytuły poszczególnych herbarzy, ich treść, przykłady monografii dotyczących surowców leczniczych pochodzenia roślinnego, uzupełnione o komentarz prowadzącego zajęcia.

zimowy 1 2 4 707


Definicja farmakopei. Autorzy i tytuły pierwszych europejskich farmakopej (Ricettario fiorentino, Dispensatorium norimbergense, Pharmacopoea Augustana), omówienie ich struktury, ze szczególnym uwzględnieniem wykazów surowców leczniczych pochodzenia roślinnego, charakterystyka właściwości leczniczych wybranych surowców i sposobów preparowania z nich leków.

zimowy 1 2 4 707


Informacja o Janie Pawle Biretowskim (1705–1781) i Krzysztofie Kluku i ich pracach botaniczno-lekarskich (Wiadomość ciekawa o skutkach i mocy zbóż wszelakich, jarzyn i ziół różnych [Przemyśl, 1772] i Dykcjonarz roślinny [Warszawa, 1805]); omówienie budowy tych dzieł i lektura wybranych fragmentów.

zimowy 1 2 4 707


Omówienie rozwoju wiedzy o lekach roślinnych w XIX i XX wieku na przykładzie historii nauczania farmakognozji na Uniwersytecie Jagiellońskim w latach 1783–1999.

zimowy 1 2 4 707


Ogrody botaniczne w Europie ośrodki badawcze, aklimatyzacyjne i popularyzujące rośliny lecznicze.

zimowy 1 4 3 701


Wielkie odkrycia geograficzne: rośliny lecznicze, przyprawowe i używki Nowego Świata zimowy 1 6 2 701

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Historia ziołolecznictwa

godziny ECTS


godziny ECTS



Łączna liczba godzin (punktów ECTS), którą student uzyskuje na zajęciach praktycznych, np. laboratoryjne, projektowe, terenowe, warsztaty 0 -


5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Historia ziołolecznictwa

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna większości (80 %) omawianych na wykładach źródeł wiedzy o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego, myli nazwiska autorów i tytuły ich dzieł, myli okresy historyczne i kultury, nie zna żadnych przykładów historycznych monografii, o których była mowa na wykładach.

Zna mniej niż połowę omawianych na wykładach źródeł wiedzy o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego, w dużym stopniu myli nazwiska autorów i tytuły ich dzieł tytułów, historyczne okresy i kultury, zna jeden przykład monografii surowca roślinnego, ale nie potrafi powiedzieć, z jakiego dzieła ta monografia pochodzi.

Zna więcej niż połowę omawianych na wy-kładach źródeł wiedzy o surowcach leczni-czych pochodzenia roślinnego, raczej nie myli nazwisk autorów i tytułów ich dzieł, w stopniu zadowalającym zna historyczne okresy i kultury, zna 2-3 przykłady historycznych monografii o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego i potrafi poprawnie określić ich źródło.

Zna prawie wszystkie (80-90 %) omawiane na wykładach źródła wiedzy o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego, zna prawie wszystkie nazwiska autorów i tytuły ich dzieł, ma dobrą orientację, jak chodzi o historyczne okresy i kultury, zna więcej niż 3 przykłady historycznych monografii o surowcach leczniczych pochodzenia roślinnego i potrafi określić ich źródło.

Umiejętności Nie zna ani jednej pozycji piśmiennictwa dotyczącego historii leków pochodzenia roślinnego.

Potrafi wymienić dwie polskie pozycje piśmiennictwa dotyczącego historii leków pochodzenia roślinnego.

Potrafi wymienić większość polskich pozycji piśmiennictwa dotyczącego historii leków pochodzenia roślinnego.

Potrafi wymienić prawie wszystkie polsko- i angielskojęzyczne pozycje piśmiennictwa dotyczącego leków pochodzenia roślinnego.


W nie potrafi współpracować, na płaszczyźnie intelektualnej, z osobami z wykształceniem humanistycznym, w szczególności z historykami nauki.

W minimalnym stopniu potrafi współpra-cować, na płaszczyźnie intelektualnej, z osobami z wykształceniem humanistycznym, w szczególności z historykami nauki

W stopniu zadowalającym potrafi współ-pracować, na płaszczyźnie intelektualnej, z osobami z wykształceniem humanistycznym, w szczególności z historykami nauki.

Z łatwością potrafi współpracować, na płaszczyźnie intelektualnej, z osobami z wykształceniem humanistycznym, w szczególności z historykami nauki.

Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Piotr Siwek, prof. UR, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce

Nazwa przedmiotu (ang.) Plants and environment in art and culture


Skrócony opis przedmiotu: Przedmiot zapoznaje z miejscem roślin i środowiska przyrodniczego w sferach życia szczególnie duchowego w ujęciu historycznym i obecnie. Wykłady obejmują związki kulturowe roślin ogrodniczych z ludźmi, pochodzenie i wędrówkę oraz znaczenie w różnych okresach rozwoju cywilizacji. Omawiane są podstawy etnobotaniki, miejsce roślin i przyrody w literaturze, malarstwie, rzeźbie, architekturze, filmie, fotografii, muzyce. Przedstawiana jest symbolika roślin w religii chrześcijańskiej i sztuce sakralnej oraz nowe zjawiska w kulturze i sztuce związane z ogrodnictwem (land art., street art., guerilla gardening i in.)

Literatura Hyams E. 1974, Rośliny wędrują za człowiekiem, PWN Warszawa Nowiński M. 1977, Dzieje roślin i upraw ogrodniczych, PWRiL, Warszawa Impelusso L. 2006, Natura i jej symbole – rośliny i zwierzęta, Arkady,Warszawa Langiewicz I. 2008, Rośliny biblijne, PWRzeczpospolita SA Styczyński M. 2010, Wstęp do etnobotaniki, Kraków. Styczyński M. 2012, Zielnik podróżny, rośliny w tradycjii Karpat i Bałkanów, Ruthenus.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWkul_W01 Rozumie znaczenie terminów ogrodniczych w języku naukowym i potocznym OGR1_W23 R1A-W05 R1A-W06

KWkul_W02 Wyróżnia główne ośrodki pochodzenia i udomowienia, przypisuje znaczenie kulturowe gatunków roślin warzywnych, sadowniczych i zielarskich w Polsce i odnosi do innych kultur

OGR1_W26 R1A_W06 R1A_W07

InzA_W03

KWkul_W03 Określa cele i zadania etnobotaniki. Znajduje pola oddziaływania i relacji roślin i ludzi w życiu materialnym i duchowym OGR1_W23 R1A-W05 R1A-W06

KWkul_W04 Rozróżnia rośliny opisane w Biblii i odczytuje ich symbolikę w sztuce sakralnej OGR1_W26 R1A_W06 R1A_W07

InzA_W03

KWkul_W05 Dostrzega role elementów przyrody i roślin w literaturze, malarstwie, rzeźbie, architekturze, zdobnictwie użytkowym, filmie , fotografii i muzyce


InzA_W03

KWkul_W06 Określa motywy, cele i środki nowych zjawisk kulturowych związanych z ogrodnictwem OGR1_W26 R1A_W06 R1A_W07

InzA_W03

Umiejętności

KWkul_U01 Potrafi wskazać przykłady występowania związków kulturowych świata roślin, jako elementów przyrody i ludzi. Odszukuje samodzielnie znaczenie roślin w zwyczajach i obrzędach oraz codziennym życiu

OGR1_U12 R1A_U05 InzA_U03


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


KWkul_U02 Rozpoznaje style i charakterystyczne prace niektórych malarzy, architektów, fotografików i filmowców. Odnajduje elementy roślin i przyrody w sztuce, potrafi przypisać znaczenie tych elementów w interpretacji dzieł

OGR1_U12 R1A_U05 InzA_U03

KWkul_U03 Dobiera temat, środki i planuje pracę twórczą uwzględniającą rośliny i inne elementy przyrody OGR1_U12 R1A_U05 InzA_U03


KWkul_K01 Przekazuje w środowisku szerokie znaczenie roślin i przyrody w życiu materialnym i duchowym, wzmacnia poczucie estetyki i piękna w sztuce i życiu codziennym

OGR1_K02 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWkul_W01 Słownictwo i terminologia w naukach ogrodniczych oraz języku potocznym dotyczącym ogrodnictwa

zimowy 1 2 302

KWkul_W02 KWkul_U02

Rozprzestrzenianie się roślin warzywnych i ich znaczenie w kulturze zimowy 1 2 302

KWkul_W02 KWkul_U02

Rozprzestrzenianie się roślin sadowniczych i ich znaczenie w kulturze zimowy 1 2 302

KWkul_W02 KWkul_U02

Rozprzestrzenianie się roślin ozdobnych i ich znaczenie w kulturze zimowy 1 2 302

KWkul_W02 KWkul_U02

Rozprzestrzenianie się roślin zielarskich i przyprawowych i ich znaczenie w kulturze zimowy 1 2 302

KWkul_W03 KWkul_U01

Etnobotanika – związki kulturowe roślin i ludzi w aspektach tradycji, zwyczajów, zdobnictwa, kultu, wierzeń i spożycia

zimowy 1 2 302

KWkul_W04 KWkul_U02

Symbolika roślin w religii chrześcijańskiej i sztuce sakralnej w różnych epokach zimowy 1 2 302

KWkul_W05 KWkul_U02

Rośliny i środowisko w literaturze (twórczość poetów: J. Kochanowski, A.Mickiewicz, K. , C.K. Norwid, Przerwa-Tetmajer, J. Kasprowicz, J. Tuwim, L.J. Kern, W. Szymborska; prozaików: B. Prus, E. Orzeszkowa, M. Dąbrowska, R. Kapuściński i in.

zimowy 1 2 302

KWkul_W05 KWkul_U02

Rośliny i środowisko w malarstwie i rzeźbie na przykładzie twórczości S. Dali, L. Da Vinci, M.Turnera, V. Van Gogha , C. Moneta, A. Muchy, S. Shishkina, B. Chromego i in.

zimowy 1 2 302

KWkul_W05 KWkul_U02

Rośliny i środowisko w architekturze i zdobnictwie budynków na przykładzie architektury A. Gaudiego, L. da Vinci oraz nowoczesnej architektury ogrodowej (coroczne wystawy w Chaumont)

zimowy 1 2 302

KWkul_W05 KWkul_U02

Rośliny i środowisko w muzyce – budowa i brzmienie instrumentów z roślin (arcydzięgiel, bez czarny, eukaliptus i In.): motywy muzyczne związane z przyrodą na przykładzie utworów A. Vivaldiego, J. Straussa, P. Czajkowskiego i współczesnej muzyki w sferze brzmienia i tekstu. Rejestracja dźwięków przyrody – technika i wykorzystanie

zimowy 1 3 302

KWkul_W05 KWkul_U02

Rośliny i środowisko w filmie i fotografii na przykładzie twórczości W. Puchalskiego, J. Walencika, J.Arthus- Bertranda, R. Frike, G. Reggio

zimowy 1 3 302

KWkul_W06 KWkul_U02

Nowe zjawiska kulturowe dotyczące roślin i środowiska : land art, guerilla gardening, street art, zielone dachy, ogrodnictwo przestrzeni miejskiej i In.

zimowy 1 3 302




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWkul_U03 Przygotowanie do wykonania pracy twórczej na wybrany temat dotyczący przedmiotu, propozycje tematów, przykłady prac

zimowy 1 1 45 302 701 741

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce

godziny ECTS




Łączna liczba godzin (punktów ECTS), którą student uzyskuje na zajęciach praktycznych, np. laboratoryjne, projektowe, terenowe, warsztaty - -


5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce

Efekty kształcenia


Wiedza Biernie uczestniczy w zajęciach Bardzo rzadko zabiera głos na zajęciach, jest mało aktywny, mało interesuje się tematyka zajęć

Rzadko włącza się do dyskusji, jest aktywny na zajęciach, interesuje się tematyka zajęć

Bierze udział w dyskusji, włącza się aktywnie w zajęcia, interesuje się tematyką zajęć

Umiejętności Nie przygotowuje pracy na wybrany temat

Przygotowuje pracę na wybrany temat, korzysta z niewielkiej ilości źródeł , nie prezentuje pracy na forum grupy

Przygotowuje pracę na wybrany temat, korzysta z wielu źródeł literatury, nie prezentuje pracy na forum grupy

Przygotowuje i prezentuje pracę na wybrany temat, korzysta z wielu źródeł literatury, dobrze prezentuje pracę w obecności grupy


Nie wnosi żadnego zainteresowania i wiedzy do środowiska

Wnosi nikłe zainteresowanie i wiedzę na tematy wzbogacające wybrany kierunek studiów

Wnosi do środowiska wybiórczo zainteresowanie i wiedzę na tematy wzbogacające wybrany kierunek studiów

Wnosi do środowiska zainteresowanie i wiedzę na tematy wzbogacające wybrany kierunek studiów

Rośliny w sztukach kulinarnych świata 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Agnieszka Sękara, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Rośliny w sztukach kulinarnych świata

Nazwa przedmiotu (ang.) Plants in the cookeries of the word


Skrócony opis przedmiotu: Celem przedmiotu jest zapoznanie studentów z rolą owoców, warzyw i przypraw w kuchniach regionalnych i narodowych świata. Przedstawiony zostanie rozwój sztuki kulinarnej w zależności od uwarunkowań historycznych, klimatycznych i geograficznych. Opisane zostaną składniki, przyprawy, smaki, techniki przyrządzania i sposoby podawania potraw typowych dla poszczególnych kuchni świata, ze szczególnym uwzględnieniem roli roślin ogrodniczych. Podkreślone zostanie znaczenie produktów i kuchni regionalnych dla racjonalnego żywienia człowieka oraz zachowania dóbr kultury niematerialnej.

Literatura Diolosa C., Kamus M., 1991. Chiny, kuchnia...., tajemnice medycyny. Source S.A. Ihnatowicz I., Mączak A., Zientara B., Żarnowski J. 1999. Społeczeństwo polskie od X do XX wieku: Targi i podgrodzia. Książka i Wiedza, Warszawa. Rogers R. 2011. Kuchnie świata. National Geographic. Śleżańska M. 1932. Kucharz Polski. Księgarnia J. Leitgebera I S-Ki, Poznań. Teubner C. 2010. Kuchnia. Produkty spożywcze z czterech stron świata. Carta Blanca, Sp. z o.o. Warszawa. Węglarscy J., K., 2008. Użyteczne rośliny tropików. Bogucki Wydawnictwo Naukowe, Poznań. Internet

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Rośliny w sztukach kulinarnych świata


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWrws_W01 Zna historię rozwoju sztuki kulinarnej i jej specyfikę na poszczególnych kontynentach i wśród różnych narodów. OGR1_W06 OGR1_W27

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W07

KWrws_W02 Odnajduje zależności pomiędzy czynnikami historycznym, geograficznymi, klimatycznymi a rozwojem sztuki kulinarnej. OGR1_W06 OGR1_W27

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W07

KWrws_W03 Analizuje znaczenie produktów ogrodniczych w sztuce kulinarnej. OGR1_W05 OGR1_W23

InzA_W03 R1A_W01 R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

KWrws_U01 Rozpoznaje produkty, potrawy i sposoby gotowania typowe dla kuchni różnych nacji i regionów. OGR1_U11 OGR1_U12

InzA_U03 R1A_U05

KWrws_U02 Posiada nawyk myślenia humanistycznego w kontekście wiedzy o historii, dniu dzisiejszym i przyszłości sztuki kulinarnej. OGR1_U11 OGR1_U12

InzA_U03 R1A_U05


KWrws_K01 Docenia znaczenie sztuki kulinarnej dla podniesienia poziomu życia społeczeństwa. OGR1_K05 InzA_K05 R1A_K01

KWrws_K01 Tłumaczy znaczenie produktów ogrodniczych dla rozwoju i poziomu sztuki kulinarnej. OGR1_K05 InzA_K05 R1A_K01

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Krwiz/index.php

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Rośliny w sztukach kulinarnych świata




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWrws_W01 KWrws_W03 KWrws_U01 KWrws_U02 KWrws_K01

Kuchnia polska: tradycja i nowoczesność. Wzbogacanie kuchni polskiej o nowe produkty i sposoby ich przygotowywania przez różne warstwy społeczne na przestrzeni dziejów.

zimowy 1 4 6 302 711

KWrws_W01 KWrws_W02 KWrws_W03 KWrws_ U01 KWrws_U02 KWrws_K01

Specyfika wybranych kuchni europejskich: francuskiej, włoskiej, bałkańskiej, skandynawskiej i innych, dzieje sztuki kulinarnej na kontynencie europejskim

zimowy 1 4 6 302 711

KWrws_W01 KWrws_W02 KWrws_W03 KWrws_U01 KWrws_U02 KWrws_K01

Przenikanie kulinarnych tradycji Europy i Azji w kuchni rosyjskiej.

zimowy 1 4 6 302 711


Chińska tradycja kulinarna, oparta koncepcji pięciu przemian.

zimowy 1 4 6 302 711


Proste składniki i bogactwo przypraw kuchni indyjskiej i tajskiej. zimowy 1 4 6 302 711


Upodobanie do warzyw, owoców, przypraw i roślin strączkowych w kuchni arabskiej, zróżnicowanie kuchni regionów pustynnych i nadmorskich.

zimowy 1 2 3 302 711


Kuchnia amerykańska, oparta na produktach i potrawach plemion indiańskich, kuchni imigrantów europejskich i azjatyckich oraz kuchni afrykańskich niewolników.

zimowy 1 2 3 302 711




Ocena formująca

Ocena końcowa


Bogata w smaki kuchnia Ameryki Łacińskiej, jako efekt zetknięcia się kuchni tubylczej z kulinarnymi tradycjami konkwistadorów.

zimowy 1 2 3 302 711


Prostota kuchni plemiennych i bogactwo kuchni z czasów kolonializmu w tradycji kulinarnej i Afryki

zimowy 1 2 3 302 711


Nowe, ogólnoświatowe trendy kulinarne, kuchnia fusion, molekularna itp. zimowy 1 2 3 302 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Rośliny w sztukach kulinarnych świata

godziny ECTS




Łączna liczba godzin (punktów ECTS), którą student uzyskuje na zajęciach praktycznych, np. laboratoryjne, projektowe, terenowe, warsztaty - -


5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Rośliny w sztukach kulinarnych świata

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna większości omawianych na wykładach uwarunkowań historycznych rozwoju kuchni narodów i kontynentów. Nie zna produktów ogrodniczych charakterystycznych dla poszczególnych kuchni świata.

Zna kilka uwarunkowań historycznych rozwoju kuchni narodów i kontynentów. Wymienia kilka produktów ogrodniczych charakterystycznych dla poszczególnych kuchni świata.

Zna uwarunkowania historyczne i inne rozwoju kuchni narodów i kontynentów. Wymienia wiele produktów ogrodniczych charakterystycznych dla poszczególnych kuchni świata.

Doskonale zna uwarunkowania historyczne i inne rozwoju kuchni narodów i kontynentów. Wymienia i opisuje wiele produktów ogrodniczych charakterystycznych dla poszczególnych kuchni świata.

Umiejętności Nie umie wskazać produktów, potraw i sposobów gotowania typowe dla jednej z wybranych kuchni świata.

Wskazuje produkty, potrawy i sposoby gotowania typowe dla kilku wybranych kuchni świata.

Wskazuje produkty, potrawy i sposoby gotowania typowe dla kilku wybranych kuchni świata. Łączy przeszłość, teraźniejszość i przyszłość sztuki kulinarnej regiony z uwarunkowaniami społeczno-geograficznymi.

Wskazuje produkty, potrawy i sposoby gotowania typowe dla najważniejszych kuchni świata. Doskonale łączy przeszłość, teraźniejszość i przyszłość sztuki kulinarnej regiony z uwarunkowaniami społeczno-geograficznymi.

Efekty kształcenia



Nie posiada świadomości roli sztuki kulinarnej w kształtowaniu poziomu życia społeczeństwa.

Posiada w niewielkim stopniu świadomości roli sztuki kulinarnej w kształtowaniu poziomu życia społeczeństwa.

Posiada świadomość roli sztuki kulinarnej w kształtowaniu poziomu życia społeczeństwa.

Posiada świadomość roli sztuki kulinarnej w kształtowaniu poziomu życia społeczeństwa. Wzbogaca temat we własne zainteresowania i wiedzę.



WYDZIAŁ OGRODNICZY

PRZEDMIOTY PODSTAWOWE

Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Renata Wojciechowska, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach

Nazwa przedmiotu (ang.) Nitrate and heavy metals accumulation in plants

Język wykładowy Polski

Skrócony opis przedmiotu: Przedstawienie jednolitego systemu uprawy, nawożenia i doboru gatunków w dostosowaniu do czynników glebowo-klimatycznych oraz reakcji fizjologicznej roślin, szczególnie warzyw, pozwalającej na uzyskanie plonu o niskiej zawartości azotanów, azotynów oraz metali ciężkich szkodliwych dla zdrowia konsumentów. Celem kursu jest zapoznanie studentów z najnowszymi osiągnięciami agroekologii w odniesieniu do produkcji warzyw i owoców o najwyższej wartości biologicznej i konsumpcyjnej ze szczególnym uwzględnieniem możliwości efektywnego obniżenia bioakumulacji azotanów oraz metali ciężkich, zwłaszcza kadmu i ołowiu. Efektem kształcenia jest rozumienie wpływu nadmiaru azotanów i metali ciężkich na podstawowe procesy fizjologiczne w roślinach (pobieranie wody, fotosynteza, oddychanie) oraz podejmowanie umiejętnych decyzji w zakresie możliwości ograniczania szkodliwych substancji w plonie roślin ogrodniczych.

Literatura Kopcewicz J., Lewak S., 2005. Fizjologia roślin, PWN, Warszawa. Kabata-Pendias A., Mukherjee A.B., 2007. Trace elements from soil to human, Springer. Oryginalne prace naukowe dostępne w Zakładzie Botaniki i Fizjologii Roślin oraz w Zakładzie Żywienia Roslin Wydziału Ogrodniczego UR w Krakowie.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

FizBi_W01 Tłumaczy procesy fizjologiczno-biochemiczne związane z przemianami azotu i metali ciężkich na poziomie komórki i całej rośliny.

OGR1_W03 R1A_W01

FizBi_W02 Definiuje metody związane z oceną właściwości produktów ogrodniczych, ze szczególnym uwzględnieniem cech jakościowych.

OGR1_W06 InzA_W05 R1A_W03

FizBi_W03 Wyjaśnia wpływ działalności rolniczej na środowisko naturalne, kształtowanie środowiska oraz zasady rolnictwa zrównoważonego w zakresie obniżania zawartości metali ciężkich i azotanów w plonie.


FizBi_W04 Przedstawia podstawy nowoczesnych technologii wykorzystywanych w produkcji ogrodniczej i doskonaleniu roślin uprawnych pod względem obniżania zawartości azotanów i metali ciężkich w plonie użytkowym.

OGR1_W11 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

FizBi_W05 Tłumaczy zjawiska fizyczne, niezbędne do rozumienia zasady działania urządzeń pomiarowych, wykorzystywanych w badaniach jakości produktów ogrodniczych/ocenie stanu fizjologicznego roślin.

OGR1_W01 R1A_W01

Umiejętności

FizBi_U01 Wyjaśnia i kwalifikuje zjawiska, wpływające na jakość produktów ogrodniczych, a także na zmiany stanu środowiska naturalnego, będące efektem działalności człowieka

OGR1_U07 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Kbifr/index.php


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


FizBi_U02 Pracuje indywidualnie i w zespole, wykonując bardziej skomplikowane eksperymenty badawcze OGR1_U05 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U08

R1A_U04

FizBi_U03 Używa metod, technik, narzędzi dla rozwiązania szczegółowych zagadnień związanych z praktyką ogrodniczą (jakością produktów ogrodniczych)


R1A_U06 R1A_U07

FizBi_U04 Prawidłowo interpretuje, wnioskuje na podstawie wyników samodzielnie przeprowadzonych eksperymentów oraz przedstawionych do oceny wyników badań z innych źródeł

OGR1_U06 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05

FizBi_U05 Wykazuje zdolność do podejmowania działań w oparciu o techniki i sposoby ich optymalizacji, pozwalające na poprawę jakości produktów ogrodniczych

OGR1_U08

InzA_U04 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U05 R1A_U06


FizBi_K01 Prawidłowo ocenia ryzyko i skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego rolnictwa i środowiska OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K06

FizBi_K02 Demonstruje świadomość ważności zachowania się w sposób profesjonalny oraz przestrzegania zasad etyki OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K04

FizBi_K03 Rozumie potrzebę i zna możliwości dokształcania się (np. studia drugiego stopnia) i podnoszenia kompetencji osobistych, społecznych i zawodowych.

OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

FizBi_K04 Prezentuje świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz podnoszenia odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania.

OGR1_K02 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03

FizBi_K05 Docenia znaczenie społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego

OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach

EK przedmiotu

Treści kształcenia Semestr Forma zajęć Liczba godzin

kontaktowych Liczba godzin pracy własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

FizBi_W04 FizBi_U01 FizBi_K01 FizBi_K05

Toksyczność azotanów i azotynów dla zdrowia różnych grup konsumentów, normy dopuszczające maksymalną zawartość tych związków w produktach żywnościowych, w tym w warzywach świeżych, obowiązujące w Polsce i w innych krajach.

zimowy 1 2 4 302 701

FizBi_W03 FizBi_W04 FizBi_U01 FizBi_U05 FizBi_K01

Czynniki genetyczne, glebowe, nawożeniowe (szczególnie nawożenie azotem) oraz klimatyczne mające wpływ na pobieranie azotanów przez rośliny.

zimowy 1 6 6 302 701

FizBi_W01 FizBi_W04 FizBi_K01

Mechanizm pobierania, dystrybucji i metabolizm azotanów w roślinie, ze szczególnym uwzględnieniem metabolizmu węgla (fotosynteza, odddychanie) oraz jego wpływu na syntezę organicznych związków azotowych u roślin.

zimowy 1 4 5 302 701

EK przedmiotu



Ocena formująca

Ocena końcowa

FizBi_W01 FizBi_U01 FizBi_K05

Normy dopuszczające maksymalną zawartość metali ciężkich w produktach żywnościowych obowiązujące w Polsce i innych krajach. Negatywny wpływ metali ciężkich na organizmy roślinne i zdrowie konsumenta.

zimowy 1 2 3 302 701

FizBi_W02 FizBi_W03 FizBi_W04 FizBi_U01 FizBi_U05 FizBi_K01

Markery określające tolerancję i jej brak u roślin na podwyższoną zawartość metali ciężkich. Czynniki genetyczne, glebowe i nawożeniowe mające istotny wpływ na bioakumulację metali ciężkich, a zwłaszcza kadmu i ołowiu przez rośliny.

zimowy 1 4 5 302 701

FizBi_W03 FizBi_W04 FizBi_U01 FizBi_U05 FizBi_K01 FizBi_K03 FizBi_K05

Podstawy prognozowania plonów, szczególnie warzyw z obniżoną zawartością metali ciężkich, a zwłaszcza kadmu i ołowiu.

zimowy 1 2 3 302 701

FizBi_W02 FizBi_U03 FizBi_U04 FizBi_K05

Metody oznaczania zawartości azotanów w roślinach: paski wskaźnikowe, metoda kolorymetryczna, potencjometryczna. Porównanie metod.

zimowy 22 1 3 203 403

FizBi_W05 FizBi_U01 FizBi_U02 FizBi_U04 FizBi_K01 FizBi_K02 FizBi_K05

Oznaczanie zawartości azotanów w różnych częściach użytkowych wybranych przez studentów warzyw i owoców metodą potencjometryczną (z wykorzystaniem jonometru Unicam).

zimowy 22 3 5 302 201 203

403

FizBi_W01 FizBi_U01 FizBi_U02 FizBi_U04 FizBi_K01 FizBi_K02 FizBi_K04

Zmiany aktywności reduktazy azotanowej w liściach wybranych warzyw liściowych w zależności od czynników wewnętrznych (miejsce na roślinie) oraz zewnętrznych (doświetlanie, nawożenie azotem) na tle poziomu NO3

- w analizowanych częściach roślin – analiza spektrofotometryczna

zimowy 22 3 6 302 201 203

403

EK przedmiotu



Ocena formująca

Ocena końcowa

FizBi_W01 FizBi_W02 FizBi_W05 FizBi_U01 FizBi_U02 FizBi_U04 FizBi_K01 FizBi_K02 FizBi_K04 FizBi_K05

Wykazanie toksyczności kadmu na siewkach fasoli – pomiar fluorescencji chlorofilu z wykorzystaniem fluorymetru oraz badanie zawartości związków fenolowych w liściach – analiza spektrofotometryczna

zimowy 22 3 5 302 203

403

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Bioakumulacja azotanów i metali ciężkich w roślinach

Efekty kształcenia


Wiedza Nie potrafi rozwiązać zadań problemowych

Potrafi rozwiązać zadania, ale niedostatecznie je analizuje

Rozwiązuje i analizuje zadania, właściwie ocenia metody

W pełni rozwiązuje zadania problemowe, odnosząc się do konkretnych zastosowań w praktyce ogrodniczej

Umiejętności Nie potrafi korzystać z narzędzi, służących do rozwiązania zadań problemowych ani argumentować wyników eksperymentu. Nie zna metod badawczych. Nie oblicza zadanych wielkości parametrów fizjologicznych

Posługuje się narzędziami, służącymi do rozwiązania zadania problemowego. Wymienia metody i zna ich zasadę. Oblicza wielkości ze znacznymi błędami

Stosuje narzędzia, potrafi analizować zjawiska pod kątem ich wpływu na produkcję ogrodniczą. Potrafi wyjaśnić szerzej zasadę metod badawczych. Oblicza wielkości z drobnymi błędami

Stosuje w pełni narzędzia, porównuje je oraz dobiera do rozwiązania konkretnego problemu, potrafi wskazać na zastosowanie praktyczne. Ocenia metody pod kątem ich przydatności w badaniach praktycznych. Oblicza wielkości parametrów fizjologicznych bezbłędnie


Nie przestrzega zasad pracy laboratoryjnej oraz w zespole, nie posiada znajomości zasad ryzyka

Podporządkowuje się pracy w zespole i przepisom, zna zagrożenia wynikające z niewłaściwie podejmowanych decyzji, ale ich nie stosuje

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych i częściowo uwzględnia je w swoich działaniach, docenia pracę w zespole

Przypisuje znaczącą wagę do zagrożeń środowiskowych, uwzględnia w swoich działaniach, wykazuje twórcze zaangażowanie w pracy zespołowej i indywidualnej

Biologia nasion 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Barbara Jagosz, Zakład Genetyki, Hodowli Roślin i Nasiennictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Biologia nasion

Nazwa przedmiotu (ang.) Seed biology


Skrócony opis przedmiotu: Celem przedmiotu jest szczegółowe omówienie zagadnień związanych z biologią nasion oraz ich znaczeniem w przyrodzie oraz w gospodarce człowieka. Przedstawione są czynniki wpływające na jakość i żywotność nasion oraz na proces ich kiełkowania i późniejszy rozwój i plonowanie roślin. Zajęcia pozwalają na zapoznanie się z budową anatomiczną nasion roślin ogrodniczych oraz czynnikami kształtującymi ich kiełkowanie. Szczególny nacisk jest skierowany na zagadnienia związane z biologią nasion roślin ogrodniczych w aspekcie ich produkcji, uszlachetniania i przechowywania.

Literatura Adkins S.W., Navie S.C., Ashmore S., 2007. Seeds. CABI, London, UK. Black M., Bewley J.D., Halmer P., 2006. The Encyclopedia of Seeds: Science, Technology and Uses, CABI, London, UK. Grzesiuk S., Kulka K., 1981. Fizjologia i biochemia nasion. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa. Nicolas G., Bradford K.J., Come D., Pritchrd H., 2003. The Biology of Seeds, CABI, London, UK.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Biologia nasion


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

BiolN_W01 Wyjaśnia znaczenie zagadnień związanych z nasionoznawstwem i biologią nasion OGR1_W02 R1A_W01

BiolN_W02 Opisuje procesy związane z powstawaniem nasion i owoców OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

BiolN_W03 Definiuje rolę czynników zewnętrznych i wewnętrznych wpływających na proces formowania się i rozwoju nasion OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

BiolN_W04 Wyjaśnia funkcjonowanie mechanizmów regulujących spoczynek nasion OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

BiolN_W05 Charakteryzuje procesy związane z kiełkowaniem nasion OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

BiolN_W06 Prezentuje podstawowe czynniki wpływające na długość życia nasion OGR1_W02 OGR1_W03 OGR1_W13

R1A_W01 R1A_W04

BiolN_W07 Przedstawia zależności między jakością nasion, a plonowaniem roślin OGR1_W02 OGR1_W03 OGR1_W18

InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W01 R1A_W05

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Kghin/index.php


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

BiolN_U01 Preparuje zarodki z napęcznianych nasion OGR1_U09

InzA_U01 InzA_U02 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U04

BiolN_U02 Interpretuje obraz mikroskopowy zarodków oraz wnętrza nasion OGR1_U09 OGR1_U10


R1A_U04 R1A_U05

BiolN_U03 Interpretuje czynniki wpływające na kiełkowanie nasion OGR1_U09 OGR1_U10


R1A_U04 R1A_U05

BiolN_U04 Przygotowuje prace pisemne z zakresu biologii nasion OGR1_U07 OGR1_U08 OGR1_U19

R1A_U03 R1A_U08


BiolN_K01 Potrafi współpracować w ramach zespołu OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Biologia nasion




Ocena formująca

Ocena końcowa

BiolN_W01 Znaczenie nasion w przyrodzie i gospodarce człowieka, nasiennictwo a nasionoznawstwo zimowy 1 1 1 707

BiolN_W02 Powstawanie i rozwój nasion, morfologia, anatomia i skład chemiczny nasion, przemiany zachodzące w nasionach

zimowy 1 2 2 707

BiolN_W03 Rola wody w życiu nasion zimowy 1 2 2 707

BiolN_W03 Oddychanie nasion, zależność oddychania od budowy i składu chemicznego nasion, oddychanie nasion o różnym stopniu dojrzałości oraz nasion kiełkujących

zimowy 1 3 3 707

BiolN_W04 Mechanizmy spoczynku nasion, rodzaje i przyczyny spoczynku, zależność spoczynku nasion od warunków ich formowania i przechowywania, ustępowanie i przerywanie spoczynku nasion

zimowy 1 3 3 707

BiolN_W05 BiolN_U04 BiolN_K01

Kiełkowania nasion, przemiany zachodzące w kiełkujących nasionach, kiełkowanie nasion o różnym wieku i stopniu dojrzałości, wpływ wielkości, stopnia wykształcenia, warunków dojrzewania oraz uszkodzeń nasion na ich kiełkowanie, allelopatia, kiełkowanie nasion w symbiozie z mikroorganizmami

zimowy 1 4 10 403 707

BiolN_W06 Czynniki wpływające na długość życia nasion, długość życia nasion różnych grup użytkowych, przyczyny starzenia się i zamierania nasion

zimowy 1 3 2 707

BiolN_W06 Nasiona jako przenośniki chorób i szkodników, wpływ mikroflory chorobotwórczej na właściwości nasion

zimowy 1 1 1 707

BiolN_W07 Wpływ jakości nasion na późniejszy rozwój roślin; zależność wzrostu, rozwoju i plonowania roślin od jakości wysiewanych nasion

zimowy 1 1 1 707




Ocena formująca

Ocena końcowa

BiolN_W02 BiolN_U01 BiolN_U02

Zapoznanie się z budową wewnętrzną nasion oraz morfologią zarodków wybranych gatunków roślin ogrodniczych

zimowy 22 5 10 101, 203 711

BiolN_W05 BiolN_U03 BiolN_K01

Zakładanie i ocena testów kiełkowania – analiza czynników kształtujących kiełkowanie nasion zimowy 22 5 10 101, 203 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Biologia nasion

godziny ECTS

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres obowiązkowy - -





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Biologia nasion

Efekty kształcenia


Wiedza Nie rozróżnia podstawowych pojęć z zakresu biologii nasion, nie zna procesów fizjologicznych i biochemicznych związanych z powstawaniem nasion, ich spoczynkiem oraz kiełkowaniem

Wyjaśnia pojęcia z zakresu biologii nasion, ogólnie opisuje podstawowe procesy fizjologiczne i biochemiczne związane z powstawaniem nasion, ich spoczynkiem oraz kiełkowaniem, ale nie analizuje zależności pomiędzy nimi

Wyjaśnia i rozwija pojęcia z zakresu biologii nasion, analizuje podstawowe procesy fizjologiczne i biochemiczne związane z powstawaniem nasion, ich spoczynkiem oraz kiełkowaniem i analizuje zależności pomiędzy nimi

Wyjaśnia, rozwija i uogólnia pojęcia z zakresu biologii nasion, analizuje i uzasadnia podstawowe procesy fizjologiczne i biochemiczne związane z powstawaniem nasion, ich spoczynkiem oraz kiełkowaniem i jest świadomy zależności pomiędzy nimi

Umiejętności Nie potrafi wykonać preparacji zarodków z nasion, nie umie interpretować mikroskopowych obrazów wnętrza nasion, nie wyjaśnia czynników wpływających na kiełkowanie nasion, nie zna narzędzi niezbędnych w przygotowaniu prac pisemnych z zakresu biologii nasion

Opisuje podstawowe metody preparacji zarodków z nasion, ogólnie rozpoznaje mikroskopowe obrazy wnętrza nasion, ogólnie wyjaśnia czynniki wpływające na kiełkowanie nasion, zna główne narzędzia niezbędne w przygotowaniu prac pisemnych z zakresu biologii nasion

Stosuje metody preparacji zarodków z nasion, interpretuje mikroskopowe obrazy wnętrza nasion, analizuje czynniki wpływające na kiełkowanie nasion, stosuje główne narzędzia niezbędne w przygotowaniu prac pisemnych z zakresu biologii nasion

Stosuje metody preparacji zarodków z nasion oraz dobiera je do rozwiązania konkretnego problemu, interpretuje i podsumowuje mikroskopowe obrazy wnętrza nasion, analizuje i uzasadnia czynniki wpływające na kiełkowanie nasion, dobiera właściwe narzędzia niezbędne w przygotowaniu prac pisemnych z zakresu biologii nasion


Nie potrafi pracować w zespole Potrafi pracować w zespole Potrafi pracować w zespole Potrafi pracować w zespole i przewodzić mu

Biomonitoring 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Piotr Stolarczyk, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Biomonitoring

Nazwa przedmiotu (ang.) Biomonitoring


Skrócony opis przedmiotu: Monitoring biologiczny - zastosowanie metod biologicznych do oceny stopnia skażenia środowiska; tolerancja ekologiczna a bioindykacja, klasyfikacja biowskaźników; różne rodzaje bioindykatorów, bioindykacja gatunkowa i ekosystemalna; przykłady stosowania bioindykacji w Polsce i na świecie; ocena stanu środowiska na podstawie występowania gatunków wskaźnikowych oraz zmian ilościowych składników biocenozy.

Literatura Dećkowska A. i in. 2008. Wybrane gatunki roślin jako wskaźniki zmian w środowisku. Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych nr 37 Czyżewska K., Fałtynowicz W., 1996, Porosty i mszaki, (w:) Symonides E., (red.), Monitoring przyrody ożywionej, Mscr, Warszawa. Fałtynowicz W. 1995. Wykorzystanie porostów do oceny zanieczyszczenia powietrza. Zasady, metody, klucze do oznaczania wybranych gatunków. - Fundacja Centrum Edukacji Ekologicznej Wsi, Krosno, 141 ss. Grodzińska K. 1997. Ocena skażenia środowiska Polski metalami ciężkimi przy użyciu mchów jako biowskaźników. Biblioteka Monitoring Środowiska: 10-34. Warszawa. Kiszka. J. 1991. Strefy lichenoindykacyjne województwa krakowskiego. [w] V Zjazd Lichenologów Polskich. Gorzów Wlk., Inst.. Bad. i Ekspert. Nauk., s. 87-93. Nałęcz-Jawecki G. 2000. Bioindykacja. Biologiczne metody badania toksyczności środowiska. Akademia Medyczna. Warszawa. Raporty o stanie środowiska w województwie małopolskim (2004-2008). Małopolski Wojewódzki Inspektorat Ochrony Środowiska. Symonides E. 2000a. Historia prac nad monitoringiem przyrody. Biul. Monit. Przyr. 1 :7–11. Symonides E. 2000b. Koncepcja kompleksowego programu Monitoring przyrody. Biul. Monit. Przyr. 1 :12–15 Zimny H. 2006. Ekologiczna ocena stanu środowiska. Bioindykacja i Biomonitoring. Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Biomonitoring


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

BMONI_W01 Definiuje podstawowe pojęcia z zakresu monitoringu biologicznego. OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

BMONI_W02 Klasyfikuje bioindykatory oraz wymagania im stawiane w aspekcie biomonitoringu. OGR1_W13 R1A_W04

BMONI_W03 Rozróżnia substancje toksyczne pod kątem ich oddziaływania na organizmy. OGR1_W04 R1A_W01

BMONI_W04 Charakteryzuje podstawowe wskaźniki i dopuszczalne normy stanu środowiska: powietrza, wody i gleby. OGR1_W08 OGR1_W17 OGR1_W24

R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


BMONI_W05 Tłumaczy monitoring powietrza, wód podziemnych i powierzchniowych, osadów i gleb. OGR1_W08 OGR1_W17

R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

BMONI_W06 Rozpoznaje metody gromadzenia i opracowywania danych z biomonitoringu. OGR1_W01 R1A_W01

Umiejętności

BMONI_U01 Analizuje uzyskane dane liczbowe w celu charakterystyki wybranych gatunków wskaźnikowych. OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

BMONI_U02 Ocenia warunki siedliska wykorzystując wskaźnikowe właściwości organizmów.

OGR1_U05 OGR1_U09 OGR1_U10 OGR1_U11 OGR1_U18

InzA_U01 InzA_U02 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U01 R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

BMONI_U03 Kategoryzuje poziom zanieczyszczeń powietrza, wody i gleby w oparciu o wybrane bioindykatory. OGR1_U09 OGR1_U10 OGR1_U18

InzA_U01 InzA_U02 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

BMONI_U04 Ilustruje strefy lichenoindykacyjne obszaru badanego w trakcie zajęć terenowych. OGR1_U09 OGR1_U18


R1A_U04 R1A_U06 R1A_U07

BMONI_U05 Identyfikuje gatunki wskaźnikowe należące do różnych grup roślin i zwierząt. OGR1_U05 OGR1_U09


R1A_U01 R1A_U06 R1A_U04


BMONI_K01 Docenia znaczenie gatunków wskaźnikowych i monitoringu biologicznego. OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

BMONI_K02 Dostrzega znaczenie przyrody na obszarach przekształconych przez człowieka. OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

BMONI_K03 Przewiduje ryzyko i konsekwencje zagrożeń działalności człowieka na środowisko przyrodnicze. OGR1_K05 OGR1_K06

InzA_K01 R1A_K05 R1A_K06

BMONI_K04 Podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej ze świadomością odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania OGR1_K02 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Biomonitoring




Ocena formująca

Ocena końcowa

BMONI_W01 BMONI_W02 BMONI_W03 BMONI_U02 BMONI_U03 BMONI_K01 BMONI_K03

Historia badań nad monitoringiem biologicznym. Bioindykacja – kryteria doboru organizmów wskaźnikowych; wymagania stawiane bioindykatorom; klasyfikacja bioindykatorów. Techniki pomiarowe stosowane w monitoringu. Podział substancji toksycznych pod kątem ich oddziaływania na organizmy: pierwiastki, związki nieorganiczne i organiczne; mechanizmy oddziaływania substancji toksycznych: biochemiczne i fizjologiczne;

letni 1 3 5 701/703

BMONI_W01 BMONI_W04 BMONI_W05 BMONI_U03 BMONI_K01

Podstawowe wskaźniki i dopuszczalne normy stanu środowiska: powietrza, wody i gleby. Dyrektywy Unii Europejskiej w dziedzinie środowiska i okresy przejściowe. Metody oceny stanu środowiska w świetle dyrektyw Unii Europejskiej. Monitoring powietrza, wód podziemnych i powierzchniowych, osadów i gleb.

letni 1 2 4 701/703

BMONI_W02 BMONI_U02 BMONI_U04 BMONI_U05

Bioindykatory roślinne: porosty – lichenoindykacja i metody stosowane w lichenoidykacji

letni 1 2 5 701/703

BMONI_W02 BMONI_U02 BMONI_U05

Bioindykatory roślinne: mchy i rośliny naczyniowe, rośliny drzewiaste letni 1 2 3 701/703

BMONI_W02 BMONI_U02 BMONI_U05

Bioindykatory roślinne i zwierzęce: okrzemki, glony, sinice, nicienie, skorupiaki oraz wybrani przedstawiciele kręgowców

letni 1 2 3 701/703

BMONI_W06 BMONI_U06 BMONI_K01

Inspekcja Ochrony Środowiska. Państwowy Monitoring Środowiska. Zintegrowany Monitoring Środowiska Przyrodniczego. Sieć monitoringu polskiego - powiązanie z monitoringiem europejskim i światowym. Gromadzenie i opracowywanie danych z monitoringu.

letni 1 2 3 701/703

BMONI_W05 BMONI_W06 BMONI_K01 BMONI_K02 BMONI_K03

Monitoring biologiczny obszaru miasta Krakowa i województwa małopolskiego. Znaczenie biomonitoringu.

letni 1 2 4 701/703

BMONI_W01 BMONI_W02 BMONI_W06 BMONI_U01 BMONI_U02 BMONI_U05 BMONI_K02 BMONI_K03 BMONI_K04

Lichenoindykacja wybranego obszaru miasta Krakowa w oparciu o wybrane metody lichenoindykacyjne /skala porostowa, metoda florystyczna, metoda udziału form morfologicznych porostów/

letni 24 5 6 203 701/703




Ocena formująca

Ocena końcowa

BMONI_W01 BMONI_W03 BMONI_W04 BMONI_W06 BMONI_U01 BMONI_U03 BMONI_U04 BMONI_U05 BMONI_K01 BMONI_K03 BMONI_K04

Analiza i opracowanie wyników badań lichenoindykacyjnych. Ocena stopnia czystości wód metodą właściwości grup taksonomicznych organizmów.

letni 22 7 8 203 701/703

BMONI_W01 BMONI_W03 BMONI_W05 BMONI_W06 BMONI_K01 BMONI_K02 BMONI_K03 BMONI_K04

Metody i organizacja zadań biomonitoringu na obszarze województwa małopolskiego. /Zajęcia w Małopolskim Wojewódzkim Inspektoracie Ochrony Środowiska w Krakowie/

letni 23 3 4 203 701/703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Biomonitoring

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Biomonitoring

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna podstawowych pojęć stosowanych w monitoringu przyrodniczym

Ogólnie definiuje podstawowe pojęcia stosowane w biomonitoringu oraz wymienia i wymienia podstawowe grupy gatunków wskaźnikowych.

Poprawnie definiuje pojęcia stosowane w biomonitoringu, ogólnie charakteryzuje podstawowe grupy gatunków wskaźnikowych wiążąc ich funkcjonowanie z określonym typem działalności człowieka i warunkami siedliskowymi.

Poprawnie definiuje pojęcia stosowane w biomonitoringu, charakteryzuje podstawowe grupy gatunków wskaźnikowych. Rozróżnia substancje toksyczne pod kątem ich oddziaływania na organizmy. Tłumaczy monitoring powietrza, wód podziemnych i powierzchniowych, osadów i gleb. Rozpoznaje metody gromadzenia i opracowywania danych z biomonitoringu.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie zna metodyki wykonywania badań stosowanych w biomonitoringu.

Poprawnie identyfikuje gatunki wskaźnikowe należące do różnych grup roślin i zwierząt.

Kategoryzuje poziom zanieczyszczeń powietrza, wody i gleby w oparciu o wybrane bioindykatory. Ilustruje strefy lichenoindykacyjne obszaru badanego w trakcie zajęć terenowych. Poprawnie identyfikuje gatunki wskaźnikowe należące do różnych grup roślin i zwierząt.

Samodzielnie i prawidłowo analizuje uzyskane dane liczbowe w celu charakterystyki wybranych gatunków wskaźnikowych. Ocenia warunki siedliska wykorzystując wskaźnikowe właściwości organizmów. Kategoryzuje poziom zanieczyszczeń powietrza, wody i gleby w oparciu o wybrane bioindykatory. Ilustruje strefy lichenoindykacyjne obszaru badanego w trakcie zajęć terenowych. Poprawnie identyfikuje gatunki wskaźnikowe należące do różnych grup roślin i zwierząt.


Nie jest świadomy znaczenia monitoringu przyrodniczego. Nie podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej.

Docenia znaczenie gatunków wskaźnikowych i monitoringu biologicznego. Pracuje w zespole.

Dostrzega znaczenie przyrody na obszarach przekształconych przez człowieka. Przewiduje ryzyko i konsekwencje zagrożeń działalności człowieka na środowisko przyrodnicze. Aktywnie pracuje w zespole.

Docenia znaczenie gatunków wskaźnikowych i monitoringu biologicznego. Dostrzega znaczenie przyrody na obszarach przekształconych przez człowieka. Przewiduje ryzyko i konsekwencje zagrożeń działalności człowieka na środowisko przyrodnicze. Podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej ze świadomością odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania.

Bioróżnorodność 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Adam Tofilski, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Bioróżnorodność

Nazwa przedmiotu (ang.) Biodivesity


Skrócony opis przedmiotu: Omówione zostaną podstawowe zagadnienia z bioróżnorodności roślin i zwierząt. Przedstawione zostaną zagrożenia bioróżnorodności i metody ochrony przyrody. Szczególny nacisk położony zostanie na ochronę bioróżnorodności w środowisku rolniczym i zachowanie ginących ras zwierząt i odmian roślin.

Literatura: Weiner, J. 1999. Życie i ewolucja biosfery. Podręcznik ekologii ogólnej. PWN Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Bioróżnorodność


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

BIOR_W01 Opisuje bioróżnorodność i jej zmiany w czasie i przestrzeni. OGR1_W23 OGR1_W24

R1A_W05 R1A_W06

BIOR_W02 Rozumie znaczenie bioróżnorodności roślin i zwierząt. OGR1_W12 OGR1_W23 OGR1_W24

R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

BIOR_W03 Tłumaczy zagrożenia wynikające ze zmniejszania się bioróżnorodności. OGR1_W07 OGR1_W23 OGR1_W24

InzA_W03

R1A_W02 R1A_W05 R1A_W06 R1A_W08

BIOR_W04 Opisuje metody ochrony bioróżnorodności. OGR1_W14 OGR1_W23 OGR1_W24


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

BIOR_W05 Wskazuje na korzyści wynikające z ochrony bioróżnorodności. OGR1_W23 OGR1_W24

R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

BIOR_U01 Posługuje się kluczem taksonomicznym. OGR1_U01 OGR1_U05 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Ksip/index.php


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


BIOR_U02 Rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt przy pomocy różnych metod. OGR1_U01 OGR1_U05 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

BIOR_U03 Klasyfikuje organizmy na podstawie różnych cech. OGR1_U01 OGR1_U03 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U03 R1A_U05 R1A_U06

BIOR_U04 Przygotowuje rysunek przy użyciu programu komputerowego. OGR1_U03 OGR1_U04

InzA_U01 R1A_U01 R1A_U03


BIOR_ K01 Docenia korzyści związane z bogactwem środowiska naturalnego. OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K04

BIOR_ K02 Dostrzega potrzebę ochrony środowiska. OGR1_K04 OGR1_K05


BIOR_ K03 Podejmuje wysiłek mający na celu ochronę środowiska. OGR1_K04 OGR1_K05


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Bioróżnorodność

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

BIOR_W01 BIOR_W02 BIOR_ K01

Biologiczne podstawy bioróżnorodności zimowy

1 2 101 707

BIOR_W01 BIOR_W02 BIOR_ K01

Znaczenie bioróżnorodności roślin i zwierząt zimowy 1 2 101 707

BIOR_W01 BIOR_W02 BIOR_W03 BIOR_ K01

Zmiany różnorodność gatunkowej w czasie i przestrzeni zimowy 1 4 101 707

BIOR_W02 BIOR_W03 BIOR_W04 BIOR_ K02

Główne zagrożenia bioróżnorodności zimowy 1 2 5 101 707

BIOR_W02 BIOR_W03 BIOR_W04 BIOR_W05 BIOR_ K02 BIOR_ K03

Metody ochrony bioróżnorodności zimowy 1 2 5 101 707

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

BIOR_W02 BIOR_W03 BIOR_W04 BIOR_W05 BIOR_ K02 BIOR_ K03

Ochrona bioróżnorodności w rolnictwie zimowy

1 3 5 101 707

BIOR_U01 BIOR_U02 BIOR_U03

Rozpoznawanie gatunków przy pomocy klucza taksonomicznego zimowy 22 2 5 203 711

BIOR_U01 BIOR_U02 BIOR_U03 BIOR_ K03

Przygotowanie prostego klucza taksonomicznego zimowy 22 2 5 203 711

BIOR_U02 BIOR_U03

Automatyczne rozpoznawanie gatunków zimowy 22 4 10 203 711

BIOR_U04 BIOR_ K03

Przygotowanie rysunku do klucza taksonomicznego zimowy 22 7 10 202 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Bioróżnorodność

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Bioróżnorodność

Efekty kształcenia


Wiedza Nie opisuje bioróżnorodności i jej zmian w czasie i przestrzeni. Nie rozumie znaczenia bioróżnorodności roślin i zwierząt. Nie tłumaczy zagrożeń wynikających ze zmniejszania się bioróżnorodności. Nie opisuje metod ochrony bioróżnorodności. Nie wskazuje na korzyści wynikające z ochrony bioróżnorodności.

Opisuje bioróżnorodność i jej zmiany w czasie i przestrzeni. Rozumie znaczenie bioróżnorodności roślin i zwierząt. Tłumaczy zagrożenia wynikające ze zmniejszania się bioróżnorodności. Nie opisuje metod ochrony bioróżnorodności. Nie wskazuje na korzyści wynikające z ochrony bioróżnorodności.

Opisuje bioróżnorodność i jej zmiany w czasie i przestrzeni. Rozumie znaczenie bioróżnorodności roślin i zwierząt. Tłumaczy zagrożenia wynikające ze zmniejszania się bioróżnorodności. Opisuje metody ochrony bioróżnorodności. Nie wskazuje na korzyści wynikające z ochrony bioróżnorodności.

Opisuje bioróżnorodność i jej zmiany w czasie i przestrzeni. Rozumie znaczenie bioróżnorodności roślin i zwierząt. Tłumaczy zagrożenia wynikające ze zmniejszania się bioróżnorodności. Opisuje metody ochrony bioróżnorodności. Wskazuje na korzyści wynikające z ochrony bioróżnorodności.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie posługuje się kluczem taksonomicznym. Nie rozpoznaje gatunków roślin i zwierząt przy pomocy różnych metod. Nie klasyfikuje organizmów na podstawie różnych cech. Nie przygotowuje rysunku przy użyciu programu komputerowego.

Posługuje się kluczem taksonomicznym. Rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt przy pomocy różnych metod. Nie klasyfikuje organizmów na podstawie różnych cech. Nie przygotowuje rysunku przy użyciu programu komputerowego.

Posługuje się kluczem taksonomicznym. Rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt przy pomocy różnych metod. Klasyfikuje organizmy na podstawie różnych cech. Nie przygotowuje rysunku przy użyciu programu komputerowego.

Posługuje się kluczem taksonomicznym. Rozpoznaje gatunki roślin i zwierząt przy pomocy różnych metod. Klasyfikuje organizmy na podstawie różnych cech. Przygotowuje rysunek przy użyciu programu komputerowego.


Nie docenia korzyści związanych z bogactwem środowiska naturalnego. Nie dostrzega potrzeby ochrony środowiska. Nie podejmuje wysiłku mającego na celu ochronę środowiska.

Docenia korzyści związane z bogactwem środowiska naturalnego. Nie dostrzega potrzeby ochrony środowiska. Nie podejmuje wysiłku mającego na celu ochronę środowiska.

Docenia korzyści związane z bogactwem środowiska naturalnego. Dostrzega potrzebę ochrony środowiska. Nie podejmuje wysiłku mającego na celu ochronę środowiska.

Docenia korzyści związane z bogactwem środowiska naturalnego. Dostrzega potrzebę ochrony środowiska. Podejmuje wysiłek mający na celu ochronę środowiska.

Ekologia i zwalczanie chwastów 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Jacek Nawrocki ‒ Katedra Ochrony Roślin; dr Zbigniew Gajewski ‒ Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Ekologia i zwalczanie chwastów

Nazwa przedmiotu (ang.) Ecology and weeds control


Skrócony opis przedmiotu: Rola chwastów w agrocenozie. Ekologiczne kryteria klasyfikacji chwastów. Charakterystyka botaniczna najpospolitszych gatunków. Biologia populacji chwastów. Ekologia zbiorowisk chwastów polnych. Wymagania siedliskowe chwastów. Podstawy klasyfikacji fitosocjologicznej zespołów chwastów w różnych uprawach. Metody regulacji zachwaszczenia. Przegląd herbicydów, ich mechanizm działania i sposoby stosowania.

Literatura Tymrakiewicz 1959. Atlas chwastów. PWRiL, Warszawa Wójcik Z. 1983. Charakterystyka i ocena siedlisk polnych metodami biondykacyjnymi. Wydawnictwo SGGW – AR, Warszawa Chwasty krajowe – interaktywny system identyfikacji gatunków i atlas. 2003. Cortex Nova, Bydgoszcz Aldrich. R.J., 1997. Ekologia chwastów w roślinach uprawnych. Podstawy zwalczania chwastów. Tow, Chemii i Inż. Ekol. Opole. Praczyk T., Skrzypczak G., 2004. Herbicydy. PWRiL Poznań. Woźnica Z., 2008. Herbologia. PWRiL Poznań

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ekologia i zwalczanie chwastów


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

OREZC_W01 Definiuje podstawowe pojęcia z zakresu herbologii Ogr1_W13 R1A_W04

OREZC_W02 Przewiduje wzajemne relacje zachodzące między elementami ekosystemów Ogr1_W11 R1A_W04

OREZC_W03 Kojarzy zależności zachodzące między chwastami a roślinami uprawnymi Ogr1_W11 R1A_W04

OREZC_W04 Rozróżnia poszczególne typy morfologiczne chwastów Ogr1_W02 R1A_W01

OREZC_W05 Rozumie zjawiska związane z biologią rozwoju chwastów Ogr1_W02 R1A_W01

OREZC_W06 Dostrzega konsekwencje związane z obecnością we florze gatunków obcych i inwazyjnych Ogr1_W24 R1A_W06

OREZC_W07 Przewiduje zagrożenia dla bioróżnorodności będące konsekwencją walki z chwastami Ogr1_W24 R1A_W06

OREZC_W08 Rozróżnia podstawowe sposoby ochrony zagrożonych wyginięciem gatunków chwastów Ogr1_W25 R1A_W06

OREZC_W09 Klasyfikuje najczęściej spotykane gatunki chwastów do odpowiednich grup taksonomicznych Ogr1_W02 R1A_W01

OREZC_W10 Identyfikuje najczęściej spotykane gatunki chwastów Ogr1_W02 R1A_W01

OREZC_W11 Opisuje regulację zachwaszczenia metodami agrotechnicznymi Ogr1_W14 Ogr1_W15 Ogr1_W18


RIA_W04 RIA_W05



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


OREZC_W12 Prezentuje regulację zachwaszczenia metodami chemicznymi. Opisuje herbicydy uwzględniając ich przynależność do grupy chemicznej, spektrum oraz mechanizm działania i sposoby aplikacji.

Ogr1_W14 Ogr1_W15 Ogr1_W18


RIA_W05

OREZC_W13 Rozpoznaje czynniki wpływające na selektywność i skuteczność herbicydów Ogr1_W14 Ogr1_W15 Ogr1_W18


RIA_W05

Umiejętności

OREZC_U01 Przewiduje konsekwencje podjętych zabiegów odchwaszczających dla środowiska Ogr1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05 R1A_U07

OREZC_U02 Analizuje wyniki pozyskane w trakcie obserwacji terenowych Ogr1_U10 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05

OREZC_U03 Ocenia stopień zachwaszczenia upraw Ogr1_U10 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U05

OREZC_U04 Identyfikuje najczęściej spotykane gatunki chwastów Ogr1_U05 R1A_U01

OREZC_U05 Wyszukuje i wykorzystuje informacje dotyczące stosowania herbicydów w produkcji ogrodniczej. Zna obowiązujące przepisy prawne dotyczące tego zagadnienia.

Ogr1_U01 InzA_U08 R1A_U01

OREZC_U06 Planuje programy chemicznej walki z chwastami w uprawie wybranych gatunków roślin ogrodniczych . Ogr1_U09


R1A_U04

OREZC_U07 Analizuje przyczyny braku skuteczności herbicydów i ich negatywnego działania na rośliny uprawne Ogr1_U01 InzA_U08 R1A_U01


OREZC_K01 Dostrzega konieczność odpowiedzialnego prowadzenia zabiegów odchwaszczających Ogr1_K05 InzA_K01 R1A_K05

OREZC_K02 Ma świadomość ryzyka związanego ze stosowaniem herbicydów i potrafi ocenić skutki tego działania Ogr1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ekologia i zwalczanie chwastów

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

OREZC_W01 Definicje chwastów. Podstawowe pojęcia związane z ekologią chwastów. letni 1 1 1 701

OREZC_W02 Rola chwastów w agrocenozach. letni 1 1 1 701

OREZC_W03 Relacje chwast-roślina uprawna. letni 1 2 2 701

OREZC_W04 OREZC_W05

Charakterystyka botaniczna i pochodzenie chwastów. Kryteria klasyfikacji chwastów. Biologia populacji chwastów: strategie życiowe, sposoby rozmnażania, różnorodność form życiowych, cykle życiowe i ich modyfikacje w warunkach antropopresji; zagęszczenie a morfologia osobników, biomasa, rozrodczość i śmiertelność. Ekotypy.

letni 1 2 2 701

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

OREZC_W05

Ekologia zbiorowisk chwastów polnych: udział gatunków krótkotrwałych i wieloletnich w zbiorowiskach chwastów towarzyszących różnym typom upraw. Znaczenie różnych sposobów rozmnażania w odtwarzaniu składu gatunkowego zbiorowisk chwastów w kolejnych sezonach wegetacyjnych, fenologia kwitnienia i owocowania. Sposoby rozsiewania diaspor w zbiorowiskach segetalnych i ich ekologiczne konsekwencje. Źródła zachwaszczenia upraw.

letni 1 2 1 701

OREZC_W02

Podstawy klasyfikacji fitosocjologicznej zespołów chwastów polnych w uprawach roślin okopowych, warzywnych oraz zbóż (zespoły Echinochloo-Setarietum oraz Vicietum tetraspermae). Gatunki charakterystyczne. Wymagania siedliskowe chwastów a ich właściwości wskaźnikowe.

letni 1 1 3 701

OREZC_W06 OREZC_W07 OREZC_W08 OREZC_U01

Gatunki rodzime i obce we florze segetalnej. Znaczenie roślinności segetalnej w krajobrazie. Ubożenie flory segetalnej a ochrona bioróżnorodności. Przyczyny zanikania gatunków chwastów oraz całych zespołów roślinnych. Sposoby ich ochrony.

letni 1 1 1 701

OREZC_W11 Zwalczanie chwastów. Metoda agrotechniczna letni 1 2 3 701

OREZC_W12 OREZC_U05

Zwalczanie chwastów. Metoda chemiczna Klasyfikacja herbicydów. Pobieranie, przemieszczanie się w roślinie i mechanizm działania

letni 1 1 3 701

OREZC_W12 OREZC_U05 OREZC_K01

Przegląd herbicydów stosowanych w produkcji ogrodniczej letni 1 4 8 701

OREZC_W12 Metody stosowania herbicydów letni 1 1 1 701

OREZC_W13 OREZC_U07 OREZC_K02

Czynniki wpływające na skuteczność i selektywność herbicydów. Odporność chwastów na herbicydy

letni 1 2 3 701

OREZC_W09 OREZC_W10 OREZC_U02 OREZC_U03 OREZC_U04

Porównanie składu gatunkowego chwastów w zbiorowiskach ruderalnych i segetalnych Analiza agrofitosocjologiczna

letni 24 5 7 203

OREZC_U05 OREZC_U06 OREZC_U07 OREZC_K02

Zwalczanie chwastów w uprawie wybranych gatunków roślin warzywnych i sadowniczych; dobór herbicydów na podstawie obserwacji uzyskanych na ćwiczeniach terenowych.

letni 31 5 9 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ekologia i zwalczanie chwastów

godziny ECTS



godziny ECTS




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ekologia i zwalczanie chwastów

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna podstawowych pojęć z zakresu herbologii. Nie zna podstawowych czynników decydujących o szkodliwości chwastów. Nie ma podstawowej wiedzy na temat biologii chwastów. Nie ma podstawowych wiadomości dotyczących niechemicznych metod zwalczania chwastów. Nie ma podstawowych wiadomości na temat herbicydów oraz ich zastosowania

Zna tylko podstawowe pojęcia z zakresu herbologii. Zna podstawowe czynniki decydujące o szkodliwości chwastów ale nie zna sposobów ich ograniczania. Ma ogólną wiedzę na temat biologii chwastów i potrafi ją częściowo wykorzystać. Zna ogólne zasady regulacji zachwaszczenia metodami agrotechnicznymi ale nie bez podawania szczegółów. Potrafi wymienić najpopularniejsze herbicydy ale nie zna ich podstawowych cech (spektrum działania, selektywność itp.)

Zna większość pojęć z zakresu herbologii Zna czynniki decydujące o szkodliwości chwastów i zna podstawowe sposoby ich ograniczania. Ma wiedzę na temat biologii najczęściej spotykanych chwastów i potrafi ją wykorzystać. Zna znaczenie sposobu uprawy roli, stanowiska w zmianowaniu w ograniczaniu zachwaszczenia. Potrafi te wiadomości wykorzystać w praktyce. Zna większość stosowanych w ogrodnictwie herbicydów oraz ich najważniejsze cechy oraz sposoby aplikacji.

Zna większość pojęć z zakresu herbologii i dostrzega ich związek z innymi dziedzinami nauk rolniczych. Zna czynniki decydujące o szkodliwości chwastów i zna metody ograniczania ich wpływu na rośliny uprawne. Ma szeroką wiedzę na temat biologii najczęściej spotykanych i najbardziej uciążliwych chwastów i potrafi ją wykorzystać. Ma szeroką wiedzę na temat niechemicznych metod zwalczania chwastów. Opisuje niekonwencjonalne sposoby (met. biologiczna, fizyczna). Potrafi wiadomości odnieść do warunków praktycznych. Ma szeroką wiedzę na temat herbicydów i ich stosowania. Szczegółowo analizuje czynniki wpływające na skuteczność herbicydów.

Umiejętności Nie zna założeń szacunkowej analizy agrofitosocjologicznej i nie potrafi jej przeprowadzić. Nie potrafi przedstawić programu zwalczania chwastów w określonej uprawie ogrodniczej.

Zna założenia szacunkowej analizy agrofitosocjologicznej ale nie potrafi jej przeprowadzić. Opracowuje program odchwaszczania ale nie umie przekonująco uzasadnić propozycji.

Potrafi przeprowadzić szacunkową analizę agrofitosocjologiczną ale nie potrafi zastosować jej wyników w praktyce. Opracowuje program odchwaszczania, uwzględniający zastosowanie różnych metod, uzasadnia swe decyzje

Potrafi przeprowadzić szacunkową analizę agrofitosocjologiczną i zastosować jej wyniki w praktyce. Opracowuje program odchwaszczania, uwzględniający zastosowanie różnych metod. Proponuje alternatywne metody w zależności od stopnia zachwaszczenia oraz warunków uprawowych i meteorologicznych.


Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z prowadzoną walką z chwastami

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z walką z chwastami

Zna większość zagrożeń środowiskowych i stara się je ograniczać w trakcie prowadzonych zabiegów

Zna zagrożenia środowiskowe i uwzględnia je w trakcie prowadzonych zabiegów

Ekologia owadów społecznych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Adam Tofilski, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Ekologia owadów społecznych

Nazwa przedmiotu (ang.) Ecology of social insects


Skrócony opis przedmiotu: Powstanie zachowań społecznych u owadów. Porównanie owadów społecznych z owadami samotnymi. Podział pracy w społeczeństwach owadów zależny od kasty i wieku. Porozumiewanie się owadów: alarm, rekrutacja i rozpoznawanie. Efekty grupowe i wzajemne oddziaływanie osobników w gnieździe. Biologia pszczoły miodnej, trzmieli, os i mrówek. Znaczenie owadów społecznych w rolnictwie.

Literatura: Wilson E.O. 1979. Społeczeństwa owadów. PWN Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ekologia owadów społecznych

Symbol Opis efektów kształcenia Odniesienie do EK dla kierunku

Odniesienie do EK


Wiedza

EKOS_W01 Rozumie ewolucję zachowań społecznych. OGR1_W02 OGR1_W08 OGR1_W19


R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05

EKOS_W02 Opisuje biologię owadów społecznych.

OGR1_W02 OGR1_W08 OGR1_W09 OGR1_W18


R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05

EKOS_W03 Rozróżnia sposoby podziału pracy u owadów społecznych. OGR1_W02 OGR1_W08 OGR1_W19


R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05

EKOS_W04 Opisuje przystosowania owadów społecznych do życia w grupie. OGR1_W02 OGR1_W08 OGR1_W19


R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05

EKOS_W05 Docenia znaczenie owadów społecznych w środowisku. OGR1_W07 OGR1_W13 OGR1_W14

InzA_W01 InzA_W02 InzA_W03 InzA_W05

R1A_W02 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W08

Umiejętności

EKOS_U01 Odróżnia różne grupy systematyczne owadów społecznych.. OGR1_U07 OGR1_U09


R1A_U03 R1A_U04



Odniesienie do EK


EKOS_U02 Rozpoznaje owady zdolne do użądlenia. OGR1_U07 OGR1_U09


R1A_U03 R1A_U04


EKOS_K01 Dostrzega potrzebę ochrony owadów społecznych. OGR1_K03 OGR1_K04

InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03 R1A_K04

EKOS_K02 Podejmuje wysiłek mający na celu ochronę owadów. OGR1_K02 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ekologia owadów społecznych




Ocena formująca

Ocena końcowa

EKOS_W01 EKOS_W02

Ewolucja zachowań społecznych owadów zimowy 1 2 403 707

EKOS_W01 EKOS_W02 EKOS_W05 EKOS_U01 EKOS_U02

Biologia pszczół społecznych zimowy 1 2 403 707

EKOS_W01 EKOS_W02 EKOS_U01 EKOS_U02

Biologia os społecznych zimowy 1 2 5 403 707

EKOS_W01 EKOS_W02 EKOS_W05 EKOS_U01

Biologia mrówek zimowy 1 2 5 403 707

EKOS_W01 EKOS_W02 EKOS_U01

Biologia termitów i innych owadów społecznych zimowy 1 2 5 403 707

EKOS_W02 EKOS_W03 EKOS_W04

Polietyzm kastowy zimowy 1 3 5 403 707

EKOS_W02 EKOS_W03 EKOS_W04

Polietyzm wiekowy zimowy 1 3 5 403 707

EKOS_W02 EKOS_W04

Rozpoznanie członków kolonii i obrona gniazda zimowy 1 2 5 403 707

EKOS_W02 EKOS_W04

Porozumiewanie się owadów społecznych zimowy 1 6 5 403 707




Ocena formująca

Ocena końcowa

EKOS_W01 EKOS_W04

Współpraca i konflikty w społeczeństwach owadów zimowy 1 2 5 403 707

EKOS_W02 EKOS_W04 EKOS_W05 EKOS_K01 EKOS_K02

Znaczenie owadów społecznych w rolnictwie zimowy 1 4 5 403 707

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ekologia owadów społecznych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ekologia owadów społecznych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie rozumie ewolucji zachowań społecznych. Nie opisuje biologii owadów społecznych. Nie rozróżnia sposobów podziału pracy u owadów społecznych. Nie opisuje przystosowań owadów społecznych do życia w grupie. Nie docenia znaczenia owadów społecznych w środowisku.

Rozumie ewolucję zachowań społecznych. Opisuje biologię owadów społecznych. Rozróżnia sposoby podziału pracy u owadów społecznych. Nie opisuje przystosowań owadów społecznych do życia w grupie. Nie docenia znaczenia owadów społecznych w środowisku.

Rozumie ewolucję zachowań społecznych. Opisuje biologię owadów społecznych. Rozróżnia sposoby podziału pracy u owadów społecznych. Opisuje przystosowania owadów społecznych do życia w grupie. Nie docenia znaczenia owadów społecznych w środowisku.

Rozumie ewolucję zachowań społecznych. Opisuje biologię owadów społecznych. Rozróżnia sposoby podziału pracy u owadów społecznych. Opisuje przystosowania owadów społecznych do życia w grupie. Docenia znaczenie owadów społecznych w środowisku.

Umiejętności Nie odróżnia różnych grup systematycznych owadów społecznych.. Nie rozpoznaje owadów zdolnych do użądlenia.

Nie odróżnia różnych grup systematycznych owadów społecznych.. Rozpoznaje owady zdolne do użądlenia.

Częściowo odróżnia różne grupy systematyczne owadów społecznych.. Rozpoznaje owady zdolne do użądlenia.

Odróżnia różne grupy systematyczne owadów społecznych.. Rozpoznaje owady zdolne do użądlenia.


Nie dostrzega potrzeby ochrony owadów społecznych. Nie podejmuje wysiłku mającego na celu ochronę owadów.

Nie dostrzega potrzeby ochrony owadów społecznych. Podejmuje wysiłek mający na celu ochronę owadów.

Częściowo dostrzega potrzebę ochrony owadów społecznych. Podejmuje wysiłek mający na celu ochronę owadów.

Dostrzega potrzebę ochrony owadów społecznych. Podejmuje wysiłek mający na celu ochronę owadów.

Ekologia zapylania roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Krystyna Czekońska, prof. UR, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Ekologia zapylania roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Pollination ecology


Skrócony opis przedmiotu: Koewolucja kwiatów i zwierząt zapylających. Przystosowania owadów do pobierania pokarmu. Sposoby przenoszenia pyłku. Zwierzęta dokonujące zapylania roślin. Dostępność kwiatów dla zapylaczy. Podział kwiatów ze względu na strategię zapylania. Strategia zdobywania pokarmu przez owady. Efektywność pracy zapylającej owadów. Wykorzystanie pszczoły miodnej i dzikich zapylaczy w produkcji ogrodniczej.

Literatura: Banaszak, J. (1993) Ekologia pszczół. PWN Warszawa-Poznań. Kołtowski Z., Jabłoński B. (2008) Botanika pszczelarska. (W:) Wilde J, Prabucki J. (red.) Hodowla pszczół. PWRiL, Poznań. Wilkaniec Z. (1998) Dziko żyjące pszczołowate – chów i użytkowanie. (W:) Prabucki J. (red.). Pszczelnictwo, Wydawnictwo Promocyjne „Albatros” Szczecin.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ekologia zapylania roślin


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ZAPYL_W01 Wyjaśnia znaczenie koewolucji, wskazuje przystosowania kwiatów do owadów i owadów do kwiatów. OGR1_W02 OGR1_W03

OGR1_W09K

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W04

ZAPYL_W02 Opisuje sposoby przenoszenia pyłku kwiatowego i tłumaczy strategie zapylania kwiatów.



R1A_W01 R1A_W02 R1A_W03 R1A_W05

ZAPYL_W03 Wyjaśnia strategie zdobywania pokarmu przez owady. Wyjaśnia podstawy palinologii. OGR1_W03 OGR1_W09 OGR1_W21


R1A_W01 R1A_W02 R1A_W03 R1A_W05

ZAPYL_W04 Tłumaczy rolę i znaczenie pszczoły miodnej w środowisku rolniczym. Wskazuje na korzyści wynikające z użytkowania pszczół.



R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

ZAPYL_U01 Wskazuje analizę pyłkową jako metodę oceny zasobów pokarmowych owadów i przynależności odmianowej miodów nektarowych. Wykonuje preparaty pyłkowe, opisuje budowę pyłku oraz klasyfikuje przynależność taksonomiczną pyłku na podstawie tablic wzorcowych.

OGR1_U01 OGR1_U10 OGR1_U18

InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U01 R1A_U04 R1A_U06 R1A_U07



Odniesienie do EK

inżynierskich


ZAPYL_U02 Ocenia udział roślin uprawowych w środowisku i potrzeby ich zapylenia. OGR1_U01 OGR1_U11


RxA_U01 RxA_U06 RxA_U07

ZAPYL_U03 Analizuje zasoby pokarmowe pszczołowatych w środowisku. Dobiera określone gatunki owadów odpowiednio do gatunku rośliny uprawowej. Dostosowuje liczbę zapylaczy do areału zapylanych upraw.

OGR1_U01 OGR1_U18


R1A_U01 R1A_U06 R1A_U07

ZAPYL_U04 Planuje miejsca i prezentuje sposoby tworzenia miejsc gniazdowania wybranych gatunków pszczołowatych. Prezentuje sposoby przygotowania gniazd dla wybranych gatunków pszczołowatych.



R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


ZAPYL_ K01 Rozumie potrzebę ustawicznego podnoszenia kwalifikacji. OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

ZAPYL_ K02 Rozwiązuje postawione zadania samodzielnie lub zespołowo. OGR1_K02 R1A_K02

ZAPYL_ K03 Świadomy znaczenia prawidłowego zapylania roślin i korzyści wynikających z tego dla rolnictwa. OGR1_K04 OGR1_K05


ZAPYL_ K04 Aktywny i zorganizowany podczas wykonywania zadań. OGR1_K07 InzA_K02 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ekologia zapylania roślin

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ZAPYL_W01 ZAPYL_W02

Zwierzęta zapylające kwiaty. Koewolucja kwiatów i owadów. Atrakcyjność kwiatów dla owadów. zimowy 1 3

ZAPYL_W01 ZAPYL_W02 ZAPYL_W03

Przystosowania owadów do pobierania pokarmu. Sposoby przenoszenia pyłku kwiatowego. zimowy 1 3

ZAPYL_W01 ZAPYL_W02

Dostępność kwiatów dla zapylaczy. Podział kwiatów ze względu na strategię zapylania (oferujące pokarm, naśladowcze, pułapkowe)

zimowy 1 3

ZAPYL_W02 ZAPYL_W03

Strategia zdobywania pokarmu przez owady (wierność kwiatowa, rozpoznawanie kwiatów, zasięg lotu, aktywność lotna, temperatura itd.)

zimowy 1 3

ZAPYL_W03 ZAPYL_W04 ZAPYL_U03 ZAPYL_K01 ZAPYL_K03

Wykorzystanie pszczoły miodnej i dzikich zapylaczy w produkcji ogrodniczej. Efektywność pracy zapylającej pszczoły miodnej i dziko żyjących pszczołowatych. Zagrożenia i ochrona dziko żyjących Apoidea.

zimowy 1 3 707

ZAPYL_W01 ZAPYL_W02 ZAPYL_W03 ZAPYL_U01 ZAPYL_K02 ZAPYL_K04

Podstawy palinologii- analiza pyłkowa. Melisopalinologia. zimowy 22 8 20 203

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ZAPYL_W04 ZAPYL_U03 ZAPYL_U04 ZAPYL_K02 ZAPYL_K03 ZAPYL_K04

Ocena potrzeb pokarmowych pszczołowatych w zależności od liczby wychowywanego potomstwa. zimowy 22 2 5 203

ZAPYL_W04 ZAPYL_U02 ZAPYL_U03 ZAPYL_U04 ZAPYL_K02 ZAPYL_K04

Ocena liczby gatunków roślin uprawowych wymagających zapylenia przez owady. zimowy 22 4 15 203

ZAPYL_W04 ZAPYL_U02 ZAPYL_U04 ZAPYL_K01 ZAPYL_K03 ZAPYL_K04

Konsekwencje niedostatecznego zapylenia kwiatów. zimowy 22 1 5 203 707

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ekologia zapylania roślin

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ekologia zapylania roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wyjaśnia znaczenia koewolucji i nie wymienia przystosowań kwiatów do owadów i owadów do kwiatów. Nie wyjaśnia strategii kwiatów w ich zapylaniu i owadów w zdobywaniu pokarmu. Nie wyjaśnia pojęcia palinologia. Nie wymienia korzyści wynikających z użytkowania pszczół.

Odwołuje się do koewolucji, ale jej nie wyjaśnia. Wymienia podstawowe przystosowania kwiatów do owadów i owadów do kwiatów. Zwraca uwagę na strategie kwiatów w ich zapylaniu i owadów w zdobywaniu pokarmu, ale ich nie tłumaczy. Wyjaśnia pojęcie palinologia. Wymienia korzyści wynikające z użytkowania pszczół, ale ich nie analizuje.

Wyjaśnia znaczenie koewolucji i wymienia podstawowe przystosowania kwiatów do owadów i owadów do kwiatów. Wyjaśnia strategię kwiatów w ich zapylaniu i owadów w zdobywaniu pokarmu. Wyjaśnia podstawy palinologii. Wymienia korzyści wynikające z użytkowania pszczół i je analizuje.

Wyjaśnia znaczenia koewolucji i wymienia wszystkie przystosowania kwiatów do owadów i owadów do kwiatów. Wyjaśnia strategię kwiatów w ich zapylaniu i owadów w zdobywaniu pokarmu. Wyjaśnia podstawy palinologii i wskazuje na jej zastosowanie w praktyce. Tłumaczy rolę i znaczenie owadów zapylających w środowisku wskazując na korzyści wynikające z ich użytkowania.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie zna budowy pyłku, nie zna metod analizy pyłkowej, nie klasyfikuje przynależności miodów nektarowych. Nie zna żadnych sposobów przenoszenia pyłku kwiatowego. Nie zna roślin uprawowych wymagających krzyżowego zapylenia. Nie zna miejsc gniazdowania podstawowych gatunków owadów zapylających.

Zna budowę pyłku, posiada umiejętność wykonywania preparatów do analizy pyłkowej, podaje kryteria klasyfikacji pyłku Zna podstawowe sposoby przenoszenia pyłku kwiatowego. Zna najważniejsze rośliny uprawowe wymagające krzyżowego zapylenia. Zna preferencje pokarmowe i miejsca gniazdowania najważniejszych owadów zapylających.

Zna budowę pyłku, posiada umiejętność wykonywania preparatów do analizy pyłkowej, stosuje różne techniki cytologiczne do analizy pyłkowej, weryfikuje przynależność taksonomiczną pyłku. Zna podstawowe sposoby przenoszenia pyłku kwiatowego. Zna najważniejsze rośliny uprawowe wymagające krzyżowego zapylenia. Zna preferencje i potrzeby pokarmowe owadów zapylających. Zna miejsca gniazdowania najważniejszych gatunków owadów zapylających.

Zna budowę pyłku, posiada umiejętność wykonywania preparatów do analizy pyłkowej. Dobiera i ocenia techniki do analizy pyłku i analizy pyłkowej miodów nektarowych. Weryfikuje przynależność taksonomiczną pyłku, klasyfikuje przynależność odmianową miodów nektarowych. Zna wszystkie sposoby przenoszenia pyłku kwiatowego. Zna większość roślin uprawowych wymagających krzyżowego zapylenia. Zna miejsca gniazdowania wszystkich wykorzystywanych przez człowieka gatunków owadów zapylających.


Nie jest świadomy znaczenia prawidłowego zapylania roślin i korzyści wynikających z tego dla rolnictwa. Nie wykazuje potrzeby poszerzania swojej wiedzy.

Jest świadomy znaczenia prawidłowego zapylania roślin i korzyści wynikających z tego dla rolnictwa. Wykazuje małe zainteresowanie przekazywaną wiedzą.

Jest w pełni świadomy znaczenia prawidłowego zapylania roślin i korzyści wynikających z tego dla rolnictwa. Wykazuje zainteresowanie przekazywaną wiedzą.

Jest w pełni świadomy znaczenia prawidłowego zapylania roślin i korzyści wynikających z tego dla rolnictwa. Wykazuje duże zainteresowanie przekazywaną wiedzą. Jest aktywny i zorganizowany podczas wykonywania zadań.

Elementy biotechnologii środowiska 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Paweł Kaszycki, Zakład Biochemii

Nazwa przedmiotu (pol.) Elementy biotechnologii środowiska

Nazwa przedmiotu (ang.) Elements of environmental biotechnology


Skrócony opis przedmiotu: Celem przedmiotu jest przedstawienie nowoczesnych kierunków prac nad ochroną i odnową środowiska naturalnego z wykorzystaniem osiągnięć współczesnej biotechnologii. Treść wykładów obejmuje omówienie zagrożeń ekologicznych związanych z rolniczą i przemysłową działalnością człowieka oraz metod biologicznych w działaniach na rzecz ochrony i rekultywacji środowiska przyrodniczego, w kontekście zrównoważonego rozwoju cywilizacji technicznej połączonego z zachowaniem naturalnych wartości biogeosfery, stabilności ekosystemów i utrzymaniem bioróżnorodności. Środowiskowe zanieczyszczenia antropogeniczne przedstawione są jako ksenobiotyki, których metabolizm odbywa się z wykorzystaniem rzadkich szlaków biochemicznych, prowadzących do efektywnej bioremediacji skażeń i likwidacji zagrożeń. Omówione są metody biologiczne, których efektem jest eliminacja zanieczyszczeń obecnych w ściekach i odpadach poprodukcyjnych oraz biooczyszczanie skażonego środowiska glebowo-wodego: wykorzystanie monokultur i konsorcjów drobnoustrojów oraz roślin (fitotechnologie). Enzymatyczne procesy odpowiedzialne za biotransformację, biodegradację ksenobiotyków oraz bioremediację metali ciężkich, jak również bioindykację i biosensing skażeń są wskazane jako podstawa skuteczności stosowanych biotechnologii środowiskowych. Podczas ćwiczeń laboratoryjnych przeprowadzone są doświadczenia symulujące proces biologicznego oczyszczania ścieków z toksycznych zanieczyszczeń organicznych oraz czynione obserwacje autochtonicznych drobnoustrojów glebowych, przejawiających unikatowe aktywności biodegradacji węglowodorów ropopochodnych.

Literatura Buraczewski G. Biotechnologia osadu czynnego. PWN Warszawa 1994. Klimiuk E., Łebkowska M.: Biotechnologia w ochronie środowiska. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa 2003. Leahy J.G., Colwell R.R. Microbial degradation of hydrocarbons in the environment. Microbiol. Rev. 54: 305-315, 1990. Lovley DR, Coates JD. 1997 Bioremediation of metal contamination. Curr Opinion Biotechnol. 8, 285 - 289. Surygała J. (Red.) Zanieczyszczenia naftowe w gruncie. Oficyna Wyd. Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2000. Tyszka M., Kaszycki P., Kołoczek H. Metody współczesnej biotechnologii w procesach biodegradacji zanieczyszczeń. 1. Ukierunkowane modyfikacje biocenozy osadu czynnego z biologicznych oczyszczalni ścieków. Ekologia i Technika 6: 175-179, 1998. 2. Drobnoustroje metylotroficzne oraz ich mutanty - perspektywy wykorzystania w procesach biologicznego utleniania jednowęglowych ksenobiotyków. Ekologia i Technika 1: 15-19, 1999.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Elementy biotechnologii środowiska


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

EBŚog_W01 Akceptuje potrzebę wprowadzania regulacji prawnych ochrony środowiska i realizacji polityki ekologicznej państwa

OGR1_W06 OGR1_W23 OGR1_W24 OGR1_W25 OGR1_W26

InzA_W03, InzA_W04

R1A_W02 R1A_W05 R1A_W06 R1A_W07

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/ZB/index.php


Odniesienie do EK

inżynierskich


EBŚog_W02 Rozpoznaje podstawowe procesy odpowiedzialne za niszczenie poszczególnych elementów środowiska przyrodniczego


R1A_W03 R1A_W03, R1A_W04 R1A_W06

EBŚog_W03 Wyjaśnia koncepcję zrównoważonego rozwoju jako warunek współistnienia cywilizacji technicznej w środowisku naturalnym OGR1_W23 OGR1_W24

R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W04 Prawidłowo formułuje zadania i cele biotechnologii środowiskowej


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W05 Uzasadnia korzyści wynikające ze stosowania metod biologicznych w ochronie środowiska naturalnego

OGR1_W04 OGR1_W08 OGR1_W11 OGR1_W23 OGR1_W24 OGR1_W25

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W06 Opisuje metody pozyskiwania mikroorganizmów do prac środowiskowych oraz sposoby ich wykorzystania OGR1_W17 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W07 Wiąże podstawowe dziedziny nauk przyrodniczych wykorzystywane w pracach na rzecz środowiska


R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W08 Tłumaczy efekt synergistycznego działania drobnoustrojów w konsorcjach w porównaniu z wykorzystaniem monokultur OGR1_W17 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W09 Definiuje najważniejsze procesy odpowiedzialne za biologiczne przemiany ksenobiotyków OGR1_W04 OGR1_W17

R1A_W01

EBŚog_W10 Posiada podstawową wiedzę o metabolizmie komórkowym i kluczowej roli enzymów OGR1_W04 OGR1_W17

R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W11 Rozróżnia i porównuje metody ochrony i odnowy środowiska z wykorzystaniem roślin i drobnoustrojów


R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06


Odniesienie do EK

inżynierskich


EBŚog_W12 Ilustruje wykorzystanie procesów biologicznych w ochronie środowiska konkretnymi przykładami wdrożeń na skalę przemysłową


R1A_W05 R1A_W06

EBŚog_W13 Kategoryzuje skalę prac z wykorzystaniem metod biologicznych na rzecz środowiska: od badań laboratoryjnych, poprzez skalę semitechniczną, aż do przemysłowych wdrożeń i instalacji

OGR1_W24 OGR1_W25

R1A_W06

Umiejętności

EBŚog_U01 Rozróżnia specyfikę modelowych układów symulacyjnych w odniesieniu do rzeczywistych problemów środowiskowych OGR1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05 R1A_U07

EBŚog_U02 Porównuje krytycznie dwa podejścia badawcze: analizy o charakterze poznawczym oraz prace wdrożeniowe, jako niezbędne elementy opracowania nowych biotechnologii dla środowiska


R1A_U04 R1A_U05

EBŚog_U03 Wiąże potrzebę wykonywania badań z zakresu nauk podstawowych z pracami aplikacyjnymi OGR1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05 R1A_U07

EBŚog_U04 Rozwija umiejętność zaplanowania i opisu eksperymentu naukowego oraz doboru optymalnej strategii badawczej w badaniach środowiskowych

OGR1_U10 OGR1_U19

InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05 R1A_U08 R1A_U10


EBŚog_K01 Rozumie potrzebę wykonywania eksperymentów laboratoryjnych jako prac symulujących procesy w skali przemysłowej OGR1_K01 OGR1_K05


EBŚog_K02 Rozwija umiejętność zorganizowanej pracy w grupie OGR1_K02 OGR1_K03 OGR1_K04


EBŚog_K03 Docenia potrzebę obiektywnej analizy wyników jednostkowych jako części całościowego projektu badawczo-wdrożeniowego OGR1_K06 OGR1_K03


EBŚog_K04 Docenia korzyści płynące z wykorzystania najnowszych osiągnięć badań naukowych w praktyce środowiskowej OGR1_K01 OGR1_K04


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Elementy biotechnologii środowiska




Ocena formująca

Ocena końcowa

EBŚog_W01 EBŚog_W02 EBŚog_W03 EBŚog_W04 EBŚog_W07

Definicja biotechnologii środowiskowej jako wykorzystania potencjału organizmów w pracach na rzecz środowiska przyrodniczego. Zagrożenia ekologiczne związane z rolniczą i przemysłową działalnością człowieka. Uwarunkowania prawne polityki ekologicznej państwa i ochrony środowiska.

zimowy 1 2 3




Ocena formująca

Ocena końcowa

EBŚog_W01 EBŚog_W02 EBŚog_W03

Biogeosfera – kształtowanie przez organizmy żywe i antropogeniczne czynniki degradacji elementów środowiska naturalnego: biosfery, litosfery i pedosfery, wód powierzchniowych i gruntowych, atmosfery i klimatu. Zanieczyszczenia środowiskowe jako ksenobiotyki.

zimowy 1 2 3

EBŚog_W04 EBŚog_W05 EBŚog_W07 EBŚog_U03 EBŚog_K01 EBŚog_K04

Nowoczesne kierunki prac nad ochroną środowiska naturalnego - wykorzystanie osiągnięć współczesnej biotechnologii. Metody biologiczne w ochronie środowiska: korzyści technologiczne, środowiskowe i ekonomiczne płynące z ich wykorzystania; podstawowe kierunki działań dla środowiska: prewencja, monitoring skażeń, odnowa (biorekultywacja), koncepcja biomasy.

zimowy 1 1 2

EBŚog_W04 EBŚog_W05 EBŚog_W07 EBŚog_W09

Zabiegi prewencyjne – zapobieganie degradacji środowiska i migracji zanieczyszczeń: roślinne strefy ochronne, pasy zieleni, bariery biogeochemiczne, ekotony. Biotechnologia w monitoringu zanieczyszczeń – koncepcja i wykorzystanie enzymatycznych bioelementów sensorowych i biosensorów komórkowych. Pojęcie bioremediacji i biooczyszczania jako biochemicznego przetwarzania odpadów; mechanizmy biosorpcji, bioekstrakcji i bioakumulacji skażeń, biotransformacji, detoksyfikacji i biodegradacji zanieczyszczeń środowiskowych.

zimowy 1 2 3

EBŚog_W05 EBŚog_W09 EBŚog_W10 EBŚog_K01 EBŚog_K04

Przykłady rzadkich szlaków przemian metabolicznych ksenobiotyków w organizmach pro- i eukariotycznych, nowoczesne metody badawcze mechanizmów bioremediacji – biochemiczne, genomiczne i proteomiczne. Możliwości wykorzystania enzymatycznej bioremediacji w realizacji projektów likwidacji skażeń i biorekultywacji: metylotrofia, przemiany węglowodorów alifatycznych i aromatycznych; bioremediacja metali ciężkich.

zimowy 1 1 2

EBŚog_W05 EBŚog_W09 EBŚog_W11 EBŚog_K04

Fitotechnologie stosowane w biotechnologii środowiskowej: fito- rekultywacja, -stabilizacja, -remediacja zanieczyszczeń. Hydrofitowe oczyszczalnie ścieków, przykłady badań nad roślinnymi mechanizmami przemian związków ropopochodnych, akumulacji i bioremediacji metali ciężkich.

zimowy 1 1 2

EBŚog_W05 EBŚog_W06 EBŚog_W07 EBŚog_W08 EBŚog_W10 EBŚog_K04

Drobnoustroje w biotechnologii środowiska. Środowisko przyrodnicze jako bogaty rezerwuar mikroorganizmów o cennych aktywnościach metabolicznych - izolacja z siedlisk zanieczyszczonych, techniki selekcji i doskonalenia szczepów przemysłowych. Wykorzystanie mono- i bikultur drobnoustrojów, a także konsorcjów mikroorganizmów pro- i eukariotycznych. Metody pozyskiwania wyspecjalizowanych biocenoz aktywnie rozkładających określone ksenobiotyki. Biopreparaty w środowisku i ich stosowanie, konstrukcja zdefiniowanych osadów czynnych; biologiczne wspomaganie (bioaugmentation) procesu oczyszczania, synergia działania drobnoustrojów w konsorcjach.

zimowy 1 2 3

EBŚog_W08 EBŚog_W09 EBŚog_W10 EBŚog_W11 EBŚog_W12 EBŚog_W13 EBŚog_K04

Biotechnologia w oczyszczalnictwie ścieków: charakterystyka osadu czynnego, optymalizacja jego pracy, specjalizacja, ukierunkowane modyfikacje składu. Nowoczesne rozwiązania technologiczne oczyszczalni biologicznych. Beztlenowa fermentacja metanowa w utylizacji odpadów: charakterystyka procesu i pozyskiwanie biogazu. Kompostowanie oraz wykorzystanie rolnicze osadów ściekowych i nadmiarowych.

zimowy 1 1 2




Ocena formująca

Ocena końcowa

EBŚog_W05 EBŚog_W08 EBŚog_W09 EBŚog_W10 EBŚog_W12 EBŚog_W13

Biologiczne oczyszczanie gleby i wód gruntowych: biodegradacja zanieczyszczeń przemysłu petrochemicznego i tłuszczowego, pestycydów, aromatycznych związków organicznych z grupy PCB, WWA; omówienie metod bioremediacji skażeń organicznych z wykorzystaniem technologii in situ oraz ex situ.

zimowy 1 1 2

EBŚog_W03 EBŚog_W05 EBŚog_W06 EBŚog_W07 EBŚog_W08 EBŚog_W12 EBŚog_W13 EBŚog_U01 EBŚog_U03 EBŚog_K01 EBŚog_K04

Praktyka działań na rzecz unieszkodliwiania skażeń przemysłowych - przykład cyklu badawczo-wdrożeniowego obejmującego prace o charakterze podstawowym oraz następujące po nich aplikacje przemysłowe. Omówienie wybranych instalacji i najciekawszych projektów biorekultywacji na terenie kraju ze szczególnym uwzględnieniem rozwiązań technologicznych opracowanych w Katedrze Biochemii UR.

zimowy 1 2 3 701,

703, 707

EBŚog_W09 EBŚog_W10 EBŚog_U01 EBŚog_U02 EBŚog_U03 EBŚog_U04 EBŚog_K01 EBŚog_K02 EBŚog_K03 EBŚog_K04

Biologiczne oczyszczanie ścieków poprodukcyjnych: biodegradacja jednowęglowych ksenobiotyków - metanolu i formaldehydu - przez drożdże metylotroficzne w układach modelowych ścieków przemysłowych.

zimowy 22 10 12 201, 202, 302, 601

203

EBŚog_W09 EBŚog_W10 EBŚog_U01 EBŚog_U02 EBŚog_U03 EBŚog_U04 EBŚog_K01 EBŚog_K02 EBŚog_K04

Izolacja, selekcja, adaptacja oraz obserwacje szczepów autochtonicznych mikroorganizmów glebowych, posiadających aparat enzymatyczny degradacji związków ropopochodnych.

zimowy 22 5 8 201, 202, 302, 601

203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Elementy biotechnologii środowiska

godziny ECTS

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres obowiązkowy --- ---



godziny ECTS



5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Elementy biotechnologii środowiska

Efekty kształcenia


Wiedza Nie definiuje polityki ekologicznej państwa i podstawowych terminów biotechnologii środowiskowej, nie rozpoznaje większości podstawowych zagrożeń środowiska przyrodniczego, nie zna metod biologicznych ani dyscyplin naukowych związanych z biotechnologią środowiska, nie zna podstaw przemian metabolicznych ksenobiotyków, nie potrafi podać przykładów wykorzystania roślin i drobnoustrojów w pracach środowiskowych

Zna podstawy polityki ekologicznej i regulacji prawnych ochrony środowiska; definiuje podstawowe terminy i zadania związane z biotechnologią środowiskową, rozpoznaje podstawowe zagrożenia środowiska przyrodniczego, wymienia metody biologiczne w ochronie środowiska, uzasadnia korzyści z zastosowania tych metod; klasyfikuje badania podstawowe, prace modelowe i wdrożenia; wymienia podstawowe dyscypliny naukowe związane z biotechnologią środowiskową, identyfikuje podstawy przemian metabolicznych ksenobiotyków; podaje przykłady wykorzystania roślin i drobnoustrojów w pracach środowiskowych.

Charakteryzuje wpływ określonych czynników na niszczenie poszczególnych elementów środowiska; identyfikuje podstawowe procesy odpowiedzialne za jego degradację; omawia zasady zrównoważonego rozwoju jako warunku ochrony środowiska i utrzymania bioróżnorodności; porównuje metody biologiczne z innymi działaniami na rzecz ochrony i odnowy środowiska; uzasadnia i porównuje rolę roślin i drobnoustrojów w biotechnologii środowiska, definiuje efekt synergii; opisuje przykłady procesów enzymatycznych przemian ksenobiotyków; uzasadnia potrzebę badań poznawczych i ich przełożenia na praktykę wdrożeń; ilustruje osiągnięcia biotechnologii środowiskowej wybranymi przykładami zastosowań na skalę przemysłową

Interpretuje i rozwija problematykę degradacji środowiska przyrodniczego jako efektu działań cywilizacyjnych; analizuje krytycznie regulacje prawne wskazując na możliwe zagrożenia związane z interpretacją prawa; rozwija zagadnienia wykorzystania roślin i drobnoustrojów w biotechnologii środowiska, wykazuje wiedzę na temat konkretnych zastosowań organizmów i pochodzących z nich enzymów w działaniach prewencyjnych, monitoringowych oraz biorekultywacyjnych; dyskutuje problematykę wykorzystania drobnoustrojów środowiskowych, zestawia efektywność stosowania monokultur i konsorcjów o synergistycznym działaniu; analizuje kierunki rozwoju biotechnologii środowiska.

Umiejętności Nie wykazuje czynnego zaangażowania w prace doświadczalne, nie zna podstaw wielu wprowadzanych technik laboratoryjnych, nie dokonuje samodzielnie obliczeń

Czynnie uczestniczy w pracach doświadczalnych, poznaje podstawy wprowadzanych technik laboratoryjnych, samodzielnie dokonuje obliczeń i prezentacji wyniku końcowego

Posiada rozszerzoną wiedzę praktyczną dotyczącą laboratoryjnych technik badawczych stosowanych na ćwiczeniach; krytycznie zestawia i opracowuje statystycznie uzyskane wyniki wskazując na ich potencjał praktycznego wykorzystania

Samodzielnie stosuje laboratoryjne techniki badawcze wprowadzone na ćwiczeniach, potrafi dokonać syntezy wiedzy teoretycznej, wyników badań modelowych w aspekcie możliwych zastosowań przemysłowych


Nie uczestniczy w pracy grupy w stopniu pozwalającym na realizację podstawowych zadań określonych programem ćwiczeń laboratoryjnych

Pracuje w grupie, realizując określone zadania pod bezpośrednią opieką prowadzącego;

Pracuje w grupie, wykazuje inicjatywę w kierunku realizacji określonych zadań;

Krytycznie analizuje potrzebę prac modelowych oraz konieczność badań podstawowych na rzecz opracowania nowych technologii; ocenia społeczne i ekonomiczne czynniki zagrażające środowisku

Fitosocjologia 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Ewa Sitek, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Fitosocjologia

Nazwa przedmiotu (ang.) Phytosociology


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest nabycie praktycznych umiejętności wykonywania zdjęć fitosocjologicznych i ich wykorzystania w ocenie warunków siedliskowych i inwentaryzacji przyrodniczej, zapoznanie z różnorodnością i funkcjonowaniem zbiorowisk roślinnych na terenie Polski. W części wykładowej zostaną wprowadzone podstawowe pojęcia stosowane w fitosocjologii, założenia szkół fitosocjologicznych oraz scharakteryzowane ważniejsze typy zespołów roślinnych z uwzględnieniem ich struktury, warunków siedliskowych, zagrożeń i rozmieszczenia na terenie Polski. Ćwiczenia terenowe odbywają się na obszarze Wyżyny Miechowskiej (przełom kwietnia i maja) oraz w Krakowie (dzielnice Kostrze i Bodzów, początek czerwca) i są poświęcone praktycznemu wykonywaniu zdjęć fitosocjologicznych w różnych, cennych przyrodniczo zespołach roślinnych.

Literatura podstawowa: Matuszkiewicz W. 2002. Przewodnik do oznaczania zbiorowisk roślinnych Polski. PWN, Warszawa Szafer W., Zarzycki K. (red.), 1972. Szata Roślinna Polski. PWN, Warszawa Wysocki Cz., Sikorski P., 2009. Fitosocjologia stosowana w ochronie i kształtowaniu krajobrazu. Wydawnictwo SGGW, Warszawa uzupełniająca: Dzwonko Z. 2007. Przewodnik do badań fitosocjologicznych. Vademecum Geobotanicum, Sorus Poznań-Kraków Fukarek F. 1967. Fitosocjologia. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa Scamoni A. 1967. Wstęp do fitosocjologii stosowanej. Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Fitosocjologia


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

FITOS_W01 Definiuje podstawowe pojęcia dotyczące szaty roślinnej OGR1_W02 R1A_W01

FITOS_W02 Klasyfikuje poszczególne zespoły roślinne do wyższych syntaksonów OGR1_W18 InzA_W01 InzA_W02

FITOS_W03 Charakteryzuje podstawowe typy zespołów roślinnych występujących na terenie Polski OGR1_W18 OGR1_W23

InzA_W01 InzA_W02

R1A_W05

FITOS_W04 Opisuje metodykę prawidłowego wykonywania zdjęć fitosocjologicznych OGR1_W02 OGR1_W18

InzA_W01 InzA_W02

R1A_W01 R1A_W05

FITOS_W05 Wyjaśnia wpływ warunków siedliskowych na kształtowanie i funkcjonowanie różnych fitocenoz





EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


FITOS_W06 Wiąże różne formy działalności człowieka ze strukturą i bioróżnorodnością roślinności półnaturalnej i synantropijnej

OGR1_W06 OGR1_W11 OGR1_W13 OGR1_W15 OGR1_W23 OGR1_W24 OGR1_W25 OGR1_W26 OGR1_W27

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06 R1A_W07

Umiejętności

FITOS_ U01 Posługuje się poprawną nomenklaturą fitosocjologiczną OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

FITOS_ U02 Wykonuje zdjęcia fitosocjologiczne w różnych typach fitocenoz OGR1_U09 OGR1_U12 OGR1_U18


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

FITOS_ U03 Identyfikuje w terenie gatunki charakterystyczne dla różnych zespołów roślinnych, gatunki rzadkie lub chronione oraz niepożądane - inwazyjne

OGR1_U05 OGR1_U12

InzA_U03 R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06

FITOS_ U04 Wyróżnia w krajobrazie podstawowe typy zespołów roślinnych oraz najcenniejsze zbiorowiska na terenie Polsce



R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

FITOS_ U05 Interpretuje mapy roślinności potencjalnej w celu racjonalnego kształtowania krajobrazu OGR1_U11 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

FITOS_ U06 Znajduje zastosowanie dla rodzimych gatunków w projektowaniu ogrodów naturalistycznych zgodnie z wymaganiami siedliskowymi roślin


R1A_U06 R1A_U07


FITOS_ K01 Docenia znaczenie szaty roślinnej w krajobrazie i ochronie bioróżnorodności OGR1_K05 OGR1_K06


FITOS_ K02 Akceptuje konieczność zachowania najcenniejszych zbiorowisk roślinnych kosztem ograniczenia presji urbanistycznej OGR1_K05 OGR1_K06


FITOS_ K03 Przewiduje konsekwencje środowiskowe i społeczne niszczenia najcenniejszych gatunków i siedlisk przyrodniczych w Polsce OGR1_K04 OGR1_K05 OGR1_K06



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


FITOS_ K04 Podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej ze świadomością odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania OGR1_K02 OGR1_K03


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Fitosocjologia




Ocena formująca

Ocena końcowa

FITOS_W01 FITOS_W02 FITOS_W05 FITOS_U01

Podstawy fitosocjologii: historia, nomenklatura fitosocjologiczna, działy fitosocjologii. Uwarunkowania biotyczne i abiotyczne łączenia się roślin w zbiorowiska. Główne założenia szkół fitosocjologicznych. Podstawy syntaksonomii

letni 1 1 3 701/703

FITOS_W01 FITOS_W02 FITOS_W04 FITOS_U01 FITOS_U02

Zdjęcie fitosocjologiczne jako podstawowa metoda badania zbiorowisk roślinnych. Gatunki charakterystyczne. Cechy analityczne zdjęć fitosocjologicznych – warstwowość, ilościowość, towarzyskość, żywotność, fenologia. Cechy syntetyczne – stałość, wierność fitosocjologiczna, syntetyczne ujęcie ilościowości. Zasady konstruowania tabel fitosocjologicznych

letni 1 2 3 701/703

FITOS_W01 FITOS_W06 FITOS_K02 FITOS_K03

Udział człowieka w kształtowaniu szaty roślinnej: roślinność pierwotna, naturalna, półnaturalna i antropogeniczna. Wpływ inwazyjnych gatunków roślin na rodzimą florę

letni 1 1 3 701/703

FITOS_W03 FITOS_W05 FITOS_U04 FITOS_U06

Przegląd ważniejszych zbiorowisk roślinnych Polski: lasy liściaste (grądy, buczyny, lasy jaworowe, łęgi, olsy, dąbrowy)

letni 1 2 4 701/703

FITOS_W03 FITOS_W05 FITOS_U04 FITOS_U06

Przegląd ważniejszych zbiorowisk roślinnych Polski bory sosnowe, świerkowe i jodłowe. Zbiorowiska wysokogórskie

letni 1 2 4 701/703


Zbiorowiska wydm nadmorskich i śródlądowych, roślinność halofilna. Łąki, murawy kserotermiczne i galmanowe

letni 1 2 4 701/703


Zbiorowiska roślinne zbiorników wodnych o zróżnicowanej trofii: oligo-, mezo- i eutroficznych. Torfowiska wysokie, niskie, przejściowe i ich zagrożenia

letni 1 2 3 701/703

FITOS_W03 FITOS_W06 FITOS_U04

Roślinność synantropijna: zbiorowiska segetalne i ruderalne letni 1 1 3 701/703




Ocena formująca

Ocena końcowa

FITOS_W01 FITOS_W06 FITOS_U01 FITOS_K01 FITOS_K02 FITOS_K03

Zbiorowisko roślinne jako układ dynamiczny: sukcesja, regresja, degeneracja, regeneracja, fluktuacja. Zagrożenia i formy ochrony różnych typów zbiorowisk roślinnych w Polsce

letni 1 1 2 701/703

FITOS_W01 FITOS_U05 FITOS_K01

Podstawy kartografii geobotanicznej. Interpretacja i możliwość wykorzystania map roślinności potencjalnej w kształtowaniu krajobrazu

letni 1 1 1 701/703

FITOS_W02 FITOS_W03 FITOS_W04 FITOS_W05 FITOS_U01 FITOS_U02 FITOS_U03 FITOS_U04 FITOS_U06 FITOS_K01 FITOS_K02 FITOS_K03 FITOS_K04

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach leśnych, cz. I: grąd subkontynentalny (zespół Tilio-Carpinetum)

letni 24 3 3 203 701/703

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach leśnych, cz. II. żyzna buczyna karpacka (zespół Dentario glandulosae-Fagetum)

letni 24 2 2 203 701/703

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach leśnych, cz. III: ciepłolubna buczyna storczykowa (zespół Carici–Fagetum)

letni 24 2 2 203 701/703

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach półnaturalnych, cz. I: murawa kserotermiczna; zespół omanu wąskolistnego (Inuletum ensifoliae)

letni 24 2 2 203 701/703

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach półnaturalnych, cz. II: murawa kserotermiczna; zespół kostrzewy i strzęplicy nadobnej (Koelerio-Festucetum rupicolae)

letni 24 2 2 203 701/703

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach półnaturalnych, cz. III: świeża łąka rajgrasowa (zespół Arrhenatheretum elatioris)

letni 24 2 2 203 701/703

Wykonywanie zdjęć fitosocjologicznych w zbiorowiskach półnaturalnych, cz. IV: zmiennowilgotna łąka trzęślicowa (zespół Junco-Molinietum)

letni 24 2 2 203 701/703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Fitosocjologia

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Fitosocjologia

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna podstawowych pojęć stosowanych w fitosocjologii i nie wymienia podstawowych zespołów roślinnych.

Ogólnie definiuje podstawowe pojęcia stosowane w fitosocjologii oraz wymienia zespoły roślinne, z którymi zetknął się podczas ćwiczeń terenowych.

Poprawnie definiuje pojęcia stosowane w fitosocjologii, ogólnie charakteryzuje podstawowe zespoły roślinne na terenie Polski wiążąc ich funkcjonowanie z określonym typem działalności człowieka i warunkami siedliskowymi.

Poprawnie definiuje pojęcia stosowane w fitosocjologii, charakteryzuje podstawowe zespoły roślinne Polski. Opisuje związek funkcjonowania różnych typów roślinności z warunkami siedliskowymi i działalnością człowieka. Analizuje przyczyny zanikania niektórych zespołów roślinnych w Polsce. Klasyfikuje zespoły do wyższych jednostek syntaksonomicznych. Wyjaśnia zasady konstruowania tabel fitosocjologicznych.

Umiejętności Nie zna metodyki wykonywania zdjęć fitosocjologicznych.

Wykonuje zdjęcia fitosocjologiczne, identyfikuje niektóre gatunki charakterystyczne i na tej podstawie rozpoznaje w terenie zespoły, z którymi zetknął się podczas ćwiczeń terenowych

Samodzielnie wykonuje zdjęcia fitosocjologiczne, identyfikuje w terenie gatunki charakterystyczne i rozpoznaje podstawowe zespoły roślinne Polski. Interpretuje mapy roślinności potencjalnej.

Samodzielnie i prawidłowo wykonuje zdjęcia fitosocjologiczne, identyfikuje w terenie gatunki charakterystyczne, cenne oraz niepożądane w zespołach roślinnych. Rozpoznaje w praktyce podstawowe zespoły roślinne Polski. Interpretuje mapy roślinności potencjalnej i wykorzystuje je w kształtowaniu krajobrazu, a także znajduje zastosowanie dla rodzimych gatunków roślin w projektowaniu zieleni zgodnie z ich wymaganiami siedliskowymi.


Nie jest świadomy znaczenia szaty roślinnej w krajobrazie i ochronie bioróżnorodności. Nie podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej.

Docenia znaczenie szaty roślinnej w krajobrazie, jednak nie dostrzega znaczenia postawy człowieka dla zachowania bioróżnorodności. Pracuje w zespole.

Docenia znaczenie szaty roślinnej w krajobrazie i dla zachowania bioróżnorodności. Jest świadomy potrzeby zachowania najcenniejszych zespołów roślinnych kosztem ograniczenia presji człowieka na środowisko. Aktywnie pracuje w zespole.

Docenia znaczenie szaty roślinnej w krajobrazie i dla zachowania bioróżnorodności. Przewiduje negatywne konsekwencje środowiskowe i społeczne niszczenia najcenniejszych siedlisk przyrodniczych w Polsce. Jest świadomy potrzeby zachowania maksymalnej różnorodności zespołów roślinnych kosztem ograniczenia presji człowieka na środowisko. Proponuje formy aktywności w celu ochrony najcenniejszych obiektów przyrodniczych i uwzględnia je w swoich działaniach. Organizuje pracę zespołu.

Fizjologia odporności roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Joanna Augustynowicz, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Fizjologia odporności roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Physiology of plant resistance


Skrócony opis przedmiotu: Tematyka obejmuje charakterystykę związków wtórnych uczestniczących w reakcjach odpornościowych, reakcje roślin na stresy środowiskowe wywołane czynnikami abiotycznymi (stres wodny, termiczny, radiacyjny, solny, oksydacyjny), reakcje roślin na działanie patogenów i szkodników, wzajemne oddziaływanie roślin i owadów, zjawiska allelopatii).

Literatura Kozłowska M., Konieczny G.Biologia odporności na patogenny i szkodniki. AR Poznań 2003 J.B. Harborme. Ekologia biochemiczna. PWN 1997 Wojciech-Wojtkowiak D., Politycka B., Weyman-Kaczmarkowa W. Allelopatia. AR Poznań 1998. Płażek A. Patofizjologia roślin. UR Kraków 2011

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Fizjologia odporności roślin


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

FizO_W01 Definiuje i rozpoznaje związki wtórne odpowiedzialne za reakcje odpornościowe w roślinie Ogr1_W04 R1A_W01

FizO_W02 Wyjaśnia powiązania fizjologiczne pomiędzy patogenem a rośliną na poziomie molekularnym Ogr1_W04 R1A_W01

FizO_W03 Ma pogłębioną wiedzę na temat reakcji obronnych rośliny na poziomie molekularnym Ogr1_W04 R1A_W01

FizO_W04 Interpretuje zagadnienia dotyczące reakcji rośliny na abiotyczne stresy środowiskowe Ogr1_W01 Ogr1_W13

R1A_W01 R1A_W04

Umiejętności

FizO_U01 Wykonuje eksperymenty laboratoryjne z zastosowaniem nowoczesnych metod Ogr1_U09 Ogr1_U10

InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04

FizO_U02 Opisuje i interpretuje rezultaty eksperymentu Ogr1_U10 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05

FizO_U03 Posiada umiejętność precyzyjnego porozumiewania się w formie werbalnej i pisemnej Ogr1_U06 R1A_U02

FizO_U04 Wykazuje umiejętności wyszukiwania danych literaturowych korzystając z internetowych baz danych Ogr1_U07 R1A_U03


FizO_K01 Przestrzega bezpieczeństwa zasad pracy laboratoryjnej Ogr1_K03 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03

FizO_K02 Potrafi pracować w zespole Ogr1_K02

FizO_K03 Ma świadomość oddziaływania czynników abiotycznych i biotycznych na środowisko Ogr1_K05 InzA_K01 R1A_K05



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


FizO_K04 Rozumie potrzebę ciągłego dokształcania się (studia II stopnia, podyplomowe). Ogr1_K01 R1A_K01 R1A_K07

R1A_K01 R1A_K07

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Fizjologia odporności roślin

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

FizO_W01 FizO_W04 FizO_U06 FizO_U07 FizO_K05

Charakterystyka związków wtórnych uczestniczących w reakcjach odpornościowych (polifenole, izprenoidy, alkaloidy)

letni 1 2 4 302 701

FizO_W01 FizO_W04 FizO_U06 FizO_U07

Pojęcie stresu, unikanie i tolerancja na stres, ogólne reakcje roślin na stresy, stres wodny letni 1 2 4 302 701

FizO_W01 FizO_W04 FizO_W13 FizO_U06 FizO_U07 FizO_K05

Mechanizmy odporności i tolerancji na stres termiczny, radiacyjny, zasolenia, oksydacyjny oraz zanieczyszczenia środowiska

letni 1 3 6 302 701


Ogólna charakterystyka odporności roślin na czynniki biotyczne. Odporność bierna i odporność indukowana.

letni 1 2 4 302 701

FizO_W01 FizO_W04 FizO_U06 FizO_K05

Indukowane mechanizmy obronne. Reakcja nadwrażliwości. Charakterystyka fitoaleksyn i białek PR. Bariery strukturalne.

letni 1 3 6 302 701

FizO_W01 FizO_W04 FizO_U06 FizO_U07 FizO_U05

Wzajemne oddziaływanie patogen-roślina. Elicytory, supresory, cząsteczki sygnałowe. Enzymy i toksyny wydzielane przez patogen

letni 1 3 6 302 701

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa


Wzajemne oddziaływanie roślin wyższych, podstawy allelopatii letni 1 2 4 302 701

FizO_W01 FizO_W04 FizO_U06 FizO_U07 FizO_K05

Mechanizmy odporności roślin na szkodniki. Odporność bierna i czynna. letni 1 2 4 302 701


Interakcje pomiędzy rośliną a szkodnikiem, oddziaływanie hormonalne w relacji roślina-owad. letni 1 1 2 302 701

FizO_W01 FizO_W04 FizO_W13 FizO_U09 FizO_U10 FizO_K02 FizO_K03

Oznaczanie przepuszczalności błon lipidowo-białkowych w wyniku stresu temperatur ujemnych. Przygotowanie doświadczenia dotyczącego stresu mechanicznego uszkodzenia korzeni marchwi.

letni 22 3 3 201


Oznaczanie związków fenolowych i zawartości izokumaryny (fitoaleksyny) w mechanicznie uszkodzonych korzeniach marchwi.

letni 22 3 3 201


Pomiar zawartości praliny w tkance roślinnej poddanej stresowi zasolenia letni 22 4 4 301

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Fizjologia odporności roślin

godziny ECTS


godziny ECTS





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Fizjologia odporności roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna istoty podstawowych reakcji odpornościowych

Rozpoznaje podstawowe reakcje odpornościowe, ale ich nie analizuje wystarczająco

Zna i analizuje reakcje odpornościowe na poziomie molekularnym i ocenia zależności pomiędzy nimi

Uzasadnia mechanizmy funkcjonowania procesów odpornościowych na poziomie molekularnym, podsumowuje ich znaczenie

Umiejętności Nie zna metod badawczych stosowanych, nie potrafi interpretować eksperymentów i dokonywać obliczeń

Wymienia metody i zna ich zasadę; oblicza ze znaczącymi błędami

Potrafi szerzej interpretować metody badawcze i przeprowadza obliczenia z niewielkimi błędami

Prawidłowo dobiera metodę, w pełni interpretuje uzyskane wyniki, oblicza je bez błędów

Kompetencje społeczne Nie przestrzega zasad pracy laboratoryjnej oraz w zespole

Podporządkowuje się pracy w zespole i przepisom BHP

Ma świadomość wzajemnego oddziaływania czynników biotycznych i abiotycznych środowiska

Twórczo podchodzi do możliwości kontrolowania czynników środowiska i ich wpływu na odporność roślin

Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych 1. Informacje ogólne




Forma kształcenia Studia stacjonarne

Koordynator dr hab. inż. Renata Wojciechowska, dr Anna Kołton, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Physiology of plant crop


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest poszerzenie wiedzy studenta na temat czynników wewnętrznych i zewnętrznych wpływających na procesy fizjologiczne, które w największym stopniu kształtują plon roślin ogrodniczych. Do omawianych tematów należą: Fizjologiczne wskaźniki produktywności roślin. Donory i akceptory substancji pokarmowych w roślinach. Wytwarzanie asymilatów. Rola ksylemu i floemu w transporcie substancji pokarmowych w roślinach. Powiązania metabolizmu węgla i azotu. Produktywność roślin a czynniki stresowe.

Literatura Górecki J., Grzesiuk S., 2002. Fizjologia plonowania roślin. Wyd. UWM, Olsztyn Starck Z., 2003. Transport i dystrybucja substancji pokarmowych w roślinach. Wyd. SGGW, Warszawa Kopcewicz J., Lewak S., 2005. Fizjologia roślin. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa Kozłowska M., 2007. Fizjologia roślin. Wyd. UAM, Poznań. Piskornik Z., 1994. Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych, Wyd. AR Kraków.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

FizPl_W01

Tłumaczy zależność przemian węgla i azotu w komórkach od czynników wewnętrznych i zewnętrznych, wyjaśnia mechanizmy komórkowe procesów biochemicznych prowadzących do wytworzenia asymilatów, potrafi rozpoznać drogi dystrybucji substancji pokarmowych i znaleźć powiązania z wytworzeniem plonu użytkowego roślin ogrodniczych

OGR1_W03 R1A_W01

FizPl_W02

Definiuje wskaźniki produktywności fotosynetycznej roślin i znajduje ich zastosowanie w ocenie plonowania roślin ogrodniczych/produkcji roślinnej, potrafi rozpoznać drogi dystrybucji substancji pokarmowych i znaleźć powiązania z wytworzeniem plonu użytkowego roślin ogrodniczych

OGR1_W08 R1A_W04

FizPl_W03 Pokazuje na przykładach i wyjaśnia możliwości sterowania czynnikami fotosyntezy oraz morfogenezy roślin ogrodniczych w uprawach pod osłonami


R1A_W04 R1A_W05

FizPl_W04

Opisuje rolę i znaczenie środowiska przyrodniczego oraz jego zagrożenia związane z czynnikami stresowymi roślin ogrodniczych, wskazuje na czynniki biotyczne i abiotyczne modyfikujące wielkość i jakość plonu ogrodniczego i wyjaśnia zależności

OGR1_W13 R1A_W06



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


FizPl_W05 Tłumaczy zjawiska fizyczne, niezbędne do rozumienia zasady działania urządzeń pomiarowych, wykorzystywanych w ocenie stanu fizjologicznego roślin

OGR1_W01 R1A_W01

Umiejętności

FizPl_ U01 Korzysta z literatury, narzędzi internetowych, w tym z baz danych i wyszukiwarek informacji z zakresu szczegółowych informacji do uzasadnienia wyników przeprowadzonych eksperymentów oraz opisu zadania problemowego

OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

FizPl_U02 Wykorzystuje typowe programy komputerowe, w tym arkusze kalkulacyjne do opracowania i wyliczania uzyskanych w eksperymencie danych

OGR1_U04 R1A_U03

FizPl_U03 Pracuje indywidualnie i w zespole, wykonując bardziej skomplikowane eksperymenty badawcze

OGR1_U05 InzA_UU1 InzA_U02 InzA_U08

R1A_U04

FizPl_ U04 Tłumaczy rezultaty i wnioskuje w oparciu o samodzielnie przeprowadzone eksperymenty oraz przedstawione do oceny wyniki badań z innych źródeł


R1A_U04 R1A_U05

FizPl_U03 Używa metod, technik, narzędzi dla rozwiązania szczegółowych zagadnień związanych z praktyką ogrodniczą OGR1_U10 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

FizPl_U06 Umiejętnie przygotowuje problemowe prace pisemne, dotyczące szczegółowych zagadnień z zakresu ogrodnictwa z wykorzystaniem informacji pochodzących z wielu źródeł o podstawowych ujęciach teoretycznych

OGR1_U11 R1A_U08


FizPl_K01 Wykazuje głębszą znajomość ryzyka w zakresie niewłaściwie podejmowanych decyzji w dziedzinie ogrodnictwa OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K06

FizPl_K02 Demonstruje świadomość ważności zachowania się w sposób profesjonalny oraz przestrzegania zasad etyki OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K04

FizPl_K03 Prezentuje świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz podnoszenia odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania


FizPl_K04 Akceptuje potrzebę i zna możliwości dokształcania się (np. studia drugiego stopnia) i podnoszenia kompetencji osobistych, społecznych i zawodowych


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

FizPl_W02 FizPl_U06 FizPl_K04

Wprowadzenie. Definicja plonu i fizjologii plonowania. Produktywność a plon roślin ogrodniczych. Fizjologiczne wskaźniki produktywności roślin. Zestawienie czynników wewnętrznych i zewnętrznych kształtujących wielkość i jakość plonu.

letni 1 3 3 302 711

FizPl_W01 FizPl_W02 FizPl_W03 FizPl_U06 FizPl_U05 FizPl_K01

Odbiór bodźców środowiskowych przez rośliny – aspekty praktyczne (doświetlanie asymilacyjne i morfogenetyczne). Wykorzystanie wiedzy na temat czynników wewnętrznych i środowiskowych wpływających na produktywność fotosyntetyczną roślin w praktyce ogrodniczej.

letni 1 3 4 302 711

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

FizPL_W01 FizPl_W02 FizPl_U06

Asymilacja węgla. Wytwarzanie organicznych związków pokarmowych w roślinie. Struktura i skład chemiczny floemu i ksylemu. Roślina jako integralny zespół donorów i akceptorów substancji pokarmowych.

letni 1 3 3 302 711

FizPl_W01 FizPl_W02 FizPL_W04 FizPl_U06 FizPl_U05 FizPl_K01

Mechanizm transportu organicznych związków pokarmowych na małe i duże odległości. Załadunek i rozładunek floemu. Alokacja asymilatów w roślinie. Czynniki zewnętrzne i wewnętrzne regulujące dystrybucję organicznych substancji pokarmowych w roślinie.

letni 1 3 4 302 711

FizPl_W01 FizPl_W02 FizPl_W04 FizPl_U06 FizPl_K01

Udział procesów dysymilacyjnych w kształtowaniu plonu. Rola oddychania i fotooddychania. Powiązanie podstawowych procesów fizjologicznych na poziomie komórki i całej rośliny.

letni 1 2 3 302 711

FizPl_W01 FizPl_W02 FizPl_W04 FizPl_U06 FizPl_K01

Azot jako wybitny pierwiastek plonotwórczy. Wykorzystanie azotu z różnych źródeł przez rośliny. Asymilacja azotu. Czynniki wpływające na akumulację azotu w różnych organach roślin. Powiązanie metabolizmu węgla i azotu.

letni 1 3 4 302 711

FizPl_W02 FizPl_W04 FizPl_U06 FizPl_K01 FizPl_K04

Reakcje roślin ogrodniczych na niekorzystne czynniki środowiska. Stres środowiskowy (wodny, termiczny, świetlny) a produktywność roślin. Wpływ zanieczyszczeń pochodzenia antropogenicznego. Podsumowanie kursu.

letni 1 3 4 302 711

FizPl_W01 FizPl_W05 FizPl_U01 FizPl_U02 FizPl_U03 FizPl_U04 FizPl_ K02 FizPl_K03

Temat: Wewnętrzne czynniki plonowania roślin - możliwości regulacji czynnikami hormonalnymi. Eksperyment: Wpływ cytokinin na opóźnianie rozkładu chlorofilu (analiza zawartości barwników z użyciem spektrofotometru).

letni 22 2 4 201 203 302

403

FizPl_W03 FizPl_W05 FizPl_U01 FizPl_U02 FizPl_U03 FizPl_U04 FizPl_U05 FizPl_K02 FizPl_K03

Temat: Produktywność fotosyntetyczna roślin. Wpływ czynników agrotechnicznych. Eksperymenty: Tworzenie się skrobi asymilacyjnej w liściu. Wpływ natężenia i barwy światła na intensywność fotosyntezy – pomiar analizatorem CO2. Wyznaczanie widma absorpcyjnego użytych do eksperymentu folii ogrodniczych.

letni 22 2 4 201 203 302

403

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

FizPl_W02 FizPl_U01 FizPl_U03 FizPl_K01 FizPl_ K02 FizPl_K03

Temat: Udział procesów dysymilacyjnych w kształtowaniu plonu i utrzymaniu jego wartości pozbiorczej. Eksperymenty: Wykrywanie enzymów oddechowych w tkance roślinnej. Oddychanie całych i uszkodzonych tkanek roślinnych – pomiar analizatorem CO2.

letni 22 2 4 203 302

403

FizPl_W01 FizPl_U01 FizPl_U04 FizPl_K01 FizPl_ K02 FizPl_K03

Temat: Powiązanie metabolizmu węgla i azotu. Wpływ różnych czynników na przemiany azotu w roślinie. Eksperyment: Oznaczanie aktywności reduktazy azotanowej w liściach, różniących się wiekiem i stopniem oświetlenia.

letni 22 2 4 201 203 302

403

FizPl_W05 FizPl_U01 FizPl_U03 FizPl_U04 FizPl_K02 FizPl_K03

Temat: Wpływ stresu abiotycznego na rośliny - możliwości naprawcze a produktywność roślin. Eksperyment: Wpływ temperatury na przepuszczalność błon cytoplazmatycznych z użyciem konduktometru.

letni 22 2 4 203 302

403

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Fizjologia plonowania roślin ogrodniczych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie potrafi rozwiązać zadania problemowego

Potrafi rozwiązać zadanie, ale niedostatecznie je analizuje

Rozwiązuje i analizuje problem, właściwie ocenia zależności

W pełni rozwiązuje zadanie problemowe, odnosząc się do konkretnych zastosowań w praktyce ogrodniczej

Umiejętności Nie potrafi korzystać z narzędzi, służących do rozwiązania zadania problemowego ani argumentować wyników eksperymentu. Nie zna metod badawczych w fizjologii plonowania roślin. Nie oblicza zadanych wielkości parametrów fizjologicznych


Stosuje narzędzia, potrafi analizować zjawiska pod kątem ich wpływu na produkcję ogrodniczą. Potrafi wyjaśnić szerzej zasadę metod badawczych w fizjologii plonowania. Oblicza wielkości z drobnymi błędami


Efekty kształcenia







Fizjologia roślin ozdobnych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Renata Wojciechowska, dr Anna Kołton, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Fizjologia roślin ozdobnych

Nazwa przedmiotu (ang.) Physiology of Ornamental Plants


Skrócony opis przedmiotu: Czynniki kształtujące architekturę korony i części podziemnych rośliny. Przebarwienia jesienne – wpływ czynników środowiskowych. Fizjologia roślin zimozielonych. Fizjologiczne podstawy przedłużania trwałości kwiatów ciętych i zieleni ciętej. Praktyczne zastosowanie regulatorów wzrostu w uprawie roślin ozdobnych. Fizjologiczne podstawy zabiegów pielęgnacyjnych. Znaczenie allelopatii w doborze gatunków sąsiadujących ze sobą. Reakcje roślin ozdobnych na stresy miejskie. Efektem kształcenia jest pogłębienie rozumienia procesów fizjologicznych roślin ozdobnych w aspekcie ich dekoracyjności i odporności na czynniki stresowe.

Literatura Kozłowska M., 2007. Fizjologia roślin. Wyd. UAM, Poznań. Szczepanowska H.B., 2001. Drzewa w mieście. Wyd. Hortpress, Warszawa. Jankiewicz L.S., 1997. Regulatory wzrostu i rozwoju roślin. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa. Piskornik Z., 1994. Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych, Wyd. AR Kraków. Prace własne i literatura dostępne u Prowadzącego przedmiot.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin ozdobnych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

FizOz_W01 Tłumaczy zależności pomiędzy czynnikami środowiska a procesami fizjologicznymi roślin w aspekcie uzyskania jak najlepszych efektów, związanych z projektowaniem terenów zieleni, produkcją roślin ozdobnych

OGR1_W08 R1A _W04

FizOz_W02 Pokazuje i wyjaśnia możliwości sterowania czynnikami fotosyntezy i morfogenezy roślin ozdobnych w uprawach pod osłonami, definiuje podstawy nowoczesnych technologii


R1A_W05

FizOz_W03 Opisuje rolę i znaczenie środowiska przyrodniczego oraz jego zagrożenia związane z czynnikami stresowymi dla roślin ozdobnych

OGR1_W13 R1AW06

FizOz_W04 Zna podstawowe metody pozwalające określić właściwości produktów ogrodniczych (kwiatów ciętych, zieleni ciętej), ze szczególnym uwzględnieniem cech jakościowych

OGR1_W06 InzA_W05 R1A-W03

FizOz_W05 Rozumie znaczenie bioróżnorodności dla kształtowania potencjału przyrody oraz jakości życia człowieka


FizOz_W06 Tłumaczy zjawiska fizyczne, niezbędne do rozumienia zasad działania urządzeń pomiarowych, wykorzystywanych w ocenie stanu fizjologicznego roślin

OGR1_W01 R1A_W01



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

FizOz_U01 Korzysta z literatury, narzędzi internetowych, w tym z baz danych i wyszukiwarek informacji z zakresu szczegółowych informacji do uzasadnienia wyników przeprowadzonych eksperymentów oraz opisu zadania problemowego


FizOz_U02 Pracuje indywidualnie i w zespole, wykonując bardziej skomplikowane eksperymenty badawcze


R1A_U04

FizOz_U03 Używa narzędzi, metod, materiałów dla rozwiązania szczegółowych zagadnień związanych z praktyką ogrodniczą, stanu fizjologicznego roślin ozdobnych, kształtowaniem terenów zieleni


R1A_U06 R1A_U07

FizOz_U04 Wykorzystuje typowe programy komputerowe, w tym arkusze kalkulacyjne do opracowania i wyliczenia danych, uzyskanych w eksperymencie

OGR1_U04 R1A_U03

FizOz_U05 Umiejętnie przygotowuje problemowe prace pisemne, dotyczące szczegółowych zagadnień z zakresu ogrodnictwa z wykorzystaniem informacji pochodzących z wielu źródeł o podstawowych ujęciach teoretycznych

OGR1_U11 R1A_U08


FizOz_K01 Wykazuje głębszą znajomość ryzyka w zakresie niewłaściwie podejmowanych decyzji w dziedzinie ogrodnictwa, kształtowania środowiska przyrodniczego


FizOz_K02 Prezentuje świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz podnoszenia odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania


FizOz_K03 Demonstruje świadomość ważności zachowania się w sposób profesjonalny oraz przestrzegania zasad etyki


FizOz_K04 Akceptuje potrzebę i zna możliwości dokształcania się (np. studia drugiego stopnia) i podnoszenia kompetencji osobistych, społecznych i zawodowych


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin ozdobnych

EK przedmiotu



Ocena formująca

Ocena końcowa

FizOz_W01 FizOz_W02 FizOz_W03 FizOz_U03 FizOz_U05 FizOz_K01

Wprowadzenie. Architektura korony. Odbiór bodźców świetlnych przez rośliny - aspekty praktyczne. Światło jako czynnik troficzny i morfogenetyczny. Przystosowania roślin do wzrostu w warunkach zacienienia oraz dużego nasłonecznienia. Zadanie ilustracyjne.

zimowy 1 3 6 302 202

711

EK przedmiotu



Ocena formująca

Ocena końcowa

FizOz_W01 FizOz_W03 FizOz_W05 FizOz_U03 FizOz_U05 FizOz_K01

Temperatura jako czynnik wzrostu i stresu. Fizjologia roślin zimozielonych. Starzenie się całych roślin i ich organów. Przebarwienia jesienne - aspekty fizjologiczne.

zimowy 1 3 2 302 711

FizOz_W01 FizOz_W04 FizOz_U03 FizOz_U05 FizOz_K01

Trwałość i starzenie się zieleni ciętej i kwiatów ciętych - modele starzenia, możliwości regulacji. zimowy 1 4 3 302 711

FizOz_W01 FizOz_W03 FizOz_U05 FizOz_K01

Architektura korzeni. Rozwój systemu korzeniowego drzew i krzewów na terenie otwartym i zabudowanym. Zadanie ilustracyjne.

zimowy 1 2 4 302 202

711

FizOz_W01 FizOz_W03 FizOz_U03 FizOz_U05 FizOz_K01

Reakcje i wrażliwość roślin ozdobnych na czynniki stresowe, w tym gazowe zanieczyszczenia atmosferyczne oraz stresy wodne (niedobór i nadmiar wody, zasolenie).

zimowy 1 3 2 302 711

FizOz_W01 FizOz_W03 FizOz_W05 FizOz_U05 Fiz0z_K01

Allelopatia - znaczenie w doborze gatunków roślin ozdobnych, sąsiadujących ze sobą.

zimowy 1 3 2 302 711

FizOz_W01 FizOz_W03 FizOz_U05 Fiz0z_K01

Zjawiska korelacyjne występujące podczas ontogenezy roślin. Transport asymilatów. Fizjologiczne podstawy zabiegów pielęgnacyjnych roślin ozdobnych.

zimowy 1 2 1 302 711

FizOz_W01 FizOz_W06 FizOz_U01 FizOz_U02 FizOz_U03 FizOz_U04 FizOz_K02 FizOz_K03

Temat: Wpływ różnych czynników na intensywność fotosyntezy roślin ozdobnych. Eksperyment: Badanie parametrów fotosyntezy wybranych gatunków roślin ozdobnych w terenie z wykorzystaniem aparatu przenośnego.

zimowy 24 2 3 201 302 203

403

EK przedmiotu



Ocena formująca

Ocena końcowa

FizOz_W01 FizOz_W02 FizOz_W06 FizOz_U01 FizOz_U02 FizOz_U03 FizOz_U04 Fiz0z_K02

Temat: Wpływ różnych czynników na intensywność fotosyntezy roślin ozdobnych. Eksperyment: Wpływ natężenia i barwy światła na intensywność fotosyntezy ozdobnej rośliny doniczkowej. Wyznaczanie widma absorpcyjnego użytych do eksperymentu folii ogrodniczych.

zimowy 22 2 3 201 302 203

403

FizOz_W05 FizOz_U01 FizOz_U02 FizOz_U03 FizOz_U04 FizOz_K02 FizOz_K03

Temat: Czynniki wpływające na dekoracyjność roślin ozdobnych. Wybarwienie liści i kwiatów. Przebarwienia jesienne. Eksperyment: Oznaczanie zawartości barwników w liściach nasłonecznionych i zacienionych oraz różnobarwnych, zebranych po pomiarze fotosyntezy w ćwiczeniu 1.

zimowy 22 2 3 201 302 203

403

FizOz_W01 FizOz_W04 FizOz_W06 FizOz_U01 FizOz_U02 FizOz_U03 Fiz0z_K02 FizOz_K03

Temat: Przedłużanie trwałości kwiatów ciętych i zieleni ciętej – aspekty fizjologiczne. Udział hormonów w procesie wzrostu i starzenia się. Eksperymenty: Wpływ regulatorów wzrostu na trwałość pozbiorczą kwiatów i liści wybranych gatunków roślin. Fluorescencja liści a starzenie się kwiatów (z wykorzystaniem fluorymetru).

zimowy 22 2 3 302 203

403

FizOz_W01 FizOz_W03 FizOz_W06 FizOz_U01 FizOz_U02 FizOz_U03 FizOz_K01 FizOz_K02 FizOz_K03

Temat: Reakcje roślin ozdobnych na czynniki stresowe. Eksperymenty: Wpływ temperatury na przepuszczalność błon cytoplazmatycznych gatunków wrażliwych i odpornych na mróz. Wpływ uszkodzeń mechanicznych i etylenu na walory dekoracyjne kwiatów.

zimowy 22 2 3 302 203

403

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin ozdobnych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin ozdobnych

Efekty kształcenia






Umiejętności Nie potrafi korzystać z narzędzi, służących do rozwiązania zadania problemowego ani argumentować wyników eksperymentu. Nie zna metod badawczych w ocenie stanu fizjologicznego roślin ozdobnych. Nie oblicza zadanych wielkości parametrów fizjologicznych. Nie potrafi ocenić zagrożeń dla wzrostu i rozwoju roślin ozdobnych

Posługuje się narzędziami, służącymi do rozwiązania zadania problemowego. Wymienia metody i zna ich zasadę. Oblicza wielkości ze znacznymi błędami. Dostrzega zagrożenia, ale nie potrafi je wytłumaczyć

Stosuje narzędzia, potrafi analizować zjawiska pod kątem ich wpływu na produkcję ogrodniczą. Potrafi wyjaśnić szerzej zasadę metod badawczych. Oblicza wielkości z drobnymi błędami. Dostrzega i tłumaczy zagrożenia dla wzrostu i rozwoju roślin

Stosuje w pełni narzędzia, porównuje je oraz dobiera do rozwiązania konkretnego problemu, potrafi wskazać na zastosowanie praktyczne. Ocenia metody pod kątem ich przydatności w zadaniach praktycznych. Oblicza wielkości parametrów fizjologicznych bezbłędnie. Tłumaczy zagrożenia i potrafi wskazać strategię naprawczą





Wykazuje twórcze zaangażowanie pracy w zespole i przypisuje znaczącą wagę do zagrożeń środowiskowych

Fizjologia roślin sadowniczych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Krzysztof Tokarz, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Fizjologia roślin sadowniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Physiology of orchard plants


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest poszerzenie wiedzy studenta na temat wybranych zagadnień fizjologii roślin, uwzględniających specyfikę roślin sadowniczych. Do omawianych tematów należą: - przebieg i lokalizacja procesu fotosyntezy uwzględniający specyfikę roślin sadowniczych a także znaczenie odpowiedniej pielęgnacji w kontekście plonotwórczej roli tego procesu - fizjologiczna odpowiedź roślin sadowniczych na wybrane czynniki stresowe - podstawy biologii zapylania - rola regulatorów wzrostu i ich zastosowanie w sadownictwie - procesy fizjologiczne zachodzące w owocach.

Literatura Kopcewicz J., Lewak S., 2005. Fizjologia roślin. Wyd. Nauk. PWN, Warszawa Jankiewicz S, 2007. Regulatory wzrostu i rozwoju roślin PWN 1997. Piskornik Z., 1994. Fizjologia roślin dla wydziałów ogrodniczych, Wyd. AR Kraków. Taiz L., Zeiger E. Plant physiology. 2006, lub nowsze wydania

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin sadowniczych


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

FizRS_W01 Rozumie i tłumaczy zależności pomiędzy procesami fizjologicznymi roślin a czynnikami endo i egzogennymi w kontekście optymalizacji produkcji

OGR1_W08 R1A_W04

FizRS_W02 Ma wiedzę o roli i znaczeniu środowiska przyrodniczego i zagrożeń związanych z czynnikami stresowymi i ich wpływie na rośliny sadownicze

OGR1_W13 R1A_W06

FizRS_W03 Rozumie znaczenie bioróżnorodności dla kształtowania potencjału upraw roślin sadowniczych OGR1_W12 R1A_W05 R1A_W06

FizRS_W04

Wyjaśnia w jaki sposób różnorodne czynniki środowiska wpływają na fizjologię roślin sadowniczych. Poszukuje optymalizacji warunków upraw w celu minimalizacji strat wynikających z niekorzystnego wpływu środowiska. Zna i rozumie związek między roślinami i innymi organizmami oraz procesy zachodzące między nimi a wpływające na podniesienie produkcyjności roślin sadowniczych

OGR1_W08 OGR1_W1

OGR1_W11


R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

FizPl_U01 Korzysta z literatury, narzędzi internetowych, w tym z baz danych i wyszukiwarek informacji z zakresu szczegółowych informacji do uzasadnienia wyników przeprowadzonych eksperymentów oraz opisu zadania problemowego

OGR1_U01 InzA_08 R1A_U01



Odniesienie do EK

inżynierskich


FizPl_U02 Wykorzystuje typowe programy komputerowe do opracowania i wyliczania uzyskanych w eksperymencie danych

OGR1_U04 R1A_U03

FizPl_U03 Potrafi pracować indywidualnie i w zespole, wykonując bardziej skomplikowane eksperymenty badawcze

OGR1_U05 InzA_01 InzA_02 InzA_08

R1A_U04

FizPl_U04 Wskazuje na narzędzia i materiały dla rozwiązania szczegółowych zagadnień związanych z praktyką ogrodniczą

OGR1_U10 InzA_05 InzA_06 InzA_08

R1A_U06 R1A_U07

FizPl_U05 Posiada umiejętność przygotowania typowych prac pisemnych, dotyczących szczegółowych zagadnień z zakresu fizjologii roślin z wykorzystaniem informacji pochodzących z wielu źródeł

OGR1_U11 R1A_U08


FizPl_K01 Wykazuje głębszą znajomość ryzyka w zakresie niewłaściwie podejmowanych decyzji w dziedzinie ogrodnictwa


FizPl_K02 Ma świadomość ważności zachowania się w sposób profesjonalny oraz przestrzegania zasad etyki


FizRS_K03 Rozumie potrzebę i zna możliwości dokształcania się (np. studia drugiego stopnia) i podnoszenia kompetencji osobistych , społecznych i zawodowych


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin sadowniczych




Ocena formująca

Ocena końcowa

FizRS_W01 Wprowadzenie: chemizm fotosyntezy oraz wpływ endo i egzogennych czynników na intensywność tego procesu.

letni 1 2 4 302 711

FizRS_W01 Specyfika fotosyntezy w roślinach sadowniczych: fotosynteza a produktywność roślin letni 1 2 4 302 711

FizRS_W03 Biologia zapylania: interakcje pomiędzy zapylaczem a rośliną; czynniki wpływające na efektywność zapylania (związki zapachowe, barwniki, skład chemiczny nektaru i pyłku)

letni 1 2 4 302 711

FizRS_W02 Reakcje roślin sadowniczych na stres termiczny – wpływ temperatur chłodowych i mrozowych oraz odporność i tolerancja roślin na mróz.

letni 1 2 4 302 711

FizRS_W02 Stresy świetlny i zasolenia oraz ich skutki fizjologiczne w uprawach sadowniczych. letni 1 2 2 302 711

FizRS_W02 Reaktywne formy tlenu – mechanizm działania i sposoby zabezpieczania się roślin przed ich negatywnym wpływem.

letni 1 2 4 302 711

FizRS_W01 FizRS_W02

Regulatory wzrostu. Budowa, mechanizm działania i zastosowanie w sadownictwie. letni 1 4 4 302 711

FizRS_W01 Przemiany fizjologiczne podczas rozwoju, dojrzewania i starzenia owoców. Owoce jako źródło prozdrowotnych składników diety

letni 1 2 4 302 711

FizRS_W01 FizRS_W02 FizRS_W03 FizRS_W04

Procesy spoczynku i starzenia – praktyczne znaczenie w uprawach sadowniczych Podsumowanie kursu

letni 1 2 4 302 711




Ocena formująca

Ocena końcowa

FizPl_U01 FizPl_U02 FizPl_U03

Temat: Pomiar aktywności enzymatycznej i oznaczenie zawartości składników fenolowych w jabłkach Eksperymenty: Wykrywanie związków fenolowych metodami spektrofotometrycznymi

letni 22 3 2 302, 201 203, 403

FizPl_U01 FizPl_U02 FizPl_U03

Temat: Pomiar przepuszczalności błon biologicznych w wyniku stresu termicznego Eksperyment: oznaczenie stopnia uszkodzeń błon komórkowych metodą konduktometryczną – wypływ elektrolitów.

letni 22 2 3 201, 302 203, 403

FizPl_U01 FizPl_U02 FizPl_U03 FizPl_U04

Temat: Aparat fotosyntetyczny – lokalizacja, budowa i funkcjonowanie Eksperyment: lokalizacja barwników fotosyntetycznych oraz pomiar intensywności fotosyntezy różnych organów za pomocą metod fluorymetrycznych i gazometrycznych.

letni 22 3 3 302, 201 203 403

FizPl_U01 FizPl_U02 FizPl_U03 FizPl_U04 FizPl_U05

Temat: Oznaczanie aktywności enzymów antyoksydacyjnych różnych organów roślin Eksperyment: oznaczenie aktywności katalazy, peroksydazy i dysmutazy ponadtlenkowej metodami spektrofotometrycznymi i elektroforetycznymi

letni 22 2

3 302, 201 203, 403

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin sadowniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Fizjologia roślin sadowniczych

Efekty kształcenia






Umiejętności Nie potrafi korzystać z narzędzi, służących do rozwiązania zadania problemowego ani argumentować wyników eksperymentu. Nie zna metod badawczych w fizjologii plonowania roślin. Nie oblicza zadanych wielkości parametrów fizjologicznych


Stosuje narzędzia, potrafi analizować zjawiska pod kątem ich wpływu na produkcję ogrodniczą. Potrafi wyjaśnić szerzej zasadę metod badawczych w fizjologii plonowania. Oblicza wielkości z drobnymi błędami


Efekty kształcenia







Komputerowe wspomaganie projektowania I 1. Informacje ogólne





Koordynator mgr inż. Jolanta Wójcikowska, Zakład Genetyki, Hodowli Roślin i Nasiennictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Komputerowe wspomaganie projektowania I

Nazwa przedmiotu (ang.) Computer support for design I


Skrócony opis przedmiotu: Cel kursu: Zapoznanie studentów z dostępnym oprogramowaniem komputerowym dedykowanym dla celów aranżacji ogrodów i wizualizacji projektów. W czasie zajęć studenci poznają również szczegółowe zasady pracy w programie AutoCad przydatnym w procesie projektowania terenów zieleni, nabiorą biegłości w rysowaniu na płaszczyźnie.

Literatura Jaskólski A., 2009. AutoCAD 2009/LT2009+. PWN, Warszawa Pikoń A., 2008. AutoCAD 2008 i 2008 PL. Wydawnictwo Helion Finkelstein Ellen, AutoCAD 2010 & AutoCAD LT 2010 Bible, JOHN WILEY & SONS INC Pomoc w stosowanych aplikacjach Zasoby Internetu

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Komputerowe wspomaganie projektowania I


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWP1_W01 Zdobywa wiedzę z zakresu grafiki wektorowej: projektowej i wizualizacyjnej na potrzeby projektowania terenów zieleni.

OGR1_W18 OGR1_W20

InzA_W02 InzA_W05

R1A_W01

KWP1_W02 Zna zasady tworzenia dobrego projektu komputerowego. OGR1_W18 OGR1_W20

InzA_W02 InzA_W05

R1A_W01

KWP1_W03 Poznaje formaty i właściwości oraz możliwości konwersji plików graficznych stosowanych w projektowaniu zieleni. OGR1_W18 OGR1_W20

InzA_W02 InzA_W05

R1A_W01

KWP1_W04 Poznaje udostępniane w Internecie biblioteki segmentów graficznych (bloków) stosowanych w projektach terenów zieleni.

OGR1_W18 OGR1_W20

InzA_W05 R1A_W01

KWP1_W05 Poznaje komputerowe bazy roślin użyteczne w doborze roślinności na projektowanym obszarze. OGR1_W18 OGR1_W20

InzA_W02 InzA_W05

R1A_W01

Umiejętności

KWP1_U01 Potrafi dobrać właściwe oprogramowanie do szczególnych potrzeb projektowych w zakresie ogrodnictwa. OGR1_U04 OGR1_U07


R1A_U01 R1A_U03 R1A_U04

KWP1_U02 Rysuje płaskie elementy składowe projektu zgodnie ze sztuką poprawnego rysowania w aplikacjach graficznych. OGR1_U02 OGR1_U04


R1A_U01 R1A_U03 R1A_U04


Odniesienie do EK

inżynierskich


KWP1_U03 Wykorzystuje opcje rysowania precyzyjnego, warstwy oraz bloki w celu usprawnienia projektowania. OGR1_U02 OGR1_U04


R1A_U01 R1A_U03 R1A_U04

KWP1_U04 Przygotowuje rzutnie i widoki do wydruku projektu terenu zieleni w różnych skalach, fragmentach i układach. OGR1_U02 OGR1_U04


R1A_U01 R1A_U03 R1A_U04

KWP1_U05 Wykorzystuje wyszukiwarki internetowe w celu zlokalizowania udostępnionych bibliotek bloków, warstw, stylów. OGR1_U07 OGR1_U04 OGR1_U03


R1A_U01 R1A_U03

KWP1_U06 Potrafi wykonać aranżację i wizualizację terenu zieleni przy wykorzystaniu aplikacji dedykowanych. OGR1_U02 OGR1_U04


R1A_U01 R1A_U03 R1A_U04


KWP1_K01 Docenia rolę wykorzystywania aplikacji komputerowych w procesie projektowania terenów zieleni. OGR1_K01 InzA_K02 R1A_K08

KWP1_K02 Rozumie potrzebę kształcenia się przez całe życie. OGR1_K03 OGR1_K03

R1A_K01

KWP1_K03 Wykorzystuje i współdzieli biblioteki zasobów projektowych z innymi projektantami w sieci Internet. OGR1_K03 InzA_K02 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Komputerowe wspomaganie projektowania I

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_W05 KWP1_U01 KWP1_U02 KWP1_U04 KWP1_K01 KWP1_K02

Zapoznanie studentów z ofertą na rynku oprogramowania dedykowanego do celów aranżacji terenów zielonych i wizualizacji projektów. Porównanie licencji programów, ich cen i możliwości. Omówienie funkcjonalności aplikacji. Demonstracja wersji DEMO programów: Wymarzony ogród, Gardenphilia DESIGNER Prezentacja modułu do projektowania na bazie zdjęcia, do projektowania nowej rośliny, werand, bazy roślin.

zimowy 22 4 6

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_W05 KWP1_U01 KWP1_U02 KWP1_U04 KWP1_K01 KWP1_K02

Praca w środowisku programu Garden Composer 3D Plus: projektowanie terenu i zabudowań, wyszukiwanie, dobór i wstawianie roślin, modyfikacja ukształtowania terenu, obserwacja zmian dynamicznych, wirtualny spacer po ogrodzie. Samodzielne wykonanie o aranżacji terenu zieleni z uwzględnieniem doboru właściwych roślin oraz efektownej wizualizacji projektu.

zimowy 22 6 9 201 721

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_U01 KWP1_U02 KWP1_K02

Praca w środowisku programu AutoCAD: filozofia pracy w programie, funkcje elementów okna, sposoby komunikacji. Omówienie rodzajów współrzędnych i układów współrzędnych. Przyswojenie przez studentów wiedzy i praktycznych umiejętności przekazanych na zajęciach.

zimowy 22 2 3 201 721

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_U02 KWP1_U03 KWP1_K01 KWP1_K02

Rysowanie obiektów płaskich, zmienianie właściwości obiektów, wykorzystanie narzędzi do rysowania precyzyjnego, modyfikowanie parametrów trybu rysowania precyzyjnego. Modyfikowanie kształtu obiektów. Samodzielne wyćwiczenie biegłości w rysowaniu i modyfikacji kształtów z zachowaniem precyzji.

zimowy 22 6 9 201 721

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_W04 KWP1_U02 KWP1_U03 KWP1_U05 KWP1_K01 KWP1_K02 KWP1_K03

Tworzenie bloków, ustawianie parametrów wstawiania bloku do rysunku. Tworzenie warstw, zmiana statusów, przemieszczanie obiektów między warstwami i obserwacja zmiany cech. Tworzenie widoków i zarządzanie nimi. Wymiarowanie. Samodzielne projektowanie bloków przydatnych do wstawienia do projektu ogrodu, z uwzględnieniem stosowania warstw, wymiarów, cech elementów tworzących blok.

zimowy 22 4 6 201 721

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_W04 KWP1_U01 KWP1_U02 KWP1_U03 KWP1_U04 KWP1_K01 KWP1_K02 KWP1_K03

Wykonanie projektu rabaty kwiatowej przy pomocy podstawowych obiektów rysunkowych oraz utworzonych własnych bloków, z wykorzystaniem opcji rysowania precyzyjnego.

zimowy 22 2 3 201 721

KWP1_W01 KWP1_W02 KWP1_U02 KWP1_U03 KWP1_K01 KWP1_K02

Opis projektu, wymiarowanie: rodzaje napisów w AutoCadzie, style tekstu, formatowanie i edycja napisu. Elementy wymiaru, rodzaje wymiarowania, style wymiarowania, wymiarowanie zespolone. Wymiarowanie w przestrzeni papieru. Tworzenie regionów i obwiedni, rysowanie skomplikowanych kształtów przy wykorzystaniu działań logicznych na regionach. Kreskowanie obszarów rysunku. Rodzaje i parametry, edycja kreskowania, zaawansowane opcje kreskowania – wykrywanie wysp, kreskowanie zespolone. Zapoznanie się z menadżerem warstw, tworzenie nowych warstw i zmiana ich statusów. Utworzenie warstw tematycznych, rozplanowanie obiektów w warstwach. Wstawianie mapy bitowej i dobór parametrów wielkości, kąta i położenia w projekcie.

zimowy 22 6 9 201 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Komputerowe wspomaganie projektowania I

godziny ECTS


Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres do wyboru 75 3




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Komputerowe wspomaganie projektowania I

Ocena Osiągnięcia studenta

Bardzo dobry Student zna właściwości grafiki projektowej i wizualizacyjnej na potrzeby projektowania terenów zieleni. Zna formaty i właściwości plików graficznych stosowanych w projektowaniu zieleni, potrafi dokonać konwersji formatów. Potrafi wykonać aranżację i wizualizację terenu zieleni przy wykorzystaniu aplikacji dedykowanych, zawierającą konstrukcje (komunikacja, zabudowania, instalacje) oraz roślinność. Potrafi dobrać rośliny do projektu z bibliotek wbudowanych w programy do wizualizacji. Umie rysować oraz modyfikować płaskie elementy składowe projektu zgodnie ze sztuką poprawnego rysowania w aplikacjach graficznych. Wykorzystuje opcje rysowania precyzyjnego, warstwy oraz bloki w celu usprawnienia projektowania. Skonstruował 20 własnych bloków do wykorzystania w projekcie terenu zieleni. Potrafi przygotować arkusz wydruku zawierający w wielu rzutniach widoki fragmentów projektu w różnych skalach. Wykorzystuje udostępnione biblioteki bloków, warstw, stylów. Student wykonał projekt rabaty kwiatowej z kreskowaniem i wypełnieniem typu jednolite pól rabaty. Student wykazał co najmniej 10 operacji wymagających zastosowania opcji rysowania precyzyjnego oraz narzędzi edycyjnych. Projekt zachowuje symetrię i doskonałą dokładność oraz wywołuje pozytywne wrażenie estetyczne.

Dobry Zna formaty i właściwości plików graficznych stosowanych w projektowaniu zieleni, potrafi dokonać konwersji formatów. Potrafi wykonać aranżację i wizualizację terenu zieleni przy wykorzystaniu aplikacji dedykowanych, zawierającą konstrukcje (komunikacja, zabudowania, instalacje) oraz roślinność. Potrafi dobrać rośliny do projektu z bibliotek wbudowanych w programy do wizualizacji. Umie rysować oraz modyfikować płaskie elementy składowe projektu zgodnie ze sztuką poprawnego rysowania w aplikacjach graficznych. Wykorzystuje opcje rysowania precyzyjnego, warstwy oraz bloki w celu usprawnienia projektowania. Skonstruował 15 własnych bloków do wykorzystania w projekcie terenu zieleni. Potrafi przygotować arkusz wydruku zawierający w wielu rzutniach widoki fragmentów projektu w różnych skalach. Wykorzystuje udostępnione biblioteki bloków, warstw, stylów. Student wykonał projekt rabaty kwiatowej z wypełnieniem typu jednolite pól rabaty. Student wykazał co najmniej 8 operacji wymagających zastosowania opcji rysowania precyzyjnego oraz narzędzi edycyjnych. Projekt zachowuje symetrię i doskonałą dokładność oraz wywołuje pozytywne wrażenie estetyczne.

Dostateczny Student wykonał aranżację i wizualizację terenu zieleni przy wykorzystaniu aplikacji dedykowanych, zawierającą konstrukcje (komunikacja, zabudowania, instalacje) oraz roślinność. Potrafi dobrać rośliny do projektu z bibliotek wbudowanych w programy do wizualizacji. Umie rysować oraz modyfikować mało skomplikowane płaskie elementy składowe projektu, nie zawsze zgodnie ze sztuką poprawnego rysowania w aplikacjach graficznych. Wykorzystuje opcje rysowania precyzyjnego, warstwy oraz bloki w celu usprawnienia projektowania. Skonstruował 10 własnych bloków do wykorzystania w projekcie terenu zieleni. Potrafi przygotować arkusz wydruku zawierający w wielu rzutniach widoki fragmentów projektu w różnych skalach. Student wykonał projekt rabaty kwiatowej z wypełnieniem typu jednolite pól rabaty. Student wykazał co najmniej 6 operacji wymagających zastosowania opcji rysowania precyzyjnego oraz narzędzi edycyjnych. Projekt zachowuje symetrię ale zdarzają się niedokładności.

Niedostateczny Student wykonał mało efektowną aranżację terenu zieleni, wykorzystując schematyczne środki i rozwiązania. Skonstruowała mniej niż 10 bloków do wykorzystania w projekcie terenu zieleni. Projekt rabaty kwiatowej nie zachowuje precyzji i symetrii Student słabo przyswoił wiedzę z zakresu komputerowego wspomagania projektowania.

Mikrobiologia i biochemia gleby 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Maria Kowalik, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Mikrobiologia i biochemia gleby

Nazwa przedmiotu (ang.) Microbiology and biochemistry of soil


Skrócony opis przedmiotu: Aspekty mikrobiologiczne i biochemiczne środowiska gleby i podłoży ogrodniczych z podaniem roli bakterii, pierwotniaków, wiciowców, ameb, glonów, organizmów grzybopodobnych, grzybów i zwierząt.

Literatura Bednarek R. (red.) 2005. Badania ekologiczno-gleboznawcze. PWN. Warszawa. Gołębiowska J. 1995. Mikrobiologia rolnicza. PWRiL. Warszawa. Paul E. A., Clark F. E. 2000. Mikrobiologia i biochemia gleb. Wydawnictwo Uniwersytetu M. Curie-Skłodowskiej. Lublin.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Mikrobiologia i biochemia gleby


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORMBG_W01 Definiuje podstawowe pojęcia dotyczące mikrobiologii i biochemii gleb. OGR1_W04 R1A_W01

ORMBG_W02 Wyjaśnia rozwój i perspektywy mikrobiologii i biochemii gleby jako dziedziny nauki. OGR1_W02 R1A_W01

ORMBG_W03 Opisuje glebę jako wielofunkcyjny komponent środowiska przyrodniczego. OGR1_W04 OGR1_W08 OGR1_W17


ORMBG_W04 Tłumaczy udział organizmów żywych w powstawaniu gleby. OGR1_W08 R1A_W03

ORMBG_W05 Rozpoznaje środowiska życia mikroorganizmów w różnych typów gleb i podłoży ogrodniczych. OGR1_W08 R1A_W03

ORMBG_W06 Opisuje i charakteryzuje podstawowe grupy organizmów glebowych. OGR1_W04 R1A_W01

ORMBG_W07 Opisuje występowanie i rozmieszczenie geograficzne i geologiczne organizmów glebowych. OGR1_W08 R1A_W03

ORMBG_W08 Tłumaczy związki zachodzące w profilu glebowym pomiędzy mikroorganizmami a rośliną. OGR1_W23 R1A_W05 R1A_W06

ORMBG_W09 Rozróżnia mikroorganizmy bytujące w różnych typach podłoży. OGR1_W23 R1A_W05 R1A_W06

ORMBG_W10 Interpretuje wpływ sposobu użytkowania gleby i podłoży ogrodniczych na organizmy glebowe. OGR1_W08 R1A_W03

ORMBG_W11 Opisuje metody oceny aktywności mikrobiologicznej gleby. OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORMBG_W12 Rozróżnia potencjał infekcyjny gleb i podłoży w zależności od sposobu użytkowania. OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

ORMBG_W13 Tłumaczy dynamikę rozkładu resztek roślinnych i obieg glebowej substancji organicznej. OGR1_W08 OGR1_W23

R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

ORMBG_W14 Opisuje udział mikroorganizmów w cyklu krążenia węgla, amonifikacji i nitryfikacji. OGR1_W13 R1A_W04

ORMBG_W15 Rozpoznaje udział mikroorganizmów w przemianach fosforu, siarki i metali w glebie. OGR1_W13 R1A_W04

ORMBG_W16 Opisuje procesy ekologicznego oddziaływania mikroorganizmów - biokontrola, bioremediacja, biokompostowanie. OGR1_W11 OGR1_W24

R1A_W03 R1A_W04 R1A_W06

Umiejętności

ORMBG_ U01 Planuje i stosuje odpowiednie metody badania organizmów glebowych. OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

ORMBG_ U02 Pobiera i przygotowuje próbki gleby i podłoży ogrodniczych do badań laboratoryjnych. OGR1_U09


R1A_U04

ORMBG_ U03 Przygotowuje warsztat do prac laboratoryjnych. Wybiera odpowiednie metody badawcze do hodowli bakterii, organizmów grzybopodobnych i grzybów.

OGR1_U09


R1A_U04

ORMBG_ U04 Oznacza populację mikroorganizmów glebowych. OGR1_U05 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U06 R1A_U05 R1A_U07

ORMBG_ U05 Klasyfikuje rozpoznane kolonie mykobiota na podstawie kluczy mykologicznych. OGR1_U05 OGR1_U06 OGR1_U09



ORMBG_ U06 Bada i ocenia interakcje wyosobnionych mikroorganizmów w hodowlach dwuorganizmowych na sztucznych pożywkach. OGR1_U01 OGR1_U06



ORMBG_ K01 Pracuje i współdziała w grupie, przyjmując w niej różne role, odpowiednio określa priorytety służące realizacji określonego zadania.

OGR1_K02 OGR1_K03


ORMBG_ K02 Argumentuje znaczenie społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska naturalnego gleby.


ORMBG_ K03 Przewiduje ograniczenie ryzyka i skutki wykonywanej działalności w środowisku. OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Mikrobiologia i biochemia gleby




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORMBG_W01 ORMBG_W02

Mikrobiologia i biochemia gleb w przeszłości, aktualnie i perspektywy jej rozwoju zimowy 1 1 1 703

ORMBG_W03 ORMBG_W04 ORMBG_W05 ORMBG_ K03

Gleba jako wielofunkcyjny komponent środowiska przyrodniczego. Organizmy żywe jako czynnik glebotwórczy, Gleba i podłoża ogrodnicze jako środowisko życia organizmów glebowych.

zimowy 1 3 3

703

ORMBG_W06 Organizmy glebowe. Charakterystyka bakterii, pierwotniaków, wiciowców, ameb, glonów, organizmów grzybopodobnych, grzybów i zwierząt.

zimowy 1 4 6 703

ORMBG_W07 ORMBG_W08 ORMBG_W09 ORMBG_W10 ORMBG_W11 ORMBG_W12 ORMBG_ K02 ORMBG_ K03

Występowanie i rozmieszczenie organizmów glebowych. Geograficzne i geologiczne zróżnicowanie organizmów. Mikroorganizmy występujące w profilu glebowym i ich związki z rośliną. Mikroorganizmy bytujące w różnych typach podłoży. Wpływ sposobu użytkowania gleby i podłoży ogrodniczych na organizmy glebowe. Aktywność mikrobiologiczna gleby. Rozpoznanie potencjału infekcyjnego gleb i podłoży.

zimowy 1 6 8 703

ORMBG_W13 ORMBG_W14 ORMBG_W15 ORMBG_ K02

Procesy glebowe i biochemiczne. Dynamika rozkładu resztek i obieg glebowej substancji organicznej. Udział mikroorganizmów w cyklu krążenia węgla, amonifikacji i nitryfikacji. Mikroorganizmy a przemiany fosforu, siarki i metali w glebie.

zimowy 1 4 4 703

ORMBG_W16 ORMBG_ K02 ORMBG_ K03

Komercjalizacja organizmów glebowych. Ekologiczne oddziaływania z wprowadzonymi mikroorganizmami. Biokontrola, bioremediacja, kompostowanie.

zimowy 1 2 4 703

ORMBG_ U01 Metody badań mikroorganizmów glebowych. zimowy 22 1 2 203 731,1

ORMBG_ U02 ORMBG_ U03 ORMBG_ K01

Pobieranie, analiza próbek glebowych i mikroskopia. zimowy 22 1 5 203 731,1

ORMBG_W06 ORMBG_W09 ORMBG_W10 ORMBG_ U04 ORMBG_ U05 ORMBG_ K01

Oznaczanie populacji mikroorganizmów glebowych. zimowy 22 4 6 203 731,1

ORMBG_W14 ORMBG_W15 ORMBG_ U06 ORMBG_ K01

Badanie interakcji pomiędzy mikroorganizmami w hodowlach na pożywkach. zimowy 22 4 6 203 731,1

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Mikrobiologia i biochemia gleby

godziny ECTS


godziny ECTS





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Mikrobiologia i biochemia gleby

Efekty kształcenia


Wiedza Nie posiada wiedzy na temat gleby jako komponenta środowiska przyrodniczego. Nie zna roli organizmów żywych w powstawaniu gleby.

Wymienia grupy organizmów zasiedlających glebę i ich udział w powstawaniu gleby

Interpretuje różnice w zasiedleniu gleb i podłoży ogrodniczych przez organizmy glebowe, wymienia ich rolę w procesach rozkładu resztek roślinnych i w obiegu glebowej substancji organicznej.

Wyjaśnia i ilustruje udział organizmów żywych w powstawaniu gleby. Wyjaśnia udział mikroorganizmów w procesach przemiany pierwiastków i metali w glebie.

Umiejętności Nie potrafi zastosować dostępnej metodyki do przeprowadzenia badań dotyczących gleby i organizmów glebowych.

Rozpoznaje rolę organizmów glebowych. Zna podstawowe metody badań glebowych.

Analizuje związki zachodzące w profilu glebowym pomiędzy organizmami a rośliną. Oznacza potencjał infekcyjny gleby.

Modyfikuje metody badańśrodowiska gleby i podłoży ogrodniczych oraz metody wyodrębniania organizmów glebowych. Potrafi rozwinąć zależności pomiędzy środowiskiem gleby, organizmami glebowymi, potencjałem infekcyjnym gleby a rośliną.


Nie jest świadomy skutków zagrożenia wynikających z procesów mikrobiologicznych i biochemicznych w środowisku gleby.

Rozpoznaje rolę organizmów glebowych w stwarzaniu potencjału infekcyjnego, lecz nie potrafi zapobiec zjawiskom.

Argumentuje znaczenie społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska naturalnego gleby.

Przewiduje ograniczenie ryzyka i skutki wykonywanej działalności w środowisku naturalnym gleby związane z udziałem organizmów glebowych w procesach biokontroli, bioremediacji i podobnych.

Podstawy biotechnologii w ochronie roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Maria Kowalik, dr inż. Michał Pniak, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Podstawy biotechnologii w ochronie roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Basis of biotechnology in plant protection


Skrócony opis przedmiotu: Zastosowanie biotechnologii w ochronie roślin przed patogenami i szkodnikami. Omówienie mechanizmów walki biologicznej, możliwości zwalczania chorób z wykorzystaniem antagonistycznych organizmów oraz substancji przez nie wytwarzanych. Poznanie zakażeń mikrobiologicznych w kulturach in vitro powodowanych przez wirusy, bakterie i grzyby oraz metod ich eliminowania. Studenci zapoznają się z mechanizmami działania podstawowych entomofilnych mikroorganizmów, które mogą być wykorzystywane do ochrony roślin przed szkodnikami. Możliwościami i sposobami wykorzystania tych mikroorganizmów i związków przez nie wytwarzanych w biotechnologii roślin. Poznają wybrane zależności między organizmami.

Literatura Cassells A. C. 1997. Pathogen and Microbial Contamination Management in Micropropagation. Kluver Academic Publishers, Dordecht. Malepszy S. (red). 2002. Biotechnologia roślin. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa. Michalik B. (red). 1996. Zastosowanie metod biotechnologicznych w hodowli roślin. Wydawnictwo AR w Krakowie. Harborne J.B., 1997. Ekologia biochemiczna. PWN, Warszawa Environmental Health Criteria 217, 1999. Microbial Pest Control Agent Bacillus thuringiensis. World Health Organization, Geneva.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Podstawy biotechnologii w ochronie roślin


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORpbt_W01 Opisuje zwalczanie chorób roślin z wykorzystaniem mikroorganizmów. OGR1_W02 OGR1_W14


R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05

ORpbt_W02 Rozpoznaje i opisuje biopreparaty stosowane do ochrony roślin przed czynnikami chorobotwórczymi. OGR1_W02 R1A_W01

ORpbt_W03 Znajduje zanieczyszczenia mikrobiologiczne w kulturach tkankowych. OGR1_W10 InzA_W05 R1A_W03

ORpbt_W04 Opisuje praktyki stosowane w biotyzacji kultur in vitro. OGR1_W13 OGR1_W19


R1A_W05

ORpbt_W05 Wyjaśnia, na czym polega monitoring mikrobiologiczny w kulturach in vitro. OGR1_W24 R1A_W06

ORpbt_W06 Kwalifikuje zakażenia mikrobiologiczne w kulturach in vitro i znajduje możliwości ich eliminacji. OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

ORpbt_W07 Zna podstawowe zagadnienia prawne z zakresu biotechnologii OGR1_W06 InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORpbt_W08 Opisuje podstawowe zagadnienia zastosowania toksycznego białka Bt w komórkach roślinnych OGR1_W04 R1A_W01

ORpbt_W09 Rozpoznaje znaczenie wpływu stosowania roślin transgenicznych w ochronie roślin na środowisko naturalne, w tym organizmy pożyteczne i niecelowe

OGR1_W11 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04

ORpbt_W10 Definiuje podstawowe pojęcia związane z wzajemnymi interakcjami pomiędzy owadami i innymi organizmami OGR1_W13 R1A_W04

ORpbt_W11 Rozróżnia podstawowe techniki i technologie wykorzystania chemicznych informatorów owadów w ochronie roślin OGR1_W14 OGR1_W16


R1A_W05

ORpbt_W12 Opisuje podstawowe technologie związane z roślinami transgenicznymi odpornymi na szkodniki, choroby i herbicydy OGR1_W19 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

ORpbt_W13 Rozumie znaczenie bioróżnorodności w kontekście wykorzystania roślin GMO w ochronie roślin dla poprawy, jakości życia człowieka

OGR1_W23 OGR1_W24

R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

ORpbt_U01 Opisuje i rozpoznaje drobnoustroje powodujące zanieczyszczenia mikrobiologiczne eksplantatów in vitro . OGR1_U01 OGR1_U06


ORpbt_U02 Ocenia zdrowotność eksplantatów w kulturach in vitro. OGR1_U06 OGR1_U09

InzA_W01 InzA_W02 InzA_W07 InzA_U08

R1A_U04

ORpbt_U03 Dostosowuje biopreparaty do zwalczania chorób w ryzosferze i fyllosferze roślin ogrodniczych. OGR1_U09


R1A_U04

ORpbt_U04 Przedstawia prezentację multimedialną w oparciu o wyliczenia własne i innych członków grupy oraz interpretację wyników prostego doświadczenia

OGR1_U06 OGR1_U08

R1A_U02 R1A_U03

ORpbt_U05 Przygotowuje proste zadania badawcze z zakresu skuteczności środków ochrony roślin pochodzenia biologicznego OGR1_U09 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U08

R1A_U04

ORpbt_U06 Interpretuje rezultaty badań z zakresu skuteczności środków ochrony roślin pochodzenia biologicznego OGR1_U10 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05

ORpbt_U07 Identyfikuje możliwości i zagrożenia płynące z zastosowania roślin GMO w ochronie roślin przed szkodnikami OGR1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05


ORpbt_K01 Wyszukuje aktualne informacje dotyczące zarejestrowanych biopreparatów do ochrony roślin przed chorobami, OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

ORpbt_K02 Ma świadomość odpowiedzialności za przekazywanie informacji dotyczących roślin transgenicznych, OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORpbt_K03 Dyskutuje na temat zasadności hodowli roślin w kulturach in vitro i przekazuje wiedzę praktykom ogrodnikom. OGR1_K01 OGR1_K05


ORpbt_K04 Docenia możliwości biotechnologii w zakresie świadczenia dóbr i usług w ogrodnictwie. OGR1_K06 OGR1_K07

InzA_K01 InzA_K02

R1A_K06 R1A_K08

ORpbt_K05 Akceptuje konieczność podporządkowania się pracy w zespole podczas wykonywania prostego zadania badawczego skuteczności środków ochrony roślin


ORpbt_K06 Rozumie skutki zagrożenia w trakcie wykonywania prostego zadania badawczego skuteczności biotechnicznych środków ochrony roślin


ORpbt_K07 Ocenia ryzyko i znaczenie stosowania roślin transgenicznych zawierających gen Bt na środowisko i człowieka OGR1_K05 OGR1_K06


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Podstawy biotechnologii w ochronie roślin

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORpbt_W01 ORpbt_U06 ORpbt_K02 ORpbt_K04

Zwalczanie chorób roślin z wykorzystaniem mikroorganizmów. zimowy 1 2 4 701


Biopreparaty stosowane do ochrony roślin przed czynnikami chorobotwórczymi. zimowy 1 1 1 701

ORpbt_W03 ORpbt_U02 ORpbt_K03

Zanieczyszczenia mikrobiologiczne w kulturach tkankowych. zimowy 1 2 2 701


Biotyzacja kultur in vitro. zimowy 1 1 2 701


Monitoring mikrobiologiczny w kulturach in vitro . zimowy 1 2 2 701


Zakażenia mikrobiologiczne w kulturach in vitro i możliwości ich eliminacji. zimowy 1 2 2 701

ORpbt_W07 ORpbt_K07

Podstawowe pojęcia i zagadnienia prawne z zakresu biotechnologii w ochronie roślin zimowy 1 1 1

101 701

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORpbt_W08 ORpbt_W12 ORpbt_U07 ORpbt_K07

Odmiany transgeniczne stosowane w ochronie roślin zimowy 1 2 2 101 701


Bacillus thuringiensis jako źródło toksycznego białka Bt zimowy 1 2 2 101 701


Potencjalne zagrożenie dla organizmów niecelowych i środowiska związane z uprawą GMO zimowy 1 1 2 101 701


Rośliny transgeniczne odporne na szkodniki a pożyteczne organizmy drapieżne i pasożytnicze zimowy 1 1 2 101 701

ORpbt_W10 Interakcje biochemiczne między owadami, roślinami i owadami oraz owadami i mikroorganizmami

zimowy 1 2 2 101 701

ORpbt_W11 Zastosowanie chemicznych informatorów owadów w ochronie roślin zimowy 1 1 1 101 701


Charakterystyka i poznanie drobnoustrojów powodujących zanieczyszczenia mikrobiologiczne eksplantatów in vitro.

zimowy 22 2 2 403


Praktyczna ocena zdrowotności eksplantatów w kulturach in vitro. zimowy 22 2 4 403


Wykorzystanie biopreparatów do zwalczania chorób roślin (na przykładzie guzowatości korzeni drzew owocowych i chorób fyllosfery).

zimowy 22 1 1 403

ORpbt_W08 ORpbt_U05 ORpbt_U06 ORpbt_K05 ORpbt_K06

Założenie testu i ocena skuteczności działania toksycznego białka Bacillus thuringensis na gąsienice

zimowy 22 2 4 203

ORpbt_W10 ORpbt_U05 ORpbt_U06 ORpbt_K05 ORpbt_K06

Założenie testu i ocena skuteczności działania biotechnicznego preparatu zawierającego toksyny pozyskiwane w procesie fermentacji Saccharopolyspora spinosa (Actinomycetes) na gąsienice

zimowy 22 2 4 203

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORpbt_U04 ORpbt_U06 ORpbt_U07 ORpbt_K07

Prezentacja i analiza wyników przeprowadzonych testów zimowy 22 1 5 301 302

721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Podstawy biotechnologii w ochronie roślin

godziny ECTS


Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres do wyboru dla pozostałych specjalności 75 3,0




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Podstawy biotechnologii w ochronie roślin

Efekty kształcenia


Wiedza

Nie zna podstawowych zagadnień z zakresu zastosowania biotechnologii w ochronie roślin. Nie zna pojęć dotyczących technik kultur tkankowych i rozmnażania roślin w kulturach in vitro.Nie opisuje mechanizmu działania białka Bt. Nie opisuje technologii związanych z roślinami GMO w ochronie roślin. Nie rozpoznaje i nie rozumie znaczenie wpływu roślin transgenicznych w ochronie roślin na środowisko naturalne, organizmy pożyteczne i niecelowe.

Zna niewiele podstawowych zagadnień z zakresu zastosowania biotechnologii w ochronie roślin. Nie rozróżnia szczegółowych technik biotechnologii stosowanych w laboratoriach kultur tkankowych. Opisuje nieprecyzyjnie mechanizmy działania białka Bt. W małym stopniu rozpoznaje i rozumie znaczenie wpływu roślin transgenicznych w ochronie roślin na środowisko naturalne, organizmy pożyteczne i niecelowe.

Zna część podstawowych zagadnień z zakresu zastosowania biotechnologii w ochronie roślin. rozpoznaje techniki stosowane przy rozmnażaniu roślin metodami kultur in vitro. Opisuje nieprecyzyjnie mechanizmy działania białka Bt. Opisuje częściowo technologie związane z roślinami GMO w ochronie roślin. Rozpoznaje i rozumie częściowo znaczenie wpływu roślin transgenicznych w ochronie roślin na środowisko naturalne, organizmy pożyteczne i niecelowe.

Zna podstawowe zagadnienia z zakresu zastosowania biotechnologii w ochronie roślin (w tym prawne). Ma dużą wiedzę teoretyczną na temat mikrorozmnażania roślin w laboratoriach kultur tkankowych. Opisuje mechanizmy działania białka Bt. Opisuje technologie związane z roślinami GMO w ochronie roślin. Rozpoznaje i rozumie znaczenie wpływu roślin transgenicznych w ochronie roślin na środowisko naturalne, organizmy pożyteczne i niecelowe.

Umiejętności

Nie potrafi zakładać prostych testów oceny skuteczności działania biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin, nie potrafi wykonać analizy wyników testów i wyciągnąć wniosków, nie przygotowuje prezentacji.

Potrafi zakładać proste testy oceny skuteczności działania biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin, analizuje wybrane wyniki testów, przygotowuje prezentacje.

Potrafi zakładać proste testy oceny skuteczności działania biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin, analizuje wszystkie uzyskane wyniki i wyciąga wnioski z prowadzonych testów, przygotowuje prezentacje.

Potrafi zakładać proste testy oceny skuteczności działania biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin, wyznacza kryteria oceny, analizuje wszystkie uzyskane wyniki i wyciąga wnioski z prowadzonych testów, przygotowuje i wygłasza prezentacje oraz bierze udział w dyskusji.

Efekty kształcenia



Nie jest świadomy skutków zagrożenia w trakcie wykonywania zadania badawczego skuteczności biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin. Nie akceptuje pracy w zespole podczas wykonywania prostego zadania badawczego. Nie potrafi ocenić ryzyka stosowania roślin transgenicznych na środowisko i człowieka.

Jest świadomy skutków zagrożenia w trakcie wykonywania zadania badawczego skuteczności biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin. Akceptuje prace w zespole podczas wykonywania prostego zadania badawczego. Częściowo potrafi ocenić ryzyka stosowania roślin transgenicznych na środowisko i człowieka.

Jest świadomy skutków zagrożenia w trakcie wykonywania zadania badawczego skuteczności biologicznych i biotechnicznych środków ochrony roślin. Uczestniczy w pracy zespołu podczas wykonywania prostego zadania badawczego. Ocenia ryzyko stosowania roślin transgenicznych na środowisko i człowieka.

Jest świadomy skutków zagrożenia w trakcie wykonywania zadania badawczego skuteczności biotechnicznych środków ochrony roślin. Aktywnie uczestniczy i potrafi organizować prace zespołu podczas wykonywania prostego zadania badawczego. Trafnie ocenia ryzyko stosowania roślin transgenicznych na środowisko i człowieka.

Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Ewa Hanus-Fajerska, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe

Nazwa przedmiotu (ang.) Practical training in floristics – vascular plants


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest rozszerzenie wiedzy studentów dotyczącej wybranych grup roślin naczyniowych, co umożliwi lepsze przygotowanie do studiowania przedmiotów podstawowych oraz kierunkowych na następnych semestrach. Studenci, zapoznając się z istotnymi cechami diagnostycznymi roślin, będą doskonalili umiejętność poprawnego stosowania terminologii z dziedziny botaniki, a także nauczą się interpretować znaczenie bioróżnorodności tej grupy organizmów. Równocześnie nauczą się postrzegać określone taksony, zwłaszcza gatunki flory Polski, jako materiał wyjściowy do tworzenia form użytkowanych jako rośliny rolnicze, warzywne, przyprawowe, zielarskie, miododajne, ozdobne, oraz użytkowanych w leśnictwie.

Literatura podstawowa: Rostafiński J., Seidl O. (dowolne wydanie) Przewodnik do oznaczania roślin. PWRiL, Warszawa Szafer W., Kulczyński S., Pawłowski B. (dowolne wydanie) Rośliny polskie. PWN, Warszawa uzupełniająca: Jasnowska J., Jasnowski M., Radomski J., Friedrich S., Kowalski W. 2008. Botanika, Wyd. Brasica, Szczecin Szweykowska A., Szweykowski J.,2003 (i wznowienia). Botanika t. I. Morfologia PWN, Warszawa Pałczyński A., Podbielkowski Z., Polakowski B.,1995 (i wznowienia). Botanika. PWN, Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

PFRNA_W01 Interpretuje budowę morfologiczną skrzypów, paproci i roślin nasiennych i rozumie znaczenie bioróżnorodności w tej grupie roślin

OGR1_W02 OGR1_W23

R1A_W01 R1A_W05 R1A_W06

PFRNA_W02 Opisuje budowę morfologiczną organów wegetatywnych traw OGR1_W02 R1A_W01

PFRNA_W03 Rozpoznaje cechy diagnostyczne roślin naczyniowych w stadium juwenilnym i w stadium dojrzałym oraz dostrzega ich potencjał

OGR1_W02 OGR1_W23

R1A_W01 R1A_W05 R1A_W06

PFRNA_W04 Interpretuje przydatność cech charakteryzujących organy zmodyfikowane w określaniu przynależności taksonomicznej roślin autotroficznych i heterotroficznych

OGR1_W02 R1A_W01

Umiejętności

PFRNA_U01 Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną w formie werbalnej i pisemnej OGR1_U05 OGR1_U06

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U04



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


PFRNA_U02 Ocenia wartość diagnostyczną cech morfologicznych zarówno roślin autotroficznych, jak i heterotroficznych OGR1_U05 OGR1_U17


R1A_U01 R1A_U02 R1A_U06 R1A_U04

PFRNA_U03 Rozróżnia poszczególne gatunki roślin naczyniowych OGR1_U05 OGR1_U12


PFRNA_U04 Kategoryzuje gatunki do odpowiednich kategorii grup użytkowych roślin OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07


PFRNA_K01 Docenia rolę roślin w środowisku przyrodniczym OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

PFRNA_K02 Interpretuje wartość roślin w działalności rolniczej OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

PFRNA_K03 Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną i jej znaczący udział w efekcie pracy zespołu OGR1_K02 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

PFRNA_W01 PFRNA_U01 PFRNA_U02 PFRNA_U03 PFRNA_K03

Oznaczanie i znaczenie pospolicie występujących w Polsce gatunków roślin zarodnikowych zimowy 22 4 4 201 703

PFRNA_W01 PFRNA_U01 PFRNA_U02 PFRNA_K03

Oznaczanie dwuliściennych roślin okrytonasiennych które nie zostały ujęte w podstawowym kursie botaniki

zimowy 22 6 6 201 703

PFRNA_W01 PFRNA_W02 PFRNA_U01 PFRNA_U02 PFRNA_U03 PFRNA_K03

Oznaczanie traw w stadium kwitnienia oraz w stadium bezkwiatowym, porównanie możliwości praktycznych z tego wynikających

zimowy 22 4 5 201 703

PFRNA_W01 PFRNA_U01 PFRNA_U02 PFRNA_U03

Oznaczanie siewek drzew i krzewów oraz pospolitych roślin zielnych flory Polski zimowy 22 6 7 201 703

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

PFRNA_W01 PFRNA_W04 PFRNA_U01 PFRNA_U02 PFRNA_U03 PFRNA_K03

Cechy diagnostyczne charakteryzujące rośliny półpasożytnicze i pasożytnicze i znaczenie tej grupy roślin w przyrodzie i gospodarce rolnej

zimowy 22 2 5 201 703

PFRNA_W01 PFRNA_U01 PFRNA_U02

Modyfikacje organów ważne w diagnozowaniu roślin oraz ich znaczenie biologiczne i użytkowe

zimowy

22

2 4 201 703

PFRNA_W01 PFRNA_W04 PFRNA_U01 PFRNA_U03

Rozpoznawanie rodzajów i gatunków na podstawie ich organów podziemnych zimowy 22 2 3 201 703

PFRNA_U01 PFRNA_U03 PFRNA_K01 PFRNA_K02

Rośliny dziko rosnące od których wyprowadzono formy uprawne ze szczególnym uwzględnieniem przedstawicieli flory Polski

zimowy 22 2 4 201 703

PFRNA_U03 PFRNA_U04

Przyporządkowanie rodzimych gatunków do poszczególnych kategorii roślin użytkowych zimowy 22 2 7 201 703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Praktikum z florystyki – rośliny naczyniowe

Efekty kształcenia


Wiedza Nie potrafi opisać budowy morfologicznej roślin naczyniowych.

Pobieżnie interpretuje budowę morfologiczną roślin zarodnikowych i nasiennych.

Poprawnie rozpoznaje cechy diagnostyczne roślin naczyniowych w stadium juwenilnym oraz dojrzałym.

Opisuje i interpretuje budowę morfologiczną roślin naczyniowych. Rozpoznaje istotne ich cechy diagnostyczne w stadium juwenilnym oraz dojrzałym. Poprawnie interpretuje przydatność cech morfologicznych organów zmodyfikowanych w określaniu przynależności taksonomicznej roślin.

Umiejętności Nie potrafi posługiwać się nomenklaturą botaniczną w sposób poprawny.

Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną.

Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną oraz prawidłowo ocenia wartość diagnostyczną cech morfologicznych roślin.

Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną prawidłowo ocenia wartość diagnostyczną cech morfologicznych roślin. Poprawnie kategoryzuje gatunki do poszczególnych grup użytkowych roślin

Efekty kształcenia



Nie jest świadomy znaczenia roślin w przyrodzie ani w gospodarce.

Zna fragmentarycznie znaczenie roślin dla środowiska i gospodarki.

Jest świadomy roli roślin w przyrodzie i możliwości ich praktycznego wykorzystania.

Jest świadomy roli roślin w przyrodzie i możliwości ich praktycznego wykorzystania oraz ma pełną świadomość odpowiedzialności za podejmowane działania.

Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Ewa Sitek, dr Piotr Stolarczyk, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej

Nazwa przedmiotu (ang.) Vegetation cover of the Małopolska Upland


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest zapoznanie studentów z różnorodnością flory i zbiorowisk roślinnych naturalnych, seminaturalnych i antropogenicznych na Wyżynie Małopolskiej z uwzględnieniem aktualnych problemów ochrony przyrody. Kurs obejmuje cykl wykładów oraz ćwiczenia terenowe. Omówione zostaną klimatyczno-geograficzne i antropogeniczne czynniki kształtujące florę i roślinność na Wyżynie Małopolskiej. Podczas ćwiczeń terenowych zaprezentowane zostaną najbardziej specyficzne dla rozpatrywanego obszaru elementy szaty roślinnej.

Literatura podstawowa: Babczyńska-Sendek B., Barć A., Błońska A. i in. (red.) 2006. Zagrożenia i ochrona różnorodności biologicznej Województwa Śląskiego. KBiOP-UŚ, Katowice Mirek Z., Wójcicki J. (red.). 1995. Szata Roślinna Parków Narodowych i Rezerwatów Polski Południowej. Przewodnik Sesji Terenowych 50 zjazdu PTB. Polish Botanical Studies- Guidebook Series Nr 12.Instytut Botaniki PAN, Kraków. Partyka J. (red.). 2004. Zróżnicowanie i przemiany środowiska przyrodniczo-kulturowego Wyżyny Krakowsko-Częstochowskiej. Tom 1: Przyroda, Ojców. Rakowski G., Walczak M., Smogorzewska M. 2007. Rezerwaty Przyrody w Polsce Południowej. Monografia. Instytut Ochrony Środowiska, Warszawa Szafer W.(red.).1972. Szata roślinna Polski, tom I i II. PWN, Warszawa uzupełniająca: Kondracki J. 2000. Geografia regionalna Polski, PWN, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

SZRWM_W01 Charakteryzuje wpływ czynników abiotycznych, biotycznych i antropogenicznych na kształtowanie przyrody Wyżyny Małopolskiej

OGR1_W08 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04

SZRWM_W02 Opisuje najważniejsze obiekty przyrodnicze na terenie Wyżyny Małopolskiej OGR1_W13 OGR1_W26


SZRWM_W03 Wyróżnia region Wyżyny Małopolskiej jako jeden z najcenniejszych przyrodniczo obszarów w Polsce OGR1_W13 OGR1_W23 OGR1_W26

InzA_W03

R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06 R1A_W07



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


SZRWM_W04 Klasyfikuje negatywne i pozytywne typy antropopresji wpływające na stan lokalnej bioróżnorodności


InzA_W03 InzA_W04


SZRWM_W05 Rozróżnia optymalne formy ochrony biernej lub czynnej stosowane dla zachowania cennych przyrodniczo obiektów w skali regionalnej

OGR1_W06 OGR1_W25

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W06

SZRWM_W06 Wyjaśnia znaczenie rolnictwa ekologicznego dla zachowania lokalnej agrobioróżnorodności


InzA_W03 InzA_W04


Umiejętności

SZRWM _U01 Analizuje dane uzyskane podczas obserwacji w terenie na tle informacji literaturowych OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

SZRWM_U02 Wyróżnia w terenie cenne przyrodniczo obiekty w skali lokalnej OGR1_U05 R1A_U01 R1A_U06

SZRWM_U03 Proponuje optymalne formy ochrony przyrody dla zachowania cennych obiektów przyrodniczych OGR1_U11 OGR1_U12 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

SZRWM_U04 Wykorzystuje atrakcyjne w skali lokalnej gatunki roślin w kształtowaniu zieleni OGR1_U17 OGR1_U18


R1A_U06 R1A_U07


SZRWM_K01 Dostrzega potrzebę wdrażania zachowań proekologicznych dla zachowania lokalnej bioróżnorodności OGR1_K05 OGR1_K06

InzA_K01 InzA_K02

R1A_K05 R1A_K06

SZRWM_K02 Przewiduje konsekwencje niszczenia najcenniejszych gatunków i siedlisk przyrodniczych w skali lokalnej OGR1_K04 OGR1_K06

InzA_K01 InzA_K02

R1A_K04 R1A_K06

SZRWM_K03 Docenia znaczenie lokalnej bioróżnorodności i krajobrazu kulturowego OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

SZRWM_K04 Dostrzega znaczenie przyrody na obszarach zurbanizowanych OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

SZRWM_K05 Podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej ze świadomością odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania OGR1_K02 R1A_K02

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej




Ocena formująca

Ocena końcowa

SZRWM_W01 SZRWM_W04

Uwarunkowania klimatyczno-geograficzne i antropogeniczne kształtujące przyrodę Wyżyny Małopolskiej.

letni 1 2 4 701/703

SZRWM_W02 SZRWM_W03

Charakterystyka najcenniejszych gatunków roślin występujących na terenie Wyżyny Małopolskiej.

letni 1 2 4 701/703




Ocena formująca

Ocena końcowa

SZRWM_W02 SZRWM_W03

Walory przyrodnicze najważniejszych Parków Narodowych Wyżyny Małopolskiej: Ojcowskiego, Świętokrzyskiego, Roztoczańskiego

letni 1 2 4 701/703

SZRWM_W04 SZRWM_W05 SZRWM_W06 SZRWM _U03 SZRWM _K01 SZRWM _K02

Aktualne problemy ochrony przyrody na Wyżynie Małopolskiej. Przykłady stosowanych form ochrony gatunkowej i obszarowej; czynnej i biernej.

letni 1 2 4 701/703

SZRWM_W02 SZRWM_W05 SZRWM _K01 SZRWM _K04

Cenne obiekty przyrodnicze miasta Krakowa: rezerwaty przyrodnicze, pomniki przyrody, użytki ekologiczne, obszary Natura 2000.

letni 1 2 4 701/703

SZRWM_W01 SZRWM_W02 SZRWM_W03 SZRWM_W04 SZRWM_W05 SZRWM_U01 SZRWM_U02 SZRWM_U03 SZRWM_U04 SZRWM_K01 SZRWM_K02 SZRWM_K03 SZRWM_K05

Przyroda skalno-stepowego rezerwatu „Skorocice” na Wyżynie Miechowskiej i jej zagrożenia: flora kserotermiczna, formy krasowe w skałach gipsowych, murawa ostnicowa, stanowisko sierpika różnolistnego (Serratula lycopifolia).

letni 24 3 4 203 701/703

Polski step w miniaturze - flora, fauna i formy geologiczne rezerwatu „Przęślin”, jednego z najmniejszych rezerwatów w Polsce: „jaskółcze ogony”, unikatowa flora i entomofauna kserotermiczna.

letni 24 3 4 203 701/703

Klasyczne siedlisko murawy kserotermicznej w rezerwacie „Wały”. Najliczniejsza populacja dziewięćsiłu popłocholistnego (Carlina onopordifolia).

letni 24 3 4 203 701/703

Ostoja przyrodnicza „Kalina-Lisiniec” – królestwo polskich storczyków. Stanowiska: obuwika pospolitego (Cypripedium calceolus), storczyka bladego (Orchis pallens), storczyka purpurowego (Orchis purpurea), storczyka kukawki (Orchis militaris) i dwulistnika muszego (Ophrys muscifera).

letni 24 3 4 203 701/703

SZRWM_W01 SZRWM_W03 SZRWM_W04 SZRWM_W05 SZRWM_W06 SZRWM_U03 SZRWM_K01 SZRWM_K02 SZRWM_K05 SZRWM_K03

Rolnictwo ekologiczne a ochrona bioróżnorodności – czynna ochrona chwastów segetalnych na Ponidziu.

letni 24 2 3 203 701/703




Ocena formująca

Ocena końcowa

SZRWM_W04 SZRWM_W05 SZRWM_U01 SZRWM_U02 SZRWM_U03 SZRWM_U04 SZRWM_K01 SZRWM_K02 SZRWM_K03 SZRWM_K04 SZRWM_K05

Kondycja przyrody naturalnej i półnaturalnej w Krakowie: rezerwat faunistyczny „Skołczanka”, zniszczone torfowisko w Podgórkach Tynieckich, użytek ekologiczny „Uroczysko Kowadza”.

letni 24 6 6 203 701/703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Szata roślinna Wyżyny Małopolskiej

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia najważniejszych obiektów przyrody ożywionej na terenie Wyżyny Małopolskiej.

Wymienia i ogólnie charakteryzuje gatunki roślin i obszary chronione, z którymi zetknął się podczas ćwiczeń terenowych.

Wyjaśnia wpływ warunków biotycznych, abiotycznych i antropogenicznych na różnorodność szaty roślinnej Wyżyny Małopolskiej. Charakteryzuje najważniejsze obiekty przyrodnicze tego terenu.

Wyjaśnia wpływ warunków biotycznych, abiotycznych i antropogenicznych na różnorodność szaty roślinnej Wyżyny Małopolskiej. Charakteryzuje najważniejsze obiekty przyrodnicze oraz zna główne zagrożenia dla przyrody tego obszaru, a także proponuje racjonalne formy ochrony.

Umiejętności Nie identyfikuje podstawowych gatunków roślin i zbiorowisk roślinnych typowych dla obszaru Wyżyny Małopolskiej.

Rozpoznaje gatunki roślin i typy siedlisk przyrodniczych, z którymi zetknął się podczas ćwiczeń terenowych.

Rozpoznaje w terenie najbardziej typowe gatunki roślin, zbiorowiska roślinne i obszary chronione na Wyżynie Małopolskiej.

Rozpoznaje w terenie typowe gatunki roślin, zbiorowiska roślinne i obszary chronione na Wyżynie Małopolskiej. Znajduje zastosowanie dla lokalnie występujących gatunków roślin w ogrodach naturalistycznych, zgodnie z ich wymaganiami siedliskowymi.

Efekty kształcenia



Nie jest świadomy znaczenia szaty roślinnej w krajobrazie i ochronie bioróżnorodności na terenie Wyżyny Małopolskiej. Nie podporządkowuje się zasadom pracy zespołowej.

Dostrzega różnorodność biologiczną obszaru Wyżyny Małopolskiej, ale nie jest świadomy jej zagrożeń. Pracuje w zespole.

Docenia znaczenie szaty roślinnej w krajobrazie i dla zachowania bioróżnorodności obszaru Wyżyny Małopolskiej. Jest świadomy potrzeby zachowania najcenniejszych zespołów roślinnych kosztem ograniczenia presji człowieka na środowisko. Aktywnie pracuje w zespole.

Docenia znaczenie szaty roślinnej w krajobrazie i dla zachowania bioróżnorodności obszaru Wyżyny Małopolskiej. Przewiduje negatywne konsekwencje środowiskowe i społeczne niszczenia najcenniejszych siedlisk przyrodniczych. W swoich działaniach uwzględnia potrzebę ochrony przyrody. Organizuje pracę zespołu.

Wirusologia ogólna 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Teresa Cybularz-Urban, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Wirusologia ogólna

Nazwa przedmiotu (ang.) General virology


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest nabycie wiedzy na temat: budowy i klasyfikacji, namnażania wybranych wirusów: roślin, zwierząt, ludzi, stadiów rozwojowych choroby wirusowej, epidemiologii i prewencji. Kurs służy także uzyskaniu przez studenta umiejętności odróżnienia infekcji o charakterze wirusowym od infekcji innymi patogenami lub czynnikami nie zakaźnymi. Uczy prawidłowej oceny zagrożenia związanego z obecnością wirusa czy wirusów w uprawie i dobór odpowiednich sposobów identyfikacji, prewencji lub terapii.

Literatura podstawowa: Collier L. Oxford J., 2001. Wirusologia. PZWL, Warszawa Kryczyński S., 2005. Zasady identyfikacji i klasyfikacji wirusów roślin. Wyd. Fundacja "Rozwój SGGW" Warszawa Kryczyński S., 2010. Wirusologia roślinna. PWN. uzupełniająca: Goździcka - Józefiak A., 2005. Wirusologia molekularna. Wyd. Nauk. UAM, Poznań Piekarewicz A., 2004. Podstawy wirusologii molekularnej. PWN, Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Wirusologia ogólna


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

WIROG_W01 Podaje rys historyczny i współczesną definicję wirusa OGR1_W01 ORG1_W02

R1A_W01

WIROG_W02 Pokazuje wirusy jako modelowe układy w dziedzinie biologii molekularnej organizmów pro- i eukariotycznych ORG1_W02 ORG1_W04

R1A_W01

WIROG_W03 Opisuje złożoność i bogactwo świata wirusów oraz kryteria jego klasyfikacji ORG1_W02 ORG1_W03 ORG1_W13

R1A_W01 R1A_W04

WIROG_W04 Wyjaśnia zasady nomenklatury OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


WIROG_W05 Charakteryzuje sposoby przenoszenia, patogenezę, objawy oraz metody zapobiegania lub terapii ważnych chorób wirusowych roślin, zwierząt i ludzi

ORG1_W09 ORG1_W14 ORG1_W15 ORG1_W17 OGR1_W23 ORG1_W24 ORG1_W25


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

WIROG_W06 Przedstawia przegląd metod diagnostycznych OGR1_W16 ORG1_W18 ORG1_W19


R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

WIROG_U01 Rozpoznaje specyficzne właściwości najważniejszych wirusów i chorób przez nie wywoływanych na świecie OGR1_U09 OGR1_U10 OGR1_U11


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U07

WIROG_U02 Wdraża praktycznie znane metody identyfikacji, prewencji czy terapii wirusów

OGR1_U10 OGR1_U13 OGR1_U14 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

WIROG_U03 Wybiera odpowiednie metody diagnostyczne OGR1_U14 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U04 R1A_U06 R1A_U07

WIROG_U04 Przygotowuje do napisania pracy egzaminacyjnej

OGR1_U01 OGR1_U03 ORG1_U06 OGR1_U07 OGR1_U19

InzA_U01 InżA_U02 InzA_U08


WIROG_U05 Rozwija umiejętności językowe poprzez obowiązującą terminologię specjalistyczną w języku angielskim OGR1_U21 R1A_U10


WIROG_K01 Docenia ważność zachowania bezpieczeństwa i higieny wykonywanej pracy w stosunku do siebie i otoczenia OGR1_K03 OGR1_K04


WIROG_K02 Ocenia prawidłowo zagrożenia związane z obecnością patogenów wirusowych roślin, zwierząt i ludzi OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

WIROG_K03 Przewiduje skutki podejmowanych działań dla środowiska OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Wirusologia ogólna




Ocena formująca

Ocena końcowa

WIROG_W01 WIROG_U01 WIROG_K01

Historia badań wirusów. Wirusy na tle innych mikroorganizmów. Definicja wirusa. letni 1 1 2 701

WIROG_W02 WIROG_U01

Struktura i budowa fizyko-chemiczna wirusów letni 1 1 4 701

WIROG_W02 WIROG_W03 WIROG_U01 WIROG_K02

Wirusy jako modelowe układy genetyczne. Budowa genomu. Kwasy nukleinowe i białka wirusa. Przechowywanie i ekspresja informacji genetycznej. Strategie replikacji. Zróżnicowanie genetyczne wirusów.

letni 1 2 11 701

WIROG_W03 WIROG_W04 WIROG_U01 WIROG_U05

Nomenklatura i klasyfikacja wirusów. Biologiczne, strukturalne i serologiczne kryteria przynależności do jednostek taksonomicznych. Zasady nazewnictwa. Przegląd systematyczny poszczególnych grup wirusów roślinnych i wybranych wirusów zwierzęcych

letni 1 3 11 701

WIROG_W05 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_U03 WIROG_K02

Patogeneza ważnych ekonomicznie chorób wirusowych roślin i zwierząt lub istotnych epidemiologicznie wirusów ludzkich. Inicjacja infekcji, drogi zakażenia. Przemieszczanie się wirusów. Symptomatologia.

letni 1 2 5 701

WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_U03 WIROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Metody diagnostyczne. Testy biologiczne, testy serologiczne i molekularne. Mikroskopia elektronowa.

letni 1 2 5 701

WIROG_W05 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_K01

Metody prewencji. Laboratoryjne techniki terapeutyczne: chemio i termoterapia, kultury merystemów. Hodowla odpornościowa

letni 1 2 3 701

WIROG_W05 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Epidemiologia chorób wirusowych. Wektory zwierzęce, roślinne, grzybowe. Zakażenie przez kontakt, wodę, powietrze. Wirusy krążeniowe i niekrążeniowe.

letni 1 2 3 701




Ocena formująca

Ocena końcowa

WiROG_W04 WIROG_W05 WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U04 WIROG_U05 WROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Zasady bezpieczeństwa i higiena pracy w laboratorium. Test biologiczny. Sposoby mechanicznej inokulacji wirusów roślinnych.

letni 22 2 302

WiROG_W04 WIROG_W05 WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U04 WIROG_U05 WROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Opis objawów porażenia wirusowego na poziomie morfologii (zapis za pomocą symboli) i anatomii (obserwacja liścia z mozaiką w mikroskopie).

letni 22 2 302

WIROG_W05 WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_U03 WIROG_U05 WIROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Badanie właściwości wirusów w soku rośliny (TIP, DEP, LIV). letni 22 2 302

WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_U03 WIROG_U04 WIROG_U05 WIROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Znaczenie zmian cytologicznych w diagnostyce (inkluzje cytoplazmatyczne ToMV w komórkach włosków tytoniu obserwowane w mikroskopie świetlnym). Technika wykonywania preparatów metodą szybkiego zanurzania skrawków (quick dip). Pomiary cząstek wirusowych na elektronogramach.

letni 22 3 3 302




Ocena formująca

Ocena końcowa

WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_U03 WIROG_U04 WIROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

DAS ELISA. Podstawy teoretyczne metody. Przygotowanie próbek i interpretacja wyników.

letni 22 2 302

WIROG_W05 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_K01 WIROG_K02 WIROG_K03

Metody usuwania wirusów roślinnych za pomocą kultur in vitro, termoterapii, chemioterapii oraz ich łączenie.

letni 22 2

WIROG_W05 WIROG_W06 WIROG_U01 WIROG_U02 WIROG_U03 WIROG_K01

Rozdział mieszaniny wirusów. letni 22 2 302

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Wirusologia ogólna

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Wirusologia ogólna

Efekty kształcenia


Wiedza Nie opisuje: budowy, klasyfikacji, namnażania, stadiów rozwojowych, wykrywania, przenoszenia, zwalczania ważnych ekonomicznie chorób wirusowych zwierząt, ludzi, roślin ozdobnych i sadowniczych

Opisuje: budowę, namnażanie, stadia rozwojowe, przenoszenie, zwalczanie ważniejszych chorób wirusowych, ale nie zna zasad ich klasyfikacji

Opisuje: budowę, namnażanie, stadia rozwojowe, przenoszenie, klasyfikację, podstawy prewencji i terapii ważniejszych chorób wirusowych, zna zasady nazewnictwa i systematyki wirusów

Opisuje: budowę, namnażanie , stadia rozwojowe, przenoszenie, klasyfikację, prewencję i terapię ważniejszych chorób wirusowych, zna zasady nazewnictwa i przynależność systematyczną wirusów, dostrzega możliwość pozytywnego działania tej grupy patogenów dla osiągnięcia pożądanych skutków u ludzi, zwierząt, roślin (terapia genowa, hodowla odpornościowa i inne)

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie stosuje lub nie prawidłowo żywa słownictwa używanego w wirusologii, nie odróżnia infekcji wirusowych od innych, nie zna najprostszych metod służących do wykrywania wirusów

Zna słownictwo wirusologiczne, ale nie zawsze potrafi je właściwie używać, zna podstawowe metody diagnostyki wirusów

Stosuje właściwe dla wirusologii słownictwo, potrafi odpowiednio używać terminów i skrótów angielskich w opisie chorób wirusowych, zna liczne metody wykrywania wirusów

Posługuje się biegle terminologią polską i angielską, dobiera właściwe dla konkretnego problemu metody identyfikacji, prewencji czy terapii


Nie jest świadomy konieczności przestrzegania bezpieczeństwa w kontakcie z wirusami

Ocenia prawidłowo zagrożenia związane z obecnością patogenów wirusowych roślin, zwierząt i ludzi, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Docenia ważność higieny i bezpieczeństwa w kontakcie z wirusami zwierząt, ludzi, roślin, przewiduje skutki i uwzględnia je w praktycznym działaniu

Ma świadomość zagrożeń ze strony wirusów, przewiduje skutki i uwzględnia je w praktycznym działaniu, podejmuje próby na rzecz ich ograniczenia, eliminacji lub wykorzystania

Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Małgorzata Czernicka, Zakład Genetyki, Hodowli Roślin i Nasiennictwa; dr hab. inż. Andrzej Kalisz, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Informatic resources for life sciences


Skrócony opis przedmiotu: Przegląd narzędzi wyszukujących informacje w sieci internetowej, zasoby baz wolnodostępowych i subskrybowanych w sieci, metody wyszukiwania informacji z zakresu nauk przyrodniczych w Internecie, praktyczne ćwiczenia z eksploracji Internetu, posługiwanie się specjalistycznym oprogramowaniem ogrodniczym oraz użytkowym do opracowania danych ze źródeł internetowych

Literatura Pikoń K., 2011. ABC Internetu. Helion Calishain T., Dornfest R., 2003. 100 sposobów na Google. Helion Szumilas D., 2008. Internetowy detektyw. WKiŁ Internet

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWzas_W01 Analizuje wiedzę o środowisku internetowym, mechanizmach działania podstawowych narzędzi wyszukujących informacje, wykazuje znajomość zaawansowanych narzędzi eksploracji danych i przeszukiwania ogólnodostępnych baz danych online

OGR1_W18 OGR1_W19

InzA_W01 R1A_W05 R1A_W08

KWzas_W02 Opisuje strukturę i treść wybranych publikacji (naukowych, wdrożeniowych i popularno-naukowych) z dziedziny ogrodnictwa, wiedzę o zaawansowanych bazach cyfrowych abstraktowych i pełnotekstowych, wyszukiwarkach naukowych


InzA_W02 InzA_W05

R1A_W03 R1A_W05 R1A_W08

KWzas_W03 Wykazuje podstawową wiedzę o oprogramowaniu specjalistycznym z dziedziny ogrodnictwa, znajduje w Internecie i zakupuje potrzebne w produkcji produkty ogrodnicze, eksploruje dane statystyczne dotyczące produkcji ogrodniczej

OGR1_W18 OGR1_W19

InzA_W01 InzA_W02

R1A_W05 R1A_W08

KWzas_W04 Opisuje zasady opracowywania i selekcji danych dotyczących produkcji ogrodniczej oraz tworzenia wykresów i baz danych w aplikacjach specjalistycznych



KWzas_W05 Charakteryzuje cyfrowe przeszukiwanie Internetu z zakresie zdobycia lub poszerzenia wiedzy ogrodniczej oraz z dziedziny szeroko pojętych nauk przyrodniczych


InzA_W02 InzA_W05

R1A_W01 R1A_W04




EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

KWzas_U01 Wykorzystuje potrzebne informacje znalezione w Internecie



KWzas_U02 Wykorzystuje narzędzia internetowe w celu eksploracji danych i formułowania zadań inżynierskich



KWzas_U03 Wykorzystuje programy komputerowe do obróbki i interpretacji danych

OGR1_U01 OGR1_U03 OGR1_U04 OGR1_U08 OGR1_U10 OGR1_U18

InzA_U01 InzA_U02

R1A_U03 R1A_U04

KWzas_U04 Analizuje informacje i samodzielnie poszerza wiedzę w dziedzinie ogrodnictwa



R1A_U01 R1A_U03 R1A_U07 R1A_U08

KWzas_U05 Przygotowuje samodzielne opracowania dotyczące zagadnień związanych z ogrodnictwem

OGR1_U01 OGR1_U03 OGR1_U04 OGR1_U06 OGR1_U07 OGR1_U08 OGR1_U09 OGR1_U10 OGR1_U19



KWzas_K01 Rozumie potrzebę zdobywania oraz przekazywania wiedzy społeczeństwu w celu zapewnienia dalszego rozwoju ogrodnictwa OGR1_K01 InzA_K02 R1A_K01 R1A_K07

KWzas_K02 Ma świadomość znaczenia i wykorzystania technologii informacyjnej, w tym Internetu, w nowoczesnym społeczeństwie OGR1_K01 InzA_K01 R1A_K05

KWzas_K03 Potrafi samodzielnie myśleć i zdobywać potrzebne informacje OGR1_K01 OGR1_K07

InzA_K02 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych

EK przedmiotu



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

KWzas_W01 KWzas_U02 KWzas_K02

Przegląd wyszukiwarek zagranicznych i polskich, definicja wyszukiwarki a katalogu internetowego, ranking wyszukiwarek, wyszukiwarki tematyczne i plików, meta wyszukiwarki, wyszukiwarki „głębokiego Internetu”. Struktura zapytań i zasady wyszukiwania w Internecie na przykładzie Google. Tłumaczenia (narzędzie językowe Google i inne translatory internetowe). Zadania z wyszukiwania informacji (ogólnych i szczegółowych) w Internecie.

letni 23 4 101 721

KWzas_W01 KWzas_W02 KWzas_W05 KWzas_U01 KWzas_U02

Bazy taksonomiczne w Internecie. Wyszukanie zdjęć na zadany temat ogrodniczy. Bazy zdjęć w Internecie: ogólne oraz przyrodnicze. Wstępna obróbka znalezionych zdjęć i stworzenie krótkiej prezentacji graficznej, tematycznie związanej z ogrodnictwem.

letni 23 2 101 721

KWzas_W01 KWzas_W02 KWzas_W05 KWzas_U02 KWzas_U04 KWzas_K02

Wyszukiwarki naukowe i popularno-naukowe: Google Scholar, Scirus, SearchEdu, FindArticles, SciCentral, DeepDyve i inne.

letni 23 2 101 721

KWzas_W01 KWzas_W02 KWzas_W05 KWzas_U04 KWzas_K02

Publikacje przeglądowe, popularno-naukowe i wdrożeniowe w Internecie z tematyki ogrodniczej i rolniczej

letni 23 2 101 721

KWzas_W01 KWzas_W02 KWzas_W05 KWzas_U04 KWzas_K02

Analiza struktury wybranej publikacji naukowej z dziedziny ogrodnictwa, jej spis literatury jako źródło informacji do wyszukania w Internecie. Bazy abstraktowe i bazy publikacji naukowych typu full-text, wydawnictwa naukowe, zaawansowane wyszukiwarki naukowe.

letni 23 6 101 721

KWzas_W01 KWzas_W03 KWzas_W05

Sklepy ogrodnicze w Internecie. Dane statystyczne w Internecie, giełdy, notowania cen produktów ogrodniczych

letni 23 2 101 721

KWzas_W01 KWzas_W03 KWzas_W05 KWzas_U03

Oprogramowanie użytkowe i specjalistyczne przydatne w naukach przyrodniczych i ogrodniczych

letni 23 2 101 721


Zestawienie i wizualizacja danych w Microsoft Excel - tworzenie przykładowych tematycznych zestawień danych, sortowanie danych i ich wewnętrzne powiązania, specjalistyczne wykresy zbudowane na podstawie informacji internetowych z zakresu ogrodnictwa

letni 23 4 101 721


Podstawy tworzenia baz danych w Microsoft Access - projektowanie i tworzenie struktury bazy (tabele, pola w tabelach i ich formaty), formularzy (projekt i wprowadzanie danych), kwerend do wyszukiwania i wybierania informacji z bazy, wykonanie raportu

letni 23 2 101 721

EK przedmiotu



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

KWzas_W01 KWzas_W02 KWzas_W05 KWzas_U01 KWzas_U03 KWzas_U05 KWzas_K01 KWzas_K03

Opracowanie prezentacji Microsoft PowerPoint na zadane tematy związany z ogrodnictwem (informacje do znalezienia w Internecie)

letni 23 1 15 202 711


Projekt indywidualny prezentacji Microsoft PowerPoint związanej z ogrodnictwem na podstawie materiałów z sieci Internet

letni 23 1 15 202 711


Opracowanie założeń prac inżynierskich na zadane tematy letni 23 2 15 202 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Zasoby informacyjne dla nauk przyrodniczych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie charakteryzuje podstawowych technik wyszukiwania informacji

Wymienia podstawowe techniki wyszukiwania informacji, ale nie analizuje kompleksowo sposobów ich wykorzystania

Wymienia podstawowe techniki wyszukiwania informacji, analizuje możliwości ich wykorzystania

Wymienia podstawowe techniki wyszukiwania informacji, analizuje możliwości ich wykorzystania, proponuje modyfikacje i rozwinięcia tych technik

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie zna metod eksploracji oraz obróbki danych z zakresu wiedzy ogrodniczej i informatycznej

Zna metody eksploracji oraz obróbki danych z zakresu wiedzy ogrodniczej i informatycznej

Stosuje metody eksploracji oraz obróbki danych z zakresu wiedzy ogrodniczej i informatycznej

Dobiera i modyfikuje metody eksploracji oraz obróbki danych z zakresu wiedzy ogrodniczej i informatycznej


Nie jest świadomy wykorzystania przepływu informacji oraz jej pozyskiwania w naukach ogrodniczych

Jest świadomy wykorzystania przepływu informacji oraz jej pozyskiwania w naukach ogrodniczych, ale nie uwzględnia ich w praktyce

Jest świadomy wykorzystania przepływu informacji oraz jej pozyskiwania w naukach ogrodniczych i częściowo uwzględnia to w swoich działaniach

Jest świadomy wykorzystania przepływu informacji oraz jej pozyskiwania w naukach ogrodniczych, przypisuje temu znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach

Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych 1. Informacje ogólne





Koordynator mgr inż. Jolanta Wójcikowska, Zakład Genetyki, Hodowli Roślin i Nasiennictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych

Nazwa przedmiotu (ang.) Applications of multimedia techniques


Skrócony opis przedmiotu: Cel kursu: Nauka tworzenia animacji i posługiwania się grafiką oraz multimediami w działaniach prezentacyjnych, marketingowych, komercyjnych. Tematyka: Poznanie formatów i właściwości grafiki, animacji graficznych, filmów, plików dźwiękowych i muzycznych. Tworzenie, edycja i animacja grafiki w programach pakietu CorelDraw,. Wstawianie i sterowanie odtwarzaniem grafiki, obiektów dźwiękowych, klipów multimedialnych w prezentacji Power Point. Efektem końcowym przedmiotu jest złożenie prezentacji multimedialnej na temat związany z kierunkiem studiów, zawierającej elementy multimedialne projektowane sukcesywnie , równolegle do poznawanych tematów.

Literatura Benicewicz-Miazga A. 2004., Grafika w biznesie. Projektowanie elementów tożsamości wizualnej - logotypy, wizytówki oraz papier firmowy, Helion. Maćkuś B. 2007. Ćwiczenia z CorelDRAW 12 CorelPHOTOPAINT 12 wersja polska, WN PWN S.A. Ogórek A. 2002. CorelRAVE Ćwiczenia praktyczne, Helion. Ogórek A. 2003. CorelDRAW Graphics Suite 11 PL. Kompendium Helion. Tomaszewska-Adamarek A., Zimek R. 2007. ABC grafiki komputerowej i obróbki zdjęć, Helion. Ponadto: 1. Zasoby Pomocy w wykorzystywanym oprogramowaniu 2. Zasoby Internetu.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

TM_W01 Zdobywa podstawową wiedzę z zakresu grafiki komputerowej, zna podstawowe pojęcia opisujące grafikę komputerową. OGR1_W01 InzA_W05 R1A_W01

TM_W02 Rozpoznaje formaty plików graficznych, ich cechy, potrafi dobrać właściwe programy do ich edycji. OGR1 _W01 InzA_W05 R1A_W01

TM_W03 Poznaje formaty i cechy animacji graficznych, filmów, plików dźwiękowych i muzycznych. OGR1_W01 InzA_W05 R1A_W01

TM_W04 Zna zasady tworzenia dobrej prezentacji do celów wsparcia referatu o tematyce z różnych działów ogrodnictwa. OGR1_W01 InzA_W05 R1A_W01

Umiejętności

TM_ U01 Korzysta z urządzeń typu skaner, nagrywarka, mikrofon, słuchawka oraz z programów sterujących, w celu wczytania zdjęć lub nagrania i odtworzenia filmów, muzyki.

OGR1_U04 InzA_U02 R1A_U01 R1A_U03

TM_ U02 Optymalizuje, konwertuje grafikę i muzykę z przeznaczeniem do umieszczenia w prezentacji lub na stronie www. OGR1_U04 InzA_U02 R1A_U01 R1A_U03

TM_ U03 Potrafi edytować rysunki i zdjęcia w aplikacjach do tego przeznaczonych. Umie tworzyć fotomontaż. OGR1_U04 InzA_U02 R1A_U01 R1A_U03



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


TM_ U04 Wykonuje schematyczne animacje wizualizujące np. procesy biologiczne. OGR1_U04 InzA_U02 R1A_U01 R1A_U02 R1A_U03

TM_ U05 Konstruuje oryginalną prezentację ilustrującą zadany temat kierunkowy, zawierającą różnorakie elementy multimedialne, sterowanie i odnośniki do stron internetowych.


InzA_U01 InzA_U02

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U03 R1A_U04 R1A_U08 R1A_U09

TM_ U06 Wykorzystuje wyszukiwarki internetowe w celu zlokalizowania bibliotek legalnie dostępnych multimediów. OGR1_U03 InzA_U01 R1A_U01 R1A_U03

TM_ U07 Potrafi zobrazować proces (biologiczny, ekonomiczny) przy pomocy animowanego schematu graficznego. OGR1_U04 InzA_U02 R1A_U01 R1A_U02 R1A_U03


TM_ K01 Docenia rolę wspierania wypowiedzi ustnej prezentacją komputerową wzbogaconą elementami multimedialnymi. OGR1_K03 InzA_K01 R1A_U02 R1A_U03

TM_K02 Rozumie potrzebę kształcenia się przez całe życie. OGR1_K01 R1A_U01 R1A_U07

TM_K03 Docenia potrzebę stosowania elementów ułatwiających zrozumienie i uatrakcyjniających dłuższą wypowiedź naukową. OGR1_K03 InzA_K01 R1A_U02 R1A_U03

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

TM_W01 TM_W02 TM_W04 TM_ U05 TM_ K01 TM_ K02 TM_ K03

Omówienie definicji multimediów, podstawowych pojęć z zakresu grafiki komputerowej, rodzajów grafik, ich właściwości oraz aplikacji do edycji grafiki z pakietu CorelDraw Graphics Suite 11. Omówienie cech dobrej prezentacji i znaczenia multimediów zawartych w prezentacji wspierającej referenta lub na stronie internetowej. Samodzielne opracowanie przez studentów tematyki i zarysu projektu prezentacji dotyczącej zagadnień związanych z ogrodnictwem, rolnictwem, biologią.

zimowy 22 2 4 201 721

TM_W03 TM_W04 TM_ U01 TM_ U02 TM_ U05 TM_ U06 TM_ K01 TM_ K02 TM_ K03

Poznanie formatów plików filmowych i animacji komputerowych, sposobów wstawiania filmów do prezentacji, ustawianie opcji odtwarzania. Omówienie technik tworzenia animacji przy pomocy programów z pakietu CorelDraw Graphics Suite 11. Samodzielne wyszukanie w Internecie filmów o tematyce zbieżnej z projektowaną prezentacją lub nagranie filmu telefonem komórkowym.

zimowy 22 2 6 201 721

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

TM_W03 TM_W04 TM_ U01 TM_ U02 TM_ U05 TM_ U05 TM_ K01 TM_ K02 TM_ K03

Zapoznanie się z formatami i cechami plików dźwiękowych i muzycznych, metodami kompresji plików i konwersji na inne formaty. Sposoby wstawiania dźwięków i muzyki do prezentacji i ustawianie opcji odtwarzania. Utrwalenie przez studentów wiedzy podanej na zajęciach przez wstawianie elementów multimedialnych z różnymi opcjami odtwarzania.

zimowy 22 2 4 201 721

TM_W01 TM_W02 TM_ U01 TM_ U03 TM_ K02 TM_ K03

Praca z grafiką rastrową w programie Corel PHOTO PAINT: Skanowanie obrazów, opcje skanowania, właściwości bitmap. Polepszanie jakości zdjęć: kadrowanie, zszywanie, dopasowywanie kolorów i odcieni, zmiana wymiarów, rozdzielczości, retuszowanie. Dodawanie efektów specjalnych. Eksport i optymalizacja obrazów do publikacji w Internecie. Sposoby tworzenia fotomontażu. Samodzielne przygotowanie własnych lub wyszukanych zdjęć do prezentacji, wykonanie fotomontaży.

zimowy 22 4 6 201 721

TM_W01 TM_W02 TM_ U03 TM_ U04 TM_ K02

Tworzenie rysunku wektorowego statycznego w programie Corel DRAW: Rysowanie podstawowych obiektów przy pomocy narzędzi z przybornika, opcje i właściwości narzędzi. Praca z obiektami: duplikowanie, skalowanie, obracanie, odbicia lustrzane, wyrównywanie, przyciąganie do siatki, grupowanie, łączenie. Modyfikacja obiektów: pochylanie, rozciąganie, efekty specjalne, zniekształcenia. Dodawanie wypełnienia, koloru, modyfikowanie przezroczystości obiektów. Praca z warstwami. Praca z tekstem. Samodzielne ćwiczenie sposobów rysowania i modyfikacji rysunków, przygotowanie elementarnych składowych rysunku do animacji w programie Corel PHOTO PAINT.

zimowy 22 6 7 201 721

TM_W01 TM_W03 TM_ U03 TM_ U04 TM_ U07 TM_ K02 TM_ K03

Animacja w programie Corel R.A.V.E.: Animacje obiektów: wydłużanie czasu życia obiektów, przekształcenia tween, ruch po linii prostej, wzdłuż ścieżki, zmiana skali obiektu w czasie, obrót obiektu w czasie. Tworzenie animowanych efektów tekstowych. Samodzielne wykonanie animacji przedstawiających schematycznie przebiegi procesów biologicznych.

zimowy 22 4 6 201 721

TM_W01 TM_W03 TM_ U03 TM_ U04 TM_ U07 TM_ K02 TM_ K03

Animacja poklatkowa w programie Corel PHOTO PAINT: Ustawienia sceny. Wykorzystanie elementów z CorelDraw., animacja poklatkowa obiektów. Eksport animacji do formatu GIF animowany. Ustawianie opcji odtwarzania filmu. Samodzielne wykonanie metodą poklatkową animacji przedstawiających schematycznie przebiegi procesów biologicznych.

zimowy 22 6 8 201 721

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

TM_W04 TM_ U01 TM_ U02 TM_ U05 TM_ U06 TM_ K01 TM_ K02 TM_ K03

Wykonanie prezentacji multimedialnej na temat związany z ogrodnictwem, z wykorzystaniem elementów multimedialnych przygotowanych sukcesywnie w czasie kursu. Stosowanie różnych technik umieszczania obiektów w prezentacji PowerPoint: osadzanie, łączenie, wklejanie jako obraz. Wstawianie i sterowanie odtwarzaniem plików dźwiękowych i filmów w prezentacji PowerPoint. Wstawienie łączy do tematycznych stron internetowych. Wykonanie sterowania odtwarzaniem slajdów przy pomocy hiperłączy ze spisu treści.

zimowy 22 4 4 202 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Zastosowanie użytkowe technik multimedialnych

Ocena Osiągnięcia studenta

Bardzo dobry Student wykonał prezentację na temat związany z kierunkiem studiów, zachowując przejrzystą konstrukcję prezentacji z możliwością sterowania do zawartych w niej tematów, wyposażając ją w elementy multimedialne (zdjęcia, fotomontaże, grafika schematyczna, animacje, podkład dźwiękowy), zwiększające atrakcyjność, ułatwiające zrozumienie podjętego tematu. Elementy multimedialne zostały przygotowane w sposób samodzielny lub na drodze edycji wyszukanych elementów cząstkowych, zoptymalizowane dla celów umieszczenia w prezentacji lub na stronie WWW. Zostało wykonane sterowanie odtwarzaniem animacji, filmów i dźwięku. Ogólny odbiór prezentacji świadczy o znakomitym przyswojeniu przez studenta wiedzy z zakresu grafiki rastrowej, wektorowej, animacyjnej.

Dobry Student wykonał prezentację na temat związany z kierunkiem studiów, zachowując przejrzystą konstrukcję prezentacji z możliwością sterowania do zawartych w niej tematów, wyposażając ją w większość z wymaganych elementów multimedialnych (zdjęcia, fotomontaże, grafika schematyczna, animacje, podkład dźwiękowy), nie wykonał fotomontaży lub schematów ułatwiających zrozumienie podjętego tematu. Elementy multimedialne zostały przygotowane w sposób samodzielny lub na drodze edycji wyszukanych elementów cząstkowych, nie zostały zoptymalizowane dla celów umieszczenia w prezentacji lub na stronie WWW. Zostało wykonane sterowanie odtwarzaniem animacji, filmów i dźwięku. Ogólny odbiór prezentacji świadczy o dobrym przyswojeniu przez studenta wiedzy z zakresu grafiki rastrowej, wektorowej, animacyjnej.

Dostateczny Student wykonał prezentację na temat związany z kierunkiem studiów, nie zachowując przejrzystej konstrukcji prezentacji, bez możliwości sterowania do zawartych w niej tematów, wyposażając ją w niektóre z wymaganych elementów multimedialnych (zdjęcia, fotomontaże, grafika schematyczna, animacje, podkład dźwiękowy), nie wykonał fotomontaży lub schematów ułatwiających zrozumienie podjętego tematu. Elementy multimedialne nie zostały zoptymalizowane dla celów umieszczenia w prezentacji lub na stronie WWW. Zostało wykonane sterowanie odtwarzaniem animacji, filmów i dźwięku. Ogólny odbiór prezentacji świadczy o niedokładnym przyswojeniu przez studenta wiedzy z zakresu grafiki rastrowej, wektorowej, animacyjnej.

Niedostateczny Student wykonał prezentację na temat związany z kierunkiem studiów, nie zachowując przejrzystej konstrukcji prezentacji, bez możliwości sterowania do zawartych w niej tematów, wyposażając ją w niektóre z wymaganych elementów multimedialnych (zdjęcia, fotomontaże, grafika schematyczna, animacje, podkład dźwiękowy), nie wykonał animacji ułatwiających zrozumienie podjętego tematu. Elementy multimedialne nie zostały zoptymalizowane dla celów umieszczenia w prezentacji lub na stronie WWW. Nie zostało wykonane sterowanie odtwarzaniem animacji, filmów i dźwięku. Ogólny odbiór prezentacji świadczy o słabym przyswojeniu przez studenta wiedzy z zakresu grafiki rastrowej, wektorowej, animacyjnej.

Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Włodzimierz Sady, dr hab. Iwona Kowalska, dr hab. Iwona Domagała-Świątkiewicz, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

Nazwa przedmiotu (ang.) Sustainable agriculture and rural development


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest zapoznanie studentów ze strategią zrównoważonego rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich na tle wspólnej polityki rolnej Unii Europejskiej. Przedstawienie kierunków kształtowania lokalnej polityki oraz roli i zadań gospodarstw rolnych z uwzględnieniem KDPR, w realizacji strategii zrównoważonego rozwoju.

Literatura Borys T. 2005. Wskaźniki zrównoważonego rozwoju. Wydawnictwo Ekonomia i Środowisko Warszawa-Białystok. Siekierski J. 2010. Rolnictwo i wieś przed i po akcesji Polski do Unii Europejskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Kraków. Szumski S. 2007. Wspólna Polityka Rolna Unii Europejskiej. Wydawnictwa Akademickie i Profesjonalne. Warszawa. Strycharz Z. 2004. Ochrona środowiska szansą dla modernizacji i rozwoju miast i obszarów wiejskich. Mat. Konf. Lublin-Puławy.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

Symbol Opis efektów kształcenia

Odniesienie do EK dla

kierunku ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

Wiedza

ZRROW_W01 Zna podstawy społeczne, ekonomiczne i ekologiczne filozofii trwałości i zrównoważonego rozwoju. OGR1_W27 InzA_W04 R1A_W07

ZRROW_W02 Posiada podstawowa wiedzę z zakresu wspólnej polityki rolna UE. Zna uwarunkowania polityczne i ekonomiczno-społeczne, ważniejsze traktaty i podstawowe cele WPR.


ZRROW_W03 Ma wiedzę z zakresu rolnictwa i obszarów wiejskich w państwach członkowskich UE oraz w Polsce. Rozumie cele i rozróżnia instrumenty wsparcia rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich w ramach WPR.


ZRROW_W04 Definiuje i interpretuje kierunki rozwoju obszarów wiejskich. Zna rolę i wymienia zadania gospodarstw rolnych w realizacji strategii zrównoważonego rozwoju.

OGR1_W27 OGR1_W29


ZRROW_W05 Ma wizję strategii rozwoju obszarów wiejskich. Rozumie wielofunkcyjność rolnictwa. Rozróżnia rynkowe i pozarynkowe funkcje rolnictwa. Rozumie potrzebę lokalnej polityki zrównoważonego rozwoju.


ZRROW_W06 Zna Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej. Ma podstawową wiedzę z zakresu infrastruktury obszarów wiejskich. OGR1_W11 OGR1_W27


Umiejętności

ZRROW_U01 Posiada umiejętność analizy uwarunkowań rozwoju rolnictwa w Polsce. Wyjaśnia znaczenie doradztwa rolniczego. Charakteryzuje warunki przyrodnicze i ekonomiczne w Polsce, interpretuje rolę kapitału ludzkiego, rozumie potrzebę ochrony środowiska naturalnego - w analizie uwarunkowań rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce.

OGR1_U08 OGR1_U11


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Kurinro/index.php

Symbol Opis efektów kształcenia


kierunku ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo


ZRROW_K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. Posiada odpowiedzialność za wspólnie realizowane zadanie. OGR1_K02 OGR1_K03

InzA_K02 InzA_K03

R1A_K02 R1A_K03

ZRROW_K02 Posiada świadomość odpowiedzialności oraz ryzyka wpływu działalności rolniczej na środowisko oraz jakości żywności OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich




Ocena formująca

Ocena końcowa

ZRROW_W01 Podstawy społeczne, ekonomiczne i ekologiczne filozofii trwałości i zrównoważonego rozwoju. letni 1 2 701

ZRROW_W02 Wspólna polityka rolna UE - uwarunkowania polityczne i ekonomiczno-społeczne, ważniejsze traktaty, podstawowe cele WPR.

letni 1 2 10 403 701

ZRROW_W03 Rolnictwo i obszary wiejskie w państwach członkowskich UE. Rolnictwo i obszary wiejskie w Polsce. Cele i instrumenty wsparcia rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich w ramach WPR.

letni 1 4 10 403 701

ZRROW_W04 Zrównoważony rozwój - model, cele, zasady i wdrażanie na tle polityki ekologicznej państwa. Kierunki rozwoju obszarów wiejskich.

letni 1 4 701

ZRROW_W05 Wizja strategii rozwoju obszarów wiejskich. Wielofunkcyjność rolnictwa- rynkowe i pozarynkowe funkcje rolnictwa. Lokalna polityka zrównoważonego rozwoju.

letni 1 4 701

ZRROW_W05 Rola i zadania gospodarstw rolnych w realizacji strategii zrównoważonego rozwoju. letni 1 4 701

ZRROW_W06 Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej: ochrona wód, ochrona gruntów rolnych, ochrona powietrza, ochrona krajobrazu i zachowanie bioróżnorodności. Infrastruktura obszarów wiejskich.

letni 1 4 10 403 701

ZRROW_U01 Analiza i uwarunkowania rozwoju rolnictwa: doradztwo rolnicze, zasoby wody, warunki przyrodnicze i ekonomiczne, kapitał ludzki, środowisko i jego ochrona.

letni 11 6 15 403 101

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Zrównoważony rozwój rolnictwa i obszarów wiejskich

Efekty kształcenia


Wiedza Nie ma podstawowej wiedzy na temat stanu i czynników determinujących funkcjonowanie i rozwój obszarów wiejskich w Polsce. Nie zna Kodeksu Dobrej Praktyki Rolniczej.

Ma fragmentaryczną wiedzę na temat rozwoju obszarów wiejskich w Polsce. Wymienia kilka czynników determinujących funkcjonowanie obszarów wiejskich w Polsce. Zna pobieżnie Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej.

Ma podstawową wiedzę na temat rozwoju obszarów wiejskich w Polsce. Wymienia czynniki determinujące funkcjonowanie obszarów wiejskich w Polsce. Zna Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej.

Ma podstawową wiedzę na temat rozwoju obszarów wiejskich w Polsce. Wymienia i opisuje czynniki determinujące funkcjonowanie obszarów wiejskich w Polsce. Zna i rozumie potrzebę stosowania zasad Kodeksu Dobrej Praktyki Rolniczej.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie potrafi przeprowadzić analizy uwarunkowań rozwoju rolnictwa w Polsce. Nie rozumie potrzeby rozwoju doradztwa rolniczego.

W analizie uwzględnia tylko niektóre uwarunkowania rozwoju rolnictwa w Polsce. Nie docenia znaczenia doradztwa rolniczego.

Przeprowadza poprawnie analizę uwarunkowań rozwoju rolnictwa w Polsce. Zna znaczenie doradztwa rolniczego.

Posiada umiejętność i wnikliwie przeprowadza analizę uwarunkowań rozwoju rolnictwa w Polsce. Wyjaśnia znaczenie doradztwa rolniczego.


Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych spowodowanej działalnością rolniczą

Zna zagrożenia środowiskowe spowodowanej działalnością rolniczą, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych spowodowanej działalnością rolniczą i częściowo uwzględnia w działaniach

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych spowodowanych działalnością rolniczą, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w działaniach



WYDZIAŁ OGRODNICZY

PRZEDMIOTY KIERUNKOWE

Agroturystyka i rekreacja 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. arch. Tomasz Malec, Katedra Dendrologii i Architektury Krajobrazu

Nazwa przedmiotu (pol.) Agroturystyka i rekreacja

Nazwa przedmiotu (ang.) Agritourism and Recreation


Skrócony opis przedmiotu: Turystyka wiejska, krajobraz naturalny, krajobraz kulturowy, historia agroturystyki,

Literatura Jalinik M., Determinanty rozwoju turystyki na obszarach wiejskich, Wyd. PB, Białystok 2005 Knecht D., Agroturystyka w agrobiznesie, Wyd. C.H. Beck, Warszawa 2009 Niemiec W., Turystyka alternatywna w zgodzie ze środowiskiem, Wyd. PWSZ, Nowy Sącz 2002 Sznajder M., Przezbórska L., Agroturystyka, Wyd. PWE, Warszawa 2006 Wojciechowska J., Procesy i uwarunkowania rozwoju agroturystyki w Polsce, Wyd. UŁ, Łódż 2009

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Agroturystyka i rekreacja


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

AR_W01 Zna i rozróżnia typy krajobrazów właściwych przestrzeni niezurbanizowanej. OGR1_W15 InzA_W04 R1A_W07

AR_W02 Zna oraz rozumie uwarunkowania rozwoju gospodarstwa agroturystycznych w Polsce i na świecie. OGR1_W07 R1A_W07

AR_W03 Zna zasady funkcjonowania gospodarstw agroturystycznych i ich znaczenie dla przestrzeni. OGR1_W15 InzA_W04 R1A_W06

Umiejętności

AR_ U01 Potrafi wykonać schemat funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego. OGR1_U05 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U08

R1A_U04

AR_ U02 Jest w stanie przeanalizować organizację dowolnego gospodarstwa agroturystycznego. OGR1_U06 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U01

AR_ U03 Potrafi określić najważniejsze dowolnego wady i zalety gospodarstwa według wybranych kryteriów. OGR1_U07 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05


AR_ K01 Posiada świadomość znaczenia zrównoważonego rozwoju terenów niezurbanizowanych. OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

AR_ K02 Potrafi ocenić przydatność rozwoju agroturystyki dla terenów wiejskich. OGR1_K06 InzA_K08 R1A_K03

AR_ K03 Rozumie znaczenie potrzeby ciągłego doskonalenia i pogłębiania wiedzy. OGR1_K01 R1A_K01


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Agroturystyka i rekreacja

EK przedmiotu



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

WYKŁADY

AR_W01 AR_K03

Wprowadzenie do tematu. Definicje podstawowych pojęć. Typy i rodzaje gospodarstw agroturystycznych.

letni 1 1 2 - 711

AR_W01 AR_K01 AR_K03

Rola i znaczenie przestrzeni niezurbanizowanej w ruchu agroturystycznym. Klasyfikacja przestrzeni według wybranych kryteriów.

letni 1 2 5 - 711

AR_W01 AR_W02 AR_K01 AR_K03

Relacje pomiędzy krajobrazem naturalnym a krajobrazem kulturowym. letni 1 1 5 - 711


Główne uwarunkowania rozwoju turystyki wiejskiej i ruchu agroturystycznego w Polsce i na świecie.

letni 1 1 5 - 711


Krajobrazowe warunki funkcjonowania współczesnego rolnictwa. letni 1 1 4 - 711

AR_W02 AR_W03 AR_U01 AR_K01 AR_K03

Agroturystyka jako element rozwoju zrównoważonego. Oddziaływanie agroturystyki na środowisko.

letni 1 1 5 - 711


Pozycjonowanie usługi agroturystycznej w ujęciu marketingowym (marketing-mix 4P i 7P). letni 1 1 5 - 711


Rola agroturystyki w aktywizacji społeczności wiejskiej na wybranych przykładach. Szanse i zagrożenia wynikające z rozwoju turystyki wiejskiej.

letni 1 2 4 - 711

AR_K03 Kolokwium. 1 1 - 101 711


Kształtowanie wizerunku tradycyjnego oraz nowoczesnego gospodarstwa agroturystycznego. letni 1 1 5 - 711

EK przedmiotu



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa


Agroturystyka dla niepełnosprawnych. Uwarunkowania techniczne, prawne i psychologiczne. lletni 1 1 5 - 711

AR_K03 Kolokwium. letni 1 1 - 101 711

AR_K03 Zaliczenie i wpisy do indeksów. letni 1 1 - 203 711

ĆWICZENIA

AR_W02 AR_W03 AR_U01 AR_U02 AR_K01 AR_K03

Zwiedzanie wybranych gospodarstw agroturystycznych - zajęcia terenowe. letni 24 8 - _ 711

AR_W02 AR_W03 AR_U01 AR_U02 AR_U03 AR_K01 AR_K03

Analiza funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego na wybranym przykładzie. letni 24 7 - - 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Agroturystyka i rekreacja

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Agroturystyka i rekreacja

Efekty kształcenia


Wiedza Student nie zna podstawowych elementów dowolnego krajobrazu, nie zna roli agroturystyki w kształtowaniu krajobrazu wiejskiego, a także nie zna i nie rozumie podstawowych zasad funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego

Student zna jedynie podstawowe elementy krajobrazu, występującego w przestrzeni niezurbanizowanej, zna w podstawowym zakresie rolę agroturystyki w kształtowaniu krajobrazu wiejskiego, a także zna i rozumie podstawowe zasady funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego

Student zna i rozróżnia wybrane elementy krajobrazu naturalnego i kulturowego, zna rolę agroturystyki w kształtowaniu krajobrazu wiejskiego, a także zna i rozumie najważniejsze zasady funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego

Student bardzo dobrze zna i rozróżnia według dowolnych kryteriów poszczególne elementy krajobrazu naturalnego i kulturowego, zna bardzo dobrze rolę agroturystyki w kształtowaniu krajobrazu wiejskiego, a także zna oraz rozumie główne i poboczne zasady funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego, student posiada też dużą wiedzę zdobytą w oparciu o samodzielne studia nad przedmiotem

Efekty kształcenia


Umiejętności Student nie potrafi zaprojektować prostego schematu funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego, nie potrafi wykonać projektu organizacji przestrzennej dowolnego gospodarstwa agroturystycznego

Student potrafi zaprojektować jedynie najprostszy schemat funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego, potrafi wykonać podstawowy projekt organizacji przestrzennej dowolnego gospodarstwa agroturystycznego

Student potrafi zaprojektować prawidłowy schemat funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego, potrafi wykonać pełen projekt organizacji przestrzennej dowolnego gospodarstwa agroturystycznego

Student potrafi bardzo dobrze zaprojektować pełen schemat funkcjonowania gospodarstwa agroturystycznego, potrafi wykonać bardzo dobry projekt organizacji przestrzennej dowolnego gospodarstwa agroturystycznego, potrafi samodzielnie pozyskiwać wiedzę


Student nie ma świadomości znaczenia rozwoju terenów niezurbanizowanych, nie posiada też świadomości znaczenia rozwoju ruchu agroturystycznego dla społeczności wiejskich

Student ma jedynie bazową świadomość znaczenia rozwoju terenów niezurbanizowanych, a także jedynie podstawową świadomość znaczenia rozwoju ruchu agroturystycznego dla społeczności wiejskich

Student posiada stosunkowo dużą świadomość znaczenia rozwoju terenów niezurbanizowanych, a także istotną świadomość znaczenia rozwoju ruchu agroturystycznego dla społeczności wiejskich

Student posiada bardzo dużą świadomość znaczenia rozwoju terenów niezurbanizowanych, a także pełną świadomość znaczenia rozwoju ruchu agroturystycznego dla społeczności wiejskich; rozumie znaczenie szeroko pojętej aktywizacji wsi polskiej dla dobra całego kraju i Europy.

Bezglebowe technologie uprawy roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Iwona Kowalska, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Bezglebowe technologie uprawy roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Soilless technologies of plant cropping


Skrócony opis przedmiotu: Właściwości fizyczne i chemiczne podłoży celem właściwego doboru do wybranych technik uprawy i rośliny. Słuchacze kursu zapoznają się z technikami bezglebowych metod uprawy roślin i nabywają umiejętność samodzielnego sporządzenia pożywki i dostosowania jej składu do fazy rozwojowej roślin. Po zakończeniu cyklu nauczania słuchacze powinni umieć przygotowywać szklarnię do uprawy bezglebowej ze szczególnym uwzględnieniem wełny mineralnej.

Literatura Chmiel H. 1994. Uprawa roślin ozdobnych. PWRiL. Chohura P. 2007. Podłoża ogrodnicze. Plantpress w-w. Pudelski T. (praca zb.) 1993. Uprawa warzyw pod osłonami. PWRiL W-wa. Pribyl J. 1990. Hydroponika dla każdego. PWRiL W-wa. Wysocka-Owczarek M. 2001. Pomidory pod osłonami. Hortpress W-wa. Wysocka-Owczarek M. 2007. Ocena wzrostu i aktywności roślin oraz ważniejszych parametrów klimatyczno-uprawowych. Hortpress Sp.z o.o. Uprawa ogórków pod osłonami (praca zb.). 1999. Wyd. Instytut Warzywnictwa w Skierniewicach.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Bezglebowe technologie uprawy roślin


ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

Wiedza

BTURO_W01 Ma podstawową wiedzę z zakresu wyposażenia technicznego szklarni. Rozróżnia podłoża i przypisuje im określone właściwości.

OGR1_W18 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

BTURO_W02 Zna metody upraw bezglebowych. Dokonuje wyboru metody uprawy do gatunku rośliny. OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W05

BTURO_W03 Wykazuje ogólną znajomość z zakresu systemów nawodnieniowych. Opisuje metody sterowania dozowaniem pożywki. OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W05

BTURO_W04 Zna zasady przygotowania szklarni do uprawy na wełnie mineralnej. Dokonuje wyboru nawozów mineralnych do fertygacji. OGR1_W19 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

BTURO_W05 Wykazuje znajomość zasad uprawy bezglebowej wybranych gatunków roślin. Rozpoznaje zaburzenia fizjologiczne roślin związane z warunkami uprawy.

OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

BTURO_W06 Ocenia przydatność wód do fertygacji i zna metody ich uzdatniania. OGR1_W13 R1A_W04



ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

BTURO_W07 Wymienia zasady postępowania przy nieprawidłowych parametrach pożywki. OGR1_W19 InzA_W01 InzA_W02

R1A_W05

Umiejętności

BTURO_U01 Potrafi pobierać próbki pożywki do analizy. Wykonuje oznaczenia składu chemicznego pożywki.

OGR1_U13 OGR1_U17


R1A_U05 R1A_U06

BTURO_U02 Ustala dawki kwasu do obniżenia odczynu pożywki.

OGR1_U13 OGR1_U17


R1A_U05 R1A_U06

BTURO_U03 Ustala skład chemiczny pożywki i oblicza dawki nawozów.

OGR1_U09 OGR1_U10

InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05

BTURO_U04 Posiada umiejętność podstawowej obsługi mieszalnika nawozowego . Oznacza skład chemiczny pożywki metodą testową. OGR1_U13 OGR1_U17


R1A_U05 R1A_U06

BTURO_U05 Poznaje w wybranych gospodarstwach ogrodniczych uprawy bezglebowe . OGR1_K01 InzA_U08 R1A_U01


BTURO_K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. Posiada odpowiedzialność za wspólnie realizowane zadanie. OGR1_K03 InzA_K02 InzA_K03

R1A_K02 R1A_K03

BTURO_K02 Rozumie potrzebę formułowania opinii dotyczących osiągnięć w zakresie nowoczesnych technologii w ogrodnictwie i wpływu na środowisko.


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Bezglebowe technologie uprawy roślin




Ocena formująca

Ocena końcowa

BTURO_W01 Wymagania techniczne szklarni przeznaczonej do upraw bezglebowych. Rodzaje i charakterystyka podłoży do bezglebowych technik uprawy.

letni 1 3 701

BTURO_W02 Przegląd bezglebowych metod uprawy roślin. Uprawa metodą CKP, stołów zalewowych, aeroponiczna, w rynnach uprawowych.

letni 1 2 701




Ocena formująca

Ocena końcowa

BTURO_W03

Systemy nawodnieniowe w produkcji pod osłonami (zraszanie, nawadnianie kroplowe, nawadnianie podsiąkowe, nawadnianie zalewowe). Nawadnianie kroplowe – dobór dozowników, kroplowników, częstotliwość nawodnień. Metody sterownia dozowaniem pożywki w nawadnianiu kroplowym.

letni 1 2 701

BTURO_W04 Przygotowanie szklarni do uprawy na wełnie mineralnej. Nawozy stosowane w uprawach z fertygacją.

letni 1 2 701

BTURO_W05

Zagadnienia związane z uprawą, nawożeniem i fertygacją wybranych gatunków roślin. Sterowanie rozwojem roślin poprzez fertygację. Ocena wzrostu i rozwoju roślin pod osłonami – fitomonitoring. Zaburzenia fizjologiczne związane z nieprawidłowym odżywianiem roślin i warunkami uprawy.

letni 1 4 10 301

701

BTURO_W06 Właściwości fizyczne i chemiczne wód przeznaczonych do fertygacji i nawadniania roślin pod osłonami. Pobieranie próbek wody do analizy. Metody uzdatniana wody. Dobór filtrów. Czyszczenie instalacji nawadniającej.

letni 1 1 701

BTURO_W07 Przyczyny występowania oraz postępowanie przy nieprawidłowym odczynie i zasoleniu w trakcie uprawy na podłożach inertnych. Metody dezynfekcji pożywki.

letni 1 1 701

BTURO_U01 Analiza chemiczna wody (oznaczanie pH, EC, chlor, siarczany, zasadowość). letni 22 4 5 203 101

BTURO_U02 Sposoby ustalania wielkości czynnika zakwaszającego wodę. Wyznaczanie krzywej zakwaszania wody. Przygotowanie pożywek.

letni 22 2 10 201 203 202

101

BTURO_U03 Obliczanie i ustalanie składu chemicznego pożywek dla wybranych gatunków roślin. letni 22 4 12 202 101

BTURO_U04 Obsługa mieszalnika nawozowego i programu komputerowego sterującego pracą mieszalnika - demonstracja. Oznaczanie składu chemicznego pożywki metodą testową.

letni 22 2 3 203 101

BTURO_U05 Zapoznanie z alternatywnymi systemami w uprawach bezglebowych - zwiedzanie obiektów (wycieczka do wybranego gospodarstwa ogrodniczego: Bory Malinowskie, Brzezie, Krzeszowice).

letni 24 3 6 203 101

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Bezglebowe technologie uprawy roślin

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Bezglebowe technologie uprawy roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna rodzajów metod upraw bezglebowych i nie potrafi ich charakteryzować.

Wymienia rodzaje metod upraw bezglebowych, ale nie zna zasad uprawy wybranych gatunków roślin.

Charakteryzuje rodzaje metod upraw bezglebowych, ocenia ich przydatność do uprawy określonych gatunków roślin. Zna ogólne zasady uprawy bezglebowej wybranych roślin.

Wymienia, charakteryzuje rodzaje metod upraw bezglebowych, wskazuje na ich przydatność. Wykazuje znajomość uprawy, nawożenia i fertygacji wybranych gatunków roślin.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie zna zasad pobierania próbek pożywki i ich analizy. Nie potrafi dokonać wyboru pożywki dla określonego gatunku rośliny. Nie zna zasad ustalania składu chemicznego pożywki.

Zna ogólne zasady pobierania próbek pożywki do analizy. Zna zasady ustalania dawki czynnika zakwaszającego do pożywki, ale nie oblicza jego wielkości. Potrafi dokonać wyboru pożywki dla określonego gatunku rośliny. Zna ogólne zasady ustalania składu pożywki, ale nie oblicza. Nie zna nawozów do fertygacji.

Zna zasady pobierania próbek pożywki do analizy. Oblicza dawki czynnika zakwaszającego w oparciu o jeden kwas. Potrafi dokonać wyboru pożywki dla określonego gatunku rośliny. Zna zasady ustalania składu pożywki i oblicza z drobnymi błędami. Zna nawozy do fertygacji , ale dobiera je niewłaściwie.

Zna zasady pobierania próbek pożywki do analizy. Oblicza dawki czynnika zakwaszającego dla każdego rodzaju kwasu. Właściwie dokonuje wyboru pożywki dla określonego gatunku rośliny. Zna zasady ustalania składu pożywki, oblicza bez błędów. Właściwie dobiera nawozy.






Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Sylwester Smoleń, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej

Nazwa przedmiotu (ang.) Biostimulation and biofortification of plants in the modern horticultural production


Skrócony opis przedmiotu: Celem przedmiotu jest zgłębienie problematyki związanej z techniką dolistnej i doglebowej biostymulacji i biofortyfikacji roślin ogrodniczych. Poznanie zasadności, celowości oraz efektywności wykonywania powyższych zabiegów w zależności od czynników endogennych (związanych z budową anatomiczną oraz wybranymi aspektami procesów fizjologicznych roślin) i egzogennych – związanych z właściwościami fizykochemicznymi cieczy roboczej, gleby i warunkami środowiskowymi. Omówienie oddziaływania tych zabiegów na wielkość i jakość biologiczną plonu roślin ogrodniczych oraz pośredni i bezpośredni wpływ na stan zdrowotny ludzi i zwierząt hodowlanych. Wpływ biostymulacji na walory dekoracyjne roślin ozdobnych. Biostymulacja i biofortyfikacja roślin versus nawożenie i dokarmianie pozakorzeniowe w aspekcie oddziaływania na rośliny uprawne, środowisko naturalne oraz transfer składników pokarmowych w łańcuchu pokarmowym – możliwość oddziaływania na stan zdrowotny konsumentów (ludzi i zwierząt hodowlanych). Problem biofortyfikacji w aspekcie zwalczania zjawiska „ukrytego głodu” u ludzi. Współdziałanie zabiegów dolistnej aplikacji składników pokarmowych, pierwiastków śladowych i związków biostymulujących z nawożeniem doglebowym. Nowoczesne nawozy oraz związki o charakterze biostymulatorów i regulatorów wzrostu w profesjonalnej i amatorskiej produkcji roślin ogrodniczych. Doradztwo w zakresie dokarmiania pozakorzeniowego oraz biostymulacji i biofortyfikacji roślin. Oddziaływanie tych zabiegów na jakość pozbiorczą plonu roślin ogrodniczych. Chemiczne aspekty sporządzania cieczy roboczej – mieszania ze sobą nawozów, biostymulatorów, środków ochrony roślin. Praktyczne aspekty biofortyfikacji oraz aplikacji biostymulatorów.

Literatura Biostymulatory w nowoczesnym ogrodnictwie. 2008. Seria. „Ogólne zagadnienia”, „Uprawy polowe,” „Rośliny warzywne”, „Rośliny ozdobne”. Prace zbiorowe, wyd. Wieś Jutra, Warszawa. Sady W. 2005. „Nawożenie warzyw polowych.” Plantpress. Starck J. R., Hołubowicz T., Jabłoński B., Kropisz A., Pudelski T. 1997. „Uprawa i nawożenie roślin ogrodniczych.” red. Starck J. R. Wydanie trzecie poprawione, Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, Warszawa. s. 202. Kabata-Pendias A., Pendias H. 1999. “Biogeochemia pierwiastków śladowych.” Wyd. II. PWN, Warszawa 398. Ustawa o nawozach i nawożeniu z dnia 10 lipca 2007 r. (Dz.U. 2007 Nr 147, poz. 1033) z późniejszymi zmianami oraz rozporządzeniami.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

Biost_W01

Definiuje biofortyfikację i biostymulację roślin. Rozróżnia te dwa procesy w technologii produkcji roślinnej. Wiąże stan zdrowotny ludzi zwierząt hodowlanych ze stopniem odżywienia roślin w składniki mineralne. Zna rolę pozakorzeniowego dokarmiania roślin w procesie biofortyfikacji i biostymulacji roślin. Wyjaśnia wpływ egzogennych i endogennych czynników na efektywność dolistnej biofortyfikacji i biostymulacji roślin oraz na pobieranie związków mineralnych i biostymulujących przez liście i korzenie.

OGR1_W01 OGR1_W02 OGR1_W10 OGR1_W13 OGR1_W14 OGR1_W15 OGR1_W19 OGR1_W23 OGR1_W25





Odniesienie do EK

inżynierskich


Biost_W02 Zna urządzenia techniczne stosowane w mechanizacji aplikacji nawozów i środków (używanych w biostymulujacji i biofortyfikacji) aplikowanych doglebowo, poprzez fertygację oraz w dokarmianiu dolistnym. Zna zakres ich wykorzystania, materiały i elementy z jakich są zbudowane oraz cykl życia tych urządzeń.



R1A_W01 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

Biost_W03

Zna celowość biostymulacji roślin. Opisuje potencjalne zagrożenia oraz potrzebę umiejętnego stosowania biostymulacji w celu zrównoważonego, kształtowania potencjału środowiska przyrodniczego. Opisuje znaczenie zabiegu biostymulacji w produkcji roślin ogrodniczych. Zna wpływ biostymulacji na wzrost i rozwój oraz przebieg procesów biochemicznych i fizjologicznych roślin.

OGR1_W01 OGR1_W02 OGR1_W04 OGR1_W10 OGR1_W11 OGR1_W13 OGR1_W14 OGR1_W15 OGR1_W23 OGR1_W24 OGR1_W25



Biost_W04

Znajduje nowoczesne nawozy oraz związki o charakterze biostymulatorów i regulatorów wzrostu celem zastosowania w profesjonalnej i amatorskiej produkcji roślin ogrodniczych. Opisuje wpływ współdziałania pomiędzy stosowaniem biostymulatorów i nawożeniem doglebowym w zakresie kształtowania wielkości i jakości surowców roślinnych (jakości biologicznej roślin ogrodniczych). Zna wpływ zabiegu biostymulacji na wzrost, rozwój oraz walory dekoracyjne wybranych roślin ozdobnych. Opisuje praktyczne możliwości kształtowania i sterowania jakością biologiczną plonu poprzez stosowanie biostymulatorów roślin. Wiąże oddziaływanie biostymulatorów roślin ze stanem zdrowia ludzi i zwierząt hodowlanych.

OGR1_W04 OGR1_W06 OGR1_W10 OGR1_W15 OGR1_W19 OGR1_W23 OGR1_W25

InzA_W01 InzA_W02 InzA_W03 InzA_W04 InzA_W05


Biost_W05

Zna celowość oraz zakres biofortyfikacji roślin. Rozumie proces transferu składników mineralnych oraz związków prozdrowotnych w łańcuchu pokarmowym. Wyjaśnia możliwość oddziaływania zabiegu biofortyfikacji na stan zdrowia ludzi i zwierząt hodowlanych – praktyczne i społeczne znaczenie tego zabiegu. Definiuje zjawisko „ukrytego głodu”. Rozumie potrzebę wykorzystania biofortyfikacji roślin jako jednego z narzędzi w walce z tym zjawiskiem. Porównuje biofortyfikację roślin ze stosowaniem suplementów diety w zakresie skuteczności poprawienie bilansu diety w składniki mineralne. Zna poziom przyswajalności składników mineralnych i odżywczych z roślin biofortyfikowanych i suplementów diety.

OGR1_W04 OGR1_W06 OGR1_W10 OGR1_W13 OGR1_W14 OGR1_W15 OGR1_W19



Biost_W06

Zna metody biofortyfikacji roślin i żywności. Opisuje agrotechniczne metody wzbogacania roślin w składniki mineralne – nawożenie doglebowe i dokarmianie dolistne. Odnosi właściwości fizyczne i chemiczne gleb do skuteczności procesu doglebowej biofortyfikacji roślin. Opisuje teoretyczne i praktyczne aspekty dolistnej biofortyfikacji roślin w składniki mineralne. Wylicza interakcję pomiędzy żywieniem mineralnym roślin a ich biofortyfikacją w pierwiastki śladowe niezbędne dla człowieka. Znajduje ograniczenia w możliwościach wzbogacania roślin w składniki mineralne – biogenne dla ludzi i zwierząt hodowlanych. Rozpoznaje uboczny wpływ biofortyfikacji na wybrane procesy fizjologiczne roślin oraz jakość biologiczną plonu.



R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05


Odniesienie do EK

inżynierskich


Biost_W07

Zna oddziaływanie zabiegów biostymulacji i biofortyfikacji na jakość pozbiorczą plonu roślin ogrodniczych. Zna zasady

wdrażania wiedzy oraz doskonalenia zawodowego w ramach prowadzenia doradztwa rolniczego w zakresie dokarmiania pozakorzeniowego oraz biostymulacji i biofortyfikacji roślin.



R1A_W02 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

Biost_W08

Zna chemiczne aspekty sporządzania cieczy roboczej do wykonywania dolistnych zabiegów biofortyfikacji i biostymulacji roślin. Wyjaśnia możliwości mieszania ze sobą nawozów, biostymulatorów oraz soli technicznych składników mineralnych stosowanych w celu biofortyfikacji. Wyjaśnia metody badania rozpuszczalności organicznych związków biosymulujących oraz nawozów w połączeniu z biostymulatorami. Zna wpływ interakcji pomiędzy chemicznymi właściwościami-składnikami wody (pozyskiwanych z różnych źródeł) a nawozami, solami technicznymi, pierwiastkami śladowymi oraz związkami biostymulującymi na pH i EC roztworów cieczy roboczej.



R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05

Biost_W09

Opisuje zasady prowadzenia badań na roślinach testowych w zakresie dolistnej aplikacji biostymulatorów i składników mineralnych niezbędnych dla człowieka (nie zaliczanych do składników pokarmowych roślin). Zna uwarunkowania prawne w tym zakresie. Zna możliwości oznaczania związków biostymulujących w nawozach mineralnych (celem

wykrywania podróbek i fałszerstw) oraz w roślinach jak również ich metabolitów w tkankach roślin.




Umiejętności

Biost_U01

Ma zdolność planowania technologii produkcji roślin ogrodniczych uwzględniającą zastosowanie biostymulatorów roślin w celu kształtowania i/lub sterowania jakością biologiczną plonu. Posiada umiejętność wyszukiwania informacji, wdrażania wiedzy oraz samo doskonalenia zawodowego w ramach prowadzenia doradztwa rolniczego pod kątem dokarmiania pozakorzeniowego, biostymulacji i biofortyfikacji roślin uprawnych.



R1A_U01 R1A_U03 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U08 R1A_U10

Biost_U02

Ma umiejętność sporządzania cieczy roboczej do wykonywania dolistnych zabiegów biofortyfikacji i biostymulacji roślin. Posiada zdolność dobierania środków do wykonywania tych zabiegów. Ma zdolność doboru i zastosowania metod, technik i narzędzi stosowanych w mechanizacji agrotechnicznych zabiegów biostymulacji i biofortyfikacji roślin. Posiada zdolność mieszania ze sobą nawozów, biostymulatorów oraz soli technicznych składników mineralnych stosowanych w celu biofortyfikacji.


InzA_U01 InzA_U02 InzA_U03 InzA_U04 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

Biost_U03

Posiada umiejętność badania rozpuszczalności organicznych związków biosymulujących oraz nawozów w połączeniu z biostymulatorami. Posiada zdolność oceny parametrów jakościowych wody przeznaczonej do dolistnej biostymulacji i biofortyfikacji roślin. Ma umiejętność oceny (badania) chemicznych właściwości cieczy roboczej (przeznaczonej do dokarmiania dolistnego i/lub fertygacji) w zależności od jakości wody oraz zastosowanych nawozów, soli technicznych pierwiastków śladowych oraz związków biostymulujących.

OGR1_U09 OGR1_U10



Odniesienie do EK

inżynierskich


Biost_U04 Ma zdolność określenia skuteczności dolistnej biostymulacji i biofortyfikacji roślin oraz stan zdrowotnego roślin i konsumentów (ludzi i zwierząt hodowlanych) w zależności od składu chemicznego i czystości mikrobiologicznej wody.


InzA_U02 InzA_U05

R1A_U04 R1A_U05

Biost_U05 Ma umiejętności (pod względem merytorycznym i prawnym) planowania i prowadzenia badań na roślinach testowych w zakresie dolistnej aplikacji biostymulatorów i składników mineralnych niezbędnych dla człowieka (nie zaliczanych do składników pokarmowych roślin).


InzA_U02 InzA_U05

R1A_U04 R1A_U05

Biost_U06 Posiada umiejętność oznaczania związków biostymulujących (jak i ich metabolitów w roślinach) w próbach nawozów i roślin.

OGR1_U09 OGR1_U10


Biost_U07 Posiada umiejętność wyszukiwania informacji oraz indywidualnego i zespołowego planowania technologii produkcji roślin uprawnych uwzględniającej zastosowanie ich biostymulacji i biofortyfikacji poprzez dolistną aplikację, nawożenie doglebowe oraz prowadzenie upraw hydroponicznych.

OGR1_U01 OGR1_U06 OGR1_U07 OGR1_U08 OGR1_U09 OGR1_U10 OGR1_U20



Biost_K01

Ma świadomość społecznego znaczenia zastosowania biofortyfikacji i biostymulacji w technologii produkcji roślin uprawnych. Prawidłowo identyfikuje powiązanie pomiędzy stanem zdrowotnym ludzi i zwierząt hodowlanych ze stopniem odżywienia roślin w składniki mineralne. Ma świadomość potrzeby profesjonalnego i przedsiębiorczego działania oraz potrzeby przestrzegania etyki zawodowej przy wykonywaniu zabiegów dolistnej biofortyfikacji i biostymulacji roślin w celu uzyskania wysokiego poziomu plonowania oraz zapewnienia odpowiedniej jakości biologicznej plonu.

OGR1_K04 OGR1_K05 OGR1_K06


Biost_K02

Ma świadomość ryzyka zawodowego oraz środowiskowego związanego ze stosowaniem mechanicznych urządzeń przeznaczonych do doglebowej i dolistnej aplikacji nawozów i środków stosowanych w biostymulujacji i biofortyfikacji roślin. Rozumie potrzebę kontroli sprawności ich działania oraz poszukiwania aktualnych przepisów dotyczących ich eksploatacji, konserwacji i przeprowadzania badań technicznych.

OGR1_K04 OGR1_K05


Biost_K03

Potrafi określać celowość biostymulacji oraz poziom potencjalnych zagrożeń środowiskowych i społecznych związanych z wykonywaniem tego zabiegu w produkcji roślin uprawnych. Ma świadomość odpowiedzialności zawodowej i społecznej za produkcję roślin uprawnych z zastosowaniem biostymulatorów. Potrafi określić konsekwencje spożywania roślin traktowanych biostymulatorami – ma świadomość odpowiedzialności etycznej, zawodowej i społecznej w tym zakresie. Rozumie potrzebę ciągłego dokształcania się w tym zakresie w celu zachowania profesjonalizmu i zachowania zasad etyki wykonywanego zawodu.

OGR1_K01 OGR1_K04 OGR1_K05 OGR1_K06

InzA_K01

R1A_K01 R1A_K04 R1A_K05 R1A_K06

Biost_K04

Ma świadomość wykorzystania zabiegu biofortyfiakcji w procesie transferu składników mineralnych oraz związków prozdrowotnych w łańcuchu pokarmowym. Potrafi identyfikować i rozstrzygać istotne problemy związane z tym procesem w celu oddziaływania na poprawę stanu zdrowia konsumentów (ludzi i zwierząt hodowlanych) – praktyczne i społeczne znaczenie tego zabiegu. Ma świadomość możliwości wykorzystania biofortyfikacji roślin jako jednego z narzędzi w walce ze zjawiskiem „ukrytego głodu”.




Odniesienie do EK

inżynierskich


Biost_K06 Ma świadomość społecznych i środowiskowych ograniczeń w możliwości wzbogacania roślin w składniki mineralne biogennych dla ludzi i zwierząt hodowlanych. Ma świadomość zawodową związaną z istnieniem ubocznego wpływ biofortyfikacji na procesy fizjologiczne roślin oraz jakości biologiczną plonu.



Biost_K07 Ma świadomość odpowiedzialności za swoją pracę, potrzebę profesjonalnego zachowania się oraz samo dokształcania się. Ma świadomość potrzeby ciągłego szukania informacji na temat nowoczesnych technik biofortyfikacji roślin. Ma świadomość odpowiedzialności za własną pracę oraz umiejętność podporządkowania się pracy w zespole

OGR1_K01 OGR1_K02 OGR1_K03 OGR1_K04 OGR1_K05 OGR1_K06


Biost_K08

Ma świadomość odpowiedzialności za swoją pracę, potrzebę profesjonalnego zachowania się oraz samo dokształcania się przy wykonywaniu zawodu doradcy rolniczego. Ma świadomość poszukiwania informacji celem dokształcania się w zakresie stosowania w profesjonalnej i amatorskiej produkcji roślin ogrodniczych nowoczesnych nawozów oraz związków o charakterze biostymulatorów i regulatorów wzrostu. Ma świadomość społecznych i ekonomicznych skutków tego działania.



3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

Biost_W01 Idea biofortyfikacji i biostymulacji roślin – definicje i ogólne informacje. Rola pozakorzeniowego dokarmiania roślin w tych procesach.

zimowy 1 1 707

Biost_W02 Egzogenne i endogenne czynniki warunkujące efektywność dolistnej biofortyfikacji i biostymulacji oraz pobierania związków mineralnych i biostymulujących przez liście i korzenie.

zimowy 1 1 707

Biost_W03 Urządzenia techniczne stosowane w mechanizacji aplikacji nawozów i środków (używanych w biostymulujacji i biofortyfikacji) stosowanych doglebowo oraz do dokarmiania dolistnego.

zimowy 1 1 707

Biost_W04 Celowość biostymulacji roślin. Potencjalne zagrożenia oraz umiejętne stosowanie biostymulacji w celu zrównoważonego, kształtowania potencjału środowiska przyrodniczego.

zimowy 1 1 707

Biost_W05 Znaczenie zabiegu biostymulacji w produkcji roślin ogrodniczych. zimowy 1 1 707

Biost_W06 Wpływ biostymulacji na wzrost i rozwój oraz przebieg procesów biochemicznych i fizjologicznych roślin.

zimowy 1 1 707

Biost_W07 Nowoczesne nawozy oraz związki o charakterze biostymulatorów i regulatorów wzrostu. Współdziałanie pomiędzy stosowaniem biostymulatorów i nawożeniem doglebowym oraz fertygacją w uprawach hydroponicznych.

zimowy 1 1 5 202

Biost_W08 Wpływ biostymulacji na wzrost, rozwój oraz walory dekoracyjne roślin ozdobnych. zimowy 1 1 707

Biost_W09 Praktyczne możliwości kształtowania i sterowania jakością biologiczną plonu poprzez stosowanie biostymulatorów roślin.

zimowy 1 1 5 202

Biost_W10 Oddziaływanie stosowania biostymulatorów roślin na zdrowie ludzi i zwierząt hodowlanych. zimowy 1 1 707

Biost_W11 Celowość i zakres biofortyfikacji roślin. Transfer składników mineralnych i związków prozdrowotnych w łańcuchu pokarmowym.

zimowy 1 1 707

Biost_W12 Zjawisko „ukrytego głodu”. Biofortyfikacja jako jedno z narzędzi w walce z tym zjawiskiem. zimowy 1 1 707

Biost_W13 Biofortyfikacja roślin a stosowanie suplementów diety zawierających składniki mineralne. Przyswajalność składników mineralnych z roślin biofortyfikowanych i suplementów diety.

zimowy 1 1 707

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

Biost_W14 Ogólne omówienie metod biofortyfikacji roślin i żywności. Charakterystyka agrotechnicznych metody wzbogacania roślin w składniki mineralne – nawożenie doglebowe, fertygacja i dokarmianie dolistne.

zimowy 1 1 5 202

Biost_W15 Właściwości fizyczne i chemiczne gleby a skuteczność doglebowej biofortyfikacji. Teoretyczne i praktyczne aspekty dolistnej biofortyfikacji roślin w składniki mineralne.

zimowy 1 1 707

Biost_W16 Interakcja pomiędzy żywieniem mineralnym roślin a ich biofortyfikacją. zimowy 1 1 707

Biost_W17 Ograniczenia w możliwościach wzbogacania roślin w składniki mineralne – biogenne dla ludzi i zwierząt hodowlanych.

zimowy 1 1 707

Biost_W18 Uboczny wpływ biofortyfikacji na wybrane procesy fizjologiczne roślin oraz jakość biologiczną plonu.

zimowy 1 1 707

Biost_W19 Oddziaływanie zabiegów biostymulacji i biofortyfikacji na jakość pozbiorczą plonu roślin ogrodniczych.

zimowy 1 1 707

Biost_W20 Prowadzenie doradztwa rolniczego w zakresie dokarmiania pozakorzeniowego oraz biostymulacji i biofortyfikacji roślin.

zimowy 1 1 5 202

Biost_U21

Chemiczne aspekty sporządzania cieczy roboczej – możliwości mieszania ze sobą nawozów, biostymulatorów i soli składników mineralnych niezbędnych dla człowieka. Dobór metod, technik i narzędzi stosowanych w mechanizacji agrotechnicznych zabiegów biostymulacji i biofortyfikacji roślin.

zimowy 22 1 707

Biost_U22 Badanie rozpuszczalności organicznych związków biosymulujących oraz nawozów w połączeniu z biostymulatorami.

zimowy 22 1 707

Biost_U23 Jakość wody do dolistnej biostymulacji i biofortyfikacji roślin. Analiza porównawcza pH i EC wody z różnych źródeł oraz roztworów cieczy roboczej.

zimowy 22 1 707

Biost_U24 Wpływ składu chemicznego i czystości mikrobiologicznej wody na skuteczność zabiegów biostymulacji i biofortyfikacji roślin oraz stan zdrowotny roślin i konsumentów.

zimowy 22 1 707

Biost_U25 Planowanie i sposoby prowadzenia badań na roślinach testowych w zakresie dolistnej aplikacji biostymulatorów i składników mineralnych niezbędnych dla człowieka.

zimowy 22 1 10 301

Biost_U26 Praktyczne możliwości oznaczania związków biostymulujących w nawozach mineralnych oraz w roślinach.

zimowy 22 1 10 301

Biost_U27 Posiada umiejętność wyszukiwania informacji oraz indywidualnego i zespołowego planowania technologii produkcji roślin uprawnych uwzględniającej zastosowanie dolistnej i doglebowej biofortyfikacji i biostymulacji roślin.

zimowy 22 4 5 301

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Biostymulacja i biofortyfikacja roślin w nowoczesnej produkcji ogrodniczej Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia sposobów, technik, technologii zabiegów biofortyfikacji i biostymulacji roślin uprawnych ani zakresu ich oddziaływania na wielkość, jakość biologiczną plonu; nie rozumie konsekwencji wykonywania tych zabiegów na stan zdrowotny konsumentów (społecznego ich znaczenia) i na środowisko naturalne.

Wymienia sposoby, techniki, technologie zabiegów biofortyfikacji i biostymulacji roślin uprawnych ale nie analizuje zakresu ich oddziaływania na wielkość, jakość biologiczną plonu oraz konsekwencji wykonywania tych zabiegów na stan zdrowotny konsumentów (społecznego ich znaczenia) i na środowisko naturalne.

Wymienia i wyjaśnia sposoby, techniki, technologie zabiegów biofortyfikacji i biostymulacji roślin uprawnych; potrafi analizować zakres ich oddziaływania na wielkość, jakość biologiczną plonu jak i określać konsekwencje wykonywania tych zabiegów na stan zdrowotny konsumentów (społecznego ich znaczenia) i na środowisko naturalne.

Wymienia i wyjaśnia sposoby, techniki, technologie zabiegów biofortyfikacji i biostymulacji roślin uprawnych; potrafi analizować zakres ich oddziaływania na wielkość, jakość biologiczną plonu oraz konsekwencje wykonywania tych zabiegów na stan zdrowotny konsumentów (społecznego ich znaczenia) i na środowisko naturalne - proponuje przy tym praktyczne zastosowania tych zabiegów w produkcji roślin ogrodniczych oraz zasady prowadzenia doradztwa rolniczego w tym zakresie.

Umiejętności Nie posiada zdolności dobierania środków do wykonywania zabiegów w technologii produkcji roślin ogrodniczych uwzględniających procesy biostymulacji i biofortyfikacji roślin uprawnych w celu kształtowania i sterowania jakością biologiczną plonu.

Posiada ogólną zdolność dobierania środków do wykonywania zabiegów w technologii produkcji roślin ogrodniczych uwzględniających procesy biostymulacji i biofortyfikacji roślin – jednak popełnia błędy w zakresie doboru technologii w zakresie kształtowania i sterowania jakością biologiczną plonu.

Posiada zdolność dobierania środków do wykonywania zabiegów w technologii produkcji roślin ogrodniczych uwzględniających procesy biostymulacji i biofortyfikacji rośliny – nie popełnia błędów w zakresie kształtowania i sterowania jakością biologiczną plonu.

Posiada prawidłową zdolność dobierania środków do wykonywania zabiegów w technologii produkcji roślin ogrodniczych uwzględniających procesy biostymulacji i biofortyfikacji rośliny w zakresie kształtowania i sterowania jakością biologiczną plonu - dobiera przy tym prawidłowe procedury do rozwiązania konkretnego problemu.

Kompetencje społeczne Nie jest świadomy społecznego znaczenia zastosowania biofortyfikacji i biostymulacji w technologii produkcji roślin uprawnych. Nie potrafi identyfikować złożonych powiązań pomiędzy stopniem odżywienia roślin w składniki mineralne a stanem zdrowotnym ludzi i zwierząt hodowlanych. Nie ma świadomość wagi odpowiedzialności za swoją pracę, potrzeby profesjonalnego zachowania się oraz samo dokształcania się przy wykonywaniu zawodu doradcy rolniczego.

Zna ogólne społeczne znaczenie zastosowania biofortyfikacji i biostymulacji w technologii produkcji roślin uprawnych ale nie potrafi ich uwzględnić w praktycznym działaniu. Potrafi w ogólny sposób identyfikować złożoność powiązań pomiędzy stopniem odżywienia roślin w składniki mineralne a stanem zdrowotnym ludzi i zwierząt hodowlanych – popełnia jednak błędy w interpretowaniu tych zjawisk. Ma fragmentaryczną świadomość wagi odpowiedzialności za swoją pracę, potrzeby profesjonalnego zachowania się oraz samo dokształcania się przy wykonywaniu zawodu doradcy rolniczego.

Zna społeczne znaczenie zastosowania biofortyfikacji i biostymulacji w technologii produkcji roślin uprawnych oraz potrafi je częściowo uwzględnić w praktycznym działaniu. Potrafi identyfikować złożoność powiązań pomiędzy stopniem odżywienia roślin w składniki mineralne a stanem zdrowotnym ludzi i zwierząt hodowlanych – nie popełnia błędów w interpretowaniu tych zjawisk. Ma świadomość wagi odpowiedzialności za swoją pracę, potrzeby profesjonalnego zachowania się oraz samo dokształcania się przy wykonywaniu zawodu doradcy rolniczego.

Zna społeczne znaczenie i przypisuje znaczącą wagę zastosowaniu biofortyfikacji i biostymulacji w technologii produkcji roślin uprawnych oraz potrafi je uwzględnić w swoich działaniach. Potrafi identyfikować złożoność powiązań pomiędzy stopniem odżywienia roślin w składniki mineralne a stanem zdrowotnym ludzi i zwierząt hodowlanych – nie popełnia błędów w interpretowaniu tych zjawisk oraz uwzględnia je w swoich działaniach. Ma świadomość wagi odpowiedzialności za swoją pracę, potrzeby profesjonalnego zachowania się oraz samo dokształcania się przy wykonywaniu zawodu doradcy rolniczego - uwzględnia je w swoich działaniach oraz przypisuje im dużą rolę.

Budownictwo 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Piotr Herbut, Katedra Budownictwa Wiejskiego

Nazwa przedmiotu (pol.) Budownictwo

Nazwa przedmiotu (ang.) Buildings


Skrócony opis przedmiotu: Celem przedmiotu jest nabycie umiejętności projektowania prostych obiektów architektury ogrodowej. Na przykładzie elementów małej architektury studenci zapoznają się z Prawem Budowlanym i przepisami technicznymi. Poprzez wykonanie projektu technicznego wybranego obiektu małej architektury i wykonanie jego wizualizacji studenci poszerzają umiejętności prezentowania koncepcji i projektów. Wiedza ta będzie wykorzystywana w praktyce zawodowej do wykonywania projektów technicznych.

Literatura Plessner H.1992. Bądź architektem swojego ogródka. Wydawnictwo Arkady Bartosiewicz A. 1984. Urządzanie terenów zieleni. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. Głowacki P., Niemirski A. 1986. Ogrodzenia, murki. PWRiL. Głowacki P., Niemirski A. 1986. Ścieżki, drogi. PWRiL. Hildebrandt H., Kirschner M. 1998. Budowanie i projektowanie w ogrodzie. Multico Oficyna Wydawnicza. Breschke J. 1998. Altany, pergole, pawilony ogrodowe. Multico Oficyna Wydawnicza.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Budownictwo


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

BUDOW_W01 Ma wiedzę z zakresu branżowych przepisów prawnych, ochrony własności intelektualnej zna normy i wytyczne projektowania prostych systemów, obiektów i konstrukcji stosowanych w ogrodnictwie lub ich elementów

OGR1_W07 InzA_W03 R1A_W02 R1A_W08

BUDOW_W02 Zna fizyczne i mechaniczne właściwości materiałów i wyrobów powszechnie stosowanych w budownictwie ogrodowym i ma wiedzę o podstawowych technologiach, rozwiązaniach konstrukcyjnych i technicznych stosowanych w ogrodach


R1A_W05

Umiejętności

BUDOW_U01 Umie odczytać rysunki budowlane i geodezyjne, potrafi sporządzić dokumentację graficzną oraz opracować i wykorzystać w projektowaniu programy komputerowe

OGR1_U02 InzA_U02 R1A_U01 R1A_U02 R1A_U06


BUDOW_K01 Rozumie potrzebę i zna możliwości ciągłego dokształcania się (studia drugiego i trzeciego stopnia, studia podyplomowe, kursy) — podnoszenia kompetencji zawodowych, osobistych i społecznych


BUDOW_K02 Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszenia odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadania


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Budownictwo

EK przedmiotu Treści kształcenia Semestr Forma zajęć Liczba godzin

kontaktowych

Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

BUDOW_W01 Zasady usytuowania obiektów budowlanych na działce siedliskowej. Warunki techniczne jakim powinny odpowiadać obiekty budowlane i ich usytuowanie na podstawie przepisów wykonawczych do ustaw „Prawo Budowlane” .

letni 1 2 - 101 -

BUDOW_W01 Uwarunkowania realizacji obiektów budowlanych małej architektury i wymagania formalno prawne na przykładach.

letni 1 2 2 101 -

BUDOW_W01 Rysunek techniczny – zasady tworzenia i wymiarowania. Czytanie rysunków budowlanych i podkładów geodezyjnych.

letni 1 3 4 101 -

BUDOW_W01 BUDOW_W02

Metody projektowania oraz przykłady realizacji nawierzchni utwardzonych wokół obiektów budowlanych. itp.). Analiza rozwiązań projektowych i technicznych.

letni 1 2 - 101 -

BUDOW_W01 BUDOW_W02

Przykłady realizacji ogrodzeń (bram wjazdowych, furtek, zadaszeń) działek siedliskowych na terenach wiejskich. itp.). Analiza rozwiązań projektowych i technicznych.

letni 1 3 2 101 -

BUDOW_W01 BUDOW_W02

Przykłady realizacji innych elementów małej architektury ogrodowej (trejaże, pergole, altanki, ławki, mostki itp.). Analiza rozwiązań projektowych i technicznych.

letni 1 3 2 101 -

BUDOW_U01 BUDOW_K01

Rysowanie projektów zagospodarowania terenu. letni 21 3 6 202 -

BUDOW_U01 BUDOW_K02

Korekta wykonanych ćwiczeń projektowych. letni 21 2 4 - -

BUDOW_U01 BUDOW_K01

Projekt zadanego elementu małej architektury. Rysunki rzutów, przekrojów i detali rozwiązań. letni 21 3 11 202 -

BUDOW_U01 BUDOW _K02

Korekta wykonanych ćwiczeń projektowych. letni 21 2 4 - -

BUDOW_U01 BUDOW_K02

Tworzenie opisu technicznego i korekty projektów. letni 21 2 4 202 -

BUDOW_U01 BUDOW_K01 BUDOW_K02

Wykonanie wizualizacji graficznej ćwiczenia projektowego. letni 21 3 6 202 -

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Budownictwo

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Budownictwo

Efekty kształcenia


Wiedza

BUDOW_W01 Nie zna przepisów i nie wie jak wyszukać informacje dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego w przepisach i wytycznych. Nie rozumie i nie potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących projektowania prostych systemów, obiektów i konstrukcji stosowanych w ogrodnictwie lub ich elementów.

Zna przepisy, lecz nie wie jak wyszukać informacje dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego w przepisach i wytycznych. Rozumie, lecz nie potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących projektowania prostych systemów, obiektów i konstrukcji stosowanych w ogrodnictwie lub ich elementów.

Zna przepisy i wie jak wyszukać informacje dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego w przepisach i wytycznych. Rozumie i potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących projektowania prostych systemów, obiektów i konstrukcji stosowanych w ogrodnictwie lub ich elementów.

Zna przepisy i wie jak wyszukać informacje w dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego w przepisach i wytycznych. Rozumie i potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących przepisów i wytycznych projektowania prostych systemów, obiektów i konstrukcji stosowanych w ogrodnictwie lub ich elementów potrafi je porównać i dokonać interpretacji a także zastosować w rozwiązaniu konkretnego problemu.

BUDOW_W02 Nie zna właściwości materiałów budowlanych i nie wie jak wyszukać informacji dotyczących obiektów budownictwa ogrodowego. Nie rozumie i nie potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących podstawowych technologii, rozwiązań konstrukcyjnych i technicznych stosowanych w ogrodach.

Zna właściwości, lecz nie wie jak wyszukać informacje dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego. Rozumie, lecz nie potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących podstawowych technologii, rozwiązań konstrukcyjnych i technicznych stosowanych w ogrodach.

Zna właściwości i wie jak wyszukać informacje dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego. Rozumie i potrafi dokonać analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji dotyczących podstawowych technologii, rozwiązań konstrukcyjnych i technicznych stosowanych w ogrodach.

Zna właściwości i wie jak wyszukać informacje w dotyczące obiektów budownictwa ogrodowego. Rozumie i potrafi dokonać analizy i wykorzystywania dotyczących podstawowych technologii, rozwiązań konstrukcyjnych i technicznych stosowanych w ogrodach. oraz potrafi je porównać i dokonać interpretacji a także zastosować w rozwiązaniu konkretnego problemu.

Umiejętności

BUDOW_U01 Projekt zaliczeniowy został błędnie wykonany, student nie potrafi prawidłowo wykonać dokumentacji graficznej i wykorzystać programy komputerowe.

Projekt zaliczeniowy zawiera nieznaczne braki w treści, lecz końcowe opracowania są prawidłowe. Student potrafi słabo wykorzystać programy komputerowe.

Projekt zaliczeniowy został prawidłowo wykonany zarówno w części graficznej i opisowej oraz jest kompletny w treści. Student potrafi dobrze wykorzystać programy komputerowe.

Projekt zaliczeniowy został prawidłowo wykonany zarówno w części graficznej i opisowej oraz jest kompletny w treści. Student potrafi w stopniu bardzo dobrym wykorzystać programy komputerowe. Wykazuje inwencje i samodzielność.


BUDOW_K01 Nie rozumie potrzeby uczenia się przez całe życie.

Wykazuje słabe rozumienie potrzeby uczenia się przez całe życie.

Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie, podejmuje inicjatywę i działania zmierzające do pogłębienia i rozszerzenia wiedzy, planując dalszy rozwój.

Rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie, podejmuje inicjatywy do podjęcia działań zmierzających do pogłębienia i rozszerzenia wiedzy, planując dalszy rozwój na podstawie informacji o możliwościach realizacji uprawnień zawodowych, rozwoju naukowym.

Efekty kształcenia


BUDOW_K02 Nie potrafi pracować indywidualnie i w grupie oraz wykazuje postawę aspołeczną i demonstruje niechęć do pracy. Nie potrafi opracować i zrealizować harmonogramu prac zapewniający dotrzymanie terminów.

Opornie demonstruje niechęć do pracy lecz podejmuje pracę indywidualnie i grupie, nie chce przyjmować żadnych funkcji w zespole, nie umie dotrzymać harmonogramu prac zapewniający dotrzymanie terminów.

Potrafi pracować samodzielnie i słabo w grupie. Nie ma opóźnień w harmonogramie prac zapewniających dotrzymanie terminów.

Potrafi pracować samodzielnie i w grupie. Potrafi kierować małym zespołem oraz wykazuje inwencję twórczą. Wyprzedza harmonogram prac zapewniających dotrzymanie terminów.

Byliny ogrodowe 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Zofia Włodarczyk, Katedra Roślin Ozdobnych

Nazwa przedmiotu (pol.) Byliny ogrodowe

Nazwa przedmiotu (ang.) Garden perennials


Skrócony opis przedmiotu: Rozmnażanie i pielęgnacja bylin. Zasady projektowania rabat bylinowych i umiejętność czytania i realizowania tych projektów. Zapoznanie studenta ze sposobami i terminami rozmnażania i uprawy dekoracyjnych roślin gruntowych oraz podstawowym doborem roślin do założeń ogrodowych.

Literatura Brooks J. 1994. Planting the Country Way. BBC Books, Londyn. Hertle B., Kiermeier P., Nickig M. 1994. Najpiękniej kwitnące kwiaty ogrodów. Delta, Warszawa. Jerzy M., Krzymińska A. 2005. Rozmnażanie wegetatywne roślin ozdobnych. PWRiL, Warszawa. Marcinkowski J. 2002. Byliny ogrodowe. PWRiL, Warszawa. Radziul E. 2002. Byliny. PWRiL, Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Byliny ogrodowe


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

BYLOG_W01 Wylicza podstawowe, potrzebne elementy materialne i zasób ludzki konieczne do organizacji szkółki roślin bylinowych OGR1_W06 OGR1_W09 OGR1_W12

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W03 R1A_W05

BYLOG_W02 Szacuje potrzeby rynku ogrodniczego związanego ze strukturą podaży gatunków roślin bylinowych w kontekście ich morfologii i cyklu rozwojowego

OGR1_W18 OGR1_W29


R1A_W05 R1A_W09

BYLOG_W03 Dostosowuje środki techniczne, sposób rozmnażania, uprawy i zastosowania roślin bylinowych do ich morfologii i wymagań



R1A_W01 R1A_W02 R1A_W03 R1A_W05

Umiejętności

BYLOG_U01 Rozróżnia potrzeby życiowe i pielęgnacyjne różnych gatunków bylin ozdobnych na etapie ich produkcji OGR1_U05 OGR1_U13


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06

BYLOG_U02 Znajduje informacje dotyczące uprawy i zastosowania szerokiego spektrum bylin ogrodowych OGR1_U01 OGR1_U03

InzA_U01 InzA_U08

R1A_U01 R1A_U03


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


BYLOG_U03 Ocenia krytycznie przykładowy projekt rabaty wielkopowierzchniowej OGR1_U09 OGR1_U11


R1A_U04 R1A_U05

BYLOG_U04 Demonstruje sposoby rozmnażania blin na zadanym przykładzie OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

BYLOG_U05 Przygotowuje prezentację dotyczącą przykładowego problemu związanego z produkcją roślin bylinowych OGR1_U01 OGR1_U20 OGR1_U21



BYLOG_K01 Docenia potrzebę dbałości o estetykę i zdrowotność roślin w terenach zieleni OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

BYLOG_K02 Przewiduje potrzebę dalszego kształcenia się z zakresu użycia bylin w terenach zieleni i ich rozmnażania OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Byliny ogrodowe




Ocena formująca

Ocena końcowa

BYLOG_W01 BYLOG_W02 BYLOG_W03 BYLOG_U01

Organizacja szkółki bylinowej (wizyta w szkółce i krótki opis jej organizacji) letni 1 2 5 701


Nowoczesna produkcja bylin w pojemnikach letni 1 2 3 701


Wystawy ogrodnicze, obrót bylinami, przechowywanie i traktowanie po posadzeniu letni 1 3 2 701

BYLOG_U02 BYLOG_U02

Zasady projektowania rabaty bylinowej letni 1 2 4 701

BYLOG_W03 Dobór bylin pod względem dekoracyjnym i tematycznym oraz warunków siedliskowych letni 1 6 4 701

BYLOG_W01 BYLOG_U01

Przygotowywanie podłoża do wysiewu nasion, siew nasion, pikowanie letni 24 3 2 201 721

BYLOG_W01 BYLOG_W03 BYLOG_U04

Sposoby rozmnażania wegetatywnego bylin w zależności od ich morfologii: byliny pochodzenia korzeniowego, łodygowo-korzeniowego i łodygowego

letni 24 4 3 201 721

BYLOG_U02 Rozpoznawanie wybranych bylin letni 24 2 4 201 711




Ocena formująca

Ocena końcowa

BYLOG_U02 BYLOG_U03

Analiza projektów rabat bylinowych, umiejętność ich odczytywania, oceniania pod względem merytorycznym i estetycznym

letni 33 2 5 301 711

BYLOG_U01 BYLOG_U02

Wykonanie pisemnej oceny przedstawionego projektu rabaty pod względem prawidłowości wykonania planu i nakładów pracy w realizacji projektu

letni 22 2 7 403 711

BYLOG_U01 BYLOG_U02 BYLOG_U03 BYLOG_U05

Prezentacja studenta dotycząca wybranego problemu praktycznego z zastosowaniem i rozmnażaniem bylin

letni 31 2 7 301 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Byliny ogrodowe

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Byliny ogrodowe

Efekty kształcenia


Wiedza

BYLOG_W01 Nie potrafi wyliczyć podstawowych, potrzebnych elementów materialnych i zasobu ludzkiego koniecznego do organizacji szkółki roślin bylinowych

Wylicza kilka podstawowych, potrzebnych elementów materialnych i zasób ludzki konieczny do organizacji szkółki roślin bylinowych

Wylicza podstawowe, potrzebne elementy materialne i zasób ludzki konieczne do organizacji szkółki roślin bylinowych popełniając niewielkie błędy

Wylicza podstawowe, potrzebne elementy materialne i zasób ludzki konieczne do organizacji szkółki roślin bylinowych

BYLOG_W02 Nie potrafi oszacować potrzeb rynku ogrodniczego związanego ze strukturą podaży gatunków roślin bylinowych w kontekście ich morfologii i cyklu rozwojowego

Z błędami szacuje potrzeby rynku ogrodniczego związanego ze strukturą podaży gatunków roślin bylinowych w kontekście ich morfologii i cyklu rozwojowego

Szacuje potrzeby rynku ogrodniczego związanego ze strukturą podaży gatunków roślin bylinowych w kontekście ich morfologii i cyklu rozwojowego popełniając niewielkie błędy

Szacuje potrzeby rynku ogrodniczego związanego ze strukturą podaży gatunków roślin bylinowych w kontekście ich morfologii i cyklu rozwojowego

BYLOG_W03 Nie dostosowuje środków technicznych, sposób rozmnażania, uprawy i zastosowania roślin bylinowych do ich morfologii i wymagań

Nie dostosowuje wszystkich środków technicznych, sposobów rozmnażania, uprawy i zastosowania roślin bylinowych do ich morfologii i wymagań

Dostosowuje środki techniczne, ale czyni pomyłki przy wyborze sposobu rozmnażania, uprawy i zastosowania niektórych roślin bylinowych do ich morfologii i wymagań

Dostosowuje środki techniczne, sposób rozmnażania, uprawy i zastosowania roślin bylinowych do ich morfologii i wymagań

Umiejętności

BYLOG_U01 Nie rozróżnia potrzeb życiowych i pielęgnacyjnych różnych gatunków bylin ozdobnych na etapie ich produkcji

Rozróżnia potrzeby życiowe i pielęgnacyjne połowę gatunków bylin ozdobnych (z zadanego zbioru) na etapie ich produkcji

Rozróżnia potrzeby życiowe i pielęgnacyjne różnych gatunków bylin ozdobnych na etapie ich produkcji popełniając niewielkie błędy

Rozróżnia potrzeby życiowe i pielęgnacyjne różnych gatunków bylin ozdobnych na etapie ich produkcji

Efekty kształcenia


BYLOG_U02 Nie potrafi znaleźć informacji dotyczących uprawy i zastosowania szerokiego spektrum bylin ogrodowych

Znajduje niekompletne informacje dotyczące uprawy i zastosowania bylin ogrodowych

Znajduje informacje dotyczące uprawy i zastosowania wąskiego spektrum bylin ogrodowych

Znajduje informacje dotyczące uprawy i zastosowania szerokiego spektrum bylin ogrodowych

BYLOG_U03 Nie potrafi ocenić krytycznie przykładowego projektu rabaty wielkopowierzchniowej

Ocenia krytycznie niektóre elementy przykładowego projektu rabaty wielkopowierzchniowej

Ocenia krytycznie przykładowy projekt rabaty wielkopowierzchniowej ale pomija niektóre aspekty oceny

Ocenia krytycznie przykładowy projekt rabaty wielkopowierzchniowej

BYLOG_U04 Nie potrafi zademonstrować sposobu rozmnażania blin na zadanym przykładzie

Niedokładnie demonstruje sposoby rozmnażania blin na zadanym przykładzie

Demonstruje sposoby rozmnażania blin na zadanym przykładzie popełniając niewielkie błędy

Demonstruje sposoby rozmnażania blin na zadanym przykładzie

BYLOG_U05 Nie przygotowuje prezentacji dotyczącej przykładowego problemu związanego z produkcją roślin bylinowych

Przygotowuje niestarannie prezentację dotyczącą przykładowego problemu związanego z produkcją roślin bylinowych

Przygotowuje prezentację dotyczącą przykładowego problemu związanego z produkcją roślin bylinowych pomijając niektóre elementy

Przygotowuje prezentację dotyczącą przykładowego problemu związanego z produkcją roślin bylinowych


BYLOG_K01 Nie przewiduje potrzeby dalszego dokształcania się z zakresu roślinoznawstwa

Nie ma pewności, że dalsze dokształcanie się z zakresu roślinoznawstwa będzie mu pomocne

Przewiduje potrzebę dalszego dokształcania się z zakresu roślinoznawstwa

Przewiduje potrzebę dalszego dokształcania się z zakresu roślinoznawstwa

BYLOG_K01 Nie docenia potrzeby dbałości o estetykę i zdrowotność roślin w terenach zieleni

W małym stopniu docenia potrzebę dbałości o estetykę i zdrowotność roślin w terenach zieleni

Docenia potrzebę dbałości o estetykę i zdrowotność roślin w terenach zieleni ale nie ma pomysłu jak rozwiązać ten problem

Docenia potrzebę dbałości o estetykę i zdrowotność roślin w terenach zieleni i ma pomysł jak rozwiązać ten problem

Choroby i szkodniki roślin rolniczych 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Maria Kowalik, dr hab. Elżbieta Wojciechowicz-Żytko, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Choroby i szkodniki roślin rolniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Diseases and pests of agricultural crops


Skrócony opis przedmiotu: Choroby i szkodniki najważniejszych gospodarczo roślin rolniczych: zbóż, kukurydzy, okopowych: buraków i ziemniaków, przemysłowych: rzepaku i tytoniu, pastewnych: bobowatych drobno i grubonasiennych

Literatura Borecki Z. 2001. Nauka o chorobach roślin. PWRiL. Warszawa. Kochman J., Węgorek W. 1997. Ochrona roślin. Kraków. Plant Press. Kryczyński S., Weber Z. 2011. Fitopatologia, t.1. Podstawy Fitopatologii. PWRil, Warszawa Kryczyński S., Weber Z. 2011. Fitopatologia, t.2. Choroby roślin uprawnych. PWRil. Warszawa. Wnuk A. 1987. Entomologia dla rolników. Cz. II Szczegółowa. AR Kraków. Zalecenia Ochrony Roślin na 2012. IOR. Poznań.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Choroby i szkodniki roślin rolniczych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORROL_W01 Analizuje system integrowanej ochrony roślin przed chorobami na przykładzie chorób pszenicy ozimej. Ustala terminarz ochrony zbóż dla żyta, pszenicy ozimej i jarej, jęczmienia jarego i ozimego oraz owsa.



R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

ORROL_W02 Rozpoznaje i opisuje choroby roślin okopowych na plantacjach produkcyjnych i w gospodarstwach przydomowych. OGR1_W13 OGR1_W14 OGR1_W24


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

ORROL_W03 Opisuje choroby roślin przemysłowych i szacuje straty w produkcji. OGR1_W12 OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

ORROL_W04 Identyfikuje choroby bobowatych drobno- i grubonasiennych i ocenia zagrożenie plantacji nasiennych. OGR1_W11 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04

ORROL_W05 Znajduje i porównuje choroby płodów rolnych w magazynach i przechowalniach. OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W04 R1A_W05


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORROL_W06 Opisuje rozwój i szkodliwość szkodników upraw zbożowych, rzepaku, okopowych. OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W04 R1A_W05

ORROL_W07 Opisuje biologię i szkodliwość szkodników plantacji nasiennych koniczyny i lucerny. OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W04 R1A_W05

ORROL_W08 Ocenia zagrożenia powodowane przez szkodniki upraw rolniczych i szacuje straty plonów roślin rolniczych. OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W04 R1A_W05

ORROL_W09 Analizuje wpływ działalności rolniczej na środowisko naturalne. OGR1_W11 OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

ORROL_W10 Planuje działania w kierunku zachowania bioróżnorodności w środowisku. OGR1_W13 OGR1_W23

R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

ORROL_W11 Prezentuje biocenotyczne powiązania na polach uprawnych. OGR1_W13 OGR1_W24

R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

ORROL_W12 Planuje metody i sposoby zwalczania szkodników roślin rolniczych (w tym metody integrowane.) OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

ORROL_U01 Identyfikuje i porównuje objawy, występowanie i znaczenie gospodarczo ważnych chorób zbóż: żyta, pszenicy, jęczmienia, owsa oraz kukurydzy.

OGR1_U01 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U07

ORROL_U02 Nazywa i rozpoznaje choroby ziemniaka, buraka pastewnego i cukrowego w okresie wegetacji i planuje ochronę plantacji przy zastosowaniu metody agrotechnicznej i chemicznej.

OGR1_U11 OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

ORROL_U03 Identyfikuje choroby rzepaku i tytoniu, wybiera korzystne rozwiązania technologiczne związane z ochroną upraw. OGR1_U01 OGR1_U11 OGR1_U17


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U07 R1A_U06

ORROL_U04 Rozpoznaje choroby koniczyny i lucerny, bobu, peluszki i wyki i wyjaśnia możliwości i różnice w ochronie plantacji jednorocznych i nasiennych.



R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORROL_U05 Przygotowuje prezentacje multimedialne dotyczące nowo poznanych chorób w uprawach rolniczych w oparciu o informacje pochodzące z różnych źródeł.

OGR1_U08 R1A_U03

ORROL_U06 Identyfikuje uszkodzenia powodowane przez szkodniki roślin rolniczych. OGR1_U05 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06

ORROL_U07 Oznacza i klasyfikuje owady żerujące na roślinach rolniczych. OGR1_U05 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06

ORROL_U08 Dokonuje wyboru właściwych metod i sposobów ochrony przed organizmami szkodliwymi. OGR1_U11 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06

ORROL_U09 Wyszukuje szczegółowe informacje dotyczące zagadnień związanych ze szkodnikami roślin rolniczych. OGR1_U03 OGR1_U07 OGR1_U08


ORROL_U10 Przygotowuje prace pisemne i prezentacje dotyczące organizmów występujących w uprawach rolniczych i interakcji między nimi w oparciu o informacje pochodzące z różnych źródeł.

OGR1_U08 OGR1_U19

R1A_U03 R1A_U08


ORROL_K01 Jest odpowiedzialny za pracę własną, potrafi pracować w zespole przejmując różnorakie role OGR1_K02 R1A_K02 R1A_K03

ORROL_K02 Rozumie potrzebę ciągłego dokształcania się OGR1_K01 InzA_K01 R1A_K01 R1A_K07

ORROL_K03 Potrafi podjąć ryzyko zawodowe w planowaniu przedsięwzięć związanych z ochroną roślin w gospodarstwach specjalistycznych i przydomowych.

OGR1_K05 OGR1_K07

InzA_K02

R1A_K05 R1A_K06 R1A_K08

ORROL_K03 Ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Choroby i szkodniki roślin rolniczych

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORROL_W01 ORROL_U01 ORROL_U05 ORROL_K01 ORROL_K03

System integrowanej ochrony roślin przed chorobami (na przykładzie wiroz, bakterioz i mykoz). Terminarz ochrony zbóż.

letni 1 2 4

ORROL_W02 ORROL_U02 ORROL_U05 ORROL_K02

Choroby roślin okopowych. letni 1 2 2

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa


Choroby roślin przemysłowych. letni 1 2 2


Choroby roślin bobowatych drobno- i grubonasiennych. letni 1 2 2


Choroby płodów rolnych w magazynach i przechowalniach letni 1 2 1 701

ORROL_U09 ORROL_W10 ORROL_W12

Integrowana ochrona roślin a integrowana produkcja rolnicza. Kontrole polowe stanu zagrożenia upraw przez szkodniki. Miejsca zimowania szkodliwych stawonogów

letni 1 2 4

ORROL_W06 ORROL_U08 ORROL_U10 ORROL_W11

Ochrona zbóż przed szkodnikami - wykorzystanie zabiegów agrotechnicznych w ograniczaniu liczebności szkodników. Biocenotyczne powiązania na polach zbóż. Powiązania fauny traw dziko rosnących z fauną pól

letni 1 2 2

ORROL_W06 ORROL_ U08

Szkodniki kukurydzy i metody ich zwalczania letni 1 1 2

ORROL_W07 ORROL_U08 ORROL_U10 ORROL_W11

Ochrona plantacji nasiennych koniczyny i lucerny przed szkodnikami. Geograficzna różnorodność entomofauny. Powiązania pokarmowe. Zapylanie kwiatów

letni 1 2 2

ORROL_W06 ORROL_U08

Ochrona rzepaku – okresy zagrożenia przez szkodniki, terminy ich zwalczania. letni 1 2 2

ORROL_U06 ORROL_U08 ORROL_U10

Szkodniki ziemniaków, rejony zamknięte – ochrona przed wektorami chorób wirusowych. Biocenotyczne powiązania na polu ziemniaków. Szkodniki buraków

letni 1 1 2 701


Najważniejsze gospodarczo choroby czterech zbóż: żyta, pszenicy, jęczmienia, owsa oraz kukurydzy

letni 22 2 4 101


Gospodarczo ważne choroby ziemniaka, buraka pastewnego i cukrowego. letni 22 1 2 101

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa


Choroby rzepaku i tytoniu. letni 22 1 2 101


Choroby koniczyny i lucerny, bobu, peluszki i wyki. letni 22 1 2 101

ORROL_U06 ORROL_U07 ORROL_U08 ORROL_U09 ORROL_U10

Biologia i szkodliwość szkodników zbóż i traw pastewnych. Oznaczanie owadów i uszkodzeń letni 22 2 2 101


Przegląd szkodników roślin bobowatych drobno i grubonasiennych, ich rozwój i szkodliwość. Oznaczanie owadów i uszkodzeń

letni 22 1 2 101


Charakterystyka ważnych gospodarczo szkodników rzepaku i tytoniu - oznaczanie owadów i uszkodzeń

letni 22 1 2 101


Szkodniki ziemniaków i buraków - oznaczanie owadów i uszkodzeń letni 22 1 4 101 707

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Choroby i szkodniki roślin rolniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Choroby i szkodniki roślin rolniczych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia biologii i szkodliwości agrofagów upraw rolniczych, nie zna metod ochrony.

Wylicza choroby występujące w poszczególnych uprawach rolniczych. Wymienia szkodniki upraw rolniczych, zna ich biologię i szkodliwość, wymienia metody ochrony upraw przed szkodnikami

Ocenia szkodliwość agrofagów w uprawach rolniczych, zna ich biologię, analizuje wpływ upraw rolniczych na środowisko naturalne, ocenia zagrożenia powodowane przez szkodniki upraw rolniczych

Wymienia i wyjaśnia przyczyny chorób na roślinach rolniczych. Planuje racjonalną ochronę plantacji przy zastosowaniu najnowszych metod i technologii. Wymienia szkodniki upraw rolniczych, zna ich biologię i szkodliwość, analizuje wpływ upraw rolniczych na środowisko naturalne. Ocenia zagrożenia powodowane przez patogeny i szkodniki upraw rolniczych, planuje metody ochrony roślin rolniczych, zna biocenotyczne powiązania na polach uprawnych,

Umiejętności Nie rozpoznaje czynników chorobotwórczych i objawów chorób w żadnej z badanych agrocenoz. Nie zna metod ochrony roślin rolniczych przed szkodnikami, nie potrafi oznaczyć szkodników i uszkodzeń przez nie powodowanych.

Rozpoznaje niektóre objawy chorobowe na roślinach rolniczych. Potrafi oznaczyć szkodniki upraw rolniczych. Opisuje metody ochrony roślin rolniczych przed agrofagami.

Opisuje metody ochrony roślin rolniczych przed chorobami i szkodnikami, potrafi oznaczyć choroby i szkodniki oraz uszkodzenia przez nie powodowane

Dokonuje wyboru właściwych metod i sposobów ochrony roślin rolniczych przed patogenami i szkodnikami, potrafi oznaczyć sprawców i uszkodzenia przez nie powodowane.


Nie jest świadomy skutków porażenia roślin przez agrofagi i wynikających strat w plonie roślin. Nie jest świadomy zagrożeń płynących z zastosowania nieodpowiednich środków i metod ochrony dla środowiska.

Zna zagrożenia środowiskowe, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych i częściowo uwzględnia w swoich działaniach następstwo stosowania środków chemicznych i biologicznych.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach. Uzasadnia wybór odpowiednich środków ochrony roślin, uwzględnia kryteria klimatyczno-glebowe, nakład pracy i koszty.

Choroby przechowalnicze wybranych roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Halina Kurzawińska, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Choroby przechowalnicze wybranych roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Storage diseases of choosen plants


Skrócony opis przedmiotu: Kompleksowa wiedza dotycząca chorób występujących w trakcie przechowywania owoców, warzyw korzeniowych, bulw ziemniaka i na i na materiale rozmnożeniowym roślin ozdobnych. Sposoby identyfikacji, zapobiegania oraz metody ich zwalczania.

Literatura Borecki Z. 1990. Diagnostyka chorób roślin. Choroby drzew owocowych i roślin jagodowych. Wyd. SGGW AR Warszawa. Chochriakow M., Dobrozrakowa T., Stiepanow K., Letowa M. 1973. Klucz do oznaczania chorób roślin. PWRiL, Warszawa. Fiedorow Z., Weber Z. 1994. Diagnostyka chorób roślin. Choroby buraka i ziemniaka. Wyd. AR Poznań. Filipowicz A., Łacic B., Machowicz-Stefaniak Z. 1993. Diagnostyka chorób roślin warzywnych. Wyd. AR Lublin. Grabowski M. 1999. Choroby drzew owocowych. Plantpress, Kraków. Kochman J., Węgorek W. 1997. Ochrona roślin. Plantpress, Kraków. Łabanowski G., Orlikowski L., Saniewska A., Skrzypczak Cz., Soika G. 2006. Ochrona ozdobnych roślin cebulowych i bulwiastych. Plantpress, Kraków. Robak J., Wiech K. 1998. Choroby i szkodniki warzyw. Plantpress, Kraków. Program Ochrony Roślin Sadowniczych. 2012. OWK, Hortpress, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Choroby przechowalnicze wybranych roślin


EK dla kierunku


Odniesienie do EK

inżynierskich

Wiedza

ORPPP_W01 Rozpoznaje choroby przechowywanych owoców ziarnkowych OGR1_W14 R1A_W04 R1A_W05


ORPPP_W02 Nazywa choroby przechowywanych warzyw korzeniowych i ziemniaka OGR1_W16 R1A_W04 R1A_W05

InzA_W05

ORPPP_W03 Opisuje choroby cebuli i kapustnych w trakcie przechowywania OGR1_W13 R1A_W04

ORPPP_W04 Prezentuje choroby przechowywanego materiału rozmnożeniowego roślin ozdobnych OGR1_W16 R1A_W01 R1A_W05

InzA_W05

Umiejętności

ORPPP_U01 Rozpoznaje choroby przechowywanych owoców ziarnkowych OGR1_U01 R1A_U01 InzA_U08

ORPPP_U02 Rozróżnia choroby występujące na przechowywanych warzywach korzeniowych i ziemniakach OGR1_U05 R1A_U01 R1A_U06


EK dla kierunku


Odniesienie do EK

inżynierskich

ORPPP_U03 Porównuje choroby przechowalnicze występujące na cebuli i kapuście OGR1_U16 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


ORPPP_U04 Analizuje choroby przechowywanego materiału rozmnożeniowego roślin ozdobnych OGR1_U11 R1A_U05 R1A_U07



ORPPP_K01 Demonstruje choroby występujące w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych OGR1_K05 OGR1_K06

R1A_K05 R1A_K06

InzA_K01

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Choroby przechowalnicze wybranych roślin




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORPPP_U01 ORPPP_U01

Choroby przechowywanych owoców ziarnkowych – profilaktyka , metody zwalczania zimowy 1 4 6 731, 2

ORPPP_W02 ORPPP_U02

Choroby przechowywanych warzyw korzeniowych – profilaktyka, metody zwalczania zimowy 1 3 6 731, 2

ORPPP_W02 ORPPP_U02

Choroby bulw ziemniaka występujące w trakcie przechowywania – profilaktyka, metody zwalczania 2 godz.

zimowy 1 3 6 731, 2

ORPPP_W03 ORPPP_U03

Choroby cebuli i kapustnych występujące w trakcie przechowywania – profilaktyka, metody zwalczania

zimowy 1 2 3 731, 2

ORPPP_W04 ORPPP_U04

Choroby przechowywanego materiału rozmnożeniowego roślin ozdobnych (cebule, bulwy, kłącza) – profilaktyka, metody zwalczania

zimowy 1 3 5 731, 2

ORPPP_W01 ORPPP_U01

Identyfikacja chorób występujących na przechowywanych owocach ziarnkowych zimowy 22 4 5 203

ORPPP_W02 ORPPP_U02

Identyfikacja chorób występujących na przechowywanych warzywach korzeniowych zimowy 22 3 4 203

ORPPP_W02 ORPPP_U02

Identyfikacja chorób występujących na bulwach ziemniaka w trakcie przechowywania zimowy 22 3 4 203

ORPPP_W03 ORPPP_U03

Identyfikacja chorób występujących na cebuli i kapuście w trakcie przechowywania zimowy 22 2 2 203

ORPPP_W04 ORPPP_U04

Identyfikacja chorób występujących na przechowywanym materiale rozmnożeniowym roślin ozdobnych

zimowy 22 3 4 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Choroby przechowalnicze wybranych roślin

godziny ECTS





godziny ECTS


5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Choroby przechowalnicze wybranych roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia chorób występujących w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych.

Wymienia i identyfikuje choroby występujące w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych, ale nie analizuje sposobów zapobiegania i zwalczania.

Wymienia i identyfikuje choroby występujące w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych, analizuje sposoby zapobiegania i zwalczania.

Wymienia i identyfikuje choroby występujące w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych i wie w jaki sposób im zapobiegać i je zwalczać.

Umiejętności Nie zna chorób występujących w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych.

Zna choroby występujące w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych, opisuje sposoby zapobiegania.

Stosuje sposoby zapobiegania rozwojowi chorób w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych.

Stosuje sposoby zapobiegania rozwojowi chorób w trakcie przechowywania płodów ogrodniczych, stosuje odpowiednie metody zwalczania.


Nie jest świadomy znaczenia społecznej odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska.

Zna zagrożenia środowiska naturalnego, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych i częściowo uwzględnia wprowadzenie korzystnych metod zapobiegania i zwalczania.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych i umie dostosować sposoby zapobiegania i odpowiednie zwalczanie.

Dekoracje roślinne 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Bożena Pawłowska, Katedra Roślin Ozdobnych

Nazwa przedmiotu (pol.) Dekoracje roślinne

Nazwa przedmiotu (ang.) Flower arrangements


Skrócony opis przedmiotu: Historia dekoracji roślinnych. Florystyka żałobna i dekoracje na Boże Narodzenie. Aranżacje wnętrz roślinami doniczkowymi.

Literatura Miczyńska I, Szarkowska-Hofmann J. 1987. Dekoracje roślinne. Skrypt dla studentów Wydziału Ogrodniczego. Kraków Nizińska A. 2004. Bukieciarstwo i dekoracje roślinne. . Hortpress sp. z o.o. Warszawa Pyrke P. 2006. Szkoła układania kwiatów. Muza SA Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Dekoracje roślinne


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ROde2_W01 Opisuje historię dekoracji roślinnych od czasów najdawniejszych, poprzez dekoracje Dalekiego Wschodu, i dekoracje w Europie: - do starożytności do XX wieku.

InzA_W02 P1A_W05

ROde2_W02 Nazywa różne formy florystyki żałobnej: wieńce, poduszki, serca, krzyże, wiązanki pogrzebowe, pająki, a także interpretuje zasady ich tworzenia.


R1A_W05

ROde2_W03 Prezentuje historyczne i tradycyjne dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie, zasady kompozycji i techniki wykonania. OGR1_W18 OGR1_W23


R1A_W05 R1A_W06

ROde2_W04 Wyjaśnia znaczenie roślin doniczkowych w aranżowaniu wnętrz, dobór gatunków, zasady projektowania i pielęgnacji OGR1_W18 OGR1_W23

InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

ROde2_U01 Analizuje historię bukieciarstwa na podstawie sporządzonych kolaży roślinnych OGR1_U09 OGR1_U18

InzA_U07 InzA_U08

R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

ROde2_U02 Planuje aranżacje roślinami doniczkowymi wykonując projekt dekoracji wnętrza użyteczności publicznej OGR1_U09 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ROde2_U03 Wyjaśnia sposoby wykonania wieńca rzymskiego, krzyża, serca i innych form dekoracji na Wszystkich Świętych OGR1_U09 OGR1_U13 OGR1_U18


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

ROde2_U04 Komponuje materiał roślinny w celu wykonania różnych kompozycji na Boże Narodzenie: wieniec adwentowy, kompozycja ze świecą, choinki w doniczkach, wieniec na drzwi, girlanda



R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


ROde2_K01 Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie OGR1_K01 OGR1_K05

InzA_K01

R1A_K01 R1A_K07 R1A_K05

ROde2_K02 Organizuje pracę w grupie przygotowując dekoracje roślinne OGR1_K02 OGR1_K03

InzA_K01 R1A_K02

R1A_K043

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Dekoracje roślinne

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROde2_W01 ROde2_K01

Historia dekoracji roślinnych: czasy najdawniejsze, dekoracje Dalekiego Wschodu, Europa: - do starożytności do XX wieku.

zimowy 1 4 1 703

ROde2_W02 ROde2_K03

Florystyka żałobna: formy dekoracji: wieńce, poduszki, serca, krzyże, wiązanki pogrzebowe, pająki. Dobór roślin i zasady komponowania.

zimowy 1 4 1 703

ROde2_W03 ROde2_K01 ROde2_K03

Historyczne i tradycyjne dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie: formy kompozycji, zasady i techniki wykonania.

zimowy 1 5 1 703

ROde2_W04 Znaczenie roślin doniczkowych w aranżowaniu wnętrz– dobór gatunków, zasady projektowania i pielęgnacji

zimowy 1 2 1 703

ROde2_U01 ROde2_K01

Kolaż roślinny jako forma obrazów ilustrujących historię bukieciarstwa zimowy 23 3 4 201 703

ROde2_U02 ROde2_K02 ROde2_K03

Wykonanie projektu dekoracji z roślin doniczkowych we wnętrzu użyteczności publicznej zimowy 21 3 15 202 703

ROde2_U03 ROde2_K02

Warsztaty z florystyki żałobnej - wykonanie wieńca rzymskiego i jego dekoracja, krzyże i serca na Wszystkich Świętych

zimowy 23 4 10 201 703

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROde2_U04 ROde2_K01 ROde2_K02 ROde2_K03

Wykonanie kompozycji na Boże Narodzenie: wieniec adwentowy, kompozycja ze świecą, choinki w doniczkach, wieniec na drzwi, girlanda

zimowy 23 5 12 201 703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Dekoracje roślinne

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Dekoracje roślinne

Efekty kształcenia


Wiedza

ROde2_W01 Nie opisuje historii dekoracji roślinnych od czasów najdawniejszych, poprzez dekoracje Dalekiego Wschodu, i dekoracje w Europie: - do starożytności do XX wieku.

Opisuje bardzo pobieżnie historię dekoracji roślinnych od czasów najdawniejszych, poprzez dekoracje Dalekiego Wschodu, i dekoracje w Europie: - do starożytności do XX wieku.

Opisuje historię dekoracji roślinnych od czasów najdawniejszych, poprzez dekoracje Dalekiego Wschodu, i dekoracje w Europie: - do starożytności do XX wieku.

Opisuje z zaangażowaniem i zrozumieniem historię dekoracji roślinnych od czasów najdawniejszych, poprzez dekoracje Dalekiego Wschodu, i dekoracje w Europie: - do starożytności do XX wieku.

ROde2_W02 Nie nazywa poznanych form florystyki żałobnej: wieńce, poduszki, serca, krzyże, wiązanki pogrzebowe, pająki, a także nie interpretuje zasad ich tworzenia.

Nazywa bardzo ogólnie różne formy florystyki żałobnej: wieńce, poduszki, serca, krzyże, wiązanki pogrzebowe, pająki, a także słabo interpretuje zasady ich tworzenia.

Nazywa różne formy florystyki żałobnej: wieńce, poduszki, serca, krzyże, wiązanki pogrzebowe, pająki, a także interpretuje zasady ich tworzenia, popełniając przy tym drobne błędy

Nazywa i rozróżnia różne formy florystyki żałobnej: wieńce, poduszki, serca, krzyże, wiązanki pogrzebowe, pająki, a także interpretuje zasady ich tworzenia.

ROde2_W03 Nie prezentuje żadnych dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie, ani zasad kompozycji i techniki ich wykonania.

Prezentuje bardzo pobieżnie historyczne i tradycyjne dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie, oraz ogólne zasady kompozycji i techniki wykonania.

Prezentuje historyczne i tradycyjne dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie, zasady kompozycji i techniki wykonania, ale nie w stopniu doskonałym

Prezentuje z pełnym zrozumieniem historyczne i tradycyjne dekoracje na Adwent i Boże Narodzenie, zasady kompozycji i techniki wykonania.

ROde2_W04 Nie rozumie znaczenie roślin doniczkowych w aranżowaniu wnętrz, ani nie wyjaśnia doboru gatunków, zasad projektowania i pielęgnacji

Wyjaśnia, ale bez przekonania i znaczenie roślin doniczkowych w aranżowaniu wnętrz, słabo rozumie dobór gatunków, zasady projektowania i pielęgnacji

Wyjaśnia znaczenie roślin doniczkowych w aranżowaniu wnętrz, dobór gatunków, zasady projektowania i pielęgnacji

Wyjaśnia przekonująco znaczenie roślin doniczkowych w aranżowaniu wnętrz, dobór gatunków, zasady projektowania i pielęgnacji

Umiejętności

ROde2_U01 Nie analizuje historii bukieciarstwa na podstawie sporządzonych kolaży roślinnych

Analizuje historię bukieciarstwa na podstawie sporządzonych kolaży roślinnych, ale popełnia wiele błędów

Analizuje historię bukieciarstwa na podstawie sporządzonych kolaży roślinnych

Analizuje historię bukieciarstwa na podstawie prawidłowo sporządzonych kolaży roślinnych

Efekty kształcenia


ROde2_U02 Nie planuje aranżacje roślinami doniczkowymi wykonując projekt dekoracji wnętrza użyteczności publicznej

Podejmuje wyzwanie planowania aranżacje roślinami doniczkowymi wykonując projekt dekoracji wnętrza użyteczności publicznej, ale z błędami

Planuje aranżacje roślinami doniczkowymi wykonując projekt dekoracji wnętrza użyteczności publicznej

Z zaangażowaniem planuje aranżacje roślinami doniczkowymi wykonując prawidłowo projekt dekoracji wnętrza użyteczności publicznej

ROde2_U03 Nie rozumie sposób wykonania wieńca rzymskiego, krzyża, serca i innych form dekoracji na Wszystkich Świętych

Prezentuje sposoby wykonania wieńca rzymskiego, krzyża, serca i innych form dekoracji na Wszystkich Świętych, ale popełnia wiele błędów

Wyjaśnia i pokazuje sposoby wykonania wieńca rzymskiego, krzyża, serca i innych form dekoracji na Wszystkich Świętych, prawie bez błędów

Wyjaśnia ze zrozumieniem sposoby wykonania wieńca rzymskiego, krzyża, serca i innych form dekoracji na Wszystkich Świętych nie popełniając przy tym błędów

ROde2_U04 Nie komponuje materiału roślinnego w celu wykonania jakichkolwiek kompozycji na Boże Narodzenie

Komponuje materiał roślinny w celu wykonania prostych kompozycji na Boże Narodzenie: wieniec adwentowy, kompozycja ze świecą.

Komponuje materiał roślinny w celu wykonania różnych kompozycji na Boże Narodzenie: wieniec adwentowy, kompozycja ze świecą, choinki w doniczkach, wieniec na drzwi, girlanda

Komponuje materiał roślinny w celu bezbłędnego wykonania różnych kompozycji na Boże Narodzenie: wieniec adwentowy, kompozycja ze świecą, choinki w doniczkach, wieniec na drzwi, girlanda


ROde2_K01 Nie docenia znaczenia współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie

Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie, ale nie widzi potrzeby zastosowania tego w praktyce

Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie i próbuje stosować to w praktyce.

Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie i ma pełną tego świadomość

ROde2_K02 Nie organizuje pracy w grupie przygotowując dekoracje roślinne

Próbuje organizować pracę w grupie przygotowując dekoracje roślinne

Organizuje prace w grupie przygotowując dekoracje roślinne w stopniu zadawalającym

Jest świetnym organizatorem pracy w grupie przygotowującej dekoracje roślinne

ROde2_K03 Nie ma świadomości łączenia historii i tradycji z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych

Ma słabą świadomość łączenia historii i tradycji z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych

Ma świadomość konieczności łączenia historii i tradycji z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych i próbuje realizować to w praktyce

Łączy historię i tradycję z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych i potrafi to wykorzystać w praktycznym działaniu

Dendrologia szczegółowa I 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Małgorzata Frazik-Adamczyk, Katedra Dendrologii i Architektury Krajobrazu

Nazwa przedmiotu (pol.) Dendrologia szczegółowa I

Nazwa przedmiotu (ang.) Detailed dendrology I


Skrócony opis przedmiotu: Przedmiot ma za zadanie przygotowanie studentów do rozpoznawania i świadomego stosowania roślin drzewiastych. Zrejonizowany dobór drzew i krzewów do uprawy w Polsce, zasięgi naturalnego występowania gatunków krajowych, zasady taksonomii roślin uprawnych wg Międzynarodowego Kodeksu. Rośliny drzewiaste iglaste i bezpłatkowe rośliny liściaste przystosowane do uprawy w Polsce oraz asortyment odmian dostępny w krajowej produkcji szkółkarskiej.

Literatura Bugała W. 2000. Drzewa i krzewy dla terenów zieleni. PWRiL. Chojnowska E. 2000. Iglaki w ogrodzie. Multico Oficyna Wydawnicza. Frazik-Adamczyk M. 2002. Najpiękniejsze iglaki. Wydawnictwo Działkowiec. Marosz A. 2006. Drzewa i krzewy iglaste. Officina Botanica. Seneta W. 1987. Drzewa i krzewy iglaste. PWN. Seneta W. 1991-1996. Drzewa i krzewy liściaste A-H. Wydawnictwo Naukowe PWN. Seneta W., Dolatowski J. 2004. Dendrologia. Wydawnictwo Naukowe PWN.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa I

Symbol Opis efektów kształcenia Odniesienie

do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

DeSzI_W01 Prawidłowo nazywa gatunki i odmiany iglastych i bezpłatkowych drzew i krzewów ozdobnych OGR1_W02 InzA_W02 R1A_W01

DeSzI_W02 Opisuje strefy klimatyczne w uprawie roślin drzewiastych OGR1_W24 InzA_W02 R1A_W06

DeSzI_W03 Określa warunki uprawy gatunków i odmian drzew i krzewów ozdobnych OGR1_W23 InzA_W02 R1A_W05 R1A_W06

DeSzI_W04 Charakteryzuje poznane taksony pod względem morfologicznym, użytkowym i dekoracyjnym OGR1_W02 InzA_W02 R1A_W01

Umiejętności

DeSzI_U01 Rozpoznaje taksony z natury na podstawie charakterystycznych cech morfologicznych OGR1_U05 InzA_U05 R1A_U01 R1A_U06

DeSzI_U02 Rozpoznaje dendroflorę wybranego terenu pod względem taksonomicznym i ocenia zmienność walorów dekoracyjnych OGR1_U05 InzA_U05 R1A_U01 R1A_U06



do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


DeSzI_U03 Dobiera gatunki i odmiany drzew i krzewów iglastych i bezpłatkowych liściastych w zależności od warunków danego stanowiska w terenach zieleni

OGR1_U09 OGR1_U17


R1A_U04 R1A_U06 R1A_U07

DeSzI_U04 Klasyfikuje rośliny pod względem walorów dekoracyjnych, przydatności użytkowej OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

DeSzI_U05 Ocenia projekty zieleni pod względem doboru roślin na dane stanowiska OGR1_U09


R1A_U04


DeSzI_K01 Śledzi najnowsze osiągnięcia szkółkarskie. Poznaje nowe gatunki i odmiany wprowadzane do centrów ogrodniczych, określa ich przydatność do warunków klimatycznych Polski


DeSzI_K02 Przewiduje skutki niewłaściwego zastosowania gatunków drzew i krzewów ozdobnych oraz ma świadomość związanego z nimi ryzyka i potrafi działać w kierunku jego ograniczania np. dobór roślin trujących do przedszkolnych i szkolnych ogrodów dydaktycznych


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa I




Ocena formująca

Ocena końcowa

DeSzI_W01 DeSzI_W04 DeSzI_U01 DeSzI_U02

Informacje organizacyjne (zakres tematyczny przedmiotu, warunki zaliczenia, literatura itp.) Szata jesienna roślin drzewiastych – zajęcia terenowe w Ogrodzie Botanicznym

zimowy 1,24 2 3 301 711

DeSzI_W02 Strefy klimatyczne w uprawie roślin drzewiastych zimowy 1 2 2 403 711

DeSzI_ K01 Taksonomia roślin drzewiastych w świetle Międzynarodowego Kodeksu Roślin Uprawnych zimowy 1 1 1 403 711

DeSzI_W01 DeSzI_W03 DeSzI_U01 DeSzI_U05 DeSzI_K01 DeSzI_K03 DeSzI_K04

Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Picea, prezentacja ważniejszych odmian uprawnych

zimowy 1 1 1 403 711

DeSzI_W01 DeSzI_W03 DeSzI_U01 DeSzI_K01 DeSzI_K03 DeSzI_K04

Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Pinus, prezentacja ważniejszych odmian uprawnych

zimowy 1 1 1 403 711




Ocena formująca

Ocena końcowa


Porównanie cech morfologicznych odmian Thuja occidentalis, Thuja ×plicatoides, Platycladus orientalis

zimowy 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Juniperus zimowy 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych gatunków z rodziny Juglandaceae – Juglans sp., Carya sp., Pterocarya fraxinifolia

zimowy 1 1 1 403 711


Porównanie cech morfologicznych odmian Fagus sylvatica, szczegółowe wymagania uprawowe

zimowy 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Betula, prezentacja ważniejszych odmian uprawnych

zimowy 1 1 1 403 711


Porównanie cech morfologicznych gatunków z rodzaju Clematis, Paeonia suffruticosa zimowy 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Magnolia, prezentacja ważniejszych odmian, określenie wymagań uprawowych

zimowy 1 1 1 403 711




Ocena formująca

Ocena końcowa


Rodzaj Philadelphus – porównanie cech morfologicznych grup kultywarowych, prezentacja wybranych gatunków i odmian z rodzaju Hydrangea

zimowy 1 1 1 403 711


Szata jesienna roślin drzewiastych – zajęcia terenowe w Ogrodzie Botanicznym (wykonanie dokumentacji fotograficznej barwy jesiennej liści i owoców poszczególnych gatunków, prezentacja multimedialna)

zimowy 24 3 8 301 711

DeSzI_W01 DeSzI_W03 DeSzI_U01 DeSzI_U02 DeSzI_K01 DeSzI_K03 DeSzI_K04

Zasięgi naturalnego występowania drzew w Polsce – wykreślanie map zimowy 22 2 2 301 711

DeSzI_W01 Zasoby dendrologiczne kolekcji przy Wydziale Ogrodniczym – rozpoznawanie taksonów zajęcia terenowe

zimowy 24 1 1 203 711

DeSzI_W01 DeSzI_W03 DeSzI_U01 DeSzI_U02 DeSzI_U03 DeSzI_K01 DeSzI_K03 DeSzI_K04

Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków i odmiany z rodzajów: Abies, Tsuga, Larix. Porównanie cech morfologicznych Larix – Cedrus. Podsumowanie rodziny Pinaceae - grupowanie taksonów według wybranych cech. Sporządzenie schematycznych szkiców sylwetek/pokrojów odmian na osi współrzędnych z każdego rodzaju.

zimowy 22 1 5 203,

711


Wybrane gatunki z rodziny Taxodiaceae, rodzina Taxaceae – rozpoznawanie cech morfologicznych kolokwium (rodzina Pinaceae). Zebranie i przyniesienie przez studentów gałęzi i szyszek wybranych gatunków i odmian, rozpoznawanie taksonów - praca w grupach samodzielna.

zimowy 22 1 3 203, 403

711


Porównanie cech morfologicznych Cupressus sempervirens z Thuja sp. i Chamaecyparis sp., rodzaj Chamaecyparis - wybrane odmiany

zimowy 22 1 1 203 711




Ocena formująca

Ocena końcowa

DeSzI_W01 DeSzI_W03 DeSzI_U01 DeSzI_U02 DeSzI_U03 DeSzI_U05 DeSzI_K01 DeSzI_K03 DeSzI_K04

Rozpoznawanie cech morfologicznych Juniperus sp. – odmiany, Microbiota decussata. Grupowanie taksonów według wybranych cech. Sporządzenie schematycznych szkiców sylwetek/pokrojów odmian na osi współrzędnych, z każdego rodzaju. Rozpoznawanie pędów i szyszek drzew i krzewów iglastych.

zimowy 22 1 3 403 711


Kolokwium (rodzina Taxodiaceae, Taxaceae, Cupressaceae) wybrane gatunki i odmiany rodzaju Salix - przygotowanie pędów o ciekawym kształcie - obserwacje własne studentów w zieleni miejskiej

zimowy 22 1 2 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych rodzajów Quercus, Castanea, Ulmus – wybrane gatunki i odmiany

zimowy 22 1 1 203 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych rodzajów Corylus, Carpinus, Alnus, Morus, Viscum – wybrane gatunki i odmiany

zimowy 22 1 1 203 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych rodzajów Berberis, Mahonia – wybrane gatunki i odmiany. Kolokwium z bezpłatkowych. Wykonanie rysunków charakterystycznych części wytypowanych gatunków lub pokrojów.

zimowy 22 1 2 203 403

711


Rozpoznawanie cech morfologicznych rodzajów Ribes, Fothergilla, Liquidambar, Hamamelis - wybrane gatunki i odmiany

zimowy 22 1 1 203 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa I

godziny ECTS


godziny ECTS





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa I

Efekty kształcenia


Wiedza

DeSzI_W01 do DeSzI_W04

Praktycznie nie posiada wiadomości lub minimalny ich zasób, bez żadnego widocznego uporządkowania

Zasób wiedzy uznany w realizowanym programie za podstawowy – wymienia i definiuje pojęcia, narzędzia, metody, ale ich nie analizuje. Brak swobody w operowaniu wiedzą, wiadomości nie zawsze uporządkowane.

Posiada wiedzę uporządkowaną, ale zasób wiedzy określony programem jest niepełny. Brak umiejętności twórczej interpretacji.

Posiada wiadomości określone w programie w pełni uporządkowane – terminologię, metody, narzędzia, technologie. Swobodnie operuje wiedzą w każdej formie wypowiedzi.

Umiejętności

DeSzI_U01 do DeSzI_U05

Nie posiada elementarnych umiejętności przewidzianych w realizowanym programie

Samodzielnie, ale z trudnościami, rozwiązuje typowe problemy i zadania określone w programie. Brak umiejętności wykorzystania wiedzy do rozwiązania zadań nietypowych.

Stosuje wiedzę, na ogół poprawnie, do samodzielnego rozwiązania typowych problemów i zadań. W sytuacjach nietypowych popełnia drobne błędy.

Biegle posługuje się zdobytą wiedzą w rozwiązywaniu konkretnego praktycznego problemu merytorycznego, także nietypowego, określonego programem przedmiotu


DeSzI_K01 DeSzI_K02

Brak zainteresowania nauką przedmiotu, brak aktywności na zajęciach

Umiarkowane zainteresowanie przedmiotem i potrzebą dalszego dokształcania się, umiarkowana aktywność we współpracy z grupą, brak umiejętności kierowania grupą, oceny ryzyka przyjętych rozwiązań merytorycznych

Widzi potrzebę dalszego dokształcania się, twórcza aktywność na zajęciach, zgodna współpraca w zespole i umiejętność pełnienia w nim różnych ról, zdolność oceny ryzyka przyjętych rozwiązań merytorycznych

Rozległe zainteresowanie przedmiotem i dziedzinami pokrewnymi, samodzielne poszukiwanie wiedzy, twórcza aktywność na zajęciach, zgodna współpraca w zespole i umiejętność pełnienia w nim różnych ról, zdolność oceny ryzyka przyjętych rozwiązań merytorycznych

Dendrologia szczegółowa II 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Małgorzata Frazik-Adamczyk, Katedra Dendrologii i Architektury Krajobrazu

Nazwa przedmiotu (pol.) Dendrologia szczegółowa II

Nazwa przedmiotu (ang.) Detailed dendrology II


Skrócony opis przedmiotu: Przedmiot ma za zadanie przygotowanie studentów do rozpoznawania drzew liściastych w stanie ulistnionym i bezlistnym oraz świadomego stosowania tej grupy roślin. Studenci zapoznają się z gatunkami roślin drzewiastych liściastych (wolnopłatkowe i zrosłopłatkowe) i ważniejszymi odmianami przystosowanymi do uprawy w Polsce oraz asortymentem odmian dostępnych w krajowej produkcji szkółkarskiej.

Literatura Bugała W. 2000. Drzewa i krzewy dla terenów zieleni. PWRiL. Czekalski M. 2005. Liściaste krzewy ozdobne 1 i 2. PWRiL. Frazik-Adamczyk M. 2004. Ogrodowe pnącza. Wydawnictwo Działkowiec. Muras P. 2005. Różaneczniki i azalie. Wydawnictwo Działkowiec. Marczyński Sz. 2008. Clematis i inne pnącza ogrodowe. Multico Oficyna Wydawnicza. Seneta W. 1991-1996. Drzewa i krzewy liściaste A-H. Wydawnictwo Naukowe PWN. Seneta W., Dolatowski J. 2004. Dendrologia. Wydawnictwo Naukowe PWN.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa II


do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

DeSII_W01 Prawidłowo nazywa gatunki i odmiany liściastych drzew i krzewów ozdobnych OGR1_W02 InzA_W02 R1A_W01

DeSII_W02 Opisuje strefy klimatyczne w uprawie roślin drzewiastych OGR1_W24 InzA_W02 R1A_W06

DeSII_W03 Określa warunki uprawy gatunków i odmian drzew i krzewów ozdobnych OGR1_W23 InzA_W02 R1A_W05 R1A_W06

DeSII_W04 Charakteryzuje poznane taksony pod względem morfologicznym, użytkowym i dekoracyjnym OGR1_W02 InzA_W02 R1A_W01

Umiejętności

DeSII_U01 Rozpoznaje taksony z natury na podstawie charakterystycznych cech morfologicznych OGR1_U05 InzA_U05 R1A_U01 R1A_U06

DeSII_U02 Rozpoznaje dendroflorę wybranego terenu pod względem taksonomicznym i ocenia zmienność walorów dekoracyjnych OGR1_U05 InzA_U05 R1A_U01 R1A_U06



do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


DeSII_U03 Dobiera gatunki i odmiany drzew i krzewów wolnopłatkowych i zrosłopłatkowych liściastych w zależności od warunków danego stanowiska w terenach zieleni

OGR1_U09 OGR1_U17


R1A_U04 R1A_U06 R1A_U07

DeSII_U04 Klasyfikuje rośliny pod względem walorów dekoracyjnych, przydatności użytkowej OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

DeSII_U05 Ocenia projekty zieleni pod względem doboru roślin na dane stanowiska OGR1_U09 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U07

R1A_U04


DeSII_K01 Śledzi najnowsze osiągnięcia szkółkarskie. Poznaje nowe gatunki i odmiany wprowadzane do centrów ogrodniczych, określa ich przydatność do warunków klimatycznych Polski


DeSII_K02 Przewiduje skutki niewłaściwego zastosowania gatunków drzew i krzewów ozdobnych oraz ma świadomość związanego z nimi ryzyka i potrafi działać w kierunku jego ograniczania


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa II

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_W03 DeSII_W04 DeSII_K01 DeSII_K02

Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Spiraea, prezentacja ważniejszych odmian uprawnych

letni 1 1 1 403 711

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_W03 DeSII_K01 DeSII_K02

Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Prunus letni 1 1 1 403 711


Porównanie cech morfologicznych obcych gatunków z rodzajów Sorbus, Crataegus, Pyrus przydatnych do uprawy w Polsce

letni 1 1 1 403 711

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa


Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków róż botanicznych letni 1 1 1 403 711

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_W03

Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów Fabaceae – Gymnocladus dioicus, Cercis siliquastrum, Sophora japonica oraz odmian Gleditsia triacanthos, Robinia pseudoacacia

letni 1 1 1 403 711


Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Acer letni 1 1 1 403 71


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Aesculus, prezentacja ważniejszych odmian uprawnych

letni 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Cornus letni 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajuSyringa letni 1 1 1 403 711


Charakterystyka wybranych gatunków i odmian uprawnych z rodzaju Sambucus i Viburnum letni 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Rhododendron letni 1 1 1 403 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodziny Ericaceae letni 1 1 1 403 711

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_W03 DeSII_U02 DeSII_U04 DeSII_K02

Szata wiosenna roślin drzewiastych – zajęcia terenowe w Ogrodzie Botanicznym (wykonanie dokumentacji fotograficznej barwy jesiennej liści i owoców poszczególnych gatunków, prezentacja multimedialna)

letni 1 2 3 203 301

711

DeSII_W01 DeSII_U04

Praktyczne rozpoznawanie gatunków i odmian podczas zajęć w terenie letni 1 1 3 403 711

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_U04

Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów Malus, Aronia, Pyracantha, Cotoneaster, Amelanchier, Cydonia

letni 22 2 2 203 711

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_U04 DeSII_K01 DeSII_K02

Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów Rubus, Kerria, Rhodotyphos, Potentilla, Dryas. Grupowanie gatunków i odmian z rodziny Rosaceae ze względu na różne cechy użytkowe. Wykonanie zestawień roślin wg wybranych kryteriów

letni 22 2 5 203 403

711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów: Colutea, Amorpha, Caragana, Halimodendron, Cytisus, Sarothamnus

letni 22 1 1 203 711


Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzaju Tilia – charakterystyka odmian kolokwium (rodzina Rosaceae)

letni 22 1 1 203 403

711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów: Phellodendron, Ailanthus, Rhus, Cotinus, grupowanie gatunków i odmian z rodziny Fabaceae ze względu na różne cechy użytkowe. Wykonanie zestawień roślin wg wybranych kryteriów

letni 22 1 3 203 403

711


Porównanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów: Pachysandra, Ilex, Euonymus, Hibiscus, kolokwium (rodzina Fabaceae – Aceraceae)

letni 22 1 1 203 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów: Fraxinus, Forsythia, Buddleja, Catalpa

letni 22 1 1 203 711


Rozpoznawanie cech morfologicznych wybranych gatunków z rodzajów: Symphoricarpos, Kolkwitzia, Lonicera

letni 22 1 1 203 711


Kolokwium (rodzaje Ptelea – Lonicera), grupowanie gatunków i odmian ze względu na różne cechy użytkowe. Wykonanie zestawień roślin wg wybranych kryteriów

letni 22 1 5 203 403

711

DeSII_W01 DeSII_W02 DeSII_W03 DeSII_U02 DeSII_U04 DeSII_K02

Szata wiosenna roślin drzewiastych – zajęcia terenowe w Ogrodzie Botanicznym. Wykonanie dokumentacji fotograficznej liściastych gatunków i odmian drzew i krzewów ozdobnych, prezentacja multimedialna)

letni 22 2 3 203 301

711

DeSII_W01 DeSII_U04

Praktyczne rozpoznawanie gatunków i odmian podczas zajęć w terenie letni 22 2 5 203 403

711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa II

godziny ECTS


godziny ECTS





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Dendrologia szczegółowa II

Efekty kształcenia


Wiedza

DeSII_W01 do DeSII_W04

Praktycznie nie posiada wiadomości lub minimalny ich zasób, bez żadnego widocznego uporządkowania

Zasób wiedzy uznany w realizowanym programie za podstawowy – wymienia i definiuje pojęcia, narzędzia, metody, ale ich nie analizuje. Brak swobody w operowaniu wiedzą, wiadomości nie zawsze uporządkowane.

Posiada wiedzę uporządkowaną, ale zasób wiedzy określony programem jest niepełny. Brak umiejętności twórczej interpretacji.

Posiada wiadomości określone w programie w pełni uporządkowane – terminologię, metody, narzędzia, technologie. Swobodnie operuje wiedzą w każdej formie wypowiedzi.

Umiejętności

DeSII_U01 do DeSII_U05

Nie posiada elementarnych umiejętności przewidzianych w realizowanym programie

Samodzielnie, ale z trudnościami, rozwiązuje typowe problemy i zadania określone w programie. Brak umiejętności wykorzystania wiedzy do rozwiązania zadań nietypowych.

Stosuje wiedzę, na ogół poprawnie, do samodzielnego rozwiązania typowych problemów i zadań. W sytuacjach nietypowych popełnia drobne błędy.

Biegle posługuje się zdobytą wiedzą w rozwiązywaniu konkretnego praktycznego problemu merytorycznego, także nietypowego, określonego programem przedmiotu


DeSII_ K01 DeSII_ K02

Brak zainteresowania nauką przedmiotu, brak aktywności na zajęciach

Umiarkowane zainteresowanie przedmiotem i potrzebą dalszego dokształcania się, umiarkowana aktywność we współpracy z grupą, brak umiejętności kierowania grupą, oceny ryzyka przyjętych rozwiązań merytorycznych

Widzi potrzebę dalszego dokształcania się, twórcza aktywność na zajęciach, zgodna współpraca w zespole i umiejętność pełnienia w nim różnych ról, zdolność oceny ryzyka przyjętych rozwiązań merytorycznych

Rozległe zainteresowanie przedmiotem i dziedzinami pokrewnymi, samodzielne poszukiwanie wiedzy, twórcza aktywność na zajęciach, zgodna współpraca w zespole i umiejętność pełnienia w nim różnych ról, zdolność oceny ryzyka przyjętych rozwiązań merytorycznych

Doniczkowe rośliny ozdobne 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Małgorzata Malik, Katedra Roślin Ozdobnych

Nazwa przedmiotu (pol.) Doniczkowe rośliny ozdobne

Nazwa przedmiotu (ang.) Ornamental pot plants


Skrócony opis przedmiotu: Przegląd ozdobnych roślin doniczkowych oraz zapoznanie z technologią ich uprawy

Literatura Chmiel H. (red.) 2000. Uprawa roślin ozdobnych. PWRiL, Warszawa. Fleischer Z., Schulz B. 1986. Kaktusy. PWRiL, Warszawa. Heitz H. Palmy. 2000. WiŻ, Warszawa. Oszkinis K. 2004. Storczyki. PWRiL, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Doniczkowe rośliny ozdobne


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

DonRO_W01 Prezentuje stan produkcji roślin doniczkowych w Polsce i na świecie. OGR1_W06 InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02

DonRO_W02 Rozróżnia typy osłon stosowane w produkcji doniczkowych roślin ozdobnych oraz ich wyposażenie. OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W05

DonRO_W03 Opisuje morfologię i wymagania doniczkowych roślin ozdobnych. OGR1_W02 OGR1_W13

R1A_W01 R1A_W04

DonRO_W04 Wyjaśnia zagadnienia związane z technologią uprawy i rozmnażaniem doniczkowych roślin ozdobnych OGR1_W18 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

Umiejętności

DonRO_U01 Znajduje informacje dotyczące uprawy roślin ozdobnych OGR1_U01 OGR1_U07


DonRO_U02 Poleca gatunki roślin doniczkowych do pomieszczeń o zdefiniowanych warunkach klimatycznych OGR1_U09


R1A_U04

DonRO_U03 Planuje zabiegi pielęgnacyjne w uprawie doniczkowych roślin ozdobnych OGR1_U18 InzA_U06 InzA_U07

R1A_U05 R1A_U06 R1A_U08


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich



DonRO_K01 Demonstruje potrzebę dalszego dokształcania się w zakresie technologii produkcji doniczkowych roślin ozdobnych OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

DonRO_K02 Podejmuje wyzwanie poprawy estetyki otoczenia OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Doniczkowe rośliny ozdobne




Ocena formująca

Ocena końcowa

DonRO_W01 DonRO_K01

Produkcja doniczkowych roślin ozdobnych w Polsce i na świecie. letni 1 1 1 701

DonRO_W02 DonRO_K01

Charakterystyka szklarni i innych typów osłon w uprawie doniczkowych roślin ozdobnych letni 1 2 2 701

DonRO_W03 DonRO_W04 DonRO_U01 DonRO_U02 DonRO_U03 DonRO_K01 DonRO_K02

Technologia uprawy i zastosowanie kubłowych roślin ozdobnych letni 1 2 2 701


Technologia uprawy oraz zastosowanie kwitnących roślin doniczkowych letni 1 10 10 701


Technologia uprawy oraz zastosowanie roślin doniczkowych o dekoracyjnych liściach letni 11 7 14 101 701


Uprawa, rozmnażanie i zastosowanie pnączy doniczkowych letni 11 4 8 101 701




Ocena formująca

Ocena końcowa


Uprawa, rozmnażanie i zastosowanie sukulentów letni 11 4 8 101 701

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Doniczkowe rośliny ozdobne

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Doniczkowe rośliny ozdobne

Efekty kształcenia


Wiedza

DonRO_W01 Nie prezentuje stanu produkcji roślin doniczkowych w Polsce i na świecie.

Wymienia główne fakty dotyczące produkcji roślin doniczkowych w Polsce i na świecie.

Wymienia większość faktów dotyczących produkcji roślin doniczkowych w Polsce i na świecie.

Prezentuje szczegółowo stan produkcji roślin doniczkowych w Polsce i na świecie.

DonRO_W02 Nie rozróżnia typów osłon stosowanych w produkcji doniczkowych roślin ozdobnych oraz ich wyposażenia.

Rozróżnia typy osłon stosowane w produkcji doniczkowych roślin ozdobnych oraz ich wyposażenie.

Rozróżnia i podaje ogólny opis typów osłon stosowane w produkcji doniczkowych roślin ozdobnych oraz ich wyposażenie.

Rozróżnia i szczegółowo opisuje typy osłon stosowane w produkcji doniczkowych roślin ozdobnych oraz ich wyposażenie.

DonRO_W03 Nie opisuje morfologii i wymagań doniczkowych roślin ozdobnych.

Opisuje morfologię i wymagania podstawowych gatunków doniczkowych roślin ozdobnych.

Opisuje morfologię i wymagania większości poznanych gatunków doniczkowych roślin ozdobnych.

Opisuje szczegółowo morfologię i wymagania poznanych doniczkowych roślin ozdobnych.

DonRO_W04 Nie wyjaśnia zagadnień związanych z technologią uprawy i rozmnażaniem doniczkowych roślin ozdobnych

Wymienia zagadnienia związane z technologią uprawy i rozmnażaniem doniczkowych roślin ozdobnych

Wyjaśnia ogólnie zagadnienia związane z technologią uprawy i rozmnażaniem doniczkowych roślin ozdobnych

Wyjaśnia szczegółowo zagadnienia związane z technologią uprawy i rozmnażaniem doniczkowych roślin ozdobnych

Umiejętności

DonRO_U01 Nie znajduje informacje dotyczące uprawy roślin ozdobnych

Znajduje podstawowe informacje dotyczące uprawy roślin ozdobnych

Znajduje szczegółowe informacje dotyczące uprawy roślin ozdobnych

Znajduje i wykorzystuje informacje dotyczące uprawy roślin ozdobnych

DonRO_U02 Nie dobiera gatunków roślin doniczkowych do pomieszczeń o zdefiniowanych warunkach klimatycznych

Poleca podstawowe gatunki roślin doniczkowych do pomieszczeń o zdefiniowanych warunkach klimatycznych

Poleca gatunki roślin doniczkowych do pomieszczeń o zdefiniowanych warunkach klimatycznych podając jeden wariant zastosowania

Poleca gatunki roślin doniczkowych do pomieszczeń o zdefiniowanych warunkach klimatycznych podając kilka wariantów ich zastosowania

Efekty kształcenia


DonRO_U03 Nie planuje zabiegi pielęgnacyjne w uprawie doniczkowych roślin ozdobnych

Planuje podstawowe zabiegi pielęgnacyjne w uprawie doniczkowych roślin ozdobnych

Planuje zabiegi pielęgnacyjne w uprawie doniczkowych roślin ozdobnych

Planuje zabiegi pielęgnacyjne w uprawie doniczkowych roślin ozdobnych i ocenia ich wpływ na kondycję roślin


DonRO_K01 Nie demonstruje potrzeby dalszego dokształcania się w zakresie technologii produkcji doniczkowych roślin ozdobnych

Demonstruje potrzebę dalszego dokształcania się w zakresie technologii produkcji doniczkowych roślin ozdobnych

Demonstruje i rozumie potrzebę dalszego dokształcania się w zakresie technologii produkcji doniczkowych roślin ozdobnych

Demonstruje i rozumie potrzebę dalszego dokształcania się w zakresie technologii produkcji doniczkowych roślin ozdobnych oceniając wagę podjętych w tym celu działań

DonRO_K02 Nie podejmuje wyzwania poprawy estetyki otoczenia

Bierze pod uwagę możliwość poprawy estetyki otoczenia

Podejmuje wyzwanie poprawy estetyki otoczenia

Podejmuje wyzwanie poprawy estetyki otoczenia i przypisuje mu znaczącą wagę

Ekonomika ochrony roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Janina Marzec, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Ekonomika ochrony roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Economic aspects of plant protection


Skrócony opis przedmiotu: Następstwa gospodarcze szkodliwego działania czynników zmniejszających plony. Koszty zabiegów ochrony roślin. Ekonomiczna efektywność zabiegów (mierniki ekonomicznej efektywności, czynniki wpływające na efektywność, orientacyjne wskaźniki opłacalności). Problemy ochrony roślin w organizacji i ekonomice gospodarstw rolnych

Literatura Solinowska M., 2005. Ocena ekonomiczna wdrożenia dobrej praktyki ochrony roślin w gospodarstwach wielkoobszarowych. Postępy w ochronie roślin 45, Poznań Solinowska M., 2002. Efektywność ochrony roślin w indywidualnych gospodarstwach rolnych południowo-zachodniej Polski. Zeszyty Naukowe AR we Wrocławiu, Wrocław Mierzejewska W., 1971. Ekonomika i organizacja ochrony roślin. PWRiL, Warszawa Pruszyński S., Wolny S., 2007. Przewodnik dobrej praktyki ochrony roślin. Instytut Ochrony Roślin, Poznań Śleszyński J., 2000. Ekonomiczne problemy ochrony środowiska. Agencja Wydawnicza ARJES

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ekonomika ochrony roślin


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWEor_W01 Rozpoznaje znaczenie ochrony roślin w globalnej problematyce wyżywienia ludności świata OGR1_W05 InzA_W03 R1A_W01 R1A_W05

KWEor_W02 Definiuje podstawowe pojęcia związane z ekonomiką ochrony roślin OGR1_W06 InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02

KWEor_W03 Opisuje następstwa gospodarcze szkodliwego działania czynników zmniejszających plony OGR1_W06 OGR1_W14


R1A_W02 R1A_W04 R1A_W05

KWEor_W04 Prezentuje czynniki decydujące o ekonomicznej efektywności ochrony roślin OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

KWEor_W05 Odnosi odpowiednie przepisy prawne dotyczące ochrony roślin i produkcji bezpiecznej żywności


InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W04 R1A_W05


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


KWEor_W06 Wylicza składniki kosztów ochrony roślin przy zastosowaniu różnych technologii OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

KWEor_U01 Szacuje wydajność pracy w zabiegach ochrony roślin na podstawie badań chronometrażowych OGR1_U09 OGR1_U13



KWEor_U02 Analizuje możliwość zmniejszenia kosztów ochrony roślin OGR1_U01 OGR1_U13


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWEor_U03 Oblicza koszty przeprowadzenia zabiegów ochrony roślin OGR1_U13


R1A_U05

KWEor_U04 Ocenia mierniki efektywności ekonomicznej zabiegów z zakresu ochrony roślin OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

KWEor_U05 Interpretuje przepisy prawne z zakresu ekonomiki ochrony roślin OGR1_U01 OGR1_U11


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U07

KWEor_U06 Przygotowuje opracowanie pisemne z zakresu ekonomiki ochrony roślin OGR1_U19

R1A_U08 R1A_U10


KWEor_K01 Demonstruje opłacalność poszczególnych metod stosowanych w ochronie roślin i świadomość znaczenia społecznej odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska naturalnego

OGR1_K04 OGR1_K05


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ekonomika ochrony roślin

EK przedmiotu Treści kształcenia Semestr

Forma zajęć



Ocena formująca

Ocena końcowa

KWEor_W01 KWEor_W02

Spadek produkcji roślinnej w wyniku działania czynników patogennych zimowy 1 2 2 701,1

KWEor_W02 KWEor_W03 KWEor_U04

Charakterystyka efektywności metod walki z chorobami roślin uprawnych, szkodnikami i chwastami

zimowy 1 2 2 701,1 721,1


Forma zajęć



Ocena formująca

Ocena końcowa

KWEor_W06 KWEor_U02 KWEor_U03

Koszty chemicznych zabiegów ochrony roślin z uwzględnieniem czynników kształtujących ich wysokość

zimowy 1 4 4 701,1 721,1

KWEor_W04 KWEor_U04

Mierniki efektywności ekonomicznej zabiegów z zakresu ochrony roślin zimowy 1 3 3 701,1 721,1

KWEor_W04 KWEor_W06 KWEor_U02 KWEor_U03 KWEor_U04

Czynniki wpływające na efektywność ekonomiczną zabiegów ochrony roślin zimowy 1 4 4 701,1

KWEor_W05 KWEor_U05

Podstawy prawne ochrony roślin zimowy 1 4 2 701,1

KWEor_W03 KWEor_W04 KWEor_W06 KWEor_U02 KWEor_U03 KWEor_U04

Ocena ekonomiczna wdrożenia zasad dobrej praktyki ochrony roślin w gospodarstwach ogrodniczych

zimowy 1 2 2 701,1 721,1

KWEor_W05 KWEor_U05

Integrowana produkcja i system euro gap w ogrodnictwie zimowy 1 3 1 701,1

KWEor_W01 Obliczanie wydajności pracy w ochronie roślin warzywniczych i sadowniczych zimowy 22 2 8 203

KWEor_W06 KWEor_U02 KWEor_U03

Rachunki pomocnicze i główne kosztów ochrony roślin zimowy 22 2 7 203

KWEor_W03 KWEor_W04 KWEor_U04 KWEor_U05 KWEor_U06

Opracowanie wdrożenia zasad dobrej praktyki rolniczej w ochronie roślin gospodarstw ogrodniczych

zimowy 22 2 10 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ekonomika ochrony roślin

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ekonomika ochrony roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia następstw gospodarczych szkodliwego działania czynników chorobotwórczych

Wymienia następstwa gospodarcze szkodliwego działania czynników chorobotwórczych, ale nie analizuje całokształtu uwarunkowań

Wymienia następstwa gospodarcze szkodliwego działania czynników chorobotwórczych i analizuje całokształt uwarunkowań ekonomicznych

Wymienia następstwa gospodarcze szkodliwego działania czynników chorobotwórczych, analizuje całokształt uwarunkowań ekonomicznych i określa efektywność ekonomiczną ochrony roślin

Umiejętności Nie zna metod wyznaczania kosztów ochrony roślin

Opisuje metody wyznaczania kosztów ochrony roślin

Stosuje metody wyznaczania kosztów i prezentuje efektywność ekonomiczną zabiegów ochrony roślin

Dobiera i ocenia metody kalkulacji kosztów i efektywności zabiegów ochrony roślin i wskazuje czynniki decydujące o ich poziomie


Nie jest świadomy znaczenia społecznej odpowiedzialności za kształtowanie i stan środowiska naturalnego

Zna zagrożenia środowiska naturalnego, ale nie rozróżnia efektywności korzystnych metod ochrony roślin

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych i częściowo uwzględnia efektywność korzystnych metod ochrony roślin

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych i umie dostosować skuteczne gospodarczo metody ochrony roślin

Grzyby uprawne 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Agnieszka Sękara, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Grzyby uprawne

Nazwa przedmiotu (ang.) Cultivation of cooking and medicinal mushrooms


Skrócony opis przedmiotu: Przedmiot ma na celu zapoznanie studentów z gatunkami grzybów uprawianymi w Polsce i na świecie w celach kulinarnych oraz leczniczych. Przedstawiona zostanie charakterystyka najważniejszych gatunków grzybów uprawnych pod katem ich właściwości odżywczych i leczniczych, wymagań środowiskowych, technologii uprawy i przetwarzania.

Literatura Gapiński M. (red.). 2001. Boczniak. Technologia uprawy i przetwarzania. PWRiL Poznań,. Gapiński M., Woźniak W. 1991. Uprawa grzybów. PWRiL, Poznań. Pieczarki. Biuletyn producenta pieczarek. Kwartalnik. Hortpress. Shu-ting Ch., Miles P.G., 2004. Mushrooms: cultivation, nutritional value, medicinal effect, and environmental impact, Second Edition. CRC Press. Siwulski M., i in. 2007. Biologia i uprawa twardziaka jadalnego shiitake. PWRiL, Poznań. Siwulski M., Sobieralski K. 2004. Uprawa grzybów jadalnych i leczniczych w warunkach naturalnych. Wyd. Kurpisz, Poznań. Stamets P., 2000. Growing gourmet and medicinal mushrooms. Ten Speed Press. Ziombra M. 2005. Boczniak. Hortpress.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Grzyby uprawne


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWgru_W01 Opisuje gatunki grzybów uprawianych na świecie i w Polsce, pod względem systematyki, biologii i wymagań środowiskowych. OGR1_W02 R1A_W01

KWgru_W02 Interpretuje wiadomości dotyczące wartości odżywczych grzybów uprawnych i ich roli w żywieniu człowieka, czynników wpływających na skład chemiczny grzybów.


KWgru_W03 Opisuje substancje biologicznie czynne występujące w grzybach uprawnych w świetle najnowszych badań. OGR1_W05 OGR1_W10

InzA_W03 InzA_W05

R1A_W01 R1A_W03 R1A_W05

KWgru_W04 Charakteryzuje technologię produkcji podłoża do uprawy ważnych gospodarczo gatunków grzybów. OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W05

KWgru_W05 Charakteryzuje technologię produkcji towarowej i amatorskiej ważnych gospodarczo gatunków grzybów. OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W05

http://www.google.pl/search?hl=pl&tbo=p&tbm=bks&q=inauthor:%22Paul+Stamets%22&source=gbs_metadata_r&cad=5


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


KWgru_W06 Opisuje choroby i szkodniki w uprawie grzybów. OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W05

KWgru_W07 Opisuje metody i techniki rozbiorczego traktowania grzybów uprawnych. OGR1_W16 InzA_W05 R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

KWgru_U01 Przekazuje precyzyjne informacje i zalecenia dotyczące omawianych treści. OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

KWgru_U02 Analizuje informacje z różnych źródeł w celu przygotowania się do rozwiązania zadania problemowego z omawianego zakresu.


KWgru_U03 Modyfikuje wytyczne i zalecenia dotyczące technik uprawy grzybów do specyfiki produkcji w konkretnych warunkach. OGR1_U11 OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWgru_U04 Dostosowuje metody profilaktyki i ochrony do technologii uprawy, wyposażenia obiektu i zagrożeń. OGR1_U11 OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


KWgru_ K01 Docenia znaczenie i specyfikę sektora produkcji grzybów dla zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich i produkcji żywności wysokiej jakości


KWgru_K02 Rozumie potrzebę udzielania społeczeństwu informacji o najnowszych osiągnięciach w sektorze produkcji grzybów jadalnych i leczniczych


KWgru_K03 Potrafi współdziałać i pracować w małej grupie OGR1_K02 OGR1_K03


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Grzyby uprawne




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWgru_W01 KWgru_ K01 KWgru_K02

Rozwój uprawy grzybów jadalnych i leczniczych na świecie i w Polsce zimowy 1 2 701

KWgru_W02 KWgru_W03 KWgru_U01 KWgru_K02

Charakterystyka najważniejszych uprawianych gatunków (Agaricus sp., Pleurotus sp., Lentinula edodes, Stropharia rugoso-annulata, Ganoderma lucidum, Pholiota nameko, Auricularia auricula, Grifola frondosa, Morchella spp., Tuber spp. i inne), właściwości odżywcze i lecznicze.

zimowy 1 5 5 701




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWgru_W04 KWgru_U02

Sposoby odżywiania grzybów w aspekcie przeglądu technologii produkcji podłoża do uprawy grzybów jadalnych i leczniczych.

zimowy 1 2 2 701

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02

Czynniki wpływające na wzrost i rozwój grzybni. Specyfika produkcji różnych gatunków grzybów uprawnych i leczniczych w aspekcie porównawczym.

zimowy 1 2 2 701

KWgru_W06 KWgru_U02

Profilaktyka i zabezpieczenie upraw przed chorobami i szkodnikami. zimowy 1 2 2 701

KWgru_W07 Zbiór, przygotowanie do sprzedaży, przechowywanie, przetwórstwo grzybów jadalnych i leczniczych.

zimowy 1 2 2 701

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02 KWgru_U03

Prowadzenie i interpretacja kart technologicznych. Analiza problemów. zimowy 33 5 5 301

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02 KWgru_U04

Rozpoznawanie na podstawie materiałów ilustracyjnych najważniejszych objawów chorobowych występujących w uprawie pieczarki. Określanie przyczyn, zapobieganie, rozwiązywanie problemów.

zimowy 23 2 5 302

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02 KWpgru_U04

Rozpoznawanie na podstawie materiałów ilustracyjnych najważniejszych zaburzeń fizjologicznych. Określanie przyczyn, zapobieganie, rozwiązywanie problemów.

zimowy 23 2 5 302

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02 KWgru_U03 KWgru_K01

Przygotowanie grupowe instruktażu uprawy towarowej pieczarki, prezentacja udzielania instruktażu.

zimowy 21 2 5 301

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02 KWgru_U03 KWgru_K01

Przygotowanie grupowe instruktażu uprawy pieczarki w warunkach naturalnych, prezentacja udzielania instruktażu.

zimowy 21 2 5

KWgru_W05 KWgru_U01 KWgru_U02 KWgru_U03 KWgru_K01 KWgru_K03

Przygotowanie grupowe całorocznego planu uprawy dla przykładowego obiektu – projekt, prezentacja ustna, obrona.

zimowy 21 2 7 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Grzyby uprawne

godziny ECTS



godziny ECTS




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Grzyby uprawne

Efekty kształcenia


Wiedza Nie charakteryzuje biologii i technik uprawy grzybów

Wymienia gatunki grzybów uprawnych i leczniczych, ale nie analizuje metod ich uprawy

Wymienia gatunki grzybów uprawnych i leczniczych, analizuje metody ich uprawy

Wymienia gatunki grzybów uprawnych i leczniczych, analizuje metody ich uprawy, proponuje modyfikacje

Umiejętności Nie zna technologii uprawy grzybów Opisuje technologie uprawy grzybów Dobiera odpowiednio technologie uprawy grzybów do konkretnych warunków

Dobiera i modyfikuje technologie uprawy grzybów

Kompetencje społeczne Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z produkcją grzybów uprawnych.

Zna zagrożenia środowiskowe związanych z produkcją grzybów uprawnych, ale nie uwzględnia ich w planowaniu zadań.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z produkcją grzybów uprawnych i częściowo uwzględnia w swoich działaniach

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z produkcją grzybów uprawnych, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach

Kompozycje ogrodowe 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. arch. Tomasz Malec

Nazwa przedmiotu (pol.) Kompozycje ogrodowe

Nazwa przedmiotu (ang.) Garden Compositions


Skrócony opis przedmiotu: zapoznanie się z podstawowymi zasadami i etapami projektowania kompozycji ogrodowych, zrozumienie specyfiki doboru roślin i elementów małej architektury, przygotowanie do samodzielnego wykonania podstawowych zadań projektowych, projektu kompozycji ogrodowej.

Literatura Siewniak M. i Mitkowska A., Tezaurus sztuki ogrodowej, Oficyna Wydawnictwa Rytm, Warszawa 1998. Żórawski J., O budowie formy architektonicznej, Arkady, Warszawa 1973. Hobhouse P., Historia ogrodów, „Arkady”, Warszawa 2007. Majorowski M., Małe kompozycje ogrodowe z roślin, kamienia, drewna, Multico, 2006.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Kompozycje ogrodowe


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KO_W01 Zna i rozróżnia poszczególne elementy kompozycji ogrodowej. OGR1_W18 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

KO_W02 Zna oraz rozumie uwarunkowania przyrodnicze i kulturowe kształtowania kompozycji ogrodowej. OGR1_W20 InzA_W03 R1A_W05

KO_W03 Zna zasady tworzenia historycznych i współczesnych kompozycji ogrodowych. OGR1_W22 InzA_W02 InzA_W03 InzA_W05

R1A_W05

Umiejętności

KO_U01 Potrafi wykonać schemat odpowiedniej kompozycji ogrodowej w wybranym stylu. OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

KO_U02 Jest w stanie przeanalizować istniejące historyczne i współczesne kompozycje ogrodowe. OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

KO_U03 Potrafi określić najważniejsze zasady kształtowania kompozycji ogrodowych. OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07


KO_K01 Posiada świadomość znaczenia przestrzegania zasad etyki zawodowej. OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K04

KO_K02 Potrafi ocenić przydatność pracy w zespole. OGR1_K02 R1A_K02

KO_K03 Rozumie znaczenie potrzeby ciągłego doskonalenia i pogłębiania wiedzy z zakresu Sztuki Ogrodowej. OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Kompozycje ogrodowe

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

WYKŁADY

KO_W01 Wprowadzenie do tematu. letni 1 1 2 - 711

KO_W01 Struktura kompozycji ogrodowych letni 1 2 5 - 711

KO_W01 KO_W02

Rola i znaczenie poszczególnych elementów kompozycji ogrodowej letni 1 1 5 - 711

KO_W01 KO_W02 KO_W03

Historia rozwoju kompozycji ogrodowych, cz. I letni 1 1 5 - 711


Historia rozwoju kompozycji ogrodowych, cz. II letni 1 1 4 - 711


Współczesne kompozycje ogrodowe, cz. I letni 1 1 5 - 711


Współczesne kompozycje ogrodowe, cz. II letni 1 1 5 - 711


Kompozycje ogrodowe a funkcjonalność przestrzeni użytkowej letni 1 2 4 - 711

KO_K03 Kolokwium. letni 1 1 - 101 711


Kształtowanie kompozycji ogrodowych w zgodzie z wymaganiami poszczególnych grup użytkowników, cz. I

letni 1 1 5 - 711


Kształtowanie kompozycji ogrodowych w zgodzie z wymaganiami poszczególnych grup użytkowników, cz. II

letni 1 1 5 - 711

KO_K03 Kolokwium. letni 1 1 - 101 711

Zaliczenie i wpisy do indeksów. letni 1 1 - 203 711

ĆWICZENIA

KO_U01 KO_U02 KO_U03

Projekty wybranych podstawowych kompozycji ogrodowych letni 21 8 - _ 711

KO_U01 KO_U02 KO_U03

Projekt złożonej wielofunkcyjnej kompozycji ogrodowej letni 21 7 - - 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Kompozycje ogrodowe

godziny ECTS



godziny ECTS




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Kompozycje ogrodowe

Efekty kształcenia


Wiedza Student nie zna podstawowych elementów dowolnego układu kompozycji ogrodowych

Student zna jedynie podstawowe elementy kompozycji ogrodowych

Student zna i rozróżnia wybrane elementy kompozycji ogrodowych

Student bardzo dobrze zna i rozróżnia według dowolnych kryteriów poszczególne elementy kompozycji ogrodowych. Student posiada też dużą wiedzę zdobytą w oparciu o samodzielne studia nad przedmiotem

Umiejętności Student nie potrafi zaprojektować prostego układu kompozycyjnego

Student potrafi zaprojektować jedynie najprostszy schemat kompozycyjny

Student potrafi zaprojektować prawidłowy schemat kompozycji ogrodowych

Student potrafi bardzo dobrze zaprojektować schemat kompozycji ogrodowych. Potrafi samodzielnie pozyskiwać wiedzę

Kompetencje społeczne Student nie ma świadomości znaczenia potrzeby ciągłego doskonalenia i pogłębiania wiedzy z zakresu Sztuki Ogrodowej

Student ma jedynie bazową świadomość znaczenia rozwoju i doskonalenia/pogłębiania wiedzy z zakresu Sztuki Ogrodowej

Student posiada stosunkowo dużą świadomość znaczenia rozwoju wiedzy własnej z zakresu Sztuki Ogrodowej

Student posiada bardzo dużą świadomość znaczenia rozwoju wiedzy własnej z zakresu Sztuki Ogrodowej

Marketing produktów ogrodniczych 1. Informacje ogólne






Nazwa przedmiotu (pol.) Marketing produktów ogrodniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Marketing of horticultural products


Skrócony opis przedmiotu: Przedstawienie strategii i taktyki marketingu produktów ogrodniczych oraz metod marketingowych w celu podniesienia praktycznych umiejętności funkcjonowania na rynku ogrodniczym

Literatura Baker J., 1993. Marketing rolniczy. Wyd. AR Poznań Kimball B., 1991. Metody aktywnej sprzedaży. PWE Warszawa Marzec-Wołczyńska T., 1997. Marketing produktów ogrodniczych. Hortpress Warszawa Pr. zbior. pod red. J. Żmiji i L. Strzelczaka, 1996. Podstawy ekonomiki rynku i marketingu w gospodarce żywnościowej. Wyd. AR Kraków Pr. zbior. pod red. E. Makosza, 2001. Marketing w ogrodnictwie. Wyd. AR Lublin Tracy M., 1997. Polityka rolno-żywnościowa w gospodarce rynkowej. Olympus Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Marketing produktów ogrodniczych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWMpo_W01 Pokazuje charakterystykę rynku owoców, warzyw i roślin ozdobnych OGR1_W06 InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02

KWMpo_W02 Znajduje czynniki kształtujące popyt i wpływ marketingu na zwiększenie wśród konsumentów zapotrzebowania na produkty ogrodnicze


KWMpo_W03 Rozpoznaje zadania badań marketingowych OGR1_W29 InzA_W04 R1A_W09

KWMpo_W04 Prezentuje strategię produktu i jego rolę na rynku ogrodniczym OGR1_W06 OGR1_W12 OGR1_W29

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W03 R1A_W05 R1A_W09

KWMpo_W05 Rozpoznaje politykę cenową producentów i dystrybutorów produktów ogrodniczych OGR1_W29 InzA_W04 R1A_W09

KWMpo_W06 Rozpoznaje kierunki rozwoju rynków hurtowych i detalicznych dla produktów ogrodniczych OGR1_W29 InzA_W04 R1A_W09

Umiejętności

KWMpo_U01 Identyfikuje problemy funkcjonowania rynku ogrodniczego OGR1_U09 OGR1_U10


R1A_U04 R1A_U05


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


KWMpo_U02 Znajduje działania promocyjne produktów ogrodniczych wpływające na zmiany przyzwyczajeń i zachowań nabywczych klientów

OGR1_U03 OGR1_U16



KWMpo_U03 Identyfikuje czynniki wpływające na powstanie bariery popytowej OGR1_U11 OGR1_U13



KWMpo_U04 Znajduje marketingowe wartości dodane produktów ogrodniczych zgodnie z preferencjami konsumentów




KWMpo_U05 Rozróżnia metody aktywizujące sprzedaż produktów ogrodniczych OGR1_U16 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWMpo_U06 Sporządza grupowo projekt planu marketingowego dla przedsięwzięcia ogrodniczego





KWMpo_K01 Podejmuje wyzwanie wykorzystania przepływu informacji marketingowych w biznesie ogrodniczym

OGR1_K01 OGR1_K04 OGR1_K05 OGR1_K06 OGR1_K07

InzA_K01 InzA_K02

R1A_K01 R1A_K04 R1A_K05 R1A_K06 R1A_K07 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Marketing produktów ogrodniczych


Forma zajęć



Ocena formująca

Ocena końcowa

KWMpo_W01 KWMpo_U01 KWMpo_K01

Charakterystyka rynku warzyw, owoców i roślin ozdobnych zimowy 1 1 721,1

KWMpo_W01 KWMpo_K01

Wybrane informacje o konsumpcji produktów ogrodniczych zimowy 1 1 721,1

KWMpo_W01 KWMpo_W03 KWMpo_U03

Czynniki kształtujące poziom spożycia żywności i wpływ marketingu na zwiększenie wśród konsumentów zapotrzebowania na produkty ogrodnicze

zimowy 1 2 721,1

KWMpo_U02 KWMpo_K01

Działania promocyjne wpływające na zmianę przyzwyczajeń i struktury nabywczej wśród wybranych grup społeczno-ekonomicznych

zimowy 1 2 721,1

KWMpo_W03 Przepływ informacji w biznesie oraz zadania badań marketingowych zimowy 1 1 721,1

KWMpo_W04 KWMpo_U04

Produkt i jego jakość zimowy 1 1 721,1

KWMpo_W04 KWMpo_U04

Funkcje marketingowe opakowań produktów ogrodniczych zimowy 1 1 721,1

KWMpo_W05 KWMpo_K01

Polityka cenowa producentów i dystrybutorów zimowy 1 2 721,1

KWMpo_W04 KWMpo_U04

Standardy jakościowe, normy i kontrola jakości na produkty ogrodnicze obowiązujące na Wspólnym Rynku

zimowy 1 2 721,1

KWMpo_W06 KWMpo_K01

Kierunki rozwoju rynków hurtowych i detalicznych dla produktów ogrodniczych zimowy 1 2 721,1

KWMpo_W01 Analiza problemów rynku ogrodniczego zimowy 22 3 302


Tworzenie wartości dodanej i uszlachetnianie produktów ogrodniczych zimowy 22 3 10 203


Analiza czynników wpływających na powstawania barier popytowych zimowy 22 3 302

KWMpo_W02 KWMpo_U02 KWMpo_U05

Analiza metod aktywizujących sprzedaż owoców, warzyw i roślin ozdobnych zimowy 22 3 10 302

KWMpo_W01 KWMpo_W02 KWMpo_W03 KWMpo_W04 KWMpo_W05 KWMpo_W06 KWMpo_U02 KWMpo_U04 KWMpo_U05 KWMpo_K01

Sporządzanie w grupie projektu planu marketingowego dla przedsięwzięcia ogrodniczego zimowy 21 3 45 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Marketing produktów ogrodniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Marketing produktów ogrodniczych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie rozpoznaje strategii i taktyki marketingu produktów ogrodniczych

Rozpoznaje strategię i taktykę marketingu produktów ogrodniczych, ale nie analizuje możliwości podniesienia praktycznych umiejętności na rynku

Rozpoznaje strategię i taktykę marketingu produktów ogrodniczych. Analizuje możliwość podniesienia praktycznych umiejętności na rynku

Rozpoznaje strategię i taktykę marketingu produktów ogrodniczych. Proponuje własne rozwiązania funkcjonowania na rynku

Umiejętności Nie zna metod marketingowych Opisuje metody marketingowe Stosuje metody marketingowe Dobiera i ocenia metodę marketingową do rozwiązania konkretnego problemu


Nie jest świadomy wykorzystania przepływu informacji marketingowych w biznesie ogrodniczym

Zna przepływy informacji marketingowych, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Jest świadomy wykorzystania przepływu informacji marketingowych i częściowo uwzględnia w swoich działaniach

Jest świadomy wykorzystywania przepływu informacji marketingowych, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach

Metody hodowli roślin 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Adela Adamus, Zakład Genetyki, Hodowli Roślin i Nasiennictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Metody hodowli roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Plant breeding methods


Skrócony opis przedmiotu: Celem zajęć jest rozszerzenie wiadomości o metodach hodowli roślin. Omówione zostaną metody konwencjonalne oraz nowoczesne, wykorzystujące metody biotechnologiczne.

Literatura Hodowla roślin warzywnych – red. K. Niemirowicz - Szczytt, Wydawnictwo SGGW, Warszawa, 1993. Poehlman J.M., Sleper D.A., 1995. Breeding Field Crops. Iowa State University Press/Ames. Simmonds N.W. 1987. Podstawy hodowli roślin, Wydawnictwo PWRiL. Michalik B. (red.). 2009. Hodowla roślin z elementami biotechnologii.PWN

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Metody hodowli roślin


do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

MeHoR_W01 Definiuje problematykę badawczą w obszarach hodowli roślin OGR1_W02 R1A_W01

MeHoR_W02 Definiuje źródła zmienności genetycznej wykorzystywane w hodowli roślin OGR1_W02 OGR1_W13 OGR1_W23

R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

MeHoR_W03 Opisuje konwencjonalne i nowoczesne metody hodowli nowych odmian OGR1_W19 OGR1_W25


R1A_W05 R1A_W06

MeHoR_W04 Charakteryzuje aktualny stan hodowli twórczej warzyw w Polsce i na świecie OGR1_W25 OGR1_W28

R1A_W06 R1A_W08

Umiejętności

MeHoR_U01 Oblicza i interpretuje odziedziczalność różnych cech OGR1_U10 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05

MeHoR_U02 Analizuje za pomocą obliczeń statystycznych i interpretuje zmienność cech OGR1_U09 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04

MeHoR_U03 Ocenia homozygotyczność materiałów roślinnych przy pomocy markerów molekularnych OGR1_U09 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04



do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich



MeHoR_K01 Rozumie potrzebę przekazywania społeczeństwu obiektywnych informacji na temat możliwości technologicznych w zakresie doskonalenia roślin uprawnych


MeHoR_K02 Potrafi współpracować w ramach zespołu OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Metody hodowli roślin




Ocena formująca

Ocena końcowa

MeHoR_W01 MeHoR_W02

Źródła zmienności genetycznej wykorzystywane w hodowli roślin: krzyżowanie wewnątrzgatunkowe – segregacja i rekombinacja, cechy ilościowe i jakościowe, odziedziczalność cech

letni 1 4 5 703

MeHoR_W02 Krzyżowania międzygatunkowe i międzyrodzajowe – mieszańce generatywne i somatyczne letni 1 4 5 703

MeHoR_W02 Inne źródła zmienności: indukowanie mutacji, zmienność somaklonalna, transformacje genetyczne

letni 1 2 5 703

MeHoR_W01 MeHoR_W03 MeHoR_K01

Metody otrzymywania odmian konwencjonalnych, selekcja, selekcja wspomagana markerami letni 1 4 5 703

MeHoR_W03 MeHoR_K01

Metody otrzymywania odmian F1, chów wsobny i metody alternatywne letni 1 4 5 703

MeHoR_W04 Aktualny stan hodowli twórczej warzyw w Polsce i na świecie letni 1 2 5 703

MeHoR_W02 MeHoR_U01 MeHoR_U02 MeHoR_K02

Obliczanie współczynników odziedziczalności i zmienności i ich interpretacja letni 22 4 5 203

MeHoR_W02 Gametyczne systemy wykorzystywane w programach hodowlanych wybranych gat. warzyw – samoniezgodność, męska sterylność

letni 22 4 5 203

MeHoR_W03 MeHoR_U03 MeHoR_K02

Analiza izoenzymatyczna (PGI) – przykład selekcji molekularnej materiałów hodowlanych letni 22 2 5 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Metody hodowli roślin

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Metody hodowli roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie definiuje zagadnień związanych z hodowlą roślin. Nie opisuje metod otrzymywania nowych odmian.

Ogólnie definiuje zagadnienia związane z hodowlą roślin. Opisuje pojedyncze metody otrzymywania nowych odmian.

Definiuje i analizuje zagadnienia związane z hodowlą roślin. Opisuje większość metod otrzymywania nowych odmian.

Wyczerpująco definiuje i porównuje zagadnienia związane z różnymi działami hodowli roślin. Wyczerpująco definiuje i łączy zagadnienia związane z hodowlą twórczą i zachowawczą.

Umiejętności Nie analizuje i nie interpretuje zjawisko zmienności oraz oceny odziedziczalności cech.

Ogólnie analizuje i interpretuje zjawisko zmienności oraz ocenia odziedziczalność cech.

Analizuje i interpretuje zjawisko zmienności oraz ocenia odziedziczalność cech.

Wyczerpująco analizuje i interpretuje zjawisko zmienności oraz ocenia odziedziczalność cech.


Nie rozumie potrzeby przekazywania społeczeństwu obiektywnych informacji na temat możliwości technologicznych w zakresie doskonalenia roślin uprawnych

Przekazuje społeczeństwu obiektywne informacje na temat możliwości technologicznych w zakresie doskonalenia roślin uprawnych



Nawożenie roślin ozdobnych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Agnieszka Lis-Krzyścin, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Nawożenie roślin ozdobnych

Nazwa przedmiotu (ang.) Ornamental plant fertilisation


Skrócony opis przedmiotu: Przygotowywanie terenu, gleby i podłoży do uprawy roślin w różnych technologiach uprawy. Wymagania nawozowe i zasady nawożenia roślin ozdobnych z uwzględnieniem wpływu na środowisko. Ustalanie potrzeb nawozowych oraz techniki nawożenia poszczególnych grup roślin (trawy, drzewa i krzewy, rośliny jednoroczne, dwuletnie, byliny i rośliny uprawiane na kwiat cięty) w różnych warunkach i sposobach uprawy.

Literatura Bartosiewicz A., 1977. Urządzanie terenów zieleni. WSiP, Warszawa. Chmiel H., 2002. Uprawa roślin ozdobnych. PWRiL, Warszawa. Strojny Z., 1993. Nawożenie roślin ozdobnych pod osłonami. Skierniewice. Terpiński Z., 1984. Szkółkarstwo ozdobne. PWRiL, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin ozdobnych

Symbol Opis efektów kształcenia Odniesienie do EK dla kierunku Ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

NROzd_W01 Zna ogólne zasady nawożenia roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami OGR1_W01 OGR1_W13 OGR1_W14


R1A_W01 R1A_W04 R1A_W05

NROzd_W02 Opisuje materiały wykorzystywane w uprawie roślin ozdobnych i sposób ich przygotowywania do uprawy tradycyjnych i nowoczesnych technologiach.

OGR1_W08 OGR1_W14


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

NROzd_W03 Prezentuje różne systemy uprawy roślin ozdobnych. OGR1_W14 OGR1_W18 OGR1_W19


R1A_W04 R1A_W05

NROzd_W04 Ma podstawową wiedzę dotyczącą nawożenia różnych grup roślin ozdobnych. Charakteryzuje nawożenie w szkółkach bylin oraz drzew i krzewów ozdobnych.

OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

NROzd_U01 Identyfikuje podłoża stosowane w uprawie roślin ozdobnych. Potrafi je dobrać do metody uprawy i uprawianej rośliny.



R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


Symbol Opis efektów kształcenia Odniesienie do EK dla kierunku Ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


NROzd_U02 Rozróżnia metody ustalania potrzeb nawożenia w uprawie roślin ozdobnych. OGR1_U01 OGR1_U18


R1A_U01 R1A_U06 R1A_U07

NROzd_U03 Interpretuje wyniki analiz i opracowuje zalecenia nawozowe. OGR1_U01 OGR1_U09 OGR1_U10


R1A_U01 R1A_U04 R1A_U05 R1A_U08

NROzd_U04 Układa program nawożenia dla zadanej rośliny i wyników analizy podłoża. OGR1_U17 OGR1_U18


R1A_U06 R1A_U07


NROzd_K01 Docenia potrzebę i możliwości ciągłego podnoszenia kompetencji zawodowych OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

NROzd_K02 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. Posiada odpowiedzialność za wspólnie realizowane zadanie.

OGR1_K02 R1A_K02

NROzd_K03 Zachowuje się w sposób profesjonalny oraz przestrzega zasady etyki zawodowej OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K04

NROzd_K04 Posiada świadomość zagrożeń działalności rolniczej oraz odpowiedzialności za stan środowiska naturalnego i jakości produkowanego materiału roślinnego.


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin ozdobnych




Ocena formująca

Ocena końcowa

NROzd_W01

Ogólne zasady nawożenia roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami (odkwaszanie i zakwaszanie podłoży, ogólne stężenie soli w podłożu, pobieranie prób podłoży i materiału roślinnego, diagnostyka, wymagania pokarmowe i potrzeby nawozowe, nawożenie organiczne i mineralne, nawożenie podstawowe i pogłówne).

letni 1 3 701

NROzd_W02 Ziemie pomocnicze, materiały organiczne, mineralne i syntetyczne wykorzystywane w uprawie roślin ozdobnych, dobór zgodnie z wymaganiami roślin i przygotowanie do uprawy.

letni 1 3 701

NROzd_W03 Tradycyjne i zamknięte systemy uprawy roślin ozdobnych (uprawy prowadzone w gruncie, na parapetach, stołach i podłogach zalewowych, matach podsiąkowych, uprawy rynnowe, hydroponiczne, NFT, aeroponika).

letni 1 2 701

NROzd_W04 Nawożenie trawników (przygotowanie terenu i gleby pod trawnik, uprawki, nawożenie organiczne i mineralne, nawożenie pogłówne).

letni 1 1 701

NROzd_W04 Nawożenie w ogrodach na dachach (podłoża i fertygacja). letni 1 1 701

NROzd_W04

Nawożenie drzew i krzewów ozdobnych w szkółkach oraz na miejscach stałych (przygotowanie gleby w szkółkach gruntowych, płodozmian, następstwo roślin, odczyn, stężenie soli w podłożach, nawożenie organiczne i mineralne, nawozy o spowolnionym działaniu, techniki nawożenia, wymagania pokarmowe i nawozowe, przygotowanie miejsc stałych do sadzenia).

letni 1 3 701

NROzd_W04 Nawożenie roślin jednorocznych i dwuletnich (odczyn podłoża, wymagania roślin, oraz nawożenie rozsady roślin rabatowych i balkonowych przygotowywanych pod osłonami).

letni 1 2 701




Ocena formująca

Ocena końcowa

NROzd_W04

Nawożenie bylin w szkółkach, na miejscach stałych (m.in. kwietniki, ogródki skalne i wodne) oraz plantacjach produkcyjnych z przeznaczeniem na cebule, bulwy, nasiona (uprawa w szkółkach gruntowych i kontenerowych, przygotowanie gleby, płodozmian, nawożenie podstawowe i pogłówne, schematy nawożenia, nawożenie mieczyka, lilii, kosaćca cebulowego, narcyza i tulipana).

letni 1 2 701

NROzd_W02 NROzd_W04

Różne podłoża, jak np. wełna mineralna, włókno kokosowe, keramzyt, gąbka poliuretanowa, i różne systemy uprawy, wymagania pokarmowe i nawozowe roślin, objawy niedoboru i nadmiaru składników mineralnych, nawożenie podstawowe i pogłówne, nawożenie organiczne i mineralne, stosowanie nawozów o spowolnionym działaniu, standardowe pożywki, programy nawożenia, dokarmianie dwutlenkiem węgla w uprawie róży, złocienia, gerbery, goździka, anturium, frezji, storczyków (produkcja podkładek, uprawa polowa i pod osłonami na kwiat cięty).

letni 1 7 2x10 403 701

NROzd_U01 Podłoża stosowane w uprawie. letni 22 1

NROzd_U02 Metody ustalania potrzeb nawożenia w uprawie roślin ozdobnych. letni 22 1 5 201 202

711 NROzd_U03 Interpretacja wyników analiz i opracowywanie zaleceń nawozowych. Programy nawożenia. letni 22 2 10

201 202

NROzd_W02 NROzd_W03 NROzd_U01

Nowe technologie w uprawie roślin ozdobnych – wycieczka do gospodarstwa ogrodniczego. letni 24 2 10 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin ozdobnych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin ozdobnych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie ma podstawowej wiedzy dotyczącej nawożenia różnych grup roślin ozdobnych.

Ma podstawową wiedzę dotyczącą nawożenia niektórych grup roślin ozdobnych.

Ma podstawową wiedzę dotyczącą nawożenia różnych grup roślin ozdobnych.

Ma podstawową wiedzę dotyczącą nawożenia różnych grup roślin ozdobnych. Potrafi dobrać sposób nawożenia i rodzaj nawozu dla wskazanych roślin.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie identyfikuje podłoży stosowanych w uprawie roślin ozdobnych. Nie potrafi ich dobrać do metody uprawy i uprawianej rośliny. Nie potrafi interpretować wyników analiz i opracowywać zaleceń nawozowych. Nie układa programu nawożenia dla zadanej rośliny i wyników analizy podłoża.

Identyfikuje niektóre podłoża stosowane w uprawie roślin ozdobnych. Nie potrafi ich dobrać do metody uprawy i uprawianej rośliny. Interpretuje wyniki analiz, ale nie umie opracowywać zaleceń nawozowych. Układa program nawożenia dla zadanej rośliny i wyników analizy podłoża.

Identyfikuje podłoża stosowane w uprawie roślin ozdobnych. Potrafi je dobrać do metody uprawy. Interpretuje wyniki analiz i opracowuje zalecenia nawozowe. Układa program nawożenia dla zadanej rośliny i wyników analizy podłoża.

Identyfikuje podłoża stosowane w uprawie roślin ozdobnych. Potrafi je dobrać do metody uprawy i uprawianej rośliny. Interpretuje wyniki analiz i opracowuje zalecenia nawozowe dobierając je do metod uprawy i uprawianej rośliny. Układa program nawożenia dla zadanej rośliny i wyników analizy podłoża. Potrafi napisać program nawożenia dla dowolnych warunków.






Nawożenie roślin sadowniczych

1. Informacje ogólne Kierunek Ogrodnictwo




Koordynator dr hab. Iwona Domagała-Świątkiewicz, dr hab. Iwona Kowalska, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Nawożenie roślin sadowniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Mineral nutrition of fruit trees


Skrócony opis przedmiotu: Wymagania pokarmowe roślin sadowniczych. Wpływ właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby na pobieranie składników mineralnych w różnych okresach prowadzenia sadu czy plantacji roślin jagodowych. Objawy niedoboru lub nadmiaru składników pokarmowych. Gospodarka wodna roślin sadowniczych. Fertygacja upraw sadowniczych. Diagnostyka potrzeb nawozowych roślin sadowniczych (analiza gleby, analiza części wskaźnikowych roślin (liście i owoce), metoda wizualna). Nawożenie pozakorzeniowe w aspekcie poprawy jakości owoców.

Literatura Pieniążek S.A. Praca zbiorowa. 2000. Sadownictwo. PWRiL. Warszawa. Starck J.R. 1997. Uprawa roli i nawożenie roślin ogrodniczych. PWRiL Warszawa. Wójcik P. 2010. Nawozy i nawożenie drzew owocowych. Plantpress.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin sadowniczych

Symbol Kierunek Rolnictwo, profil ogólnoakademicki, język polski

Efekty kształcenia (EK) dla przedmiotu Proekologiczna uprawa roli i roślin (NRSAD)


kierunku orgodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

Wiedza

NRSAD_W01 Zna specyfikę pobierania składników pokarmowych przez rośliny sadownicze w zależności od budowy systemu korzeniowego i technologii uprawy. Rozumie pojęcie wymagań pokarmowych roślin.

OGR1_W13 R1A_W04

NRSAD_W02 Ma ogólną wiedzę na temat wpływu właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby na pobieranie składników mineralnych w różnych okresach prowadzenia sadu czy plantacji roślin jagodowych.

OGR1_W08 R1A_W03

NRSAD_W03 Zna zasady przygotowanie stanowiska glebowego przed założeniem szkółki, sadu lub plantacji roślin jagodowych. Określa wpływ sposobu utrzymania gleby w sadzie w konwencjonalnej, integrowanej i organicznej produkcji na właściwości fizyczne i chemiczne gleby.

OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04

NRSAD_W04 Posiada ogólną wiedzę z zakresu gospodarki wodnej roślin sadowniczych oraz fertygacji upraw sadowniczych. Rozróżnia systemy nawadniania sadu. Określa metody oceny potrzeb nawadniania.

OGR1_W04 OGR1_W18


R1A_W01 R1A_W05

NRSAD_W05 Ma wiedzę z zakresu żywienia mineralnego roślin sadowniczych. Opisuje objawy niedoboru lub nadmiaru składników pokarmowych. Rozumie wpływ nawożenia pozakorzeniowego na poprawę jakości owoców.


NRSAD_W06 Zna zasady określania potrzeb nawozowych roślin sadowniczych na postawie analizy gleby, części wskaźnikowych roślin oraz oceny wizualnej plantacji roślin sadowniczych.


R1A_W04 R1A_W05

NRSAD_W07 Ma wiedzę z zakresu analityki gleby dotyczącej oznaczania przyswajalnych form składników pokarmowych dla roślin wieloletnich w polskim systemie doradztwa nawozowego.




Efekty kształcenia (EK) dla przedmiotu Proekologiczna uprawa roli i roślin (NRSAD)


kierunku orgodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

Umiejętności

NRSAD_U01 Potrafi oznaczyć przyswajalny fosfor i potas w glebie metodą Egnera-Riehma i zinterpretować otrzymane wyniki. OGR1_U09 OGR1_U10


R1A_U04 R1A_U05

NRSAD_U02 Bilansuje potrzeby nawozowe dla drzew owocowych w uprawach sadowniczych. OGR1_U10 InzA_W01 InzA_W02

R1A_U04 R1A_U05

NRSAD_U03 Bilansuje potrzeby nawozowe dla krzewów owocowych w uprawach sadowniczych. OGR1_U10 InzA_W01 InzA_W02

R1A_U04 R1A_U05


NRSAD_K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03

NRSAD_K02 Posiada świadomość odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych gospodarowania rolniczego


NRSAD_K03 Ma świadomość wpływu ogrodnictwa na kształtowanie i stan środowiska naturalnego. OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin sadowniczych




Ocena formująca

Ocena końcowa

NRSAD_W01 Pobieranie składników pokarmowych przez rośliny sadownicze (specyfika pobierania w zależności od budowy systemu korzeniowego, technologii uprawy). Wymagania pokarmowe.

zimowy 1 3 701

NRSAD_W02 Wpływ właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby na pobieranie składników mineralnych w różnych okresach prowadzenia sadu czy plantacji roślin jagodowych.

zimowy 1 3 701

NRSAD_W03 Przygotowanie stanowiska glebowego przed założeniem sadu lub plantacji roślin jagodowych. Wpływ sposobu utrzymania gleby w sadzie w konwencjonalnej, integrowanej i organicznej produkcji na właściwości fizyczne i chemiczne gleby.

zimowy 1 2 701

NRSAD_W04 Gospodarka wodna roślin sadowniczych. Systemy nawadniania sadu. Metody oceny potrzeb nawadniania. Wpływ nawadniania na właściwości fizyko-chemiczne gleby oraz na rośliny z uwzględnieniem jakości owoców. Fertygacja upraw sadowniczych.

zimowy 1 3 701

NRSAD_W05 Przygotowanie stanowiska glebowego przed założeniem szkółki. Wybór terenu. Uprawa roli i nawożenie w szkółkach. Zmianowanie w aspekcie zapobiegania zmęczeniu gleby.

zimowy 1 3 701

NRSAD_W06 Żywienie mineralne roślin sadowniczych. Objawy niedoboru lub nadmiaru składników pokarmowych. Nawożenie pozakorzeniowe w aspekcie poprawy jakości owoców.

zimowy 1 2 10 301 701

NRSAD_W07

Ocena potrzeb nawozowych roślin sadowniczych. Analiza gleby (metoda uniwersalną, Egnera-Riehma i Schachtschabela) i jej interpretacja. Analiza części wskaźnikowych roślin (liście i owoce) i jej interpretacja. Metoda wizualna - bilansowanie potrzeb nawożenia roślin sadowniczych.

zimowy 1 4 10 301 701

NRSAD_U01 Oznaczanie przyswajalnego fosforu i potasu w glebie metodą Egnera-Riehma zimowy 22 4 6

203




Ocena formująca

Ocena końcowa

NRSAD_U02 Bilansowa metoda obliczania potrzeb nawozowych dla wybranych przykładach gatunków roślin w uprawach.

zimowy 22 3 10 202

NRSAD_U03 Bilansowa metoda obliczania potrzeb nawozowych na wybranych przykładach gatunków roślin na plantacjach roślin jagodowych.

zimowy 22 3 10 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin sadowniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Nawożenie roślin sadowniczych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna zasad przygotowania stanowiska i terenu pod założenie szkółki i sadu. Nie potrafi ocenić potrzeb nawozowych roślin sadowniczych.

Zna ogólne zasady przygotowania stanowiska pod szkółkę/sad, ale nie potrafi ich praktycznie zastosować. Zna ogólne zasady oceny potrzeb nawożenia roślin sadowniczych. Nie potrafi ich zastosować.

Zna ogólne zasady przygotowania stanowiska pod szkółkę/sad, potrafi je praktycznie zastosować. Zna ogólne zasady oceny potrzeb nawożenia roślin sadowniczych i potrafi je zastosować.

Zna ogólne zasady przygotowania stanowiska pod szkółkę/sad, potrafi je praktycznie zastosować. Zna ogólne zasady oceny potrzeb nawożenia roślin sadowniczych i potrafi je zastosować. Wskazuje na zalety i wady poszczególnych metod oceny potrzeb nawożenia sadów i plantacji roślin jagodowych.

Umiejętności Nie zna metod oceny zasobności gleb sadowniczych w przyswajane składniki pokarmowe. Nie zna metody bilansowej oceny potrzeb nawożenia drzew owocowych na podstawie wyników analiz chemicznych gleby i części wskaźnikowych. Nie zna metody bilansowej oceny potrzeb nawożenia krzewów jagodowych owocowych na podstawie wyników analiz chemicznych gleby i części wskaźnikowych.

Zna niektóre metody oznaczania zasobności gleb sadowniczych w przyswajane składniki pokarmowe. Zna kilka narzędzi do obliczania potrzeb nawożenia drzew owocowych metodą bilansową. Zna kilka narzędzi do obliczania potrzeb nawożenia krzewów jagodowych metodą bilansową.

Zna metody oznaczania zasobności gleb sadowniczych w przyswajane składniki pokarmowe. Stosuje prawidłowo wszystkie narzędzia do obliczania potrzeb nawożenia drzew owocowych metoda bilansową. Stosuje prawidłowo wszystkie narzędzia do obliczania potrzeb nawożenia krzewów jagodowych metoda bilansową.

Zna metody oznaczania zasobności gleb sadowniczych w przyswajane składniki pokarmowe. Prawidłowo interpretuje wyniki analiz chemicznych gleby. Stosuje prawidłowo wszystkie narzędzia do obliczania potrzeb nawożenia drzew owocowych metoda bilansową. Porównuje je oraz dobiera do rozwiązania konkretnego problemu. Stosuje prawidłowo wszystkie narzędzia do obliczania potrzeb nawożenia drzew owocowych metoda bilansową. Porównuje je oraz dobiera do rozwiązania konkretnego problemu.

Efekty kształcenia



Nie jest świadomy odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów działalności rolniczej.

Zna zagrożenia środowiskowe, ekonomiczne i społeczne działalności rolniczej, ale nie odnosi ich do praktycznego działania.

Jest świadomy odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów działalności rolniczej. Częściowo uwzględnia je w swoich działaniach.

Jest świadomy odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów działalności rolniczej. Przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach.

Ocena jakości owoców 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Jan Skrzyński, dr hab. Ewa Dziedzic, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Ocena jakości owoców

Nazwa przedmiotu (ang.) Fruit quality evaluation


Skrócony opis przedmiotu: Kurs zapewnia przedstawienie studentom podstawowych wiadomości o ocenie jakości owoców

Literatura Krełowska-Kułas M., 1993. Badanie jakości produktów spożywczych. PWE ,Warszawa Kijowski j., Sikora T., (red.) 2003. Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności. Wyd. Nauk. Techn. W-wa Miesięcznik – Przemysł Owocowo-Warzywny i Fermentacyjny.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ocena jakości owoców


Odniesienie do EK

inżynierskich


OCJAOGR1_W01 Poznaje współczesne zasady i trendy w ocenach jakości owoców w Europie i Świecie. OGR1_W06 OGR1_W07


OCJAOGR1_W02 Nazywa metody zarządzania jakością owoców wg systemu GLOBALGAP OGR1_W06 OGR1_W08


OCJAOGR1_W03 Wylicza szczegółowe kryteria oceny jakości owoców poszczególnych gatunków OGR1_W06 OGR1_W07


Umiejętności

OCJAOGR1_U01 Odnosi poznane metody sensorycznej oceny jakości do stosowanych technologii produkcji owoców OGR1_U06 OGR1_U07


R1A_U04 R1A_U05

OCJAOGR1_U02 Nabywa umiejętność stosowania podstawowych zasad zarządzania jakością OGR1_U08 OGR1_U10


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

OCJAOGR1_U03 Organizuje pracę własna i zespołową OGR1_U05 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U08

R1A_U04


OCJAOGR1_K01 Ma świadomość znaczenia poprawnego stosowania metod oceny jakości w pracy indywidualnej i zespołowej OGR1_K02 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03


Odniesienie do EK

inżynierskich


OCJAOGR1_K02 Docenia znaczenie zarządzania jakością na poszczególnych etapach produkcji wysokiej jakości owoców jako przejaw profesjonalizmu i etyki zawodowej


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ocena jakości owoców




Ocena formująca

Ocena końcowa

OCJAOGR1_W01 OCJAOGR1_K01

Współczesne zasady i trendy oceny jakości owoców. letni 1 1 2 701

OCJAOGR1_W02 OCJAOGR1_K02

Systemy oceny jakości owoców w Europie i na Świecie. GLOBALGAP letni 1 3 4 701

OCJAOGR1_W03 Kryteria oceny jakości owoców ziarnkowych. letni 1 3 4 701

OCJAOGR1_W03 Kryteria oceny jakości owoców pestkowych. letni 1 2 3 701

OCJAOGR1_W03 Kryteria oceny jakości owoców jagodowych. letni 1 2 3 701

OCJAOGR1_W03 Kryteria oceny jakości owoców cytrusowych. letni 1 2 3 701

OCJAOGR1_W03 Kryteria oceny jakości owoców egzotycznych. letni 1 2 3 701

OCJAOGR1_U01 OCJAOGR1_U02

Wprowadzenie do przeprowadzania analizy sensorycznej. letni 22 2 3 101, 203


Metody analizy sensorycznej letni 23 3 4 101, 203


Testy wrażliwości sensorycznej. letni 23 3 4 101, 203


Przeprowadzenie analizy sensorycznej owoców. letni 22 3 4 101, 203

OCJAOGR1_U01 OCJAOGR1_U02 OCJAOGR1_U03

Sporządzanie dokumentacji z wykonanej analizy sensorycznej. letni 23 2 4 101, 203

OCJAOGR1_U01 OCJAOGR1_U02 OCJAOGR1_U03 OCJAOGR1_K02

Praktyczna ocena jakości wybranych gatunków owoców. letni 23 2 4 101, 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ocena jakości owoców

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ocena jakości owoców

Efekty kształcenia


Wiedza Nie rozpoznaje zasad i trendów w ocenie jakości owoców w Europie i Świecie. Nie definiuje pojęć podstawowych systemu GLOBALGAP. Nie rozróżnia kryteriów oceny jakości owoców poszczególnych gatunków.

Rozpoznaje podstawowe zasady i trendy w ocenach jakości owoców w Europie i Świecie. Definiuje pojęcia podstawowe systemu GLOBALGAP lecz nie interpretuje ich. Rozróżnia kryteria oceny jakości owoców dla większości gatunków.

Rozpoznaje podstawowe zasady i trendy w ocenach jakości owoców w Europie i Świecie i prawidłowo je interpretuje. Definiuje i wyjaśnia pojęcia podstawowe systemu GLOBALGAP. Rozróżnia kryteria oceny jakości owoców dla poszczególnych gatunków.

Rozpoznaje podstawowe zasady i trendy w ocenach jakości owoców w Europie i Świecie i prawidłowo je interpretuje. Definiuje i wyjaśnia pojęcia podstawowe systemu GLOBALGAP. Rozróżnia i wyjaśnia kryteria oceny jakości owoców dla poszczególnych gatunków.

Umiejętności Nie stosuje poznanych metod sensorycznej oceny jakości do stosowanych technologii produkcji owoców. Nie używa podstawowych metod oznaczania jakości.

Stosuje podstawowe metody sensorycznej oceny jakości do stosowanych technologii produkcji owoców. Używa podstawowych metod oznaczania jakości lecz bez rozumienia ich zasad.

Stosuje poznane metody sensorycznej oceny jakości do stosowanych technologii produkcji owoców. Używa podstawowych metod oznaczania jakości ze zrozumieniem zasad oceny.

Stosuje poznane metody sensorycznej oceny jakości i wyciąga wnioski w odniesieniu do metod produkcji roślinnej. Używa licznych metod oznaczania jakości ze zrozumieniem zasad oceny.


Nie jest świadomy znaczenia poprawnego stosowania metod oceny jakości. Nie uogólnia znaczenia zarządzania jakością na poszczególnych etapach produkcji.

Jest świadomy znaczenia poprawnego stosowania metod oceny jakości, ale nie stosuje ich. Uogólnia znaczenie zarządzania jakością na ważniejszych etapach produkcji.

Jest świadomy znaczenia poprawnego stosowania metod oceny jakości, stosuje je popełniając drobne błędy. Uogólnia znaczenie zarządzania jakością na poszczególnych etapach produkcji.

Jest świadomy znaczenia poprawnego stosowania metod oceny jakości, stosuje je w pełni oraz uwzględnia w swoich działaniach. Uogólnia znaczenie zarządzania jakością na poszczególnych etapach produkcji.

Ochrona i rekultywacja gleb 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Agnieszka Lis-Krzyścin, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Ochrona i rekultywacja gleb

Nazwa przedmiotu (ang.) Soil protection and reclamation


Skrócony opis przedmiotu: Zwiększenie urodzajności gleb zabiegami melioracyjnymi, agromelioracyjnymi. Zmęczenie gleby. Metody zwiększania kompleksu sorpcyjnego gleb, poprawa stosunków wodnych zróżnicowanymi technologiami w zależności od przeznaczenia terenu. Ogólne zasady rekultywacji terenów zdegradowanych – aspekt prawny, klasyfikacje terenów zdegradowanych. Fizyczne i chemiczne procesy zachodzące przy tworzeniu gleb na terenach zdegradowanych. Biotechniczne zabiegi związane z rekultywacją terenów zdegradowanych i odtwarzanie ich zdolności produkcyjnych w kierunku kształtowania środowiska z korzyścią dla człowieka np. terenów zieleni, tereny zurbanizowane.

Literatura Maciak F., 1996. Ochrona i rekultywacja środowiska. Wydawnictwo SGGW. Ilnicki P., 2004. Polskie rolnictwo a ochrona środowiska. Wydawnictwo AR w Poznaniu. Kowalik S., 2007. Zagadnienia z gleboznawstwa. Dla studentów inżynierii środowiska. AGH Uczelniane Wydawnictwa Naukowo-Dydaktyczne. Karczewska A., 2008. Ochrona gleb i rekultywacja terenów zdegradowanych. UWP.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ochrona i rekultywacja gleb


Ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

OiRGL_W01 Zna funkcje gleby. Charakteryzuje zabiegi zwiększające urodzajność gleb. OGR1_W08 R1A_W03

OiRGL_W02 Wymienia i opisuje stosunki wodne w zależności od użytkowania terenu. Wskazuje na metody ich poprawy OGR1_W08 R1A_W03

OiRGL_W03 Rozpoznaje zjawiska degradacyjne w przyrodzie. OGR1_W08 OGR1_W11

R1A_W03 R1A_W04

OiRGL_W04 Opisuje degradację gleb: geotechniczną, fizyczną, chemiczna i biologiczną. Zna sposoby ochrony. OGR1_W08 OGR1_W11 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04

OiRGL_W05 Ma wiedzę z zakresu rekultywacji terenów zdegradowanych. OGR1_W08 R1A_W03

OiRGL_W06 Wie, w jaki sposób odtworzyć glebę w terenach zdegradowanych. OGR1_W08 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04

OiRGL_W07 Zagospodarowanie odpadów komunalnych i przemysłowych w rolnictwie. OGR1_W08 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04



Ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

OiRGL_U01 Sporządza studium glebowe. OGR1_U10 OGR1_U13 OGR1_U17


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06

OiRGL_U02 Opracowuje plan rekultywacji.



R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06

OiRGL_U03 Optymalizuje urodzajność gleb.



R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06


OiRGL_K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. Posiada odpowiedzialność za wspólnie realizowane zadanie. OGR1_K02 OGR1_K03


OiRGL_K02 Posiada świadomość zagrożeń działalności rolniczej oraz odpowiedzialności za stan środowiska naturalnego. OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

OiRGL_K03 Zachowuje się w sposób profesjonalny oraz przestrzega etyki zawodowej OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K04

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ochrona i rekultywacja gleb




Ocena formująca

Ocena końcowa

OiRGL_W01 Funkcje gleby: produkcyjne, sanitarne, magazynowania i zasilania, estetyczno-krajobrazowe. Charakterystyka zabiegów zwiększających urodzajność gleb: zabiegi melioracyjne, agromelioracyjne, fitoremediacyjne.

zimowy 1 2 711

OiRGL_W01 OiRGL_W02

Metody zwiększające urodzajność gleb lekkich i ciężkich: Wzbogacanie gleb w koloidy organiczne i mineralne oraz zwiększanie poziomu próchnicznego, regulacje odczynu. Poprawa stosunków wodnych poprzez melioracje lub zastosowanie zróżnicowanych technologii nawadniania w zależności od użytkowania terenu.

zimowy 1 1 711




Ocena formująca

Ocena końcowa

OiRGL_W03 OiRGL_W04

Zjawiska degradacyjne w przyrodzie. Degradacja gleb, ich ochrona i rekultywacja. Degradacja gleb wywołana przez czynniki naturalne i w trakcie użytkowania rolniczego. Degradacja wywołana tzw. zmęczeniem gleb. Degradacja gleb spowodowana związkami chemicznymi i substancjami toksycznymi. Ubytki gleb w wyniku wyłączenia z produkcji rolniczej.

zimowy 1 5 711

OiRGL_W05 Ogólne zasady rekultywacji terenów zdegradowanych: Wiadomości wprowadzające, podstawy prawne. Klasyfikacja terenów zdegradowanych.

zimowy 1 2 711

OiRGL_W06 Fizyczne i chemiczne procesy zachodzące przy tworzeniu gleb na terenach zdegradowanych. zimowy 1 1 711

OiRGL_W05

Biotechniczne zabiegi rekultywacyjne terenów zdegradowanych: Faza rekultywacji przygotowawczej. Faza rekultywacji technicznej. Faza rekultywacji szczegółowej czyli biologicznej. Rekultywacja terenów zdegradowanych przez kopalnictwo węgla, rud i torfu oraz zakłady przemysłowe.

zimowy 1 2 10 403 711

OiRGL_W05

Rekultywacja terenów zdegradowanych przez imisję zanieczyszczeń chemicznych: Wpływ zakładów produkcyjnych i motoryzacji na środowisko glebowe. Toksyczne oddziaływanie zanieczyszczeń chemicznych na glebę. Formy chemicznej degradacji gleb i sposoby rekultywacji.

zimowy 1 2 711

OiRGL_W06 Odtworzenie zdolności produkcyjnej gleb zdegradowanych przez najczęściej występujące czynniki degradacji i kształtowanie środowiska w kierunku korzystnym dla człowieka.

zimowy 1 2 711

OiRGL_W07 Zagospodarowanie odpadów komunalnych i przemysłowych w rolnictwie. Oczyszczanie ścieków przez ich rolnicze wykorzystanie, klasy czystości wód powierzchniowych i sposoby zapobiegania zanieczyszczeniom.

zimowy 1 3 711

OiRGL_ U01 Opracowanie fragmentu mapy sozologicznej oraz części opisowej dotyczącej wody, powietrza i gleby (studium glebowe).

zimowy 22 4 10 202 701

OiRGL_U02 OiRGL_U03

Opracowanie planu rekultywacji i optymalizacji urodzajności gleb. zimowy 22 4 20 202 701

OiRGL_W07 Wycieczka do kompostowni miejskiej (Zastosowanie teorii w praktyce – zapoznanie z utylizacją odpadów komunalnych w Krakowie).

zimowy 24 2 5 203 701

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ochrona i rekultywacja gleb

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ochrona i rekultywacja gleb

Efekty kształcenia


Wiedza Nie opisuje czynników degradujących gleby.

Opisuje niektóre czynniki degradujące gleby

Opisuje czynniki degradujące gleby Opisuje czynniki degradujące gleby. Zna sposoby ochrony przed nimi gleb.

Efekty kształcenia


Umiejętności

Nie potrafi opracować mapy sozologicznej ani części opisowej. Nie umie przygotować planu optymalizacji urodzajności gleb.

Potrafi opracować mapę sozologiczną , ale nie umie sporządzić części opisowej. Przygotowuje uogólniony plan optymalizacji urodzajności gleb.

Potrafi opracować mapę sozologiczną oraz część opisową. Przygotowuje plan optymalizacji urodzajności gleb.

Potrafi opracować mapę sozologiczną, zaopatrując ją w informacje dotyczące rekultywacji i zagospodarowania terenu. Przygotowuje długoletni plan optymalizacji urodzajności gleb.






Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Halina Kurzawińska, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

Nazwa przedmiotu (ang.) Protection against diseases of ornamental plant cultivated under field and glasshouses conditions


Skrócony opis przedmiotu: Wiedza z zakresu profilaktyki przed chorobami nieinfekcyjnymi i infekcyjnymi wybranych roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami oraz sposoby ochrony tych roślin przed patogenami grzybowymi, bakteryjnymi.

Literatura Łabanowski G., Orlikowski L., Saniewska A., Skrzypczak Cz., Soika G. 2006. Ochrona ozdobnych roślin cebulowych i bulwiastych. Plantpress, Kraków. Łabanowski G., Orlikowski L., Soika G., Wojdyła A. 2004. Ochrona roślin rabatowych i balkonowych. Plantpress, Kraków. Łabanowski G., Wojdyła A. 2003. Ochrona roślin ozdobnych (rośliny jednoroczne i dwuletnie). Działkowiec, Warszawa. Łabanowski G., Orlikowski L., Wojdyła A. 2000. Pielęgnowanie roślin doniczkowych. Choroby i szkodniki. Multico Oficyna Wydawnicza, Warszawa. Program ochrony roślin ozdobnych na rok 2011. Hasło Ogrodnicze. Plantpress, Kraków, 2011. Sobiczewski P., Schollenberger M. 2002. Bakteryjne choroby roślin ogrodniczych. PWRiL, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami


EK dla kierunku


Odniesienie do EK

inżynierskich

Wiedza

OROOP_W01 Opisuje patogeny materiału rozmnożeniowego roślin ozdobnych OGR1_W02 R1A_W01

OROOP_W02 Rozpoznaje choroby nieinfekcyjne roślin ozdobnych OGR1_W14 R1A_W04 R1A_W05


OROOP_W03 Prezentuje gospodarczo ważne patogeny glebowe. OGR1_W13 R1A_W04

OROOP_W04 Znajduje patogeny nalistne roślin ozdobnych OGR1_W14 R1A_W04 R1A_W05


OROOP_W05 Odnosi metody zwalczania chorób roślin ozdobnych OGR1_W18 R1A_W05 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

Umiejętności

OROOP_U01 Wdraża sposoby ochrony przed gospodarczo ważnymi chorobami niektórych roślin ozdobnych uprawianych pod osłonami OGR1_U01 R1A_U01 InzA_U08

OROOP_U02 Organizuje zwalczanie chorób infekcyjnych roślin rabatowych, balkonowych, pnączy OGR1_U14 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07



EK dla kierunku


Odniesienie do EK

inżynierskich

OROOP_U03 Ocenia zagrożenie roślin ozdobnych przez patogeny OGR1_U11 R1A_U05 R1A_U07


OROOP_U04 Poleca sposoby ochrony przed chorobami występującymi na róży w uprawie polowej i pod osłonami OGR1_U18 R1A_U06 R1A_U07



OROOP_K01 Demonstruje metody zwalczania chorób roślin ozdobnych OGR1_K06 R1A_K06 InzA_K01

OROOP_K02 Dyskutuje nad sposobami ochrony roślin ozdobnych przed chorobami OGR1_K03 OGR1_K04

R1A_K02 R1A_K03 R1A_K04

InzA_K01

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami




Ocena formująca

Ocena końcowa

OROOP_W02 Choroby nieinfekcyjne roślin ozdobnych – sposoby zapobiegania. zimowy 1 2 4 707

OROOP_W01 Ochrona roślin ozdobnych przed chorobami wnoszonymi z nasionami i sadzonkami. zimowy 1 2 3 707

OROOP_W01 Ochrona kłączy, bulw i cebul przed chorobami. zimowy 1 2 3 707

OROOP_W04 OROOP_W05

Ochrona roślin ozdobnych przed chorobami pochodzenia infekcyjnego (wirozy, bakteriozy).

zimowy 1 4 5 707

OROOP_W03 OROOP_W05

Ochrona przed gospodarczo ważnymi patogenami glebowymi. zimowy 1 2 4 707

OROOP_W02 OROOP_W05

Ochrona roślin ozdobnych przed patogenami nalistnymi (Botrytis, Odium, Erysiphe spp., Peronospora spp., Alternaria spp., Ascochyta spp.)

zimowy 1 3 5 707

OROOP_W02 OROOP_U01

Sposoby ochrony przed gospodarczo ważnymi chorobami niektórych roślin ozdobnych uprawianych pod osłonami (rośliny doniczkowe i na kwiat cięty).

zimowy 22 2 3 707

OROOP_W02 OROOP_U04

Sposoby ochrony przed chorobami występującymi na róży w uprawie polowej i pod osłonami.

zimowy 22 2 3 201

OROOP_W02 OROOP_U02

Sposoby ochrony przed chorobami rabatowych roślin ozdobnych. zimowy 22 3 3 201

OROOP_W02 OROOP_U02

Sposoby ochrony przed chorobami roślin balkonowych. zimowy 22 2 3 201

OROOP_W02 OROOP_U02

Sposoby ochrony przed chorobami bylin, pnączy. zimowy 22 2 3 201

OROOP_W02 OROOP_U03

Praktyczna ocena zagrożenia roślin ozdobnych przez patogeny. zimowy 22 4 6 201

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

godziny ECTS


godziny ECTS





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ochrona przed chorobami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia chorób roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami.

Wymienia choroby infekcyjne i nieinfekcyjne roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami, ale nie analizuje sposobów ochrony.

Wymienia choroby infekcyjne i nieinfekcyjne roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami, analizuje sposoby ochrony.

Wymienia choroby infekcyjne i nieinfekcyjne roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami, analizuje sposoby ochrony, proponuje metody ich zwalczania.

Umiejętności Nie zna chorób, sposobów oraz metod ochrony roślin ozdobnych przed chorobami.

Zna choroby roślin ozdobnych, opisuje sposoby i metody ochrony ze znaczącymi błędami.

Zna choroby roślin ozdobnych, opisuje sposoby i metody ochrony z drobnymi błędami.

Zna choroby roślin ozdobnych, dobiera sposoby i metody ochrony do konkretnej choroby.


Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych wskutek stosowania niewłaściwej metody zwalczania chorób roślin ozdobnych.

Zna zagrożenia środowiskowe wskutek stosowania niewłaściwej metody zwalczania chorób roślin ozdobnych, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych wskutek stosowania niewłaściwej metody zwalczania chorób roślin ozdobnych i częściowo uwzględnia w swoich działaniach.

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych wskutek stosowania niewłaściwej metody zwalczania chorób roślin ozdobnych, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach.

Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Maria Pobożniak, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

Nazwa przedmiotu (ang.) Pest protection of ornamental plant cultivated under field and glasshouses conditions


Skrócony opis przedmiotu: Student zdobywa szczegółową wiedzę o szkodnikach roślin ozdobnych występujących pod osłonami i w gruncie na skalę produkcyjną i w założeniach architektonicznych. Poznaje biologie, morfologie, szkodliwość, znaczenie w środowisku fitofagów. Zapoznaje się z możliwościami wykorzystania metod monitoringu, diagnostyki i zwalczania szkodników roślin w różnych warunkach uprawy. Poznaje praktyczne aspekty metod ograniczania występowania fitofagów w uprawach amatorskich i profesjonalnych.

Literatura Gabarkiewicz R., Łabanowski G., Orlikowski L., Saniewska A., Skrzypczak C., Soika G. 1995. Ochrona ozdobnych roślin cebulowych. Plantpress, Kraków. Gabarkiewicz R., Łabanowski G., Orlikowski L., Wojdyła A. 1995. Ochrona róż. Plantpress, Kraków. Kamińska M., Łabanowski G., Orlikowski L., Strojny Z., Wojdyła A. 1995. Ochrona chryzantem. Plantpress, Kraków. Łabanowski G., Orlikowski L., Skrzypczak C., Soika G., Wojdyła A. 2005. Ochrona bylin. Plantpress, Kraków. Łabanowski G., Orlikowski L., Soika G., Wojdyła A. 2000. Ochrona ozdobnych pnączy. Plantpress, Kraków. Łabanowski G., Orlikowski L., Wojdyła A. 2000. Pielęgnowanie roślin doniczkowych. Choroby i szkodniki. Multico Oficyna Wydawnicza, Warszawa. Łabanowski G., Wojdyła A. 2003. Ochrona roślin ozdobnych (Rośliny jednoroczne i dwuletnie). Działkowiec, Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORszo_W01 Definiuje podstawowe zagadnienia z zakresu biologii roślin ozdobnych oraz biologii szkodników występujących w tych uprawach

OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

ORszo_W02 Rozpoznaje czynniki środowiskowe i klimatycznych wpływające na występowanie i szkodliwość fitofagów roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

OGR1_W09 R1A_W03

ORszo_W03 Zna aspekty techniczne, środowiskowe, agrotechniczne związane z ochroną roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami, poprawiających ich jakość



R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

ORszo_W04 Opisuje możliwości wykorzystania entomofilnych mikroorganizmów, introdukcji i protekcji wrogów naturalnych szkodników w uprawach roślin ozdobnych w gruncie i pod osłonami

OGR1_W13 OGR1_W21


R1A_W04 R1A_W05

ORszo_W05 Rozumie znaczenie bioróżnorodności roślin i zwierząt w ochronie roślin uprawianych w terenach zieleni OGR1_W23 R1A_W05 R1A_W06

ORszo_W06 Rozpoznaje zagrożenia ze strony chemicznych metod ochrony roślin przed szkodnikami dla środowiska, bioróżnorodności i otoczenia człowieka

OGR1_W24 R1A_W06


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

ORszo_U01 Modyfikuje programy ochrony w zależności od zagrożenia szkodnikami, miejsca, skali i warunków uprawy roślin ozdobnych OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

ORszo_U02 Przygotowuje sprawozdania pisemne lub w formie prezentacji z przeprowadzonych zajęć z wykorzystaniem wielu źródeł OGR1_U06 OGR1_U08 OGR1_U19

R1A_U02 R1A_U03 R1A_U08

ORszo_U03 Dostosowuje optymalne techniki monitoringu i metody ochrony roślin do typu uprawy roślin ozdobnych lub warunków w terenach zieleni

OGR1_U13 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


ORszo_K01 Akceptuje prace w zespole w różnej roli OGR1_K02 R1A_K02

ORszo_K02 Odnosi się do możliwości stosowania środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka w sposób profesjonalny z zachowaniem zasad dobrej praktyki i obowiązującego prawa


ORszo_K03 Ocenia skutki stosowania środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORszo_W01 ORszo_W02 ORszo_W03

Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników pnączy i ozdobnych roślin wodnych zimowy 1 1 2 101 701

ORszo_W01 ORszo_W02 ORszo_W03 ORszo_W04

Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników roślin ozdobnych uprawianych na kwiat cięty pod osłonami

zimowy 1 3 4 101 701

ORszo_W01 ORszo_W02 ORszo_W03 ORszo_W04

Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników roślin ozdobnych doniczkowych w uprawie pod osłonami

zimowy 1 3 4 101 701


Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników roślin ozdobnych cebulowych uprawianych w gruncie

zimowy 1 2 3 101 701


Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników roślin ozdobnych jednorocznych i dwuletnich uprawianych w gruncie

zimowy 1 2 3 101 701


Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników bylin uprawianych w ogrodach zimowy 1 2 3 101 701




Ocena formująca

Ocena końcowa


Charakterystyka, ochrona i znaczenie szkodników róż uprawianych w gruncie zimowy 1 2 3 101 701

ORszo_W06 ORszo_U01 ORszo_U02 ORszo_U03 ORszo_K01 ORszo_K02

Konwencjonalne metody monitoringu i ochrony roślin ozdobnych przed szkodnikami na przykładzie roślin uprawianych w szklarniach i tunelach foliowych na skalę przemysłową

zimowy 24 4 3 203 721

ORszo_W04 ORszo_U01 ORszo_U02 ORszo_U03 ORszo_K01 ORszo_K03

Możliwości zastosowania niechemicznych metod zwalczania szkodników w produkcyjnej uprawie roślin ozdobnych w szklarniach

zimowy 23 2 3 203 721

ORszo_W04 ORszo_W06 ORszo_U01 ORszo_U02 ORszo_U03 ORszo_K01 ORszo_K02 ORszo_K03

Metody monitoringu i ochrony roślin ozdobnych przed szkodnikami, uprawianych w obiektach zamkniętych i kolekcjach roślin ozdobnych (hotele, restauracje, oranżerie, ogrody botaniczne itp.)

zimowy 24 4 6 203 721


Metody monitoringu i ochrony roślin gruntowych uprawianych na rabatach, balkonach, tarasach przed szkodnikami

zimowy 24 3 6 203 721


Możliwości zwalczania szkodników na trawnikach ozdobnych i użytkowych zimowy 23 2 5 203 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

godziny ECTS

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres obowiązkowy dla specjalności

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres do wyboru dla wszystkich specjalizacji 75 3,0




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ochrona przed szkodnikami roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami

Efekty kształcenia


Wiedza Nie potrafi definiować podstawowych zagadnienia z zakresu biologii szkodników roślin ozdobnych. Nie rozpoznaje czynników środowiskowych i klimatycznych wpływających na szkodniki roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami. Nie potrafi wymienić aspektów technicznych i agrotechnicznych wpływających na szkodniki w uprawie roślin ozdobnych. Nie potrafi opisać zastosowanie czynników biologicznych do ochrony roślin przed szkodnikami. Nie potrafi rozpoznać zagrożeń ze strony chemicznych środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Potrafi definiować niektóre zagadnienia z zakresu biologii szkodników roślin ozdobnych. Rozpoznaje niewiele czynników środowiskowych i klimatycznych wpływających na szkodniki roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami. Potrafi wymienić niewiele aspektów technicznych i agrotechnicznych wpływających na szkodniki w uprawie roślin ozdobnych. Potrafi opisać zastosowanie niewielu czynników biologicznych do ochrony roślin przed szkodnikami w uprawie roślin ozdobnych pod osłonami. Potrafi rozpoznać niewiele zagrożeń ze strony chemicznych środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Potrafi definiować podstawowe zagadnienia z zakresu biologii szkodników roślin ozdobnych. Rozpoznaje większość czynników środowiskowych i klimatycznych wpływających na szkodniki roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami. Potrafi wymienić większość aspektów technicznych i agrotechnicznych wpływających na szkodniki w uprawie roślin ozdobnych. Potrafi opisać zastosowanie większości czynników biologicznych do ochrony roślin przed szkodnikami w uprawie roślin ozdobnych pod osłonami. Potrafi rozpoznać większość zagrożeń ze strony chemicznych środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Potrafi definiować podstawowe zagadnienia z zakresu biologii szkodników roślin ozdobnych na tle ich uprawy. Rozpoznaje czynniki środowiskowe i klimatyczne wpływających na szkodniki roślin ozdobnych uprawianych w gruncie i pod osłonami. Potrafi wymienić aspekty techniczne i agrotechniczne wpływające na szkodniki w uprawie roślin ozdobnych. Potrafi opisać zastosowanie czynników biologicznych do ochrony roślin przed szkodnikami w uprawie roślin ozdobnych pod osłonami i w gruncie. Potrafi rozpoznać zagrożenia ze strony chemicznych środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Umiejętności Nie potrafi przygotować sprawozdania z przeprowadzonych zajęć. Nie potrafi dostosowywać techniki monitoringu oraz metody ochrony roślin w zależności od zagrożenia szkodnikami, miejsca, skali i warunków uprawy roślin ozdobnych.

Potrafi przygotować pisemne sprawozdania z przeprowadzonych zajęć. Potrafi dostosowywać techniki monitoringu oraz metody ochrony roślin w zależności od zagrożenia szkodnikami, miejsca, skali i warunków uprawy roślin ozdobnych.

Potrafi przygotować sprawozdania w formie pisemnej z przeprowadzonych zajęć z wykorzystaniem niewielu źródeł. Potrafi częściowo modyfikować źródłowe programy ochrony i dostosować optymalne techniki monitoringu oraz metody ochrony roślin w zależności od zagrożenia szkodnikami, miejsca, skali i warunków uprawy roślin ozdobnych.

Potrafi przygotować sprawozdania w formie prezentacji z przeprowadzonych zajęć z wykorzystaniem wielu źródeł. Modyfikuje źródłowe programy ochrony i dostosowuje optymalne techniki monitoringu oraz metody ochrony roślin w zależności od zagrożenia szkodnikami, miejsca, skali i warunków uprawy roślin ozdobnych.

Efekty kształcenia



Nie akceptuje prace w zespole. Nie odnosi się i nie potrafi ocenić skutków stosowania środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Akceptuje prace w zespole. Odnosi się i ocenia niektóre skutki stosowania środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Akceptuje prace w zespole w różnej roli. Odnosi się i ocenia skutki stosowania środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka.

Akceptuje prace w zespole w różnej roli. Odnosi się i ocenia skutki stosowania środków ochrony roślin w terenach zieleni i otoczeniu człowieka w sposób profesjonalny z zachowaniem zasad dobrej praktyki i obowiązującego prawa.

Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Marek Grabowski, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej

Nazwa przedmiotu (ang.) Plant protection against diseases in urban green areas


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie studentów z najważniejszymi chorobami w terenach zieleni miejskiej oraz metodami ich zwalczania. Wprowadzenie w podstawowe zagadnienia z chirurgii drzew.

Literatura Chachulski Zb., 2000; Chirurgia i pielęgnacja drzew. Legraf Warszawa Chachulski Zb., 2011; Pielęgnacja i leczenie drzew starszych. Libra Łabanowski G., Orlikowski L., Soika G., A. Wojdyła, 2000; Ochrona ozdobnych krzewów liściastych. Plantpress Łabanowski G., L. Orlikowski, 2002; Ochrona drzew i krzewów iglastych i wrzosowatych. Plantpress Ochrona roślin w miastach i na terenach podmiejskich, 2011; Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Warszawa Mańka K., 2005. Fitopatologia leśna. PWRiL, Warszawa Grabowski M., 2006. Choroby drzew owocowych. Plantpress, Kraków Orlikowski L., Wojdyła A., 2003. Choroby ozdobnych drzew liściastych. Plantpress, Kraków

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej



inżynierskich


Wiedza

ORCTZ_W01 Zna podstawowe metody ochrony roślin stosowane w terenach zieleni OGR1_W09 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

ORCTZ_W02 Wykazuje znajomość podstawowych chorób nieinfekcyjnych drzew i krzewów ozdobnych OGR1_W08 R1A_W04

ORCTZ_W03 Zna objawy chorobowe powodowane przez patogeny OGR1_W013 R1A_W06

ORCTZ_W04 Ma wiedzę dotyczącą etiologii, biologii najgroźniejszych patogenów roślin OGR1_W012 R1A_W05 R1A_W06

ORCTZ_W05 Zna podstawowe metody biologicznej ochrony roślin przed chorobami OGR1_W014 R1A_W06

ORCTZ_W06 Rozumie znaczenie mikoryzy w ograniczaniu chorób w terenach zieleni OGR1_W08 R1A_W04

Umiejętności

ORCTZ_U01 Rozpoznaje najgroźniejsze choroby roślin ozdobnych OGR1_U07 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05



inżynierskich


ORCTZ_U02 Potrafi stosować właściwe metody w ograniczaniu i zwalczaniu chorób infekcyjnych i nieinfekcyjnych OGR1_U08


R1A_U05 R1A_U06

ORCTZ_U03 Wykorzystuje specjalistyczne programy ochrony roślin w skutecznym zwalczaniu chorób OGR1_U08


R1A_U05 R1A_U06

ORCTZ_U04 Prawidłowo diagnozuje przyczyny zmian chorobowych OGR1_U09 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U06

ORCTZ_U05 Ma umiejętność wykonywania zabiegów ochrony roślin, stosując techniki przyjazne dla środowiska naturalnego OGR1_U10 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

ORCTZ_U06 Posiada zdolność prawidłowego leczenia chorób kory i drewna starodrzewów OGR1_U10 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

ORCTZ_U07 Potrafi zapobiegać i zwalczać najgroźniejsze choroby trawników OGR1_U09 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U06

ORCTZ_U08 Posiada umiejętność stosowania i obsługi urządzeń technicznych wykorzystywanych w chirurgii i pielęgnacji drzew OGR1_U10 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07


ORCTZ_K01 Akceptuje potrzebę stosowania w miastach nie chemicznych sposobów ochrony roślin OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K05

ORCTZ_K02 Ma świadomość znaczenia bioróżnorodności w środowisku OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K05

ORCTZ_K03 Rozumie potrzebę ochrony zasobów przyrodniczych, które są szansą zrównoważonego rozwoju OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K06

ORCTZ_K04 Ma świadomość ryzyka związanego ze stosowaniem metod ochrony roślin i potrafi ocenić i przewidzieć skutki nietrafnych decyzji

OGR1_K05 OGR1_K03


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORCTZ_W01 ORCTZ_W05 ORCTZ_U02 ORCTZ_K01 ORCTZ_K03 ORCTZ_K04

Specyfika ochrony roślin w terenach zielni. Przegląd metod zimowy 1 2 3 403




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORCTZ_W02 ORCTZ_U02 ORCTZ_U04

Abiotyczne czynniki chorobotwórcze zimowy 1 4 5 403

ORCTZ_W01 ORCTZ_W03 ORCTZ_U01 ORCTZ_U02 ORCTZ_U04 ORCTZ_U05

Biotyczne czynniki chorobotwórcze i możliwości ich zwalczania zimowy 1 6 6 403

ORCTZ_W03 ORCTZ_W04 ORCTZ_U01

Przegląd najgroźniejszych chorób występujących w terenach zieleni zimowy 1 3 4 403

ORCTZ_W04 ORCTZ_U01 ORCTZ_U07 ORCTZ_U08

Choroby trawników zimowy 1 1 2 403

ORCTZ_W06 ORCTZ_U02 ORCTZ_K02

Mikoryza w systemie ochrony roślin zimowy 1 2 2 403

ORCTZ_W04 ORCTZ_U01 ORCTZ_U06 ORCTZ_U08

Choroby kory i drewna drzew parkowych i leśnych zimowy 1 2 2 403

ORCTZ_W03 ORCTZ_U01

Rozpoznawanie i oznaczanie chorób odglebowych bylin i roślin jednorocznych zimowy 22 1 2 101

ORCTZ_W03 ORCTZ_U01

Rozpoznawanie i oznaczanie chorób krzewów i krzewinek zimowy 22 2 5 101


Rozpoznawanie i oznaczanie chorób kory drzew liściastych i iglastych zimowy 22 2 4 101

ORCTZ_W03 ORCTZ_U01

Rozpoznawanie i oznaczanie chorób liści drzew parkowych zimowy 22 2 5 101

ORCTZ_W01 ORCTZ_W05 ORCTZ_U02 ORCTZ_U03 ORCTZ_U05 ORCTZ_K01 ORCTZ_K04

Środki ochrony roślin stosowane w terenach zieleni zimowy 11 1 2 101


Rozpoznawanie i oznaczanie chorób igieł drzew parkowych zimowy

24 2 5 101

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed chorobami w terenach zieleni miejskiej

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna żadnych metod ochrony roślin stosowane w terenach zieleni, nie zna przyczyn chorób roślin, objawów chorobowych wywoływanych przez poszczególne patogeny w terenach zielni miejskiej

Wie jakie są podstawowe metody ochrony roślin, ale nie wie które z nich stosuje się w terenach zieleni miejskiej, wie jakie są najgroźniejsze choroby nieinfekcyjne i infekcyjne drzew i krzewów w terenach zieleni

Spełnia kryteria na ocenę 3.0 i zna nazwy oraz szkodliwość najgroźniejszych chorób drzew, krzewów, krzewinek, bylin i roślin jednorocznych, wie czym jest ochrona biologiczna i zna przykłady organizmów, które można stosować w terenach zieleni, zna znaczenie mikoryzy

Spełnia kryteria na ocenę 4.0 i ma wiedzę dotyczącą etiologii, biologii najgroźniejszych patogenów roślin, zna przykłady organizmów, które można stosować w ochronie biologicznej w terenach zieleni

Umiejętności Nie rozpoznaje najgroźniejszych chorób roślin ozdobnych, nie potrafi stosować żadnych metod w ograniczaniu i zwalczaniu chorób infekcyjnych i nieinfekcyjnych, nie stosuje specjalistycznych programów ochrony roślin

Wykorzystuje specjalistyczne programy ochrony roślin w skutecznym zwalczaniu chorób, wymienia najgroźniejsze choroby drzew, krzewów, trawników, kory i drewna występujące w terenach zieleni

Spełnia kryteria na ocenę 3.0 i rozpoznaje objawy najgroźniejszych chorób roślin ozdobnych, potrafi stosować właściwe metody w ograniczaniu i zwalczaniu chorób, opisuje urządzenia techniczne wykorzystywane w chirurgii i pielęgnacji drzew

Spełnia kryteria na ocenę 4.0 i prawidłowo diagnozuje przyczyny zmian chorobowych, stosuje techniki przyjazne dla środowiska naturalnego, posiada zdolność prawidłowego leczenia chorób kory i drewna starodrzewów , potrafi zapobiegać i zwalczać najgroźniejsze choroby trawników


Nie ma świadomości zagrożeń płynących z nieprawidłowego stosowania ochrony, nie rozumie znaczenia bioróżnorodności oraz potrzeby ochrony zasobów przyrodniczych

Ma świadomość zagrożeń płynących z nieprawidłowo dobranych metod ochrony roślin

Akceptuje potrzebę stosowania w miastach nie chemicznych sposobów ochrony roślin, ma świadomość znaczenia bioróżnorodności w środowisku

Akceptuje potrzebę stosowania w miastach nie chemicznych sposobów ochrony roślin, potrafi przewidzieć skutki nietrafnych decyzji związanych z pielęgnacją i ochroną

Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej

1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Kazimierz Wiech, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej

Nazwa przedmiotu (ang.) Plant protection against pests in urban areas


Skrócony opis przedmiotu: Studenci zapoznani zostaną z roślinożerną entomofauną związaną z ozdobnymi drzewami i krzewami oraz trawnikami uprawianymi w terenach zieleni miejskiej. Przedstawione zostaną również metody prognozowania oraz techniczne narzędzia ochrony roślin możliwe do zastosowania w miastach

Literatura Chachulski Zb., 2000; Chirurgia i pielęgnacja drzew. Legraf Warszawa Chachulski Zb., 2011; Pielęgnacja i leczenie drzew starszych. Libra Czerniakowski Z. W., Z. Czerniakowski, 2004-2008; Szkodniki parków i ogrodów. Tom 1-6. Wyd. Mitel Rzeszów Łabanowski G., Orlikowski L., Soika G., A. Wojdyła, 2000; Ochrona ozdobnych krzewów liściastych. Plantpress Łabanowski G., L. Orlikowski, 2002; Ochrona drzew i krzewów iglastych i wrzosowatych. Plantpress Ochrona roślin w miastach i na terenach podmiejskich, 2011; Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych. Warszawa Szujecki A., 1998; Entomologia leśna. Tom 1-2. Wydawnictwo SGGW Wiech K., 1999; Szkodniki drzew owocowych. Plantpress

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORSDK_W01 Wylicza przyczyny złego stanu drzew w miastach OGR1_W02 OGR1_W08

R1A_W01 R1A _W04

ORSDK_W02 Definiuje pojęcie szkodnika zieleni miejskiej OGR1_W09 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

ORSDK_W03 Wylicza różne aspekty szkodliwości szkodników drzew, krzewów i traw w zieleni miejskiej OGR1_W08 R1A_W04

ORSDK_W04 Opisuje typy uszkodzeń drzew i krzewów zieleni miejskiej OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W05 Nazywa wielożerne gatunki szkodników związanych z drzewami i krzewami zieleni miejskiej OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W06 Opisuje bionomię i szkodliwość wielożernych gatunków występujących w zieleni miejskiej OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Kochr/index.php


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORSDK_W07 Nazywa gatunki owadów i roztoczy o kłująco ssącym aparacie gębowym OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W08 Opisuje bionomię i szkodliwość gatunków związanych z drzewami i krzewami iglastymi OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W09 Wylicza gatunki szkodników związane z drzewami liściastymi OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W10 Opisuje bionomię i szkodliwość gatunków związanych z drzewami liściastymi OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W11 Wymienia gatunki związane z krzewami liściastymi OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W12 Opisuje bionomię i szkodliwość gatunków związanych z krzewami liściastymi OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W13 Wylicza szkodniki traw OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W14 Opisuje bionomię i szkodliwość szkodników traw OGR1_W08 OGR1_W09


R1A _W04 R1A _W05

ORSDK_W15 Opisuje metody zwalczania szkodników zieleni miejskiej OGR1_W10 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

Umiejętności

ORSDK_U01 Rozpoznaje przyczyny uszkodzeń liści drzew rosnących w miastach OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U02 Rozróżnia typy uszkodzeń liści spowodowanych żerowaniem owadów i roztoczy OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U03 Rozpoznaje gąsienice wielożernych gatunków motyli OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U04 Rozróżnia uszkodzenia spowodowane przez różne gatunki owadów o kłująco-ssącym aparacie gębowym OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ORSDK_U05 Rozpoznaje uszkodzenia spowodowane przez szkodniki drzew i krzewów iglastych OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U06 Rozróżnia szkodniki drzew i krzewów liściastych oraz iglastych OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U07 Rozpoznaje uszkodzenia spowodowane przez szkodniki drzew i krzewów liściastych OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U08 Kojarzy fazy fenologicznego rozwoju roślin z terminami występowania szkodników OGR1_U07 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_U05

ORSDK_U09 Pokazuje sposoby mechanicznego zwalczania szkodników OGR1_U10 InzA_W05 InzA_W06 InzA_W08

R1A_U06 R1A_U07

ORSDK_U10 Pokazuje sposoby montażu pułapek feromonowych i opasek lepowych OGR1_U10 InzA_W05 InzA_W06 InzA_W08

R1A_U06 R1A_U07

ORSDK_U11 Pokazuje sposób stosowania urządzeń do iniekcji OGR1_U10 InzA_W05 InzA_W06 InzA_W08

R1A _U06 R1A _U07


ORSDK_K01 Docenia wartości estetyczne i prozdrowotne zieleni w miastach OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

ORSDK_K02 Akceptuje potrzebę stosowania w miastach nie chemicznych sposobów ochrony roślin OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K05

ORSDK_K03 Docenia znaczenie potrzeby ochrony bioróżnorodności roślinnej i zwierzęcej w miastach OGR1_K01 R1A_K01

ORSDK_K04 Akceptuje potrzebę ciągłego dokształcania się w zakresie metod zwalczania szkodników w miastach OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORSDK_W01 ORSDK_U01 ORSDK_U02 ORSDK_K01

Przyczyny złego stanu drzew w środowisku miejskim ze szczególnym uwzględnieniem szkodliwości owadów i roztoczy

letni 1 1 2

ORSDK_W02 ORSDK_W03 ORSDK_K01

Definicja szkodnika terenów zieleni, oddziaływanie szkodliwych organizmów na rośliny i ludzi letni 1 1

ORSDK_W04 Typy uszkodzeń drzew i krzewów w środowisku miejskim w zależności od grupy fitofagów letni 2 3




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORSDK_W05 ORSDK_W06 ORSDK_U03

Skład gatunkowy oraz szkodliwość owadów wielożernych w środowisku miejskim, przykłady gradacji

letni 2 4

ORSDK_W07 ORSDK_U04

Bionomia i szkodliwość owadów o kłująco-ssącym aparacie gębowym związanych z drzewami i krzewami w miastach – różne aspekty szkodliwości

letni 2 4

ORSDK_W08 ORSDK_U05

Szkodniki drzew i krzewów iglastych – przegląd gatunków wraz z oceną szkodliwości oraz sposobami zabezpieczania przed roślinożernymi owadami i roztoczami

letni 2 4

ORSDK_W09 ORSDK_W10 ORSDK_U06 ORSDK_U07

Szkodniki drzew liściastych uprawianych w miastach – przegląd gatunków wraz z oceną szkodliwości

letni 2 4

ORSDK_W11 ORSDK_W12 ORSDK_U06 ORSDK_U07

Szkodniki krzewów liściastych i żywopłotów prowadzonych w miastach letni 2 4

ORSDK_W13 ORSDK_W14

Szkodniki trawników zakładanych w miastach z uwzględnieniem różnych sposobów ich prowadzenia

letni 2 4

ORSDK_W15 Sprzęt wykorzystywany do ochrony zieleni w miastach letni 2 3 701

ORSDK_W15 ORSDK_U08 ORSDK_U09 ORSDK_U10 ORSDK_K02

Metody ochrony roślin w terenach zieleni – zakres stosowania metody chemicznej, mechanicznej, agrotechnicznej i biotechnicznej

letni 2 2

ORSDK_U06 Diagnostyka szkodliwych owadów i roztoczy w warunkach laboratoryjnych letni 22 4 4

ORSDK_U06 ORSDK_U05 ORSDK_U07 ORSDK_K04

Rozpoznawanie roślinożernych owadów i roztoczy oraz powodowanych przez nie uszkodzeń bezpośrednio na roślinach

letni 24 4 4

ORSDK_U11 ORSDK_K03 ORSDK_K04

Pokaz stosowania urządzeń przeznaczonych do ochrony roślin - iniekcja, bezpośrednie opryskiwanie roślin, wykorzystanie lepów oraz pułapek feromonowych

letni 24 2 2 101

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ochrona roślin przed szkodnikami w terenach zieleni miejskiej

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna podstawowych gatunków szkodników występujących w miastach. Nie opisuje typów uszkodzeń drzew i krzewów. Nie zna technik ochrony drzew i krzewów przed szkodnikami w miastach

Wymienia podstawowe gatunki szkodników zieleni. Wymienia niektóre typy uszkodzeń. Zna ogólny zarys technik stosowanych w ochronie roślin w miastach

Wymienia znaczącą część gatunków występujących na drzewach i krzewach ozdobnych w miastach. Wymienia typy uszkodzeń oraz techniki stosowane w ochronie drzew i krzewów w miastach

Wymienia wszystkie szkodniki uszkadzające drzewa i krzewy w miastach. Potrafi uszeregować szkodniki pod względem ich znaczenia. Wymienia techniki stosowane w ochronie roślin w miastach. Ocenia wady i zalety technik wykorzystywanych w miastach do ochrony roślin.

Umiejętności Nie potrafi rozpoznać szkodników uszkadzających rośliny w miastach. Nie potrafi odróżnić uszkodzeń powodowanych przez poszczególne gatunki szkodników. Nie potrafi opisać sposobów zwalczania szkodników w miastach.

Odróżnia część gatunków szkodników występujących w miastach. Rozpoznaje uszkodzenia powodowane przez niektóre szkodliwe gatunki. Opisuje najważniejsze sposoby zwalczania szkodników w miastach.

Rozróżnia dużą część szkodników występujących w miastach. Rozpoznaje znaczącą część uszkodzeń powodowanych przez szkodniki. Opisuje sprzęt stosowany do zwalczania szkodników w miastach. Zna przeznaczenie sprzętu wykorzystywanego do ochrony roślin.

Rozróżnia większość gatunków występujących na drzewach i krzewach w miastach. Odróżnia uszkodzenia powodowane przez szkodniki. Odróżnia gatunki szkodliwe od pożytecznych i obojętnych. Zna technikę stosowania urządzeń do prognozowania i zwalczania szkodników


Nie jest świadomy wpływu szkodników na rośliny. Nie potrafi ocenić znaczenia szkodników. Nie jest świadomy konsekwencji nie przestrzegania zasad ochrony roślin w miastach.

Zna niektóre aspekty szkodliwości owadów i roztoczy w miastach. Zna konsekwencje nie przestrzegania zasad ochrony roślin w miastach

Zna większość aspektów szkodliwości owadów i roztoczy w miastach. Prawidłowo ocenia znaczenie istotnych gatunków. Rozumie potrzebę ochrony bioróżnorodności w miastach. Zna ograniczenia w stosowaniu ochrony roślin w miastach.

Wyjaśnia różne aspekty szkodliwości owadów i roztoczy w miastach. Potrafi ocenić zagrożenie dla roślin. Zna ograniczenia w stosowaniu ochrony roślin w miastach. Proponuje alternatywne sposoby zwalczania w miastach. Propaguje potrzebę ochrony bioróżnorodności roślinnej i zwierzęcej. Uzasadnia potrzebę przestrzegania ustawy o ochronie przyrody i ustawy o ochronie roślin.

Ogrody owocowe 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Monika Bieniasz, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Ogrody owocowe

Nazwa przedmiotu (ang.) Fruit ornamental


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie studentów z możliwościami zastosowania gatunków roślin sadowniczych w ogrodach owocowych Ozdobne odmiany i formy gatunków sadowniczych, możliwość ich wykorzystania w projektach ogrodów przydomowych oraz w parkach i ogrodach publicznych. Umiejętność wykonania i obrona projektu ogrodu ozdobnego z udziałem gatunków roślin sadowniczych

Literatura Pieniążek S.2000, Sadownictwo PWN Hobhause P. 2005, Historia Ogrodów Sękowski B. 2004,Pomologia PWN Mika A. 2007, Ogród owocowy wyd. Działkowiec

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ogrody owocowe


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

Ogrow_W01 Charakteryzuje specyfikę ogrodów owocowych w kraju i na świecie OGR1_W02 OGR1_W06 OGR1_W23

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W01 R1A_W02 R1A_W05 R1A_W06

Ogrow_W02

Opisuje gatunki i odmiany drzew i krzewów owocowych nadające się do nasadzeń amatorskich - ozdobnych




Ogrow_W03 Opisuje mało znane i zapomniane gatunki owocowe nadające się do nasadzeń amatorskich - ozdobnych






EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Ogrow_W04 Opisuje ozdobne formy koron drzew i krzewów owocowych




Ogrow_W05 Charakteryzuje zasady wykorzystania drzew i krzewów owocowych




Ogrow_W06 Tłumaczy zasady wyboru gatunków i odmian do ogrodów owocowych




Umiejętności

Ogrow_U01 Analizuje dobór gatunków i odmian do ogrodów owocowych OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

Ogrow_U02 Dokonuje właściwego wyboru odmian OGR1_U01 OGR1_U06 OGR1_U12

InzA_U08 InzA_U05

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U05

Ogrow_U03 Dokonuje właściwego wyboru podkładek OGR1_U01 OGR1_U06 OGR1_U12

InzA_U08 InzA_U05

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U05

Ogrow_U04 Projektuje przydomowe ogrody owocowe oraz nasadzenia z roślin sadowniczych w przestrzeni publicznej OGR1_U06 OGR1_U09


R1A_U02 R1A_U04

Ogrow_U05 Formuje ozdobne korony drzew owocowych OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


Ogrow_K01 Tłumaczy zasady projektowania ogrodów owocowych OGR1_K02 OGR1_K07


Ogrow_K02 Wyjaśnia społeczeństwu właściwy dobór gatunków, odmian, podkładek w ogrodach przydomowych OGR1_K02 OGR1_K07


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ogrody owocowe

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

Ogow_W01 Uwarunkowania klimatyczno glebowe w uprawie drzew i krzewów owocowych letni 1 2 2 701

Ogow_W01 Ogow_W02 Ogow_K01 Ogow_K02

Wstęp do specyfiki uprawy drzew i krzewów owocowych letni 1 2 2 701

Ogow_W02 Ogow_W03 Ogow_W05 Ogow_W06 Ogow_K01 Ogow_K02

Zasady doboru gatunków i odmian do ogrodów owocowych letni 1 2 2 701

Ogow_W02 Ogow_W03 Ogow_W04 Ogow_K01 Ogow_K02

Ogrody owocowe Europy i Świata letni 1 1 2 701

Ogow_W03 Ogow_W06 Ogow_K01 Ogow_K02

Mało znane gatunki sadownicze wykorzystanie w ogrodach letni 1 1 3 701


Ozdobne korony drzew i krzewów letni 1 2 3 701


Formy ozdobne i użytkowe jabłoni letni 1 2 3 701


Formy ozdobne i użytkowe gruszy letni 1 2 4 701


Formy ozdobne i użytkowe drzew pestkowych letni 1 1 4 701

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

Ogow_U01 Ogow_U02 Ogow_K01 Ogow_K02

Zasady projektowania małych ogrodów owocowych letni 21 2 10 202

Ogow_U05 Ogow_K01 Ogow_K02

Formowanie ozdobnych koron drzew owocowych letni 24 2 203

Ogow_U01 Ogow_K01 Ogow_K02

Gatunki owocowe w parkach Krakowa letni 24 3 101

Ogow_U01 Ogow_U03 Ogow_U014 Ogow_K01 Ogow_K02

Projektowanie małego ogrodu owocowego - zajęcia seminaryjne letni 31 8 10 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ogrody owocowe

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ogrody owocowe

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna najważniejszych podstawowych odmian gatunków owocowych stosowanych do projektowania ogrodów owocowych

Wymienia najważniejsze odmiany gatunków owocowych, ale nie analizuje możliwości wprowadzenia ich do uprawy

Wymienia najważniejsze odmiany gatunków owocowych, analizuje możliwości wprowadzenia ich do uprawy

Wymienia najważniejsze odmiany gatunków owocowych, analizuje możliwości wprowadzenia ich do uprawy i proponuje możliwości ich wykorzystania w otoczeniu człowieka.

Umiejętności Nie rozpoznaje najważniejszych odmian gatunków owocowych, nie zna zasad doboru odmian i podkładek do ogrodów owocowych

Charakteryzuje najważniejsze odmiany i gatunki owocowe, zna zasady doboru odmian i podkładek do ogrodów owocowych

Charakteryzuje najważniejsze odmiany i gatunki owocowe, zna zasady doboru odmian i podkładek do ogrodów owocowych, formuje ozdobne korony drzew owocowych

Dobiera i modyfikuje najważniejsze odmiany i gatunki owocowe w zależności od zastosowania, zna zasady doboru odmian i podkładek do ogrodów owocowych, formuje ozdobne korony drzew owocowych .

Efekty kształcenia


Kompetencje społeczne Nie jest świadomy zasad i konsekwencji doboru odmian gatunków owocowych w ogrodach przydomowych

Jest świadomy zasad i konsekwencji doboru odmian gatunków owocowych w ogrodach przydomowych

Jest świadomy zasad i konsekwencji doboru odmian gatunków owocowych w ogrodach przydomowych. Tłumaczy społeczeństwu potrzebę komponowania ogrodów przydomowych

Jest świadomy zasad i konsekwencji doboru odmian gatunków owocowych w ogrodach przydomowych. Tłumaczy społeczeństwu potrzebę komponowania ogrodów przydomowych określa ich znaczenie i uwzględnia je w swoich działaniach

Ozdobne kwiaty cięte 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Bożena Szewczyk-Taranek, Katedra Roślin Ozdobnych

Nazwa przedmiotu (pol.) Ozdobne kwiaty cięte

Nazwa przedmiotu (ang.) Ornamental cut flowers


Skrócony opis przedmiotu: Znaczenie gospodarcze i społeczne kwiatów ciętych. Międzynarodowy rynek kwiatów ciętych, główne sezony produkcji i sprzedaży. Przegląd gatunków i najnowszych odmian roślin uprawianych na kwiaty i zieleń ciętą, najważniejsze programy hodowlane i odmiany licencjonowane. Technologie uprawy i plany produkcyjne ważnych gospodarczo gatunków kwiatów ciętych.

Literatura Chmiel H. (red.). 2000. Uprawa roślin ozdobnych. PWRiL. Warszawa. Czekalski M. 2006. Rośliny uprawiane na zieleń ciętą. PWRiL Poznań. Dole J.M., Wilkins H.M. 1999. Floriculture: principles and species. Pearson Prentice Hall. Jerzy M. (red.) 2006. Kwiaty cięte uprawiane pod osłonami. PWRiL Poznań.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Ozdobne kwiaty cięte


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ROOKC_W01 Rozróżnia technologie uprawy głównych gatunków kwiatów ciętych pod osłonami.



R1A_W03 R1A_W05

ROOKC_W02 Wyjaśnia gospodarcze znaczenie rynku kwiatów ciętych oraz rolę florystyki w życiu człowieka i przekazie społecznym. OGR1_W06 InzA_W03 R1A_W02

ROOKC_W03 Nazywa gatunki i odmiany kwiatów ciętych i zieleni ciętej. OGR1_W14 OGR1_W23 OGR1_W24


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

ROOKC_W04 Tłumaczy znaczenie prawa autorskiego w stosunku do rejestracji odmian licencjonowanych kwiatów ciętych i akcji promocyjnych kwiatów ciętych.


Umiejętności

ROOKC_U01 Identyfikuje najważniejsze rejony uprawy i kierunki importu/ eksportu kwiatów i zieleni ciętej na świecie. OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ROOKC_U02 Poleca plan produkcji dostosowany do danego gatunku uprawianego na kwiat cięty i warunków ekonomicznych.



R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

ROOKC_U03 Uzasadnia przydatność wybranych gatunków do uprawy na kwiaty lub zieleń ciętą w określonych warunkach klimatycznych, glebowych i geograficznych.



R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

ROOKC_U04 Ocenia stan produkcji kwiatów ciętych i możliwości rozwoju w odwiedzonym specjalistycznym gospodarstwie ogrodniczym. OGR1_U11 OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06


ROOKC_K01 Podejmuje wyzwanie twórczej pracy w grupie i doskonalenia umiejętności komunikacyjnych. OGR1_K02 OGR1_K03


ROOKC_K02 Docenia wpływ na środowisko naturalne proekologicznych technologii produkcji i zastosowania walki biologicznej w uprawie roślin ozdobnych.

OGR1_K05 OGR1_K06


ROOKC_K03 Docenia znaczenie samodzielnego poszerzania wiedzy i umiejętności oraz dokształcania się. OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Ozdobne kwiaty cięte




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROOKC_W01 ROOKC_K02

Rozwój upraw kwiatów ciętych pod osłonami i w gruncie. Współczesny stan technologii produkcji kwiatów ciętych i zieleni ciętej (osłony, podłoża, konstrukcje wspierające, kontrola warunków fizyko-chemicznych uprawy, dokarmianie CO2, mechanizacja zbioru kwiatów, walka biologiczna ze szkodnikami i chorobami).

zimowy 1 4 1 703

ROOKC_W01 ROOKC_W03 ROOKC_W04

Przegląd najważniejszych gatunków kwiatów ciętych (systematyka, morfologia, programy hodowlane i odmiany licencjonowane, technologia uprawy, zbiór, traktowanie rozbiorcze, zastosowanie, ceny).

zimowy 1 7 5 703

ROOKC_W01 ROOKC_W03

Przegląd egzotycznych gatunków zieleni ciętej (systematyka, pochodzenie, morfologia, odmiany, zbiór, trwałość, zastosowanie).

zimowy 1 4 2 703




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROOKC_W02 ROOKC_K01 ROOKC_K03

Gospodarcze znaczenie rynku kwiatów ciętych, specyfika produktu, wykorzystanie we florystyce, symbolika przekazu społecznego tradycji wręczania kwiatów. Sprzedaż i marketing roślin ciętych.

zimowy 11/33 2 2 302 703

ROOKC_W02 ROOKC_U01

Główne rejony upraw kwiatów ciętych i zieleni ciętej na świecie, kierunki importu i eksportu kwiatów ciętych, sposoby transportu.

zimowy 11 2 1 703

ROOKC_W01 ROOKC_W03 ROOKC_U03 ROOKC_K03

Prezentacja mniej znanych gatunków roślin ciętych i zieleni ciętej przystosowanych do uprawy w warunkach klimatycznych Polski (systematyka, morfologia, odmiany, technologia uprawy, zbiór, zastosowanie).

zimowy 31 4 12 301 703

ROOKC_W01 ROOKC_U02 ROOKC_K01 ROOKC_K03

Układanie oraz prezentacja całorocznego planu produkcji wybranych gatunków roślin ciętych, praca w grupach.

zimowy 33 4 20 202 703

ROOKC_U04 Wizyta w gospodarstwie specjalizującym się w produkcji kwiatów ciętych. zimowy 24 3 2 203 703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Ozdobne kwiaty cięte

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Ozdobne kwiaty cięte

Efekty kształcenia


Wiedza

ROOKC_W01 Nie wymienia najważniejszych technologii uprawy głównych gatunków kwiatów ciętych pod osłonami.

Wymienia najważniejsze technologie uprawy głównych gatunków kwiatów ciętych pod osłonami.

Wymienia i odpowiednio dobiera najważniejsze technologie do uprawy głównych gatunków kwiatów ciętych pod osłonami.

Wymienia i odpowiednio dobiera wszystkie poznane technologie do uprawy głównych gatunków kwiatów ciętych pod osłonami.

ROOKC_W02 Nie rozumie znaczenia gospodarczego rynku kwiatów ciętych oraz roli florystyki w życiu człowieka i przekazie społecznym.

Rozumie wybrane aspekty znaczenia gospodarczego rynku kwiatów ciętych oraz roli florystyki w życiu człowieka i przekazie społecznym.

Wyjaśnia gospodarcze znaczenie rynku kwiatów ciętych oraz rolę florystyki w życiu człowieka i przekazie społecznym.

Wyjaśnia i analizuje gospodarcze znaczenie rynku kwiatów ciętych oraz rolę florystyki w życiu człowieka i przekazie społecznym.

ROOKC_W03 Nie zna głównych gatunków i odmian kwiatów ciętych i zieleni ciętej.

Wymienia i rozróżnia podstawowe gatunki kwiatów ciętych i zieleni ciętej.

Wymienia i rozróżnia poznane gatunki i odmiany kwiatów ciętych i zieleni ciętej.

Wymienia i rozróżnia poznane gatunki i odmiany kwiatów ciętych i zieleni ciętej oraz wyjaśnia ich budowę morfologiczną.

Efekty kształcenia


ROOKC_W04

Nie wyjaśnia prawa autorskiego w rejestracji odmian licencjonowanych kwiatów ciętych oraz nie wymienia kilku akcji marketingowych na rynku kwiatów ciętych.

Wyjaśnia znaczenie prawa autorskiego w rejestracji odmian licencjonowanych kwiatów ciętych i wymienia kilka przykładów akcji marketingowych kwiatów ciętych.

Interpretuje prawo autorskie w rejestracji odmian licencjonowanych kwiatów ciętych i ocenia przykładowe akcje marketingowe kwiatów ciętych.

Uzasadnia i interpretuje prawa autorskie w rejestracji odmian licencjonowanych kwiatów ciętych i modyfikuje przykładowe akcje marketingowe kwiatów ciętych.

Umiejętności

ROOKC_U01 Nie potrafi wymienić rejonów upraw i kierunków importu/ eksportu kwiatów i zieleni ciętej na świecie.

Wymienia najważniejsze rejony upraw kwiatów i zieleni ciętej na świecie.

Wymienia najważniejsze rejony upraw i kierunki importu/ eksportu kwiatów i zieleni ciętej na świecie.

Wymienia najważniejsze rejony upraw i kierunki importu/ eksportu kwiatów i zieleni ciętej na świecie i analizuje możliwości rynku w Polsce.

ROOKC_U02 Nie potrafi dobrać sposobów produkcji danego do gatunku uprawianego na kwiat cięty.

Potrafi dobrać sposoby produkcji danego do gatunku uprawianego na kwiat cięty ze znacznymi błędami.

Potrafi dobrać sposoby produkcji danego do gatunku uprawianego na kwiat cięty bez błędów.

Potrafi polecić plan produkcji dostosowany do danego gatunku uprawianego na kwiat cięty i warunków ekonomicznych.

ROOKC_U03 Nie dobiera gatunków na kwiaty lub zieleń ciętą do określonych warunków klimatycznych, glebowych.

Dobiera odpowiedni gatunek do uprawy na kwiaty lub zieleń ciętą w określonych warunków ze znacznymi błędami.

Dobiera odpowiedni gatunek do uprawy na kwiaty lub zieleń ciętą w określonych warunków z drobnymi błędami.

Dobiera odpowiednie gatunki i odmiany do uprawy na kwiaty lub zieleń ciętą w określonych warunków bez błędów.

ROOKC_U04

Nie potrafi ocenić poziomu produkcji kwiatów ciętych i możliwości rozwoju w odwiedzonym specjalistycznym gospodarstwie ogrodniczym.

Ocenia z drobnymi błędami stan produkcji kwiatów ciętych i lecz nie wymienia możliwości rozwoju gospodarstwa ogrodniczego.

Ocenia poprawnie stan produkcji kwiatów ciętych i lecz nie wymienia możliwości rozwoju gospodarstwa ogrodniczego.

Ocenia poprawnie stan produkcji kwiatów ciętych i daje możliwości rozwoju w odwiedzonym specjalistycznym gospodarstwie ogrodniczym.


ROOKC_K01 Nie pracuje twórczo w grupie i nie doskonali swoich umiejętności komunikacyjnych.

W czasie pracy w grupie udziela się w niewystarczająco i nie wyraża chęci doskonalenia swoich zdolności komunikacyjnych.

Podejmuje wyzwanie twórczej pracy w grupie i doskonalenia umiejętności komunikacyjnych w stopniu zadowalającym.

Podejmuje wyzwanie twórczej pracy w grupie z dużym zaangażowaniem i doskonali umiejętności komunikacyjne.

ROOKC_K02

Nie jest świadomy pozytywnego wpływu na środowisko naturalne proekologicznych technologii produkcji i stosowania walki biologicznej w uprawie roślin ozdobnych.

Jest świadomy pozytywnego wpływu na środowisko naturalne proekologicznych technologii produkcji, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu.

Docenia wpływ na środowisko naturalne proekologicznych technologii produkcji i częściowo uwzględnia je w praktycznym działaniu.

Docenia wpływ na środowisko naturalne proekologicznych technologii produkcji i zastosowania walki biologicznej w uprawie roślin ozdobnych oraz uwzględnia je w praktycznym działaniu.

ROOKC_K03 Nie docenia znaczenie samodzielnego poszerzania wiedzy i umiejętności.

Docenia samodzielne poszerzanie wiedzy i umiejętności, ale nie stosuje w praktycznym działaniu.

Docenia samodzielne poszerzanie wiedzy i umiejętności, i częściowo stosuje w praktycznym działaniu.

Docenia samodzielne poszerzanie wiedzy i umiejętności, i stosuje w praktycznym działaniu.

Podstawy biznesu w ogrodnictwie 1. Informacje ogólne






Nazwa przedmiotu (pol.) Podstawy biznesu w ogrodnictwie

Nazwa przedmiotu (ang.) Business in horticulture


Skrócony opis przedmiotu: Kompleksowa wiedza z zakresu prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej. Wybór kierunku działań z uwzględnieniem uwarunkowań wewnętrznych i zewnętrznych czynników finansowych i rynkowych

Literatura Jarugowa A., 1986. Rachunek kosztów w zarządzaniu przedsiębiorstwem. PWE, Warszawa Makarski S., 2000. Przedsiębiorczość w agrobiznesie. Wyd. JRWiR PAN, Warszawa Pr. zb. pod red. E. Makosza, 1997. Strategia rozwoju polskiego ogrodnictwa do 2010 roku. Wyd. Agrosan s.c., Sandomierz Pr. zb. pod red. Z. Pałasa, 1997. Agrobiznes i obszary wiejskie wobec integracji z UE. Wyd. PHARE, Szczecin Soczyniec A., Worzyński L., 1995. Finanse w mojej firmie. Wyd. Epsillond, Kraków Wawrzyniak J., 1999. Rachunek kosztów a zarządzanie w przedsiębiorstwach ogrodniczych. Wyd. PRODRUK, Poznań Jak założyć własną firmę w Polsce. Wyd. Instyt. Wsper. Przedsięb. w Krakowie, Urząd Miasta Krakowa Biuletyn Informacyjny ARiMR, FAPA Dziennik Ustaw i Kodeks cywilny

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Podstawy biznesu w ogrodnictwie


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWPbo_W01 Rozpoznaje agencje i instytucje działające na rzecz rolnictwa OGR1_W29 InzA_W04 R1A_W09

KWPbo_W02 Rozpoznaje przedsiębiorczość obszarów wiejskich OGR1_W29 InzA_W04 R1A_W09

KWPbo_W03 Opisuje planowanie finansowe przedsiębiorstwa OGR1_W27 OGR1_W29


KWPbo_W04 Znajduje przepisy prawa podatkowego i bankowego w Polsce OGR1_W06 InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02

KWPbo_W05 Pokazuje uwarunkowania zostania właścicielem firmy OGR1_W29 InzA_W04 R1A_W09

Umiejętności

KWPbo_U01 Znajduje możliwości różnicowania działalności produkcyjnej i usług w ogrodnictwie



R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


Odniesienie do EK

inżynierskich


KWPbo_U02 Wybiera kierunki produkcji i usług w zależności od zasobów produkcyjnych i wymagań rynku OGR1_U13 OGR1_U14


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWPbo_U03 Identyfikuje ocenę struktury kapitału w przedsiębiorstwie OGR1_U14 OGR1_U18

InzA_U06 InzA_U07

R1A_U05 R1A_U06 R1A_U08

KWPbo_U04 Analizuje zewnętrzne i wewnętrzne uwarunkowania decyzji finansowych przedsiębiorstwa OGR1_U01 OGR1_U13


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWPbo_U05 Formułuje zapisy w księgach rachunkowych OGR1_U08 OGR1_U18


R1A_U03 R1A_U06 R1A_U07

KWPbo_U06 Sporządza grupowo projekt biznesplanu dla przedsięwzięcia gospodarczego specjalizującego się w różnych gałęziach produkcji ogrodniczej



R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


KWPbo_K01 Podejmuje wyzwanie prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej


InzA_K01 InzA_K02

R1A_K05 R1A_K06 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Podstawy biznesu w ogrodnictwie




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWPbo_W01 KWPbo_K01

Agencje i instytucje działające na rzecz rolnictwa zimowy 1 2 721,1

KWPbo_W02 KWPbo_U01 KWPbo_U02 KWPbo_K01

Przedsiębiorczość obszarów wiejskich. Różnicowanie produkcji zimowy 1 3 721,1




Ocena formująca

Ocena końcowa


Planowanie finansowe zimowy 1 2 721,1

KWPbo_W04 KWPbo_U04 KWPbo_K01

Prawo podatkowe i bankowe w Polsce zimowy 1 3 721,1

KWPbo_W05 KWPbo_K01

Księgi rachunkowe w przedsiębiorstwach zimowy 1 1 721,1

KWPbo_W03 KWPbo_U04 KWPbo_K01

Leasing - opłacalność w porównaniu z zakupem majątku zimowy 1 2 721,1

KWPbo_W05 Jak założyć własną firmę w Polsce zimowy 1 2 721,1


Wybór kierunku produkcji i usług w zależności od zasobów produkcyjnych i wymagań rynku

zimowy 22 3 5 201


Badanie zewnętrznych i wewnętrznych uwarunkowań decyzji finansowych przedsiębiorstwa

zimowy 22 2 5 302

KWPbo_U03 KWPbo_U04 KWPbo_K01

Kształtowanie struktury kapitału w przedsiębiorstwie zimowy 22 2 5 302

KWPbo_W06 KWPbo_K01

Sporządzanie biznesplanu dla przedsięwzięcia gospodarczego specjalizującego się w różnych gałęziach produkcji ogrodniczej

zimowy 21 8 30 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Podstawy biznesu w ogrodnictwie

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Podstawy biznesu w ogrodnictwie

Efekty kształcenia Na ocenę 2 Na ocenę 3 Na ocenę 4 Na ocenę 5

Wiedza Nie wyjaśnia prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej

Wymienia reguły prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej, ale nie analizuje uwarunkowań wewnętrznych i zewnętrznych czynników finansowych i rynkowych

Wymienia reguły prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej. Analizuje uwarunkowania wewnętrznych i zewnętrznych czynników finansowych i rynkowych

Wymienia reguły prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej. Analizuje uwarunkowania wewnętrzne i zewnętrzne i proponuje wybór kierunku działań

Efekty kształcenia Na ocenę 2 Na ocenę 3 Na ocenę 4 Na ocenę 5

Umiejętności Nie zna narzędzi do prowadzenia samodzielnie działalności gospodarczej

Zna narzędzia marketingowe przydatno do samodzielnego prowadzenia działalności gospodarczej

Zna narzędzia marketingowe oraz ich strategie przydatne do samodzielnego prowadzenia działalności gospodarczej

Zna narzędzia marketingowe i ich strategie oraz dobiera je do rozwiązania konkretnego problemu prowadzenia działalności gospodarczej


Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych dla samodzielnie prowadzonej działalności gospodarczej

Zna zagrożenia środowiskowe dla samodzielnie prowadzonej działalności gospodarczej, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych dla samodzielnie prowadzonej działalności gospodarczej i częściowo uwzględnia w swoim działaniu

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych dla samodzielnie prowadzonej działalności gospodarczej. Przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach

Podstawy bukieciarstwa 1. Informacje ogólne






Nazwa przedmiotu (pol.) Podstawy bukieciarstwa

Nazwa przedmiotu (ang.) Basics of flower arrangements


Skrócony opis przedmiotu: Poznanie podstawowych zasad kompozycji roślinnych i warsztatu florystycznego oraz współczesnych stylów w dekoracjach roślinnych. Kompozycje kwiatowe na ślub, komunię, Wielkanoc, bukiety okolicznościowe. Wystawy i pokazy florystyczne. Kompozycje z roślin suszonych.

Literatura Granow G. 2005. Układanie i wiązanie kompozycji roślinnych. Klub dla ciebie. Warszawa Nizińska A. 2008. ABC florystyki. Hortpress sp. z o.o. Warszawa Nowak J. 2000. Rośliny na suche bukiety: uprawa, suszenie, farbowanie, preparowanie. Hortpress sp. z o.o. Warszawa Pryke P. 2006. Szkoła układania kwiatów. Muza SA Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Podstawy bukieciarstwa


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ROde1_W01 Rozumie znaczenie tradycyjnego bukieciarstwa i współczesnej florystyki w życiu człowieka. OGR1_W23 InzA_W04 R1A_W05 R1A_W06

ROde1_W02 Rozpoznaje sposoby edukacji florystycznej w Polsce i na świecie. OGR1_W23 InzA_W04 R1A_W05

ROde1_W03 Wylicza elementy warsztatu florysty: narzędzia i środki techniczne, akcesoria florystyczne, podstawowe techniki stosowane we florystyce


R1A_W05

ROde1_W04 Tłumaczy podstawy kompozycji i współczesne style w aranżacjach z roślin InzA_W05 P1A_W05

ROde1_W05 Rozróżnia produkty roślinne wykorzystywane w aranżacjach i bukietach: kwiaty cięte, zieleń cięta, produkty pozyskiwane ze stanowisk naturalnych, susz, rośliny doniczkowe


ROde1_W06 Opisuje tradycyjne i współczesne kompozycje związane ze świętami Wielkanocnymi InzA_W05 P1A_W05

ROde1_W07 Prezentuje główne elementy oprawy florystycznej uroczystości ślubnych i weselnych OGR1_W02 InzA_W03 InzA_W05

R1A_W05 R1A_W08

ROde1_W08 Uzasadnia potrzebę zakładania kwiaciarni lub pracowni florystycznej i prowadzenia jej w sposób profesjonalny OGR1_W06 OGR1_W07

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W07 R1A_W08

Umiejętności

ROde1_U01 Komponuje bukiety z żywych kwiatów techniką spiralną i paralelną. OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U07 R1A_U06


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ROde1_U02 Przygotowuje kartki okolicznościowe i obrazy roślinne korzystając z roślin suszonych. OGR1_U09 OGR1_U13


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06

ROde1_U03 Używa materiał roślinny do tworzenia palm wielkanocnych, zdobienia jajek i przygotowywania innych aranżacji roślinnych OGR1_U09 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U04 R1A_U06

ROde1_U04 Porównuje możliwości prowadzenia własnej kwiaciarni OGR1_U10 InzA_U01 inżA_U02

R1A_U04 R1A_U05


ROde1_K01 Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie OGR1_K01 OGR1_K05


ROde1_K02 Organizuje prace w grupie przygotowując dekoracje roślinne OGR1_K02 OGR1_K03

InzA_K01 R1A_K02

R1A_K043

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Podstawy bukieciarstwa

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROde1_W01 ROde1_W02 ROde1_U01

Znaczenie tradycyjnego bukieciarstwa i współczesnej florystyki w życiu człowieka. Edukacja florystyczna w Polsce i na świecie.

letni 1 2 1 703

ROde1_W03 Omówienie warsztatu florysty: narzędzia i środki techniczne, akcesoria florystyczne, podstawowe techniki stosowane we florystyce

letni 1 2 1 703

ROde1_W04 Podstawy kompozycji i omówienie współczesnych stylów w aranżacjach z roślin. Wiązanki okolicznościowe.

letni 1 3 1 703

ROde1_W05 Produkty roślinne wykorzystywane w aranżacjach i bukietach: kwiaty cięte, zieleń cięta, produkty pozyskiwane ze stanowisk naturalnych, susz, rośliny doniczkowe

letni 1 2 703

ROde1_W06 Florystyka wielkanocna – tradycyjne i współczesne kompozycje związane ze świętami letni 1 2 1 703

ROde1_W07 ROde1_K01

Florystyka ślubna - bukiety ślubne i biżuteria ślubna, oprawa florystyczna uroczystości weselnych

letni 1 2 1 703

ROde1_W08 ROde1_K02

Zasady prowadzenia dobrej kwiaciarni letni 1 2 1 703

ROde1_U01 ROde1_K02

Wykonywanie bukietu klasycznego z żywych kwiatów i zieleni ciętej. Technika spiralna i paralelna.

letni 23 3 4 201 703

ROde1_U02 Wykorzystanie suszu w kompozycjach: kartki okolicznościowe, obrazy roślinne. letni 23 3 5 201 703

ROde1_U03 ROde1_K01 ROde1_K02

Dekoracje wielkanocne : palmy wielkanocne, dekoracja pisanki letni 23 5 20 201 703

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROde1_U04 Zakładanie i prowadzenie kwiaciarni lub studia florystycznego, omówienie i zajęcia w terenie letni

24 4 10 203 703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Podstawy bukieciarstwa

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Podstawy bukieciarstwa

Efekty kształcenia


Wiedza

ROde1_W01 Nie rozumie znaczenia tradycyjnego bukieciarstwa i współczesnej florystyki w życiu człowieka.

Rozumie znaczenie tradycyjnego bukieciarstwa i współczesnej florystyki w życiu człowieka, ale nie realizuje tego w przekazie społecznym

Rozumie znaczenie tradycyjnego bukieciarstwa i współczesnej florystyki w życiu człowieka.

Rozumie i pokazuje znaczenie tradycyjnego bukieciarstwa i współczesnej florystyki w życiu człowieka.

ROde1_W02 ROde1_W03

Nie rozpoznaje sposobów edukacji florystycznej w Polsce i na świecie i Nie wylicza elementów warsztatu florysty: narzędzia i środki techniczne, akcesoria florystyczne, podstawowe techniki stosowane we florystyce

Rozpoznaje w stopniu bardzo ogólnym sposoby edukacji florystycznej w Polsce i na świecie i słabo wylicza elementy warsztatu florysty: narzędzia i środki techniczne, akcesoria florystyczne, podstawowe techniki stosowane we florystyce

Rozpoznaje sposoby edukacji florystycznej w Polsce i na świecie i wylicza elementy warsztatu florysty: narzędzia i środki techniczne, akcesoria florystyczne, podstawowe techniki stosowane we florystyce

Rozpoznaje bardzo dobrze sposoby edukacji florystycznej w Polsce i na świecie i wylicza szczegółowo elementy warsztatu florysty: narzędzia i środki techniczne, akcesoria florystyczne, podstawowe techniki stosowane we florystyce

ROde1_W04 Nie tłumaczy podstaw kompozycji i współczesnych stylów w aranżacjach z roślin

Tłumaczy bardzo ogólnie, z błędami podstawy kompozycji i współczesnych stylów w aranżacjach z roślin.

Tłumaczy podstawy kompozycji i współczesnych stylów w aranżacjach z roślin

Tłumaczy doskonale podstawy kompozycji i współczesnych stylów w aranżacjach z roślin

ROde1_W05 Nie rozróżnia produktów roślinnych wykorzystywanych w aranżacjach i bukietach: kwiaty cięte, zieleń cięta, produkty pozyskiwane ze stanowisk naturalnych, susz, rośliny doniczkowe

Rozróżnia niektóre produkty roślinne wykorzystywane w aranżacjach i bukietach: kwiaty cięte, zieleń cięta, produkty pozyskiwane ze stanowisk naturalnych, susz, rośliny doniczkowe

Rozróżnia w stopniu zadawalającym produkty roślinne wykorzystywane w aranżacjach i bukietach: kwiaty cięte, zieleń cięta, produkty pozyskiwane ze stanowisk naturalnych, susz, rośliny doniczkowe

Doskonale rozróżnia produkty roślinne wykorzystywane w aranżacjach i bukietach: kwiaty cięte, zieleń cięta, produkty pozyskiwane ze stanowisk naturalnych, susz, rośliny doniczkowe

ROde1_W06 Nie opisuje tradycyjnych i współczesnych kompozycji związanych ze świętami Wielkanocnymi

Opisuje tradycyjne i współczesne kompozycje związane ze świętami Wielkanocnymi z licznymi błędami

Opisuje tradycyjne i współczesne kompozycje związane ze świętami Wielkanocnymi

Opisuje ze zrozumieniem tradycyjne i współczesne kompozycje związane ze świętami Wielkanocnymi i

ROde1_W07 Nie prezentuje żadnych elementów oprawy florystycznej uroczystości ślubnych i weselnych

Prezentuje bardzo ogólnie i z błędami poznane elementy oprawy florystycznej uroczystości ślubnych i weselnych

Prezentuje poznane elementy oprawy florystycznej uroczystości ślubnych i weselnych

Prezentuje wszystkie poznane elementy oprawy florystycznej uroczystości ślubnych i weselnych

Efekty kształcenia


ROde1_W08 Nie widzi potrzeby zakładania i prowadzenia kwiaciarni lub studia florystycznego

Widzi potrzebę zakładania i prowadzenia kwiaciarni lub studia florystycznego.

Widzi potrzebę zakładania i prowadzenia kwiaciarni lub studia florystycznego w sposób profesjonalny

Widzi i uzasadnia potrzebę zakładania i prowadzenia kwiaciarni lub studia florystycznego w sposób profesjonalny

Umiejętności

ROde1_U01 Nie komponuje żadnych bukietów z żywych kwiatów techniką spiralną i paralelną.

Komponuje tylko klasyczny bukiet z żywych kwiatów techniką spiralną

Komponuje prawie bez błędów bukiety z żywych kwiatów techniką spiralną i paralelną

Komponuje profesjonalne bukiety z żywych kwiatów techniką spiralną i paralelną.

ROde1_U02 ROde1_U03

Nie przygotowuje kartek okolicznościowych i obrazów roślinnych korzystając z roślin suszonych, ani nie używa materiału roślinnego do tworzenia palm wielkanocnych, jajek i innych aranżacji roślinnych

Przygotowuje niedbale kartki okolicznościowe i obrazy roślinne korzystając z roślin suszonych i używa materiał roślinny do tworzenia niektórych dekoracji wielkanocnych: palm i jajek

Przygotowuje kartki okolicznościowe i obrazy roślinne korzystając z roślin suszonych i używa materiał roślinny do tworzenia palm wielkanocnych, jajek i innych aranżacji roślinnych

Przygotowuje starannie kartki okolicznościowe i obrazy roślinne korzystając z roślin suszonych i używa materiał roślinny do tworzenia prawidłowo skomponowanych palm wielkanocnych, jajek i innych aranżacji roślinnych

ROde1_U04 Nie porównuje możliwości prowadzenia własnej kwiaciarni

Porównuje teoretycznie możliwości prowadzenia własnej kwiaciarni

Porównuje możliwości prowadzenia własnej kwiaciarni

Porównuje i ocenia możliwości prowadzenia własnej kwiaciarni


ROde1_UK1 Nie docenia znaczenia współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie

Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie, ale nie widzi potrzeby zastosowania tego w praktyce

Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie i próbuje stosować to w praktyce.

Docenia znaczenie współczesnej florystyki w otoczeniu człowieka i dokształcania się przez całe życie i ma pełną tego świadomość

ROde1_UK2 Nie organizuje pracy w grupie przygotowując dekoracje roślinne

Próbuje organizować pracę w grupie przygotowując dekoracje roślinne

Organizuje prace w grupie przygotowując dekoracje roślinne w stopniu zadawalającym

Jest świetnym organizatorem pracy w grupie przygotowującej dekoracje roślinne

ROde1_UK3 Nie ma świadomości łączenia historii i tradycji z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych

Ma słabą świadomość łączenia historii i tradycji z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych

Ma świadomość konieczności łączenia historii i tradycji z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych i próbuje realizować to w praktyce

Łączy historię i tradycję z wymaganiami współczesnego rynku usług florystycznych i potrafi to wykorzystać w praktycznym działaniu

Podstawy marketingu 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Janina Marzec, dr inż. Anna Magdalena Ambroszczyk, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Podstawy marketingu

Nazwa przedmiotu (ang.) Basic marketing


Skrócony opis przedmiotu: Podstawowa wiedza z zakresu marketingu strategicznego i operacyjnego produktów ogrodniczych z uwzględnieniem zachowań konsumenckich na rynku oraz marketingu mix w ogrodnictwie

Literatura Altkorn J., 1996. Podstawy marketingu. Wyd. Inst. Market., Kraków Garbarski L. i in., 1994. Marketing. PWE, Warszawa Kłeczek R. i in., 1994. Marketing. Materiały do ćwiczeń. Wyd. AE, Wrocław Kotler P.H., 1994. Marketing. Northwestern University Marzec-Wołczyńska T., 1997. Marketing produktów ogrodniczych. Hortpress, Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Podstawy marketingu


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWPmOGR1_W01 Definiuje istotę i znaczenie marketingu w ogrodnictwie




KWPmOGR1_W02 Rozpoznaje środowisko marketingowe i zmiany w nim zachodzące


InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W07 R1A_W08 R1A_W09

KWPmOGR1_W03 Definiuje prawa rynku ogrodniczego OGR1_W06 OGR1_W07

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W08

KWPmOGR1_W04 Rozpoznaje zachowania konsumentów na rynku ogrodniczym



R1A_W04

KWPmOGR1_W05 Prezentuje strategie marketingowe działalności ogrodniczej OGR1_W27 OGR1_W29



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

KWPmOGR1_U01 Wyjaśnia orientację rynkową jako podstawę marketingu



R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWPmOGR1_U02 Analizuje strukturę otoczenia działającego podmiotu gospodarczego OGR1_U01 OGR1_U11 OGR1_U13


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

KWPmOGR1_U03 Wyjaśnia adaptację podmiotu gospodarczego do otoczenia




KWPmOGR1_U04 Analizuje zachowania konsumenta na rynku OGR1_U01 OGR1_U03 OGR1_U14


R1A_U01 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U08

KWPmOGR1_U05 Przewiduje strategię produktu, ceny, dystrybucji i komunikacji społecznej





KWPmOGR1_K01 Potrafi działać wykorzystując potrzeby rynku


InzA_K01 InzA_K02

R1A_K01 R1A_K04 R1A_K05 R1A_K06 R1A_K07 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Podstawy marketingu




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWPmk_W01 KWPmk_W02 KWPmk_U01 KWPmk_K01

Zarys teorii marketingu, jego koncepcja, ewolucja i znaczenie w ogrodnictwie zimowy 1 2 2 701,1

KWPmk_W02 KWPmk_W04 KWPmk_U01 KWPmk_U04 KWPmk_K01

Modele zachowań konsumentów zimowy 1 2 4 701,1


Czynniki kształtujące poziom spożycia żywności. Prawo Engla zimowy 1 2 2 701,1

KWPmk_W03 KWPmk_W04 KWPmk_K01

Mechanizmy funkcjonowania rynku i prawa na nim działające zimowy 1 2 2 701,1

KWPmk_W02 KWPmk_W04 KWPmk_K01

Identyfikacja segmentów rynku i wybór rynków docelowych zimowy 1 2 2 701,1

KWPmk_W02 KWPmk_U02 KWPmk_U03 KWPmk_K01

Analiza otoczenia przedsiębiorstwa. Identyfikacja konkurencji zimowy 1 2 4 701,1


Wzorce segmentacji rynku i ich ocena zimowy 22 1 2 201

KWPmk_W02 KWPmk_U02 KWPmk_K01

Ocena silnych i słabych stron przedsiębiorstwa i jego konkurentów (SWOT) zimowy 22 3 5 302


Cykl życia produktów i stosowane strategie marketingowe zimowy 22 2 4 201


Rozwój i wprowadzenie nowych produktów i usług na rynek zimowy 22 3 5 201


Analiza strategii: Portfolio, Ansoffa, mapy produktu zimowy 22 2 5 302




Ocena formująca

Ocena końcowa


Planowanie strategii komunikacji społecznej zimowy 22 1 2 203


Promocja mix zimowy 22 2 2 301


Polityka cenowa w gospodarce rynkowej. Ustalenie ceny finalnej. Analiza cen konkurencji zimowy 22 2 2 301


Polityka dystrybucji. Rozwój nowoczesnych rynków detalicznych i hurtowych zimowy 22 2 2 302

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Podstawy marketingu

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Podstawy marketingu

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia charakterystyki marketingu strategicznego i operacyjnego produktów ogrodniczych

Rozpoznaje marketing strategiczny i operacyjny produktów ogrodniczych, ale nie analizuje zachowań konsumenckich

Rozpoznaje marketing strategiczny i operacyjny produktów ogrodniczych i analizuje zachowania konsumenckie

Rozpoznaje marketing strategiczny i operacyjny produktów ogrodniczych; analizuje zachowania konsumenckie oraz rozwija elementy miksu marketingowego

Umiejętności Nie zna narzędzi do zastosowania marketingu strategicznego i operacyjnego

Zna kilka narzędzi funkcjonowania marketingu strategicznego i operacyjnego

Stosuje narzędzia funkcjonowania marketingu strategicznego i operacyjnego, analizuje je pod kątem produktów ogrodniczych

Stosuje narzędzia funkcjonowania marketingu strategicznego i operacyjnego oraz dobiera je do rozwiązania konkretnego problemu


Nie potrafi działać wykorzystując potrzeby rynku

Zna zagrożenia środowiskowe płynące z rynku, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych płynących z rynku

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych. Przypisuje im znaczącą uwagę i uwzględnia w swoich praktycznych działaniach

Pożytki pszczele






Koordynator prof. dr hab. Krystyna Czekońska, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Pożytki pszczele

Nazwa przedmiotu (ang.) Bee pasture


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie studentów z podstawowymi źródłami pokarmu dla owadów zapylających. Definicja pożytków pszczelich i ich klasyfikacja. Stan pożytków pszczelich w kraju i stopień ich wykorzystania. Wzbogacanie pożytków pszczelich poprzez sterowane uprawy roślin. Poprawa stopnia wykorzystania pożytków poprzez dobór odpowiednich podgatunków i linii pszczół. Zagęszczenie owadów zapylających w środowisku. Charakterystyka roślin kwalifikujących się, jako nowe źródła pokarmu dla owadów. Ważniejsze rośliny, występujące na terenie kraju, stanowiące źródło nektaru do produkcji miodów odmianowych.

Literatura Prabuski J. 1998. Pszczelnictwo. Wydawnictwo Promocyjne „Albatros” Szczecin. Lipiński M. 1982. Pożytki pszczele. PWRiL Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Pożytki pszczele


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

POPSZ_W01 Definiuje podstawowe zagadnienia z zakresu biologii kwitnienia, zapylania roślin i owadów zapylających OGR1_W02 OGR1_W03

R1A_W01

POPSZ_W02 Wylicza zjawiska klimatyczne oraz procesy fizykochemiczne wpływające na behawior owadów zapylających rośliny OGR1_W09 R1A_W03

POPSZ_W03 Zna podstawowe metody i zasady określania przydatności pożytków dla owadów zapylających rośliny w kontekście produktów pszczelich stanowiących efekt produkcji


POPSZ_W04 Opisuje zależności między roślinami a owadami zapylającymi oraz między różnymi gatunkami organizmów zapylających OGR1_W13 R1A_W04

POPSZ_W05 Opisuje podstawowe techniki poprawy wykorzystania pożytków pszczelich i zapylenia roślin OGR1_W21 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

POPSZ_W06 Opisuje wpływ różnych metod ochrony roślin przed chorobami i szkodnikami na występowanie organizmów zapylających i jakość pożytków pszczelich

OGR1_W14 OGR1_W15


R1A_W04 R1A_W05

POPSZ_W07 Zna rolę organizmów zapylających, jako czynniki środowiska przyrodniczego i ich wpływ na różnorodność biologiczną OGR1_W24 R1A_W06

Umiejętności

POPSZ_U01 Określa gatunki owadów zapylających występujące na polach uprawnych i nieużytkach na podstawie kluczy do oznaczania owadów

OGR1_U05 R1A_U01 R1A_U06

POPSZ_U02 Przygotowuje sprawozdania pisemne z prostych badań prowadzonych w trakcie zajęć OGR1_U06 OGR1_U08

R1A_U02 R1A_U03



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


POPSZ_U03 Potrafi wykonać proste terenowe i laboratoryjne zadania badawcze dotyczące zasobów i źródeł pożytków pszczelich oraz struktury gatunków zapylających

OGR1_U09


R1A_U04

POPSZ_U04 Rozróżnia typowe metody i techniki oceny zasobności oraz jakości pożytków pszczelich OGR1_U18 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

POPSZ_U05 Przedstawia prezentację multimedialną w oparciu o wyliczenia własne i innych członków grupy oraz interpretację wyników prostego doświadczenia

OGR1_U19 R1A_U08


POPSZ_K01 Akceptuje prace w zespole w różnej roli OGR1_K02 R1A_K02

POPSZ_K02 Zachowuje się w sposób profesjonalny oraz przestrzega zasad etyki zawodowej w pracy z materiałem pszczelarskim OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K04

POPSZ_K03 Dostrzega znaczenia społeczne, zawodowe i etyczne oraz ryzyko związane z produkcję żywności z różnych pożytków pszczelich

OGR1_K05 OGR1_K06


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Pożytki pszczele

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

POPSZ_W01 POPSZ_W02

Definicja i klasyfikacja pożytków pszczelich letni 1 1 2 701

POPSZ_W01 POPSZ_W03 POPSZ_W07

Stan pożytków pszczelich w kraju i stopień ich wykorzystania letni 1 2 2 701

POPSZ_W02 POPSZ_W05 POPSZ_W07

Wzbogacanie pożytków pszczelich poprzez uprawy sterowane roślin letni 1 2 2 701

POPSZ_W02 POPSZ_W03 POPSZ_W04 POPSZ_W05

Poprawa stopnia wykorzystania pożytków poprzez dobór odpowiednich podgatunków i linii pszczół

letni 1 2 2 701

POPSZ_W01 POPSZ_W05

Występowanie, struktura i zagęszczenie owadów zapylających w miejscach ich występowania letni 1 1 3 701

POPSZ_W06 POPSZ_K03

Wpływ różnych metod i intensywności ochrony roślin na liczebność owadów zapylających w środowisku

letni 1 1 4 701

POPSZ_W01 POPSZ_W03 POPSZ_W05 POPSZ_W07 POPSZ_K03

Charakterystyka roślin kwalifikujących się, jako nowe źródło pokarmu dla pszczół letni 1 1 4 701

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

POPSZ_W01 POPSZ_W03 POPSZ_W05 POPSZ_W07 POPSZ_K03

Charakterystyka ważniejszych roślin, występujących na terenie kraju, stanowiących źródło nektaru do produkcji miodów odmianowych

letni 1 5 4 701

POPSZ_W04 POPSZ_U01 POPSZ_U02 POPSZ_U03 POPSZ_U04 POPSZ_K01 POPSZ_K02

Ocena zasobów pokarmowych pastwisk pszczelich letni 24 2 3 203


Rośliny zielarskie, o ozdobnych owocach, kwiatach i innych walorach dekoracyjnych stanowiących źródło pokarmu dla owadów

letni 24 2 3 203


Ogród, jako źródło pokarmu dla owadów zapylających letni 24 3 3 203

POPSZ_W01 POPSZ_W02 POPSZ_U01 POPSZ_U02 POPSZ_U03 POPSZ_U04 POPSZ_K01 POPSZ_K02

Struktura dominacji gatunkowej owadów zapylających na polach uprawnych i nieużytkach letni 24 3 3 203


Badanie zagęszczenia pszczół na nieużytkach i polach uprawnych - ćwiczenia w terenie letni 24 2 3 203

POPSZ_W04 Rośliny niebezpieczne dla pszczelarza oraz trujące dla pszczół letni 22 1 3 101

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

POPSZ_U05 POPSZ_K01 POPSZ_K03

Prezentacja i omówienie wyników obserwacji prowadzonych podczas zajęć letni 22 2 4 301 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Pożytki pszczele

godziny ECTS


Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres do wyboru dla wszystkich specjalności 75 3,0




5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Pożytki pszczele

Efekty kształcenia


Wiedza Nie definiuje podstawowych zagadnień z zakresu biologii kwitnienia i zapylania roślin oraz systematyki i anatomii owadów zapylających. Nie zna podstawowych metod określania przydatności pożytków dla owadów zapylających. Nie opisuje zależności między roślinami a owadami zapylającymi oraz między różnymi gatunkami organizmów zapylających. Nie zna wpływu metod ochrony roślin na występowanie organizmów zapylających. Nie zna rolę organizmów zapylających, jako czynniki środowiska przyrodniczego.

Definiuje podstawowe zagadnienia z zakresu biologii kwitnienia i zapylania roślin oraz systematyki i anatomii owadów zapylających. Zna podstawowe metody określania przydatności pożytków dla owadów zapylających. Opisuje część zależności między roślinami a owadami zapylającymi oraz między różnymi gatunkami organizmów zapylających. Zna podstawy wpływu metod ochrony roślin na występowanie organizmów zapylających. Zna częściowo rolę organizmów zapylających, jako czynniki środowiska przyrodniczego.

Definiuje zagadnienia z zakresu biologii kwitnienia i zapylania roślin oraz systematyki i anatomii owadów zapylających. Zna metody i techniki określania przydatności i jakości pożytków dla owadów zapylających. Opisuje zależności między roślinami a owadami zapylającymi oraz między różnymi gatunkami organizmów zapylających. Opisuje wpływ metod ochrony roślin na występowanie organizmów zapylających i jakość pożytków pszczelich. Zna rolę organizmów zapylających, jako czynniki środowiska przyrodniczego.

Definiuje zagadnienia z zakresu biologii kwitnienia i zapylania roślin oraz systematyki, anatomii, morfologii i behavioru owadów zapylających. Zna i rozróżnia metody, techniki i zasady określania przydatności i jakości pożytków dla owadów zapylających. Opisuje zależności między roślinami a owadami zapylającymi oraz między różnymi gatunkami organizmów zapylających. Opisuje podstawowe techniki poprawy wykorzystania pożytków pszczelich i zapylenia roślin. Opisuje wpływ metod ochrony roślin na występowanie organizmów zapylających i jakość pożytków pszczelich. Zna rolę organizmów zapylających, jako czynniki środowiska przyrodniczego i ich wpływ na bioróżnorodność.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie umie wykonać prostych terenowych zadań badawczych dotyczących zasobów i źródeł pożytków pszczelich oraz struktury gatunków zapylających. Nie przygotowuje sprawozdań pisemnych z przeprowadzonych w grupie eksperymentów.

Wykonuje proste terenowe zadania badawcze dotyczące zasobów i źródeł pożytków pszczelich oraz struktury gatunków zapylających. Przygotowuje sprawozdania pisemne z przeprowadzonych w grupie eksperymentów.

Wykonuje proste terenowe i laboratoryjne zadania badawcze dotyczące zasobów i źródeł pożytków pszczelich oraz struktury gatunków zapylających. Przygotowuje sprawozdania pisemne i interpretuje wyniki z przeprowadzonych eksperymentów w oparciu o wykonywane w zespole zadania badawcze.

Wykonuje proste terenowe i laboratoryjne zadania badawcze dotyczące zasobów i źródeł pożytków pszczelich oraz struktury gatunków zapylających. Przygotowuje sprawozdania pisemne i interpretuje wyniki z przeprowadzonych eksperymentów w oparciu o wykonywane w zespole zadania badawcze.. Przygotowuje i przedstawia prezentacje multimedialne w oparciu o wykonywane zadania badawcze.


Nie akceptuje prace w zespole w różnej roli. Nie zachowuje się w sposób profesjonalny oraz nie przestrzega zasad etyki w pracy z materiałem pszczelarskim.

Akceptuje prace w zespole w różnej roli. Zachowuje się w sposób profesjonalny oraz przestrzega zasad etyki w pracy z materiałem pszczelarskim.

Akceptuje prace w zespole w różnej roli. Zachowuje się w sposób profesjonalny oraz przestrzega zasad etyki w pracy z materiałem pszczelarskim.

Akceptuje prace w zespole w różnej roli. Zachowuje się w sposób profesjonalny oraz przestrzega zasad etyki w pracy z materiałem pszczelarskim. Dostrzega znaczenia społeczne, zawodowe i etyczne oraz ryzyko związane z produkcję żywności z różnych pożytków pszczelich.

Produkty ogrodnicze w dietetyce 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Elżbieta Jędrszczyk, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Produkty ogrodnicze w dietetyce

Nazwa przedmiotu (ang.) Horticultural products in dietetics


Skrócony opis przedmiotu: Przedmiot ma na celu przybliżenie roli substancji odżywczych, takich jak białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i sole mineralne w żywieniu człowieka. Studenci poznają ich rolę w organizmie, występowanie w żywności, strukturę i klasyfikację. Określone zostanie spożycie w Polsce i współczesne zalecenia odnośnie spożycia. Dokonana zostanie ocena wartości pokarmowej produktów ogrodniczych - warzyw i owoców - na tle pozostałych grup produktów spożywczych. Zdefiniowany zostanie także prawidłowy sposób żywienia.

Literatura Gawęcki J., Hryniewiecki L. 1998. Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu. PWN, Warszawa. Gertig H., Przysławski J. 2006. Bromatologia. Zarys nauki o żywności i żywieniu. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszaw. Pisulewski P., Pysz M. 2005. Żywienie człowieka. Zbiór ćwiczeń. Wyd. AR w Krakowie, Kraków. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B. 2008, Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa. Wiąckowski S.K. 1995. Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych. PWN, Warszawa. Gawęcki J., Mosso-Pietraszewska T. 2007. Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu, PWN, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Produkty ogrodnicze w dietetyce



inżynierskich


Wiedza

KWdie_W01 Posiada wiedzę na temat roli substancji odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin i soli mineralnych) w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu


KWdie_W02 Rozumie znaczenie wpływu odżywiania na jakość życia OGR1_W23

R1A_W05 R1A_W06

KWdie_W03 Klasyfikuje substancje odżywcze. Opisuje ich występowanie w żywności i odnosi ich spożycie do zaleceń OGR1_W10 OGR1_W23


KWdie_W04 Zna metody pozwalające ocenić własny sposób odżywiania OGR1_W05 InzA_W03 R1A_W01 R1A_W05

KWdie_W05 Opisuje skutki źle zbilansowanej diety OGR1_W05 OGR1_W23


Umiejętności

KWdie_U01 Wylicza zawartość podstawowych składników pokarmowych we własnej diecie. Porównuje ich zawartość z zalecanym dziennym spożyciem


R1A_U04 R1A_U05



inżynierskich


KWdie_U02 Prawidłowo interpretuje własny sposób żywienia. Wyciąga wnioski. Zestawia sprawozdanie pisemne OGR1_U10 OGR1_U15


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06

KWdie_U03 Tłumaczy zagrożenia płynące ze źle zbilansowanej diety dziennej. Znajduje i zestawia produkty pozwalające na uniknięcie błędów żywieniowych

OGR1_U10 OGR1_U15


R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06


KWdie_K01 Rozumie potrzebę i zna warunki ciągłego poszerzania wiedzy dotyczącej produktów spożywczych i ich wpływu na zdrowie człowieka


KWdie_K02 Potrafi przewidzieć skutki działań związanych z planowaniem żywienia różnych grup ludzkości OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

KWdie_K03 Ma świadomość wpływu diety i sposobu życia na zdrowie człowieka OGR1_K04 InzA_K01 R1A_K04

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Produkty ogrodnicze w dietetyce

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWdie_W01 KWdie_K01

Potrzeby energetyczne organizmu i wartość energetyczna pożywienia zimowy 1 1 1 703

KWdie_W01 KWdie_W02 KWdie_W03 KWdie_U01 KWdie_K01

Węglowodany, ich rola w organizmie człowieka, klasyfikacja i zapotrzebowanie oraz zawartość w warzywach i owocach na tle innych grup pokarmów

zimowy 1 1 2 703


Tłuszcze, ich rola w organizmie człowieka, klasyfikacja i zapotrzebowanie oraz zawartość w warzywach i owocach na tle innych grup pokarmów

zimowy 1 2 2 703


Białka, ich rola w organizmie człowieka, klasyfikacja i zapotrzebowanie oraz zawartość w warzywach i owocach na tle innych grup pokarmów

zimowy 1 2 2 703


Składniki mineralne, ich rola w organizmie człowieka, klasyfikacja i zapotrzebowanie oraz zawartość w warzywach i owocach na tle innych grup pokarmów

zimowy 1 4 2 703


Witaminy, ich rola w organizmie człowieka, klasyfikacja i zapotrzebowanie oraz zawartość w warzywach i owocach na tle innych grup pokarmów

zimowy 1 4 2 703

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWdie_W02 KWdie_K02 KWdie_K03

Rodzaje diet i ich ocena pod kątem zgodności z zasadami prawidłowego żywienia zimowy 1 1 4 703

KWdie_W04 KWdie_W05 KWdie_U01 KWdie_U02 KWdie_U03

Potrzeby energetyczne człowieka, przemiana materii i jej bilans, obliczenie dobowego wydatku energetycznego na podstawie własnego, przeciętnego dnia studenta

zimowy 23 1 2 203


Odtworzenie dziennego jadłospisu z przeciętnego dnia studenta. Bilans energetyczny dnia zimowy 23 1 3 203


Ocena spożycia białka ogółem i zwierzęcego, węglowodanów, tłuszczów i błonnika na podstawie ułożonego jadłospisu i odniesienie ich do norm żywieniowych

zimowy 23 2 3 203


Oznaczanie wartości odżywczej białka za pomocą wskaźnika aminokwasu ograniczającego. Opracowanie raportu

zimowy 23 1 3 203

KWdie_W04 KWdie_U02

Wartość energetyczna pożywienia wg przeliczników Atwatera zimowy 23 1 1 203

KWdie_W01 KWdie_W04

Ocena pokrycia zapotrzebowania organizmu na witaminy A, D, E, B1, B2, C i PP, główne źródła witamin w diecie

zimowy 23 4 4 203

KWdie_W01 KWdie_W04

Ocena zaopatrzenia organizmu w makroelementy w odniesieniu do obowiązujących norm. Obliczenie ilości spożytego i przyswojonego żelaza. Główne źródła soli mineralnych w diecie

zimowy 23 2 4 203

KWdie_W01 KWdie_W04

Kwasotwórczość i zasadotwórczość produktów zimowy 23 1 2 203

KWdie_W04 KWdie_W05 KWdie_U02 KWdie_U03 KWdie_K03

Ocena diety. Wyciągnięcie wniosków. Ocena stanu odżywienia – badania antropometryczne zimowy 23 2 8 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Produkty ogrodnicze w dietetyce

godziny ECTS

Liczba godzin (punktów ECTS) – zakres obowiązkowy ----- ------





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Produkty ogrodnicze w dietetyce

Efekty kształcenia


Wiedza Nie klasyfikuje substancji odżywczych, nie posiada wiedzy na temat ich działania, nie przedstawia norm zawartości dla różnych grup, nie analizuje skutków źle zbilansowanej diety

Klasyfikuje substancje odżywcze, nie potrafi określić ich działania, przedstawia nie wszystkie normy zawartości dla różnych grup, analizuje wybiórczo skutki źle zbilansowanej diety

Klasyfikuje substancje odżywcze, posiada niepełną wiedzę na temat ich działania, przedstawia normy zawartości dla różnych grup, analizuje nie wszystkie skutki źle zbilansowanej diety

Klasyfikuje substancje odżywcze, posiada wiedzę na temat ich działania, przedstawia normy zawartości dla różnych grup, analizuje skutki źle zbilansowanej diety

Umiejętności Nie oblicza zawartości podstawowych składników pokarmowych w diecie, nie porównuje jej do norm oraz nieprawidłowo interpretuje.

Oblicza ze znaczącymi błędami zawartość podstawowych składników pokarmowych w diecie, nie porównuje jej do norm oraz nieprawidłowo interpretuje.

Oblicza z drobnymi błędami zawartość podstawowych składników pokarmowych w diecie, porównuje ją do norm oraz nie do końca prawidłowo interpretuje.

Oblicza bez błędów zawartość podstawowych składników pokarmowych w diecie, porównuje ją do norm oraz prawidłowo interpretuje.


Nie jest świadomy zagrożeń płynących ze źle zbilansowanej diety na zdrowie człowieka, nie przypisuje im wagi, nie uwzględnia w planowaniu jadłospisów dla różnych grup społecznych.

Jest świadomy zagrożeń płynących ze źle zbilansowanej diety na zdrowie człowieka, przypisuje im wagę lecz nie uwzględnia w planowaniu jadłospisów dla różnych grup społecznych.

Jest świadomy zagrożeń płynących ze źle zbilansowanej diety na zdrowie człowieka, przypisuje im wagę lecz nie zawsze potrafi prawidłowo uwzględnić w planowaniu jadłospisów dla różnych grup społecznych. działaniach

Jest świadomy zagrożeń płynących ze źle zbilansowanej diety na zdrowie człowieka, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w planowaniu jadłospisów dla różnych grup społecznych.

Produkty pszczele






Koordynator prof. dr hab. Krystyna Czekońska, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Produkty pszczele

Nazwa przedmiotu (ang.) Bee products


Skrócony opis przedmiotu: Powstawanie, pozyskiwanie, pakowanie i przechowywanie miodu, pyłku kwiatowego, wosku, mleczka pszczelego, jadu i kitu pszczelego. Wymagania jakościowe stawiane produktom pszczelim. Wykorzystanie produktów pszczelich.

Literatura Rybak-Chmielewska H., Szczęsna T. (2008) Produkty pszczele. W: Wilde J., Prabucki J. (red), Hodowla pszczół. PWRiL, Poznań. Kędzia B., Hołderna-Kędzia E. (2008) Miód. Skład i właściwości biologiczne. Przedsiębiorstwo Wydawnicze Rzeczpospolita SA, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Produkty pszczele


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

PRPSZ_W01 Definiuje i wymienia produkty pszczele. Objaśnia powstawanie, skład chemiczny i właściwości fizyczne. OGR1_W10 InzA_W05 R1A_W03

PRPSZ_W02 Charakteryzuje wymagania jakościowe produktów pszczelich. OGR1_W10 InzA_W05 R1A_W03

PRPSZ_W03 Wymienia metody przechowywania i wskazuje na wykorzystanie produktów pszczelich w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym i chemicznym.


Umiejętności

PRPSZ_U01 Rozróżnia produkty pszczele i ocenia ich jakość. OGR1_U01 OGR1_U15


R1A_U01 R1A_U05

PRPSZ_U02 Dostosowuje metody produkcji i przechowywania do rodzaju pozyskiwanego produktu pszczelego. OGR1_U15 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

PRPSZ_U03 Stosuje zasady dobrej praktyki pszczelarskiej do realizacji zadań związanych z pozyskiwaniem i przechowywaniem produktów pszczelich.



R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

PRPSZ_U04 Dobiera elementarną terminologię pszczelarską stosowaną w produkcji i obrocie produktami pszczelimi i wykorzystuje. OGR1_U21 R1A_U10


PRPSZ_K01 Otwarty na pracę w grupie podczas wykonywania zadań związanych z pozyskiwaniem, przechowywaniem i oceną jakości produktów pszczelich.

OGR1_K02 InzA_K01 R1A_Kn02 R1A_Kn03



Odniesienie do EK

inżynierskich


PRPSZ_K02 Świadomy znaczenia zasad Dobrej Praktyki Pszczelarskiej i zasad etycznych podczas pozyskiwania, przechowywania i obrotu produktami pszczelimi.

OGR1_K03 OGR1_K04

InzA_K01 R1A_Kn02 R1A_Kn03 R1A_Kn04

PRPSZ_K03 Ocenia zagrożenia dla człowieka wynikające z nieodpowiedniego postępowania podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich.

OGR1_K05 InzA_K01 R1A_Kn05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Produkty pszczele

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

PRPSZ_W01 PRPSZ_W02 PRPSZ_W03

Miód: powstawanie i pozyskiwanie, klasyfikacja miodów, pobieranie próbek do badań, skład chemiczny, właściwości fizyczne i odżywcze. Pakowanie, przechowywanie, transport i zafałszowania miodu.

zimowy 1 3


Pyłek kwiatowy - obnóża - pozyskiwanie, pobieranie próbek do badań, pakowanie, przechowywanie, skład chemiczny i zastosowanie.

zimowy 1 3


Wosk pszczeli: powstawanie, surowiec woskowy, pozyskiwanie wosku, pobieranie próbek do badań, właściwości fizyczne i chemiczne wosku, wykorzystanie wosku. Pakowanie przechowywanie i transport.

zimowy 1 3


Mleczko pszczele: powstawanie i pozyskiwanie, właściwości fizyczne i skład chemiczny. Przechowywanie i wykorzystanie.

zimowy 1 2


Jad pszczeli: powstawanie i pozyskiwanie, właściwości fizyczne i skład chemiczny. Przechowywanie i wykorzystanie.

zimowy 1 2


Kit pszczeli (propolis): powstawanie i pozyskiwanie, właściwości fizyczne i skład chemiczny. Pakowanie i przechowywanie. Wykorzystanie.

zimowy 1 2 707

PRPSZ_W02 PRPSZ_U01 PRPSZ_K01 PRPSZ_K02

Organoleptyczne cechy miodów odmianowych (barwa, konsystencja, zapach i smak). Cechy fizykochemiczne miodów - (zawartość wody, przewodność elektryczna itp.).

zimowy 22 2 10 203

PRPSZ_W02 PRPSZ_U01 PRPSZ_U02 PRPSZ_U03 PRPSZ_U04 PRPSZ_K01 PRPSZ_K02 PRPSZ_K03

Pyłek kwiatowy (obnóża pyłkowe, pierzga) - wymagania ogólne (kształt, barwa, smak, zapach), cechy fizykochemiczne. Podstawy melisopalinologii.

zimowy 22 2 10 203

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa


Kit pszczeli (wymagania organoleptyczne - barwa, zapach konsystencja), cechy fizykochemiczne. zimowy 22 1 5 203


Wosk pszczeli (wymagania - barwa, zapach konsystencja, struktura itd.) cechy fizykochemiczne, zastosowanie w przemyśle i produkcji pasiecznej. Węza – ocena jakości, wykorzystanie.

zimowy 22 6 12 203


Mleczko pszczele (wymagania organoleptyczne - barwa, zapach, konsystencja, smak), cechy fizykochemiczne.

zimowy 22 4 8 203 707

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Produkty pszczele

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Produkty pszczele

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia produktów pszczelich i ich nie klasyfikuje według pochodzenia. Nie zna podstawowych wymagań jakościowych stawianych produktom pszczelim. Nie zna metod przechowywania produktów pszczelich i ich wykorzystania przez człowieka.

Wymienia produkty pszczele, ale ich nie klasyfikuje według pochodzenia. Wymienia podstawowe wymagania jakościowe stawiane produktom pszczelim. Wymienia podstawowe metody przechowywania produktów i wskazuje na wykorzystanie przez człowieka.

Wymienia produkty pszczele i je klasyfikuje według pochodzenia. Omawia wymagania jakościowe najczęściej wykorzystywanych produktów pszczelich. Ocenia metody przechowywania produktów pszczelich. Omawia wykorzystanie produktów pszczelich przez człowieka.

Wymienia produkty pszczele i je klasyfikuje według pochodzenia. Analizuje wymagania jakościowe stawiane wszystkim produktom pszczelim. Analizuje metody przechowywania produktów pszczelich. Podsumowuje wiedzę dotyczącą wykorzystania produktów pszczelich przez człowieka.

Umiejętności Nie rozpoznaje produktów pszczelich. Nie zna podstawowego składu chemicznego produktów pszczelich. Nie zna metod pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich.

Rozpoznaje produkty pszczele, zna podstawowy ich skład, ale nie zna właściwości fizycznych. Zna podstawowe metody pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich. Zna podstawowe zasady pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich.

Rozpoznaje produkty pszczele, zna podstawowy ich skład i właściwości fizyczne. Zna większość metod pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich. Zna standardy krajowe obowiązujące podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich.

Rozpoznaje produkty pszczele i analizuje ich skład oraz właściwości fizyczne. Zna wszystkie metody pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich. Zna standardy krajowe i międzynarodowe obowiązujące podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich.


Nie jest świadomy zagrożeń dla człowieka wynikających z nieodpowiedniego postępowania podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich. Nie wykazuje zainteresowania pracą podczas wykonywania zadań.

Jest świadomy zagrożeń dla człowieka wynikających z nieodpowiedniego postępowania podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich. Zainteresowany pracą podczas wykonywania zadań. Akceptuje pracę w grupie.

Jest świadomy zagrożeń dla człowieka wynikających z nieodpowiedniego postępowania podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich i zna zasady Dobrej Praktyki Pszczelarskiej. Wykazuje duże zainteresowanie pracą podczas wykonywania zadań. Otwarty na pracę w grupie.

Jest świadomy zagrożeń dla człowieka wynikających z nieodpowiedniego postępowania podczas pozyskiwania i przechowywania produktów pszczelich i przestrzega zasad Dobrej Praktyki Pszczelarskiej. Wykazuje duże zainteresowanie pracą, zarówno samodzielną jak i w grupie, podczas wykonywania zadań.

Proekologiczna uprawa roli i roślin

1. Informacje ogólne Kierunek Ogrodnictwo




Koordynator dr hab. Iwona Domagała-Świątkiewicz, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Proekologiczna uprawa roli i roślin

Nazwa przedmiotu (ang.) Sustainable agricultural systems


Skrócony opis przedmiotu: Uwarunkowania i podstawy proekologicznych systemów gospodarowania rolniczego. Prototypy proekologicznych systemów, wielofunkcyjne metody w proekologicznych systemach produkcji roślinnej, proekologiczna produkcja rolna w Polsce i w wybranych krajach świata. Środowisko przyrodnicze a uprawa roli i roślin. Zrównoważone zarządzanie nawożeniem w gospodarstwie i na polu w różnych systemach użytkowania pól i na różnych typach gleb. Współdziałanie nawożenia organicznego i mineralnego. Zrównoważone nawożenie roślin z uwzględnieniem nowych generacji nawozów stałych i ciekłych. Innowacje w zakresie stosowania nawozów. Doradztwo nawozowe w rolnictwie zrównoważonym.

Literatura Tyburski J., Żakowska-Biemans S. 2007. Wprowadzenie do rolnictwa ekologicznego. Wydawnictwo SGGW Warszawa. Siebeneicher G.E. 1997. Podręcznik rolnictwa ekologicznego. PWN Warszawa. Upowszechnianie dobrej praktyki rolniczej. 2003. Cz. 1. IUNG Puławy. Mazur T., Mineev M., Debreczeni B. 1993. Nawożenie w rolnictwie biologicznym.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Proekologiczna uprawa roli i roślin


Efekty kształcenia (EK) dla przedmiotu Proekologiczna uprawa roli i roślin (PURIR)


kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

PURIR_W01 Zna kierunki i systemy gospodarowania rolniczego. Rozumie znaczenie rolnictwa ekologicznego. Charakteryzuje proekologiczne systemy gospodarowania rolniczego. Ma ogólną wiedzę na temat proekologicznej produkcji rolnej w Polsce i w wybranych krajach świata.

OGR1_W11 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04

PURIR_W02 Ma ogólną wiedzę na temat wpływu warunków siedliska (glebowo-klimatycznych) na wielkość i jakość produkcji rolnej. Zna cykle biogeochemiczne pierwiastków.


R1A_W03 R1A_W04

PURIR_W03 Zna zasady uprawy roli w rolnictwie konwencjonalnym, integrowanym i ekologicznym. OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

PURIR_W04 Zna ogólne zasady bilansowania substancji organicznej oraz składników pokarmowych. Posiada podstawową wiedzę z zakresu równoważonego zarządzania nawożeniem w gospodarstwie i na polu w różnych systemach użytkowania pól i na różnych typach gleb.



R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

PURIR_W05 Rozumie współdziałanie nawożenia organicznego i mineralnego. Potrafi określić stopień wykorzystania przez rośliny i działanie następcze składników pokarmowych z nawozów w zależności od typu gleby, gatunku rośliny i stosowanej technologii.

OGR1_W11 OGR1_W13

R1A_W03 R1A_W04



Efekty kształcenia (EK) dla przedmiotu Proekologiczna uprawa roli i roślin (PURIR)


kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


PURIR_W06 Zna wpływ zmianowania na siedlisko. Określa specyficzne wymagania roślin i ich wpływ na opracowanie zmianowań. Rozróżnia typy płodozmianów.

OGR1_W14 OGR1_W23


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

PURIR_W07 Ma wiedzę z zakresu wpływu uprawy roli i nawożenia na wielkość i jakość plonu roślin. Identyfikuje i analizuje zjawiska wpływające wartość biologiczną i zdrowotną plonu.


Umiejętności

PURIR_U01 Potrafi ocenić jakość gleby w oparciu o próbę szpadlową. OGR1_U09 OGR1_U10


R1A_U04 R1A_U05

PURIR_U02 Ocenia stopnień degradacji gleby oraz bilansuje glebową materię organiczną w różnych systemach uprawy, nawożenia i zmianowania.

OGR1_U10 InzA_W01 InzA_W02

R1A_U04 R1A_U05

PURIR_U03 Oblicza zapotrzebowania gospodarstwa na nawozy organiczne i mineralne (NPK) metoda bilansową. OGR1_U10 InzA_W01 InzA_W02

R1A_U04 R1A_U05

PURIR_U04 Potrafi analizować i identyfikować czynniki ekonomiczne i ekologiczne na tle stosowanych systemów gospodarowania rolniczego w porównawczej analizie funkcjonowania gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych.

OGR1_U11 InzA_W03 InzA_W05 InzA_W06

R1A_U05


PURIR_K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. OGR1_K03 InzA_K01 R1A_K02 R1A_K03

PURIR_K02 Posiada świadomość odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów gospodarowania rolniczego


PURIR_K03 Ma świadomość wpływu rolnictwa/ogrodnictwa na kształtowanie i stan środowiska naturalnego. OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Proekologiczna uprawa roli i roślin




Ocena formująca

Ocena końcowa

PURIR_W01 Rozwój idei proekologicznych na świecie i w Polsce. Określenie i zdefiniowanie kierunków i systemów. Znaczenie rolnictwa ekologicznego.

zimowy 1 3 701

PURIR_W02

Charakterystyka proekologicznych systemów gospodarowania rolniczego. Uwarunkowania i podstawy, prototypy proekologicznych systemów, wielofunkcyjne metody w proekologicznych systemach produkcji roślinnej, proekologiczna produkcja rolna w Polsce i w wybranych krajach świata.

zimowy 1 2 10 301 701

PURIR_W03 Środowisko przyrodnicze a uprawa roli i roślin. Wpływ środowiska glebowego oraz warunków klimatycznych na wzrost i rozwój roślin oraz modyfikacja tych czynników pod wpływem uprawy roli. Cykle biogeochemiczne.

zimowy 1 2 701

PURIR_W04 Uprawa roli w rolnictwie integrowanym. Uprawa roli a dynamika zmian właściwości fizycznych, chemicznych i biologicznych gleby. Zasady uprawy roli w rolnictwie integrowanym. Modyfikacje i uproszczenia uprawy roli. Nakłady energetyczne na uprawę roli.

zimowy 1 3 701




Ocena formująca

Ocena końcowa

PURIR_W05 Bilans substancji organicznej w glebie przy różnych systemach uprawy i nawożenia. Równoważniki nawozowe nawozów naturalnych i organicznych.

zimowy 1 2 701

PURIR_W06 Problematyka zakwaszenia gleb w Polsce w aspekcie zrównoważonego rozwoju rolnictwa. Bilans składników pokarmowych – zrównoważone zarządzanie nawożeniem w gospodarstwie i na polu w różnych systemach użytkowania pól i na różnych typach gleb.

zimowy 1 3 701

PURIR_W07

Doradztwo nawozowe w rolnictwie zrównoważonym. Komputerowy system doradztwa nawozowego. Współdziałanie nawożenia organicznego i mineralnego. Stopień wykorzystania przez rośliny i działanie następcze składników pokarmowych z nawozów w zależności od typu gleby, gatunku rośliny i stosowanej technologii.

zimowy 1 1 701

PURIR_W08 Płodozmiany a nawożenie - wpływ zmianowania na siedlisko. Kompleksy glebowe przydatności rolniczej. Specyficzne wymagania roślin i ich wpływ na opracowanie zmianowań. Dobór stanowisk. Rozmieszczenie poplonów w zmianowaniu. Typy płodozmianów.

zimowy 1 2 10 403 701

PURIR_W09 Wpływ uprawy roli i nawożenia na wielkość i jakość plonu roślin. Zrównoważone nawożenie roślin z uwzględnieniem nowych generacji nawozów stałych i ciekłych. Innowacje w zakresie stosowania nawozów.

zimowy 1 2 701

PURIR_U01 Analiza porównawcza gospodarstw ekologicznych i konwencjonalnych z uwzględnieniem czynników ekonomicznych i ekologicznych na tle stosowanych systemów gospodarowania rolniczego.

zimowy 22 2

PURIR_U02 Ocena jakości gleby w oparciu o próbę szpadlową zimowy 22 3 10 203

PURIR_U03 Ocena stopnia degradacji gleby oraz bilans glebowej materii organicznej w różnych systemach uprawy, nawożenia i zmianowania. Oznaczenie glebowej substancji organicznej metodą Tiurina

zimowy 22 3 10 202

PURIR_U04 Obliczanie zapotrzebowania gospodarstwa na nawozy organiczne i mineralne (NPK) metoda bilansową.

zimowy 22 2 6 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Proekologiczna uprawa roli i roślin

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Proekologiczna uprawa roli i roślin

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna kierunków i systemów gospodarowania rolniczego. Nie rozróżnia proekologicznych systemów gospodarowania rolniczego.

Wymienia proekologiczne systemy gospodarowania rolniczego, ale nie potrafi ich scharakteryzować.

Wymienia proekologiczne systemy gospodarowania rolniczego, charakteryzuje je.

Wymienia proekologiczne systemy gospodarowania rolniczego, charakteryzuje je. Wskazuje na zalety i wady poszczególnych systemów.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie zna narzędzi do obliczania zapotrzebowania gospodarstwa na nawozy organiczne i mineralne (NPK) metoda bilansową. Nie zna metody ocena jakości gleby w oparciu o próbę szpadlową. Nie oblicza bilansu glebowej materii organicznej.

Zna kilka narzędzi do obliczania zapotrzebowania gospodarstwa na nawozy organiczne i mineralne (NPK) metoda bilansową. Opisuje metodę oceny jakości gleby w oparciu o próbę szpadlową Oblicza bilans glebowej materii organicznej ze znaczącymi błędami

Stosuje prawidłowo wszystkie narzędzia do obliczania zapotrzebowania gospodarstwa na nawozy organiczne i mineralne (NPK) metoda bilansową. Stosuje metodę oceny jakości gleby w oparciu o próbę szpadlową Oblicza bilans glebowej materii organicznej z drobnymi błędami

Stosuje prawidłowo wszystkie narzędzia do obliczania zapotrzebowania gospodarstwa na nawozy organiczne i mineralne (NPK) metoda bilansową. Porównuje je oraz dobiera do rozwiązania konkretnego problemu Stosuje metodę oceny jakości gleby w oparciu o próbę szpadlową i prawidłowo interpretuje uzyskane spostrzeżenia. Oblicza bilans glebowej materii organicznej bez błędów


Nie jest świadomy odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów działalności rolniczej

Zna zagrożenia środowiskowe, ekonomiczne i społeczne działalności rolniczej, ale nie odnosi ich do praktycznego działania

Jest świadomy odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów działalności rolniczej. Częściowo uwzględnia je w swoich działaniach

Jest świadomy odpowiedzialności i ryzyka oraz skutków środowiskowych, ekonomicznych i społecznych poznanych systemów działalności rolniczej. Przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach.

Przetwórstwo owoców 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Jan Skrzyński, dr hab. Ewa Dziedzic, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Przetwórstwo owoców

Nazwa przedmiotu (ang.) Fruit processing


Skrócony opis przedmiotu: Celem kursu jest przedstawienie podstawowych wiadomości oraz umiejętności praktycznych w zakresie przetworów owocowych.

Literatura Jarczyk A., Berdowski J.B. 1997. Przetwórstwo owoców i warzyw. WSiP Warszawa Pijanowski E., Mrożewski S., Horubała A., Jarczyk A. 1973. Technologia produktów owocowych i warzywnych. PWRiL Warszawa Przemysł fermentacyjny i owocowo-warzywny (miesięcznik) Juice ‘99’. Międzynarodowe Sympozjum „Soki i Napoje Owocowo-Warzywne – Dziś i w XXI wieku. ISiK Skierniewice Produkcja soków, soków zagęszczanych i napojów. 2000. Materiały z Sympozjum Krajowej Unii Producentów Soków i Napojów Bezalkoholowych oraz Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. Warszawa Flussiges-Obst. Miesięcznik

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Przetwórstwo owoców


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

PTOWC_W01 Posiada wiedzę w zakresie przetwarzania owoców i prozdrowotnych własności przetworów. OGR1_W06 InzA_W05 R1A_W03

PTOWC_W02 Rozpoznaje standardowe i nowoczesne techniki OGR1_W07 R1A_W03 R1A_W04

PTOWC_W03 Wylicza zagrożenia dla środowiska i szanse ich unikania podczas przerobu owoców OGR1_W08 R1A_W04

Umiejętności

PTOWC_U01 Używa prawidłowych metod i technik przetwarzania owoców OGR1_U10 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U08

R1A_U06 R1A_U07

PTOWC_U02 Wybiera odpowiedni surowiec do osiągnięcia zamierzonych efektów końcowych OGR1_U09 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U06

PTOWC_U03 Organizuje pracę własną i grupy zgodnie z zasadami Dobrej Praktyki OGR1_U05 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U08

R1A_U04

PTOWC_U04 Interpretuje przeprowadzane analizy OGR1_U06 InzA_U01 InzA_U02

R1A_U04 R1A_U05


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


PTOWC_U05 Opracowuje pisemne prace i wystąpienia ustne z wykorzystaniem informacji z różnych źródeł OGR1_U02 OGR1_U11 OGR1_U12

R1A_U02 R1A_U08 R1A_U09

Kompetencje

PTOWC_K01 Rozumie znaczenie społeczne, zawodowe i etyczne odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości ze szczególnym uwzględnieniem przetworów oraz wzajemnych zależności między jakością a warunkami wytwarzania.


PTOWC_K02 Jest świadom ryzyka i zagrożeń związanych z przetwarzaniem owoców. OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Przetwórstwo owoców




Ocena formująca

Ocena końcowa

PTOWC_W01 PTOWC_K01

Przetwory, znaczenie w zagospodarowaniu owoców oraz w prawidłowym odżywianiu człowieka.

zimowy 1 1 701

PTOWC_W01 PTOWC_W02

Przemysłowe przetwarzanie owoców- historia, stan obecny i perspektywy. zimowy 1 2 701

PTOWC_W02 Podstawowe systemy utrwalania przetworów. zimowy 1 2 701

PTOWC_W02 PTOWC_W03

Tradycyjne i nowe sposoby przetwarzania owoców. zimowy 1 4 701

PTOWC_W02 PTOWC_W03 PTOWC_K02

Współczesne systemy nadzorowania jakości przetworów. zimowy 1 4 701

PTOWC_K02 Kodeks dobrej praktyki produkcyjnej w przetwórstwie. zimowy 1 2 701

PTOWC_K01 PTOWC_K02 PTOWC_U05

Esej na ustalony z prowadzącym temat zimowy 20 403

PTOWC_U01 PTOWC_U02

Otrzymanie surowych soków owocowych oraz ich ocena sensoryczna zimowy 22 3 201

PTOWC_U01 PTOWC_U02

Otrzymywanie przecierów owocowych wybranych gatunków roślin oraz ocena uzyskanego produktu

zimowy 22 2 201

PTOWC_U01 PTOWC_U02 PTOWC_U04

Ocena przydatności różnych gatunków owoców do mrożenia zimowy 22 2 201


Wyznaczanie krzywej suszenia wybranych gatunków owoców oraz ocena suszu owocowego

zimowy 22 2 201

PTOWC_U01 PTOWC_U02 PTOWC_U03 PTOWC_U04

Wykonanie kompotów z owoców wybranych gatunków oraz ocena uzyskanego produktu zimowy 22 2 201




Ocena formująca

Ocena końcowa


Ocena przydatności przetwórczej owoców mniej znanych gatunków roślin zimowy 23 2 2 203


Przydatność owoców wybranych gatunków do otrzymywania przetworów owocowych o specjalnym przeznaczeniu

zimowy 23 2 3 203

PTOWC_U05 PTOWC_K02

Opracowanie strategii przetwarzania wybranego gatunku owoców. zimowy 20 403

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Przetwórstwo owoców

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Przetwórstwo owoców

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna podstawowych rodzajów przetworów owocowych oraz pojęć dotyczących przetwórstwa.

Zna podstawowe rodzaje przetworów owocowych, ale nie potrafi ich szczegółowo scharakteryzować. Definiuje pojęcia dotyczące przetwórstwa

Zna podstawowe rodzaje przetworów owocowych, potrafi je szczegółowo scharakteryzować i ocenić ich wady i zalety. Definiuje pojęcia dotyczące przetwórstwa

Zna podstawowe rodzaje przetworów owocowych, potrafi je szczegółowo scharakteryzować, ocenić ich wady i zalety, opisać ich przemiany w czasie procesu przetwórczego

Umiejętności Nie stosuje podstawowych technologii przetwórstwa owoców. Nie opracowuje poprawnie pisemnie oraz ustnie zadanych tematów.

Stosuje podstawowe technologie przetwórstwa owoców, bez rozumienia zasad. Opracowuje pisemnie oraz ustnie zadane tematy lecz wykorzystuje nieliczne istotne informacje.

Stosuje podstawowe technologie przetwórstwa owoców, ze zrozumieniem zasad tych procesów. Opracowuje pisemnie oraz ustnie zadane tematy z wykorzystaniem większości istotnych informacji.

Stosuje podstawowe technologie przetwórstwa owoców, ze zrozumieniem zasad tych procesów i potrafi je dobrać do surowca. Opracowuje pisemnie oraz ustnie zadane tematy z wykorzystaniem dostępnych istotnych informacji.

Kompetencje społeczne Nie jest świadomy zagrożeń pracy w przetwórniach owocowych.

Jest świadomy zagrożeń pracy w przetwórniach owocowych, przestrzega jedynie najważniejszych zasad bezpieczeństwa.

Jest świadomy zagrożeń pracy w przetwórniach owocowych, lecz zdarzają mu się drobne luki w stosowaniu zasad bezpieczeństwa.

Jest świadomy zagrożeń pracy w przetwórstwie, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach.

Rachunek ekonomiczny 1. Informacje ogólne






Nazwa przedmiotu (pol.) Rachunek ekonomiczny

Nazwa przedmiotu (ang.) Financial accounting


Skrócony opis przedmiotu: Wiedza z zakresu posługiwania się metodami ekonomicznymi, które określają wielkość i efektywność produkcji oraz umożliwiają podjęcie trafnych decyzji inwestycyjnych

Literatura Jarugowa A., 1986. Rachunek kosztów w zarządzaniu przedsiębiorstwem. PWE, Warszawa Jarugowa A i in., 1991. Metody kalkulacji. PWE, Warszawa Metodyka liczenia nadwyżki bezpośredniej i zasady typologii gospodarstw rolnych, 2000. Wyd. FAPA, Warszawa Sobków C. i in., 1991. Rachunek ekonomiczny w rolnictwie. Wyd. ZPUMK, Toruń Soczyniec A., Worzyński Z., 1995. Finanse w mojej firmie. Wyd. Epsillond, Kraków Wawrzyniak J., 1999. Rachunek kosztów a zarządzanie w przedsiębiorstwach ogrodniczych. Wyd. PRODRUK, Poznań Ustawa o rachunkowości - aktualny stan prawny

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Rachunek ekonomiczny


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWReOGR1_W01 Rozpoznaje kształtowanie się cen produktów ogrodniczych i środków produkcji OGR1_W01 OGR1_W06 OGR1_W27

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W01 R1A_W02 R1A_W07

KWReOGR1_W02 Nazywa podstawowe dokumenty finansowe przedsiębiorstwa pod kątem określenia jego zdolności kredytowej OGR1_W27 OGR1_W29


KWReOGR1_W03 Rozpoznaje przyszłe i zaktualizowane wartości pieniądza w czasie OGR1_W01 OGR1_W27


R1A_W04

KWReOGR1_W04 Definiuje rynek papierów wartościowych OGR1_W06 OGR1_W29

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W09

KWReOGR1_W05 Rozpoznaje metodykę wyznaczania nadwyżki bezpośredniej w ogrodnictwie OGR1_W01 OGR1_W06 OGR1_W29

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W01 R1A_W02 R1A_W09


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


KWReOGR1_W06 Pokazuje ocenę ekonomiczną projektów inwestycyjnych i zdolność gospodarstw do sfinansowania rozwoju OGR1_W01 OGR1_W11 OGR1_W29


R1A_W04

Umiejętności

KWReOGR1_U01 Oblicza indeksy nożyc cen dla wybranych działalności ogrodniczych




KWReOGR1_U02 Analizuje wskaźnikowo rachunek wyników oraz bilans wybranego podmiotu gospodarczego OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

KWReOGR1_U03 Oblicza wartość przyszłą i obecną przepływów pieniężnych OGR1_U01 OGR1_U10 OGR1_U13



KWReOGR1_U04 Znajduje wycenę obligacji i akcji




KWReOGR1_U05 Oblicza nadwyżkę bezpośrednią, żywotność gospodarstw ogrodniczych OGR1_U01 OGR1_U13 OGR1_U18



KWReOGR1_U06 Ocenia efektywność ekonomiczną przedsięwzięć inwestycyjnych przy zastosowaniu metod dyskontowych (NPV, IRR) OGR1_U01 OGR1_U13 OGR1_U18




KWReOGR1_K01 Podejmuje wyzwania rozwojowe dla podmiotów gospodarczych poparte rachunkiem ekonomicznym


InzA_K01 InzA_K02

R1A_K01 R1A_K04 R1A_K05 R1A_K06 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Rachunek ekonomiczny




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWReOGR1_W01 KWReOGR1_U01 KWReOGR1_K01

Badanie zmian cen produktów ogrodniczych i środków produkcji zimowy 1 2 721,1

KWReOGR1_W02 KWReOGR1_U02

Podstawowe dokumenty finansowe zimowy 1 2 721,1


Przepływy pieniężne zimowy 1 2 721,1


Wycena obligacji i akcji zimowy 1 2 721,1

KWReOGR1_W01 KWReOGR1_W05 KWReOGR1_U05

Metodyka liczenia nadwyżki bezpośredniej i zasady typologii gospodarstw rolniczych w UE zimowy 1 3 721,1

KWReOGR1_W06 KWReOGR1_U06

Ocena ekonomiczna projektu inwestycyjnego zimowy 1 4 721,1


Wyznaczanie indeksu nożyc cen dla wybranych działalności zimowy 22 2 10 202


Rachunek wartości pieniądza (oprocentowanie, spłaty kredytów zimowy 22 4 5 203


Wyznaczanie nadwyżki bezpośredniej zimowy 22 2 301


Wyznaczanie żywotności ekonomicznej gospodarstw o różnych kierunkach produkcji zimowy 22 2 20 202

KWReOGR1_U02 KWReOGR1_K01

Analiza wskaźnikowa do oceny płynności finansowej, rentowności, struktury finansowania i poziomu zadłużenia

zimowy 22 2 201


Określenie ekonomicznej efektywności przedsięwzięć inwestycyjnych przy zastosowaniu metod dyskontowych - NPV, IRR

zimowy 22 3 10 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Rachunek ekonomiczny

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Rachunek ekonomiczny

Efekty kształcenia


Wiedza Nie rozpoznaje trafnych decyzji działań popartych rachunkiem ekonomicznym

Rozpoznaje trafne decyzje działań, ale nie analizuje rachunku ekonomicznego

Rozpoznaje trafne decyzje działań, analizuje rachunek ekonomiczny

Rozpoznaje trafne decyzje działań, analizuje rachunek ekonomiczny pod kątem podniesienia efektywności działań

Umiejętności Nie oblicza miar ekonomicznych Oblicza miary ekonomiczne ze znaczącymi błędami

Oblicza miary ekonomiczne z drobnymi błędami

Oblicza miary ekonomiczne bez błędów oraz prawidłowo je interpretuje


Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych dla wyzwań rozwojowych podmiotów gospodarczych

Zna zagrożenia środowiskowe dla wyzwań rozwojowych podmiotów gospodarczych, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych dla wyzwań rozwojowych podmiotów gospodarczych i częściowo uwzględnia w swoich działaniach

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych dla wyzwań rozwojowych podmiotów gospodarczych, przypisuje im znaczącą uwagę i uwzględnia w swoich działaniach

Rachunkowość 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Janina Marzec, dr Anna Magdalena Ambroszczyk, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Rachunkowość

Nazwa przedmiotu (ang.) Accounting


Skrócony opis przedmiotu: Kompleksowa wiedza dotycząca obowiązkowego prowadzenia rachunkowości jednostek gospodarczych. Umiejętności podejmowania decyzji w oparciu o zapisy księgowe, rachunek kosztów i kalkulacje, wycenę środków produkcji, szacunki wielkości produkcji oraz analizę finansową podmiotu

Literatura Gierusz B., 2000/2001. Podręcznik samodzielnej nauki księgowości. Wyd. Ośr. Dosk. Kadr Sp. z o.o., Gdańsk Haski K., 1998. Jak prowadzić poprawnie podatkową księgę przychodów i rozchodów. Sigma, Skierniewice Jaruga A. i in., 1994. Metody kalkulacji, koszty, ceny, decyzje. PWE, Warszawa Peche T., 1991. Metody bilansowe w rachunkowości a systemy informacyjne w gospodarce narodowej. PWN, Warszawa Roza-Michalski A., 1999. Zrozumieć rachunkowość. Agen. Wyd. INTERFART, Łódź Żyznowski T., 1995. Rachunkowość jednostek na prowadzenie działalności gospodarczej. Wyd. DIFN, Warszawa Aktualna Ustawa o rachunkowości. Dziennik Ustaw

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Rachunkowość


do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWRac_W01 Definiuje zasady prowadzenia rachunkowości jednostek gospodarczych OGR1_W06 OGR1_W29

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02 R1A_W09

KWRac_W02 Pokazuje kalkulacje kosztów, ceny sprzedaży i opłacalności produkcji oraz reakcje dostosowawcze


InzA_W03 InzA_W04


KWRac_W03 Prezentuje system ewidencji gospodarczej OGR1_W06

InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02

KWRac_W04 Prezentuje wycenę majątku trwałego i obrotowego OGR1_W01 OGR1_W06 OGR1_W29


R1A_W03 R1A_W04

KWRac_W05 Definiuje dokumenty finansowe OGR1_W06 InzA_W03 InzA_W04

R1A_W02


do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

KWRac_U01 Komponuje szacunki wielkości produkcji i sprzedaży oraz nakładów na wybrane działalności ogrodnicze




KWRac_U02 Identyfikuje ewidencje zdarzeń gospodarczych - majątku trwałego i obrotowego oraz źródeł jego pochodzenia OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

KWRac_U03 Identyfikuje rodzaje zużycia środków produkcji i metody ich wyznaczania OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

KWRac_U04 Konkluduje nad oceną finansową przedsiębiorstwa wykorzystując metody oceny analizy wskaźnikowej OGR1_U01 OGR1_U13 OGR1_U18


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


KWRac_K01 Integruje całokształt czynników - ujętych rachunkowo - wpływających na efektywność ekonomiczną działań


InzA_K01 InzA_K02

R1A_K01 R1A_K04 R1A_K06 R1A_K07 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Rachunkowość




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWRac_W01 Ogólne zasady prowadzenia rachunkowości jednostek gospodarczych letni 1 2 2 721,1

KWRac_W03 KWRac_U02

System ewidencji gospodarczej podmiotu letni 1 3 4 721,1

KWRac_W04 KWRac_U03

Wycena majątku trwałego i obrotowego letni 1 2 2 721,1

KWRac_W01 KWRac_W05

Sprawozdawczość finansowa (bilans, rachunek wyników) letni 1 2 2 721,1

KWRac_W01 KWRac_W05 KWRac_U04 KWRac_K01

Analiza ekonomiczno-finansowa jednostek gospodarczych letni 1 4 5 721,1

KWRac_W02 KWRac_U01 KWRac_U03 KWRac_K01

Kalkulacja kosztów, ceny sprzedaży i opłacalność produkcji letni 1 2 2 721,1




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWRac_W01 KWRac_W03 KWRac_W05 KWRac_U02

Ewidencja zdarzeń gospodarczych (dotyczących m.in. majątku trwałego, środków pieniężnych, materiałów, kosztów, produktów, przychodów, podatków, kapitałów)

letni 22 6 6 201

KWRac_W02 KWRac_W05 KWRac_U03 KWRac_K01

Obliczanie amortyzacji środków trwałych różnymi metodami letni 22 1 1 201

KWRac_W01 KWRac_W03 KWRac_W04 KWRac_W05 KWRac_U01 KWRac_U02 KWRac_U03 KWRac_K01

Sporządzenie sprawozdania finansowego - bilansu letni 11 2 2 203

KWRac_W01 KWRac_U04 KWRac_K01

Badanie kondycji finansowej przedsiębiorstwa (analiza wskaźnikowa, formuły Du Ponta)

letni 22 4 4 203

KWRac_W02 KWRac_U01 KWRac_U03

Kalkulacja kosztów, ceny sprzedaży i opłacalności produkcji (nadwyżki bezpośredniej) wybranych działalności poszczególnych gałęzi produkcji ogrodniczej

letni 22 2 15 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Rachunkowość

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Rachunkowość

Efekty kształcenia


Wiedza Nie rozpoznaje rachunkowości jednostek gospodarczych

Rozpoznaje rachunkowość jednostek gospodarczych, ale nie analizuje umiejętności podejmowania decyzji w oparciu o ocenę finansową podmiotu

Rozpoznaje rachunkowość jednostek gospodarczych, analizuje umiejętności podejmowania decyzji w oparciu o ocenę finansową podmiotu

Rozpoznaje rachunkowość jednostek gospodarczych, analizuje umiejętności podejmowania decyzji w oparciu o ocenę finansową podmiotu ze szczególnym uwzględnieniem źródła pochodzenia środków finansowych

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie zna narzędzi rachunkowości jednostek gospodarczych

Zna kilka narzędzi rachunkowości jednostek gospodarczych

Stosuje narzędzia do umiejętnego podejmowania decyzji, głównie: rachunek kosztów i kalkulacje, porównuje ich wpływ na analizę finansową podmiotu

Stosuje narzędzia do umiejętnego podejmowania decyzji, porównuje je oraz dobiera do rozwiązania konkretnego problemu


Nie jest świadomy zagrożeń z braku integracji całokształtu czynników rachunkowych wpływających na efektywność ekonomiczną działań

Zna zagrożenia z braku integracji całokształtu czynników rachunkowych wpływających na efektywność ekonomiczną działań, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Zna zagrożenia z braku integracji całokształtu czynników rachunkowych wpływających na efektywność ekonomiczną działań i częściowo uwzględnia w swoich działaniach

Jest świadomy przydatności rachunkowości, przypisuje im znaczącą uwagę i uwzględnia w swoich działaniach

Roślinność ternów zdegradowanych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Ewa Hanus-Fajerska, Zakład Botaniki i Fizjologii Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Roślinność ternów zdegradowanych

Nazwa przedmiotu (ang.) Vegetation of degraded areas


Skrócony opis przedmiotu: Celem przedmiotu jest przekazanie wiedzy pozwalającej na umiejętność określenia roli roślinności w przeciwdziałaniu zjawiskom degeneracyjnym w przyrodzie oraz celowości udziału określonych grup roślin naczyniowych w procesach rekultywacji bądź renaturalizacji. Studenci będą doskonalili umiejętność poprawnego posługiwania się znaną i poznaną w trakcie trwania kursu terminologią. Zapoznają się z możliwościami rewitalizacji nieużytków poprodukcyjnych i nauczą się postrzegać ten proces jako efekt integracji działań technicznych, środowiskowych oraz działań związanych z rozwojem gospodarczo-społecznym i zachowaniem dziedzictwa kulturowego. Słuchacze kursu powinni również posiąść umiejętność postrzegania roślinności jako elementu składowego krajobrazu.

Literatura podstawowa: Maciak F. 2003. Ochrona i rekultywacja środowiska. Wyd. SGGW, Warszawa uzupełniająca: Richling A., Solon J. 2011. Ekologia krajobrazu, PWN, Warszawa Stawicka J., Szymczak-Piątek M., Wieczorek J. 2004. Wybrane zagadnienia ekologiczne. Wyd. SGGW, Warszawa Sudnik-Wójcikowska B. 2011. Rośliny synantropijne. MULTICO Oficyna Wydawnicza, Warszawa

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Roślinność ternów zdegradowanych


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ROTEZ_W01 Definiuje czynniki wywierające wpływ na degradację środowiska i krajobrazu OGR1_W12 OGR1_W26

InzA_W03

R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06 R1A_W07

ROTEZ_W02 Klasyfikuje bogactwa naturalne i opisuje elementy środowiska na które oddziałuje gospodarcza działalność człowieka OGR1_W13 R1A_W04

ROTEZ_W03 Wyjaśnia skuteczność poszczególnych działań zmierzających do ochrony biosfery OGR1_W13 R1A_W04

ROTEZ_W04 Charakteryzuje rośliny stosowane w nasadzeniach umożliwiających przeciwdziałanie erozji oraz w zabiegach rekultywacyjnych



R1A_W03 R1A_W05 R1A_W06

ROTEZ_W05 Wykazuje znajomość biotechnologicznych metod pomocnych w ochronie poszczególnych elementów środowiska OGR1_W18 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

ROTEZ_W06 Interpretuje celowość produkcji materiału roślinnego pochodzącego z populacji lokalnych rodzimych gatunków oraz populacji roślin introdukowanych w celu przeciwdziałania degradacji środowiska




EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

ROTEZ_U01 Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną i techniczną OGR1_U06 OGR1_U12


ROTEZ_U01 Analizuje swoje możliwe działania prowadzące do ograniczenia czynników negatywnie oddziałujących na środowisko OGR1_U018


R1A_U06 R1A_U75

ROTEZ_U01 Przewiduje konsekwencje nie stosowania się do zapisów ratyfikowanych dwustronnych, regionalnych i globalnych umów międzynarodowych ukierunkowanych na rozwiązywanie problemów ekologicznych

OGR1_U18


R1A_U06 R1A_U07


ROTEZ_K01 Docenia rolę roślin w szeroko pojętym środowisku przyrodniczym OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

ROTEZ_K02 Przewiduje stan zagrożenia naturalnego środowiska przyrodniczego OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

ROTEZ_K03 Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną i jej znaczący udział w efekcie pracy zespołu oraz przestrzegania zasad etyki zawodowej

OGR1_K03 OGR1_K05


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Roślinność ternów zdegradowanych




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROTEZ_W01 ROTEZ_W02 ROTEZ_W03

Podstawy międzynarodowej ochrony biosfery letni 1 1 2 703

ROTEZ_W01 ROTEZ_W02 ROTEZ_K01

Zjawiska przyrodnicze prowadzące do degradacji gruntów. Przebieg sukcesji roślinności na lawie wulkanicznej

letni 1 2 2 703

ROTEZ_W01 ROTEZ_K02

Antropogeniczne zmiany krajobrazu. Charakterystyka terenów zdegradowanych. letni 1 2 2 703

ROTEZ_W01 ROTEZ_K01

Skład gatunkowy flory na różnych typach nieużytków letni 1 2 2 703

ROTEZ_W03 ROTEZ_K02

Ogólne zasady rekultywacji terenów zdegradowanych. letni 1 2 2 703

ROTEZ_W04 ROTEZ_K01

Zastosowanie podstawowych grup roślin ogrodniczych i rolniczych w celu utrwalenia skarp oraz w trakcie procesu rekultywacji biologicznej. Możliwości szerszego zastosowania rodzimych gatunków.

letni 1 3 2 703

ROTEZ_W03 ROTEZ_W05 ROTEZ_K03

Przydatność metod biotechnologicznych w rekultywacji. letni 1 1 1 703




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROTEZ_W01 ROTEZ_W02

Specyfika środowiska miejskiego. letni 1 1 1 703

ROTEZ_W03 ROTEZ_W06 ROTEZ_K01 ROTEZ_K02 ROTEZ_K03

Możliwości podejmowania działań na rzecz renaturalizacji ekosystemów. letni 1 1 1 703

ROTEZ_W01 ROTEZ_W02 ROTEZ_W04 ROTEZ_U01 ROTEZ_K01

Komponenty i elementy krajobrazu oraz różnorodność florystyczna rejonu poeksploatacyjnego Krzemionki Podgórskie Wzorcowy przykład zagospodarowania nieużytków poprzemysłowych na przykładzie Parku Bednarskiego

letni 24 15 30 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Roślinność ternów zdegradowanych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Roślinność ternów zdegradowanych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie potrafi określić czynników wywierających wpływ na degradację środowiska i krajobrazu

Definiuje czynniki wywierające wpływ na degradację środowiska i krajobrazu

Klasyfikuje bogactwa naturalne i opisuje elementy środowiska na które niekorzystnie oddziałuje gospodarcza działalność człowieka

Ocenia znaczenie czynników wpływających na degradację środowiska. Wyjaśnia skuteczność działań zmierzających do ochrony ochronie poszczególnych elementów środowiska oraz porównuje dostępne metody

Umiejętności Nie potrafi posługugiwać się poprawną nomenklaturą botaniczną ani techniczną

Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną i techniczną

Posługuje się poprawną nomenklaturą botaniczną i techniczną. Analizuje swoje możliwe działania prowadzące do ograniczenia czynników negatywnie oddziałujących na środowisko.

Posługuje się poprawną nomenklaturą. Analizuje działania prowadzące do ograniczenia czynników zaburzających środowisko. Przewiduje konsekwencje nie stosowania się do zapisów ratyfikowanych umów międzynarodowych ukierunkowanych na rozwiązywanie ponadlokalnych problemów ekologicznych


Nie jest świadomy roli roślin w środowisku.

Docenia rolę roślin dla środowiska, ale nie potrafi ich wykorzystać praktycznym działaniu

Zna znaczenie roślin w środowisku, ale tylko częściowo zdaje sobie sprawę ze stopnia zagrożenia naturalnego środowiska przyrodniczego

Jest świadomy roli roślin w środowisku i przypisuje im znaczącą wagę, co uwzględnia w swoich działaniach. Przewiduje skutki zaniechania renaturalizacji terenów zdegradowanych.

Rośliny balkonowe i kwietnikowe







Nazwa przedmiotu (pol.) Rośliny balkonowe i kwietnikowe

Nazwa przedmiotu (ang.) Ornamental annual and balcony plants


Skrócony opis przedmiotu: Poznanie gatunków i odmian roślin rabatowych i balkonowych oraz zasad ich uprawy oraz możliwości wykorzystania w terenach zieleni

Literatura Jantra H. 2000. Kwitnące balkony i tarasy. Multico Oficyna Wydawnicza Warszawa. Heitz H. 1998. Pięknie kwitnące kwiaty na balkonie, tarasie, patio, oknie, schodach… Delta W-Z Warszawa. Krause J. 2006. Uprawa roślin balkonowych i tarasowych. Plantpres Sp. z o o, Kraków Majorowski M. 2006. Kompozycje roślinne na balkon i taras. Multico Oficyna Wydawnicza Warszawa. Mayer J. 2005. Rośliny balkonowe. Wiedza i Życie Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Rośliny balkonowe i kwietnikowe


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ROkwi_W01 Tłumaczy znaczenie roślin jednorocznych, dwuletnich i bylin niezimujących - w Polsce i na świecie oraz szerokie możliwości wykorzystania tej grupy roślin w terenach zieleni.

OGR1_W11 OGR1_W23

InżA_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

ROkwi_W02 Rozróżnia technologie produkcji roślin jednorocznych i dwuletnich ozdobnych z kwiatów oraz jednorocznych o dekoracyjnych liściach

OGR1_W12 InżA_W02 InżA_W05

R1A_W03 R1A_W05

ROkwi_W03 Opisuje rozmnażanie i uprawę wybranych gatunków roślin balkonowych OGR1_W14 InżA_W02 InżA_W05

R1A_W04 R1A_W05

ROkwi_W04 Kwalifikuje kwietniki miejskie, zegary kwiatowe, herby z roślin OGR1_W18 InżA_W01 InżA_W02 InżA_W05

R1A_W05

ROkwi_W05 Wyjaśnia zasady projektowania i zakładania kwietników w terenach miejskich i założeniach urbanistycznych OGR1_W18 InżA_W01 InżA_W02 InżA_W05

R1A_W05

ROkwi_W06 Ilustruje sezonowe kompozycje w pojemnikach w otwartej przestrzeni miejskiej. OGR1_W20 InżA_W03 R1A_W05

Umiejętności

ROkwi_U01 Rozróżnia morfologię i walory dekoracyjne roślin balkonowych i kwietnikowych na podstawie zielników i okazów z kolekcji polowej

OGR1_U03

InżA_U01 R1A_U01 R1A_U03


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


ROkwi_U02 Projektuje kwietnik dywanowy i mozaikowy w określonej przestrzeni (park, uzdrowisko, pas międzyjezdniowy, rondo, itp.) OGR1_U01 OGR1_U02

InżA_U02 InżA_U03 InżA_U04 InżA_U08

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U06

ROkwi_U03 Projektuje założenia z roślin sezonowych w pojemnikach w posesji prywatnej lub budynku handlowo usługowym OGR1_U01 OGR1_U02

InżA_U02 InżA_U03 InżA_U04 InżA_U08

R1A_U01 R1A_U02 R1A_U06

ROkwi_U04 Buduje kwietnik dywanowy w terenach zieleni – praca zespołowa


InżA_U01 InżA_U02 InżA_U05 InżA_U06 InżA_U07 InżA_U08



ROkwi_K01 Docenia rolę roślin sezonowych w terenach zieleni miejskiej OGR1_K05 OGR1_K04

InżA_K01 R1A_K04 R1A_K05

ROkwi_K02 Podejmuje wyzwanie pracy zespołowej przy wykonywaniu projektu, zakładaniu i pielęgnacji kwietnika OGR1_K02 OGR1_K03

InżA_K01 InżA_K02

R1A_K02 R1A_K03

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Rośliny balkonowe i kwietnikowe

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

ROkwi_W01 ROkwi_K01

Znaczenie roślin jednorocznych, dwuletnich i bylin niezimujących w Polsce i na świecie. Szerokie możliwości wykorzystania tej grupy roślin w terenach zieleni.

letni 1 2 1 703

ROkwi_W02 Technologia produkcji roślin jednorocznych i dwuletnich ozdobnych z kwiatów oraz jednorocznych o dekoracyjnych liściach

letni 1 4 1 703

ROkwi_W03 Rozmnażanie i uprawa wybranych gatunków roślin balkonowych letni 1 2 1 703

ROkwi_W04 Rodzaje kwietników miejskich, zegary kwiatowe, herby. letni 1 3 1 703

ROkwi_W05 Zasady projektowania i zakładania takich obiektów w terenach miejskich i założeniach urbanistycznych

letni 1 2 1 703

ROkwi_W06 Sezonowe kompozycje w pojemnikach w otwartej przestrzeni miejskiej. letni 1 2 1 703

ROkwi_U01 Morfologia i walory dekoracyjne roślin balkonowych i kwietnikowych – praca z zielnikiem i na kolekcji polowej roślin sezonowych

letni 11 8 2 201 703

ROkwi_U02 ROkwi_K01

Zaprojektowanie kwietnika dywanowego i mozaikowego w określonej przestrzenia (park, uzdrowisko, pas miedzy jezdniowy, rondo, itp.)

letni 21 2 20 202 703

ROkwi_U03 ROkwi_K02

Zaprojektowanie założenia z roślin sezonowych w pojemnikach w posesji prywatnej lub budynku handlowo usługowym

letni 21 2 16 202 703

ROkwi_U04 ROkwi_K02

Zakładanie kwietnika sezonowego – praca w grupie letni 24 3 1 203 703

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Rośliny balkonowe i kwietnikowe

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Rośliny balkonowe i kwietnikowe

Efekty kształcenia


Wiedza

ROkwi_W01 Nie docenia znaczenia roślin jednorocznych, dwuletnich i bylin niezimujących w Polsce i na świecie oraz szerokich możliwości wykorzystania tej grupy roślin w terenach zieleni.

Docenia znaczenia roślin jednorocznych, dwuletnich i bylin niezimujących w Polsce i na świecie oraz niektóre możliwości wykorzystania tej grupy roślin w terenach zieleni.

Docenia znaczenia roślin jednorocznych, dwuletnich i bylin niezimujących w Polsce i na świecie oraz możliwości wykorzystania tej grupy roślin w terenach zieleni w stopniu zadawalającym

Docenia i tłumaczy znaczenie roślin jednorocznych, dwuletnich i bylin niezimujących w Polsce i na świecie oraz szerokie możliwości wykorzystania tej grupy roślin w terenach zieleni.

ROkwi_W02 ROkwi_W03

Nie rozróżnia technologii produkcji roślin jednorocznych i dwuletnich ozdobnych z kwiatów oraz jednorocznych o dekoracyjnych liściach, ani roślin balkonowych

Rozróżnia bardzo ogólnie technologie produkcji roślin jednorocznych i dwuletnich ozdobnych z kwiatów oraz jednorocznych o dekoracyjnych liściach oraz roślin balkonowych

Rozróżnia technologie produkcji roślin jednorocznych i dwuletnich ozdobnych z kwiatów oraz jednorocznych o dekoracyjnych liściach oraz roślin balkonowych, popełniając przy tym drobne błędy

Rozróżnia technologie produkcji roślin jednorocznych i dwuletnich ozdobnych z kwiatów oraz jednorocznych o dekoracyjnych liściach oraz roślin balkonowych w stopniu doskonałym

ROkwi_W04 ROkwi_W06

Nie kwalifikuje kwietników miejskich, zegarów kwiatowych, herbów, oraz kompozycji w pojemnikach w otwartej przestrzeni

Kwalifikuje kwietniki miejskie, zegary kwiatowe, herby, oraz kompozycje w pojemnikach w otwartej przestrzeni, ale ze znacznymi błędami

Kwalifikuje i ilustruje kwietniki miejskie, zegary kwiatowe, herby, oraz kompozycje w pojemnikach w otwartej przestrzeni, ale popełnia przy tym drobne błędy

Kwalifikuje i ilustruje kwietniki miejskie, zegary kwiatowe, herby, oraz kompozycje w pojemnikach w otwartej przestrzeni

ROkwi_W05 Nie wyjaśnia zasad projektowania i zakładania kwietników i aranżacji w pojemnikach takich obiektów w terenach miejskich i założeniach urbanistycznych

Wyjaśnia bardzo ogólnie zasady projektowania i zakładania kwietników i aranżacji w pojemnikach w terenach miejskich i założeniach urbanistycznych

Wyjaśnia zasady projektowania i zakładania kwietników i aranżacji w pojemnikach w terenach miejskich i założeniach urbanistycznych, ale popełnia nieznaczne błędy

Wyjaśnia z bardzo duża pewnością zasady projektowania i zakładania kwietników i aranżacji w pojemnikach w terenach miejskich i założeniach urbanistycznych z bard

Umiejętności

ROkwi_U01 Nie rozróżnia morfologii i walorów dekoracyjne roślin balkonowych i kwietnikowych na podstawie zielników i okazów z kolekcji polowej

Rozróżnia w stopniu bardzo ogólnym morfologię i walory dekoracyjne roślin balkonowych i kwietnikowych na podstawie zielników i okazów z kolekcji polowej

Rozróżnia morfologię i walory dekoracyjne roślin balkonowych i kwietnikowych na podstawie zielników i okazów z kolekcji polowej, popełniając przy tym drobne błędy

Rozróżnia morfologię i walory dekoracyjne roślin balkonowych i kwietnikowych na podstawie zielników i okazów z kolekcji polowej

ROkwi_U02 ROkwi_U03

Nie projektuje kwietnika dywanowego i mozaikowego w określonej przestrzenia (park, uzdrowisko, pas miedzy jezdniowy, rondo, itp.) ani założenia z roślin sezonowych w pojemnikach w posesji prywatnej lub budynku handlowo usługowym

Projektuje z błędami kwietnik dywanowy i mozaikowy w określonej przestrzenia (park, uzdrowisko, pas miedzy jezdniowy, rondo, itp.) oraz założenie z roślin sezonowych w pojemnikach w posesji prywatnej lub budynku handlowo usługowym

Projektuje w sposób prawie bezbłędny kwietnik dywanowy i mozaikowy w określonej przestrzeni (park, uzdrowisko, pas miedzy jezdniowy, rondo, itp.) oraz założenie z roślin sezonowych w pojemnikach w posesji prywatnej lub budynku handlowo usługowym.

Projektuje kwietnik dywanowy i mozaikowy w określonej przestrzenia (park, uzdrowisko, pas miedzy jezdniowy, rondo, itp.) oraz zaprojektowanie założenia z roślin sezonowych w pojemnikach w posesji prywatnej lub budynku handlowo usługowym

Efekty kształcenia


ROkwi_U04 Nie buduje kwietnika dywanowego w terenach zieleni

Próbuje budować kwietnik dywanowego w terenach zieleni, ale bez dobrych rezultatów

Buduje kwietnik dywanowego w terenach zieleni, ale nie wystrzega się błędów

Buduje bezbłędnie kwietnik dywanowy w terenach zieleni


ROkwi_K04 Nie docenia roli roślin sezonowych w terenach zieleni miejskiej

Docenia rolę roślin sezonowych w terenach zieleni miejskiej, ale nie stosuje w praktycznym działaniu

Docenia rolę roślin sezonowych w terenach zieleni miejskiej i częściowo stosuje w praktycznym działaniu

Docenia rolę roślin sezonowych w terenach zieleni miejskiej i uwzględnia to w swoich działaniach

ROkwi_K04 Nigdy nie podejmuje wyzwania pracy zespołowej przy wykonywaniu projektu, zakładaniu i pielęgnacji kwietnika

Rzadko podejmuje wyzwanie pracy zespołowej przy wykonywaniu projektu, zakładaniu i pielęgnacji kwietnika

Podejmuje wyzwanie pracy zespołowej przy wykonywaniu projektu, zakładaniu i pielęgnacji kwietnika.

Podejmuje wyzwanie pracy zespołowe z ogromnym zaangażowaniem - przy wykonywaniu projektu, zakładaniu i pielęgnacji kwietnika i

Rysunek odręczny i techniczny 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. arch. Michał Uruszczak, Katedra Gospodarki Przestrzennej i Architektury Krajobrazu

Nazwa przedmiotu (pol.) Rysunek odręczny i techniczny

Nazwa przedmiotu (ang.) Handmade and technical drawing


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie studentów ze sposobami tworzenia projektów ogrodów z wykorzystaniem perspektywy w wizualizacjach projektowych

Literatura Neufert P. Podręcznik projektowaniaarchitektoniczno-budowlanego.wyd.Arkady Warszawa. 1995 Franzblau W.Gałek M. Uruszczak M.Podstawy rysunku architektonicznego wyd.Atropos Kraków.2008 Pokorski J. Siwiec A. Kształtowanie terenów zieleni, wyd.WSP Warszawa. 1998 SiewniakA. Mitkowska A. Tesaurus sztuki ogrodowej.Oficyna Wydawnicza Rytm.Warszawa 1998

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Rysunek odręczny i techniczny

Symbol Efekty kształcenia (EK) dla przedmiotu- Rysunek odręczny i techniczny Odniesienie do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

O.ROZ. 9 RYSOT_W01 Student ma podstawową wiedzę z zakresu różnic wizualizacji przestrzeni OGR1_W16 OGR1_W10

InzP_WO5 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

O.ROZ. 9 RYSOT_W02 Student rozróżnia zasady komponowania przestrzeni w oparciu o proste bryły: koło, kwadrat linia prosta i krzywa OGR_W27

OGR1_W29 OGR1_W06

InzP_WO4 R1A_W02 R1A_W07 R1A_W09

O.ROZ. 9 RYSOT_W03 Student potrafi przewidzieć wpływ zastosowanej techniki artystycznej na odbiór projektu InzP_WO5 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

O.ROZ. 9 RYSOT_W04 Student potrafi wykorzystać wiedzę przyrodniczą w projektowaniu


InzA_WO2 R1A_W04 R1A_W05

Umiejętności

O.ROZ. 9 RYSOT_U01 Student potrafi formułować własne opinie na temat kompozycji tworzonego projektu ogrodu OGR1_U11 OGR1_U12 OGR1_U16

InzA_UO3 R1A_U05 R1A_U06

O.ROZ. 9 RYSOT_U02 Student powinien umieć ocenić możliwości wykorzystania swojej wiedzy przyrodniczej w opracowywanym projekcie OGR1_U16 OGR1_U17 OGR1_U18

InzA_UO7 R1A_U05 R1A_U06

Symbol Efekty kształcenia (EK) dla przedmiotu- Rysunek odręczny i techniczny Odniesienie do EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


O.ROZ. 9 RYSOT_U03 Student powinien zaprezentować umiejętności rysowania zieleni w projekcie


InzA_UO5

R1A_U05 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

O.ROZ. 9 RYSOT_U04 Student samodzielnie poszukuje rozwiązań kompozycyjnych dla tworzonego projektu ogrodu


InzA_UO5

R1A_U05 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


O.ROZ. 9 RYSOT_K01 Student rozumie potrzebę uczenia się przez całe życie OGR1_K07 InzA_KO2 R1A_K08

O.ROZ. 9 RYSOT_K02 Student potrafi uzupełniać i doskonalić nabytą wiedzę i umiejętności OGR1_K07 InzA_KO2 R1A_K08

O.ROZ. 9 RYSOT_K03 Student potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy OGR1_K07 InzA_KO2 R1A_K08

O.ROZ. 9 RYSOT_K04 Student rozumie potrzebę doskonalenia umiejętności artystycznych OGR1_K07 InzA_KO2 R1A_K08

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Rysunek odręczny i techniczny

Kategorie efektów kształcenia dla przedmiotu: Rysunek odręczny Treści programowe Semestr Forma zajęć



Ocena formująca

Ocena końcowa

Wiedza Umiejętności Kompetencje społeczne

L.p zimowy

O. ROZ.9.RYSOT_W01 O. ROZ.9.RYSOT_W02 O. ROZ.9.RYSOT_W04

O. ROZ.9.RYSOT_U01 O. ROZ.9.RYSOT_U02 O. ROZ.9.RYSOT_U03 O. ROZ.9.RYSOT_U04

O. ROZ.9.RYSOT_K01 O. ROZ.9.RYSOT_K02 O. ROZ.9.RYSOT_K03 O. ROZ.9.RYSOT_K04

1 Rysunek koncepcyjny aranżacji

terenu- szkic układu ogrodu zimowy 21 8 14 202 711

O. ROZ.9.RYSOT_W01 O. ROZ.9.RYSOT_W02 O. ROZ.9.RYSOT_W04



2

Dobór roślin do projektu, dobór małej architektury, rysunki

techniczne zaprojektowanych detali

zimowy 21 8 14 202 711

O. ROZ.9.RYSOT_W01 O. ROZ.9.RYSOT_W02 O. ROZ.9.RYSOT_W03 O. ROZ.9.RYSOT_W04



3 Wykończenie projektu- dobór kolorystyki, dobór narzędzi i

techniki artystycznej zimowy 21 6 8 202 711

O.ROZ.9.RYSOT_W01 O.ROZ.9.RYSOT_W02 O.ROZ.9.RYSOT_W03

O.ROZ.9.RYSOT_U01 O.ROZ.9.RYSOT_U02 O.ROZ.9.RYSOT_U03

O.ROZ.9.RYSOT_K01 O.ROZ.9.RYSOT_K02 O.ROZ.9.RYSOT_K04

4 Projekt wizualizacji projektu na planszy 50X70 cm. Rzut i widok

ogrodu zimowy 21 8 8 202 711

5 Demonstracja praktycznych

umiejętności. Zaliczenie zimowy 1 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Rysunek odręczny i techniczny

godziny ECTS


godziny ECTS





5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Rysunek odręczny i techniczny

Efekty kształcenia


Wiedza

O.ROZ.9.RYSOT_WO1 O.ROZ.9.RYSOT_W02 O.ROZ.9.RYSOT_W03 O.ROZ.9.RYSOT_W04

Student nie ma podstawowej wiedzy z zakresu różnic wizualizacji przestrzeni, nie definiuje kompozycji, nie zna technik artystycznych ani nie ma wiedzy przyrodniczej

Student częściowo zna zasady wizualizacji przestrzeni, częściowo definiuje kompozycję i stosuje wiedzę przyrodniczą

Student częściowo zna zasady wizualizacji przestrzeni częściowo definiuje kompozycję, przewiduje wpływ zastosowanej techniki na odbiór pracy i posiada wiedzę przyrodniczą

Student ma wiedzę z zakresu różnic wizualizacji przestrzeni, rozróżnia zasady komponowania przestrzeni w oparciu proste formy, przewiduje wpływ zastosowanej techniki artystycznej na odbiór projektu i wykorzystuje wiedzę przyrodniczą

Umiejętności

O.ROZ.9.RYSOT_U01 O.ROZ.9.RYSOT_U02 O.ROZ.9.RYSOT_U03 O.ROZ.9.RYSOT_U04

Student nie ma przemyśleń dotyczących kompozycji ogólnych, nie umie wykorzystać wiedzy przyrodniczej w projekcie, nie potrafi rysować zieleni ani jej komponować

Student częściowo potrafi zaprojektować przestrzeń, wykorzystać wiedzę przyrodniczą i komponować ogród

Student częściowo potrafi zaprojektować przestrzeń, wykorzystać wiedzę przyrodniczą i komponować ogród wraz z nasadzeniami

Student formułuje własne opinie na temat kompozycji projektu, wyprowadza umiejętnie dobrane rośliny, estetycznie wizualizuje ogród przy dobrze dobranej jego kompozycji


O.ROZ.9.RYSOT_K01 O.ROZ.9.RYSOT_K02 O.ROZ.9.RYSOT_K03 O.ROZ.9.RYSOT_K04

Student nie dostrzega potrzeby uczenia się przez całe życie, doskonalenia wiedzy i umiejętności, nie wykazuje inicjatywy zarówno w zakresie działań przedsiębiorczych jak i artystycznych

Student widzi potrzebę uczenia się przez całe życie, nie przejawia jednak większych ambicji, nie jest kreatywny

Student widzi potrzebę uczenia się przez całe życie, ma swoje przemyślenie w zakresie inicjatyw zawodowych w tym m. in. Artystycznych

Student widzi potrzebę uczenia się przez całe życie, jest kreatywny, przedsiębiorczy. Poszukuje rozwiązań projektowych i artystycznych, przy jednoczesnym widocznym własnym stylu projektowym

Sadownictwo tradycyjne






Koordynator dr Maciej Gąstoł, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Sadownictwo tradycyjne

Nazwa przedmiotu (ang.) Alternative pomology


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie Studentów z zasadami sadownictwa tradycyjnego, zrównoważonego jako alternatywy dla intensywnej, konwencjonalnej uprawy sadowniczej. System ochrony produktów tradycyjnych/regionalnych/ekologicznych w UE ze szczególnym uwzględnieniem owoców i ich przetworów. W trakcie zajęć praktycznych słuchacze poznają zasady audytu i certyfikacji gospodarstw sadowniczych i przetwórni. Podczas wyjazdu terenowego zapoznają się z zakładami produkującymi przetwory regionalne, problematyką sprzedaży i marketingu. Omówione zostaną nurty alternatywne w sadownictwie i enologii.

Literatura Lind K., Lafer G., Schloffer G., Innerhoffer G., Meister H. 2003. Organic Fruit Growing. CABI Publishing, Wallingford, UK. Ferree R. 2005. Apples. CABI Publishing, Wallingford, UK. Thun M. 2009. Kalendarz biodynamiczny. Otylia sp. z o.o., Nakło nad Notecią. Materiały z witryn internetowych: www.ifoam.org oraz www. fibl.org

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Sadownictwo tradycyjne


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

Sadtr_W01 Definiuje nurty we współczesnym sadownictwie, ich specyfikę, stan obecny i perspektywy rozwoju. OGR1_W11 OGR1_W15 OGR1_W18


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

Sadtr_W02 Posiada ogólną wiedzę na temat ekologicznych\konwencjonalnych\biologicznych i biodynamicznych metod uprawy roślin sadowniczych.



R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06

Sadtr_W03 Zna metody zakładania i pielęgnacji plantacji sadowniczych zgodnie z obowiązującymi regulacjami prawnymi UE.



R1A_W04 R1A_W05

Sadtr_W04 Posiada podstawową wiedzę z zakresu doboru właściwych odmian do specyfiki produkcji ekologicznej/biodynamicznej. OGR1_W13 R1A_W04

Sadtr_W05 Zna standardy dotyczące jakości żywności ekologicznej/biodynamicznej OGR1_W07 OGR1_W10

InzA_W03 InzA_W05

R1A_W02 R1A_W03 R1A_W08

Sadtr_W06 Opisuje wpływ produkcji ekologicznej na jakość i wielkość uzyskiwanego plonu owoców OGR1_W10 InzA_W05 R1A_W03



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

Sadtr_ U01 Potrafi zaprojektować plantację sadowniczą zgodnie z wymogami formalnymi dla gospodarstw ekologicznych i biodynamicznych.




Sadtr_ U02 Identyfikuje i analizuje zagrożenia mogące negatywnie wpłynąć na produkcję ekologiczną. OGR1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05

Sadtr_ U03 Potrafi stosować biopreparaty w produkcji ekologicznej/biodynamicznej OGR1_U17 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U06

Sadtr_ U04 Potrafi wykonać audyt specjalistycznego sadowniczego gospodarstwa ekologicznego. OGR1_U11 OGR1_U17 OGR1_U18


R1A_U06 R1A_U07 R1A_U08


Sadtr_ K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem OGR1_K02 R1A_K02

Sadtr_K02 Ma świadomość wpływu różnych modeli sadownictwa na kształtowanie i stan środowiska naturalnego. OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Sadownictwo tradycyjne

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

Sadtr_W01 Sadtr_W02 Sadtr_K02

Intensywne sadownictwo konwencjonalne – jego ograniczenia i zagrożenia jakie niesie dla środowiska, bezpieczeństwa żywności i człowieka Ekologiczne skutki stosowania chemicznych środków produkcji – możliwość ograniczenia zużycia agrochemikaliów w sadownictwie

letni 1 4 731,2

Sadtr_W01 Sadtr_W02

Alternatywne systemy produkcji sadowniczej – metody ekologiczne (biodynamiczne, organiczne, biologiczne, organiczno-biologiczne). Stan sadownictwa ekologicznego i jego perspektywy

letni 1 3 731,2

Sadtr_W05 Sadtr_W03

Regulacje prawne dotyczące producentów i przetwórców oferujących produkty regionalne, tradycyjne i ekologiczne – chroniona: nazwa pochodzenia, oznaczenie geograficzne i gwarantowana tradycyjna specjalność. Rejestracja, certyfikacja i kontrola producentów.

letni 1 2 731,2

Sadtr_W04 Właściwy dobór gatunków i odmian do upraw tradycyjnych letni 1 2 731,2

Sadtr_W05 Marketing produktów regionalnych/tradycyjnych/ekologicznych Jakość żywności tradycyjnej, standardy jakościowe (NOP, JAS) Ruchy i organizacje wspierające tradycyjne metody produkcji.

letni 1 4 731,2

Sadtr_U02 Sadtr_U03

Metody biodynamiczne w sadownictwie. Kalendarz biodynamiczny. Preparaty biodynamiczne, ich sporządzanie, terminy i sposób stosowania.

letni 23 2

Sadtr_U03 Preparaty ekologiczne i szczepionki mikoryzowe zwiększające żyzność gleby w sadzie letni 11 1 101

EK przedmiotu




Ocena formująca

Ocena końcowa

Sadtr_U02 Sadtr_U04 Sadtr_K01

Audyt gospodarstwa/przetwórni produkującego produkty tradycyjne/regionalne/ekologiczne. Katalog niezgodności, niedociągnięć i sankcji.

letni 23 4 403

Sadtr_U01 Sadtr_U04

Wyjazd terenowy do gospodarstw i przetwórni oferujących produkty tradycyjne i regionalne letni 24 5 203

Sadtr_U01 Sadtr_K01

Opracowanie założeń projektowych dla gospodarstwa posiadającego sad tradycyjny/przetwórnię przydomową/agroturystykę

letni 21 3 45 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Sadownictwo tradycyjne

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Sadownictwo tradycyjne

Efekty kształcenia


Wiedza Nie charakteryzuje nurtów w sadownictwie. Nie potrafi określić ich wpływu na jakość plonu i środowiska. Nie zna norm i przepisów UE dotyczących sadownictwa ekologicznego.

Wymienia alternatywne sposoby produkcji sadowniczej, ale nie analizuje możliwości ich zastosowania oraz wpływu na jakość plonu i środowiska.

Wymienia i opisuje stosowane alternatywy dla sadownictwa konwencjonalnego, analizuje możliwość ich zastosowania oraz wpływu na jakość plonu i środowiska.

Wymienia i opisuje stosowane alternatywy dla sadownictwa konwencjonalnego, analizuje możliwość ich zastosowania oraz wpływu na jakość plonu i środowiska. Proponuje ich modyfikacje zgodnie z przepisami UE.

Umiejętności Nie zna technologii stosowanych w sadowniczych gospodarstwach ekologicznych. Nie jest w stanie wykonać ich audyt.

Opisuje metody i technologie stosowane w sadach ekologicznych. Nie jest w stanie samodzielnie je zastosować. Nie potrafi wykonać audyt.

Stosuje (praktycznie) metody stosowane w sadownictwie ekologicznym. Jest w stanie wykonać pobieżny audyt.

Dobiera, modyfikuje (zgodnie z przepisami) najbardziej metody sadownictwie ekologicznym. Potrafi wykonać samodzielny, wnikliwy audyt gospodarstwa sadowniczego.

Kompetencje społeczne Nie jest świadomy oddziaływania produkcji konwencjonalnej/ekologicznej na środowisko.

Zna zagrożenia i szanse środowiskowe związane z produkcją konwencjonalną i ekologiczną, ale nie uwzględnia ich w planowaniu zadań

Jest świadomy zagrożeń i szans środowiskowych związanych z produkcją konwencjonalną i ekologiczną i częściowo uwzględnia je w swoich działaniach

Jest świadomy zagrożeń i szans środowiskowych związanych z produkcją konwencjonalną i ekologiczną, przypisuje im należną wagę i uwzględnia w swoich działaniach

Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. inż. Monika Bieniasz, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne

Nazwa przedmiotu (ang.) Tropical and subtropical fruit crops


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie studentów z gatunkami owoców stref tropikalnych i subtropikalnych. Czas dojrzewania, warunki transportu, podaż badanie rynku pod kątem asortymentu owoców tropikalnych przetworzonych i świeżych, zawartości substancji biologicznie czynnych

Literatura Nakasone H.Y., Paull R.E. Tropical Fruits. Coronel E. R. Promising Fruits of the Philippines. Pieniążek S. Owoce krain dalekich. PWRi L.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

Tropi_W01 Umie uzasadnić różnorodność upraw w zależności od klimatu OGR1_W11 R1A_W03 R1A_W05

Tropi_W02 Ma ogólną wiedzę o składnikach odżywczych i wartościach biologicznych owoców tropikalnych i subtropikalnych OGR1_W12 R1A_W03 R1A_W05

Tropi_W03 Wykazuje znajomość podstawowych możliwości logistycznych i przechowalniczych owoców tropikalnych i subtropikalnych

OGR1 _W16 InzA_W05 R1A_W04 R1A_W05

Tropi_W04 Potrafi ocenić możliwość wykorzystania owoców tropikalnych w diecie współczesnego człowieka OGR1_W05 InzA_W03 R1A_W01 R1A_W05

Umiejętności

Tropi_U01 Posiada umiejętność rozpoznawania dostępnych na rynku owoców tropikalnych i subtropikalnych OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

Tropi_U02 Wykorzystuje zawarte w owocach składniki odżywcze do skomponowania zbilansowanej diety OGR1_U15 InzA_U03 R1A_U05 R1A_U06

Tropi_U03 Posiada umiejętność postępowania z owocami tropikalnymi i subtropikalnymi w obrocie rynkowym OGR1_U15 OGR1_U16


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich



Tropi _K01 Ma świadomość znaczenia bioróżnorodności owoców w diecie człowieka OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

Tropi _K02 Wdraża zdobytą wiedzę w działalność zawodową OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne




Ocena formująca

Ocena końcowa

Tropi_W01 Tropi_K01

Warunki klimatyczne i glebowe terenów tropikalnych i subtropikalnych. zimowy 1 2 1 731

Tropi_W01 Tropi_W02 Tropi_W03 Tropi_W04 Tropi_U01 Tropi_U02 Tropi_U03 Tropi_K01 Tropi_K02

Rośliny cytrusowe wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne cz I. zimowy 1 2 1 731


Rośliny cytrusowe wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne cz. II. zimowy 1 2 2 731


Wybrane rośliny z rodziny różowatych uprawiane w strefie subtropikalnej. zimowy 1 2 2 731




Ocena formująca

Ocena końcowa


Wybrane rośliny z rodziny flaszowcowatych, wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne. zimowy 1 2 1 731


Wybrane rośliny z rodziny mydleńcowatych i okrętnicowatych (liczi, rambutan, mangostan właściwy) wartości biologiczne.

zimowy 1 2 1 731


Wybrane rośliny przyprawowe (kakaowiec, kawa, herbata, wanilia) wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne.

zimowy 1 2 1 731


Wybrane rośliny uprawiane w południowych USA (mango, papaja, avocado). Wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne.

zimowy 1 2 1 731




Ocena formująca

Ocena końcowa


Rośliny, których owoce są orzechami wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne. zimowy 1 2 1 731


Owoce kaktusów wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne zimowy 1 2 1 731


Wybrane rośliny z rodziny męczennicowatych, hebankowatych, psiankowatych (tmarillo, hurma).

zimowy 1 2 1 731


Mało znane gatunki owoców Australii wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne. zimowy 1 2 1 731




Ocena formująca

Ocena końcowa


Mało znane gatunki owoców Ameryki Południowej wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne.

zimowy 1 2 2 731


Mało znane gatunki owoców Azji wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne. zimowy 1 2 2 731


Mało znane gatunki owoców Afryki wartość biologiczna oraz wymagania klimatyczne. zimowy 1 2 2 731


Wykonanie raportu dotyczącego dostępności owoców tropikalnych w handlu ocena świadomości konsumentów w wyborze tych owoców

zimowy

25 203

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne

godziny ECTS




godziny ECTS



5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Sadownicze rośliny tropikalne i subtropikalne

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna najważniejszych gospodarczo gatunków owoców tropikalnych i subtropikalnych

Wymienia najważniejsze gospodarczo gatunki owoców tropikalnych i subtropikalnych

Wymienia najważniejsze gospodarczo gatunki owoców tropikalnych i subtropikalnych, docenia ich znaczenie w żywieniu człowieka

Wymienia najważniejsze gospodarczo gatunki owoców tropikalnych i subtropikalnych, docenia ich znaczenie w żywieniu człowieka, posiada wiedzę na temat ich transportu i przechowywania

Umiejętności Nie potrafi rozpoznać najważniejszych gospodarczo gatunków owoców tropikalnych i subtropikalnych

Charakteryzuje najważniejsze gospodarczo gatunki owoców tropikalnych i subtropikalnych

Potrafi wykorzystać w praktyce najważniejsze gospodarczo gatunki owoców tropikalnych i subtropikalnych umie określić ich znaczenie

Potrafi wykorzystać w praktyce najważniejsze gospodarczo gatunki owoców tropikalnych i subtropikalnych umie określić ich znaczenie. Proponuje nowe metody transportu i przechowywania tych owoców.

Kompetencje społeczne Nie jest świadomy ważności wartości substancji biologiczno czynnych znajdujących się w najważniejszych gospodarczo gatunkach owoców tropikalnych i subtropikalnych

Zna ważność wartości substancji biologiczno czynnych znajdujących się w najważniejszych gospodarczo gatunkach owoców tropikalnych i subtropikalnych

Jest świadomy ważności wartości substancji biologiczno czynnych znajdujących się w najważniejszych gospodarczo gatunkach owoców tropikalnych i subtropikalnych

Jest świadomy ważności wartości substancji biologiczno czynnych znajdujących się w najważniejszych gospodarczo gatunkach owoców tropikalnych i subtropikalnych, określa ich znaczenie i uwzględnia je w swoich działaniach

Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Jan Błaszczyk, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie

Nazwa przedmiotu (ang.) Specialistic devices in fruit growing


Skrócony opis przedmiotu: Poznanie nowoczesnych maszyn i urządzeń stosowanych w uprawie roślin sadowniczych, przechowywaniu i transporcie owoców. Możliwości usprawnienia prac związanych z uprawą i pielęgnacją sadów, zbiorem, przechowywaniem i obrotem owoców.

Literatura Kowalczuk J., Bieganowski F. Mechanizacja ogrodnictwa. WSiP Warszawa Materiały firm produkujących specjalistyczne urządzenia dla sadownictwa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

SPURS_W01 Charakteryzuje podstawowe technologie stosowane w produkcji owoców. OGR1_W07 OGR1_W09 OGR1_W10


R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05

SPURS_W02 Wykazuje znajomość nowoczesnych metod, technik i urządzeń stosowanych w sadownictwie. OGR1_W11 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

SPURS_W03 Zna zasady działania i regulacji specjalistycznych urządzeń i maszyn sadowniczych. OGR1_W10 OGR1_W10


R1A_W05

SPURS_W04 Tłumaczy możliwość usprawnienia produkcji sadowniczej dzięki wykorzystaniu nowoczesnych urządzeń i maszyn. OGR1_W09 OGR1_W11


R1A_W04 R1A_W05

SPURS_W05 Zna zasady BHP związane z eksploatacją i obsługą urządzeń i maszyn sadowniczych. OGR1_W10 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

Umiejętności

SPURS_U01 Wdraża nowoczesne techniki i technologie do produkcji sadowniczej. OGR1_U01 OGR1_U08 OGR1_U10


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


SPURS_U02 Rozwija standardowe metody uprawy i pielęgnacji drzew i krzewów owocowych oraz przechowywania owoców. OGR1_U01 OGR1_U08 OGR1_U10


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

SPURS_U03 Modyfikuje metody przygotowania owoców do sprzedaży. OGR1_U08 OGR1_U10


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


SPURS_K01 Ma świadomość potrzeby wykorzystywania najnowszych osiągnięć techniki w celu usprawnienia produkcji sadowniczej. OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

SPURS_K02 Ma świadomość bezpiecznego wykorzystania i obsługi nowoczesnych maszyn sadowniczych. OGR1_K03 OGR1_K05


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie




Ocena formująca

Ocena końcowa

SPURS_W01 SPURS_W02 SPURS_W03 SPURS_U01 SPURS_K01

Maszyny i urządzenia do uprawy i pielęgnacji gleby. letni 1 1 701


Urządzenia i maszyny do cięcia drzew i krzewów owocowych. letni 1 1 701


Maszyny i urządzenia do ochrony chemicznej roślin sadowniczych. letni 1 2 701

SPURS_W02 SPURS_W03 SPURS_W04 SPURS_ U01 SPURS_K01

Urządzenia do zbioru owoców. letni 1 1 701




Ocena formująca

Ocena końcowa


Środki transportu stosowane w sadownictwie. letni 1 1 701

SPURS_W02 SPURS_W03 SPURS_W04 SPURS_U01 SPURS_U03 SPURS_K01

Urządzenia do sortowania, kalibrowania i pakowania owoców. letni 1 2 701


Urządzenia i techniczne metody zapobiegania uszkodzeniom mrozowym i gradowym. letni 1 1 701


Maszyny i urządzenia do nawożenia i nawadniania sadów i plantacji. letni 1 1 701

SPURS_W03 SPURS_W05 SPURS_U02 SPURS_K02

Zasada działania, obsługa i regulacja urządzeń do uprawy i pielęgnacji gleby letni 23 4 9 201


Regulacja, kalibracja i obsługa opryskiwaczy letni 23 4 9 201

SPURS_W03 SPURS_U01 SPURS_K01

Określenie potrzeby nawadniania roślin sadowniczych, obsługa i regulacja urządzeń nawadniających.

letni 23 4 9 201


Zasady eksploatacji i regulacji maszyn do wysiewu nawozów. letni 23 4 9 201


Obsługa i regulacja urządzeń do sortowania i kalibrowania owoców. letni 23 4 9 201

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Specjalistyczne urządzenia w sadownictwie

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia typowych urządzeń i maszyn stosowanych w sadownictwie.

Potrafi wymienić typowe urządzenia i maszyny stosowane w sadownictwie, ale nie potrafi ich scharakteryzować.

Potrafi scharakteryzować typowe i nowoczesne urządzenia i maszyny stosowane w sadownictwie, analizuje ich wpływ na usprawnienie produkcji owoców.

Potrafi scharakteryzować typowe i nowoczesne urządzenia i maszyny stosowane w sadownictwie, analizuje ich wpływ na usprawnienie produkcji owoców, potrafi uzasadnić ich wybór.

Umiejętności Nie zna podstawowych technik i technologii stosowanych w produkcji owoców.

Zna podstawowe techniki i technologie stosowane w produkcji owoców, ale nie potrafi uzasadnić ich wyboru.

Zna podstawowe techniki i technologie stosowane w produkcji owoców i potrafi uzasadnić ich wybór.

Zna podstawowe techniki i technologie stosowane w produkcji owoców, potrafi uzasadnić i ich wybór oraz zaproponować dodatkowe.

Kompetencje społeczne Nie jest świadomy znaczenia prawidłowego użytkowania maszyn i urządzeń dla bezpieczeństwa środowiska i zdrowia człowieka.

Jest świadomy zagrożeń wynikających z niewłaściwego użytkowania maszyn i urządzeń, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu.

Jest świadomy zagrożeń wynikających z niewłaściwego użytkowania maszyn i urządzeń, częściowo uwzględnia je w swoich działaniach.

Jest świadomy zagrożeń wynikających z niewłaściwego użytkowania maszyn i urządzeń, przypisuje im znaczącą wagę i uwzględnia w swoich działaniach.

Szkodniki produktów w przechowalniach 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Elżbieta Wojciechowicz-Żytko, Katedra Ochrony Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Szkodniki produktów w przechowalniach

Nazwa przedmiotu (ang.) Insects of products in storages


Skrócony opis przedmiotu: Omówienie morfologii, biologii i szkodliwości najważniejszych gatunków owadów, roztoczy, ssaków niszczących produkty w magazynach, przechowalniach. Sposoby wykrywania, progi szkodliwości i metody zwalczania istotnych gospodarczo gatunków.

Literatura Boczek J. 1980. Zarys akarologii rolniczej. PWN Warszawa. Boczek J., Brzeski M., Kropczyńska - Linkiewicz D. 1978. Wybrane działy zoologii. PWN Warszawa. Kochman J., Węgorek W. 1997. Ochrona roślin. Plantpress, Kraków. Nawrot J., Winiecki Z. 1993. Ochrona produktów magazynowych przed szkodnikami. IOR Poznań. Robak J., Wiech K. 1998. Choroby i szkodniki warzyw. Plantpress, Kraków. Wnuk A. 1987. Entomologia dla rolników cz. II Szczegółowa. Wyd. AR Kraków

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Szkodniki produktów w przechowalniach


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORSZP_W01 Opisuje rozwój i szkodliwość owadów uszkadzających produkty spożywcze, wełniane, skórzane i drewniane OGR1_W14 OGR1_W03


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W01

ORSZP_W02 Opisuje biologię i szkodliwość roztoczy żerujących w produktach spożywczych OGR1_W14 OGR1_W03


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W01

ORSZP_W03 Opisuje biologię i szkodliwość gryzoni niszczących produkty spożywcze w magazynach OGR1_W14 OGR1_W03


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W01

ORSZP_W04 Ocenia metody magazynowania produktów w celu ochrony ich przed owadami i gryzoniami, OGR1_W14 OGR1_W03 OGR1_W16


R1A_W04 R1A_W05 R1A_W01

ORSZP_W05 Wyjaśnia wzajemne zależności pomiędzy czynnikami abiotycznymi a owadami i sposoby ich wykorzystania do zwalczania szkodników

OGR1_W13 R1A_W04

ORSZP_W06 Ocenia zagrożenia powodowane przez szkodniki magazynowe OGR1_W13 R1A_W04

ORSZP_W07 Planuje systemy ochrony produktów przed szkodnikami OGR1_W13 R1A_W04

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/Kochr/index.php


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

ORSZP_U01 Wyszukuje szczegółowe informacje dotyczące zagadnień związanych z organizmami uszkadzającymi produkty w przechowalniach


ORSZP_U02 Identyfikuje uszkodzenia powodowane przez organizmy występujące w magazynach, spichrzach i przechowalniach OGR1_U11 OGR1_U05


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06

ORSZP_U03 Oznacza i klasyfikuje owady żerujące na produktach spożywczych OGR1_U11 OGR1_U05


R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06

ORSZP_U04 Przygotowuje prace pisemne dotyczące organizmów występujących w magazynach i interakcji między nimi w oparciu o informacje pochodzące z różnych źródeł

OGR1_U19 R1A_U08

ORSZP_U05 Dokonuje wyboru właściwych metod i sposobów ochrony przed organizmami szkodliwymi w magazynach i przechowalniach OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06


ORSZP_K01 Przekazuje społeczeństwu obiektywne informacje dotyczące osiągnięć w zakresie nowych technologii wykorzystywanych w ochronie produktów spożywczych przed szkodnikami w spichrzach i magazynach


ORSZP_K02 Potrafi przewidzieć skutki wykonywanej działalności w zakresie ochrony przechowywanych produktów OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

ORSZP_K03 Jest świadomy znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Szkodniki produktów w przechowalniach




Ocena formująca

Ocena końcowa

ORSZP_W01 ORSZP_W02 ORSZP_W03 ORSZP_W06 ORSZP_W07

Szkodniki produktów spożywczych - zagrożenie i możliwości ich zwalczania zimowy 1 4 4

ORSZP_W01 ORSZP_W02 ORSZP_W03

Organizmy uszkadzające tkaniny, skórę i wełnę- morfologia, biologia i szkodliwość wybranych gatunków

zimowy 1 4 4


Przegląd ważniejszych gospodarczo gatunków szkodników pomieszczeń i urządzeń w przechowalniach

zimowy 1 4 4


Owady niszczące konstrukcje drewniane – omówienie rozwoju i znaczenia ważniejszych gatunków

zimowy 1 2 4




Ocena formująca

Ocena końcowa


Omówienie wybranych gatunków gryzoni występujących w przechowalniach i magazynach zimowy 1 2 4

ORSZP_W04 ORSZP_W05 ORSZP_W06 ORSZP_W07

Sposoby wykrywania i metody zwalczania szkodników w magazynach i przechowalniach zimowy 1 4 4 701

ORSZP_U01 ORSZP_U03 ORSZP_U04

Oznaczanie szkodników produktów spożywczych zimowy 22 4 6 201

ORSZP_U02 ORSZP_U05

Identyfikacja uszkodzeń powodowanych przez szkodniki produktów spożywczych, tkanin, konstrukcji drewnianych

zimowy 22 3 6 201

ORSZP_U03 Wykrywanie szkodników produktów spożywczych – wycieczka do Sanepidu zimowy 11 3 9 203 707

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Szkodniki produktów w przechowalniach

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Szkodniki produktów w przechowalniach

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia gatunków szkodników i typów uszkodzeń powodowanych przez organizmy żyjące w przechowalniach.

Wymienia gatunki szkodników ich biologię, ale nie analizuje metod ochrony produktów spożywczych.

Wymienia gatunki szkodników ich biologię i uszkodzenia, analizuje metody ochrony przeciw nim.

Wymienia gatunki szkodników ich biologię i uszkodzenia, analizuje metody ochrony produktów spożywczych przeciw nim, proponuje modyfikacje metod magazynowania w celu zabezpieczenia produktów przed szkodnikami.

Umiejętności Nie oznacza szkodników produktów w przechowaniach, nie zna metod ochrony produktów spożywczych w magazynach

Oznacza szkodniki produktów spożywczych (wg klucza), opisuje jedną z metod ochrony produktów przed szkodnikami.

Stosuje różne metody ochrony produktów przed szkodnikami, oznacza szkodniki produktów spożywczych (wg klucza).

Dobiera i ocenia metodę do odpowiedniego gatunku szkodnika i pomieszczenia, oznacza szkodniki produktów spożywczych (wg klucza), rozpoznaje uszkodzenia .


Nie jest świadomy zagrożeń powodowanych przez szkodniki produktów w przechowalniach.

Zna zagrożenia powodowane przez szkodniki produktów w przechowalniach , ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu.

Jest świadomy zagrożeń powodowanych przez szkodniki produktów w przechowalniach i częściowo uwzględnia w swoich działaniach.

Jest świadomy zagrożeń powodowanych przez szkodniki produktów w przechowalniach, przypisuje znaczącą wagę do ochrony i uwzględnia w swoich działaniach.

Trawy w terenach zieleni 1. Informacje ogólne





Koordynator dr Anna Kapczyńska, Katedra Roślin Ozdobnych

Nazwa przedmiotu (pol.) Trawy w terenach zieleni

Nazwa przedmiotu (ang.) Grasses in green areas


Skrócony opis przedmiotu: Uprawa, walory dekoracyjne i zastosowanie traw ozdobnych w terenach zieleni

Literatura Falkowski M. (red.). 1982. Trawy polskie. PWRiL, Warszawa. Haber Z. 1989. Trawy rabatowe dla naszych parków i ogrodów. Oficyna Wydawnicza Atena, Poznań. Majtkowska G., Majtkowski W. 2007.Trawy ozdobne. Wydawnictwo Działkowiec, Warszawa. Urbański P. 2001. Trawy ozdobne, turzyce i sity. PWRiL, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Trawy w terenach zieleni


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

TRAWY_W01 Opisuje morfologię i biologię oraz środowisko występowania traw oraz gatunków „trawopodobnych” OGR1_W02 R1A_W01

TRAWY_W02 Rozpoznaje choroby i szkodniki podstawowych gatunków traw rabatowych oraz gazonowych OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

TRAWY_W03 Wyjaśnia zagadnienia związane z rozmnażaniem i uprawą traw w szkółkach bylinowych OGR1_W18 InzA_W05 R1A_W01 R1A_W02 R1A_W05

TRAWY_W04 Tłumaczy różnice w budowie, wymaganiach i zastosowaniu traw, turzyc i sitów OGR1_W23 R1A_W05 R1A_W06

Umiejętności

TRAWY_U01 Znajduje informacje dotyczące uprawy i zastosowania traw w terenach zieleni OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

TRAWY_U02 Używa narzędzi internetowych do pozyskiwania informacji z zakresu technologii uprawy traw OGR1_U03 InzA_U01 R1A_U01 R1A_U03

TRAWY_U03 Przygotowuje projekt rabaty z udziałem traw ozdobnych OGR1_U09


R1A_U04

TRAWY_U04 Analizuje przykładowe zestawienia traw w ogrodach o różnym charakterze OGR1_U20 R1A_U09 R1A_U10


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


TRAWY_U05 Pielęgnuje założenia ogrodowe z udziałem traw ozdobnych OGR1_U14 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07


TRAWY_ K01 Przewiduje potrzebę dalszego dokształcania się z zakresu roślinoznawstwa OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

TRAWY_ K02 Łączy ogromne zainteresowanie trawami ozdobnymi z możliwością założenia własnej produkcji ogrodniczej OGR1_K07 InzA_K02 R1A_K08

TRAWY_ K03 Podejmuje wyzwanie wzbogacenia otaczającego krajobrazu o kompozycje roślinne z udziałem traw OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Trawy w terenach zieleni




Ocena formująca

Ocena końcowa

TRAWY_W01 TRAWY_U02

Zróżnicowanie morfologiczne i biologia traw (Poaceae) oraz gatunków trawopodobnych z rodzin: turzycowatych (Cyperaceae) i sitowatych (Juncaceae)

zimowy 1 2 2 701

TRAWY_W01 Charakterystyka zbiorowisk roślinnych na świecie zdominowanych przez trawy zimowy 1 2 701

TRAWY_W02 TRAWY_W03 TRAWY_U02

Uprawa, rozmnażanie, choroby i szkodniki traw rabatowych oraz gazonowych zimowy 1 3 2 701

TRAWY_W04 Charakterystyka wybranych gatunków traw ozdobnych zimowy 1 7 2 701

TRAWY_W04 Charakterystyka ozdobnych turzyc i sitów zimowy 1 2 2 701

TRAWY_W03 TRAWY_U02 TRAWY_K01 TRAWY_K02

Trawy ozdobne w polskich szkółkach (praktyczne zagadnienia związane z technologią uprawy i sprzedażą traw ozdobnych w szkółkach bylinowych, oraz nowymi gatunkami traw wprowadzanych na rynek ogrodniczy)

zimowy 24 6 8 203 711

TRAWY_U01 TRAWY_U04 TRAWY_ K03

Prezentacje studentów dotyczące przykładowych zestawień traw w ogrodach stepowych, wydmowych, przy zbiornikach wodnych oraz bambusów w aranżacji wnętrz

zimowy 31 4 10 301 711

TRAWY_U03 TRAWY_ K03

Trawy ozdobne w kompozycji ogrodu – projekt „ogrodu traw” zimowy 21 4 15 202 711

TRAWY_U05 Prace pielęgnacyjne na kolekcji traw Katedry Roślin Ozdobnych zimowy 24 1 2 721

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Trawy w terenach zieleni

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Trawy w terenach zieleni

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia podstawowych gatunków traw ozdobnych oraz nie wyjaśnia sposobu ich uprawy, rozmnażania oraz zastosowania w terenach zieleni

Wymienia kilka poznanych gatunków traw ozdobnych, w sposób ogólny wyjaśnia ich uprawę, pielęgnację oraz zastosowanie w terenach zielni

Wymienia większość poznanych gatunków traw ozdobnych, wyjaśnia ich uprawę, pielęgnację oraz zastosowanie w terenach zielni

Wymienia wszystkie poznane gatunki traw ozdobnych, szczegółowo wyjaśnia ich uprawę, pielęgnację oraz zastosowanie w terenach zielni

Umiejętności Nie przygotowuje projektu rabaty z udziałem traw. Nie zna zasad pielęgnacji traw ozdobnych. Nie znajduje informacji dotyczących zadanego problemu

Przygotowuje projekt rabaty z udziałem traw, ale jest on niekompletny lub obarczony istotnymi błędami merytorycznymi lub technicznymi. Zna niewiele zasad dotyczących pielęgnacji traw ozdobnych oraz wykazuje bierną postawę podczas ćwiczeń praktycznych. Ma problem ze znajdowaniem informacji i przekładaniem ich na konkretne zadanie

Przygotowuje projekt rabaty z udziałem traw, ale jest on obarczony drobnymi błędami merytorycznymi lub technicznymi. Zna zasady pielęgnacji traw ozdobnych i wykonuje poprawnie podstawowe prace pielęgnacyjne. Znajduje informacje, przyswaja dane, przedstawia je w formie prezentacji

Przygotowuje poprawny pod względem merytoryczny i technicznym projekt rabaty z udziałem traw. Zna zasady pielęgnacji traw ozdobnych, analizuje odrębnie pielęgnowane gatunki, proponuje dalsze zabiegi ogrodnicze. Znajduje informacje, przyswaja i analizuje dane, przedstawia je w formie prezentacji - będącej twórczą formą wystąpienia


Nie jest świadomy istotnej funkcji jaką mogą pełnić poznane gatunki traw zarówno w sferze krajobrazowej, jak i ekonomicznej

Jest świadomy istotnej funkcji, jaką mogą pełnić poznane gatunki traw w sferze krajobrazowej, jak i ekonomicznej, ale nie uwzględnia ich w praktycznym działaniu

Jest świadomy istotnej funkcji jaką mogą pełnić poznane gatunki traw w sferze krajobrazowej, jak i ekonomicznej i częściowo uwzględnia je w praktycznym działaniu

Jest świadomy istotnej funkcji jaką mogą pełnić poznane gatunki traw w sferze krajobrazowej, jak i ekonomicznej i uwzględnia je twórczo w praktycznym działaniu

Uprawa roślin rolniczych 1. Informacje ogólne





Koordynator dr hab. Agnieszka Lis-Krzyścin, dr hab. Iwona Kowalska, dr hab. Iwona Domagała-Świątkiewicz, Zakład Żywienia Roślin

Nazwa przedmiotu (pol.) Uprawa roślin rolniczych

Nazwa przedmiotu (ang.) Agrotechnology and crop production


Skrócony opis przedmiotu: Wykłady obejmują systematykę, charakterystykę biologiczną, wymagania klimatyczno-glebowe, agrotechnikę oraz znaczenie gospodarcze roślin: zbożowych, okopowych bulwiastych i korzeniowych, motylkowatych drobno i grubonasiennych, roślin oleistych i włóknistych oraz chmielu, tytoniu i traw.

Literatura Jakubicz A, Nelken D., 1998. Produkcja roślinna. PWRiL. Jasińska Z., Kotecki A., 1999. Szczegółowa uprawa roślin. Tom I i II. Wrocław. Kotecki A., Parylak D, Zimny L., 1999. Zagadnienia uprawy roli i roślin. Wrocław. Krzywy E., 2000. Nawożenie gleb i roślin. AR Szczecin. Ziółek E., Grzywnowicz I., Lipińska M., 1981. Szczegółowa uprawa roślin. Skrypt AR Kraków

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Uprawa roślin rolniczych


ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

Wiedza

URROL_W01 Zna strukturę upraw rolniczych w Polsce i na świecie. OGR1_W27 InzA_W04 R1A_W07

URROL_W02 Ma wiedzę z zakresu systematyki i charakterystyki botanicznej, wymagań glebowych i klimatycznych oraz agrotechniki podstawowych roślin zbożowych.

OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04 R1A_W05

URROL_W03 Ma wiedzę z zakresu systematyki i charakterystyki botanicznej, wymagań glebowych i klimatycznych oraz agrotechniki podstawowych roślin okopowych korzeniowych i bulwiastych.

OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04 R1A_W05

URROL_W04 Ma wiedzę z zakresu systematyki i charakterystyki botanicznej, wymagań glebowych i klimatycznych oraz agrotechniki podstawowych roślin motylkowych drobno- i grubonasiennych.

OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04 R1A_W05

URROL_W05 Ma wiedzę z zakresu systematyki i charakterystyki botanicznej, wymagań glebowych i klimatycznych oraz agrotechniki podstawowych roślin oleistych, włóknistych, specjalnych i traw.

OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04 R1A_W05

URROL_W06 Opisuje znaczenie gospodarcze i kierunki użytkowania głównych grup roślin rolniczych. Wartość biologiczna plonów. OGR1_W14 OGR1_W18


R1A_W04 R1A_W05



ogrodnictwo

Odniesienie do EK

inżynierskich


rolnictwo

Umiejętności

URROL_U01 Potrafi rozpoznać nasiona wybranych gatunków roślin rolniczych. OGR1_U17 OGR1_U18


R1A_U06 R1A_U07

URROL_U02 Ocenia wartość siewną i użytkową ziarna. Wylicza normę wysiewu nasion zbóż. OGR1_U13 OGR1_U17 OGR1_U18


R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07

URROL_U03 Rozpoznaje niektóre cechy morfologiczne wybranych gatunków roślin rolniczych. OGR1_U17 OGR1_U18


R1A_U06 R1A_U07


URROL_K01 Potrafi pracować w grupie i kierować małym zespołem. Posiada odpowiedzialność za wspólnie realizowane zadanie. OGR1_K02 OGR1_K03


URROL_K02 Posiada świadomość zagrożeń działalności rolniczej oraz odpowiedzialności za stan środowiska naturalnego i jakości produkowanej żywności.

OGR1_K05 OGR1_K06


3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Uprawa roślin rolniczych




Ocena formująca

Ocena końcowa

URROL_W01 Struktura upraw rolniczych w Polsce i na świecie. zimowy 1 1 707

URROL_W02 Biologia rozwoju roślin zbożowych. Systematyka użytkowa i botaniczna zbóż. zimowy 1 1 707

URROL_W02 URROL_W06

Pszenica. Systematyka i charakterystyka botaniczna, wymagania glebowe i klimatyczne, agrotechnika. Właściwości technologiczne plonu i wartość odżywcza.

zimowy 1 1 707

URROL_W02 URROL_W06

Żyto i pszenżyto. Systematyka i charakterystyka botaniczna, wymagania glebowe i klimatyczne, agrotechnika. Właściwości technologiczne plonu i wartość odżywcza.

zimowy 1 2 707

URROL_W02 URROL_W06

Jęczmień i owies. Systematyka i charakterystyka botaniczna, wymagania glebowe i klimatyczne, agrotechnika. Właściwości technologiczne plonu i wartość odżywcza.

zimowy 1 2 10 403 707

URROL_W02 URROL_W06

Kukurydza – pochodzenie i historia uprawy. Znaczenie gospodarcze i kierunki użytkowania. Systematyka i charakterystyka botaniczna, wymagania glebowe i klimatyczne, agrotechnika.

zimowy 1 1 707

URROL_W02 URROL_W06

Proso zwykłe i gryka siewna. Znaczenie gospodarcze. Charakterystyka biologiczna. Agrotechnika.

zimowy 1 1 707

URROL_W03 URROL_W06

Rośliny okopowe bulwiaste (ziemniak i słonecznik bulwiasty). Znaczenie gospodarcze. Systematyka i charakterystyka botaniczna, wymagania glebowe i klimatyczne, agrotechnika. Kierunki użytkowania

zimowy 1 2 707




Ocena formująca

Ocena końcowa

URROL_W03 URROL_W06

Rośliny okopowe korzeniowe (burak cukrowy, burak pastewny, cykoria, marchew, brukiew, rzepa). Znaczenie gospodarcze. Charakterystyka biologiczna. Agrotechnika.

zimowy 1 3 10 403 707

URROL_W04 URROL_W06

Rośliny strączkowe grubonasienne (łubin, groch, bobik, wyka, soczewica, soja i fasola). Klasyfikacja botaniczna: typy kiełkowania, typy systemu korzeniowego, współżycie z bakteriami azotowymi, budowa łodygi. Znaczenie gospodarcze. Charakterystyka biologiczna. Agrotechnika.

zimowy 1 2 707

URROL_W04 URROL_W06

Rośliny motylkowe drobnonasienne (koniczyny, lucerna, nostrzyk, komonica, esparceta). Znaczenie gospodarcze. Charakterystyka biologiczna. Agrotechnika.

zimowy 1 2 707

URROL_W05 URROL_W06

Rośliny oleiste (mak siewny, słonecznik, len i konopie). Znaczenie gospodarcze. Charakterystyka biologiczna. Agrotechnika.

zimowy 1 3 707

URROL_W05 URROL_W06

Rośliny specjalne (chmiel i tytoń). Znaczenie gospodarcze. Charakterystyka biologiczna. Agrotechnika. Trawy w uprawie polowej. Agrotechnika. Właściwości technologiczne plonu i wartość odżywcza. Klasyfikacja botaniczna. Poplony, międzyplony, siew z rośliną główną – płodozmian.

zimowy 1 3 10 403 707

URROL_U01 Ocena wartości siewnej ziarna: czystość, zdolność kiełkowania, masa 1000 ziaren, zawartość wody, wartość użytkowa nasion.

zimowy 22 1 101

URROL_U02 Zapoznanie z morfologią wybranych roślin rolniczych – zboża, okopowe, motylkowate, oleiste, włókniste, specjalne i trawy.

zimowy 22 4 8 101 101

URROL_U03 Rozpoznawanie nasion oraz siewek roślin z omówionych gatunków. zimowy 22 1 7 101 101

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Uprawa roślin rolniczych

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Uprawa roślin rolniczych

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna systematyki i charakterystyki botanicznej, wymagań glebowych i klimatycznych oraz agrotechniki podstawowych roślin rolniczych.

Zna systematykę i charakterystykę botaniczną, wymagania glebowe i klimatyczne oraz agrotechnikę niektórych roślin rolniczych.

Zna systematykę i charakterystykę botaniczną, wymagania glebowe i klimatyczne oraz agrotechnikę podstawowych roślin rolniczych.

Zna systematykę i charakterystykę botaniczną, wymagania glebowe i klimatyczne oraz agrotechnikę wszystkich omawianych roślin rolniczych.

Efekty kształcenia


Umiejętności Nie potrafi rozpoznać nasiona wybranych gatunków roślin rolniczych. Nie potrafi ocenić wartości siewnej i użytkowej ziarna. Nie wylicza normy wysiewu nasion zbóż. Nie rozpoznaje niektóre cechy morfologiczne wybranych gatunków roślin rolniczych.

Potrafi rozpoznać nasiona niektórych gatunków roślin rolniczych. Ocenia wartość siewną i użytkową ziarna. Nie potrafi wyliczyć normy wysiewu nasion zbóż. Rozpoznaje niektóre cechy morfologiczne wybranych gatunków roślin rolniczych.

Potrafi rozpoznać nasiona większości gatunków roślin rolniczych. Ocenia wartość siewną i użytkową ziarna. Wylicza normę wysiewu nasion zbóż. Rozpoznaje cechy morfologiczne wybranych gatunków roślin rolniczych.

Potrafi bezbłędnie rozpoznać nasiona wszystkich poznanych gatunków roślin rolniczych. Ocenia wartość siewną i użytkową ziarna. Wylicza normę wysiewu nasion zbóż. Potrafi zastosować wyniki obliczeń w praktyce. Rozpoznaje cechy morfologiczne wybranych gatunków roślin rolniczych i potrafi określić ich wpływ na wartość użytkową plonu.






Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce 1. Informacje ogólne





Koordynator dr inż. Anna Ambroszczyk, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich; dr inż. Aleksander Gonkiewicz, Katedra Sadownictwa i Pszczelnictwa

Nazwa przedmiotu (pol.) Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce

Nazwa przedmiotu (ang.) Usable plants in agrotouring


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie się z pojęciem i funkcją gospodarstw agroturystycznych w Polsce, oraz produktami agroturystyki związanymi z wykorzystaniem roślin użytkowych. Zapoznanie się z możliwościami różnorodnego wykorzystania gatunków roślin użytkowych w gospodarstwie agroturystycznym

Literatura Sznajder M., Przezbórska L., 2006. Agroturystyka. Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, Warszawa. Rumińska A., 1983. Rośliny lecznicze, podstawy biologii i agrotechniki. PWN, Warszawa. Jasińska Z., Kotecki A., 2003. Szczegółowa uprawa roślin. Wyd. AR Wrocław. Rejman A. (red.), 1994. Pomologia. PWRiL, Warszawa.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWuzy_WO1 Prezentuje historię agroturystyki OGR1_W04 OGR1_W10 OGR1_W06

R1A_W03 R1A _W04 R1A _W05 R1A _W06

KWuzy_WO2

Opisuje gospodarcze i społeczne znaczenie agroturystyki w zachowaniu dziedzictwa kulturowego OGR1_W03 OGR1_W05 OGR1_W06

R1A _W03 R1A _W04 R1A _W05 R1A _W06

KWuzy_WO3 Definiuje pojęcie i znaczenie gospodarcze roślin użytkowych OGR1_W10 R1A _W06

KWuzy_WO4

Opisuje zastosowanie roślin użytkowych jako żywności OGR1_W06 OGR1_W04

R1A _W05

KWuzy_WO5

Prezentuje różne zastosowania roślin użytkowych warzywnych, sadowniczych i zielarskich OGR1_W06 R1A _W03 R1A _W05 R1A _W06

KWuzy_WO6

Rozpoznaje rośliny dziko żyjące traktowane jako rośliny użytkowe OGR1_W12 R1A _W06 R1A _W07

Umiejętności

KWuzy_U01 Analizuje znaczenie agroturystyki na obszarach wiejskich OGR1_U01 R1A _U01


Odniesienie do EK

inżynierskich


KWuzy_U02 Uzasadnia rolę agroturystyki jako formę turystyczną OGR1_U01 R1A _U01

KWuzy_U03 Komponuje ofertę agroturystyczną OGR1_U11 OGR1_U18

R1A _U05

KWuzy_U04 Identyfikuje rośliny użytkowe OGR1_U04 R1A _U01 R1A _U06

KWuzy_U05 Ocenia przydatność roślin użytkowych jako żywności OGR1_U07 OGR1_U08

R1A _U04

KWuzy_U06 Klasyfikuje rośliny użytkowe ze względu na ich funkcje ozdobne, estetyczne, psychologiczne, lecznicze, aromatyczne i gospodarcze

OGR1_U18 R1A _U05


KWuzy_K01 Docenia ważna rolę jaką pełnią rośliny użytkowe i produkty z nich otrzymywane w agroturystyce OGR1_U04 R1A _K05

KWuzy_K02 Łączy praktyczne zastosowanie roślin użytkowych z rozwojem gospodarstw agroturystycznych na obszarach wiejskich OGR1_U04 R1A _K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce


Forma zajęć



Ocena formująca

Ocena końcowa

KWuzy_W01 Rys historyczny agroturystyki w Polsce i na świecie letni 1 1 1 701

KWuzy_W02 Funkcje agroturystyki w Polsce: gospodarcze i społeczne znaczenie na obszarach wiejskich oraz rola w zachowaniu dziedzictwa kulturowego

letni 1 1 2 701

KWuzy_W03 Przestrzeń agroturystyczna, jej waloryzacja i kształtowanie. Agroturystyka jako alternatywna forma wypoczynku – wypoczynek poprzez udział w pracach gospodarskich

letni 1 3 3 701

KWuzy_W04 Produkty agroturystyczne: agrogastronomia, agrowypoczynek, aeroterapia, agrorozrywka, elementy etnografii. Elementy oferty agroturystycznej – oczekiwania turystów

letni 1 3 2 701

KWuzy_W05 Co to są rośliny użytkowe? Pojęcie i znaczenie gospodarcze. Gospodarstwo ogrodnicze: warzywnicze, sadownicze i zielarskie. Rodzaje roślin użytkowych i ich funkcje.

letni 1 1 3 701

KWuzy_W06 Zastosowanie roślin użytkowych jako źródła żywności, ich funkcje ozdobne, estetyczne, aromatyczne, lecznicze, psychologiczne ( hortiterapia), gospodarcze.

letni 1 2 2 701

KWuzy_W07 Historyczne odmiany roślin ogrodowych. Rośliny dziko rosnące letni 1 1 2 701

KWuzy_W08 Kształtowanie wizerunku gospodarstwa: ogród warzywny, ozdobny, sad. Przydomowy ogród wiejski – rodzaje, zasady komponowania roślin i funkcjonalność

letni 1 3 10 701

KWuzy_W09 Zapoznanie się ze starymi odmianami roślin sadowniczych w SD w Garlicy Murowanej letni 11 4 6 403

KWuzy_W10

Praktyczne zastosowanie roślin użytkowych i produktów z nich otrzymywanych ( wytwarzanych) w gospodarstwach agroturystycznych jako wzbogacenie oferty turystycznej: Rośliny oleiste, miododajne, owocowe, warzywne, przyprawowe, olejkodajne, garbnikodajne i lecznicze

letni 11 3 4 403

KWuzy_W11 Zapoznanie się z możliwościami wykorzystania roślin użytkowych w jednym z gospodarstw agroturystycznych

letni 11 8 15 403

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Użytkowe rośliny ogrodnicze w agroturystyce

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna pojęcia, znaczenia i zastosowania roślin użytkowych. Nie zna pojęcia agroturystyka.

Opisuje zastosowania roślin użytkowych i zna pojęcia agroturystyki

Definiuje pojecie i znaczenie gospodarcze i społeczne roślin użytkowych. Prezentuje różne ich różne zastosowania

Prezentuje historie agroturystyki o i opisuje znaczenie roślin użytkowych oraz ich zastosowanie. Rozpoznaje rośliny dziko rosnące traktowane jako rośliny użytkowe

Umiejętności Nie ocenia przydatności roślin użytkowych, nie klasyfikuje ich ze względu na funkcje.

Identyfikuje rośliny użytkowe, poznaje zasady komponowania ogrodu wiejskiego

Klasyfikuje rośliny użytkowe ze względu na ich funkcje. Uzasadnia role agroturystyki jako formę turystyczną

Klasyfikuje rośliny użytkowe ze względu na ich funkcje. Analizuje znaczenie agroturystyki na obszarach wiejskich, komponuje ofertę agroturystyczna. Komponuje ogród wiejski


Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z brakiem rozwoju obszarów wiejskich

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych z brakiem rozwoju obszarów wiejskich

Zna zasady rozwoju obszarów wiejskich ze szczególnym uwzględnieniem roli agroturystyki, docenia w niej rolę roślin użytkowych

Zna zasady rozwoju obszarów wiejskich ze szczególnym uwzględnieniem roli agroturystyki, docenia w niej rolę roślin użytkowych. Jest świadomy zastosowania w praktyce roślin użytkowych w komponowaniu ogrodu wiejskiego.

Warzywnictwo w terenach podgórskich 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Stanisław Cebula, Katedra Roślin Warzywnych i Zielarskich

Nazwa przedmiotu (pol.) Warzywnictwo w terenach podgórskich

Nazwa przedmiotu (ang.) Vegetable crops in submontane regions


Skrócony opis przedmiotu: Charakterystyka regionu podgórskiego, jego odrębność na tle innych obszarów, uwarunkowania przyrodnicze i społeczno-ekonomiczne produkcji warzywniczej, specyfika uprawy wybranych gatunków warzyw polowych i pod osłonami w tym rejonie

Literatura Knaflewski M. (red.) 2007. Ogólna uprawa warzyw. PWRiL Artykuły w Problemach Zagospodarowania Ziem Górskich PAN Publikacje z zakresu problematyki podgórskiej prowadzącego przedmiot

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Warzywnictwo w terenach podgórskich


EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

KWwtp_W01 Definiuje zasięg terenów podgórskich i ich odrębność w stosunku do rejonów nizinnych OGR1_W23 OGR1_W24

R1A_W05 R1A_W06

KWwtp_W02 Poznaje podstawowe funkcje tego obszaru dla gospodarki człowieka OGR1_W11 R1A_W03 R1A_W04

KWwtp_W03 Analizuje warunki klimatyczne i glebowe warunkujące uprawę roślin warzywnych OGR1_W24 OGR1_W25

R1A_W06

KWwtp_W04 Ocenia uwarunkowania ekonomiczne i społeczne dla rozwoju produkcji warzywnej OGR1_W27 InzA_W04 R1A_W07

KWwtp_W05 Opisuje specyfikę uprawy w tym rejonie warzyw polowych i pod osłonami OGR1_W19 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

KWwtp_W06 Rozpoznaje gatunki i odmiany warzyw optymalne dla tych warunków OGR1_W18 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05

KWwtp_W07 Poznaje zalecenia uprawowe pozwalające na produkcję tu warzyw wysokiej jakości OGR1_W19 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W05



EK dla kierunku

Odniesienie do EK

inżynierskich


Umiejętności

KWwtp_U01 Analizuje przydatność terenów podgórskich do uprawy warzyw OGR1_U11 OGR1_U13


R1A_U05 R1A_U06

KWwtp_U02 Interpretuje zależności pomiędzy czynnikami środowiska a rozwojem roślin warzywnych OGR1_U17 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U06

KWwtp_U03 Docenia znaczenie czynników społeczno-ekonomicznych dla produkcji warzyw OGR1_U14 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08

R1A_U05 R1A_U06

KWwtp_U04 Planuje zorganizowanie gospodarstwa warzywnego w tym rejonie OGR1_U01 OGR1_U09 OGR1_U19


R1A_U01 R1A_U04 R1A_U08


KWwtp_K01 Rozumie znaczenie warunków przyrodniczych i ekonomicznych dla rozwoju warzywnictwa, jako formy małej przedsiębiorczości

OGR1_K06 OGR1_K07

InzA_K01 InzA_K02

R1A_K06 R1A_K08

KWwtp_K02 Zdobywa świadomość możliwości zagospodarowania terenów podgórskich dla produkcji warzywnej OGR1_K05 InzA_K01 R1A_K05

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Warzywnictwo w terenach podgórskich




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWwtp_W01 KWwtp_W02

Charakterystyka regionu podgórskiego letni 1 2

KWwtp_W03 KWwtp_U02 KWwtp_K01

Przyrodnicze podstawy produkcji warzyw w terenach podgórskich letni 1 4

KWwtp_W04 KWwtp_U03 KWwtp_K01

Uwarunkowania społeczno-ekonomiczne rozwoju warzywnictwa w terenach podgórskich letni 1 4

KWwtp_W05 Specyfika uprawy warzyw polowych i pod osłonami w tym rejonie letni 1 3

KWwtp_W06 KWwtp_U01

Omówienie gatunków i odmian warzyw przydatnych dla tych warunków letni 1 3

KWwtp_W07 Zalecenia uprawowe z uwzględnieniem odrębności tych terenów w zakresie podstawowych czynników wzrostu i rozwoju roślin warzywnych (dostosowanie do warunków klimatycznych i glebowych, terminy uprawy, zabiegi pielęgnacyjne)

letni 1 4 25 701




Ocena formująca

Ocena końcowa

KWwtp_U01 KWwtp_U02 KWwtp_U03 KWwtp_U04 KWwtp_K01 KWwtp_K02

Zajęcia praktyczne. Zapoznanie się ze specyfiką produkcji w wybranych gospodarstwach warzywniczych w terenach podgórskich. Konfrontacja zdobytej wiedzy z sytuacją w regionie, dyskusja – wymiana poglądów. Projekt gospodarstwa warzywnego w rejonie podgórskim.

letni 24 10 20 302 202

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Warzywnictwo w terenach podgórskich

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Warzywnictwo w terenach podgórskich

Efekty kształcenia


Wiedza Nie zna uwarunkowań przyrodniczo- ekonomicznych produkcji warzywniczej w terenach podgórskich oraz specyfiki uprawy warzyw polowych i pod osłonami w tym rejonie

Charakteryzuje częściowo uwarunkowania przyrodniczo- ekonomiczne produkcji warzywniczej w terenach podgórskich oraz specyfikę uprawy warzyw polowych i pod osłonami

Charakteryzuje większość uwarunkowań przyrodniczo- ekonomicznych produkcji warzywniczej w terenach podgórskich oraz specyfikę uprawy warzyw polowych i pod osłonami

Wyczerpująco charakteryzuje uwarunkowania przyrodniczo- ekonomiczne produkcji warzywniczej w terenach podgórskich oraz specyfikę uprawy tu warzyw polowych i pod osłonami

Umiejętności Nie potrafi dostosować uprawy konkretnych gatunków warzyw do specyficznych warunków terenów podgórskich

Częściowo potrafi dostosować uprawę konkretnych gatunków warzyw do specyficznych warunków terenów podgórskich

Potrafi w zakresie podstawowym dostosować uprawę konkretnych gatunków warzyw do specyficznych warunków terenów podgórskich

Potrafi właściwie dostosować uprawę konkretnych gatunków warzyw do specyficznych warunków terenów podgórskich


Nie jest świadomy możliwości aktywizacji ludności rolniczej w rejonie podgórskim w zakresie produkcji warzywnej

Nie w pełni jest świadom możliwości aktywizacji ludności rolniczej w rejonie podgórskim w zakresie produkcji warzywnej

Posiada znaczną świadomość możliwości aktywizacji ludności rolniczej w rejonie podgórskim w zakresie produkcji warzywnej

Jest w pełni świadomy możliwości aktywizacji ludności rolniczej w rejonie podgórskim w zakresie produkcji warzywnej

Wprowadzenie do ekotoksykologii 1. Informacje ogólne





Koordynator prof. dr hab. Stanisław Mazur, Katedra Ochrony Roślin; dr hab. Paweł Kaszycki, Zakład Biochemii

Nazwa przedmiotu (pol.) Wprowadzenie do ekotoksykologii

Nazwa przedmiotu (ang.) Introduction to ecotoxicology


Skrócony opis przedmiotu: Zapoznanie się z klasyfikacją, budową chemiczna i oddziaływaniem biochemicznym toksyn obecnych w środowisku, oraz drogami detoksykacji. Tematyka obejmuje klasyfikację toksyn ze względu na budowę chemiczną i sposoby przedostawania się do środowiska oraz rodzaj i poziom zagrożenia. Biochemiczne szlaki detoksykacji u człowieka, zwierząt i roślin. zanieczyszczenia przemysłowe i komunikacyjne, pestycydy, dioksyny, sole metali, ksenobiotyki. Skażenie lądu, wody i atmosfery. Czynniki wpływajace na toksyczność, kancerogeneza i mutageneza. Toksyczne mikroorganizmy w budynkach. Sposoby bioremediacji i biodegradacji.Metody przygotowania próbek i analizy instrumentalnej wybranych związków toksycznych

Literatura Banaszkiewicz T. 2003. Chemiczne środki ochrony roślin – zagadnienia ogólne. Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn. Nikonorow W. (red.).1979. Pestycydy w świetle toksykologii środowiska, PWRiL Warszawa. Sadowska A., Obidowska G., Rumowska M. 2000. Ekotoksykologia. Toksyczne czynniki środowiskowe i metody ich wykrywania. Wyd. SGGW Warszawa. Walker C., Hopkin S., Sibly R., Peakall D. 2002. Podstawy ekotoksykologii. PWN Warszawa. Zakrzewski S.F. 2000. Podstawy toksykologii środowiska. PWN Warszawa. Różański L. 1998. Przemiany pestycydów w organizmach żywych i środowisku. AGRA-ENVIRO LAB Poznań.

2. Efekty kształcenia (EK) dla modułu – przedmiotu: Wprowadzenie do ekotoksykologii


Odniesienie do EK

inżynierskich


Wiedza

ORtok_W01 Ma wiedzę dotyczącą budowy chemicznej i klasyfikacji substancji trujących dla środowiska OGR1_WO1 OGR1_WO4

R1A_W01

ORtok_W02 Ma podstawową wiedzę na temat procesów biochemicznych, detoksykacji w komórkach organizmów OGR1_WO3 R1A_W01

ORtok_W03 Ma podstawową wiedzę na temat oddziaływania toksyn w glebie OGR1_W08 R1A_W03

ORtok_W04 Ma ogólną wiedzę na temat negatywnego wpływu związków toksycznych takich jak pestycydy i metale ciężkie na efekty produkcji ogrodniczej


ORtok_W05 Ma ogólną wiedzę na temat toksynotwórczych organizmów OGR1_W14 InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05

R1A_W04 R1A_W05

ORtok_W06 Ma ogólną wiedzę na temat bioróżnorodności jako czynnika alternatywnego dla stosowanych w ogrodnictwie pestycydów


ORtok_W07 Ma podstawową wiedzę na temat zagrożenia wynikających ze skażenia środowiska przyrodniczego OGR1_W24 R1A_W06

Umiejętności

ORtok_U01 Posiada umiejętność zrozumienia znaczenia jakości środowiska dla produkcji ogrodniczej OGR1_U01 InzA_U08 R1A_U01

http://www.zielen.ogr.ar.krakow.pl/ZB/index.php


Odniesienie do EK

inżynierskich


ORtok_U02 Prawidłowo interpretuje rezultaty i wyciąga wnioski z przeprowadzonych eksperymentów dotyczących związków toksycznych


R1A_U04 R1A_U05

ORtok_U03 Potrafi pracować indywidualnie i w grupie przy interpretacji wyników eksperymentów OGR1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05

ORtok_U04 Nabywa umiejętność posługiwania się specjalistycznym oprogramowaniem przyrządów analitycznych OGR1_U08 R1A_U03

ORtok_U05 Nabywa umiejętność identyfikacji i analizy zjawisk wpływających na jakość produkcji ogrodniczej OGR1_U11 InzA_U03 InzA_U05 InzA_U06

R1A_U05


ORtok_K01 Rozumie potrzebę i zna możliwości ciągłego dokształcania się OGR1_K01 R1A_K01 R1A_K07

ORtok_K02 Ma świadomość znaczenia społecznej, zawodowej i etycznej odpowiedzialności za produkcję żywności wysokiej jakości oraz kształtowanie i stan środowiska naturalnego


ORtok_K03 Ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki działalności w zakresie szeroko rozumianego środowiska rolniczego OGR1_K06 InzA_K01 R1A_K06

3. Szczegółowy opis modułu – przedmiotu: Wprowadzenie do ekotoksykologii



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

ORtok_W01 ORtok_W02 ORtok_U01 ORtok_K02 ORtok_K03

Zanieczyszczenie powietrza i gleby (przemysłowe i komunikacyjne) a zdrowie człowieka Objawy zatruć toksynami, pierwsza pomoc przy zatruciach

zimowy 1 2 1 711

ORtok_W03 ORtok_W04 ORtok_U01 ORtok_K02

Zagrożenie skażeniem metalami ciężkimi i związkami organicznymi wód gruntowych, zbiorników wody i ujęć wody pitnej

zimowy 1 2 1

ORtok_W05 Toksyczne mikroorganizmy w budynkach, magazynach i żywności zimowy 1 2 1

ORtok_W04 ORtok_W05

Skażenie roślin w trakcie wegetacji i pozostałości toksyn w pożywieniu ludzi i zwierząt zimowy 1 2 1

ORtok_W05 ORtok_W06 ORtok_W07 ORtok_U01 ORtok_U02

Znaczenie ekologiczne toksyn, procesy mutagenezy w środowisku zimowy 1 4 1



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa

ORtok_W01 ORtok_W04 ORtok_W07 ORtok_U01 ORtok_K02 ORtok_K03

Pestycydy w środowisku i ich biochemiczne przemiany zimowy 1 2 1

ORtok_W01 ORtok_W02 ORtok_W03 ORtok_W07 ORtok_U01 ORtok_U02 ORtok_U05

Dioksyny i ksenobiotyki w środowisku oraz ich biochemiczne przemiany zimowy 1 2 1

ORtok_W01 ORtok_W03 ORtok_W04 ORtok_W07 ORtok_U01 ORtok_U05 ORtok_K02 ORtok_K03

Bioremediacja metali ciężkich zimowy 1 2 1

ORtok_W01 ORtok_W03 ORtok_W04 ORtok_W07 ORtok_U01 ORtok_U05 ORtok_K02 ORtok_K03

Kancerogeneza a zanieczyszczenie środowiska Kluczowe związki biochemicznych szlaków detoksykacji u człowieka

zimowy 1 2 2

ORtok_W01 ORtok_W03 ORtok_W04 ORtok_W07 ORtok_U01 ORtok_U03 ORtok_U04 ORtok_U05 ORtok_K01 ORtok_K02 ORtok_K03

Parabeny jako potencjalnie szkodliwe konserwanty, analiza obecności i stężenia metodą HPLC

zimowy 22 2 4 202,203



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa


Bioremediacja chromu na przykładzie akumulacji chromu w tkankach roślin – analiza EPR zimowy 22 2 4 202,203


Analiza chromatograficzna GC pozostałości pestycydów w owocach zimowy 22 2 4 202,203


Wykrywanie chloramfenikolu jako niedozwolonego antybiotyku w produktach pszczelich zimowy 22 2 4 202,203



Liczba godzin pracy

własnej

Ocena formująca

Ocena końcowa


Analiza wybranych dioksyn metodą HPLC zimowy 22 2 4 202,203 711

4. Statystyka modułu – przedmiotu: Wprowadzenie do ekotoksykologii

godziny ECTS






5. Kryteria oceny efektów kształcenia modułu – przedmiotu: Wprowadzenie do ekotoksykologii

Efekty kształcenia


Wiedza Nie wymienia najważniejszych przyczyn skażenia środowiska i produktów ogrodniczych

Wymienia najważniejsze przyczyny skażenia środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych, ale nie analizuje ich znaczenia dla zdrowia człowieka

Wymienia najważniejsze przyczyny skażenia środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych, analizuje ich znaczenie dla zdrowia człowieka,

Wymienia najważniejsze przyczyny skażenia środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych, analizuje ich znaczenie dla zdrowia człowieka, potrafi określić sposoby działania zapobiegające ich negatywnemu wpływowi na szeroko rozumiane środowisko człowieka

Umiejętności Nie zna metod zapobiegania skażeniom środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych

Zna metody zapobiegania skażeniom środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych

Zna metody zapobiegania skażeniom środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych, potrafi je analizować i klasyfikować

Zna metody zapobiegania skażeniom środowiska rolniczego i produktów ogrodniczych, potrafi je analizować i klasyfikować, umie je identyfikować

Efekty kształcenia


Kompetencje społeczne Nie jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych ze skażeniem środowiska przez pestycydy i metale ciężkie

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych ze skażeniem środowiska przez pestycydy i metale ciężkie

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych ze skażeniem środowiska przez pestycydy i metale ciężkie, uwzględnia te zagrożenia przy planowaniu zadań

Jest świadomy zagrożeń środowiskowych związanych ze skażeniem środowiska przez pestycydy i metale ciężkie, uwzględnia te zagrożenia przy planowaniu zadań i potrafi świadomie je stosować w zaleceniach dla praktyki

Documents

STUDIA PIERWSZEGO STOPNIA TRYB STACJONARNYwo.ur.krakow.pl/zasoby/6/Sylabusy przedmiotow do wyboru - I stopien... · Rośliny i środowisko w kulturze i sztuce ... Praktikum z florystyki