SU ÜRÜNLERI YÖNETMELIGI BIRINCI BÖLÜM Amaç, Kapsam …civarlarina dökülmesi ve dökülecek sekilde tesisat yapilmasi yasaktir. Dökülmesi yasak olan zararli maddeler ve alici

1

SU ÜRÜNLERI YÖNETMELIGI

BIRINCI BÖLÜM

Amaç, Kapsam ve Tanimlar

Amaç ve Kapsam

Madde1- Bu Yönetmelik, su ürünleri stoklarini korumak ve su ürünleri kaynaklarindanekonomik olarak yararlanmak üzere, su ürünleri ruhsat tezkereleri, sportif amaçla yapilacakavcilik, istihsal yerlerinin degistirilmesi,avcilikta patlayici ve zararli maddelerin kullanilmasi,su ürünleri istihsal yerlerine dökülmesi yasak olan zararli ve kirletici maddeleri, istihsalvasitalarinin vasif, sartlari ve bunlarin kullanilmasi,su ürünleri avciliginin düzenlenmesi, trolavciligi, arizi olarak istihsal edilen su ürünleri, su ürünleri sagligi, su ürünlerinden yapilacakmamul ve yari mamul maddelerin üretimi, su ürünlerinin pazarlamasi ile ilgili usul, esas,yasak, sinirlama, yükümlülük, tedbir, kontrol ve denetimine ait hususlari kapsar.

Dayanak

Madde 2- Bu Yönetmelik 22.03.1971 gün ve 1380 sayili Su Ürünleri Kanununadayanilarak hazirlanmistir.

Tanimlar

Madde 3- Bu Yönetmelikte geçen;

Kanun: 1380 sayili Su Ürünleri Kanununu,

Bakanlik: Tarim ve Köyisleri Bakanligi’ni ,

Il ve Ilçe Müdürlügü:Tarim ve Köyisleri Bakanligi Il ve Ilçe Müdürlüklerini,

Su Ürünleri: Denizler, iç sular ve suni olarak yapilmis havuz, baraj,gölet, dalyan veçiftlik gibi tesislerde tabii veya suni olarak istihsal edilen, yetistirilen su bitkileri, baliklar,süngerler, yumusakçalar, kabuklular, memeliler, sürüngenler gibi canlilarla bunlardan imaledilen ürünleri,

Su Ürünleri Müstahsilleri: Ticari amaçla deniz ve iç sularda su ürünleri istihsal edenkaptan, balikçi reisi, balikçi ve tayfa gibi gerçek kisiler ile tüzel kisileri, bunlarin ortak veçalisanlari ile su ürünleri yetistiricilerini,

Istihsal Yerleri: Su ürünlerinin yetistirildigi ve dogal olarak üredigi, avlanma, üretim,yetistirme ve istihsal yapilmak üzere, içinde veya üzerinde herhangi bir istihsal vasitasininveya tesisinin kurulabildigi, kullanilabildigi su sahalarini,

Istihsal Vasitalari: Su ürünlerinin avlanma, üretim, yetistirme ve istihsalindekullanilan gemiler, aglar,her türlü araç ve gereç ile malzeme, teçhizat, alet, edevat, yem, takimve tesisleri,

Uzatma Aglari: Baliklarin galsamalarindan aga takilmasi veya aga vurduklari esnadayaptiklari hareketlerle aglara sarilmasi yada sik gözlü aga çarparak, seyrek gözlü agda torbayapmak suretiyle yakalanmalarini saglayan istihsal vasitasini,

Çevirme Aglari: Baliklarin etrafini çevirmek ve bunlari ag içerisinde hapsetmeksuretiyle yakalanmalarini saglayan istihsal vasitasini,

Girgir Aglari : Alttan büzülen çevirme aglarini,

Alamana Aglari : Alttan büzülmeyen, voli aglari olarak da adlandirilan çevirmeaglarini,

2

Sürütme Aglari: Insan gücü veya mekanik bir güçle istihsal alaninin dibindensürütülerek çekilmek suretiyle toplanip karaya veya gemiye alinabilen su ürünleri istihsalvasitasini,

Çökertme Aglari: Istihsal sahalarinda suyun dibine veya içine çökertilmek suretiylekullanilan su ürünleri istihsal vasitasini,

Serpme Aglar: Baligin üstten atilan ag ile kapatilmasini ve ag içinde kalmasinisaglayan istihsal vasitasini,

Trol: Gemiye bagli ve mekanik olarak, dipte su içinde veya su yüzeyine yakinkesimlerde sürütülerek çekilen ve su ürünlerinin bir torbada toplanarak avlanmasini saglayanistihsal vasitasini,

Ag Gözü Açikligi: Ag islakken, ag ipinin ve dügümünün kalinligina bakilmaksizin,gergin halde bir ag gözünün birbirine karsilikli iki dügümü arasindaki mesafedir. Agin akisyönü dikkate alinarak, birbirini takip eden yirmi ag gözünde yapilan ölçümün ortalamasini,

Balik Boyu: Agzi kapali iken balik basinin ön ucu ile kuyruk yüzgecinin en uzunisininin bitim noktasi arasindaki izdüsüm uzunlugunu,

Sportif Avcilik: Ticari amaç disi ve spor amaciyla amatör olarak yapilan su ürünleriavciligini,

Atik: Fiziksel , kimyasal ve biyolojik özellikleriyle karistiklari alici sularada dolayliveya dogrudan zarar verebilen ve ortamda dogal bilesimin ve özelliklerin degismesine yolaçan kati, sivi veya gaz halindeki maddelerle enerjilerini,

Alici Su: Atik sularin bosaltildigi göl, baraj, dere, akarsu, yeralti sulari, kiyi deniz veyadiger su kaynaklarini ,

Atik Su:Evsel, endüstriyel, tarimsal ve diger kullanimlar sonucu kirlenmis veözellikleri degismis sulari,

Tam Boy: Gemiye ait tonilato veya denize elverislik belgesinde yer alan en büyük boyu,bu belgelerin bulunmadigi durumda gemi için düzenlenmis belgede bulunan en büyük boyu,

Zaptetme : Geçici bir önlem olarak su ürünleri istihsal yerleri, istihsal vasitalari veürünler üzerinde kullanma yetkisinin sinirlandirilmasini,

Müsadere : Istihsal vasitalari ve su ürünlerinin sahibinin rizasi olmaksizin devletegeçmesini

Ifade eder.

IKINCI BÖLÜM

Ruhsat Tezkeresi

Ruhsat Tezkeresi Alma Yükümlülügü, Usulü ve Sekli

Madde 4- Su ürünleri istihsalinde bulunacak gerçek ve tüzel kisiler, gerek kendileri vegerekse istihsalde kullanacaklari gemiler için Ruhsat Tezkeresi almakla yükümlüdürler.Ancak gemide toplam çalisanlarin %20 sini geçmemek üzere, 16-18 yas arasindaki balikçiyardimcilari ruhsat almaksizin çalistirilabilir.

Ruhsat tezkeresi almak üzere, gerçek kisiler istihsalde bulunacaklari yerin, tüzel kisilermerkez veya subelerinin bulundugu, gemi sahip ve donatanlari ise geminin baglama limanininbulundugu yerin en büyük mülki amirine dilekçe ile basvururlar.

3

Kaymakamliga verilen dilekçeler valilige gönderilir. Valilik dilekçeleri il müdürlügüneintikal ettirir. Il müdürlügü ilgili dairelerin görüslerini de alarak gerekli incelemeleri yapar,sonuç olumlu ise Ruhsat Tezkeresi verilir. Ruhsat Tezkereleri, Il Müdürlügünce “RuhsatKayit Defteri”ne kayit edilir.

Ruhsat tezkeresi verilmesi islemi, su ürünleri avciliginin sürdürülebilirligininsaglanmasi ve stoklar üzerindeki av baskisinin azaltilmasi amaciyla Bakanlikçadurdurulabilir.

Tüzel kisiler ve balikçi gemileri için düzenlenen ruhsat tezkerelerinin süresi iki yil, gerçekkisiler için düzenlenen ruhsat tezkerelerinin süresi ise bes yildir. Bu süre ilgililerin müracaatiüzerine, ortak ise ortak oldugu su ürünleri kooperatif veya birliginden, ortak degil isekendilerine en yakin su ürünleri kooperatif veya birliginden, il sinirlari içerisinde su ürünlerikooperatif veya birliginin bulunmamasi durumunda, il veya ilçe müdürlüklerinden su ürünleriistihsali yaptiklarini gösterir belge getirmeleri kaydiyla verildigi valilikçe vize edilerek tüzelkisiler ve balikçi gemileri için ikiser, gerçek kisiler için beser yillik sürelerle uzatilir.

Su ürünleri kooperatifleri veya birlikleri ortaklarinin ruhsat vize islemlerini toplucayaptirabilirler.

Süresinin sona erdigi tarihten itibaren üç yil boyunca vize islemi yapilmayan ruhsattezkereleri iptal edilir. Ruhsat tezkeresinin kaybinda, ilan vermek suretiyle yenisi alinabilir.

Gerçek kisiler, tüzel kisiler ve gemiler için Ruhsat Tezkereleri bu Yönetmeligin 1, 2, ve3 nolu eklerinde belirtilen formlara uygun olarak düzenlenir.

Ruhsat Tezkeresi Alma Sartlari

Madde 5:

Ruhsat tezkeresi almak üzere müracaat eden gerçek kisilerin; Türk vatandasi olmalari,18 yasini bitirmis bulunmalari ve nüfus cüzdanlarinin bir örnegini, dalgiç ve balik adamlarinise ayrica dalgiç ve balikadam belgesi vermeye yetkili kuruluslardan aldiklari belgelerini ibrazetmeleri gerekmektedir.

Gemiler için verilen Ruhsat Tezkeresine ait ruhsat numarasinin, plaka olarakgörülebilecek bir sekilde gemiye yazilmasi zorunludur. Bu plakanin sekil ve özellikleriBakanlikça belirlenir.

Ortaklarinin tamami Türk vatandasi olmayan tüzel kisiler Ruhsat Tezkeresi alamazlar.Ancak, Yabanci Sermaye Mevzuatina uygun olarak kurulmus tüzel kisiliklere, projeleri veteknik yeterlilikleri Bakanlikça onaylanmak kaydi ile Ruhsat Tezkeresi verilebilir.

Yönetmeligin 13 üncü maddesinde öngörülen sartlari tasimayan gemilere ruhsattezkeresi düzenlenmez. Denizde su ürünleri istihsalinde bulunacak balikçi gemilerininruhsatlandirilmasinda Denize Elverislilik Belgesi veya Tonilato Belgesinin ibraz edilmesizorunludur.

Orman bölgelerinde veya sulama tesislerinin bulundugu sularda su ürünleri istihsalindebulunacak Ruhsat Tezkeresi sahipleri, ruhsatlarini ayrica mahalli Orman veya Devlet Su IsleriTeskilatina vize ettirmekle yükümlüdürler.

4

ÜÇÜNCÜ BÖLÜM

Sportif Avcilik

Sportif Avciligin Esaslari

Madde 6: Denizlerde ve içsularda yapilacak sportif avciligin esaslari Bakanlikçabelirlenerek, sirküler seklinde Resmi Gazete’de ilan edilir.

Kiralanan istihsal sahalarinda yapilacak sportif avciligin esaslari Bakanlikça belirlenir.

Deniz ve içsularda avcilikla ilgili her türlü sportif faaliyetler Bakanligin iznine tabidir.

DÖRDÜNCÜ BÖLÜM

Istihsal Yerlerindeki Degisiklikler

Istihsal Yerlerinin Degistirilmesi

Madde 7: Genel, katma ve özel bütçeli idareler ile Devletin hüküm ve tasarrufu altindabulunan su ürünleri istihsal yerlerinin doldurulmasi, kurutulmasi, kismen veya tamamenseklinin degistirilmesi ile baraj gölü, ark, barinak,çekek yeri, barinma yeri, mendirek, set,liman, iskele, pompaj, sun’i ada, platform gibi tesislerin yapilmasi, su ürünleri istihsalyerlerinden kum,çakil, tas, maden gibi maddelerin çikarilmasi, bu yerlere tas, toprak, molozgibi madde ve malzemeler ile araç ve gereçlerin atilmasi,dökülmesi ve yerlestirilmesihususunda ilgili kuruluslarin izninden önce, Bakanligin olumlu görüsünün alinmasizorunludur.

Bakanligin görüsü, en az ilgili üç teknik elemandan olusacak bir komisyoncamahallinde inceleme yapilarak belirlenir.

Baraj, Sun’i Göller ve Akarsularda Alinacak Tedbirler

Madde 8: Baraj gölü, gölet, set gibi tesisler yapilirken balik geçitleri, asansörleri vebalik perdeleri yapilmasi zorunludur.

Dogal göl, baraj gölü, gölet, ve akarsu gibi su ürünleri istihsal yerlerinden sulama vediger amaçlarla yararlanmak için, kullanilan her türlü kanal ve arklarin baslangiç kisimlarinauygun bir izgara veya kafes konulmasi zorunludur. Bakanlik izni alinmadan, bu gibi yerlerdesu ürünlerinin geçmesine veya yetismesine engel olacak sekilde ag, bent, çit ve benzeriengeller kurulmasi yasaktir.

BESINCI BÖLÜM

Patlayici, Zararli Maddeler Kullanimi ve

Sualti Çalismalari

Patlayici ve Zararli Maddeler

Madde 9- Bomba,torpil, dinamit, kapsül, mayin, karpit, ve benzeri maddeler ile suürünleri istihsal yerlerinde su ürünlerine zarar veren öldürücü, uyusturucu, zehirleyicimaddeler ve sönmemis kireç kullanarak su ürünleri avlanmasi yasaktir.

Elektrik ceryani, elekrosok veya hava basinci ile su ürünleri avlanmasi Bakanlik izninebaglidir.

Isik ile yapilacak avciligin esaslari Bakanlikça belirlenir.

5

Su Altinda Yapilacak Çalismalar

Madde 10- Su ürünlerinin korunmasi bakimindan gemi, anfor, fosil gibi batikçikaracak, su altinda sondaj ve benzeri çalismalar yapacak olanlar, kullanacaklari alet vearaçlari ve izleyecekleri yöntemleri açiklamak ve çalismanin yapilacagi alanin özelliklerinibelirten bir krokiyi eklemek suretiyle Bakanliga basvurarak izin almakla yükümlüdürler.

Batiklarin çikarilmasinda, sondaj ve benzeri çalismalarda, miktar ve çesit ne olursaolsun bütün patlayici maddelerin kullanilmasi yasaktir. Ancak bu çalismalarda Bakanlik izniile bosluklu imla hakki içine konmak ve bir atimda bir kilogrami geçmemek sarti ile patlayicimadde kullanilabilir. Bakanlik bu miktari derinlik ve mevkiye göre artirmaya yetkilidir.

Göçmen baliklarin; Akdeniz’den Karadeniz’e geçis devreleri olan Nisan, Mayis,Haziran ve Temmuz aylarinda Çanakkale Bogazi ile girisinde, Karadeniz’den Akdeniz’e geçisdevreleri olan Eylül, Ekim, Kasim, Aralik, Ocak ve Subat aylarinda Istanbul Bogazi ilegirisinde batik gemilerin çikarilmasi, yüzdürülmesi veya diger su alti çalismalari için patlayicimadde kullanilmasi yasaktir.

ALTINCI BÖLÜM

Sulara Zararli Maddelerin Dökülmesi

Istihsal Yerlerine Dökülmesi Yasak Maddeler

Madde 11- Su ürünlerine veya bunlari tüketenlerin veya kullananlarin sagligina veyaistihsal vasitalarina zarar veren maddelerin içsulara ve denizlerdeki istihsal yerlerine veyacivarlarina dökülmesi ve dökülecek sekilde tesisat yapilmasi yasaktir. Dökülmesi yasak olanzararli maddeler ve alici ortama ait kabul edilebilir degerler,bu yönetmeligin 5 sayili Ek’indegösterilmistir.

Atiklarin zararli etkisini tespit etmek için, atik suyun alici suya karisma noktasindanönce, desarjdan su numunesi alinir. Numune alma esas ve usulleri ile analiz ve test yöntemleriBakanlikça belirlenir.

Sulara bosaltilacak atiklar için atik degerleri bu yönetmeligin 6 sayili Ek’indegösterilmistir.

Atiklarin alici sudaki zararli etkisinin tespiti için; alici sudan, atiklarin alici suyakaristigi yer merkez olmak üzere, en çok elli metre yariçapindaki alan içinde, alici su akintiliise akinti dogrultusunda su numunesi alinir. Numune alma esas ve usulleri ile analiz ve testyöntemleri Bakanlikça belirlenir.

Ek 5 ve Ek 6’da belirtilen madde ve parametreler üzerinde Bakanlikça degisiklikleryapilabilir.

Su ürünleri istihsal yerleri ile civarinda, ilaçla zirai mücadele uygulamasi Bakanlikiznine baglidir.

Zararsiz Hale Getirilen Atiklar

Madde 12- Sulara bosaltilacak zararli atiklar, Yönetmeligin 6 sayili Ek’inde gösterilenkabul edilebilir degerlere indirildikleri takdirde, iç sulara ve denizlerdeki su ürünleri istihsalyerlerine veya civarlarina dökülebilir.

6

YEDINCI BÖLÜM

Istihsal Vasitalari, Genel Yasaklar,

Sinirlamalar ve yükümlülükler

Gemiler

Madde 13- Su ürünleri istihsalinde kullanilan gemilerde aranilan asgari vasif ve sartlarasagida gösterilmistir.

A) Motorsuz Gemiler

Motorsuz gemilerle; olta, uzatma, fanyali, çökertme, serpme ve alamana tipi çevirmeaglari, igrip, manyat, trata, tarlakoz gibi sürütme aglari ve sepetler disindaki vasitalarlaavlanma yapilamaz. Ancak trol, girgir gibi istihsal vasitalarinda ve dalyanlarda yardimci tekneolarak kullanilabilirler.

B) Motorlu Gemiler

a) Uzunlugu 12 metreden küçük olan gemilerde; motorsuz gemilerde kullanilan hertürlü av araç ve gereç ile direç, algarna, kankava, skafandir, karides trolü, zipkin gibi avlanmavasitalari bulundurulabilir. Bu gemiler girgir tekneleri ile dalyan benzeri diger istihsalvasitalarina yardimci olarak da kullanilabilirler.

b) Uzunlugu 12 metre dahil 22 metre’ye kadar olan gemilerde; Motorsuz ve 12 metreyekadar olan motorlu gemilerde kullanilan her türlü av araç ve gereçleri ile girgir, trol vebenzeri avlanma vasitalari da bulundurulabilir.

c) Uzunlugu 22 metre ve daha büyük gemilerde, isaret tabancasi ve fisegi, telsiz, su üstüradari, pis su tanki ve asgari soguk muhafaza sartlarina haiz izotermik, frigorik gibi depolarinbulundurulmasi zorunludur. Ancak bu Yönetmeligin yürürlük tarihinden önce ruhsat almisgemilerde bahsi geçen soguk muhafaza sartlari ve tesisleri aranmaz. Bu gemilerde 22 metreyekadar olan gemilerde bulundurulan av araç ve gereçleri de bulundurulabilir.

Aglar

Madde 14- Su ürünleri avciliginda kullanilacak aglarin kullanilma esas ve usulleri ilebunlara ait yasak, sinirlama ve yükümlükler ile asgari vasif ve sartlari sirküler ile belirlenir.

Diger Istihsal Vasitalari ve Izne Tabii Avcilik Faaliyetleri

Madde 15- Su ürünleri istihsalinde kullanilan yemler, sudaki canlilarin sagligina veyaüremelerine zarar verecek özellikte olamaz.

Her türlü güvenlik tedbirlerinin alinmasi kaydiyla isik ile balik avciliginda, aydinlatmaancak su üstünde yapilir.

Denizlerde ve içsularda sabit olarak kurulan istihsal vasitalarina ve yerlerine gündüzleriflama, geceleri ise isikli flama veya benzeri bir isaret konulmasi zorunludur.

Özel izne tabii tutulacak su ürünleri avcilik faaliyetleri veya yöntemlerine iliskin usulve esaslar sirküler ile belirlenir.

Genel Yasak, Sinirlama ve Yükümlülükler

Madde 16- Su ürünleri avciliginin düzenlenmesine iliskin genel yasak, sinirlama veyükümlülükler asagida gösterilmistir.

Avlanma yasagi süresince istihsali yasaklanmis olan su ürünlerinin her ne suretle olursaolsun satisi, nakli ve imalatta kullanmasi yasaktir. Yasagin baslangiç tarihinden önceavlanarak, isleme degerlendirme ve muhafaza tesislerine konulan su ürünleri miktarinin,

7

yasagin baslamasindan itibaren en geç 24 saat içerisinde tesisin bulundugu ilin, IlMüdürlügüne bildirilmesi zorunludur.

Il Müdürlügünce tespiti yapilan su ürünleri, Il Müdürlügünden izin alinmadankullanilamaz, satilamaz, nakledilemez ve ihraç edilemez. Stok tespiti yapilan ürünlerdenislenmesi, satisi veya nakli için süre taninacak ürünlerin neler oldugu, bunlara taninacaksüreler ve yapilacak diger islemler sirküler ile belirlenir.

Yasak olmayan yer ve zamanlarda istihsal edilen su ürünlerinin, yasak yerlerenakledilebilmesi için avlanmanin yapildigi yerlerdeki Il veya Ilçe Müdürlüklerinden MenseiBelgesi alinmasi ve istenildiginde ilgililere gösterilmesi zorunludur. Genel veya yerel olarakmensei belgesi düzenlenmesi zorunlulugu getirilecek türler ile uygulama yapilacak alanlarsirküler ile belirlenir.

Mensei Belgesi alinarak, yasak yerlere sevk edilen su ürünlerinin satisi için, satisinyapilacagi yerin Il Müdürlügünden ayrica izin alinmasi zorunludur.

Avlanma yasagindan önce stoklanmis su ürünlerinin yasak dönemdeki ihracatinda, stoktespiti yapan Il Müdürlügünden, ihraç izni alinmasi zorunludur.

Avlanma yasagi süresince, gemilerde ve istihsal yerlerinde istihsal vasitalaribulundurulamaz. Ancak, yasak zaman ve yerlerden geçis için Il Müdürlüklerinden izin alangemilerde bu hüküm uygulanmaz.

Bilimsel ve teknik etüt ve arastirmalar yapmak veya istihsalinde bulunmak maksadiyladip trolü, elektrik ceryani ve elektrosok gibi vasita ve usulleri kullanacak olanlar öncedenBakanligin iznini almak zorundadirlar.

Hazinenin veya Devlet Su Isleri Genel Müdürlügünün mülkiyetinde veya Devletinhüküm ve tasarrufu altinda bulunan bütün istihsal yerlerinde su ürünleri yönünden yapilacakher türlü bilimsel ve teknik etüt ve arastirmalar ile, bu alanlarda yapilacak her nevi üretim veislah çalismalari, su ürünlerinin korunmasi bakimindan önceden Bakanligin iznine tabidir.

Su ürünleri üretiminin ülke çapinda kontrolünün saglanabilmesi için; bunlara aitdamizlik, yumurta, larva, yavru ve anaçlar ile sulardaki bitkilerin satisi, nakli, istihsalyerlerinde avlanmasi, toplanmasi ve her türlü tesislerde kullanilmasi, sulara birakilmasiBakanligin iznine baglidir.

Ticari amaçla canli su ürünleri stoklamak için her türlü gölet, havuz, livar yapilmasi IlMüdürlüklerinin iznine tabidir.

Kiralama islemleri devam etmekte olan ve ihalesi yapilmamis istihsal yerlerinde,kiralama islemi kesinlesinceye kadar ticari olarak su ürünleri istihsali yasaktir.

Su ürünleri yetistirmek amaci ile yapilan projeler onaylansa bile, yetistirme sahalarininkiralama islemleri kesinlesmeden, mütesebbisler tarafindan bu sahalarda yavru stoklanmasiyasaktir.

Su ürünleri avciligini düzenlemek üzere, saglik, memleket ekonomisi, seyrüsefer, sukirliligi, istihsal yerleri, mevsimler, zamanlar, istihsal vasitalari, avlanma yöntemleri, suürünlerinin cinsleri, agirliklari ve büyüklükleri yönünden yasak, sinirlama ve yükümlülüklerBakanlikça belirlenerek, Sirküler seklinde Resmi Gazete’de ilan edilir.

Özel Yasak, Sinirlama ve Yükümlülükler

Madde 17- Kefallerin yumurtlamak üzere deniz tarafina ve beslenmek üzere tatli sularyönünde yaptiklari göçler esnasinda lagün ve dalyan agizlari Bakanlikça tespit edilecekzamanlarda açik tutulur.

8

Dalyanlarin ve lagünlerin kuzuluklarina gelen yumurtali kefallerin %10 unun IlMüdürlügü görevlilerinin nezaretinde deniz tarafina salinmasi zorunludur.

Deniz kaplumbagasi üreme alani olarak tespit edilen yerlerde kum ve çakil çikarilmasiyasaktir.

Koordinatlari Kültür Bakanliginca tespit ve Resmi Gazete’de ilan edilen bölgelerde,sünger hariç, dalis yapilarak su ürünleri avciligi yasaktir.

Kum midyesi ve Deniz salyongozunun Algarna ve Dreç ile istihsalinde gemide birdenfazla Algarna ve Dreç bulundurulamaz ve kullanilamaz.

Akarsularin denize karistiklari yerler merkez olmak üzere, denize dogru 500 metreyariçapli sahalarda her türlü su ürünleri avciligi yasaktir.

Kabuklu ve yumusakçalarin atik sularda ve atik sularin alici sulara karistigi yer merkezolmak üzere, 500 metre yariçapli sahalarda avlanmalari yasaktir.

Tüp, nargile, maske ile dalis yapilarak, snorkel, su alti tüfekleri ve zipkin kullanilarak,su altinda ticari amaçla balik avciligi yasaktir.

Uluslar arasi Sularda Avcilik

Madde 18- Münhasir ekonomik bölgedeki su ürünlerinin cins, agirlik, boy gibiözellikleri, avlanabilir miktarlari, zamanlari ve istihsalde kullanilacak vasitalarin haiz olmalarigereken asgari vasif ve sartlar ile bunlarin kullanma esas ve usulleri ile diger sartlarBakanlikça belirlenir.

Uluslararasi sularda av yapacak olan gemiler yer ve zaman olarak yasak bölgelerdengeçerlerken, ilgili kanunlarda belirtilen tedbirler disinda Bakanlik Il Müdürlüklerinden de izinalmak zorundadirlar.

Zapt Edilen Su Ürünleri ve Istihsal Vasitalari ile Arizi Olarak Istihsal Edilen SuÜrünleri

Madde 19- Zapt edilen su ürünleri ve istihsal vasitalari ile arizi olarak istihsal edilensu ürünleri hakkinda asagidaki islemler yapilir:

a) Getirilen düzenlemelere aykiri olarak istihsal edildikleri için zapt edilen canliolmayan su ürünleri ile istihsal vasitalari hakkinda Kanunun 34 üncü maddesinde öngörülenhükümler uygulanir.

b) Zapt edilen canli su ürünleri avlandiklari sulara iade edilir. Bunun yapilmadigidurumda, Kanun’un 34 üncü maddesinin (a) bendinde öngörülen hükümler uygulanir. Ancak,bu kapsamda açik artirma sureti ile satisi yapilan avlamasi tamamen yasaklanmis cins vetürler, satin alanlar tarafindan ticari maksatla satilamaz ve kullanilamaz.

c) Hedef avciligin konusu olmamakla birlikte, avcilik sirasinda ele geçen, ancakbüyüklük, tür gibi özellikler açisindan yakalanmasina izin verilmeyen arizi ürünler için izinverilebilir miktar sirkülerle belirlenir.

Arizi avlanilan ürünlerin miktarinin, izin verilen miktari asmasi halinde, arizi olarakavlanilan ürünlerin tamami zapt edilerek, cansiz olmasi halinde (a) bendindeki, canli olmasihalinde ise (b) bendindeki hükümler uygulanir.

Madde 20- Sirkülerde uygulandigi dönem içinde yapilan degisiklikler yayim tarihindenitibaren yürürlüge girer.

9

SEKIZINCI BÖLÜM

Su Ürünleri Sagligi

Karantina

Madde 21- Bakanlik gerekli gördügü hallerde su ürünleri hastalik ve zararlilarina karsikarantina tedbirleri alir. Bununla ilgili olarak istihsal ve yetistirme yerleri kontrol vemuhafaza altina alinir. Karantina altina alinan yerlere giris ve çikislar, alinacak tedbirler IlMüdürlükleri tarafindan mahalli yayin vasitalari ile ilan edilir. Karantinayi gerekli kilansebepler ortadan kalkinca, bu durum yeniden ilan edilir.

Karantinaya alinan yerlerden, av araç ve gereçleri, yem ve benzeri maddelerinçikarilmasi damizlik, yavru,yumurta ve anaç su ürünlerinin satisi yasaktir.

Il, Ilçe Müdürlükleri veya Bakanlik Il Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerince yapilanmuayene sonucunda, insan sagligina ve su canlilarina zarar verebilecegi tespit edilen suürünleri imha edilir. Bunun için ilgililere herhangi bir ücret ödenmez.

Su Ürünlerinin Ithal ve Ihraci

Madde 22- Su Ürünlerinin ithal ve ihraci, Gümrükle ilgili kurulusun uygun görüsüüzerine, Bakanlikça belirlenerek, Resmi Gazete’de ilan edilen kapilar disinda yapilamaz.

Ithal edilecek su ürünleri için, bulasici hastaliklardan ari olduguna ve sagliklibulunduguna dair, satici ülke resmi kuruluslarinca düzenlenmis Saglik Sertifikasi ile MenseiBelgesinin ibraz edilmesi zorunludur. Damizlik materyal ithalatinda bu belgelerin ayrica, oülkedeki T.C. Konsolosluklarinca onaylanmasi gerekir.

Ihraç edilecek su ürünlerine ait Mensei Belgeleri ile Saglik Sertifikalari Bakanlikçadüzenlenir.

Damizlik Belgesi

Madde 23- Damizlik su ürünleri üreten ve pazarlayan özel ve resmi kuruluslarBakanliktan Damizlik Saglik Belgesi almak zorundadirlar.

Bu kuruluslar, saglik ve hijyen sartlari yönünden, yilda en az iki defa olmak üzereBakanlikça kontrol edilir. Saglik yönünden uygun görülen isletmelerde, damizlik satisinamüsaade edilir.

Koruyucu ve Tedavi Edici Maddeler

Madde 24- Su ürünlerinin sagliginda kullanilacak her türlü ilaç, biyolojik ve kimyasalmaddelerin imali, kullanilmasi, satisi, nakli, depolanmasi ve ithaline iliskin esas ve usullerBakanlikça belirlenir.

DOKUZUNCU BÖLÜM

Su ürünleri Isleme Tesislerinin Teknik ve Saglik Sartlari,

Tüketilecek ve Islenecek Su Ürünlerinin Özellikleri

Tesis Çalisma Izni

Madde 25- Su ürünleri isleme tesisi kuran gerçek ve tüzel kisiler faaliyete geçmedenönce Bakanliga müracaat ederek çalisma izni almakla yükümlüdürler. Uygun görülen tesislereçalisma izni verilir. Ayrica, ilgilisi tarafindan talep edilmesi halinde, Bakanlikça yapilan ayribir degerlendirme sonucu, Saglik Kontrol Numarasi verilir.

10

Tesislerin Genel Saglik Sartlari

Madde 26- Su ürünleri isleme ve degerlendirme tesislerinde aranan asgari genel sagliksartlari asagida gösterilmistir.

Tesis, kapasitesine uygun genislikte isleme ve kullanim bölümlerine sahip olmalidir. Bubölümler, ürünün bir kontaminasyona ugramasini engelleyecek tarzda, ürün alanlari ile atik vekirli materyalin birbirinden net olarak ayrilacagi seklinde yapilmalidir.

Suyu emmeyen, geçirmeyen, kolaylikla yikanabilir ve dezenfekte edilebilir nitelikli birzemin dösemesine sahip bulunmali ve zemin atik sularin tahliyesine imkan saglayan birsistemle donatilmis olmalidir.

Duvarlar ve tavan kolaylikla temizlenebilir, dayanikli ve su geçirmeyen malzemedenyapilmali, bunlar ürünlerin kontaminasyona ugramamasi için temiz ve bakimli durumdabulundurulmalidir. Kapilar, kolaylikla temizlenme özelliklerine sahip, bozusmaz ve saglamyapidaki materyalden üretilmis olmalidir.

Iyi bir havalandirma ve gerektigi takdirde etkin bir buhar tahliye sistemi ile yeterli biraydinlatmaya sahip olmalidir.

Su ürünlerinin canli olarak bulunduruldugu tesislerde yasam kosullarina uygun temiz vezehirleyici olmayan bir suyla beslenen havuzlar bulunmalidir.

Tesiste kullanilan araç ve gereçler, isleme tezgahlari, kaplar ve tasima konveyörlerikorozyona karsi dayanikli, kolayca temizlenebilir ve dezenfekte edilebilir nitelikte olmalidir.Bunlar asli amaçlari disinda hiçbir sekilde kullanilmamalidir. Ancak Bakanliktan izin almakkaydi ile bunlar diger gida maddelerinin isleme islerinde de kullanilabilir.

Korozyona dayanikli ve tam bir sizdirmazliga sahip, içlerine atiklarin konulacagi, isgünü sonunda ilgili yerlere nakledilebilecek, uygun sayida toplama tanklari bulunmalidir.

Tesiste, temiz su veya temizlenmis basinçli deniz suyu saglayan bir özel sistembulundurulmasi zorunludur. Ancak, yukarida bahsedilen sistemlere karismayacak sekilde,buhar elde etmek, yanginlari söndürmek veya frigorifik tesisi sogutmak amaçlari ile, içilemezsuyun kullanilmasina da izin verebilir. Içilemez suyun boru donanimlari, temiz su iletemizlenmis deniz suyu boru donanimlarindan farkli olmalidir.

Tesiste uygun bir atiksu tahliye sistemi olmali, böcek, kemirgen, kus ve benzerihayvanlara karsi koruyucu düzenekler bulunmalidir.

Yikanarak temizlenebilir duvar ve zemine sahip, dogrudan dogruya isleme birimlerineaçilmayan yeteri kadar tuvalet, lavabo ve soyunma odasi bulunmalidir. Lavabolar ellerintemizlenmesi ve dezenfekte edilmesi için gerekli malzemelerle ve düzeneklerledonatilmalidir.

Deterjan, dezenfektanlar veya benzeri maddeler, ürün ve donanim üzerinde olumsuzetki yaratmamalidir.

Personel temiz is elbisesi giyerek çalismali ve hijyen sartlarina uymalidir.

Su ürünleri isleme ve degerlendirme faaliyetlerine bizzat katilan personelin saglikdurumlari periyodik olarak, tibbi bir raporla belirlenmelidir.

Üretim kapasitesi 500 kg/gün ve yukari olan tesislerde gida konusunda yüksek ögrenimgörmüs sorumlu bir teknik elemanin istihdam edilmesi zorunludur.

11

Taze Ürünlerin Islenmesiyle Ilgili Teknik Sartlar

Madde 27- Su ürünleri isleme ve degerlendirme tesislerinde aranan taze ürünlerinislenmesine iliskin asgari teknik sartlar asagida gösterilmistir.

Taze su ürünleri, hiçbir sekilde dondurma veya herhangi bir isleme tabii tutulmamis,dogal olarak veya parçalanarak hazirlanmis vakum altinda veya degistirilmis atmosferikkosullar altinda ambalajlanmis ürünler olmalidir.

Derhal sevkedilmedikleri veya islenmedikleri takdirde, tesise gelen sogutulmus suürünleri,buz altinda tesisin izotermik deposunda muhafazaya alinmalidir. Ihtiyaç duyuldukçabuz uygulamasi tekrarlanmalidir. Tuzlu veya tuzsuz olarak temiz içme suyundan veya temizdeniz suyundan imal edilecek olan buz, saglikli kosullar altinda elde edilmeli, temiz vebakimli konteynerler içerisinde muhafaza edilmelidir.

Kesim ve temizlemenin sagliga uygun kosullar altinda yapilmasi gerekmektedir. Buislemlerden hemen sonra ürünler içme suyu veya temiz deniz suyu ile iyice yikanmalidir.

Dilimleme ve fileto çikarma islemleri kesim ve temizleme islerinin yapildigi yerdenfarkli bir yerde uygulanmalidir. Dilim ve filetolar, uygun süre içerisinde hazirlanmali vederhal sogutulmalidir.

Iç organlara ve ise yaramaz diger kisimlar, insan tüketimi için hazirlanan üründen ayribir yerde tutulmalidir.

Taze su ürünlerinin muhafazasi ve dagitimi için kullanilan konteynerler,ürünlerikontaminasyondan koruyacak ve eriyen buz suyunun tahliyesini saglayacak sekildeyapilmalidir.

Tahliye sistemlerinin mevcut olmamasi halinde atiklar, kapakli ve tam sizdirmazligasahip ve kolayca temizlenebilen ve dezenfekte edilebilen kaplar içerisinde muhafazaedilmelidir. Atiklar, birikmeye birakilmamalidir. Atik kaplari isgünü sonunda düzenli olaraktanklara veya kapali mahallere bosaltilmalidir. Atiklarla temas halinde kaplar, konteynerler veyerler her kullanimdan sonra iyice temizlenmeli ve gerektigi takdirde de dezenfekteedilmelidir.

Dondurulmus ürünlerle ilgili teknik sartlar

Madde 28- Su ürünleri isleme ve degerlendirme tesislerinde aranan donmus ürünlereiliskin asgari teknik sartlar asagida gösterilmistir.

Dondurulmus ürünlerin, islenmis olsun veya olmasin en az -18 C düzeyinde bulunan birortamda dondurularak hazirlanmasi gerekmektedir.

Tesislerin frigorifik yeterliligi, ürünün sicaklik derecesini süratle belirlenen düzeyedüsürmeye ve o sicaklik derecesinde muhafaza etmeyi saglayacak sekilde olmalidir.

Depolama yerlerinde kolaylikla okunabilecek sekilde yerlestirilmis bir termometrebulunmali, isi kayit grafikleri tutulmali, ürünün muhafaza edildigi süre içerisinde kontroledilmelidir.

Su ürünlerinin buzu, saglik sartlarina uygun olarak çözülmeli ve eriyen buzun sularitahliye edilmelidir. Erime asamasinda, ürünün sicakligi asiri düzeyde bir artisgöstermemelidir. Buzu çözen ürünler mümkün oldugunca süratli bir sekilde hazirlanmali veyaislenmelidir.

12

Islenmis Ürünlerle Ilgili Teknik Sartlar

Madde 29- Su ürünleri isleme ve degerlendirme tesislerinde aranan islenmis ürünlereiliskin teknik sartlar asagida gösterilmistir.

A) Konserve

Konserve ürünleri, mikro-organizmalari yok etmek veya etkisiz kilmak için, hermetikliolarak kapatilan ve etkilesime açik olmayan bir ortamda elde edilmis olmalidir.

Konserve su ürünlerinin hazirlanmasinda içme suyu kullanilmalidir. Isi islemi, isitmasüresi, sicakligi, doldurma kaplarinin büyüklügü ve benzeri kriterler dikkate alinarak uygunbir sekilde yapilmali ve patojenik organizmalari tahrip edecek sekilde uygulanmalidir.

Ürünlerin uygun isi islemine tabi tutuldugu imalatçi tarafindan kontrol edilmelidir.

Inkübasyon testleri, 7 gün için 37 0C’de ve 10 gün için 35 0C’ de veya bir baska esdeger kombinasyonda yapilmalidir.

Kaplarin içindeki ürünün mikrobiyolojik ve toksikolojik muayenesi, tesisinlaboratuvarlarinda veya Bakanligin ilgili laboratuvarlarinda yapilmali ve kayitlaritutulmalidir.

Günlük olarak üretilen ürün serilerinden, belirli araliklarla alinacak numunelerüzerinden, kalite kontrolleri yapilmalidir.

B) Tütsüleme

Tütsüleme veya füme islemlerinin, duman ve isinin tesisin baska bölümlerineyayilmasini önleyen bir havalandirma sistemi ile donatilmis, özel bir yerde yapilmasigereklidir.

Baligin tütsülenmesi için kullanilacak duman saglayici materyal, tütsüleme tesisindenayri bir yerde ve ürünleri kontamine etmeyecek sekilde istiflenerek muhafaza edilmelidir.

Ürünün tütsülemesi için gerekli dumanin saglanmasinda boyali, vernikli, rengindenarindirilmis veya koruyucularla kapli odunlarin kullanilmasi yasaktir.

Tütsüleme islemi tamamlandiginda ürünler ambalajlanmadan önce, konserve halindesaklanabilmeleri için gerekli sicaklik derecesine kadar süratle sogutulmalidir.

C) Salamura

Ürünlerin salamura veya tuzlama islemine tabi tutacaklari yer tesisin digerbölümlerinden yeterince uzak bir mesafede olmalidir.

Su ürünlerinin salamurasi için kullanilacak olan tuz temiz olmali ve temiz bir sekildemuhafaza edilmelidir. Bir kez kullanilmis olan tuz bir daha kullanilmamalidir.

Salamura için kullanilan kaplar, salamura islemi süresi boyunca ürününkontaminasyona ugramasini önleyecek sekilde yapilmis olmalidir.

Uygulamadan önce salamura kaplari ve salamura üretim yerleri temiz durumdaolmalidir.

Islenecek ve Tüketilecek Su Ürünlerinin Özellikleri

Madde 30- Tüketime arz edilecek ve isletmeye ham madde olarak alinacak su ürünlerinormal besin degerini kaybetmemis, kendine özgü renk, görünüs ve kokuda, baliklarin pullarisaglam ve deriye yapismis, etleri siki, solungaçlar parlak kirmizi, gözler canli görünümde,deride bakteriyal orijinli mukoz salgi olusmamis, deri nemli ve parlak olmalidir.

13

Bu özelliklere uygun olmayan su ürünleri islenemez ve tüketilemez.

Taze ve islenmis su ürünleri, görülebilir her türlü parazitin teshis edilmesi için muayeneedilmelidir.

Parazitlerle bulasik olunan taze ve islenmis su ürünlerinin, insan tüketimi için piyasayaverilmesi yasaktir.

Insan Gidalari ve Sanayi Maddelerinin Özellikleri

Madde 31- Su ürünlerinden hazirlanan insan gidalari ile sanayi maddelerinin buYönetmelik hükümlerine ve mecburi uygulamada bulunan Türk Standartlarinda belirtilen usulve esaslara göre hazirlanmasi zorunludur.

Su ürünlerinden hazirlanan gidalar, kendine özgü renk, görünüs, koku ve tadindaolmali, yabanci madde ihtiva etmemeli, ürünlerin hazirlanmasinda kullanilan hammadde,yardimci madde, katki maddeleri bu Yönetmelik hükümlerine ve ilgili standartlara uygunolmalidir.

Insan tüketimine sunulacak canli, taze, sogutulmus, dondurulmus ve islenmis suürünlerinin, kalite ve saglik sartlari açisindan, kimyasal, mikrobiyolojik, toksikolojik veorganoleptik özellikleri itibari ile EK-7, EK-8 ve EK-9’da verilen kriterlere uygun olmasizorunludur. Bu eklerde yer almayan tür ve parametrelere ilaveler yapilabilir.

Ambalajlama, Etiketleme ve Nakliye

Madde 32- Ambalajlama, bu ürünlerin kontaminasyonunu önleyecek uygun saglikkosullari altinda yapilmali, ambalaj malzemeleri su ürünlerinin orgonaleptik özelliklerinibozmamali, insan sagligina zararli olacak ve ürünlere geçebilecek maddeler içermemelidir.Ayrica ürünleri yeterince koruyacak saglamlikta olmalidir.

Ambalaj malzemeleri tekrar kullanilamaz. Ancak, temizlendikten ve dezenfekteedildikten sonra kullanilabilen, su ve hava geçirmez, çürümeye dayanikli malzemelerdenyapilan özel kaplar bu hükmün disindadir.

Kullanilmayan ambalaj malzemeleri, kapali bir alan içerisinde muhafaza edilmelidir.

Ürünlerin piyasaya arzinda, ilgili standartlarda yer alan ambalajlama kurallarinauyulmali, ambalaj üzerinde, üretici firma adi, varsa tescilli marka ve adresi, ürün adi, türü,cinsi, kalitesi, sinifi, imal tarihi ve no’su, son kullanma tarihi, net agirligi, yardimci ve katkimaddelerini belirtir, bir etiket bulunmalidir.

Ürünler, sicakligi ve nisbi nemi uygun odalarda muhafaza edilmeli, yeterli korumayisaglayacak sekilde ambalajlanmadikça, bu ürünlerin hijyenini etkileyecek veya onlarikontamine edecek diger ürünlerle depolanmamali ve nakliye edilmemelidir.

Taze veya islenmis su ürünlerinin nakliyesi için kullanilan araçlar, nakliye sirasindaistenilen sicakligi muhafaza edecek ekipmanla donatilmalidir.

Nakliye araçlarinin iç yüzeyleri düz ve temizlenmesi kolay olmali, ayni anda suürünleriyle,baska ürünlerin bir arada tasinmasi için kullanilmamalidir.

Ürünlerin nakliyesinde ve depolanmasinda ilgili standartlara uyulmalidir.

14

ONUNCU BÖLÜM

Kontrol

Madde 33- Bakanlik, su ürünleri müstahsillerini, su ürünleri ile istigal eden tüccar,sanayici, esnaf, ithalatçi ve ihracatçi ile bunlarin isyerlerini, balikhaneleri, mezat yerlerini, suürünleri isleme ve degerlendirme tesislerini, buradan elde edilen ürünleri, istihsal yerlerini,balikçi liman, barinak, barinma ve çekek yerlerini ve istihsal vasitalarini teftis ve kontrolederek mevzuata göre gerekli islemleri yapar.

Bakanlikça su ürünlerinin koruma ve kontrolü ile görevlendirilen memur ve hizmetliler1380 sayili Su Ürünleri Kanunu ve bu Kanunun bazi maddelerini tadil eden 3288 sayiliKanun sumulüne giren suçlar hakkinda zabit tutmak, suçta kullanilan istihsal vasitalarini ve suürünlerini zaptetmek ve bunlari adli mercilere teslim etmekle görevli ve yetkilidirler.

Bu amaçla görevlendirilenler için sekli, içerigi ve verilme esaslari Bakanlikçabelirlenecek kimlik karti düzenlenir.

ONBIRINCI BÖLÜM

Idari Para Cezalarinin Uygulanmasi ve Yaptirimlar

Mülki Amirler

Madde 34- Kanunun 36 nci maddesinde yer alan idari para cezalari mahallin en büyükmülki amiri tarafindan kesilir. Mülki amirler ceza kesme yetkilerini Kanunun 33 üncümaddesinde belirtilen görevlilere önceden ilan etmek sartiyla devredebilirler.

Sahil Güvenlik Komutanligi Bot Komutanlari

Madde 35- Sahil Güvenlik Komutanligi bot komutanlari, Türk Karasulari ile münhasirekonomik bölgeler içinde kalan denizlerde, Istanbul ve Çanakkale Bogazlarinda, liman vekörfezlerde idari para cezasi kesmeye yetkilidir.

Kontrol Ekipleri Kurulmasi

Madde 36- Bu Yönetmeligin 34 ve 35 inci maddeleri çerçevesinde yetkili kilinanlar,Kanunda belirtilen hususlara aykiriliklarin kontrolü ve tespitini, Kanun’un 33 üncümaddesinde belirtilen personel arasindan seçilen ve en az iki kisiden olusan kontrolekiplerince yapar.

Suçun Tespiti

Madde 37- Kanunda belirtilen hususlara aykiriligin tespitinde, mümkün oldugudurumlarda fotograf, kamera ve diger teknik cihazlardan da yararlanilabilir.

Suçun tespiti için numune alinmasi gerekiyorsa, bu numuneler usulüne uygun olarakalinir, etiketlenir ve mühürlenerek, en kisa zamanda yetkili Bakanlik labaratuvarinagönderilir. Analiz sonuç raporlari delil olarak degerlendirilir.

Suçun tespiti için fotograf, kamera veya diger teknik cihazlardan yararlanilmasi veyanumune alinmasi isleminin fiili imkansizliklar yahut saniklarin suç mahallinden ayrilmasinedenleriyle yapilamadigi hallerde, suçun tespiti için suç tespit tutanaginin tanzimi yeterlidir.

Ceza Miktarinin Tespiti

Madde 38- Kanunda belirtilen idari para cezalari; tam boyu 12 metre dahil 22 metreyekadar olan gemiler için iki kati, tam boyu 22 metre ve daha uzun gemiler için üç kati olarakuygulanir.

15

Ayrica, Kanunda suç olarak sayilan fiillerin tekrari halinde idari para cezalari iki misliolarak uygulanir.

Suç konusu fiillerin tekrari, suçun tespit edildigi tarihten itibaren iki yil içinde ilk cezayakonu suçun tekrar islenmesini ifade eder.

Idari Para Cezasi Kesmeye Iliskin Belgeler

Madde 39- Idari para cezasi kesmeye iliskin belgeler asagida belirtilmistir:

a) Idari Para Cezasi Karari (Ek-10) : Bakanlik ve Il Müdürlüklerince seri numarali olarak4 nüsha bastirilir.

Mahallin en büyük mülki amirince ceza kesme yetkisi verilen kurumlar, “Idari ParaCezasi Karari” makbuz ihtiyaçlarini, bulunduklari ildeki Il Müdürlügünden karsilarlar.

Sahil Güvenlik Bot Komutanliklarinin “Idari Para Cezasi Karari” makbuz ihtiyaçlari,Bakanlikça Sahil Güvenlik Komutanligina gönderilen makbuzlardan karsilanir.

b) Tutanak ve Tebligat (Ek-11): Kontrolle görevli kurumlar tarafindan bastirilir veya bubilgileri içerecek sekilde kontrol sirasinda düzenlenir.

Su ürünleri toptan ve perakende satis yerleri, su ürünleri yetistiricilik tesisleri, fabrika,imalathane, isleme tesisleri, kum ve tas ocaklari gibi farklilik gösteren yerler için biçim veiçerigi farkli tutanak ve tebligat düzenlenebilir.

c) Zapt Etme (El Koyma) Tutanagi (Ek-12): Kontrolle görevli kurumlar tarafindanbastirilir veya bu bilgileri içerecek sekilde kontrol sirasinda düzenlenir.

Cezanin Kesilmesi ve Yapilacak Diger Islemler

Madde 40- Kontrol ekipleri tarafindan suç teskil eden bir durumun tespit edilmesihalinde, “Idari Para Cezasi Karari (Ek-10)” ve idari para cezasi kesilmesine neden olanaykirilik su ürünleri veya istihsal vasitalarinin da zaptini gerektiriyorsa “Zapt Etme (ElKoyma) Tutanagi (Ek-12)” da düzenlenir.

Bu belgelerin birer örnegi düzenlenecek “Tutanak ve Tebligat (Ek-11)”a eklenmeksuretiyle cezanin muhatabina teblig edilir.

Idari Para Cezasi Kararinin bir nüshasi tahsil edilmek üzere vergi dairesi müdürlügüne,vergi dairesi bulunmayan yerlerde malmüdürlügüne gönderilir. Cezanin muhatabinin suürünleri ruhsat tezkeresine sahip olmasi halinde ise bir nüshasi da ruhsat tezkeresinindüzenlendigi il müdürlügüne gönderilir.

Süresinde ödenmeyen idari para cezalari 6183 sayili Amme Alacaklarinin Tahsil UsulüHakkinda Kanun hükümlerine göre tahsil edilir.

Ruhsat Tezkerelerinin Geri Alinmasi ve Iptali

Madde 41- Kanunun 23 üncü maddesinin (a) bendi ile (b) bendinin birinci fikrasi ve24 üncü maddesinin (b) fikrasina istinaden getirilen düzenlemelere aykiri olarak su ürünleriistihsalinde bulunan gemiler ile gerçek kisilerin ruhsat tezkereleri; suçun ilk defa islenmesihalinde bir ay, ikinci defa islenmesi halinde üç ay süre ile geri alinir, tekrarlanmasi halindeiptal edilir. Suç konusu fiillerin tekrari, suçun tespit edildigi tarihten itibaren iki yil içinde ilkcezaya konu suçun tekrar islenmesini ifade eder.

Geri alinma islemi uygulanacak ruhsat tezkerelerinin, suçun tespitinden itibaren alti ayiçinde düzenlendigi il müdürlügüne teslim edilmesi zorunludur. Bu süre içinde teslimedilmeyen ruhsat tezkerelerinin geri alinmasi, vize islemi veya herhangi bir nedenle ilmüdürlügüne basvuruldugunda yerine getirilir.

16

Iptal durumuna geldigi anlasilan ruhsat tezkerelerinin iptal islemi, düzenleyen ilmüdürlügünce yapilir, ilgililere yaziyla bildirilir.”

ONIKINCI BÖLÜM

Son Hükümler

Geçici Madde 1- 3288 sayili Kanunun yürürlüge girmesinden önce kurulmus suürünleri isleme ve degerlendirme tesisleri Yönetmeligin yayimi tarihinden itibaren 1 yiliçerisinde bu Yönetmelik hükümlerine uymak zorundadirlar.

Yürürlükten Kaldirilan Mevzuat

Madde 42- 1380 sayili Kanunun Ek 1 inci Maddesi ile yönetmelige dönüstürülenTüzük Hükümleri yürürlükten kaldirilmistir.

Yürürlük

Madde 43- Bu Yönetmelik yayimi tarihinde yürürlüge girer.

Yürütme

Madde 44- Bu yönetmelik hükümlerini Tarim ve Köyisleri Bakani yürütür.

17

EK-1 (18 Mart 2003 tarih ve 25052 sayili Resmi Gazete ile yapilan degisiklik)

T.C.TARIM VE KÖYISLERI BAKANLIGI

GERÇEK KISILER IÇIN SU ÜRÜNLERIRUHSAT TEZKERESI

No:Adi/ Soyadi

Dogum Yeri ve Tarihi

Düzenledigi Il Müdürlügü

Geçerli Oldugu Son Tarih

Ayni Zamanda Gemi Sahip veya Donatani IseGemisinin Adi ve Ruhsat Kod Numarasi

Dalgiç veya Balikadam Ise Belgesinin Tarihi ve Numarasi

--------------------------------------------------------------------------------Bu ruhsat tezkeresi 1380 sayili Su Ürünleri Kanunu ve buna ait Yönetmelik hükümleri geregince verilmistir.

……………….. Il Müdürlügü ……………….. Valiligi …../….../20….. …../….../20…..

AÇIKLAMA1- Ruhsat tezkeresinin istenildiginde ilgililere gösterilmesi zorunludur.2- Bu Tezkereyi sahibinden baskasi kullanamaz.3- Üzerinde silinti, kazinti bulunan veya okunamayacak derecede eskimis, yirtilmis, olan, süresi sona erdigihalde uzatilma islemi yaptirilmamis bulunan Ruhsat Tezkereleri geçerli degildir.4- Bu Ruhsat Tezkeresi Türkiye’nin her yerinde geçerlidir.

18

EK-2T.C.

TARIM VE KÖYISLERI BAKANLIGITÜZEL KISILER IÇIN SU ÜRÜNLERI RUHSAT TEZKERESI

1-TÜZEL KISILIGINA- Unvani :B- Adresi :C- Kurulus Tarihi :D- Ticaret Sicil No :E- Yetkili Temsilcinin Adi ve Soyadi: 2-RUHSAT TEZKERESININA- Numarasi :B- Verildigi Tarih :C- Verildigi Yer :D- Süresinin Bittigi Tarih : 3-RUHSAT SAHIBININ YAPACAGI AVCILIK TÜRLERIA-B-C-D-E- 4- RUHSAT SAHIBI AYNI ZAMANDA GEMI SAHIBI VEYA DONATANI ISE

GEMIYE AIT RUHSAT TEZKERESININA- Tarihi :B- Numarasi :C- Verildigi Yer :Bu Ruhsat Tezkeresi 1380 sayili Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik

Hükümleri geregince iki yil için verilmistir.

...............Il Müdürlügü ...............Valiligi ../../.... ../../....

Süresi 2 (iki) yil uzatilmistir. ...............Il Müdürlügü ...............Valiligi ../../.... ../../....

Süresi 2 (iki) yil uzatilmistir. ...............Il Müdürlügü ...............Valiligi ../../.... ../../....AÇIKLAMA:1. Ruhsat Tezkerelerinin istendiginde ilgililere gösterilmesi zorunludur.2. Bu Tezkereyi sahibinden baskasi kullanamaz.3. Üzerinde silinti, kazinti bulunan veya okunamayacak derecede eskimis, yirtilmis

olan, süreleri sona erdigi halde uzatilma islemi yaptirilmamis bulunan Ruhsat Tezkerelerigeçerli degildir.

4. Bu Ruhsat Tezkeresi Türkiye’nin her tarafinda geçerlidir.

19

EK-3T.C.

TARIM VE KÖYISLERI BAKANLIGIGEMILER IÇIN SU ÜRÜNLERI RUHSAT TEZKERESI

1- GEMI SAHIBININ ADI SOYADI : 2- DONATANIN ADI VE SOYADI : 3- GEMININ;A- Tipi :B- Adi :C- Bagli Oldugu Liman :D- Tonaji, gros, net :E- Uzunluk (m) :F- Genislik (m) :G- Yükseklik (m) :H- Vinç Kapasitesi (Ton)(m) :I- Gemi Adami Adedi :

4- GEMI MOTORUNUNA- Tipi :B- Markasi :C- Modeli :D- Numarasi :E- Beygir Gücü :F- Gümrük MuafiyetindenYararlandi ise Tarihi :

5- GEMI GÜVERTE ALETLERIA- Pusula :B- Telsiz :C- Balik Bulucu Cihazlar :D- Radar :E- Digerleri :

6- GEMININ KULLANILIS AMACI A- :B- :C- :D- :

7-RUHSAT TEZKERESININA- Numarasi :B- Verildigi Tarih :C- Verildigi Yer :D- Süresinin Bittigi Tarih :

8- DENIZE ELVERISLILIK BELGESININTarih ve No.su :Verildigi yer :

9- GEMIYLE YAPILACAK AVCILIK TÜRLERIA-B-C-Bu Ruhsat Tezkeresi 1380 sayili Su Ürünleri Kanunu ile buna ait Yönetmelik

Hükümleri geregince iki yil için verilmistir.

20

...............Il Müdürlügü ...............Valiligi ../../.... ../../....



AÇIKLAMA:1. Ruhsat Tezkerelerinin istendiginde ilgililere gösterilmesi zorunludur.2. Bu Tezkereyi sahibinden baskasi kullanamaz.3. Üzerinde silinti, kazinti bulunan veya okunamayacak derecede eskimis, yirtilmis

olan, süresi sona erdigi halde uzatilma islemi yaptirilmamis bulunan Ruhsat Tezkerelerigeçerli degildir.

4. Bu Ruhsat Tezkeresi Türkiye’nin her tarafinda geçerlidir.

21

EK-4

( 18 Ekim 2001 tarih ve 24557 sayili Resmi Gazete’de ilan edilen degisikleyürürlükten kaldirilmistir)

22

EK-5

IÇ SULARA VE DENIZLERDEKI ISTIHSAL YERLERINEDÖKÜLMESI YASAK OLAN ZARARLI MADDELER VE ALICI

ORTAMA AIT KABUL EDILEBILIR DEGERLER LISTESI

ATIKLARDA ARANACAK FIZIKSEL VE KIMYASAL ÖZELLIKLER

A- SICAKLIK : Su ürünleri istihsal yerlerine desarj edilen,sicakligi alici ortamsicakligini, akarsuda 3 0C den fazla,deniz ve içsularda 2 Cden fazla, bir (1) saatlik zamanaraliginda yapilan ölçümlerde ise, 0.5 0Cden fazla degistiren atik sular alici suyaverilemez.

B- KOKU :Kokusu su ürünlerine zarar verecek nitelikte olan atiklar alici suyaverilemez.

C- RENK :Gün isiginin en az % 10 unun 5 m. derinlige geçmesine mani olan atiklaralici suya verilemez.

D- BULANIKLIK : Karistigi soguk göllerin berrakligini 10 Jackson, sicak göllerin 25Jackson, soguk akarsularin 10 Jackson, ve sicak akarsularin ise 50 Jackson bulaniklikdegerinden daha fazla degistiren atiklar alici suya verilemez.

E- pH :Alici suyun pH degerini 6.5 – 8.5 degerleri disina çikaran atiklar alici suyaverilemez.

F- OKSIJEN : Alici suyun çözünmüs oksijen miktarini 6.0 mg/lt den asagi düsürenatiklar alici suya verilemez.

G- ASKIDA KATI MADDE : Alici suyun askida kati madde miktarini 30 mg/lt dendaha yüksek degere çikaran atiklar alicisuya verilemez.

H- ÇAMUR : Isletme faaliyeti sonucu ve aritma isleminden sonra olusan çamur alicisuya verilemez.

I- RADYOAKTIF MADDELER: Ne surette olursa olsun rakyoaktif maddelerlebulasmis atiklar alici suya verilemez.

2- ALICI ORTAMA AIT KABUL EDILEBILIR DEGERLER

A- KIMYASAL MADDELER

KIMYASAL MADDENIN ADI KABUL EDILEBILIR(TOLERE)DEGER(miligram/lt)

1- ALÜMINYUM 0.072- AMONYUM IYONU 0.023- ARSENIK 0.14- ASETIK ASIT 15.85- ASETON 5.36- BAKIR 0.017- BARYUM 5.08- BERILYUM 0.0159- BENZEN 5.010- YAG VE GRES (Evsel Atiklardan) 3.011- YAG VE GRES (Endüstriyel 1.012- BOR 3.013- BROM 1.014- BÜTIL ALKOL 0.215- BÜTIRIK ASIT 100.0

23

16- CIVA 0.00417- ÇINKO 0.00318- DEMIR 0.719- MALAHIT YESILI 0.120- PRIDILMERKÜRASETAT 0.521- TRIPAFLAVIN 4.022- FORMALIN 60.023- FENILMERKÜRASETAT 0.5824- BENZOIK ASIT 550.025- POTASYUM PERMANGANAT 1.026- HIDROJEN PEROKSIT 25.027- HEKSAMETILENTETRAMIN 5.028- KALSIYUM SIYANÜR 1.529- LIZOL 8.030- SAGROTAN 30.031- MALEIK ANHIDRIT 30.032- DIETAOLAMIN 80.033- DIETILAMIN 70.034- DIKLOROPROPEN 40.035- DIMETILAMIN 30.036- DIMETILDIOKSIN 0.00537- DINITROBENZEN 1.038- DINITROKREZOL 0.139- FENOL 0.240- O-KREZOL 2.341- M-KREZOL 6.542- P-KREZOL 4.043- Q-KSILENOL 4.044- M-KSILENOL 4.045- P-KSILENOL 2.046- PYROCATECHOL 2.047- PIRIDIN 5.048- FLOR IYONU 1.549- FOSFAT IYONLARI 15.050- GÜMÜS 0.00351- HALOJENLI FENOLLER 0.00152- KADMIYUM 0.0153- KALAY 1.254- KALSIYUM 800.055- KARBONDIOKSIT (Serbest) 5.056- KARBONMONOKSIT 0.0157- KLORFENOLLER 0.0258- O-KLORFENOL 0.01559- P-KLORFENOL 0.0660- M-KLORFENOL 0.0661- KLOR(Serbest) 0.0162- KLORÜR 170.063- KATRAN 0.164- KININON 0.165- KOBALT 1.066- KURSUN 0.167- KROM 0.168- KRESOL 0.569- KSILEN 0.370- KÜKÜRTLÜ HIDROJEN 0.371- LITYUM 33.072- MAGNEZYUM 14.073- MANGANEZ 1.074- METANETIYOL 0.5

24

75- METILAMIN 10.076- MOLIBDEN 64.077- NAFTALIN 3.478- NAFTOL 0.45579- NIKEL 0.380- NITRAT IYONLARI 4.281- NITRIK ASIT 0.0182- NITRIT IYONLARI 10.083- OKSALIK ASIT 20.084- OZON 0.0185- HAM PETROL 0.00386- NORMAL BENZIN 10.087- SÜPER BENZIN 30.088- MAZOT VE FUEL-OIL 50.089- DENDRIN 10.090- TOLUIDIN 18.091- KINOM 5.092- MONONITROTOLUEN 10.093- DINITROTOLUEN 10.094- TRINITROTOLUEN 1.595- DINITROBENZEN 2.096- TOLUEN 10.097- FENANTREN 1.098- POTASYUM 50.099- REÇINELER 1.0100- SOPANINLER 5.0101- SELENYUM 0.05102- SIYANÜR 0.02103- SIYANHIDRIT ASIT 0.05104- SODYUM 85.0105- SÜLFAT 90.0106- SÜLFIT 0.5107- SÜLFÜR 0.1108- ÜRE 17.1109- TANNIK ASIT 0.4110- TOLUEN 10.0111- TOLUIDIN 8.0112- TRIETILAMIN 1.0113- TRINITROTOULEN 2.0114- ALKILBENZOL SÜLFONAT (ABS) 0.1115- LINEER ALKIL SÜLFONAT(LAS) 0.02

B-ZIRAI MÜCADELE ILAÇLARI

AKTIF MADDENIN ULUSLARARASI ADI KABUL EDILEBILIR (TOLERE)DEGER MIKROGRAM/LITRE

1- ALDRIN (2) 0.042- BHC (1) 2.03- CLORDANE (1) 37.54- CPYONRAHE (1) 2.05- ENDRIN (1) 0.26- HEPTACHLOR (1) 0.27- LINDANE (1) 0.28- DDT (1) 0.69- DICOFOL (2) 100.010- DIELDRIN (1) 0.311- ENDOSÜLFAN (2) 0.2

25

12- PERTHANE (1) 3.013- TDE (DDD) (1) 3.014- TOXAPHENE (1) 3.015- CHLOROBENZILATE (1) 550.016- DILAN (1) 16.017- TETRODIFON (2) 1100.018- STROBAN (1) 2.519- PARATHION-ETHYL (1) 1.020- MONOCHROTOPHOS (2) 7000.021- DICROTOPHOS (2) 600.022- DIOXATHION (2) 14.023- DIAZINON (2) 0.924- DICHLORVOS (2) 0.0725- EPN (2) 0.126- ETHION (2) 0.0127- AZINPHOS-METHYL (2) 0.228- MALATHION (2) 1.829- PARATHION-METHYL (2) 96.030- MEVINPHOS (2) 0.1631- PHOSPHAMIDON (2) 3.832- TRICHLORPHON (2) 8.133- CARBARYL (2) 1.334- ANILAZINE (2) 15.035- ATRAZIN (2) 12600.036- BAKIR SÜLFAT (2) 150.037- 2, 4-D ISOPROPYLESTER (2) 800.038- 2, 4-D BÜTYLESTER (2) 1300.039- 2,4-D BÜTYL+IZOPROPYLESTER (2) 1500.040- DALAPON (2) 6000.041- DICAMPA (2) 5800.042- CAPTAFOL (2) 31.043- DIQUAT (2) 12300.044- DIÜRON (2) 380.045- FENTIN HYDROXIDE (2) 33.046- PARAQUAT (2) 3700.047- SILVEX (2) 1200.048- SIMAZINE (2) 5000.049- SODYUM ARSENITE (1) 36500.050- TRIFLURALIN (2) 11.051- VERNOLATE (2) 5900.0

AÇIKLAMA :

(1) Bu maddelerin kullanimi ülkemizde yasaklanmis olup, etkilerinin uzun yillardogada olmasi nedeniyle listede yer almistir.

(2) Halen ülkemizde ruhsatli olarak kullanilan Zirai mücadele ilaçlari.

C- FEKAL KOLIFORM :

Alici sudaki Fekal Koliform miktari, 10 EMS/100 ml’den fazla olamaz. 100ems/100ml olan degerler, ancak numunelerin %20 sinde bulunabilir.

D- TOPLAM KOLIFORM :

Alici sudaki toplam koliform miktari, 70 EMS/100ml’den fazla olamaz. 230 EMS/100ml.olan degerler, numunelerin % 10 unda bulunabilir.

E- E.COLI :

Alici sudaki E.Coli miktari 2 EMS/100 ml olmalidir. Bu deger maksimum 7 EMS/100ml olabilir.

26

EK-6

SULARA BOSALTILABILECEK ATIKLAR

PARAMETRELERKABUL EDILEBILIR(TOLERE) DEGERMILIGRAM/LITRE

1- Biyokimyasal Oksiyen Ihtiyaci (BO15) 20 C (2) 50.02- Kimyasal Oksijen Ihtiyaci (KOI) (2) 170.03- Askida Kati Madde 200.04- Yag ve Gres (Evsel Atiklardan) 30.05- Yag ve Gres (Endüstriyel Atiklardan) 10.06- Fenoller (1) 5.07- Serbest Siyanür 0.068- Toplam Siyanürler 0.39- Serbest Klor 0.510- Toplam Sülfür 1.011- Nitrat Azotu 5.0

(24 Ekim 1999 tarih ve 23856 sayili Resmi Gazete’de ilan edilen degisiklik)12- Toplam Fosfor 1.0

(23 Agustos 1995 tarih ve 22383 sayili Resmi Gazete’de ilan edilen degisiklik)13- Amonyak Azotu 0.214- Florür 20.015- Civa (1) 0.0116- Kadmiyum (1) 0.0517- Kursun (1) 0.518- Arsenik (1) 0.519- Krom (Toplam) (1) 0.520- Bakir (1) 0.521- Nikel (1) 0.522- Çinko (1) 2.023- pH degeri 5-924- Zehirlilik Seyreltilmemis atikta, test edilen baliklarin 48 saat sonunda %20 sinden fazlasi ölmemelidir.25- Fekal koliform Çift kabuklu yumusakçalarin istihsal yerlerine desarj edilecek atiklardan alinan numunelerde,Fekal Koliform miktari 10 EMS/100 ml den fazla olamaz. 100 EMS/100 ml. Olan degerler ancak numunelerin % 20 sinde bulunabilir. Diger su ürünlerinin yetistirildigi veya istihsal edildigi alanlarda ise, atik su numunesinde Fekal Koliform 200 EMS/100 ml’den fazla olamaz. Çift kabuklu yumusakçalarda intervalvular (kabuklararasi) sivilarda Fekal Koliform miktari ise 300 EMS/100 ml’den fazla olamaz.

AÇIKLAMALAR:

(1) Atik suda bu parametrelerin birden fazlasinin bulundugu hallerde, herparametrenin tespiti için ayri ayri analiz yapilir. Ölçülen degerlerin, kabul edilebilirdegerler içerisindeki % oranlari hesaplanir. Bu % degerlerin toplami 100’ü geçemez.

(2) Endüstriyel atiklarda BOI5 ve KOI için kabul edilebilir degerler, listede belirtilenkabul edilebilir degerlerin,1.5 kati alinarak uygulanir.

27

EK-7

ÇIFT KABUKLU YUMUSAKÇALARDA KIMYASAL, TOKSIKOLOJIK VE MIKROBIYOLOJIK KABUL EDILEBILIR DEGERLERYAPILACAK ANALIZLER VE KABUL EDILEBILIR (Tolere) DEGERLERÜRÜN GRUBU

KIMYASAL(X1) KABUL EDILEBILIRDEGER

TOKSIKOLOJIK(X2)

KABUL EDILEBILIRDEGER

MIKROBIYOLOJIK (X2) KABUL EDILEBILIRDEGER

DSP Hiç bulunmamalidir. Fekal KoliformIntervalvular(Kabuklararasi) sivida veette 300 EMS / 100 gr

PSP100 gr’ da 80Mikrogramdan azolmalidir.

E. coliIntervalvular(Kabuklararasi) sivida veette 230 EMS / 100 gr

Agir Metaller

-Civa-Kadmiyum-Kursun-Bakir-Çinko-Arsenik

0,5 mg / kg 1,0 mg / kg 1,5 mg / kg20,0 mg / kg50,0 mg / kg 1,0 mg / kg

Salmonella

25 gr ette hiçbulunmamalidir.

CANLI

Radyonükleid (X3) Sezyum Cs-134 : 600 Bq / kg Cs-137 : 600 Bq / kg

ASP

gr’ da 20Mikrogramdan azolmalidir.

V. parahaemolyticus Hiç bulunmamalidir.

DSP Hiç bulunmamalidir.

A- PATOJENLER- Salmonella

- V. parahaemolyticus- V. cholera

25 gr ette hiçbulunmamalidir. n=5, c=0Hiç bulunmamalidir.Hiç bulunmamalidir.

PSP100 gr’ da 80Mikrogramdan azolmalidir.

B-MIKROORGANIZMALAR- Staphylococcus aureus (gr’ da)- Sicaga dayanikli Koliform(Kati Ortamda 44 °C, gr’ da)

- E. coli (Kati Ortamda gr’ da)

n=5, c=2, m=100, M=1000n=5, c=2, m=10, M=100

n=5, c=1, m=10, M=100

Agir Metaller



DONDURULMUS VEISLENMIS

Radyonükleid (X3) Sezyum Cs-134 : 600 Bq / kg Cs-137 : 600 Bq / kg ASP

gr’ da 20Mikrogramdan azolmalidir

(X1) : Bu gurup analizler Bakanlik talep ettigi taktirde aranir.(X2) : Bu analizler üretim ve yetistiricilik alaninda yapildigi taktirde, canli üründe aranmaz.(X3) : Bu analiz üretim ve yetistiricilik alaninda yapildigi takdirde canli ve dondurulmus islenmis üründe aranmaz.n : Analizi yapilmasi gereken örnek ünite sayisi.c : m ve M degerleri arasinda deger gösteren kabul edilebilir maksimum örnek ünite sayisi. (Hatali numune ünitelerinin kabul edilebilir maksimum sayisi.)m : Hatali kabul edilen örnek ünitelerinin gr ’ inda bulunmasina müsaade edilen mikroorganizma sayisi. (Hiçbir örnek M ’den fazla deger gösteremez.)M : Örnek ünitenin gr ’ inda kabul edilebilecek maksimum mikroorganizma sayisi. (Hiçbir örnek M ’ den fazla deger gösteremez.)

28

EK-8

KABUKLULAR VE YUMUSAKÇALARDA (KAFADAN BACAKLILAR, KARINDAN BACAKLILAR) KIMYASAL,MIKROBIYOLOJIK VE ORGANOLEPTIK KABUL EDILEBILIR DEGERLER

A.CANLIYAPILACAK ANALIZLER VE KABUL EDILEBILIR ( Tolere ) DEGERLERÜRÜN GRUBU

KIMYASAL (X1) KABUL EDILEBILIR DEGERAgir Metaller-Civa-Kadmiyum (X2) (X3)-Kursun (X2)-Bakir-Çinko-Arsenik


KABUKLULAR( Karides, Kerevit , Istakoz , Yengeç vb. )

Radyonükleidler Sezyum Cs- 134 : 600 Bq/kg Cs- 137 : 600 Bq/kg

B. TAZE VE SOGUTULMUS1. YUMUSAKÇALAR (KAFADAN VE KARINDAN BACAKLILAR)

ORGANOLEPTIK KRITERLER KIMYASAL (X1)KABUL EDILEBILIRÜRÜN GRUBU PARAMETRE

EKSTRA A KABUL EDILEMEZ PARAMETRE KABUL EDILEBILIRDEGER (Tolere)

Deri -Deri rengi canli,- Eete yapisik

-Deri rengi donuk,-Eete yapisik

-Rengi soluklasmis,-Etten kolayliklaayriliyor

< 10 Uygun

Et -Çok siki,-Beyaz, inci parlakliginda

-Sert, siki,-Kireç beyazliginda

-Hafif gevsek,- Pembe beyaz veya hafifsariya dönük

10-15 KabulEdilebilir

Kollar -Koparilmaya dayanikli -Koparilmaya dirençgöstermekte

-Daha kolay koparilmakta

Toplam Uçucu BazikAzotABVT (TVBN)mg Azot / 100 gr

> 15 KabulEdilemez

Agir Metaller-Civa-Kadmiyum (X4)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik

0,5 mg / kg 1,0 mg / kg 1,0 mg / kg20,0 mg / kg50,0 mg / kg. 1,0 mg / kg

YUMUSAKÇALAR(KAFADAN VEKARINDANBACAKLILAR)( Deniz Salyangozu,Ahtapot,Mürekkep Baligi,Kalamar v.b. )

Koku -Taze deniz yosunu kokusunda -Hafif veya hiç koku yok -Mürekkep kokusu

Sodyum Metabisülfit((SO2) Kükürt dioksitcinsinden) (X3) (X5)

150 mg / kg

29

2. KABUKLULARORGANOLEPTIK KRITERLER KIMYASAL (X1)

TAZELIK KATEGORILERIÜRÜN GRUBU PARAMETREEKSTRA A KABUL EDILEMEZ

PARAMETRE KABUL EDILEBILIRDEGER (Tolere)

Görünüm (Bütün TürlerIçin)

- Kabuk yüzeyi nemli veisiltili,

- Kaptan kaba aktarilmadurumunda, karideslerinbirbirlerineyapismamalari,- Etin degisik kokusuolmamali,- Karidesler kum, mukusve diger yabancimaddelerden ari

- Kabuk yüzeyi nemli veisiltili,

- Kaptan kaba aktarilmadurumunda, karideslerinbirbirlerineyapismamalari,- Etin degisik kokusuolmamali,- Karidesler kum, mukusve diger yabancimaddelerden ari

- Kabuk yüzeyi mat,soluk ve neminikaybetmis,- Karideslerde birbirlerineyapisma,

- Ette agir amonyakkokusu olusumu,- Kum, mukus ve digermaddelerle bulasik

Agir Metaller



Görünüm(Kabuklu Karidesler)

(Derin Su Karidesi)

- Rengi pembe, açikkirmizi küçük beyazlekeler, kabugun gögüskismi açik renkte,

- Ayni tarzda pemberenkte

- Rengi açik solgun,kirmizimtrak-pembeden,beyaz noktali mavimtrak-pembeye kabugun gögüskisminda ise açikrenklerden griye dogrudönüsüm,- Bastaki pembeliktenkismen koyurenklenmeye dogrudegisim

- Renkte koyulasma vekirmizimtrak pembedengri ve koyu siyaha dogrudönüsüm,

- Bastan kuyruga kadarrengin kararmasi

Et (Kabugun ayiklanmasisirasinda ve sonrasindaetin durumu)

- Teknik açidankaçinilmaz et kayiplariolmakla birliktekolaylikla kabugununsoyulmasi,- Siki ancak sert degil

- Az miktarda etkayiplariyla daha azkolaylikla kabugundanayrilma,

- Daha az siki ve daha azsert

- Kabuktan ayirmasirasinda et kaybininfazlaligi ve ayrilmaninzor olmasi,

- Gevsek ve sikiliginikaybetmis

Parçalar - Nadiren karidesparçalari kabul edilebilir

- Az miktarda parça kabuledilebilir

- Yogun parçalanmiskarides parçalari ilebirlikte olmasi

Karides ve Kerevit

Koku - Taze deniz yosunukokusu,

- Deniz yosunu kokusuyok,- Asidimsi koku

- Tamamen denizkokusunun kaybi,-Yogun amonyak ve asitkokusu

Sodyum Metabisülfit((SO 2) Kükürt dioksitcinsinden) (X3)

150 mg / kg

30

ORGANOLEPTIK KRITERLER KIMYASAL (X1)TAZELIK KATEGORILERIÜRÜN GRUBU PARAMETRE

EKSTRA A KABUL EDILEMEZ PARAMETREKABUL

EDILEBILIRDEGER (Tolere)

Agir Metaller

-Civa-Kadmiyum (X2)-Kursun (X2)-Bakir-Çinko-Arsenik


Yengeç, Pavurya v.b.

Görünüm - Dogal görünümde - Dogal görünümde - Dogal görünümükaybolmus,- Renkte degisim,- Kabuk yüzeyindematlasma,-Asidimsi koku

Sodyum Metabisülfit(SO 2 Kükürt dioksitcinsinden) (X3)

150 mg / kg

Kabuk - Soluk pembe veyapembeden portakalkirmizisina kadar degisenrenkte

- Soluk pembe veyapembeden portakalkirmizisina kadar degisenrenkte,-Siyah leke yok

- Solma,-Özellikle kabuk vekuyruk kesimleri arasindagrimsi renk,-Siyah nokta

Göz ve solungaçlar -Siyah parlak gözler,-Pembe solungaçlar

- Gözler donuk ve gri-siyah,-Solungaçlar griye dönük

- Solungaçlar koyu grirenkte,-Kabugun sirt yüzündeyesilimsi renklenme

Agir Metaller

-Civa-Kadmiyum (X3)-Kursun-Bakir-Çinko-Arsenik


Koku - Kabuklulara özgü hafifkoku

- Kabuklunun kendineözgü kokusununkaybolmasi,- Amonyak kokusu yok

- Eksi koku

Istakoz

Kuyruk eti - Beyaza çalan mavimsiseffaf et

-Yari seffaf degil, ancakrenkte de degisim yok

- Etin görünümü donukve mat

Sodyum Metabisülfit (( SO2)Kükürtdioksit cinsinden) (X3) 150 mg / kg

31

C. DONDURULMUS VE ISLENMISÜRÜN GRUBU PARAMETRELER

KIMYASAL KABUL EDILEBILIRDEGER (Tolere)

MIKROBIYOLOJIK KABUL EDILEBILIR DEGER (Tolere)

A-PATOJENLER- Salmonella 25 gr’da olmayacak n=5, c=0

Agir Metaller (X1)-Civa-Kadmiyum (X2) (X3)-Kursun (X2)-Bakir-Çinko-Arsenik


KABUKLULAR(Kerevit, Karides, Istakoz, Yengeç vb. )

Sodyum Metabisülfit (( SO 2) Kükürtdioksit cinsinden ) (X3)-Dondurulmus-Pisirilmis

150 mg / kg 50 mg / kg

B-MIKROORGANIZMALAR

- Staphylococcus aureus (gr ’ da)

- Sicaga dayanikli Koliform (KatiOrtamda 44 ºC, gr ’ da)

- E.coli (Kati Ortamda gr ’ da)

n=5, c=2, m=100, M=1000

n=5, c=2, m=10, M=100

n=5, c=1, m=10, M=100

A-PATOJENLER- Salmonella 25 gr’da olmayacak n=5, c=0KARINDAN BACAKLILAR

( Deniz Salyangozu vb. )

Agir Metaller (X1)-Civa-Kadmiyum-Kursun-Bakir-Çinko-Arsenik

0,5 mg / kg 1,0 mg / kg 1,0 mg / kg 20,0 mg / kg 50,0 mg / kg 1,0 mg / kg

- B-MIKROORGANIZMALAR- Staphylococcus aureus (gr ’ da)- Sicaga dayanikli Koliform (Kati

Ortamda 44 ºC, gr ’ da)- E.coli (Kati Ortamda gr ’ da)

n=5, c=2, m=100, M=1000n=5, c=2, m=10, M=100

n=5, c=1, m=10, M=100

A-PATOJENLER-Salmonella 25 gr’da olmayacak n=10, c=0

Agir Metaller (X1)-Civa-Kadmiyum ( X4)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik


B- MIKROORGANIZMALAR(gr’ da)- Mesofilik aerobik bakteri- Staphylococcus aureus- Koliform- E.coli

n=5, c=2, m=10 6, M=107

n=5, c=2, m=103, M= 5x103

n=5, c=2, m=160, M=210n=5, c=2, m=10, M=100

KAFADAN BACAKLILAR(Ahtapot, Mürekkep baligi, Kalamar vb.)

Sodyum Metabisülfit (( SO 2) Kükürtdioksit ) cinsinden ( X1) (X3)-Dondurulmus-Pisirilmis

150 mg / kg 50 mg / kg

(X1): Bu grup analizler Bakanlik talep ettigi takdirde aranir. (X2): Kahverengi yengeç eti hariç. (X3): Yenilebilir kisimlarda aranir.(X4): Iç organlari alinmis halde aranir. (X5): Kafadan bacaklilarda (Cephalopoda) aranir. n: Analizi yapilmasi gereken örnek ünite sayisi.c: m ve M degerleri arasinda deger gösteren kabul edilebilir maksimum örnek ünite sayisi ( Hatali numune ünitelerinin kabul edilebilir maksimum sayisi ).m: Hatali kabul edilen örnek ünitelerinin gr ’ inda bulunmasina müsaade edilen mikroorganizma sayisi ( Hiçbir örnek M ’ den fazla deger gösteremez).M: Örnek ünitelerinin gr ’ inda kabul edilebilecek maksimum mikroorganizma sayisi ( Hiçbir örnek M ’ den fazla deger gösteremez).

33

EK-9BALIKLARDA ORGANOLEPTIK, KIMYASAL VE MIKROBIYOLOJIK KABUL EDILEBILIR DEGERLER

A. TAZE VE SOGUTULMUSORGANOLEPTIK KRITERLER KIMYASAL

KABUL EDILEBILIR TAZELIK KATEGORILERIEKSTRA A B KABUL EDILEMEZ

ÜRÜNGRUBU PARAMETRE

GÖRÜNÜM

PARAMETRE KABUL EDILEBILIR(Tolere) DEGER

Deri - Canli ve parlak, renkkaybi yok- Bazi türler için karin ilesirt arasinda açik renkfarki

- Canli fakat parlakolmayan renk,-Karin ve sirt renk farkidaha az

-Solmus ve ton kaybedenrenk,-Baligin egilmesi vederisinde katlanma

-Solgun, donuk renk,

-Derinin etten ayrilmasi

Mukoza - Seffaf ve akici (sulu)mukoza, sümüksü madde

- Hafif bulanik mukoza -Sütümsü mukoza -Sütlü mukoza,-Donuk renkte, saydamdegil

Göz - Disbükey (siskin) seffafkornea,

- Siyah parlak gözbebegi

- Disbükey hafif çökmüsyansimalar gösterensaydam tabaka,-Siyah, solgun gözbebegi

-Yassi, saydamsiz korneaSaydamsiz gözbebegi,-Göz etrafinda kanyayilmasi

-Merkezde içbükey (*)Sütümsü kornea,

-Gri renkli gözbebegi

Agir Metaller (X1)

-Civa ( X2)-Kadmiyum ( X3)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik


SolungaçlarParlak renk

- Mukoza yok,- Daha az renkli

- Hafif berrak mukozalekeleri,- Renk kaybina ugramis

-Saydamsiz mukoza,

-Sarimtrak (*)

-Sütümsü mukoza(sümüksü madde)

Et (KarindanKesit)

- Mavimsi, yari seffafpürüzsüz, parlak- Orijinal renginde birdegisiklik yok

- Kadifemsi cilali,keçemsi,- Renk hafif degismis

-Hafif saydamsiz -Saydamsiz (*)

Omurga -Omurga boyuncarenklenme yok,- Ayrilmadan kiriliyor

- Hafif pembe,

- Yapisik

-Pembe,

-Az yapisik

-Kirmizi ,(*)

-Yapisik degil (*)Organlar - Böbrekler, diger organ

kalintilari ve aortuniçindeki kan parlakkirmizi

- Böbrekler ve digerorgan kalintilari donukkirmizi,-Kanda renk kaybi

-Böbrekler, diger organkalintilari ve kan solukkirmizi

-Böbrekler, diger organkalintilari ve kankahverengimsi (*)

Histamin (X5) -9 örnegin aritmetikortalama degeri ;100 ppm’i geçmemelidir.-Iki örnekte100 ppp’ den fazla, fakat200 ppm’ den az olabilir.- Hiçbir numunedehistamin degeri200 ppm’i geçmemelidir.

Et - Siki ve esnek, pürüzsüzyüzeyli

- Esneklikte azalma -Hafif yumusak(gevsek), esneklik az,-Cilali (kadifemsi)ve solgun yüzey

-Yumusak ve gevsek (*)-Kolayca deriden ayrilanpullar,(*)-Pürüzlü yüzey

Karin Zari (periton) - Tamamen ete yapisik - Yapisik -Az yapisik -Yapisik degil (*)

Toplam Uçucu BazikAzot (X6)ABVT (TVBN) mgAzot / 100 g.

< 20 Uygun 20-28 Kabul Edilebilir > 28 Kabul Edilemez

Baliklar

Koku (Solungaçlar,deri, karin boslugu)

- Deniz yosunu kokulu - Ne kötü nede denizyosunu kokulu

-Hafif eksi -Eksi

34

Gözler - Dis bükey, parlak veisiltili,-Göz bebekleri küçük

- Dis bükey az çökük,parlaklik ve isiltikaybolmus,-Gözbebekleri ovallesmis

-Düzlesmis vedonuklasmis gözbebekleri

-Sarimtrak renkli, içbükey

Görünüm - Ölüm sertliginde veyaölüm sertligine yakinsertlikte,- Deri üzerinde birmiktar açik renktemukoza mevcut

- Sertlik durumu azalmis,- Deri üzerinde veözellikle agiz etrafindave solungaç agizlarindamukoza yok

-Agiz ve solungaçagizlarinda bir parçamukoza,-Alt çene hafif yassilmis

-Agiz ve solungaçagizlarinda büyükmiktarda mukoza

KikirdakliBaliklar

Koku - Deniz yosunukokusunda

- Koku yok veya hafifkoku, ancak amonyakkokusu yok

-Hafif amonyak kokusu -Sert (keskin) amonyakkokusu

Deri - Rengi canli, parlak,isiltili,-Mukoza sulu,-Yapisi sert elastiki

- Renk canli,- Mukoza sulu,- Sert

-Rengi donuk vesolmaya dönük,-Mukoza opak,-Gevsek

-Rengi açilmakta,-Deri katli,-Mukoza kalin,-Gevsek ve yumusak

Görünüm - Yüzgeç kenarlariyuvarlaklasmis,- Yari saydam

- Yüzgeçler kati -Gevsek -Gevsek ve yumusak

YassiBaliklar(Dil, pisi)

Karin - Beyaz ve parlak renkte,- Yüzgeçler etrafindamor yansimalar

- Beyaz ve parlak renkte,-Sadece yüzgeçleretrafinda kirmizi lekeler

-Beyaz ve donuk,-Çok sayida kirmizi veyasari leke

-Saridan yesile dönmüskarin,- Ette kirmizi lekeler

ÜRÜN GRUBU PARAMETRE PARAZIT KABUL EDILEBILIR (Tolere) DEGERBaliklarda (Uskumrugiller, ringave benzeri baliklar, Atlantik,Pasifik Somonlar)

-Sindirim Sistemi veKaslarda

- Görsel Muayene -Hiç bulunmamalidir.

35

B. DONDURULMUS VE ISLENMISYAPILACAK ANALIZLER VE KABUL EDILEBILIR (Tolere) DEGERLERÜRÜN GRUBU FORMU

KIMYASAL KABUL EDILEBILIR DEGER (Tolere) MIKROBIYOLOJIK KABUL EDILEBILIR DEGER (Tolere)A. PATOJENLER- Salmonella- V. parahaemolyticus- V. Cholera

25 gr’ da n=10, c=0Hiç bulunmamalidir.Hiç bulunmamalidir.

DONDURULMUS Agir Metaller (X1)-Civa (X2)-Kadmiyum (X3)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik


B. MIKROORGANIZMALAR (gr.‘da)- Mesofilik aerobik bakteri- Staphylococcus aureus- Koliform- E. Coli

n=5, c=2, m=106, M=107

n=5, c=2, m=103, M=5x103

n=5, c=2, m=160, M=210n=5, c=2, m=9, M=12

A. PATOJENLER- Salmonella- V. parahaemolyticus- V. Cholera

25 gr’ da n=10, c=0Hiç bulunmamalidir.Hiç bulunmamalidir.

ISLENMIS Agir Metaller (X1)-Civa (X2)-Kadmiyum (X3)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik


B. MIKROORGANIZMALAR (gr. ‘da)- Mesofilik aerobik bakteri- Staphylococcus aureus- Koliform- E. Coli

n=5, c=2, m=105, M=106

n=5, c=2, m=5x102, M=5x103

n=5, c=2, m=93, M=95n=5, c=2, m=3, M=6

Agir Metaller (X1)-Civa (X2)-Kadmiyum (X3)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik


Balik konservelerinin mikrobiyolojikkontrolü (Ticari Sterilite Kontrolü)

Steril olmalidir.KONSERVE

Histamin (X5) - 9 örnegin aritmetik ortalama degeri ; 100 ppm’i geçmemelidir.- iki örnekte 100 ppm’ den fazla, fakat 200 ppm’den az olabilir.- Hiçbir numunede histamin degeri 200 ppm’i geçmemelidir.

Clostridium spp. Hiç bulunmamalidir.

Agir Metaller (X1)-Civa-Kadmiyum (X3)-Kursun (X4)-Bakir-Çinko-Arsenik


BALIKLAR

HAVYAR (X7)

Borik Asit (X8)Sodium tetraborate( boraks ) (X8)

4,0 g/kg4,0 g/kg

- Toplam mesofilik aerobik bakteri- Esherichia coli- Staphylococcus aerus- Salmonella- Clostridium perfingens- Maya ve küf (X1)

n=5, c=2, m=104, M=105

n=5, c=0, m=0, -n=5, c=0, m=0 -n=5, c=0, m=0 -n=5, c=2, m=10, M=102

n=5, c=0, m=10 -

36

(*) : Bozulmanin daha ileri asamasinda(X1): Bu grup analizler Bakanlik talep ettigi taktirde aranir.(X2): Fener baligi (Lophius spp.), Atlantik yayini/kedi baligi (Anarhichas lupus), Deniz levregi (Dicentrarchus labrax), Morina benzeri balik (Molva dipterygia), Torik(Sarda sarda), Yilan baligi (Anguilla spp.), Emperor or orange roughy (Hoplostethus atlanticus), Grenadier ( Coryphaenoides rupestris ), Kalkan benzeri yassi balik(Hippoglossus Hippoglossus) ,Kiliç baligi benzeri balik (Makaira spp.), Turna (Esox lucius), Torik/iri uskumruya benzer balik (Orcynopsis unicolor), Portekiz köpek baligi(Centroscymnes coelolepis), Vatoz (Raja spp.), Mercan türü baliklar (Sebastes marinus, S.mentella, S. viviparus), Kiliç benzeri balik (Istiophorus platypterus), Kil kuyrukyilan baligi (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo), Köpek baligi (tüm türleri), Uskumru türü baliklar (Lepidocybium flavobrunneum, Ruvettus pretiousus, Gempylusserpens ), Mersin baligi (Acipenser spp.), Kiliç baligi (Xiphias gladius), Orkinos (Thunnus spp. ve Euthynnus spp.) baliklar için: 1.0 mg /kg olarak uygulanir.(X3): Torik ( Sarda sarda ), Karagöz (Diplodus vulgaris), Yilan baligi (Anguilla anguilla), Avrupa hamsisi (Engraulis encrasicholus), Kefal (Mugil labrosus labrosus),Istavrit (Trachurus trachurus), Louvar or luvar (Luvarus imperialis), Sardalya (Sardina pilchardus), Sardalya türleri ( Sardinops spp. ), Orkinos (Thunnus ve Euthynnstürleri ), Dil baligi (Dicologoglossa cuneata) etleri için: 0.1 mg / kg olarak uygulanir. (Bütün olarak balik yenilmesi halinde bütün baliga maksimum degerleruygulanacaktir).(X4): Torik (Sarda sarda), Karagöz (Diplodus vulgaris), Yilan baligi (Anguilla anguilla), Kefal (Mugil labrosus labrosus), Grunt (Pomadasys benneti), Istavrit (Trachurustrachurus), Sardalya (Sardina pilchardus), Sardalya benzeri türler ( Sardinops spp. ), Benekli deniz levrek (Dicentrarchus punctatus), Orkinos (Thyunnus ve Euthynnystürleri), Dil baligi (Dicologoglossa cuneata) etleri için: 0.4 mg / kg olarak uygulanir.( Bütün olarak balik yenilmesi halinde bütün baliga maksimum degerler uygulanacaktir).(X5): Bakanlik talep ettigi taktirde Engraulidae, Scombridae, Clupeidae familyasina ait türlerde aranir.(X6): Organoleptik muayene sonucu süphelenildigi taktirde tüm balik türlerinde aranir.(X7): Balik yumurtasindan elde edilmis havyar ve havyar benzeri ürünler.(X8): Asipencer türlerinden elde edilen havyarda aranir.

n: Analizi yapilmasi gereken örnek ünite sayisi.c: m ve M degerleri arasinda deger gösteren kabul edilebilir maksimum örnek ünite sayisidir. (Hatali numune ünitelerinin kabul edilebilir maksimum sayisi.)m: Hatali kabul edilen örnek ünitelerinin gr’ inda bulunmasina müsaade edilen mikroorganizma sayisi. (Hiçbir örnek M’ den fazla deger gösteremez.)M: Örnek ünitenin gr’ inda kabul edilebilecek maksimum mikroorganizma sayisi. (Hiçbir örnek M’ den fazla deger gösteremez.)

37

EK-10 Seri No:Karar No :IDARI PARA CEZASI KARARIKarar Tarihi :

IDARI PARA CEZASININ MUHATABI

Gerçek Kisi Tüzel KisilikVergi Kimlik No Vergi Kimlik NoAdi ve SoyadiBaba AdiAna Adi

Unvani

Dogum Tarihive Yeri

Adi veSoyadiGöreviAdresi K

anun

iTe

msi

lci

Vergi Kimlik NoBalikçi Gemisi Vergi Dairesi Adi

AdiRuhsat Kod NoBaglama LimaniTeknik Kütük No

Adresi

Yasal Dayanagi 1380 sayili Su Ürünleri Kanunu’nun 36’nci maddesi ve YönetmeligiIdari ParaCezasinin Nedeni

Suçun Islendigi Yer

Tarih ve SaatCezanin Miktari

Ödenecegi Kurulus …………………… Malmüdürlügü /Vergi Dairesi

IDARI PARA CEZASINA ITIRAZ MERCII Yetkili Idare MahkemesiSON ITIRAZ TARIHI Teblig tarihinden itibaren 7 gündür.

DÜZENLEYEN KONTROL GÖREVLILERIAdi Soyadi

Görevi

Görev Yeri

Mühür /Imza Mühür /Imza

38

EK-11Seri No:Sira No:TUTANAK VE TEBLIGATTarih :

Adi Soyadi

Unvani

CE

ZA

NIN

MU

HA

TA

BI

Vergi Kimlik No

Adresi:

1380 sayili Su Ürünleri Kanununun..……../………….……………………Yönetmeliginin………./.............. Numarali Sirkülerin ................ maddesinde yer alan hükme aykiri olarak….............................................................................................. suçu islediginiz tespit edilmistir. Bu nedenle hakkinizda 1380 sayili Su Ürünleri Kanununun 36’nci maddesinin .................bendinin ............... fikrasina göre ................................................................................................tutarinda idari para cezasi kesilmis ve asagida adi soyadi ve imzalari bulunan heyet huzurundatarafiniza teblig edilmistir. Bahse konu idari para cezasini 30 gün içinde .....................................................................Malmüdürlügü/Vergi Dairesine ödemeniz gerekmektedir. Ödemediginiz takdirde, para cezasi6183 sayili Amme Alacaklari Tahsil Usulü Hakkinda Kanun hükümlerine göre tahsiledilmektedir. Idari para cezalarina karsi teblig tarihinden itibaren en geç 7 gün içerisinde yetkili IdareMahkemesine itiraz hakkiniz bulunmaktadir. Itiraz, verilen bu para cezasinin yerine getirilmesini durdurmaz.

Adi ve Soyadi/ Unvani Adi ve Soyadi/ Unvani

TEBLIGEDEN

Imza/Mühür Imza/Mühür

Adi ve Soyadi / UnvaniTEBELLÜGEDEN* Imza

Ifadesi:

*Suçlu tebellüg etmedigi takdirde, bu durum kontrol görevlileri tarafindan belirtilerek imzalanacaktir.Not: Ifadenin daha uzun olmasi halinde baska bir kagida devam edilecektir.

EKI Idari Para Cezasi Karari ( ) adetZapt Tutanagi ( ) adet

39

EK-12 No :ZAPTETME (ELKOYMA) TUTANAGI Tarih:

Türü Miktari Özelligi

ZAPTEDILEN SUÜRÜNLERI VE

ISTIHSALVASITALARININ

YALNIZ ............ KALEMDIR.

ZAPTETMEGEREKÇESI

1380 sayili Su Ürünleri Kanunu/Yönetmeligi/ .............................. Numarali Sirkülerin ................. maddesi hükümlerine aykiri olarak hareket edildiginden

YASAL DAYANAK 1380 sayili Su Ürünleri Kanununun 36/ ……. bendi/……… fikrasi

Yukarida belirtilen su ürünlerine/ istihsal vasitalarina Su Ürünleri Kanununa aykirilik nedeniyle el konulmustur.

Teslim Alanlar Adi Soyadi

Teslim EdenAdi Soyadi/ Imza

Unvani

Mühür/Imza

Documents

SU ÜRÜNLERI YÖNETMELIGI BIRINCI BÖLÜM Amaç, Kapsam …civarlarina dökülmesi ve dökülecek sekilde tesisat yapilmasi yasaktir. Dökülmesi yasak olan zararli maddeler ve alici