SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA

SECRETARÍA DEAGRICULTURA, GANADERÍA,

DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN

RESULTADOS A LOGRAR % Ponder

Estándar 2006

Unidad de medida

METAS 2004 Avance/ Semáforo

MIN SAT SOB

Resultados de Operación 90.00%

1. Innovación tecnológica 14.0%

Adopción de Tecnologías 8% 200 Tecnología Adoptada

33 34 35 37

Proyectos de investigación/tecnologías que atienden la demanda del sector

6% 400 Proyectos 100 110 125 300

2. Cadenas productivas 40.0%

Cadenas agroalimentarias nacionales operando.

11% 35 Sistema-Producto

4 5 6 7

Cadenas agroalimentarias con tendencia a la competitividad

10% 35 Sistema-Producto

8 10 12 13

Normas mexicanas de productos agrícolas

9% 36 Normas publicadas

6 7 8 5

Proyectos de acondicionamiento y manejo de postcosecha

7% 3,000 Proyectos ejecutados

500 550 600 564

Promover la creación y uso marcas colectivas

3% 15 marcas colectivas

1 2 3 2


Estándar 2006

Unidad de medida


MIN SAT SOB


3. Sustentabilidad de recursos naturales

32.0%

Reconversión productiva 8% 108 Miles de Hectáreas reconvertidas

22 24 25.5

33.4

Aumentar la superficie con riego tecnificado.

11% 1,300 Miles de Hectáreas tecnificada

90 95 100 82

Labranza, Conservación y Rehabilitación del suelo

5% 1,500 Miles de Hectáreas protegidas

300

325 350 272.2

Integración y fortalecimiento de redes para la conservación y uso sustentable de los recursos fitogenéticos

4% 20 red 10 10 10 10

Estabilización de los acuíferos mediante la adquisición de derechos de explotación, uso o aprovechamiento de agua para fines agrícola, ganadero y forestal

4% 350 Volumen desincorporado (millones de m3)

150

170 190 12.6


Estándar 2006

Unidad de medida


MIN SAT SOB


4. Inversión en activos capitalizables

4.0%

Apoyo a la inversión con el programa de Apoyo a la Competitividad por Ramas de Producción

4% 1,600 Millones de pesos

400

415 430 476

Adopción de Tecnologías

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Programado 3 6 9 14 19 24 29 32 35 35

Avance 3 22 24 24 25 25 28 31 37 37

Tecnologías adoptadas

Meta a diciembre: 35Avance: 37

Las Fundaciones Produce reportaran que durante este año 2004 se logró verificar la adopción de 37

tecnologías agrícolas (uso de la tecnología al menos por dos ciclos agrícolas continuos), que permiten

mejorar los sistemas de producción, principalmente incidiendo en el incremento de la calidad de los

productos, ahorro en el agua de riego utilizada, uso e interpretación de datos climáticos para

prevención de heladas, plagas y enfermedades; impactando en aumento en la producción, la

competitividad y en el ingreso de los productores adoptantes.

Con ellas se atendieron las cadenas de: maíz (4), trigo(3), chile (3), aguacate (2), cítricos (2), jamaica

(2), mango (2), manzana (2), cacao orgánico (1), alfalfa (1), café (1), caña de azúcar (1), forraje verde

(1), fresa (1), frijol (1), limón (1), melón (1), naranja (1), papaya (1), sandía (1), sorgo (1), y vid pasa

(1), así como estaciones agrometereológicas (2), e hidroponía (1).

Con estas acciones se beneficiaron a más de 12,000 productores.


Las tecnologías reportadas por Estado son: Guerrero (5), Sonora (5), Jalisco (3), Sinaloa (3), Baja

California (2), Chihuahua (2), Durango (2), Michoacán (2), Nuevo León (2), Veracruz (2),

Aguascalientes (1), Campeche (1), Chiapas (1), Coahuila (1), Distrito Federal (1), Hidalgo (1), Puebla

(1), Tamaulipas (1), Yucatán (1).


No. Cadena Titulo Estado Impactos Has Productores

1 Aguacate, Mango,Limón y Fresa.

Proyectos Integrales de Transferencia de Tecnología con un Racimo deOportunidades Tecnológicas por Cadena Productiva: Aguacate, Mango,Limón y Fresa.

MichoacánDiseño de 4 agendas técnicas para el manejo y administraciónde la producción

13,000 3,100

2 Forraje verde Tecnología para la Producción de Forraje Verde en Hidropónia en elEstado de Jalisco

Jalisco Se puede producir forraje todo el año, en espacios reducidos,una superficie de 96 metros cuadrados produce 197 toneladasanuales de forraje. Se tienen ahorros en agua, toda vez quepara producir un kilogramo de forraje se requiere un litro deagua, la cual se puede reciclar. El ciclo de producción es de 7 a8 días. Es una alternativa de alimentación para bovinos,caprinos, ovinos, porcinos, aves y conejos. Se cuenta con unmanual para el empleo de esta tecnología y se ha capacitado a405 productores del estado de Jalisco.

405

3 Trigo Júpare C2001, Nueva Variedad de Trigo duro resistente a la Roya de laHoja para el Noroeste

Sinaloa, Sonora A partir del 2001 los productores del Sur de Sonora y Norte deSinaloa (desde el Valle del Yaqui y hasta el valle del Fuerte),cuentan con una variedad resistente a la roya de la hoja. En elciclo 2002-2003, en esa región se sembraron cerca de 55 milhectáreas de trigo de las cuales el 60% son de la variedadJúpare C2001. El empleo de esta variedad no implica cambiossignificativos en el manejo agronómico del cultivo ni en laindustrialización del grano, ya que las características del grano yplanta son similares a la variedad Altar C84. El uso de estavariedad no representa un costo adicional para los productoresy su rendimiento es de 7 toneladas por hectárea, mediatonelada más a la variedad Altar C84.

55,000

4 Estaciones Agrometereológicas

Red de Estaciones Agrometereológicas en el Estado de Aguascalientes. Aguascalientes Eficientar el agua del riego entre un 10 al 15%.

300

5 Trigo en el DDR-002Sistema de labranza del suelo para la producción de Trigo en el DDR-002,Río Colorado.

Baja California Disminución de costos de producción en un 20%.5,000 100

6Mango

Control de antracnosis en el cultivo de mango en el Estado de Campeche.Campeche Incremento en calidad del fruto de 30%.

4,000 1,200

7Cacao Orgánico

Tecnología para la producción y manejo de Cacao Orgánico en el Estadode Chiapas.

ChiapasIncremento en el rendimiento de una tonelada de granos decaco por año.

53

8Maíz

Semilla AR-1 Elotera de maíz Cacahuacintle, en el D.F.Distrito Federal

Alternativa para el incremento del ingreso de los productores demaíz del Distrito Federal.

24 24

9Jamaica orgánica

Producción de jamaica orgánica en el Estado de Guerrero. Guerrero

Rendimiento promedio de 400 kilos por hectárea de jamaicaseca con calidad para el mercado nacional.

150 60

10 JamaicaProducción de jamaica con altos rendimientos en el Estado de Guerrero.

Guerrero30% más de incremento en producción respecto a la tecnologíatradicional.

72 61



11 Papaya maradolManejo integrado del cultivo y de la mancha anular en papaya maradol enel Estado de Guerrero

Guerrero Rendimiento de 33 toneladas por hectárea. 75 60

12 MangoManejo integral agronómico en el cultivo de mango en el estado deGuerrero.

GuerreroDisminución del 30% de los costos de producción y unincremento de la producción del 50%.

6,000 10

13 LimónProducción de limón mexicano en invierno en Guerrero.

GuerreroRendimiento superior en 15% respecto al sistema de produccióntradicional.

80 80

14Chiles Ancho Pancho

Variedades chiles Ancho Pancho, Imperator, Gigante y Ancho Rey comocultivo Alternativa para El Valle de Aramberri, Nuevo León. Nuevo León

Alternativa de reconversión nuevos cultivos para elevar larentabilidad de la tierra y mejorar los ingresos de losproductores.

400 297

15 CitriculturaDiversificación de la Citricultura de Nuevo León, a través de la evaluaciónde cultivares y patrones.

Nuevo LeónNuevas opciones de patrones que presenten tolerancia al VirusTristeza.

25,458 3,795

16 Hidroponía Tecnología en la producción de hidroponía simplificada en regiones deextrema pobreza del estado de Puebla.

Puebla Alternativa de reconversión nuevos cultivos 20

17 Vid pasaTecnología de reducción del tiempo de secado en vid pasa, Sonora.

Sonora Reducir el tiempo de secado de 16 a 10 días. 2,500 100

18Alfalfa

Riego por goteo subterráneo para eficientar el uso de agua en praderas dealfalfa en el Estado de Sonora Sonora. Reduce la lámina de agua hasta en un 35% ha/año. 60 2

19Estaciones Agrometereológicas

Red de Estaciones Agrometereológicas en el Estado de Sonora.

Sonora.Pronóstico fenológico de la vid, así como producción deenfermedades como la cenicilla de la vid y carbón parcial deltrigo, además de la plaga gusano barrenador de la nuez.

2,500 50

20 Microirrigación en cítricos

Manejo de la microirrigación en cítricos en Sonora.Sonora. Ahorro del 33-50% de lámina anual. 2,100 42

21Melón Cantaloupe

Producción de Melón Cantaloupe con cinta de goteo profunda Estado deSonora Sonora. Incrementar los rendimientos de melón cataloupe hasta el 30%. 60 3

22Caña de azúcar

Fertirrigación para alta producción de caña de azúcar en Tamaulipas.Tamaulipas

Más de 200% de aumento de rendimiento. Uso eficiente delagua de riego, con ahorro de 40%. Mayor eficiencia (60 a 80%)en la fertilización.

57

23 Maíz Sistema de producción continua de maíz en Yucatán . Yucatán Tecnología con riego tecnificado dirigida a productores deautoconsumo que permite en mismo terreno y con la siembraescalonada, hasta cuatro cosechas de maíz para elote o trescosechas si es para grano durante un año, utilizándose enambas modalidades

339 801

24 Sorgo forrajero Producción de Sorgo Forrajero con fines de Ensilaje en verde, en régimende temporal .

Sinaloa Se obtiene rendimiento promedio de 20 toneladas de forrajeverde por hectárea que complementado con el método deconservación de silos trinchera permite tener forraje de buenacalidad en cualquier época de año.

5,000 a 6,000 90



25 Trigo Producción de trigo en labranza de conservación con riego por goteo Baja California La superficie promedio anual de trigo que se siembra en el Vallede Santo Domingo, B. C. S. es de 4,500 ha con un rendimientomedio de 5.6 ton/ha con el manejo tradicional utilizando unbarbecho, dos pasos de rastra, una nivelación y dos escardas.Con esta tecnología se mejora el rendimiento en un 15% de laproducción por ha, respecto al sistema convencional. El valleexiste un ahorro en la lámina de agua en un 35.7% que significa

una reducción en la extracción de 9 millones de m3 del líquido.

198 48

26 Sandía Porta injertos de calabaza en sandía en la costa de Jalisco Jalisco Reactivación del cultivo de sandía en la región, donde hayproblemas severos de incidencia con infestacionesmedias del hongo (Niveum). Se reduce un mínimo del 20% en el uso de insecticidas y su consecuenteconservación del suelo. Obtención de frutas con mayorvida de anaquel, sabor, color, textura y porcentaje deazucares. El ingreso adicional que tiene un productor porha al usar esta tecnología respecto al sistema tradicionalalcanza un monto 1,098 dólares.

1,000 40

27 Fresa Producción, industrialización y comercialización de fresas en el Municipiode Mexticacán de Jalisco.

Jalisco ncremento del ingreso familiar por el autoempleo (manejodel cultivo y venta), generando un ingreso semanal de$800.00. por hectárea para cada familia (22 familias).Asimismo, se logró la integración de los productores conla industria paletera a nivel nacional (Paleterías LaMichoacana).

50 22

28

Aguacate

Agenda Técnica, para el manejo integral del aguacate en el oriente delestado de Michoacán.

Michoacán El ingreso adicional que tiene un productor por ha al usaresta tecnología, respecto al sistema tradicional alcanza unmonto de 5,600 pesos. Ser tiene un incremento en elrendimiento de 7 ton/ha a 14 ton/ha, aumento en lacalidad del fruto e incremento en el precio de venta de$4/Kg a $6/Kg.

300 150

29 Maíz Método de Siembra para Alta Producción de Maíz. Sinaloa Se obtienen rendimientos de 11.8 toneladas por hectárea,3 toneladas más que con la tecnología tradicional. Loscostos de producción entre el sistema tradicional y el dedoble hilera prácticamente permanecen iguales.

1,000 93



30 Chile jalapeño y tomate Red de Estaciones Agrometeorológicas en el Estado de Chihuahua Chihuahua Validación de modelos para predicción de enfermedadesen chile jalapeño y tomate, cuantificación del estréscalórico en ganado lechero y pronóstico de heladas.Redución en la aplicación de agroquímicos para el controlde plagas hasta en un 30%. Modificación en dietasalimenticias de ganado lechero para reducir el estréscalórico, evitando pérdidas de hasta un 15% enproducción de leche.

31 Manzana Producción de manzano bajo déficit de riego controlado Chihuahua Ahorro de un 50% de agua. 96 1032 Maíz Paquete Tecnológico para combatir el carbón de la Espiga de Maíz Hidalgo Se obtiene en promedio ocho toneladas por hectárea en

esa región, dos toneladas mayores a la tecnologíaempleada tradicionalmente (el cultivo es afectado hasta en 30% por el carbón); Se obtiene ingresos adicionales porhectárea de $3,600, respecto a la tecnología tradicional dela región.

6,000 1,200

33 Manzana Regulación de la Temperatura con Nebulización y su efecto en laProducción de Manzano

Durango Incrementa en 50% la productividad de los árboles y lacalidad del fruto, respecto a la tecnología tradicional;Producción de 16 toneladas por ha, 6 toneladas más a latecnología tradicional; Tamaño del fruto de 4.6 cm a 5.6cm; Ingresos adicionales de $18,000.00 por ha, respectoa la tecnología tradicional.

94 8

34 Chile Tecnología para la producción de Chile ancho Durango Rendimientos de 20 ton/ha en verde (hasta tres veces losrendimientos unitarios del sistema convencional), 13toneladas más respecto a la tecnología tradicional usadaen la Zona; la tecnología permite un ingresos de $70,000.00 por ha, $ 45,500.00 más que la tecnologíatradicional

36 16

35 Naranja Incremento de la Producción de Naranja Valencia durante losperiodos de Mayor Rentabilidad en Veracruz

Veracruz Se amplia la cosecha de la naranja a los meses de Mayo-Septiembre en donde los precios del producto sonrentables y la demanda es mayor. Mediante la aplicaciónde 80 gramos de nitrógeno al follaje durante la sequía deprimavera se incrementa la producción en el mes demayo de naranja en un 52.8%. Se obtiene tres toneladaspor hectárea adicionales, comparado con la producción dela tecnología tradicional. Se obtiene ingresos adicionalespor 3 mil pesos por ha.

500 200



36 Café Módulos de Capacitación y Transferencia de Tecnología(MOCATT´S) para la Transferencia de Tecnologías Cafetaleras deImpacto

Veracruz Con este modelo se ha logrado en cada grupo losiguiente: Producción de planta de café de calidad,adecuada fertilización química y orgánica, uso de plantade café injertada, empleo de variedades de caféadecuadas a las condiciones agroecológicas locales,trazo de plantaciones en curvas a nivel, renovación yrejuvenecimiento de cafetales, control de la maleza:deshierbe mecanizado, sistema de producción café-palma camedor, control de enfermedades de la raíz delcafeto, densidades de población con variedades de caféde porte bajo.

30 100

37 Frijol Variedad de Frijol Pinto Saltillo Coahuila Esta variedad supera en un 50% y 30% la producción porhectárea en superficies de temporal y riego,respectivamente; logrando una producción de 1,139kg./ha en condiciones de temporal y 2,304 kg./ha enriego. Se tiene ingresos adicionales de $3,200.00/ha entemporal y $6,500.00 en riego, con respecto a latecnología tradicional. Se logra un ahorro del 50% aprox.por conceptos de combate a plagas.

362 179

Proyectos de investigación/tecnologías que atienden la demanda del sector


Programado 10 20 33 46 58 75 92 107 125 125

Avance Fundaciones Produce 2003 12 33 33 71 71 71 71 71 71 71

Avance Fundaciones Produce 2004 39 181 229 229

Avance Fondo SAGARPA-CONACT-COFUPRO 2003 131 131 131 131 131 131 131 131

Total Avance 167 202 202 202 241 312 360 300

Proyectos que atienden Demanda

Durante el 2004 las Fundaciones Produce reportaron la puesta en marcha de 300 proyectos de investigación y Transferencia de Tecnología que atienden demandas específicas de sistemas productos prioritarios a nivel estatal: bovinos (23), maíz (16), mango (16), hortalizas (14), cítricos (13), forrajes (13), nogal (13), caprinos (11), manzana (11), chile (10), sorgo (9), trigo (9), fresa (7), caña (5), frijol (5), frutales (5), ovino (5), papaya (5) y otros (110). Estos proyectos se apoyaron de conformidad con los Planes Estratégicos de Investigación y Transferencia de Tecnología de esas cadenas productivas.

Dichos proyectos se orientan a la validación de técnicas y procesos para el aprovechamiento de residuos de frutos, métodos de producción intensiva con menor uso de agroquímicos, estudios de mercado nacional, evaluación de la calidad, mejoramiento genético, validación y transferencia de tecnología, generación de nuevos híbridos, validación de variedades, mejoramiento de la actividad, control biológico, conservación y aprovechamiento de especies vegetales tropicales, optimización de la fertirrigación, Biofertilización, manejo fenológico, conservación y manejo postcosecha, entre otros.

Cadenas agroalimentarias nacionales operando


Programado 1 2 3 4 5 6 6 6 6

Avance 1 1 2 3 4 4 5 6 7

1 Limón Mexicano 28/09/2001 3,048 1.58

2 Aguacate 15/10/2001 5,374 2.79

3 Mango 23/10/2001 3,149 1.64

4 Ornamentales 04/12/2001 108 0.06

5 Arroz 07/12/2001 454 0.24

6 Guayaba 11/12/2001 830 0.43

7 Papa 26/04/2002 7,287 3.79

8 Cítricos 03/09/2002 4,047 2.10

9 Nuez 19/09/2002 1,679 0.87

10 Cebada 08/10/2002 1,787 0.93

11 Chile 26/11/2002 7,410 3.85

12 Fresa 27/11/2002 1,034 0.54

13 Plátano 29/11/2002 2,469 1.28

14 Cacao 29/04/2003 845 0.44

15 Manzana 28/05/2003 1,652 0.86

16 Frijol 05/06/2003 7,184 3.73

17 Palma de Aceite 25/06/2003 159 0.08

18 Uva 22/07/2003 3,584 1.86

19 Algodón 07/08/2003 1,231 0.64

20 Trigo 08/08/2003 3,851 2.00

21 Melón 03/09/2003 1,187 0.62

22 Hule 18/09/2003 72 0.04

23 Ajo 31/10/2003 344 0.18

24 Agave tequila 19/11/2003 3,254 1.69

25 Nopal y tuna 26/11/2003 1,986 1.03

26 Sorgo 29/04/2004 8,766 4.56

27 Durazno 23/06/2004 926 0.48

28 Maíz 20/07/2004 33,495 17.41

29 Papaya 28/08/2004 2,094 1.09

30 Oleaginosas 27/10/2004 838 0.44

31 Agave mezcalero 26/11/2004 956 0.50

111,101 57.74 81,320 42.26

192,421 100.00

SubtotalOtras

TOTAL

No. Cadenas Constituidas Fecha de constituciónValor en 2003

(Millones de Pesos)% respecto al total agrícola

Se integraron 6 Comités Nacionales de los Sistemas Producto: Sorgo (4.56%), Durazno (0.48%), Maíz (17.41%), Papaya (1.09%), Semillas Oleaginosas (0.44%) y Agave mezcalero (0.50%), que representan el 24.48% del valor de la producción agrícola.

Con estas acciones se han integrado durante esta administración los productores de los sistemas producto que generan el 57.7% del valor de la producción agrícola nacional.



Programado 2 4 6 8 10 12 12

Avance 2 5 6 8 10 12 13 13 13

En 2004 se realizó el análisis de competitividad de las siguientes cadenas: 1. Limón Mexicano, 2. Mango, 3. Naranja, 4. Arroz, 5. Frijol, 6. Manzana, 7. Cebada, 8. Palma de Aceite, 9. Fresa, 10. Papa, 11. Aguacate, 12. Ajo, 13. Sorgo.

De acuerdo al resultado de la evaluación de Competitividad de estas Cadenas agroalimentarias se puede observar un avance global promedio en los indicadores de competitividad (crecimiento de la cadena y participación en el mercado) de 4.6 a 5.1 en una escala de 1 a 10, lo cual nos indica que se están consolidando y fortaleciendo, orientando sus esfuerzos en tres estrategias genéricas:

1) Buscar el liderazgo en bajos costos, 2) Diferenciación del producto (características del producto, imagen de la marca, tecnología, servicio al cliente, canales de distribución), logrando mejores precios en los mercados y3) Enfoque o concentración. prestando una mejor atención a un determinado segmento, que compitiendo en un mercado más extenso.


2001 2002 20031 Limón Mexicano 4.96 5.07 5.322 Mango 4.03 4.16 4.863 Naranja 4.40 4.61 4.984 Arroz 3.86 4.00 4.125 Frijol 4.31 4.93 5.136 Mnazana 2.83 3.01 3.167 Cebada 4.52 4.80 5.338 Palma de Aceite 4.00 4.39 4.729 Fresa 6.12 6.22 6.45

10 Papa 4.48 4.80 4.9711 Aguacate 5.68 5.94 6.6212 Ajo 4.04 3.88 4.2713 Sorgo 4.20 4.17 5.89

INDICADOR GLOBAL DE COMPETITIVIDADCADENA


Productividad toma en cuenta el rendimiento en Kg/ha y compara el rendimiento promedio nacional con el rendimiento máximo global a nivel mundial.

Retorno al Productor considera la cantidad que se le reintegra al productor por cada peso que paga el consumidor final y compara el retorno al productor nacional con el retorno al productor máximo en el mundo.

Rentabilidad toma en cuenta la Rentabilidad promedio nacional y la compara con la rentabilidad máxima a nivel mundial.

Participación en el Mercado Meta compara las ventas nacionales con las ventas del país líder y/o las ventas totales de todos los países exportadores en el mercado meta, con respecto al consumo total en el mercado meta.

Competitividad en el Precio, compara la utilidad resultante del precio de venta del producto nacional en el mercado meta menos su costo promedio nacional y lo compara con la utilidad que resulta del precio de venta en el mercado meta menos el costo promedio de producción de este producto en el país líder.

Participación en el Mercado Global compara el porcentaje de participación nacional en el mercado mundial y el porcentaje de participación en el mercado mundial del país líder y/o el porcentaje de participación de los demás países en su conjunto en el mercado mundial.



Programado 1 1 1 4 5 8 8

Avance 1 1 1 1 5 5 5 5 5 5

Inicialmente se programaron 7 Normas Mexicanas y una Norma Oficial Mexicana de Información Comercial como sigue:

•Normas Mexicanas (NMX): Uva de mesa; Copra; Ajo; Chile; Arroz pulido; Soya; Naranja.

•Norma Oficial Mexicana de Información Comercial: Ajo.

Debido a la transformación de esta meta por instrucciones superiores para convertir el programa de Normas Mexicanas en uno de Normas Oficiales Mexicanas, se dio prioridad a la atención de los siguientes temas:

a) Normas Oficiales Mexicanas de Información Comercial: Ajo; Uva de mesa; Mango; Aguacate.

Estas cuatro NOM ya fueron aprobadas por el Comité Consultivo de SECONOMÍA y ahora está siguiendo su curso ante la COFEMER, por lo que su publicación en el DOF se hará en el 2005.

Es de destacar que en la elaboración de las NOM la SAGARPA aporta el anteproyecto de NOM, la propuesta de manifestación de impacto regulatorio (MIR) así como de conformación de grupo de trabajo y su seguimiento.

A)

B)


C) Normas Mexicanas (NMX)

En cuanto a Normas Mexicanas los esfuerzos se orientaron a dar seguimiento a los trabajos de mayor avance, lográndose la publicación de las siguientes NMX de productos agrícolas:

Cacao en granoAzúcar refinadaAzúcar estándarAzúcar crudo (mascabado)Azúcar blanco especial

Por su parte la NMX de arroz pulido no alcanzó el consenso debido a que el Consejo Mexicano del Arroz A.C. no estuvo de acuerdo con el anteproyecto de NMX, pues desean que se admita un alto grado de mezclas de variedades en los empaques al consumidor habiéndose comprometido a encontrar una posición que pudiera ser aceptable para todos los sectores, sin embargo nunca la aportó a pesar de los múltiples recordatorios por parte de SAGARPA..

Promover la creación y uso de marcas colectivas


Programado 3 3

Avance 1 1 1 1 1 1 1 2

Este año se logró la promoción de dos marcas colectivas:

Prodigio de México.- FENAPARROZ

CABOXCA .- Productores de uva pasa de Caborca, Sonora.

Está en proceso la solicitud ante el IMPI una para guayaba por parte del los productores de Calvillo.

Proyectos de acondicionamiento y manejo de post-cosecha

Proyectos EjecutadosENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Programado 40 80 120 160 200 300 400 600 600

Avance recursos 2003 156 225 241 272 272 325 339 451 451

Avance recursos 2004 4 39 67 80 80

Avance Total 156 225 241 272 276 364 406 531 564

A través de las diferentes fuentes de apoyo gubernamental para el acondicionamiento y manejo

postcosecha, se puso en marcha la ejecución de 564 proyectos, cifra que representa 64 proyectos

más a la meta mínima; aunque debajo de los 600 proyectos comprometidos como cifra sobresaliente.

Esto a pesar de que el avance en el ejercicio de la Alianza Contigo 2004 es del orden del 10%.

Los proyectos puestos en marcha están orientados en agregar valor a los productos agropecuarios, a

través de procesos como la refrigeración, deshidratación, almacenamiento, limpieza, clasificación y

empaque de los productos, lo que conlleva a que los productores agrícolas tengan mayores elementos

para obtener mejor precio para su producto.

No obstante lo anterior con los recursos del ejercicio 2004 destinados a este tipo de apoyos se tiene

convenido la realización de 284 proyectos adicionales, los cuales se implementaran durante el primer

trimestre del 2005.

A través de las diferentes fuentes de apoyo gubernamental para el acondicionamiento y manejo

postcosecha, se puso en marcha la ejecución de 564 proyectos, cifra que representa 64 proyectos

más a la meta mínima; aunque debajo de los 600 proyectos comprometidos como cifra sobresaliente.

Esto a pesar de que el avance en el ejercicio de la Alianza Contigo 2004 es del orden del 10%.

Los proyectos puestos en marcha están orientados en agregar valor a los productos agropecuarios, a

través de procesos como la refrigeración, deshidratación, almacenamiento, limpieza, clasificación y

empaque de los productos, lo que conlleva a que los productores agrícolas tengan mayores elementos

para obtener mejor precio para su producto.

No obstante lo anterior con los recursos del ejercicio 2004 destinados a este tipo de apoyos se tiene

convenido la realización de 284 proyectos adicionales, los cuales se implementaran durante el primer

trimestre del 2005.


EntidadProyectos

ejecutados con Recursos 2003

Proyectos ejecutados con Recursos 2004

Total

Aguascalientes 2 2 Baja California 5 1 6 Baja California Sur 10 3 13 Coahuila 2 0 2 Colima 5 15 20 Chiapas 31 0 31 Chihuahua 11 7 18 Durango 14 4 18 Hidalgo 6 0 6 J alisco 38 0 38 Michoacán 11 0 11 Nayarit 4 0 4 Nuevo León 10 2 12 Puebla 176 0 176 Querétaro 88 73 161 Sinaloa 4 1 5 Tamaulipas 11 0 11 Tlaxcala 6 0 6 Zacatecas 19 5 24

Total : 451 113 564


Estado Conceptos que apoyan Proyectos

Baja California 2003

Cuarto Frío para Hortalizas 1

Fábrica de Hielo para zanahoria y calabaza 1

Rehabilit. Empaque y Almacén de zanahoria y calabaza 3

Baja California Sur 2003

Bodega de higo 2

Construcción y/o Equipamiento de Cuarto Frío para naranja y mango 4

Invernadero y empaque para hortalizas 1

Procesadora de higo 1

Seleccionadora y empaque espárrago, alcachofa, hortalizas 2

Colima 2003

Centro de Acopio Caña de Azúcar 2

Empaque Limón, Plátano 1

Equipo Limón, Plátano, Hortalizas 1

Obra Caña de Azúcar y Hortalizas 2

Coahuila 2003Bodega para nuez 1

Seleccionadora de manzana 1

Durango 2003

Planta deshidratadora de chile 6

Equipo postcosecha para frijol 1

Cuarto frío para manzana 1

Beneficiadora de frijol 3

Construcción de bodega de frijol 2

Durango 2004

Beneficiadora de frijol 1

Bascula para planta deshidratadora de chile 2

Integradora de meloneros para comercialización 1

Empaque de melón 4

Equipo postcosecha para melón 1

Nayarit 2003

Industria Piloncillera (caña de azúcar) 1

Empaque de Hortalizas 1

Cribado y Pulido de Frijol 1

Nuevo León 2003Remolque para cosecha de cítricos, cajas plásticas, mesas de selección quebradoras de nuez

31

Preenfriador de hortalizas y seleccionador enceradora de chiles 2



Puebla 2003

Construcción de Bodegas 50

Industrializadoras de maíz, vino, flores, durazno, maguey, etc. 17

Construcción de Centro de Acopio para diferentes actividades 14

Adquisición de maquina para postcosecha 10

Beneficiadoras industria de café 5

Invernadero para producción de jitomate 3

Cámaras de preenfriado 2

Empacadoras 2

Querétaro 2003

Acondicionadora de forraje 1

Construcción de bodega 1

Cuarto Frío 1

Desvaradora 1

Limpiadora y seleccionadora de chile 1

Motocegadora para corte de alfalfa 1

Remolque forrajero 1

Trilladora maicera 1

Cabezales 2

Picadoras de forraje 2

Desmenuzadora de forraje 3

Desgranadoras 5

Ensiladora de forrajes y usos múltiples 5

Cortadora de forraje 6

Cosechador de forraje 7

Rastrillos 9

Segadoras de forraje 9

Empacadoras 27

Tamaulipas 2003Centro de acopio y comercialización de semillas y granos 8

Nave industrial para empaque y almacén de limón, melón y cebolla 3



Tlaxcala 2003 Bodega Postcosecha, maíz, cebada y trigo 17

Tlaxcala 2004 Bodega Postcosecha 24

Zacatecas 2003

Deshidratadoras de chile 2

Seleccionadoras de tomate y tomatillo 2

Beneficiadoras de frijol 4

Reconversión productiva


Programado 4 8 12 16 20 25.5 25.5

Avance 16.1 20.2 33.4 33.4

Miles de Hectáreas Reconvertidas

nov dicconversión reconversión conversión reconversión reconversión reconversión

Puebla maíz canola 5,000 5,000 5,000

Veracruz pastos hule 1,268 1,268

cítricoscitricos tolerantes alVTC

3,667 3,667

Tabasco cacao cacao órganico 3,215 3,215

cacaogranos básicos,ornamentales y piña

800 800

pastos palma de coco 130 130

pastos hule 200 200

cítricoscitricos tolerantes alVTC

313 313

Chiapas pastos hule 400 400

pastos palma de aceite 900 1,198

Campeche cítricos cítricos VTC 91

pastos palma de aceite 942

pastos palma de coco 114

Durango frijol Uva para concentrados 740 740

Guanajuato sorgo cebada 551 551

Sinaloa cítricos cítricos VTC 453 453

Baja California pastos uva para vino 340 340

Chihuahua pastos frijol 340 340

Oaxaca pastos hule 200 200 200

Sonora uva industrial cabocha 122 122

Baja California Sur pastos mango 110 110

Zacatecas Frijol (semilla común) Friol flor de mayo sol 1,838 5,427

Frijol (semilla común) Frijol pinto villa 3,589

Durango Frijol (semilla común) Frijol pinto villa 494 566

Frijol (semilla común) Frijol T-39 72

San Luis Potosí Frijol (semilla común) Frijol T-39 191 191

Sonora Trigo Canola 5,000 5,000

Tamaulipas Sorgo Canola 2,000 2,000

Total 12,113 3,980 15,670 4,524 6,184 7,000 33,378

4,658

4,935

1,598

1,147

SUPERFICIEESTADO

CULTIVOSTOTAL

anterior actualsep oct

En 2004 se cubrieron 33.4 miles de has: 15,670 de conversión de cultivos y 17,708 has de reconversión productiva

Aumentar la superficie con riego tecnificado

Miles de Hectáreas tecnificadasENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

Programado 10 20 30 40 50 60 75 90 100 100

Avance 13.1 19.4 27.7 33.1 39.3 57.6 62.4 73.3 77 82

Las superficie incorporada al riego tecnificado durante el año 2004 alcanzó 82 mil hectáreas, que

representa el 82% de la meta comprometida.

En términos de los esquemas de control estas acciones se realizaron en un 89% con recursos del

ejercicio 2003 de la Alianza Contigo y el resto con recursos del 2004.

Con recursos del 2004 del Programa de Fomento Agrícola los Estados convinieron la realización

de 54.1 miles de ha, y al 25 de diciembre del 2004 se tecnificó 9 mil ha, lo que representa el

16.6% de la meta convenida, y las has restantes se tecnificarán durante el primer semestre del

año 2005, una vez que los terrenos de los productores beneficiados se encuentren libres de

cultivos.

Los estados que más contribuyeron a la meta fueron: Guanajuato (11,301 has), Zacatecas (9,413

has), Tamaulipas (6,235 has), Yucatán (4,796.8 has) y Sonora (4,743 has). Estas acciones

permitieron un ahorro de agua de 287 millones de metros cúbicos.


Superficie con riego tecnificado por instancia (%)

74%

11%

15%

Fomento Agrícola 2003

Fomento Agrícola 2004

Desarrollo Rural 2003


Programa de Desarrollo Rural de la Alianza Contigo

Has tecnificadas con recursos 2003



Aguascalientes 590 0 0 590 Baja California 357 466 5 828 Baja California Sur 651 449 0 1,100 Campeche 800 0 507 1,307 Coahuila 1,235 967 53 2,255 Colima 154 353 0 507 Chiapas 769 0 269 1,038 Chihuahua 4,398 0 0 4,398 Durango 1,914 1,354 10 3,278 Guanajuato 10,329 972 0 11,301 Guerrero 0 0 35 35 Hidalgo 904 0 25 929 Jalisco 3,330 70 273 3,673 Michoacán 3,651 0 194 3,845 Morelos 2,583 0 0 2,583 Nayarit 1,011 109 0 1,120 Nuevo León 1,057 0 1365 2,422 Oaxaca 388 0 2126 2,514 Puebla 1,922 0 0 1,922 Querétaro 1,131 1,606 36 2,773 Quintana Roo 0 0 317 317 San Luis Potosí 1,177 0 1568 2,745 Sinaloa 2,810 0 3 2,813 Sonora 4,723 0 20 4,743 Tabasco 554 12 52 617 Tamaulipas 4,001 2,234 0 6,235 Tlaxcala 303 0 0 303 Veracruz 1,115 59 446 1,620 Yucatán 1,341 0 3456 4,797 Zacatecas 7,213 385 1815 9,413

Total 60,411 9,036 12,575 82,022

Total Has Tecnificadas

Entidad

Programa de Fomento Agícola de la Alianza Contigo



Programado 15 30 60 120 180 240 290 330 350

Avance 15.2 27.4 49.1 64.1 64.1 70.5 86.4 182.6 186.8 272.2

Miles de Hectáreas Protegidas

Mediante la coordinación realizada con las diversas instancias que inciden en el uso

sustentable del suelo, al final del año 2004, se integró la información de las acciones

realizadas por SAGARPA, CONAFOR, SEMARNAT, ASOSID, FIRCO y FIRA. Que en

conjunto alcanzaron una superficie atendida de 272.2 mil has, 78% de la meta

programada, principalmente en las siguientes acciones de conservación.


Superficie atendadida con prácticas de Conservación de Suelos por instancia (%)

49%

10%

35%

2% 4%0%SAGARPA

SEMARNAT

CONAFOR

FIRCO

ASOSID

FIRA

Institución Programa Acciones apoyadas

SAGARPA Fomento Agrícola

Desarrollo Rural

Bordos, terrazas, drenes, canales, nivelación, aplicación de materia orgánica, aplicación de cal agrícola, aplicación de yeso agrícola

Reconversión productiva y mejoras territoriales

SEMARNAT Restauración de suelos no forestales

Abonos verdes/cultivos de cobertera, cortinas rompevientos, cultivo en fajas, sistemas agroforestales, sistemas silvopastoriles, barreras vivas (agaves, nopal y otras especies nativas), bordos, presas, terrazas, zanjas ciegas.

CONAFOR Conservación, restauración y protección de suelos forestales

Construcción de presas, terrazas, zanjas trinchera, zanjas bordo, cortinas rompevientos, barreras de piedra en curvas a nivel, acomodo de material vegetal muerto.

FIRCO Microcuencas Acciones de conservación de suelo y agua

ASOSID Labranza de conservación

FIRA Labranza de conservación


Ejercicio2003

Ejercicio 2004

Aguascalientes 1,928 46 448 647 3,069Baja California 1,217 175 2,925 4,317Baja California Sur 268 268Campeche 91 18,500 18,591Coahuila 2,166 2,557 150 4,873Colima 8,357 1,098 9,455Chiapas 11,086 242 1,025 1,182 500 14,035Chihuahua 4,456 3,292 1,875 9,623Durango 2,332 1,387 1,667 5,386Guanajuato 1,149 2 1,721 130 283 2,722 11,194 17,201Guerrero 2 217 219Hidalgo 1,645 1,645Jalisco 26,132 1,112 200 423 22,500 160 50,527México 5,434 965 40 6,439Michoacán 314 225 539Morelos 1,040 1,284 267 2,591Nayarit 4,032 467 150 375 1,620 6,644Nuevo León 360 20,859 1,963 506 23,688Oaxaca 1,999 39 2,038Puebla 3,262 147 4,033 556 7,998Querétaro 335 227 562San Luis Potosí 2,052 3,734 388 6,174Sinaloa 3,017 908 479 269 4,673Sonora 2,985 1,500 929 2,971 8,385Tabasco 1,029 311 1,932 3,272Tlaxcala 700 523 671Veracruz 690 2,104 869 1,960 14,084 19,707Yucatán 38 6,640 6,678Zacatecas 30,998 1,208 265 32,471Región Lagunera 432 432

Total 62,983 5,982 65,050 26,609 5,607 89,334 5,463 11,194 500 272,170

Alianza Contigo Fomento Agrícola

PIASREDesarrollo

Rural

Conservación y restauración de

suelos forestales

Protección de suelos forestales

Estado

SAGARPASEMARNAT

Restauración de suelos no

forestales

CONAFORFIRCO

Programa Nacional de

Microcuencas

ASOSID Labranza de

conservación

FIRA Labranza de

ConservaciónTotal



Programado 2 4 6 7 8 10 10

Avance 10 10 10 10

Red

Con la puesta en marcha de 58 proyectos se continua fortaleciendo las de conservación in situ, ex situ, la protección genética y el desarrollo de capacidades que fortalecen las 10 redes de productos de interés económico y cultural para México: 1) maíz, 2) fríjol, 3) frutales, 4) hortalizas, 5) anonáceas, 6) nopal, 7) ornamentales, 8) agaváceas, 9) aguacate y 10) bancos de germoplasma.

Con estas acciones se logrará obtener: Inventario de especies de interés, como:

Anonáceas (5) especies Aguacate Agave Chiles silvestres Frijoles Ornamentales (2) especies

Fortalecimiento de la infraestructura para la conservación in situ e In vitro La documentación y registros (pasaportes) a especies dentro de las redes que están

operando.


RedProyectos apoyados

Monto (pesos)

Agavaceas 6 $1,464,445

Aguacate 4 $848,889

Anonaceas 4 $634,278

Bancos de Germoplasma

2 $716,667

Frijol 5 $1,262,778

Frutales 8 $1,175,555

Hortalizas 9 $2,211,160

Maíz 4 $2,032,324

Miscelaneos 1 $166,667

Nopal 8 $1,171,673

Ornamentales 7 $1,509,778

Totales 58 $13,194,214

Estabilización de los acuíferos mediante la adquisición de derechos de explotación, uso o aprovechamiento de agua para fines agrícola, ganadero y forestal


Programado 20 35 50 70 100 130 160 190

Avance 6.7 9.9 12.6 12.6 12.6 12.6

Volumen desincorporado (millones de m3)

Durante el presente año se desincorporaron 12.6 Mm3 correspondientes a 31 pozos

ubicados en el Distrito de Riego 037 Altar Pitiquito, con lo que se contribuyó a la

estabilización del acuífero.

La meta alcanzada fue inferior a la programada debido a que los productores han tenido

dificultades para cumplir con todos los requisitos del programa (cartas de libertad de

gravamen). Se continuará trabajando en los Distritos de Guaymas, Valle del Mayo y Costa

de Hermosillo, en Sonora, así como en los acuíferos de Guanajuato y Distritos de Riego de

Chihuahua. Las acciones en estos distritos se reportarán en el 2005.

JUL AGO SEP OCT NOV

037 Altar - Pitiquito – Caborca 6.7 9.9 12.6 12.6 12.6

DISTRITOVOLUMEN DESINCORPORADO

(m m3)

Apoyo a la inversión con el programa de Apoyo a la Competitividad por Ramas de Producción


Programado 50 100 170 250 250 430

Avance 432 432 454 470 476 476

Millones de pesos

Con recursos de los ejercicios fiscales 2003 y 2004 del Programa de Apoyos a la Competitividad por Ramas de Producción, se logró la instrumentación y puesta en marcha de 43 proyectos de apoyo a la productividad y de inversión en activos, logrando una inversión total de 634.6 millones de pesos, de los cuales los productores beneficiados realizaron una inversión de 476 millones de pesos, es decir, por cada peso de apoyo federal los productores invirtieron 4. Con estas acciones se logró un aumento en la producción, la competitividad y el ingreso de los productores beneficiados.

Esquema de apoyo / Núm. DeAño fiscal Proyectos Federal Estatal Productores Otros Total

1.- A la Productividad 19 75.4 12.5 345.9 3.5 437.32003 17 68.1 11.5 304.0 3.5 387.12004 2 7.3 1.0 41.9 0.0 50.2

2.- Inversión en Activos 24 62.6 0.0 130.9 3.8 197.32003 23 58.6 0.0 109.5 0.0 168.12004 1 4.0 0.0 21.4 3.8 29.1

TOTAL 43 138.0 12.5 476.8 7.3 634.62003 40 126.7 11.5 413.5 3.5 555.32004 3 11.3 1.0 63.3 3.8 79.3

Estructura Financiera (Millones de $)

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SUBSECRETARIA DE AGRICULTURA SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIÓN