Suplemento Cargill 2015

150 años de historiay 10 años en Uruguay

Montevideo, viernes 13 de noviembre de 2015. Suplemento de 16 páginas

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E L O B S E R VA D O R • C A R G I L L V I E R N E S 13 D E N O V I E M B R E D E 2 0 15

CARGILL (Suplemento Especial de El Observador) • Producción comercial: Julio César Denegri • Producción periodística: Mario Rosa • Maquetación: Fernando Cortés • Impresión: Imprimex D.L. 342.090 - Edición amparada Decreto 218/96D E P A R T A M E N T OD E P R O D U C C I O N E SE S P E C I A L E S

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1865

William Wallace Cargill resi-dente de Janesville – Wisconsin adquiere un depósito de granos en Conover, Iowa, al final de la línea del ferrocarril Mc Gregor & Western, las características de este almacén de granos precedió los tradicionales silos para conservar estos productos.

1870

El fundador, W.W. Cargill estable-ce la sede en Albert Lea, Minneso-ta, y aprovecha la expansión del ferrocarril del sur en ese Estado

1880

Después de trasladar las opera-ciones a La Crosse, Wisconsin, 1875, W. W. Cargill expande su negocio más allá de los granos para negociar productos básicos como carbón, harina, alimentos, madera y semillas e invierte en fe-rrocarriles, suelo, riego y granjas.

1895

Edna Clara, la hija de William Cargill, contrae matrimonio con su vecino de la infancia, John MacMillan en La Crosse, Wis-consin, y se unen formalmente las dos familias. En Diciembre, nace su primogénito, John Mac-Millan, hijo.

1912

Después de la muerte de W. W. Cargill en 1909, John MacMillan (padre) asume el liderazgo de la empresa de su suegro ahora ubi-cada en Minneapolis, Estado de Minnesota. Las operaciones de la empresa se consolidan con un nuevo nombre: Cargill Elevator Company.

1923

Cargill adquiere Taylor & Bour-nique Company, una empresa de comercialización de granos con oficinas en la costa este y un sis-tema de comunicación por circuito privado. La adquisición de la nueva tecnología brinda a Cargill una importante ventaja competitiva.

1930

Cargill incorpora y adopta su nombre actual. La corporación se enfoca en la expansión global y establece pequeñas oficinas en Winnipeg (Canadá), Rotterdam (Holanda) y Buenos Aires (Argen-tina) la que luego cierra a instancias de la Segunda Guerra Mundial.

1932

Las condiciones económicas mo-tivan a CARGILL a implementar una reducción de salarios del 20% en toda la empresa. Debido al frágil estado de salud de su padre, John MacMillan (hijo) se convierte en Gerente General de las operacio-nes de Cargill.

1945

Después de la Segunda Guerra Mundial, la empresa se diversifica y amplía su negocio de alimentos con la adquisición de Nutrena Mills. Además, Cargill adquiere una planta de procesamiento de semillas oleaginosas y harina de soja.

1947

Una vez superada la guerra, los ejecutivos de Cargill deciden reabrir sus oficinas en América del Sur. En Argentina, la empre-sa lanza su negocio de semillas híbridas.

1953

Para realizar negocios en Europa, Cargill crea una empresa indepen-diente conocida como TRADAX. Para explorar una expansión simi-lar en los mercados asiáticos, la empresa adquiere Kerr Gifford, un distribuidor de granos esta-dounidense con base en la costa del Pacífico.

1955

El científico de Cargill, Ju-lius Hendel, introduce métodos científicos en los negocios de la empresa, lo que lleva a la creación de un Departamento de investigación centralizado. En la Granja de investigación de la división, la computación electró-nica revoluciona el desarrollo de los alimentos.

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C A R G I L L • E L O B S E R VA D O RV I E R N E S 13 D E N O V I E M B R E D E 2 0 15

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1960

Después de la muerte de John MacMillan, hijo, la siguiente ge-neración de la familia se compro-mete a designar el mejor liderazgo posible. Erwin Kelm se convierte en el primer presidente designado fuera de las familias Cargill y MacMillan.

1977

Whitney MacMillan se convierte en Director Ejecutivo de Cargill y supervisa, en última instancia, el crecimiento global continuo, el aumento de la interacción pública, los primeros pasos de la empresa en el mundo en vías de desarrollo y la creación de su declaración formal de normas.

1988

La cartera de productos y servicios de Cargill se amplía considera-blemente. Además de granos, alimentos, semillas, oleaginosas y molienda de maíz, los negocios incluyen productos químicos, cacao, café, algodón, huevos, fertilizantes, servicios financie-ros, harina, jugos, maltas, carne, melaza, maíz, petróleo, cerdo, aves de corral, caucho, sal, acero, pavo y lana.

Cargill amplía considerablemente su negocio global de nutrición animal mediante la adquisición de Provimi, ubicada en Países Bajos, y agrega premezclas y aditivos a su cartera de productos

2015

Cargill celebra 150 años de ayudar a las personas y a las organizacio-nes a desarrollarse.

1865 :: 150 años de historia :: 20151 05150 years of helping the world thrive

1999

Cargill establece una iniciativa estratégica oficial y modifica la arquitectura empresarial mediante la reorganización de sus divisiones tradicionales en 102 unidades de negocios centradas en los clientes, la innovación y el desempeño.

2003

Por primera vez en la historia, las ganancias de Cargill superan los USD 1000 millones.

2008

Cargill introduce Truvia™, un edulcorante natural de gran sabor, sin calorías, hecho con rebiana, la parte de la hoja de stevia de mejor sabor.

2011

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Planta de Nueva Palmira, la primera inversión en 2005 de Cargill en Uruguay

CARGILL opera en el país desde el año 2005 integrando a Uruguay a la unidad de

negocios que involucra también a Argentina, Paraguay y Bolivia. Sus actividades a nivel regional com-prenden, la logística, la comercia-lización y la exportación de granos y oleaginosas, molienda de trigo, soja, girasol y maltería, entre otros.

Con el correr de los años Cargill se ha consolidado como una de las principales empresas agroexpor-tadoras del Uruguay, liderando también la comercialización de subproductos para el consumo animal y la venta de insumos a productores agropecuarios. Adi-cionalmente CARGILL presta servicios logísticos, financieros y de manejo de riesgo a su extensa cartera de clientes.

El primer desafío de CARGILL fue formar un equipo altamente calificado para comenzar la ope-ración y seleccionar los mejores talentos para el desempeño de esta función. Cómo dijo su Presidente Jorge Vranjes, “lo difícil no es construir una planta sino construir un equipo”.

Algunas de las principales razones que motivaron a la em-presa a iniciar la operación y las posteriores inversiones, fueron el

desarrollo de la actividad agrícola del país y las condiciones macro-económicas existentes.

A lo largo de los años, CAR-GILL logró establecer una fuerte presencia en las distintas zonas productivas, con oficinas comer-ciales y plantas de acopio en, Florencio Sánchez, Dolores, Mer-cedes, Young, Paysandú, Durazno, Melo y Nueva Palmira. Desde allí y desde sus oficinas centrales en Montevideo se busca brindar so-luciones en productos y servicios para los distintos segmentos del sector agropecuario e industrial del país, mediante el desarrollo de relaciones sustentables a largo plazo con sus clientes.

Nueva Palmira: la primera gran inversión

CARGILL estrenó el 15 de Noviembre de 2011 en las in-mediaciones de Nueva Palmira, en Colonia, su primer centro de acopio de granos y oleaginosas en Uruguay con una capacidad de almacenaje en los silos de 44.000 toneladas de granos. El complejo está ubicado en la intersección de las rutas 21 y 12 con una inversión de US$ 10 millones y cuenta con una tecnología de avanzada qué se ajusta a los más altos estándares de seguridad.

Cuando se inauguró el centro de acopio los directivos de la em-presa expresaron su satisfacción al iniciar una etapa de crecimiento en Uruguay, transmitiendo tam-bién el claro objetivo de trabajar junto a sus clientes para brindar más y mejores servicios que ase-guren el éxito y el crecimiento conjunto.

El Gerente General de la em-presa, Eduardo Díaz, dijo en esa oportunidad que “las inversiones se plasman en equipos, obra civil y tecnología aplicada”, como lo demuestra el centro de acopio, pero advirtió que “ahora el desafío es trabajar la planta con eficiencia y seguridad”.

Por su parte, el Gerente Comer-cial de CARGILL en Uruguay,

Santiago del Carril, destacó que la empresa “no planta cultivos porque significaría competir con los clientes”. En cambio, “apuesta a brindar un servicio de excelencia en comercialización y logística para la producción de granos”, reflexionó.

El Presidente de CARGILL, Jorge Vranjes, reseñó la trayectoria de la empresa en nuestro país y concluyó que la obra que se inau-guró “es un sueño concretado”.

En esta oportunidad el em-presario recordó que CARGILL apostó a Uruguay en 2005 por-que consideró que “habría una demanda creciente de alimentos en el mundo y a buenos precios”, pero también porque es un lugar que “tiene un respeto a las reglas de juego y seguridad jurídica,

Ex Intendente Walter Zymmer inaugura Planta de Nueva Palmira

Eduardo Díaz, Gerente General de CARGILL Uruguay, en la apertura de la primera planta

Trabajar junto a

sus clientes para

brindar más y

mejores servicios

Lo difícil no es

construir una

planta, sino es

construir un equipo

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aspectos que nos impulsaron a crecer” en el país.

Jorge Vranjes dijo además, que luego se preocuparon de ofrecer a los productores la infraestructura en silos y en la terminal portuaria de Nueva Palmira, insumos, ca-pital de trabajo y precios justos” y que se “buscó financiar a los productores y mercados para los productos”.

El centro de acopio inaugurado en 2011 “tiene un anexo para em-

bolsado de otras 60 mil toneladas, que hacen que el trabajo pueda rotar de forma eficiente, sobre todo por la cercanía del puerto de Nueva Palmira”, explicó Santiago del Carril.

Entre las innovaciones qué tiene la primera planta de silos de CARGILL figura que los camio-nes llegan, descargan y el grano es aspirado y trasladado hasta la zona de almacenaje y desde el silo al barco.

Segundo eslabón en Soriano

El 29 de Noviembre de 2013 CAR-GILL inaugura un nuevo eslabón en su cadena agroindustrial con la apertura de una planta de silos de última generación en el Departa-mento de Soriano, contando con la presencia del por ese entonces Intendente de Soriano Guillermo Besozzi, y las principales autori-dades de la empresa.

Este nuevo emprendimiento

incorporó una capacidad de almacenaje en silos de 22.000 to-neladas y con una tecnología que permite descargar 250 toneladas por hora y realizar el secado del grano a una capacidad de 100 toneladas por hora, priorizando la eficiencia operativa, así como también la seguridad en el tra-bajo y la sanidad alimentaria.

Esta planta posee un labo-ratorio propio, además de un especial sistema de limpieza de

granos y un innovador sistema de aspiración de polvo en la descarga de los mismos.

La obra implicó una inversión de $ 200 millones (unos US$ 9,5 millones) e insumió un plazo de 11 meses en su construcción. Para la obra se utilizó un 70% de insumos nacionales.

“Es una gran motivación inau-gurar una planta de CARGILL de esta naturaleza en Uruguay. Esto se inició con una ilusión hace

La tecnología y el Know How de Cargill llegan a Soriano Ex Intendente Guillermo Besozzi y autoridades de Cargill inauguran planta de Soriano


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El equipo de Cargill en la inauguración de la planta de F. SánchezLa planta es una nueva apuesta a la excelencia productiva

tres años, para luego recorrer un largo camino donde fuimos convenciendo a los directivos sobre este emprendimiento”, dijo Eduardo Díaz, Gerente General de la empresa.

Además destacó que “todo el personal de la empresa, pone en práctica la pasión de generar un gran lugar de trabajo, poniendo su experiencia al servicio de los clientes y productores para llevar el mejor producto al exterior”.

A la vez, “agradeció a los proveedores de servicios que acompañan el crecimiento y la búsqueda por mejorar la eficien-cia y a los clientes, por confiar año tras año en la empresa”.

Agregó también que el em-prendimiento “significa calidad de empleo, buenos servicios y otros impactos positivos hacia la comunidad”.

Díaz resaltó que “desde el punto de vista del productor esperamos que se siga incorpo-rando tecnología y desarrollo al agro y que los mercados interna-cionales continúen demandando; eso es parte de la visión de CARGILL”.

Por último, agregó que “no haríamos una inversión de más de US$ 10 millones si no viéra-mos las cosas de esta forma” y destacó en su discurso en reite-radas ocasiones la importancia de la competitividad para man-tener la posición de “proveedor confiable” de Uruguay.

En ocasión del clásico corte de cinta y en su alocución previa el Sr. Jorge Vranjes, presidente de CARGILL en Uruguay también destacó la “agilidad operativa” de la nueva planta y manifestó que “Los productores contarán a partir de ahora con otra alter-nativa para comercializar sus granos. Al construir la planta se pensó en la agilidad operativa,

sión de US$ 10 millones, fue di-señada priorizando la eficiencia operativa, la seguridad laboral, el cuidado del medio ambiente y la inocuidad alimentaria.

Tiene una capacidad para almacenar 22.000 toneladas de granos distribuidos en cuatro silos dos de 10.000 y dos de

1.000. La misma permite des-cargar 250 toneladas por hora, con una capacidad de secado a gas de 120 toneladas por hora buscando agilizar el acopio y secado de granos en el marco de una agricultura en pleno auge.

También cuenta con un labo-ratorio de análisis para determi-nar la calidad de los granos, un sistema de limpieza neumático,

cernidor rotativo y zaranda totalmente equipada con un in-novador sistema de aspiración de polvo para protección del medio ambiente.

En oportunidad de su inau-guración el Gerente General de CARGILL expresó: “Esta-mos muy orgullosos de esta inversión, que ref leja nuestro compromiso con la producción uruguaya. Hace 10 años que estamos comprometidos con el crecimiento del sector agrope-cuario y hace dos años que nos posicionamos como el mayor exportador de granos del país. Esto nos demuestra que el ca-mino recorrido es el correcto y nos motiva a seguir avanzando”.

El elevador está ubicado estratégicamente en una zona donde hay una gran af luencia de granos que está yendo hacia Nueva Palmira, pero a la vez, permite que haya una baja en el congestionamiento de camiones, un rápido acondicionamiento de los granos y agilidad en todo lo que es la logística para el pro-ductor, así como también en la venta de insumos agropecuarios.

buscando el rápido retorno de los camiones al campo para no demorar la cosecha”.

“En materia agrícola el aporte tecnológico es vital para estar entre los productores más com-petitivos. Incorporar prácticas agrícolas sustentables que po-tencien los rendimientos y sos-tengan estándares sanitarios y de calidad aceptables en el mercado mundial es una obligación irre-nunciable para los productores uruguayos”, agregó.

Llega la Planta de silos de Florencio Sánchez

CARGILL inauguró una moder-na planta de silos en Florencio Sánchez, Colonia, en el marco de la celebración del 150º aniversa-rio de la compañía a nivel global y de sus 10 años de trayectoria en Uruguay.

La nueva planta de acopio cuenta como las anteriores con tecnología de punta que permite a la empresa cumplir con las exigencias y demandas de los mercados internacionales.

La obra demandó una inver-

Jorge Vranjes, Fernando Cozzi, Ing. Enzo Benech del MGAP inauguran planta de Florencio Sánchez Festejando el 150 Aniversario de Cargill con una nueva inversión

Esperamos se siga

incorporando

tecnología y

desarrollo al agro

Nos entusiasma

el futuro qué

imaginamos para

Cargill en Uruguay

2005 :: 10 años en Uruguay :: 2015


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“La tecnología, la investigación y la innovación es la agricultura del futuro y Cargill tomó ese desafío”

Uruguay tiene para seguir creciendo“Lo que ha vivido Uruguay en estos últimos años es difícil de explicar. Puede definirse como transformación o puede decirse revolución de la agricultura. Pero lo que hizo Uruguay fue poner el foco en la agricultura. En el año 2003 casi que no producía. Las tierras estaban incluso sin monte. Tierras con calidad de suelos diversos pero listas para plantar. La cuestión era acomodar dos o tres variables y empezar a despegar. Cuando se insta-laron los precios buenos en el mundo, uno decía: una hectárea plantada por año me deja tanto

y una vaca por hectárea me deja la mitad…Entonces más temprano que tarde, la balanza se inclinó para la agricultura y en poco tiempo se dio el proceso de transformación de la agricultura. Hubo mucha transferencia de conocimiento, especialmente de productores de Argentina a través del cultivo de la soja que es el cultivo punta por precio, por simplicidad, por manejo, es el que extiende la frontera de la agricultura, es el que hace punta. Con la soja uno después puede realizar otros cultivos. Yo creo que desde el punto de vista económico, se puede hablar de una revolución

de la agricultura. Se dieron una serie de elementos también porque no es solo tener la tierra sino tener condiciones de juego claras y favorables. Y el Estado uruguayo las propició. Incluso si alguna regla cambia, no se hace abruptamente. Todo lo contrario, se consulta, se toma con tiempo y esas cosas son buenas señales para los empresarios dispuestos a invertir. Se dieron todos los elementos a favor a tal punto que hasta el clima se mantuvo estable durante estos 10 últimos años. Uruguay tiene para seguir creciendo”.

Jorge Vranjes – Presidente de Cargill Uruguay

Revolución o transformación: “Uruguay ha puesto el foco en la agricultura”DesDe Buenos Aires, recorDó que en el Año 2003 uno DecíA: “unA hectáreA plAntADA por Año me DejA tAnto y unA vAcA por hectáreA me DejA lA mitAD…

entonces más temprAno que tArDe, lA BAlAnzA se inclinó pArA lA AgriculturA y en poco tiempo se Dio el proceso De trAnsformAción De lA AgriculturA”

J orge Vranjes, Presidente de Cargill Uruguay, destacó en conferencia desde su oficina

en Buenos Aires los 10 fructíferos años de gestión comercial en Uru-guay y aseguró que la compañía en nuestro país ha conformado una sólida estructura lista para realizar nuevos emprendimientos o incluso diversificar el negocio. En esa línea, destacó que del mis-mo modo, Uruguay está muy bien posicionado para aprovechar otro round positivo de la agricultura que seguramente se va a presen-tar, una vez qué transcurran los tiempos de precios mundiales a la baja y sostuvo que “es momento de consolidar y mantener lo que se ha hecho y es al mismo tiempo, una muy buena oportunidad para mejorar en aquellos aspectos que sean necesarios –por ejemplo infraestructura– para estar listos una vez aparezca una nueva oleada positiva”.

El diálogo siguió en estos términos:

¿Cuándo se integró a la em-presa?Es una larga historia pero que se resume en que hoy tengo 54 años y entré a la empresa con 17. Ingresé como cadete mientras estudiaba en la Secundaria. Así empecé. A lo largo de los años fui haciendo una carrera por distintas áreas de la compañía. Una cosa fue llevan-do a la otra, surgieron distintos proyectos, desafíos, circunstan-cias que se fueron presentando y por esas cosas que tiene la vida, entre la cierta capacidad de uno y el inevitable toque de suerte, alineación de planetas, etc., pude hacer mi carrera. No fue mi primer trabajo porque antes, con 17 años ya había trabajado en otra empresa. Redondeando su pregunta, llevo 37 años de trabajo en Cargill.

¿Cómo llegó a la Presidencia de Cargill Uruguay?El hecho de que yo sea el Pre-sidente de Cargill en Uruguay obedece exclusivamente a un hecho puntual. En el año 2003 fui a Uruguay a explorar la situa-ción de la agricultura producto de que en Argentina tenemos muchos productores, clientes de muchos años. Varios de ellos nos manifestaron su interés de ver qué posibilidades existían en vuestro país. Por ese entonces, Argentina estaba saliendo de la crisis, estaba bastante afectada la credibilidad financiera, etc. Muchos perdedores y muy pocos ganadores…Como la relación y el servicio que Cargill les daba era confiable, entonces surgió el planteo de ir juntos a buscar

nuevos horizontes en Uruguay. Entonces respondiendo a esa inquietud de nuestros clientes, llegué a Uruguay, reitero, en el año 2003. Conocer la realidad e imaginar su potencial, qué podía suceder en el negocio agrícola. Ver oportunidades de negocios. La escala en ese momento era muy pero muy pequeña para nosotros. Pero la apuesta era al futuro. Y así comenzamos a trabajar haciendo una sociedad con una empresa uruguaya pequeña que ya existía y de esa sociedad, yo fui el Pre-sidente. Luego de esa empresa, y cinco años después, tuvimos la oportunidad de comprar la parte de nuestro socio y nos quedamos con ella. Pasamos a ser solamente Cargill, con nuestra propia estruc-tura, nuestra propia gente, nuestro propio plan de inversiones y sigo siendo el Presidente de ella con la supervisión además de todo lo que pasa en la geografía uruguaya. Desde el punto de vista cotidiano, tengo una responsabilidad aquí

en Cargill Argentina que es la compra de los granos en este país y de toda la red de acopios que tiene la empresa en Argentina.

¿Qué consideraciones le merece estos 150 años de Cargill en el mundo y esa condición de líder?Voy a reiterar lo mismo que dije allí en su país cuando en el mes de marzo inauguramos la Planta de Florencio Sánchez. A uno como simple persona no deja también de intrigarlo esta magia de los 150 años, como se hace. Después de

analizar y pensarlo un poco, llegué a la conclusión de que en el fondo, es como la propia vida de las per-sonas. Hay valores, hay decisiones de cómo quiere transitar en la vida, a qué cosas se va a aferrar, a que cosas no va a renunciar, cuáles van a ser aquellas que van a marcar el camino. Es decir, tener en claro cuáles van a ser esos vectores que nos van a ayudar a decidir siem-pre y a salir de las confusiones, de las situaciones complicadas, difíciles. Cargill ha tenido desde sus fundadores, claridad en ese sentido. Hay tres o cuatro cosas que nunca van a ser negociables dentro de la compañía y eso es lo que aporta claridad en los momentos difíciles. Uno de ellos es respetar el valor de la palabra. Esto puede llevar a una pérdida económica en lo inmediato, pero a mediano y largo plazo reditúa porque permite seguir estando a través de la confianza. La empresa tiene una suerte de principios-guía de los que no se aparta: la palabra,

la seguridad, cumplir la ley son algunas de ellas. El secreto de estos 150 años es haberlas definido con claridad pero también, haberlas sabido transmitir. Respecto al liderazgo, la compañía ha tomado una dimensión en el mundo que lo desee o no lo desee, debe asumir ese liderazgo en cada acción que encare. Si es la primera, la segunda o la tercera, es circunstancial. La empresa tomó ese rol de liderazgo.

¿De qué manera analiza estos 10 años de Cargill en Uruguay?Las empresas necesitan ganar dinero…siempre hay altos y bajos. Pero el balance de estos 10 años es altamente positivo porque hemos establecido un vínculo sano con muchísimos productores uru-guayos que confían en nosotros. Además logramos formar equipos de gente que lograron captar esa fi-losofía de Cargill que le comentaba en la pregunta anterior. Es parte de la inversión que hemos hecho en Uruguay y nos sentimos muy satisfechos. Nos instalamos en la comunidad uruguaya formando vínculos donde también incluyo a los proveedores. Todos esos vínculos vemos que van a perdurar en el tiempo destacando también a los colaboradores y la comunidad que rodea a nuestras Plantas en Uruguay. En concreto y respecto al tiempo transcurrido en Uruguay, el balance es muy positivo porque en este tiempo hemos plantado los cimientos de una compañía que podrá crecer mucho o poco. Pero los pasos que demos hacia adelante serán muy sólidos. Ojalá podamos diversificarnos.

¿Encuentran en la órbita estatal un ámbito propicio para más inversiones?No puedo decir que hasta ahora encontramos una traba. Vamos por los mismos caminos que va cual-quier hijo de vecino. Cumplimos con todos los requerimientos en tiempo y forma. Cuando uno hace bien sus deberes, eso le facilita el trabajo al otro. Sería un irrespetuo-so si dijera que las cosas pueden ser más rápidas porque no conozco el trabajo del otro, qué herramientas tiene, con qué estructura cuenta. A todos sin excepción nos gusta que las cosas sucedan rápido. Pero sí quiero resaltar que en Uruguay siempre hemos encontrado una absoluta y total transparencia en cada trámite o en cada gestión que se tuvo que desarrollar en cualquier dependencia de la órbita estatal. Cada uno hace su trabajo de la mejor manera y así como no-sotros nos perfeccionamos dentro de Cargill, seguramente el Estado uruguayo también lo hace.

Jorge Vranjes Presidente de Cargill Uruguay


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Eduardo Díaz – Gerente General de Cargill Uruguay

Estamos desde el comienzo hasta el final de la cadena de suministro señAló que por esA rAzón, el trABAjo en equipo es lA premisA De lA compAñíA y que ADemás De seleccionAr personAl con esA conDición especiAlmente

DonDe se DeBe ejercer liDerAzgo, A DiArio se reAlizAn cApAcitAciones en el personAl pArA explotAr De mejor mAnerA ese AtriButo inDispensABle

E duardo Díaz, Gerente Ge-neral de la empresa Cargill en Uruguay, sintetiza los 10

años de la firma en nuestro país. También habló de su presente y el futuro donde no se descarta poder realizar nuevas inversiones en lo que refiere a otras áreas de los agro-negocios.

¿A cuánto ascienden las inversio-nes realizadas hasta la fecha en nuestro medio y qué capacidad operativa tiene cada una de las plantas de acopio?Desde el año 2010 hemos iniciado un plan de inversiones que en definitiva ha tomado dos claros caminos. Por un lado, podemos definir aquellas inversiones pro-pias que hizo la compañía como por ejemplo las Plantas de Nueva Palmira, la de Mercedes y la de Florencio Sánchez. También las que estamos desarrollando actual-mente en oferta y servicios y que se encuentran en ejecución dentro de nuestras tres plantas. Todo eso representa una inversión aproxi-mada de unos US$ 40 millones. A todo esto se le suma otra camino en el que terceros han invertido fuerte para prestarnos servicios a nosotros. Diría montos de in-versión muy fuertes como lo es el caso de la planta que nos presta servicios en la ciudad de Young y del mismo modo la que nos presta servicio en la ciudad de Durazno, en Paysandú y en Montevideo. Y esas inversiones han sido muy pero muy importantes. De manera que los US$ 40 millones invertidos por Cargill son una parte de la inciden-cia que las inversiones han tenido por la presencia de la compañía en Uruguay. Pero por otra parte, hay que preguntarse cuál es el capital de trabajo o capital de giro para mantener este negocio. Aquí también las cifras que la compañía Cargill compromete, también son muy importantes.

¿Qué características tiene la última planta inaugurada en Florencio Sánchez?Como descripción general, desde el punto de vista de la tecnología tiene lo último que Cargill uti-liza en el mundo. Esto refiere a incorporación de conocimiento, medidas de seguridad, tecnología de avanzada. Cuando se hace una inversión, la compañía incorpora toda la tecnología que tiene dispo-nible en el mundo para el negocio de granos. Sea donde sea que se construye la Planta. De manera que la de Florencio Sánchez se construyó en base a esa premisa de la empresa. Puntualmente, la Planta de Florencio Sánchez tiene una capacidad de recepción de 250

toneladas por hora; una capacidad de secada de 150 toneladas a la hora y una capacidad de almacenaje de 22 mil toneladas. Incorpora conceptos muy interesantes, es-pecialmente aquellos que hacen a la seguridad y a su relaciona-miento con el medio ambiente. Dado que nosotros somos parte de una cadena que pone en los destinos de nuestros clientes un alimento balanceado, todo lo que sean medidas de protección son claves para la empresa. Un caso concreto, el trigo. Por ejemplo, que las aves no entren en contacto, que los aceites que se utilizan en la Planta para los movimientos de los motores o reductores sean de grado comestible para estar a cubierto para el caso de que se genere un derrame, las luminarias son de materiales no contaminantes. En fin, conceptos bien interesantes que a la vez son medidas que el mundo, con el que nosotros nos relacionamos comercialmente, demanda.

¿Qué importancia tiene para CARGILL el trabajo en equipo?Es uno de los pilares de la compa-ñía. Porque como le decía recién, somos parte de una cadena de suministro y por lo tanto, no existe otra manera de trabajar que no sea en equipo. La complejidad que tiene nuestra actividad con

sus variadas áreas –logística, financiera, comercial, impositiva, legal, de seguridad alimentaria, de seguridad laboral, etc.– es una habilidad que se considera muy valiosa a la hora de incorporar per-sonal y también es una habilidad que se considera al momento de elegir también los líderes dentro de la estructura de la compañía. De manera que además de poner foco en la elección del personal sobre la base de la habilidad para trabajar en equipo, también se pone mucho énfasis en lo que es la capacitación con programas específicos para desarrollar esa habilidad. Es decir y para ser bien gráfico, en Cargill consideramos que en esa cadena estamos en el origen de la misma y también en el destino de ella. Por lo tanto, no hay otra manera de hacerlo bien si no es trabajando en equipo.

¿CARGILL facilitó el acceso a mercados en los que Uruguay no tenía un fuerte vínculo co-mercial?Definitivamente, en el rubro que estamos nosotros, Cargill es el principal jugador mundial. En algunos destinos que terminan siendo importantes, Cargill ha sido un facilitador. La compañía está en 67 países y ese vínculo le facilita al Uruguay, cuando la ecuación lo permite, acceder a ellos.

¿En qué se debe avanzar para una mayor rentabilidad?El sector agrícola ha crecido. Las tasas han sido muy fuertes desde el año 2008 al 2013, se registra-ron los índices más altos. Eso se dió por varias razones y una de ellas, debemos reconocerlo, por el rol que jugó el Estado uruguayo especialmente a través de la Ley de Inversiones. Fue un atractivo bien interesante. Ahora bien y en el escenario en que nos encontramos hoy con la caída de los precios de la soja o de otros productos, empiezan a aparecer problemas de costos y cuestiones de ineficiencia. Creo que hay un déficit que es todo lo que hace a la infraestructura vial. El negocio nuestro es bien de tierra adentro. Y hoy creo que ya nadie desconoce el problema serio que hay especialmente en los caminos secundarios. El punto es que la agricultura le ha ido ganando espacio a la producción ganadera y esta zona se movía de otra manera, no dependía mayor-mente de la accesibilidad. Pero sí lo es para la agricultura porque para circular con equipos y con carga no se puede ingresar. Hoy la agricultura en Uruguay tiene un régimen industrial. Es decir, se tiene que plantar en determinado momento, se tiene que fumigar tal día y no otro y se tiene que cosechar el día que corresponda. Para que eso se ejecute y se tenga los mejores resultados, el acceso es determinante. Entonces ahí tenemos un capítulo en el que todos somos conscientes que hay que hacerlo. El país tiene poten-cialidad para seguir creciendo, hay áreas concretas para poder hacerlo. Pero es determinante para ello la infraestructura por-

que no es solo la accesibilidad a esas zonas sino el propio costo que genera el flete y que incide mucho porque son de los más altos de la región. Hay que tener cuidado con esto porque segura-mente en Brasil con productores que tienen mejores costos, el área de siembra de soja aumente y en contrapartida, consecuencias de esos altos costos internos de in-fraestructura, en Uruguay el área de siembra de soja disminuya.

¿Cuáles son a futuro los planes de expansión en nuestro país?En estos momentos se está ejecu-tando una inversión de alrededor US$ 4 millones y que corresponde a nuestro negocio de fertilizantes. Es una apuesta a todo lo que es la incorporación de un modelo de producción que apunta a la efi-ciencia. Apoyar al productor, que el producto le llegue al productor en el momento que lo necesita. Que sea el que él necesita. Con el nivel de conocimiento que hoy tenemos, se puede determinar que es lo que necesita cada uno de los predios. Un técnico puede formular un tipo de fertilizante y nosotros, con la inversión que estamos llevando adelante, podemos realizar fórmu-las, mezclas, que se adapten a esas necesidades. Pero por otro lado y como compañía a nivel global, si bien se destaca en el negocio de los granos, también abarca todo los agro-negocios. Entonces siempre está mirando posibilidades… Si se dan las condiciones y oportu-nidades, Cargill está dispuesta a invertir porque además considera a Uruguay un ámbito amigable para hacerlo.

Eduardo Díaz: “La planta de Florencio Sánchez es lo último en tecnología”

El sector agrícola y el empleo“Para todos los que como yo somos del interior, sabemos lo que era el ámbito rural hace 20 años. Todo el proceso agrícola y forestal que ha vivido el Uruguay ha fortalecido a las comunidades del interior incluso en su desarrollo intelectual. Esto es muy importante porque nos hace avanzar como sociedad. El nivel de la gente, en lo que refiere a su capacitación, se ha mejorado sustancialmente. Y eso les genera mejores ingresos”.

La compañía yla comunidad

“Nos reconocemos como res-ponsables del medio social en el que nos encontramos. En toda su amplitud. Nos involucramos mucho, participamos con la co-munidad para que el desarrollo sea tanto de la empresa como de esa comunidad. Incentivamos de forma constante a nuestros empleados para que se involu-cren en todo aquello que sean acciones comunitarias en las localidades donde estamos. Todos los años se realizan acciones a partir de iniciativas de nuestra propia gente. Desa-rrollamos la conciencia en todos nosotros de que seamos abiertos a la comunidad. Ese es nuestro valor y por eso incentivamos a nuestra gente a involucrarse en acciones con la comunidad, una práctica que profundizamos en los últimos tres años”.


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C A R G I L L • E L O B S E R VA D O RV I E R N E S 13 D E N O V I E M B R E D E 2 0 15 1 05150 years of helping the world thrive

Uruguay, los granos y el mundo“En los últimos 10 años Uruguay consolidó una muy buena ima-gen incluso tomando distancia de competidores vecinos, caso Argentina. Tiene un gran potencial de crecimiento aunque claro, hoy con la soja a US$ 300 hay un cierto

estancamiento. Pero todo esto es muy dinámico y puede cambiar. Hay estudios muy serios del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca que demuestran que hay superficie para duplicar la producción agrícola con tierra apta para siembra. Durante los

años de buenos precios, la agricul-tura uruguaya no paró de crecer. Se pasó muy rápidamente de 400.000 hectáreas a 1.500.000 de soja en cuatro años, un crecimiento muy por encima de otros países. De manera que estamos listos para crecer”.

Santiago del Carril – Gerente Comercial de Cargill Uruguay

“Si la coyuntura mundial lo amerita, Uruguay ya está listo para crecer”el jerArcA De lA compAñíA en nuestro pAís explicó que en un informe Del mgAp se DestAcA que hAy tierrA pArA DuplicAr lA siemBrA y recorDó que en ApenAs

cuAtro Años, lA superficie DeDicADA A lA sojA pAsó De 400.000 hectáreAs A 1.500.000 y señAló como DesAfío logrAr mercADos pArA lA hArinA De sojA

L a situación del mercado mundial actual, las perspec-tivas a mediano plazo, las

posibilidades de crecimiento de la agricultura en el Uruguay y la rotación de cultivos son algunos de los temas abordados por Santiago del Carril, Gerente Comercial de Cargill en Uruguay.

¿A cuántos mercados ingresa Uruguay gracias a CARGILL?Hay dos grandes mercados de acuerdo a los productos que comer-cializamos. Uno de ellos es para la soja que hoy en día es el mayor producto en lo que refiere a la ex-portación de granos y en este caso el mayor mercado es China. Depende del año, pero generalmente este país se lleva entre el 75 y el 80% de las exportaciones de soja medido en toneladas. En cuanto a destinos de la exportación de este producto, le siguen Egipto y la Comunidad Económica Europea. Dentro de Europa, los destinos son Italia, España y Holanda básicamente.

Luego hay otro mercado que re-fiere a la comercialización del trigo. Por un tema regional y tomando en cuenta que Uruguay pertenece al Mercosur, el trigo se concentra en Brasil. Aquí también generalmente entre el 75 y el 80% de la exporta-ción se lo lleva el hermano país del norte. Hay fluctuaciones como con-secuencia de la calidad. Algunas veces el saldo exportable de trigo no es con calidad de exportación de trigo panificable y entonces hay que salir a buscar otros mercados. Pero en concreto y cuando hablamos de panificable, el principal destino es Brasil por un tema netamente de competitividad. Cuando hay un saldo exportable más grande y los otros competidores exportadores de trigo están con alguna limitante de exportación, allí Uruguay puede competir en otros mercados como por ejemplo África, el Pacífico y el sudeste asiático.

¿Se puede pensar en lo inmediato en nuevos mercados?El desafío que tiene Uruguay, más allá de Cargill, es que en 2016 seguramente habrá un saldo expor-table de harina de soja proveniente de la ampliación de la planta de producción de Biodisel de Alur. Allí sí habrá que abrir nuevos mercados entrando a países como Tahilandia, Vietnam, Pakistán, que son naciones que compran el sub-producto y no la materia prima. En cuanto a la soja y el trigo, con respecto a este último sería bueno que Uruguay tenga algún mercado nuevo. Se explora en estos momentos la posibilidad de Venezuela y algunos países del Pacífico, caso Perú y Colombia.

Con referencia a la rotación de cultivos ¿qué programas se han puesto en práctica en Uruguay?Cargill, en la línea que nos enca-jamos nosotros con respecto a la oferta de productos y de servicios al productor, tenemos un programa de maíz que es para maíces espe-ciales. Es un desarrollo propio de Cargill que se basa en una semilla de maíz con un alto contenido de aceite y de proteína. Lo empe-zamos hace tres años y tenemos además la demanda asegurada ya que está destinada a las avícolas, producción de cerdos y fábrica de raciones básicamente. Se trata de un producto de un contenido energético muy superior al maíz convencional y por eso es muy

demandado. Es una alternativa muy atractiva para los productores uruguayos a través del impulso que le estamos dando desde Cargill. Entonces en zonas de Uruguay no muy afines al cultivo del maíz, está creciendo a buen ritmo. Caso concreto en el noreste. Estamos en-tre un 4 y un 5% del área dedicada al maíz con este nuevo producto.

¿En qué estándares de calidad sitúa hoy a la soja y el trigo uruguayo?La soja uruguaya es de buena calidad. Como tenemos saldos exportables significativos hace relativamente poco tiempo, sigue siendo un país que necesita ir consolidando su nivel exportador.

No obstante y cuando uno compara nuestro producto con el de Argen-tina, vemos que tenemos una soja de mayor proteína por ende y para determinados destinos, es muy bien recibida. Cuando empeza-mos a competir con otros países que cosechan al mismo tiempo que Uruguay, casos Paraguay y Brasil, allí si bien la soja nuestra es competitiva, no alcanza el nivel de proteínas de las de ellos. Pero como origen nuevo de producción de soja, Uruguay se posicionó muy bien en lo que refiere a la calidad de la misma. La mejor soja en cuanto al contenido proteico es la paraguaya, por una cuestión de condiciones climáticas y le sigue Brasil. Son las mejores del mundo.

Por el lado del trigo, lo que cuesta en Uruguay es la calidad año tras año. Tiene muchos so-bresaltos como consecuencia del clima y de la variedad de trigo que se cosecha. Entonces tiene años limitantes. Pero si hablamos de un año normal, es comparable con lo que se exporta por el lado de Rosario (Argentina). Pero si la lluvia es intensa en primavera, en-tonces ese trigo de menor calidad va a mercados de menor precio que compran trigo forrajero para alimentación animal.

El descenso en los precios de al-gunos comodities, ¿es un asunto coyuntural?El negocio de los granos se divi-de en cuando siembra y cuando cosecha el hemisferio norte y del mismo modo cuando lo hace el hemisferio sur. Es como un balan-ce o un desbalance dependiendo del año climático. En 2015 hay cosas que hacen que los precios puedan subir o bajar entre 10 y 20 Dólares –para arriba o para abajo- pero la realidad indica que no veremos los precios que veíamos hasta hace poco más de un año. Hay varios elementos que juegan para que ello ocurra. Hubo una recomposición de stocks de todos los granos por la continuidad de cosechas exitosas en ambos hemisferios. Eso hizo que bajaran los comodities entre un 30 y un 40%. Otro factor que influye es que hay una cierta recesión de la economía mundial, especialmente en China, hace que el mercado se ponga “pesado”. Es decir, hay más vendedores que compradores. Otro elemento a considerar es el efecto Dólar. Cuando la moneda estadounidense se aprecia más, los comodities tienden a bajar. En los últimos tres o cuatro meses eso ha incidido mucho en los precios. No hay nada que nos haga pensar que de las tres cosas que hoy inciden a la baja de los precios de los gra-nos, uno no visualiza en el futuro inmediato que eso cambie. Las variables de las cosechas son cada seis meses, sea en el sur o en norte. La del norte está consolidada y la del sur comienza ahora. Veremos lo que pasa pero si hay alguna novedad, será en seis meses. Los otros factores que están incidien-do, no tendrán cambios favorables.

No obstante, la viabilidad del negocio está garantizado más allá de los altibajos que pueda tener porque la población en el mundo sigue creciendo, la demanda de alimentos va a la par y los hábitos alimenticios de las comunidades mundiales van cambiando. Y a la vez, los países productores de alimentos no son muchos.

Santiago del Carril, Gerente Comercial de Cargill Uruguay

Oficinas de Cargill en Montevideo con un equipo joven y altamente capacitado

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Alcalde de Florencio Sánchez

Ya se percibe su influencia positivaAlfreDo iván sánchez BAlBuenA presiDe lA primerA AlcAlDíA De lA ciuDAD DesDe el mes De julio y sostuvo que lA inAugurAción De lA plAntA De cArgill

significArá A corto plAzo AvAnces importAntes pArA los pequeños y meDiAnos proDuctores De lA zonA y esperA poDer DesArrollAr plAnes conjuntos

E s la primera Alcaldía de Florencio Sánchez que se instaló en este período, de

manera que para Alfredo Iván Sánchez Balbuena es un honor ser el primer Alcalde tras asumir en el mes de julio. Tiene una rica experiencia respecto a la realidad del Departamento de Colonia y en especial con respecto a la ciudad de Florencio Sánchez ya que inició su recorrido por distintas áreas de gestión desde el año 1980. De manera que ese largo camino le otorga un amplio conocimiento de la zona para desarrollar proyectos interesantes para la ciudad. Ya en el año 1987 fue edil local y desde 2011 se desempeñó como Coordinador de la Junta Local de Florencio Sánchez.

Ciertamente que la reciente instalación de la planta de Car-gill en Florencio Sánchez genera mucha expectativa y el f lamante Alcalde reconoce su inf luencia positiva y prepara muchas cosas para hacer en conjunto.

¿Cuál fue el impacto que gene-ró en la ciudad la instalación de la planta?Cargill empezó a funcionar des-de el mes de abril. De manera que no hay aún una trayectoria muy amplia como para evaluar su influencia en el ámbito propio de Florencio Sánchez. No obstante ello, todo lo que fue la instalación de la moderna planta, la obra, el movimiento tanto en lo local como en los alrededores, obvia-mente que generó un impacto muy positivo, muy importante, especialmente en lo laboral. Desde el punto de vista personal, estimo que la planta de Cargill va a generar cosas importantes para Florencio Sánchez por más que en estos momentos no estemos en el mejor momento para los granos. Es evidente que la planta

va a generar todo un movimiento importante con los productores locales y regionales. Se percibe su inf luencia en ese sentido. Esta es una zona muy amplia, todo un corredor agrícola muy importante hasta Dolores y la planta ocupa un lugar estratégico en ese sentido.

¿Dónde estima que se notará más la influencia de la planta?Ya se están apreciando cosas buenas pero estamos seguros que se va a generar un movimiento de pequeños productores, de pequeñas cooperativas, que se van a ir relacionando comer-cialmente con Cargill y eso está muy bien. Es cuestión de tiempo porque todo esto es muy nuevo. De manera que el protagonismo de la planta será muy importante,

influirá positivamente en la zona, se va a desarrollar mejor.

¿Tiene planes en mente para desarrollar con Cargill?Estamos esperando que se conso-lide porque llevan pocos meses de gestión. Además y en lo personal, nosotros entramos en funciones recién en el pasado mes de julio. Pero en los próximos meses vamos a generar el contacto con ellos para ver en conjunto los planes que tenemos dentro de nuestro presupuesto y proyectos en los que podemos colaborar y trabajar en conjunto.

¿Hay algún proyecto puntual?Hay muchos proyectos para desa-rrollar. Hicimos contacto con el Alcalde de Nueva Palmira porque justamente es una ciudad que se distingue en estos momentos por la influencia de la exportación de granos. Entonces tomamos muchas experiencias e ideas para desarrollar aquí en Florencio Sán-chez. Con realidades distintas pero aplicables. Y está claro que por la influencia positiva que la planta de Cargill genera en la ciudad, vamos a trabajar en un ida y vuelta con ellos para generar más cosas buenas para nuestros vecinos. No obstante, la planta ya introdujo una influencia positiva por su sola ins-talación abriendo posibilidades de trabajo a los vecinos de Florencio Sánchez.

Una nueva inversión qué transforma a Florencio Sánchez

Alfredo Iván Sánchez Balbuena, Alcalde de Florencio Sánchez

La planta de

Cargill genera

en la ciudad una

influencia positiva

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E l actual Senador de la Re-pública Guillermo Besozzi tuvo mucho que ver en el

desarrollo de la empresa Cargill en Uruguay. Siendo Intendente Municipal de Soriano, la empresa y el por ese entonces máximo jerarca departamental, mantuvieron un fructífero dialogo que desembocó en la instalación de una planta en las cercanías de la ciudad de Mercedes.

Guillermo Besozzi valora el presente de Cargill en Uruguay y su apuesta al desarrollo:

¿Qué consideraciones le merece qué CARGILL haya puesto su atención en nuestro país y en especial en el Departamento de Soriano?Que una empresa de la talla de Cargill ponga los ojos en Uruguay y dentro de él, en el Departamento de Soriano, es un motivo de orgu-llo. Pero su presencia va más allá. Cargill está en Uruguay porque somos el “jamón del medio” de la agricultura. De manera que para ellos también es relevante estar en estos lugares. Por lo tanto y en una zona muy relevante desde el

punto de vista agrícola, también es importante para ellos estar aquí.

¿Cómo fue el relacionamiento cuando fue Intendente Munici-pal de Soriano?Impecable. Cuando vinieron a plantear la instalación de la planta cercana a la ciudad de Mercedes iniciamos un trabajo en el que siempre estuvo presente el hecho de cumplir con todas las nor-mativas correspondientes. Pero también tuvimos de inmediato un acuerdo bien claro en el sentido de estar atentos a la parte social. Que no sea solamente instalar la planta sino también todo su entorno. Y en eso nos pusimos de acuerdo de inmediato. Sinceramente, re-cuerdo esos momentos con mucho entusiasmo porque fue un gusto intercambiar con ellos.

¿Cómo valora los primeros 10 años en Uruguay?Bueno, más allá de la relación que en su momento tuvimos con las autoridades de Cargill, valoro sustancialmente que una empresa de este porte esté en nuestro país. La valoración, del 1 al 10, es diez. Ojalá

más empresas de esta talla lleguen a Uruguay y además que no solo lleguen, sino que sigan invirtiendo.

Además, Cargill fue pionera por-que si bien se visualizaba un buen futuro para la agricultura, hace 10

años todavía este fenómeno, esta explosión, de la agricultura no estaba instalada en Uruguay.

¿Cómo incide la incorporación de tecnología en el sector?La tecnología, la innovación, son elementos que inciden fuer-temente. Mucho más cuando los números o los costos, son muy finos. Esa tecnología que se pone de manifiesto cada vez que Cargill hace una inversión o aplicándola para que el productor tenga una mejor competitividad, ha hecho muy bien.

¿Cómo está hoy la agricultura y su futuro?Bueno, uno escucha a los analistas y tal vez más se confunde. Yo creo que es un momento coyuntural. La realidad mundial dice que cada vez habrá más gente para alimentar. Lo he escuchado mucho en congresos, reuniones y charlas a las que uno asiste. Tenemos que confiar en que así sea. Quizás no en los números que se manejaron estos años pero estoy seguro que el negocio de la agricultura volverá a ser competitivo.

Senador y ex Intendente de Soriano Guillermo Besozzi

Guillermo Besozzi

Que lleguen más empresas como CargillDurAnte su Desempeño como intenDente municipAl De soriAno mAntuvo un vínculo con lA empresA el que cAlificó como “impecABle” yA que De

inmeDiAto se entenDieron en un Aspecto clAve De lA inversión y que fue el impActo sociAl que tuvo lA plAntA próximA A lA ciuDAD De merceDes


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Teresa Aishemberg - Unión de Exportadores del Uruguay

“Cargill se insertó muy bien en un país de fuerte cultura exportadora”“lAs tecnologíAs y lAs innovAciones AyuDAn A ser más eficientes en cuAlquier sector. situAción que tAmBién contriBuyó A mejorAr lA rentABiliDAD

en el sector AgrícolA. y ciertAmente que cArgill estABA Ahí, DerrAmAnDo tecnologíA en el cAmpo uruguAyo”, señAló lA gerente generAl De lA ue

T eresa Aishemberg, Gerente General de la Unión de Exportadores del Uruguay,

destacó el hecho de la importante inversión en tecnología que se ha desarrollado en Uruguay alrede-dor de la producción agrícola. “Muchas veces se dice que la soja o los granos no derraman valor en la país. No es así. Esa tecnología invertida más la in-tegración de otras transversales que se suman a la de la maqui-naria, agregan mucho valor a la producción”.

En referencia a la situación agrícola del Uruguay y la presencia de la empresa Cargill, el diálogo con la jerarca de la UE siguió en estos términos:

¿Qué consideraciones le merece qué CARGILL con una trayec-toria mundial de 150 Años y ubicada en el primer lugar del ranking de producción de ali-mentos y cómo la mayor empresa de los EEUU en la actualidad, haya puesto su atención en nuestro país? La empresa puso la mira en nuestro país porque el volumen agrícola y la superficie agrícola aumentó considerablemente y porque también hubieron medidas en Argentina que promovieron la venida de empresas como Cargill a desarrollar, con mucha tecnología, empresas rentables. Paralelamente, China comenzó a demandar más cantidad de soja particularmente y entonces se necesitaba más superficie y más cantidad para atender esa demanda siendo China uno de los princi-pales mercados exportadores de Cargill.

¿De qué forma influyó la nueva Ley de Inversiones en la llegada de CARGILL al Uruguay?Esa Ley tenía una serie de benefi-cios fiscales. Fue una nueva Ley de Inversiones, nueva, muy amistosa, que estimuló no solo la llegada de Cargill sino de otras empresas.

¿Considera qué en Uruguay de los últimos diez años se ha dado un proceso de transformación de la producción agrícola o una especie de revolución agrícola y cuáles fueron los principales motivos?Los fundamentos para que ello ocurriera ha sido pura y exclusi-vamente la demanda mundial de granos. Eso hace que nosotros podamos exportar mayores vo-lúmenes. Eso motivó a Cargill, especialmente por la demanda de los países asiáticos. A todo eso se dieron precios al alza. De manera que esa condición de de-manda mundial propició nuestro crecimiento.

¿Cómo incide la incorporación de moderna tecnología?Todas las tecnologías y las in-novaciones ayudan a ser más eficientes en cualquier sector. Pero particularmente en Uru-guay hemos visto que hasta hace unos años, no se invertía en el campo uruguayo especialmente en lo que refiere a la agricultura. Bueno, de acuerdo a esa situación mundial de la que hablamos antes, situación de altísima de-manda de granos, vemos ahora hasta de forma sorprendente como se transformó rápidamente nuestro campo hacia un desarro-llo tecnológico impactante. Lo

vemos en el campo, lo vemos en las mismas rutas con los movi-mientos de moderna maquinaria. Realmente se puede observar una gran transformación tecno-lógica aplicada especialmente a la agricultura. Situación que también contribuyó a mejorar la rentabilidad fueron los altos precios de un mercado mundial demandante. Y ciertamente que Cargill estaba ahí, derramando tecnología en el campo uruguayo.

¿La presencia de CARGILL en Uruguay facilitó mercados en los que no teníamos un fuerte vín-culo comercial con los granos?Uruguay ha desarrollado durante

muchos años, incluso desde el año 1967 a través de la Unión de Exportadores del Uruguay, la manera de exportar productos de calidad. De hecho, Cargill se insertó muy bien en un país de fuerte cultura exportadora de calidad y la aprovechó muy bien para llegar a sus mercados mundiales.

¿Cómo ve a Uruguay posiciona-do en la producción granelera hacia el resto del mundo?Nuestra producción es muy pe-queña respecto a los volúmenes de nuestros vecinos Brasil y Ar-gentina o de Rusia o de Canadá u otros países que son grandes exportadores. De manera que nuestro volumen no incide.

¿Cómo obtener una mayor rentabilidad en la producción granelera?En estos momentos es muy impor-tante bajar los costos del Estado. Porque además el valor del Dólar no acompaña. Al subir la moneda estadounidense, suben los costos, los insumos, internos, el costo laboral. Pero están esos costos ocultos como lo es la burocracia del Estado. Los costos de la lo-gística también inciden. Todo eso lleva a que seamos más o menos competitivos.

Desde hace varios años CAR-GILL ha recibido importantes premios del BROU y la Unión de Exportadores al mejor exporta-dor de su rubro, ¿A qué atribuye este liderazgo en Uruguay?Esos reconocimientos son con-secuencia directa del volumen

exportado y de la mano de ello, los miles de dólares que esa exporta-ción generó por parte de Cargill. Sin dudas valores muy destacados entre todas las empresas.

¿Considera qué la caída mundial del precio de los commodities y la crisis mundial y regional pueden influir en el mediano o largo plazo en un descenso de la exportación de granos?No es una situación coyuntural. Considero que los precios mundia-les que se dieron en estos últimos años fueron excepcionales. Lo que observamos ahora es que esos precios se reubicaron. Porque hoy está a 300 pero supimos verlo a 120. Hoy estamos en el medio. Quisiéramos que estuviese mejor. El tema ahora es como ser renta-bles con costos internos que suben y un precio mundial a la baja. Hoy a 300 es apenas sostenible la renta-bilidad. Porque además tenemos a nuestros competidores llegando a los mercados asiáticos con mejores precios porque sus costos internos son mejores.

¿Qué medidas a su juicio se deberían tomar para acceder a nuevos mercados para estos productos?Uruguay accede ya a todos los mercados posibles. La soja conquistó mercados que antes no eran los tradicionales de Uruguay, particularmente el asiático. Igualmente la Unión de Exportadores está traba-jando fuerte con la Cancillería uruguaya en la búsqueda de nuevos mercados o trabajar en aquellos que están creciendo. De todas maneras, es clave atar bien los costos internos con la promoción porque de nada sirve hacer promoción de productos uruguayos en el exterior, es decir, invertir en misiones comerciales, si después a la hora de cerrar el negocio no somos competitivos porque hay otros proveedores en el mundo que están más baratos. Allí está el caso de Australia y China quienes firmaron un TLC y entran con arancel cero además de la cercanía. Y nosotros mira-mos desde aquí como ellos hacen negocios…Nosotros, en nuestra política, no tenemos TLC o no los concretamos y entonces tenemos que entrar a otros países pagando impuestos cuando otros países no los pagan. Hay que tomar medi-das ya respecto a nuestros costos internos. Es verdad que estamos trabajando con el Gobierno en el mediano y largo plazo. Pero es el hoy el que nos preocupa: todos los productos en Uruguay están encarecidos.

Teresa Aishemberg Gerente General de la Unión de Exportadores


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Álvaro Inchauspe Uruguay XXI

Cargill, un fuerte compromiso con la producción de alimentos de calidad“lA presenciA, permAnenciA y cAliDAD De empresAs como cArgill, con 150 Años De historiA y unA DécADA en uruguAy, rAtificA nuestro vAlor como Destino De inversión, es un testimonio concreto, un grAn motivo De celeBrAción y un grAn Argumento De persuAsión”

E l Instituto de Promoción de Inversiones y Exportaciones de Bienes y Servicios Uru-

guay XXI trabaja para interna-cionalizar la economía uruguaya, promoviendo el crecimiento de las exportaciones y el posiciona-miento del país como un destino estratégico para las inversiones productivas.

Por este motivo, consultamos a Álvaro Inchauspe Gerente General de Uruguay XXI acer-ca del exponencial crecimiento exportador del sector granelero en las últimas décadas, para esta edición dedicada a conmemorar el 150 Aniversario de Cargill a nivel corporativo y su presencia de 10 años en el Uruguay.

En esta ocasión el jerarca destacó algunos conceptos impor-tantes de este ciclo de desarrollo productivo, qué tiene nuevamente a esta empresa liderando en Uru-guay en los rubros de soja y trigo y siguiendo la tendencia a nivel internacional y regional.

En diálogo con El Observador respondió amablemente algunas de las preguntas qué le formulamos y la entrevista se desarrolló en los siguientes términos.

¿Considera que en Uruguay de los últimos diez años se ha dado un proceso de transformación o una especie de revolución agríco-la y cuáles fueron los principales motivos?Efectivamente. Uruguay ha tenido doce años de crecimiento ininte-rrumpido, la tasa de crecimiento de la economía fue de 5,4% promedio anual en la última década, siendo uno de los países más dinámicos de la región. Este desempeño fue

impulsado, entre otros factores, por el sector agroindustrial, que en la actualidad representa el 75% de las exportaciones de bienes del país.

Dentro del sector agropecuario se observó un aumento notable del PIB agrícola, que presentó un crecimiento acumulado de casi 100% entre 2002 y 2014. Entre los motivos que propiciaron dicho crecimiento, sobresalió el con-texto externo muy favorable, con altos precios de los commodities y gran demanda de alimentos a nivel mundial, impulsada por China. Además, Uruguay cuenta con ventajas comparativas en la producción de alimentos, una fuerte estabilidad política y social y una gran institucionalidad. Todo esto favoreció la concreción de inversiones en el sector agrícola, que con cambios organizativos e innovación generó aumentos de productividad en el sector.

¿Qué porcentaje del total expor-tado de soja y trigo representa para URUGUAY la producción de CARGILL?Las exportaciones de la empresa CARGILL, representaron apro-ximadamente el 18% del valor total exportado de soja y trigo en Uruguay para 2014.

¿A qué países exporta CAR-GILL Uruguay, qué volúmenes moviliza anualmente y cuál es el nivel exportado en dólares según las estadísticas de URUGUAY XXI?Algunos de los destinos de las exportaciones de CARGILL en 2014 fueron China, Brasil, Egipto y México. En ese año la empresa

movilizó casi 780 mil toneladas de granos por un valor de US$ 350 millones.

¿Cuál considera de acuerdo a un análisis de la coyuntura económica son los principales motivos qué han motivado a qué grandes empresas cómo CAR-GILL hayan visto en Uruguay un importante potencial para invertir?Para Uruguay, la inversión ex-tranjera significa tanto un capital en trabajo, como en el valor del país para los inversores. Muchos inversores vienen, atraídos por el

buen clima de negocios en rela-ción a los países de la región, el acceso a mercados vecinos, y los recursos humanos calificados que tiene el país.

Por otra parte, es importante destacar el rol de Uruguay XXI en la promoción de inversiones pro-ductivas. Trabajamos potenciando y haciendo visibles las ventajas de Uruguay para los inversores cómo es el caso de CARGILL. Me refiero a la seguridad jurídica, al sistema democrático estable y la transparencia del Uruguay, el crecimiento de la economía del país -que alcanzó una tasa pro-

medio anual de 5.3% entre 2004 y 2014-, en un marco de regímenes legales que promueven con fuerza la inversión.

Y no olvidemos la calificación como Grado Inversor ratificada por las principales calificadoras crediticias (Moody s y Standard & Poor s).

Estas son algunas de las razo-nes que posicionan a nuestro país como un destino estratégico para invertir, son elementos de nuestra marca país, y es parte de nuestra vocación institucional fortalecer-las al máximo, para qué empresas de la magnitud de CARGILL a nivel internacional sigan llegando al Uruguay.

A modo de resumen qué mensaje quiere hacer llegar a las auto-ridades de CARGILL ante la celebración de este importante aniversario.La presencia, permanencia y cali-dad de empresas como CARGILL, con ciento cincuenta años de his-toria y una década en Uruguay, ratifica nuestro valor como destino de inversión, es un testimonio concreto y un gran motivo de celebración, y también, un gran argumento de persuasión.

Desde Uruguay XXI nos es grato saludar este aniversario. Por la permanencia de CARGILL, por su iniciativa para seguir creciendo e invirtiendo, por su responsabili-dad con la producción uruguaya, el desarrollo que trajo al sector, y el compromiso con la producción de alimentos de calidad.

CARGILL es hoy, parte de esa cultura empresarial y una identi-dad que nos posiciona con un muy alto nivel ante el mundo entero.

Álvaro Inchauspe Gerente General de Uruguay XXI


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Suplemento Cargill 2015