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MADRID
NOVIEDiBRE 1^J64
Núms. 21 y 22-64 H
Suplementos alimenticiospara elganado lanar en pastoreo
Félix Gil FortúnDel Cuerpo Nacional Veterinario.
MINISTERIO DE AGRIGULTURA
SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS PARAEL GANADO LANAR EN PASTOREO
I?1 ganacl^^ laiiar necesita l^roteínas, grasa, hidratos decarl.^ono, agua, materias minerales }- vitaminas. Casi todoslos sistemas de alimentación ^lel ^;a^iad^^ lanar tienen encuenta la proteína dig^estible ^- 1^» ^rincihios digestibles to-tales, a más de carotenos, c:alci^^ ^ fósforo. Atienden conell^> a la pr^^ducción ^le carne, leche, lana ^- c^^nservación,según <listancias recorridas en busca de alimentación.
C^^n el propósito de hacer más t^ícil la alimentación delganado lanar, vam^,s a intentar ttn sistema igual al que sesi^-tlc en la alimentaci6n avía^la }- horcina. ^eguiremos,nue^, un sistema 1>orcentual de necesi^lades, Para suplemen-tar la alimentación <iel ^anaclo lanar en pastoreo.
^^' eam<^s las necesi^lades qtie tiene el ganado lanar deca^la un^^ ^le lo^ elemetrtos, se^rún stis ^listintas edades y^íe,tin^^s.
\EC'l^^^ll)r^l)I:^ (^I:^l^_R^^1.1^ ^
I'rutt^í^ra.c.-La cantidad de proteína due ^lebe tener laración del gana^lu lanar es la siguiente : en el primer mes^le vi^la, 20 por 100; en el se^undo ines de vida, 18 por 100;en el tercer mes ^le vi^la, 16 p<^r 100; desde los cuatro ine-^es hasta que van al matadero o hasta que completan sucrianza ^- 1>ue^íen ^a empezar a destinarse a la reproduc-ciót^, la racic^n dehe tener 13 por 100; en el descanso, 12^,or 100; ^i l^racticam^^s fl^itisla^iv^^q, el 19 por 100; durantelo^ cuatr^^ l^rimer^>s meses de gestación, el 13 por 100; du-
Fig. 1.--Cuando se ordeña a las ovejas, si se quieren obtener buenas produc-ciones, es necesario complementar el pastoreo con raciones concentradas.
1-ante la lactancia, el 17 poi- 100, ti_- si es or<íeñada, el 1^por 100.
Realniente, y éste es ttli ^^rincil^i^^ ^encral ^le aliuienta-ción, las ovejas tienen nlás bien necesiclades de aminoácidosque de proteína. Per^^ las necesidacles ^le amin^^áci^l^^s en elg-atiado lanar n^^ se hallan fijadas, }- será lnuy difícil fijar-las, eu atención a que el ganado lanar, como rttmiante, sealimenta de 1a ^^roteína que nos<^^tr<^s danl<^s ^- <le la l^roteí-na microbiana que él mismo tabric^ en stt panza, elabo-rando aminoácidos indispensables a partir del nitróg^eno.tTn cálculo de las necesidades en amin^^ácidos ^lel ^;ana^l^^lanar se podría fijar teniendo en cuenta la coniposición dela cat•ne, de la leche ^^ de la lana. La lai7a tiene una i-iquezaeatr-aordinal-ia eii cistina, y, ^^or tanto, la ración ha de te-tier la cantidad necesaria de cistina ^^ cle la meticmina quele sustittl_va. Como casi t^^dos los aliment^^s veg^etales tic-^^en cumo tactor limitante la meti^mina, ^^arece indica^ío in-
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corporar proteína cíe origen animal a las raciones del g^a-nado lanar, para atender las necesidades en aminoácidos.sulfurados necesarios para la formación de lana.
Esta necesidad de aminoácidos indispensables es difícil.de fijar, como hemos dicho, por ser la panza una fábrica deaminoácidos, lo que nos oblig-ará a ser imprecisos; pero ellono resta valor a las necesidades que fijemos de aminoácidossulfurados que, juntamente con los fabricados por la pan-za, llenen las necesidades totales para la producción de car-ne, leche ^- lana, además de atender a la conservación delorg^anismo.
Una idea de los aminoácidos fabricados en la panza pue-de verse en el cuadro número 1, en el que expresamos enuna r.olumna los aminoácidos injeridos y en dos columnaslos excret^ados por orinas y heces, cuya suma se indica enla última c^,lumna.
CUADRO NUMERO 1
PROMEDIO DIARIO DE BALANCE DE AMINOÁCIDOS PO$ OVEJA (EN GRAMOS).
F.XCRF:TADOSINrliRIDOS TOI.I^
Orina Hrces
Arginina ........................ 0,19 0,48 0,06 0,54Histidina ........................ 0,05 0,18 0,02 0,20Isoleucina ....................... 0,00 0,52 0,06 0,58Leucina .......................... 0,15 0,61 0 OS 0,69Lisina ............................ 0,`24 0,71 0,12 0,83Metionina ....................... 0,03 0,21 0,02 0,23Fenilalanina .................... 0,05 0,48 0,04 0,52Treonina ........................ 0,07 0,67 0,06 0,73Triptófano ...................... 0,01 0,13 0,01 0,14Valina ........................... 0,14 0,69 0,08 0,77
Si una oveja es ordeñada o está criando un corderorproducirá una cantidad mayor o menor de leche riquísimaen metionina y también en triptófano y lisina, que suelenser los aminoácidos limitantes en las raciones para el gana-do. De ello hemos de deducir que, aun sin saber exacta-mente las necesidades en metionina del ganado lanar (o me-jor expresado, en «metionina más cistina»), resultará que
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Illlf'lltl"El^ Il(^ Clelll^^^ ]-£1C1^^I1C^ COI^t^Il1eI1C1(^ f'^tUti f^IC117C'lli(lS, 1^1
^^^^ej^ nu j^udrá i^^rtnar raliticlaci sttficiente cle leche, ^^ i^^r-mar^í una lana ^^ielectn^^,a, ^^ amba^ cosas a la vez. 1" aílncabe la ^^^^sibilicla^l de due tamlx^cc^ formc rarne, e inrltls<^^,ier<l^^ l^es^> }^or touiar ^le ^IIS I^r^>^^ias i-eserva^ 1^^^ alllin^^-áci^lc^s ^lue nece^ite ^,ara el s^^stenimient^> g^eneral ^lel ^n-ga-tiisluu. I:n ^tención ^ 1^^ esl,tlest^^, cI-eem^^s que la ranti^la^l^ie «^Ileti^mina más ri^tina» quc clebe tener la rarion ^jcl ^;a-nacl<^ lanar e; la siguieilte : r^^r^lcros, primer mes. O,h ^x^r 100;^e^;-ttn^l^^ }- tei-cei- nles, 0.» Iwr 100; cc^rcleru^ cle Inás ^le tI-esmeses, ^^í c^^mc, hembras vacías ^- o^eja^ dttrante lc^s tres^iT-iincr<,s Iueses cle ge,taci^^t^. O.^i poI- 100; <wejas eII ^;es-tacic^Il ^- lactandc^, O,F^ ^x^r 100 ; ganado en é^x^ra de Iuonta,O,SO ix^r 1O(l. Obsérvese ^tue esta canti<la<1 <le «meticminamás ci^tina» no la c^^ntiene casi ninguna f^^rnmla cle las<{ue ^>rcr<mizar: lo^ clistilltc^s autores para la alimelltación^lel ^rana^l^^ lanar.
(;r^.c^i.-Cc,in^^ la^ br^isas allimales se fc^rm^^n a base delas ^^r^^teínas, grasas e hiclrat^^s de carbon^^ cle l^i rarión, el^^ana^l^^ lanar transf^^rmará ^;ra^a a base de l^^s tres elemen-t^^s c^^in^^^,tleilte;. I'cr^^ i^^I-mar ^rasa a hase de l^r^^teínas esun m<il neg^r^cio, ^- p^n- tantc^ ha ae l^rocttrarse due ^e fornlea base ^le las mismas grasas cle la ración, c^ de l^^s hiclratos^íe rarlx,IU^. ^11 hablar ^íe hi^lratos de carbcnlé, ^-emc^s que el^ana^l<^ lanar digiere wza l^orrión c^^nsiderable cle fibra bru-ta a}^ase ^le la c^ual ^^c^drá i c,rmar g^rasa, },er^^ si 1<^ fibrahruta se halla en esreso ^- no huede satisiacer la^ necesi-^íades eneraéticas ^le los aniln^iles, entc^nces tenclrá que for-il^<ii^ ^;^rasa a paI-tii- cle las ^^roteínas, y esto es antieconónli-^^^^, ^^^^rc^Ile la ^>I-oteína es siempre un alimento caI-o, y enra^l^bi^^ la grasa del ganado lanar es pI-odu^tu muv barato.E'ur ellu es necesari^> suministrar racicnies rc^tl la energ^ía^ttficiente, para que n^^ tellg-an qtle toI-mar ^;rasa a base ^lept-oteí^ias. C'na ^-ación qtle contenga del 3 al 5 por 100 degrasa será sttficiente Z^ara qtte las vitanlinas li^>osolublespttedari seI- absorbiclas, a la paI- que tacilitainos gr-an can-tidací dc elier^ía eI1 ^x^r^^ <iliinellto.
Fig. 2. - Para la explotación del ganado lanar con eficacia y economíaes esencial disponer de pastos buenos y abundantes desde el principio de
la primavera hasta el final del otoño.
F^i.d ratos de c a.rhoylo.-ll ividimos Ios hidratos de car-b^^l1o, según es costumbl-e, en celulosa ^- materias extl-acti-va^ libres de nitrógeno. E^agalnos un estudio separado derlmb^^s elementos en la alimentación clel ganaclo Ianar.
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:^ j (^^^Itrln.cu.-1lerce^l a las característica^ cle su aha-ratr, di^;c>tier^, el ganacío lanar dig'iere f^^rilmcnte g^rari can-ti^i<ul ^lc ^^elul^^sa, l^er^^ es r^mv^enieiite l,uner cle manifiestocluc il^> ^li^;iere ]i^;nina, ;x^rc^ue lus ^;^rnietics de la l^^iiza ^ipc-nas si l^r^xluren li^iiin,l^a. I'ur c<^r^^i^uiente, cuando se ha-l^le ^le fii^ra lirttt<i heu^^^s ^1^ tcuer cn cuenta ^i tal fihra brutar;t^í c^nnl,ucsta eu sti nlav^^^r j^arte ^le° c:elul^sa u^le li^;-i^irla,^^ar,i I^u^ler ralctilar la ranti^la^l ^le tibra l^rnt^i ^jtte clel^c te-ilt^r la rari^ín ^,ara 1^^; ^ív-i^l^^^. I^ai ^;ci^eral, las canti^la^íc^ clefil^ra brnta ^^uc jlue^lc tener 1a raci^5u j^ara ^"^v^i^lr^^ es 1<1 ^i-:;ttictite: 1>i-iiucr Ines. (i jx^r 100; ^c^un<lu mes, 7 l^ur 1OO:tercer 1>>e^, `^ Iwr 1(1O; cle ruatru me,es en aclelante, 12l^^n- 10(l; ^^^•ejas cn ^le^r.ai^^^^, ^^^ Iwr 1(^O: cittrante el jl^^.cla-iTrr^, 2(1 ^,<^r 10O; ^^ttint^l mes ^lc r;-e^t^ici^^n, l^ Ix^r 100; ^lu-r^iilte la l^^rtauri^i, li^,^^r 1(1O; ^i la ^^v-eja ^e ^lestina a^^rcle-ñ^^, 16 l,ur 1(1O. ^^^inti^l^^dc^ mav-^^rc^ cle celttl^^^a i^nhi^lcn 1<_t^li^e^ti^n ^lc ^^r^,t^•ína, a^^artc ^lc <<uc ^u y-nltu^len lle^^a a ^ertal. ^^ue la uv-eja nu ticne rajlaci^iacl ^li^estiv'a l^ara la a}^s^^r-ri^íil ^le tan ^r^in r<inti^i^ul ^le aliment^,^.
li) .l^I^rte^ri^r.^ c^_^-lr^r^'ti^z^ns lil^re^.c ^1^^ ^rih^^í^^c^^^^^.-La r^in-ti^la^l ^le materias e^trar.tivas libres ^le nitr^>;;en^^ dtte ^lehec^lritenei- la racií^i^ del ;;ana^l^, lanar ii^^ vicnen ^la<ías p^^r sí,
sinr^ Ix^r l^i difercuria <<tte c^ista entre lri ranti^la^l t^^tal ^ie
aliluentu ^- la canticÍa^l ^lue sumen las l^r^lteínas, ;;ra^<<, re-ltil^^^a, matct-ia^ minerales v- ht^n^eclacl. I'^,r r^^1^5ig^ttiente,cutttribttílnu, <L fijar la canti^la^l ^lc niaterias cstra^tivas^
lil^res ^Ic iiitr^^g-e»^^ ra^la ^-ez ^^t^e fijanios la ^^inti^lacl ^le ]^^s<^tr^i^ elenient^^s. Cuairto ma_^-^^r canti^la^l ^le u^aterias e^-tractivas lihres ^lc nitr^í^;'eiu^ r^,nten^;^a un aliment^^, en mri-
^-^^r ^,r<^}^ur^^ión r^mti-ibttirá r^l ,^IStei^il^lient<^ clcl ^anad^^ la-
nar v' al aument^^ ^le sus l^r^xlur^•i<mes, es^,eri^llmente ^lr le-che \- rarne.
^^:\"I'1?R1:1^ Jtl\I?R:\I,I%,ti.
Los ^^^^idos tienen necesi<lacles ^le <íi^^crsas niaterias nii-nerales, figw-and^^ en }^rimer lu^;^ar el calcio, fósf^ro v clo-rtu'^^ s6<lico. l^n canti<lades menores, per^ indi^l^ensaLles,
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l^recisan taml^ién hierr^, cc^}^re, cc^ualt^, nianganesu, r.inc y^-<^clc^. Z'eamc>s las carlticlacle^ de ca<la ininet-al qtie Ilecesitatll^„ ^^^-iclc,^.
Ca/ciu.-La canticiacl ^le calcio qtte necesitail l^^s b^-i^lc^ses el 1 lx^r l0U para c^^^ej^s en clesc:ansu; el 1,2 lx^r l0U haraaniniale^ en crecimieut^, _^- el 1,-^ pc^r lU0 l,ara cwejas en^;estaribri ^- rrianclc^.
I^ú.cfuru.-I.a cantidacl de lóst^^r^^ due necesita el ^^a^ia-^lu lanar es cle 0, ^^x^r 10( ) l^ara ovej as e^i ^lescanso ;^le 0,7l^ur 100 en aniniales en crecimient<^, }- 0,8 ^x^r 100 para o^-c-ja^ en bestacióti ^- criandc^.
C^lr^f-ri^-u sódicn.-La canticía^l cle cl^,rur^^ s^xlirc^ c^tie ^^re-risa el gatia<lo lauar es dcl U,^ Ix^r 100 l^ara tudc^s l^^s ani-niales. sal^-o I>ara cwejas en j^eríodo cle lactaci^>n, qtte pre-ris^tn U.^ l^^^r 10U.
C'nbn-ltn. - Ia g-ailadc> lanar ^^rer-i^a al^rc^simaclanieirte
1(1 niili^ramc^s dc cc^l^alt^^ ^>c^r cada 1OO kilc^s cle I^iens^^. Iair<isc^ ^le ^lue e^ista deficienria se l^resenta marasmc^ enzc^b-tirc,.
Cnb^^E.-La ranticlacl cíe cubre qtte precisa el ^;anaclo la-ilar es de ^,^ l^ai-tes lx^r nlillón. ^^ iua^-^^i-es canti^la^les si elis-te e^ces^^ cle ulolib^lenc^. I,a <leficienr.ia de cohre rausa alte-raciones en la qtteratinizarióu ^lc la ^^iel _^- <ic la lana enlas ovejas, ^- ^lesmieliiiizaci^í>> ^lel tii^tema nervic,sc^ cn l^^scc^rder^^^. ^
1ti1 a.ii^g^rrte.cn.-Es posihle due no se ^resente^i cleficien-cias de manganeso en el ganado lanai- ^>^^i-que l^^s ^^ieiisc^sa^rltetig-az^ las cantidacles que estos animales l^i-ecisan. Cc^in^^má^im^^ deben ariadir^e ^liez partes pc^r ^iiillón.
Maguesio.-^olaniente las o^•ejas en ^^eríodo de ^;esta-ción precisan la inrorporación <íe cinco ^^artes ^^or ^nillóiicle magnesio.
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Yor^n.-\^c^ ,e han ^lesrrit^^ las cailtida^les necesarias ^le
^-^^d<^ hara el ^anacl^^ lailar. I?s suficiente el en^^^^le<^ ^ie can-
ticl^lcles míuin^as ^le ti-^^^lurc^ Ix^tá^ic^^ hara c^^itar e^ta ^leii-
ricncia.IZeahnente, sólo en al^-tin^^^s terrenos ^e uhsei-vaii defi-
ciencias en c<^bre. hierro, inan^;ane^^> ^- _-^ul^^, ^er^> e^ r^m-
veniente inc<^rlx^rarl^^5, hara e^^itar 1^^^ trast^^rno^ ^Iuc su
carencia j^r<xíure.
Necesida,des vitamínica^s.
l.as uecesicla^les ^-itamíniras ^lel gana<l^^ lanar l^ue<]enehl^resarse am I^recisic^n si se trata de las ^-itan^inas A, I^),[^ ^^ I:, ^er^^ en cambi^^ e^ cLfícil precisar l^s necesidacle^eitamínicas de lo^ óvidos cttan^l^^ se trata <le vitaminas ^lelannhlej^^ I3, en atención a quc todas ellas s^^n sintetizaclaspor la nlicr^fl^^ra de la I^anza ^- nornlahnente n^^ suelen c3ar-se avitamin^^sis ^le este tipc^. I)ebem^^^, pue^, fijar las nece-siclades cn vitaminas ^^, I), K^^ E.
l'i1^r^nairra _^.-Las necesi^la^les clel ^ana^l^^ lanar en ^^i-tamii^a ^l s^m mucho ma^-^^res ^Iue las fijadas hor toclos ] ĉ^sautores. 1'ara n<^,otr^^s, los ^nimale^ en crerimient<^ hreri-^an cle ^00.000 lJ. I. l^or 10O kil^^s ^le piens^^. I^urante el^^lr^.clr,iii.c^ hrecisan 1.^OO.^Cx); ^lurailte el duinto mes cle ^;-es-taci<^n, 1.8^0.0^0. ^- dttrante el ^^r^leñ^^, 2.00^.000.
I?stainos eapresancí^^ la^ 1lecesidades en vitamir^a A^lelI;anado lanar en L`. T. (uni^lade^s internaci<males), Ix^r stt-I^c^ner qtie se trata c3e vitaniina r1 I^^tu-a, per^^ ^lebe^^i^^s te-ner en cuenta ^Iue cuan^l^^ se trata cle aves, la LT. l. vier^ecla^la por 0,6 g-aminas ^le hetararoten^^. inientras dt^e rua»-d^^ se trata ^le g-anad^^ lanar, Ia L^. T. viene da^la ^x>r 1,^4^;^ammas dc betarar^^ten^^, _^- t^or c^ilsi^;-uiente, 111^ miligran^^,^le betacar^^teno tiene 6^0 L'. L de ^^itainina :^. I^st^^ ha ^letenerse en cuenta especialmente en el ganacío lanar, ^-<^ ^luela vitanlina _1 la toma g^etleral^nente en i^^rina ^je betarar^^-teri^^. ^- eu tal c^asc^, pc^i- la trans^f^^rin^cióil a que n^^s hem^^sreferido, se I^recisan en esta especie ^l^^s vece^ 1- me^1i^ má^de caroten^^s para l^>;^rar la trans^f<^rmacibri en el mismr> r^íi-
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tneru de unidades vitamínicas. La deficieiicia de vitaniina _^en la oveja c^ndttce ^ la ce^uera, j^arto ^le ^^^^rclei-os débiles^^ mttei-tos, espasmos mttsculai-es ^- a^l^^-ttlsiones. Se han he-chc^ muchos intentos ini^ructuc^sos para iclentificar la cíefi-ciencia de vitamin<^ .^ c^^mo causa de f^^rtnación de cálctt-1^^^ urinarios.
1'rPai^ii^rcz 1_).-La ^^aiiticla^l de ^-itatnina I^ qttc prerisael ^^ai^a^l^^ lanar es ^le 100.00^ L'. l. ^^ara animales de cre-cimietit^^. ^- de 130.UUO j^ara ^^^-ejas ^le ^^rclcñ^^ ^^ tt^ortter^^s.I^1 restu de Ios animales ticne suficicnte r^m 7^.000 L^. I. ^x^r10^ kilos de ^^iens^^. I:n la l^re^entaci^ín ^lc esta avitaniin^^-^is influyen la5 hc^ras ^Itic el ganad^^ Iniecla estar al sol, peroen t^^dos los casus, l^ara evitar el raquitism^^, es necesarioinc<^rp^^rarla al ^^ienso. "Camhién se observa <{ue <ll tiu^^le-nientar la rac:ión c^m vitamina D, attil^enta la ñanancia ^ie .I^e^^^ ^- mejura la cali^la^l ^le la; canales.
1"ita^^lirra I;.-La ^^anti^lacl cíe ^-ita^nina I•: due nece^itael ^-anadc^ Iarlar es ^ie tin árain^^ Ix^r l^O l:ilc,s ^le ^>iens^,,^,ara cur^ieros, ^- medio ^;-ram^^ hara aniiuales adtilt^s. La^leficienria cle vitamin^^ I^ en la ración niaternr^ l^r^^^luce et^^el corder^ la rig-idez, ^^aracterizada Ix^r ^^erturbaci^^n loco-niot^^ra ^- distr^^fi^t tiittsctllar g^eneral (ri^;^i^lez ^lel corcler^^).T.a rig^icíez se ^lesarrolla ^>^r 1^^ general ^lc la^ <l^^s a las seissenlanas de vi^ía. I,a clistrofia se 1>r<xluce ^^rinci^>^.lluieiite enlos n^úsculos de las ^>atas, l^er^, erl lr^^ ra^^^s ^;-ra^-c^ se c^^in-plican tocíos los mttsrul^^s <lel ctter^>o, inrlt^s^^ el mi^^car^lic,.Ptte^leil morir por a^•itaulinosis E uri porcentaje mtt^- ele-vad<, cle cc^rderos.
1'itc^rni^t^a I^ .-La canti^lacl cle ^^itaniiua I^ c^tte hreci5ael g^anad^^ lanai- e^ ^le SU i^^ilinratn^^s l^ur ra^ia 1(.)O l:il^^s cíehiensc^.
Coilio esta canti^la^l la ^tielen t^mlar r^m 1^,^ aliinent^^^que consumen, iio ^uelen ^^resentar deficienria de esta vita-mina, qtte, de ^^tra ^^arte, pue^le ser sintetiza^la.
I'^itavrzitiaa-s del c^^nrpl^^j^^ Ij.-La^ necesi^lades de vitanli-nas del conlplej^^ B s^m clistintas, según se trate ^le anima-
Fig. 3.--A pesar de que en España las ovejas en paatoreo gozan deabundante sol, es conveniente adicionar también vitamina D a
los piensos para evitar casos de raquitismo.
les jcí^^eile,, qtte tu^l^^-ía uu sintetizan vitanlinas ^c^r no te-
tler la ^^anza r^m ,u ulicr^fl^>ra hal^itual. ^^ ^le animalesaclult^^s ^lue ^^m ra^^ares ^le sintetizarlas.
^i ^c trata ^lc° 1^^^^rar ttn <lestete ^^rer^^z, e^ lleresari^^, cu^^rinci^^i^,, la inrurlu^rar.ión <lc tndas las vitalninas cíel r^^n7-^^leju H, ^r^ra ir ^ttl^rin^iénclc^las a meclida que el anin^lal cre-re. ^i se tr<lta ^le ^lllilnales a^ltilt^^s, s^^lan^letlYe ^^ueclen j^re-risar^e en algtin^^; ca^^^s li^;-el-as canti^la^les ^le anetu-illa,riboflavina, áci^lu }^antotét^ic^^, r^^lin^l (:i la ^lieta es l^^^breen tril,t^^tanc^) ^- ^-italnina B,^ (si la rari^^n c^ ^lefiriente en
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c^^balt^^), per^^ si el animal aclultu sale al raml,^^, l^ráctica-niente no precisa ninguna ^•itamina B coinplenlentaria. Lavitamiiia B„ o tiamina, es nec^e^aria ^^ara el eor^ler^^ qtte tc^-^iavía n^^ tiene en j^anza la mirr^^flura ca^>az de sintetizarla.íti^^rmahnente, la leche tiene canticla^l ^uficiente, l^eru si su-I^rimimos leche _^^ ha^^ deficiencia ^le tiamina en l^^s alimen-t^^s, ^e hr^xlure a^•itamin^^sis, ru_^^^^ sínt^m^a hrinci^^al es la;umn^^lenria.
1 ain^^ucc^ suele I,resentai-se ^^^itaillilic^si; 13._, jx^rc^ue la>>>icrc^flora ^le la ^^ailza sintetiza la rib^flavina ner.e^aria,.I^er^^ en corcleros jóvenes es necesaria su incorp^^ración.
N^^ es pr^^bable ninguna ^tra a^^itai^^inc^sis en l^^s ^:^^rde-r^^s, per^^ es ^le recoinendar la ina^r^x^ración de c^^lina, si laración es deficiente erz triptótano, ^- la cle cc^baltr^, l^ara queptieda sintetizarse la vitanlina B,_.
"1'^^<3^^ 1^^ e^l^uest^^ ^^^bre necesi^la^le^ alimenticias clel ^;a-n^icí^^ lanar est^í rc^un^i^lo en el cua^ír^^ númer^^ 2.
Necesidades segvn producciones.
I'xonLCCión ^r. ^^:^N^r_.
l'retendem^^s lograr la máxim^^ j,r^ ^c3ttcció» ^le carne de^^;^ana^ío lanar je^^^en, ^-a se trate ^lc r^n-der^^s Icchales o^le r.^^rderos I^ascuales.
I^n zoila^ ^londe la u^•eja e^ or^le^ia^la, el corcler^^ se cles-teta a los ^-eintidó^ ^lías aZ^ro^i^nacíai^^eilte, coil tin l^es^^ ^-ivo^le ^^-10 kilos.
I?stos corcleros a^^enas si pr^xíucen car-ne, ^la^l^^ sti es-r.as^^ l^es<^ eiv^^, }^ el valor nutritiv^^ ^le su carne c^ esras^^,^^unque se cotice a precio elevado, <la<la la gran canti^la^i deag^ua cíe c^^nstitttri^^n.
^ería una httena 1>ráctica se^^uir alimentan^l^^ e^t^^^ rr^r-^lerus, bien ^ «media leche» , ^^ ^le>tetad^^^ c^^in^^letamenteruancl^^ ello c^^iivenga al ^;ana^leru clescle el pttntu ^le ^-i;taec^^n^^mico. ^i se ^lestetan totalmente, ^leben ser alimenta-^l^^s llasta los treinta-cuarenta ^lías rr,n una fbrn^ttla qt^e
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O.C^C7^ UCx^^r^^UUxU^^US+
- 14 -
^conteng-a el 20 ^x,r l0U ^le I,r^^teína }- 1.70U calnríati Ix^r kilo,a má, de l^^s c:^_un^^lement^^s ^^itai^^ínic^,s ^- niinerales r^ece-5arir_^s. ^
I^ii una e^j^l^^tacicín n^^rmal, siii clestete jn-ec.^^z, el r^^r-^ler^^ va t^nn^in^l^^ cada vez n^cu^^s leche, a la ^^ar ^luc ^^ar^^n;umier^^l<^ ca<la ^-ez ma^-^^r ranti<la^l cle ^ilii»c^^itu^ ^lel^raili^x^. La suiua cle lc,s elen^let^t^^^ cc^t^teni^lu5 en la leche,niá, lus aliment^^^ r^msumid^^s ei^ el ran^l^u. ^laTi un c^»>tc-nicl^^ cjue es el c^tie clebe s^r llena^l<^ jx^r el hiens^^ t^m^a^l^^ eii^el l^a^tc^, u^ás el ^>ieils^^ a^ncentra^l^^ due nc^s^^tr<^s clctn^^; e11^^esehre l^ara ;u^tituir la leche. 1'^^r c^n^i;i^;^uiente, las ne^-e-sidacle, ^lel c^^r^ler^^ serán ca^l^l ^-e-r, men^^res, tant^^ eri J,r^,-teín^i r.rnu^^ ei^l l^rinril^i^^^s cligestibles ^^, más ex^ic^tamenfe es-l^re^ado, en cal^^rías l^r^xlu<„tieas. 1)urante el ser;-un^lr^ ^ t^r-rer rnes ^leberá ^larse a l^^s c^^rcler^^s tc^rnittlas r^m un 16-1R^^ur 100 ^le pr^^tcína ^- ttnas 1.700 r.alc^ría; 1>r^^^lucti^^as ^^c^r-kilc^ cle jiieiisu. más los c^^m^,lement^^s vitan^íniru, ^^ nliiie-rale^ neces^lri^^s. -
I'r.^^i^t^^^ci<'^:^ u^: ^.^^.rii i^..
lina uveja ^jtle an^lainanta tin cur^ler^^ ^^ es ^^rdcña^la, ne-cesitará, I^ara j,ruducir leche. I,F gram^^^ ^le j^r^^teíi^a l^rutapor gram<^ ^le j^r^^teína cle leche. ^i la leche tiene ^,^ ^x^r lU0^de proteína, equivalente a^4 ^rainc,s p^^r litr<^, ser^^n nece-sarios ^-^ X l,h = 86,4 bratl^^^^ ^íe ^^r^^teín<^, ^- el ^l^^hle^(172,8 bi-amo^ ^le l^ruteína ) ^^ai-a ^^rodurir ^lus litr^» <le ]e-rhe. Con un ^^^ieils^, ^luc r^^rlteil^;^a 17,28 l^^^r 100 cle ^^r^,teí-na ^^odi-án l^r^xlttcir^c. cl<^s litr^^^ de lecl^e Ix^r kil^^ de ^^iensc^,^- por con^igttiente, a un^ ^weja de ^^r^leñc^ qtte I^r^^^lttzca tirilitré^ diaric^ de leehe, clehe ^larse me<lic> kilc^ ^íiaric^ ^le unafórinttla que c^mteng^a 1i,2^ Ix^r 100 de ^^r<^teít^a. i,a leche^de oveja, aclemás de prc^teín^ cc^r^tieue uu ^^ruine^li<^ cle 6.4^^^>r 100 ^ie g-rasa, ^- se ^^>recisan ahrr,^imaclamente ll ral<^-rías ^^r<^^luctivas para prcxlttcir tul ^ramc^ de ^-rasa. ^l^n litrc^<le leche l^recisar<i F^- (g^ramos ^le ^rasa). 11 (^:al^,rías ^ra-^m^^), equivalente a 7^4 cal^^rías. ^i cluerem^^s un l^icns^^ ^^uesea capaz de j^r^^durir do^ litrc^,s ^le leche I^or kilc^ ^le piensc^,^tiebe conter^ier 1.408 calrn-ías T^ro^luctivas h^1- l:ilo.
Fig. 4.--Como las fibras de lana están co^npuestas casi completa,mentepor proteínas, la_v reses lanares necesitan una proporcibn algo elevada de
estoa principios. • •-
1:1 i^leal ^erá, l^ues, un ^^iens^ con el 17,2^ ^^,^^r lU(_) clr^^rutcína ^- 1.4U^ ral<^rías p^n- kilc^, de cuvu pie^is^^ se ^^reri-^<irán 1OO g-ran^^,s ^x^r ra^la 200 ^raiuc^^ ^le leche l^ro^luri<la.
^i r^,nte^^ci^man^^^s t^íri^itilas ^iien^^s runce^itra^las, habre-nu^s ^le ^lar ma^-or rantidacl de l^icn^^,. ^ p^^den^r^s raer enel ^^eli^r^> ^le <<ue la ^weja iu, l^ue^la ^lig•crir, j^or e^ces^^ de^^^^lumen, la ^^antida^l ^le alinient^^ qtte sería neresari^^ stuni-iiistrar j^ara las necesi^lacles <le c^mservación _^^ j^roclucciu-nc^ cli^tit^ta^.
I'K^^n^-c^^i^í^ ni^. i.:^^:^.
Cuan^l^^ n^^ eti^ten carerlcias cle aininuáci^lus, minerale^^- ^-itaniinas, la l^ru^lucción <le lana aumeuta.
- 16 -
1)os lact^n-es ^leben ^er considerados al estu^liar la lne-jora cualititativa _^- ctlalitativa cle la pl-udttcción lanel-a, ys^^n : vitaniina _^ ^ tir^>silla.
1'0l- 1^^ cjtte 1-esj^ecta a la vitalnina _1, es, sin lu;-al- a^iu-das, el i act^^r Ilrilicij^al, ^- obtendl-euic» má^ lana ^- ^le lne-j^^r cali<la^l ruan^l^> l^^s alimentc^5 am^umidc^s p^^r el gana^lo^r^^^in^^ ten^-an la canti^lad necesaria.
Por 1^^ ĉjue respecta a la tir<^^:ina, ^lebenlus recor^lar lasrelaciones e^istentes entre tirc^ides ^^ vitamina .^. l;n zc^-nas don^le e^iste b^^ci^^ es neresari^^ uri lna^-c^r alxlrte ^le ^-^ci^^si quereluos redu^:ir la hr^xlucción <le pelo muert^^ v evitarla raída ^le la lana. "l^aml^ié^l ronseguiremc^^ ambas c^^^a^si a^lmilli^tram^^^ ^l^^^is má^imas ^le vitamina a^.
1=oEZ^tt, l.:^c^l^í^.
]a estudi^^ dc l^^ al^tel-i^lrmente e^puesto l^tiecle ser^^ir ^3ebase a rualquier ^^ana^lcr^^ j^ara confecri<^nar raciones harael ^;ana<í^, lanar <le cli^tintas e^lades _^^ según hr^xlurciones.^1c^ ^^bstantc: 1^^ anteri^^r, ^^ para que sirva <le ejemj^l^^, in-
Fig. 5. - Las necesi-dades que determinanlas raciones adecua-das para las reses de-penden también delpeso vivo del animal.
- 17 --
^Cl-t^U]lUti ^l C(^i11111llt1C1O11 ^tl^'llT1Fiti ÍO1"Illlllfiti CUIl10CC1Oll^iC125
.^^>n arre^;^lu a la^ llere^i^l^des <jtic hcn^^,s tija^l^^.
CLJADRO NUMERO 3
FOI:^II'LA f'ARA COKllF;h05. PI:UIH:[i J^IH:S.
Maíz ...................................................... 48Alfalfa deshidratada ................................ 5Germen de trigo ...................................... 1,2
Turtó de algodón .................................... 9Turtó de soja .......................................... 9Harina de sangre ...................... ............. 2Levadura de cerveza ............................... 2
..................Yeros ............ _ ..... 20Harina de huesos .................................... 1 5Carbonato cálcico ...................... . _. ....... 1,8Complemento vitamínico ........................... 0,1Complemento mineral .............................. 0,1Sal .......... ............................................. 0.3
To^raL . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . .. . . 100,
Composicióii.
Proteína .............................. 20,00 ^1Metionina ............................ 0,30 7Ci^tina ................................ 0,34 7Caloríati^ kg . ........................ 1.784Calci^o ................................. 1,28 ^lFóSforo ............................... 0.61 ^^Relación C/p. (1) .................. 89
CUADRO NUMERO t
FÓIL!^I['1._^ PAKA CORDEROS. SN:GG^DO Y TERCk^a: :11N;^.
Maíz ...................................................... 37Avena .................................................... 10
Salvado .................................................. 9
Alfalfa ................................................... 15
Algodón .......... ....................................... 10
Soja .............................. 4Sangre ................................................... 1
Yeroc ..................................................... 10Harina de huesos .................................... 1,5Carbonato cálcico ...... .............................. 2Complemento vitamínico .... ...................... 0,1Complemento mineral .............................. 0,1
Sal ........................................................ 0,3
ToTar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100,-
(1) C/p., igual a calorías/kilo dividido por el porcentaje e q proteínas.
18
Co^n p^osición.
Proteína ........... .................. 17,00 ^rMetionina ................._......... 0,28^7rCi^tina ........ ........................ 0.32 %Calorías/kg . . . .. . .. . .. . . . . ... .. . .. . 1.615Calcio .... ............................. 1,3 %Fósforo ............................... 0,82 %Relación C/p . ....................... 94
CUADRO Ni.?MERO 5
FORMtiLA PARA CORDEROS DF. MÁS DE TRES 1IESES. HF,MRRAS ^'ACÍAS_
O^'EJAS DL?RAtiTF. T,oS Cl'ATRO PRIMEROS MECF,S DE GESTACIOti.
Cebada ................................................... 55Salvado .................................................. 19,4Alfalfa .................................................. 20Turtó de algodón .................................... 2Harina de huesos .................................. _ 1,7Carbonato cálcico .................................... 1,4Complemento vitamínico ........................... 0,1Complemento mineral .............................. 0,1Sal ........................................................ 0,3
ToTAL . . .. . .. . .. . .. . . . . .. . .. . 100,-
Conlposició^I.
Proteína .... .... _ ...... ... ........... 12,50 ^y;Metionina ... ......................... 0,20 ^^Cistina ................. _............. 0,25 ^7Calox•ías/kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.314Calcio ................ ................ 1,3 °JrFósforo ............................... 0.7 ^7Relación Cip . .. ..................... 104
Ci?ADRO NUMERO 6
FOKMPLA PARA OFF,JAS E:A GF;STACI(SN Y LACTAC16\.
Maíz ...................................................... 20Cebada . ................................................. 16Salvado .................................................. 10Alfalfa ................................................... 20Turtó de algodón .................................... 10Turtó de coco ......................................... 10Turtó de soja ......................................... 10Harina de huesos . . .. . .. . .. .. _ .. ... ....... ..... . .. . . 1,7Carbonato cálcico ............. ....................... 1,6Complemento vitamínico .............. ............. 0,1Complemento mineral .... .......................... 0,1Sal ........................................................ 0,5
TOT A L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100. -
- 19 -
Coii^ p^osició^r.
Proteína ._ . ..............__...._. 17.50'í,Metionina ........ _ ......... ...... _ 0.30'lCititina .......... ...... _ ....... ...... 0 35 7.Caloríatii kg. _ .. . .. .... ............. 1.417Calcio .............. .................. 1,4 7Fósforo ............................... 0.8 ^yRelación Cjp. ._ ...... ............ 80
CIIADRO NUMERO 7
b^6KM[!LA PARA L.9 h.YOCA DI: M(1N'fA.
Avena ................................................... 3'L.3Alfa Ifa ........ _ ......................................... `LOSalvado .................................................. 20Urea _ ............................. . _ ................... 3Turtó dc algodón .................................... 15Turtó de soja..... ...._ ......................__.... 6
Harina dr, hue^os 1.8Carbonato cálcico ..................... _ ........ ... _ 1.2
ConiplemPnto vitamínico .. ......................... 0.1
Complf^^nento mineral .... ......................._. 0.1Sxl _ .. ..................... _ ...................... ..... 0•
Torai, ..... ..............._ lco,
c^,^ ^^^s^^^^^,r.
Protc^ína ............................. 19,00'I
Mf^tionina . ............................ 0.28 `1Cistina ...... ......._................ 0.36`^Calorías/kg . .. ... ... ................ 1.148Calcio ................................. 1,27 'IrN'ó^foro ........ ...................... 0,78 `7.
13en1^^; e^lnte>tu <tnte-rirTrmente uTT ^^Trl^lulari^^ rrm^j^letucle stt^^len^entus <le la alimet^ta^:ión clel ^^ana^l^^ lanar eT1 zc^-1Tas clrm^le ]a e^^lecie ^^^•ina se exl,luta Ilar^t la ^1r^^^lucribT^ ^íeCttt'llC ^" ^CC^1C. _i ^'Cl'eS, 01 ^^tllclCICPU, j)Ot- 1^1 1'<17.O11 (jtlt ^f'tt,
11U Cl"E:f' C(111V'CI11CI]tC tilll]]lllt^il^tll" Ull^í ÍO1'lllUltl COIll])let<l ^" ^e
^-ale ^le 1^^^ alinlent^^s ^le que ^li^lxme ^^ ^le l^^s qtie j^ue^le^ul^jtlirir a Tntt^- l^aj^^ ^^reri^^. ET1 t^^du ra^^^, sielnlTre c^tTe la<<limelltari^ín ^t ^^astc^re<^ se c^oniplenlente ron una racibn, la^llimcnt^tri^m ^cr^^ m^ts c^Tmpleta, hor muy csc^as^^l val^^r nu-tritiv^^ <<ue ten^;a la ración cclm^Tlelnentaria que suministre-m^ls. I'er^l sieu^^n-e es conveniente conocer el ^akn- nutritivo^le est^t^ alimelrtos suministrados, así c^tTi^^T sus inconvenien-tes ^- tnauera <le c^^rre^irlos.
-20-
^i, ^^or ejemj)lu, sttministram^)s sól^) cereales c^ni^^) ra-
ci^n complementaria, n^) llenaremc^s las necesida^íes tc)tales
<lel áanado lanar, en ningún casc). Si sí)1^) ^lam^^s lebumin^)-s^ts, nc)s sttce^lerá ^)tr^^ tant^). ^i mczrlanl^)s al 50 j)^)r 1OO
rereales ^- leg^timin^^sas, la fórinula ^e al^r^)tiimará <ti 1^_ls ne-residacles nutriti^as ^iel ^anado lanar, 1)er^) siemj)re <<tlc^lará
^letic^iente en materias niinerale^ (ralri^) ^^ t^^^t^)rc)) ^- eIl ^^i-
taminas (^-itaminas ^^ _^^ I), ^)rinci^)almente). seg^ím Inicde^^l>>cr^-arse en el cu^l^lr^) ilítlller^) ^.
CUADRO NUMERO 8
NECESIDADES ALIMENI'ICIAS DE LOS CORDEROS DE ENGORDE Y' OVEJAS,
Y COMF'OSICIóN DE ALGUNOS ALIMEN'POS.
Necesidadesdel cordero
oio
Necesidadesde la oveja
o^o
Composició nde la cebada
o^n
Composiciónde los ^^eros
u^a
1'eros máscebada
o^o
Proteína ........... 17 17,25 10,6 20,9 18,75Grasa ............... 3 4 2,1 1,7 1,9Fibra bruta ...... 8 18 7,2 6,1 6,651VIaterias extrac-
tivas libres denitrógeno ...... 54 50 65,9 56,6 61,25
Calcio .............. 1,2 1,4 0,50 0,120 0,085Fósforo ............ 0,7 0,8 0,315 0,560 0,437Vit. A. (U. I.)... 600.000 2.000.000 70.000 30.000 50.000Vit. D. (U. L)... 100.000 100.000 0,0 0,0 0,0
I:^:isten much^^s ^^r<^dttctos a^ríc^^las ^- sub^r<xluct^)s in-clustriales de escas^^ val^r nutritivo, ^^ue una ec(mcm^ía 1>ien^)r^anizada debe prc)curar aln-overhar l^ara su transfc^rilia-c^ión en productos cíe más val^r, c^n^u) s^nt carne, leche ^-lana, en el ^anadc) lanar. El gana^ler^) ^-a 1^)s utiliza en laalili^entación cle stts rebaños, ^ero ttn eml^lec) adecua^l^) cletales alitnentc)s ref^^rzaría su val<)r nutriti^-^), razón I)ur laque los mencionamos en el cuadro 9.
Puede observarse qtte, aisladamente, t^)d^)s los aliluent^)^,excepto la alfalt^a, se hallan desequilibrad^^s. La asociaciónde dos o más de estos alimentos aumenta el valor nutritivopara cada uno de ell^^s, porque se c^ntrarrestan las deficien-cias, razón pol- la qtie recomendamos a los ganadei-os la uti-
- 21 -
CUADRO NUMERO 9
DATOS SOBRF, ALGUNqS I'RODUCTOS Y SUBPRODUCTOS.
.Ai,IAIh:A"I'(1SProtefnaUruta ^^
^^ifra aproxima-da de calorías I)e(iciencias fundaineniales^productiaaslkg.
Alfalfa (heno)............ 15,0 500 Ninguna.Tercerilla .................. 14,2 1.144 Calcio y vitaminas A y D.Salvado .................... 14,5 1.056 Calcio y vitaminas A y D.Pulpa de remolacha.... 7,2 556 Calcio, fósforo y vitaminas.Paja de leguminosas... 10,0 300 Todo, excepto proteína.Paja de cereales ....... 4,3 180 Todo.Hojas de rem^olacha.... 2,4 100 Todo, especialmente calcio.Hojas de olivo............ 13,8 300 Regularmente equilibrado.Hojas de vid ............. 4,2 200 Todo, pero equilibrado.Orujo de aceituna ...... 7,0 200 Todo, menos grasa.Orujo de uva ............ 10,5 200 Todo.
li•r.ación asociacla de varios de estos alimentos. Aunque aso-ciemos varios, estamos seg^uros de que siempre faltará cal-cio, casi sienlhre fósforo y siempre, también, vitaminas A^- ll. I'or consiguiente, sielnpre que incorporemos calcio,i ósioro y vitaminas A y I^ a estos alimentos, aislados omezclados, aumentamos enormemente su valor nutritivo aldistanciar los valrn-es limitantes.
LOMI'LI:MENTO ^iI\I^^1L.1L.
Para un mejor estudio del complemento mineral quedebe ser incorporado a las raciones alimenticias del gana-do lanar, dividiremos los minerales en macroelementos ymicroelementos, según que las cantidades a incorporar seanrelativamente considerables o pequeliísimas.
En general, los tres macroelementos que con mayor fre-cuencia escasean en las raciones naturales de esta especieson : calcio, fósforo y sal.
L:n el supuesto caso de que mezclemos dos o tres ali-mentos de la clase que sea, a los que hayaínos de incorpo-rar l^s minerales necesarios, mezclaremos con 100 kilos dealimentos, para todas edades y producciones, la fórmula si-^LllCllte :
- 22
Kilos
Harina de huesos ........................... 1,7Carbonato cálcico ........................... 1,7Sal ............................................... 0^5Microelementos ... ........................... 0,1
TOTA I.. . . . . . . . .. . . . . .. . . 4,-
5i damos sal aí^arte í,ara clue la tumen v<^ítintariatuenteo por estar realizan^l^^ alg-ún tratamiento antiparasitario euel qtte la sal se utilice como eacii^iente, ent^Inces la i órnntlade minerale^ ílara t^^^^^as edades _^^ ^^r^xlucciones será la si-gttiente :
Harina de huesos ........................... 1,7Carbonato cálcico ......................... 1,7Complemento mineral ..................... 0,1
ToTA 1, . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3, 5
I,a tórmula cíe microelementos variará seg^ún eciades ^-pro^jucciones, pero una fórmula media que sirva para t^-das 1as edacies tíel ^-anadc^ lanar será ]a sig-uiente :
Gramo^
Sulfato de hierro ........................... 40Sulfato de cobre ............................ 20Sulfato de cobalto ......................... 2Sulfato de manganeso .................... 20Sulfato de cinc .............................. 12Yoduro potásico . ............................ 6Carbonato cálcico ........................... 871
TOTAL . . . . . . . . . . . . . . .. . . 1.000
De esta tórmula se incorlx^rará un g-ramo por kilo depienso, y para 100 kilos de aliment^^ habrá de añadir100 gramos de este comhlement^>.
^^O:^SPLI?1íE?^TO VIT:AVll?^1C0.
P^^r lo qtte resllecta al coml,íelnent^> vitamínico, rorzosa-mente ha de variar seg^ún se trate cie animales jóvenes o deanimales aclultos. Los animales jóvenes tienen mayores ne-cesidades de vitamina E^- ^íel a^ml^lej^ vitamínic^ B, por
-23-
no sil^ltetizarlas en la panza, v menores necesidade5 de vi-tamina A. Los animales adultos no precisan la incorpora-ción de vitaÍnina L, porque ^us necesidades ctuedan satis-techas con la vitamina E contenida en los alimentos, y noprecisan tampoco la incorporación de vitaminas del comple-j^^ B, porque son sintetizadas en panza, pero en cambio tie-llen mayores necesidades de vitamina A. Dos fórmulas vi-tamínic.as complementarias, a las que puede añadirse algún^Intit^iótico, especialmente a la [órmula de primera edad,pueden ser las siguientes (cua^lro iltunerc^> 10).
CUADRO NUMERO 10
COMPLEMEtiTO VITAMÍNICO PARA 100 KILOS DF, PIENSO.
( ^l ) DI PU ti I•:17^1^;5 Corderos Ovejas y mornecos
Vitamina A(U. I. ) ................................. 600.000 2.000.000Vitamina D(U. I. ) ................................. 100.000 100.000Aureomicina o terramicina ..... ................ 12 gr. -Vitamina B, ( riboflavina) ................... ..... 0,2 > -Vitamina. E ............................................ 1 >; -Acido pantoténico ................................... 1 > -Acido nicotínico ..................................... 2 > -Turtó de soja o tercerilla, cantidad sufi-
ciente para completar 1os ..................... 100 <, 100 gT.
I^l ^anado lanar, especialniente los corderos, es poco afi-rionado a comer harinas; es aconsejable, por ello, adminis-trar las mezclas en ^forma de granttlados.
_L la vista dc lo eap,iesto, podemos formtllar el si^;Iiiente
Iiesumen.
1." ^ienclo insuficientes los pastos espailoles para ali-mentar el g^anado lanar en condiciones de máximo rendi-miento en carne, leche y lana, se precisa disponer de racio-nes c^^mplementarias para distintas épocas y producciones.
2.° Para poder suplementar al pasto con raciones com-plementarias se precisa conocer las necesidades del ganadolanar.
3.° Los pastos han de suplementarse con raciones equi-libradas que llenen las necesidades alimenticias de los ani-males explotados y en la cantidad adecuada para cubrir lasnecesidades que dejan de satisfacer los pastos según la na-turaleza y cantidad de los mismos.
4.° En muchos casos puede ser una buena medida eco-nómica y zootécnica el aprovechamiento de restos agrícolasy residuos industriales de escaso valor nutritivo, que sólo elganado lanar puede consumir. Su eficiencia alimenticia semejora por la asociación de varios alimentos, a los que de-ben incorporarse complementos vitamínicos y minerales, delos que siempre, absolutamente siempre, son deficitarios losalimentos con que se complementa habituahnente la alimen-tación en pastoreo del ganado lanar.
5.° Se dan f.órmulas alimenticias con las complementa-rias vitamínicas y minerales, que sirvan de orientación alganadero para la confección de raciones del máximo ren-dimiénto, sean cuales fueren los alimentos utilizados.
PUBLICACIONES DE CAPACITACION AGIRARIA
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OAÁT•ICAS UGUINA • MADRIDDepósito _legal, M. 3.109 - 1958.
