Upload
john-rodrigo-lobos-fernandez
View
216
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
archivo que muestra los suplementos que se utilizan hoy en día en el entrenamiento y competencia deportiva
Citation preview
M. Isabel T. D. Correia
2012 - Chile
Suplementosnutricionales en el
deportista.
Hay evidenciaacerca de su utilidad?
ISABEL CORREIAAtleta vs deportista
Deportista: actividad fsicaregular Bien estar y salud
Atleta: ejerccios de altaintensidad - resultadosdeportivos o competencia Resultados deportivos: capacidadmxima de realizar trabajo fsicoespecfico
Competencia: disputa entre indivduos, grupos (equipos) ou pases
ISABEL CORREIAConsensus
Deportistas - actividades fsicas por30 haca 60 minutos al da
DSBME, 2003; STEYN, 2004;SILVA, 2005, International Society of sports Nutrition (ISSN), 2010
Dieta balanzeada 25 35kcal/kg/da
45-55% de CHO (3 - 5g/Kg/dia)
10-15% de PTN (0,8g/Kg/d - 1,0g/Kg/d)
25-35% de gorduras (0,5g/Kg/d - 1,5g/Kg/d)
no necesitan suplementosnutricionales
ISABEL CORREIA
Suplementos nutricionales en el deportista.
Hay evidencia acerca de suutilidad?
ISABEL CORREIA
ISABEL CORREIA
Necesidades nutricionales
Necesidades energticas, proteicas y de micronutrientes
Tipo de actividad fsica
Etapas de entrenamiento
Preferencias dietticas individuales
Clima
COSTILL, 2003; BURKE, 2006
ISABEL CORREIA
... necesitan de ms CHO y PTN
5-10g CHO/kg/dia
KREIDER, 2004; ISSN, 2010
2-3h/da de ejerccio intenso 5 a 6x/semana
1-2h/da de musculacin 5 a 6x/sem
1,3 a 1,8g PTN/Kg/dia
Ejemplos
ISABEL CORREIA
Ejemplo
150 200Kcal/da Tour de France
Brouns F et alEating, drinking, and cycling. A controlled Tour de France simulation
study, Part I. Int J Sports Med 1989
ISABEL CORREIA
Garantizar alimentos/nutrientes ingeridosen el plan alimentario
complementan la alimentacin
no deben ser utilizados comosubstitutos de comidas o como nicafuente alimentaria
Conocer los tipos de suplementos y como suministrarlos
Indicacin de suplementos
* MS, n.60, 13 de novembro de 2008, ANVISA
ISABEL CORREIA
Indicacin suplementos
Evidencias concretas de deficits
Atletas que:
restringen la ingesta energtica
usan prcticas de prdida de peso drsticas
eliminan uno o ms grupos de alimentos de la dieta
consomen dietas ricas em carboidratos con bajadensidad de nutrientes
ADA, CDA, ACSM, 2000; DWYER et al, 2005; HUANG et al, 2006, FOGELHOLM, 2007; ADA, CDA, ACSM, 2009
ISABEL CORREIA
Cuando utilizar suplementos?
Mejora del potencial de produccin de trabajo
APPLEGATE, 1997; McARDLE, 1999; TIRAPEGUI E CASTRO, 2005
ISABEL CORREIA
BARROS NETO, 2001; KREIDER et al, 2004;ALVES et al, 2005; TIRAPEGUI, 2005
Recursosergognicos
Mtodos mecnicos
Mtodos psicolgicos
Mtodos farmacolgicos
Mtodos fisiolgicos
Mtodos nutricionales
Tipos de suplementos
ISABEL CORREIA
Suplementos nutricionales
Mejora de la capacidad esportiva masa muscular grasa corporal Aumentar la resistencia
Mejorar la recuperacin
Aspectos de salud Compensar dietas inadecuadas
Aumentar la ingesta energtica
Garantizar esttica corporal Perdida de peso
Postergar los efectos adversos de la vejez
Prevenir enfermedades
WILLIAMS, 2002; ADA, 2005
ISABEL CORREIA
productos miraculosos
resultados mgicos (corto plazo)
garantizar pseudo-calidad nutricional
CORRIGAN et al, 2003; BURKE, 2004; SAPER et al, 2004
Suplementos nutricionales
ISABEL CORREIA
Practicantes de actividad fsica y atletas
auto-medicacin
recomendaciones diarias
alimentacin adecuada
CORRIGAN et al, 2003; BURKE, 2004
Suplementos nutricionales
ISABEL CORREIA
J. L. Goston, M. I. Toulson Davisson CorreiaNutrition. 2010; 26:604611
ISABEL CORREIA
J. L. Goston, M. I. Toulson Davisson CorreiaNutrition. 2010; 26:604611
Tipo de actividad fsica
ISABEL CORREIA
J. L. Goston, M. I. Toulson Davisson CorreiaNutrition. 2010; 26:604611
ISABEL CORREIA
J. L. Goston, M. I. Toulson Davisson CorreiaNutrition. 2010; 26:604611
Tipo de suplemento
ISABEL CORREIA
Quien ha indicado el suplemento?
J. L. Goston, M. I. Toulson Davisson CorreiaNutrition. 2010; 26:604611
ISABEL CORREIA
Cual es la teora para apoyar el uso de suplementos?
Hay evidencias cientficas que justifican el efecto ergognico?
Son los suplementos legales y seguros?
Es tico utilizar suplementos?
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIANutrientes y potencial efecto ergognico
Kreider et al. J Intern Soc Sports Nutr. 2010; 71-437
ISABEL CORREIA
En conclusin..