SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

➢ LAS SUSTANCIAS PURAS

Son las que están formadas por un solo tipo de materia (la sal de cocina, el azúcar, el oxígeno y los minerales)

➢ LAS MEZCLAS

La mayor parte de las sustancias que hay a nuestro alrededor son mezclas. - El aire (mezcla de gases).- El agua (salada: mezcla de agua y sal).- Las rocas (mezcla de minerales).

Una mezcla está formada por varias sustancias puras diferentes.

➢ TIPOS DE MEZCLAS

Todas las mezclas está formadas por varias sustancias puras, pero podemos diferenciar dos tipos de mezclas:

• Mezclas heterogéneas. Son las que se distinguen, a simple vista, sus componentes (pizza, mojo, sopa…)

• Mezclas homogéneas o disoluciones. Son las que no se distinguen, a simple vista, sus componentes (agua de mar, aire, leche con azúcar…).

• Una disolución es una mezcla homogénea de agua con un componente soluble (agua y sal).

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➢ SEPARACIÓN DE MEZCLAS

A.- Separación de mezclas heterogéneas.

En las mezclas heterogéneas podemos ver las sustancias que queremos separar. Se pueden emplear diferentes métodos.

Embudo de decantación

Dependiendo del tamaño del sólido, se pueden emplear distintos tipos de filtros, como papel, colador, etc.

La decantación se utiliza en mezclas heterogéneas de sustancias que, al dejarlas un tiempo en reposo, se separan quedando las más pesadas en el fondo.

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3.1

3.2

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3.3

3.4

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B.- Separación de mezclas homogéneas

Se deja evaporar el líquido, que pasará a estado gaseoso, mientras que el sólido permanece en el fondo del recipiente. Este proceso es lento, pero si se aplica calor, se puede acelerar.

Es un tipo de evaporación en la que el vapor se recoge y se condensa. En la evaporación, el líquido se pierde. En la destilación, se recupera tanto el sólido como el líquido.

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4.1

4.2

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➢ APLICACIONES DE LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS

LA DEPURACIÓN DEL AGUA

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La mayor parte de la sal seextrae de las salinas, que sesitúan cerca del mar.El agua llega y se distribuyeen grandes parcelas.Gracias al calor del sol, elagua se evapora y queda lasal. Esta sal se deja secar yse recoge para su uso.

LA POTABILIZACIÓN DEL AGUA

OBTENCIÓN DE SAL

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A través de la fuerzamagnética que tienen losimanes que tiene la grúa,atrae todos los materialesferromagnéticos (hierro,cobalto y níquel) que seencuentran en el vertedero.

Sus componentes Sus componentes

SEPARACIÓN DE BASURAS EN LOS VERTEDEROS

SUSTANCIAS

MEZCLASSUSTANCIAS PURAS

MEZCLAS HOMOGÉNEAS

Formadas por un solotipo de materia.

Se pueden separarSe pueden distinguirNo se pueden distinguir Se pueden separar

Evaporación

Destilación

Filtración

Decantación

Imantación

Tamización

MEZCLAS HETEROGÉNEAS

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