Presentacin de PowerPoint
UNIVERSIDAD NACIONAL AMAZONICA DE MADRE DE DIOS"
EVALUACION DE TRES METODOS DE SECADO PARA LA OBTENCION DE
INFUSION DE HOJA DE EUCALIPTO( Eucalyptus globulus )
INTEGRANTES:Agustn Medeyro Gonzales SnchezMiln Adolfo Quispe
Humpire
OBJETIVOS :Objetivo General: Evaluar tres mtodos de secado para
la obtencin de infusin de hoja de eucalipto (eucalyptus
globulus).
Objetivos Especficos:Determinar el mtodo de secado ptimo para la
infusin. Evaluar los cambios de las caractersticas
organolpticasDeterminar la cintica de secado.Determinar el
rendimiento.
HIPOTISISHI Diferentes mtodos de secado influirn en las
caractersticas fsico qumica de la hoja de eucalipto (Eucalyptus
globulus)?
H0 no influirn diferentes mtodos de secado en las caractersticas
fsico qumica de la hoja de eucalipto (Eucalyptus globulus)?
Sistema de variables e indicadores Variables Independientes:
Mtodos de secado (Secado Solar(2 a 3 dias) Secado mecnico (50 y 60
grados celcius)y Secado a sombra.(3y 4 Das).Variables Dependientes:
Tiempo de secado.Rendimiento
(%).Humedad.VARIABLEDIMENSIONINDICADORUNIDAD DE MEDIDADHumedad
inicial de la muestra (V.D)Tiempo de secado (constante)Temperatura
de secado.(V.I)Determinacin del porcentaje de humedad
optimaDeterminacin del tiempo de secadoDeterminacin de la
temperatura de secado a 50, 60Humedad (%)MinutosGrados
centgrados%MinutosCMetodologa experimental
DIAGRAMA E ELABORACION DE INFUSION DE EUCALIPTO
RESULTADOS ESTADISTICOS
