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Taller de Ciencia Entretenida
“Zoología utilizando el descubrimiento y la indagación práctica”
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Observar y describir músculos, tendones y
huesos (médula ósea).
“Músculos, tendones y huesos”
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Materiales
Alas de pollo cruda.Lupas.
Cartonero, tijeras, pinzas.
Guantes.
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Predicción:
¿Qué partes de tu cuerpo permiten el
movimiento? ¿Se parece el ala de
un pollo al brazo de un humano?
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
¿Cuáles son las partes externas que integran a un pollo?
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Extirpa con tijeras, cartonero o pinzas la piel y la grasa adherida. Dibuja y describe lo que observas.
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
Extirpa con tijeras un poco de carne, Observa con la lupa, luego describe y dibuja lo que observas, ¿Cómo son los músculos? ¿De
qué tipo son?
Extirpa con cartonero la mayor parte de carne adherida, si es necesario lava los huesos con agua y alcohol para blanquearlos. Identifica, ilustra y rotula los huesos del ala de pollo apoyándote
en la lámina ad-hoc.
Módulo 7: Disección de un ala de pollo
