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Team Buildings

Teambuilding completo 2016

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Tenuta di Artimino - team building activities: many proposals for agencies, companies and tour operators, like wine tastings, cooking classes, truffle hunting and so on, in the heart of Tuscany.

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Vendemmia Grape harvestLa vendemmia è l’attività più delicata e importante per un’azienda Vinicola e l’atmosfera che aleggia nei vi-gneti nel periodo di settembre coinvolge il gruppo che vive questo momento con gioia e complicità.Al ritrovo in vigna verranno consegnati guanti e forbici per la raccolta dell’uva. L’attività avrà durata di circa 1 ora. Il nostro personale addetto della fattoria seguirà il gruppo per tutta la durata dell’evento.

Al termine è possibile organizzare un classico picnic con crostini, affettati, formaggi e l’immancabile fiasco di vino.

Si consiglia abbigliamento comodo e pratico.

The harvest is the most pleasant and important activi-ty for a Winery and the atmosphere that hovers in the vineyards during September involves the group living this moment with joy and complicity.First appointment in the vineyard to receive gloves and scissors for harvesting. The activity will last about 1 hour. Our staff of the farm will follow the group for the whole event.

At the end it is possible to organize a classic picnic with crostini, ham, cheese and the unfailing “fiasco”.

We recommend comfortable and practical clothing.

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Lezioni di cucina Cooking lessonUna sessione di 2 ore, in compagnia con la chef de cuisine, per imparare a fare la pasta a mano, secon-do tradizione, oppure i famosi Cantucci di Prato. Possibilità di organizzare simpatiche sfide a squadre, con la degustazione finale delle preparazioni. Su richiesta, grembiuli personalizzati con logo aziendale e attestato di merito per la squadra vincitrice.

Two hours with our chef de cusine to learn how to make fresh homemade pasta according to Italian tradition, or the famous Cantucci di Prato. It’s pos-sible to organize funny challenges in team, with the final tasting of meals prepared. On request, apron personalized with logos/sign and final degree for the winner team.

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Caccia al tartufo Truffle huntingInteressante esperienza di caccia al tartufo, nel bosco che circonda la villa medicea. I partecipanti saranno coadiuvati nella ricerca da un cane da tartufo e un professionista che spiegherà tutti i dettagli di questa affascinante pratica, i segreti e gli aneddoti.

Alla fine della ricerca è possibile degustare un piatto al tartufo (preventivo su richiesta)

It’s a true authentic truffle hunting in the wood around the villa. Participants will be accompanied by an expert truffle hunter and his dog, in order to discover all tales and secrets of this very unique experience. Costs depends on number of attendants.

At the end the group can taste a dish with truffle (upon request).

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Caccia al tesoro Treasure huntingQuesto tipo di attività permette al gruppo di riflettere sui principi di lavoro di squadra, condivisione e corretto utilizzo delle risorse. Le squadre affronteranno una serie di sfide nel cuore del suggestivo borgo di Artimino, per risolvere il mistero che si cela dietro alla lettera del Buontalenti. I partecipanti, durante il percorso, rivivranno alcune delle vicende salienti della storia della famiglia De Medici, di Cristina di Lorena, moglie di Ferdinando I, del rapporto familiare con Galileo Galilei, seguendo una trama antica in bilico tra storia, arte e suggestione.

Su richiesta la possibilità di affittare, ad uso esclusivo tutte le unità del borgo.

This activity is particularly useful to draw attention on team work and sharing of personal assets. Teams will have to deal with different challenges all around the suggestive Artimino hamlet to solve the mystery of architect Buontalenti’s ancient letter. Participants will learn about the famous Medici family, GrandDuke Ferdinando’s wife, Cristina di Lorena, the relationship between the family and Galileo Galilei and many other vicissitudes of an ancient drama, between history, art and charme.

Upon request and avaibility, the apartments in the borgo can be riserved exclusively.

In collaborazione con:In collaboration with:

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Degustazione vino Wine tasting- Wine tasting classic: degustazione di 3 vini della tenuta di Artimino – degustazione di olio della tenuta - grissini – pane;

- Wine tasting superior: degustazione di 3 vini della tenuta di Artimino – degustazione di olio della tenuta – fettunta - grissini – pane – bocconcini di salumi e formaggi;

- Wine tasting prestige: visita alla cantina di produ-zione della tenuta di Artimino - degustazione di 3 vini della tenuta di Artimino – degustazione di olio della tenuta – fettunta - grissini – pane - sfogliatelle

- Wine tasting classic: tasting of 3 wines – extra virgin olive oil – bread and breadsticks

- Wine tasting plus: tasting of 3 wines – extra vir-gin olive oil - bread and breadsticks – bruschetta with oil

- Wine tasting superior: tasting of 3 wines – ex-tra virgin olive oil - bread and breadsticks – bru-schetta with oil – cheese and salami snacks

Professional sommelier: (one sommelier each 25 participants)

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Cena Rinascimentale Renaissance DinnerCena con sapori rinascimentali, decorazioni e am-bientazione a tema, centrotavola di limoni e alloro. Su richiesta, animazioni con danze antiche – medie-vali e rinascimentali – con 3 o 4 musicisti e un anima-tore che insegnerà ai presenti i balli di un tempo.

Dinner rich of flavours from Renaissance, with a spe-cial menu to experience the Medici family atmosphere. On request, theme adornments and settings, center-pieces with lemons and laurel leaves, entertainment with Medieval dances, musicians and performers.

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Tiro con l’arco Archery(attività prevista in giardino) 2 linee di tiro con 2 istruttori, per misurarsi con uno sport affascinante e che richiede grande attenzione e capacità. Durata dell’attività circa 4 ore .

(In the Garden)Two throw line with two instructors: this is the right activities to try a very fashionable sport which re-quires attention and ability. It takes 4 hours.

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Atelier del miele Honey workshopSpiegazione da parte dell’apicultrice Daniela Daniele della vita nell’alveare (riconoscere l’ ape regina, le api operaie, i fughi ecc…), l’importanza dell’ape nell’eco-sistema, i prodotti dell’alveare, l’attività dell’apicoltore durante la sua attività nell’alveare.

Degustazione di 3 tipi di miele caratteristici della zona di Carmignano: acacia, millefiori e castagno; degustazione di confetture e composte artigianali a base di frutta raccolta in loco e zucchero; degusta-zione dell’ “agresto” una “conserva” speziata, dal sapore acidulo usata come condimento già dai tempi dei Romani

The beekeeper Daniela Daniele will explain beehive life and rules (recognize queen bee, drones, etc.), the importance of bees in the ecosystem, different kind of products and the beekeeper activities.

Tasting of three different honeys made in Carmi-gnano area: acacia, millefiori and chestnut; tasting of handcrafted jams made with local fruits; tasting of “agresto”, a spicy vinegar used as dressing sin-ce Roman period.

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Crea il tuo dolce Making your cakeOgni squadra dovrà lavorare insieme per realizzare alcune preparazioni di dolci. I partecipanti dovranno replicare un dessert il più possibile simile al model-lo preparato dallo chef . La seconda fase del gioco punta sulla quantità. Dotati di alcuni ingredienti ogni team dovrà decorare il numero massimo di biscotti o cupcakes o simili con pasta di zucchero e stru-menti vari. L’ultima parte del gioco punta invece sulla creatività. Con gli ultimi ingredienti rimasti ogni team dovrà preparare un dessert originale, creativo e ben presentato senza indicazioni precedenti dello chef.

Each team will work together to prepare some dif-ferent types of cakes. The participants will make a dessert the most similar to the one prepared by the chef. At a second stage each team will garnish the max number of cookies or cupcakes by using sugar paste and other tools. The last part of the team building aims at the creativity. Each team will prepare a very original cake by using the remai-ning ingredients and the most important aspects are the creativity and the presentation, without any instruction by the chef.

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MASTER PASTRY CHEF E LIQUORI ABBINATI Master pastry chef and liqueursUn maestro pasticcere mostrerà tecniche e trucchi del mestiere per far sentire i partecipanti dei veri e propri professionisti. Ciascuna squadra dovrà prepa-rare dei dolci con ingredienti elaborati e particolari. Ad ogni team si chiederà di abbinare ad ogni portata uno dei 3 liquori, distillati o simili che loro ritengano possano esaltare il sapore delle loro preparazioni. I liquori possono essere utilizzati anche come ingre-dienti.

A Master pastry chef will show to participants how to become a real expert. Each team will prepare some different types of cakes by using particular ingredients. Each team will be asked to pair each plate to one of three liqueurs, in order to enhance the flavor of their preparations. The liqueurs can also be used as ingredients.

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Crea il tuo vino Making your wineUn esperto di vino e coordinatore conduce una piccola degustazione durante la quale spiega le basi dell’analisi sensoriale, la storia del vino e le tecniche di vinificazione. Ogni squadra dovrà creare il pro-prio vino unico e irripetibile, realizzare l’etichetta che meglio interpreti le caratteristiche del vino e lo spirito della squadra.

A wine expert leads a little tasting to explain the basics of sensory analysis, the wine history and the winemaking techniques. Each team will make his own unique wine and the label that best repre-sent the main characteristics of the wine and the spirit of the team.

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Wine Challenge Dinner Wine challenge dinnerLa cena wine challenge è un gioco di degustazione che unisce l’attività di team building all’intratteni-mento di una cena tra amici. Un enologo illustrerà le tecniche di degustazione del vino. I partecipanti assaggeranno 4 tipologie di vini “bendati” che saran-no serviti durante le varie portate. La gara si chiude al termine della cena scoprendo l’identità dei vini. Vince chi indovina il maggior numero di vini. Segue la cerimonia di premiazione al tavolo vincitore

The wine challenge dinner is a sort of mixture between the team building activity and the plea-sure of a dinner with some friends. A wine expert will show the techniques of wine tasting. The par-ticipants will taste 4 types of “blind” wines that will be served during the dinner. The challenge is over at the end of the dinner when the participants di-scover the identity of the wines. The winner is who guesses the most number of wines. Following the awards ceremony at the table of the winner.

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Info e Contatti / Info and Contacts:

Ufficio eventi villa Medicea “La Ferdinanda”Event office Medici villa “La Ferdinanda”tel. +39 055 8751426/7/8/[email protected]