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Tecniche colturali biologiche a confronto Analisi tecnico economica. Metodo di calcolo utilizzato. Azienda 30 ha (10 frumento, 10 mais, 10 pisello) Inserimento di tutti i dati tecnico-economici al 2006 PAC come 2005 Costi aggiornati di concimi e antiparassitari - PowerPoint PPT Presentation
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Tecniche colturali biologiche a confronto
Analisi tecnico economica
Metodo di calcolo utilizzato
Azienda 30 ha (10 frumento, 10 mais, 10 pisello)Inserimento di tutti i dati tecnico-economici al 2006PAC come 2005Costi aggiornati di concimi e antiparassitariManodopera non considerata come costo3 percorsi: PSR, OLET (biologico con letame) OSOV (biologico con sovescio) Prezzo alla vendita prodotti ottobre 2006: mais 153,2 €/t, frumento 166 €/t, pisello 180 €/t – prezzi dei prodotti tradizionali
Commento ai risultati relativi ad ogni coltura
Il calcolo economico per ogni coltura è presentato nel modo seguente:I costi meccanici I costi per le risorse I costi extra-aziendali Il totale costi è la somma dei costi sopra descritti.La voce plv esprime I ricavi dalla vendita dei prodotti. La voce totale ricavi comprende anche I contributi PAC e PSR dove presenti.La voce utile con PAC è l’utile lordo, che comprende anche il costo della manodoperaLa voce utile senza PAC è l’utile lordo, ipotizzando l’assenza del contributo PAC
Fossano Frumento PSR
120,00
330,62
713,00
262,79
455,61
2005 (€/ha)
-366,41
84,21
1515,61
1064,99
1431,40
330,62contributo PAC
1380,15Totalecosti
119,77Utile senza PAC
570,39Utile con PAC
1950,54Totalericavi
1499,92Plv
120,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
271,57costi per risorse
399,38costi meccanici
2006 (€/ha)
120,00
330,62
713,00
262,79
455,61
2005 (€/ha)
-366,41
84,21
1515,61
1064,99
1431,40
330,62contributo PAC
1380,15Totalecosti
119,77Utile senza PAC
570,39Utile con PAC
1950,54Totalericavi
1499,92Plv
120,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
271,57costi per risorse
399,38costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Mais PSR
120,00
330,62
994,27
388,97
454,11
2005 (€/ha)
45,05
495,67
2333,02
1882,40
1837,35
330,62contributo PAC
1815,45Totalecosti
-140,15Utile senza PAC
310,47Utile con PAC
2125,92Totalericavi
1675,30Plv
120,00contributo PSR
957,60costi extra-aziendali
419,48costi per risorse
438,37costi meccanici
2006 (€/ha)
120,00
330,62
994,27
388,97
454,11
2005 (€/ha)
45,05
495,67
2333,02
1882,40
1837,35
330,62contributo PAC
1815,45Totalecosti
-140,15Utile senza PAC
310,47Utile con PAC
2125,92Totalericavi
1675,30Plv
120,00contributo PSR
957,60costi extra-aziendali
419,48costi per risorse
438,37costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Pisello PSR
120,00
330,62
713,00
317,70
391,98
2005 (€/ha)
-315,68
134,94
1557,62
1107,00
1422,68
330,62contributo PAC
1466,61Totalecosti
-399,21Utile senza PAC
51,41Utile con PAC
1518,02Totalericavi
1067,40Plv
120,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
334,75costi per risorse
422,66costi meccanici
2006 (€/ha)
120,00
330,62
713,00
317,70
391,98
2005 (€/ha)
-315,68
134,94
1557,62
1107,00
1422,68
330,62contributo PAC
1466,61Totalecosti
-399,21Utile senza PAC
51,41Utile con PAC
1518,02Totalericavi
1067,40Plv
120,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
334,75costi per risorse
422,66costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Frumento OLET
170,00
330,62
735,00
108,90
510,57
2005 (€/ha)
-435,81
64,81
1419,28
918,66
1354,47
330,62contributo PAC
1269,91Totalecosti
-202,26Utile senza PAC
298,36Utile con PAC
1568,27Totalericavi
1067,65Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
108,90costi per risorse
451,81costi meccanici
2006 (€/ha)
170,00
330,62
735,00
108,90
510,57
2005 (€/ha)
-435,81
64,81
1419,28
918,66
1354,47
330,62contributo PAC
1269,91Totalecosti
-202,26Utile senza PAC
298,36Utile con PAC
1568,27Totalericavi
1067,65Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
108,90costi per risorse
451,81costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Mais OLET
-33,39
467,23
2155,52
1654,90
1688,29
170,00
330,62
991,95
144,24
552,10
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1581,18Totalecosti
33,20Utile senza PAC
533,82Utile con PAC
2115,00Totalericavi
1614,38Plv
170,00contributo PSR
952,30costi extra-aziendali
144,24costi per risorse
484,64costi meccanici
2006 (€/ha)
-33,39
467,23
2155,52
1654,90
1688,29
170,00
330,62
991,95
144,24
552,10
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1581,18Totalecosti
33,20Utile senza PAC
533,82Utile con PAC
2115,00Totalericavi
1614,38Plv
170,00contributo PSR
952,30costi extra-aziendali
144,24costi per risorse
484,64costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Pisello OLET
-296,30
204,32
1535,62
1035,00
1331,30
170,00
330,62
735,00
235,20
361,10
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1365,12Totalecosti
-317,52Utile senza PAC
183,10Utile con PAC
1548,22Totalericavi
1047,60Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
235,20costi per risorse
420,72costi meccanici
2006 (€/ha)
-296,30
204,32
1535,62
1035,00
1331,30
170,00
330,62
735,00
235,20
361,10
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1365,12Totalecosti
-317,52Utile senza PAC
183,10Utile con PAC
1548,22Totalericavi
1047,60Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
235,20costi per risorse
420,72costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Frumento OSOV
-832,29
-331,67
1586,30
1085,68
1917,97
170,00
330,62
735,00
733,90
449,07
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1889,21Totalecosti
-276,54Utile senza PAC
224,08Utile con PAC
2113,29Totalericavi
1612,67Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
774,90costi per risorse
405,11costi meccanici
2006 (€/ha)
-832,29
-331,67
1586,30
1085,68
1917,97
170,00
330,62
735,00
733,90
449,07
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1889,21Totalecosti
-276,54Utile senza PAC
224,08Utile con PAC
2113,29Totalericavi
1612,67Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
774,90costi per risorse
405,11costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Mais OSOV
-413,52
87,10
2211,42
1710,80
2124,32
170,00
330,62
997,92
644,24
482,16
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
2043,47Totalecosti
-490,01Utile senza PAC
10,61Utile con PAC
2054,08Totalericavi
1553,46Plv
170,00contributo PSR
945,10costi extra-aziendali
644,24costi per risorse
454,13costi meccanici
2006 (€/ha)
-413,52
87,10
2211,42
1710,80
2124,32
170,00
330,62
997,92
644,24
482,16
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
2043,47Totalecosti
-490,01Utile senza PAC
10,61Utile con PAC
2054,08Totalericavi
1553,46Plv
170,00contributo PSR
945,10costi extra-aziendali
644,24costi per risorse
454,13costi meccanici
2006 (€/ha)
Fossano Pisello OSOV
-395,90
104,72
1503,22
1002,60
1398,50
170,00
330,62
735,00
319,20
344,30
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1461,11Totalecosti
-393,71Utile senza PAC
106,91Utile con PAC
1568,02Totalericavi
1067,40Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
370,20costi per risorse
381,71costi meccanici
2006 (€/ha)
-395,90
104,72
1503,22
1002,60
1398,50
170,00
330,62
735,00
319,20
344,30
2005 (€/ha)
330,62contributo PAC
1461,11Totalecosti
-393,71Utile senza PAC
106,91Utile con PAC
1568,02Totalericavi
1067,40Plv
170,00contributo PSR
709,20costi extra-aziendali
370,20costi per risorse
381,71costi meccanici
2006 (€/ha)
Utili 2004-2006
233,63
422,85303,34
2005
113,87
338,43310,76
2006
-159,64OSOV
316,46OLET146,78PSR F1
2004
233,63
422,85303,34
2005
113,87
338,43310,76
2006
-159,64OSOV
316,46OLET146,78PSR F1
2004
-0,25
0,490,29
2004
0,230,36OSOV
0,670,66OLET0,690,61PSR F1
20062005Utile/ (PAC+PSR)
-0,25
0,490,29
2004
0,230,36OSOV
0,670,66OLET0,690,61PSR F1
20062005Utile/ (PAC+PSR)
Indici tecnico-economici 2005-2006
-25,3
12,49
1414,21
1,10
0,69
450,62
310,76
PSR 2006
-30
14,21
1351,46
1,15
0,61
450,62
303,94
PSR 2005
13,4
14,08
1243,21
1,13
0,67
500,62
338,43
OLET 2006
24
21,06
1266,36
1,40
0,36
500,62
233,63
OSOV 2005
23,08Bilancio P
18,5015,63Manodopera h/ha
1411,181202,85Euro PLV/ha
1,271,18Cpvolpro
0,230,66Utile/ (PAC+PSR)
500,62500,62(PAC+PSR)/ha
113,87422,85Utile netto/ha
OSOV 2006
OLET 2005
-25,3
12,49
1414,21
1,10
0,69
450,62
310,76
PSR 2006
-30
14,21
1351,46
1,15
0,61
450,62
303,94
PSR 2005
13,4
14,08
1243,21
1,13
0,67
500,62
338,43
OLET 2006
24
21,06
1266,36
1,40
0,36
500,62
233,63
OSOV 2005
23,08Bilancio P
18,5015,63Manodopera h/ha
1411,181202,85Euro PLV/ha
1,271,18Cpvolpro
0,230,66Utile/ (PAC+PSR)
500,62500,62(PAC+PSR)/ha
113,87422,85Utile netto/ha
OSOV 2006
OLET 2005
ConclusioniDue fattori hanno inciso sui conti economici del 2006: l’aumento del prezzo dei prodotti e l’aumento del costo di fattori di produzioneLa PAC indispensabile per garantire un reddito ai cerealicoltoriOccorre ricordare che gli utili comprendono la retribuzione della manodoperaLa riduzione del numero di passate per la preparazione del letto di semina ha consentito mediamente di ridurre I costi della meccanizzazioneL’affitto è stato considerato nei costi. Nel caso di aziende di proprietà gli utili sono più elevati.I sistemi biologici a regime potrebbero consentire utili superiori, se si riesce a collocare il prodotto a prezzi del biologicoFluttuazioni di produzioni e costi I conti economici dovrebbero essere fatti tutti gli anni in azienda
Hanno collaborato:Barbara Moretti, Sara Desogus, Dario Sacco, Carlo Grignani, Aldo Ferrero, Francesco Vidotto, Franco Tesio1, Remigio Berruto, Giangiacomo Ghiotti, Patrizia Busato2, Mario Bonino3, Alberto Turletti4.
Si ringraziano: Mario Gilardi, Gabriele Gariglio, Mauro Gilli1, Teresio Giletta, Piero Ballario3.
1Dip. Agronomia, Selvicoltura e Gestione del Territorio – Università di Torino2Dip. di Economia e Ingegneria Agraria Forestale e Ambientale – Università di Torino3Istituto Professionale Statale per l’Agricoltura e l’Ambiente “P. Barbero” - Fossano (CN)4Regione Piemonte - Assessorato all’Agricoltura, Tutela della Fauna e della Flora