DISEÑO CURRICULAR BASE

TÉCNICO EN EXPLOTACIONES GANADERAS

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Índice 1. Identificación del título. ......................................................................................................... 4 1.1. Denominación. .................................................................................................................... 4 1.2. Nivel. ................................................................................................................................... 4 1.3. Duración del ciclo formativo. .............................................................................................. 4 2. Referente (Perfil profesional). ................................................................................................ 4 2.1. Competencia general. .......................................................................................................... 4 2.1.1. Capacidades profesionales. ................................................................................ 4 2.1.2. Responsabilidad y autonomía. ........................................................................... 5 2.2. Realizaciones y comportamientos profesionales. ................................................................ 5 2.3. Posición en el proceso productivo. ...................................................................................... 7 3. Enseñanzas. ............................................................................................................................ 9 3.1. Objetivos generales del ciclo formativo. ............................................................................. 9 3.2. Módulos profesionales. ....................................................................................................... 9

Módulo profesional 1: Organización y gestión de una explotación agraria familiar ... 9 Módulo profesional 2: Instalaciones agrarias ............................................................ 14 Módulo profesional 3: Mecanización agraria ............................................................ 17 Módulo profesional 4: Producción ganadera intensiva .............................................. 22 Módulo profesional 5: Manejo racional del ganado .................................................. 27 Módulo profesional 6: Cuidados a los animales de experimentación y otros pequeños animales .................................................................................................... 30 Módulo profesional 7: Cuidados a los animales de compañía .................................. 37 Módulo profesional 8: Cuidados básicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales ........................................................................................................... 40 Módulo profesional 9: Agrotecnología ..................................................................... 43 Módulo profesional 10: Formación y orientación laboral (F.O.L.) ........................... 48 Módulo profesional 11: Calidad y mejora continua (C.M.C.) ................................... 51 Módulo profesional 12: Formación en centro de trabajo (F.C.T.) ............................. 52

3.3. Secuenciación y temporalización del ciclo formativo. ...................................................... 56 3.3.1. Duraciones. ...................................................................................................... 56 3.3.2. Secuenciación. ................................................................................................. 57 4. Profesorado. .......................................................................................................................... 57 4.1. Especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales

del ciclo formativo "Explotaciones ganaderas". ................................................................ 57 4.2. Equivalencias de titulaciones a efectos de docencia. ........................................................ 58 5. Requisitos mínimos para la impartición de las enseñanzas. ................................................. 59 5.1. Espacios. ............................................................................................................................ 59 6. Convalidaciones y correspondencias. ................................................................................... 59

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6.1. Módulos profesionales que pueden ser objeto de convalidación con la formación

profesional ocupacional..................................................................................................... 59 6.2. Módulos profesionales que pueden ser objeto de correspondencia con la práctica

laboral. ............................................................................................................................... 59

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1. Identificación del título 1.1. Denominación: "Explotaciones ganaderas". 1.2. Nivel: Formación profesional específica de grado medio. 1.3. Duración: 2.000 horas. 2. Referente (Perfil profesional) 2.1. Competencia general Los requerimientos generales de cualificación profesional del sistema productivo para este técnico son: • Realizar las operaciones de alimentación, manejo, higiene y sanidad de los animales

destinados a la obtención de productos ganaderos o de animales de compañía y experimentación, consiguiendo la calidad exigida por el mercado, en condiciones de seguridad e higiene, y respetando y conservando el medio productivo. Manejar y mantener, en uso, las instalaciones, maquinas, equipos y materiales necesarios. Organizar y gestionar una explotación ganadera.

2.1.1. Capacidades profesionales • Controlar las instalaciones y equipos a su cargo e interpretar correctamente la información y los términos del

lenguaje propio de las operaciones de los procesos de producción. • Realizar adecuadamente el manejo individual y colectivo, en las diferentes fases productivas, de las distintas

especies ganaderas y las prácticas clínicas que se le indiquen. • Realizar correctamente las operaciones de manejo y cuidado de los animales de compañía, laboratorio y

experimentación. • Detectar y transmitir con rapidez las posibles anomalías en las especies animales objeto de producción y adoptar

las medidas correctoras oportunas así como ejecutar aquellas que se le indiquen. • Manejar la maquinaria y equipos de las instalaciones llevando a cabo su correcta preparación y buen

funcionamiento y mantenerla en condiciones idóneas para su uso, aplicando las medidas de seguridad e higiene establecidas.

• Ejecutar pequeñas adaptaciones tecnológicas temporales necesarias, que hagan posible la continuidad del trabajo en situaciones adversas.

• Decidir con rapidez las medidas que se deben tomar ante una avería en las instalaciones y equipos, o ante circunstancias meteorológicas y medioambientales adversas, realizando las modificaciones que procedan.

• Tener una visión global e integrada de las operaciones de producción ganadera intensiva y relacionar las distintas fases del proceso productivo de las diferentes especies, teniendo en cuenta los objetivos de la producción.

• Adaptarse a nuevas situaciones laborales generadas como consecuencia de los cambios producidos en las técnicas relacionadas con su profesión.

• Gestionar y administrar una explotación ganadera mejorando sus estructuras y comercializar los productos conociendo y cumpliendo la normativa vigente.

• Mantener comunicaciones efectivas en el desarrollo de su trabajo, y en especial en operaciones que exijan un elevado grado de coordinación entre los miembros del equipo que las acomete, interpretando órdenes e información, generando instrucciones claras con rapidez e informando y solicitando ayuda a los miembros que proceda del equipo, cuando se produzcan contingencias en la operación.

• Mantener relaciones fluidas con los miembros del grupo funcional en el que está integrado, colaborando en la consecución de los objetivos asignados al grupo, respetando el trabajo de los demás, participando activamente en la organización y desarrollo de tareas colectivas y cooperando en la superación de las dificultades que se presenten con una actitud tolerante hacia las ideas de los compañeros y subordinados.

• Resolver problemas y tomar decisiones individuales siguiendo normas establecidas o precedentes definidos dentro del ámbito de su competencia y consultando dichas decisiones cuando sus repercusiones económicas o de seguridad sean importantes.

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• Ejecutar un conjunto de acciones de contenido politécnico y/ó polifuncional de forma autónoma en el marco de las técnicas propias de su profesión, bajo métodos establecidos.

2.1.2. Responsabilidad y autonomía A este técnico, en el marco de las funciones y objetivos asignados por técnicos de nivel superior al suyo, se le requerirán en los campos ocupacionales concernidos, por lo general, las capacidades de autonomía en: • Gestión y administración de las instalaciones de entidad limitada y en general en todas aquellas que sean viables

en un régimen de explotación familiar. • Preparación, manejo, limpieza, acondicionamiento y mantenimiento de uso de instalaciones y equipos. • Ejecución de la preparación de reproductores, vigilancia y partes de cubrición, detección de celos, toma de datos

y medidas para el control de rendimientos, vigilancia de partos normales y realización de los partes correspondientes.

• Elaboración según especificaciones, almacenamiento, conservación y suministro de piensos, forrajes y subproductos para la alimentación del ganado.

• Promoción y comercialización de los productos de la explotación. • Ejecución de tareas de desinfección, desinsectación y desratización. Aplicación de medidas profilácticas y

administración de productos terapéuticos. Implantación de marcas de identificación. • Realización de operaciones de herraje y doma de caballos. • Realización de operaciones de adiestramiento de animales. 2.2. Realizaciones y comportamientos profesionales Las realizaciones y comportamientos más significativos que ha de ejecutar y/o manifestar el profesional son: 1. Organizar y gestionar una explotación familiar agraria. • Valorar la posibilidad de implantación o incorporación de una explotación en función de su actividad y los

objetivos de producción. • Organizar el plan general de actividades de la explotación en función de sus objetivos y de los medios de

producción disponibles. • Gestionar, organizar y cumplimentar la documentación necesaria para la constitución o incorporación a una

explotación. • Realizar la promoción y comercialización de los productos de la explotación atendiendo a las exigencias de los

mismos y optimizando los recursos disponibles. • Gestionar y organizar la adquisición y almacenamiento de materiales, productos, útiles y repuestos propios de la

explotación. • Negociar con proveedores y clientes, buscando las condiciones más ventajosas en la adquisición de medios y

venta de productos de la explotación. • Realizar en tiempo y forma las acciones derivadas de las obligaciones legales y de las actividades productivas de

la explotación. • Aplicar las normas de higiene y seguridad personal y en el trabajo y cumplir las normas de protección del medio

natural. 2. Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones, maquinaria y equipos de la explotación agraria. • Controlar y supervisar el acondicionamiento, limpieza, desinfección y desinsectación de los locales e

instalaciones de cría y/o producción. • Realizar el mantenimiento de primer nivel de las máquinas y equipos de la explotación efectuando las

operaciones básicas de mecanizado, soldadura y montaje/desmontaje requeridas.

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• Preparar y manejar los tractores, la maquinaria, equipos, instalaciones y otros útiles de la explotación para su utilización en las labores/operaciones programadas y para la circulación por vías públicas.

• Actuar bajo normas de seguridad durante la estancia en las instalaciones y en las operaciones con máquinas, equipos y herramientas para prevenir los riesgos personales y generales.

3. Realizar las operaciones de producción de animales para leche, carne, lana y avicultura de puesta. • Preparar y conservar los alimentos concentrados y volumétricos, así como realizar su distribución y controlar su

consumo. • Detectar y comprobar el estado de celo de las hembras reproductoras de la explotación, controlando las

operaciones de cubrición y haciendo que se realicen de forma que se cumpla el objetivo de fecundación de las hembras.

• Controlar y asistir los partos, vigilando el puerperio de la hembra y comprobando la expulsión de los líquidos puerperales, su comportamiento y estado sanitario, así como el estado fisiológico de las mamas.

• Realizar las labores de vigilancia y asistencia a las crías, comprobando su estado morfológico y sanitario, retirando o no a la cría de la madre según la especie y comprobando que las crías maman correctamente.

• Reconocer “de visu” el estado sanitario del ganado, ejecutar los tratamientos especificados y tomar las muestras para los análisis indicados en la planificación sanitaria de la explotación.

4. Realizar las operaciones de manejo racional del ganado. • Realizar el marcaje e identificación de los animales en época y forma adecuada. • Agrupar los animales por lotes atendiendo a la edad, peso y estado reproductor, sanitario y productivo, con el fin

de realizar su manejo y alimentación adecuadamente. • Realizar las operaciones de ordeño, con el equipo adecuado y siguiendo el procedimiento establecido según la

especie animal. • Realizar las operaciones de desraboteo, descornado, castración y esquileo. 5. Realizar operaciones de producción y cuidado de animales de laboratorio y experimentación y otros pequeños animales en animalarios y estabularios. • Realizar la recepción, marcaje e identificación de los animales de experimentación y de pequeños animales. • Realizar las operaciones de control medioambiental en las instalaciones del animalario o estabulario, así como el

mantenimiento en uso de los equipos y materiales empleados en el mismo. • Realizar las operaciones de alimentación de los animales atendiendo a las instrucciones recibidas según las

distintas especies animales de que se trate. • Controlar el proceso reproductivo de los animales que se deben multiplicar en el animalario, aplicando las

técnicas más avanzadas. • Realizar las prácticas clínicas que se determinen siguiendo las indicaciones al respecto. 6. Realizar las operaciones clínicas y de cuidado y manejo en animales de compañía. • Realizar el control del historial clínico de los animales de compañía bajo su cuidado. • Preparar, manejar y mantener en uso las instalaciones y el instrumental clínico y quirúrgico utilizados en función

de las técnicas que se vayan a aplicar. • Preparar e inmovilizar a los animales para su reconocimiento u otras posibles intervenciones, tomando las

muestras prescritas. • Aplicar los tratamientos prescritos en la forma y días indicados. • Realizar las operaciones de corte de uñas, pelucado y bañado higiénico de los animales. • Realizar la distribución de alimentos y controlar su consumo siguiendo el procedimiento establecido para cada

especie. • Detectar y comprobar el estado de celo de las hembras reproductoras, controlando las operaciones de cubrición. • Asistir y controlar los partos, vigilando el puerperio de la hembra y comprobando la expulsión de los líquidos

puerperales, su comportamiento y estado sanitario, así como el estado fisiológico de las mamas.

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7. Realizar las operaciones de herraje y doma y cuidados básicos del caballo y otros animales. • Realizar las operaciones de cuidados básicos del caballo y/o de otros animales, y el mantenimiento de

instalaciones, cuadras y equipos. • Elegir y preparar el material y equipos para herraje y su utilización en el momento requerido. • Examinar el casco y explorar los aplomos de las extremidades del animal sobre las que se va a actuar. • Realizar el proceso de desherrado quitando de forma adecuada los remaches y herraduras. • Preparar el casco como actividad previa a la colocación de la herradura, dejándolo en disposición de realizar la

operación de herraje. • Elegir, preparar y colocar la herradura teniendo en cuenta la actividad a desarrollar por el animal, utilizando el

material e instrumentos adecuados. • Realizar el adiestramiento de animales y básico del caballo hasta la aceptación por éste de la monta, el bocado y

las "ayudas". 2.3. Posición en el proceso productivo • Entorno profesional y de trabajo Este técnico desarrollará su actividad laboral en las explotaciones cuya finalidad sea la producción de animales para carne, leche, huevos, lana y animales para vida, así como en explotaciones ganaderas de ganado equino dedicadas a la cría selecta y a funciones de turismo rural. Los principales subsectores en los que puede desarrollar su actividad son: • Explotaciones ganaderas dedicadas a la explotación de carne (vacuno, ovino, caprino, porcino, aves, conejos). • Explotaciones ganaderas dedicadas a la producción de leche (vacuno, ovino, caprino). • Explotaciones ganaderas dedicadas a la producción de animales de compañía. • Centros de producción, mantenimiento y manipulación de animales dedicados a la experimentación científico-

técnica. • Laboratorios de diagnostico e investigación aplicados a la ganadería. • Cooperativas de producción y servicios ganaderos. • Centros de la Administración dedicados a actividades ganaderas. • Empresas de servicios ganaderos. • Entorno funcional y tecnológico Ejercerá su actividad al frente de una explotación ganadera de tipo familiar que pueda considerarse de una dimensión económicamente viable. Puede formar parte de equipos que desarrollen su actividad en explotaciones de gran dimensión y cooperativas de producción, pudiendo desempeñar responsabilidades en las áreas de: • Manejo de animales. • Alimentación de animales. • Procesos reproductivos de los animales. • Aplicación de medidas y productos sanitarios. • Control de maquinarias e instalaciones ganaderas. • Control del pastoreo. Por otra parte puede dirigir o integrarse en empresas de servicios ganaderos, actuando asimismo como operador de grandes equipos o como encargado de taller de mantenimiento y reparación de las máquinas utilizadas en explotaciones ganaderas.

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Los conocimientos tecnológicos recibidos abarcarán los diferentes campos de la producción ganadera y de los servicios con ella relacionados, así como de las especies animales que puedan integrarse en la producción y cría de animales. • Ocupaciones, puestos de trabajo tipo más relevantes A título de ejemplo y especialmente con fines de orientación profesional, se enumeran a continuación las ocupaciones o puestos de trabajo que podrían ser desempeñados adquiriendo la competencia profesional definida en el perfil del título: • Ganaderos de vacuno para leche. • Ganaderos de vacuno para carne. • Ganaderos de ovino. • Ganaderos de caprino. • Porcicultor. • Criador de caballos. • Domador de caballos. • Herrador. • Avicultor. • Cunicultor. • Trabajador de consultas clínicas veterinarias. • Trabajador cualificado en salas de incubación. • Trabajador cualificado en animales de experimentación. • Propietario explotación ganadera. • Encargado de explotación ganadera. • Inseminador. • Recepcionista en consultas clínicas veterinarias. • Trabajador cualificado en animales de compañía. Posibles especializaciones: Este técnico al incorporarse a las ocupaciones/puestos de trabajo indicados, requiere un período de adaptación/formación para conseguir la especialización requerida. 3. Enseñanzas 3.1. Objetivos generales del ciclo formativo I. Analizar e interpretar la documentación técnica utilizada en el control y manejo de los animales de la

explotación, manejando los equipos e instalaciones empleadas en el proceso productivo. II. Analizar las diferentes técnicas de manejo de las distintas especies animales, seleccionando y aplicando el

sistema más apropiado para cada especie y tipo de explotación. III. Seleccionar y producir en su caso los alimentos volumétricos necesarios para cada especie animal aplicando la

estrategia de alimentación adecuada para el tipo de explotación y fase productiva de cada animal. IV. Analizar y aplicar el calendario sanitario de la explotación ganadera y las medidas de prevención necesarias

para mantener el buen estado de salud de los animales. V. Seleccionar el programa reproductivo más idóneo para cada especie, aplicando el sistema establecido en cada

caso para obtener los índices técnicos propios de cada animal. VI. Analizar los cuidados de los animales de experimentación, realizando las diferentes técnicas de manejo para

conseguir los fines adecuados a cada especie. VII. Realizar las prácticas de control, clínicas e higiénicas según las instrucciones recibidas para cada tipo de

animal de compañía.

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VIII. Comprender y aplicar las técnicas de herraje y doma básica de caballos que permitan ejecutar correctamente estas operaciones.

IX. Analizar y resolver las posibilidades de instalación en función de la capacidad productiva de una explotación ganadera y la normativa legal.

X. Valorar estrategias y posibilidades de comercialización de los productos ganaderos, estimando en la planificación aquellos que mejor se adaptan a situaciones de mercado concretas.

XI. Aplicar la legislación en materia contable, fiscal y laboral, así como la relacionada con la seguridad e higiene en el trabajo, utilizando los sistemas informáticos como usuarios para la adquisición de datos, comunicación y control de la producción y comercialización agrarias.

XII. Analizar el funcionamiento global de la explotación, identificando la naturaleza, funciones y características, según tamaño y actividad.

XIII. Analizar las consecuencias derivadas de la falta de seguridad e higiene en las máquinas, equipos e instalaciones de la explotación agraria, o de la actuación de las personas durante la manipulación de los equipos, y aplicar las normas y medidas necesarias para minimizar los riesgos sobre personas, máquinas y medio ambiente.

XIV. Valorar los requerimientos de instalaciones y equipos de taller para el mantenimiento de uso y reparación básica de máquinas, equipos e instalaciones agrarias, preparándolos y utilizándolos correctamente.

XV. Analizar y ejecutar las operaciones mecanizadas de la explotación agraria, preparando y operando correctamente las máquinas, equipos e instalaciones correspondientes y controlando sus procesos operativos.

XVI. Elegir y utilizar cauces de información y formación relacionada con el ejercicio de la profesión, que le posibiliten el conocimiento y la inserción en el sector y la evolución y adaptación de sus capacidades profesionales a los cambios tecnológicos y organizativos del mismo.

XVII.Colaborar y participar en establecer soluciones a los procesos a desarrollar en este ámbito o sector, de tal manera que minimicen impactos negativos para el medio ambiente, así como participar, por medio de su ejercicio profesional, en la mejora continua de la calidad en los procesos.

3.2. Módulos profesionales Módulo profesional 1. ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE UNA EXPLOTACIÓN AGRA-

RIA FAMILIAR a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar las diferentes formas jurídicas a las que puede optar una explotación agraria familiar señalando la

más adecuada de acuerdo con la actividad económica y los recursos disponibles. 2. Elaborar un plan general de actividades de una explotación agraria, en función de los recursos disponibles. 3. Analizar los documentos necesarios para la puesta en marcha y desarrollo de las actividades de una

explotación agraria y elaborar la documentación según la legislación vigente. 4. Analizar las formas más usuales en el sector agrario, de promoción, adquisición y comercialización de

productos o servicios. 5. Analizar los procedimientos de control, manipulación y almacenamiento de productos y elaboración de

inventarios. 6. Analizar las normas de seguridad e higiene que se aplican durante el trabajo relacionándolas con las medidas

preventivas que hay que adoptar para la protección del medio natural. b) Criterios de evaluación 1. Al analizar las diferentes formas jurídicas a las que puede optar una explotación agraria familiar, señalando las más adecuadas de acuerdo con la actividad económica y los recursos disponibles, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar los requisitos legales mínimos exigibles para la constitución de una explotación según su forma

jurídica.

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• Describir los diferentes tipos de sociedades y asociaciones en el ámbito del sector agrario. • Explicar el concepto, órganos de representación y características de la empresa familiar agraria. • Explicar los regímenes de tenencia de la tierra. • Describir el régimen fiscal establecido para las diferentes formas jurídicas de la explotación agraria. • Explicar las áreas funcionales de una explotación y las relaciones existentes entre ellas. • A partir de un supuesto práctico de implantación y puesta en marcha de una explotación agraria,

convenientemente caracterizado: − Cumplimentar correctamente los documentos requeridos. − Identificar los organismos oficiales donde se tramita la documentación que se exige. − Indicar las posibles líneas de financiación. − Describir las posibles inversiones y medios de producción necesarios.

• Especificar las características de las diferentes ayudas y subvenciones de las Administraciones Públicas (U.E., Admón. Central y Autonómica).

2. Al elaborar un plan general de actividades de una explotación agraria en función de los recursos disponibles, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir el marco general de los sistemas y orientaciones productivas. • Identificar los factores de política agraria comunitaria que tienen incidencia en los sectores productivos. • A partir de un programa de actividades de una explotación agraria, perfectamente caracterizado:

− Describir la orientación productiva más adecuada. − Determinar los recursos humanos y materiales necesarios y más adecuados al programa. − Explicar el programa de gestión integrada más adecuado a las actividades programadas. − Describir las ayudas y subvenciones que se pueden solicitar para cada actividad productiva. − Enumerar los distintos canales de comercialización para cada actividad específica. − Proponer las decisiones adecuadas.

• Describir los gastos variables y fijos y los conceptos de activo y pasivo de un balance. Margen bruto, margen neto e inventario, precisando su relación.

• Describir los procedimientos contables simplificados más frecuentes que se utilizan en explotaciones agrarias. • Definir las obligaciones de un empresario autónomo agrario, identificando los documentos y trámites. 3. Al analizar los documentos necesarios para la puesta en marcha y desarrollo de las actividades de una explotación agraria y elaborar la documentación según la legislación vigente, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Explicar la finalidad de los documentos básicos utilizados en la actividad productiva normal de la explotación

agraria que se tienen que cumplimentar. • Enumerar los trámites exigidos por la legislación vigente para la constitución de una explotación, indicando

los organismos donde se tramita y los plazos requeridos. • Describir los regímenes de la Seguridad Social y sus prestaciones. • Explicar las características de los distintos tipos de contratos más habituales en el sector agrario. • Describir los impuestos directos e indirectos de carácter estatal, autonómico y local y las tasas que afectan a

la explotación agraria y sus obligaciones formales. • Describir el calendario fiscal de una explotación agraria en función de una actividad productiva determinada

y de la forma jurídica elegida. • Explicar el régimen fiscal e impuestos que se aplican a las actividades de explotación agraria. • Enumerar los documentos que tienen que cumplimentarse en la explotación agraria obligatoriamente según la

normativa vigente. • A partir de unos datos supuestos, cumplimentar los documentos de:

− Oferta de empleo. − Alta y baja laboral. − Liquidación a la Seguridad Social. − La modalidad de contrato adecuada. − Parte de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales.

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• Aplicar paquetes informáticos básicos a nivel de usuario para el desarrollo de la gestión técnica, económica, fiscal y contable y la tramitación de documentos.

4. Al analizar las formas más usuales en el sector agrario, de promoción, adquisición y comercialización de productos o servicios, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los medios más habituales de promoción y comercialización que se utilizan normalmente en el

sector agrario en función del tipo de producto o servicio. • Explicar las diferentes clases de sociedades, asociaciones de productores, cooperativas y otras formas de

asociacionismo agrario. • Explicar los principios básicos de técnicas de negociación con clientes y proveedores. • Precisar las diferencias entre inversión, gasto y pago, y entre ingreso y cobro. • Describir las distintas actuaciones públicas en la comercialización de productos agrarios. • Describir la normalización y tipificación de productos agrarios. • A partir de diferentes ofertas de productos, medios o servicios, determinar cuál es la mejor en función de:

− Precios del mercado. − Plazos y condiciones de entrega o ejecución. − Calidad. − Condiciones de pago y descuentos. − Garantía. − Atención postventa.

• Exigir a las personas relacionadas con los trabajos desarrollados en la explotación familiar, así como a sus proveedores, el cumplimiento estricto de las normas de protección medioambiental y de seguridad en el trabajo.

5. Al analizar los procedimientos de control, manipulación y almacenamiento de productos y elaboración de inventarios, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los sistemas de control de almacén más característicos de una explotación agraria. • Explicar los conceptos de almacenamiento óptimo, de seguridad y mínimo, identificando las variables que

intervienen en su cálculo. • Describir los diferentes tipos de inventarios y explicar la finalidad de cada uno de ellos. • Explicar los procedimientos en distintos sistemas de almacenamiento utilizados en una explotación agraria y

enumerar ventajas e inconvenientes de cada uno. • Enumerar los distintos medios de transporte que normalmente se utilizan para los productos agrarios y

describir sus características y condiciones de utilización. • Describir las características básicas y operaciones de manejo y mantenimiento de los equipos de carga,

descarga, transporte y manipulación de productos, más utilizados en almacenes de productos agrarios. • Describir las medidas generales de seguridad que debe reunir un almacén de acuerdo con la normativa

vigente. • En un supuesto práctico sobre movimiento y almacenamiento de productos debidamente caracterizado

determinar: − Los espacios donde se realiza la recepción y almacenaje. − La ubicación de cada producto. − Los medios de manipulación, carga, descarga y transporte. − El almacenamiento disponible. − Los medios de seguridad que hay que aplicar durante el manejo de los productos.

6. Al analizar las normas de seguridad e higiene que se aplican durante el trabajo relacionándolas con las medidas preventivas que hay que adoptar para la protección del medio natural, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los principales parámetros que intervienen en la evaluación del impacto ambiental. • Explicar las características de los espacios naturales protegidos. • Explicar los aspectos esenciales de las normas que se deben aplicar para la protección del medio natural.

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• Explicar los requisitos higiénicos que deben reunir las instalaciones y equipos. • Describir las medidas de higiene personales aplicables en trabajos de la explotación agraria, enumerar las

propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal. • Explicar las características y condiciones de uso del material de seguridad personal. • Explicar las indicaciones y describir los componentes específicos de los equipos y medios de protección. • Describir los efectos ambientales de los productos de desecho y residuos contaminantes originados en las

actividades productivas de la explotación. • Explicar las técnicas básicas para la recogida, reciclaje, eliminación y depuración de residuos. • Interpretar los aspectos más relevantes de la normativa de seguridad que se aplican a los diferentes equipos y

trabajos en una explotación agraria. • Describir las características de las ayudas comunitarias relacionadas con el medio ambiente. • Preparar acciones personales y colectivas para sensibilizar el respeto al medio natural y minimizar el impacto. • Justificar la importancia de las medidas obligatorias y voluntarias de protección del medio natural. • Aceptar las normas de protección ambiental como imprescindibles en el desarrollo de los trabajos en las

explotaciones agrarias familiares. c) Contenidos Bloque I: CONSTITUCIÓN DE EXPLOTACIONES AGRARIAS FAMILIARES Procedimentales: • Realización de trámites necesarios para la puesta en marcha de explotaciones agrarias y petición de

subvenciones con este fin. • Elección de orientaciones productivas. • Dimensionado de explotaciones agrarias según objetivos, medios y materiales. • Previsión de inversiones y recursos humanos. • Análisis comparativo de las diferentes formas jurídicas de explotaciones agrarias. • Elaboración de contratos de trabajo y altas en el régimen de la Seguridad Social. Hechos, conceptos y principios: • La explotación agraria y su contexto. Modelos. • Formas jurídicas. • Régimen de tenencia de la tierra. • Sociedades y asociaciones en el sector agrario. • Sistemas y orientaciones productivas. • Política agraria comunitaria. • Regímenes de la Seguridad Social y sus prestaciones. • Tipos de contratos en el sector agrario. • Regímenes fiscales según las formas jurídicas de las explotaciones agrarias. • Subvenciones disponibles para actividades agrarias. • Proyectos de actividades y explotación. • Requisitos legales para constitución de empresas familiares agrarias y para acceso a subvenciones. • Líneas de financiación para explotaciones agrarias. • Trámites de constitución de empresas familiares agrarias. Actitudinales: • Valoración positiva de la iniciativa personal y la autogestión. • Sensibilidad por la utilización de métodos de planificación de actividades. Bloque II: GESTIÓN ADMINISTRATIVA, FISCAL Y CONTABLE DE LAS EXPLOTA-

CIONES AGRARIAS FAMILIARES Procedimentales: • Cálculo y cumplimentación de documentos de impuestos directos e indirectos. • Cumplimentación de documentos básicos utilizados en explotaciones agrarias.

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• Realización de anotaciones sencillas de contabilidad. • Realización de balances y cuentas de pérdidas y ganancias. • Aplicación de paquetes informáticos a nivel de usuario, para el desarrollo de la gestión técnica, económica,

fiscal y contable de una explotación familiar agraria y para la tramitación de documentos. Hechos, conceptos y principios: • Documentación administrativa. • Convenio colectivo del sector agrario. • Clases de contabilidad. Procedimientos contables. • Inventarios. Balance y cuentas de perdidas y ganancias. • Amortizaciones y su tratamiento económico y contable. • Procedimientos para establecer la contabilidad por márgenes brutos en una explotación agraria. • Impuestos que afectan a las actividades agrarias. • Normativa legal de aplicación sobre impuestos. IVA, IRPF, patrimonio, sucesiones, impuestos locales.

Régimen fiscal de cooperativas, sociedades agrarias de transformación, agrupaciones y asociaciones. • Calendario fiscal para explotaciones agrarias. • Seguros agrarios Actitudinales: • Interés por la utilización de métodos de comprobación al cumplimentar documentos o realizar balances. • Preocupación por mantener al día las obligaciones fiscales y administrativas de la empresa agraria familiar. Bloque III: GESTIÓN TÉCNICA Y COMERCIAL DE LAS EXPLOTACIONES AGRA-

RIAS FAMILIARES Procedimentales: • Determinación de la oferta más favorable en función de los factores determinantes para la gestión de la

explotación. • Aplicación de técnicas de atención al cliente y venta de productos agrícolas. • Almacenaje y gestión de productos. • Recogida y almacenamiento, reciclaje y eliminación de productos de desecho. • Aplicación de normas de seguridad e higiene y respeto medioambiental en la eliminación de residuos. • Evaluación del impacto ambiental derivada de la eliminación de residuos y subproductos. Hechos, conceptos y principios: • Técnicas de comercialización de productos agrícolas. • Normalización y tipificación de productos agrarios. • Técnicas de venta, negociación y atención al cliente. • Inventarios. • Sistemas de almacenaje. • Tipos de almacén. • Ubicación de mercancías. • Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos. • Riesgos y siniestrabilidad en trabajos agrarios. • Medidas de protección personal, en instalaciones y máquinas. • Normativa aplicable sobre protección medioambiental. • Residuos y productos de desecho. • Impacto ambiental en los procesos de producción agraria. • El delito ecológico. Actitudinales: • Actitud de respeto y observancia de las normas medioambientales que afectan a las explotaciones agrarias. • Respeto y observancia de las normas de seguridad e higiene que afectan a las explotaciones agrarias. • Valoración positiva del reciclado de residuos.

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Módulo profesional 2. INSTALACIONES AGRARIAS a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar las necesidades de acondicionamiento, limpieza, desinfección y desparasitado en instalaciones

agrarias. 2. Ejecutar operaciones de preparación, limpieza, desinfección, desparasitado y acondicionamiento de las

instalaciones agrarias, programadas en función de las necesidades y de una correcta eliminación de los residuos.

3. Realizar operaciones de mantenimiento de primer nivel (de uso) de las instalaciones eléctricas, de agua y de ventilación/climatización con la seguridad adecuada.

4. Analizar las medidas de seguridad e higiene en instalaciones agrarias adaptándolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente.

b) Criterios de evaluación 1. Al analizar las necesidades de acondicionamiento, limpieza, desinfección y desparasitado en instalaciones agrarias, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los diferentes tipos de instalaciones agrarias. • Describir correctamente los componentes de las instalaciones agrarias. • Explicar las principales operaciones de mantenimiento, teniendo en cuenta las instrucciones técnicas

requeridas. • A partir de unas instalaciones reales o supuestas, debidamente caracterizadas:

− Identificar las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene. − Identificar los problemas previsibles (acumulación de residuos, suciedad, obturaciones, infecciones,

parásitos, deterioro de elementos). − Seleccionar los productos, tratamientos y operaciones que se deben realizar. − Elaborar un programa de intervención para la limpieza, desparasitado, desinfección y acondicionamiento. − Proponer alternativas de eliminación/aprovechamiento de residuos, acordes con los volúmenes previstos,

las circunstancias de la explotación y la preservación del medio ambiente. • Mostrar interés por el medio ambiente seleccionando productos y tratamientos no perjudiciales. 2. Al ejecutar operaciones de preparación, limpieza, desinfección desparasitado y acondicionamiento de las instalaciones agrarias, programadas en función de las necesidades y de una correcta eliminación/aprovechamiento de los residuos, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Explicar el funcionamiento y aplicaciones de las instalaciones y de sus dispositivos de regulación y control. • Enumerar y explicar las revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una

instalación. • Realizar la preparación, adaptación y cambios de elementos de las instalaciones, requeridas para su

funcionamiento. • Dado un caso práctico de manejo de una instalación correctamente identificado:

− Poner a punto para su puesta en marcha los diferentes elementos de la instalación. − Efectuar el arranque y parada de la instalación. − Realizar las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y regulación. − Realizar las labores de limpieza en los momentos y condiciones adecuadas. − Aplicar las medidas de seguridad personal. − Operar adecuadamente la instalación.

• Poner a punto y preparar los equipos y productos utilizados en aplicaciones prácticas: − Regularlos correctamente.

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− Seleccionar los suministros necesarios para su funcionamiento (combustible, agua, productos). − Calcular la cantidad y dosis de productos limpiadores, desinfectantes u otros. − Realizar las labores de limpieza en los momentos y condiciones adecuadas.

• Operar con suficiente intensidad, pulcritud y dominio de los equipos y técnicas utilizados consiguiendo las condiciones de higiene requeridas.

• Identificar los equipos y productos de limpieza, desinfección, acondicionamiento y desparasitado, más comunes en instalaciones agrarias.

• Relacionar los equipos y productos idóneos con cada una de las operaciones de limpieza, desinfección, acondicionamiento y desparasitado.

• Observar las normas de seguridad en el manejo de productos y equipos de limpieza. • Cuidar el medio ambiente eligiendo productos no nocivos. • Mostrar interés por el entorno proponiendo y estudiando nuevas medidas de eliminación de residuos. 3. Al realizar operaciones de mantenimiento de primer nivel (de uso) de las instalaciones eléctricas, de agua y de ventilación/climatización con la seguridad adecuada, el alumno o alumna deberá ser capaz de: • Enumerar y explicar las revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una

instalación. • Describir los componentes de instalaciones eléctricas, de agua y de ventilación/climatización y su

mantenimiento. • Explicar las principales operaciones de mantenimiento de primer nivel, teniendo en cuenta las instrucciones

técnicas requeridas. • Describir las condiciones de ventilación/ climatización necesarias en una instalación agraria (granja,

invernaderos, almacenes). • Identificar las operaciones de mantenimiento que necesitan personal cualificado • En una instalación eléctrica de simulación, ejecutar operaciones de reparación y mantenimiento:

− Montar y desmontar elementos eléctricos sencillos (luces, enchufes, interruptores, fusibles). − Conectar y aislar líneas eléctricas de alumbrado defectuoso o no. − Efectuar el arranque y parada de la instalación.

• Montar y desmontar tuberías, válvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones de prueba de agua potable o de riego.

• Operar con suficiencia, pulcritud y dominio los equipos y técnicas utilizadas consiguiendo las condiciones de higiene requeridas.

• Concienciarse del coste energético tanto económico como ecológico. • Mostrar interés por las energías alternativas (eólica, solar) y nuevas tecnologías que minimicen el impacto

medio ambiental. 4. Al analizar las medidas de seguridad e higiene en instalaciones agrarias adaptándolas a las situaciones de trabajo preservando el medio ambiente, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad que deben reunir las instalaciones. • Describir las medidas de higiene y seguridad personal para el manejo de las instalaciones. • Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las instalaciones. • Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de protección ambiental. • Identificar los factores y situaciones de riesgos más comunes en las instalaciones, analizar sus causas y

deducir sus consecuencias. • Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal. • Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las instalaciones. • En un caso práctico de manejo de una instalación agraria:

− Identificar los riesgos previsibles de su funcionamiento. − Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar. − Limpiar correctamente los equipos e instalaciones y material utilizado. − Cumplir las normas de higiene durante y después del trabajo.

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− Utilizar los equipos cumpliendo las normas básicas de seguridad. − Eliminar los residuos de manera que resulten inocuos para el medio ambiente. − Aplicar en simulación de accidente las técnicas de primeros auxilios y socorrismo. − Ser riguroso en el mantenimiento de su equipo de trabajo.

• Tomar consciencia del perjuicio que puede ocasionar tanto a la salud propia, como a la ajena, el no cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene.

• Mostrar interés sobre avances tecnológicos que minimicen el impacto del funcionamiento de las instalaciones sobre el medio ambiente.

c) Contenidos Bloque I: DESCRIPCIÓN, MANEJO Y MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES

AGRARIAS Procedimentales: • Identificación de las zonas y elementos que requieran un especial acondicionamiento e higiene. • Identificación de los problemas previsibles, acumulación de residuos, suciedad, obturaciones, infecciones,

parásitos, deterioro de elementos. • Selección de los productos, tratamientos y operaciones que se deben realizar. • Elaboración de un programa de intervención para la limpieza, desparasitado, desinfección y acondi-

cionamiento. • Propuesta de alternativas de eliminación/aprovechamiento de residuos acordes con los volúmenes previstos,

las circunstancias de la explotación y la preservación del medio ambiente. • Realización de la preparación, adaptación y cambios de elementos de las instalaciones, requeridos para su

funcionamiento. • Puesta a punto para su puesta en marcha de los diferentes elementos de la instalación. • Realización de las comprobaciones de funcionamiento de los elementos de control y regulación. • Aplicación de las medidas de seguridad personal. • Puesta a punto y preparación de los equipos y productos utilizados en aplicaciones prácticas: regulación

correcta. • Selección de los suministros necesarios para su funcionamiento (combustible, agua, productos). • Cálculo de la cantidad y dosis de productos limpiadores, desinfectantes u otros. • Identificación de los riesgos previsibles en su funcionamiento. • Utilización del vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar. • Limpieza correcta de los equipos e instalaciones y material utilizado. • Utilización de los equipos cumpliendo las normas básicas de seguridad. • Eliminación de los residuos de manera que resulten inocuos para el medio ambiente. • Aplicación en simulación de accidente de las técnicas de primeros auxilios y socorrismo. • Manipulación y almacenaje de productos tóxicos y peligrosos:

− Combustibles y productos inflamables, lubricantes. • Realización del trabajo con suficiente intensidad, pulcritud y dojinio de los equipos y técnicas utilizadas,

consiguiendo las condiciones de higiene requeridas. Hechos, conceptos y principios: • Diferentes tipos de instalaciones agrarias: alojamientos e instalaciones para animales, instalaciones de

producción, instalaciones de almacenaje, preparación y distribución de alimentos, instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos, hortalizas y productos forestales. Otras instalaciones y utillajes.

• Componentes de las instalaciones agrarias. • Principales operaciones de mantenimiento teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas. • Funcionamiento y aplicaciones de las instalaciones y de sus dispositivos de regulación y control. • Revisiones que hay que llevar a cabo antes de la puesta en marcha o parada de una instalación. • Equipos y productos de limpiezas, desinfección, acondicionamiento y desparasitado y eliminación de residuos

agrarios más comunes en instalaciones agrarias. • Requisitos higiénicos y de seguridad que deben reunir las instalaciones. • Factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de las instalaciones.

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• Factores y situaciones de riesgos más comunes en las instalaciones, análisis de sus causas y deducción de consecuencias.

• Propiedades y explicación de la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal. • Dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de las instalaciones. Actitudinales: • Interés por el medio ambiente seleccionando productos y tratamientos para la limpieza y desinfección con

menor impacto ambiental. • Observancia de las normas de seguridad en el manejo de productos y equipos de limpieza. • Interés por el entorno, proponiendo y estudiando nuevas medidas de eliminación de residuos. • Rigor en el mantenimiento del equipo de trabajo. • Toma de consciencia del perjuicio que puede ocasionar, tanto a la salud propia, como a la ajena, el no

cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene. • Interés por los avances tecnológicos que minimicen el impacto del funcionamiento de las instalaciones sobre

el medio ambiente. Bloque II: INSTALACIONES ELÉCTRICAS, DE AGUA Y DE VENTILACIÓN/

CLIMATIZACIÓN Procedimentales: • Ejecución de operaciones de reparación y mantenimiento, en una instalación eléctrica de simulación. • Montaje y desmontaje de elementos eléctricos sencillos (luces, enchufes, interruptores, fusibles). • Conectado y aislado de líneas eléctricas de alumbrado defectuoso o no. • Ejecución del arranque y parada de la instalación. • Montaje y desmontaje de tuberías, válvulas, filtros y otros elementos sencillos en instalaciones de prueba de

agua potable o de riego. Hechos, conceptos y principios: • Revisiones previas a la puesta en marcha o parada de una instalación. • Componentes de instalaciones eléctricas, de agua y de ventilación/climatización y su mantenimiento:

instalaciones de agua, instalaciones eléctricas en la explotación agraria, generación autónoma de electricidad y energía.

• Principales operaciones de mantenimiento de primer nivel. • Condiciones de ventilación/climatización necesarias en una instalación agraria (granja, invernaderos,

almacenes). • Operaciones de mantenimiento que necesitan personal cualificado. Actitudinales: • Concienciación del coste energético que conlleva el uso y mantenimiento de las instalaciones agrarias tanto

económico como ecológico. • Interés por las energías alternativas (eólica, solar) y nuevas tecnologías que minimicen el impacto

medioambiental. Módulo profesional 3. MECANIZACIÓN AGRARIA a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar las necesidades de maquinaria y su idoneidad en función de los objetivos de producción de la

explotación agraria. 2. Manejar maquinaria agraria diestramente, con un rendimiento razonable, en las debidas condiciones de

seguridad e higiene. 3. Analizar el funcionamiento y las necesidades de mantenimiento de las máquinas y equipos de la explotación

agraria, siguiendo las instrucciones técnicas requeridas.

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4. Ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones básicas y adaptaciones sencillas en maquinaria agrícola y forestal, utilizando materiales y equipos de taller, con la destreza requerida y de forma limpia y segura.

5. Operar correctamente con los equipos de mecanizado manual y soldadura eléctrica, consiguiendo las características especificadas en las condiciones de seguridad exigibles en un taller.

6. Analizar las medidas de seguridad e higiene en el uso de maquinaria agraria, adaptándolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente.

b) Criterios de evaluación 1. Al analizar las necesidades de maquinaria y su idoneidad en función de los objetivos de producción de la explotación agraria el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los tipos de tractores y otros equipos de tracción. • Describir los componentes de tractores y equipos de tracción. • Relacionar los principios físicos básicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) con las características técnicas

y las prestaciones de las máquinas agrarias. • Explicar los tipos de aperos equipos automotrices o acoplados al tractor y sus componentes y funcionamiento. • Relacionar las máquinas y aperos y las labores que realizan con el impacto ambiental que ocasionan. • En el caso de una explotación con el plan de producción debidamente caracterizado:

− Enumerar las máquinas necesarias para las operaciones previstas. − Definir las características técnicas y dimensiones de las máquinas y aperos, teniendo en cuenta el volumen

de trabajo y las características de la zona. − Seleccionar las características técnicas, dimensiones y potencia de los tractores y equipos de tracción en

función del parque de maquinaria definido para el plan de producción. • Mostrar interés por los avances tecnológicos tomando en consideración nueva maquinaria y métodos de

trabajo. • Ser cuidadoso con el medio ambiente seleccionando máquinas y equipos que ocasionen un menor impacto

ambiental. 2. Al manejar maquinaria agraria diestramente, con un rendimiento razonable, en las debidas condiciones de seguridad e higiene el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los mecanismos de accionamiento de una máquina agraria. • Explicar el proceso de accionamiento de las diversas funciones de un equipo agrario siguiendo las

indicaciones del fabricante. • Describir los procedimientos de regulación y ajuste de los equipos en función de las condiciones de trabajo. • Explicar las normas de seguridad en el uso de las máquinas y equipos agrarios. • Operar con destreza y precisión los accionamientos de cierta complejidad (simultáneos o secuenciales) en

tractores y máquinas. • Dado un caso de manejo práctico de máquina o equipo, en situación de trabajo real:

− Identificar los elementos de accionamiento y su función. − Determinar las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones,

recorridos y circuitos de trabajo). − Regular y realizar el enganche en su caso, la máquina o equipo en función de las variables de trabajo

requeridas. − Operar diestramente las máquinas utilizadas aplicando las normas básicas de seguridad y consiguiendo los

ritmos y calidades de trabajo requeridas. − Calcular las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de trabajo de las operaciones. − Proponer los ajustes necesarios después de realizar las operaciones para mejorar los resultados del trabajo

y su seguridad. • Observar las normas de seguridad en el uso de maquinaria agraria.

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3. Al analizar el funcionamiento y las necesidades de mantenimiento de las máquinas y equipos de la explotación agraria, siguiendo las instrucciones técnicas requeridas, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia, en maquinaria y equipos agrarios,

teniendo en cuenta las instrucciones técnicas requeridas. • Describir los equipos y herramientas de taller necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento. • Explicar las características más importantes de los complementos, recambios y materiales (aceites, filtros,

combustibles, correas de transmisión y otros) utilizados en el mantenimiento de maquinaria agraria. • Dada una máquina o equipo agrario debidamente caracterizado, tanto en sus características técnicas como en

su equipo de utilización: − Enumerar las operaciones que se deben realizar para su mantenimiento de primer nivel. − Definir el equipo y utillaje de taller necesario para realizar su mantenimiento. − Elaborar un programa de mantenimiento y de registro de las operaciones, teniendo en cuenta:

∗ Las indicaciones del fabricante. ∗ La carga y tipo de trabajo de la máquina. ∗ Las incidencias, desgastes y averías producidas.

− Calcular las necesidades de implementos, recambios, y materiales para llevar a cabo el programa de mantenimiento.

− Distinguir las reparaciones o mejoras que hay que realizar en talleres especializados, de las que hay que realizar en el taller propio.

4. Al ejecutar operaciones de mantenimiento de uso, reparaciones básicas y adaptaciones sencillas en maquinaria agrícola y forestal, utilizando materiales y equipos de taller con la destreza requerida y de forma limpia y segura, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Interpretar las indicaciones de un programa de mantenimiento. • Relacionar las herramientas y útiles de taller y las operaciones de mantenimiento de primer nivel y reparación

básica. • Explicar los procedimientos de preparación y mantenimiento de las herramientas y equipos de taller. • En un caso práctico de mantenimiento de primer nivel de una máquina o equipo agrario:

− Determinar las operaciones de mantenimiento que se deben realizar en cada momento. − Seleccionar las herramientas, útiles y materiales necesarios para cada operación. − Operar con destreza las herramientas seleccionadas. − Comprobar el correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento. − Registrar en un diario de mantenimiento las operaciones realizadas y las incidencias observadas indicando

el tiempo aconsejable para repetir la operación. − Aplicar las normas de seguridad e higiene. − Eliminar los residuos o subproductos del mantenimiento cumpliendo las normas de higiene y preservación

de medio ambiente. • Demostrar interés por la calidad del trabajo realizado. 5. Al operar correctamente con los equipos de mecanizado manual y soldadura eléctrica, consiguiendo las características especificadas en las condiciones de seguridad exigibles en un taller, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las operaciones con las herramientas y equipos de taller (soldadura eléctrica, roscado, corte, limado,

esmerilado, montaje y desmontaje de sistemas mecánicos). • Relacionar los equipos de corte, mecanizado manual, roscado, montaje y desmontaje y sus aplicaciones. • Describir las características de distribución e instalación de los equipos y herramientas en el taller,

asegurando su funcionalidad y el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene. • Relacionar los diferentes procedimientos de medida y trazado de piezas con los instrumentos (cinta métrica,

pie de rey, galgas y otros), explicando su funcionamiento. • Describir los componentes de los equipos de soldadura eléctrica y su funcionamiento. • Relacionar los procedimientos de soldeo con diferentes electrodos y materiales.

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• Explicar los tipos de soldadura (a tope, a solape, horizontal, vertical) y su procedimiento operativo en función de los materiales que se deben unir, su espesor y las características exigidas en la unión.

• En casos prácticos de mecanizado manual, necesarios para el ajuste mecánico de los distintos elementos que impliquen realizar operaciones de limado, corte, serrado, roscado, montaje y desmontaje y soldeo: − Realizar las medidas previstas con la precisión adecuada eligiendo y calibrando correctamente el

instrumento de medida. − Ejecutar las operaciones de trazado y marcado ajustándose a las cotas dadas. − Realizar roscados interiores y exteriores seleccionando los materiales y herramientas requeridas. − Utilizar limas y esmeriladoras necesarias para que el acabado de las piezas sea correcto. − Realizar montajes y desmontajes de sistemas mecánicos con herramientas y equipos de tipo y tamaño

adecuados (llaves, extractores y otros útiles). − Preparar y manejar correctamente los equipos de taller que se deben utilizar para la operación que se va a

realizar. − Elegir el procedimiento de soldeo más adecuado según los materiales a unir y las características

requeridas a la unión. − Limpiar correctamente las zonas de unión y los contactos a masa. − Ajustar los parámetros de soldeo (intensidad de la corriente) en los equipos según los materiales. − Operar correctamente con equipos de soldadura eléctrica según el procedimiento requerido. − Aplicar las normas de seguridad e higiene durante los procesos de mecanizado y soldeo.

• Observar las normas de calidad para los trabajos de soldadura y mecanizado de piezas. 6. Al analizar las medidas de seguridad e higiene en el uso de maquinaria agraria, adaptándolas a las situaciones de trabajo y preservando el medio ambiente, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Explicar los requisitos higiénicos y de seguridad que debe reunir la maquinaria agraria. • Describir las medidas de higiene y seguridad personal para el manejo de maquinaria agraria. • Identificar los factores de incidencia sobre el medio ambiente del funcionamiento de la maquinaria agraria. • Justificar la importancia de las medidas (obligatorias y voluntarias) de protección ambiental. • Identificar los factores y situaciones de riesgo más comunes en el uso de maquinaria agraria y deducir sus

consecuencias. • Enumerar las propiedades y explicar la forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal. • Identificar los dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de maquinaria agraria. • En un caso práctico de manejo de una máquina o equipo agrario:

− Identificar los riesgos de su funcionamiento. − Utilizar el vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar. − Limpiar correctamente las máquinas, equipos y material utilizado. − Utilizar las máquinas y equipos cumpliendo las normas básicas de seguridad e higiene y minimizando los

efectos negativos sobre el medio ambiente. − Aplicar en una simulación de un accidente, las técnicas de primeros auxilios.

• Ser consciente del peligro que conlleva el uso de maquinaria agraria. • Valorar el orden y limpieza en el mantenimiento de los equipos de protección personal. • Demostrar interés por el conocimiento de las técnicas de primeros auxilios. • Ser cuidadoso con el medio ambiente conociendo la incidencia que sobre el medio ambiente ocasiona el uso

de maquinaria agraria. • Mostrar interés por la aplicación de las medidas de protección ambiental. c) Contenidos Bloque I: TÉCNICAS Y PROCESOS DE MANEJO Y MANTENIMIENTO DEL

TRACTOR, MAQUINARIA Y EQUIPOS AGRARIOS Procedimentales: • Definición de las características técnicas y dimensiones del tractor, máquinas y aperos agrícolas.

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• Selección de las características técnicas, dimensiones y potencia de los tractores y equipos de tracción en función del parque de maquinaria definido para el plan de producción.

• Identificación de los elementos de accionamiento y su función en un tractor, equipo o máquina agraria. • Determinación de las variables de trabajo correctas (velocidad, solicitud de potencia, reglajes y regulaciones,

recorridos y circuitos de trabajo). • Regulación y realización del enganche en su caso, de la máquina o equipo en función de las variables de

trabajo requeridas. • Manejo diestro de las máquinas utilizadas aplicando las normas básicas de seguridad y consiguiendo los

ritmos y calidades de trabajo requeridas. • Cálculo de las capacidades de trabajo, rendimientos y eficiencias de trabajo de las operaciones. • Propuesta de los ajustes necesarios después de realizar las operaciones para mejorar los resultados del trabajo

y su seguridad. • Enumeración de las operaciones que se deben realizar para su mantenimiento de primer nivel, dada una

máquina o equipo agrario debidamente caracterizado. • Definición del equipo y utillaje de taller necesario para realizar su mantenimiento. • Elaboración de un programa de mantenimiento y de registro de las operaciones. • Comprobación del correcto funcionamiento de la máquina después de su mantenimiento. • Eliminación de los residuos o subproductos derivados de la realización del mantenimiento cumpliendo las

normas de higiene y preservación del medio ambiente. • Identificación de los riesgos de su funcionamiento, en una máquina o equipo agrario. • Utilización del vestuario y las protecciones adecuadas a las operaciones que debe realizar. • Limpieza correcta de las máquinas, equipos y material utilizado. • Aplicación, en una simulación de accidente, de las técnicas de primeros auxilios. Hechos, conceptos y principios: • Tipos de tractores y otros equipos de tracción. • Componentes de tractores y equipos de tracción. • Relación de los principios físicos básicos (fuerza, trabajo, potencia, velocidad) con las características técnicas

y las prestaciones de las máquinas agrarias. • Tipos de aperos, equipos automotrices o acoplados al tractor y sus componentes y funcionamiento. • Relación de las máquinas y aperos y las labores que realizan con el impacto ambiental que ocasionan. • Necesidades de maquinaria y equipos en la explotación agraria. • Proceso de accionamiento de las diversas funciones de un equipo agrario siguiendo las indicaciones del

fabricante. • Normas de seguridad en el uso de las máquinas y equipos agrarios. • Principales operaciones de mantenimiento y su frecuencia, en maquinaria y equipos agrarios. • Equipos y herramientas de taller necesarios para realizar las operaciones de mantenimiento. • Características más importantes de los complementos, recambios y materiales (aceites, filtros, combustibles,

correas de transmisión y otros) utilizados en el mantenimiento de maquinaria agraria. • Mecanizado básico y soldadura. • Relación de las herramientas y útiles de taller y las operaciones de mantenimiento de primer nivel y

reparación básica. • Procedimientos de preparación y mantenimiento de las herramientas y equipos de taller. • Factores y situaciones de riesgo más comunes en el uso de maquinaria agraria y sus consecuencias. • Propiedades y forma de empleo de las prendas y elementos de protección personal. • Dispositivos y medidas de seguridad en el manejo de maquinaria agraria. Actitudinales: • Interés por los avances tecnológicos tomando en consideración nueva maquinaria y métodos de trabajo. • Cuidado del medio ambiente seleccionando máquinas y equipos que ocasionen un menor impacto ambiental. • Observancia de las normas de seguridad en el uso de maquinaria agraria. • Orden y limpieza en el trabajo, manteniendo los materiales y equipos de taller en perfecto funcionamiento y

orden. • Conciencia del peligro que conlleva el uso de maquinaria agraria. • Interés por el conocimiento de las técnicas de primeros auxilios.

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Bloque II: MANEJO DEL TALLER EN LA EXPLOTACIÓN AGRARIA Procedimentales: • Realización de las operaciones de trazado y marcado ajustándose a las cotas dadas, en casos prácticos de

mecanizado manual. • Realización de roscados interiores y exteriores seleccionando los materiales y herramientas requeridas. • Utilización de limas y esmeriladoras necesarias para que el acabado de las piezas sea correcto. • Realización de montajes y desmontajes de sistemas mecánicos con herramientas y equipos de tipo y tamaño

adecuados (llaves, extractores, y otros útiles). • Preparación y manejo correcto de los equipos de taller que se deben utilizar para la operación que se va a

realizar. • Elección del procedimiento de soldeo más adecuado según los materiales a unir y las características

requeridas en la unión. • Limpieza correcta de las zonas de unión y los contactos a masa. • Ajuste de los parámetros de soldeo/intensidad de la corriente en los equipos según los materiales. • Manejo correcto de los equipos de soldadura eléctrica según el procedimiento requerido. • Aplicación de las normas de seguridad e higiene durante los procesos de mecanizado y soldeo. Hechos, conceptos y principios: • Operaciones con las herramientas y equipos de taller (soldadura eléctrica, roscado, corte, limado, esmerilado,

montaje y desmontaje de sistemas mecánicos). • Equipos de corte, mecanizado manual, roscado montaje y desmontaje y sus aplicaciones. • Características de distribución e instalación de los equipos y herramientas en el taller, asegurando su

funcionalidad y el cumplimiento de la normativa de seguridad e higiene. • Diferentes procedimientos de medida y trazado de piezas con los instrumentos (cinta métrica, pie de rey,

galgas y otros), explicando su funcionamiento. • Componentes de los equipos de soldadura eléctrica y su funcionamiento. • Procedimientos de soldeo con diferentes electrodos y materiales. • Tipos de soldadura. • Materiales metálicos, férricos y no férricos. Características y usos. • Tratamientos térmicos. • Otros materiales: caucho, plásticos, cerámica y otros. Actitudinales: • Observancia de las normas de calidad para los trabajos de soldadura y mecanizado de piezas. • Valoración de las normas de seguridad e higiene. Módulo profesional 4. PRODUCCIÓN GANADERA INTENSIVA a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Organizar la producción y conservación de forrajes para obtener alimentos volumétricos de calidad. 2. Elaborar dietas completas para el ganado, proporcionando la cantidad necesaria para satisfacer las

necesidades fisiológicas de cada animal. 3. Identificar hembras en celo facilitando la cubrición y realizar la inseminación siguiendo la técnica y cuidados

oportunos para obtener resultados reproductivos satisfactorios. 4. Analizar los cuidados necesarios, antes y después del parto, que hay que prestar a hembras y crías en función

de la especie animal. 5. Analizar el estado sanitario de los animales, aplicando el tratamiento establecido en cada caso y medidas de

prevención necesarias. b) Criterios de evaluación

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1. Al organizar la producción y conservación de forrajes para obtener alimentos volumétricos de calidad, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Determinar las especies que se van a implantar y las técnicas de cultivo necesarias en función del tipo de

explotación, zona geográfica y/o especie animal. • Identificar los órganos y operar correctamente en la regulación y manipulación de equipos para la producción de

heno y ensilado. • Describir las principales características del proceso de henificación y de ensilado. • Describir los criterios que permiten decidir el mejor método de conservación del forraje en función de su estado

fenológico y especie. • Describir los distintos estados vegetativos de las especies forrajeras y los valores nutricionales asociado a cada

uno de ellos. 2. Al elaborar dietas completas para el ganado, proporcionando la cantidad necesaria para satisfacer las necesidades fisiológicas de cada animal, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Enumerar y definir los principales componentes químicos y nutritivos de los alimentos. • Identificar materias primas agrupándolas según composición en energéticos y protéicos. • Describir las recomendaciones nutritivas para las distintas especies según estado fisiológico y productivo. • Describir las normas de etiquetado que deben cumplir los productos alimenticios para ganado. • Realizar tomas de muestras y enviarlas a laboratorio, cumpliendo los criterios de calidad necesarios que permitan

su posterior análisis. • Explicar las partes estructurales del aparato digestivo de distintas especies y describir su fisiología. • Elaborar dietas siguiendo el procedimiento requerido y utilizando recomendaciones de necesidades nutritivas y

composición de alimentos idóneas en cada caso. • Identificar los órganos que componen los equipos de preparación de piensos y mezclas completas, describiendo

su funcionamiento y regulación adecuada según producto que se desea obtener. • Enumerar las medidas preventivas de las alteraciones metabólicas más frecuentes. • Enumerar los efectos negativos que sobre las canales e índices de conversión tiene una distribución y

presentación del alimento no adecuada. • Describir las técnicas de distribución de alimentos y controlar el consumo. 3. Al identificar hembras en celo facilitando la cubrición y realizar la inseminación siguiendo la técnica y cuidados oportunos para obtener resultados reproductivos satisfactorios, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir la anatomía y fisiología del aparato reproductor masculino y femenino, de las distintas especies y las

alteraciones más frecuentes. • Describir los signos de celo más característicos de las distintas especies. • Identificar sobre los sementales sus posibles virtudes o defectos físicos. • Identificar los cuidados y precauciones a tener en cuenta durante la cubrición en las distintas especies. • Explicar la forma correcta en la extracción, dilución, dosificación y conservación de semen, describiendo los

procedimientos de actuación. • En un caso práctico debidamente identificado de una hembra en celo:

− Identificar los síntomas del celo. − Indicar el momento óptimo de la inseminación. − Aplicar semen siguiendo la técnica adecuada y criterio requerido. − Detectar gestación en distintas especies empleando el procedimiento adecuado.

• Describir los criterios de selección y cruzamiento en las distintas especies y razas ganaderas. 4. Al analizar los cuidados necesarios, antes y después del parto, que hay que prestar a hembras y crías en función de la especie animal, el alumno o la alumna deberá ser capaz de:

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• Describir los cuidados que se practicarán a las hembras antes del parto. • Describir las condiciones de confort y acondicionamiento del local de partos en función de la especie animal. • Identificar los síntomas de parto en las distintas especies que permitan predecir el momento aproximado para

producirse el parto. • Actuar según criterios establecidos en la asistencia al parto en las distintas especies y razas. • Enumerar los cuidados y vigilancia que se deben establecer después del parto en las hembras y crías de las

distintas especies y razas. • Cumplimentar fichas y partes de control de parideras. • En un caso práctico de aplicación de cuidados a las crías:

− Determinar la temperatura del local. − Desinfectar el cordón umbilical. − Realizar la toma de calostros. − Cortar colmillos y cola. − Igualar camadas. − Identificar las crías marcándolas adecuadamente. − Preparar y poner a punto los equipos de distribución de lactancia artificial.

• Preparar, dosificar y distribuir, en su caso, leche artificial: − Controlando la temperatura del agua. − Eligiendo el tipo de lactoreemplazantes. − Enseñando a beber. − Realizando la limpieza de los equipos de lactancia.

• Explicar la necesidad e importancia de realizar correctamente el proceso de lactancia artificial. • Describir los criterios de realización del destete en distintas especies. 5. Al analizar el estado sanitario de los animales, aplicando el tratamiento establecido en cada caso y medidas de prevención necesarias, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir la sintomatología especifica de las enfermedades más comunes y medicación más adecuada para

cada caso. • En un caso práctico o real sobre el terreno de un baño antiparasitario o de pezuñas:

− Preparar el baño. − Seleccionar el producto adecuado. − Calcular y emplear la dosis adecuada. − Manejar correctamente el ganado.

• Describir los criterios de vigilancia y medidas de aislamiento de animales enfermos. • Explicar los procedimientos para la toma del pulso, temperatura, toma de muestras y administración de

medicamentos. • En un supuesto práctico o sobre un animal enfermo:

− Enumerar medidas preventivas. − Relacionar los signos externos más característicos. − Medir los parámetros biológicos. − Realizar la toma de muestras. − Operar correctamente con el trocar y sonda esofágica.

• Dosificar y administrar medicamentos eligiendo: − Vía de administración correcta. − El equipo adecuado. − Las medidas de seguridad e higiene. − Evitar riesgos para la salud pública por incumplimiento de las dosis y teniendo en cuenta el plazo de

supresión de los medicamentos. • Describir los criterios para el empleo del trocar y sonda esofágica. c) Contenidos Bloque I: PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES

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Procedimentales: • Determinación de las especies forrajeras a cultivar según el tipo de explotación, zona geográfica y especie

animal. • Manejo de los equipos empleados en el cultivo y conservación de forrajes. • Elección de un sistema de conservación del forraje teniendo en cuenta su especie, estado fenológico y tipo de

ganado al que va destinado. Hechos, conceptos y principios: • Especies y variedades forrajeras más importantes. • Estado vegetativo del forraje y su relación con el valor nutritivo. • Técnicas de cultivo de los distintos forrajes. • Sistemas de conservación del forraje. • Proceso de henificación. • Proceso de ensilado. • Equipos utilizados en el cultivo, recolección y conservación de los distintos forrajes. Actitudinales: • Respeto por el entorno natural eligiendo especies forrajeras que no alteren el hábitat característico de la zona. • Toma de conciencia del impacto ambiental que pueden generar los residuos de la elaboración del forraje

(lixiviados, plásticos....). Bloque II: ALIMENTACIÓN ANIMAL Procedimentales: • Identificación de alimentos y de las materias primas utilizadas en su elaboración. • Realización de toma de muestras y preparación para su envío al laboratorio. • Interpretación de los resultados de los análisis de alimentos. • Determinación mediante tablas de la composición de los alimentos que formarán la dieta. • Identificación del estado fisiológico de los animales. • Elaboración de dietas que satisfagan las necesidades de los animales. • Utilización de soporte informático en el cálculo de raciones. • Obtención de alimentos en la concentración y volumen deseados. • Distribución de alimentos según horario y cantidad prefijados. • Identificación de alteraciones metabólicas derivadas de una incorrecta alimentación. Hechos, conceptos y principios: • Alimentos: tipos y valor nutritivo. • Tablas de composición de los alimentos. • Anatomía y fisiología del aparato digestivo de monogástricos y poligástricos. • Principios de formulación de raciones para rumiantes. • Preparación, presentaciones y sistemas de distribución del pienso. • Equipos de preparación y distribución de piensos y forrajes. • Legislación sobre el etiquetaje de alimentos y aditivos para el ganado. Actitudinales: • Respeto hacia la legislación vigente en materia alimentaria. • Valoración de la importancia que tiene una alimentación de los animales sana y de calidad a la hora de

obtener unos productos acordes con las exigencias de calidad que hoy día plantea el mercado. Bloque III: REPRODUCCIÓN ANIMAL Procedimentales: • Análisis de la anatomía y fisiología reproductiva de machos y hembras de las especies ganaderas más

comunes. • Identificación de los síntomas de celo más característicos de las especies zootécnicas. • Valoración de sementales de acuerdo al estándar de cada raza y a los intereses de una explotación concreta.

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• Identificación de los criterios de selección y cruzamiento que se siguen en las especies y razas ganaderas propias de cada zona.

• Realización de cubriciones considerando los cuidados y precauciones propias de cada especie. • Aplicación de semen teniendo en cuenta el momento y la técnica requeridas en cada caso. • Detección de hembras gestantes. • Identificación de las condiciones que debe cumplir el local de partos y de los cuidados a recibir por las

hembras antes del parto. • Predicción del momento del parto basándose en su sintomatología. • Asistencia al parto según los criterios establecidos para cada especie. • Programación de parideras. • Cumplimentación de las fichas y partes de control utilizados en las parideras. • Aplicación de cuidados a las crías de las distintas especies. • Preparación y suministro de leche artificial a las crías. • Aplicación de los criterios a seguir para determinar el momento de destete según el tipo de animal y

explotación de que se trate. Hechos, conceptos y principios: • Anatomía y fisiología del aparato reproductor de las principales especies ganaderas. • Las hormonas en el organismo animal. Regulación hormonal del ciclo sexual: Control neuroendocrino. • Síntomas de celo, pubertad y madurez sexual en las especies zootécnicas. • Criterios de valoración de sementales según las especies y razas. • Tipos y criterios de cruzamiento. Selección animal. • Definición de libros y cartas genealógicas. • Atenciones y cuidados a prestar durante la cubrición natural. • Inseminación artificial: técnica, metodología y actuación según las distintas especies. • La gestación: diagnóstico de la gestación. Cuidados a las hembras gestantes. Anomalías durante la gestación. • Síntomas y cuidados del parto. Partos anormales y distócicos. Acciones sanitarias posteriores al parto. • La alimentación de las crías: el calostro; la leche materna; la lactación artificial. • Medidas higienico-sanitarias en el manejo de las crías según especies. • Metodología y calendarios del destete. • Documentación relativa a la paridera: estadillos y partes. Actitudinales: • Rigor en el mantenimiento de las condiciones de limpieza e higiene de los instrumentos y locales utilizados

en el manejo reproductivo de los animales. • Valoración de la importancia de la reproducción como factor decisivo para la buena marcha de la

explotación. • Interés por el mantenimiento y mejora de las razas autóctonas. Bloque IV: SANIDAD ANIMAL Procedimentales: • Identificación de la sintomatología característica de las enfermedades más comunes. • Asociación de la medicación pertinente a las enfermedades más comunes. • Preparación de baños antiparasitarios. • Elaboración de calendarios de medidas profilácticas y de vacunación. • Determinación de las medidas a tomar ante una enfermedad ó animal enfermo. • Toma de muestras que permitan la identificación de una enfermedad. • Dosificación y administración de medicamentos. • Manejo del trocar y sonda esofágica. • Aplicación de la normativa de seguridad e higiene y de protección medioambiental en el manejo de los

productos y residuos ganaderos. • Aplicación de la normativa de seguridad e higiene en la manipulación y administración de medicamentos. Hechos, conceptos y principios: • Concepto de higiene y profilaxis. • Concepto de enfermedad: síntomas; constantes vitales de las diferentes especies y enfermedades.

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• Enfermedades más comunes de las diferentes especies zootécnicas: parasitarias, infecciosas, contagiosas y metabólicas.

• Tratamientos preventivos: desparasitaciones, inmunizaciones y vacunas. Tipos y calendarios de realización. • Metodología de la toma de muestras. • Medicamentos: tipos, dosificación, vías y calendarios de administración. • Normativa de seguridad e higiene en la manipulación y administración de medicamentos. • Influencia de la ganadería sobre el medio ambiente: Residuos ganaderos. Tipos de residuos. Métodos de

eliminación. Normativa sobre residuos. • Normativa de seguridad e higiene sobre la manipulación de los productos ganaderos. Actitudinales: • Valoración de la importancia de una buena profilaxis y tratamientos preventivos para la marcha económica de

explotación. • Rigor en el cumplimiento de la legislación higiénico-sanitaria en el manejo de animales y de sus productos. • Toma de conciencia de la influencia que sobre la salud humana tienen los tratamientos sanitarios hechos a los

animales que se consumen. • Respeto por el entorno natural a la hora de manejar los residuos ganaderos. • Interés por el avance tecnológico (Nuevos tratamientos sanitarios; técnicas de eliminación de residuos etc) y

por mantenerse al corriente de la legislación que afecte al mundo ganadero. Módulo profesional 5. MANEJO RACIONAL DEL GANADO a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar los procedimientos de marcaje e identificación, explicando los establecidos para cada especie y

enumerando los criterios que permiten seleccionar la época, el momento y la forma adecuada. 2. Analizar los procedimientos técnicos de raboteo, castración, descornado y esquileo de animales explicando

los cuidados necesarios a los mismos según especie y procedimiento. 3. Determinar los criterios para organizar lotes de un rebaño o ganadería según edad, peso, estado productivo y

reproductivo identificando las necesidades de espacio, instalaciones y equipos necesarios para ello. 4. Analizar las operaciones de ordeño realizando el control de los equipos y animales para obtener leche de

calidad y perfecto estado sanitario de las ubres. b) Criterios de evaluación 1. Al analizar los procedimientos de marcaje e identificación, explicando los establecidos para cada especie y enumerando los criterios que permiten seleccionar la época, el momento y la forma adecuada, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los distintos sistemas de marcaje e identificación así como, el material y equipos que se deben

emplear en cada caso, explicando la forma de manipularlos adecuadamente. • Describir las marcas y/o sistemas de identificación, explicando el procedimiento y técnica de colocación

adecuada a cada especie. • Explicar los procedimientos de inmovilización adecuados en función de las especies y sistemas/

procedimientos de identificación. • En un supuesto de una explotación y especie determinada seleccionar:

− Tipo de identificación más idóneo. − El material necesario. − Parte del cuerpo donde hacerlo y edad más apropiada. − La inmovilización más adecuada al tipo de identificación y ejecutar el procedimiento elegido.

• Explicar las consecuencias negativas para los operarios y el ganado de una mala manipulación de éste. • Asociar algunos de los métodos de marcaje e identificación con épocas no aconsejables de realización.

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• Describir las principales características de las directivas de la Unión Europea sobre identificación y marcado de animales.

2. Al analizar los procedimientos técnicos de raboteo, castración, descornado y esquileo de animales explicando los cuidados necesarios a los mismos según especie y procedimiento, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las diferentes técnicas de raboteo, castración y descornado. • En uno o varios casos prácticos de raboteo, descornado y castración:

− Identificar material necesario para realizar las distintas operaciones. − Describir los cuidados a los animales durante todo el proceso. − Inmovilizar al animal empleando el sistema idóneo en cada caso. − Realizar la operación de descornado, raboteo y castración siguiendo las técnicas adecuadas.

• Identificar y describir los diferentes elementos de los equipos de esquileo. • Explicar y aplicar, en su caso, los cuidados de mantenimiento de primer nivel a los equipos. • En un caso práctico de esquileo de animales:

− Poner a punto (afilar) cuchillas y peines. − Describir los cuidados que se practicarán con los animales, antes, durante y después del esquileo. − Realizar esquileo según sistema establecido sin herir al animal, obteniendo vellones completos y de

calidad. − Preparar vellones siguiendo el procedimiento adecuado.

• Explicar las características que diferencian a los sistemas de esquileo, precisando sus indicaciones y aplicaciones al tipo y especie de animal.

3. Al determinar los criterios para organizar lotes de un rebaño o ganadería según edad, peso, estado productivo y reproductivo identificando las necesidades de espacio, instalaciones y equipos necesarios para ello, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las características morfológicas, productivas y de adaptación al medio de las distintas razas y

especies ganaderas. • Describir los criterios para formar los distintos lotes para un manejo y alimentación adecuada. • Dado un caso concreto de un lote de animales calcular necesidades de espacio en alojamientos, almacenes y

equipos necesarios. • Regular báscula y pesar animales de forma correcta. • Describir la normativa de aplicación en las instalaciones ganaderas. • Explicar las características técnicas que deben cumplir las instalaciones, en las distintas especies ganaderas,

para optimizar la producción de animales. • Explicar los criterios para agrupar los animales en función de especie y estado fisiológico. 4. Al analizar las operaciones de ordeño realizando el control de los equipos y animales para obtener leche de calidad y perfecto estado sanitario de las ubres, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir el proceso de formación de la leche. • Explicar los diferentes órganos de que constan los equipos de ordeño y frío de leche, describiendo los

parámetros de funcionamiento para cada especie ganadera. • Describir y realizar, en su caso, los cuidados de conservación mecánica de los equipos de ordeño. • Describir el proceso de ordeño para obtener leche de calidad manteniendo las ubres sanas. • Describir los distintos procesos de limpieza, los productos y las características del agua que se debe emplear

en cada uno de los casos. • En un caso práctico de ordeño:

− Organizar el ganado para el proceso de ordeño. − Aplicar los cuidados higiénicos para animales y ordeñador. − Detectar mamitis subclínica.

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− Colocar pezoneras correctamente. − Apurar ubres. − Sellar pezones empleando el producto adecuado. − Controlar la producción de cada animal. − Controlar el enfriado de la leche. − Limpiar el equipo de ordeño según criterios establecidos.

• Describir los criterios para el "secado" de las distintas especies animales. • Describir las aplicaciones y mecanismos de control manual o informático de la producción de una

explotación. c) Contenidos Bloque I: ZOOTECNIA BÁSICA Procedimentales: * Elección de especies y razas animales. * Determinación de sistemas de identificación. * Agrupación de animales según diversos criterios. * Comprobación del estado sanitario de la ubre. * Utilización de programas informáticos ganaderos. * Aplicación de la normativa vigente a las instalaciones ganaderas. Hechos, conceptos y principios: * Especies y razas animales. * Anatomía y fisiología animal. * Anatomía y fisiología de la reproducción animal. * Anatomía y fisiología de la producción láctea. * Sistemas de identificación animal. * Mejora ganadera, selección. * Sistemas de explotación ganadera. * Técnicas de producción. * El almacenamiento y conservación de productos ganaderos. * Normas de calidad en producciones ganaderas. * Productos label. * Legislación sobre instalaciones ganaderas. * Legislación sobre animales.

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Actitudinales: * Valoración de la ganadería como elemento transformador de productos vegetales de consumo animal en

productos de consumo humano. * Respeto a los animales de acuerdo con la normativa internacional referida al manejo, alojamiento, transporte

y técnicas de explotación. * Compromiso con la mejora de la calidad de los productos. Bloque II: INSTALACIONES Y EQUIPOS EN GANADERÍA Procedimentales: • Elección de la época y sistema de identificación según la especie animal. • Elección de material y equipo adecuado. • Selección de animales. • Inmovilización de animales. • Implantación de marcas en animales. • Aplicación del protocolo de ordeño correcto. • Realización del control de mamitis. • Realización del secado de la ubre. • Control de la producción láctea. • Regulación y puesta a punto de sistema de ordeño. • Aplicación de técnicas de descornado, castración, raboteo y esquilado. Hechos, conceptos y principios: • La mamitis, diagnóstico y prevención. • Sistemas de identificación animal. • Alojamientos ganaderos. • Instalaciones auxiliares. • Mangas de manejo e inmovilización de animales. • Sistemas de ordeño. • Instalaciones y equipos de ordeño. • El ordeño higiénico. • Métodos y equipos para raboteo, descornado, castración y esquileo. Actitudinales: • Sensibilización sobre los impactos negativos de las actividades ganaderas respecto al medio ambiente y salud

humana. • Orden y método en la actividad laboral. • Observancia de las normas de seguridad e higiene en los trabajos agrícolas. Módulo profesional 6. CUIDADOS A LOS ANIMALES DE EXPERIMENTACIÓN Y

OTROS PEQUEÑOS ANIMALES a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar las operaciones básicas que se deben realizar a los animales de experimentación y otros pequeños

animales en función del uso al que se destinan. 2. Analizar las instalaciones, equipos y materiales necesarios para el funcionamiento de un animalario,

describiendo las condiciones que debe cumplir para su buen funcionamiento. 3. Elaborar dietas y administrar correctamente la alimentación a los animales del animalario, controlando su

consumo para satisfacer las necesidades fisiológicas de cada animal. 4. Analizar los cuidados que requieren los animales de experimentación y pequeños animales desde el período

anterior al apareamiento hasta el destete de las crías y su posterior separación por sexos.

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5. Realizar las prácticas clínicas que se determinen, en animales de experimentación y otros pequeños animales, siguiendo las instrucciones establecidas.

b) Criterios de evaluación 1. Al analizar las operaciones básicas que se deben realizar a los animales de experimentación y otros pequeños animales en función del uso al que se destinan, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los distintos sistemas y métodos de identificación animal según la especie y uso al que será

destinado. • Describir los distintos sistemas y técnicas de marcaje según la especie animal y el uso a que será destinada. • Identificar los sistemas de inmovilización de los animales. • Describir los métodos de conservación y mantenimiento de los equipos de marcaje e identificación. • Interpretar la legislación nacional e internacional referente a las condiciones de transporte de los animales. • Operar bajo cumplimiento de unas "buenas prácticas de laboratorio" en el manejo de los animales de

experimentación. • Explicar las características biológicas de las especies de uso más frecuentes en experimentación con animales

y sus indicaciones o aplicaciones experimentales. • En un supuesto práctico de recepción de animales de experimentación o de otros pequeños animales:

− Seleccionar el método de marcaje adecuado. − Preparar los medios necesarios. − Realizar el procedimiento de marcaje seleccionado. − Identificar adecuadamente al animal.

2. Al analizar las instalaciones, equipos y materiales necesarios para el funcionamiento de un animalario, describiendo las condiciones que debe cumplir para su buen funcionamiento, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar las distintas instalaciones, materiales y equipos de un animalario. • Describir los distintos sistemas de limpieza, desinfección y esterilización adecuados en cada caso:

− Según el material. − Según la especie animal. − Según estado del animal.

• Clasificar los productos desinfectantes según sus tipos y usos. • Operar adecuadamente con los equipos de control medioambiental del animalario. • Describir las condiciones idóneas de estabulación para cada especie animal. • Interpretar la legislación referente a las condiciones de estabulación de los animales y uso de las

instalaciones. 3. Al elaborar dietas y administrar correctamente la alimentación a los animales del animalario, controlando su consumo para satisfacer las necesidades fisiológicas de cada animal, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los diferentes tipos de alimentos que se deben utilizar según la especie animal y su estado

fisiológico. • Identificar las condiciones de conservación de los diferentes tipos de alimentos. • Calcular las proporciones de los diferentes constituyentes de las dietas normales y especiales según los

criterios establecidos para cada caso. • Administrar correctamente los alimentos a los animales del animalario, controlando el consumo adecuado de

los mismos. • Describir los diferentes métodos de pasteurización y/o esterilización de piensos o dietas para su conservación.

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4. Al analizar los cuidados que requieren los animales de experimentación y pequeños animales desde el período anterior al apareamiento hasta el destete de las crías y su posterior separación por sexos, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Caracterizar los ciclos estrales de las hembras de las especies más frecuentes de animales de experimentación

y otros pequeños animales. • Caracterizar los períodos de gestación de las hembras de las especies más frecuentes de animales de

experimentación y otros pequeños animales. • Explicar los cuidados que se deben tener en cuenta en la manipulación de hembras gestantes. • Describir las acciones que hay que realizar, durante el desarrollo de un parto normal. • Caracterizar los períodos de lactación de las distintas especies. • Explicar los cuidados necesarios a las camadas en el post-parto. • Describir los procedimientos de cumplimentación de los estadillos de control de la reproducción establecidos

al efecto. • Identificar a los neonatos por sexos. • Describir los diferentes sistemas de cruce y de homogeneización de poblaciones. 5. Al realizar las prácticas clínicas que se determinen, en animales de experimentación y otros pequeños animales, siguiendo las instrucciones establecidas, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • En varios casos prácticos de cuidados a animales de experimentación y pequeños animales:

− Realizar adecuadamente la toma de muestras biológicas, identificándolas, conservándolas y transportándolas según las normas establecidas al efecto.

− Dosificar y administrar medicamentos, utilizando los equipos adecuados y la vía de administración más idónea, en condiciones de seguridad e higiene.

− Medir las constantes vitales de las diferentes especies animales. − Cumplimentar los estadillos con los datos clínicos de los animales.

• Describir las indicaciones de los diferentes tratamientos terapéuticos. • Identificar la sintomatología específica de las enfermedades más comunes de los animales de experimentación

más frecuentes. • En un caso práctico de eliminación de animales de experimentación o de pequeños animales:

− Realizar la eutanasia de animales y la posterior eliminación de los cadáveres y materias contumaces, cumpliendo estrictamente la legislación al respecto.

c) Contenidos Bloque I: OPERACIONES BÁSICAS CON ANIMALES DE EXPERIMENTACIÓN Y

OTROS PEQUEÑOS ANIMALES Procedimentales: • Identificación de las diferentes especies de animales que se utilizan para la experimentación o de pequeños

animales e interpretación de sus características anatomofisiológicas. • Relación del tipo de animal que se ha de identificar con los diferentes métodos. • Selección del método de identificación e interpretación del protocolo de identificación. • Aplicación de la técnica de identificación o marcaje. • Identificación y valoración del estado de los animales de experimentación o de los pequeños animales.

Valoración del estado sanitario. • Detección de alteraciones anatomofisiológicas o del estado sanitario. • Interpretación de la legislación relativa a la protección y a las condiciones de transporte de animales para la

experimentación y de pequeños animales. • Recepción de animales al animalario o establo. Interpretación y comprobación de los datos de la solicitud de

recepción de los animales. Puesta del animal en cuarentena.

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• Selección del sistema de transporte idóneo y realización del transporte. • Selección del sistema de inmovilización idóneo que se debe utilizar aplicando las técnicas de inmovilización

pertinentes. • Registro de los datos observados. Notificación de posibles anomalías. Cumplimentación de las fichas de

recepción en el libro de registro y de la ficha de transporte. Hechos, conceptos y principios: • Los animales de experimentación • Instalaciones y sistemas de recepción, marcaje e identificación animal. • Legislación sobre el uso de los animales de experimentación. • Etología y bienestar de los animales de experimentación. • Buenas prácticas de laboratorio. • Elementos y equipos para el transporte de animales de experimentación y otros pequeños animales. • Sistemas de inmovilización de los animales. • Medidas de aislamiento y protección de los animales de experimentación. • Seguridad e higiene. • Sistemas de registro y emisión de datos. Actitudinales: • Autonomía e iniciativa en la adopción de medidas de aislamiento y vigilancia de animales así como en la

manipulación de los mismos. • Orden en las operaciones que hay que realizar en el manejo de los animales. • Interés por la optimización del tiempo en las operaciones de recepción, marcaje y alojamiento de los animales

de experimentación. • Observancia y respeto de las normas y protocolos de trabajo establecidos sobre las medidas éticas y legales

relacionadas con el manejo de los animales en experimentación. • Participación y colaboración con el equipo en la preparación de los animales para su reconocimiento. • Autonomía en la identificación visual de las anomalías morfológicas, de las alteraciones en el estado sanitario

de los animales y de las manifestaciones de abatimiento o nerviosismo. • Disposición favorable para emprender técnicas o acciones nuevas que reduzcan las manifestaciones de

abatimiento o nerviosismo de los animales en experimentación. • Disposición favorable para la asimilación de nuevos métodos de trabajo y protocolos aplicados al campo de

la experimentación con animales. • Pulcritud y precisión en la manipulación de los animales de experimentación o de otros pequeños animales. • Precaución y consideración por la salud propia y de los demás en los contactos con animales objeto de

estudio o investigación que pudieran ser portadores de infecciones, enfermedades o parásitos para los humanos.

Bloque II: INSTALACIONES, EQUIPOS Y MATERIAL NECESARIOS PARA EL FUN-

CIONAMIENTO DE UN ANIMALARIO Procedimentales: • Identificación de las diferentes partes de los equipos e instalaciones del animalario o establo y del instru-

mental quirúrgico. • Interpretación de la normativa medioambiental, las normas de uso de las instalaciones y de la legislación

relativa a la protección de animales para la experimentación y de pequeños animales. • Interpretación de los protocolos de condiciones medioambientales. Determinación de las condiciones

medioambientales. Ajuste y corrección de las condiciones medioambientales. • Comprobación del cumplimiento de las normas de higiene y control sanitario. Control del grado de

conservación, limpieza, desinfección y esterilización. • Comprobación del grado de limpieza de los equipos de lactancia artificial y preparación y puesta a punto de

los mismos. • Preparación de los equipos y del instrumental quirúrgico y clínico. • Cumplimentación de las fichas de seguimiento y de mantenimiento de las condiciones medioambientales del

animalario o establo. Hechos, conceptos y principios:

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• Instalaciones y equipos para el trabajo con animales de experimentación. • Condiciones medioambientales del animalario. • Legislación sobre las condiciones de estabulación de los animales y sobre el uso de las instalaciones. • Técnicas y productos de desinfección y esterilización. • Metodología organizativa del animalario. • Normas de higiene y control sanitario. • Sistemas de registro y emisión de datos. Actitudinales: • Rigurosidad en la aplicación de las técnicas y dosificaciones de productos de limpieza y desinsectación de las

instalaciones. • Rigurosidad en la eliminación de los residuos para que resulten inocuos al medio. • Interés por el cuidado de los equipos y medios de trabajo de las instalaciones quirúrgicas y de reproducción

en orden a su conservación. • Rigurosidad en el control medioambiental de los parámetros de temperatura, humedad y otros, y de las

instalaciones y alojamientos de los animales. • Rigurosidad y seguridad en la preparación y mantenimiento de los equipos, instalaciones e instrumental

quirúrgico. • Iniciativa en la investigación de nuevas actuaciones para responder a la aparición de anomalías o defectos en

el funcionamiento de los equipos e instalaciones. • Interés por los avances tecnológicos de los equipos y del instrumental utilizado en las prácticas sanitarias y

quirúrgicas. • Predisposición al uso de elementos que no perjudiquen al medioambiente en la aplicación de tratamientos de

limpieza. Bloque III: ALIMENTACIÓN DE LOS ANIMALES DEL ANIMALARIO Procedimentales: • Interpretación del plan de suministro de alimentos. Identificación del horario de suministro de alimentos. • Identificación de las necesidades según el estado y raza del animal. • Cálculo de las raciones que se han de distribuir: volumen y dosis. • Pesado, obtención y distribución de las raciones. • Control del consumo de alimentos. Determinación y valoración de la cantidad consumida. Detección y

corrección de posibles anomalías. • Interpretación del plan de suministro de alimentos. Elaboración de dietas. • Identificación del estado fisiológico y productivo en que se encuentran los animales y de sus necesidades

nutritivas en función de su estado nutritivo. Identificación de posibles alteraciones metabólicas u otras relacionadas con su alimentación.

• Identificación de la composición energética de las materias primas, así como de los diferentes nutrientes y de su cantidad en las materias primas. Interpretación de los datos de composición dados por las diferentes materias primas así como de los aditivos que incorporan. Cálculo de las diferentes cantidades de materias primas en composición y volumen.

• Relación del estado nutritivo de los animales con sus demandas nutritivas y energéticas o con las posibles alteraciones metabólicas u otras si es el caso. Identificación de las recomendaciones dadas para las diferentes especies. Formulación de la cantidad de raciones.

• Interpretación del protocolo de pasteurización determinando la temperatura que se debe aplicar y el tiempo de exposición del alimento a la temperatura seleccionada. Aplicación de la técnica de pasteurización y control de los resultados obtenidos.

• Registro de los datos. Emisión de informes. Transmisión de la información. Hechos, conceptos y principios: • Sistemas de alimentación, nutrición y bebida de los animales para la experimentación y otros pequeños

animales. • Consumo de alimentos y agua por los animales para la experimentación y otros pequeños animales. • Raciones y dietas para animales de experimentación y otros pequeños animales. • Pasteurización. • Sistemas de registro y emisión de datos.

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Actitudinales: • Rigurosidad en la eliminación de los residuos para que resulten inocuos al medioambiente. • Disposición favorable para la coordinación con otros en la eliminación y tratamiento de los residuos. • Orden y sistema en la aplicación de las técnicas y operaciones de alimentación. • Rigurosidad en la interpretación de recomendaciones de necesidades nutritivas, tablas de contenidos de

nutrientes y fórmulas establecidas. Bloque IV: CUIDADOS REPRODUCTIVOS DE LOS ANIMALES DE EXPERIMEN-

TACIÓN Y OTROS PEQUEÑOS ANIMALES Procedimentales: • Interpretación de las características fisiológicas de las hembras. Determinación del estado de celo de las

hembras. • Valoración de las condiciones de los machos interpretando las características fisiológicas de las diferentes

especies en función de su estado fisiológico y productivo. Identificación del estado fisiológico y productivo que presenta el macho y evaluación de las características que presenta en función del mismo.

• Interpretación de los datos del planing de cubrimientos anuales en la gestión de la reproducción. Identificación de las atenciones y precauciones que hay que llevar a cabo durante el cubrimiento.

• Interpretación de los protocolos de trabajo sobre inseminación artificial. • Comprobación de visu de que los sementales están en las condiciones físicas y sanitarias adecuadas e

identificación del momento óptimo de inseminación. • Selección de los materiales necesarios para la extracción o conservación y transporte. Comprobación del

grado de limpieza, desinfección o esterilización del material a utilizar. Extracción de la dosis seminal correspondiente.

• Dilución, dosificación, conservación y transporte de la dosis seminal y limpieza, desinfección o esterilización del material utilizado.

• Detección de la gestación. • Identificación del protocolo de atención a las hembras observando y valorando los síntomas de su conducta

antes del parto. • Detección de las posibles anomalías antes, durante y después del parto. • Acondicionamiento de la paridera. Aplicación de los criterios de asistencia al parto establecidos.

Identificación de los síntomas de inicio del parto, control de su desarrollo y comprobación de su finalización. • Asistencia de las hembras en el postparto. Comprobación de la normalidad de los líquidos puerperales, la

aparición y normalidad de la secreción láctea y la normalidad morfofisiológica de las glándulas mamarias. • Valoración de los datos del parto y evaluación del estado general de la hembra después del parto. • Comprobación de las características anatomofisiológicas de las crías y detección de posibles anomalías.

Valoración del estado del cordón umbilical y desinfección del mismo. • Pesado, marcaje y tratamiento de los neonatos en función de su especie. Identificación de las condiciones del

local en función del tipo de cría y control de las condiciones ambientales del local de recepción de los neonatos.

• Separación de los neonatos de la hembra si es necesario y comprobación de la existencia de reflejo de succión. Selección del tipo de leche artificial que se ha de utilizar e identificación de las características de la misma.

• Interpretación de los datos de reconstrucción de la leche para la preparación de la leche artificial, control de la temperatura del agua y aplicación de procedimientos de esterilización o pasteurización si es necesario.

• Dosificación de la leche y comprobación del grado y tipo de ingesta realizada por el neonato. • Registro y emisión de datos e informes. Cumplimentación de las fichas y partes de control del parto. Hechos, conceptos y principios: • El proceso reproductivo. Ciclos estrales de las hembras de las especies más frecuentes de animales de

experimentación y otros pequeños animales. • Cuidado de la hembra gestante. • Asistencia al parto y al neonato. • Sistemas de cruce y de homogeneización de poblaciones. • Crianza de animales de experimentación y otros pequeños animales. • Lactancia artificial. • Sistemas de registro y emisión de datos.

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Actitudinales: • Iniciativa y autonomía en la manipulación de los animales y sus crías en función de su fisiología o etología. • Autonomía y responsabilidad en la toma de decisiones respecto a contingencias durante la atención al parto,

postparto y lactancia de las crías. • Autonomía en la identificación visual de las anomalías o alteraciones del estado reproductivo de los animales. • Rigurosidad en la realización de las operaciones de pesado, marcaje y determinación del sexo de las crías. • Disposición favorable para la organización del trabajo y del tiempo y coordinación en la realización de las

operaciones de pesado, marcaje y determinación del sexo de las crías. • Confianza en los conocimientos y habilidades adquiridas en la colaboración a la asistencia al parto. • Pulcritud y precisión en la manipulación de los animales. Bloque V: PRÁCTICAS CLÍNICAS EN ANIMALES DE EXPERIMENTACIÓN Y OTROS

PEQUEÑOS ANIMALES Procedimentales: • Selección de los instrumentos, aparatos y material a utilizar en la medición de parámetros biológicos, en la

toma de muestras y de constantes vitales y en la administración de fármacos. • Medición de los parámetros biológicos (pulso, temperatura y presión y frecuencia respiratoria). Obtención de

parámetros biológicos y de constantes vitales. • Identificación del estado fisiológico en que se ha de encontrar el animal al tomar la muestra y el tipo de

muestra que hay que tomar. Interpretación y aplicación del protocolo de toma de muestras y obtención de la muestra.

• Tratamiento, conservación e identificación de las muestras. • Interpretación de las instrucciones de preparación y de las normativas de seguridad e higiene en la

administración de fármacos, determinación de la vía de administración y preparación del fármaco en condiciones higiénico-sanitarias.

• Identificación del fármaco que se ha de administrar y comprobación de las características que presenta su fecha de caducidad. Administración de la dosis y comprobación del cumplimiento de la administración de las dosis prescritas.

• Interpretación de los protocolos de atención al animal enfermo, identificación de los síntomas que presenta el animal y aplicación de medidas de aislamiento y de vigilancia si procede.

• Interpretación de los planings de control madurativo del animal para controlar el estado sanitario del animal de experimentación. Valoración del grado de evolución madurativa del animal y del grado de cumplimiento de los datos del carné de vacunación.

• Registro y emisión de los datos obtenidos en las mediciones y tomas de muestras y de constantes. Registro y emisión de datos de la administración de fármacos. Registro de síntomas observados en el animal. Cumplimentación de los planings y de las fichas de control sanitario

• Aplicación de preanestésicos. • Ejecución de técnicas de eutanasia y posterior eliminación de los cadáveres. • Análisis de la legislación sobre eliminación de cadáveres y de restos de animales y eliminación de los

mismos. Hechos, conceptos y principios: • Las prácticas clínicas en animales de experimentación. • Técnicas de muestreo de material biológico. • Medidas de aislamiento y protección de los animales de experimentación. • Instrumentos, aparatos y material a utilizar en la medición de parámetros biológicos, en la toma de muestras y

de constantes vitales y en la administración de fármacos. • Vacunas y otros fármacos. • Eutanasia. • Legislación sobre la eutanasia de animales y la posterior eliminación de los cadáveres y materias contumaces. • Sistemas de registro y emisión de datos. Actitudinales: • Argumentación o justificación de las decisiones que hay que tomar a la hora de decidir el sacrificio de los

animales.

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• Orden y sistema en la aplicación de los protocolos que hay que realizar en las operaciones de sacrificio de los animales.

• Pulcritud en la realización de las curas sanitarias básicas de los animales. • Disposición favorable para la coordinación con otras personas en el desarrollo del trabajo. • Iniciativa para emprender técnicas o acciones nuevas en las curas sanitarias y quirúrgicas básicas de los

animales. • Compromiso con la protección del medioambiente en el tratamiento y eliminación de los residuos biológicos

generados. • Pulcritud y precisión en la aplicación de los tratamientos farmacológicos, en la medida de las constantes

vitales de los animales, en la toma de muestras biológicas y en la manipulación de los animales. • Consideración por la salud propia y de los demás en los contactos con animales objeto de estudio o

investigación y que pudieran ser portadores de infecciones, enfermedades o parásitos para los humanos. Módulo profesional 7. CUIDADOS A LOS ANIMALES DE COMPAÑÍA a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar la documentación sanitaria y de filiación de animales de compañía, explicando los procedimientos y

los requisitos de cumplimentación de los mismos. 2. Analizar los procedimientos de intervención en animales de compañía seleccionando el material e

instrumental necesario para cada procedimiento y describiendo su secuencia de utilización. 3. Analizar los requerimientos técnicos necesarios para aplicar los tratamientos prescritos a diferentes animales,

seleccionando la vía de administración y técnica adecuada. 4. Analizar las necesidades de higiene y estética de los animales de compañía, seleccionando el cuidado y la

técnica que hay que aplicar en función del tipo de especie animal. 5. Analizar procedimientos para el cuidado general, alimentación y reproducción de los animales de compañía. b) Criterios de evaluación 1. Al analizar la documentación sanitaria y de filiación de animales de compañía, explicando los procedimientos y los requisitos de cumplimentación de los mismos, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • En un supuesto práctico de manejo de documentación de uso en clínicas veterinarias:

− Rellenar las fichas y cartillas de acuerdo con las normas requeridas. − Clasificar las historias clínicas según los criterios establecidos completando todos sus datos. − Actualizar las historias clínicas de acuerdo con el calendario de vacunaciones y de tratamientos

específicos. − Clasificar la documentación de uso en clínica veterinaria en función de su finalidad y momento de

aplicación. 2. Al analizar los procedimientos de intervención en animales de compañía seleccionando el material e instrumental necesario para cada procedimiento y describiendo su secuencia de utilización, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • En un caso práctico de exploración y/o intervención con animales de compañía:

− Identificar el material que se va a utilizar. − Disponer el material y la instalación de forma adecuada para su uso. − Seleccionar los envases más adecuados para las muestras biológicas que se deben tomar. − Explicar las técnicas de desinfección y esterilización de materiales e instalaciones en función del tipo de

instrumental e intervención que se realice. • Describir las instalaciones, equipos e instrumentos de uso frecuente en clínicas veterinarias.

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3. Al analizar los requerimientos técnicos para aplicar los tratamientos prescritos a diferentes animales, seleccionando la vía de administración y técnica adecuada, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • En un caso práctico de administración de un tratamiento definido:

− Preparar el material adecuado para la aplicación de los distintos tratamientos. − Calcular las dosis de los diferentes fármacos. − Ejecutar correctamente la administración de fármacos por las diferentes vías, utilizando diferentes

técnicas. • Explicar las características y criterios de elección de las distintas vías de administración de fármacos o

productos sanitarios. • Describir las técnicas de administración de medicamentos y específicos. • Explicar las posibles alteraciones que se producen en los animales debidas a una deficiente administración del

tratamiento. 4. Al analizar las necesidades de higiene y estética de los animales de compañía, seleccionando el cuidado y la técnica que hay que aplicar en función del tipo y especie animal, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las diferentes técnicas de preparación de los animales para las operaciones de higiene personal de

los animales. • Describir las principales técnicas de preparación estética de los animales. • Caracterizar las técnicas, equipos, materiales y productos a utilizar en las diferentes operaciones que se deben

realizar, describiendo su forma de uso y aplicaciones. • En un caso práctico de higiene del animal:

− Elegir los medios adecuados a la operación. − Aplicar correctamente las técnicas elegidas. − Comprobar que terminada la operación, el animal no presenta anomalías debidas a ésta.

5. Al analizar procedimientos para el cuidado general, alimentación y reproducción de los animales de compañía, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar a los animales de compañía. • Describir las principales características de los animales de compañía. • Explicar las necesidades nutritivas y tipos de alimentación de los animales de compañía. • Explicar las características y manejo reproductivo de los animales de compañía. • Identificar la legislación sobre seguridad e higiene en el cuidado y manejo de los animales de compañía. • En un caso práctico debidamente caracterizado:

− Preparar, suministrar, y controlar el aprovechamiento de la dieta. − Detectar celos y controlar la cubrición. − Vigilar la gestación y realizar los preparativos del local y material necesario para la asistencia al parto. − Atender al animal en el parto y en el postparto.

• Mostrar actitud respetuosa hacia los animales de compañía. c) Contenidos Bloque I: CUIDADO GENERAL, ALIMENTACIÓN Y REPRODUCCIÓN DE ANIMALES

DE COMPAÑÍA Procedimentales: • Determinación de las necesidades nutritivas. • Preparación, suministro y control del aprovechamiento de la dieta. • Detección de celos y control de la cubrición.

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• Vigilancia de la gestación y realización de los preparativos del local y material necesario para la asistencia al parto.

• Atención al animal y a las crías en el parto y el post-parto. • Elección de los medios adecuados para una operación de higiene y estética del animal. • Aplicación de las técnicas de higiene y estética adecuadas a cada tipo de animal. • Comprobación del correcto estado del animal tras una operación de higiene y estética. Hechos, conceptos y principios: • Animales de compañía. • Principales características de los animales de compañía. • Necesidades nutritivas y tipos de alimentación de los animales de compañía. • Diferentes técnicas de preparación de los animales para las operaciones de higiene. • Principales técnicas de preparación estética de los animales de compañía. • Técnicas, equipos, materiales y productos a utilizar en las operaciones de higiene de los animales de

compañía. • Legislación sobre seguridad e higiene en el cuidado y manejo de los animales de compañía. Actitudinales: • Actitud respetuosa hacia los animales de compañía. • Interés por mantener actualizados los conocimientos profesionales a través de la lectura de publicaciones

especializadas. • Delicadeza y cuidado en la manipulación de los animales. Bloque II: ASISTENCIA EN LA CLÍNICA VETERINARIA Procedimentales: • Cumplimentación de fichas y cartillas de acuerdo con las normas requeridas. • Clasificación de historias clínicas completando todos sus datos. • Actualización de historias clínicas de acuerdo con el calendario de vacunaciones y de tratamientos

específicos. • Clasificación de la documentación de uso en clínica veterinaria en función de su finalidad y momento de

aplicación. • Identificación del material a utilizar en una exploración y/o intervención con animales de compañía. • Selección de los envases adecuados para la toma de muestras biológicas. • Inmovilización del animal de manera adecuada a la exploración y/o intervención con animales de compañía. • Preparación del material adecuado para la aplicación de tratamientos terapéuticos. • Cálculo de dosis adecuadas para cada tratamiento con los diferentes fármacos. • Utilización de diferentes técnicas de administración de fármacos por las diferentes vías. Hechos, conceptos y principios: • Documentación de uso en la clínica veterinaria. • Fines y utilidad de la anamnesis. • Técnicas de desinfección y esterilización de materiales e instalaciones en función del tipo de instrumental e

intervención a realizar. • Instalaciones, equipos e instrumentos de uso frecuente en clínicas veterinarias. • Técnicas de reconocimiento del estado sanitario y toma de muestras en los animales de compañía. • Características y criterios de elección de las distintas vías de administración de fármacos o productos

sanitarios. • Técnicas de administración de medicamentos específicos. • Alteraciones en los animales por incorrecta administración de tratamientos terapéuticos. Actitudinales: • Participación y cooperación en el trabajo en equipo. • Delicadeza y cuidado en la manipulación de los animales. • Rigurosidad en el mantenimiento de las condiciones de higiene de las instalaciones e instrumental. • Rigurosidad en la aplicación de medidas destinadas a la prevención de posibles contagios en la propia

persona o en otras.

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Módulo profesional 8. CUIDADOS BÁSICOS, DOMA Y ADIESTRAMIENTO DEL CA-

BALLO Y OTROS ANIMALES a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar las necesidades y cuidados básicos del caballo y otros animales y su manejo específico. 2. Evaluar, mediante la observación y exploración de las extremidades y los cascos del animal, las correcciones

oportunas para garantizar los “aplomos” del animal. 3. Analizar las técnicas de herraje y desherrado de animales, seleccionando los medios necesarios para una

correcta realización de las mismas. 4. Analizar las características del adiestramiento de animales, necesario para dominar y domar un caballo hasta

poder montarlo y aplicarle las “ayudas”. b) Criterios de evaluación 1. Al analizar las necesidades y cuidados básicos del caballo y otros animales y su manejo específico, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las características generales anatómicas y fisiológicas del caballo y otros animales y distinguir las

razas más usuales en función de su morfología. • Explicar las características básicas del comportamiento de los caballos: instintos, acciones, reacciones. • Deducir posibles peligros en relación con reacciones anormales del caballo. • Indicar las necesidades alimentarias específicas del caballo y sus cuidados rutinarios en cuadra y al aire. • Identificar signos y síntomas de fatiga, lesión o disfunciones en la exploración básica del caballo y otros

animales 2. Al evaluar, mediante la observación y exploración de las extremidades y los cascos del animal, las correcciones oportunas para garantizar los “aplomos” del animal, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Analizar los aplomos del animal describiendo las características funcionales del mismo. • Relacionar las anomalías en los aplomos con las posibles causas de las mismas proponiendo la corrección

adecuada. • Describir la anatomía descriptiva del pie y enumerar los cuidados higiénicos que requiere para su

mantenimiento en condiciones adecuadas. • En un caso práctico de exploración de extremidades:

− Sujetar correctamente el animal para su exploración. − Observar la corrección o desviación de los aplomos. − Explorar el casco y detectar las posibles anomalías.

• Describir los diferentes tipos de herraduras, clavos y técnicas de preparación del casco y de procesos de herraje.

• Relacionar la herradura elegida con el tipo de trabajo a realizar por el animal y el suelo sobre el que ha de evolucionar.

3. Al analizar las técnicas de herraje y desherrado de animales, seleccionando los medios necesarios para una correcta realización de las mismas, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar y establecer el material y equipos de uso común en procedimientos de herraje y desherrado de

animales.

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• Relacionar las distintas herramientas y materiales de herraje y desherrado con el uso al que se destinan. • Preparar y organizar el material, herramientas y equipos a utilizar en el proceso de herraje en el orden de uso. • Explicar las normas de seguridad e higiene en las operaciones de herraje y desherrado. • Diferenciar las anomalías que presente el animal en sus aplomos por observación de la herradura retirada y el

estado que presente ésta. • En un caso práctico de desherrado:

− Elevar y sujetar correctamente la extremidad del animal. − Seleccionar los medios necesarios. − Usar correctamente durante la operación el material elegido. − Efectuar correctamente la operación de desremachado y retirada de la herradura. − Realizar correctamente el rebaje del casco.

• En un caso práctico de herraje: − Colocación adecuada del operario según el tipo de procedimiento que haya que realizar. − Realizar correctamente las operaciones de desbasado, corte y nivelado. − Elegir la herradura adecuada en función de la actividad a la que va a destinarse el animal y el tipo de

suelo. − Elegir correctamente los clavos que se van a utilizar. − Realizar correctamente la operación de colocación de la herradura. − Evaluar el estado del animal una vez herrado.

4. Al analizar las características del adiestramiento de animales, necesario para dominar y domar un caballo hasta poder montarlo y aplicarle las “ayudas”, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las partes externas del caballo o de otros animales especificando las más sencillas, tanto para

dominarlos como para evitarle daños. • Asociar ciertas conductas negativas durante el adiestramiento con algunas "defensas" y "resabios" del animal

para rechazar la instrucción. • Explicar los arneses mínimos necesarios para el dominio y doma de un caballo. • Sobre un caballo en picadero realizar, tanto a cuerda como montado, los "aires" naturales del animal. • En caballo montado aplicar ayudas de forma que el animal responda a las mismas adecuadamente. • Explicar la secuencia correcta de los procedimientos de adiestramiento en función de las características y

finalidad de uso del animal. c) Contenidos Bloque I: CUIDADOS, MATERIALES Y EQUIPOS DEL CABALLO Y OTROS

ANIMALES Procedimentales: • Identificación de signos y síntomas de fatiga, lesión o disfunciones en la exploración básica del caballo y

otros animales. • Preparación, suministro y control del aprovechamiento de los alimentos. • Deducción de posibles peligros en relación con reacciones anormales del caballo. • Control del estado y limpieza de las cuadras e instalaciones. • Ejecución y control de las operaciones de limpieza, desinfección y desinsectación y transporte de los

residuos. • Detección de los celos y control de la cubrición. • Vigilancia de la gestación y realización de los preparativos del local y material necesario para la asistencia al

parto. • Atención al animal en el parto y postparto. • Cuidado y mantenimiento de los equipos y atalajes. Hechos, conceptos y principios: • Características generales anatómicas y fisiológicas del caballo y otros animales. Razas más usuales.

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• Necesidades alimentarias específicas del caballo y sus cuidados rutinarios en cuadra y al aire libre. • Características básicas del comportamiento de los caballos: instintos, acciones, reacciones. • Equipos y atalajes elementales del caballo y su mantenimiento adecuado. • La reproducción: selección y cruzamientos. El parto y destete. • Enfermedades más comunes. Vacunaciones y desparasitación. Calendario de vacunaciones. • Normativa y legislación sobre el manejo y cuidados del caballo y otros animales. Actitudinales: • Interés por los avances tecnológicos en todos aquellos aspectos que hagan referencia a la mejora de las

condiciones de calidad y confortabilidad del caballo. • Iniciativa en el desarrollo del trabajo. • Rigurosidad en la identificación de síntomas y signos de fatiga, lesiones o disfunciones en el caballo. • Disposición favorable al uso de elementos de limpieza y desinfección en las instalaciones y cuadras que no

perjudiquen el medio ambiente. Bloque II: LOS APLOMOS. TECNICAS DE HERRAJE Y DESHERRADO Procedimentales: • Identificación de anomalías al paso y al trote. • Sujeción correcta del animal para su exploración. • Observación y exploración de los aplomos y el casco y detección de posibles anomalías. • Relación de las anomalías en los aplomos con las posibles causas de las mismas. Propuesta de la corrección

adecuada. • Identificación del material y equipos de uso común en procedimientos de herraje y desherrado de animales. • Preparación y organización del material, herramientas y equipos a utilizar en el proceso de herraje en el orden

de uso. • Elevación y sujeción correcta de la extremidad del animal. • Selección de los medios necesarios para el herraje. • Colocación adecuada del operario según el tipo de procedimiento que haya que realizar. • Ejecución de la operación de desremachado y retirada de la herradura. • Realización del rebaje del casco, desbasado, corte y nivelado. • Detección de las anomalías que presente el animal en sus aplomos por observación de la herradura retirada y

el estado que presente ésta. • Elección de la herradura adecuada en función de la actividad a que va a destinarse el animal y el tipo de

suelo. • Elección de los clavos que se van a utilizar. • Realización de la operación de colocación de la herradura. • Evaluación del estado del animal una vez herrado. Hechos, conceptos y principios: • Los aplomos del animal y sus características funcionales. • Anatomía descriptiva del pie. • Cuidados higiénicos que requieren los aplomos del animal para su mantenimiento en condiciones adecuadas. • Técnicas de determinación de anomalías en las extremidades y de exploración del casco. • Tipos de herraduras, clavos y técnicas de preparación del casco y de procesos de herraje. • Normas de seguridad e higiene en las operaciones de herraje y desherrado. Actitudinales: • Pulcritud en la realización de las operaciones higiénicas del casco. • Observancia de las normas de seguridad, salud laboral y ambientales en las operaciones de herraje y

desherrado, así como en las de limpieza y transporte de los residuos generados en las instalaciones o cuadras. Bloque III: DOMA Y ADIESTRAMIENTO DEL CABALLO Y OTROS ANIMALES Procedimentales: • Adopción de las medidas de seguridad oportunas.

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• Asociación de ciertas conductas negativas durante el adiestramiento con algunas "defensas" y "resabios" del animal para rechazar la instrucción.

• Colocación correcta de la silla y brida y comprobación de los estribos. • Aplicación, en caballo montado, de las ayudas de forma que el animal responda a las mismas adecuadamente. • Realización, sobre un caballo en picadero, tanto a cuerda como montado, de los "aires" naturales del animal. • Utilización de los equipos de protección del caballo adecuados a la tarea y a sus características. • Comprobación de la aptitud del caballo para la tarea que hay que desarrollar. Hechos, conceptos y principios: • Partes externas del caballo y de otros animales para dominarlos y/o evitarle daños. • Arneses mínimos necesarios para el dominio y doma de un caballo. • Secuencia correcta de los procedimientos de adiestramiento en función de las características y finalidad de

uso del animal. • Características de las técnicas de desbrave, doma y adiestramiento. • Métodos de exploración y observación antes y después del trabajo de doma. • Normas de seguridad y primeros auxilios. Actitudinales: • Cumplimiento de las normas y protocolos de actuación establecidos en los procedimientos de doma y

adiestramiento del caballo. Módulo profesional 9. AGROTECNOLOGÍA a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Analizar las necesidades de agua de los distintos cultivos, los distintos sistemas de riego, los elementos de un

sistema de riego y la calidad del agua empleada. 2. Analizar las características de los distintos tipos de abonos, así como maquinaria, equipos, y sistemas

utilizados en la distribución de los mismos. 3. Analizar los distintos tipos de suelos y sus características, relacionándolos con los posibles cultivos que se

van a implantar. 4. Analizar las operaciones necesarias para la medición y replanteo de un terreno, utilizando los aparatos y

métodos más idóneos. 5. Analizar las características botánicas (morfológicas, fisiológicas, y sistemáticas) de distintas especies

vegetales. 6. Analizar los fenómenos meteorológicos de mayor influencia en la agricultura, las posibles medidas que se

deben dar para que incrementen los efectos favorables, así como para minimizar los efectos desfavorables. 7. Analizar los métodos y unidades necesarios para mantener y conservar los sistemas naturales. b) Criterios de evaluación 1. Al analizar las necesidades de agua de los distintos cultivos, los distintos sistemas de riego, los elementos de un sistema de riego y la calidad del agua empleada, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los procedimientos y métodos empleados para evaluar el nivel de agua en el suelo. • Describir los fundamentos, operaciones y elementos propios de un sistema hidropónico. • Identificar los materiales y medios necesarios para el cálculo de la evapotranspiración, utilizando el método

más idóneo. • Describir las distintas fuentes del agua de riego, identificando en cada caso los procedimientos más

adecuados para su aprovechamiento. • Identificar y describir los elementos de un sistema de riego localizado y de un sistema de riego por aspersión. • Describir los distintos sistemas de riego, seleccionando en distintos supuestos el más indicado.

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• Seleccionar el sistema de riego más idóneo según las características del suelo, cultivo y climatología en un supuesto práctico.

• Calcular las necesidades, dosis y frecuencia de riegos, para un supuesto práctico. • Determinar que la calidad del agua empleada es la adecuada para el riego, en el supuesto práctico anterior. • Identificar los problemas derivados de la escasez de agua. • Posicionarse ante los problemas derivados del excesivo consumo de agua que supone el regadío. • Colaborar y participar activamente en el trabajo en equipo. 2. Al analizar las características de los distintos tipos de abonos, así como maquinaria, equipos y sistemas utilizados en la distribución de los mismos, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las principales características de los distintos tipos de abonos y sus mezclas más idóneas. • Identificar los materiales, equipos y maquinaria utilizados en la distribución de abonos. • Describir el comportamiento de los abonos en el suelo y su incorporación a la planta. • Describir los diferentes sistemas de distribución de abonos y mezclas. • Describir la importancia de los abonos en los cultivos hidropónicos. • Comparar los resultados obtenidos al aplicar diferentes tipos y dosis de abonos, sobre datos referidos a un

cultivo real concreto. • Seleccionar los abonos utilizados en cultivos hidropónicos, así como las mezclas utilizadas en función de la

fase vegetativa del cultivo. • Calcular las necesidades de nutrientes (orgánicas e inorgánicas) en un supuesto práctico de un cultivo

perfectamente identificado. • Seleccionar el sistema de distribución del abono o mezcla más adecuada, en un supuesto práctico de un

cultivo perfectamente identificado. • Calcular la cantidad, el momento y el tipo o mezcla de abonos que se deben aplicar mediante fertirrigación,

en un supuesto práctico de un cultivo perfectamente identificado. • Mostrar interés por los problemas de contaminación de las aguas continentales derivados de la práctica del

abonado. • Colaborar y participar activamente en el trabajo en equipo. 3. Al analizar los distintos tipos de suelos y sus características, relacionándolos con los posibles cultivos que se van a implantar, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar los distintos tipos de suelos, así como los distintos agentes que los originan. • Describir las principales características físicas, químicas y biológicas de los suelos. • Identificar la influencia de la materia orgánica en la mejora de las características físicas, químicas y

biológicas de los suelos. • Describir las técnicas y métodos de toma de muestras para análisis de suelos. • Identificar y valorar las características físico-químicas del suelo en un caso práctico real. • Determinar el tipo de suelo en un caso práctico real. • Relacionar los resultados del análisis del suelo con los posibles cultivos que se van a implantar en el mismo

en un caso práctico real. • Determinar y describir las labores que se deben realizar en un suelo dado, garantizando el establecimiento

y/o mejora de un cultivo concreto. • Mostrar espíritu crítico con respecto a determinadas técnicas de cultivo, degradantes de los suelos. • Mostrar precisión en los cálculos y análisis. 4. Al analizar las operaciones necesarias para la medición y replanteo de un terreno, utilizando los aparatos y métodos más idóneos, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los distintos parámetros utilizados en planimetría y altimetría. • Relacionar las curvas de nivel de un terreno con su diseño de plantación. • Identificar y relacionar las características topográficas y edafológicas del terreno. • Identificar los materiales y medios necesarios para la medición y replanteo del terreno.

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• Calcular y operar con diferentes tipos de escalas. • Elaborar planos de fincas como resultado de su medición por métodos sencillos y con las técnicas gráficas

requeridas. • Respetar y mantener en buenas condiciones todo el material topográfico y de dibujo. • Manejar los distintos aparatos topográficos. • Colaborar y participar activamente en el trabajo en equipo. 5. Al analizar las características botánicas (morfológicas, fisiológicas y sistemáticas) de las distintas especies vegetales, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las partes de la célula vegetal e indicar sus respectivas funciones. • Identificar y describir los distintos tejidos vegetales. • Identificar y describir los distintos órganos vegetales. • Describir las diferentes funciones fisiológicas de tejidos y órganos vegetales. • Clasificar las diferentes especies vegetales. • Identificar las especies botánicas más comunes de la zona, en una serie de itinerarios. • Respetar nuestro entorno natural y en especial especies vegetales protegidas. • Mostrar interés por el conocimiento del medio natural más próximo. 6. Al analizar los fenómenos meteorológicos de mayor influencia en agricultura, las posibles medidas que se deben dar para que incrementen los efectos favorables, así como para minimizar los efectos desfavorables, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir los distintos tipos de meteoros que pueden tener efectos sobre la agricultura de la zona. • Interpretar mapas meteorológicos en base a previsiones y resultados anteriores que permitan prever la

meteorología a corto plazo. • Describir los daños producidos por los fenómenos meteorológicos en los cultivos y explicar los

procedimientos para minimizarlos. • Describir y manejar las principales unidades utilizadas en meteorología, así como los aparatos, equipos y

sistemas de información para la obtención de datos meteorológicos. • Describir los distintos tipos de climas. • Relacionar las previsiones meteorológicas con la planificación de las labores agrícolas. • Realizar la recogida de datos de diferentes aparatos meteorológicos para su posterior interpretación. • Interpretar estudios climáticos de lugares cuya climatología sea bien diferenciada. • Tomar conciencia sobre las actividades antrópicas que incrementan el efecto invernadero y destruyen la capa

de ozono. • Buscar la precisión en la toma de datos meteorológicos. 7. Al analizar los métodos y unidades necesarios para mantener y conservar los sistemas naturales, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Interpretar la legislación medioambiental de aplicación en los distintos sistemas naturales. • Describir las principales características de las especies naturales de interés de la zona. • Describir las actuaciones tendentes a conservar el medio natural. • Describir los principales parámetros que intervienen en la evaluación del impacto medioambiental. • Explicar los usos y actividades enmarcados en los planes de ordenación de uso y gestión del espacio natural. • Explicar los aspectos esenciales de las normas que se deben aplicar para la protección de un sistema natural. • Identificar las medidas voluntarias y obligatorias de protección de un sistema natural. • Identificar y valorar las especies naturales de interés de la zona, en una serie de itinerarios. • Mostrar respeto por el medio natural y por las normas tendentes a la conservación de dicho medio natural. • Identificar problemas relacionados con el medio ambiente. c) Contenidos

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Bloque I: FITOTECNIA Procedimentales: • Instalación, mantenimiento y manejo de diversos sistemas de riego. • Selección del sistema de riego más idóneo según las características del suelo, cultivo y climatología. • Cálculo de necesidades, dosis y frecuencia de riegos. • Selección de abonos utilizados en cultivos hidropónicos, así como las mezclas utilizadas en función de la fase

vegetativa del cultivo. • Análisis de los problemas derivados de la escasez de agua. • Cálculo de necesidades de nutrientes (orgánicas e inorgánicas). • Selección del sistema de distribución del abono o mezcla más adecuada. • Interpretación de los resultados obtenidos al aplicar diferentes tipos y dosis de abonos, sobre un cultivo real

concreto. • Establecimiento de relaciones entre los resultados del análisis edafológico y los posibles cultivos que se van a

implantar en el terreno. • Realización de labores en suelo, garantizando el establecimiento y/o mejora de un cultivo concreto. • Previsiones meteorológicas y planificación de las labores agrícolas. • Recogida de datos de diferentes aparatos meteorológicos para su posterior interpretación. • Interpretación de estudios climáticos de distintos lugares cuya climatología sea bien diferenciada. Hechos, conceptos y principios: • Procedimientos y métodos empleados para evaluar el nivel de agua en el suelo. • Fundamentos, operaciones y elementos propios de un sistema hidropónico. • Materiales y medios necesarios para el cálculo de la evapotranspiración. • Fuentes del agua de riego, procedimientos más adecuados para su aprovechamiento. • Elementos de un sistema de riego localizado y de un sistema de riego por aspersión. • Características de los distintos tipos de abonos y sus mezclas más idóneas. • Materiales, equipos y maquinaria utilizados en la distribución de abonos. • Comportamiento de los abonos en el suelo e incorporación a la planta. • Sistemas de distribución de abonos y mezclas. • Los abonos en los cultivos hidropónicos. • Tipos de suelos, agentes que los originan. • Características físicas, químicas y biológicas de los suelos. • Materia orgánica y mejora de las características físicas, químicas y biológicas de los suelos. • Técnicas y métodos de toma de muestras para análisis de suelos. • Meteoros y efectos sobre la agricultura. • Interpretación de mapas meteorológicos en base a previsiones y resultados anteriores, previsión de la

meteorología a corto plazo. • Daños producidos por los fenómenos meteorológicos en los cultivos y procedimientos para minimizarlos. • Unidades utilizadas en meteorología, aparatos, equipos y sistemas de información para la obtención de datos

meteorológicos. • Clasificación climatológica. Actitudinales: • Sensibilización ante los problemas derivados del excesivo consumo de agua que supone el regadío. • Interés por los problemas de contaminación de las aguas continentales derivados de la práctica del abonado. • Espíritu crítico con respecto a determinadas técnicas de cultivo, degradantes de los suelos. • Concienciación sobre las actividades antrópicas que incrementan el efecto invernadero y destruyen la capa de

ozono. • Espíritu de colaboración y participación activa en el trabajo en equipo. Bloque II: AGRIMENSURA Procedimentales: • Cálculo y operaciones con diferentes tipos de escalas.

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• Elaboración de planos de fincas como resultado de su medición por métodos sencillos y con las técnicas gráficas requeridas.

• Manejo de aparatos topográficos. Hechos, conceptos y principios: • Parámetros utilizados en planimetría y altimetría. • Curvas de nivel de un terreno y diseño de plantación. • Características topográficas y edafológicas del terreno. • Materiales y medios necesarios para la medición y replanteo del terreno. Actitudinales: • Respeto y mantenimiento en buenas condiciones todo el material de topografía y dibujo. • Colaboración y participación activa en el trabajo en equipo. Bloque III: BOTÁNICA Y ECOLOGÍA Procedimentales: • Reconocimiento de las especies botánicas más comunes de la zona. • Identificación y valoración las especies naturales de interés de la zona, itinerarios ecológicos. • Análisis de la problemática medioambiental. • Identificación y análisis de los distintos tejidos vegetales. • Identificación y análisis de los distintos órganos vegetales. Hechos, conceptos y principios: • Citología vegetal. • Histología y organografía vegetal (morfología y fisiología). • Sistemática vegetal. • Legislación medioambiental de aplicación en los distintos sistemas naturales. • Principales especies naturales de interés de la zona. • Actuaciones tendentes a conservar el medio natural. • Parámetros para la evaluación del impacto medioambiental. • Usos y actividades enmarcados en los planes de ordenación y gestión del espacio natural. • Medidas voluntarias y obligatorias de protección de un sistema natural. Actitudinales: • Respeto por el entorno natural, por las especies vegetales protegidas, y por las normas tendentes a la

conservación de dicho medio. • Interés por el conocimiento del medio natural más próximo. Módulo profesional 10. FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL a) Capacidades terminales Al finalizar el presente módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Detectar, en el ámbito de las actividades referenciadas en la titulación, los riesgos más habituales que puedan

afectar a su salud y aplicar las medidas de protección y prevención correspondientes. 2. Aplicar medidas sanitarias básicas inmediatas en el lugar del accidente en situaciones simuladas. 3. Analizar las modalidades de contratación laboral y procedimientos de inserción como trabajador por cuenta

propia. 4. Analizar técnicas de búsqueda de empleo, identificando sus propias capacidades e intereses y el itinerario

profesional más idóneo. 5. Interpretar el marco legal del trabajo y distinguir los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones

laborales.

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b) Criterios de evaluación 1. Al detectar, en el ámbito de las actividades referenciadas en la titulación, los riesgos más habituales que puedan afectar a su salud y aplicar las medidas de protección y prevención correspondientes, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar las situaciones y/o factores de riesgo más habituales en su ámbito de trabajo. • Describir las enfermedades profesionales, daños a la salud y accidentes de trabajo más habituales que se

generan en el desempeño de las actividades referenciadas en la titulación. • Describir las técnicas de protección y/o prevención aplicables habitualmente en el sector. • Relacionar técnicas generales de actuación preventiva y/o protección con situaciones y/o factores de riesgo

habituales en su ámbito de trabajo. • Identificar los órganos competentes en materia de seguridad dentro y fuera de la empresa. • Determinar las medidas de prevención y/o protección a aplicar en supuestos adaptados a las contingencias

habituales del sector. • Colaborar en la prevención de riesgos. • Respetar las normas de seguridad e higiene y de protección del medio ambiente en el desempeño de las

actividades referenciadas en la titulación. • Valorar la prevención como medio más eficaz para evitar daños a la salud. 2. Al aplicar medidas sanitarias básicas inmediatas en el lugar del accidente en situaciones simuladas, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Clasificar las lesiones de acuerdo con su mayor riesgo vital. • Explicar el proceso de actuación o protocolo ante lesiones y/o accidentes habituales en el desempeño

profesional. • Identificar la prioridad de intervención en el supuesto de varios lesionados o de múltiples lesionados,

conforme al criterio de mayor riesgo vital intrínseco de las lesiones. • Identificar la secuencia de medidas que deben ser aplicadas en función de las lesiones existentes en el

supuesto anterior. • Realizar la ejecución de técnicas sanitarias básicas (respiración artificial, inmovilización, masaje cardiaco,

traslado, etc.), aplicando los protocolos establecidos. • Actuar con decisión rápida y eficazmente en caso de accidente. • Valorar el trabajo coordinado como método más eficaz en la resolución de contingencias. 3. Al analizar las modalidades de contratación laboral y procedimientos de inserción como trabajador por cuenta propia, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir las distintas modalidades de contratación laboral existentes en su sector productivo explicando sus

características de acuerdo con su duración, remuneración y/u otras variables relevantes. • Describir obligaciones fiscales y de Seguridad Social, como trabajador por cuenta propia. • Indicar las instituciones implicadas en la puesta en marcha de una actividad empresarial o profesional ejercida

por un autónomo, explicando los trámites necesarios realizar en cada una de ellas. • Contrastar, como formas posibles de inserción laboral el trabajo por cuenta propia frente al trabajo por cuenta

ajena, analizando las implicaciones de cada una de ellas y optando entre ellas en función de sus intereses. • Cumplimentar en impresos oficiales, documentación relativa a obligaciones fiscales en régimen de Módulos o

Estimación Objetiva por Coeficientes y de Seguridad Social derivados de establecerse como trabajador por cuenta propia.

• Cumplimentar en impresos oficiales documentos necesarios para constituirse en trabajador por cuenta propia. • Deducir posibles fuentes de financiación, subvenciones y/u otras ventajas para establecerse como trabajador

autónomo. 4. Al analizar técnicas de búsqueda de empleo, identificando sus propias capacidades e intereses y el itinerario profesional más idóneo, el alumno o la alumna deberá ser capaz de:

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• Identificar el valor profesional que deriva de las capacidades, actitudes y conocimientos adquiridos. • Definir los intereses individuales y sus motivaciones, evitando en su caso, los condicionantes por razón de

sexo o de otra índole. • Interpretar requisitos de la demanda laboral existente en su ámbito relacionándolos con el valor profesional

adquirido. • Utilizar fuentes de información relativa a la oferta formativa y tejido empresarial de la zona de previsible

inserción laboral, obteniendo datos e información de las empresas en relación a sus perspectivas de oferta de empleo.

• Deducir necesidades formativas complementarias para ampliar sus expectativas de empleo y/o enriquecimiento profesional una vez empleado.

• Establecer itinerarios formativos de acuerdo a las necesidades observadas. • Preparar técnicas para la obtención de empleo mediante simulación de entrevistas, realización de test, etc. • Elaborar documentos de presentación y/o solicitud de empleo. • Adquirir iniciativa para ampliar y continuar la formación como necesidad profesional. 5. Al interpretar el marco legal del trabajo y distinguir los derechos y obligaciones que se derivan de las relaciones laborales, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Explicar las fuentes básicas del derecho laboral (Constitución, Estatuto de los Trabajadores, Directivas de la

Unión Europea, Convenio Colectivo...), distinguiendo los derechos y obligaciones que le incumben. • Describir las vías o los cauces de negociación colectiva, indicando las variables más relevantes,

habitualmente objeto de negociación: salariales, seguridad e higiene, productividad, etc. • Identificar prestaciones y obligaciones relativas a Seguridad Social e INEM para un trabajador por cuenta

ajena. • Calcular prestaciones de Seguridad Social e INEM bajo diferentes supuestos. • Formalizar recibos de salario básicos bajo diferentes supuestos interpretando los conceptos que aparecen en

ellos (sueldo bruto, retención I.R.P.F., cuotas Seguridad Social,...). • Efectuar cálculos de liquidaciones de haberes para diferentes supuestos aportados, interpretando los

conceptos que intervienen. • Cumplimentar en impresos oficiales, declaraciones sencillas del I.R.P.F., identificando los distintos

rendimientos obtenidos y calculando la deuda tributaria. • Argumentar con propiedad, respetando las opiniones y juicios de los demás en una posible negociación de

condiciones laborales. c) Contenidos Bloque I: SEGURIDAD Y SALUD Procedimentales: • Identificación de los órganos competentes en materia de seguridad. • Prevención de riesgos: procedimientos. • Identificación de prioridades de intervención según riesgo de las lesiones: secuenciación de las medidas a

aplicar. • Evacuación y asistencia a los heridos: organización. • Ejecución de técnicas sanitarias básicas. Hechos, conceptos y principios: • Enfermedades profesionales, daños a la salud y accidentes de trabajo: clasificación según factor de riesgo. • Técnicas de prevención y/o protección en el trabajo. • Lesiones: clasificación según riesgo vital. • Primeros auxilios. • Medio ambiente y procesos industriales o de servicios. Actitudinales:

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• Actuación decidida y eficaz en caso de accidente. • Respeto y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de protección del medio ambiente. • Compromiso profesional con la protección de medio ambiente. • Valoración de la prevención como modo más eficaz para evitar daños a la salud. • Participación en la prevención de riesgos y en la resolución de contingencias, integrándose en el trabajo en

equipo. Bloque II: MARCO LABORAL Procedimentales: • Cumplimentación de documentación relativa a la creación de un empresa individual. • Cumplimentación de documentación relativa a obligaciones fiscales y de Seguridad Social en el trabajo por

cuenta propia. • Deducción de posibles fuentes de financiación, subvenciones y/u otras ventajas para establecerse por cuenta

propia. • Identificación del valor profesional que deriva de las capacidades, actitudes y conocimientos adquiridos y

definición de intereses y motivaciones individuales. • Interpretación de requisitos de la demanda laboral existente en su ámbito profesional y deducción de

necesidades formativas. • Utilización de fuentes de información sobre el tejido empresarial y posibilidades de formación. • Establecimiento de itinerarios formativos complementarios de su formación inicial. • Preparación de técnicas y elaboración de documentos para la obtención de empleo. • Cálculo de prestaciones de Seguridad Social e INEM. • Liquidación de haberes: interpretación y cálculo. • Interpretación y formalización: recibo de salario básico. • Identificación de rendimientos y cálculo de la deuda tributaria en el I.R.P.F. • Comparación del trabajo por cuenta propia versus trabajo por cuenta ajena. Hechos, conceptos y principios: • Modalidades de contratación laboral: características. • Obligaciones fiscales y de Seguridad Social en el trabajo por cuenta propia. • Instituciones y esquema de tramitación necesaria en la puesta en marcha de una actividad empresarial o

profesional ejercitada por un autónomo. • Fuentes básica del derecho laboral. Constitución, Estatuto de los Trabajadores, Directrices de la Unión

Europea, Convenio Colectivo,.... • Negociación colectiva: prestaciones y obligaciones relativas a Seguridad Social e INEM en el trabajo por

cuenta ajena. • Experiencia profesional y formación continua: trayectorias de promoción profesional, reciclaje más habitual,

instituciones que lo imparten, estudios universitarios y no universitarios asociados a la titulación. Actitudinales: • Reflexión a cerca de los condicionamientos por razón de edad, sexo u otra índole en la definición de los

propios intereses. • Disposición a adquirir la formación requerida por los avances tecnológicos en su campo profesional. • Iniciativa para obtener información del entorno socio-económico • Cumplimiento de obligaciones que para con otras personas y organismos se derivan de la inserción laboral. • Respeto de las normas que regulan la relación laboral. Módulo profesional 11. CALIDAD Y MEJORA CONTINUA a) Capacidades terminales Al finalizar este módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de:

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1. Analizar el concepto y significado de "Calidad" y su evolución histórica con especial referencia al sector o ámbito profesional referente del título.

2. Analizar normas aplicables al aseguramiento de la calidad, sus funciones y aspectos más característicos, relacionándolas con su actividad o ejercicio profesional.

3. Participar en proyectos o acciones de mejora continua de la calidad en los procesos o funciones significativas relacionadas con su ámbito o sector profesional.

b) Criterios de evaluación 1. Al analizar el concepto y significado de "Calidad" y su evolución histórica con especial referencia al sector o ámbito profesional referente del título, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Describir la evolución histórica del concepto “Calidad” asociada al sector y actividades significativas

referenciadas en el título. • Identificar los fundamentos y principios básicos de un modelo de Calidad Total. • Identificar los aspectos y elementos claves que caracterizan el modelo europeo de Calidad Total.

2. Al analizar normas aplicables al aseguramiento de la calidad, sus funciones y aspectos más característicos, relacionándolas con su actividad o ejercicio profesional, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar los objetivos del aseguramiento de la calidad en relación a su ámbito profesional deduciendo la

necesidad de normas. • Interpretar el contenido de normas para el aseguramiento de la calidad con especial referencia a las europeas. • Relacionar las normas aplicables al aseguramiento de calidad en procesos con las actividades más

significativas de su ámbito profesional. 3. Al participar en proyectos o acciones de mejora continua de la calidad en los procesos o funciones significativas relacionadas con su ámbito o sector profesional, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • En supuestos reales o simulados:

− Identificar áreas de oportunidad para la intervención y mejora. − Utilizar las herramientas básicas de calidad. − Adquirir hábitos e implicarse en la mejora de las relaciones profesionales y en el desarrollo de las

actividades. − Intervenir en soluciones basadas en la mejora continua. − Evaluar los resultados de la implantación de soluciones o establecimiento de planes basados en la mejora

continua relacionados con su ámbito o sector profesional. c) Contenidos • Análisis de la evolución histórica del concepto “Calidad” asociada al sector y actividades significativas

referenciadas en el título. • Identificación de los fundamentos y principios básicos de un modelo de Calidad Total. • Identificación de los aspectos y elementos claves que caracterizan el modelo europeo de Calidad Total. • Identificación los objetivos del aseguramiento de la calidad en relación a su ámbito profesional deduciendo la

necesidad de normas. • Interpretación de normas para el aseguramiento de la calidad con especial referencia a las europeas. • Identificación de las normas aplicables al aseguramiento de la calidad y de las relaciones existentes con los

procesos y actividades más significativas del sector de actividades agrarias. • A partir de datos y demás variables descriptivas de uno o varios procesos o actividades significativas de la

competencia profesional referenciada en el título y, todo ello, enmarcado en un supuesto establecimiento o entidad del sector:

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− Identificación de áreas de oportunidad para la intervención y mejora. − Utilización de herramientas básicas de calidad. − Adopción y establecimiento de actitudes y hábitos de mejora personal, en las relaciones y desarrollo de las

actividades. − Intervención, a su nivel, en soluciones basadas en la mejora continua. − Evaluación de los resultados de la implantación de soluciones o establecimiento de planes basados en la

mejora continua relacionados con su ámbito o sector profesional. Módulo profesional 12. FORMACIÓN EN CENTRO DE TRABAJO a) Capacidades terminales Al finalizar este módulo profesional el alumno o la alumna deberá ser capaz de: 1. Realizar operaciones de marcaje e identificación en distintas especies animales, preparando y manejando los

equipos y materiales adecuados. 2. Realizar las labores de henificación y ensilado, colaborando en la preparación de dietas y distribución a los

animales, y manipulando la maquinaria y equipos necesarios para cada uno de los casos. 3. Realizar las operaciones de identificar celos, inseminar, facilitar la cubrición y diagnosticar gestación en

especies animales, colaborando en los cuidados a las madres antes y después del parto y a sus crías. 4. Realizar el ordeño y enfriado de la leche aplicando a los equipos las regulaciones, cuidados y limpieza

necesarios. 5. Colaborar en las operaciones de descornado, raboteo, castración y esquileo, utilizando el sistema y técnica

apropiado en cada caso. 6. Realizar las operaciones de corte de uñas, pelucado y baño de los animales de compañía. 7. Realizar prácticas clínicas en animales de experimentación y otros pequeños animales, siguiendo los

procedimientos prefijados. 8. Realizar el desherrado y herrado del caballo aplicando la técnica requerida en cada caso. 9. Colaborar en la aplicación de las ayudas para la doma básica del caballo y adiestramiento de otros animales. 10. Realizar la conducción y manejo de las máquinas, equipos e instalaciones, y efectuar las operaciones de

preparación y mantenimiento de uso, en las debidas condiciones de seguridad e higiene. 11. Comportarse en todo momento de forma responsable en los trabajos que se realice en la explotación. b) Criterios de evaluación 1. Al realizar operaciones de marcaje e identificación en distintas especies animales, preparando y manejando los equipos y materiales adecuados, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar el método de marcaje adecuado para cada animal. • Preparar y poner a punto el material necesario para la identificación que se va a realizar. • Aplicar la inmovilización necesaria al tipo de operación que se va a realizar. • Aplicar marcas o sistemas de identificación empleando la técnica adecuada en cada caso y tomando las

precauciones necesarias para evitar lesiones a los animales y personas. • Realizar las operaciones de conservación y desinfección en su caso, de los equipos de identificación y

marcaje. • Cumplir la normativa legal sobre higiene y seguridad en el uso de materiales, equipos e instalaciones. 2. Al realizar las labores de henificación y ensilado, colaborando en la preparación de dietas y distribución a los animales, y manipulando la maquinaria y equipos necesarios para cada uno de los casos, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar las distintas operaciones y la secuencia de realización del henificado y ensilado. • Seleccionar la maquinaria y equipos disponibles en la explotación, en función de la labor que haya que

realizar.

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• Realizar la regulación y cuidados de mantenimiento en los equipos de recolección y/o conservación de forrajes.

• Realizar la operación de ensilado participando en: − La siega del forraje. − El transporte al silo. − El llenado y prensado. − La adición de conservantes. − El tapado del silo.

• Realizar la operación de henificar participando en: − La siega del forraje. − El hilerado. − El empacado. − El transporte y almacenaje.

• Preparar y poner a punto los equipos de hacer piensos y mezclas completas. • Participar en la elaboración de piensos y mezclas completas para el ganado en base a las necesidades

nutritivas. • Apreciar la calidad de las materias primas para hacer los piensos y mezclas. • Distribuir piensos y mezclas completas controlando el consumo de éstos. 3. Al realizar las operaciones de identificar celos, inseminar, facilitar la cubrición y diagnosticar gestación en especies animales, colaborando en los cuidados a las madres antes y después del parto y a sus crías, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Identificar animales en celo en distintas especies según la sintomatología específica de cada una de ellas. • Realizar la extracción, dilución, dosificación y conservación de semen, empleando el procedimiento

adecuado. • Aplicar semen en distintas especies realizando:

− La preparación del material necesario. − La preparación del equipo adecuado en cada caso. − La técnica adecuada para la preparación de la dosis de semen y aplicación de la misma. − La aplicación de los medios higiénico-sanitarios.

• Diagnosticar gestación en distintas especies empleando la técnica y procedimiento adecuado en cada caso. • Realizar el acondicionamiento de las instalaciones de partos. • Acondicionar el local o instalación de partos teniendo en cuenta las recomendaciones para cada especie. • Colaborar en la asistencia a un parto actuando con los medios seleccionados para cada especie. • Realizar los cuidados a madres y crías después del parto. • Preparar, dosificar y distribuir leche artificial. • Realizar la limpieza de los equipos de distribución de lacto-reemplazantes. 4. Al realizar el ordeño y enfriado de la leche aplicando a los equipos las regulaciones, cuidados y limpieza necesarios, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Realizar las operaciones de conservación de los equipos de ordeño y frío de la leche. • Controlar y ajustar los parámetros de funcionamiento de los equipos, adaptándolos a las necesidades de cada

especie. • Realizar las operaciones de ordeño por el procedimiento establecido para cada especie y participando en:

− La organización del ganado. − Limpieza y preparación de las ubres. − Detección de mamitis subclínica. − Colocación de pezoneras. − Apurado de ubres. − Desinfección de pezones.

• Realizar las operaciones de limpieza de los equipos para cada tipo de instalación de ordeño. • Cumplimentar fichas de control de producciones y en su caso sacar listados informáticos de las mismas.

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5. Al colaborar en las operaciones de descornado, raboteo, castración y esquileo, utilizando el sistema y técnica apropiados en cada caso, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Preparar y poner a punto el material para realizar las operaciones de descornado, castración, raboteo y

esquilado. • Aplicar la inmovilización adecuada para cada tipo de operación. • Realizar las operaciones de raboteo, castración y descornado empleando la técnica correcta en cada caso y los

cuidados higiénico-sanitarios adecuados. • Realizar el esquileo según el sistema requerido para no herir al animal, obteniendo vellones completos y de

calidad. • Cumplir la normativa legal sobre higiene y seguridad en el uso de materiales, equipos y personal. 6. Al realizar las operaciones de corte de uñas, pelucado y baño de los animales de compañía, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Preparar y poner a punto el material para las operaciones de corte de uñas, pelucado y baño de animales de

compañía. • Aplicar la inmovilización adecuada para cada tipo de operación. • Realizar la operación de corte de uñas. • Realizar el pelucado según los criterios establecidos para cada raza y los cuidados necesarios para evitar

lesiones en animales y operarios. • Realizar el baño higiénico de animales empleando los productos y la técnica adecuada para cada animal. 7. Al realizar prácticas clínicas en animales de experimentación y otros pequeños animales, siguiendo los procedimientos prefijados, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Realizar adecuadamente la toma de muestras biológicas, identificándolas, conservándolas y transportándolas,

siguiendo las normas establecidas. • Dosificar y administrar medicamentos, utilizando los equipos adecuados y la vía de administración más

idónea, en condiciones de seguridad e higiene. • Medir las constantes vitales de diferentes especies animales. • Cumplimentar las fichas con los diferentes tratamientos terapéuticos. • Realizar la eutanasia de animales y la posterior eliminación de los cadáveres y materias contumaces,

cumpliendo estrictamente la legislación vigente. 8. Al realizar el desherrado y herrado del caballo aplicando la técnica requerida en cada caso, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Preparar y poner a punto el material necesario para realizar las distintas operaciones. • En un caso práctico de herraje participar en las operaciones de:

− Elevar y sujetar extremidad del animal. − Ejecutar correctamente el desherrado. − Realizar correctamente el rebaje del casco. − Realizar el desbasado, corte y nivelado. − Elegir la herradura adecuada al trabajo al que va a destinarse el animal. − Realizar correctamente la operación de colocar la herradura.

9. Al colaborar en la aplicación de las ayudas para la doma básica del caballo y adiestramiento de otros animales, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Colocar los arreos necesarios para montar un caballo. • Sobre un caballo en picadero realizar tanto a cuerda como montando los aires naturales del animal. • En caballo montado aplicar las ayudas de forma que el caballo se eche adelante, se pare y progrese

correctamente en distintas direcciones.

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• Participar en la preparación de animales para su participación en concursos, exposiciones y competiciones. 10. Al realizar la conducción y manejo de las máquinas, equipos e instalaciones, y efectuar las operaciones de preparación y mantenimiento de uso, en las debidas condiciones de seguridad e higiene, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • Interpretar los manuales o instrucciones de uso e identificar los accionamientos y procedimientos correctos de

trabajo y las operaciones de preparación y mantenimiento de uso de las máquinas, equipos e instalación que se van a utilizar.

• Realizar la limpieza y desinfección de las zonas, equipos y máquinas de producción, utilizando los equipos, procedimientos y productos adecuados.

• Realizar las operaciones de: − Disposición de equipos e instalaciones para el inicio de su funcionamiento. − Puesta en marcha y parada y sus controles rutinarios. − Disposición de productos y equipos auxiliares adecuados. − Carga o arranque de programas automáticos. − Controles rutinarios de puesta en marcha y parada. − Regulación y puesta a punto de las máquinas, equipos e instalaciones.

• Participar en las operaciones de mantenimiento de uso de máquinas y equipos: − Engrases. − Comprobación de niveles. − Recambios y reposiciones de filtros, aceites y otros elementos de mantenimiento rutinario. − Reparación básica y recambio ocasional de elementos defectuosos o desgastados.

• Realizar el control del rendimiento y la calidad de las operaciones realizadas según los objetivos de producción.

• Operar diestramente las máquinas, equipos e instalaciones en condiciones de seguridad e higiene. • Proponer cambios en el manejo de máquinas, equipos e instalaciones que mejoren los resultados operativos

obtenidos, así como la seguridad e higiene del operador y la preservación del medio ambiente. 11. Al comportarse en todo momento de forma responsable en los trabajos que se realice en la explotación, el alumno o la alumna deberá ser capaz de: • En todo momento mostrar una actitud de respeto a los procedimientos y normas que haya establecidos para

los diversos trabajos. • Incorporarse puntualmente al puesto de trabajo, disfrutando de los descansos permitidos y no abandonar el

centro de trabajo antes de lo establecido sin motivos debidamente justificados. • Interpretar las instrucciones recibidas y responsabilizarse del trabajo asignado, comunicándose eficazmente

con la persona adecuada en cada momento. • Coordinar su actividad con el resto del personal, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o

contingencia no prevista. • Cumplir con los requerimientos y normas de uso de los equipos e instalaciones, demostrando un buen hacer

profesional y finalizando su trabajo en un tiempo razonable. c) Contenidos Son determinados por el centro docente, redactados en términos de actividades ubicadas en "Situaciones de trabajo", todo ello conforme con el Marco Curricular para el diseño del módulo profesional de Formación en centro de trabajo publicado por el Departamento de Educación, Universidades e Investigación. 3.3. Secuenciación y temporalización del ciclo formativo 3.3.1. Duraciones

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Módulo profesional Duración básica Duración fija 1. Organización y gestión de una explotación agraria familiar 90 horas 100 horas 2. Instalaciones agrarias 90 horas 100 horas 3. Mecanización agraria 170 horas 205 horas 4. Producción ganadera intensiva 310 horas 365 horas 5. Manejo racional del ganado 114 horas 140 horas 6. Cuidados a los animales de experimentación y otros pequeños

animales 95 horas 105 horas

7. Cuidados a los animales de compañía 95 horas 105 horas 8. Cuidados básicos, doma y adiestramiento del caballo y otros

animales 140 horas 170 horas

9. Agrotecnología 160 horas 210 horas 10. Formación y orientación laboral (F.O.L.) 60 horas 60 horas 11. Calidad y mejora continua (C.M.C.) 40 horas 40 horas 12. Formación en centro de trabajo (F.C.T.) 336 horas 400 horas TOTAL 1700 horas 2000 horas 1. Para la adecuación del Proyecto Curricular de cada centro a su entorno socioeconómico y a

las características de su alumnado se establece que los centros docentes puedan disponer del 15% del horario total, en este caso 300 horas, para distribuirlo en los distintos módulos profesionales cuando las enseñanzas formen parte de una oferta completa.

Por lo tanto, la duración básica establecida para cada módulo ha de ser respetada y puede ser incrementada de acuerdo con los criterios expuestos más adelante

2. Para el caso de que las enseñanzas formen parte de una oferta parcial, se ha establecido para

cada módulo una duración fija sin posibilidad de modificar. 3. Las duraciones definitivas de los módulos, es decir, una vez el centro haya distribuido su

asignación de tiempo, habrán de sumar en total, exactamente las 2.000 horas que dura el ciclo formativo.

4. Con objeto de preservar un equilibrio adecuado en los distintos proyectos curriculares de

los centros, las enseñanzas ofertadas a tiempo completo deberán respetar la determinación de que ningún módulo profesional sea incrementado sobre la duración básica en una cantidad superior a las 64 horas, excepto los de Mecanización agraria, Producción ganadera intensiva y Agrotecnología, que podrán hacerlo, si así se estima conveniente, hasta 96 horas.

5. Se determina que la duración de las fases a desarrollar en el centro educativo en el módulo

profesional de Formación en centro de trabajo, no supere el 10% de la duración definitiva que establezca el centro para este módulo.

3.3.2. Secuenciación En la secuenciación del ciclo formativo: 1. En oferta completa:

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• Se determina que al menos el 65% de la duración del módulo de Formación en centro de trabajo será impartido una vez finalizadas las enseñanzas de todos los módulos asociados a las unidades de competencia.

• Con independencia de que cada centro educativo seleccione los módulos con los cuales

aborde el inicio del presente ciclo formativo, entre esos módulos se determina que estén presentes: Agrotecnología, Mecanización agraria y Producción ganadera intensiva.

2. En oferta parcial: • El módulo de Formación en centro de trabajo solamente podrá ser cursado cuando se

hayan acreditado (por las distintas vías destinadas al efecto) el resto de los módulos que componen el ciclo formativo.

4. Profesorado 4.1. Especialidades del profesorado con atribución docente en los módulos profesionales del ciclo formativo “Explotaciones ganaderas” a) Módulos profesionales con atribución docente en la impartición asociada a la especialidad del profesorado de "Operaciones y equipos de producción agraria" del cuerpo de Profesores Técnicos de Formación Profesional: • Instalaciones agrarias. • Mecanización agraria. • Producción ganadera intensiva. • Manejo racional del ganado. • Cuidados básicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales. b) Módulos profesionales con atribución docente en la impartición asociada a la especialidad del profesorado de "Procesos de producción agraria" del cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria: • Organización y gestión de una explotación agraria familiar. • Cuidados a los animales de experimentación y otros pequeños animales. • Cuidados a los animales de compañía. • Agrotecnología. c) Módulos profesionales con atribución docente en la impartición asociada a la especialidad del profesorado de "Formación y orientación laboral" del cuerpo de Profesores de Enseñanza Secundaria: • Formación y orientación laboral. • Calidad y mejora continua. d) Las especialidades citadas en los apartados a) y b) siempre y cuando impartan algún módulo profesional del propio ciclo formativo tendrán atribución docente sobre el módulo: • Formación en centro de trabajo.

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4.2. Equivalencias de titulaciones a efectos de docencia 4.2.1. Para la impartición de los módulos profesionales correspondientes a la especialidad de: "Procesos de producción agraria", se establece la equivalencia, a efectos de docencia, del/los título/s de: • Ingeniero Técnico Agrícola (todas las especialidades). • Ingeniero Técnico Forestal (todas las especialidades). con los de Doctor, Ingeniero, Arquitecto o Licenciado. 4.2.2. Para la impartición de los módulos profesionales correspondientes a la especialidad de: "Formación y orientación laboral", se establece la equivalencia, a efectos de docencia, del/los título/s de: • Diplomado en Ciencias Empresariales. • Diplomado en Relaciones Laborales. • Diplomado en Trabajo Social. • Diplomado en Educación Social. • Diplomado en Gestión y Administración Pública. con los de Doctor, Ingeniero, Arquitecto o Licenciado.

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5. Requisitos mínimos para impartir estas enseñanzas 5.1. Espacios De conformidad con el artículo 19 del Real Decreto 777/1998, de 30 de abril, el ciclo formativo de formación profesional de grado medio: “Explotaciones Ganaderas”, requiere para la impartición de las enseñanzas definidas en el presente Decreto, los siguientes espacios mínimos. Espacio Formativo Superficie

20 alumnos (m2) Grado de Utilización

(%) Aula polivalente................................................................................ 40 30 Laboratorio de análisis...................................................................... 60 15 Taller agrario..................................................................................... 120 15 Alojamientos ganaderos (1).............................................................. 750 25 Finca: Superficie de cultivos (1)....................................................... 5 Ha 15 (1) Espacio no necesariamente ubicado en el centro. El "grado de utilización" expresa en tanto por ciento la ocupación en horas del espacio prevista para la impartición de las enseñanzas básicas, por un grupo de alumnos, respecto de la duración total de estas enseñanzas y tiene sentido orientativo para el que definan los centros al completar el curriculo. En el margen permitido por el "grado de utilización", los espacios formativos establecidos pueden ser ocupados por otros grupos de alumnos que cursen el mismo u otros ciclos formativos, u otras etapas educativas. En todo caso, las actividades de aprendizaje asociadas a los espacios formativos (con la ocupación expresada por el grado de utilización) podrán realizarse en superficies utilizadas también para otras actividades formativas afines. No debe interpretarse que los diversos espacios formativos identificados deban diferenciarse necesariamente mediante cerramientos. 6. Convalidaciones y correspondencias 6.1. Módulos profesionales que pueden ser objeto de convalidación con la formación profesional ocupacional • Organización y gestión de una explotación agraria familiar. • Instalaciones agrarias. • Mecanización agraria. • Manejo racional del ganado. • Cuidados a los animales de experimentación y otros pequeños animales. • Cuidados a los animales de compañía. • Cuidados básicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales. 6.2. Módulos profesionales que pueden ser objeto de correspondencia con la práctica laboral • Instalaciones agrarias.

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• Mecanización agraria. • Manejo racional del ganado. • Cuidados básicos, doma y adiestramiento del caballo y otros animales. • Formación en centro de trabajo. • Formación y orientación laboral.