7/21/2019 TEHNIČKO ODRŽAVANJE

http://slidepdf.com/reader/full/tehnicko-odrzavanje 1/2

 TEHNIČKO ODRŽAVANJE Tekst: Thomas Pavlović, Savath Hositalit! "a#a$eme#t

 Teh#i%ko o&'(ava#)e hotela &a#as )e *#at#o

&'+k%i)e #e$o 'e &va&esett'i&eset $o&i#a, 'e sve$a *-o$ teh#olo.ko$ #a'etka/ O#o .to se #i)e'ome#ilo o&#osi se #a 0*a#atske1 'a&#)e 2 ka&a se olomi lo%i3a, ka&a t'e-a ok'e%iti *i&ove,*ame#iti +ti%#i3+4 Ne'ome#)e#o )e ostalo i 'e&ov#o o&'(ava#)e svih ma.i#skih ost'o)e#)a, o&li5tova &o te'mike, kako -i se s'e%io #)ihov kva'/ Na 'ime', svaki kva' li5ta mo(e i*a*vati#e*a&ovol)stvo $osta/ Da -ismo to 'e&+'e&ili, #eoho&#o )e 'e&ov#o o&'(ava#)e/ Ni to, me6+tim,#i)e ot+#a $a'a#3i)a, ali 'e&ov#im o&'(ava#)em #a mi#im+m -ismo sveli ve'ovat#oć+ otka*iva#)ao)e&i#ih teh#i%kih sistema, .to )e i*+*et#o -it#o *a oe'ativ+/ Je&#a o& o-lasti + sekto'+o&'(ava#)a )este i t*v/ P'oe't! "a#a$eme#t S!stem 7P"S8, ko)i ima +lo$+ i + +.te&i e#e'$i)e/ Re%

 )e, *a'avo, o mo#ito'i#$+ svih sistema i #)ihovo$ 'a&a, o&#os#o ot'o.#)e e#e'$i)e/ Je&#ostav#i)e 'e%e#o, teh#i%ka sl+(-a is'e& se-e ima &eo ek'a#a 'eko ko$a 'ati ko)i s+, 'e3imo,ve#tila3io#i ili $'e)#i sistemi t'e#+t#o + 5+#k3i)i, kolik+ teme'at+'+ 'oi*vo&e i ko)om -'*i#om, ko)akoli%i#a va*&+ha + k+-#im met'ima 'ola*i k'o* ko#5e'e#3i)ske sale, kolika se e#e'$i)a + tomt'e#+tk+ t'o.i4 9 'e%#ik+ hotelsko$ o&'(ava#)a osto)i #e.to .to se *ove 0&e(+'#a teme'at+'a1,ko)a i*#osi ;<=/ O#a )e #eoho&#a i* &va 'a*lo$a/ P'vo, teme'at+'a + *avis#osti o& &'+$ihokol#osti mo(e &a os3ili'a, a )e osle ot'e-#o m#o$o vi.e e#e'$i)e &a -i se 'osto'i)a ohla&ila ili+$'e)ala/ Sve to *ahteva i m#o$o vi.e v'eme#a, ko)e $ost #ema/ D'+$i 'a*lo$ )e to .to o&mah o'i)avl)iva#)+ $osta + hotel sistem &a)e 0koma#&+1 &a $ost sti(e i teme'at+'a &ola*i #a #ivo&e(+'#e/ >ost ima mo$+ć#ost &a teme'at+'+ + so-i ko'i$+)e *a et stee#i/

 Kada govorimo o održavanju, istovremeno govorimo o neprestanom ulaganju, ali i velikoj uštedi. Matematički gledano, ako nešto ne uradimo odmah, to isto moraćemo dauradimo kasnije, ali će nas tada koštati više, jer je i broj neophodnih popravki veći. Postoji još nešto što je, međutim, mnogo teže izraziti brojkama, a odnosi se na imidž hotela. midž ili imate ili nemate.

9.te&a se ostva'+)e i ko'i.će#)em ?ED si)ali3a, ko)e t'o.e et +ta ma#)e e#e'$i)e o& klasi%#ih, at'a)+ %eti'i +ta &+(e/ Sve s+ to eleme#ti ko)i &o'i#ose eko#omi%#i)em oslova#)+ hotela iomo$+ćava)+ &a #ova3 ko)i smo +.te&eli tako .to e#e'$i)+ #e t'o.imo #eot'e-#o, 'e+sme'imo #a#ove teh#olo$i)e ili #a +sav'.ava#)e e'so#ala/

Sekto' o&'(ava#)a + hotel+ 'a&i @ sata &#ev#o/ aosle#i + tom sekto'+, +* teh#i%ko *#a#)e ko)eima)+ 7&a -i se +o.te -avili tim oslom8, &o-i)a)+ i eleme#ta'#a *#a#)a i* o-lasti o&#osa 'ema$ostima/ "a)sto'i s+ sastav#i &eo hotela i mo'a)+ &a 'o6+ o-+k+ o tome kako se t'e-a oho&iti'ema $ostima, )e' ima)+ ko#takt s #)ima/ Ka& )e $ost + so-i, a #eoho&#o )e &a se + #)o) #e.too'avi, sa'a&#i3i i* teh#i%ke sl+(-e o&la*e + so-+, 'i %em+ )e veoma -it#o kako se o#a.a)+, kakoho&a)+, kakva im )e hi$i)e#ska *a.tita4 To *#a%i &a i o#i mo'a)+ &a o.t+)+ 'avila o#a.a#)a ko)ava(e *a ostalo hotelsko oso-l)e, &a s+ +#i5o'misa#i, &a #ose lo%i3e s ime#om49k'atko, o&le(+istim 'avilima kao i *aosle#i #a 'e3e3i)i ili + 'esto'a#+/

P'o-lem + S'-i)i 'e&stavl)a to .to teh#i%ko o&'(ava#)e %esto #i)e imalo mesto kakvo *asl+(+)e/Ne'etko imate 'ilik+ &a vi&ite kako se $'a&e imo*a#t#i o-)ekti, o& veoma sk+ih mate'i)ala, ali

7/21/2019 TEHNIČKO ODRŽAVANJE

http://slidepdf.com/reader/full/tehnicko-odrzavanje 2/2

osle k'aće$ e'io&a eksloata3i)e, *-o$ #eo&$ova'a)+će$ teh#i%ko$ o&'(ava#)a, 'o)ekat v'lo -'*o$+-i #a kvalitet+/ Ne'etko se %+)e: 0K+io sam #a)-ol)i li5t/ Bta sa&, )o. t'e-a &a laćam i #)e$ovoo&'(ava#)eC Pa o# mo'a &a 'a&i/1 Da li takav stav t'e-a *a+*etiC

Visokim stee#om ko#sta#t#o$ o&'(ava#)a hotela istov'eme#o s'e%avamo &a &o6emo + sit+a3i)+&a )e o-)ekt+ ot'e-a# $e#e'al#i 'emo#t/ Na 'ime', + Hotel+ Holi&a! I## već se ;/ #ovem-'a

F/ $o&i#e, ka&a )e otvo'e#, o%elo sa k'e%e#)em 'vih so-a/ Da -i o-)ekat *a&'(ao o#a) #ivo #ako)i )e ostavl)e#, mo'a stal#o &a se o&'(ava, )e' s+ 5'ekve#3i)a l)+&i i #)ihov o&#os 'ema stva'imatakvi &a s+ .tete #emi#ov#e/ Ako to #e 'atimo i -la$ov'eme#o #e ko'i$+)emo, $+-imo #akvalitet+/ Iak, koliko $o& 'e&ov#o o&'(avali hotel, mo'amo &a imamo i 'e*e'v#i la#, )e' se #eo&vi)a +vek sve o#ako kako *amislimo/ Pita#)e )e, *a'avo, kako ćete se i*-o'iti s #ekom sit+a3i)omka& #ast+i 0vi.a sila1/ Na 'ime', + tok+ ko#5e'e#3i)e mo(e &a se okva'i 'o)ekto' i &a o&)e&#omsve sta#e/ Pita#)e )e ko)om smo -'*i#om soso-#i &a to 'evitali*+)emo i &a 3el+ stva' +stimoo#ovo + o$o#/ Sve to *avisi o& sl+(-e o&'(ava#)a/

Ka&a $ovo'imo o o&'(ava#)+, istov'eme#o $ovo'imo i o #e'esta#om +la$a#)+, ali i o veliko) +.te&i/"atemati%ki $le&a#o, ako #e.to #e +'a&imo o&mah, to isto mo'aćemo &a +'a&imo kas#i)e, ali će#as ta&a ko.tati vi.e, )e' )e i -'o) #eoho&#ih o'avki veći/Posto)i )o. #e.to .to )e, me6+tim, m#o$o te(e i*'a*iti -'o)kama, a o&#osi se #a imi&( hotela/ Imi&( ili

imate ili #emate/ O#ako kako ste $a ostavili, o# će sta)ati &ok $a #e +'+.ite/ Ako $a +#i.tite, #emo(ete &a $a v'atite ili mo'ate &a +lo(ite %eti'i +ta vi.e #ao'a i ot'o.ite %eti'i +ta vi.e v'eme#a&a $a o#ovo ostavite/ To )e veoma #ao'#o/ T'a)#ost ma.i#a, #)ihova -ol)a eksloata3i)a, ma#)aot'o.#)a 2 sve s+ to stavke ko)e mo(emo &a i*'a%+#amo/ Imi&( )e stva' ko)a )e #e'o3e#)iva, )e'#eko +la*i + o-)ekat s 'etostavkom &a )e #e.to &o-'o ili sa seća#)em &a se #e$&e leo 'oveo, asamim tim svaki +t o%ek+)e isto/ Ako $ost #e &o-i)e o#o .to o%ek+)e, već #e.to lo.i)e, 'a*o%a'a#)e-iva sve veće/