Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit Pertemuan 7 Dan 8

7/17/2019 Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit Pertemuan 7 Dan 8

1/20

TEKNOLOGI

PENGOLAHAN

KELAPA SAWIT

PROSES PRODUKSI PENGOLAHAN CRUDE PALM OIL

PENERIMAAN TBS

PEREBUSAN

PEMIPILAN

PERTEMUAN III & IV

Adha Panca Wardanu, S.TP, MP

Pol!"#n# K"!a$an%


2/20

PENERIMAAN TBS


3/20

TBS &an% '"ra(al dar #"'un dan%#u! dan d'a)a ("("%"ra *un%#n #"$a'r#.

Kual!a( 'uah &an% d!"r*a $a'r# haru( d$"r#(a !n%#a!#"*a!an%ann&a.

Kr!"ra *a!an% $an"n *"ru$a#an +a#!or $"n!n% dala* $"*"r#(aan#ual!a( 'uah d(!a(un $"n"r*aan TBS Tandan Buah S"%ar-.

RAKSI /UMLAH BRONDOLAN KATEGORI PERS0ARATAN

11

Tda# ada,

'uah '"r)arna h!a* San%a! M"n!ah 1,1 2

13 4 35,62,

'uah luar *"*'rondolM"n!ah Ma#(. 7,1 2

335,6 4 562,

'uah luar *"*'rondolKuran% *a!an%

3 8 5 8 7

Mn. 96 25

56 4 612,

'uah luar *"*'rondolMa!an% I

761 4 :62,

'uah luar *"*'rondolMa!an% II

;:6 4 3112,

'uah luar *"*'rondolL")a! *a!an% I Ma#(. 31 2

6Buah dala*


4/20

N"=! >>

S"!"lah d(or!r TBS !"r("'u!d*a(u##an #"!"*$a! $"n*'unan("*"n!ara Lodn% ra*$ - dan("lan


5/20


6/20

PEREBUSAN BUAH


7/20

SISTEM PEREBUSAN


8/20

AKTOR@AKTOR 0ANG DIPERHATIKAN UNTUKMENINGKATKAN EISIENSI PELEPASAN BUAH DALAM

PROSES PEREBUSAN


9/20


10/20


11/20

TEKANAN

ABSOLUT

TEKANAN

GAUGEKG/CM2

SUHU C

3 1,1 311

5 3,1 33,

5,6 3,6 35,9

7 5,1 375,

7,6 5,6 379,5

; 7,1 3;5,

;,6 ;,1 3;:,5

HUB. LAMA PEREBUSAN DENGAN EISIENSIEKSTRAKSI MIN0AK


12/20


13/20


14/20


15/20


16/20

PEMIPILAN TBS

TU/UAN PEMIPILAN MEMISAHKAN BUAHDARI TANDA 0ANGTELAH DI REBUS


17/20

TERDIRI DARI TANGKAI@TANGKAI PEMUKUL

TANDAN, TANGKAI PEMUKUL DI TEMPATKANPADA AS PAN/ANG 0ANG MEMPUN0AI

/ARAKTERTENTUDAN BEKER/A MEMUKUL@MUKUL BUAH DAN SAMBIL MENGGESER

BUAH BERGERAK KE U/UNG ALAT. KAPASITAS ALAT KECIL

KEHILANGAN MIN0AK TINGGI

BEATER DRUM STRIPPER


18/20

PEMIPILAN BUAH DILAKUKAN DENGAN THRESHINGMACHINE DENGAN MEMBANTING BUAH DALAM DRUMBERPUTAR. TANDAN BERGERAK KE ATAS SEARAHDENGAN PUTARAN TROMOL, KEMUDIAN TANDAN

/ATUH DAN TERBANTING, BUAH LEPAS DARI SPIKLET. KECEPETAN PUTARAN TROMOL MEMPENGARUHI

EISIENSI PEMIPILAN. PUTARAN 0ANG TERLALU CEPATMEN0EBABKAN TANDAN SEOLAH@OLAH LENGKET DIDINDING DRUM.

PUTARAN 0ANG BAIK IALAH APABILA TANDAN /ATUH DISUMBU DAN /ATUH LAGI PADA DASAR DRUM.

ROTAR0 DRUM TERDIRI DARI ALAT DRUM BERPUTARDENGAN PAN/ANG ; 4 M DAN DIAMETER 5,3 M.

ROTAR0 DRUM STRIPPER


19/20

AKTOR 0ANG HARUS DIPERHATIKAN DALAMPENGOPERASIAN ALAT TERSEBUT


20/20

S"'u!#an dan /"la(#an Tu

Documents

Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit Pertemuan 7 Dan 8