UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOSFACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE MICROBIOLOGIABASICA Y APLICADA

Q.F. MIRTHA ROQUE ALCARRAZQ.F. MIRTHA ROQUE ALCARRAZMG. EN MICROBIOLOGIA

CURSO DE BIOLOGIA CELULAR

DIDACTICA

NIVELES DE ORGANIZACIÓN

• ÀTOMO • MOLÉCULA (ELEMENTO-

COMPUESTO)• MACROMOLÉCULA• CÉLULA• TEJIDO• ÓRGANO• SISTEMA• ORGANISMO

PLURICELULAR • POBLACIÓN• COMUNIDAD BIÓTICA • ECOSISTEMA• BIOMA• BIÓSFERA

Las funciones celulares

•Nutrición celular

•Relación celular.

•Reproducción celular

• 1.Todos los organismos están formados por una o más células.

• 2.La célula es la unidad básica de estructura y función de los organismos.

• 3.Las células nuevas provienen, por reproducción celular, de células que ya existen.

La teoría celularEstos estudios y los realizados posteriormente permitieron establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular, que dice lo siguiente:

1- Todo ser vivo está formado por una o más células.

2- La célula es lo más pequeño que tiene vida propia: es la unidad anatómica y fisiológica del ser vivo.

3- Toda célula procede de otra célula preexistente.

4- El material hereditario pasa de la célula madre a las hijas.

Tipos de CélulasPodemos encontrar dos tipos de células en los seres vivos:

CÉLULA PROCARIOTA

•El material genético ADN está libre en el citoplasma.

•Sólo posee unos orgánulos llamados ribosomas.

•Es el tipo de célula que presentan las bacterias

CÉLULA EUCARIOTA

•El material genético ADN está encerrado en una membrana y forma el núcleo.

•Poseen un gran número de orgánulos.

•Es el tipo de célula que presentan el resto de seres vivos.

Celulas eucariotas

sangre Cancer de pulmon

higado levadura

Tipos de células eucariotas

Célula eucariota animal Célula eucariota vegetal

Recuerda: que la célula vegetal se caracteriza por:

• Tener una pared celular además de membrana

•Presenta cloroplastos, responsables de la fotosíntesis

•Carece de centriolos.

Célula Procariota

• El principal grupo lo constituyen las bacterias.

• Son mas pequeñas que las células eucariotas.

• La mayoría poseen pared celular.

• Son las mas primitivas

• El DNA no se encuentra contenido en un núcleo

• Procariota significa antes del núcleo

• El núcleo no está limitado por una membrana.

Origen de los Eucariotas

• Hay varias propuestas e hipótesis

• La mas aceptada actualmente es la denominada hipótesis Endosimbiotica.

Teoría Endosimbiotica

• Plantea que la célula eucariótica surge de la procariota.

• Se cree que los organelos como las mitocondrias y cloroplastos pueden haberse originado de relaciones simbiótico mutualistas entre organismos procariotas.

• De esta forma, los primeros eucariotas evolucionaron de procariotas de vida libre.

Las pruebas de la evoluciónExisten tres tipos de pruebas que apoyan la evolución• PRUEBAS BIOLÓGICAS.Que se basan en organismos actuales.• PRUEBAS PALEONTOLÓGICAS.Que están apoyadas en los fósiles.•PRUEBAS MOLECULARES.Cuya base es la genética.

DOMINIOS Y REINOS

• Woese en 1990 clasificó los seres vivos en tres dominios y seis reinos:

• Dominio Eukarya: incluye cuatro reino: Protista, Fungi, Plantae y Animalia, todos ellos eucariontes.

• Dominio Archaea ( arqueobacterias): forman el reino de las Archaebacterias: son bacterias primitivas que viven en ambientes extremos como aguas termales, fondo marino o cráteres volcánicos. (acidófilas, termoplasmales y metanobacterias)

• Dominio Bacteria: forman el reino de las Eubacterias, comprende algunas especies como cianobacterias, bacterias Gram + y Gram - , bacterias púrpuras y otras. Entre ellas hay bacterias autótrofas (quimiosintéticas y fotosintéticas), descomponedoras y heterótrofas.

Origen y evolución de las bacteria

Celulas procariotas

• Existen 3 dominios bien definidos y a partir de éstos surgen los Reinos, éstos dominios son:

1. DOMINIO ARCHAEA. (Bacterias extremófilas)

2. DOMINIO BACTERIA. (Reino Monera)

3. DOMINIO EUCARIA. (Reino Protista)

(Reino Hongos)

(Reino Vegetales)

(Reino Animales)

DOMINIOS DE LOS SERES VIVOS.

Arqueobacterias

• La mayoría son pequeños (0.5-5 micras) y con formas de bastones, cocos y espirilos. Generalmente se reproducen por fisión, como la mayoría de las Bacterias. Si bien lucen como bacterias  poseen características bioquímicas y genéticas que las alejan de ellas.

Metanogénicas

Anaeróbicas obligadas que producen metano. Se encuentran en sedimentos marinos y de agua dulce, pantanos y suelos profundos, tracto intestinal de animales (vacas) y plantas de tratamiento de líquidos cloacales.

Methanococcus jannisch

Halofilas extremas

Viven en regiones con muy alta concentración de NaCl; requieren una conce Viven en ambientes naturales como el mar Muerto. Estos organismos son heterótrofos y aerobios.

Extremas (híper) termófilos:

Viven a temperaturas muy altas. altas (80º - 105º grados) La mayoría de ellas requiere sulfuro para crecer, algunas son anaerobias y usan el  sulfuro en la respiración, en reemplazo del oxígeno Otras son habitantes de ambientes calientes, ricos en sulfuro asociados a los volcanes, como los manantiales clientes, géiseres

Relación entre los dominios

•    Archaea Bacteria Eukarya

Paredpseudopeptidoglicano, o solo por proteínas 

peptidoglicanos

Plantas(celulosa)Animales (no)fungi (quitina)

MembranaLípidos: las  cadenas hidrocarbonadas ramificadas están unidas al glicerol por enlaces éter

lípidos: las cadenas de ac. grasos están unidas al glicerol por enlaces ester

Genoma ADN único, circular, presencia de plásmidos

ADNfragmentado encromosomas múltiples

Organismos unicelulares y pluricelulares

Los seres unicelulares son los seres de organización más sencilla. Están formados por una sola célula. Son microscópicos y pueden ser procariotas (bacterias) o eucariotas (algas, protozoos y algunos hongos)

Los seres unicelulares pueden agruparse para formar una colonia, que se origina a partir de una sola célula que se divide. Las células hijas quedan unidas entre sí formando la colonia. Existen en protozoos y algas.

Organismos unicelulares y pluricelulares

Los seres pluricelulares están formados por gran número de células y tienen además las siguientes características:•Existe diferenciación celular. Cada forma celular realiza una función específica.

•Las células no pueden separarse del organismo y vivir independientemente. Necesitan de las otras para vivir.

•Se forman a partir de una célula madre o cigoto.

Las células se agrupan en tejidos, los tejidos forman órganos y los órganos forman aparatos o sistemas, que forman en conjunto al organismo.

MEDIDAS UTILIZADAS EN BIOLOGÍA CELULAR.

Puesto que las células son pequeñas para poder hablar de sus diferencias son necesarias unas unidades específicas.

UNIDADES DE LONGITUD:• m (micra o micrómetro) es 10 -3 mm (milésima parte del milímetro)• nm (nanómetro) 10 -6 mm• Ä (Ängstrom) ! 10 -7 mm

UNIDADES DE PESO:• mg (miligramo) 10 -3 g• g (microgramo) 10 -6 g d (dalton) ! peso de un átomo de hidrógeno• ng (nanogramo) 10 -9 g Ej: H2O 18 d• pg (picogramo) ! 10 -12 g Kd (kilodalton)! 10 -3 d. Ej:

Hemoglobina:64'5 Kd