Experimento de PasteurSeguidor de la biognica, Louis Pasteur en 1861, a travs de un experimento, demostr de manera concluyente la imposibilidad de la generacin espontnea de la vida como defienden los abiogenistas, es decir, el origen de la vida solamente es posible a partir de la materia viva, de un ser vivo preexistente. En el experimento, Louis Pasteur aadi un caldo de cultivo a un matraz de cuello largo. A continuacin, calent el cuello, imprimiendo a ese un formato de tubo curvado (cuello de cisne). Despus del modelado, continu con el caldo hirviendo, sometindolo a una temperatura hasta el estado estril (ausencia del microorganismo), pero permitiendo que el caldo tuviera contacto con el aire. Despus de hervir, dejando el recipiente de cristal en reposo por mucho tiempo, percibi que el lquido permaneca estril. Esto fue posible por causa de dos factores: El primero fue consecuencia de las trabas fsicas, causadas por la sinuosidad de los cuellos de botella. El segundo, ocasionado por la adhesin de partculas de impurezas y microorganismos de las gotas de aguas formadas en la superficie interna del cuello durante la condensacin del vapor emitido por la calefaccin y la refrigeracin cuando est en reposo. Despus de unos das para verificar la no-contaminacin, Pasteur rompi la parte superior del recipiente de cristal (cuello), exponiendo el lquido inerte a los microorganismos suspendidos en el aire, favoreciendo las condiciones para la propagacin de grmenes. Este cientfico, adems de contribuir al fin del equvoco abiogenista, tambin desarroll, a partir de la aplicacin de calor y fro simultnea, la tcnica de pasteurizacin largamente utilizada para la conversacin de los alimentos. En resumen, Louis Pasteur hizo hincapi en la importancia de las prcticas de higiene como hervir o filtrar el agua, lavar y almacenar los alimentos adecuadamente para evitar la contaminacin con bacterias patgenas.

Teora de la generacin espontnea

Lateora de la generacin espontnea(tambin conocida comoarquebiosisoabiognesis) es una antigua teora biolgicaque sostena que ciertasformas de vida(animalyvegetal) surgen de manera espontnea a partir ya sea de materia,inorgnicao de una combinacin de las mismas.Creencia profundamente arraigada desde la antigedad ya que fue descrita porAristteles, luego sustentada y admitida por pensadores comoDescartes,BaconoNewton, comenz a ser objetada en elsiglo XVII.Hoy en dala comunidad cientfica considera que esta teora est plenamente refutada.Diversos experimentos se realizaron desde el ao 1668 en virtud de encontrar respuestas hasta queLouis Pasteurdemostr definitivamente amediados del SigloXIX que la teora de la generacin espontnea es una falacia, postulando la ley de labiognesis, que establece que todo ser vivo proviene de otro ser vivo ya existente.El experimento de Redi

Franchesco Redi, mdico e investigador, realiz un experimento en1668mediante tres vasos en los que puso respectivamente un pedazo de pescado, anguila y carne de buey, cerrndolos hermticamente Prepar luego otros cuatro vasos con los mismos materiales y los dej abiertos. Al poco tiempo dado que algunas moscas fueron atradas por los alimentos de los vasos abiertos comenzaron a aparecer larvas. Estono severific dentro de los vasos cerrados ni siquiera despus de varios meses. Por tal motivo Redi lleg a la conclusin que los gusanos se originaban gracias a las moscas y no por generacin espontnea de la carne en descomposicin. Algunos objetaron que en los vasos cerrados haba faltado la circulacin del aire (elprincipio activooprincipio vital) y eso haba impedido la generacin espontnea. Redi realiz un segundo experimento: esta vez los vasos del experimento no fueron cerrados hermticamente, sino slo recubiertos con gasa. El aire, por lo tanto, poda circular. El resultado fue idntico al del anterior experimento por cuanto la gasa, evidentemente, impeda el acceso de insectos a los vasos y la consiguiente deposicin de los huevos.

El experimento de Lazzaro Spallanzani

Spallanzanidemostr que no existe la generacin espontnea de la vida, abriendo camino a Pasteur, en1769. Tras rechazar la teora de la generacin espontnea,Spallanzanidise experimentos para refutar los realizados por el sacerdote catlico inglsJohn Turberville Needham, que haba calentado y seguidamente sellado caldo de carne en diversos recipientes. Debido a que se haban encontradomicroorganismosen el caldo tras abrir los recipientes, Needham crea que esto demostraba que la vida surge de la materia no viviente. No obstante, prolongando el periodo de calentamiento y sellando con ms cuidado los recipientes, Spallanzani pudo demostrar que dichos caldos no generaban microorganismos mientras los recipientes se mantuvieran hermticamente cerrados y habiendo sido esterilizados.

El experimento de Pasteur

En la segunda mitad del sigloXIX,Louis Pasteurrealiz unaseriede experimentos que probaron definitivamente que tambin los microbios se originaban a partir de otros microorganismos. Estudi de forma independiente el mismo fenmeno que Spallanzani. Siguiendo la recomendacin deBalard,utiliz dos frascos decuello de cisne(similares a unBaln de destilacinconboca largay encorvada). Estos matraces tienen los cuellos muy alargados que se van haciendo cada vez ms finos, terminando en una apertura pequea, y tienen forma de "S". En cada uno de ellos meti cantidades iguales de caldo de carne (o caldo nutritivo) y los hizo hervir para poder eliminar los posibles microorganismos presentes en el caldo. La forma de "S" era para que el aire pudiera entrar y que losmicroorganismosse quedasen en la parte ms baja del tubo.Pasado un tiempo observ que ninguno de los caldos presentaba seales de la presencia de microorganismos y cort el tubo de uno de los matraces. Elmatrazabierto tard poco en descomponerse, mientras que el cerrado permaneci en su estado inicial. Pasteur demostr as que los microorganismos tampoco provenan de la generacin espontnea. Gracias a Pasteur, la idea de la generacin espontnea fue desterrada del pensamiento cientfico y a partir de entonces se acept de forma general el principio que deca que todo ser vivo procede de otro ser vivo. An se conservan en el MuseoLouis Pasteurde Parsalgunos de estos matraces que el cientfico utiliz para su experimento.

La teora de la generacin espontnea se sustentaba en la observacin superficial de procesos naturales como por ejemplo la putrefaccin. Es as como se explicaba que de un trozo de carne descompuesta apareciesen larvas de mosca, gusanos del fango, organismos de los lugares hmedos y an ratones. Generalmente se aplicaba a insectos, gusanos o seres pequeos.