Tercer trimestre 2009

Tercer trimestre 2009

OBSERVATORIO DE PRECIOS DE ALIMENTACIÓN Y DROGUERÍAEN EL COMERCIO MINORISTA EN ESPAÑA

Ficha técnica2

FICHA TÉCNICA DEL PROYECTOTécnica Investigación Toma de Precios mediante observación directa en el establecimiento.

El observatorio se basa exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser la atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.

Universo Establecimientos que operan en la distribución comercial española de alimentación y droguería/higiene personal.

Muestra y Distribución Se han visitado un total de 4.180 establecimientos de los que 2.262 corresponden a establecimientos de la distribución organizada, 1.158 a comercios tradicionales y 760 a comercios en mercados municipales.

Se analizan los precios de 187 productos Se toman datos de forma representativa de las 35 enseñas más importantes de la

distribución española incluidas las 3 enseñas líderes en tiendas descuento Se recogen datos en las 52 capitales de provincia de España y se complementa lo

anterior con las 4 ciudades con mayor población que su capital provincial: Vigo, Gijón, Talavera de la Reina y Jerez de la Frontera

El error muestral máximo para el total de la investigación es del ±1,5%, en las condiciones estadísticas de p=q=50 y un nivel de confianza=95,5%.

Selección y Muestreo Los establecimientos se han seleccionado siguiendo un criterio de máxima dispersión geográfica dentro de cada ciudad, así como criterios específicos por superficie de venta, formato comercial y enseña.

Supervisión y Control Supervisión personal del 20% de los establecimientos auditados y del 100% de los observadores.

Trabajo de Campo El trabajo de campo se ha realizado entre los días 1 y 14 de Julio de 2009. Los reducidos márgenes de tiempo empleados eliminan los posibles efectos externos sobre

la comparación de precios entre establecimientos

Periodicidad El estudio tiene una periodicidad trimestral lo que permitirá establecer comparaciones temporales y analizar la evolución de los datos.

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Cesta estándar Cesta compuesta por productos de marca de fabricante de consumo más frecuente.

Alimentación envasada

Los índices relativos se han calculado asignando el valor 100 al menor precio registrado y referenciando el resto a ese precio. Por este motivo todos los índices presentan valores iguales o superiores a 100.

Cesta económica Cesta compuesta por los productos iguales que los de la cesta estándar, pero de precio más bajo, ya sean de marca de fabricante o de marca de distribuidor.

Índices relativos

Productos de alimentación que no entran en la categoría de producto fresco / perecedero.

Variaciones trimestral de precio

Supermercado Mediano

Supermercado Pequeño

Las variaciones de precios expresan de forma porcentual la evolución de los precios respecto al anterior trimestre, por lo que presentan valores negativos cuando los precios han disminuido y positivos cuando han aumentado.

Establecimientos de venta de productos alimentarios y de droguería y perfumería familiar con una superficie de venta igual o superior a 1.000 m2.

Establecimientos de venta de productos alimentarios y de droguería y perfumería familiar con una superficie comprendida entre 400 y 999 m2..

Establecimientos de venta de productos alimentarios, sean autoservicios o tiendas de ultramarinos, con superficie máxima de venta de 399 m2.

Comercio Tradicional Establecimientos especializados en la venta de producto fresco (pescaderías, carnicerías, fruterías) y droguería.

Mercado Municipal Establecimientos especializados en la venta de producto fresco (pescaderías, carnicerías, fruterías) situados en Mercados Municipales de Abastos.

CONCEPTOS CLAVE

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Supermercado Grande

Hipermercado Establecimientos de venta que ofrecen además de productos de alimentación y perfumería y droguería familiar, otras categorías de productos. Normalmente, su superficie de ventas supera los 2.500 m2

Conclusiones5

NOTA: Los resultados expuestos a continuación se basan exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser la atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.

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CONCLUSIONES

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AlimentaciónCIUDADES:• Respecto al segundo trimestre de 2009, los precios continúan bajando en la mayoría de las ciudades, aunque los

descensos son menores.

• Estas reducciones se deben principalmente a la tendencia general a la baja de la cesta estándar de alimentación envasada y, como ya ocurría en el trimestre anterior, a la bajada de los precios de las frutas y hortalizas.

• La carne y el pescado no presentan evoluciones homogéneas en las ciudades analizadas, registrándose subidas en algunas de ellas. Estas subidas son las responsables de que el precio de la cesta de alimentación en algunas ciudades aumente respecto al trimestre anterior.

• Actualmente, la diferencia máxima entre la ciudad con los precios más reducidos y la ciudad con los más elevados es del 14%, un 1% menor que en el trimestre anterior y un 4% menor que en el primer trimestre de 2009.

• Aumenta el potencial de ahorro al comparar la cesta económica de alimentación envasada con la cesta estándar de alimentación envasada. Este ahorro oscila entre un mínimo del 33% y un máximo del 41%, según la ciudad en la que se realice la compra.

FORMATOS COMERCIALES:• El hipermercado se mantiene como el canal más económico para la compra de alimentación envasada, frutas y

hortalizas y pescado. Los supermercados medianos ofrecen la carne al precio más reducido.

• Todos los formatos comerciales reducen alrededor de un 1% el precio de la cesta de alimentación respecto al segundo trimestre de 2009.

• Los mercados municipales son el formato que más reduce sus precios en las familias de productos frescos respecto al trimestre anterior.

• Las tiendas descuento se mantienen como el canal con mejores precios para la compra de productos de la cesta económica de alimentación envasada, aunque el resto de canales han realizado una mayor reducción de precios respecto al trimestre anterior.

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AlimentaciónENSEÑAS DE DISTRIBUCIÓN:

• Las enseñas de distribución reducen un -1,6% de media los precios de los productos alimenticios respecto al segundo trimestre de 2009.

• En alimentación envasada, las enseñas continúan aplicando mayores reducciones en la cesta económica (-4,0% de media), que en la cesta estándar (-1,0% de media).

• El potencial ahorro de la cesta económica de alimentación envasada aumenta y oscila entre un mínimo del 30% y un máximo del 40%, según la enseña.

• En los productos frescos, se observan evoluciones dispares según la enseña. La mayoría disminuyen sus precios respecto al segundo trimestre de 2009, especialmente en frutas y hortalizas.

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DrogueríaCIUDADES:

• Respecto al segundo trimestre de 2009, se mantiene el descenso de los precios en los productos de droguería, siendo el descenso menor.

• Actualmente, la diferencia máxima en la cesta estándar de droguería entre la ciudad con los precios más reducidos y la de precios más elevados es del 11%, un 4% menor que en trimestre anterior. En el caso de la cesta económica, es del 33%, un 9% mayor que en trimestre anterior.

• Los precios se reducen de forma significativa en la cesta económica (-4,8% de media) y en menor medida en la cesta estándar (-0,3% de media).

• Aumenta el potencial de ahorro al comparar la cesta económica de droguería con la cesta estándar. Este ahorro oscila entre un mínimo del 35% y un máximo del 53%, según la ciudad en la que se realice la compra.

FORMATOS COMERCIALES:

• El hipermercado continúa siendo el canal más económico para la compra de los productos que forman la cesta estándar. Las diferencias de precio entre los distintos formatos son de un máximo del 3%. Respecto al trimestre anterior, sólo los hipermercados reducen ligeramente el precio de la cesta estándar.

• Las tiendas descuento se mantienen como el canal con los precios más bajos en la cesta económica. En esta cesta, se observan diferencias máximas entre los distintos formatos de un 15%. Respecto al trimestre anterior, todos los canales reducen los precios en la cesta económica.

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DrogueríaENSEÑAS DE DISTRIBUCIÓN:

• De forma general, las enseñas mantienen los precios de la cesta estándar (+0,2% de media), sin embargo, las distintas enseñas presentan evoluciones de precios dispares, en una horquilla entre el -4,0% y el +5,1%.

• En relación a la cesta económica, se mantiene la tendencia a reducir los precios (-6,0% de media) iniciada en el trimestre anterior.

• El ahorro mediante la cesta económica aumenta respecto al anterior trimestre. No obstante, se observan importantes diferencias según la enseña considerada, actualmente el ahorro oscila entre un mínimo del 27% y un máximo del 50% según la enseña.

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Resultados alimentación

10NOTA: Los resultados expuestos a continuación se basan exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser la atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.

CESTA ESTÁNDAR

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TOTAL ALIMENTACIÓN: Resultados por ciudades

Ávila (100) es por tercer trimestre consecutivo la ciudad con los precios más reducidos. Bilbao y San Sebastián (114) son las ciudades con los precios más elevados.

La diferencia entre la ciudad con los precios más bajos y la ciudad con precios más elevados (14%) se ha reducido un 1% respecto al trimestre anterior.

En la mayoría de las ciudades, los precios mantienen la tendencia a la baja. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso se produce en Pamplona (-4,1%) y el mayor aumento en Tarragona (+3,8%).

Índices relativos

Variación trimestral

Ávila 100 -0,3%Almería 102 -1,2%Huesca 102 -1,7%Teruel 102 -1,3%Ciudad Real 102 -3,8%Albacete 102 -2,4%Vigo 102 -0,7%Córdoba 102 -2,8%Salamanca 102 -0,1%Cáceres 103 -1,8%Cuenca 103 -1,4%Zamora 103 -0,2%Huelva 103 -2,1%Ceuta 103 -1,4%León 103 -0,9%Gijón 103 -2,6%Valladolid 103 -1,0%Toledo 103 +0,6%Ourense 104 +0,1%Murcia 104 -0,1%Talavera de la Reina 104 -0,0%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 104 -0,6%Valencia 104 -1,1%Lugo 104 -0,9%Logroño 104 +1,3%Guadalajara 105 -1,5%Burgos 105 -2,1%Granada 105 -0,2%Segovia 105 -1,3%Pontevedra 105 -1,2%Badajoz 105 -1,2%Cádiz 105 -2,1%Palencia 105 -1,7%Jaén 105 -0,6%Soria 105 +1,8%Sevilla 105 -2,0%Jerez de la Frontera 106 -0,7%Melilla 106 -1,5%Coruña (A) 106 +0,2%Madrid 106 -2,0%Zaragoza 106 +0,6%Oviedo 107 -1,2%Alicante/Alacant 108 -0,4%Santa Cruz de Tenerife 108 +0,1%Málaga 108 +1,1%Barcelona 109 -2,4%Santander 109 -1,5%Palma de Mallorca 109 +3,3%Vitoria-Gasteiz 110 +1,0%Lleida 110 +0,4%Pamplona/Iruña 111 -4,1%Tarragona 112 +3,8%Girona 112 -2,9%Palmas de Gran Canaria (Las) 112 -1,7%Donostia-San Sebastián 114 +1,9%Bilbao 114 -1,3%

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ALIMENTACIÓN ENVASADA: Resultados por ciudades

CESTA ESTÁNDAR

Castellón de la Plana (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la cesta estándar de alimentación envasada. En un nivel similar, se sitúan Albacete, Valencia, Gijón, Murcia, Burgos y Valladolid (100). La ciudad con los precios más elevados es Vitoria (108).


En la mayoría de las ciudades, los precios mantienen la tendencia a la baja. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso se produce en Cuenca (-3,9%) y el mayor aumento en Vitoria (+3,6%).

Índices relativos


Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 100 -1,0%Albacete 100 -0,7%Valencia 100 -1,5%Gijón 100 -1,2%Murcia 100 -1,1%Burgos 100 -2,8%Valladolid 100 -1,7%Pontevedra 101 -0,5%Coruña (A) 101 -0,3%Palencia 101 -1,1%Badajoz 101 -1,3%Palma de Mallorca 101 +0,6%Alicante/Alacant 101 -0,9%

Ávila 101 +0,1%Ciudad Real 101 -1,9%Talavera de la Reina 101 -0,3%

Zamora 101 -1,5%Ourense 101 -1,8%Almería 101 +0,5%Logroño 101 +0,0%Oviedo 101 +0,4%Cuenca 102 -3,9%Vigo 102 +1,8%Cáceres 102 0,0%Sevilla 102 -0,9%Granada 102 -1,9%León 102 +0,2%Madrid 102 -0,8%Lugo 102 -0,7%Huelva 102 -0,4%Jaén 102 -1,9%Guadalajara 102 -0,3%Huesca 102 -0,3%Toledo 103 0,0%Córdoba 103 -2,9%Salamanca 103 -0,2%Donostia-San Sebastián 103 -0,8%

Zaragoza 103 +0,1%Barcelona 103 -1,4%Jerez de la Frontera 104 -0,3%

Soria 104 -2,1%Teruel 104 -1,3%Málaga 104 +0,6%

Santa Cruz de Tenerife 104 -0,1%Ceuta 104 -0,4%Segovia 104 +0,3%Lleida 104 +0,6%Girona 104 0,0%Cádiz 105 -1,0%Tarragona 105 +1,8%Santander 105 -0,8%Bilbao 105 -1,4%

Palmas de Gran Canaria (Las) 105 -1,6%Pamplona/Iruña 105 -3,9%

Melilla 107 -0,4%Vitoria-Gasteiz 108 +3,6%

CESTA ECONÓMICA

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Huesca (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la cesta económica de alimentación envasada. La ciudad con los precios más elevados es Las Palmas de Gran Canaria (116).

La diferencia entre la ciudad con los precios más bajos y la ciudad con precios más elevados (16%) ha aumentado un 2% respecto al trimestre anterior.

En todas las ciudades, los precios mantienen la tendencia a la baja

excepto en Ceuta (+2,3%). El mayor descenso se produce en Cádiz (-7,8%).

Índices relativos


Huesca 100 -5,3%Ávila 102 -3,3%Logroño 102 -5,3%Ourense 102 -3,3%Segovia 102 -3,0%Toledo 102 -4,3%Burgos 103 -4,7%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 103 -4,3%Almería 103 -4,1%Huelva 104 -5,7%Murcia 104 -1,4%Palma de Mallorca 104 -5,0%Coruña (A) 104 -3,9%Zaragoza 104 -5,0%Alicante/Alacant 104 -3,3%Pontevedra 104 -5,7%Donostia-San Sebastián 104 -6,0%Teruel 104 -3,1%Vitoria-Gasteiz 105 -4,3%Valencia 105 -0,7%Lugo 105 -1,6%Guadalajara 105 -4,6%Salamanca 105 -3,5%Cuenca 106 -4,6%Badajoz 106 -5,6%Granada 106 -5,5%Talavera de la Reina 106 -3,0%Palencia 106 -1,9%Ciudad Real 106 -0,9%Soria 106 -7,2%Albacete 106 -1,1%Jaén 107 -4,3%Cáceres 107 -4,7%Pamplona/Iruña 107 -7,7%Zamora 107 -1,7%Gijón 107 -1,2%Oviedo 107 -1,8%Valladolid 107 -3,4%Sevilla 107 -4,2%Barcelona 107 -4,9%Bilbao 107 -2,8%Cádiz 107 -7,8%Jerez de la Frontera 108 -2,5%Málaga 108 -5,5%Córdoba 108 -6,3%Vigo 109 -2,3%Tarragona 109 -3,3%Lleida 109 -1,2%Madrid 110 -3,4%Santa Cruz de Tenerife 111 -2,0%Girona 111 -4,4%León 112 -0,3%Santander 113 -4,8%Melilla 113 -5,6%Ceuta 115 +2,3%Palmas de Gran Canaria (Las) 116 -1,4%

AHORRO mediante cesta económica

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El ahorro que supone la cesta económica respecto a la cesta estándar se sitúa en todas las ciudades por encima del 33%.

Vitoria, Huesca y Segovia son las ciudades con un mayor porcentaje de ahorro (41%).

Ceuta, Las Palmas de Gran Canaria y León son las ciudades con el menor porcentaje de ahorro (33%).

PENDENT

Vitoria-Gasteiz 41%Huesca 41%Segovia 41%Toledo 40%Logroño 39%Teruel 39%Ávila 39%Ourense 39%Zaragoza 39%Donostia-San Sebastián 39%Pamplona/Iruña 39%Huelva 38%Almería 38%Bilbao 38%Salamanca 38%Burgos 38%Soria 38%Guadalajara 38%Cádiz 38%Palma de Mallorca 38%Alicante/Alacant 37%Coruña (A) 37%Lugo 37%Murcia 37%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 37%Pontevedra 37%Granada 37%Málaga 37%Cuenca 37%Jerez de la Frontera 37%Tarragona 37%Barcelona 37%Jaén 37%Talavera de la Reina 37%Badajoz 37%Lleida 37%Cáceres 36%Valencia 36%Ciudad Real 36%Palencia 36%Sevilla 36%Córdoba 36%Zamora 36%Oviedo 36%Melilla 36%Albacete 36%Gijón 36%Girona 35%Valladolid 35%Santa Cruz de Tenerife 35%Vigo 35%Madrid 35%Santander 35%León 33%Palmas de Gran Canaria (Las) 33%Ceuta 33%

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FRUTAS Y HORTALIZAS: Resultados por ciudades

Castellón de la Plana (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la compra de frutas y hortalizas. La ciudad con los precios más elevados es Santander (129).


En la mayoría de las ciudades, los precios mantienen la tendencia a la baja. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso se produce en Pontevedra (-16,6%) y el mayor aumento en Santander (+4,0%).

Índices relativos


Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 100 -10,1%Huesca 102 -3,0%Ciudad Real 102 -11,4%Córdoba 103 -4,4%Ourense 103 -11,5%Santa Cruz de Tenerife 103 -8,9%Huelva 103 -12,6%Toledo 103 -4,3%Salamanca 103 -3,6%Zamora 104 -8,2%Jaén 104 -7,6%Almería 104 -3,7%Talavera de la Reina 104 -1,8%Valencia 105 -10,7%Teruel 105 -7,7%Málaga 105 -7,7%Lleida 105 -7,0%Cádiz 105 -10,8%Jerez de la Frontera 105 -6,3%Bilbao 106 -10,3%Coruña (A) 106 -6,8%Granada 106 -1,2%Cuenca 106 +1,5%Lugo 107 -7,2%Murcia 107 -6,8%Palma de Mallorca 107 -6,5%Palencia 108 -6,8%Sevilla 108 -7,7%Cáceres 108 -5,4%Valladolid 108 -6,2%Zaragoza 109 -6,5%Badajoz 109 -2,6%Pontevedra 109 -16,6%Guadalajara 109 +0,4%Ávila 110 -2,5%Vigo 110 -2,4%Alicante/Alacant 110 -7,5%Albacete 111 -8,9%Burgos 111 -4,5%Soria 112 -4,7%Gijón 112 -3,0%Palmas de Gran Canaria (Las) 114 -11,6%Segovia 115 -8,5%Oviedo 115 -3,1%Logroño 115 -4,1%Vitoria-Gasteiz 115 -3,4%Melilla 115 -4,9%Barcelona 115 -3,0%León 116 -8,6%Tarragona 116 -0,9%Girona 117 -5,3%Madrid 118 -6,8%Ceuta 120 -6,1%Donostia-San Sebastián 127 -2,0%Pamplona/Iruña 128 -7,2%Santander 129 +4,0%

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PESCADO: Resultados por ciudades

Huelva (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la compra del pescado. La ciudad con los precios más elevados es Bilbao (124).


No se observa una tendencia generalizada en la evolución del precio del pescado respecto al trimestre anterior. Se registran evoluciones que varían entre el (-8,6%) de Badajoz y el (+10,9%) de Orense.

Índices relativos


Huelva 100 -0,9%Cáceres 101 -4,0%Zaragoza 102 -4,8%Teruel 102 -2,4%Gijón 103 -6,7%Talavera de la Reina 103 -0,8%Córdoba 103 +1,6%Melilla 104 -1,1%Huesca 104 -6,2%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 104 -2,6%Ceuta 104 -6,0%Valladolid 105 -0,2%Valencia 105 -2,6%Almería 105 -4,8%Ávila 105 +0,3%Coruña (A) 105 -6,1%Vigo 105 -4,5%Guadalajara 106 -1,3%Santander 106 -5,3%Lugo 106 +0,2%Vitoria-Gasteiz 106 -1,5%Madrid 106 -3,9%Badajoz 107 -8,6%Jaén 108 +0,6%Donostia-San Sebastián 108 +2,0%Pontevedra 108 +0,1%Salamanca 108 +4,2%Jerez de la Frontera 109 +3,5%Murcia 109 -0,8%Toledo 110 +5,7%Sevilla 110 +1,8%Oviedo 110 -1,0%Burgos 110 -1,0%Ciudad Real 111 -0,9%León 111 +1,6%Granada 111 -2,3%Lleida 111 -4,4%Palencia 111 -2,8%Palma de Mallorca 111 -0,8%Zamora 111 +1,1%Logroño 112 +0,6%Cádiz 113 -0,8%Cuenca 114 +2,7%Pamplona/Iruña 115 -3,1%Girona 115 -4,6%Albacete 115 +0,6%Málaga 116 +7,7%Santa Cruz de Tenerife 116 -2,7%Tarragona 116 +0,3%Palmas de Gran Canaria (Las) 117 -2,4%Ourense 117 +10,9%Alicante/Alacant 119 -1,3%Segovia 120 +4,2%Soria 120 +7,2%Barcelona 122 -1,5%Bilbao 124 +2,2%

CARNE: Resultados por ciudades

Zamora (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la compra de carne. La ciudad con los precios más elevados es San Sebastián (131).

La diferencia entre la ciudad con los precios más bajos y la ciudad con precios más elevados (31%) ha disminuido un 2% respecto al trimestre anterior.

De igual modo que ocurre con el pescado, no se observa una tendencia generalizada respecto al trimestre anterior. Se registran evoluciones que varían entre el (-7,1%) de Pamplona y el (+10,8%) de Málaga.

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Índices relativos


Zamora 100 +0,3%Salamanca 102 -1,4%Soria 103 +0,5%Ávila 103 +0,6%Huesca 104 -2,1%Ourense 104 +0,3%Cáceres 104 -0,6%Albacete 105 -3,3%Vigo 105 +1,1%Talavera de la Reina 105 +0,5%Córdoba 105 -1,2%Ceuta 106 -0,8%León 106 -1,3%Guadalajara 107 -2,2%Cádiz 107 -3,0%Huelva 107 -0,8%Jerez de la Frontera 107 +0,4%Toledo 107 -1,1%Segovia 107 -2,2%Granada 108 +3,6%Valladolid 108 +2,2%Almería 108 -2,7%Cuenca 108 +0,8%Badajoz 108 +2,0%Sevilla 110 -1,9%Ciudad Real 110 -5,3%Burgos 110 -1,4%Jaén 110 +1,1%Murcia 110 +0,2%Lugo 111 +0,3%Melilla 111 +2,1%Logroño 111 +1,9%Palencia 111 -0,9%Madrid 112 -1,8%Teruel 112 -1,3%Santa Cruz de Tenerife 112 +1,8%Gijón 113 -0,2%Zaragoza 114 +0,6%Pontevedra 115 +0,9%Oviedo 115 -3,3%Coruña (A) 116 +2,3%Palmas de Gran Canaria (Las) 116 +0,0%Santander 117 +2,0%Vitoria-Gasteiz 117 -1,8%Valencia 118 +1,1%Alicante/Alacant 119 -0,9%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 119 +2,1%Pamplona/Iruña 120 -7,1%Málaga 122 +10,8%Bilbao 123 -3,2%Barcelona 125 -1,1%Palma de Mallorca 127 +3,7%Tarragona 127 +3,4%Girona 129 -1,8%Lleida 130 +1,4%Donostia-San Sebastián 131 +0,5%

CESTA ESTÁNDAR

TOTAL ALIMENTACIÓN: Resultados por formatos

Por tipologías de establecimientos, se mantiene la uniformidad de precios registrada en el trimestre anterior (1%).

Los supermercados medianos (100) se mantienen como el formato más económico. Prácticamente al mismo nivel (100) se sitúan los hipermercados. Los grandes y pequeños supermercados (101), presentan un nivel de precios ligeramente superior.

Todos los formatos siguen bajando los precios respecto al trimestre anterior. Los precios han bajado de forma muy similar en todos los formatos, entre un -0,9% (grandes supermercados) y un -1,3% (supermercados pequeños).

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CESTA ECONÓMICA

CESTA ESTÁNDAR

ALIMENTACIÓN ENVASADA: Resultados por formatos

En la cesta estándar, los hipermercados (100) son el formato más económico y los supermercados pequeños (105) los de mayor precio. Respecto al trimestre anterior, todos los formatos han reducido los precios de forma similar (entre un -0,7% y un -0,8%).

En la cesta económica, las tiendas descuento (100) son el formato más económico y los supermercados pequeños (107) los de mayor precio. Respecto al trimestre anterior, todos los formatos han reducido los precios, que oscilan entre el -4,1% de los supermercados medianos y el -2,7% de las tiendas descuento.

La cesta económica permite un ahorro mínimo del 35%, siguiendo la regla de a mayor superficie mayor ahorro. El hipermercado, permite el máximo ahorro (37%).

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-0,8% -0,7% -0,8% -0,8%

100104 104 105

Hipermercado Grandes Supermercados Supermercados Medianos Supermercados Pequeños

FRUTAS Y HORTALIZAS: Resultados por formatos

Los hipermercados (100) se mantienen como el formato más económico, el comercio tradicional (107) es el formato con precios más elevados.

En las frutas y hortalizas, la diferencia de precios por formatos es de un máximo del 7%, reduciéndose respecto al trimestre anterior (12%).

Todos los formatos han realizado importantes reducciones en el precio de las frutas y hortalizas, que varían entre el -4,7% de los hipermercados y el -11,1% de los mercados municipales.

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PESCADO: Resultados por formatos

Los hipermercados (100) se mantienen como el formato más económico, el comercio tradicional (115) es el formato con precios más elevados.

En los pescados, la diferencia de precios por formato es de un máximo del 15%, reduciéndose respecto al trimestre anterior (16%). Es la familia de productos que presenta mayores diferencias por formatos.

Todos los formatos han realizado reducciones en el precio del pescado, que varían entre el -0,6% de los grandes supermercados y el -6,0% de los mercados municipales.

21

22

CARNE: Resultados por formatos

Los supermercados medianos (100) se mantienen como el formato más económico, los hipermercados (106) es el formato con precios más elevados.

En los productos cárnicos, la diferencia de precios por formatos es de un máximo del 6%, la misma que en el trimestre anterior.

Solamente los mercados municipales han variado los precios de forma sustancial (-3,1%) respecto al trimestre anterior. El resto de los formatos presentan evoluciones que varían entre el -0,7% de los supermercados pequeños y el +0,3% del comercio tradicional.

CESTA ESTÁNDAR

23

TOTAL ALIMENTACIÓN: Resultados por enseñas

GLOBAL ENSEÑAS:

Alimerka (100) es la enseña que registra los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (122).

La diferencia entre los precios de las enseñas analizadas (22%) ha aumentado un 1% respecto al trimestre anterior.

La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Supermercados Piedra (-4,3%) y el mayor aumento Galerías Primero (+2,2%).

ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL:

Alcampo y Mercadona (100) son las enseñas con los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (120).

La diferencia entre los precios de las enseñas de ámbito estatal (20%) ha disminuido un 1% respecto al trimestre anterior.

La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Sabeco (-3,0%). Eroski Center, ha aumentado sus precios (+1,7%).

Ense

ñas e

stat

ales

Glob

al e

nseñ

asÍndices

relativosVariación trimestral

Alimerka 100 -2,6%Alcampo 101 -2,6%Mercadona 101 -0,2%Sabeco 102 -3,0%Supermercado Piedra 103 -4,3%E. Leclerc 103 -2,5%Froiz 103 -1,8%M.A.S 104 -3,7%Ahorramas 104 -0,3%El Jamon 104 +1,8%Gadis 104 -1,8%Maxi-Dia 104 -1,5%Supersol 105 -1,0%Sup. Consum basic 105 -3,2%Carrefour express 106 -1,9%Lupa 106 -3,8%El Arbol 106 -0,8%Carrefour 106 -0,8%Condis 106 -2,0%Supermercados Consum 106 -3,5%Galerias Primero 106 +2,2%Dia Market 107 -2,6%Eroski 108 -1,6%Otros 108 -2,0%Caprabo 109 -2,2%Eroski Center 110 +1,7%Coviran 111 -1,1%Hiper dino 111 -1,3%Supercor 113 -1,7%Super BM 114 -2,9%Sorli Discau 116 -0,4%Hipercor 118 -1,7%El Corte Ingles 122 -0,7%

Alcampo 100 -2,6%Mercadona 100 -0,2%Sabeco 101 -3,0%Maxi-Dia 103 -1,5%Supersol 104 -1,0%Carrefour express 104 -1,9%El Arbol 105 -0,8%Carrefour 105 -0,8%Eroski 107 -1,6%Eroski Center 108 +1,7%Supercor 112 -1,7%Hipercor 117 -1,7%El Corte Ingles 120 -0,7%

24

ALIMENTACIÓN ENVASADA: Resultados por enseñas

CESTA ESTÁNDARGLOBAL ENSEÑAS:

Alcampo (100) es la enseña que registra los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es Sorli-Discau (115).


La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realizan Supermercados Piedra y Super BM (-2,8%) y el mayor aumento Galerías Primero (+1,8%).


Alcampo (100) es la enseña con los precios más reducidos. Las enseñas con los precios más elevados son Eroski Center y El Corte Inglés (109).

La diferencia entre los precios de las enseñas de ámbito estatal (9%) ha aumentado un 2% respecto al trimestre anterior.

La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Alcampo (-2,1%) y el mayor aumento Eroski (+0,8%).En

seña

s est

atal

esGl

obal

ens

eñas

Índices relativos


Alcampo 100 -2,1%Carrefour 102 -0,7%Alimerka 104 -0,9%Ahorramas 105 -1,4%Froiz 105 -0,6%Gadis 105 -2,4%Carrefour express 105 -1,1%Mercadona 105 -1,1%E. Leclerc 105 -1,6%Sabeco 106 -1,3%El Arbol 106 -0,9%Sup. Consum basic 106 -1,6%Maxi-Dia 106 -0,5%Dia Market 107 -1,4%M.A.S 107 -0,8%Lupa 107 -2,4%Super BM 107 -2,8%Supermercados Consum 107 -1,0%El Jamon 107 +0,4%Condis 107 -2,3%Eroski 108 +0,8%Supersol 108 -1,2%Hipercor 108 -0,8%Supercor 108 +0,2%Otros 108 -0,3%El Corte Ingles 109 -0,8%Caprabo 109 -1,5%Eroski Center 109 +0,7%Hiper dino 109 -1,8%Supermercado Piedra 109 -2,8%Galerias Primero 110 +1,8%Coviran 113 -0,3%Sorli Discau 115 -0,6%Alcampo 100 -2,1%Carrefour 102 -0,7%Carrefour express 105 -1,1%Mercadona 105 -1,1%Sabeco 106 -1,3%El Arbol 106 -0,9%Maxi-Dia 106 -0,5%Eroski 108 +0,8%Supersol 108 -1,2%Hipercor 108 -0,8%Supercor 108 +0,2%El Corte Ingles 109 -0,8%Eroski Center 109 +0,7%

25


CESTA ECONÓMICAGLOBAL ENSEÑAS: Alcampo (100) es la enseña que registra los precios

más reducidos. La enseña con los precios más elevados es Sorli-Discau (126).

La diferencia entre los precios de las enseñas analizadas (26%) ha disminuido un 2% respecto al trimestre anterior.

Todas las enseñas mantienen la tendencia a la baja en sus precios aunque en menor medida que en el trimestre anterior. El mayor descenso se registra en Galerías Primero (-7,9%) y el menor en Hiper Dino (-0,8%).

ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL: Alcampo (100) es la enseña con los precios más

reducidos. La enseña con los precios más elevados es Hipercor (122).


Todas las enseñas mantienen la tendencia a la baja en sus precios aunque en menor medida que en el trimestre anterior. El mayor descenso se registra en Sabeco (-6,6%) y el menor en El Arbol (-1,0%).

Ense

ñas e

stat

ales

Glob

al e

nseñ

asÍndices relativos


Alcampo 100 -3,5%Carrefour 102 -3,6%Maxi-Dia 102 -3,2%Sabeco 104 -6,6%Supermercados Consum 104 -3,9%Carrefour express 104 -2,9%Sup. Consum basic 104 -2,7%Aldi 104 -3,3%Mercadona 105 -2,2%Eroski 105 -1,4%Dia 105 -2,5%Eroski Center 106 -3,6%Lidl 106 -3,0%Dia Market 108 -2,9%Galerias Primero 108 -7,9%Gadis 108 -5,2%M.A.S 108 -4,6%E. Leclerc 110 -7,1%El Arbol 110 -1,0%Alimerka 110 -1,7%Caprabo 111 -6,4%El Jamon 111 -4,0%Froiz 112 -4,0%Ahorramas 112 -1,6%Super BM 113 -6,1%Supersol 113 -5,1%Otros 114 -3,9%Coviran 115 -2,7%Lupa 116 -5,9%Condis 118 -4,9%Hiper dino 119 -0,8%Supermercado Piedra 120 -6,8%Supercor 120 -3,7%El Corte Ingles 121 -6,3%Hipercor 122 -3,9%Sorli Discau 126 -4,5%

Alcampo 100 -3,5%Carrefour 102 -3,6%Maxi-Dia 102 -3,2%Sabeco 104 -6,6%Carrefour express 104 -2,9%Mercadona 105 -2,2%Eroski 105 -1,4%Dia 105 -2,5%Eroski Center 106 -3,6%Lidl 106 -3,0%El Arbol 110 -1,0%Supersol 113 -5,1%Supercor 120 -3,7%El Corte Ingles 121 -6,3%Hipercor 122 -3,9%

26



El ahorro que supone la cesta económica respecto a la cesta estándar se sitúa en todas las ciudades por encima del 30%, aumentando respecto al trimestre anterior.

Maxi-Dia es la enseña con un mayor porcentaje de ahorro (40%).

Hipercor presenta el menor porcentaje de ahorro (30%).Glob

al e

nseñ

as

PENDENT

Maxi-Dia 40%Supermercados Consum 39%Eroski 39%Eroski Center 39%Galerias Primero 39%Sabeco 39%Sup. Consum basic 39%Carrefour express 38%Mercadona 38%Carrefour 38%Alcampo 38%Dia Market 37%M.A.S 37%Coviran 36%Caprabo 36%Gadis 36%El Arbol 35%El Jamon 35%E. Leclerc 35%Supersol 35%Super BM 34%Otros 34%Alimerka 34%Froiz 33%Ahorramas 33%Lupa 32%Hiper dino 32%Sorli Discau 32%Supermercado Piedra 32%Condis 31%El Corte Ingles 31%Supercor 31%Hipercor 30%

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FRUTAS Y HORTALIZAS: Resultados por enseñasGLOBAL ENSEÑAS: Supermercados Piedra (100) es la enseña que

registra los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es Lupa (145).


La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Supermercados Piedra (-17,5%) y el mayor aumento Sorli-Discau (+8,8%).


Maxi-Dia (100) es la enseña con los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (136).


La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Supercor (-13,3%). Supersol, ha aumentado sus precios (+0,4%).

Ense

ñas e

stat

ales

Glob

al e

nseñ

as

Índices relativos


Supermercado Piedra 100 -17,5%Maxi-Dia 105 -11,6%Coviran 105 -17,1%El Jamon 106 -10,7%Sup. Consum basic 106 -15,8%Supermercados Consum 106 -16,8%M.A.S 107 -16,2%Mercadona 108 -7,9%Dia Market 108 -11,3%Galerias Primero 111 -0,0%Gadis 112 -10,0%Alcampo 114 -6,2%Carrefour 116 -2,2%Condis 117 -6,1%Froiz 117 -10,0%Eroski 118 -3,2%Eroski Center 118 -5,0%Otros 120 -5,6%Sorli Discau 121 +8,8%Carrefour express 121 -0,7%Alimerka 122 -3,3%E. Leclerc 123 -7,8%Mercados de abastos 124 -11,1%El Arbol 125 -5,4%Sabeco 125 -4,2%Super BM 126 +0,1%Comercio especializado 126 -6,4%Supercor 128 -13,3%Hiper dino 130 -10,6%Ahorramas 133 +8,2%Supersol 134 +0,4%Hipercor 138 -9,1%Caprabo 143 +1,4%El Corte Ingles 144 -11,8%Lupa 145 -6,9%

Maxi-Dia 100 -11,6%Mercadona 102 -7,9%Alcampo 108 -6,2%Carrefour 110 -2,2%Eroski 112 -3,2%Eroski Center 112 -5,0%Carrefour express 115 -0,7%El Arbol 118 -5,4%Sabeco 119 -4,2%Supercor 121 -13,3%Supersol 128 +0,4%Hipercor 131 -9,1%El Corte Ingles 136 -11,8%

Ense

ñas e

stat

ales

Glob

al e

nseñ

as

28

PESCADO: Resultados por enseñas

GLOBAL ENSEÑAS: Alcampo (100) es la enseña que registra los

precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (139).


La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Maxi-Dia (-15,1%) y el mayor aumento Supersol (+3,9%).


Las conclusiones son las mismas que para el global de enseñas.

Índices relativos


Alcampo 100 -8,2%Sabeco 101 -4,3%Galerias Primero 102 +0,6%El Jamon 102 -12,1%Mercadona 103 -1,4%Carrefour 105 -1,8%Alimerka 106 +1,4%Maxi-Dia 107 -15,1%Sup. Consum basic 108 -1,3%El Arbol 109 -1,2%Supermercados Consum 109 -4,7%Supermercado Piedra 109 +2,4%Carrefour express 111 +2,2%Eroski 111 -3,9%Caprabo 112 -1,2%Eroski Center 112 +0,9%Froiz 113 +0,3%Ahorramas 114 -2,4%E. Leclerc 114 -1,9%M.A.S 114 -0,9%Supersol 115 +3,9%Supercor 115 -7,6%Gadis 116 +1,2%Lupa 117 -2,6%Condis 118 +2,0%Otros 121 -0,5%Hiper dino 121 -3,3%Mercados de abastos 123 -4,0%Comercio especializado 126 -1,0%Hipercor 126 -4,6%Sorli Discau 129 -0,4%Super BM 130 -1,7%El Corte Ingles 139 +1,5%

Alcampo 100 -8,2%Sabeco 101 -4,3%Mercadona 103 -1,4%Carrefour 105 -1,8%Maxi-Dia 107 -15,1%El Arbol 109 -1,2%Carrefour express 111 +2,2%Eroski 111 -3,9%Eroski Center 112 +0,9%Supersol 115 +3,9%Supercor 115 -7,6%Hipercor 126 -4,6%El Corte Ingles 139 +1,5%

Ense

ñas e

stat

ales

Glob

al e

nseñ

as

29

CARNE: Resultados por enseñasGLOBAL ENSEÑAS: Alimerka (100) es la enseña que registra los

precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (137).


La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Supermercados Piedra (-8,5%) y el mayor aumento El Jamón (+7,2%).

ENSEÑAS DE ÁMBITO ESTATAL: Supersol (100) es la enseña con los precios

más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (135).

La diferencia entre los precios de las enseñas de ámbito estatal (35%), es la misma que en el trimestre anterior.

La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Eroski (-5,2%) y el mayor aumento Mercadona (+2,9%).

Índices relativos


Alimerka 100 -6,0%Supersol 102 -2,5%Supermercado Piedra 103 -8,5%E. Leclerc 103 -3,4%Ahorramas 104 +0,5%M.A.S 104 -6,7%Mercadona 105 +2,9%Froiz 106 -1,9%Lupa 106 -3,9%El Jamon 106 +7,2%Maxi-Dia 107 -0,6%Sabeco 107 -3,6%Gadis 108 -0,3%Condis 109 -1,7%Alcampo 111 -0,1%Mercados de abastos 112 -3,1%Dia Market 112 -1,0%Otros 112 -3,5%Carrefour express 112 -4,1%Coviran 112 -4,9%El Arbol 112 +0,4%Eroski 114 -5,2%Galerias Primero 114 +3,6%Sup. Consum basic 115 -1,0%Supermercados Consum 116 -2,9%Caprabo 116 -3,0%Comercio especializado 117 +0,3%Eroski Center 117 +2,4%Hiper dino 117 +0,9%Carrefour 119 +0,2%Sorli Discau 124 -0,4%Super BM 127 -2,6%Supercor 128 +0,8%Hipercor 134 -0,1%El Corte Ingles 137 -0,9%

Supersol 100 -2,5%Mercadona 103 +2,9%Maxi-Dia 105 -0,6%Sabeco 105 -3,6%Alcampo 108 -0,1%Carrefour express 110 -4,1%El Arbol 110 +0,4%Eroski 111 -5,2%Eroski Center 115 +2,4%Carrefour 117 +0,2%Supercor 125 +0,8%Hipercor 131 -0,1%El Corte Ingles 135 -0,9%

30

Resultados drogueríaNOTA: Los resultados expuestos a continuación se basan exclusivamente en la comparación de precios sin valorar otras variables como pueden ser la atención al cliente, ubicación, variedad de la oferta, etc.

31

DROGUERÍA: Resultados por ciudades

CESTA ESTÁNDAR

Las Palmas de Gran Canaria (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la cesta estándar de droguería. En un nivel similar, se sitúan Pontevedra, Ávila y Gijón (100). Las ciudades con los precios más elevados son Vitoria, Ceuta y Toledo (111).


No se observa una tendencia generalizada en la evolución de los precios. El mayor descenso se produce en León (-3,7%) y el mayor aumento en Palencia (+3,9%).

Índices relativos


Palmas de Gran Canaria (Las) 100 +1,4%Pontevedra 100 -2,7%Ávila 100 -2,1%Gijón 100 -2,4%Alicante/Alacant 101 -0,9%Murcia 101 -3,0%Santa Cruz de Tenerife 102 +1,6%Coruña (A) 102 -0,2%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 102 -3,0%Segovia 102 -2,9%Cáceres 103 +1,1%Jaén 103 -0,1%Albacete 103 -3,0%Lugo 103 +0,2%Oviedo 103 -1,0%Teruel 103 -1,5%Ciudad Real 104 -1,2%Tarragona 104 -2,0%Talavera de la Reina 105 +0,2%Lleida 105 -1,4%Sevilla 105 -1,0%Huelva 105 -3,2%Valladolid 106 -1,0%Huesca 106 -1,5%Burgos 106 +0,7%Zamora 106 +0,9%Ourense 106 +1,9%Logroño 106 -0,8%Málaga 106 +1,1%Soria 107 -2,5%Valencia 107 -0,4%Palencia 107 +3,9%Vigo 107 +1,5%Córdoba 107 -1,0%Salamanca 107 +0,6%Granada 107 +1,7%Donostia-San Sebastián 107 +0,8%Pamplona/Iruña 107 -0,7%Madrid 107 +0,6%Almería 107 -0,0%Badajoz 107 +2,1%Zaragoza 107 -0,7%Palma de Mallorca 107 +1,9%Girona 108 -1,2%Cádiz 108 -3,2%Barcelona 108 +1,5%Jerez de la Frontera 108 -0,1%Cuenca 108 +2,2%Santander 108 +2,2%Bilbao 108 +0,7%Guadalajara 109 -1,0%León 109 -3,7%Melilla 110 -0,9%Toledo 111 +2,5%Ceuta 111 +1,3%Vitoria-Gasteiz 111 +2,6%

CESTA ECONÓMICA

32


Vitoria (100) es la ciudad donde se registran los precios más reducidos en la cesta económica de droguería. La ciudad con los precios más elevados es Soria (133).


En la mayoría de las ciudades, los precios mantienen la tendencia a la baja. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso se produce en Vitoria (-15,4%) y el mayor aumento en Toledo (+4,6%).

Índices relativos


Vitoria-Gasteiz 100 -15,4%Coruña (A) 108 -4,6%Huesca 109 -4,8%Cuenca 109 -9,6%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 110 -5,9%Alicante/Alacant 110 -11,8%Málaga 112 -14,6%Bilbao 113 -6,1%Albacete 113 -5,8%Donostia-San Sebastián 113 -7,2%Teruel 113 -2,2%Ciudad Real 113 -4,2%Jaén 115 -9,5%Tarragona 115 -7,8%Huelva 115 -7,2%Palmas de Gran Canaria (Las) 115 -6,1%Córdoba 116 -6,3%Granada 116 -7,3%Ávila 116 -6,7%Sevilla 116 -4,3%Zaragoza 116 -2,9%Murcia 117 -2,4%Guadalajara 117 -3,6%Zamora 117 -3,3%Badajoz 117 -7,0%Palma de Mallorca 117 -2,0%Talavera de la Reina 117 -3,2%Toledo 118 +4,6%Madrid 118 -4,2%Santa Cruz de Tenerife 118 -1,4%Cádiz 118 -7,8%Valencia 118 +1,7%Santander 118 -6,8%Girona 118 -7,9%Lugo 118 +2,4%Logroño 119 +1,6%Lleida 119 -7,2%Pamplona/Iruña 119 -8,0%Segovia 120 -5,0%Ourense 120 +0,2%Cáceres 120 -6,4%Salamanca 120 -2,6%Burgos 120 -0,3%Gijón 121 -4,9%Vigo 121 -9,5%Almería 121 -2,8%Barcelona 121 -7,6%Oviedo 122 -6,6%Valladolid 122 -1,4%Pontevedra 122 -5,5%Jerez de la Frontera 124 -2,8%Palencia 124 -4,9%Ceuta 126 +2,3%León 130 +2,0%Melilla 130 +0,7%Soria 133 -5,3%


33


El ahorro que supone la cesta económica respecto a la cesta estándar se sitúa en todas las ciudades por encima del 35%.

Vitoria es la ciudad con un mayor porcentaje de ahorro (53%).

Soria es la ciudad con el menor porcentaje de ahorro (35%).

Vitoria-Gasteiz 53%Cuenca 47%Huesca 46%Bilbao 45%Donostia-San Sebastián 45%Coruña (A) 44%Málaga 44%Toledo 44%Castellón de la Plana/Castelló de la Plana 44%Guadalajara 43%Granada 43%Zaragoza 43%Córdoba 43%Badajoz 43%Palma de Mallorca 43%Huelva 43%Santander 43%Cádiz 42%Teruel 42%Ciudad Real 42%Alicante/Alacant 42%Madrid 42%Albacete 42%Girona 42%Zamora 42%Tarragona 42%Valencia 42%Sevilla 42%Pamplona/Iruña 42%Logroño 41%Jaén 41%Barcelona 41%Salamanca 41%Talavera de la Reina 41%Almería 41%Ourense 41%Vigo 41%Ceuta 40%Burgos 40%Lleida 40%Jerez de la Frontera 40%Lugo 40%Palmas de Gran Canaria (Las) 39%Murcia 39%Valladolid 39%Santa Cruz de Tenerife 39%Ávila 39%Palencia 39%Segovia 39%Cáceres 38%Oviedo 38%León 38%Melilla 38%Gijón 37%Pontevedra 36%Soria 35%


CESTA ECONÓMICA

CESTA ESTÁNDAR

34

DROGUERÍA: Resultados por formatos

En la cesta estándar, los hipermercados (100) son el formato más económico y el comercio tradicional y los grandes supermercados (103) los de mayor precio. Respecto al trimestre anterior, la evolución de los precios oscila entre el -0,6% de los hipermercados y el +0,4% de supermercados medianos.

En la cesta económica, las tiendas descuento (100) son el formato más económico y el comercio tradicional (115) el de mayor precio. Respecto al trimestre anterior, todos los formatos han reducido los precios, oscilando entre el -5,1% de los supermercados medianos y el -6,4% de los grandes supermercados, supermercados pequeños y las tiendas descuento).

La cesta económica permite un ahorro mínimo del 38% correspondiente al registrado en el comercio tradicional. Los supermercados medianos, permiten el máximo ahorro (44%).

100103 102 102 103

-0,6% -0,0%

+0,4% +0,3% +0,2%

Hipermercado Grandes Supermercados

Supermercados Medianos

Supermercados Pequeños

Comercio Tradicional

CESTA ESTÁNDAREn

seña

s est

atal

esGl

obal

ens

eñas

35

DROGUERÍA: Resultados por enseñas

GLOBAL ENSEÑAS:

Hiperdino (100) es la enseña que registra los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es Sorli Discau (125).

La diferencia entre los precios de las enseñas analizadas (25%), se mantiene respecto al trimestre anterior.

No se observa una tendencia generalizada en la evolución de los precios. El mayor descenso lo realiza El Jamón (-4,0%) y el mayor aumento Ahorramas (+5,1%).


Alcampo (100) es la enseña con los precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es El Corte Inglés (111).

La diferencia entre los precios de las enseñas de ámbito estatal (11%), se mantiene respecto al trimestre anterior.

En este caso, tampoco se observa una tendencia generalizada en la evolución de los precios. El mayor descenso lo realiza Carrefour Express (-2,5%) y el mayor aumento Eroski (+2,3%).

Índices relativos


Hiper dino 100 -0,7%Super BM 106 -1,4%Alcampo 107 -0,4%El Jamon 109 -4,0%Gadis 110 +1,3%Alimerka 110 -2,0%Carrefour 110 -1,4%Sup. Consum basic 111 -1,5%E. Leclerc 111 -1,1%Carrefour express 111 -2,5%Supermercados Consum 112 -0,6%Condis 112 +1,1%Froiz 113 +2,6%Maxi-Dia 113 +2,1%El Arbol 113 +0,8%Otros 113 +0,8%Supercor 113 -1,0%Dia Market 114 +2,2%Sabeco 114 +1,1%Lupa 114 +1,1%Supermercado Piedra 115 -0,0%Comercio especializado 115 +0,2%Ahorramas 115 +5,1%Eroski 116 +2,3%Eroski Center 116 +1,1%Caprabo 117 +0,3%Supersol 117 -0,4%Galerias Primero 117 -0,6%Hipercor 117 +0,3%Coviran 118 +0,1%El Corte Ingles 119 -0,0%M.A.S 119 +1,6%Sorli Discau 125 -0,1%Alcampo 100 -0,4%Carrefour 103 -1,4%Carrefour express 104 -2,5%Maxi-Dia 106 +2,1%El Arbol 106 +0,8%Supercor 106 -1,0%Sabeco 106 +1,1%Eroski 108 +2,3%Eroski Center 109 +1,1%Supersol 110 -0,4%Hipercor 110 +0,3%El Corte Ingles 111 -0,0%

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DROGUERÍA: Resultados por enseñasCESTA ECONÓMICA

GLOBAL ENSEÑAS: Alcampo (100) es la enseña que registra los

precios más reducidos. La enseña con los precios más elevados es Supercor (146).

La diferencia entre los precios de las enseñas analizadas (46%), aumentan un 2% respecto al trimestre anterior.

La mayoría de las enseñas, mantienen la tendencia a la baja en sus precios. La disminución de precios es menor que en el trimestre anterior. El mayor descenso lo realiza Carrefour Express (-14,0%) y el mayor aumento Supermercados Consum (+2,1%).


La diferencia entre las enseñas de ámbito estatal se mantiene (46%), ya que las enseñas que ocupan los extremos del ranking coinciden con las globales.

Todas las enseñas mantienen la tendencia a la baja en sus precios. El mayor descenso se registra en Carrefour Express (-14,0%) y el menor en Hipercor (-2,9%).

Ense

ñas e

stat

ales

Glob

al e

nseñ

asÍndices

relativosVariación trimestral

Alcampo 100 -7,8%Eroski 102 -4,3%Sabeco 102 -10,7%Lidl 104 -9,5%Eroski Center 105 -1,7%Mercadona 106 -4,3%Maxi-Dia 106 -5,6%Carrefour express 111 -14,0%Dia 112 -4,1%Carrefour 112 -8,3%El Arbol 112 -3,9%Supersol 120 -6,6%El Corte Ingles 130 -10,6%Hipercor 135 -2,9%Supercor 146 -4,4%

Alcampo 100 -7,8%Eroski 102 -4,3%Sabeco 102 -10,7%Lidl 104 -9,5%Eroski Center 105 -1,7%Ahorramas 105 -8,7%Aldi 105 -10,8%Mercadona 106 -4,3%Maxi-Dia 106 -5,6%M.A.S 108 -12,8%E. Leclerc 109 -12,4%El Jamon 109 -2,3%Supermercado Piedra 111 -9,8%Carrefour express 111 -14,0%Supermercados Consum 112 +2,1%

Dia Market 112 -4,4%Dia 112 -4,1%

Sup. Consum basic 112 +2,0%Carrefour 112 -8,3%El Arbol 112 -3,9%Gadis 113 -2,5%Caprabo 113 -12,2%Otros 113 -8,4%Galerias Primero 115 -3,4%Hiper dino 115 -7,4%Condis 117 +0,2%Lupa 117 -7,9%Alimerka 119 -6,1%Froiz 119 -4,5%Super BM 119 -3,3%Supersol 120 -6,6%Coviran 121 -2,0%Comercio especializado 126 -5,4%

El Corte Ingles 130 -10,6%Hipercor 135 -2,9%Sorli Discau 145 -2,5%Supercor 146 -4,4%

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DROGUERÍA: Resultados por enseñas


El ahorro que supone la cesta económica respecto a la cesta estándar se sitúa entre el 27% y el 50%, aumentando respecto al trimestre anterior.

Eroski es la enseña con un mayor porcentaje de ahorro (50%).

Supercor presenta el menor porcentaje de ahorro (27%).Glob

al e

nseñ

as

PENDENT

Eroski 50%Eroski Center 49%Sabeco 49%Ahorramas 48%M.A.S 48%Alcampo 47%Maxi-Dia 46%Supermercado Piedra 45%Caprabo 45%E. Leclerc 44%Galerias Primero 44%Dia Market 44%El Arbol 43%Carrefour express 43%Supermercados Consum 43%Otros 43%El Jamon 43%Sup. Consum basic 42%Carrefour 42%Lupa 42%Coviran 41%Supersol 41%Gadis 41%Condis 41%Froiz 40%Alimerka 39%Comercio especializado 38%El Corte Ingles 38%Super BM 36%Hiper dino 35%Hipercor 34%Sorli Discau 34%Supercor 27%

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Para más información:

www.observatorioprecios.es

Documents

Tercer trimestre 2009