Tercer Trimestre Herbolaria Final

Embed Size (px)

DESCRIPTION

herbolaria

Citation preview

TERCER TRIMESTRE

MATERIA MDICA CHINA, ACUPUNTURA Y NATURISMO

TEMA: PLANTAS MEDICINALES NATIVAS, CONOCIMIENTOS Y USOS POPULARES.

JUAN CARLOS CALVACHILYTHER REYES LPEZ

18 DE SEPTIEMBRE DEL 2015

ANTECEDENTESPara el desarrollo de la tarea escogimos cuatro personas conocedoras de herbolaria nativa que comercializan con plantas en el mercado mayorista de la ciudad de Machachi, cantn Meja de la provincia de Tungurahua. Tambin se complementa con otras plantas interesantes que utilizan con fines medicinales personas que han recibido y transmitido saberes populares.DESARROLLOSe contrasta el saber popular o conocimiento emprico con conocimientos de fitoterapia a travs del conocimiento cientfico.

MORTIO NOMBRE VULGAR: MORTIONOBRE CIENTFICO: Vaccinium floribundum USO POPULAR: Usos: El fruto es comestible y se usa para preparar la colada morada, tambin jaleas, mermeladas, pasteles, helados, jugos, vinos y harina. Las hojas se usan como forraje de borregos y chivos. La planta entera sirve como combustible. El fruto machacado se usa para tinturar fibras, y las hojas en coccin se usan para lavar el cuero. La especie es regeneradora de sitios quemados y se la emplea en la reforestacin de los pramos. USO MEDICINAL: En la medicina el fruto cocido trata la diabetes, gripes, reumatismo y enfermedades relacionadas con riones e hgado. Tambin ayuda a reponerse del chuchaqui. Las flores se aprovechan para tratar afecciones nerviosas.

PAPA MAUKA, MISO

FUENTE: FOTOGRAFA DEL MUYU RAIMI 2.015. COTACACHI. IMBABURANOMBRE VULGAR: PAPA MISO O MAUKANOBRE CIENTFICO: MIRABILIS EXPANSA USO POPULAR Y MEDICINAL: Es un tubrculo poco conocido y estudiado, se dice que tiene origen preincaico. Los nativos de Cotacachi refieren que es un gran alimento que lo utilizan como papa cocida para recuperarse de la anemia y cuando estn dbiles. La utilizan tambin para mejorar la produccin de leche de las vacas. Se adjunta un fragmento de un estudio realizado en Per. Mirabilis expansa (Ruiz & Pavn) Standley conocida como chago en Cajamarca y como mauka en el sur del Per o Bolivia. Es una Nyctaginaceae , planta promisoria distribuida desde el Ecuador, Per hasta Bolivia; encontrndose parientes silvestres desde Venezuela hasta Chile (Seminario, 1993). Su importancia radica en que posee races reservantes con mayor contenido de protenas, calcio y fsforo con respecto a otras tuberosas (Franco & Uceda, 1996), pudiendo complementar las deficiencias nutricionales del poblador andino. En otros estudios se ha encontrado que plantas del gnero Mirabilis poseen protenas inactivadoras de ribosomas ( Ribosome Inactivating Proteins ) con propiedades antivirales, que impiden la infeccin de virus y viroides transmitidos mecnicamente en cultivos como papa y tomate previamente aplicados con extractos crudos de tales plantas (Vivanco, 1999). El cultivo es prcticamente desconocido para el consumidor comn de la costa y en menor magnitud al de la sierra, ya que slo los campesinos que aprecian sus cualidades la siembran para autoconsumo. JICAMA

NOMBRE VULGAR: JICAMANOBRE CIENTFICO: Pachyrhizus erosusUSO POPULAR Y MEDICINAL: En primer lugar, lavar los tubrculos, quitar la piel exterior de color marrn. Jcamas se puede consumir cruda, slo tiene que cortar en rodajas y agregar a un plato de vegetales, en cualquier ensalada de frutas o vegetales, es una adicin sabrosa, queda ms delicioso, si se roca con una pequea cantidad de jugo de limn y chile o pimentn en polvo por encima. Despus de frer o saltear, la raz en rodajas, se puede agregar a sopas o guisos, de ste modo podremos aprovecharla en diferentes platos de cocina saludable.El jugo de jcama es una excelente fuente en calcio y fsforo, esta se puede combinar con ensaladas y en jugo con pera ya que es un remedio para las hemorroides.El jugo que nos aporta ayuda paradescongestionar los riones, los bronquios y quitar la temperaturaproducida por el calor.Aporta bajo contenido calrico.Ayuda a combatir el estreimiento. Comer jcama combate el colesterolalto y los triglicridos. Efectivo antidiabtico, por su activapotencia hipoglicemica para reducir el nivel de azcar en la sangre.Es antioxidante. Es refrescante, mitiga la sed y lasequedad de boca.Estimula la sntesis de vitaminas delcomplejo B.Evita el crecimiento de losmicroorganismos putrefactivos que tienden a provocar diarreas.Favorece el desarrollo de labifidobacterias y del bacillus subtilis en el colon.Fortalece la respuesta del sistemainmunolgico.La jcama acta como un poderosoantioxidante y anti-inflamatorio al calmar los sntomas del asma.La jcama est compuesta por un 90% de agua y 100 gramos nos aporta 35 caloras. La jcama no engorda.La jcama te ayuda para aliviar ycombatir el dolor de la enfermedad gota.La tintura de las semillas aplicadaexternamente cura la sarna.Mejora la asimilacin del calcio.Muy buena fruta para el sistema digestivo. Otro de sus usos curativos de lajcama es para combatir la cistitis.Previene infecciones gastrointestinales.Puede corregir desordenes estomacalesbastante comunes como acidez, indigestiones trastornos gstricos.Reduce la cantidad de colesterol ytriglicridos (contra la arteriosclerosis).Tiene propiedades diurticas.

CEROTE

NOMBRE VULGAR: CEROTENOBRE CIENTFICO: Hesperomeles obtusifoliaUSOS POPULARES Y MEDICINALES El fruto es comestible, se usa para preparar dulces, coladas y mermeladas. Sirve tambin como alimento para animales. Se usa para fabricar carbn. Con el tallo se hacen postes y pilares para la construccin y diversas artesanas y utensilios de labranza. Medicinalmente se usan las hojas y ramas en infusin para tratar afecciones del hgado, riones y dolor de estmago. Se usa tambin como medicina que estimula el flujo menstrual. La infusin se toma para tratar heridas, dolores de cabeza y para los enfriamientos. Las hojas se aplican en baos que hacen las mujeres al mes de dar a luz. La planta sirve para reforestar, la hojarasca de esta planta es buen abono, y se la considera de importancia apcola.

FRAILEJN

NOMBRE VULGAR: FRAILEJNNOBRE CIENTFICO: Espeletia schultzii USO POPULAR: Las hojas preparadas en infusin calman las afecciones renales y en decoccin las pulmonares. La resina es la materia para la fabricacin de jarabes contra la tos. Tambin se usa como ungento y el t o cataplasma preparado con las hojas combate el asma y otras enfermedades de las vas respiratorias.USO MEDICINAL: Esta planta posee propiedades curativas ya que se considera capaz de prevenir tumores, adems de ser antihipertensiva y antiinflamatoria. Tambin se considera que es un excelente antioxidante a nivel celular gracias al cido kaurnico que posee.

VARIEDADES DE MASHUAS

FUENTE: FOTOGRAFAS DEL MUYU RAIMI.COTACACHI 2015NOMBRE VULGAR: MASHUA, MASWUA, PAPA AMARGA NOBRE CIENTFICO: Tropaeolum tuberosum USO POPULAR: Para la prostatitis, si la padececo busca una forma de evitarlo, el consumo de la mashua puede ser de utilidad. La mashua, es un tubrculo que nuestros antepasados, desde tiempos antiguos, utilizaban para las inflamaciones del tracto urinario masculino, en especial de la prstata,USO MEDICINAL: Acta contra los clculos renales. Es un efectivo antibitico contra bacterias como la Escherichia coli y el Staphylococcus, y hongos como la Candida albicans. Se le emplea para combatir las dolencias gnito urinarias, y contra la anemia.

CHILKA, CHILQA

NOMBRE VULGAR: CHILKANOBRE CIENTFICO: Baccharis latifolia USO POPULAR: Sirve como forraje de animales, principalmente de cuyes. Cuando est madura sirve para lea. Tiene propiedades repulsivas y emulsionantes y se caracteriza por sus aceites esenciales. Es comnmente usada para hacer escobas y con ellas limpiar la casa y el horno de pan. Tambin para hacer chamarrascas en las fiestas, sobretodo en navidad. Sirve adems como barrera rompe viento. Aseguran que cura el mal aire, el espanto, el mal de ojo, y es en usada en las curas de los chamanes.USO MEDICINAL: Afrodisiaco, analgsico, adormecimiento de las extremidades, agrietamiento de los pezones, artritis, bronquitis, diarrea, disentera, gripe, helmintiasis, hemorroides, inflamacin renal de las extremidades, leishmaniasis o uta, lumbagos, reumatismo, ulceraciones

HIERBA BUENA

toronjil

TAXO

PUESTO DE VENTA DE HIERBAS MEDICINALES Y OTRAS DE SRA. MARTHA MINIGUANO. MERCADO MAYORISTA DE MACHACHI

SANGORACHE, ATACO

NOMBRE VULGAR: SANGORACHE, AMARANTO, ATACONOMBRE CIENTFICO: AMARANTHUS QUITENSIS O HYBRIDUSUSO POPULAR: Se lo usa mucho para tratar anemia, fatiga mental y los problemas de aprendizaje. Nuestro shamanes lo utilizan adems para tratar la epilepsia. Esta planta de color entre rojo y morado es utilizado desde hace muchos aos en nuestra Sierra ecuatoriana, tomada en infusin para combatir el mal de la altura o simplemente para abrigarnos cuando hace mucho fro, siendo as el ingrediente principal de las aguas tradicionales de nuestra Sierra. Les invito a probar la deliciosa agita de frescos y a constatar las propiedades de esta maravillosa planta.USO MEDICINAL: Tambin es rico en calcio, fibra y potasio, por lo que ayuda a mejorar la digestin y sirve de diurtico. Se recomienda su consumo en personas con riesgo de enfermedades cardiovasculares porque es rico en Omegas 3 y 6. En un estudio realizado por el Instituto Estatal de Nutricin de Rusia se demostr que el consumo equilibrado de aceite de amaranto ayuda a disminuir los niveles de colesterol total, LDL y triglicridos. Se habla tambin de propiedades anticancergenas por su contenido de escualeno.

RAZ DE CALAGUALA

NOMBRE VULGAR: RAZ DE CALAGUALANOMBRE CIENTFICO: Polypodium calagualaUSO POPULAR: Se utiliza la raz en decoccin, tres a cinco minutos. 20 gramos por litro de agua. Se usa principalmente para tratar las afecciones de la piel. Es sudorfica y diurtica, ayuda a la eliminacin de cido rico, por lo tanto, se emplea para combatir la artritis reumatoide. Las races de esta planta suelen ser un remedio seguro para purificar la sangre, obrando al mismo tiempo como un excelente sudorfico. Con esta planta se encuentra un buen remedio curar la sfilis, reumatismo y ciertas enfermedades de la pie. Se prepara con medio manojo o algo mas de esta raz ya limpia, picada y machacada y un litro de agua que tiene que hervir hasta quedar reducida a la mitad por el hervor.USO MEDICINAL: Psoriasis, dermatosis, es una planta que ha dado muy buenos resultados en el tratamiento del vitligo, ha usado con cierto xito en el tratamiento de la psoriasis, sobre todo en estados iniciales, en dermatitis de todo tipo, eczemas.Composicin qumica: Contiene una sustancia que parece goma, en cantidad algo menor, resina roja, amarga y acre, tambin bastante abundante, sustancia que parece almidn, materia colorante, muy poco cido mlico, mucha sal de comer, cal y cido silcico.El rizoma contiene ecdysterona y dos ecdysonas, una de las cuales ha sido llamado polipodoaureina (Morton, 1981).Principios activos: Calagualina (anapsos) (Bagan et al., 1989), polipodina, cidos grasos, taninos, saponina (Alvarado, 1968).Propiedades farmacolgicasAntiinflamatorio: con mecanismo de accin similar a los corticosteroides.Inmunomodulador: estimula la accin de los linfocitos T.Espasmoltico, TranquilizanteToxicologa, efectos adversos, indeseables y contraindicacionesPuede producir irritacin de la mucosa gstrica. Sa ha descrito un efecto potenciador de los digitlicos, y la induccin de ligeras hiperglucemias en pacientes diabticos.Contrindicado en casos de gastrtis, ulcus gastroduodenal, diabetes, tratamiento con hetersidos cardiotnicos.

ENELDO

NOMBRE VULGAR: ENELDO, Hinojo hediondo, Hinojo ftidoNOMBRE CIENTFICO: Anethum graveolensUSO POPULAR MEDICINAL: El uso del eneldo en guisos de pescado mejora el sabor y los hace ms fciles de digerir. Es famoso por su afinidad con el pescado y por su utilizacin en los encurtidos. Es dulce, aromtico y ligeramente amargo. Es preferible usar el eneldo fresco, pues cuando se seca pierde mucho aroma. Las hojas frescas se usan en ensaladas, platos de pescado y en salsas para acompaar el pescado.Tambien se pueden utilizar en la cocina, sus flores amarillas, pero hay que tener cuidado porque tienen un sabor ms intenso que recuerda al comino. Recoja las hojas para consumir inmediatamente y tambin para secar cuando todava sean bastante jvenes.Estimula las secreciones digestivas y se usa contra flatulencias y dispepsias. Recomendado para el hipo espasmdico. Atena espasmos uterinos y dolores de la menstruacin. Es utilizado como digestivo, carminativo, diurtico, espasmoltico, galactgeno, aromatizante. Indicado para dispepsias, meteorismo, espasmos gastrointestinales, lactancia. Limpieza y desinfeccin de heridas, quemaduras y ulceraciones drmicas.

LLANTN

NOMBRE VULGAR: LLANTNNOMBRE CIENTFICO: Plantago lanceolataUSO MEDICINAL: Jugo: (Para curar heridas y calmar los dolores de odos). El jugo se extrae machacando un puado de hojas frescas y estrujndolas. Luego, se las hace pasar por un cedazo o pao limpio.Infusin: (Para los resfros). Se prepara agregando agua hervida a una hoja grande o tres pequeas. Se deja reposar y se endulza con miel. La dosis es dos o tres tazas calientes por da. Infusin para la tos, bronquitis, enfermedades de las vas respiratorias altas e infecciones de vejiga y riones: Agregue 2 cucharaditas de hojas secas a 1 taza de agua hirviendo y deje infundir por diez minutos. Beba 3 tazas al da.Cocimiento: (Para los resfros y para curar heridas). Se hace hervir un puado de hojas secas en dos tazas de agua durante 15 minutos. Se cuela y se usa para el lavado de heridas y para hacer grgaras.Pomadas: (Para curar heridas, lceras y tambin hemorroides)a. Se obtiene el jugo de un puado de hojas y se mezcla con tres cucharadas colmadas de vaselina slida o manteca de cerdo. Se aplica en los lugares a cicatrizar o hemorroides, dos veces por da.

ALBAHACA

NOMBRE VULGAR: ALBAHACANOMBRE CIENTFICO: Ocimum basilicumUSO POPULAR Y MEDICINAL: Para condimentos de sopas, ensaladas, carnes blancas y rojas, pastas, estofados, guisos y salsas. Es muy apreciada en el arte culinario, entre otras preparaciones, el pesto se realiza con ajo picado, albahaca picada y aceit.e de oliva. Se la emplea en potpurres, en perfumera para preparar lociones, jabones y productos de cosmtica, tambin frecuentemente en licorera. En ensaladas aporta un exquisito aroma a jengibre.Combate la depresin, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca. Es digestiva, antiespasmdica, contra la inapetencia, dispepsias nerviosas, es carminativa, puede aumentar la secrecin de leche en las madres. Es diurtica y disminuye estados febriles. Se la utiliza como digestiva, contra espasmos gastrointestinales, es diurtica, contra parsitos intestinales y en dispepsias nerviosas. Tambin como vulnerara y para calmar irritaciones cutneas. En antitusiva y es muy propicia contra la faringitis y laringitis. Se emplea en jaquecas de origen nervioso o digestivo, como sedante, desinflamante de aftas y pezones irritados. Activa el sistema inmunolgico y aumenta los anticuerpos. Combate el acn. Se le atribuyen propiedades afrodisacas. Es cicatrizante, analgsica, antisptica y contra las inflamaciones osteo-articulares. Se la aplica en infusiones, cocimientos, cataplasmas, pomadas, tinturas, blsamos, lociones, compresas jarabes, jabones, cremas, fresca y seca, en polvo.Para resfriados, las glipes, contra la depresin, el agotamiento, el insomnio, los problemas digestivos y dispepsias nerviosas e incluso como carminativa, se emplea en infusiones: Se coloca un litro de agua a punto de hervir en 10 grs. de partes tallos y hojas, se deja reposar tapado 5 minutos y se filtra, se le puede agregar una cucharada de miel. Se debe beber 1 taza diaria durante dos semanas, dejar pasar una semana y repetir, as durante tres meses. Como carminativa se prepara una infusin con 15 grs. de partes frescas (tallos y hojas) en un litro de agua a punto de hervir. Se deja reposar 10 minutos tapada, se filtra y se beben 2 tazas diarias, durante el tiempo necesario. Para aumentar la secrecin de leche en las madres, como diurtico y para disminuir los estados febriles, es til preparar un cocimiento con 5 gramos de flores o 10 de hojas, hervir durante 5 minutos, dejar reposar otros 5 minutos sin tapar y filtrar. Se beben dos tazas durante una semana. Para fortalecer el sistema inmunolgico se prepara una infusin de un litro de agua casi hervida en 5 grs. De flores frescas. Se deja reposar 10 minutos semitapada y se filtra. Se bebe una taza todos los das, durante dos semanas. Uso externo Para combatir problemas infecciosos drmicos, causados por bacterias y hongos, para el acn, o como antisptica, se la emplea en cataplasmas, tintura o blsamo. Para lo primero, con 30 grs. de hojas frescas que se dejan macerar en agua por 6 horas, se le agregan 2 cucharadas de polenta o smola y se envuelve con una gasa, aplicar durante 5 minutos tibia y cambiar. La tintura se prepara colocando 40 grs, de hojas y tallos en un litro de alcohol medicinal durante 6 das, se filtra y se guarda en frasco oscuro, se aplica en fricciones 3 veces por da. El blsamo, se prepara colocando 30 grs. en un litro de aceite de oliva, en frasco oscuro, al mes se filtra y se encuentra listo para ser utilizado sobre las partes afectadas.

COLA DE CABALLO, CABALLO CHUPA

NOMBRE VULGAR: COLA DE CABALLO, CABALLO CHUPANOMBRE CIENTFICO: Equisetum arvenseUSO POPULAR Y MEDICINAL:

AJENJO

NOMBRE VULGAR: AJENJONOMBRE CIENTFICO: Artemisia absinthiumUSOS POPULARES Y MEDICINALES: Infusin bsica de ajenjo: A un litro de agua hirviendo agregue 3 cucharadas de las sumidades floridas y deje reposar por 15 minutos. Para estimular el apetito se pueden beber entre 1 y 3 tazas al da, siempre antes de la comida, mientras que para mejorar la digestin es recomendable tomar una taza despus de comer. Se trata de una planta amarga, por lo que se puede endulzar con miel de abejas.Tnico gstrico: Preparada en infusin, de preferencia sin ningn tipo de endulzante pues este potencia su sabor. Esta misma propiedad es la que le concede la propiedad de ser un tnico estomacal. Acrecienta el apetito e incita la creacin de jugos gstricos. Recomendado para personas inapetentes y para tratar digestiones pesadas. Las personas que padezcan de lceras, gastritis o enfermedades cardiovasculares deben evitar su consumo. Enfermedades del hgado: Aumentan la secrecin de jugos biliares descongestionando el hgado y mejorando sus funciones. Para el correcto funcionamiento del hgado, o incluso cuando ya se estn presentando afecciones de cualquier tipo se aconseja tomar tres tazas diarias del cocimiento de un puado de ajenjo y un fruto de fique. Realizar el procedimiento hasta notar mejora. Parsitos estomacales: Tomado en infusin es un potente vermfugo, aunque no se recomienda para el consumo de nios pequeos.Infusin para eliminar las lombrices se prepara: A un litro de agua hirviendo agregue 4 cucharaditas de sumidades florales y djelas reposar por una hora. Esta bebida aromtica se debe tomar en las maanas antes de desayunar.Problemas menstruales: Provoca la menstruacin debido a su accin directa sobre el tero. Ayuda a la normalizacin de los ciclos y es muy recomendable para adolescentes con periodos irregulares y que padezcan de fuertes clicos durante los mismos. Antisptico: Aplicado en emplastos, tras mezclarse con un poco de aceite de oliva y molerse bien con un mortero, resulta un efectivo antisptico para heridas superficiales.Es muy rica en aceites esenciales, entre los que se encuentra tuyona y tuyol, que poseen propiedades carminativas, facilitadoras de la digestin, antihelmnticas, antibiticas y emenagogas. La tuyona, en dosis elevadas, provoca convulsiones. Se utiliza principalmente como antiespasmdico ginecolgico. Tambin se encuentran principios amargos como absintina, taninos y sales de potasio, responsables de su popular uso como aperitivo, y empleado en la fabricacin del vermut. Presenta propiedades colerticas.

FLORES DE CALNDULA

NOMBRE VULGAR:NOMBRE CIENTFICO:USOS POPULARES Y MEDICINALES:

FLOR DE JAMAICA

NOMBRE VULGAR:NOMBRE CIENTFICO:USOS POPULARES Y MEDICINALES:

MALVA BLANCA

HOJA DE ALCACHOFA

NOMBRE VULGAR:NOMBRE CIENTFICO:USOS POPULARES Y MEDICINALES:

CEBOLLA PUERRO

CEBOLLINO

TALLOS DE PALMITO

HONGOS CREMINI Y HONGOS BLANCOS

HONGOS CREMINI

HONGO SOMBRILLA Y HONGOS CREMINI

HONGO SOMBRILLA

Usos: Sirve como forraje de animales, principalmente de cuyes. Cuando est madura sirve para lea. Tiene propiedades repulsivas y emulsionantes y se caracteriza por sus aceites esenciales. Es comnmente usada para hacer escobas y con ellas limpiar la casa y el horno de pan. Tambin para hacer chamarrascas en las fiestas, sobretodo en navidad. Aseguran que cura el mal aire, y es en usada en las curas de los chamanes. Sirve adems como barrera rompe viento.

Pernettya prostrata (Cav.) Sleumer Ericaceae ALLPA MORTIOUsos: Los frutos se comen a veces (tal vez porque se confunden con el mortio). Sin embargo, su consumo puede resultar txico para el ser humano y los animales domsticos; a pesar de ello es buen alimento para chivos. Tiene propiedades narcticas, psicomimticas e intoxicantes. Puede producir alucinaciones y otras alteraciones psquicas y motoras. Es usado en medicina por sus propiedades hipotensoras. Por otro lado, con las ramas se elaboran escobas.

Clinopodium nubigenum Kuntze Lamiaceae SUNFO Descripcin botnica: Hierba terrestre, muy aromtica, recubierta de pelitos blancos, tendida, forma alfombras; los tallos son de color caf rojizo. Las hojas son opuestas, ovadas, miden hasta 4 mm de largo, estn amontonadas en los tallos y tienen pelos esparcidos. Las flores son solitarias y se encuentran en las axilas de las hojas, son tubulares con 5 lbulos, de color lila muy claro casi blanco con tintes oscuros en el centro. Usos: Las hojas se usan para hacer infusiones aromticas, a las cuales se les acostumbra agregar aguardiente. Sirve para tratar el fro. La decoccin se bebe para tratar el dolor de estmago. La planta en infusin se usa para tratar a nios que se orinan en la cama.

Lycopodium clavatum L. Lycopodiaceae RABO DE MONO, Licopodio, musgo Descripcin botnica: Hierba de tallos rastreros y largos que se dividen de dos en dos. Ramas erguidas de entre 20 y 40 cm. Hojas diminutas con forma de escamas salen de las ramas en anillos. Las espigas frtiles tienen un largo filamento que la sostiene de la parte terminal de la rama. Se reproduce por esporas. Usos: En la medicina se usa para tratar afecciones luego del parto, la infusin se usa para tratar enfermedades del rin, y las esporas para cicatrizar heridas, grietas y comezn de la piel. Las esporas se usan en la preparacin de bengalas ya que son inflamables y explosivas.

Ajenjo(Artemisia absinthium)