Tesis de Pimiento 2

1

I. INTRODUCCION.

El pimiento (Capsicum annum L.) radica en la importancia económica debido a

su éxito ya que es un cultivo con tres destinos de consumo: pimiento en fresco,

para pimentón y para conserva.

La demanda de los mercados europeos de pimientos frescos durante todo el año,

ha crecido espectacularmente y ha tenido como consecuencia el desarrollo del

cultivo en invernaderos en todo el litoral mediterráneo español.

A nivel mundial el cultivo de hortalizas es una actividad importante por sus

bondades que presenta para la alimentación humana dentro de esta gama de

hortalizas tenemos al pimiento. Pertenece al género capsicum de la familia de las

solanáceas, sus frutos se pueden consumir verdes como también maduros. A nivel

mundial este cultivo constituye un alimento muy importante por su alto contenido

de vitamina A y C, vitales para la subsistencia de la población humana.

www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp - 146k

En el Ecuador se estima que se siembra alrededor de 1.420 Has. con una

producción que bordea las 6.955 toneladas y un rendimiento promedio de 4.58

Ton/Ha, este promedio es bajo con los registrados en otros países y esto se debe a

varios factores entre ellos las variedades, deficientes prácticas de fertilización,

ataque de plagas y enfermedades y las densidades no apropiadas de siembra para

cada genotipo. www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp - 146k

En nuestro país se empezó a exportar en el año de 1996 teniendo a España y

Holanda como principal mercado, los productores pimenteros están buscando

incrementar el rendimiento por Ha., utilizando nuevas técnicas de fertilización sin

afectar el ecosistema y la salud humana. http://www.raaa.org/ao.html

http://www.raaa.org/ao.html

2

Los abonos orgánicos son el reciclaje de desechos orgánicos, los cuales son

sometidos a un proceso de descomposición por cierto tiempo, para luego obtener

un producto que contiene millones de microorganismos que ayudan a

descomponer la materia orgánica, obteniendo de esta manera frutos más sanos con

menor cantidad de residuos químicos sin afectar el ecosistema y la vida humana.

(www.sica.gov.ec).

La utilización de abonos orgánicos en el cultivo de pimiento, tiene gran interés

científico y tecnológico para obtener rendimientos satisfactorios en beneficio de

los agricultores ya que se ofertaran en los mercados productos más apetecibles y

saludables para el consumidor, lo que contribuye a la seguridad alimentaria.

(www.sica.gov.ec).

La producción orgánica de alimentos es una alternativa que beneficia tanto a

productores como a consumidores, los primeros se ven beneficiados porque en sus

fincas se reduce considerablemente la contaminación del suelo, del agua y del

aire, lo que alarga considerablemente la vida económica de los mismos y la

rentabilidad de la propiedad. Los consumidores se ven beneficiados en el sentido

que tienen la seguridad de consumir un producto 100% natural, libre de químicos,

saludables y de alto valor nutritivo. (Suquilanda, M. 2001).

En esta investigación, se plantearon los siguientes objetivos:

Evaluar el efecto de cuatro dosis de abonadura en el rendimiento de tres

híbridos de pimiento

Evaluar las características agronómicas de tres híbridos de pimiento

Realizar un análisis económico de la relación beneficio costo (R B/C) con el

mejor tratamiento.

http://www.sica.gov.ec/


3

II. REVISION DE LITERATURA.

2.1 Origen.

El pimiento es originario de la zona de Bolivia y Perú, donde además de

Capsicum annum L. se cultivaban al menos otras cuatro especies. Fue traído al

Viejo Mundo por Colón en su primer viaje (1493). En el siglo XVI ya se había

difundido su cultivo en España, desde donde se distribuyó al resto de Europa y del

mundo con la colaboración de los portugueses.

www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp

2.2 CLASIFICACION TAXONOMÍA

-Reino: Vegetal

-Subreino: Fanerógama

-Clase: Monocotiledóneo

-Familia: Solanáceas.

-Nombre Científico: Capsicum annum L.

-Género: Capsicum sp.

- Especie: annum L.

- Nombre Común: Pimienton

(Encarta ,2004).

2.3. MORFOLOGÍA DE LA PLANTA.

2.3.1. PLANTA.

Herbácea perenne, con ciclo de cultivo anual de porte variable entre los 0,5 metros

(en determinadas variedades de cultivo al aire libre) y más de 2 metros (gran parte

de los híbridos cultivados en invernadero).

(www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp)

http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp

4

2.3.2. SISTEMA RADICULAR.

Pivotante y profundo (dependiendo de la profundidad y textura del suelo), con

numerosas raíces adventicias que horizontalmente pueden alcanzar una longitud

comprendida entre 50 centímetros y 1 metro.

(www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp)

2.3.3. TALLO PRINCIPAL.

De crecimiento limitado y erecto. A partir de cierta altura (“cruz”) emite 2 o 3

ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continua ramificándose de forma

dicotómica hasta el final de su ciclo (los tallos secundarios se bifurcan después de

brotar varias hojas, y así sucesivamente). (Biblioteca de la Agricultura 2001).

2.3.4. HOJA

Entera, lampiña y lanceolada, con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un

pecíolo largo y poco aparente. El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color

verde más o menos intenso (dependiendo de la variedad) y brillante. El nervio

principal parte de la base de la hoja, como una prolongación del pecíolo, del

mismo modo que las nerviaciones secundarias que son pronunciadas y llegan casi

al borde de la hoja. La inserción de las hojas en el tallo tiene lugar de forma

alterna y su tamaño es variable en función de la variedad, existiendo cierta

correlación entre el tamaño de la hoja adulta y el peso medio del fruto.

(Biblioteca de la Agricultura 2001).

2.3.5. FLOR.

Las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo, con inserción en las axilas de

las hojas. Son pequeñas y constan de una corola blanca. La polinización es

http://www.infoagro.com/hortalizas/pimiento.asp

5

autógama, aunque puede presentarse un porcentaje de alogamia que no supera el

10%. (http://www.fertiberia.com/informacion/cultivos/pimiento.html)

2.3.6. FRUTO.

Baya hueca, semicartilaginosa y de color variable (verde, rojo, amarillo, naranja,

violeta o blanco); algunas variedades van pasando del verde al anaranjado y al

rojo a medida que van madurando. Su tamaño es variable, pudiendo pesar desde

escasos gramos hasta más de 500 gramos. Las semillas se encuentran insertas en

una placenta cónica de disposición central. Son redondeadas, ligeramente

reniformes, de color amarillo pálido y longitud variable entre 3 y 5 centímetros.

(http://www.fertiberia.com/informacion/cultivos/pimiento.html)

2.4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS.

El manejo racional de los factores climáticos de forma conjunta es fundamental

para el funcionamiento adecuado del cultivo, ya que todos se encuentran

estrechamente relacionados y la actuación sobre uno de estos incide sobre el resto.

2.4.1. TEMPERATURA. Es una planta exigente en temperatura (más que el

tomate y menos que la berenjena.

Temperaturas críticas para pimiento en las distintas fases de desarrollo

FASES DEL

CULTIVO

TEMPERATURA (ºC)

ÓPTIMA MÍNIMA MÁXIMA

Germinación 20-25 13 40

Crecimiento vegetativo 20-25 (día) 16-18 (noche) 15 32

Floración y fructificación 26-28 (día) 18-20 (noche) 18 35

Los saltos térmicos (diferencia de temperatura entre la máxima diurna y la mínima

nocturna) ocasionan desequilibrios vegetativos.

http://www.fertiberia.com/informacion/cultivos/pimiento.html

6

La coincidencia de bajas temperaturas durante el desarrollo del botón floral (entre

15 y 10ºC) da lugar a la formación de flores con alguna de las siguientes

anomalías: pétalos curvados y sin desarrollar, formación de múltiples ovarios que

pueden evolucionar a frutos distribuidos alrededor del principal, acortamiento de

estambres y de pistilo, engrosamiento de ovario y pistilo, fusión de anteras, etc.

Las bajas temperaturas también inducen la formación de frutos de menor tamaño,

que pueden presentar deformaciones, reducen la viabilidad del polen y favorecen

la formación de frutos partenocárpicos. Las altas temperaturas provocan la caída

de flores y frutitos. (www.infojardin.com/huerto/Fichas/pimiento.htm - 60k)

2.4.2. LUMINOSIDAD.

Es una planta muy exigente en luminosidad, sobre todo en los primeros estados de

desarrollo y durante la floración. Necesita mucha luz. Plántalos a pleno sol.

(www.infojardin.com/huerto/Fichas/pimiento.htm.)

2.4.3. SUELO.

Requiere suelos profundos, sueltos, ricos y con buen drenaje. (Biblioteca de la

Agricultura 2001).

El cultivo del pimiento se adapta a numerosos suelos siempre que estén bien

drenados, ya que es una planta muy sensible a la asfixia radicular. Prefiere los

suelos profundos, ricos en materia orgánica, sueltos, bien aireados y permeables.

No es muy sensible a la acidez del suelo, adaptándose bien a un rango de Ph entre

5,5 y 7. (www.agrobit.com/Info_tecnica/Alternativos/horticultura/)

Los suelos más adecuados para el pimiento son los sueltos y arenosos (no

arcillosos, ni pesados), profundos, ricos en materia orgánica y sobre todo con un

7

buen drenaje. Los suelos encharcadazos y asfixiantes favorecen el desarrollo de

hongos en raíces y la pudrición consiguiente de éstas.

(http://www.infojardin.com/huerto/Fichas/pimiento)

El pepino puede cultivarse en cualquier tipo de suelo de estructura suelta, bien

drenado y con suficiente materia orgánica. Es una planta medianamente tolerante

a la salinidad (algo menos que el melón), de forma que si la concentración de

sales en el suelo es demasiado elevada las plantas absorben con dificultad el agua

de riego, el crecimiento es más lento, el tallo se debilita, las hojas son más

pequeñas y de color oscuro y los frutos obtenidos serán torcidos. Si la

concentración de sales es demasiado baja el resultado se invertirá, dando plantas

más frondosas, que presentan mayor sensibilidad a diversas enfermedades. El Ph

óptimo oscila entre 5,5 y 7. http://www.infoagro.com/hortalizas/pepino.htm

2.4.4. AGUA.

Entre el 50 – 70% de humedad. Las humedades más bajas le afectan

considerablemente. (Biblioteca de la Agricultura 2001).

2.5. MANEJO DEL CULTIVO.

2.5.1. PREPARACION DEL SUELO.

La preparación del suelo consiste en realizar el pase de arado de disco a una

profundidad de 20 cm. y dos de rastra, esto es después de haber desmalezado sea

esta manualmente o mecanizado. Con esto se obtiene un suelo suelto, para el

mayor desarrollo radicular y aireación del cultivo.

http://www.sica.gov.ec/agronegocios/est_peni/DATOS/COMPONENTE3/pimient

o.htm

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2.5.2. SIEMBRA DIRECTA-TRANSPLANTE.

El sistema tradicional de implantación del cultivo del pimiento más utilizado es el

transplante de plantas criadas en semillero. La técnica de la siembra directa se está

extendiendo en el cultivo del pimiento destinado a la industria, especialmente para

la obtención de pimentón. La siembra directa en suelo desnudo sólo es

recomendable en terrenos arenosos, que no formen costra, con temperaturas

adecuadas y riego por aspersión. En los demás casos es aconsejable la siembra

directa bajo acolchado plástico transparente, que evita la formación de costra e

incrementa la temperatura del suelo. En este caso no son necesarias siembras

profundas para asegurar que la semilla disponga de suficiente humedad para su

germinación, siendo recomendables profundidades de 1,5-2cm. En cuanto a la

fecha de la siembra, se recomienda efectuarla cuando la temperatura media del

suelo a nivel de siembra sea superior a 15ºC. Con el sistema de acolchado esta

temperatura puede alcanzarse hasta dos meses antes que con el suelo desnudo.

Distintos trabajos ponen de manifiesto que el rendimiento total y la precocidad de

la producción son significativamente mayores con trasplante que con siembra.

(http://www.fertiberia.com/informacion_fertilizacion/articulos/abonado_cultivos/c

ult_pimiento.html)

2.5.3. MARCO DE PLANTACION.

El marco de plantación se establece en función del porte de la planta, que a su vez

dependerá de la variedad comercial cultivada. El más frecuentemente empleado en

los invernaderos es de 1 metro entre líneas y 0,5 metros entre plantas, aunque

cuando se trata de plantas de porte medio y según el tipo de poda de formación, es

posible aumentar la densidad de plantación a 2,5-3 plantas por metro cuadrado.

También es frecuente disponer líneas de cultivo pareadas, distantes entre si 0,80

metros y dejar pasillos de 1,2 metros entre cada par de líneas con objeto de

favorecer la realización de las labores culturales, evitando daños indeseables al

cultivo.

9

En cultivo bajo invernadero la densidad de plantación suele ser de 20.000 a

25.000 plantas/ha. Al aire libre se suele llegar hasta las 60.000 plantas/ha.

(http://www.fertiberia.com/informacion/cultivos/pimiento.htmll)

2.5.4. PODA DE FORMACION.

Es una práctica cultural frecuente y útil que mejora las condiciones de cultivo en

invernadero y como consecuencia la obtención de producciones de una mayor

calidad comercial. Ya que con la poda se obtienen plantas equilibradas, vigorosas

y aireadas, para que los frutos no queden ocultos entre el follaje, a la vez que

protegidos por él de insolaciones.

Se delimita el número de tallos con los que se desarrollará la planta (normalmente

2 ó 3). En los casos necesarios se realizará una limpieza de las hojas y brotes que

se desarrollen bajo la “cruz”.

La poda de formación es más necesaria para variedades tempranas de pimiento,

que producen más tallos que las tardías.

(agrobit.com/Info_tecnica/Alternativos/horticultura)

2.5.5. APORCADO.

Práctica que consiste en cubrir con tierra o arena parte del tronco de la planta para

reforzar su base y favorecer el desarrollo radicular. En terrenos enarenados debe

retrasarse el mayor tiempo posible para evitar el riesgo de quemaduras por

sobrecalentamiento de la arena. http://www.raaa.org/ao.html

2.5.6. TUTORADO.

Es una práctica imprescindible para mantener la planta erguida, ya que los tallos

del pimiento se parten con mucha facilidad.


10

Las plantas en invernadero son más tiernas y alcanzan una mayor altura, por ello

se emplean tutores que faciliten las labores de cultivo y aumente la ventilación.

Pueden considerarse dos modalidades:

2.5.6.1 TUTORADO TRADICIONAL.

Consiste en colocar hilos de polipropileno (rafia) o palos en los extremos de las

líneas de cultivo de forma vertical, que se unen entre si mediante hilos

horizontales pareados dispuestos a distintas alturas, que sujetan a las plantas entre

ellos. Estos hilos se apoyan en otros verticales que a su vez están atados al

emparrillado a una distancia de 1,5 a 2 m, y que son los que realmente mantienen

la planta en posición vertical

2.5.6.2. TUTORADO HOLANDES.

Cada uno de los tallos dejados a partir de la poda de formación se sujeta al

emparrillado con un hilo vertical que se va liando a la planta conforme va

creciendo. Esta variante requiere una mayor inversión en mano de obra con

respecto al tutorado tradicional, pero supone una mejora de la aireación general de

la planta y favorece el aprovechamiento de la radiación y la realización de las

labores culturales (destallados, recolección, etc.), lo que repercutirá en la

producción final, calidad del fruto y control de las enfermedades.

2.5.7. DESTALLADO.

A lo largo del ciclo de cultivo se irán eliminando los tallos interiores para

favorecer el desarrollo de los tallos seleccionados en la poda de formación, así

como el paso de la luz y la ventilación de la planta. Esta poda no debe ser

demasiado severa para evitar en lo posible paradas vegetativas y quemaduras en

11

los frutos que quedan expuestos directamente a la luz solar, sobre todo en épocas

de fuerte insolación.

2.5.8. DESHOJADO.

Es recomendable tanto en las hojas senescentes, con objeto de facilitar la aireación

y mejorar el color de los frutos, como en hojas enfermas, que deben sacarse

inmediatamente del invernadero, eliminando así la fuente de inóculo.

2.5.9. ACLAREO DE FRUTOS.

Normalmente es recomendable eliminar el fruto que se forma en la primera “cruz”

con el fin de obtener frutos de mayor calibre, uniformidad y precocidad, así como

mayores rendimientos.

En plantas con escaso vigor o endurecidas por el frío, una elevada salinidad o

condiciones ambientales desfavorables en general, se producen frutos muy

pequeños y de mala calidad que deben ser eliminados mediante aclareo.

2.5.10. RIEGO.

Moderado y constante en todas las fases del cultivo, a pesar de que aguantan bien

una falta puntual de agua.

El riego por goteo resulta ideal. Por aspersión, no, porque mojando las hojas y

frutos se favorece el desarrollo de hongos.

El cultivo del pimiento se considera entre sensible y muy sensible al estrés

hídrico, tanto por exceso como por defecto de humedad. Junto con el abonado

nitrogenado, el riego es el factor que más condiciona el crecimiento, desarrollo y

productividad de este cultivo.

12

Un aporte de agua irregular, en exceso o en defecto, puede provocar la caída de

flores y frutos recién cuajados y la aparición de necrosis apical, siendo

aconsejables los riegos poco copiosos y frecuentes. La mayor sensibilidad al

estrés hídrico tiene lugar en las fases de floración y cuajado de los primeros

frutos, siendo el período de crecimiento vegetativo el menos sensible a la escasez

de agua. El déficit hídrico ocasiona un descenso en la producción en cantidad y

calidad al reducirse al número de frutos y/o su peso unitario, incrementándose la

proporción de frutos no comerciales y, en frutos destinados a la industria,

disminuir el pH y aumentar el contenido en sólidos totales y solubles.

http://www.fertiberia.com/informacion/cultivos/pimiento.html

2.6. FERTILIZACIÓN ORGANICA

2.6.1 ABONOS ORGANICOS.

Son sustancias que están constituidas por desechos de origen animal, vegetal o

mixto que se añaden en el suelo con el objeto de mejorar las características físicas,

biológicas y químicas. (Biblioteca de la Agricultura 1999).

El humus es un complejo y lo que es mejor, una mezcla resistente de

sustancias oscura o negruzca amorfas y coloidales que se han modificado a

partir de los tejidos ordinarios presentes en los desechos orgánicos y que

han sido transformados por las lombrices u otros organismos del suelo.

(Buckman, H. Y Brady, N. 1988).

Se define como abono orgánico todo material de origen orgánico (compost,

estiércoles, abono natural, hojas podridas e incluso basuras), que se pueden

descomponer por la acción de microbios y del trabajo del ser humano

incluyendo además al estiércol de las lombrices y el de millones de hongos

bacterias y actinomicetos que ayudan a mantener la fertilidad del suelo.

(Tellez, V. 2003).

13

Los abonos orgánicos son ricos en micro y macro elementos, necesarios para tener

cultivos sanos, ayudar a la planta a resistir el ataque de enfermedades y plagas.

Mejora la textura y estructura de los suelos, regulando su temperatura y humedad.

(IIRR, 1996)

El uso de abono orgánico es atractivo por su menor costo de producción y

aplicación por lo que resulta más accesible a los productores sobre todo en

los países donde la mayor parte de producción de alimentos se logra a

través de una agricultura no tecnificada tal como ocurre en América latina.

Desde el punto de vista económico es atractivo su uso ya que el costo al

granel representa el 10 % menos que el uso de fertilizantes químicos.

(NIETO, A. 2002)

2.6.1.1. VENTAJAS.

Aligera suelos pesados o arcillosos.

Aumenta la temperatura del suelo por absorción de los rayos solares.

Aumenta la capacidad de retención del agua y elementos nutritivos.

Aporta nitrógeno en grandes cantidades.

Favorece la vida microbiana. (IIRR, 1996).

2.6.2. ESTIERCOL.

Los estiércoles son los excrementos de los animales que resultan como desechos

del proceso de digestión de los alimentos que consumen. Los estiércoles mejoran

propiedades biológicas, físicas y químicas de los suelos.

(www.geocities.com/raaaperu/ao.html/-33k)

14

Mezclando el estiércol y la orina de los animales se obtiene un purin; que con

nitrógeno y micro elementos que cumple la función que el abono foliar. Tiene

contenidos de aminoácidos, y también incrementa la actividad microbiana. El

purin es una mezcla liquida de un 20 a 25% de estiércol y 80 -85 de orinas. (IIRR,

1997).

2.6.2.1. CONTENIDO DE N-P-K DE LOS PURINES DE LOS ANIMALES.

Nutrientes( ppm) Cuy Chancho Vaca

Nitrógeno 0.70% 0.91% 0.46%

Fósforo 0.05% 0.99% 0.70%

Potasio 0.31% 0.28% 0.48%

Ph 10.00% 8.00% 9.00%

. (IIRR, 1997).

2.6.3. GUANO DE ISLA

Es una mezcla de excrementos de aves marinas, plumas, restos de aves muertas,

huevos, etc., los cuales experimentan un proceso de fermentación lenta.

Es uno de los abonos naturales de mejor calidad, por su alto contenido de

nutrientes, y puede tener 12% de nitrógeno, 11% de fósforo, y 2% de potasio.

Debe aplicarse pulverizado a una profundidad aceptable, o taparlo

inmediatamente para evitar las pérdidas de amoniaco. Puede ser mezclado con

otros abonos orgánicos para aumentar su mineralización y lograr una mejor

eficiencia. (www.geocities.com/raaaperu/ao.html/-33k).

2.6.4. COMPOST.

Es un abono natural que resulta de la transformación de la mezcla de residuos

orgánicos de origen animal y vegetal, que han sido descompuestos bajo

condiciones controladas.

http://www.geocities.com/raaaperu/ao.html/-33k

15

Compost o compuesto (a veces también se le llama abono orgánico) es el humus

obtenido de manera natural por descomposición bioquímica al favorecer la

fermentación aeróbica (con oxígeno) de residuos orgánicos como restos vegetales,

animales, excrementos y purines, por medio de la reproducción masiva de

bacterias aeróbias termófilas que están presentes en forma natural en cualquier

lugar (posteriormente, la fermentación la continúan otras especies de bacterias,

hongos y actinomicetos). Normalmente, se trata de evitar (en lo posible) la

putrefacción de los residuos orgánicos (por exceso de agua, que impide la

aireación-oxigenación y crea condiciones biológicas anaeróbicas malolientes),

aunque ciertos procesos industriales de compostaje usan la putrefacción por

bacterias anaerobias.

http://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Compost&action=submit

Algunos nutrientes químicos en el suelo son estables (Fósforo), mientras que

otros se pierden o se consumen muy fácilmente (Nitrógeno). Un agricultor

necesita hacer una aplicación básica y suficiente de nutriente para empezar

su huerto, y luego mantener una aplicación regular de las mismas mientras

el cultivo crece.

El abono y el compost son necesarios para mejorar la estructura del suelo

(Los fertilizantes químicos son necesarios para una producción). El método

común orgánico, el abono y utilizarlos en el suelo, justo antes de sembrar, se

deben aplicar pequeñas cantidades de abono alrededor de la planta

aproximadamente cada 2 semanas hasta cuando se produzca la cosecha.

http://www. fao. org/docrep/v5290531/htm.

2.6.4.1. IMPORTANCIA DEL COMPOST.

- Mejora la sanidad y el crecimiento de las plantas.

- Formación de humus permanente durante la maduración progresiva del compost.

http://es.wikipedia.org/wiki/Humus

http://www/

16

- Las plantas pueden absorber más N como consecuencia del estrechamiento de la

relación carbono nitrógeno en el suelo.

- Hay un lento sostenido flujo de la sustancia nutritiva del compost que hace que

las plantas sean fuertes y toleren el ataque de plagas y enfermedades.

- Existe una desintegración de sustancias difícilmente solubles en el suelo

efectuada por los microorganismos.

- Descomposición parcial y casi completa de algunos residuos agros tóxicos.

(Mairnardi, F. 1996).

2.6.4.2. VENTAJAS.

- Aumenta la fertilidad del suelo, brindando así una alternativa económica en la

producción y productividad.

- Disminuye el número de semillas de hierbas silvestres lo que mejora el

rendimiento del cultivo.

- Existe un aumento en el contenido de vitaminas en los productos cosechados.

- Previene el ataque de plagas y enfermedades debido al fortalecimiento de las

defensas de la planta. (Suquilanda, M. 1996).

- No todos los suelos atesoran la misma capacidad de adsorber y retener los

nutrientes del suelo. Como ya hemos mentado, si son ricos en arcillas

(especialmente de determinados tipos de ellas) y materia orgánica bien

humificada, su potencial será alto, al contrario de lo que sucedería en suelos

arenosos y/o limosos y pobres en restos orgánicos bien descompuestos. Tal

17

potencial es denominado por los edafólogos “capacidad de intercambio iónico”,

si bien debido a la electronegatividad de los coloides de arcilla y humus, los

expertos suelen referirse a esta propiedad como "la capacidad de intercambio

catiónico" o CIC, expresando sus valores en cmol(c)/kg.

Fuente Universidad de Granada.

2.6.4.3. DESVENTAJAS.

En general se produce poca cantidad, solamente para cubrir las necesidades de

huertos.

- Cuando la temperatura y la húmeda no se manejan adecuadamente se hecha a

perder el compost. (Suquilanda, M, 1996).

2.6.5. ABONOS VERDES.

El abonamiento verde es una práctica que consiste en cultivar plantas,

especialmente leguminosas (como trébol, alfalfa, fréjol, alfalfilla, etc.) o

gramíneas (como avena, cebada, rey grass, etc). Luego son incorporados al suelo

en estado verde, sin previa descomposición, con el propósito de mejorar las

condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo, restableciendo y mejorando

su fertilidad natural (Valverde,F. y Córdova, J,1998).

Los abonos verdes dan lugar a una serie de reacciones Bioquímicas que

incrementan la actividad microbiana del suelo, fomentando una mayor cantidad y

diversidad de microorganismos, que se encarga de la mineralización de los

elementos nutritivos. (www.lagranja .com./suelo-organico.htm-17k).

http://www.lagranja/

18

2.6.5.1. VENTAJAS.

- Aumenta el contenido de materia orgánica del suelo

- Aumenta la disponibilidad de macro y micro nutriente en el suelo

- Permite elevar el PH del suelo principalmente por acción de las leguminosas.

- Incrementar la capacidad de reciclaje y movilización de los nutrientes poco

solubles.

- Mejora la estructura del suelo y su capacidad de retención de agua.

- Permite una buena cobertura vegetal reduciendo la erosión.

- Favorece la restitución del fósforo y potasio del suelo.

(www lagranja.com.uy/suelo-Organico.htm-17k)

2.6.6. HUMUS DE LOMBRIZ.

Se denomina humus de lombriz a los excrementos de las lombrices dedicadas

especialmente a transformar residuos orgánicos y también a los que produce las

lombrices de tierra como sus desechos de digestión.

El humus que producen las lombrices es químicamente estable y es el

resultado final de la descomposición de la materia orgánica, actúa como un

excelente fertilizante que mejora las características Físico – Químicas del

suelo, balancea los macro y micro nutrientes tornándolos fácilmente

asimilables por las raíces. (Coello, O. 1996).

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El humus de lombriz o vermicompost tiene dos propiedades, actúa como

fertilizante al aportar a la planta los nutrientes mayores (N, P, K, Ca), los

menores ( Mg, Fe, Cu, Zn, B) y además es un magnifico regenerador y

corrector del suelo debido al elevado contenido de bacterias, se lo aplica

en todo tipo de cultivo, en plantas pequeñas de 50 – 80 gr. y en plantas

grandes ( café, frutales, etc.), de 100 a 200 g. Por plantas, su aplicación es

alrededor del cuello de la raíz. (Cadavid, J. 2002).

La lombriz roja californiana (Eusenia foetida) se adoptado muy bien a nuestras

condiciones y esta muy difundidas en las diferentes regiones del país. El humus es

el abono orgánico con mayor contenido de bacterias, tiene dos billones de

bacterias por gramo de humus; por esta razón su uso es efectivo en el

mejoramiento de las propiedades biológicas del suelo.

(www.lagranja.com./suelo-organico.htm-17k).

La materia orgánica en estado descomposición es el soporte orgánico que actúa

como fuente o soporte de carbohidratos para la vida de la microflora y micro

fauna del suelo, la vida microbiana sin la cual el suelo quedaría estéril. (Bellapart

C.1996).

El humus de lombriz posee un alto contenido en nitrógeno. Fósforo, potasio,

calcio y magnesio, elementos esenciales para la vida vegetal; además es también

rico en oligoelementos esenciales para la vida de todo organismo. Otra de las

ventajas de humus de lombriz de lombriz frente a los fertilizantes químicos,

consiste en que sus elementos básicos están presentes en forma mucho más

utilizables y asimilable por las raíces de las plantas (Suquilanda, M.1998).

2.6.6.1. REQUERIMIENTOS BASICOS PARA LA LOMBRICULTURA.

- Terreno con buen drenaje, permeabilidad y alejado de árboles como pino, ciprés

y eucalipto, perjudiciales por sus resinas o taninos venenosos.

20

- Suficiente desechos vegetales y animales para usar como alimento de las

lombrices. (INIAP, 1984)

- Para alimentar a las lombrices se puede utilizar paja, malezas, frutas, pastos,

rastrojos de cultivos cosechados, ceniza, estiércol, etc. No utilizar estiércol viejo

ni muy fresco (IIRR, 1996)

2.6.6.2. CARACTERISTICAS DEL HUMUS.

Es la materia orgánica degradada a su último estado de descomposición por efecto

de microorganismos, que se encuentran químicamente estabilizados, por lo que

regula la dinámica de la nutrición vegetal en el suelo. Es un mejorados de las

características físico- químicas del suelo (IIRR, 1996)

Componente

Contenido Porcentaje

Ph 7 7.5

Materia Orgánica 50 60

Humedad 45 55

Nitrógeno 2 2

Fósforo 1 1.5

Potasio 1 1.5

Carbón Orgánico 20 35

Relación C-N 9 12

Ácidos fulvicos 2 3

Ácidos humitos 5 7

Flora microbiana: 20 mil millones

de microorganismos/grano seco,

encimas y fitohormonas.

2.6.6.3. LA PRODUCCION DE HUMUS DE LOMBRIZ.

La crianza y manejo de las lombrices en cautiverio, con la finalidad de obtener el

humus de lombriz, es una opción muy importante dentro del manejo integral de

21

los sistemas de producción. La lombricultura es considerada como uno de los

vectores que ayudan al proceso de reciclaje y generan un valor agregado de los

recursos orgánicos de la chacra (www.geocities.com/raaperu/ao.html/-33k).

2.7. FERTILIZACION EN PIMIENTO.

El pimiento se siembra sobre suelos que tengan una estructura grumosa, areno

limoso o limoso, estos deben ser ricos en humus necesitando de un buen

drenaje. El cultivo necesita de un pH de 6.5 a 7.5 que es el más

conveniente. Esta hortaliza necesita de altas dosis de fertilizante, gran

cantidad de nitrógeno puede producir excesivo crecimiento y vicio, dando

como resultado un rendimiento menor. (Peña, R. 1975)

La planta de pimiento es muy exigente en nitrógeno durante las primeras

fases del cultivo, decreciendo su demanda después de la recolección de los

primeros frutos verdes debiendo controlar muy bien su dosificación a partir

de este momento, ya que un exceso retrasaría la maduración de los frutos.

La máxima demanda de fósforo coincide con la aparición de las primeras

flores y con el periodo de maduración de las semillas. El potasio es

determinante sobre la precocidad, coloración y calidad de los frutos,

aumentando progresivamente hasta la floración y equilibrándose

posteriormente. .- (Infoagro 2005).

El pimentón es una especie de altos requerimientos de nitrógeno y potasio.

Las recomendaciones deben ser realizadas de acuerdo a un análisis de

suelo, disponibilidad de nutrientes y rendimientos esperados. Un rendimiento

de 35 tones/ha extrae del suelo: 120 Kg. de N, 170 Kg. de K 2O y 30 Kg.

de P2O5. (Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira)

http://www.geocities.com/raaperu/ao.html/-33k

22

2.7.1 FUNCION DE LOS PRINCIPALES NUTRIENTES ABSORBIDOS

POR EL PIMIENTO.

2.7.1.1. NITROGENO.

El abono nitrogenado es una de las principales prácticas agronómicas que

regula la productividad de las planas y la calidad de los frutos. Esta

práctica ha estado considerada durante mucho tiempo como un instrumento

necesario para incrementar la productividad. Las últimas investigaciones han

ayudado a conocer mejor el papel que ejerce el nitrógeno en el proceso

vegetativo y productivo.

Entre las principales funciones tenemos: Formar la clorofila, Aminoácidos,

Proteínas, enzimas, síntesis de carbohidratos, es la base del crecimiento y

desarrollo, y uno de los elementos que en mayor cantidad demandan las plantas.

(Padilla, W.)

Algunos investigadores han demostrados que un nivel bajo de nitrógeno

antes de la iniciación floral produce un florecimiento tardío y una

disminución en el peso de los frutos y por el contrario, el numero de

flores y el florecimiento temprano de los racimos se ven influenciados

positivamente por el nivel elevado de nitrógeno aplicados después de la

iniciación florar. El exceso de este elemento trae como consecuencia un gran

desarrollo vegetativo en perjuicio de la fructificación, ya que un alto

porcentaje de los frutos resultan huecos y livianos con poco jugo y pocas

semillas, los frutos resultan verdes, se retarda la maduración, disminuye el

porcentaje de materia seca y vitamina C, entre otros aspectos negativos.

Cuando es excesivo con relación al fósforo y potasio disponible, el tallo y

las hojas crecen excesivamente, tornado las plantas menos resistente a la

falta de agua y más susceptible al ataque de enfermedades. (Bonilla, L.

1992)

23

2.7.1.2. PAPEL DEL FOSFORO EN LA PLANTA.

Desempeña un papel importante en la fotosíntesis, la respiración, el

almacenamiento y transferencia de energías, la división y crecimiento celular y

otros procesos que se llevan a cabo en la planta, además promueve la rápida

formación y crecimiento de las raíces, mejora la calidad de frutos hortalizas y

granos, es además vital para la formación de la semilla, esta involucrado en la

transferencia de características hereditarias de una generación a la siguiente,

igualmente ayuda a las raíces y las plántulas a desarrollarse rápidamente y

mejora su resistencia a las bajas temperaturas. Además incrementa la eficiencia

del uso del agua, contribuye a la resistencia de algunas plantas a enfermedades y

adelanta la madurez. Es importante para rendimientos más altos y calidad del

cultivo. (Manual de Recomendaciones de fertilización Principales cultivos del

Ecuador).

2.7.1.3. PAPEL DEL POTASIO EN LA PLANTA.

Su función principal está relacionada fundamentalmente con muchos y

varios procesos metabólicos, es vital para la fotosíntesis, cuando existe

deficiencia de K la fotosíntesis se reduce y la transpiración de la planta se

incrementa. Se reduce la acumulación de carbohidratos con consecuencias

adversas en el crecimiento y producción de la planta. Otras funciones son:

Es un activador enzimático (más de 60 enzimas), promueve el crecimiento de

tejidos meristemáticos, Intervienen en la apertura de los estomas y por tanto en la

fotosíntesis, es importante en la formación de hidratos de carbono, Interviene en el

metabolismo del N, y en la síntesis de la clorofila.

Fortalece los mecanismos de resistencia al ataque de plagas y enfermedades, un

nivel adecuado de K, aumenta la resistencia de la planta a la sequía y heladas, un

adecuado suministro de K le da mayores y mejores azucares a los frutos, granos,

racimos, Influye en la calidad y presentación de productos, refuerza la

24

epidermis de la célula permitiendo de esta manera tallos fuertes que

resisten el ataque de patógenos y plagas. (Manual de Recomendaciones de

fertilización Principales cultivos del Ecuador)

Al potasio se le atribuye una gran importancia en la formación de

sustancia hormonales por tal motivo, los frutos formados por escasez de

potasio tienen un desarrollo incompleto, su consistencia es insatisfactoria y

presentan cavidades. Tal fenómenos se puede observar en suelos ligeros y

arenosos con poco potasio asimilable. Su deficiencia o exceso de

nitrógeno, puede provocar la aparición de frutos manchados con

coloraciones verdes y rojas. La áreas verdes contienen menos sólidos,

compuestos nitrogenados y azucares (Bonilla, L. 1992)

Los requerimientos nutricionales del cultivo de pimiento están sujetos a los

resultados de los análisis de suelo y a las necesidades del cultivo, según

estas se hacen las aplicaciones requeridas al momento del transplante y el

resto entre la tercera y cuarta semana siguientes. (Bertsch, F. 2003l)

2.7.2. TABLA 1. ABSORCIÓN SEGÚN EL RENDIMIENTO

Tn/Ha. N Kg/ha P K

16 65 12 91

22,5 153 25 203

27.8 139 26 180

30 190 28 180 Fuente: Absorción de nutrimentos por los cultivos (Floria Bertsch 2003)

2.8. VARIEDADES.

Las variedades de pimiento se clasifican en dos grandes grupos según su sabor en

dulces y picantes.

25

2.8.1. PIMIENTOS DULCES: Pueden ser rojos, amarillos o verdes, de forma y

tamaño diferentes. Dentro de este grupo se incluyen tanto el pimiento morrón

como el dulce italiano.

2.8.2. PIMIENTO MORRON: es una variedad gruesa, carnosa y de gran

tamaño. Su piel roja brillante es lisa y sin manchas, su carne firme y de sabor

suave y su tallo verde y rígido.

Se puede consumir crudo y asado o como ingrediente de guisos y estofados. Se

comercializa fresco, desecado y en conserva. Fresco, se puede recolectar verde o

ya maduro, con su característico color rojo, a veces violáceo.

2.8.3. PIMIENTO DULCE ITALIANO: su forma es alargada, fina y la piel es

de un color verde brillante que se torna rojo conforme madura.

2.8.4. PIMIENTO PICANTE. Entre ellos figuran los populares pimientos del

piquillo, del Padrón y los de Gernika.

2.8.5. PIMIENTO PIQUILLO: es originario de Lodosa (Navarra) y suele

comercializarse en conserva. Su piel es de un rojo intenso.

Es una variedad carnosa, compacta, consistente y de textura turgente pero fina. Su

sabor es picante, aunque también puede ser dulce.

2.8.6. PIMIENTO DE PADRON: Tal y como su nombre indica, es originario

de Padrón (Galicia). Es de pequeño tamaño y forma alargada, cónica y

ligeramente rugosa o surcada. Se consume verde y fresco y presenta un sabor un

tanto picante, si bien existen Variedades dulces.

2.8.7. PIMIENTO DE GERNIKA: se produce y envasa en el País Vasco. Es un

fruto pequeño, de color verde, estrecho y alargado, que se consume sobre todo

26

frito. En función de su forma, los pimientos también se pueden clasificar en dos

grupos.

2.8.8. PIMIENTOS CUADRADOS: son pimientos uniformes y de carne gruesa.

En este grupo se incluyen tres tipos: pimiento Maravilla de California, pimiento

Sitaki y pimiento salsa.

2.9. HIBRIDOS DE PIMIENTOS

HIBRIDOS CICLO

Altura

de

planta

(m)

Forma

de Fruto

Peso

(g)

Color

de

fruto

Hábito de

crecimiento

Población

Ha.

SALVADOR 85 días 1,4 Alargado 250 -

350

Verde

oscuro

Semi

Indeterminado 35.000

QUETZAL 85 días 1,6 Largo

250

–

350

Verde

oscuro

Semi

Indeterminado 35.000

TRES

PUNTA 85 días. Largo 270 Verde Determinado 35.000

2.10. PLAGAS Y ENFERMEDADES Y SU CONTROL.

2.10.1. PLAGAS

2.10.1.1. PULGONES.

2.10.1.2. CONTROL.

Pirimicarb 50%: 60 cc/100l agua, Dimetoato 50 %, 120 cc/100 l agua. El pimiento

en la zona soporta 12/pulgones/hoja sin disminuir el rendimiento. El inicio de la

población se puede detectar mediante trampas pegajosas amarillas.

27

2.10.2. TRIPS.

2.10.2.1. CONTROL.

Dimetoato 50 %, 60-100 cc/100 l agua, Endosulfan 50 %. Aplicar al producirse

los primeros ataques.

Isocas Clorpirifós E 48 %, 10 CC/10 l agua. Aplicar en un surco de 5 cm de

profundidad a lo largo de la línea de plantación (1 litro de esta solución por m

lineal de surco).

2.10.3. VAQUITA DE SAN ANTONIO.

2.10.3.1. CONTROL.

Endosulfan (al 0,15 %), carbaryl (al 0,18 %). También deltametrina, cipermetrina.

2.10.4. ARAÑUELA.

2.10.4.1. CONTROL.

Azufre polvo mojable. No aplicar con más de 30deg.C o alta humedad relativa. El

tratamiento al anochecer es muy efectivo. También pueden usarse acaricidas como

exitazos, etion, y dicofol.

28

2.11. ENFERMEDADES

2.11.1. DAMPING - OFF

2.11.1.1. AGENTE CAUSAL.

Rhizoctonia, Phytium Phytophthora

2.11.1.2. SINTOMAS.

Estrangulamiento del tallo a nivel del suelo cuando las plántulas tienen 2 a 3

hojas.

2.11.1.3. CONTROL.

Desinfección del sustrato (químico va-por, solarización), restringir el riego,

tratamiento de semilla con captan o thiram.

2.11.2. PODREDUMBRE DEL TALLO.

2.11.2.1 AGENTE CAUSAL.

Sclerotinia sclero tiorum

2.11.2.2 SINTOMAS.

Podredumbre blanda y húmeda, color castaño claro. Micelio blanco algodonoso y

esclerocios oscuros.

29

2.11.2.3. CONTROL.

Tratamientos al cuello con procimidione, benomil, iprodine. Eliminar plantas con

esclerocios.

2.11.3. PODREDUMBRE DE RAICES Y CUELLO.


Rhizoctonia solani y Sclerotium Rolfsii

2.11.3.2. SINTOMAS.

En raíces, manchas secas bien delimitadas, en cuello, lesiones hundidas color

castaño.

2.11.3.3. CONTROL.

Tratamientos preventivos al cuello con PCNB o iprodione. Evitar exceso de riego.

Eliminar plantas enfermas

2.11.4. MARCHITAMIENTO.


Phytophthora capsici

2.11.4.2. SINTOMAS.

Podredumbre verde oscuro, acuosa, en el cuello y raíz principal, que origina

marchitamiento y muerte. Ataca en la fase juvenil y entrada en producción. Es la

enfermedad más importante.

30

2.11.4.3. CONTROL.

Tratamientos al cuello y follaje con mancozeb, oxicloruro de Cu, mancozeb más

metalaxil, propamocarb, fosetil aluminio; cuando la temperatura del suelo llega a

20 ºC.

2.11.5. MANCHA DE LA HOJA.


Cercospora capsici

2.11.5.2. SINTOMAS.

Manchas en hojas, necróticas, circulares u oblongas de bordes bien marcados, de

color castaño oscuro y centro gris claro.

2.11.5.3 CONTROL.

Tratamientos desde la aparición de las primeras manchas con clorotalonil

oxicloruro de Cu o mancozeb.

2.11.6. MANCHA BACTERIANA.


Xanthomonas campestris p.v. vesicatoria

2.11.6.2. SINTOMAS.

Manchas al principio como pequeños puntos elevados, luego irregularmente

circulares, limitadas por las nervaduras, acuosas, castaño brillante, con bordes

pardo violáceo y halo amarillento.

31

2.11.6.3. CONTROL.

Tratamientos con Cu o Cu + mancozeb. Usar plantines sanos. Bajar la humedad

ambiente. Rotaciones. Variedades resistentes.

2.11.7. PODREDUMBRE BLANDA.

2.11.7.1 AGENTE CAUSAL.

Erwinia carotovora

2.11.7.2. SINTOMA.

Podredumbre acuosa de los frutos. Generalmente en otoño y con alta humedad

2.11.7.3. CONTROL.

Arrancar y quemar plantas afectadas. Desinfectar el suelo del invernáculo.

(Cursos de Hortalizas a distancia. INTA, 1998)

32

III. MATERIALES Y MÉTODOS

3.1. MATERIALES.

3.1.1. LOCALIZACION DEL EXPERIMENTO.

El presente ensayo de investigación se realizó en la propiedad de la Sra.

Mercedes Curi, situada al norte de la ciudad de Ventanas, vía a Quevedo a 2,5Km.

de la vía principal.

3.1.2. SITUACION GEOGRAFICA Y CLIMATICA.

Altitud 10.3 m.sn.m

Latitud S 01º24’50.81

Longitud W 72º26’41.86

Temperatura máxima 32ºC

Temperatura mínima 19ºC

Temperatura promedio anual 25.5ºC

Precipitación promedio anual 2000 mm

Humedad relativa 79%

Horas luz promedio/día 4.5

(Fuente UBESA, 2006)

3.1.3. ZONA DE VIDA.

La zona de vida corresponde al Bosque Tropical Seco (BTS). Según la

clasificación del (Holdridge, 1947)

3.1.4. MATERIAL EXPERIMENTAL.

Se utilizaron los siguientes Híbridos de pimientos:

Pimiento Salvador.

Pimiento Quetzal.

Pimiento Tres puntas y

Cuatro niveles de Humus Rossi.

33

3.1.5. MATERIALES DE CAMPO.

Tractor, Estaquillas, Piola, Semillas, Machetes, Rastrillos, Azadón, Metro, Libreta

de Campo, Lápiz, Barreno, Fundas, Cañas, Alambres, Abono orgánico Humus

Rossi, Sarán, bandejas germinadoras, Pala, vehículo, Manguera, Bomba,

Calibrador, Aspersores

3.1.6. MATERIALES DE OFICINA.

Computadora, Impresora, Hojas, Calculadora, Pendrais, Libros, Lapicero, Cámara

fotográfica, etc.

3.2. METODOS.

3.2.1. FACTORES EN ESTUDIO.

3.2.1.1. FACTOR A: Híbridos de pimiento según el siguiente detalle:

3.2.1.2. FACTOR B: Dosis de Humus Rossi, según el siguiente detalle.

CODIGO NOMBRE

A1

PIMIENTO SALVADOR

A2

PIMIENTO QUETZAL

A3 PIMIENTO TRES PUNTAS

CODIGO NOMBRE

B1 2 L/ha. (HUMUS ROSSI)




34

3.2.3 TRATAMIENTOS COMBINACION DE FACTORES AXB: 3x4

SEGÚN EL SIGUIENTE DETALLE:

TRATAMIENTO

S

CODIGO DETALLE

T1 A1B1 HIBRIDO SALVADOR+ 2 L/ha. HUMUS ROSSI T2 A1B2 HIBRIDO SALVADOR+ 3 L/ha. HUMUS ROSSI T3 A1B3 HIBRIDO SALVADOR+ 4 L/ha. HUMUS ROSSI T4 A1B4 HIBRIDO SALVADOR+ 5 L/ha. HUMUS ROSSI T5 A2B1 HIBRIDO QUETZAL+ 2 L/ha. HUMUS ROSSI T6 A2B2 HIBRIDO QUETZAL+ 3 L/ha. HUMUS ROSSI T7 A2B3 HIBRIDO QUETZAL+ 4 L/ha. HUMUS ROSSI T8 A2B4 HIBRIDO QUETZAL+ 5 L/ha. HUMUS ROSSI T9 A3B1 HIBRIDO TRES PUNTAS+ 2 L/ha. HUMUS ROSSI T10 A3B2 HIBRIDO TRES PUNTAS+ 3 L/ha. HUMUS ROSSI T11 A3B3 HIBRIDO TRES PUNTAS+ 4 L/ha. HUMUS ROSSI T12 A3B4 HIBRIDO TRES PUNTAS+ 5 L/ha. HUMUS ROSSI

3.2.4. TIPO DE DISEÑO.

Bloques completos al azar en arreglo factorial 3x 4 x 3 repeticiones.

3.2.5. PROCEDIMIENTO

Número de Localidades: 1

Número de Tratamientos: 12

Número de Repeticiones: 3

Número de Unidades Experimentales: 36

Tamaño de la parcela total: 810m2

Tamaño de la parcela neta: 22.5m2

Área total del Ensayo con Camino: 1273m2

Distancia entre plantas: 0.50 m

Población por Ha: 22222 plantas

Plantas por parcela total: 1800 plantas

Plantas por parcela neta: 50 plantas

Forma de la parcela: Rectangular.

Distancia entre parcelas: 1 m

35

3.2.6. TIPOS DE ANALISIS.

3.2.6.1. Análisis de Varianza según el siguiente detalle.

FUENTE DE VARIACION GRADOSDE LIBERTAD CME*

Bloques (r-1) 2 C2+12

2bloques

Híbrido de pimiento A (a-1) 2 C2

+ 12 2 A

Dosis de Abono B (b-1) 3 C2

+ 9 2

B

A x B 6 C2

+ 3 2

AXB

E. Experimental (t-1) (r-1) 22 C2

Total (t x r) 35

* Cuadrados medios esperados, modelo fijo, tratamientos seleccionados por

el investigador.

3.2.6.2. Prueba de Tukey al 5% para comparar promedios de Factor A;

Factor B y de Interacción AXB.

3.2.6.3. Análisis de Correlación y Regresión Simple.

3.2.6.4. Análisis Económico de la Relación Beneficio/Costo (R B/C) con el

mejor Tratamiento.

3.3. MÉTODOS DE EVALUACIÓN Y DATOS QUE SE TOMARON

3.3.1. PORCENTAJE DE PRENDIMIENTO (PP).- Mediante el conteo directo

se procedió a contar las plantas prendidas y se expresó en porcentaje de acuerdo al

número de plántulas transplantadas en cada parcela, transcurrido ocho días

después del transplante.

3.3.2. ALTURA DE PLANTA (AP).- La altura de la planta se tomó con la ayuda

de un flexómetro desde el nivel del suelo, hasta la parte apical del tallo, de las 10

36

plantas elegidas al alzar en cada parcela; al momento del trasplante y a los 120

días.

3.3.3. DIAMETRO DEL TALLO (DT).- El diámetro del tallo se medió con la

ayuda de un calibrador vernier en mm., en la parte de la base del tallo en cada una

de las 10 plantas seleccionadas, a los 30-60-90-120 días

3.3.4. DIAS A LA FLORACION. (DF).- Se determinó mediante la observación

directa en cada una de las parcelas, considerando el tiempo transcurrido desde la

fecha del trasplante hasta el momento que el 50% de las plantas estuvieron

florecidas en toda la parcela.

3.3.5. NÚMEROS DE FLORES (NF).- Se realizó el conteo de forma directa de

las flores en las 10 plantas seleccionadas de cada una de las parcelas, desde los

quince días después de la aparición de las primeras flores hasta los sesenta días.

3.3.6. NÚMERO DE RAMAS POR PLANTAS (NRP).- Mediante el conteo

directo se contaron el número de ramas en las 10 plantas seleccionadas a los 60-

90 días después del transplante.

3.3.7. NÚMERO DE FRUTOS POR PLANTA (NFP).- Se realizó mediante el

conteo directo en cada una de las 10 plantas escogidas al azar dentro del área útil

de cada parcela, en cada cosecha es decir desde los 83 días hasta los 120 días.

3.3.8. PESO DE LOS FRUTOS POR PLANTA EN KG. (PFP).- Con la ayuda

de una balanza se procedió a pesar los frutos de las 10 plantas escogidas al azar

dentro del área útil de cada parcela en el momento de la cosecha.

37

3.3.9. LONGITUD DEL FRUTO (LF).- Se procedió a medir el largo del fruto

con una cinta métrica, de todos los frutos de las 10 plantas evaluadas de cada

tratamiento en cada una de las parcelas al momento de cada cosecha.

3.3.10. DIAMETRO DEL FRUTO (DF).- El diámetro de los frutos se tomó con

un calibrador de vernier, en la parte más prominente, de todos los frutos de las 10

plantas seleccionadas de cada tratamiento en cada una de las parcelas al momento

de cada cosecha.

3.3.11. RENDIMIENTO EN KG. POR PARCELA. (RPP).- El rendimiento por

parcela, se pesó con la ayuda de una romana en Kg/parcela de todos los frutos

cosechados de la parcela neta.

3.3.12. RENDIMIENTO EN KG. POR HECTAREA. (RH).- el rendimiento

en Kg./parcela se transformó en Kg./ha., utilizando la siguiente fórmula

matemática:

10.000 m2

R= PCP Kg. X ha ; donde:

ANC m2

1

R = Rendimiento en Kg./ha.

PCP = Peso campo por parcela en Kg.

ANC = Área neta cosechada en m2. (Monar, C. 2005).

3.3.13. DIAS A LA COSECHA. (DC).- Esta variable se registró en días

transcurridos desde el transplante hasta cuando los frutos estuvieron en madurez

comercial.

38

3.4. MANEJO DEL EXPERIMENTO.

3.4.1. PROPAGACION DE LAS PLANTAS.

Para la propagación de las plantas de pimiento se realizó en bandejas

germinadora con turba, sustrato especial para germinación de semillas pequeñas,

es decir, con los nutrientes necesarios para los primeros estadios de las plántulas

hasta su transplante.

3.4.2. CONSTRUCCION DEL SEMILLERO.

En lo que respecta a la construcción del semillero se lo con construyó con caña

guadua, tapado el techo y contorno del mismo con saran de color negro para

proteger a las plantas de la caída directa de los rayos solares. Colocando las

bandejas en una tarima de de madera con una medida de un metro de ancho por

dos metros y medios de largo, con una altura de un metro.

3.4.3. REALIZACION DEL SEMILLERO.

Para la realización del semillero se procedió al llenado de las bandejas

germinadoras con el sustrato especial para germinación (turba), esto se realizó

de forma manual llenando las bandejas a ras de la misma, luego se colocó una

semilla por hoyo de forma manual con la respectiva identificación de cada uno de

los híbridos.

3.4.4. MANEJO DEL SEMILLERO.

Luego de la realización del semillero, el manejo del semillero se efectuó con un

debido riego, hasta que la turba quedaba a capacidad de campo, el riego se lo

realizó con regaderas jardineras.

39

Para el control de hormigas se le aplico al contorno del semillero con insecticida

Tactac con una dosis de 10 CC en 10 litros de agua aplicado en toda el área del

semillero.

Para ataque de Damping –off se aplicó Sulfato de Cobre Pentahidratado

(Pentacobre), en una dosis de 60cm3/ha. en 20litros de agua

3.4.5. ANALISIS FISICO Y QUIMICO DEL SUELO.

Para el análisis físico-químico del suelo se tomó 15 submuestras a una

profundidad de 0-30 centímetro en forma de V al azar donde se realizó el

experimento, esto fué con la ayuda de un barreno tomando en cuenta su topografía

y el uso del suelo anteriormente, esto se efectuó un mes antes de la siembra. Los

análisis se realizaron en El Laboratorio de Suelo de INIAP. (Estación

Experimental “Boliche”)

3.4.6. PREPARACION DEL SUELO.

Las labores de preparación del suelo consistieron en una arada, en una rastrada y

nivelada.

La arada se realizó con la ayuda de un tractor, un mes antes del transplante; la

nivelación se efectuó con la ayuda de un rastrillo además de nivelada se sacó las

malas hierbas y desechos no deseados.

3.4.7. TRAZADO DE LAS PARCELAS.

El trazado de las parcelas se efectuó con la ayuda de estacas, piolas y cinta

métrica, cada parcela tuvo una longitud de 4.5m y de ancho 5m con un área total

de 22.5m2.

40

3.4.8. TRANSPLANTE.

El transplante se hizo en forma manual, con una previa selección de plántulas,

sembrando una planta por sitio a 0.50 m. entre planta y 1,25m entre hilera. Los

hoyo se realizaron de 0.15m de longitud por 0.10m de profundidad. El

transplante se hizo a los 23 días después de la siembra en las bandejas

germinadoras.

3.4.9. REPLANTE

Esta labor consistió en volver a transplantar plantas que en la primera ocasión

no se prendieron por alguna circunstancia edafoclimatica o sanitarias sirvió para

mantener el cultivo uniforme. Esta actividad se efectuó en cada parcela a los

ochos días después del transplante.

3.4.10. RIEGO.

El riego se efectuó de forma localizada, con la ayuda de una bomba eléctrica, la

cantidad de agua fué de acuerdo a las condiciones edafoclimaticas, hasta que el

suelo estaba a capacidad de campo.

3.4.11. CONTROL FITOSANITARIO

Se realizó monitoreos en el cultivo, revisando todas las parcelas, la incidencia y la

severidad de plaga y enfermedades. Para ataque de Damping –off se aplicó

Sulfato de Cobre Pentahidratado (Pentacobre), en una dosis de 600cm3/ha.

Se realizaron controles preventivos para ácaros, como la araña roja aplicando

Amitraz 200g/l (Mitac 20 EC), en una dosis de 500cm3/ha.

Para Bemisia tabaci (mosca blanca), en forma preventiva se utilizó Imidacloprid

35% (Sigaral) en una dosis de 0.4 litro/ha.

41

3.4.12. CONTROL DE MALEZA.

Se realizó cada ocho días en forma manual durante los dos primeros meses,

posteriormente cuando fue necesario.

3.4.13. TUTORADO.

Se cortaron cañas de 1.90 metros de longitud, luego se procedió hacer los huecos

con una escabadora manual a una profundidad de 0.40 metro, se colocó las

cañas guaduas quedando de metro y medio de altura, esto fue en cada una de las

hileras, seguido a esto se amarraron piolas plásticas, las misma que sostuvieron

las ramas de las plantas para evitar acame.

3.4.14. FERTILIZACION.

La fertilización orgánica con Humus Rossi se aplicó con la ayuda de una bomba

de mochila, de forma foliar a los 8, 40 y 70 días después del trasplante, en cada

una de las parcelas investigativas, la dosis aplicada fue de 2 litros/ha., 3 litros/ha.,

4 litros/ha. y 5litros/ha.

3.4.15. COSECHA.

Se realizó manualmente cuando los frutos alcanzaron su tamaño y coloración

verde intenso. Se recolectaron los frutos por separado, tanto en plantas evaluadas

como las no evaluadas y se procedió a tomar los datos respectivos a los frutos de

cada tratamiento.

42

IV. RESULTADOS Y DISCUSIONES

4.1. RESULTADOS DEL ANALISIS FISICO Y QUIMICO DEL SUELO.

Cuadro Nº. 1. Resultados del Análisis Físico y Químico del Suelo 1 mes antes del

Transplante del Pimiento.

Datos del Lote

pH ppm Meq/100ml ppm

Identificación N P K Ca Mg S Zn Cu Fe Mn B

Muestra (0-30) 6.2

LAc

27

B

44

A

0.80

A

18

A

2.1

M

6

M

9.6

A

17.1

A

262

A

22.9

A

0.30

M

INTERPRETACION

pH Elementos: de N a B

MAc = Muy Acido

Ac = Acido

MeAc = Media Acido

LAc= Liger. Acido

PN = Prac. Neutro

N = Neutro

LAI = Lig. Alcalino

MeAl = Media

Alcalino

Al = Alcalino

RC = Requiere

Cal

B = Bajo

M = Medio

A = Alto

4.2. PORCENTAJE DE PRENDIMIENTO (PP)

Cuadro Nº. 2. Resultados Promedios del Porcentaje de Prendimiento de Híbridos

del Pimiento (Factor A)

Híbridos Promedio (%)

A2: Pimiento Quetzal 98,67

A1:Pimiento Salvador 97,33

A3:PimientoTres Punta 97,17

FACTOR A: HIBRIDOS DE PIMIENTO.

La respuesta de los híbridos de pimientos en cuanto a la variable porcentaje de

prendimiento fueron similares con un promedio superior al 97.17 % (Cuadro Nº

2), lo cual es un indicador de plantas de calidad y un buen manejo inicial del

cultivo.

El porcentaje de prendimiento es una característica varietal y depende de su

interacción genotipo ambiente. Otro factor que inciden en esta variable es la

43

calidad de plántulas, humedad, temperatura, etc.

4.3. ALTURA DE PLANTA. (AP)

Cuadro Nº.3. Resumen del análisis de Varianza, para evaluar la variable Altura

de Planta a los 120 días.

AP A LOS 120 DIAS

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO

DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 36,84 0,615 NS

Factor (A) 2 342,67 5,724 * Factor (B) 3 74,67 1,247 NS AXB 6 813,08 13,583 ** Error 22 59,86 Total 35

CV= 10,57%

NS = No significativo

* = Significativo al 5% **= Altamente significativo del 1%

BLOQUES

No Existió diferencias significativas entre bloques a los 120 días, en la variable

AP. (Cuadro 3.); es decir hubo uniformidad entre los bloques.

Cuadro Nº. 4 Resultados Promedios de la Prueba de Tukey al 5%, para comparar

promedios de Híbridos (Factor A) en la variable Altura de Planta a

los 120 días.

AP TRANSPLANTE cm. AP A LOS 120 DIAS cm. * INCREMENTO DE

AP CM. TRASPLANTE A

120 DÍAS. HIBRIDOS MEDIA HIBRIDOS MEDIA RANGO

A1: Hibrido Salvador 7,52 A2: Hibrido Quetzal 76,46 A A2: 69.05

A3: Hibrido Tres Puntas 7,44 A1: Hibrido Salvador 73,43 A B A1: 65.91

A2: Quetzal 7,41 A3: Hibrido Tres Puntas 66,07 B A3: 58.63

44

FACTOR A: HIBRIDOS DE PIMIENTOS.

La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Altura de planta

a los 120 días, estadísticamente fue significativo. (Cuadro Nº 3).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto a los 120 días se obtuvo en

A2: Hibrido Quetzal es más alto con 76.46cm. y el promedio mas bajo con

66.07cm. correspondiente al A3: Tres Puntas (Cuadro Nº 4).

Cuadro Nº. 5. Resultados de los Promedios de la Prueba de Tukey al 5%, para

comparar los Niveles de Fertilización Orgánica Foliar (factor B) en

la variable Altura de Planta (AP) a los 120 días.

AP A LOS 120 DIAS cm. NS

NIVELES DE

FERTILIZACION DE HUMUS

ROSSI LTS/HA

MEDIA RANGO

B4: 5 75,23 A

B1: 2 72,57 A

B3: 4 71,89 A

B2: 3 68,24 A

FACTOR B: DOSIS DE ABONO ORGANICO FOLIAR.

La respuesta en las dosis de Abonadura orgánica foliar en relación a la variable

Altura de planta (AP), fue no significativo a los 120 días (Cuadro Nº 3)

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto que se registró a los 120 días

fue B4: 5 litros/ha con un promedio de 75.23cm. y el promedio mas bajo en B2: 3

litros/ha. con 68,24cm. (Cuadro Nº 5)

45

Cuadro Nº. 6. Resultados Promedio de la Prueba de Tukey al 5%, para comparar

promedio de Híbridos de Pimientos y Dosis de Abonadura Orgánica

Foliar (factor AxB) en la variable Altura de Planta (AP).

AP A LOS 120 DIAS cm. **

TRATAMIENTO MEDIA RANGO

T-5: A2B1 86,60 A

T-4: A1B4 85,77 A

T-8: A2B4 84,13 A

T-7: A2B3 81,37 A

T-2: A1B2 79,87 A

T-3: A1B3 79,07 AB

T-1: A1B1 74,43 ABC

T-6: A2B2 72,73 ABC

T-9: A3B1 56,67 BC

T-12:A3B4 55,80 C

T-11: A3B3 55,23 C

T-10: A3B2 52,13 C

INTERACCION DE FACTORES (AxB).

La respuesta de los tratamientos en relación a la variable AP, no dependió de los

niveles de Abonadura Orgánica Foliar, a los 120 días.

(Cuadro Nº 3).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se obtuvo en T5: A2B1

(Hibrido Quetzal + 2litros/ha de Humis Rossi). El promedio menor se obtuvo en

T10: (Hibrido Tres Punta + 3litros/ha de Humis Rossi) con una altura de 52,13cm.

(Cuadro Nº 6).

La altura de la planta es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo ambiente. Por lo tanto los factores que incidieron en esta variable fueron

la calidad de semilla y característica de los híbridos, humedad, temperatura,

además del manejo del cultivo, etc.

46

4.4. DIAMETRO DEL TALLO (DT)

Cuadro Nº.7. Resumen del análisis de Varianza, para evaluar la variable

Diámetro del Tallo, a los 30, 60, 90, 120 días.

DT A LOS 30 DIAS mm. DT A LOS 60 DIAS mm.

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 0,453 1,063 NS 0,174 0,369 NS

Factor (A) 2 0,092 0,214 NS 0,603 1,279 NS

Factor (B) 3 0,332 0,779 NS 0,528 1,12 NS

AXB 6 0,876 2,053 NS 0,509 1,79 NS

Error 22 0,426 0,471

Total 35

CV= 12,91% CV= 8,78%

DT A LOS 90 DIAS mm. DT A LOS 120 DIAS mm.

Repeticione

s

2 0,038 1,041 NS 10,350 5,116 *

Factor (A) 2 2,683 2,894 NS 5,034 4,961 *

Factor (B) 3 1,426 1,539 NS 0,387 2,488 NS

AXB 6 0,502 0,541 NS 0,674 0,191 NS

Error 22 1,927 2,023 0,333 NS

Total 35

CV= 9,20% CV= 8,59% NS= No significativo

* = Significativo al 5%.

BLOQUES

No existieron diferencias estadísticas entre bloques en la variable DT a los 30,60 y

90 días (Cuadro 7). Esto quiere decir que existió uniformidad dentro0 y entre

bloques, lo cual no permitió reducir el error o varianza.

Se calcularon diferencias significativas entre bloques únicamente a los 120 días

para esta variable.

47

Cuadro Nº.8. Resultados Promedios de la Prueba de Tukey al 5%, para comparar

promedios de Híbridos (Factor A) en la variable Diámetro del

Tallo a los 30, 60, 90, 120 días.

DT A LOS 30 DIAS mm. NS DT A LOS 60 DIAS mm. NS

HIBRIDOS MEDIA RANGO HIBRIDOS MEDIA RANGO

A3:Hibrido Tres Puntas 5,15 A A2: Quetzal 8,025 A

A2: Quetzal 5,051 A A3:Hibrido Tres Puntas 7,842 A

A1:Hibrido Salvador 4,976 A A1:Hibrido Salvador 7,579 A

DT A LOS 90 DIAS mm. NS DT A LOS 120 DIAS mm. *

A2: Quetzal 10,96 A A3:Hibrido Tres Puntas 17,02 A

A3:Hibrido Tres Puntas 10,42 A A2: Quetzal 16,83 A

A1: Hibrido Salvador 10,02 A A1: Hibrido Salvador 15,82 A


La respuesta de los híbridos de pimiento en cuanto a la variable DT a los 30, 60 y

90 días fue no significativo, únicamente se obtuvo diferencias significativas a los

120 días (Cuadro Nº 8).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto a los 30 y 120 días se

registró en A3: (Híbrido Tres Puntas) con 5.15mm. y 17,02mm. A los 60 y 90 días

A2: (Hibrido Quetzal), con 8.025mm. y 10,96mm. respectivamente. (Cuadro Nº

10).

El promedio más bajo a los 30-60-90-120 días se registró en A1: (Hibrido

Salvador), con 4.976mm. ; 7.579mm; 10,02mm. ; 15,82mm. respectivamente.

(Cuadro Nº 8).

El diámetro del tallo es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo ambiente. Otro factor que inciden en esta variable es el Hibrido, la

humedad, temperatura, etc.

48


comparar los Niveles de Fertilización Orgánica Foliar (factor B)

en la variable Diámetro del Tallo (DT), a los 30, 60, 90 120.


NIVELES DE FERTILIZACION

DE HUMUS ROSSI LTS/HA. MEDIA RANGO NIVELES DE FERTILIZACION

DE HUMUS ROSSI LTS/HA. MEDIA RANGO

B4: 5 5,246 A B4: 5 8,133 A

B3: 4 5,161 A B3: 4 7,806 A

B2: 3 5,023 A B1: 2 7,778 A

B1: 2 4,806 A B2: 3 7,544 A


B4: 5 10,92 A B4: 5 16,8 A

B1: 2 10,58 A B1: 2 16,66 A

B3: 4 10,41 A B2: 3 16,39 A

B2: 3 9,961 A B3: 4 16,38 A


Sin embargo con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto tanto a los 30-

60-90-120 días se registró en el B4: con 5,246mm., 8,133mm. 10.92mm. y

16.38mm. respectivamente. (Cuadro 9)

El promedio bajo se presentó en B1: con 4,806mm. a los 30 día. A los 60 y 90

días se evaluó en B2: con 7,544mm., 9.961mm. mientras que a los 120 días fué

B3: con 16.38mm. (Cuadro Nº 9).

Esta respuesta es lógica ya que con una mayor abonadura inciden en una nutrición

adecuada de la planta lo que permite lograr un mayor desarrollo en el DT.

49


promedios de Híbridos de Pimientos y Dosis de Abonadura

Orgánica Foliar (factor AxB) en la variable Diámetro del Tallo.


TRAT MEDIA RANGO TRAT MEDIA RANGO

T-12: A3B4 5,783 A T-4: A1B4 8,32 A

T-10: A3B2 5,483 A T-5: A2B1 8,32 A

T- 4: A1B4 5,353 A T-12: A3B4 8,18 A

T-11: A3B3 5,35 A T-3: A1B3 8,02 A

T- 3: A1B3 5,35 A T-11: A3B3 7,98 A

T- 5: A2B1 5,267 A T-9: A3B1 7,97 A

T- 9: A3B1 5,200 A T-2: A1B2 7,90 A

T- 2: A1B2 4,987 A T-8: A2B4 7,9 A

T- 7: A2B3 4,783 A T-10:A3B2 7,53 A

T- 8: A2B4 4,600 A T-7: A2B3 7,42 A

T- 6: A2B2 4,600 A T-6: A2B2 7,20 A

T- 1: A1B1 4,283 A T-1: A1B1 7,05 A



T-5: A2B1 11,33 A T-5: A2B1 17,4 A

T-8: A2B4 11,25 A T-6: A2B2 17,3 A

T-4: A1B4 10,87 A T-12: A3B4 17,2 A

T-2: A1B2 10,78 A T-8:A2B4 17,17 A

T-9: A3B1 10,72 A T-3: A1B3 16,97 A

T-3: A1B3 10,68 A T-2: A1B2 16,63 A

T-12: A3B4 10,63 A T-9: A3B1 16,63 A

T-11: A3B3 10,48 A T-11: A3B3 16,1 A

T-7: A2B3 10,05 A T-7: A2B3 16,07 A

T-1: A1B1 9,70 A T-4: A1B4 16,03 A

T-6: A2B2 9,63 A T-1: A1B1 15,93 A

T-10: A3B2 9,47 A T-10: A3B2 15,23 A


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable DT estadísticamente

fueron similares a los 30 -60-90 y 120 días. (Cuadro Nº 7).

Sin embargo con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor fue en T12:

A3B4 a los 30 días con 5,783mm. T4: A1B4 a los 60 días. con 8,32mm. El

promedio menor fué en T1: A1B1 (hibrido Salvador + 2 litros /ha. de Humis

50

Rossi), con 4,283mm. y 7,05mm. a los 30 y 60 días respectivamente. (Cuadro Nº

10).

Mientras que a los 90 y 120 días el promedio mayor se evaluó en el T5: A2B1

con 11,33mm. y 17,4mm. El promedio menor se obtuvo en el T10: A3B2 con

9,47mm. y 15,23mm. respectivamente. (Cuadro Nº 10).

La variable DT, es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente. Otros factores que influyeron en esta variable fué,

temperatura, humedad del suelo, cantidad y calidad de luz solar, sanidad de las

plantas, índice del área foliar, características físicas y químicas del suelo, entre

otros.

4.5. DIAS A LA FLORACION (DF)

Cuadro Nº.11. Resumen del análisis de Varianza, para evaluar la variable Días a

la Floración. (DF).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 58,583 13,983**

Factor (A) 2 102,333 24,426**

Factor (B) 3 80,102 19,12**

AXB 6 69,407 16,567**

Error 22 4,189

Total 35

CV= 3,63%

* *= Altamente Significativo al 1%.

BLOQUES

En los bloque existió diferencias altamente significativa en la variable DF.

(Cuadro 11.). Es decir, que hubo diferencias en los bloques. Este efecto permitió

reducir el error o la varianza de esta variable.

51

Cuadro Nº. 12. Resultados Promedios de la Prueba de Tukey al 5%, para

comparar promedios de Híbridos (Factor A) en la variable días a la

floración ( DF)

DF **

HIBRIDOS MEDIA RANGO

A1: Hibrido Salvador 59,42 A

A2: Hibrido Quetzal 56,25 B

A3: Hibrido Tres Puntas 53,58 C


La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Días a la

Floración estadísticamente fue Altamente significativa (Cuadro Nº 11).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto en los días de la Floración se

obtuvo en A1: (Híbrido Salvador) con 59.42 días el promedio mas bajo se

presento el híbrido A3: (Híbrido Tres Punta) con 53.58 días (Cuadro Nº 12).



la variable Días de la Floración.(DF).

DF ** NIVELES DE FERTILIZACION


B4: 5 60,89 A

B3: 4 55,00 B

B2: 3 55,00 B

B1: 2 54,78 B



DF, estadísticamente se observa que fue altamente significativa. (Cuadro Nº 11)

52

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto se registró en el B4:

(Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 5 litros por ha.) con 60.89 %. El

promedio bajo se presentó en B1: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 2

litros/ha.) con 54.78 %. (Cuadro Nº 13).



Foliar (factor AxB) en la variable Días de la Floración (DF).

DF **


T-4: A1B4 70,67 A

T-11: A3B3 59,67 B

T-8: A2B4 58,63 B C

T-1: A1B1 57,33 B C

T-10: A3B2 57,33 B C

T-9: A3B1 54,33 B C

T-2: A1B2 54,33 B C

T-12: A3B4 53,67 B C

T-6: A2B2 53,33 C

T-3: A1B3 53,00 C

T-5: A2B1 52,67 C

T-7: A2B3 52,33 C


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable DF estadísticamente fue

altamente significativo (Cuadro Nº 11).

Sin embargo en la prueba de Tukey al 5%, en el (Cuadro 16) podemos observar

en el T4: (A1-B4 Hibrido Salvador con 5 litros/ha de Abonadora Orgánica) con

un promedio de días de floración con un valor 70.67 días y el T7: (A2-B3 Hibrido

Quetzal con 4 litros/ha de Abonadura Orgánica) se presento con un promedio

52.33 días y que son menores e inferiores estadísticamente a los de mas

tratamientos (Cuadro Nº 14).

53

4.6. NUMERO DE FLORES. (NF)

Cuadro Nº.15. Resumen del análisis de Varianza, para evaluar la variable Número

de Flores. (NF).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA


Factor (A) 2 2,256 4,527 *

Factor (B) 3 8,517 17,092 **

AXB 6 9,517 19,099 **

Error 22 0,498

Total 35

CV= 5,19% NS= No significativo

* = Significativo al 5%. **= Altamente significativo del 1%

BLOQUES

Se calcularon diferencias no significativas entre bloques en la variable NF.

(Cuadro Nº 15)


comparar promedios de Híbridos (Factor A) en la variable

Numero de Flores.( NF)

NF *


A2: Hibrido Quetzal 13,58 A

A1: Hibrido Salvador 13,18 A B

A3: Hibrido Tres Puntas 12,72 B


54

La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Número de

Flores estadísticamente fue significativa (Cuadro Nº 15).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto en el número de flores fue

13.58 que corresponde A2: (Híbrido Quetzal) y el promedio menor se presento

el híbrido A3: (Híbrido Tres Punta) con 12.72 de número de flores (Cuadro Nº

16).



la variable Numero de Flores.(N F).

NF**



B4: 5 14,54 A

B1: 2 13,12 B

B3: 4 12,53 B

B2: 3 12,43 B



Numero de Flores. (NF), estadísticamente se observa que fue altamente

significativa en la dosis de Abonadura Orgánica (Cuadro Nº. 15).


(Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 5 litros/ha.) con 14.54 flores. El

promedio menor se presentó en B2: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de

3 litros/ha.) con 12.43 flores. (Cuadro Nº 17).

55



Foliar (factor AxB) en la variable Numero de Flores (NF).

NF **


T-4: A1B4 16,03 A

T-5: A2B1 15,13 A B

T-12: A3B4 15,03 A B

T-11: A3B3 14,57 A B C

T-6: A2B2 13,17 B C D

T-1: A1B1 12,80 C D

T-8: A2B4 12,57 C D

T-10: A3B2 12,07 D

T-2: A1B2 12,07 D

T-7: A2B3 11,80 D

T-9: A3B1 11,43 D

T-3: A1B3 11,23 D


La respuesta de los tratamientos en la variable (NF). Estadísticamente fue

altamente significativo (Cuadro Nº 15)

Sin embargo con la prueba de Tukey al 5%, el tratamiento T4: (A1-B4 Hibrido

Salvador con 5 litros/ha de Abonadora Orgánica) con un promedio de 16.03 de

flores fué el mayor y el tratamiento T3: (A1-B3 Hibrido Salvador con 3 litros/ha

de Abonadura Orgánica) se presento con un promedio 11.23 de Número de Flores

y que son menores e inferiores estadísticamente a los demás tratamientos (Cuadro

Nº 18).

56

4.7. NUMEROS DE RAMAS. (NR)


Número de Ramas (NR).

NR A LOS 60 DIAS NR A LOS 90 DIAS

FUENTE DE

VARIABLE GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 6,068 17,709 ** 2,282 1,237 NS

Factor (A) 2 0,521 1,529 NS 0,994 0,538 NS

Factor (B) 3 0,230 0,672 NS 4,534 2,459 NS

AXB 6 0,729 2,128 NS 5,611 3,043 *

Error 22 0,343 1,844

Total 35

CV=10.31% CV= 12,44%

NS= No significativo


**= Altamente significativo del 1%

BLOQUES

Existió diferencia estadística altamente significativa a los 60 días entre bloques,

mientras que a los 90 días estadísticamente fue no significativa entre los bloques

en la variable NR. (Cuadro 19.).

Cuadro Nº. 20 Resultados Promedios de la Prueba de Tukey al 5%, para

comparar promedios de Híbridos (Factor A) en la variable NR.

NR A LOS 60 DIAS NS NR A LOS 90 DIAS NS HIBRIDOS MEDIA RANGO HIBRIDOS MEDIA RANGO

A3: Hibrido Tres Puntas 5.883 A A2: Hibrido Quetzal 11,23 A

A2: Hibrido Quetzal 5.683 A A1: Hibrido Salvador 10,83 A

A1: Hibrido Salvador 5.467 A A3: Hibrido Tres Puntas 10,68 A


La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Números de

Ramas tanto a los 60 como 90 días estadísticamente fue no significativo, (Cuadro

Nº 19).

57

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto se registró en A3: (Híbrido

Tres Puntas), con 5,883 ramas el promedio mas bajo se presento el híbrido A1:

(Híbrido Salvador) con 5,467 ramas a los 60días. Mientras que a los 90 días se

obtuvo que el A2: (Hibrido Quetzal) es más alto con 11,23 ramas, y el promedio

mas bajo con 10,68 ramas, correspondiente al A3: (Hibrido Tres Puntas)

(Cuadro Nº 20).

El número de ramas es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente. Además de otros factores como que inciden en esta variable

son la calidad de la semilla, densidad de siembra, humedad, la fertilización y

otros.



la variable Números de Ramas (NR).

NR A LOS 60 DIAS NS NR A LOS 90 DIAS NS


DE HUMUS ROSSI LTS/HA. MEDIA RANGO NIVELES DE FERTILIZACION


B1: 2 5.800 A B4: 5 11,59 A

B4: 5 5.784 A B1: 2 11,37 A B

B2: 3 5.667 A B3: 4 10,68 A B

B3: 4 5.456 A B2: 3 10,02 B



Número de Ramas (NR), estadísticamente no fue significativa a los 60 y 90 días.

(Cuadro Nº 19)


(Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 2 Litros/ha.) con 5,8 ramas. El

promedio más bajo se presentó en B3: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis

58

de 4 litros/ha) con 5,456 ramas, a los 60 días. Mientras que a los 90 días se obtuvo

el más alto en B4:(5 litros/ha) con un promedio de 11,59 ramas y el promedio más

bajo es el B2 (dosis de 3 litros/ha.) con 10,02 ramas. (Cuadro Nº 21).

El número de ramas es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente. Además de otros factores como que inciden en esta variable,

densidad de siembra, calidad y cantidad de luz, y otros.



Foliar (factor AxB) en la variable Números de Ramas (NR).

NR A LOS 60 DIAS NS NR A LOS 90 DIAS *


T-3: A1B3 6,30 A T-4: A1B4 12,57 A

T-8: A2B4 6,20 A T-8: A2B4 12,33 A B

T-2: A2B2 6,00 A T-1: A1B1 11,97 A B

T-9: A3B1 5,90 A T-5: A2B1 11,93 A B

T-5: A2B1 5,83 A T-3: A1B3 11,67 A B

T-12: A3B4 5,73 A T-6: A2B2 10,97 A B

T-1: A1B1 5,67 A T-2:A1B2 10,67 A B

T-6: A2B2 5,6 A T-7: A2B3 10,37 A B

T-4: A1B4 5,43 A T-9: A3B1 10,20 A B

T-10: A3B2 5,40 A T-11: A3B3 10,00 A B

T-7: A2B4 5,367 A T-12: A3B4 9,867 A B

T-11: A3B3 4,700 A T-10: A3B2 8,434 B


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable NR estadísticamente fue

no significativa a los 60 días y significativa a los 90 días. (Cuadro Nº 19).

En la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto que se evaluó a los 60 días fue

en T3: A1B3 (Hibrido Salvador + 4 litros/ha. de Humis Rossi), con 6,30 ramas y

59

el más bajo en T11: A3B3 (Hibrido Tres Puntas + 4 litros/ha de Humis Rossi),

con 4,7 ramas, (Cuadro Nº 22).

Mientras que a los 90 días fue en T4: A1B4 (Hibrido Salvador + 5 litros/ha de

Humis Rossi), con 12,57 ramas. Y el más bajo en T10: A3B2 (Hibrido Tres

Puntas + 3 litros/ha de Humis Rossi), con 8,434 ramas. (Cuadro Nº 22).

4.8. NUMEROS DE FRUTOS POR PLANTAS (NFP).


Números de Frutos por Planta (NFP).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO

DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA


Factor (A) 2 1,161 1,474 NS

Factor (B) 3 1,390 1,765 NS

AXB 6 2,489 3,161 *

Error 22 0,787

Total 35

CV = 9,86% NS = No Significativo.


BLOQUES

No existió diferencia estadística significativa entre bloques en la variable NFP.

(Cuadro 23).

60



Número de Frutos por Planta (NFP).

NFP NS



A3: Hibrido Tres Puntas 8,925 A



La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Números de

Frutos por Planta fue no significativo, (Cuadro Nº 23).


Quetzal), con 9,342 frutos, el promedio mas bajo se presento el híbrido A1:

(Híbrido Salvador) con 8,733 frutos. (Cuadro Nº 24).

El número de frutos por planta es una característica varietal y depende de su

interacción genotipo-ambiente. Además de otros factores como son la calidad de

la semilla, humedad, calidad del suelo, cantidad de follaje y otros.



en la variable Números de Frutos por Planta (NFP).

NFP NS



B4: 5 9,478 A

B3: 4 9,156 A

B2: 3 8,756 A

B1: 2 8,611 A

61



números de frutos por planta (NFP), estadísticamente fue no significativa.

(Cuadro Nº 23)


(Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 5 litros/ha.) con 9,478 frutos, el

promedio bajo se presentó en B1: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 2

litros/ha.) con 8,611 frutos. (Cuadro Nº 25).

Esta respuesta es acertada ya que la fertilización influye en la calidad y cantidad

de producción. Además de otros factores como la calidad del suelo, humedad,

temperatura, textura y estructura del suelo, entre otros.

Cuadro Nº. 26 Resultados Promedio de la Prueba de Tukey al 5%, para comparar


Orgánica Foliar (factor AxB) en la variable Números de frutos por

Planta. (NFP)

NFP*

TRATAMIENTOS MEDIA RANGO

T-4: A1B4 10,57 A

T-8: A2B4 9,67 A B

T-3: A1B3 9,50 A B

T-6: A2B2 9,50 A B

T-11: A3B3 9,47 A B

T-5: A2B1 9,23 A B

T-2: A1B2 9,00 A B

T-7: A2B3 8,50 A B

T-9: A3B1 8,50 A B

T-12: A3B4 8,20 A B

T-1: A1B1 8,10 A B

T-10: A3B2 7,77 B

62


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable NFP estadísticamente fue

significativa. (Cuadro Nº 23).

Sin embargo en la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto que se evaluó en

el T4: A1B4 (Hibrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi), con 10,57 frutos, el

promedio menor se obtuvo en el T10: A3B2 (hibrido Tres Puntas + 3 litros/ha. de

Humis Rossi), con 7,77 frutos. (Cuadro Nº 26).

Los resultados evaluados en la presente investigación son lógicos ya que la

abonadura influye directamente con el desarrollo y formación de las plantas, a

mayor cantidad de abonadura mayor la producción. Otros factores de influencia

son la calidad de suelo, su estructura y contextura, la humedad, cantidad y calidad

de energía solar, la semilla, agua, entre otros.

4.9. PESO DE LOS FRUTOS POR PLANTA Kg. (PFP).


Números de Frutos por Planta (PFP).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 0.016 2.148 NS

Factor (A) 2 0.025 3.391 NS

Factor (B) 3 0.027 3.648 *

AXB 6 0.028 3.689 *

Error 22 0.007

Total 35

CV = 9,95% NS = No Significativo. * = Significativo al 5%.

63

BLOQUES

No existió diferencia estadística significativa entre bloques en la variable (PFP).

(Cuadro 27).


comparar promedios de Híbridos (Factor A) en la variable (PFP).

PFP NS






La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable (PFP) fue no

significativo, (Cuadro Nº 27).


Tres Puntas), con 0,913Kg. el promedio mas bajo se presento el híbrido A1:

(Híbrido Salvador) con 0,821Kg. (Cuadro Nº 28).



en la variable Peso de los Frutos por Plantas (PFP).

PFP Kg.*



B4: 5 0,946 A

B3: 4 0,872 A B

B1: 2 0,833 B

B2: 3 0,826 B

64



peso de los frutos por planta (PFP), estadísticamente fue significativa. (Cuadro

Nº 27)

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se obtuvo en B4: (Abonadura

Orgánica foliar con una dosis de 5 litros/ha.) con 0,946Kg. Mientras que el

promedio menor se obtuvo en B2: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 3

litros/ha.) con 0,826 Kg. (Cuadro Nº 29).

El peso de frutos por planta es una característica varietal y depende de su

interacción genotipo-ambiente. Además de otros factores como los macro

nutrientes encontrados en el suelo, el nitrógeno elemento que ayuda al desarrollo

de la planta, encontramos también en un nivel alto de acuerdo al análisis del suelo

al potasio que está ligado directamente con el peso del fruto y otros


promedio de Híbridos de Pimiento y Dosis de Abonadura Orgánica

Foliar (f. AxB) en la variable Peso de los frutos por Planta (PFP).

PFP Kg. *


T-4: A1B4 1,030 A

T-3: A1B3 0,967 A B

T-9: A3B1 0,940 A B C

T-11: A3B3 0,827 A B C

T-12: A3B4 0,920 A B C

T-8: A2B4 0,890 A B C

T-5: A2B1 0,857 A B C

T-6: A2B2 0,830 A B C

T-10: A3B2 0,827 A B C

T-2: A1B2 0,823 A B C

T-7: A2B3 0,723 B C

T-1: A1B1 0,703 C

65


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable PFP estadísticamente fue

significativa. (Cuadro Nº 27).

Sin embargo con la prueba de Tukey al 5%, el promedio más alto se obtuvo en

T4: A1B4 (Hibrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi), con 1,030Kg. , el

promedio menor se obtuvo en el T1: A1B1 (hibrido Salvador + 2 litros/ha. de

Humis Rossi), con 0,703Kg. (Cuadro Nº 30).

El peso de frutos por planta es una característica varietal que depende de su

interacción genotipo-ambiente. Además de otros factores como los macro

nutrientes y micronutrientes encontrados en el suelo, manejo del cultivo, etc.

4.10. LONGITUD DEL FRUTO (LF).


Longitud del Fruto (LF).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA


Factor (A) 2 4,263 11,181 **

Factor (B) 3 0,329 0,863 NS

AXB 6 18,179 47,679 **

Error 22 0,131

Total 35

CV = 5,63 % NS = No Significativo.

** = Altamente Significativo al 1%.

BLOQUES

No existió diferencia estadística significativa entre bloques en la variable

Longitud del Fruto (LF). (Cuadro 31). Dicho efecto no permitió reducir el error o

varianza en esta variable.

66


comparar promedios de Híbridos (Factor A) en la variable LF.

LF cm. **




A3:Hibrido Tres Puntas 10,3 B


La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable LF

estadísticamente fue altamente significativo, (Cuadro Nº 31).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se registró en A1: (Híbrido

Salvador), con 11,47cm., el promedio menor se obtuvo en A3: (Híbrido Tres

Puntas) con 10,3cm. (Cuadro Nº 32).

La longitud del fruto es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente. Además de otro factor, las características de los diferentes

híbridos.



en la variable Longitud del Fruto (LF).

LF cm. NS



B4: 5 11,24 A

B2: 3 10,94 A

B1: 2 10,88 A

B3: 4 10,8 A

67



Longitud del fruto (LF), estadísticamente fue no significativa. (Cuadro Nº 31)

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se registró en el B4:

(Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 5 litros/ha.) con 11,24 cm,, mientras

que el promedio menor se obtuvo en B3: (Abonadura Orgánica foliar con una

dosis de 4 litros/ha.) con 10,8cm. (Cuadro Nº 33).



Orgánica Foliar (f. AxB) en la variable Longitud del fruto (LF).

LF cm. **


T-4: A1B4 13,49 A

T-6: A2B2 12,52 A B

T-7: A2B3 12,31 A B

T-2: A1B2 12,13 A B

T-5: A2B1 12,02 A B

T-1: A1B1 11,89 A B

T-8: A2B4 11,74 A B

T-3: A1B3 11,5 B

T-9: A3B1 8,72 C

T-11: A3B3 8,58 C

T-12: A3B4 8,480 C

T-10: A3B2 8,173 C


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable (LF) estadísticamente fue

altamente significativa. (Cuadro Nº 31).

68

Mientras que en la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se obtuvo en el T4:

A1B4 (Hibrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi), con 13,49cm., el

promedio menor se obtuvo en el T10: A3B2 (hibrido Tres Puntas + 3 litros/ha. de

Humis Rossi), con 8,173cm. (Cuadro Nº 34).

La longitud del fruto es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente. Otros factores que influyeron en la longitud del fruto fue la

característica de los híbridos, a mayor cantidad de abonadura mayor desarrollo del

fruto, humedad temperatura, otros.

4.11. DIAMETRO DEL FRUTO (DF).


Diámetro del Fruto.

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO

DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA


Factor (A) 2 69,566 27,839 **

Factor (B) 3 4,035 1,614 NS

AXB 6 469,806 188,008 **

Error 22 2,499

Total 35

CV= 2,75 % NS= No significativo


**= Altamente significativo del 1%

BLOQUES

En los bloques no existió diferencia significativa en la variable Diámetro del

Fruto (DF). (Cuadro 35.). Es decir que existió uniformidad entre los bloques.

69



Diámetro del Fruto.(NF)

DF mm. **



A1: Hibrido Salvador 56,29 B

A2: Hibrido Quetzal 55,76 B


La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Diámetro del

Fruto estadísticamente se obtuvo altamente significativo (Cuadro Nº 35).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor en el numero de flores fue

60.17 que corresponde A3: (Híbrido Tres Punta) y el promedio menor lo

presentó el híbrido A2: (Híbrido Quetzal) con 55.76 el Diámetro del Fruto

(Cuadro Nº 36).

El diámetro del fruto es una característica varietal y depende de su interacción

genotipo-ambiente. Otros factores que influyeron en el diámetro del fruto fue la

característica de los híbridos, abonadura, humedad temperatura, otros.



en la variable Diámetro del Fruto. (D F).

DF mm. NS



B4: 5 58,03 A

B1: 2 57,64 A

B2: 3 57,5 A

B3: 4 56,46 A

70



diámetro del Fruto. (DF), estadísticamente fué no significativa. (Cuadro Nº. 35).

Sin embargo con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se obtuvo en B4:

(Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 5 litros/ha.) con 58.03 %. El

promedio menor se obtuvo en B3: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 4

litros/ha.) con 56.46%.(Cuadro Nº 37).



Orgánica Foliar (f. AxB) en la variable Diámetro del Fruto (DF).

DF mm.**


T-10: A3B3 71,29 A

T-12: A3B4 70,42 A

T-9: A3B1 69,91 A

T-11: A3B3 69,18 A

T-4: A1B4 52,46 B

T-1: A1B1 51,62 B

T-5: A2B1 51,39 B

T-2: A1B2 51,25 B

T-8: A2B4 51,20 B

T-3: A1B3 50,38 B

T-6: A2B2 49,97 B

T-7: A2B3 49,81 B


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable (DF). Estadísticamente fue

altamente significativo (Cuadro Nº 35)

71

Con la prueba de Tukey al 5%, podemos observar que el T10: (A3B2 Hibrido

Tres Punta con 3 litros/ha de Abonadora Orgánica) obtuvo un promedio más alto

con 71.29mm. de diámetro y el T7:A2-B3 (Hibrido Quetzal con 4 litros/ha de

Abonadura Orgánica) se presentó con un promedio 49.81mm. que es menor e

inferior a los demás tratamientos (Cuadro Nº 38).

4.12. RENDIMIENTO EN KG POR PARCELA (RP).

Cuadro Nº.39. Resumen del análisis de Varianza, para evaluar la variable (RP).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO

DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA


Factor (A) 2 11,200 1,503 NS

Factor (B) 3 44,627 5,991 **

AXB 6 18,465 2,479 NS

Error 22 7,448

Total 35

CV = 7,87%

NS = No Significativo. ** = Altamente significativo al 1%.

BLOQUES

No existió diferencia estadística significativa entre bloques en la variable RP.

(Cuadro 39). Lo que no permitió reducir el error o varianza en esta variable.



Rendimiento (RP).

RP Kg. NS





72


La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Rendimiento por

Parcela estadísticamente fue no significativo, (Cuadro Nº 39).


Tres Puntas), con 34,72kg. el promedio menor se presento el híbrido A2:

(Híbrido Quetzal) con 32,84Kg. (Cuadro Nº 40).

El rendimiento en kg. parcela es una característica varietal y depende de su

interacción genotipo-ambiente. Además de otros factores como la calidad de la

semilla, humedad, calidad del suelo, cantidad de ramas, follaje, manejo del

cultivo, fertilidad y otros.



en la variable Rendimiento Kg. Parcela (RP).

RP Kg. **



B4: 5 36,430 A

B3: 4 34,440 A B

B1: 2 31,94 B B2: 3 31,76 B



rendimiento kg. por parcela (RP), estadísticamente fue altamente significativa.

(Cuadro Nº 39)

73

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor fué en B4: (Abonadura

Orgánica foliar con una dosis de 5 litros por ha.) con 36,430kg. El promedio

menor fué en B2: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 3 litros/ha.) con

31,76kg. (Cuadro Nº 41).

Esta respuesta es acertada ya que a mayor abonadura mayor rendimiento y calidad

del fruto. Además de otros factores como el nivel alto de K que existió en el

suelo, lo cual influye directamente con el peso del fruto.

Cuadro Nº 42 Resultados Promedio de la Prueba de Tukey al 5%, para comparar


Foliar (factor. AxB) en la variable Rendimiento Kg. Parcela (RP).

RP Kg. NS


T-4: A1B4 39,33 A

T-3: A1B3 37,30 A B

T-12: A3B4 36,50 A B

T-11: A3B3 35,07 A B

T-8: A2B4 33,47 A B

T-9: A3B1 32,97 A B

T-10: A3B2 32,77 A B

T-5: A2B1 32,43 A B

T-6: A2B2 32,10 A B

T-7: A2B3 30,97 B

T-1: A1B1 30,43 B

T-2: A1B2 30,40 B


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable RP estadísticamente fue

no significativa. (Cuadro Nº 39).

Sin embargo con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se obtuvo en el

T4: A1B1 (Hibrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi), con 39.33kg. El

74


Humis Rossi), con 30,40Kg. (Cuadro Nº 42).

El rendimiento en kg. parcela es una característica varietal y depende de su

interacción genotipo-ambiente. Para lo cual los resultados evaluados en la

presente investigación son lógicos ya que la abonadura influye directamente con

el desarrollo y formación de las plantas por su contenido de macros y micros

elementos, en especial el potasio que influye en el peso del fruto y por ende mayor

rendimiento en Kg.. Otros factores de influencia es la calidad de suelo, su

estructura y textura, la humedad cantidad y calidad, cantidad de ramas, agua,

manejo del cultivo entre otros.

4.13. RENDIMIENTO EN KG POR HECTAREA (RH).


Rendimiento en Kg. por Hectárea. (RH).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO

DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 455.854,749 0,309 NS

Factor (A) 2 2.212.402,070 1,503 NS

Factor (B) 3 8815300,080 5,991 **

AXB 6 3.647.487,954 2,479 NS

Error 22 1.471.226,006

Total 35

CV = 7,87% NS = No Significativo.

** = Altamente significativo al 1%

BLOQUES

No existió diferencia estadística significativa entre bloques en la variable RH.

(Cuadro 43). Lo que no permitió reducir el error o varianza en esta variable.

75



Rendimiento en Kg. por hectárea. (RH).

RH Kg. NS


A3: Hibrido Tres Puntas 15.430 A

A1: Hibrido Salvador 14.830 A

A2: Hibrido Quetzal 14.600 A


La respuesta de los Híbridos de pimientos en cuanto a la variable Rendimiento por

Hectárea estadísticamente fue no significativo, (Cuadro Nº 43).


Tres Puntas), con 15.530kg., el promedio mas bajo se presento el híbrido A2:

(Híbrido Quetzal) con 14.600Kg. (Cuadro Nº 44).



en la variable Rendimiento Kg. por Hectárea (RH).

RH Kg. **



B4: 5 16.190 A

B3: 4 15.310 A B

B1: 2 14.200 B

B2: 3 14.110 B

76



rendimiento en kg. por Hectárea (RH), estadísticamente fue altamente

significativa. (Cuadro Nº 43)

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se obtuvo en B4: (Abonadura

Orgánica foliar con una dosis de 5 litros por ha.) con 16.190kg. El promedio

menor se obtuvo en B2: (Abonadura Orgánica foliar con una dosis de 3 litros/ha.)

con 14.110kg. (Cuadro Nº 45).

Esta respuesta tiene lógica mayor cantidad de abonadura mayor la producción y

calidad.



Foliar (f. AxB) en la variable Rendimiento en Kg. Hectárea (RH).

RH Hg. NS


T-4: A1B4 17480,00 A

T-3: A1B3 16580,00 A B

T-12: A3B4 16220,00 A B

T-11: A3B3 15590,00 A B

T-8: A2B4 14870,00 A B

T-9: A3B1 14650,00 A B

T-10: A3B2 14560,00 A B

T-5: A2B1 14410,00 A B

T-6: A2B2 14270,00 A B

T-7: A2B3 13760,00 B

T-1: A1B1 13530,00 B

T-2: A1B2 13510,00 B

77


La respuesta de los tratamientos en cuanto a la variable Rendimiento RH

estadísticamente fue no significativa. (Cuadro Nº 43).

Sin embargo en la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se evaluó en T4:

A1B4 (Hibrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi), con 17.480kg. El


Humis Rossi), con 13.510Kg. (Cuadro Nº 46).

Los resultados evaluados en la presente investigación son lógicos ya que la

abonadura influye directamente con el desarrollo y formación de las plantas por su

contenido de nitrógeno, y por ende en la producción. Otros factores de influencia

es la calidad de suelo, su estructura y contextura, la humedad cantidad y calidad

de energía solar para la realización de la fotosíntesis, agua, entre otros.

4.14. DIAS A LA COSECHA (DC).

Cuadro Nº.47. Resumen del análisis de Varianza, para evaluar la variable Días a

la Cosecha (DC).

FUENTE DE

VARIABLE

GRADO DE

LIBERTAD

CUADRADO

MEDIOS

FISHER

CALCULADA

Repeticiones 2 21.333 8.800 **

Factor (A) 2 16.000 6.600 **

Factor (B) 3 0.000 0.000 NS

AXB 6 80.000 33.000 **

Error 22 2.424

Total 35

CV = 1.76% NS = No Significativo.

** = Altamente significativo al 1%.

78

BLOQUES.

Se calcularon diferencias estadística altamente significativas entre bloques en la

variable DC. Lo que nos demuestra que existieron diferencias dentro y entre

bloques. Este efecto nos permitió reducir el error o la varianza en esta variable.

(Cuadro 47).

Cuadro Nº. 48 Resultados Promedios de la Prueba de Tukey al 5%, para comparar

promedios de Híbridos (Factor A) en la variable Días a la Cosecha

(DC).

DC **


A1: Hibrido Salvador 89.00 A

A2: Hibrido Quetzal 89.00 A

A3: Hibrido Tres Puntas 87.00 B


La respuesta de los híbridos de pimientos utilizados en esta investigación en

cuanto a la variable DC estadísticamente fue altamente significativo (Cuadro Nº

47).


Salvador), con 89 días, el promedio menor se presento el híbrido A3: (Híbrido

Tres Puntas) con 87 días. (Cuadro Nº 48).

79



en la variable Días a la Cosecha (DC).

DC NS



B1: 2 88.83 A

B2: 3 88.83 A

B3: 4 88.83 A

B4: 5 88.83 A


Existieron diferencias estadísticas no significativas como efecto de las dosis de

abono orgánico foliar en la variable DC (Cuadro Nº 47).

Con la prueba de Tukey al 5%, los promedios fueron igual en toda las dosis de

abonadura con 88.83 días. (Cuadro Nº 49).



Foliar (factor AxB) en la variable Días a la Cosecha (DC).

DC **


T-1: A1B1 91,00 A

T-2: A1B2 91,00 A

T-3: A1B3 91,00 A

T-4: A1B4 91,00 A

T-5: A2B1 91,00 A

T-6: A2B2 91,00 A

T-7: A2B3 91,00 A

T-8: A2B4 91,00 A

T-9: A3B1 83,00 B

T-10: A3B2 83,00 B

T-11: A3B3 83,00 B

T-12: A3B4 83,00 B

80


Se evaluaron diferencias estadísticas altamente significativas en la interacción

AxB en la variable DC (Cuadro Nº 47).

Con la prueba de Tukey al 5%, el promedio mayor se evaluó en el T1: A1B1

(Hibrido Salvador + 2 litros/ha. de Humis Rossi), con 91días. El promedio menor

se obtuvo en el T12: A3B4 (hibrido Tres Puntas + 2 litros/ha. de Humis Rossi),

con 83.días (Cuadro Nº 50).

4.15. COEFICIENTE DE VARIACION (C.V %)

En esta investigación se tuvieron valores del CV inferiores al 15%, lo cual es un

indicador de confiabilidad de los resultados y las inferencias, conclusiones y

recomendaciones que se hagan para esta zona agro ecológica, son válidas.

4.16. ANALISIS DE CORRELACION Y REGRESION SIMPLE (LINEAL).

Cuadro No. 51. Resultados del análisis de correlación y regresión de las variables

independientes (XS) que tuvieron una significancia estadística

(dependencia) sobre el rendimiento (Y).

Variables Independientes

Componentes del

rendimiento (X)

Coeficiente de

correlación (r)

Coeficiente

de regresión

(b)

Coeficiente de

determinación

R2 %

Peso de Frutos Planta 0.8394 ** 2.8009 ** 70.5 ** = Altamente Significativo a nivel del 1%

4.16.1. COEFICIENTE DE CORRELACION (r).

El coeficiente de correlación mide la relación o estrechez positiva o negativa entre

dos variables, no tiene unidades y su valor máximo es + / - 1. (Monar, C. 2007).

81

En el ensayo, podemos observar que dentro de los componentes del rendimiento

existió correlación altamente significativa de la variable independiente Peso de

Frutos por Planta versus el rendimiento (Cuadro No. 51).

4.16.2. COEFICIENTE DE REGRESIÒN (b).

El coeficiente de regresión es el incremento o disminución que tiene la variable

dependiente (Y) (Rendimiento) por cada cambio único en las variables

independientes (Xs).

En el ensayo, la variable independiente que contribuyó en una forma altamente

significativa positiva sobre el aumento del rendimiento fue Peso de Frutos por

Planta, con un coeficiente de regresión de 2.8009. (Cuadro 51.)

4.16.3. COEFICIENTE DE DETERMINACIÒN (R²).

El ajuste de datos en el ensayo se dio entre Peso de Frutos por Planta versus el

rendimiento con un valor del R² del 70.5%; esto quiere decir que un 70.5% de

incremento del rendimiento fue debido al Peso de Frutos por Planta, y el

porcentaje restante (29.58%) fue debido a otros factores. es decir a mayor Peso de

Frutos por Planta mayor Rendimiento de Pimiento/ha.

82

4.17. ANALISIS ECONOMICO DE LA RELACION BENEFICIO / COSTO (R B/C) CON EL MEJOR TRATAMIENTO.

Cuadro. Nº 52. Resultado Económico de los Ingreso Brutos y Costos de todos los Tratamientos.

T1

A1B1

T2

A1B2

T3

A1B3

T4

A1B4

T5

A2B1

T6

A2B2

T7

A2B3

T8

A2B4

T9

A3B1

T10

A3B2

T11

A3B3

T12

A3B4

Rendimiento Kg./ha 13530 13510 16580 17480 14410 14270 13760 14870 14650 14560 15590 16220

Rendimiento ajustado

al 10 % 12177 12159 14922 15732 12969 12843 12384 13383 13185 13104 14031 14598

Ingreso Bruto $/ha. 4984.73 4977.36 6108.42 6440 5308.94 6362.63 5069.47 5478.42 5397.36 5364.21 5743.68 5975.78

Total costo que varían 2145 2160 2175 2205 2145 2160 2175 2205 2145 2160 2175 2205

Beneficio neto $/ha. 2839.73 2817.36 3933.42 4235 3163.94 4202.63 2894.47 3273.42 3252.36 3204.21 3568.68 3770.78

83

Cuadro. Nº 53 Análisis Económico (RB/C).

Rubro Unidad Cantidad C. Unitario Total $

A. Costos Directos

1 Preparación del suelo.

1.1 Rosada Ha. 1 20 20,00

1.2 Arado Ha. 1 15 15,00

1.3 Rastra Ha. 2 15 30,00

1.4 Cuadrada Ha. 1 20 20,00

Sub. Total 85,00

2. Mano de Obra.

2.1 Elaboración y manejo de almácigo J. 8 5 40,00

2.2 Transplante J. 14 5 70,00

2.3 Replante J. 4 5 20,00

2.4 Aplicación de Fertilizantes J. 6 5 30,00

2.5 Aplicación de Bio-insecticidas J. 4 5 20,00

2.6 Aporcada J. 24 5 120,00

2.7 Amarre J. 36 5 180,00

2.8 Deshierba J. 36 5 180,00

2.9 Riego J. 40 5 200,00

2.10 Tutoreo J. 36 5 180,00

2.11 Cosecha J 28 5 140,00

Sub. Total 1180,00

3. Materiales

3.1 Sustrato (Turba) kg 30 1,5 45,00

3.2 Humus Rossi litro 15 6 90,00

3.3 Piola rollo 10 17 170,00

3.4 Caña Guadua 2 metro 100 1 100,00

3.5 Bandejas Germinadoras 116 2,25 261,00

3.6 Mangueras rollo 2 40 80,00

3.7 Saran metro 60 1,9 114,00

3.8 PentaCobre litro 1 20 20,00

3.9 Cigaral litro 1 32 32,00

3.10 Amitraz litro 1 30 30,00

Sub. Total 942,00

TOTAL COSTO DIRECTOS 2207,00

COSTOS INDIRECTOS

4.1 Arriendo del Terreno Ha. 1 80 80,00

4.2 Interés Capital Circulante 12% meses 4 88,28

4.3 Capital Reserva 5% % 110,35

4.4 Administración y Tecnología. 5% % 110,35

TOTAL COSTOS INDIRECTOS 368,98

COSTO TOTAL = COSTO DIRECTO + COSTO INDIRECTO 2575,98

INGRESO BRUTO= Kg x $ VENDE 6440,00

INGRESO NETO= INGRESO BRUTO – COSTO TOTAL 4064,02

RELACION BENEFICIO /COSTO= INGRESO BRUTO /COSTO TOTAL 2,50

84

En el cuadro Nº 52 se muestra el resultado económico, el cual está basado en el

rendimiento, en el que se considero el ingreso bruto, costo de los tratamientos,

beneficio neto para finalmente llegar a la relación beneficio / costo.

De acuerdo a los resultados obtenidos se muestra que el tratamiento con mayor

rentabilidad fué el T4: Hibrido Salvador + 5 litros de Humus Rossi/ha., con un

Ingreso Neto de $ 4064,02 y un egreso de $ 2575.98, lo que da una relación

beneficio / costo de $ 2.50 es decir, el productor por cada dólar invertido, tiene

una ganancia de $ 1.50 (Cuadro Nº 53).

85

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1. CONCLUSIONES.

De acuerdo a los análisis estadísticos, agronómicos y económicos, se derivan las

siguientes conclusiones.

Para los híbridos el promedio más elevado se tuvo en A3: (Híbrido Tres

Puntas), con 15.530kg.

Para el factor B el rendimiento promedio mayor se registró en la B4:

(abonadura orgánica con 5 litros/ha.) con una media de 16.190Kg/ha.

En la interacción de factores el rendimiento promedio más alto, se registró

en el T4: A1B4 (Híbrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi) con

17481,47Kg/ha.

La variable independiente que contribuyó a incrementar el rendimiento del

pimiento fue, el peso de fruto por planta en un 70.5%.

Económicamente la mejor alternativa tecnológica fue el tratamiento T4:

con un Beneficio de por cada dólar invertido un agricultor obtiene una

ganancia de 1,50 dólar.

86

5.2. RECOMENDACIONES.

Realizar ensayos similares en otras zonas del país y estudiar la aplicación

de otras dosis de fertilizantes orgánicos.

Se recomienda que la densidad de siembra en el híbrido Tres Punta sea

menor, debido a que este híbrido tiene un crecimiento determinado.

Para esta zona agroecológica se recomienda el híbrido Salvador, por su

mejor comportamiento agronómico, además por la buena aceptación en el

mercado.

Recomendamos utilizar la abonadura orgánica Humus Rossi en una dosis

de 5 L/ha. , ya que la producción es similar a los cultivos de pimientos

que se realizan con abonos químicos.

Realizar la siembra de pimiento de junio – octubre, porque en esta época

existe menos incidencia de plagas y enfermedades.

87

VI. RESUMEN Y SUMARY.

6.1. RESUMEN.

El pimiento radica en la importancia económica debido a su éxito ya que es un

cultivo con tres destinos de consumo: pimiento en fresco, para pimentón y para

conserva

El presente trabajo de investigación se llevó a efecto en los meses de junio a

octubre del 2007, en la propiedad de la Sra. Mercedes Curi, ubicada al norte de

cantón Ventanas a 2.5 Km. de la vía Ventanas – Quevedo y cuyas coordenadas

geográficas son 01º24’ 50.81 de latitud sur, 72º26´41. de longitud W, altitud

10m.s.n.m. temperatura máxima de 32 ºC y temperatura mínima de 19ºC, con una

precipitación media de 2000 mm al año, con una humedad relativa del 79%. y 5

hora/luz al día.

Los objetivos del presente trabajo que se plantearon fueron:

Evaluar el efecto de cuatro dosis de abonadura en el rendimiento de tres

híbridos de pimiento

Evaluar las características agronómicas de tres híbridos de pimiento

Realizar un análisis económico de la relación beneficio costo (R B/C) con

el mejor tratamiento.

Los híbridos de pimiento que se utilizaron para este experimento fueron Salvador-

Quetzal y Tres Puntas todos con un ciclo de 85 días, con un crecimiento

indeterminado para el Salvador y Quetzal mientras que un crecimiento

determinado para el Tres Puntas.

Para el efecto se utilizó el diseño de bloques completos al azar con 12

tratamientos y 3 repeticiones. Prueba Tukey al 5% para Comparar Promedios de

los Tratamientos (Axb). Prueba de Tukey al 5% para Comparar Promedios de

Híbridos. (A). Prueba de Tukey al 5% para Comparar Promedios de Dosis de

88

Abonadura. (B).Análisis de Correlación y Regresión Simple. Análisis

Económico de la Relación Beneficio/Costo (R B/C) con el mejor Tratamiento.

Los principales resultados obtenidos en esta investigación fueron:

Para los híbridos el promedio más elevado se tuvo en A3: (Híbrido Tres

Puntas), con 15.530kg.

Para el factor B el rendimiento promedio mayor se registró en la B4:

(abonadura orgánica con 5 litros/ha.) con una media de 16.190Kg/ha.

En la interacción de factores el rendimiento promedio más alto, se registró

en el T4: A1B4 (Híbrido Salvador + 5 litros/ha. de Humis Rossi) con

17481,47Kg/ha.

La variable independiente que contribuyó a incrementar el rendimiento del

pimiento fue, el peso de fruto por planta en un 70.5%.

Económicamente la mejor alternativa tecnológica fué el tratamiento T4:

(pimiento Salvador con 5 litro de Humus Rossi/ ha. con $ 1.53, es decir,

que por cada dólar que se invierta se obtendrá $ 1.53 de ganancia

89

6.2. SUMMARY.

The pepper resides since in the economic importance due to its success it is a

cultivation with three consumption destinations: pepper in fresh, for paprika and it

stops preserve

The present investigation work was taken to effect in the months of June to

October of the 2007, in the property of the Mrs. Mercedes Curi, located to the

north of canton Windows to 2.5 Km. of the road Windows-Quevedo and whose

coordinated geographical they are 01º24 ' 50.81 of south latitude, 72º26´41. of

longitude W, altitude 10m.s.n.m. maximum temperature of 32 ºC and minimum

temperature of 19ºC, with a half precipitation of 2000 mm a year, with a relative

humidity of 79%. and 5 up-to-date hora/luz.

The objectives of the present work that thought about were:

To evaluate the effect of four abonadura dose in the hybrid yield of three of

pepper

To evaluate the hybrid agronomic characteristics of three of pepper

To carry out an economic analysis of the relationship benefits cost (R B/C) with

the best treatment.

The hybrid of pepper that were used for this experiment were Salvador-quetzal

and Three Tips all with a cycle of 85 days, with an uncertain growth for the

Salvador and Quetzal while a certain growth for the Three Tips.

For the effect the design of complete blocks was used at random with 12

treatments and 3 repetitions. Tukey proves to 5% to Compare Averages of the

Treatments (Axb). Test of Tukey to 5% to Compare Averages of Hybrid. (To).

Test of Tukey to 5% to Compare Averages of Dose of Abonadura. (B). Analysis

of Correlation and Simple Regression. Economic analysis of the Relationship

Beneficio/Costo (R B/C) with the best Treatment.

90

The main results obtained in this investigation were:

For the hybrid ones the highest average one had in A3: (Hybrid Three Tips), with

15.530kg.

For the factor B the yield bigger average registered in the B4: (organic abonadura

with 5 litros/ha.) with a stocking of 16.190Kg/ha.

In the interaction of factors the yield higher average, registered in the T4: A1B4

(Hybrid Salvador + 5 litros/ha. of Humis Rossi) with 17481,47Kg/ha.

The independent variable that contributed to increase the yield of the one

pepper was, the fruit weight for plant in 70.5%.

Economically the best alternative technological fué the treatment T4: (pepper

Salvador with 5 liter of Humus Rossi / there is. with $1.53, that is to say that for

each dollar that is invested will be obtained $1.53 of gain

91

VII. BIBLIOGRAFIA

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Documents

Tesis de Pimiento 2