TO MAKE OTHER PEOPLE - Rosewood Hotels/media/Files/PDF... · OTHER PEOPLE MORE INTERESTING. ... Fresh Sour Mix, Egg White ... Amaro Old Fashioned 90 Town Branch Bourbon, Town Branch

I DRINK TO MAKE

OTHER PEOPLE MORE

INTERESTING.Ernest Hemingway

CHAPTERS

chapter oneWHISKEY 威士忌

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chapter twoCOCKTAILS 鸡尾酒

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chapter threeBOTTLE S 瓶

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chapter fourWINE S 葡萄酒

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chapter fiveBREWERY 精釀啤酒

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chapter oneWHISKEY

威士忌

chapter fourWHISKEY 威士忌

SING LE MALT 单一麦芽

HIG HLAND 高地 Shot Bottle

Dalwhinnie 15 Year. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Glenmorangie Original . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,080Glenmorangie 12 Year Nectar D’or . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 1,380Glenmorangie 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 3,080Glenmorangie 25 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 450 6,680Oban 14 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Oban DE 1998 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 3,080Singleton 12 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 980Singleton 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 1,780 ISLAY 艾雷岛

Bowmore 15 Year “Darkest” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,480Bruichladdich The Classic Laddie « Unpeated » . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 1,380Bruichladdich Octomore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 3,280Bruichladdich Black Heart 1990 23 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 460 6,280Compass Box Peat Monster . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Lagavulin 16 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 1,780Laphroaig 10 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180 Talisker 30 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 8,880



SPEYSIDE 斯佩塞 Shot Bottle

Balvenie 14 Year “Carribean Cask” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 1,880Balvenie 17 Year “Sherry Oak” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 3,480Cragganmore 12 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,280Cragganmore 21 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 500 7,280Glenfarclas 40 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,880Glenfiddich 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,080 Glenfiddich 21 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 3,080Glenlivet 12 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,180Glenlivet 15 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280 Glenlivet 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,080Glenlivet 21 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240 3,280Macallan 12 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Macallan 30 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,880 The Glenrothes 1978 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,500 21,880

ISLANDS 岛屿

Arran Devil’s Punch Two . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 3,080Arran Sherry Cask . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 1,380Arran 17 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 2,380Isle of Jura 1993 Sherry Ji Finish . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 3,480


LOWLAND 低地 Shot Bottle

Auchentoshan “Three Wood” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 1,780Auchentoshan 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 3,080

CAMPBELLTOWN 坎贝尔

Springbank 15 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 2,380Springbank 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350 4,580

BLENDED 调和

Chivas Regal 18 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130 1,580Chivas Regal 21 Year “Royal Salute” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 3,480Crown Royal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980Johnnie Walker Black Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980 Johnnie Walker Platinum Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 1,780Johnnie Walker Blue Label . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 260 3,480Johnnie Walker Odyssey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,880The John Walker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32,880Kavalan Solist “Sherry Cask” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .270 3,680King George V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,880


IR ISH 爱尔兰

John Jameson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 880West Cork Bourbon Cask . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 880West Cork 10 Year Single Malt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1180

AMER ICAN 美国

Blanton’s Single Barrel Bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 1,380Jack Daniel’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980Maker’s Mark . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980Michter’s Bourbon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 1,780Michter’s Straight Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,080Michter’s Sour Mash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,080Town Branch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980Town Branch Rye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,080

chapter twoCOCKTAILS

鸡尾酒

chapter oneCOCKTAILS 鸡尾酒

HOU SE CREATIONS 魅原创鸡尾酒

Pan Asian Spritzer 95Mancino Bianco, Lemongrass Liquor, Yuzu Purée, Lychee Syrup,

Orange Soda

Pineapple Gin & Tonic 90Infused Tanqueray Gin, Ginger Liquor, Pineapple Purée,

Pineapple Syrup, Tonic Water

Raspberry Sidecar 100Hennessy V.S.O.P, Hazelnut Liquor, Raspberry Purée,

Hazelnut Syrup, Fresh Lime And Lemon juice

Cucumber Collins 90Tanqueray gin, Rosewater, Cucumber, Fresh Sour, Cucumber Soda

Green Daiquiri 95Plantation 3 Stars Rum, Luxardo Apple Sour Liquor,

Green Apple Purée, Matcha Green Tea Syrup, Fresh Lime And Lemon juice

chapter oneCOCKTAILS 鸡尾酒

CLAS SIC S 经典鸡尾酒

Moscow Mule 85Belvedere Vodka, Fresh Lime, Mint, Ginger Beer

Tutto a Posto 100Tanqueray Gin, Rinomato, Mancino Rosso, Espresso Coffee

Blue Margarita 90Corralejo Blanco Tequila, Cointreau, Blueberry Purée,

Fresh Sour Mix, Egg White

Double PiÑa Colada 260Plantation 3 Stars Rum, Coconut Purée, Pineapple Purée,

Coconut Syrup

Tiki Baijiu 85Ergoutou Baijiu, Lichee Liquor, Lichee Purée, Morello Purée,

Elemakule Tiki Bitters

Amaro Old Fashioned 90Town Branch Bourbon, Town Branch Rye,

Averna Amaro, Vanilla Soda

chapter threeBOTTLE S

瓶

chapter twoBOTTLE S 瓶

Shot Bottle

Purity . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Beluga Gold Line . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 4,480Belvedere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,080Grey Goose . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Sipsmith Barley . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Ketel One . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,080

For Each Bottle, We Serve 4 Soft Drinks and 1 Carafe of Juice 每瓶酒均搭配四款软饮及一瓶果汁

VODKA 伏特加

BELVEDERE 1.75L 2,180BELVEDERE 1,080

G REY GOOSE 1,180


Shot Bottle

Jose Cuervo 1800 Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Jose Cuervo 1800 Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Patron Añejo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 1,980Patron Reposado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 1,780Patron Blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 1,580


TEQUILA 龙舌兰

JOSE CUERVO 1800 SILVER 1,180PATRON REPOSADO 1,780


Shot Bottle

Botanist . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Hendrick’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,080Monkey 47 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 1,580Tanqueray . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980Sipsmith London Dry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Ransom Old Tom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 1,480Citadelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980G’vine Floraison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Whitley Neil Hand Crafted . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180

G IN 金酒

G’VINE FLORAISON 1 ,280TANQUERAY 980



Shot Bottle

Clement V.S.O.P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 1,280Clement X.O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 340 4,580Clement Rare Vintage 1970 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900 12,980Diplomatico Exclusiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Smith & Cross . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,080Mount Gay Black Barrel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 1,080Plantation 3 stars . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80 980Plantation X.O Barbados 20 Year . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,180Mount Gay 1703 Old Cask . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 2,180Zacapa X.O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 4,180


RUM 朗姆

MOUNT GAY BLACK BARREL 980PLANTATION 3 stars 980



G LENLIVET 18 Year 1 ,980GLENMORANGIE 12 Year 1,380

BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE 1,180

WHISKEY & BOURBON 威士忌与波本

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 980JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 3,480

TOWN BRANCH 980

{

{

}

}



COG N AC 干邑 Shot Bottle

Camus X.O Borderies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 4,180Camus Special Reserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 460 5,580Hennessy V.S.O.P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180Hennessy X.O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 4,180Hennessy Paradis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,200 13,580Hennessy Richard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,800 48,880Hennessy Paradis Imperial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,400 33,880Martell Cordon Bleu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 2,680

Rémy Martin X.O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 4,180

Rémy Martin Louis XIII. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,800 38,880

LIQUEUR S 利口酒

Bailey’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 880Grand Marnier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 880Jägermeister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 880Kahlua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 880Patron Xo Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 1,180

chapter fourWINE S

葡萄酒

chapter threeWINE S 葡萄酒

CHAMPAG NE – ROSE 粉红香槟 Glass Bottle

Veuve Clicquot Rosé, Reims, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220 1,100Bollinger Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,900Laurent-Perrier Cuvée Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,900Louis Roederer Brut Vintage Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,100Moët & Chandon Rosé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,300


CHAMPAG NE – NON VINTAG E 无年份香槟

Glass Bottle

Louis Roederer Brut, Reims, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 1,000Veuve Clicquot Yellow Label, Reims, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 800

Bollinger Special Cuvée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,700Krug Grande Cuvée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,100Moët & Chandon Impérial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,000Perrier-Jouët Grand Brut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,000Ruinart, Blancs de Blancs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,500

Dom Pérignon Luminous 1.5l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,400Louis Roederer Brut 1.5l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,400

SPARKLING 起泡酒

VE UVE CLICQUOT YELLOW LABEL

2 bottles 1,500 3 bottles 2,100

LOUIS ROEDERER BRUT

2 bottles 1,900 3 bottles 2,700


WHITE 白葡萄酒

Glass Bottle

Alois Lageder, Pinot Grigio, Cantina Riff . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 720 Alto Adige, ItalyCape Mentelle, Semillon Sauvignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 420 Margaret River, AustraliaRoux Père & Fils, Pouilly Fuissé, Burgundy, France . . . . . . . . . . . . . 170 820Telmo Rodriguez, Gaba do Xil Cosecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110 490 Valdeorras, SpainCloudy Bay, Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 660 Marlborough, New Zealand

Cakebread Cellars, Chardonnay, Napa Valley, U.S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,300Cloudy Bay, Te Koko, Sauvignon Blanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 900 Marlborough, New ZealandFinca Sophenia, E.S.Vino, Mendoza, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 620Joseph Drouhin, “Laforet” Bourgogne, Burgundy, France . . . . . . . . . . . . . . . . 800Colterenzio, Pinot Grigio, Alto adige , Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .720


RED 红葡萄酒 Glass Bottle

Cape Mentelle Shiraz, Margaret River, Australia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 880Domaine Philippe Charlopin, Burgundy, France . . . . . . . . . . . . . . . . . 100 490Kim Crawford, Marlborough, New Zealand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 750Lapostolle Cuvée Alexandre, Cabernet Sauvignon, Chile . . . . . . 140 660 Mademoiselle La Lagune, Bordeaux, France . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180 880Tenuta Guado Al Tasso Il Bruciato, Bolghery, Italy . . . . . . . . . . . . . . 140 660

Cheval des Andes, Mendoza, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,800Clos Apalta, Colchagua Valley, Chile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2,000Joseph Drouhin Côte De Nuits “Village”, Burgundy, France . . . . . . . . . . 1,200Pio Cesare Barbera D’alba Doc, Piedmont, Italy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 830Terrazas Reserve Malbec, Mendoza, Argentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950

chapter fiveBREWERY

精釀啤酒

chapter fiveBREWERY 精釀啤酒

DRAFT 扎啤

Kentucky Bourbon Barrel Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85Slowboat Pale Ale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Stella Artois . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

BOTTLE 瓶装啤酒

Hoegaarden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Corona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Slowboat Golden Lager . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65Tsing Tao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Documents

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