Tomci Iz Amfore

C M Y K

76 SVIJET U ČAŠI 114/2009

DREVNI NAČIN ZA MODERNO DOBA

Kao što je to bilo svojedobno,kad je, na čelu s pater familia-som Zvonimirom, napunila i

tržištu ponudila prve butelje sa svo-jim vinom, te kao što je to bilo sizlaskom prvog pjenušca rađenogklasičnom šampanjskom metodom is izlaskom prvog chardonnayarađenog tehnologijom sur lie uzdozrijevanje u barriqueu, jednogaod prvih općenito u nas, te kao štoje to bilo i s izlaskom vina od pino-ta crnoga, jednog od prvih ozbiljni-jih crnjaka u zagrebačkom prigorju,tako i sada obitelj Tomac iz DonjeReke u općini Jastrebarsko imarazloga velikim slovima zabilježitiovu, 2009. godinu, jer ponovno sekod nje događa nešto veliko, znača-jno: pred ovaj Božić Tomci javnostiznenađuju nečim doista posebnime,i opet kao pioniri u nas, a riječ je onjihovom prvom vinu proizvede-nome uz šestomjesečnu maceracijubijelih sorata u amforama i uzdodatno 18 mjesečno dozrijevanjekapljice u velikim hrastovim bačva-ma od po 20 i 30 hl!

Novi jedinstveni proizvod, novinaglasak na tradiciji i prirodnosti,

novi dodatakdobroj promocijizavičaja i novipoticaj ruralnomturizmu na vino-rodnom područjuPlešivice.

Uz berbu, kao općenitoradostan trenutak zbog skupljanjauspješno uzgojenih plodova okokojih se mučilo mjesecima prijetoga, te kao, u ovome slučaju, još ispecijalan moment kad se izabranootpeteljčeno grožđe stavlja na mac-eraciju i alkoholno vrenje u amforu,još su dva ključna termina u godiniu kojima se Tomci sada jače obraća-ju javnosti: Uskrs, kad se vino,rođeno u amforama zakopanima u

zemlju i smještenima pod vedrimnebom uz obiteljsku kuću, odvajaod pokožice a trop prikladno prešate se dragocjena tekućina prebacujena daljnje dozrijevanje u velikehrastove bačve u podrum - i tada jeprigoda za prvo kušanje!, te Božić,kad eto pred širu javnost izlazeprve butelje s kapljicom iz berbeprije a što je na školovanju u hrastovukoledžu provela najmanje godinu ipola. Usput, božićno i uskršnje vri-jeme prigoda su Tomcima za jačukomunikaciju s javnosti i putempjenušaca!

Tomci, koji su iskrenošću i aut-entičnošću te stalnošću kakvoće svo-jih proizvoda, poduzetnošću,porivom i smislom da idu stalnonaprijed čvrsto zasjeli u vrhproizvodnje kvalitetnog vina ne tekna regijskom nego i na nacional-nome nivou i snažan su reprezen-tant vlastitoga teritorija, s ovimnovim vinom sasma drukčijetipologije bitno obogaćuju svojubogatu paletu (većma ekskluzivnih)proizvoda. A ta paleta uključujemirna bijela i crna vina od starih naPlešivici tradicijski uzgajanih sorata,zatim Graševine te planetarno pop-ularnih internacionalnih a naPlešivici dokazano uspješnih kulti-vara Chardonnaya, Sauvignona,

Neposredno prije Uskrsa ove godinevino iz 2008. Tomci su prebacili, s mac-eracije u amforama zakopanima uzemlju, na dozrijevanje u podrum uvelike bačve, i ono će na tržište tekpred Božić 2010. Kušaju se prvekapljice amfore 2008: vino gotovokristalno bistro, besprijekorno čisto nanosu i u ustima, dobre strukture, osebu-jno, zanimljivo...

Nakon Kabole u Istri, ove godine i znana vinogradarsko-vinarska obitelj iz Jastrebarskogaizlazi na tržište s kapljicom proizvedenom tehnologijom što omogućuje posve drukčije

vino, i kroza nj i bolju valorizaciju teritorija

TOMČEVA NOVAEKSKLUZIVA: AMFORA!

Priredio ŽELJKO SUHADOLNIK

Zvonimir i TomislavTomac kušaju vinoiz berbe 2007.rođeno lani u amforii još na dozrijevanjuu ovim velikim hras-tovim bačvama, izanjih. Na jesen će ganapuniti u bocu a natržište s njime izlazepred Božić.

C M Y K

posebno uspjeloga iz berbe 2006.,Rizlinga rajnskog, Pinota crnoga,potom pjenušce, jedne od najboljihu ukupnoj hrvatskoj proizvodnji akod kojih valja posebno izdvojitiClassic brut, pa voćne rakije. Tomci,koji, inače, već godinama tijesnosurađuju u raznim znanstvenim pro-jektima čiji je nositelj Zavod zavinogradarstvo i vinarstvo zagre-bačkog Agronomskog fakulteta pa iod toga imaju praktične koristi usmislu struke i proizvodnje, danas

su rijetki u Hrvatskoj istodobno sprikladnim izborom kultivara zavlastito područje, sa sortnom razno-likošću, s visokom kakvoćom vina,stilskim posebnostima iekskluzivnosti, ali i izdržljivosti vina- mirna vina Tomčevih imaju vrlosolidnu sposobnost izdržavanja krozvrijeme, to se pokazalo i nedavnokad su Tomci priredili degustacijukapljice počevši od 2007. kaoposljednje berbe što im je zasad natržištu, pa sve do ChardonnayaPremier iz 2002. i Rajnskih rizlingaiz 1998. i 1992.

Obitelj Tomac može doistaponosno dočekti najavljeno skorašn-je službeno otvorenje krasne stare,obnovljene i prikladno uređenedrvene kuće u krugu svojega cvi-jećem okićenoga dvorišta-parka izamišljene da, u šarmantnom ambi-jentu i uz sjajne domaće specijalitetena tanjuru u pripremi mame Pavicei snahe Martine, primi poslovnepartnere i druge goste, na orga-nizirane prezentacije i vođenedegustacije...

Prva vina iz amfore u produkci-ji obitelji Tomac, koja, inače, nisu iprva iz hrvatskih podruma – s njimaje prvi u nas na tržište izašao MarinoMarkežić Kabola iz Istre, riječ je omalvazijama iz berbi 2005. i 2006. -iz berbe su 2007. Jedno je vino odviše kultivara što se tradicijski uzgaja-ju na Plešivici, npr. od Silvancazelenog, Neuburgera, Veltlinca

zelenoga, Graševine, Kraljevine itd.,a drugo je od Chardonnaya, svakogaje u količini od oko 2000 litara. Vinasu još u bačvama, a planirano je da sespoje u jedno, i tih ukupno oko 4000litara napunilo bi se u butelje nakonljeta. Najvjerojatniji naziv: TomacAmfora 2007.

Imali smo priliku kušati inovorođenčad iz amfore, neposred-no prije nego li su premješteni ubačve, i oba vina iz 2007. a kojačekaju na sljubljivanje i punjenje.Vina iz 2008. kušana pri nedavnomodvajanju s pokožice i selidbi nadozrijevanje u drvo pokazala supuniju slamnato-žutu boju i zavidnubistroću, slankast i suh a mekan idobro zaobljen živ okus, toplinu,vrlo dobru strukturu, nazočnostfinih tanina. Dugo dozrijevanje ubačvi koje slijedi - a Tomci su već iza berbu 2007. nabavili vrlokvalitetne velike hrastove bačve odaustrijskog proizvođača Pausche - ito na finom talogu pomoći će vini-ma da steknu veću kompleksnost ,daim se struktura još dopuni te da imse učvrsti stabilnost, međutim tevelike bačve neće vina neskladnozačiniti, kako to zna biti koduporabe barriquea.

- Na pozicijama Starjak,Grofić i Čekolnica imamo nasadestare oko 70 godina, guste, i strsjem još na kolju, kako se nekadsadilo. Sa 4500 trsova dobili smo2000 litara. Chardonnay je sa Šip-

77SVIJET U ČAŠI 114/2009


Lijepa drvena kuća kod Tomčevih, za prijem gostiju. Mama Pavica pobrinula da okoliš krasi razno šareno cvijeće. Interijer je uređen spuno ukusa, a Zvonko Tomac pravi je domaćin.

A počelo je, u berbi 2007., ovako: u amforuje stavljeno prvo grožđe...

C M Y K

kovice, a trsje je staro 20 godina.Vinograde smo uzdržavali na mak-simalno moguće prirodan način,bez herbicida, botricida i insektici-da. Naše je i inače opredjeljenjeproizvoditi vino koje neće bitiopterećeno bilo kakvom kemijom,otud i priklon eko-podobnom pris-tupu u vinogradu i maceracijama ibijelih sorata te dugom dozrijevan-ju vina. Fascinirali su nas, svoje-dobno, i filozofija i kapljica,također iz amfore, od JoškaGravnera. Zahvaljujući tome što nezagađujemo tlo u vinogradu i neuništavamo korisne mikroorga-nizme u njemu sačuvali smo auto-htone kvasce za alkoholnu fer-mentaciju, to kao veza s teritorijemvinu pojačava autentičnost, adugim maceracijama iz kožice seizvuku fenoli što djeluju antioksi-dacijski i štite vino, pa je u golemojmjeri moguće izbjeći sintetskazaštitna sredstva. Vino držimo utijeku dozrijevanja u bačvi nafinom talogu, pretočimo ga samojedanput, i ono bude na minimal-noj dozi slobodnog sumpora odoko 10 mg, dok mu ukupni SO2sada iznosi 50 mg/lit. Planiramo gapuniti u bocu nakon berbe, tako daprije izlaska za Božić još ima vre-

mena barem malo počinuti ubutelji – veli dipl. ing. TomislavTomac, mladi enolog koji pomalood oca Zvonimira preuzima vođen-je gospodarstva.

BRATIĆ kao KATALIZATOR -Tko je bio taj koji je najviše utjecaoda Tomci krenu u proizvodnju vinai u amforama? Da li mladi, ili stariTomac? Čini se da obojica. I jedan idrugi preferiraju kompleksna vina,s oksidativnom notom, uz vinorađeno dugim maceracijama bezkontrole i dirigiranja temperatureposebice im se dopadaju specifičnavina iz francuske pokrajine Jura,međutim ne namjeravaju se upuš-tati još i u takvu produkciju. Moždabi bili i prije krenuli u avanturuzvanu amfora, ali nedostajalo jenovaca, s obzirom da je trebalo

obnavljati vinograde i saditi nove.Katalizator je svakako bio bratić odZvonimira Tomca poslovni čovjekiz Jastrebarskoga Mirko Ivančić,koji je kao ljubitelj upravo ovakvihvina odlučio poći u Gruziju, tamokod majstora za izradu amforakupiti određeni broj tih posuda urazličitim zapremninama, te ihuvesti u Hrvatsku.

- Moj otac je, kad je po prvi putkušao macerirana bijela vina odGravnera bio toliko oduševljen da jenakon nekoliko degustacija rekao damu konvencionalna vina teško iduniz grlo. Gravner, koji je prije negoli je izašao s prvim maceriranim vin-ima i vinima iz amfore dugo stjecaosaznanja i iskustva, uvjerio nas jekako je amfora, s obzirom natehnologiju koja nameće oblik rada



Sve kreće u vinogradu: prizor Šipkovice, odakle dolazi grožđe Chardonnaya.

Oko sedam desetljeća staro trsje na pozi-ciji Starjak. Plešivičanci su, okrećući senajpopularnijim internacionalnim kulti-varima, nekako prehitro odbacili tradici-jske sorte svojega kraja, a mladi enologTomislav Tomac pokazao je da su one i tekako iskoristive, upravo uz ovu tehnologi-ju dugih maceracija i bez dirigiranja tem-perature mogu pružiti zdravu i organolep-tički vrlo zanimljivu kapljicu, k tome uvi-jek ostaju i TIPIČNO obilježje kraja...

Vrijedne su ne samo u kuhinji, nego i u trsju: mama Pavica uz prešu, kad se stiskao tropupravo izvađen, pred Uskrs, iz amfore, i snaha Martina lani u berbi Pinota crnoga.

C M Y K

već s prvim rezom trsa u vinogradu,idealna za proizvodnju vina. S drugestrane, obilazeći po Hrvatskoj boljerestorane da vidi jelovnik i vinskukartu tata je u mnogima primijetioda nedostaju etikete s Plešivice.Razloga za neku odbojnost premaplešivičkome vinu uopće ne bi tre-balo biti, na Plešivici je sada već višeproizvođača s odličnom kapljicom.Pomislio je da bi se brža reafirmaci-ja Plešivice kao vinorodnog područ-ja mogla ostvariti s nekim bitnodrukčijim, naravno dovoljnouvjerljivim proizvodom. Mnogiintelektualni i zahtjevniji štovateljiplemenite kapljice kad su dolazilikod nas po vino pričali su o tomekako su imali prilike kušati maceri-rana bijela vina i kako su im sedopala, pa je eto i to pridonijelio dai mi ubrzamo naš ulazak u segmentmaceracija i da i hitrije nego li smoisprva planirali nabavimo amfore.Velike amfore, dovezene iz Gruzije iunutra optočene pčelinjim voskom,zakopali smo u Majku Zemlju, izkoje i raste grožđe kao sirovina zaBakhov nektar, da se eto onda, unjenu trbuhu, zaštićeno od buke i naoptimalnoj, Maminoj temperaturi, irađa Bakhov nektar.

Zahtjevniji potrošači u novijevrijeme, nekad možda i nepraved-no, okreću leđa vinima proizveden-ima uz dozrijevanje u barriqueu,da li Tomci namjeravaju napustitibarrique i držati se samo velikihbačava?

- Razmišljali smo o tome damaknemo barrique bačvice iz našeg

podruma, ali ipaksmo se predomis-lili, nećemo toučiniti, međutimsvakako s bar-riqueom, s kojime već imamodovoljno iskustava, idemo mnogomudrije. Problem mnogih vinadržanih u barriqueu je taj što kodnjih, u najboljem slučaju, prevla-davaju mirodije. Barrique bačvicamože nezgodno utjecati na vinoako proces izrade, već od starta, tj.izbora i obrade drveta za dužice,nije bio takav kakav treba biti.Neki vinari ne umiju raditi s bar-riqueom, a neki zapravo i želedobiti takav jače začinjeni aromats-ki profil, jer ušao je bio u modu pasmatraju da će takvo vino lakšenaći kupca. S obzirom da mnogivinari ne mogu ili ne žele potrošitikoliko treba za kvalitetnu bačvicu is obzirom da bačvari za takve šparnena krivome mjestu nude i jeftiniji bar-rique, ali i s obzirom da bačvarinisu uvijek na dovoljnoj razini pro-

fesionalnosti, nerijetko se za dužicene koristi prikladno izabrano idobro sezonirano drvo, pa vinozna dobiti primirise i priokuse štone pridonose finoći i eleganciji. Mismo kupili bačvice od višeodabranih proizvođača, nekihdomaćih a nekih iz Francuske, dioćemo ih rabiti za crni pinot, a dio idalje i za chardonnay, tako dabismo, nakon dvogodišnje stanke,iz 2008. ponovno imaliChardonnay Premier, dozrijevan ubarriqueu uglavnom odproizvođača Vicarda s kojim smodosdad imali dobra iskustva.Nekoliko barriquea predvidjelismo za alkoholnu fermentacijubijelih sorata za vino-bazu za našpjenušac, tako da bi naš Classic i jošdobio na kompleksnosti – kazao jeTomica Tomac.



Bratić Zvonimira Tomca Mirko Ivančić, uspješni jaskanski poduzetnik, potegnuo je doGruzije da tamo kupi, i ovamo uveze, amfore, a donio je na kušanje i desetak uzoraka vinašto ga tamošnji seljaci proizvode također u amforama.

Barrique bačviceTomci ipak neće iposve odbaciti, rabitće ih i dalje za svojChardonnay Premierrađen tehnologijomsur lie i za alkoholnufermentaciju za bazuza pjenušac Classic,vina s kojima su se iafirmirali, te za crnipinot, s kojim setakođer misle namet-nuti čim trsje te sortemalo ostari i dozori.

TOMAC

Donja Reka 5

JASTREBARSKO

Tel. 01/6282 617

E-mail:

[email protected]

Mirna vina:

Graševina,

Chardonnay,

Chardonnay

Premier,

Sauvignon,

Rajnski rizling,

Crni pinot

- kad zaželite vrhunski užitak

- kad su praznici i svečanosti

- kad su ljetne vrućine

PJENUŠAC je RJEŠENJE!

Tomac Classic brut,

Millenium brut,

Rosé brut,

Tom

C M Y K

81SVIJET U ČAŠI 114/2009

FESTIVAL GRAŠEVINE U KUTJEVU

Svojedobno je bilo najavljeno da će sesvake godine na proljeće u Kutjevu upočast vinskoj sorti Graševina, koja

je sinonim Slavonije i Baranje, održavatifestival posvećen tome kultivaru, jednegodine na nacionalnoj a iduće godine nainternacionalnoj razini. Ove godine red jebio na međunarodnoj smotri, ali nešto jezakazalo, pa da ipak Dani Graševine neizostanu udruga Kutjevački vinaripriredila je festival s našim domaćimgraševinama.

- Kako bismo odali počastGraševini, sorti koja prožima padineSlavonije i Baranje i koja upravo ovdjenajbolje uspijeva i daje nabolja vina,bilo redovne, bilo kasne ili izborneberbe, te kako bismo učinkovito komu-nicirali i promovirali najrašireniju igospodarski najznačajniju sortuSlavonije i Baranje s tržišnim udjelomod 60 posto u vinskoj proizvodnji overegije, orgniziramo eto ovaj Festivalgraševine Slavonije i Baranje - kažeVlado Krauthaker, predsjednik udrugeKutjevački vinari.

U okviru Festivala provedeno je iocjenjivanje graševina, za koje je prijavl-jeno oko 100 uzoraka proizvođača iz šestžupanija Slavonije i Baranje. Šampioni-ma za 2009. postali su Belje d.d. -dvostruki! – s Graševinom 2008 (kate-gorija mladog vina) i Graševinom 2007(kategorija vina iz 2007 i starija), teKutjevo d.d. s predikatom, Graševinom2006 izborne berbe bobica. Dodjela

priznanja bila je usklopu manifestacijepriređene, već tradi-cijski, uz početakcvatnje vinove loze,potkraj svibnja.Međunarodni tonmanifestciji dao jekulturno-zabavniprogram - igrokazPutevima pandura:Marija Terezija uKutjevu 1741., uz sudjelovanje i stranaca.

U želji da od graševine stvori pre-poznatljivu kutjevačku robnu markuvina, udruga Kutjevački vinari već dvijegodine, uz konkretnu pomoćMinistarstva poljoprivrede, ribarstva iruralnog razvoja RH, GTZ-a - nje-mačkog društva za tehničku pomoć, iHrvatskog zavoda za poljoprivrednusavjetodavnu službu, provodi projektorganoleptičkog standardiziranja vodećise tipičnim mirisnim i okusnim svojstvi-ma graševine Kutjevačkog vinogorja. Otome je svojedobno već pisao Svijet učaši. Ovih dana udruga je predstavilajavnosti markicu kakvoće za kutjevačkugraševinu koja bi jamčila potpunuiskrenost vina prema kupcu i prepoz-

natljivost sorte, vinara i vinogorjaKutjevo te omogućila kvalitetniji mar-ketinški nastup i kvalitetniju prodaju.

- Markica nosi oznaku QUKV iobuhvaća - veli Krauthaker - razinukvalitetnih i vrhunskih vina, ali s oštri-jim je kriterijima od praga koji propisu-je Zakon o vinu. Uvjeti za dobivanjemarkice, koja se, kao što je i slučaj s tra-kicom Vinistre IQ istarska kvaliteta, zaistarsku malvaziju, lijepi na vrat butelje,su da proizvođač zadovolji radom uvinogradu te u podrumu od fermentaci-je do punjenja u bocu, što se nadzireodgovarajućim kontrolnim mehanizmi-ma. Naravno, vino mora proći na anal-izi fizikano-kemijskih svojstava kao i naorganoleptičkom testiranju.

Nova jaka snaga hrvatskog vina: Belje d.d.– za 2009. dvostruki šampion s graševina-ma u Kutjevu!

BELJE – UVJERLJIVOŠAMPIONSKO!

Kutjevom su defili-rali Trenkovi pan-duri…

KUTJEVAČKI PJENUŠAC – Čudno jekako se već i prije u to nije nitko upustio,jer vinogorje a i u njemu zasađene sorte toomogućuju, ali napokon je eto stigao trenu-tak i za to: proizvodnju pjenušca. Upjenušavu produkciju krenuli su mladiKutjevčani Robert Čamak i GoranJosipović. Izašli su, tek da testirajupotrošače, s prvim svojim pjenušcem,osnovno vino je od, naravno, Graševine,uz dodatak bijelog i na bijelo vinificiranogcrnog pinota te chardonnaya, a šampan-jizacija je bila u travnju prošle godine.Pokusno su proizveli 300 boca, a kako sureakcije na njiohov pjenušac, mada jošpremlad i zapravo nedovršen, bilepovoljne, nova količina za šampanjizacijupovećana je.

Čamak i Josipović šogori su, oženilisu dvije sestre - Veru Soldo (sada iČamak), koja je po zanimanju prehram-beni tehnolog, i Gordanu Soldo (sada iJosipović), koja je ekonomistica. Obje seeto idealno, svaka sa svojega aspekta,uklapaju upravo i u proizvodnju vina ipoduzetništvo vezano uz vino. Čamak i

Josipović, inače članovi udrugeKutjevački vinari, osnovali su mini-zadrugu Kutjevački pjenušci. Kako jeuopće kod njih krenulo s pjenušcima?Josipović je veliki poklonik pjenušaca ikad je 2000. godine išao na diplomski naodsjeku za Vinogradarstvo i vinarstvo nazagrebačkom Agronomskog fakulteta, kaotemu za završni rad izabrao je upravopjenušce. Kod Čamaka i Josipovića, naslici, i još nešto vrijedno spomena: krenulisu i u pokusnu proizvodnju vinjaka… •

C M Y K


Vino Zajedno 2006,zajednička kreacijaVlade Krautha-

kera i revije Svijet u čaši, počiva i daljemirno u magnumima u Krauthakerovupodrumu u Kutjevu, čekajući pravitrenutak za izlazak. Etiketa je dizajniranai sad ide u tisak, a izabire se prikladnaukrasna kapica! Magnum će imati istražnju etiketu za koju smo, u želji da ina taj način spojimo vino s kulturom,predvidjeli sjajne stihove s naslovomLoza, a iz pera Miroslava Krleže. Evo ih:

Lozine kretnje su čvoraste, kljaste, polagano lozaspram sunca raste. Od kiše, iz blata i pijeska, proziran grozd se nasuncu ljeska.Korijenje loze krastavo, tvrdo, upire se žilavo ujesenje brdo.Loza se tiho i nijemo penje, oh, divno je to njenoslijepo htijenje:da iz blata postane čista,vinom koje u čaši blista!

Da ponovno podsjetimo: Svijet učaši i Vlado Krauthaker odlučili supočetkom 2006. skupa kreirati vinoZajedno 2006 čiji bi nastanak i razvojpratila revija Svijet u čaši u svakomebroju, od prvih radova u trsju pa do butel-je na stolu. Cuvée ZAJEDNO 2006 star-tao je u javnost sjajno: na prvom svomslužbenom, i odmah i međunarodnom

predstavljanju, tj. na već tradicijskomestrukovnom i po OIV-u blagoslovljenomocjenjivanju vina od Merlota i CabernetaEmozioni dal Mondo: Merlot e Cabernet insieme2008 u talijanskome gradu Bergamu osvo-jio je ZLATNU medalju!

Vino je cuvée nastao miješanjemnajboljih partija cabernet sauvignona(noseća sorta), merlota, syraha i malbeca, izberbe 2006., koja je u Kutjevačkom vino-gorju bila po kakvoći izvrsna. Krauthakerje dao sirovinu iz svojega vinograda,stručan rad u trsju i podrumu, prostor,Svijet u čaši i MAM-VIN sa svojimposlovnim partnerima osiguravaju za vinoZAJEDNO 2006, uz barrique bačvicu odPozveka, i boce – magnume (1,5 litra;Bumbar - Vetri speciali), pa čepove(Mondial Sugheri), etikete (Etigraf),ukrasne kapice (Dabić d.o.o.), ukrasnedrvene kutije za određeni broj boca(AnaDea A.T.M.design d.o.o.), medijskopraćenje tekstom i slikama, promociju vina.

Od jednoga barriquea od 225 litararačunali smo na oko 130 magnuma (1,5lit). Sve boce bit će numerirane. Od togabroja boca, 20 će ih ići što Krauthakeru(10) što nama (10) a u promidžbene svrhe,100 se puštaju u pretprodaju, i pustit će seu prodaju ali na poseban način i na poseb-na prodajna mjesta, napominjemo da zbogograničene količine svaki naručitelj tj.kupac zasad ima pravo na samo JEDANmagnum. A 10 magnuma odvojit će se zapet VIP osoba u smislu da se svakoj od njihponudi da kupi po jednu bocu, te da im se,istodobno, predloži da svaka od njih na pojednu bocu stavi svoj autogram tako dabismo tih, potpisima poznatih obogaćenih,pet boca mogli staviti na dražbu, udobrotvorne svrhe. Inače, svaka od 105boca (100 magnuma redovno i pet VIP-osobama) stavljenih na prodaju nosihumanitarni pečat, naime od maloproda-jne cijene u dobrotvorne svrhe izdvaja sekunska protuvrijednost od po tri eura.

CIJENA - Zanimanje za tim našim vinomZajedno 2006 poprilično je i to nas veseli,i evo nekoliko informacija o modalitetunaručivanja.

Cijena magnuma Zajedno 2006 upretprodaji, dakle ako ga se naruči i plati

sada, tj. dok vino još počiva u podrumu uboci, je 300 kuna s pdv-om. U trenutkukad vino bude spremno na tržište, a to binajvjerojatnije bilo na ljeto 2009 ili odmahiza ljeta, izlazna cijena s pdv-om uKrauthakerovu podrumu bit će najmanje400 kuna.

Predbilježbe se primaju u Redakciji,Svijet u čaši, MAM-VIN d.o.o., 10000Zagreb, Selska cesta 41, tel.: 00385 (0)13643 933, fax.: 00385 (0)1 3637 944, e-mail: [email protected] te uVi n o g r a d a r s t v u - p o d r u m a r s t v uKrauthaker, 34340 Kutjevo, ulica IvanaJambrovića 6, tel.: 00385 (0)34 315 000,fax.: 00385 (0)34 315 001, e-mail:[email protected] [email protected] Radi maksimalneučinkovitosti evidentiranja plasmana,molimo poslati puno ime i prezime itočnu i potpunu adresu. Za vino u pret-prodaji uplatiti se može na sljedeći račun:

Vinogradarstvo-podrumarstvoKrauthaker, žiro-ačun 2386002 –1120013250 Podravska banka d.d., s naz-nakom Svrha uplate: vino Zajedno 2006Svijet u čaši – Krauthaker. Vina će sepodizati, kad za to dođe vrijeme, dakle naproljeće, uz predočenje potvrde o plaćan-ju i osobne karte platitelja, te uz potpis pripreuzimanju.

Priredio JURAJ TRSENJAK

ZAJEDNO 2006 – VINO KOJE U ČAŠI BLISTA!

NAŠE AKCIJE: SVIJET U ČAŠI I VINAR 2006. GODINE, VITEZ VINA 2008

Vlado Krauthaker – dvostruki Vinar godine uHrvatskoj i Vinski vitez-velikan 2008, jedan odrijetkih proizvođača čije se vino na značajnimmeđunarodnim ocjenjivanja zakitilo zlatnommedaljom još i prije nego li je izašlo na tržište!

Documents

Tomci Iz Amfore