TOP SECRETTOP SECRETCertains élèves avaient eu une mission, préparer un plat typiquement chilien. Sucré ? Salé ? Amer? Épicé ?

Seuls 4 élèves connaissent le secret de cette recette…

Maintenant vous allez découvrir le secret de cette recette…

Avez vous déjà deviné le goût, la texture, les ingrédients?

En version sucrée. Miam, j’en salive.

Au four, les empanadas dorent et gonflent légèrement.

En version grandeur nature ça donne ça:

Un petit tour au four et hop ! C’est dans la poche. Quel brillance.

Pour sa conception il faut:

Pate:

500 gr de farine

20cl d eau

10cl d’huile d’olive

4gr de sel

Étaler en une pate très fine.

La farce:

200gr de jambon

200gr de gruyère râpée

150gr de fromage blanc

Saler et poivrer (poivre 5 baies)