21
TOPICOS SELECTOS “EDUCACIÒN PARA UNA BUENA NUTRICIÒN” CACIÒN PARA UNA 1. Alimentación y Nutrición ( Bases ) 2. Aprendiendo a seleccionar mis 2. Aprendiendo a seleccionar mis alimentos alimentos MONTANA Marzo-Abril 2010 3. Ahora se Nutrirme, tengo buena salud 4. Taller – Comedor : Ejercicio

TOPICOS SELECTOS

  • Upload
    stew

  • View
    103

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

TOPICOS SELECTOS. “EDUCACIÒN PARA UNA BUENA NUTRICIÒN” CACIÒN PARA UNA 1. Alimentación y Nutrición ( Bases ) 2. Aprendiendo a seleccionar mis alimentos. 3. Ahora se Nutrirme, tengo buena salud 4. Taller – Comedor : Ejercicio. - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: TOPICOS SELECTOS

TOPICOS SELECTOS

“EDUCACIÒN PARA UNA BUENA NUTRICIÒN”CACIÒN PARA UNA

1. Alimentación y Nutrición ( Bases )

2. Aprendiendo a seleccionar mis alimentos 2. Aprendiendo a seleccionar mis alimentos

MONTANA Marzo-Abril 2010

3. Ahora se Nutrirme, tengo buena salud 4. Taller – Comedor : Ejercicio

Page 2: TOPICOS SELECTOS

                                                                                                             

  

Tópico Nº 2

““Aprendiendo a seleccionar mis Aprendiendo a seleccionar mis Alimentos” Alimentos”

Page 3: TOPICOS SELECTOS

                                         

Objetivo :Analizar y reflexionar acerca de la necesidad de una alimentación saludable en los trabajadores de la compañía “Montana”

Page 4: TOPICOS SELECTOS

                                         

¿QUÉ ES LA PROMOCIÓN DE LA SALUD A TRAVÉS DE UNA NUTRICIÓN SALUDABLE?

Page 5: TOPICOS SELECTOS

Educación Alimentaria

Mayor acceso a:

Alimentación más variada

Servicios diversos

Page 6: TOPICOS SELECTOS

Promoción de Alimentos Saludables

Page 7: TOPICOS SELECTOS

Incremento de Enfermedades Crónicas No-Transmisibles, por una mala Nutrición.

En el Perú se ha observado un...

Page 8: TOPICOS SELECTOS

Actualmente, el Perú atraviesa por una “Transición Nutricional”, la cual ha sido originada por multifactores.

PRE TRANSICION POST

DIETA• Cereales• Tubérculos• Vegetales• Frutas

Aumento azúcar, grasas y alimentos procesados

Contenido alto de grasa y azúcar.

Bajo de fibras

ESTADO

NUTRICIONAL

PredominioDeficienciasnutricionales

Coexisten deficiencias nutricionales y obesidad

Predominio de obesidad e hiperlipidemias

Page 9: TOPICOS SELECTOS

La suma de los factores antes mencionados se traduce en la emergencia de las ENT (Enfermedades No Transmisibles), y la creciente mortalidad prematura que les acompaña, causadas por una mala nutrición.

Page 10: TOPICOS SELECTOS

Este peligroso aumento de enfermedades crónicas no transmisibles por mal Nutrición, son un problema mundial,

Page 11: TOPICOS SELECTOS

MALNUTRICIÓN

DÉFICIT EXCESO

EJM. DESNUTRICIÓNANEMIA POR DEF. HIERRO, ETC.

EJM. OBESIDAD, ENF. CARDIO VASCULARES, DIABETES, HIPERTENSIÓN ARTERIAL, ETC.

Page 12: TOPICOS SELECTOS

UNA TAREA INDISPENSABLE Y URGENTE ES:

P R O M O V E R

A L I M E N T A C I O N

S A L U D A B L E

“Es difundir el verdadero significado de la promoción de la salud”

Page 13: TOPICOS SELECTOS

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

““Que tu alimento sea tu medicina Que tu alimento sea tu medicina

y que tu medicina sea tu y que tu medicina sea tu

alimento” alimento” HipócratesHipócrates

Desde la antigüedad se ha reconocido el papel Desde la antigüedad se ha reconocido el papel

terapéutico de la alimentación saludable.terapéutico de la alimentación saludable.

Page 14: TOPICOS SELECTOS

¿En qué radica la dificultad de modificar un hábito

alimentario?

Fisiología y

Psicología del Individuo

Entorno Familiar

Entorno FísicoEntorno Social

Factores que Determinan la Adquisición de un Hábito Alimentario

Page 15: TOPICOS SELECTOS

“Si los hábitos se forman de la práctica repetida, su modificación es un asunto práctico”

....En consecuencia, el hábito erróneo debe ser sustituido mediante la práctica reiterada de un hábito adecuado

Page 16: TOPICOS SELECTOS

Reemplace Alimentos grasos por Vegetales

“Frutas y Hortalizas”

Page 17: TOPICOS SELECTOS

•Las vitaminas de las hortalizas se destruyen con la exposición a la luz, al aire y al calor.•Las sales minerales se disuelven en el agua al cocer las hortalizas.•Para poder beneficiarse de las vitaminas, de los minerales y del sabor, es preciso cocinarlas con poca agua o mejor con vapor y de una forma muy rápida, sumergiéndolas directamente en agua hirviendo.

Page 18: TOPICOS SELECTOS

Beba abundante agua al día

Siempre solicite asesoría

Profesional y no se deje llevar por experiencias de otras personas.

6 - 8 vasos diarios serán suficientes para iniciar y mantener una nueva forma de vida saludableSi bebe leche, prefiera la descremada.

Page 19: TOPICOS SELECTOS

A la hora de seleccionar las carnes prefiera en primer orden: Pescados, luego aves y después carnes rojas( Res, Cerdo, Carnero)

Evite consumir permanentemente la piel de estas carnes, con excepción del pescado.

Los crustáceos : Langostinos y camarones, son ricos en colesterol, por lo tanto, evite consumirlos en exceso.

Page 20: TOPICOS SELECTOS

Visite a su medico por lo menos 2 veces al año. Sin necesidad de encontrarse enfermo, para un control de Colesterol y triglicéridos Particularmente

Controle su peso permanentemente

No consuma demasiados alimentos industrializados: Galletas, caramelos, Chocolates papas envasadas, etc. Estos incrementan los Triglicéridos

Page 21: TOPICOS SELECTOS

Muy agradecido

Que DIOS los Bendiga

21