Torta frutal de chocolatePor: Sol CortésIngredientesManteca 200 grs. / Chocolate 200 grs. / Huevos 4 u. / Azúcar 100 grs. / Harina 1 cda. / Dulce de leche 500 grs. / Crema de leche 500 grs. / Frutas de estación c/nProcedimientoFundir la manteca con el chocolate. Luego, batir a blanco los huevos con el azúcar.Juntar las dos preparaciones y tamizar 1 cucharada de harina.Enmantecar el aro o molde. Hornear a 180° durante 35 minutos y esperar a que la preparación enfríe. Luego, colocar el dulce de leche, la crema batida a punto firme y las frutas.

Clafoutis de frambuesasPor: Sol CortésIngredientesHuevos 5 u. / Azúcar 125 grs. / Harina 50 grs. / Manteca 50 grs. / Leche 500 cc. / Frambuesas 250 grs. / Azúcar impalpable c/nProcedimientoMezclar en un recipiente los huevos con el azúcar hasta integrar.Tamizar la harina y mezclar con la manteca. Agregar la leche.Combinar las dos preparaciones.Volcar la mezcla en un molde apto para horno.Hornear a 180°C durante 40 minutos.Servir frío o tibio con frambuesas y decorar con azúcar impalpable.

Torta de ensalada de frutasTiempo de preparación: menos 15 minutosTiempo de cocción: más de 1 horaIngredientes2 Huevos / 375 gramos de Azúcar / 1 pizca de Sal / 1 lata de Frutas / 300 gramos de Harina Leudante Preparación1. Batir los huevos con el azúcar y la sal.2. Agregar la lata entera de ensalada de fruta (con todo el líquido) y mezclarlo con un batidor de alambre.3. Agregar la harina tamizada y mezclar.4. Colocar en un molde enmantecado y hornee durante 1:30 hr aproximadamente en horno moderado.