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Ils font le Nord / p. 13Assistants familiaux : ces hĂ©ros de lâombre
Câest nouveau / p. 4Votre DĂ©partementest lĂ pendant la crise
Grand angle / p. 14-15Vos plus belles photos de confinement
A V R I L - M A I 2 0 2 0
TOUS SOLIDAIRESFACE AU COVID-19
p. 9 Ă 11
02
# R E S T E Z C H E Z V O U S
Nord info â le magazine
Exceptionnellement, pas de jeu concours dans ce magazine.Mais câest toujours Ă vous de jouer, pour contribuer ensemble Ă la lutte contre lâĂ©pidĂ©mie. Voici en un coup dâĆil ce quâil faut savoir :
Ă VOUS DE JOUER
Sur Youtube
Une parenthĂšse rafraĂźchissanteĂ Steenvoorde, Colombe et sa famille ont choisi la musique pour sensibiliser les Nordistes aux gestes barriĂšres. âQuelles sont les astuces, pour arrĂȘterle Coronavirus ?â sâinterroge en chantant la petite fille.La rĂ©ponse, sur un air de guitare qui vous trotteradans la tĂȘte, est Ă dĂ©couvrir ici https://bit.ly/2XcXXOv
SUIVEZ-NOUS SUR LES RĂSEAUX
@departement59
ConfinementLes sorties sont interdites jusquâĂ nouvel ordre, sauf pour lâun des motifs prĂ©vus par la rĂ©glementation. Ce dernier doit ĂȘtre prĂ©cisĂ© sur une attestation dĂ©rogatoire, disponible sur gouvernement.fr/info-coronavirus,Ă remplir avant votre dĂ©placement.
Distanciation socialeSi vous ĂȘtes amenĂ©s Ă sortir, pour faire des courses par exemple,
assurez-vous de toujours respecter une distance dâun mĂštre avec les personnes que vous cĂŽtoyez.
Sur la page du DĂ©partement,le groupe âEntraide et solidaritĂ© entre Nordistesâ vous permetde partager et de faire connaĂźtre les milliers dâinitiatives solidaires qui se construisent, jour aprĂšs jour, dans nos communes face Ă lâĂ©pidĂ©mie. Ă Valenciennes, une boutique propose par exemple des fleurs artisanales Ă 1âŹ, disponibles Ă la fin du confinement. Tous les les bĂ©nĂ©fices sont reversĂ©s Ă des Ă©tablissements de soin de proximitĂ© ou au Secours populaire.
Sur Facebook
Rejoignez notre groupe dâentraide
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La mĂ©tropole lilloise depuis votre salonNous avons lâhabitude de vous proposer ici de magnifiques vues de drones de notre dĂ©partement. Confinement oblige, notre pilote et photographe reste lui aussi Ă la maison.Mais grĂące Ă GoogleEarth Studio, nous vous avons prĂ©parĂ©un survol de la mĂ©tropole lilloise au rĂ©alisme bluffant.
Pour toute information sur lâĂ©pidĂ©mie, ses consĂ©quences et les rĂšgles en vigueur, consultez le site gouvernement.fr/info-coronavirus ou appelez le numĂ©ro gratuit0 800 130 000 (7j/7, 24h/24).
Gestes barriĂšresCâest lâun des meilleurs remparts contre le Covid-19, respectez en toutes occasions les gestes barriĂšres :âą Se laver trĂšs rĂ©guliĂšrement les mains.âą Tousser ou Ă©ternuer dans son coude.âą Utiliser un mouchoir Ă usage unique et le jeter.âą Porter un masque chirurgical si vous ĂȘtes malade.
03Avril - Mai 2020
A V R I L - M A I 2 0 2 0
Magazine Ă©ditĂ© en ligne. Pour ĂȘtre ajoutĂ© Ă la liste de diffusion, contactez-nous : 03 59 73 85 29 - [email protected] âą Tous droits de reproduction rĂ©servĂ©s âą ISSN : 2681-0859 (imprimĂ©) 2681-1952 (en ligne) âą DĂ©pĂŽt lĂ©gal : octobre 2018 âą Directrice de la publication : ValĂ©rie Menault âą RĂ©dacteur en chef : Pierre-François Decourcelle âą RĂ©daction : Perrine Delporte-LĂ©nart, Ludivine Fremy, AurĂ©lie Lemaire, GaĂ«lle Leplat, Arnaud Raes âą SecrĂ©tariat de rĂ©daction : Dominique Canizarez, Isabelle Dalle âą
Conception graphique et réalisation : www.mokacreation.com ⹠Photographes : Dominique Lampla, Philippe Houzé, Cédric Arnould, PhotothÚque du Département du Nord, iStock photos ⹠Service iconographique : Barbara Bonny ⹠Contact rédaction : 03 59 73 83 50 - [email protected] - 51, rue Gustave Delory, 59047 Lille Cedex
Jean-René Lecerf Président du Département du Nord
ĂpidĂ©mie, pandĂ©mie, voilĂ des catastrophes que nous avions largement oubliĂ©es et qui nous paraissaient
relever dâun autre temps. MĂȘme la peste nous Ă©voquait davantage La Fontaine ou Camus que le flĂ©au charriant la peur, la souffrance et la mort. Brutal rĂ©veil dans nos confortables certitudes sur le progrĂšs et la toute puissance de la science que lâirruption du coronavirus.
Face Ă cette infection qui frappe dâabord les plus fra-giles, personnes ĂągĂ©es ou affaiblies, nous avons dâabord minimisĂ© le risque, regardĂ© les querelles dâego des plus grands scientifiques, constatĂ© la versatilitĂ© de nos poli-tiques et trop souvent subi lâarrogante impudence des rĂ©seaux sociaux. Puis les dĂ©funts nous ont rattrapĂ©s et notre pays, dans ses profondeurs, a commencĂ© Ă rĂ©agir, Ă faire corps, Ă unir toutes les bonnes volontĂ©s et câest sans doute alors que la lueur de lâespĂ©rance est enfin apparue et depuis nâa plus cessĂ© de briller.
LâexemplaritĂ©, le courage, la dĂ©termination sont dâabord venus des professionnels de santĂ©, spĂ©cialistes ou gĂ©nĂ©-ralistes, infirmiers ou aides-soignants, pharmaciens ou psychologues. Mais au-delĂ câest toute la sociĂ©tĂ© qui sâest jetĂ©e dans la bataille, sapeurs-pompiers et forces de lâordre, aides Ă domicile, ambulanciers, Ă©boueurs, commerçants, caissiĂšres de libres-services, agents de lâEtat et des collectivitĂ©s, camionneurs et agriculteursâŠet tant dâautres qui ont mis leurs compĂ©tences et leur dĂ©vouement pour nourrir ceux qui manquent de tout, aider les enfants Ă poursuivre leur enseignement, rompre
la solitude des plus fragiles, confectionner des moyens de protection. Cette crise sanitaire sans précédent fut le révélateur du pire mais aussi du meilleur.
Notre dĂ©partement, modestement mais dans lâunitĂ© totale de ses Ă©lus, prend sa part au combat. Achat de millions de masques, mise Ă disposition de centaines de tablettes dans les EHPAD et auprĂšs des enfants, continuitĂ© du service dĂ©partemental, appui aux personnels et notamment aux travailleurs sociaux, Ă lâAide Sociale Ă lâEnfance, aux agents de la voirie, du standard tĂ©lĂ©phonique, du courrier, de la maintenance, de lâinformatiqueâŠ
Notre prĂ©occupation fondamentale porte au-jourdâhui sur votre santĂ© et nous avons ainsi proposĂ© notre aide pour la rĂ©alisation des tests indispensables pour renforcer la sĂ©curitĂ© sanitaire et demain sortir du confinement. Nous sommes prĂȘts Ă accompagner la remise au travail de nos entreprises dĂšs que la protection de tous sera assurĂ©e et Ă participer ainsi Ă la relance de lâĂ©conomie et de lâemploi.Merci Ă chacun dâentre vous, câest ensemble, avec votre concours au quotidien, que nous surmonterons cette Ă©preuve comme le Nord en a surmontĂ© bien dâautres au fil du temps.
Imprimé sur du papier 100% recyclé
04
C â E S T N O U V E A U
Nord info â le magazine
Si toutes les structures dĂ©parte-mentales accueillant du public ont fermĂ© leurs portes, les agents du DĂ©partement sont toujours au travail ou, pour beaucoup, en tĂ©lĂ©travail. En seulement quelques jours, le nombre dâordi-nateurs pour la mobilitĂ© est passĂ© de 700 Ă 4 000 afin de permettre la continuitĂ© des missions malgrĂ© le confinement.
Maintien des services essentiels et des droitsLes services essentiels Ă la po-pulation sont toujours assurĂ©s, comme le suivi par la Protection maternelle et infantile (PMI) des femmes enceintes ou des enfants en danger, la surveillance du rĂ©-seau routier dĂ©partemental et le versement des aides dĂ©partemen-tales. Tous les droits (RSA, AAH, AAEH, PCH, APAâŠ) versĂ©s par le DĂ©partement ou instruits par la Maison dĂ©partementale des personnes handicapĂ©es sont dâailleurs maintenus pendant le confinement, et automatique-ment prolongĂ©s sâils devaient arriver Ă Ă©chĂ©ance. Pour garder
un lien avec chaque usager qui en exprime le besoin, une perma-nence tĂ©lĂ©phonique est assurĂ©e pendant la crise sanitaire au sein de chaque UnitĂ© territoriale de prĂ©vention et dâaction sociale.
SolidaritĂ©Depuis le 16 mars, plusieurs collĂšges, dont le DĂ©partement a la charge, accueillent grĂące Ă lâĂducation nationale des en-fants de personnels prioritaires. Solidaires, de nombreux Ă©tablis-sements ont Ă©galement fait don de leurs stocks de matĂ©riels de protection aux structures sani-taires qui les entourent. « Je veux Ă©galement saluer lâengagement de nos agents volontaires qui prĂȘtent main forte dans les structures qui en ont le plus besoin », poursuit Jean-RenĂ© Lecerf, PrĂ©sident du DĂ©partement. Ils sont prĂšs de 200 Ă mettre actuellement leurs com-pĂ©tences au service des Maisons de la protection de lâenfance, ou des Ătablissements dâhĂ©berge-ment pour personnes ĂągĂ©es dĂ©-pendantes (EHPAD).
Face Ă lâĂ©pidĂ©mie,votre DĂ©partementse mobilise
Ăquiper et protĂ©ger
Une commande de 5 millions de masques a Ă©tĂ© passĂ©e pour rĂ©pondre aux besoins des personnels sociaux et mĂ©di-co-sociaux des services dĂ©-partementaux, mais aussi des 220 EHPAD, des rĂ©sidences autonomie, des centres pour personnes handicapĂ©es... Les premiers cartons ont Ă©tĂ© livrĂ©s dĂ©but avril. Des Ă©quipe-ments mĂ©dicaux, surblouses, charlottes, gel, ont Ă©galement Ă©tĂ© commandĂ©s. Enfin, le DĂ©partement assure, depuis dĂ©but avril, lâacheminement rĂ©gulier aux services dâaide Ă domicile des masques mis Ă disposition par lâAgence rĂ©-gionale de santĂ©.
Les numérospour nous joindreLes accueils publics, les musées départementaux et les espaces naturels sont fermés, mais voici quelques numéros utiles pour rester en contact avec nos services.
⹠Standard général :03 59 73 59 59 (pour joindre votre UTPAS par exemple).⹠Ligne :03 59 73 73 73 (pour les questions relatives à la dépendance et au handicap).⹠Voirie : 03 59 73 69 99 (pour signaler un dysfonctionnement sur une route départementale).
Retrouvez sur info.lenord.frtoutes les coordonnĂ©esde nos services au public : Maisons des parents, Maisons dĂ©partementales insertionet emploi, Maison bleue France services de lâAvesnois, etc.
Les premiers masques,dâune commande dĂ©partementale
de 5 millions dâexemplaires,sont arrivĂ©s dĂ©but avril.
D U N O R D A U S U D
0 5Avril - Mai 2020
LâunitĂ© territoriale du Dunkerque-Est Hondschoote est lâune des 45 UTPAS du DĂ©partement. Depuis le 16 mars, une permanence y est assurĂ©e.« Une Ă©quipe restreinte se relaie pour assurer un accueil tĂ©lĂ©phonique, en lien avec des agents experts qui sont en tĂ©lĂ©travail », explique Kevin Lafrance, le responsable. Parmi les appels reçus, beaucoup concernent des difficultĂ©s financiĂšres ou alimen-taires, nĂ©cessitant la mobilisation des associations du territoire. Depuis chez eux, des agents prennent Ă©galement des nouvelles des familles quâils suivent habituellement. « Il faut garder le lien, pour Ă©viter que certaines situations ne se dĂ©tĂ©riorent de maniĂšre irrĂ©mĂ©diable », complĂšte HĂ©lĂšne, travailleuse sociale de permanence. Sur info.lenord.fr, retrouvez les coordonnĂ©es de votre UTPAS
grĂące Ă notre carte interactive.
Entre tĂ©lĂ©travailet coursĂ la maison, les familles sâorganisent
Depuis la fermeture des Ă©tablisse-ments scolaires, les collĂ©giens sont, comme de nombreux parents, en tĂ©lĂ©travail. Durant le mois qui a prĂ©cĂ©dĂ© les vacances dâavril, il a donc fallu partager les outils nu-
mĂ©riques de la famille afin que chacun, Ă son niveau, puisse garder le rythme. Pour Sophie, en tĂ©lĂ©travail avec quatre enfants du primaire au lycĂ©e, « on ne peut pas Ă©tablir de plages horaires fixes car les besoins varient sans cesse. Alors on gĂšre au jour le jour, et au cas par cas ». Pas toujours simple quand en plus, les affaires scolaires des ados ont une fĂącheuse tendance Ă sâĂ©parpiller dans toutes les piĂšces ! Charge alors Ă chacun de faire un petit effort pour bien vivre le collĂšge Ă la maison. DĂ©couvrez lâENT dĂ©partemental sur colleges.lenord.fr
MĂTROPOLE
FL ANDRES
« Nous sommes toujours là pour vous »
06 Nord info â le magazine
DOUAISIS
Les jardins de ThĂ©odore innovent pour leurs rĂ©sidentsLa pĂ©riode de confinement reprĂ©sente pour les seniors en EHPAD une pĂ©riode particuliĂšrement difficile. Pour maintenir le lien entre les 80 rĂ©sidents et avec leurs familles, les Ă©quipes des Jardins de ThĂ©odore, Ă©tablissement membre de la Fondation Partage et Vie, redoublent dâengagement et dâinnovation. « Des Ă©changes par Skype avec les proches sont as-surĂ©s chaque jour en semaine. Nous utilisons aussi WhatsApp et FamilĂ©o, les rĂ©sidents reçoivent ainsi chaque lundi un journal papier avec des messages et des photos de leurs familles », ex-plique Mary Cammaert, directrice. Mise Ă disposition de grilles de mots flĂ©chĂ©s, de lecteurs de DVD pour faire du âchambre cinĂ©maâ, sorties individuelles dans le jardin, tout est mis en Ćuvre pour maintenir le lien social et le sourire des rĂ©sidents.
VALENCIENNOIS
LâĂ©tablissement est fermĂ© mais il fait partie de la vingtaine de col-lĂšges publics qui accueillent en journĂ©e, y compris le week-end si nĂ©cessaire, des enfants de person-nels prioritaires. « Essentiellement des collaborateurs dâEHPAD ou de lâaide sociale Ă lâenfance. Cela leur permet de se concentrer plus serei-
nement sur leurs missions », explique le principal, Pierre Dombek. Une Ă©quipe de volontaires, professeurs, assistants dâĂ©ducation, se relaie donc pour accompagner les collĂ©giens qui travaillent, comme ceux qui sont chez eux, grĂące aux services de lâespace numĂ©rique de travail (ENT). Le personnel dĂ©partemental est Ă©galement mobilisĂ© pour lâentretien et le nettoyage des locaux. Quant au chef de cuisine, il planche sur des recettes Ă proposer aux familles en attendant de retrouver le chemin des fourneaux.
Des Ă©lĂšvesaccueillis au collĂšge Marie-Curiede Saint-Amand-les-Eaux
D U N O R D A U S U D
0 7Avril - Mai 2020
AVESNOIS
Pour les Nordistes en situation dâillettrisme, remplir ou Ă©crire une at-testation dĂ©rogatoire de sortie ne va pas toujours de soi. Une version officielle facile Ă lire et Ă comprendre a donc Ă©tĂ© Ă©ditĂ©e fin mars par le Gouvernement. Dans lâAvesnois, lâassociation Mots et Merveilles, association soutenue par le DĂ©partement pour son action dans la lutte
contre lâillettrisme, sâest mobilisĂ©e dĂšs les pre-miers jours du confinement. « Nous avons fait imprimer plusieurs exemplaires de notre version et les avons mis Ă disposition devant nos locaux, dans quelques pharmacies et dans les mairies », explique Caroll Weidich, la directrice. Pour les apprenants les plus isolĂ©s, les distributions sont faites directement dans leur boĂźte aux lettres, en respectant les gestes barriĂšres contre le virus. Retrouvez lâattestation simplifiĂ©e avec bit.ly/
attestationFALC
Mots et Merveilles créeune attestation de déplacement simplifiée
CAMBRĂSIS
RSA : poursuivre lâaccompagnement malgrĂ© tout
MĂȘme si les rendez-vous en tĂȘte Ă tĂȘte sont pour le moment suspendus, les trois coachs de la Maison dĂ©partementale insertion et emploi de Cambrai ont revu leur organisation et poursuivent autrement lâaccompagnement des allocataires du RSA. Les entretiens tĂ©lĂ©phoniques ou via le logiciel Skype font dĂ©sormais partie de leur fonctionnement quotidien. « Notre rĂŽle est de les prĂ©parer au retour Ă lâemploi pour lâaprĂšs confinement dans les meilleures conditions pos-sibles », explique Damien de Sousa, coach emploi. Et pourquoi attendre si lâopportunitĂ© se prĂ©sente ? Nadia Ruffin, quâil accompagne depuis deux mois, vient par exemple de signer un contrat avec lâagence Sofratel pour une formation, puis un CDD de tĂ©lĂ©opĂ©rateur. Preuve que mĂȘme confinĂ©, il nâest pas impossible de retrouver le chemin de lâemploi ! Pour joindre la MDIE de Cambrai
appelez le 03 59 73 34 34.
Rejoignez notre groupe Facebook "Mangeons local". PrĂšs dâun millier de membres y Ă©changent
déjà leurs bons plans !
08
L E S D Ă F R I C H E U R S
Nord info â le magazine
Dans la ferme familiale Lefebvre de Cysoing, câest
habituellement la grand-mÚre qui tient le magasin. Mais en ces temps de crise sanitaire, elle ne cÎtoie plus beaucoup de clients. Ses petits-enfants ont pris le re-lais en proposant la vente directe de paniers fermiers. « Nous avons souhaité dépanner nos clients qui étaient désorientés face à la ferme-ture des marchés », explique M é l a n i e Lefebvre.
Ni une, ni deux, la petite ferme organise la vente de paniers de fruits et lĂ©gumes de saison sur son compte Facebook. Chaque mardi et vendredi, plus dâune cen-taine de clients de la mĂ©tropole lilloise se pressent Ă Cysoing, Ă quelques kilomĂštres de la fron-tiĂšre belge, pour retirer leur pa-nier. Lâengouement est tel que la ferme Lefebvre rĂ©flĂ©chit Ă faire perdurer ces paniers aprĂšs la crise. « Beaucoup de clients sont sĂ©duits par ce mode dâachat, ils aimeraient continuer Ă acheter des paniers quand ils reprendront le travail ».
Drive fermiersdans les collĂšgesDâautres se fournissent directe-ment auprĂšs des producteurs quâils
connaissent ou passent dĂ©sormais par des drives fermiers. Plusieurs verront le jour trĂšs prochainement avec le DĂ©partement notamment dans les collĂšges de Flandre, dans la mĂ©tropole et le Douaisis. « Cette nouvelle Ă©tape, que nous souhai-tons durable, confirme lâengage-ment de nos collĂšges pour lâappro-visionnement local : 95% dâentre eux ont rejoint la dĂ©marche depuis 2015 », rappelle Patrick Valois, vice-prĂ©sident en charge de lâEn-vironnement et de la RuralitĂ©.
Vous hĂ©sitez ? En avril et en mai, câest la pleine saison des as-perges, des choux en tous genres, des Ă©pinards, laitues, rhubarbes, pommes... GrĂące au circuit-court, ces dĂ©licieux fruits et lĂ©gumes, cueillis Ă maturitĂ©, peuvent se pas-ser de traitements de conservation. Ils nâattendent que vous !
La vente directe aux consommateurs a le vent en poupe depuis le dĂ©but du confinement... Les producteurs sâadaptent et imaginent de nouvelles solutions qui survivront sans doute Ă la crise sanitaire que nous connaissons.
ET SI ON SE METTAITĂ MANGER LOCAL ?
OĂč se renseigner ? bienvenue-a-la-ferme.com drive-fermier.fr ouacheterlocal.fr www.fourcheetfourchette.fr
09
O N V O U S E X P L I Q U E
Avril - Mai 2020
Le confinement ne nous interdit pas de rendre service Ă un voisin qui en a besoin, au contraire. Il y a mĂȘme un motif dĂ©diĂ© Ă cocher lorsque vous sortez sur lâattestation dĂ©rogatoire de dĂ©placement.
VOISINS SOLIDAIRES : VOUS NOUS REJOIGNEZ ?
F aire les courses pour sa voisine ùgée ou aller chercher des médicaments pour son voisin en
situation de handicap sont autant de gestes simples, qui revĂȘtent une importance particuliĂšre dans la pĂ©riode que nous connaissons.
« Câest pour encourager et dĂ©multliplier ces solidaritĂ©s, qui existent dĂ©jĂ dans de nombreux endroits, que nous avons voulu agir trĂšs rapidement avec lâassociation Voisins solidaires », rappelle GeneviĂšve Mannarino, vice-prĂ©sidente en charge de lâAutonomie. ConcrĂštement, un kit gratuit âCoronavirus : et si on sâorganisait entre voisins ?â a Ă©tĂ© diffusĂ© trĂšs largement. On y trouve notamment un panneau des voisins, destinĂ© Ă lâaffichage dans les halls dâim-meuble, pour recenser les coordonnĂ©es des voisins aidants et celles des personnes qui en ont besoin.
Des milliers de rĂ©seaux dans le Nord« Le Nord compte plus de 7 000 rĂ©seaux de voisins solidaires. Dans ce contexte de confinement, câest indispensable de pouvoir compter sur son entou-rage », continue Atanase PĂ©rifan, PrĂ©sident de la fĂ©dĂ©ration europĂ©enne des solidaritĂ©s de proximitĂ©, Ă lâorigine de lâinitiative. Avec une condition essentielle : respecter quoiquâil arrive les gestes barriĂšres contre le virus. « Cela consiste par exemple Ă dĂ©poser les courses sur le paillasson de son voisin ĂągĂ©, de frapper Ă la porte et de se reculer quand il ouvre pour saluer », poursuit Atanase PĂ©rifan.
Pour devenir vous aussi un voisin solidaire, rendez-vous sur le site de lâassociation voisinssolidaires.fr ou sur le site du DĂ©partement lenord.fr
POUR COMPRENDRE @iS
tock
1 0 Nord info â le magazine
Le Conseil DĂ©partemental des Jeunes du Nord, qui fĂȘte ses 30 ans cette annĂ©e, a lancĂ© une chaĂźne de solidaritĂ© pour rassembler dessins, photos, vidĂ©os et poĂšmes. Initialement imaginĂ©e pour rompre lâisolement de nos aĂźnĂ©s en EHPAD, lâopĂ©-ration sâĂ©tend Ă dâautres structures.
Les Ă©tablissements dâhĂ©bergement pour personnes ĂągĂ©es dĂ©pendantes (EHPAD) vivent coupĂ©s du monde depuis prĂšs dâun mois. Câest aussi le cas des rĂ©sidences autono-mie, des unitĂ©s de soin de longue durĂ©e, des foyers de vie pour personnes handicapĂ©es et des habitats inclusifs. Beaucoup de leurs rĂ©sidents souffrent particuliĂšre-ment de lâisolement depuis le dĂ©but du confinement. Pour rendre ce quotidien plus lĂ©ger, le Conseil DĂ©partemental des Jeunes (CDJ) du Nord a dĂ©-cidĂ© dĂšs la mi-mars de lancer une chaĂźne de so-lidaritĂ©. Lâinitiative permet de mettre en rela-tion des Ă©coliers, des collĂ©giens et des lycĂ©ens confinĂ©s chez eux, avec des rĂ©sidents dâEHPAD ou des Nordistes vivant avec un situation de handicap.PrĂšs dâune centaine de contributions ont dĂ©jĂ Ă©tĂ© reçues et relayĂ©es auprĂšs de plus de 200 structures. « Le fait de
regarder ces Ćuvres, quâun soignant leur explique qui lâa fait et pourquoi, câest un peu de temps passĂ© en compa-gnie des enfants, explique Anne-Christine Martinache, assistante de direction Ă lâEHPAD de Lomme. Cela contribue Ă rompre la monotonie de leur journĂ©e, qui leur paraĂźt bien longue en ce temps de confinement ».Ă lâEHPAD de BoeschĂšpe, les rĂ©sidents ont mĂȘme rĂ©pondu aux enfants avec des courriers remplis de tendresse. « Sachez que je suis ravie de corres-pondre avec vous », Ă©crit Nadine Ă la petite AngĂšle.
Contribuez vous aussiVous ĂȘtes un jeune ou le parent dâun jeune confinĂ© ? Votre enfant peut prendre le temps de rĂ©aliser un des-sin, dâĂ©crire une carte postale, un petit mot, ou mĂȘme enregistrer une vidĂ©o pour raconter son quotidien. Pour des raisons sanitaires, les contributions sont at-tendues sous une forme dĂ©matĂ©rialisĂ©e. PrĂ©cisez-nous simplement le prĂ©nom, lâĂąge et le lieu de rĂ©sidence de lâenfant qui a participĂ©.
Envoyez vos contributions Ă [email protected]
Des petits mots pour les Nordistes les plus fragiles
SUR LE TERRAIN
Le Nord a fait livrer avec La Poste 1 000 tablettes spécialement configurées dans les EHPAD et les résidences autonomie du Département. Connectées en 4G,elles favoriseront le lien avec les familleset le recours à la télémédecine.
1 000 TABLETTES POUR LES EHPAD ET LES RĂSIDENCES AUTONOMIE
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O N V O U S E X P L I Q U E
Avril - Mai 2020
UN NORD SOLIDAIRE,DE DUNKERQUEĂ FOURMIES !
MĂ©tropole
#POUREUXDANS LA MĂTROPOLE
#PourEux Lille permet de nour-rir les sans-abris qui vivent une situation encore plus compliquée avec le confinement. 800 béné-volent confectionnent des repas chauds ou froids et les livrent aux SDF directement à vélo.
#PourEux Lille
UN NORD SOLIDAIRE,DE DUNKERQUEĂ FOURMIES !
REVUE DE PRESSE
Sur tout le territoire, les Nordistes font preuve dâune solidaritĂ© sans faille. Des milliers dâinitiatives ont dĂ©jĂ vu le jour avec un seul objectif : faire corps et nâoublier personne pendant le confinement.En voici quelques-unes qui nous ont redonnĂ© le sourire. Bravo Ă tous !
à Douai, le Boxing club or-ganise une collecte de denrées alimentaires en partenariat avec des commerçants locaux.
Les dons rĂ©coltĂ©s sont destinĂ©s aux adhĂ©rents de lâassociation ACLIA Ă Dechy, mais aussi aux habitants orientĂ©s par le CCAS.
Douaisis
ILS RACCROCHENT LES GANTSPOUR UN ROUND SOLIDAIRE
Cambrésis
âLE CĆURSUR LA MAINâLes enfants du canton du Cateau-CambrĂ©sis sont invitĂ©s Ă dessiner leur main, un cĆur et Ă les colorier. Les dessins reçus sont partagĂ©s entre les EHPAD du canton et les services dâaide et dâaccompagnement Ă domicile (SAAD) intervenant auprĂšs des personnes ĂągĂ©es du territoire.Les contributions sont Ă envoyer Ă [email protected]
Flandres
GARDER UN LIEN HUMAIN AVEC LES SENIORSLES PLUS ISOLĂSPendant le confinement, la plateforme s o l i d a r i t Ă© seniors de Dunkerque Ă©tend son offre de services au portage de repas Ă domicile et aux conduites pour les personnes les plus vulnĂ©rables. 03 28 58 93 88
Valenciennois
LE PHĂNIX RENAĂTEN LIGNE !Tous les mercredis et vendre-dis Ă 21 h, le spectacle vient Ă vous ! La scĂšne nationale valenciennoise propose une sĂ©rie dâĂ©missions en strea-ming sur Facebook dont le programme hebdomadaire est annoncĂ© chaque lundi.
@lephenix.valenciennes
Avesnois
DES VISIĂRES DE SĂCURITĂS IMPRIMĂESEN 3DDans lâAvesnois, une vingtaine de makers du collectif VisiĂšre solidaire fabriquent, grĂące Ă des imprimantes 3D, des visiĂšres de protection pour les pompiers et les Ă©tablissements de santĂ©. Le fablab de Fourmies y travaille Ă©galement : ses 8 imprimantes tournent Ă plein rĂ©gime !
Shields - visieresolidaire - Covid19 - Nord pas de calais
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kerq
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1 2 Nord info â le magazine | Tribunes
Notre Département pleinement mobilisé Avant tout, la Majorité Départe-mentale voudrait dire « Merci » à tous les Nordistes, mobilisés à leur échelle, pour leur courage, leur dévouement et leur sens des responsabilités.
Depuis le dĂ©but de la pandĂ©mie, le DĂ©partement, et en premier lieu, ses agents, montrent lâimportance des collectivitĂ©s de proximitĂ©. DĂšs la mise en place du confinement, lâinstitution dĂ©partementale a continuĂ© de fonctionner, autre-ment, mais avec lâunique souci de servir les Nordistes, et principale-ment les plus fragiles.
Le DĂ©partement a mobilisĂ© ses rĂ©-seaux, ses ressources pour protĂ©ger ses agents, ses partenaires. A lâĂ©coute constante des acteurs du secteur mĂ©dico-social, le DĂ©partement du Nord rĂ©pond Ă leurs besoins, relaie leurs demandes car ce nâest quâen-semble que nous parviendrons Ă vaincre le virus.
Lorsque le dĂ©confinement sera pos-sible, le Laboratoire DĂ©partemental participera Ă la campagne de tests sĂ©rologiques. Pour notre part, nous mettrons tout en Ćuvre pour que notre pays redĂ©marre.
Cette crise du COVID-19 a fait prendre conscience au monde entier quâil avait des fragilitĂ©s. Ce virus marquera nos vies, change-ra sĂ»rement nos habitudes mais il nâaltĂ©rera en rien la volontĂ© des Ă©lus de la MajoritĂ© DĂ©partementale dâĂȘtre lĂ , aux cĂŽtĂ©s des Nordistes en toutes circonstances.
Face Ă la crise, nos services publics en premiĂšre ligne LâĂ©pidĂ©mie du coronavirus rĂ©vĂšle la grande fragilitĂ© de notre sociĂ©tĂ©. Elle met en Ă©vidence lâimportance et le rĂŽle central des services publics fondamentaux comme la santĂ© mais Ă©galement dans des domaines, sous la responsabilitĂ© du dĂ©partement, tels que la sĂ©curitĂ© avec le service dĂ©par-temental dâincendie et de secours, lâaction sociale et lâaccompagnement des plus fragiles avec la protection maternelle et infantile, la prĂ©vention santĂ©, les EHPAD et lâaide sociale Ă lâenfance. Face Ă la crise, nos services publics de proximitĂ© sont pleinement mobilisĂ©s et continuent de fonction-ner dans des conditions particuliĂšre-ment difficiles. Que lâensemble des agents dĂ©partementaux, pleinement mobilisĂ©s, en soient remerciĂ©s. Leur sĂ©curitĂ© doit ĂȘtre garantie du mieux possible. LâĂ©radication du coronavirus est la prioritĂ© absolue. Cependant, des leçons devront ĂȘtre tirĂ©es pour lâavenir. Les services publics ont Ă©tĂ© mis Ă mal ces derniĂšres annĂ©es sur lâautel des Ă©conomies budgĂ©taires. Mis actuellement sous tension, ils se rĂ©vĂšlent ĂȘtre nos biens les plus prĂ©cieux, avec en premiĂšre ligne les "fonctionnaires" ! Il y a nĂ©cessitĂ© de rĂ©flĂ©chir aux vĂ©ritables prioritĂ©s : la lutte contre les inĂ©galitĂ©s, la tran-sition Ă©cologique, le renforcement de nos services publics nationaux et dĂ©partementaux qui peuvent main-tenir la solidaritĂ© dans les territoires et prĂ©parer un avenir que nous voulons plus serein que celui qui sâannonce, avec des tempĂȘtes autrement plus violentes que celle que nous connais-sons aujourdâhui, si nous ne sommes pas capable de choisir une autre voie. Le dĂ©bat est un impĂ©ratif absolu. Prenez soin de vous!
Il est urgent de changer de « modĂšle »Aujourdâhui, si lâurgence est de sau-ver des vies, elle nous oblige Ă ana-lyser les causes de ce drame.
En cette pĂ©riode de crise aigue, la res-ponsabilitĂ© des marchĂ©s financiers se rĂ©vĂšle majeure dans la dĂ©rĂ©gulation du monde. DĂ©sormais, le contrĂŽle ferme des pouvoirs publics devra sâimposer.
Avec la communautĂ© mĂ©dicale, les travailleurs qui assurent les activitĂ©s vitales les plus exposĂ©es sont ceux aux faibles revenus : aides Ă domicile, hĂŽtesses de caisse, routiers, sala-riĂ©s de lâindustrie agro-alimentaire, agriculteurs. Autant de salariĂ©s qui sâavĂšrent les plus dĂ©cisifs pour ne pas sombrer. DĂ©sormais, la revalorisation de ces mĂ©tiers est impĂ©rative. Lâeffondrement des services publics et la marchandisation de la santĂ© sont les consĂ©quences des choix des dĂ©cideurs. Ces choix de lâUnion EuropĂ©enne et des gouvernements successifs ont transformĂ© lâhĂŽpital public en « hĂŽpital entreprise ». La tarification Ă lâactivitĂ© incarne cette victoire de la logique financiĂšre sur celle du soin, tout comme la suppression de 100 000 lits hospitaliers en 20 ans. DĂ©sormais, lâintransigeance devra se gĂ©nĂ©raliser pour faire passer lâhumain avant lâargent.
Demain, les exigences seront nom-breuses : relocalisation des en-treprises sur le territoire français, nationalisation de lâindustrie pharma-ceutique, reconquĂȘte des politiques de santĂ© publique.
Le groupe communiste continuera Ă sâinscrire dans ce combat.
Luc Monnet / Olivier HennoCo-présidents du Groupe
Union pour le Nord
GROUPE UNION POUR LE NORD
Didier ManierPrésident du Groupe socialiste,
radical et citoyen
GROUPE SOCIALISTE,RADICAL ET CITOYEN
Charles BEAUCHAMPPrésident du Groupe Communiste, Républicain, Citoyen et Apparentés
GROUPE COMMUNISTE, RĂPUBLICAIN,
CITOYEN ET APPARENTĂS
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I L S F O N T L E N O R D
Avril - Mai 2020
âJâAIDE LES ENFANTS QUE JâACCUEILLE Ă PASSER LE CAPâ
Patrick Sagot, assistant familial
C omme leurs nombreux cama-rades de classe, Noah, 15 ans
et Jean-Baptiste, 12 ans, nâont plus Ă©cole depuis un mois. « LâaprĂšs-midi on fait les devoirs ensemble, le matin câest dĂ©tente », explique Patrick Sagot, assistant familial, qui a pris le relais de son Ă©pouse il y a 3 ans, et les aide Ă grandir chez lui Ă Bertry (CambrĂ©sis).
Le quotidien de la famille, comme celui de tous les Nordistes, sâest adaptĂ© Ă la nouvelle situation. Avec le confinement, les dĂ©place-ments « pour aller chez la chargĂ©e dâaccompagnement ou lâorthopho-niste pour Jean-Baptiste » sont sus-pendus, mais lâaccompagnement continue. « La rĂ©fĂ©rente des enfants nous appelle toutes les semaines, prĂ©cise Patrick, et des permanences numĂ©rique et tĂ©lĂ©phonique ont Ă©tĂ© mises en place. »
Avec le retour dâun temps presque estival, Noah et Jean-Baptiste ont la chance de profiter du jardin,et donnent « de temps en temps » un coup de main Ă Patrick pour jardiner. « Jâessaie de les rassurer mais globalement cela se passe bien. Nous nous connaissons depuis longtemps, câest certai-nement plus simple que pour dâautres situation dâaccueil », confie-t-il. Tous attendent avec impatience la fin du confinement : « nous partons en camping dans les CĂ©vennes la premiĂšre quin-zaine dâaoĂ»t, on croise les doigts ! »
Dans le Nord, 2 600 assistants familiaux accueillent 5 600 enfants confiĂ©s par lâaide sociale Ă lâenfance.
Vos plus bellesphotos de
CONFINEMENT
1 4 Nord info â le magazine
E ntre le télétravail, la classe à la maison, la nécessaire activité
physique et le rĂ©confort culinaire, la pĂ©riode du confinement que nous vivons est une source inĂ©pui-sable dâinspiration pour vous sur les rĂ©seaux sociaux. En voici une petite sĂ©lection, non exhaustive, qui vous fera voyager de Dunkerque Ă Avesnes-sur-Helpe !
Continuez Ă partager les vĂŽtres avec #ViveLeNord !
G R A N D A N G L E
1 5Avril - Mai 2020
@lyzebrephotos (instagram) âą Dunkerque
@3_raisons_pour (instagram) âą Tourcoing
@titeufchihuahua (instagram) âą Avesnes-sur-Helpe
@yannick.behen (instagram) âą Loos@leblogdemamanplume (instagram) âą Lille
Lâimpertinente âą @Marie.blabla (facebook) âą Lille
1 6 Nord info â le magazine
A GENDA
Comme tous les musées départementaux, le Musée Matisse a fermé ses portes le 16 mars dernier pour limiter la propagation du Covid-19. Mais derriÚre les murs du Palais Fénelon, on prépare déjà la suite.
Au musĂ©e, le montage de la prochaine exposition âTout va bien Monsieur Matisseâ est mis en veille. Et pour cause, les entreprises de transport des Ćuvres ont cessĂ© leur activitĂ©. Pourtant le travail se poursuit. « Les collections des musĂ©es de France sont consi-dĂ©rĂ©es comme des trĂ©sors nationaux dont je me dois de garantir la sĂ©curitĂ© », indique Patrice Deparpe, conservateur du musĂ©e.
En attendant la rĂ©ouverturePour cela, il nâest pas seul dans lâenceinte du bĂąti-ment : « Le PC sĂ©curitĂ© est ouvert 24 heures sur 24 avec un agent sur place. Dâautre part, nous sommes dans lâobligation dâassurer une veille technique des locaux. » LĂ encore, un agent de maintenance est mobilisĂ©, notamment pour vĂ©rifier les Ă©quipements de conservation prĂ©ventive, comme la climatisation. Ce dernier met Ă profit cette astreinte pour effectuer quelques menus travaux dans le musĂ©e et prĂ©parer le retour des visiteurs.
« Nous en profitons aussi pour avancer sur les dos-siers et sur les grands projets du musĂ©e, comme sa future extension », poursuit Patrice Deparpe. Dans la halle de lâancien marchĂ© couvert qui jouxte le musĂ©e, des ouvriers sont dâailleurs venus forer les sols pour prĂ©parer les fondations en vue des prochains travaux.Deux restauratrices ont Ă©galement fait le dĂ©place-ment. Elles devaient en effet terminer au plus vite leur travail afin de ne pas endommager le tableau
AU CATEAU-CAMBRĂSIS, DERRIĂRE LES PORTESDU MUSĂE FERMĂ,LâACTIVITĂ CONTINUE
qui Ă©tait restĂ© Ă plat. LâĆuvre en question, "FenĂȘtre Ă Tahiti II", a depuis Ă©tĂ© raccrochĂ©e.
Le musĂ©e Matisse chez vousPour vous faire profiter de ses richesses Ă distance, le musĂ©e a lancĂ© un projet intitulĂ© "Le musĂ©e Matisse chez vous". Il permet de dĂ©couvrir le Palais FĂ©nelon, le parc du musĂ©e, et bien sĂ»r les collections via le regard des Instagramers. Une page spĂ©ciale est dĂ©diĂ©e au projet sur le site du musĂ©e. Vous pouvez y contribuer en envoyant vos photos Ă lâadresse [email protected] ou en les postant sur Instagram avec #Matissechezvous. Le site propose Ă©galement une prĂ©sentation de lâĆuvre "Piano" du graveur et peintre italien Marco del Re. "Piano" fera partie de lâexposition "Tout va bien Monsieur Matisse", Ă dĂ©couvrir physiquement dĂšs la rĂ©ouverture du musĂ©e.
museematisse.fr
S O R T I E S
1 7Avril - Mai 2020
MUSĂE DE FLANDRESur le site du musĂ©e, re-trouvez des tutoriels vidĂ©os pour rĂ©aliser des crĂ©ations plastiques chez vous et des contes audio Ă Ă©couter avec les plus jeunes. museedeflandre.fr
Le musĂ©e vous donne aussi rendez-vous chaque jour sur sa page Facebook : cartels poĂ©tiques, dĂ©tail dâune Ćuvre Ă retrouver, ateliers crĂ©atifs, ⊠il y en a pour tous les goĂ»ts !
Musée de Flandre
Ă noter que lâexposition âSacrĂ©e architecture !â sera prolongĂ©e jusquâau 30 aoĂ»t.
MUSVERREChaque jour, une Ćuvre et son histoire sont Ă dĂ©couvrir sur la page Facebook du musĂ©e ou sur son compte Instagram avec le #beau-tĂ©enreserve, sur un ton rĂ©solument poĂ©tique et optimiste.Une courte vidĂ©o de prĂ©-sentation de lâexpo Moi(s) est aussi visible en ligne.
MusVerre
FORUM ANTIQUE DE BAVAY, MUSĂE ARCHĂOLOGIQUEUn rendez-vous quotidien avec un objet de la collec-tion sur la page Facebook du musĂ©e. Des jeux, des tutoriels et des photos dâar-chives Ă dĂ©couvrir.
ForumAntiqueLes contenus du site in-ternet sont Ă©galement mis Ă jour rĂ©guliĂšrement pour informer les visiteurs des annulations ou report dans lâagenda. TrĂšs prochai-nement, des contenus Ă destination du jeune public seront accessibles en tĂ©lĂ©-chargement gratuit. forumantique.fr
Enfin, le Forum nâoublie pas ses abonnĂ©s du club ArkĂ©o kidâs ! En lieu et place des animations initialement prĂ©vues pour les vacances dâavril, ils recevront par mail des tutoriels crĂ©Ă©s tout spĂ©-cialement pour eux.
FORUMDES SCIENCESLe Forum des Sciences chez vous, ça se passe sur la page Facebook : conférence en replay, conte pour parler de
la contagion avec poĂ©sie et douceur aux enfants, par-tage de ressources pour se forger une opinion scien-tifique sur le coronavirus, ⊠et plein dâautres infos Ă venir !Une vidĂ©o vient aussi dâĂȘtre mise en ligne pour donner un premier aperçu de la prochaine exposition inti-tulĂ©e âLâĂ©nergie des Ă©toilesâ.
forum.des.sciences
MĂDIATHĂQUE DĂPARTEMENTALE DU NORDEn cette pĂ©riode de confi-nement, la mĂ©diathĂšque fait de la ârĂ©sistance culturelle anti-coronavirusâ.Objectif : partager les coups de cĆur du rĂ©seau des mĂ©-diathĂšques partenaires avec le grand public : romans, albums jeunesse, BD, films, sĂ©ries, musique, etc. Retrouvez aussi sur la page Facebook des liens vers des livres gratuits en ligne, des applis ludo-Ă©ducatives pour les enfants ou en-core des visites virtuelles de musĂ©es.
mediathequedunord
VILLA MARGUERITE YOURCENARLes Ă©crivains ont Ă©courtĂ© leur rĂ©sidence flamande, mais ils nous ont trans-mis quelques lignes pour exprimer leurs Ă©motions. « Depuis, [...] je rĂȘve des plaines de Flandres, du Mont-Noir, de Marguerite, au temps oĂč le machin Ă©tait loin, trĂšs loin, au-delĂ de tous les ocĂ©ans » Ă©crit no-tamment Akli Tadjer. Tous ces textes sont Ă dĂ©-
couvrir sur info.lenord.fr
ABBAYEDE VAUCELLESSur sa page Facebook, lâabbaye propose de dĂ©-couvrir chaque jour une de ses salles. Deux vidĂ©os sont aussi en ligne : lâune permet de dĂ©couvrir lâabbaye vue du ciel, lâautre prĂ©sente une restitution en trois dimen-sions de lâĂ©tat de lâabbaye de Vaucelles Ă son apogĂ©e, aux XIIe et XIIIe siĂšcles.
Abbaye de Vaucelles
Pendant le confinement, de nombreux Ă©quipements culturels dĂ©partementauxviennent Ă vous ! Ils rivalisent dâimagination pour vous proposer une offre culturellede qualitĂ©... en ligne.
A N N Ă E D E G A U L L E
1 8 Nord info â le magazine
Ă lâoccasion de cette annĂ©e triplement anniversaire, nous inaugurons, en lien
avec la Maison natale Charles de Gaulle, un rendez-vous avec
lâillustre Nordiste. Saviez-vous quâil fut un Ă©crivain prĂ©coce ? Ses premiers Ă©crits connus
remontent Ă son adolescence.
Bercé par la litté-rature et les écrits
de ses grands-parents pa-ternels, Charles de Gaulle se
passionne trĂšs jeune pour les lettres et lâĂ©criture. Si MĂ©moires de guerre et
MĂ©moires dâEspoir sont ses livres les plus connus, ils sont loin dâĂȘtre les premiers.
à 14 ans, le jeune Charles ré-dige son premier écrit connu, une saynÚte comique en vers
intitulé Une mauvaise rencontre. Son texte lui vaut le premier prix
dâun concours dâĂ©criture. En guise de rĂ©com-pense, il aurait pu toucher un peu dâargent
mais choisit la deuxiÚme option : une pu-blication à 100 exemplaires. Dans les années 1980, la saynÚte a été jouée à la télévision et à la Comédie fran-çaise par Jean Piat. Début février,
deux collĂ©giennes du club thĂ©Ăątre du collĂšge Roger Salengro de Houplines lâont interprĂ©tĂ©e aux Archives dĂ©partementales, Ă lâoccasion de lâinauguration de lâexposition itinĂ©rante âLâenfance dâun chefâ.
DANS LES ARCHIVES
1947. Dans une France exsangue aprĂšs des annĂ©es de guerre, le GĂ©nĂ©ral se lance dans une opĂ©ration de reconquĂȘte de lâopinion qui le mĂšnera notamment Ă Marcq-en-BarĆul. Ă lâhippodrome des Flandres, devant une foule de 50 000 personnes, il Ă©voque le rĂŽle de lâĂtat et de lâEurope, dans un discours qui restera comme lâun des premiers de la longue marche qui le mĂšnera Ă lâElysĂ©e.
Charlesde Gaulle,hommede lettres
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rĆul
DE GAULLEVU PARâŠColette Bosquillon de Jenlis
Elle est lâune des petites-niĂšces du GĂ©nĂ©ral de Gaulle. Sa mĂšre Ă©tait la sĆur dâYvonne, lâĂ©pouse de Charles. Dans un entretien Ă dĂ©couvrir sur Nord vidĂ©o, elle revient sur ses souvenirs avec la Maison natale de Lille, et avec Charles. « Toute mon enfance, jâai entendu mon pĂšre dire que lâoncle Charles sauverait la France [...] se sou-vient-elle dans une anecdote qui en dit long sur lâaura du futur GĂ©nĂ©ral. Jâai vĂ©cu avec ce mythe dans la tĂȘte. Et tout Ă coup, ça a Ă©tĂ© pour moi lâĂ©clair, le jour du 18 juin. Quand jâai entendu ça Ă la radio, jâai dit : ça y est ! Lâoncle Charles sauve la France ! » Retrouvez son tĂ©moignage complet sur
info.lenord.fr
Initiatives solidaires, informationspratiques, culture
vous informe en continupendant le confinement.
info.lenord.fr
L A R E C E T T E
1 9Avril - Mai 2020
La tarteau liboulipar SĂ©bastien Clarysse
âą MĂ©langez la farine avec le beurre, fondu et re-froidi, et le sucre, puis ajoutez lâĆuf et de lâeau en quantitĂ© suffisante afin dâobtenir une pĂąte ferme et homogĂšne. âą Foncez un moule Ă tarte avec cette pĂąte.
âą PrĂ©parez le flan : faites bouillir le lait avec la va-nille. âą Battez les Ćufs avec le sucre, puis ajoutez la farine. âą Versez ce mĂ©lange dans le lait hors du feu puis por-tez Ă Ă©bullition. âą Versez cette crĂšme sur le fond de tarte et enfournez pour 25 minutes dans un four Ă 180 °C. Bon appĂ©tit !
Sébastien Clarysse peaufine cette délicieuse recettetraditionnelle depuis ses 16 ans : un gage de qualité !
Libouli ? Kezaco ? Câest la version nordistedu lait bouilli ! En panne dâinspiration pendant le confinement ? Nous avons pensĂ© Ă vousavec cette recette sucrĂ©e de SĂ©bastien Clarysse, chef au collĂšge Monnet Ă Caudry, pour rĂ©galer vos enfants Ă lâheure du goĂ»ter.
Pour 6 personnes
Pour la pĂąte brisĂ©e :300 grammes de farine / 125 grammes de beurre /25 grammes de sucre / 1 Ćuf
Pour le flan libouli :50 cl de lait / 2 Ćufs / 80 grammes de sucre30 grammes de farine / 1 gousse de vanille
Aurélie, auxiliaire de vie à Denain.
MERCI !
Pendant le confinement,avec vous, le DĂ©partement est lĂ !
Elle est aujourdâhui le seul lien vers lâextĂ©rieur pour ces personnes ĂągĂ©es dont elle sâoccupe.
FLASH-Insertion Mag-MERCI 190x260.indd 1 15/04/2020 10:49