ELENA RUIZAINGERU PEÑA

HUGO LEÓNLEANDRO, EL VAGO

ALIMENTACIÓN Y

NUTRICIÓN

ALIMENTOS Los alimentos son todos los productos

que comemos.

LOS NUTRIENTES Son los que aportan la MATERIA y la

ENERGIA.

Para que nuestro cuerpo funcione, la cantidad que necesitamos depende de la edad, del sexo y de la actividad que realizamos.

LA NUTRICIÓN Los nutrientes son extraídos de los

alimentos gracias al proceso de la nutrición

PROTEÍNAS Proporcionan materia. Sirven para crecer y reponer tejidos Los contienen: la carne, el pescado, los

huevos, las legumbres…

HIDRATOS DE CARBONO Y GLÚCIDOS (AZÚCARES)

Proporcionan energía Los proporcionan: los derivados de los

cereales (pastas, pan, galletas), las patatas, las legumbres, los dulces…

GRASAS O LÍPIDOS Aportan mucha energía (pero no

conviene abusar porque se acumulan) Se encuentran en: aceite, mantequilla,

margarina, nata, tocino, carnes rojas…

MINERALES Aportan materiales Son necesarios para el buen

funcionamiento Son calcio, hierro, fósforo, potasio… Los contienen muchos alimentos: leche

(calcio); pescado (calcio y fósforo); frutas…

VITAMINAS

Son necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo

Se encuentran en frutas, verduras, frescas…

AGUA En la sustancia más abundante de

nuestro cuerpo Aunque no es un nutriente es

fundamental para la vida

LA FIBRA No se considera nutriente Es necesaria para el buen

funcionamiento de nuestro organismo La contienen la fruta, las verdura, los

cereales…

LOS ALIMENTOS Los alimentos que tomamos contienen

varios nutrientes, unos en más cantidad que otros

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Las etiquetas de los productos que

consumimos nos informan de los nutrientes que consumimos