INFORME GERENCIAL – CERRO AZUL

1. Planteamiento del problema

La Cervecería Cerro Azul que distribuye su producto en una región que comprende cinco estados de E.E. U.U. debe enfrentarse a grandes empresas nacionales, y debido al nivel de competencia existente, debe tener conocimiento de las preferencias de su mercado objetivo, para plantear estrategias de marketing.

2. Definición del Experimento.

Basándose en un estudio patrocinado por una firma farmacéutica, dirigido al perfeccionamiento de un nuevo suplemento alimentario líquido, decidió adquirir información del mismo, para poder desarrollar sus estrategias, en función de la preferencia de los consumidores.

3. Objetivo.

La Gerencia General desea conocer las preferencias de su mercado objetivo, en función a las siguientes variables: Sexo, edad, ocupación, nivel de educación, estado civil, ingresos y frecuencia de consumo.

4. Conclusiones

4.1. El 85 % de los individuos de 18 o más, consume cerveza por lo menos una vez al mes. (Anexo N° 1)

4.2. El 85% de varones de 18 o más, consumen cerveza por lo menos una vez al mes. (Anexo N° 2)

4.3. En promedio, cada individuo consume 19.88 (20) envases personales de cerveza al mes. (Anexo N° 3)

4.4. En promedio, las mujeres consumen 1.7 envases personales de cerveza al mes más que los varones. (Anexo N° 4)

4.5. Las mujeres que consumen cerveza por lo menos una vez al mes, superan en 0.9% a los varones. (Anexo N° 5)

4.6. Existen diferencias significativas en el consumo promedio de envases personales de cerveza por categoría ocupacional: (Anexo N° 6)

Directivos profesionales = 26.85 Empleados = 23.05 Estudiantes = 19.42 Obreros = 17.18

4.7. No existe una relación significativa entre la cantidad de cerveza consumida y la edad de la persona encuestada, por lo que no hay dependencia entre estas variables. (Anexo N° 7)

4.8. Si existe relación, entre la categoría ocupacional y el consumo de cerveza por lo menos una vez al mes para los directivos y estudiantes. (Anexo N° 8)

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4.9. No existe una relación significativa entre la cantidad de cerveza consumida y el nivel educacional del poblador. (Anexo N° 9)

4.10.Los intervalos de la población que no toma cerveza se cruza con los intervalos de los que si toman cerveza; lo que indica que no existe relación entre los años de instrucción con el consumo de cerveza. (Anexo N° 10)

4.11.No existe diferencia significativa en el consumo de cerveza entre el porcentaje de la población de casados y no casados; sin embargo, el promedio de consumo de cerveza en el grupo de los no casados es mayor en 1.07 envases individuales al mes. (Anexo N° 11)

4.12.Las personas que consumen cerveza, se concentran en mayor proporción en los que tienen niveles de ingreso medios a medios – altos (niveles 5 y 6); asimismo, los mayores volúmenes de consumo de cerveza promedio, se dan en los niveles de ingresos medios, medio – altos y altos (niveles 5, 6 y 7). (Anexo N° 12)

5. Recomendaciones

5.1. Puesto que los volúmenes de consumo promedio de cerveza al mes son mayores en los directivos profesionales y empleados, se recomienda desarrollar estrategias de marketing para incrementar el consumo en obreros (quienes representan mayor volumen poblacional que los directivos y empleados).

5.2. Considerando que más del 65% de los consumidores de cerveza se encuentra en el rango de ingresos medio – bajo a alto (niveles del 3 al 7), se recomienda, realizar campañas para fidelizar este sector del mercado.

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ANEXOS

ANEXO N° 1

Los individuos de 18 años o más, consume cerveza por lo menos una vez al mes.

Cuenta de X7  

X7 Total

No 34

Si 191

Total general 22585 %

ANEXO N° 2

Los varones de 18 o más, consumen cerveza por lo menos una vez al mes.

No consumen consumen

Total general

Femenino 14 82 96Masculino 20 109 129 84.50%

Total general 34 191 225

ANEXO N° 3

Promedio del consumo de cada individuo en envases personales de cerveza al mes.

X5 X6 X7 X8

       intervalo de Confianza

1.59555556 3.50666667 0.84888889 19.8833333 18.7 21.690.0327919 0.11651691 0.02393038 0.92302046

2 3 1 18.752 4 1 0

0.49187849 1.74775366 0.35895572 13.84530690.24194444 3.05464286 0.12884921 191.692522

-1.86296175 -0.51106092 1.86335731 -0.49572085-0.39201778 0.39880952 -1.96134465 0.31515358

1 7 1 60

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1 1 0 02 8 1 60

359 789 191 4473.75225 225 225 225

ANEXO N° 4

Promedio de las mujeres que consumen en envases personales de cerveza al mes más que los varones.

PromedioD. Estándar

Cuenta Intervalo de la población

Femenino 20.86 14.52 96 17.95 23.75Masculino 19.16 13.33 129 16.85 21.45Total general 19.88 13.85 225

ANEXO N° 5

Las mujeres que consumen cerveza por lo menos una vez al mes.

No consumen Consumen Total General Intervalo de la población

Femenino 14 82 96 85.42 % 0.78 0.92Masculino 20 109 129 84.50 % 0.78 0.9Total general 34 191 225

ANEXO N° 6

Consumo promedio de envases personales de cerveza por categoría ocupacional

Promedio de X8

Desvest de X8_3

Cuenta de X8_2 Intervalo de la población

Estudiante 19.42 14.03 56.00 15.75 23.09Obrero 17.18 13.07 103.00 11.66 16.7Empleado 23.05 11.48 41.00 18.54 26.56Directivo 26.85 17.11 25.00 19.79 33.91Total general 19.88 13.85 225.00

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ANEXO N° 7

Relación significativa entre la cantidad de cerveza consumida y la edad de la persona encuestada.

X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8X1 1.0000              X2 0.0785 1.0000            X3 -0.0591 0.4647 1.0000          X4 -0.0896 -0.0786 0.3440 1.0000        X5 -0.0334 -0.0495 0.0604 0.1048 1.0000      X6 -0.1255 0.2969 0.7327 0.4342 0.0577 1.0000    X7 -0.0127 0.0041 0.0577 0.1644 -0.0190 0.1155 1.0000  X8 -0.0610 0.0259 0.1758 0.2097 0.0381 0.2308 0.6073 1.0000

ANEXO N° 8

Relación, entre la categoría ocupacional y el consumo de cerveza.

A B DiferenciaEstudiant

e 3.11% 3.76% 0.65%Obrero 9.78% 6.92% -2.86%

Empleado 0.89% 2.75% 1.86%Directivo 1.33% 1.68% 0.35%

15.11% 15.11% 0.00%

A: Categoría ocupacional que no toman cervezaB: Porcentaje de categoría ocupacional, del porcentaje que no toman cerveza.

ANEXO N° 9

Relación entre la cantidad de cerveza consumida y el nivel educacional del poblador.

X1 X2 X3 X4 X5 X6 X7 X8X1 1.0000              X2 0.0785 1.0000            X3 -0.0591 0.4647 1.0000          X4 -0.0896 -0.0786 0.3440 1.0000        X5 -0.0334 -0.0495 0.0604 0.1048 1.0000      X6 -0.1255 0.2969 0.7327 0.4342 0.0577 1.0000    

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X7 -0.0127 0.0041 0.0577 0.1644-

0.0190 0.1155 1.0000  X8 -0.0610 0.0259 0.1758 0.2097 0.0381 0.2308 0.6073 1.0000

ANEXO N° 10

Relación entre los años de instrucción con el consumo de cerveza.

X7Promedio de X4

Desvest de X4_3 Cuenta de X4_2 Intervalo de la población

0 9.706 3.503 34.000 8.52 10.871 11.277 3.373 191.000 10.79 11.74

Total general 11.040 3.432 225.000

ANEXO N° 11Consumo de cerveza entre el porcentaje de la población de casados y no casados

X5 Cuenta de X7Suma de X7

Promedio de X8

1 91 78 19.244505492 134 113 20.31716418

Total general 225 191 19.88333333

ANEXO N° 12

Consumen cerveza según sus niveles de ingresos.

X6Cuenta de X7_2

Suma de X7

Promedio de X8

1 31 23 15.604838712 43 35 16.74418605

3 42 37 19.464285714 48 41 19.53125

5 27 24 23.611111116 23 22 26.086956527 7 6 27.857142868 4 3 20.625

Total 225 191 19.88333333

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Porcentaje de consumidores por nivel de ingreso

74.19%81.40%88.10%85.42%88.89%95.65%85.71%75.00%

general

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