Trabajo Química - Polimeros y Macromoléculas

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  • 7/25/2019 Trabajo Qumica - Polimeros y Macromolculas

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    POLMEROS Y MACROMOLCULAS

    2BACH A

    QUMICA

    CRISTIAN ARMAS DAZ

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    Polmeros y Macromolculas

    Cristian Armas Daz 2

    NDICE

    INTRODUCCIN A LOS POLMEROS............................................................................................. 4

    CONCEPTO ................................................................................................................................. 4

    CLASIFICACIN DE LOS POLMEROS............................................................................................ 4

    SEGN SU ORIGEN .................................................................................................................... 4

    SEGN SU ESTRUCTURA MOLECULAR ...................................................................................... 4

    SEGN SU MECANISMO DE POLIMERIZACIN ......................................................................... 5

    SEGN SU CADENA PRINCIPAL ................................................................................................. 5

    SEGN SUS APLICACIONES ........................................................................................................ 6

    SEGN SU COMPORTAMIENTO AL ELEVAR SU TEMPERATURA ............................................... 7

    PROPIEDADES DE LOS POLMEROS.............................................................................................. 7

    PROPIEDADES ELCTRICAS ........................................................................................................ 7

    PROPIEDADES FSICAS ............................................................................................................... 7

    PROPIEDADES MECNICAS ....................................................................................................... 8

    PROCESOS DE POLIMERIZACIN: REACCIONES........................................................................... 8

    POLIMERIZACIN POR ADICIN................................................................................................ 8

    POLIMERIZACIN POR CONDENSACIN ................................................................................... 9

    POLIMERIZACIN EN SUSPENSIN ........................................................................................... 9

    POLIMERIZACIN EN EMULSIN .............................................................................................. 9

    POLIMERIZACIN EN MASA .................................................................................................... 10

    POLMEROS DE INTERS INDUSTRIAL MS IMPORTANTES...................................................... 10

    POLI-METIL METACRILATO ...................................................................................................... 10

    POLI-ESTIRENO ........................................................................................................................ 10

    POLI-CARBONATO ................................................................................................................... 10

    POLIETILENO ............................................................................................................................ 10

    POLIPROPILENO ....................................................................................................................... 11

    POLICLORURO DE VINILO ........................................................................................................ 11

    POLI-ETILEN-TEREFTALATO ..................................................................................................... 11

    INTRODUCCIN A LAS MACROMOLCULAS.............................................................................. 11LOS POLISACRIDOS................................................................................................................... 12

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    CLASIFICACIN DE LOS POLISACRIDOS ................................................................................. 12

    POLISACRIDOS DE RESERVA .............................................................................................. 12

    POLISACRIDOS ESTRUCTURALES ....................................................................................... 13

    SEGN SU COMPOSICIN ................................................................................................... 13

    LOS LPIDOS................................................................................................................................. 13

    CLASIFICACIN DE LOS LPIDOS .............................................................................................. 14

    LPIDOS SAPONIFICABLES .................................................................................................... 14

    LPIDOS INSAPONIFICABLES ................................................................................................ 14

    LAS PROTENAS........................................................................................................................... 14

    CLASIFICACIN DE LAS PROTENAS ......................................................................................... 14

    SEGN SU FORMA Y SU SOLUBILIDAD ................................................................................ 14

    LOS CIDOS NUCLICOS............................................................................................................. 15

    CLASIFICACION DE LOS CIDOS NUCLECOS ........................................................................... 15

    LA REPERCUSIN EN EL MEDIO AMBIENTE DE LOS POLMEROS Y LAS MACROMOLCULAS.. 15

    BIBLIOGRAFA............................................................................................................................. 16

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    INTRODUCCIN A LOS POLMEROSLos polmeros se producen por la unin de cientos de miles de molculas pequeas

    denominadas monmeros que forman enormes

    cadenas de las formas ms diversas. Algunas

    parecen fideos, otras tienen ramificaciones.Algunas ms se asemejan a las escaleras de mano

    y otras son como redes tridimensionales.

    Lo que distingue a los polmeros de los materiales

    constituidos por molculas de tamao normal son

    sus propiedades mecnicas. En general, los

    polmeros tienen una excelente resistencia

    mecnica debido a que las grandes cadenas

    polimricas se atraen. Las fuerzas de atraccin inter moleculares dependen de la composicin

    qumica del polmero y pueden ser de varias clases.

    CONCEPTOUn polmero (del griego poly, muchos; meros, parte, segmento) es una sustancia cuyas

    molculas son, por lo menos aproximadamente, mltiplos de unidades de peso molecular

    bajo. La unidad de bajo peso molecular es el monmero. Si el polmero es rigurosamente

    uniforme en peso molecular y estructura molecular, su grado de polimerizacin es indicado

    por un numeral griego, segn el nmero de unidades de monmero que contiene; As,

    hablamos de dmeros, trmeros, tetrmero, pentmero y sucesivos. El trmino polmero

    designa una combinacin de un nmero no especificado de unidades. De este modo, el

    triximetileno, es el trmero del formaldehdo.

    CLASIFICACIN DE LOS POLMEROSExisten varias formas posibles de clasificar los polmeros, sin que sean excluyentes entre s.

    SEGN SU ORIGEN Polmeros naturales. Existen en la naturaleza muchos polmeros y las

    biomolculas que forman los seres vivos son macromolculas polimricas. Por

    ejemplo, las protenas, los cidos nuclicos, los polisacridos (como la celulosa y la

    quitina), el hule o caucho natural, la lignina, etc.

    Polmeros semisintticos. Se obtienen por transformacin de polmerosnaturales. Por ejemplo, la nitrocelulosa, el caucho vulcanizado, etc.

    Polmeros sintticos. Muchos polmeros se obtienen industrialmente a partir delos monmeros. Por ejemplo, el nylon, el poliestireno, el cloruro de polivinilo (PVC), el

    polietileno, etc.

    SEGN SU ESTRUCTURA MOLECULAR Homopolmeros.Los materiales como el polietileno, el PVC, el polipropileno, y

    otros que contienen una sola unidad estructural, se llaman homopolmeros. Loshomopolmeros, a dems, contienen cantidades menores de irregularidades en los

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    extremos de la cadena o en ramificaciones.

    Copolmeros.los copolmeros contienen varias unidades estructurales, como es el

    caso de algunos muy importantes en los que participa el estireno. Estas combinaciones

    de monmeros se realizan para modificar las propiedades de los polmeros y lograr

    nuevas aplicaciones. Lo que se busca es que cada monmero imparta una de sus

    propiedades al material final; as, por ejemplo, en el ABS, el acrilonitrilo aporta su

    resistencia qumica, el butadieno su flexibilidad y el estireno imparte al material la

    rigidez que requiera la aplicacin particular.

    SEGN SU MECANISMO DE POLIMERIZACIN

    Polmeros de condensacin. La reaccin de polimerizacin implica a cada paso laformacin de una molcula de baja masa molecular, por ejemplo agua.

    Polmeros de adicin. La polimerizacin no implica la liberacin de ningncompuesto de baja masa molecular. Esta polimerizacin se genera cuando un

    catalizador, inicia la reaccin. Este catalizador separa la unin doble carbono en los

    monmeros, luego aquellos monmeros se unen con otros debido a los electrones

    libres, y as se van uniendo uno tras uno hasta que la reaccin termina.

    Polmeros formados por etapas. La cadena de polmero va creciendogradualmente mientras haya monmeros disponibles, aadiendo un monmero cada

    vez. Esta categora incluye todos los polmeros de condensacin de Carothers y

    adems algunos otros que no liberan molculas pequeas pero s se forman

    gradualmente, como por ejemplo los poliuretanos.

    Polmeros formados por reaccin en cadena. Cada cadena individual depolmero se forma a gran velocidad y luego queda inactiva, a pesar de estar rodeada

    de monmero.

    SEGN SU CADENA PRINCIPAL Polmeros Orgnicos. Son molculas con su tomo central de C (carbono), como

    por ejemplo, los polmeros vinlicos son polmeros obtenidos a partir de monmeros

    vinlicos; es decir, pequeas molculas conteniendo dobles enlaces carbono carbono.Constituyen una gran familia de polmeros. Se puede obtener un polmero vinlico a

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    partir de un monmero vinlico, usando como ejemplo el polmero vinlico ms simple,

    el polietileno. Polmeros Orgnicos Vinlicos. La cadena principal de sus molculas

    est formada exclusivamente por tomos de carbono.

    Polmeros Orgnicos no Vinlicos.Adems de carbono, tienentomos de oxgeno o nitrgeno en su cadena principal.

    Polmeros Inorgnicos. Son molculas que no poseen tomos de carbono en sucadena principal.

    Basados en Azufre Basados en Silicio

    SEGN SUS APLICACIONES Elastmeros.Son materiales con muy bajo mdulo de elasticidad y alta

    extensibilidad; es decir, se deforman mucho

    al someterlos a un esfuerzo pero recuperansu forma inicial al eliminar el esfuerzo. En

    cada ciclo de extensin y contraccin los

    elastmeros absorben energa, una

    propiedad denominada resiliencia.

    Plsticos.Son aquellos polmeros que, anteun esfuerzo suficientemente intenso, se

    deforman irreversiblemente, no pudiendo

    volver a su forma original. Hay que resaltar

    que el trmino plstico se aplica a veces

    incorrectamente para referirse a la totalidad

    de los polmeros.

    Fibras.Presentan alto mdulo deelasticidad y baja extensibilidad, lo que

    permite confeccionar tejidos cuyas

    dimensiones permanecen estables.

    Recubrimientos. Son sustancias,normalmente lquidas, que se adhieren a la

    superficie de otros materiales para otorgarles

    alguna propiedad, por ejemplo resistencia a

    la abrasin.

    Adhesivos.Son sustancias que combinanuna alta adhesin y una alta cohesin, lo que

    les permite unir dos o ms cuerpos por

    contacto superficial.

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    SEGN SU COMPORTAMIENTO AL ELEVAR SU TEMPERATURA Termoplsticos.Fluyen al calentarlos y se

    vuelven a endurecer al enfriarlos. Su estructura molecular

    presenta pocos (o ningn) entrecruzamientos. Ejemplos:

    polietileno (PE), polipropileno (PP), PVC.

    Termoestables. No fluyen, y lo nico queconseguimos al calentarlos es que se descompongan

    qumicamente, en vez de fluir. Este comportamiento se

    debe a una estructura con muchos entrecruzamientos,

    que impiden los desplazamientos relativos de las

    molculas.

    La clasificacin termoplsticos / termoestables es independiente de la clasificacin

    elastmeros / plsticos / fibras. Existen plsticos que presentan un comportamiento

    termoplstico y otros que se comportan como termoestables. Esto constituye de hecho la

    principal subdivisin del grupo de los plsticos y hace que a menudo cuando se habla de

    los termoestables en realidad se haga referencia slo a los plsticos termoestables.

    Pero ello no debe hacer olvidar que los elastmeros tambin se dividen en termoestables

    (la gran mayora) y termoplsticos (una minora pero con aplicaciones muy interesantes).

    PROPIEDADES DE LOS POLMEROS

    PROPIEDADES ELCTRICASLos polmeros industriales en general suelen ser malos conductores elctricos, por lo que se

    emplean masivamente en la industria elctrica y electrnica como materiales aislantes. Para

    evitar cargas estticas en aplicaciones que lo requieran, se ha generalizado el uso de

    antiestticos que permite en la superficie del polmero una conduccin parcial de cargas

    elctricas. Evidentemente la principal desventaja de los materiales plsticos en estas

    aplicaciones est en relacin a la prdida de caractersticas mecnicas y geomtricas con la

    temperatura. Sin embargo, ya se dispone de materiales que resisten sin problemastemperaturas relativamente elevadas (superiores a los 200 C). Las propiedades elctricas de

    los polmeros industriales estn determinadas principalmente, por la naturaleza qumica del

    material (enlaces covalentes de mayor o menor polaridad) y son poco sensibles a la

    microestructura cristalina o amorfa del material, que afecta mucho ms a las propiedades

    mecnicas.

    PROPIEDADES FSICASLa temperatura tiene mucha importancia en relacin al comportamiento de los polmeros. A

    temperaturas ms bajas los polmeros se vuelven ms duros y con ciertas caractersticas

    vtreas, debido a la prdida de movimiento relativo entre las cadenas que forman el material.La temperatura a la que funden las zonas cristalinas se llama temperatura de fusin (Tf). Otra

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    temperatura importante es la de descomposicin y es conveniente que sea bastante superior a

    Tf.

    PROPIEDADES MECNICASSon una consecuencia directa de su composicin, as como de la estructura molecular, tanto a

    nivel molecular como supramolecular. Actualmente las propiedades mecnicas de inters son

    las de los materiales polmeros y stas han de ser mejoradas mediante la modificacin de la

    composicin o morfologa. Durante mucho tiempo los ensayos han sido realizados para

    comprender el comportamiento mecnico de los materiales plsticos a travs de la

    deformacin de la red de polmeros reticulados y cadenas moleculares enredadas, pero los

    esfuerzos para describir la deformacin de otros polmeros slidos en trminos de procesos

    operando a escala molecular son ms recientes. Por lo tanto, se considerarn los diferentes

    tipos de respuesta mostrados por los polmeros slidos a diferentes niveles de tensin

    aplicados; elasticidad, viscoelasticidad, flujo plstico y fractura.

    PROCESOS DE POLIMERIZACIN: REACCIONESExisten dos mtodos generales para formar molculas grandes a partir de monmeros

    pequeos: la polimerizacin por adicin y la polimerizacin por condensacin.

    POLIMERIZACIN POR ADICINEn el proceso qumico llamado polimerizacin por adicin, los monmeros se unen sin que las

    molculas pierdan tomos.

    Adicin de molculas pequeas de un mismo tipo unas a otras por apertura del doble

    enlace sin eliminacin de ninguna parte de la molcula (polimerizacin de tipo vinilo).

    Adicin de pequeas molculas de un mismo tipo unas a otras por apertura de un

    anillo sin eliminacin de ninguna parte de la molcula (polimerizacin tipo epxido).

    Adicin de pequeas molculas de un mismo tipo unas a otras por apertura de un

    doble enlace con eliminacin de una parte de la molcula (polimerizacin aliftica del

    tipo diazo).

    Adicin de pequeas molculas unas a otras por ruptura del anillo con eliminacin de

    una parte de la molcula (polimerizacin del tipo a - aminocarboxianhidro).

    Adicin de birradicales formados por deshidrogenacin (polimerizacin tipo p-xileno).

    Algunos ejemplos de polmeros de adicin son el polietileno, el polipropileno, el

    poliestireno, el etanoato de polivinilo y el politetrafluoroetileno (tefln).

    POLIESTIRENO

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    POLIMERIZACIN POR CONDENSACINEn la polimerizacin por condensacin, los monmeros se unen con la eliminacin simultnea

    de tomos o grupos de tomos.

    Formacin de polisteres, poliamidas, politeres, polianhidros, etc., por eliminacin de

    agua o alcoholes, con molculas bifuncionales, como cidos o glicoles*, diaminas*,

    disteres* entre otros (polimerizacin del tipo polisteres y poliamidas).

    Formacin de polihidrocarburos, por eliminacin de halgenos o haluros de hidrgeno,

    con ayuda de catalizadores metlicos o de haluros metlicos (policondensacin del

    tipo de Friedel-Craffts y Ullmann).

    Formacin de polisulfuros o poli-polisulfuros, por eliminacin de cloruro de sodio, con

    haluros bifuncionales de alquilo o arilo y sulfuros alcalinos o polisulfuros alcalinos o

    por oxidacin de dimercaptanos (policondensacin del tipo Thiokol).

    Algunos polmeros de condensacin tpicos son las poliamidas, los polisteres y ciertos

    poliuretanos.

    POLISTERES

    Adems de estos dos mtodos generales existen tambin:

    POLIMERIZACIN EN SUSPENSINEn este caso el perxido es soluble en el monmero. La polimerizacin se realiza en

    agua, y como el monmero y polmero que se obtiene de l son insolubles en agua, se

    obtiene una suspensin. Para evitar que el polmero se aglomere en el reactor, se

    disuelve en el agua una pequea cantidad de alcohol polivinlico, el cual cubre la

    superficie de las gotitas del polmero y evita que se peguen.

    POLIMERIZACIN EN EMULSINLa reaccin se realiza tambin en agua, con perxidos solubles en agua pero en lugarde agregarle un agente de suspensin como el alcohol polivinlico, se aade un

    emulsificante, que puede ser un detergente o un jabn.

    En esas condiciones el monmero se emulsifica, es decir, forma gotitas de un tamao

    tan pequeo que ni con un microscopio pueden ser vistas. Estas microgotitas quedan

    estabilizadas por el jabn durante todo el proceso de la polimerizacin, y acaban

    formando un ltex de aspecto lechoso, del cual se hace precipitar el polmero

    rompiendo la emulsin. Posteriormente se lava, quedando siempre restos de jabn, lo

    que le imprime caractersticas especiales de adsorcin de aditivos.

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    POLIMERIZACIN EN MASAEn este tipo de reaccin, los nicos ingredientes son el monmero y el perxido.

    POLMEROS DE INTERS INDUSTRIAL MS IMPORTANTESPOLI-METIL METACRILATO

    Polmero termoplstico especial.

    Resistencia mecnica media y elevada rigidez.

    Baja resistencia al impacto (6 veces menor que la del vidrio normal).

    Dureza elevada.

    Transparente, brillante y absolutamente incoloro; se puede teir (superficie pulible).

    Buen aislante elctrico.

    Buena resistencia qumica a bases, cidos en bajas concentraciones. No es resistente a

    disolventes polares (steres, cetonas, hidrocarburos clorados y similares). Poca absorcin de agua.

    Excelente resistencia a la intemperie y al envejecimiento trmico.

    POLI-ESTIRENO Polmero termoplstico tcnico.

    Resistencia mecnica media.

    Elevada rigidez.

    Transparente, superficie brillante y buena transmisin de la luz.

    Aislante elctrico (peores que el PE).

    Buena resistencia qumica a bases, cidos (excepto a los concentrados y oxidante). Poca absorcin de agua.

    No resiste la intemperie.

    Arde formando un humo denso.

    Se puede pegar.

    POLI-CARBONATO Polmero termoplstico.

    Resistencia mecnica y dureza media-alta.

    Elevada rigidez y excelente resistencia al impacto.

    Transparente, con ligera tonalidad amarillenta.

    Aislante elctrico.

    Buena resistencia qumica a cidos diluidos, aceites y etanol.

    No resiste a bases, cidos concentrados, hidrocarburos aromticos.

    Media absorcin de agua.

    Resiste la intemperie.

    Ignfugo.

    POLIETILENO

    Termoplstico estndar. Sntesis por adicin.

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    Tres tipos principales: PE de baja densidad (PE-LD) con cadenas don frecuentes

    ramificaciones, relativamente flexible y blando; se puede utilizar hasta temp. de 80C.

    PE de alta densidad (PE-HD) cadena con pocas ramificaciones y de escasa longitud;

    menos flexible y duro; se puede utilizar hasta temp. de 100C. PE lineal de baja

    densidad (PE-LLD) caractersticas intermedias entre los dos anteriores.

    Buen aislante elctrico y excelente resistencia qumica.

    POLIPROPILENO ISOTTICO

    Termoplstico semicristalino.

    Prop. Similares al PE-HD, pero ms resistente, ms rgido y ms duro,

    absorbe mayores esfuerzos que el PE.

    Excelente aislante.

    Buena resistencia qumica

    ATTICO Termoplstico amorfo.

    Densidad y resistencia mecnica baja.

    Bajas temperaturas de reblandecimiento y fusin.

    El PP a temp. ambiente es pegajoso y elstico como el caucho.

    POLICLORURO DE VINILO Polmero termoplstico.

    Buena resistencia mecnica.

    Elevada rigidez y buena dureza.

    Aislante elctrico moderado. Buena resistencia qumica a bases, cidos.

    No resiste hidrocarburos aromticos ni clorados, cetonas ni steres.

    Relativa absorcin de agua.

    Ignfugo.

    Resiste la intemperie utilizando estabilizadores.

    Se puede pegar y soldar.

    POLI-ETILEN-TEREFTALATOPolmero termoplstico blanco que es estado amorfo puede ser transparente, o translcido

    cuando est en un estado semicristalino. Ejerce una excelente barrera al fenmenos de laimpermeabilizacin de O2 y CO2, y buenas propiedades mecnicas, es la mejor eleccin para

    botellas de bebidas (zumos de frutas, agua y cerveza), incluso sustituyendo envases

    tradicionales de metales y vidrios. Puede ser utilizado para recipientes de comida e introducido

    al microondas.

    INTRODUCCIN A LAS MACROMOLCULASLas macromolculas son molculas que tienen una masa molecular elevada, formadas por un

    gran nmero de tomos. Generalmente se pueden describir como la repeticin de una o unas

    pocas unidades mnimas o monmeros, formando los polmeros.

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    El trmino macromolcula se refiere a las molculas que pesan ms de 10.000 Dalton de masa

    atmica. Pueden ser tanto orgnicas como inorgnicas, y algunas de gran relevancia se

    encuentran en el campo de la bioqumica, al estudiar las biomolculas. Dentro de las

    molculas orgnicas sintticas se encuentran los plsticos. Son molculas muy grandes, con

    una masa molecular que puede alcanzar millones de UMAs que se obtienen por las

    repeticiones de una o ms unidades simples llamados "monmeros" unidos entre s mediante

    enlaces covalentes.

    LOS POLISACRIDOSLos polisacridos son biomolculas formadas por la unin de una gran cantidad de

    monosacridos. Se encuentran entre los glcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de

    reservas energticas y estructurales.

    Los polisacridos son polmeros cuyos constituyentes (sus monmeros) son monosacridos, los

    cuales se unen repetitivamente mediante enlaces glucosdicos. Estos compuestos llegan a

    tener un peso molecular muy elevado, que depende del nmero de residuos o unidades de

    monosacridos que participen en su estructura. Este nmero es casi siempre indeterminado,

    variable dentro de unos mrgenes, a diferencia de lo que ocurre con biopolmeros

    informativos, como el ADN o los polipptidos de las protenas, que tienen en su cadena un

    nmero fijo de piezas, adems de una secuencia especfica.

    CLASIFICACIN DE LOS POLISACRIDOS

    POLISACRIDOS DE RESERVALos polisacridos de reserva representan una forma de almacenar azcares sin crear por ello

    un problema osmtico. La principal molcula proveedora de energa para las clulas de los

    seres vivos es la glucosa. Su almacenamiento como

    molcula libre, dado que es una molcula pequea y

    muy soluble, dara lugar a severos problemas osmticos

    y de viscosidad, incompatibles con la vida celular. Los

    organismos mantienen entonces solo mnimas

    cantidades, y muy controladas, de glucosa libre,

    prefiriendo almacenarla como polmero. La

    concentracin osmtica depende del nmero demolculas, y no de su masa, as que la clula puede, de

    esta forma, almacenar enormes cantidades sin

    problemas. Algunos ejemplos de polisacridos de

    reserva pueden ser: el almidn y el glucgeno.

    La mayora de los polisacridos de reserva son glucanos, es decir, polmeros de glucosa, ms

    exactamente de su ismero de anillo hexagonal (glucopiranosa). Se trata sobre todo de

    glucanos (14), representados en las plantas por el almidn y en los animales por el

    glucgeno, con cadenas que se ramifican gracias a enlaces de tipo (16). En numerosos

    grupos de protistas cumplen la misma funcin glucanos de tipo (13).

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    POLISACRIDOS ESTRUCTURALESSe trata de glcidos que participan en la construccin de estructuras orgnicas. Los ms

    importantes son los que constituyen la

    parte principal de la pared celular de

    plantas, hongos y otros organismos

    eucariticos osmtrofos, es decir, que se

    alimentan por absorcin de sustancias

    disueltas. stos no tienen otra manera

    ms econmica de sostener su cuerpo,

    que envolviendo a sus clulas con una

    pared flexible pero resistente, contra la

    que oponen la presin osmtica de la clula, logrando as una solucin del tipo que en biologa

    se llama esqueleto hidrosttico.

    SEGN SU COMPOSICINSe distinguen dos tipos de polisacridos segn su composicin:

    Homopolisacridos: estn formados por la repeticin de un monosacrido.

    Heteropolisacridos: estn formados por la repeticin ordenada de un disacrido

    formado por dos monosacridos distintos (o, lo que es lo mismo, por la alternancia de

    dos monosacridos). Algunos heteropolisacridos participan junto a polipptidos

    (cadenas de aminocidos) de diversos polmeros mixtos

    llamadospeptidoglucanos,mucopolisacridos oproteoglucanos.Se trata

    esencialmente de componentes estructurales de lostejidos,relacionados conparedescelulares ymatrices extracelulares.

    LOS LPIDOSLos lpidos son un conjunto de molculas

    orgnicas (la mayora biomolculas) que estn

    constituidas principalmente por carbono e

    hidrgeno y en menor medida por oxgeno.

    Tambin pueden contener fsforo, azufre y

    nitrgeno. Debido a su estructura, son

    molculas hidrfobas (insolubles en agua),

    pero son solubles en disolventes orgnicos

    como la bencina, el benceno y el cloroformo.

    Los lpidos cumplen funciones diversas en los

    organismos vivientes, entre ellas la de reserva

    energtica (como los triglicridos), estructural

    (como los fosfolpidos de las bicapas) y

    reguladora (como las hormonas esteroides).

    https://es.wikipedia.org/wiki/Peptidoglucanohttps://es.wikipedia.org/wiki/Mucopolisac%C3%A1ridohttps://es.wikipedia.org/wiki/Proteoglucanohttps://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celularhttps://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celularhttps://es.wikipedia.org/wiki/Matriz_extracelularhttps://es.wikipedia.org/wiki/Matriz_extracelularhttps://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celularhttps://es.wikipedia.org/wiki/Pared_celularhttps://es.wikipedia.org/wiki/Tejido_(biolog%C3%ADa)https://es.wikipedia.org/wiki/Proteoglucanohttps://es.wikipedia.org/wiki/Mucopolisac%C3%A1ridohttps://es.wikipedia.org/wiki/Peptidoglucano
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    Polmeros y Macromolculas

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    CLASIFICACIN DE LOS LPIDOSLos lpidos son un grupo muy heterogneo que usualmente se subdivide en dos, atendiendo a

    que posean en su composicin cidos grasos (lpidos saponificables) o no los posean (lpidos

    insaponificables):

    LPIDOS SAPONIFICABLES Simples. Son los que contienen carbono, hidrgeno y oxgeno.

    Complejos. Son los lpidos que, adems de contener en su molcula carbono,

    hidrgeno y oxgeno, contienen otros elementos como nitrgeno, fsforo, azufre u

    otra biomolcula como un glcido. A los lpidos complejos tambin se les llama lpidos

    de membrana pues son las principales molculas que forman las membranas celulares.

    LPIDOS INSAPONIFICABLESLpidos que no se hidrolizan en presencia de hidrxidos. En este se encuentran: los esteroides,

    el terpeno, etc.

    LAS PROTENASLas protenas estn formadas por aminocidos. Las protenas de todos los seres vivos estn

    determinadas mayoritariamente por su gentica (con

    excepcin de algunos pptidos antimicrobianos de

    sntesis no ribosomal), es decir, la informacin gentica

    determina en gran medida qu protenas tiene una

    clula, un tejido y un organismo.

    Las protenas desempean un papel fundamental para la

    vida y son las biomolculas ms verstiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento

    del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.

    CLASIFICACIN DE LAS PROTENAS

    SEGN SU FORMA Y SU SOLUBILIDAD Fibrosas. Las protenas fibrosas tienen una estructura alargada, formada por largos

    filamentos de protenas, de forma cilndrica. No son solubles en agua. Un ejemplo de

    protena fibrosa es el colgeno.

    Globulares. Estas protenas tienen una naturaleza ms o menos esfrica. Debido a su

    distribucin de aminocidos (hidrfobo en su interior e hidrfilo en su exterior) que

    son muy solubles en las soluciones acuosas. La mioglobina es un claro ejemplo de las

    protenas globulares.

    De Membrana. son protenas que se encuentran en asociacin con las membranas

    lipdicas. Esas protenas de membrana que estn embebidas en la bicapa lipdica,

    poseen grandes aminocidos hidrfobos que interactan con el entorno no polar de la

    bicapa interior. Las protenas de membrana no son solubles en soluciones acuosas. Un

    ejemplo de protena de membrana es la rodopsina. Debes tener en cuenta que la

    rodopsina es una protena integral de membrana y se encuentra incrustada en labicapa. La membrana lipdica no se muestra en la estructura presentada.

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    LOS CIDOS NUCLICOSLos cidos nuclicos son grandes polmeros formados por la repeticin de

    monmeros denominados nucletidos, unidos mediante enlaces

    fosfodister. Se forman, largas cadenas; algunas molculas de cidos

    nuclicos llegan a alcanzar tamaos gigantescos, con millones denucletidos encadenados. Los cidos nuclicos almacenan la

    informacin gentica de los organismos vivos y son los

    responsables de la transmisin hereditaria.

    CLASIFICACION DE LOS CIDOS NUCLECOSExisten dos tipos de cidos nuclicos : ADN (cido desoxirribonucleico) y ARN (cido

    ribonucleico), que se diferencian:

    o por el glcido (la pentosa es diferente en cada uno; ribosa en el ARN y desoxirribosa en

    el ADN).o por las bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina y timina, en el ADN; adenina,

    guanina, citosina y uracilo, en el ARN.

    LA REPERCUSIN EN EL MEDIO AMBIENTE DE LOSPOLMEROS Y LAS MACROMOLCULASEl medio ambiente es un tema de creciente importancia, a medida que el impacto humano

    contina daando el planeta. La industria de los polmeros no es una excepcin. El mayor dao

    proviene de la produccin de polmeros. La perforacin de petrleo y las fbricas siguen

    afectando el medio ambiente. Para contrarrestar los efectos de estas instalaciones, las

    empresas han hecho esfuerzos para reducir los residuos y usan menos recursos, como el agua

    y la energa. Sin embargo, los polmeros pueden ayudar al medio ambiente tambin. Por una

    parte, son reciclables, ahorrando espacio en los vertederos. En segundo lugar, su bajo peso

    ahorra energa durante el transporte, mediante la reduccin del uso de combustible. Por

    ltimo, hacen que los vehculos sean ms ligeros, lo que reducira las emisiones de carbono

    procedentes de la quema de gas y diesel.

    Aunque los seres humanos han tomado medidas para reducir el impacto medioambiental de

    los polmeros sintticos, los avances recientes han ido un paso ms all. La produccin de

    polmeros ahora puede tener lugar con materiales totalmente biolgicos, haciendo que los

    productos finales sean biodegradables y renovables, lo que elimina la necesidad del petrleo

    por parte de la industria. El Almidn, un ingrediente comn que se encuentra en el maz, la

    papa y el trigo, se puede utilizar para crear papel, cartn, textiles y adhesivos. El colgeno es

    una protena que se encuentra en los mamferos que tambin puede convertirse en gelatina

    para tripas de pldoras, cpsulas e incluso fotografa. La casena, que se encuentra en la grasa

    de la leche desnatada, se puede utilizar como adhesivos, revestimientos protectores y

    aglutinantes. Los polisteres producidos por ciertas bacterias han demostrado ser tiles para

    los productos biomdicos.

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