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TRATAMIENTO MEDICO NATURISTATRATAMIENTO MEDICO NATURISTADE LA DE LA
DIABETES MELLITUSDIABETES MELLITUS
Dr. Oscar Villavicencio
DESORDENES METABOLICOS ASOCIADOS A LA SOBREALIMENTACION
ATEROESCLEROSIS
DIABETES MELLITUS
OBESIDAD
DIABETES MELLITUS
DEFINICIÓN:
Es un síndrome metabólico que se caracteriza por la insuficiencia absoluta o relativa de insulina produciendo un trastorno metabólico general (polifagia, polidipsia, poliurea etc.) donde además de los carbohidratos , hay un desajuste a nivel de lípidos y proteínas.
VALORES NORMALES DE GLICEMIA
Glicemia en ayunas: 80 – 120 mg %
Glicemia post prandial(2 h. después de la comida) 120 – 150 mg %
TIPOS DE DIABETES MELLITUS
Diabetes tipo I ó primariaInsulino dependiente o juvenil
Diabetes tipo 2 ó secundariaNo insulino dependiente o adulto
TROFOTERAPIA Y DIABETES MELLITUS
Importancia de la dieta rica en fibra.
Frutas ácidas o semiácidas:manzana, naranja, toronja, piña, pomelo, lima
Zumos o extractos de fruta y vegetales:Extracto de zanahoria ó manzana ó naranjaExtracto de perejil rabanito y vainita
Ensaladas de verduras con abundantes hojas verdes
Guisos de hortalizas o cereales integrales
ACCIÓN DE LA FIBRA DIETETICA SOBRE LA ABSORCIÓN INTESTINAL DE LA GLUCOSA
Disminución de la captación de azucares simples por parte de la mucosa intestinal.
Reducción de la hidrólisis del almidón. Aumenta la unión de la insulina con sus receptores
celulares específicos (Incremente la sensibilidad de los tejidos a la insulina).
IMPORTANCIA DE LA FRUCTUOSA EN EL CONSUMO DEL PACIENTE DIABETICO
La fructuosa se cataliza sin pasar por glucosa 6 fosfato por lo tanto el consumo de insulina no penetra en la célula.
La fructuosa es favorecida por una absorción facilitada, es decir sin desgaste o consumo de energía.
Estimula el metabolismo y favorece los procesos de desintoxicación del hígado.
Su absorción e incorporación a la sangre es a un ritmo normal sin excitación del sistema nervioso y secreción de adrenalina o norepinefrina.
TROFOTERAPIA EN DIABETES MELLITUS
Los cereales integrales son hipoglicemiantes por excelencia, la avena (como grano, hojuelas o el salvado de avena).
El gluten de trigo es recomendado porque tiene menos almidón y mas proteína.
El maíz a pesar de ser rico en azúcar , tienen carbohidratos muy recomendables en diabéticos.
La cebada contribuye a suprimir los picos de insulina, por su contenido de cromo.
TROFOTERAPIA EN DIABETES MELLITUS
Los germinados o bretones contienen sustancias predigeridas y se transforman en azucares mas simples lo que exige menos esfuerzo en su asimilación.
La col o repollo, col rizada, col de brúcelas, coliflor, col fermentado ejerce un efecto de reducción del contenido de azúcar en la sangre.
El brócoli es fuente de cromo que aumenta la eficiencia de la insulina ( 1 taza de brócoli = 22 gr. de cromo)
TROFOTERAPIA EN DIABETES MELLITUS
Los alimentos feculentos como la papa, el yacon y la alcachofa tiene inulina (precursor de la insulina)
Los vegetales de hoja verde y ancha (acelga, espinaca, lechuga, remolacha, borraja, diente de león, ortiga, mastuerzo, etc) son ricas también en inulina.
La acelga contiene betaina la cual interviene en los procesos de metilación hepática (hepatoprotectora), ayuda a transformar los trigliceridos en lipoproteinas, facilitando el metabolismo de la grasa.
TROFOTERAPIA EN DIABETES MELLITUS
La cebolla tiene glucocinina (fitohormona) que se comporta como una verdadera insulina vegetal, estimula los islotes de Langerhans del páncreas.
La ingesta cotidiana de cebolla hace que la mucosa del duodeno forme mayor cantidad de secretina, que estimula la secreción de abundantes fermentos digestivos por parte del páncreas.
El ajo incrementa la secreción pancreática de insulina.
