Μ Η Ν Ι Α Ι Α Τ Ο Υ Ρ Ι Σ Τ Ι Κ Η & Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ι Κ Η Ε Φ Η Μ Ε Ρ Ι Δ Α • Φ Ε Β Ρ Ο Υ Α Ρ Ι Ο Σ 2 0 1 1 • F R E E P R E S S

ΕΝ

ΤΥΠ

Ο Κ

ΛΕΙΣ

ΤΟΑ

ΡΙΘ

ΜΟ

Σ Α

ΔΕ

ΙΑΣ

50 Η

ΛΙΟ

ΥΠΟ

ΛΗ

# 169 • ΕΤΟΣ 14ο# 169 • ΕΤΟΣ 14ο

HΓερμανία είναι παραδοσιακή «τροφο-δότης» της ελληνικής τουριστικής βιο-μηχανίας και μάλλον έχει λόγους να

το κάνει: Για τους Γερμανούς πολίτες είναιεξαιρετικά θελκτικός ο αρχαίος πολιτισμόςκαι η ένδοξη ιστορία της Ελλάδας, κάτι πουελάχιστες χώρες στον κόσμο έχουν να επι-δείξουν. Αλλά δεν είναι μόνον αυτό: Είναικαι η «ιδιαιτερότητά» της που της επιτρέπειμέσα σε λίγα τετραγωνικά χιλιόμετρα γης ναστριμώχνει ομορφιές που χρειάζεται κάποιοςνα κάνει τον γύρο του κόσμου για να τις συ-ναντήσει. Σε αυτή την χώρα μπορείς να βρεθείς σε παραλίεςπου νομίζεις ότι είναι «βγαλμένες» από εξωτικάνησιά του Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού ή σεδάση που αντίστοιχά τους συναντάς στις Άλπεις.Κάποια σημεία της θυμίζουν Γκράντ Κάνιον καιάλλα τους αμμόλοφους της Βόρειας Αφρικής..Και βεβαίως παντού το ιδιαίτερο χρώμα της Ελλά-δας φωνάζει το παρόν. Όσο για τις ελληνικές πα-ραδοσιακές γεύσεις; Παραμένουν από τις αγαπη-μένες των γερμανών..Η κρίση όμως που ξέσπασε, με την ίδια την Ελλά-δα να βρίσκεται στο επίκεντρο, η εικόνα της χώραςμας υπέστη μια -έστω και προσωρινή- «μετατόπι-

ση» στα βλέμματα των βορειο-ευρωπαίων τουρι-στών... Δεν είναι λίγοι αυτοί που έθεταν το ερώτη-μα, «θα έχουμε τις ίδιες υπηρεσίες που είχαμε μέ-χρι σήμερα ή θα προκύψουν προβλήματα από εν-δεχόμενες απεργίες και πολιτικές αντιπαραθέσειςστους δρόμους;». Εξυπακούεται βέβαια ότι αυτόςο προβληματισμός δεν είναι συνεχής. Διαρκεί όσοτο θέμα είναι επίκαιρο.

Το προσωρινό αυτό «ρήγμα» μπορεί να κλείσεικαι πάλι: Από την πλευρά τους οι Έλληνες θα πρέπει νααποδείξουν στην πράξη ότι είναι καλοί οικοδε-σπότες και ότι παρά την οικονομική κρίση πουδιέρχεται η χώρα τους, εξακολουθούν να προ-σφέρουν υψηλής ποιότητας υπηρεσίες στους του-ρίστες. Θα πρέπει να προβληθεί το γεγονός ότι

MARCH2011A specialenglish edition with commentsand travel news fromGreece

Συνέχεια στη σελ. 2α

Του Βαγγέλη Δουράκη

Ιδιαίτερη αναφορά στον τουρισμό από Μερκελ- Παπανδρέου

Η Γερμανία ..στηρίζει Ελλάδα Ποιες οι προοπτικές του ελληνικού τουριστικού προϊόντος

http://news.travelling.gr

Τη δημιουργία και καθιέρωση ενός νέου ελκυ-στικού εμπορικού σήματος, αυτό του «ελληνι-

κού πρωινού», με στόχο τη βελτίωση της αντα-γωνιστικότητας του Ελληνικού Τουριστικού προ-ϊόντος, επιδιώκει το Ξενοδοχειακό Επιμελητήριο,με την πρότασή του να προσφέρεται στα ξενοδο-χεία «πρωινό από ελληνικά παραδοσιακά προ-ϊόντα».Το ελληνικό πρωινό είναι ένα έργο ιδιαίτερης ση-

μασίας τόσο για τη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των ελλη-νικών ξενοδοχείων και ιδιαίτερα των μικρών και μεσαίων μονά-δων, όσο και για την προαγωγή της ελληνικής γαστρονομίας ωςεργαλείου ανάπτυξης του ελληνικού τουρισμού, καθώς και τηδιασύνδεση του τουρισμού με τον αγροτικό τομέα.Στόχος του έργου είναι η δημιουργία του «ελληνικού πρωι-νού», ενός προϊόντος με βασικά χαρακτηριστικά που θα επιτρέ-ψουν τη διάδοσή του, μέσα από τις δυνατότητες του σύγχρονουμάρκετινγκ.

«ελληνικό πρωινό»Ένα νέο εμπορικό σήμα που προτείνει το ΞΕΕ

Συνέχεια στη σελ. 3α

ΜΗΝΙΑΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΠύρρωνος 51 & Λεωνιδίου, 163 41 ΑΘΗΝΑ

Τηλ.: 210-9940109 (6 γραμμές), Fax: 210-9936564E-mail: info@travelling.gr

Κωδικός 1533

Ιδιοκτησία: Info Publications ΕΠΕ

Εκδότες - Διευθυντές:Ε. Αγκυρίδη - Σ. Γιαννιώτης

Η εκδότρια εταιρεία δεν φέρει ευθύνη για τα άρθραπου δημοσιεύονται και τις απόψεις των συνεργατών της.

εξαιτίας της κρίσης οι τιμές έχουν μειωθεί ή έχουν«παγώσει».. Και επιπλέον, δίνοντας ώθηση στην ανάπτυξη η Ελ-λάδα –όσο είναι εφικτό αυτό την συγκεκριμένη πε-ρίοδο- θα πρέπει να αρχίσει να δίνει έμφαση σε του-ριστικές υποδομές που θα της επιτρέψουν να αξιοποι-ήσει τα συγκριτικά της πλεονεκτήματα –ει δυνατόν- σεδωδεκάμηνη βάση και όχι να περιορίζεται σε τουρι-στική περίοδο 4 με 5 μηνών..Ιδιαίτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στον τουρισμό πό-λης και τον συνεδριακό τουρισμό: Ήδη στην ελληνι-κή πρωτεύουσα έχουν γίνει μεγάλα βήματα με το νέομουσείο της Ακρόπολης, την ενοποίηση αρχαιολογι-κών χώρων και τα συνεδριακά κέντρα που είναι σεθέση να υποδεχτούν χιλιάδες συνέδρων από ολό-κληρο τον κόσμο.

«ΑΝΟΙΓΟΝΤΑΙ ΝΕΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ» Αλλά και οι Γερμανοί επισκέπτες από την πλευράτους, δεν δείχνουν να χάνουν την εμπιστοσύνη τουςστο προϊόν Ελλάδα: Ιδιαίτερα μετά τις εξελίξεις στηνΒορ. Αφρική και τις αραβικές χώρες το ρεύμα τουρι-στών προς την χώρα μας αναμένεται να ενισχυθεί.. Εί-ναι μια «χρυσή ευκαιρία» και για την Ελλάδα, αλλάκαι για τους ίδιους τους Γερμανούς να ανακαλύψουνκαι πάλι «κρυφές αρετές» της χώρας μας τόσο σε επί-πεδο φυσικού κάλλους, ακόμη και σε επίπεδο επεν-δυτικών προοπτικών. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι οτουρισμός αποτέλεσε ένα ξεχωριστό «κομμάτι» στηνπρόσφατη συνάντηση της Καγκελαρίου ΆνγκελαςΜέρκελ και του Έλληνα Πρωθυπουργού ΓιώργουΠαπανδρέου. Ο κ. Παπανδρέου εκτίμησε, μάλιστα, ότι ο «ο τουρι-σμός μπορεί να αυξηθεί ακόμα περισσότερο». Όπωςείπε: «Οι προοπτικές στον τουριστικό τομέα σήμεραείναι καλύτερες, καθώς ανοίγουν νέες αγορές, αλλάκαι διαφαίνονται νέες δυνατότητες για τον αγροτουρι-σμό, τον πράσινο τουρισμό και τον τουρισμό στον το-μέα της υγείας». Και φυσικά ανάλογες είναι και οι δυ-νατότητες που υπάρχουν σε άλλα «κομμάτια» τουελληνικού τουριστικού προϊόντος, όπως είναι ο συνε-δριακός τουρισμός, ένα «κομμάτι» που μπορεί νααξιοποιηθεί από την γερμανική αγορά που δίνει ιδιαί-τερη έμφαση σε αυτό τον τομέα και τα επαγγελματικάταξίδια.. .

ΟΙ ΓΕΡΜΑΝΟΙ ..ΕΠΙΣΤΡΕΦΟΥΝ Όταν πρόκειται άλλωστε για «ποιοτικές» τουριστικέςεξορμήσεις, οι Γερμανοί δεν διστάζουν να βάλουνβαθιά το χέρι στην τσέπη, όπως αναφέρεται σε έγ-γραφο της εταιρείας συμβούλων με έδρα το Μόναχοπου ειδικεύεται στο εξωτερικό εμπόριο μεταξύ τηςΕλλάδας και των Γερμανόφωνων χωρών INTZEIDIS

O Γιώργος Κολέτσος αναλαμβάνειγενικός γραμματέας ΕΟΤ

O Υπουργός Πολιτισμού και Τουρισμού Παύλος Γερου-λάνος συναντήθηκε σήμερα, 18, Φεβρουαρίου, με τον Γιώρ-γο Κολέτσο που αναλαμβάνει τη θέση του Γενικού Γραμμα-τέα του ΕΟΤ. Ο Γιώργος Κολέτσος – έμπειρο στέλεχος μεσπουδές στα Οικονομικά και στη Διοίκηση Επιχειρήσεων-που προσέφερε σημαντικά κατά τη θητεία του ως πρόεδροςτης Οργανωτικής Επιτροπής Μεσογειακών Αγώνων 2013,αναλαμβάνει άμεσα καθήκοντα σε μια χρονική στιγμή ση-μαντική για την προβολή και προώθηση της χώρας ως τουρι-στικού προορισμού.

Αυτή τη στιγμή ο ΕΟΤ έχει δυο στόχους: να αποκτήσει μια δο-μή που θα του επιτρέπει να υπηρετεί το έργο του πιο αποτε-λεσματικά και από την άλλη να εφαρμόσει μια ακόμη πιο επι-θετική προσέγγιση προς τις αγορές που μας ενδιαφέρουν –νέες αλλά και παραδοσιακές.Η προσθήκη του Γιώργου Κολέτσου στο ηγετικό σχήμα τουΕΟΤ θα προσφέρει τη δυνατότητα να γίνονται και τα δυο πα-ράλληλα.Ήδη από πέρυσι, ΥΠΠΟΤ και ΕΟΤ, προχώρησαν σε περικο-πές, τερματισμό των δαπανών χωρίς στόχο και άφησαν πίσωμια περίοδο κακοδιαχείρισης, στοχεύοντας στον εξορθολογι-σμό της διοίκησης του οργανισμού.Παράλληλα και παρά την οικονομική κρίση, ολοκληρώθηκεη αποπληρωμή των χρεών του ΕΟΤ προς τα ξένα μέσα ενη-μέρωσης που είχε οδηγήσει στην δημιουργία αρνητικής δη-μοσιότητας για την Ελλάδα, κατορθώνοντας έτσι να επανα-κτήσουμε την αξιοπιστία μας, αλλά και να δημιουργήσουμετις συνθήκες θεμελίωσης μιας νέας μεθοδολογίας προβολής.Δημιουργήθηκε επίσης διακριτή στρατηγική ανά αγορά-στό-χο, αξιοποιώντας σημαντικά το διαδίκτυο και τα νέα μέσα, αλ-λά και οριοθετώντας τη χώρα ως προορισμό ατελείωτων εμ-πειριών. Το 2011 θα εξελίξει ακόμη περισσότερο τα παρα-πάνω με στόχο την ανάπτυξη του τουρισμού μας και την προ-σέλκυση νέων επισκεπτών, από ολόκληρο τον κόσμο, καθ’όλη τη διάρκεια της χρονιάς.

http://news.travelling.gr

Φεβρουάριος 20112α

Aπό την Marfin Investment Group (MIG) ανακοινώθηκεότι εξελέγη το νέο Διοικητικό Συμβούλιο (ΔΣ) τηςOlympic Air, ως ακολούθως:

Γιάννης Καρακαδάς (Εκτελεστικός Πρόεδρος)Ανδρέας Βγενόπουλος (Μη εκτελεστικός Αντιπρόεδρος)Θάνος Πασχάλης (Διευθύνων Σύμβουλος)Γιώργος Ευστρατιάδης (Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος)Πέτρος ΒέτταςΑρετή ΣουβατζόγλουΓιάννης ΑρτινόςΚώστας ΚλειτσάκηςΓιώργος ΚουλούρηςΜάρκος ΦόροςΦώτης ΚαρατζένηςΟ νέος πρόεδρος της Olympic Air Γιάννης Καρακαδάς διαθέτει25ετή εμπειρία στην αναδιάρθρωση και διεθνή ανάπτυξηπολυεθνικών εταιρειών. Πρόσφατα, ηγήθηκε τηςσημαντικότερης προσπάθειας αναδιάρθρωσης στον κλάδο τηςΠληροφορικής μέσω της επιτυχημένης εξαγοράς,συγχώνευσης και ανάπτυξης δύο παραδοσιακών ηγετών τουκλάδου. Σήμερα είναι και θα παραμείνει, Πρόεδρος της Sin-

gularLogic της μεγαλύτερης ελληνικής εταιρείας Λογισμικού καιΥπηρεσιών Πληροφορικής στην ΝΑ Ευρώπη.Ο Διευθύνων Σύμβουλος Θάνος Πασχάλης, αεροναυπηγόςμηχανικός, με σημαντική εργασιακή εμπειρία σε ανώτερεςδιοικητικές θέσεις ελληνικών και ξένων αεροπορικώνεταιρειών, κατείχε έως τώρα τη θέση του ΓενικούΕπιχειρησιακού Διευθυντή της Olympic Air.Στο νέο Διοικητικό Συμβούλιο συμμετέχουν ΔιευθύνοντεςΣύμβουλοι εταιρειών του ομίλου MIG, προκειμένου ναδιασφαλιστεί το μέγιστο των συνεργειών που μπορούν ναπροκύψουν. Το Διοικητικό Συμβούλιο θα συνέλθει την Τρίτη 1ηΜαρτίου για να χαράξει τη νέα στρατηγική της Olympic Air σταπλαίσια πάντα της παροχής προς το επιβατικό κοινό υπηρεσιώνυψηλής ποιότητας και της στήριξης της ελληνικής οικονομίας.

Τέλος, η διοίκηση της MIG απευθύνει θερμές ευχαριστίες στονέως τώρα Διευθύνοντα Σύμβουλο της εταιρείας ΑντώνηΣιμιγδαλά για την συμβολή του στην λειτουργία της Olympic Airκαι ανακοινώνει ότι θα συνεχίσει να προσφέρει υπηρεσίες στηναεροπορική εταιρεία ως Σύμβουλος Διοίκησης.

Νέο Διοικητικό Συμβούλιο στην Olympic Air

Άνεμος αλλαγής«σαρώνει» τον ελληνικότουρισμό

Συνέχεια από τη σελ. 1

Ο υπουργός Τουρισμού «άνοιξετα χαρτιά του» στο ΣΕΤΕ

Στη δέσμευση διάθεσης κονδυλίων για τηνπροβολή της χώρας, προέβη

ο κ. Παύλος ΓερουλάνοςΣτη δέσμευση διάθεσης αντίστοιχων κονδυλίων με τον προ-ϋπολογισμό του 2010 για την προβολή της χώρας και την τρέ-χουσα τουριστική σεζόν, προέβη ο υπουργός Τουρισμού Πο-λιτισμού και Τουρισμού κ. Παύλος Γερουλάνος, μιλώνταςστην εκδήλωση του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου της Ελλά-δος στο Ηράκλειο της Κρήτης το περασμένο Σάββατο 26 Φε-βρουαρίου. Παράλληλα αναφέρθηκε στην έναρξη διαβούλευσης απόπλευράς υπουργείου για την αναθεώρηση του συστήματοςκατάταξης των ξενοδοχείων σε κατηγορίες αστέρων. Στην ίδια εκδήλωση ο περιφερειάρχης Κρήτης κ. Σταύρος Αρ-ναουτάκης ανακοίνωσε την υπογραφή συμφώνου συνεργα-σίας μεταξύ της περιφέρειας Κρήτης και του Ξ.Ε.Ε. για την προ-ώθηση και στήριξη του Κρητικού Συμφώνου Ποιότητας σεσυνδυασμό με την πρωτοβουλία του Επιμελητηρίου για το«ελληνικό πρωινό».

Ο υπουργός Πολιτισμού – Τουρισμού, αφού περιέγραψε τηνπολιτική που ακολουθεί για την ανάπτυξη του ελληνικού του-ρισμού, προέβη όπως αναφέρθηκε παραπάνω στις παρακάτωδεσμεύσεις:Εξασφάλιση κονδυλίων για την τουριστική προβολή της χώ-ρας στα ίδια επίπεδα με τον περσινό προϋπολογισμό,Προώθηση λύσης για το ύψος των αμοιβών που καλούνται νακαταβάλουν οι ξενοδοχειακές επιχειρήσεις για τη χρήση πνευ-ματικών και συγγενικών δικαιωμάτων,Έναρξη διαβούλευσης για την αναθεώρηση του συστήματοςκατάταξης των ξενοδοχείων σε κατηγορίες αστέρων, Ο ευρωβουλευτής κ. Σπύρος Δανέλλης, σε παρέμβαση τουενημέρωσε τον υπουργό Πολιτισμού Τουρισμού ότι συζητεί-ται στα όργανα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ένα ενιαίο μοντέλοπροδιαγραφών για την πιστοποίηση των ευρωπαϊκών ξενοδο-χείων.

ΕΠΙ ΤΟΥ ΠΙΕΣΤΗΡΙΟΥ

3αΦεβρουάριος 2011

http://news.travelling.gr

Μία νέα συνεργασία εγκαινιάζουν ο ΔιεθνήςΑερολιμένας Αθηνών και το National Geo-graphic Greece παρουσιάζοντας στους επι-σκέπτες και τους επιβάτες του αεροδρομίουδύο νέες σημαντικές εκθέσεις περιβαλλοντι-κού και καλλιτεχνικού ενδια-φέροντος«Η Ελλάδα του National Ge-ographic» Από 22 Φεβρουα-ρίου έως 31 Μαΐου 2011 και«Μεγάλες Μεταναστεύσειςτων ζώων» Από 2 Ιουνίουέως 30 Σεπτεμβρίου 2011Η πρώτη έκθεση, με τίτλο «ΗΕλλάδα του National Geo-graphic», παρουσιάζει μιαεπιλογή από θέματα για τοΦυσικό, το Ανθρωπογενές καιτο Πολιτιστικό Περιβάλλον,που παρουσίασαν οι Έλληνεςφωτογράφοι και οι επιστημο-νικοί συνεργάτες του περιοδικού, στα 12 χρό-νια παρουσίας του στην Ελλάδα.

Η συνεργασία του Διεθνούς Αερολιμένα Αθη-νών με το National Geographic συνεχίζεται τοκαλοκαίρι με τη δεύτερη έκθεση με τίτλο:«Μεγάλες Μεταναστεύσεις των ζώων». Πρό-κειται για μία σπουδαία προσπάθεια που πρό-

σφατα παρουσιάστηκε από τοπεριοδικό στη διεθνή έκδοσήτου, ενώ η έκθεση που θαφιλοξενηθεί στο αεροδρόμιοπαρουσιάστηκε πρόσφαταστην Αμερική με ιδιαίτερηεπιτυχία από τη National Ge-ographic Society.Και οι 2 εκθέσεις θα πραγμα-τοποιηθούν στο επίπεδο ανα-χωρήσεων του αεροδρομίου,στο Κέντρο ΠεριβαλλοντικήςΕνημέρωσης (είσοδος 3). Οχώρος είναι προσβάσιμος γιαόλους τους επιβάτες και επι-σκέπτες του αεροδρομίου,

ανοικτός καθημερινά, καθόλη τη διάρκεια του24ώρου.

Το «ελληνικό πρωινό» θα σχεδιασθεί ώστε:Να έχει ξεκάθαρη αντιστοίχηση με τις σύγχρονες καταναλωτικές τάσεις στον τομέα διατροφής(μεσογειακή διατροφή, βιολογικά προϊόντα κ.α.),Να αναδεικνύει τα υλικά- συνταγές κάθε επί μέρους περιοχής, ως συμπληρωματικά τοπικάχαρακτηριστικά,Να σχεδιάζεται αξιοποιώντας στοιχεία του τοπικού πολιτισμού και του μύθου της περιοχής,Να προσαρμόζεται σε διάφορα είδη προσφερόμενου πρωινού και διαδικασίες σερβιρίσμα-τος.Ιδιαίτερη σημασία στην ανάπτυξη του ελληνικού πρωινού θα πρέπει να δοθεί επίσηςΣτους παράγοντες που επηρεάζουν το κόστος του και τη σχέση κόστους οφέλους συνδυα-σμών και υλικώνΣτη δημιουργία βιωματικής εμπειρίας γύρω από το πρωινόΣτα μέσα ανάπτυξης της εικόνας του πρωινού (βασικά μη-νύματα, κάρτα παρουσίασης)Στα μέσα προβολής- προώθησης της αποδοχής και χρήσητου από τα ξενοδοχεία (εκδηλώσεις, εκδόσεις, σεμινάρια)Στην ένταξη της φιλοσοφίας της ποιότητας και της πιστο-ποίησής της.Συνοπτικά η φιλοσοφία του ελληνικού πρωινού επικεν-τρώνεται στη Μεσογειακή Διατροφή, στα τοπικά προϊόντα,στο «μύθο» των περιοχών – προορισμών και στην προστι-θέμενη αξία για τον τουρισμό.

Διερεύνηση υπάρχουσας κατάστασηςΚατά τη διερευνητική φάση αναλύονται οι τρέχουσες πρα-κτικές του πρωινού στην Ελλάδα σήμερα, ανά περίπτωσηστα μικρά- μεσαία- μεγάλα ξενοδοχεία αλλά και στα ξε-νοδοχεία πόλης, στα παραθεριστικά και στα ξενοδοχείατης υπαίθρου.Επίσης διερευνώνται οι διεθνώς εδραιωμένες προτάσεις πρωινού (English breakfast, Amer-ican breakfast, Continental breakfast, Japanese breakfast, κα), οι καταναλωτικές συνήθει-ες των επισκεπτών στις χώρες προέλευσης, καθώς και οι προτάσεις πρωινού σε ανταγωνι-στικούς μεσογειακούς προορισμούς.Τέλος, θα διερευνηθούν οι τάσεις καταναλωτικής συμπεριφοράς στη διατροφή γενικότερακαι στη μεσογειακή διατροφή ειδικότερα, και θα παρατεθούν καλές πρακτικές πρωινού στηνΕλλάδα και στο εξωτερικό.Οι ενότητες της πρώτης φάσης είναι οι ακόλουθες:Το πρωινό στην Ελλάδα σήμεραΜικρά – μεσαία – μεγάλα ξενοδοχείαΞενοδοχεία πόλης, παραθεριστικά, υπαίθρουΑνάλυση διεθνών εδραιωμένων προτάσεων πρωινούΚαταναλωτικές συνήθειες στις χώρες προέλευσηςΤάσεις καταναλωτικής συμπεριφοράς στη διατροφή γενικότεραΔιερεύνηση ανάλογων προτάσεων σε ανταγωνιστικούς μεσογειακούς προορισμούςBest practices στην Ελλάδα και το εξωτερικό

Το πρωινό στην Ελλάδα σήμεραΚατά τη διερευνητική φάση αναλύονται οι τρέχουσες πρακτικές του πρωινού στην Ελλάδασήμερα, ανά περίπτωση στα μικρά- μεσαία- μεγάλα ξενοδοχεία αλλά και στα ξενοδοχεία πό-λης, στα παραθεριστικά και στα ξενοδοχεία της υπαίθρου.Για την πληρέστερη καταγραφή των τάσεων πρωινού στην Ελλάδα, ετοιμάσθηκε ερωτημα-τολόγιο, το οποίο αναρτήθηκε στο site του ΞΕΕ, για να εκθέσουν τις θέσεις τους οι ξενοδόχοιμέλη του ΞΕΕ και να ενημερωθεί το Ξ.Ε.Ε. για την πρακτική που ακολουθούν στο πρωινό πουπαρέχουν στους πελάτες τους. Ήδη ανταποκρίθηκε ικανός αριθμός μελών και όσο ολοκλη-ρώνεται η μελέτη και η διάχυσή των πορισμάτων και των προτάσεών της σε όλους τους εν-διαφερόμενους ξενοδόχους, το αποτέλεσμα αναμένεται να είναι πολύ ικανοποιητικό.

Στο Ηράκλειο το 1ο παράρτημα του ΞΕΕ Εν τω μεταξύ το πρώτο βήμα αποκέντρωσής του πραγματοποιεί το Ξενοδοχειακό Επιμελη-τήριο της Ελλάδος, ιδρύοντας το κύριο περιφερειακό γραφείο του στο Ηράκλειο της Κρή-

της. Στη συγκεκριμένη ανακοίνωση προέβη ο πρόεδρος του ΞΕΕ κ. Γιώργος Τσακίρης, στοπλαίσιο συνέντευξης τύπου στο Ηράκλειο, επισημαίνοντας ότι θα ακολουθήσει και η ίδρυ-ση άλλων περιφερειακών γραφείων του ΞΕΕ σε κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς. Οκ. Τσακίρης τόνισε ότι η εξωστρέφεια το Επιμελητηρίου αποτελεί μονόδρομο προκειμένου,να υπάρχει άμεση επαφή με τα χιλιάδες μέλη του. Όπως συμπλήρωσε, χρειάζεται μια με-γάλη συμμαχία, του πολιτικού προσωπικού, της δημόσιας διοίκησης, των επαγγελματιώντου κλάδου, αλλά και όλων όσοι επηρεάζουν το χώρο, προκειμένου ο τουρισμός να απο-τελέσει ατμομηχανή ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας.

Έρχεται το «ελληνικό πρωινό»«Ως πρώτο βήμα για την ενεργοποίηση αυτής της κοινωνικής συμμαχίας, το ΞΕΕ προχώρη-σε στη δημιουργία ενός νέου sub-brand για τον ελληνικό τουρισμό, του «ελληνικού πρωι-

νού» με το οποίο φιλοδοξούμε να εμπλουτίσουμε το τουρι-στικό προϊόν μας και συγχρόνως να το διασυνδέσουμε με τιςτοπικές κοινωνίες και τον πρωτογενή τομέα», συμπληρώνειο πρόεδρος του Επιμελητηρίου.Σημειώνεται ότι το «ελληνικό πρωινό» αποτελεί πρωτοβου-λία του Ξ.Ε.Ε., που είχε ζυμωθεί εδώ και καιρό, αποκτώνταςπλέον περιεχόμενο, εικόνα και συγκεκριμένη στρατηγική.Πρόκειται για πρόγραμμα που επικεντρώνεται στην ελληνι-κή γαστρονομική παράδοση, με στόχο κατά πρώτο λόγο νααναδείξει τον μοναδικό πλούτο και την ιδιαιτερότητα των το-πικών προϊόντων και της τοπικής κουζίνας, φέρνοντας κοντάξενοδόχους και τοπικούς παραγωγούς και κατά δεύτερο λό-γο, εφόσον αγκαλιαστεί από τα μέλη, να αποτελέσει κύριοστοιχείο της ταυτότητας του ελληνικού ξενοδοχειακού προ-ϊόντος και κατ’ επέκταση εργαλείο προώθησης του ελληνι-κού τουρισμού.

Το ασφαλιστικόΤην ίδια ώρα που ο ξενοδοχειακός κλάδος στοιχίζει τις δυνάμεις του για την προσέλκυσητουριστών στη χώρα, ορισμένα υπουργεία δεν είναι συντεταγμένα στην κοινή προσπάθειαμπροστά σε σημαντικά προβλήματά του χώρου, όπως το ασφαλιστικό με αιχμή του δόρα-τος τον ΟΑΕΕ, την προβολή και την εικόνα του ελληνικού τουρισμού στα διεθνή media καιτη συνεχιζόμενη αποχή των τραπεζών από την χρηματοδότηση των τουριστικών επιχειρήσε-ων.Ήδη 1.485 ξενοδοχειακές επιχειρήσεις σε όλη την χώρα , δυναμικότητας κάτω των 10 δω-ματίων απειλούνται με ποινική δίωξη. Εισαγγελείς Πλημμελειοδικών της περιφέρειας έχουνήδη ασκήσει διώξεις σε δεκάδες μικροξενοδόχους για τη μη καταβολή εισφορών στον Ορ-γανισμό Ασφάλισης Ελεύθερων Επαγγελματιών, παρά τις δεσμεύσεις προς το Ξενοδοχει-ακό Επιμελητήριο Ελλάδος του αρμόδιου αναπληρωτή υπουργού Εργασίας και ΚοινωνικήςΑσφάλισης κ. Γιώργου Κουτρουμάνη. Υπενθυμίζεται ότι το Νοέμβριο του 2010 ο κ. Κου-τρουμάνης, σε συνάντησή του με τη Διοίκηση του Ξ.Ε.Ε., αναγνώρισε το δίκαιο του αιτήμα-τος της ίσης μεταχείρισης των ξενοδόχων δυναμικότητας κάτω των 10 δωματίων με τουςιδιοκτήτες μονάδων αντίστοιχης δυναμικότητας ενοικιαζομένων δωματίων και διαμερισμά-των που εξαιρούνται από την ασφάλιση στον Ο.Α.Ε.Ε. και μάλιστα είχε υποσχεθεί την κατά-θεση σχετικής νομοθετικής διάταξης που θα επέλυε το πρόβλημα. Ειδικότερα στην Κρήτηυπάρχουν 159 ξενοδοχειακές μονάδες με μέση δυναμικότητα 7 δωμάτια, που κινδυνεύουνεξ αυτού του λόγου να βάλουν λουκέτο.Ταυτόχρονα ο κ. Τσακίρης αναφέρθηκε στην πρόσφατη απόφαση του υπουργείου Οικονο-μικών για την περικοπή των κονδυλίων του ΕΟΤ για τουριστική προβολή. Το συγκεκριμένογεγονός επαναφέρει στο προσκήνιο τον εφιάλτη της αρνητικής προβολής της χώρας από ταδιεθνή δίκτυα, καθόσον όπως υποστηρίζει : «για μια ακόμη φορά θα εμφανιστούμε αφε-ρέγγυοι απέναντι στα διεθνή ΜΜΕ, μη αποπληρώνοντας τα υπόλοιπα των 45 εκατ ευρώαπό τα 125 εκατ ευρώ που είχαμε συσσωρεύσει ως οφειλές από την περίοδο 2007 και εν-τεύθεν».

Τέλος, ο πρόεδρος του ΞΕΕ καυτηρίασε την ολιγωρία του υπουργείου Υποδομών Μεταφο-ρών και Δικτύων αναφορικά με τη νέα καθυστέρηση στο διεθνή διαγωνισμό για το αεροδρό-μιο Καστελίου.

���������� �� ������ ��������

�������������������� ����������������� ����� 6�� ��������� ���������������� ����������

�������� �� ��� �� ������ ����� !"#��� $������ #� % �!�&��' �(�' ) ���&�*�' ) +�*��,# % -��' ����.! % �(�' �!�&��' )�������� ) �/����0� ) ��0�!�' % 1���!����� -��' % 2&��' ��.�&��' 3��4�/���' % 2&��' ������#�' ) ��!� ) 5�4��,� % ��/.�6

1. 6����� ��� ������ !��2. 8����� ������ !��-��"�3. 10����� ������ !��-��"�-#����-� �$�"%����4. 7����� #!&���-���%�"��5. 8����� #!&���-�'��� ��&��-���%�"��6. 10����� �'. ��&��-���%�"��-��"�-��'!&���7. 5"(����� ����&���#� #)"���"��"�!&� �8. 7����� �%�#� #)"���"��"�!&� �9. 8����� #�&&�%�#��-��#�������#� &��� ��10. 12����� �!$��"�� &�"���-#�&&�%�#��11. 9����� *�! '����-��!��"��12. 8����� &� ������#�� (���!���-��"�������

��!��"���13. 8����� ���+�-�'�� &����!&� �14. 6����� #!&���15. 8������ '!��� ��� ���16. 6����� �!�� �"�-��#�������#� &��� ��

&��#� �� &��'������)" �#%���)" ��)����#�! '��:�!�� �"�-+���-#����-#!# �%��-��"�� "����

&� �&�""����-��#�%�"��-&�����-�����-�&�����-(��� ��-������ � �%�-(��#�

�&� �'��"�� ��'�")��"�� �#%����� ���" � �%� #�� ����$)����#� � � �� +��"�

,������ ��� �"� !��#� &��'�������

������� ����� � ���� � ����, �� ����, ���������� �� ���� ��#�"���#�: *�! �� 17, 10563 �!"��'��, info@costos-travel.gr, www.costos-travel.gr

!&�!(!"��: "���� #��-��, �� .: 2103232630 #�": 6932231353

�������� ������������ �������������������� ����������� ����������� ����������� ����������� ������������������������������������������������ ���������������������������� ��������������������

Δύο νέες σημαντικές εκθέσεις στο αεροδρόμιο

Συνέχεια από τη σελ. 1

«ελληνικό πρωινό»Ένα νέο εμπορικό σήμα που προτείνει το ΞΕΕ

4α Φεβρουάριος 2010

http://news.travelling.gr