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COMBINACIONES DE ALIMENTOS
RECORDAR:
Coger uno o dos alimentos de
cada grupo para la preparación
de las comidas.
Prefiera las verduras de color
verde oscuro, amarillo y
anaranjado por su contenido
de vitamina A.
El niño necesita abundante
agua.
“Año de la Consolidación Económica ySocial del Perú"
I.E Andrès Avelino Càceres Nª3033
Alumno: Maritza Carol Ayme Romero Especialidad: Industria Alimentaria
COMBINACIONES DE ALIMENTOS
La variedad de alimentos que existe nos proporciona nutrientes esenciales para el buen funcionamiento de nuestro
Energéticos: Constructor: Menestra +
Producto animalCereal
Regulador: Verdura
Energéticos: Constructor: Producto animal
Tubérculo + Cereal Regulador:
Verdura
Energéticos: Constructor: Producto
AnimalCereal
Regulador:Verdura
organismo, podemos consumir alimentos de acuerdo las siguientes combinaciones:
Legumbres + cereales integrales Legumbres + frutos secos y semillas
Cereales integrales + lácteos vegetales
Frutos secos y semillas + lácteos vegetales
Frutos secos y semillas + cereales integrales
NUTRIENTES
Son las sustancias
que contienen los
alimentos, se clasifican en:
ENERGETICOS: Son alimentos que nos dan
energía para realizar todas las actividades
diarias, como trabajar,
estudiar, correr y para
mantener nuestra
temperatura del cuerpo.
A éste grupo pertenecen alimentos
como:
FORMADORES: Alimentos que
permiten regenerar los tejidos
(cicatrizar) nos protegen de
enfermedades construyendo nuevos
tejidos en las madres gestantes y en
los niños permitiéndoles crecer.
REGULADORES: Son
aquellos que permiten
que los alimentos energéticos y
formadores
sean aprovechados al máximo por
nuestro
organismo para su buen
funcionamiento.
A éste grupo pertenecen: