7/21/2019 Triptico El Amaranto

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EL

AMARANTO 

Español Profesora:

Martha ElbaEsc. Sec. Diurna. #302

Luis Donaldo Colosio MurrietaTurno: matutino

Nombre:Manduano Nieto !lanca Elena

"rado $ru%o: 2& '!( 

¿Dietas? 

¡Cuidado con laanorexia y la bulimia!

Mejora tu salud gracias a unalimento libre de grasas. Durantela adolescencia el organismonecesita una mayor cantidad denutrientes debido a lasactividades físicas y mentalesque atraviesa a esa edad. Sinembargo, en este eríodo suelenser ms frecuentes losdes"rdenes alimenticios, talescomo la bulimia y la anorexia.

#l amaranto osee roteínas,$ierro, calcio, magnesio, %inc,f"sforo, comlejo &, 'itamina C y(. #s de sabor suave, se digierebien y es altamenterecomendado ara aumentar laenergía en el organismo.

Fuente:

El Amaranto ContrarrestaEnfermedades Hepáticas

El hígado tiene a su cargo laresponsabilidad de realizar más de 500funciones distintas dentro delorganismo. Contar con un hígado sano

es el mejor guardián de nuestra salud.En esta tarea, el amaranto esrecomendado para ayudar a combatiralgunas enfermedades hepáticas.

El amaranto es una de las principalesfuentes de proteína de alta calidad,minerales, vitaminas y aminoácidos,además de poseer un alto contenido defibra. or estas cualidades estealimento de origen vegetal ha sidorecomendado ampliamente enpacientes con insuficiencia hepática,puesto !ue numerosos estudios clínicoshan demostrado el poder de esta plantapara controlar la encefalopatía hepática.

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¿Intolerancia alGlúten?

Esta intolerancia se conoce como

enfermedad celíaca, es decir, unadolencia crónica que necesita de una

dieta libre de glúten para obtener resultados óptimos en el paciente.

El Amaranto es un alimento Libre deesta ubstancia a diferencia de otroscereales comunes, el Amaranto es un

alimento e!ento de glúten. E!istenpersonas con intolerancia a esteelemento lo que les pro"oca una

inadecuada absorción de nutrientes.En estos casos, se recomienda el usode esta planta en pacientes celíacos #

personas con autismo.

¿Para quenfermedades

a!uda"

"a diabetes es una enfermedadmetab#lica hereditaria !ue ataca a ungran n$mero de personas. "osdiab%ticos tienen !ue someterse arigurosas dietas para elevar su calidadde vida. or sus altas propiedadesnutrit ivas, el amaranto ha sidorecomendado ampliamente paraestabilizar los niveles de glucosa deestos pacientes. Pero, ¿qué lo hace tanbeneficioso para un diabético? El 

amaranto tiene un contenido de proteína cercano al 16 por ciento,comparado cercanamente con las otrasvariedades comunes de trigo quevarían entre el 1 ! 1" por ciento ! otros cereales de uso convencional.

HISTORIA El amaranto fue una planta de

alta consideración en los

 pueblos precolombinos. El 

desconocimiento de los

conquistadores provocó suagonía. Actualmente el aporte

 particular y científico trata de

restituirle su lugar como

recurso nutricional y

económico. El Amaranto es

uno de los cultivos másantiguos de Mesoamérica: los

mayas, los atecas, los !ncas,

 pueblos recolectores y

caadores, lo conocían.

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